Comment faire un smoothie à la banane. Comment préparer un milkshake à la banane sans mixeur. Milkshake à la banane et aux fraises

Plus récemment, la banane était considérée comme un produit étrange et exotique, mais désormais ces fruits sont familiers à tout le monde. La disponibilité à presque tout moment de l'année, la facilité de stockage et le goût ont valu à la banane un grand nombre d'amateurs. Le nombre de friandises dans lesquelles il peut être utilisé a dépassé la centaine. Les adultes et les enfants sont ravis des desserts avec l'ajout de ce fruit, et un milkshake à la banane dans un mixeur est une boisson exquise qui rafraîchira par temps chaud et réchauffera par temps froid.

Avantages des milkshakes à la banane

Beaucoup de gens aiment le goût du milkshake à la banane, mais seuls quelques-uns savent à quel point cette boisson est saine. Parmi ses principaux avantages figurent :

• la présence d'endorphines et de sérotonine dans les bananes - des hormones de joie qui stimulent la bonne humeur et procurent une tranquillité d'esprit ;
• le magnésium et le potassium contenus dans les bananes et le lait augmentent les performances du cerveau humain ;
• mélangé à un peu d'alcool, le cocktail peut être un excellent somnifère (ce n'est pas pour rien que les Italiens boivent souvent un milkshake à la banane avec du cognac le soir pour les aider à mieux dormir la nuit).

L'association lait et banane est très bénéfique pour la croissance, les os et les dents des enfants grâce à sa teneur élevée en calcium. C’est le cas rare où il n’est pas nécessaire de forcer votre enfant à boire une boisson insipide mais saine. En règle générale, les enfants aiment beaucoup le goût d'un milk-shake additionné de fruits.

Pendant ce temps, les bananes sont un produit assez calorique. Par conséquent, si vous suivez un régime, vous ne devez pas manger plus de deux fruits par jour.

Recette de boisson lactée à la banane préparée au mixeur

Si vous avez un mixeur dans votre foyer, il sera toujours utile de savoir comment préparer un milkshake à la banane en quelques minutes.

Ingrédients:

• une banane ;
• un verre de lait froid ;
• fromage cottage - 40 g;
• sucre au goût.

Préparation:

1. Pour préparer la boisson, placez tous les ingrédients dans un bol et mélangez avec un mixeur.
2. Mais il n'est pas recommandé de conserver un tel cocktail longtemps, car la banane noircirait.

Smoothie chaud à la banane

Par une journée froide, vous pouvez préparer un smoothie chaud à la banane à base de lait.

Ingrédients:

• 400 ml de lait ;
• une banane de taille moyenne ;
• un peu de cannelle, une gousse de vanille ;
• chocolat noir.
• Cette boisson se prépare assez rapidement.

Préparation:

1. Faites bouillir le lait dans une casserole et placez-y une gousse de vanille pendant quelques minutes.
2. Dans un autre mixeur, mélangez la banane et le chocolat.
3. Ajoutez le mélange obtenu au lait.
4. Ajoutez un tiers de cuillère à café de cannelle, faites bouillir pendant 5 minutes et battez le tout avec un mixeur.

Il faut boire ce cocktail chaud, il vous réchauffe parfaitement par mauvais temps et vous donne vigueur et bonne humeur.

Recette facile de milkshake aux fraises et à la banane

L’association classique de fraises et de banane laisse rarement indifférent. Pour préparer un délicieux smoothie au lait, fraise et banane, vous avez besoin des éléments suivants.

Ingrédients:

• un verre de lait;
• deux bananes ;
• un verre de fraises.

Préparation:

1. Mélanger la banane, les fraises et le lait coupés en petits morceaux dans un récipient et battre au mixeur.
2. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sucre à cette boisson, car la banane est un produit plutôt sucré.

Comment préparer rapidement un smoothie à la banane avec du lait et de la glace

Les amateurs de boissons rafraîchissantes apprécieront un milkshake à la glace et à la banane. C'est très simple à préparer.

Ingrédients:

• 1 ou quelques bananes ;
• 100 g de glace ;
• 0,75 litre de lait moyennement gras.
• Il ne reste plus que quelques étapes pour créer une boisson délicieuse et rafraîchissante.

