Comment faire cuire des rondelles de calamar dans une pâte. Anneaux de calamar dans la pâte pour la bière Comment faire cuire des calamars dans la pâte

Afin de ne pas gâcher les rondelles de calamar dans la pâte, vous devez vous familiariser avec les subtilités de leur préparation. La pâte doit être croustillante et les fruits de mer eux-mêmes doivent être juteux. Ensuite, vous pourrez déguster une délicieuse collation.

La recette classique de ce plat implique l'utilisation des produits suivants :

• kilo de carcasses de calamars;
• deux jaunes et un blanc cru ;
• épices au choix;
• deux cents grammes de farine de blé;
• 230 ml d'huile végétale

Vous pouvez préparer des rondelles de calamar de cette façon :

1. Décongelez les calamars sans utiliser de micro-ondes.
2. Blanchir les fruits de mer pendant deux minutes maximum dans un liquide bouillant. Vous ne pouvez pas cuire les calamars plus longtemps que le temps spécifié, sinon ils auront un goût « de caoutchouc ».
3. Nous nettoyons les carcasses et retirons la plaque de chitine et le film coloré.
4. Laver soigneusement à l'eau et couper en rondelles de 0,7 cm d'épaisseur.

Préparation de la pâte :

1. Pour ce faire, mélangez la farine avec les œufs, le sel et le poivre. Fouettez le tout ensemble.
2. Versez l'huile végétale dans la friteuse.
3. Roulez les rondelles de calamar dans la pâte et placez-les dans l'huile pendant quelques minutes.
4. Faites frire les fruits de mer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Placez les anneaux finis sur une serviette.

Servir l'apéritif avec de la sauce à l'ail ou à la tomate. Certes, ils ne font qu'augmenter la teneur en calories du plat. Le jus de citron à l'origan, le tamari japonais, le vinaigre de raisin aux herbes conviennent mieux aux rondelles de pâte.

Du kéfir

La préparation des coquillages s'effectue exactement de la même manière que dans la première recette, et la pâte au kéfir pour calamars est préparée à partir de certains produits :

• jaune et blanc (crus);
• 250 ml de kéfir ;
• assaisonnements au choix;
• 220 g de farine ;
• 900 g de filet de calamar ;
• huile de friture.

Recette étape par étape :

1. Dans un bol, battez l'œuf avec le kéfir. Mélanger la farine et les épices avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
2. Roulez les anneaux dans la pâte.
3. Placez-les dans l'huile chaude pour les faire frire des deux côtés.

Épongez le plat fini avec des serviettes.

Cuisiner avec de la bière

Les hommes adoreront les calamars frits dans une pâte à la bière.

Produits requis :

• 250 ml d'huile végétale ;
• 150 ml de bière (blé) ;
• trois oeufs;
• 130 g de farine ;
• 700 g de calamars ;
• dix grammes de sel de table.

Processus de cuisson :

1. Nous traitons les calamars selon la méthode traditionnelle. Couper en rondelles de 7 mm d'épaisseur.
2. Mélangez tous les autres ingrédients dans une tasse et battez le mélange.
3. Trempez les rondelles dans le mélange obtenu et faites-les frire dans l'huile chaude.

Servez les rondelles dans une pâte à la bière avec votre sauce préférée et un verre de bière fraîche. Si vous ajoutez des graines de sésame aux œufs, la collation acquerra un goût original. De plus, ces graines sont bénéfiques pour l’organisme.

Anneaux en pâte croustillante

Les calamars en pâte croustillante sont préparés avec l'ajout de chapelure ou de chips.

Ingrédients pour la recette :

• quatre carcasses de calamars ;
• deux jaunes crus ;
• deux protéines brutes ;
• quatre grandes cuillères de farine;
• une demi-petite cuillère de sel;
• poivre moulu;
• un verre de chapelure ;
• un paquet de chips Lay's ;
• huile de tournesol;
• citron.

Préparation étape par étape :

1. Coupez les carcasses préparées en anneaux d'un centimètre de large.
2. Dans un bol, mélanger la farine, le poivre et le sel.
3. Battez les blancs et les jaunes dans un autre bol.
4. Ajouter séparément la chapelure et les chips écrasées.
5. Faites chauffer l’huile dans une friteuse.
6. Trempez la rondelle de calamar dans la farine et le sel, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure et les chips. Tremper à nouveau dans le mélange d'œufs et de chapelure. Vous obtiendrez une panure épaisse.
7. Placez les anneaux dans l'huile bouillante et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. Placez la collation finie sur une serviette pour égoutter l'huile.

Avant de servir, arrosez de jus de citron. Vous pouvez utiliser des craquelins salés comme panure. Pour l'écraser, mettez-en une poignée dans un sachet et frappez-la avec un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez ajouter du piquant au plat à l'aide de chapelure et de noix hachées, prises dans des proportions égales. Ils sont utilisés comme panure.

Pâte au fromage

Nous fabriquons une pâte à fromage en utilisant les composants suivants :

• 400 ml de crème sure ;
• œuf;
• kilo de calmar;
• 120 g de fromage ;
• 300 g de farine ;
• huile végétale.

Étapes étape par étape :

1. Lavez et mixez les calamars, faites-les cuire dans un liquide bouillonnant et coupez-les en rondelles.
2. Placez un œuf dans un bol, ajoutez la crème sure avec la farine et les épices. Ajouter le fromage râpé.
3. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
4. Placez les fruits de mer dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

L'huile doit s'écouler avant de servir.

Sur l'eau minérale

La collation suivante est préparée avec de l'eau minérale gazeuse (100 ml).

En plus de cela, vous aurez besoin des composants suivants :

• paquet de calamars (500 g);
• 80 g de farine de blé ;
• jaune et blanc;
• poivre noir;
• paprika moulu;
• une pincée de sel et de sucre ;
• Huile raffinée.

Recette étape par étape :

1. Mélangez l'œuf cru avec le sel, les épices et le sucre.
2. Versez l'eau minérale et ajoutez la farine. Le soda ne devrait pas être froid.
3. Mélangez bien le tout.
4. Trempez les rondelles dans la pâte et placez-les dans une poêle avec de l'huile chaude.

Préparé à partir de certains ingrédients :

• kilo de calmar;
• une pincée de piment rouge ;
• cent grammes de farine;
• cent grammes d'amidon;
• sel;
• 250 ml d'eau minérale ;
• épices au goût;
• poivre noir;
• l'huile de tournesol en fait.

Préparons-le étape par étape :

1. Coupez les fruits de mer préparés en rondelles.
2. Trempez-le dans la sauce soja au piment.
3. Mélanger la fécule, la farine, le poivre noir et le sel.
4. Ajoutez de l'eau minérale et mélangez la pâte.
5. Placez le mélange au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
6. Ensuite, nous sortons la pâte et y mettons des rondelles de calamar.
7. Faire frire à feu vif par petites portions jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

La croûte est croustillante et aérée et les calamars sont juteux et savoureux. L'apéritif est servi avec des légumes frais.

Il ne faut pas trop se laisser emporter par ce plat, surtout en combinaison avec de la bière, sinon les gonflements et les maux ne peuvent être évités. Vous ne pouvez bénéficier des collations que si vous les consommez judicieusement.

Lavez les calamars, retirez le cadre intérieur, retirez le fin film extérieur. Coupez-les en rondelles de 1 cm de large et placez les rondelles de calamars dans un bol. Mélangez l'huile végétale avec le jus de citron et une pincée de sel, versez ce mélange sur les rondelles de calamar. Ajoutez la feuille de laurier, couvrez le bol de film alimentaire et réservez.

Préparez la pâte. Pour ce faire, séparez les jaunes d'œufs des blancs. Placez les blancs au réfrigérateur. Ajoutez 1 cuillère à café à la farine tamisée. sel et jaunes, mélanger. Ajouter le lait, remuer jusqu'à consistance lisse. Placez le bol avec la pâte dans un bol de plus grand diamètre rempli de glace. Battez les blancs réfrigérés en une mousse épaisse et délicatement, par petites portions, ajoutez-les à la pâte en remuant par de légers mouvements pour que les blancs ne se déposent pas.
* Plus la différence entre la température de la pâte et la température de l'huile dans laquelle elle est frite est grande, plus la pâte est moelleuse et aérée.