Préparation:

1. Versez la moitié du lait dans un bol.
2. Ajouter les bananes hachées et battre le mélange.
3. Versez le reste du lait et mixez à nouveau avec un mixeur.
4. Ajouter la glace et mélanger pendant 3-4 minutes.

Vous pouvez servir ce cocktail avec de la menthe ou des baies.

Il est facile de préparer un milkshake à la banane dans un mixeur avec divers additifs. Si vous n’avez pas de mixeur sous la main, vous pouvez utiliser un mixeur. Dans tous les cas, l’association du lait et de la banane dans la boisson sera très douce et bénéfique pour votre corps.

Même si le mixeur produit un smoothie épais et onctueux, vous pouvez toujours le préparer sans l'aide d'un mixeur, en improvisant avec seulement quelques ingrédients disponibles. Cette méthode est idéale par temps chaud, lorsqu'il n'y a plus d'électricité et qu'il faut vider de toute urgence les aliments du réfrigérateur. Ou lorsque vous ne pouvez pas utiliser le mixeur à cause du bruit qu'il fait. Vous trouverez ci-dessous la recette pour une portion.

Ingrédients

• 1 banane mûre ; vous pouvez également réaliser différentes variantes en ajoutant des baies concassées, de l'extrait de vanille, du sirop de chocolat, etc. Les bananes peuvent être considérées comme mûres lorsque leur couleur a déjà commencé à jaunir et que la peau a commencé à acquérir une teinte légèrement brunâtre. Si une banane est très immature et dure, elle ne se pétrit pas bien et a un mauvais goût. Les bananes trop mûres sont également problématiques, car elles peuvent donner une saveur trop forte. Il est préférable de les utiliser pour faire du pain aux bananes.
• 150 grammes de glace
• 250 millilitres de lait (le lait d'origine animale et végétale convient). Le lait entier crée plus de mousse et de bulles, ce qui est souhaitable pour un milk-shake.
• Édulcorant supplémentaire : un peu de glace, du sucre en poudre (sucre ultrafin) ou du glucose ou du miel au goût. Si la banane est mûre, il n’y a pas besoin d’édulcorant. Si votre banane est « mûrie » au réfrigérateur plutôt que sur l’arbre, il se peut qu’elle manque de sucre naturel.

Pas

Ajouter la crème glacée et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé. Essayez de ne pas laisser de morceaux de banane. Bien qu'un fouet (voir l'image dans la section « ce dont vous avez besoin ») puisse éliminer la plupart des grumeaux, ils peuvent néanmoins rendre difficile l'utilisation de la paille pour boire.

• En plus de la vanille, la glace au chocolat a également un excellent goût, tout comme d'autres glaces aux fruits ou desserts froids qui se marient bien avec la banane.

1. Ajouter le lait et fouetter à la main jusqu'à ce qu'il soit crémeux et mousseux (environ 2 minutes). Cela rendra votre milkshake assez épais, donc pour l'équilibrer selon la consistance souhaitée, vous pouvez ajouter plus de lait et un édulcorant de votre choix. Les milkshakes antérieurs contenaient proportionnellement plus de lait et de sucre que la crème glacée et les fruits, ce qui leur donnait une consistance facile à boire, et étaient secoués de telle sorte que lorsqu'on les versait dans un verre, une grosse mousse se formait (dans sa conception, un peu comme un verre givré). cappuccino). Les recettes plus modernes nécessitent apparemment une consistance épaisse et crémeuse, de sorte que les deux types de cocktails peuvent être facilement préparés.

   Vous pouvez également utiliser un shaker, si disponible, en y plaçant de la glace à la banane et du lait et en agitant bien. Vous pouvez également utiliser un récipient avec un couvercle hermétique (comme une grande tasse ou un autre récipient de stockage).

   • Pourtant, les shakers ou une grande tasse font les meilleurs milkshakes. Alors que les mélangeurs de grande puissance régnaient en maître à l’ère des bars à lait, avant l’électricité, les gens devaient utiliser autre chose à cet effet, et la plupart des bars seraient incomplets sans shaker. De plus, secouer ou secouer le lait dans une tasse est une ancienne façon de fabriquer du beurre.

2. Goûtez pour voir si le cocktail est assez sucré. Ajoutez un peu d'édulcorant si nécessaire, ou un peu plus de lait si la glace est trop sucrée. Secouez encore un peu pour mélanger. Il est plus simple d'ajouter un peu plus de glace, de miel ou d'autres sirops qui se mélangeront uniformément, car le sucre peut rester poudreux ou sableux dans un liquide épais et froid qui contient déjà du sucre.

3. Servez immédiatement le cocktail. Vous pouvez le passer au tamis pour garantir une onctuosité maximale, mais vous devrez alors faire plus de plats, ce qui n'est pas si souhaitable par une journée chaude !

   • Cet article suppose que vous n'utilisez pas de mixeur, de bâtonnet, de robot culinaire ou de tout autre appareil de mixage pendant le processus de cuisson, sinon en utiliser un rendrait le processus plus facile.
   • De plus, il serait plus facile d'utiliser un sirop ou une poudre aromatisée à la banane, mais ce serait de la triche et n'aurait pas aussi bon goût.
   • Les végétaliens et les végétariens peuvent utiliser du lait de soja.
   • Milkshakes pour la santé : Au 19e et au début du 20e siècle, les milkshakes étaient souvent présents sur la « table de régime pour handicapés » (le mot « handicapé » était utilisé autrefois pour désigner un membre de la famille incapable qui souffrait d'une maladie ou d'une blessure et qui souvent avait du mal à manger des aliments solides) . Ils étaient également parfois complétés par des œufs crus pour augmenter la teneur en nutriments et en protéines. Ces boissons étaient appelées lait de poule (à ne pas confondre avec le lait de poule, un lait de poule très différent traditionnellement servi à Noël) et sont toujours populaires dans de nombreux pays du Commonwealth britannique, souvent avec l'ajout de fruits comme la banane ou la mangue. L’œuf cru donnait à la boisson une saveur de crème anglaise, une grosse mousse et une consistance crémeuse. Ajoutez simplement un œuf à la recette lorsque vous ajoutez le lait et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (soyez prudent lorsque vous choisissez les œufs pour éviter de vous exposer à un risque d'intoxication par la salmonelle).

Un mixeur rend le processus de préparation de nombreux plats beaucoup plus facile et plus rapide. Et dans certains cas, cela permet de surprendre la famille et les amis avec de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Ainsi, par exemple, à partir d'une banane ordinaire, de quelques millilitres de lait et de quelques grammes de fromage cottage, vous pouvez préparer un cocktail délicieux et rafraîchissant.

Smoothie à la banane dans un mixeur. Recette n°1

Ingrédients de la boisson :

• Soixante-dix grammes de fromage cottage à grains fins ;
• Deux cents millilitres de lait froid ;
• Soixante grammes de sucre ;
• Une demi-banane.

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez en plusieurs étapes. Pour éviter que le cocktail ne soit trop épais, ajoutez plus de lait.

Smoothie à la banane dans un mixeur. Recette n°2

Ingrédients de la boisson :

• Cent cinquante grammes de glace ;
• Une banane ;
• Deux cents grammes de lait réfrigéré.

Le processus de préparation est extrêmement simple, mais il existe certaines nuances qui, si elles sont ignorées, transforment le cocktail en un produit gâté. Par exemple : le lait - il doit être froid, stérilisé et suffisamment gras. La banane doit être assez mûre, voire un peu trop mûre, sinon le mixeur la transformera en touffes qui ne rentreront pas dans la paille du smoothie, sans parler du goût amer et astringent. Vient ensuite le processus de cuisson : tous les ingrédients doivent être placés dans un mixeur et mixés pendant environ trois minutes. La masse de lait doit être versée dans des verres à cocktail préalablement préparés et joliment décorée avec un morceau d'agrumes ou toute autre méthode connue.