Faites chauffer l'huile végétale pour la friture dans une poêle. Placez les rondelles de calamar du bol sur une serviette en papier, tapotez soigneusement pour que l'huile soit absorbée et que la surface du calamar soit sèche. Si vous sautez cette étape, la pâte ne tiendra pas. Trempez les calamars un à un dans la pâte, puis plongez-les immédiatement dans l'huile chaude.

Faire frire pendant 1 à 2 minutes. de chaque côté. La pâte doit devenir mousseuse avec une croûte dorée. Retirez les rondelles de calamar finies de l'huile avec une écumoire et placez-les sur une serviette en papier pour égoutter l'excès de graisse.

Préparez le pesto. Pour ce faire, lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les. Faites frire les pignons de pin dans une poêle sèche pendant 2 minutes en remuant constamment. Placez les légumes verts et les noix dans un mélangeur, broyez-les jusqu'à obtenir une purée, ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût. Mélangez à nouveau soigneusement.

* Commençons par préparer la pâte - mélangez le jaune avec le sucre et le sel, versez un peu de lait, ajoutez la farine en remuant, ajoutez le lait puis la farine pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, versez enfin le beurre fondu. La pâte ressemble à de la crème sure épaisse.

Placez la pâte et les blancs d'œufs au réfrigérateur.
* Il semble que si le filet a déjà été retiré du calmar, nous n'aurons pas à travailler - après tout, tout a déjà été nettoyé pour nous ? Ne te presse pas. Si vous voulez recevoir des critiques élogieuses, alors je vais vous confier un secret : il reste encore des films sur le filet de calamar qui peuvent être nettoyés assez facilement. Il vous suffit de presser la carcasse avec deux doigts, tout en retirant simultanément le film, puis de le retourner et de faire de même.

* J'ai coupé le calamar en rondelles et je l'ai fait bouillir. Vous pouvez procéder dans l'autre sens : faites-le d'abord bouillir, puis coupez-le et séchez-le soigneusement dans une passoire.
* Maintenant, vous devez ajouter du sel, les laisser reposer et saler.
* Allumé la friteuse pour chauffer jusqu'à 180 degrés.
* Revenons maintenant à la pâte. La pâte est devenue assez épaisse - le beurre a fait son travail en gelant. Battez le blanc d'œuf et mélangez-le à la pâte sans trop l'épargner. Du thé, nous ne sculptons pas un biscuit.
* Il faut maintenant saupoudrer les calamars d'une fine couche de farine pour que la pâte colle bien et ne tombe pas. Je le fais selon ce principe
* Placer les rondelles dans la pâte

et mélanger. Je fais cela avec mes mains, si soigneusement que chaque anneau est enveloppé d'une fine couche.

Il n’y a pas si longtemps, les rondelles de calamar en pâte ont acquis une popularité sans précédent comme collation. Le plus souvent, les fruits de mer sont préparés sous forme de collation pour une boisson mousseuse. Le processus de friture des anneaux prend peu de temps, les fruits de mer conservent leurs propriétés bénéfiques et nutritionnelles même après traitement thermique. Pour préparer un plat unique, il faut prendre en compte quelques subtilités.

Rondelles de calamar en pâte : un classique du genre

• carcasses de calamars - 1,2 kg.
• œufs - 2 pcs.
• épices - au goût
• farine de blé - 230 gr.
• huile végétale - 240 ml.

1. Pour donner au plat un goût délicat, il faut choisir de petites carcasses. Il ne faut cependant pas les peler. Veuillez noter que les calamars se décongèlent naturellement.
2. Pour éviter que la viande des fruits de mer ne devienne caoutchouteuse et dure, vous ne devez pas la faire cuire plus de 2 minutes. Attendez que l'eau bout, jetez-y les calamars. Après cuisson, épluchez-les de l’extérieur et retirez la plaque chitineuse intérieure.
3. Pensez également à retirer le film couleur. Rincez abondamment les calamars à l'eau courante, coupez-les en rondelles. Préparez la friteuse, versez la quantité d'huile nécessaire et faites chauffer.
4. Parallèlement, préparez une pâte à base d'œufs de poule et de farine de blé. Roulez les rondelles de calamar dans le mélange et commencez à frire. Placez les fruits de mer dans l'huile chaude pendant quelques minutes.
5. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, placez les anneaux finis sur du papier absorbant. Cette manipulation permettra à l'excès d'huile de s'écouler.

Anneaux de calamar dans une pâte au kéfir

• œuf de poule - 1 pc.
• kéfir 1,5% - 260 ml.
• assaisonnements - au goût
• farine premium - 220 gr.
• filet de calamar - 950 gr.
• huile de tournesol - pour la friture

1. Décongelez les fruits de mer à température ambiante, puis épluchez-les, rincez-les et éliminez l'excès d'humidité avec des serviettes. Dans un autre bol, battre l'œuf et le kéfir, puis incorporer la farine et les épices à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur. Amener le mélange jusqu'à consistance lisse.
2. Coupez le filet en rondelles de la taille de votre choix, puis roulez les fruits de mer dans une quantité suffisante de pâte.
3. Faites chauffer l’huile au préalable dans une poêle. Envoyez ensuite les rondelles de calamar frire jusqu'à ce que cela soit approprié. Épongez le plat fini avec des serviettes.

• crème sure maison - 450 ml.
• épices - en fait
• œuf de poule - 1 pc.
• calamar - 1 kg.
• fromage à pâte dure - 120 gr.
• farine - 300 gr.
• huile de tournesol - en fait

1. Nettoyer et traiter les filets de calamars, les placer dans l'eau bouillante pendant 1,5 minutes. Retirez le produit et attendez qu'il refroidisse complètement. Parallèlement, préparez la pâte, prenez un bol et ajoutez l'œuf, le fromage râpé, la farine, la crème sure et les épices.
2. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse, préparer le reste des ingrédients. Hachez les calamars, faites chauffer l'huile. Placer les rondelles dans la pâte pendant une demi-heure. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Donnez à l’huile une chance de s’écouler.

Rondelles de calamar dans une pâte à la bière

• sel de table -12 gr.
• huile végétale - 280 ml.
• bière de blé - 140 ml.
• œufs de poule - 3 pcs.
• farine - 130 gr.
• calamar - 700 gr.

1. Traitez le filet de calamar de manière traditionnelle en plaçant le produit dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. Refroidissez les fruits de mer et éliminez l'excès d'humidité. Coupez le filet en rondelles d'environ 0,7 cm d'épaisseur.
2. Mélanger le reste des ingrédients dans un bol et remuer jusqu'à consistance lisse. Trempez chaque rondelle dans la pâte et faites-la frire dans l'huile chaude. Faites frire les fruits de mer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Rondelles de calamar dans une pâte à la mayonnaise

• carcasses de calamars - 900 gr.
• œufs - 2 pcs.
• chapelure - 230 gr.
• huile de tournesol - 275 ml.
• mayonnaise - 40 gr.
• sel - 7 gr.
• poivre moulu - 4 gr.

1. Nettoyez et retirez les composants de calmar en excès, lavez et séchez. Coupez les fruits de mer en rondelles de largeur optimale. Mélangez le reste des ingrédients, sauf la chapelure, et préparez la pâte.
2. Faites chauffer l'huile dans un récipient profond résistant à la chaleur, roulez les rondelles de calamar dans le mélange d'œufs, puis dans la panure et envoyez le produit à la friture. Les fruits de mer mettent environ 1,5 minutes à cuire. Retirez l'excès d'huile à l'aide de papier sulfurisé en plaçant les anneaux sur du papier.