Smoothie à la banane dans un mixeur. Recette n°3

• Une banane ;
• Cent millilitres de glace 100 % ;
• Cacao à raison de deux cuillères à café ;
• Sucre vanillé à raison d'une demi-cuillère à café ;
• Trois cents millilitres de lait froid ;
• Quelques morceaux de glace.

Coupez la banane en morceaux et placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez pendant trois minutes. Versez ensuite dans des verres à cocktail et ajoutez de la glace. Boire le cocktail avec une paille.

Cocktail frais

La composition des boissons comprend :

• Trois cents millilitres de lait très frais ;
• Sucre à raison de cinq cuillères à café ;
• Une banane ;
• Trois cuillères à soupe de glace 100% ;
• Toutes les baies.

Battre le lait, le sucre, la glace et la banane dans un mixeur pendant une minute et demie. Ajoutez ensuite les baies surgelées.

Cocktail rafraîchissant

Ingrédients de la boisson :

• Un demi-litre de jus d'orange ;
• Une banane bien mûre ;
• Deux cents millilitres de lait ou de crème froide ;
• Quelques glaçons.

Placer tous les produits dans un mixeur après avoir haché la banane. Battre pendant une minute et demie jusqu'à obtenir la consistance d'une masse aérée homogène. Versez dans des verres à cocktail et insérez les pailles. Ajoutez de la glace pilée. Si vous le souhaitez, un verre de cocktail peut être décoré d'une tranche de banane.

Boisson chocolatée à la banane dans un mixeur

Ingrédients de la boisson :

• Un ou cent grammes de banane ;
• Chocolat au lait à raison de vingt-cinq grammes ;
• Cent vingt-cinq millilitres de lait froid ;
• Cent grammes de glace ;
• Quelques glaçons pilés.

Laissez le lait se réchauffer. Retirer du feu avant de faire bouillir. Ajoutez le chocolat et laissez-le fondre. Vous pouvez accélérer le processus en remuant. Le mélange devrait refroidir. Ajoutez la banane coupée en morceaux. Battez le tout avec un mixeur. Ajouter la glace et battre à nouveau. Pour rendre le cocktail plus savoureux, de la glace pilée est ajoutée. La masse obtenue est versée dans des verres à cocktail et décorée de différentes manières. La boisson est servie avec une paille.

En Thaïlande, chaque semaine, j'achetais un tas de 16 à 18 pièces au marché. Ils y sont bon marché. Environ 10 à 30 bahts selon la taille. En théorie, vous pouvez les rechercher gratuitement :) Mais pour une raison quelconque, je ne voulais pas d'une telle aventure.

Mon préféré était les bananes rouges. Le goût rappelle les bananes séchées.

On dit souvent que les magasins russes ne vendent que des bananes fourragères. C'est faux. Les supermarchés ne vendent qu'une variété de bananes spécialement sélectionnées. Il résiste au vol vers un autre continent et nous est livré intact. Oui, son goût est différent de ceux vendus en Thaïlande, mais pas tant que ça.

Mais en Thaïlande, pour la première fois, j'ai découvert que certaines variétés contiennent des graines dures comme de la pierre. J'ai failli me casser les dents dessus. J'ai pris une photo d'un tel fruit. Il peut y avoir jusqu'à 10 graines. Je le hache donc finement puis je le mets dans le mixeur.

Elles sont petites, noires et se cassent facilement les dents. Pensez-y, s'ils nous vendaient des bananes comme celle-ci sur les étagères. Je ne les donnerais certainement pas à un enfant. Un jour, par ignorance, j'ai décidé de faire un smoothie à la banane à partir de ces fruits. J'ai failli casser le mixeur. Il commença à crépiter et à souffler… horreur.

Avantages des bananes

En fait, ce n’est même pas un fruit, mais une herbe. Cela ne les rend pas moins délicieux. Alors, quels sont les bienfaits du fruit jaune :

• aider à surmonter la dépression grâce à la teneur élevée en tryptophane, qui est convertie en hormone du bonheur (sérotonine) ;
• Avant l'entraînement, les bananes vous donneront de l'énergie et maintiendront votre glycémie ;
• protège contre les crampes musculaires pendant les entraînements (idéal pour les collations avant et après l'entraînement) ;
• résister à la perte de calcium ;
• agir comme un prébiotique (stimuler la croissance de la microflore bénéfique dans les intestins)

Il contient également une énorme dose de potassium. Je pourrais continuer encore et encore. Mais je pense que vous avez eu l’idée d’inclure un fruit tropical sain dans votre alimentation.

Une banane est composée à 74% d'eau. Selon le ratio BJU, il contient 1,5 % de protéines, 0,5 % de matières grasses et 21 % de glucides. Il contient également une quantité indécente de potassium - 348 mg

Milkshake à la banane dans un mixeur

La recette est simple comme des bottes :) Pour un verre, prenez 150 ml de lait et 1 banane. Épluchez les fruits, cassez-les en plusieurs morceaux et placez-les dans le bol d'un mixeur. Ajoutez du lait.

Battre tous les ingrédients pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

La teneur en calories d'un milkshake est d'environ 170 kcal.

Pour préparer une boisson rafraîchissante, vous pouvez vous passer de glace. Coupez la banane en morceaux et placez-la au congélateur pendant 10 à 15 minutes. Suivez ensuite les mêmes étapes que pour préparer un smoothie à la banane ordinaire.

En raison de sa teneur élevée en sucre, il est recommandé de consommer la banane dans la première moitié de la journée.

produits pour une recette avec livraison à domicile à partir de ₽

Vérifier

1. Ne prenez que des bananes mûres. Les fruits verts contiennent beaucoup d'amidon et ont un goût astringent.
2. Quel lait choisir ? C'est à vous. Si vous surveillez les calories, choisissez une teneur en matières grasses de 2,5 % ou moins. Ou vous pouvez essayer de le préparer avec du lait de coco. L'ensemble du processus ne prendra pas plus de 1 à 2 minutes.
3. Si vous aimez le sucré, essayez d’abord le cocktail. Et puis ajoutez une cuillerée de douceur. Il peut s'agir de sucre de canne, de miel naturel ou de stevia.
4. Boire le cocktail tout de suite. S'il reste en place, il commence à s'assombrir et à s'oxyder. La consistance et le goût de la boisson changent.
5. Pour plus de nutrition, je recommande d’ajouter 1 cuillère à café de poudre de cacao. La boisson a une saveur de chocolat.

Un tel cocktail est facile à préparer, mais pour vraiment en apprécier le goût et l'arôme, vous devez vous rappeler quelques règles simples. Il est préférable de prendre du lait écrémé ou allégé, sinon, l'huile qui s'en dégage aggravera le goût délicat du cocktail. L'association harmonieuse des saveurs de lait et de banane se révélera pleinement si la boisson est fraîche, moyennement fraîche, mais pas glacée.

Variété de banane au lait

La façon la plus simple de préparer un cocktail à la maison est simplement de mélanger des produits laitiers avec des fruits exotiques dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Mais, très probablement, vous souhaiterez faire preuve d'imagination et diversifier la recette.

Sélectionnez les ingrédients appropriés pour les composants principaux, ce n'est pas difficile, car le tandem lait-banane est assez doux et discret.

Cela peut être de la glace, du chocolat, des fruits, des sirops, des confitures, des liqueurs. Les gourmands peuvent ajouter du sucre, du sucre en poudre, du miel au lait et aux bananes, et les athlètes qui ont besoin d'une alimentation riche en calories peuvent ajouter des noix.

Les adeptes des boissons diététiques peuvent remplacer le lait par du kéfir ou du yaourt faible en gras.

Si vous préparez un smoothie avec des quantités égales de lait frais et de banane mûre, puis que vous le réchauffez, vous obtenez un excellent remède naturel contre la toux ! Ces deux produits procurent un effet cicatrisant adoucissant et désinfectant. C’est le cas lorsque le goût et le bénéfice se conjuguent harmonieusement.

Pour rendre une boisson à base de lait et de fruits aérée et tendre, il est préférable d'utiliser un mixeur en allumant l'appareil à pleine vitesse. Si vous écrasez d'abord la banane en pulpe avec une fourchette, un mixeur et un shaker conviennent également parfaitement. Dans tous les cas, épluchez les fruits et coupez-les en petits morceaux.