Anneaux de calamar chinois

• filet de calamar - 1 kg.
• oignons - 2 pcs.
• ail - 8 gousses
• sucre cristallisé - 17 gr.
• sauce soja - 45 ml.
• épices - au goût
• huile végétale - en fait

1. Nettoyez les filets de calamars si nécessaire, placez le produit dans l'eau bouillante pendant 1,5 minutes. Séchez, puis coupez en petits anneaux. Épluchez les oignons et hachez-les. Hachez l'ail.
2. Versez suffisamment d'huile dans la poêle et faites-la chauffer. Placez les rondelles d'oignon et les calamars dans le récipient chauffé et faites frire les aliments pendant environ 2 minutes. Ajouter le sucre et bien mélanger.
3. Une fois le sable dissous, augmentez le feu au maximum. Versez la sauce soja, ajoutez l'ail et les épices au goût, mélangez bien les ingrédients et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.

• ail - 5 gousses
• farine premium - 160 gr.
• eau minérale hautement gazeuse - 150 ml.
• œuf - 1 pièce
• assaisonnements - au goût
• citron - 65 gr.
• Anneaux de calamars prêts à l'emploi - 750 gr.

1. Décongelez les fruits de mer naturellement, rincez soigneusement les calamars. Ensuite, commencez à préparer la marinade, mélangez l'ail finement haché et le citron haché avec le zeste. Laissez les calamars dans le mélange pendant 30 à 40 minutes.
2. Après cela, commencez à préparer la pâte, mélangez l'œuf de poule, 80 ml. eau minérale froide, farine, épices au goût. Fouetter le mélange jusqu'à consistance lisse. A la fin, versez le reste de l'eau gazeuse et mélangez à nouveau les ingrédients.
3. Versez la marinade et séchez les rondelles de calamar avec une serviette. Ajoutez ensuite les fruits de mer à la pâte. Assurez-vous que les calamars sont complètement trempés dans la pâte. Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde à fond épais et placez les fruits de mer dans un récipient chaud.
4. Pour plus de commodité, placez un cercle à la fois dans une poêle à l'aide d'une spatule en bois. Ce mouvement aidera la pâte à ne pas s'étaler. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit croustillant des deux côtés. Une fois cuits, déposez les rondelles de calamars sur du papier sulfurisé. Attendez que l'excès d'huile s'écoule.

1. Pour améliorer le goût et les propriétés bénéfiques, vous pouvez ajouter des graines de sésame aux ingrédients de la pâte. Le produit contient une grande quantité de calcium et de nutriments.
2. Si vous ajoutez du liquide au mélange d'œufs, la croûte acquiert une texture plus croustillante et plus légère une fois frite. Ne vous laissez pas emporter, sinon la teneur en calories du plat augmentera considérablement en raison d'une plus grande imprégnation de l'huile.
3. Portez une attention particulière à la pâte, elle doit être préparée à l'avance. Placer ensuite au réfrigérateur jusqu'à refroidissement. Le résultat est une coquille plus tendre et croustillante.

Basée sur une technologie traditionnelle, la pâte de calmar est préparée à partir de farine de blé, d'œufs et d'eau, avec des épices ajoutées selon vos envies. Cependant, vous pouvez également envisager des variantes de panure populaires. Pensez aux recettes de pâte à base de mayonnaise, de sauce soja, de crème sure, de kéfir entier, de bière et de fromage à pâte dure.

Vidéo : rondelles de calamar dans la pâte

Bonjour à tous ceux qui sont occupés à chercher des plats hors normes pour leur table. Si vous aimez expérimenter des produits dans votre propre cuisine, vous êtes exactement au bon endroit. En effet, aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette de rondelles de calamar en pâte, qui ne sont pas du tout difficiles à préparer, comme cela peut paraître à première vue.

La principale caractéristique des bagues prêtes à l'emploi est leur polyvalence, c'est-à-dire ils sont parfaits non seulement pour les amateurs de fruits de mer, mais même pour ceux qui n'ont jamais rien essayé de tel. Une autre astuce que vous pourrez utiliser à l'avenir consiste à cuisiner n'importe quel poisson en utilisant la méthode proposée. Avec une seule condition : l’absence de gros os.

J'ai souvent entendu dire que les cuisiniers débutants n'aiment pas travailler avec des calamars en raison de la difficulté de les nettoyer et de poursuivre la cuisson. Ne tirez pas de conclusions hâtives - il vaut mieux essayer une fois. Surtout si vous suivez notre recette, tout se passera comme il se doit et vous aurez toujours une part des plaisirs de cuisiner. Les fruits de mer sont parfaits comme collation avec de la bière, mais aussi pour tous ceux qui aiment les plats copieux et savoureux. Alors n’osons pas perdre votre temps précieux et commençons à cuisiner.