Milk-shake banane-orange

Les cocktails rafraîchissants sont une excellente option pour étancher votre soif et parfois même prendre une collation, car ils peuvent être très nutritifs. Par exemple, un milkshake banane-orange est une excellente combinaison de sucré-salé.

Le résultat est un cocktail savoureux, nutritif et sain.

Ingrédients pour 2 portions :

Informations sur la recette

• Cuisine :européenne
• Type de plat : boissons
• Mode de cuisson : mélanger
• Portions : 2
• 10 minutes
• Valeur nutritionnelle pour 100 g :
  • Teneur en calories:53 kcal

• banane mûre – 1 pc.
• lait (2,5%) – 250-300 ml
• orange – ½ pièce
• menthe fraîche - pour servir et parfumer.

Recette:

Sélectionnez une banane molle et mûre, épluchez-la et coupez-la en morceaux. S'il y a des taches brunes, supprimez-les.

Placez la banane dans un mixeur ou un hachoir.

Faites une purée.

Versez le lait dans le bol et faites tourner à nouveau le mixeur ou le hachoir.

Épluchez l'orange et pressez le jus dans un bol.

Mixez une dernière fois le cocktail avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Le milkshake banane et orange est prêt.

Garnir le cocktail de menthe fraîche et servir. Cette boisson sera particulièrement pertinente pendant la saison chaude. Buvez un milkshake tropical à la banane et à l'orange, étanchez votre soif et savourez son goût.

Boisson pomme-banane

Si vous ajoutez une pomme à une banane, cela enrichira le goût du cocktail d'une agréable acidité et ajoutera une touche de fraîcheur.

Le noyau et la peau de la pomme doivent être retirés.

Tu auras besoin de:

• 1 litre de lait
• 3 bananes
• 3 pommes
• sucre - facultatif.

Préparation étape par étape :

1. Coupez les bananes et les pommes sans la peau ni le cœur en morceaux égaux.
2. Transférez les fruits dans un mixeur.
3. Versez le lait.
4. Battre le smoothie à la banane avec le lait dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes.

Cocktail de glace

La glace classique pour cocktails est crémeuse, sans arômes, sans additifs ni colorants.

Mais ce n’est pas un dogme.

Si vous aimez les glaces au chocolat ou à la vanille, foncez. Ou vous pouvez le faire vous-même, par exemple.

Tu auras besoin de:

• 1 banane
• 200-300 ml de lait
• 50 g de glace.

Préparation:

1. Coupez la banane en petits cercles.
2. Versez le lait pré-refroidi dans le bol du mixeur, ajoutez les mugs banane et la glace.
3. Battre environ 2 minutes jusqu'à ce que les fruits soient complètement hachés.

Recette pour adultes à la liqueur

Les cocktails alcoolisés au lait se distinguent par leur tendresse et leur arrière-goût agréable.

Si vous préparez un cocktail avec uniquement des ingrédients liquides, comme du lait et de la liqueur de banane, vous pouvez les combiner dans un grand récipient en verre en forme de cône, en les remuant longuement et savoureux et en fouettant avec une cuillère à long manche, le à l'ancienne.

Le cocktail fini à la liqueur de banane peut être décoré de rondelles de banane fraîches.

Des produits:

• 150 ml de lait
• 100 ml de liqueur de banane
• 1 petite banane ferme.

Facile à faire:

1. Mélangez les boissons dans un bol mixeur.
2. Battre jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.
3. Coupez la banane en fines tranches et décorez la friandise avec.

Cocktail fitness au fromage blanc

Cette boisson destinée aux sportifs ou simplement aux adeptes d'un mode de vie actif ne contient pas de sucre, mais vous pouvez y ajouter du miel.

Ajoutez un cocktail de fromage cottage, de lait et de banane cannelle - elle nettoie parfaitement le corps des toxines et des déchets.

Pour une meilleure absorption, ces cocktails fitness se boivent 40 minutes avant le début de l'entraînement, et pour ceux qui développent leur masse musculaire, il est recommandé de boire une boisson saine immédiatement après avoir terminé les exercices.

Composants:

• 1 banane
• 150 g de lait écrémé
• 100 g de fromage cottage faible en gras
• une pincée de cannelle.

Facile à préparer :

1. Coupez la banane en morceaux.
2. Émiettez le fromage cottage avec vos mains ou hachez-le avec un couteau (fourchette).
3. Placez les ingrédients dans un mixeur ou un mixeur et ajoutez le lait.
4. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Milkshake à la banane et au kiwi

Le kiwi, comme une pomme, donnera à la boisson une agréable acidité, ainsi que des notes tropicales.

L'acidité restera même si vous ajoutez du sucre ici.

Tu auras besoin de:

• 1 banane
• 2 kiwis
• 200 ml) lait
• 5 g de sucre vanillé et 2 c. ordinaire.

Étapes:

1. Coupez le kiwi en cercles et épluchez-les. Réservez les plus appétissantes pour décorer le cocktail et hachez le reste.
2. Placez les fruits dans un mixeur, versez le lait et ajoutez le sucre.
3. Battez le mélange dans un mixeur en mode turbo pendant 3 minutes.
4. Versez la boisson préparée dans des verres, insérez des pailles à cocktail et décorez de kiwi.

Boisson au chocolat et à la banane avec glace

Pour ce cocktail, vous pouvez choisir n'importe quel chocolat - noir, blanc, au lait.

Si vous avez opté pour du chocolat blanc, vous pouvez agrémenter la boisson déjà versée dans les verres de pépites de chocolat noir, ou vice versa.

Avant de commencer à préparer le cocktail, refroidissez la barre de chocolat au réfrigérateur, elle sera plus facile à râper.

Tu auras besoin de:

• 200 ml) lait
• grosse banane mûre
• 50 g de chocolat
• 50 g de glace crémeuse
• une pincée de sucre vanillé.

Préparation:

1. Coupez la banane comme vous le souhaitez.
2. Broyez le chocolat sur une râpe.
3. Mettez les fruits hachés, la glace et 2/3 des pépites de chocolat dans un mixeur ou un mixeur, versez le lait.
4. Battre jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.
5. Versez la boisson dans des verres.
6. Avant de servir, décorez les bords des verres avec quelques pépites de chocolat restantes et saupoudrez légèrement le reste de douceur râpée sur le cocktail lui-même.

Smoothie banane au kéfir

Le cocktail au kéfir est très doux et extrêmement sain.

La texture élevée formée après le fouettage est particulièrement attrayante. un « bouchon » avec des millions de bulles, dont chacune contient de l’oxygène vital.

Ajoutez ici du jaune et des agrumes et vous obtiendrez une gâterie délicieuse et nutritive avec un arôme frais.

Nécessaire:

• petite banane
• 300 ml de kéfir
• 1 cuillère à soupe. cuillère de confiture d'orange ou de citron
• 1 jaune cru
• 3 cuillères à soupe. Sahara

Préparons-le étape par étape :

1. Battez un peu le jaune avec une fourchette.
2. Versez le kéfir dans le bol du mixeur et ajoutez la confiture. Battre pendant 1 minute.
3. Ajoutez le jaune battu et rallumez l'appareil pendant 1 minute.
4. Ajoutez la banane hachée et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que la boisson ait un joli « bouchon ».

Recette PP aux flocons d'avoine et au miel

Cette recette de milkshake à la banane s'adresse à ceux qui se soucient de leur santé, de leur silhouette et qui prennent au sérieux une bonne nutrition.

Un milkshake à la banane, aux flocons d'avoine et au miel est un petit-déjeuner complet et savoureux qui pourrait bien devenir traditionnel.

Teneur en calories par portion – environ 300 kcal, c'est-à-dire qu'un plat nutritif vous satisfera longtemps.

Tu auras besoin de:

• banane (2 possibles)
• 300 g de lait écrémé
• 2 cuillères à soupe. l. gruau
• 2 cuillères à soupe. l. du miel ou n'importe quel sucre.