Ingrédients:

1. Calmars – 3 pièces

2. Huile végétale

3. Piment fort

4. Oeufs – 2 pièces

5. Fil d'Ariane

Mode de cuisson :

1. Vous devriez commencer à préparer le plat d’aujourd’hui en nettoyant les calamars eux-mêmes. Nous vous conseillons d'en acheter des non nettoyés, car ils sont plusieurs fois moins chers et effectuer cette procédure vous-même ne sera pas difficile. Tout d'abord, vous devez rincer soigneusement le produit, puis retirer tout l'intérieur. Faites attention à la plaque chitineuse : elle ressemble à du plastique transparent et peut ne pas être immédiatement perceptible. Faites tout très soigneusement pour ne pas déchirer la fine couche de la partie comestible.

2. Ensuite, vous devrez supprimer ce qu'on appelle. peau C'est extrêmement simple à faire : faites bouillir de l'eau, mettez les calamars dans un bol. Dès que l'eau bout, versez immédiatement notre ingrédient et maintenez dans cette position pendant une dizaine de secondes. Ne la conservez pas trop longtemps, sinon la viande pourrait devenir dure. Remuez-les un peu et vous pourrez les sortir. Les pièces restantes peuvent être facilement retirées à la main. Assurez-vous que s'il y a une fine pellicule sur la surface du calmar, retirez-la. Vous n’avez pas besoin de trop vous inquiéter à ce sujet – marchez simplement un peu.

3. Coupez les calamars en rondelles d'une épaisseur maximale de sept millimètres. Essayez de tout faire pour que les fragments aient la même taille. Coupez la partie tête en lanières qui seront également cuites. Séchez légèrement à l’aide d’une passoire ou de papier absorbant.

L'une des raisons pour lesquelles les anneaux de calmar sont assez chers dans les bars et autres établissements est qu'ils n'utilisent pas de lanières, ce qui augmente considérablement le coût du produit.

4. Placez le produit dans un récipient et ajoutez un peu d'huile végétale de votre choix. Ajoutez également des épices de piment fort à cette marinade au goût. Remuer et laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit temps de frire.

Sauce:

5. Préparez la sauce pour pouvoir servir les calamars immédiatement après la cuisson. Versez l'huile d'olive dans un récipient, ajoutez une petite pincée de sel et la même épice de piment. Remuer et ajouter du basilic haché si vous le souhaitez.

6. Préparez la pâte. Cassez deux œufs dans un bol à part, sans séparer les blancs et les jaunes. Battre au fouet jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Ajouter séparément la chapelure. Ce dernier n’est pas nécessaire ; si vous ne trouvez pas l’ingrédient, des œufs suffiront.

7. Mettez la poêle sur le feu et remplissez-la d'huile de tournesol. La quantité doit être suffisante, comme lors de la friture : les anneaux doivent être entièrement recouverts de liquide.

8. Pour savoir si l'huile est suffisamment chaude, ajoutez-y quelques crackers. Ils doivent grésiller, ce qui signifie qu'ils sont prêts à frire. Prenez une rondelle de calamar, plongez-la dans l'œuf, puis dans la chapelure. Mettez-le ensuite dans la poêle. Préparez-en plusieurs à l’avance pour vous assurer que tout cuit uniformément.

9. Placer dans l'huile et faire frire pendant une minute des deux côtés. La tâche principale est l'apparition d'une croûte dorée et agréable. Nous le sortons, le plaçons sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile et le servons avec la sauce préalablement préparée.

Grâce à la chapelure, nous avons obtenu une belle croûte croustillante qui plaira à coup sûr à tous ceux qui essaieront les rondelles. Nous vous souhaitons bon appétit ! Les rondelles de calamars serviront parfaitement d'apéritif simple pour n'importe quelle table, qu'elle soit festive ou quotidienne. Et comme vous l'avez déjà compris, les préparer ne sera pas difficile, il suffit d'essayer une fois.