Comment cuisiner:

1. Placez les flocons d'avoine dans un mixeur, ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe. cuillères de lait. Allumez l'appareil pendant 1 minute.
2. Ajoutez le miel et la banane hachée au mélange.
3. Battre pendant 2-3 minutes en ajoutant progressivement le reste du lait.

Cocktail avec oeuf

Pour cette boisson, il est préférable d'utiliser des œufs de caille, car ils sont sans danger sous toutes leurs formes, contrairement aux œufs de poule. Il est pratique de battre des cocktails avec des œufs dans un bol mixeur ou à l'aide d'un mixeur équipé de fouets.

Tu auras besoin de:

• 2 bananes bien mûres (avec des taches noires)
• 500 ml de lait
• 4 œufs
• sucre ou miel - au goût

Nous préparons en 3 étapes :

1. Placez la banane hachée dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Incorporez les œufs au mélange et rallumez le mixeur (environ une minute).
3. Versez le lait et battez le cocktail pendant encore 1 minute. Goûtez et ajoutez des ingrédients sucrés si vous le souhaitez.

Classiques du genre : fraise et banane

Si vous aimez les saveurs fruitées fortes, associez la banane aux fraises.

Il est préférable que les proportions soient égales ou qu'il y ait un peu moins de baies.

Sinon, l'arôme et le goût des fraises éclipseront complètement les bienfaits gustatifs de la banane.

Tu auras besoin de:

• 500 ml de lait
• 150 g de fraises
• grosse banane
• 50 g de sucre ou sucre en poudre
• 1 cuillère à café de sucre vanillé (facultatif).

Préparation:

1. Hachez la banane et les fraises (si elles sont grosses) et placez-les dans le bol d'un mixeur.
2. Ajouter le sucre ou la poudre, le sucre vanillé. Battez le mélange de fruits à vitesse maximale pendant 3-4 minutes.
3. Versez le lait en un mince filet et continuez à fouetter le cocktail pendant encore quelques minutes jusqu'à ce qu'une masse mousseuse épaisse se forme.

Délicieuse combinaison avec le kaki

Pour préparer ce cocktail, utilisez des kakis mûrs, car les fruits non mûrs ont un goût acidulé prononcé. Ou précongelez les fruits. Il existe cependant des variétés sans astringence.

Des produits:

• 250 ml de tout produit laitier (lait, kéfir, lait fermenté cuit)
• un fruit d'à peu près la même masse.
• sucre - au goût.

Processus étape par étape :

1. Coupez la banane en petits morceaux.
2. Coupez la peau du kaki, retirez les graines et coupez-le en plus petits morceaux.
3. Placez les fruits dans le bol d'un mixeur et ajoutez le lait.
4. Battre pendant 2-3 minutes.

Note à l'hôtesse

• Lorsque vous préparez un milkshake à la banane, expérimentez les épices. Essayez d'ajouter un morceau de racine de gingembre frais, un peu de curcuma ou de cannelle moulue. Peut-être inventerez-vous votre propre recette.
• Sachant que le cocktail doit être servi immédiatement après sa préparation et doit être réfrigéré, prenez soin des verres à l'avance. Laissez-les reposer au réfrigérateur ou au congélateur pendant que vous évoquez la friandise. Veuillez noter que dans un cocktail trop froid, les saveurs et arômes de ses composants sont beaucoup moins prononcés.
• Servir des cocktails est un véritable rituel. Il existe des verres spéciaux pour ces boissons. Les boissons mélangées non alcoolisées sont généralement servies dans des verres Hurricane.(récipient transparent en forme de tonneau avec une « taille », sur une jambe basse stable) ou dans des verres Highball oblongs et spacieux.
• Assurez-vous de garder une réserve de jolis bâtonnets à cocktail et de pailles colorées. D'ailleurs, lorsque vous régalez vos invités, montrez votre connaissance des légendes culinaires. On dit qu'un barman de Washington a eu l'idée de fournir des verres à boissons avec des pailles. L’idée lui est venue il y a exactement 130 ans, en janvier 1888.

Vidéo utile

Un véritable shake protéiné pour sportifs peut également être réalisé à la maison en utilisant comme base de la banane et du lait :