Recettes de dîner romantique à la maison. Comment préparer un dîner romantique à la maison - les instructions les plus complètes pour un cuisinier passionné. Recette de pommes de terre sautées pour un dîner romantique

Tout d'abord, vous devez choisir à quoi ressemblera exactement la soirée à venir : traditionnelle ou insolite. Les bougies et les fraises enrobées de chocolat sont excellentes, mais qu'est-ce qui vous empêche d'avoir un rendez-vous à thème ? Par exemple, dans le style des années 20 ? Ou dans l’esprit de votre film préféré commun ? En fonction du thème, vous pouvez choisir la musique, le menu, les animations et même les costumes.

Invitation

Il y a ici deux manières : soit discuter du rendez-vous à l'avance, soit surprendre votre partenaire. La dernière option est bien sûr plus romantique, mais il y a un risque que ce soir votre béguin planifie quelque chose ou soit simplement en retard au travail.

Pour éviter que la surprise ne soit gâchée, demandez à l'avance à venir chez vous sous un prétexte plausible (si vous n'habitez pas ensemble) ou prévoyez une rencontre commune avec des amis qui, bien sûr, ne viendront pas.

Situation

Lumière tamisée et arômes agréables sont propices au romantisme. et les fleurs sont un classique, mais vous pouvez expérimenter et créer une composition originale à partir d'elles. Eh bien, ajoutez-y des guirlandes, des lanternes et des bâtons d'encens. Et n’oubliez pas le principal symbole de l’amour : le cœur.

Une autre solution de décoration consiste à réagencer les meubles. Essayez de retirer la table à manger et de pique-niquer à la maison sur le sol, ou de déplacer le lit au centre de la pièce et d'en faire le lieu principal de rendez-vous.

Et bien sûr, une musique agréable. Créez-le à partir de vos chansons préférées ou allumez-le.

Menu

Lorsque vous planifiez un dîner romantique, essayez de respecter trois règles :

1. Préparez des plats éprouvés ou entraînez-vous à en cuisiner de nouveaux à l'avance. Sinon, vous risquez de gâcher toute la romance avec une nourriture insipide.
2. Choisissez des recettes qui ne nécessiteront pas beaucoup de temps et d'efforts. Une soirée orageuse vous attend : démontrer tous vos talents culinaires et vous effondrer immédiatement de fatigue n'est pas la meilleure option.
3. Cuisinez quelque chose de léger. Sinon, la romance se transformera en digestion endormie.

Voici quelques plats que vous et votre partenaire adorerez.

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Ingrédients

Pour les canapés :

• 6 morceaux de melon ;
• 6 mini boules de mozzarella ;
• 6 tranches de prosciutto.

Pour la sauce:

• ⅓ cuillère à soupe d'huile d'olive ;
• ⅓ cuillère à soupe de feuilles de basilic hachées ;
• 1 échalote;
• ½ cuillère à café de sel ;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Placer les tranches de melon, les boules de mozzarella et les tranches de prosciutto sur des brochettes en bois. Dans un mixeur, mélanger tous les ingrédients de la sauce sauf le poivre. Poivrez la sauce finie, disposez les entrées dans une assiette, arrosez de sauce et servez aussitôt.

Au lieu d'un morceau de melon, vous pouvez en utiliser deux, en les plaçant à différentes extrémités de la brochette. Pas de melon ? Les tomates cerises sont une excellente alternative.

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Ingrédients

• 2 cuillères à café d'huile de truffe ;
• sel - au goût;
• poivron rouge moulu - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• jus de citron - au goût;
• 300 g de filet de saumon ;
• un peu d'huile d'olive;
• 300 g de cèpes ;
• 2 gousses d'ail.

Préparation

Mélangez une cuillère à café d'huile de truffe avec du sel, du poivre rouge et noir et du jus de citron. Frottez ce mélange sur le poisson.

Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive. Ajouter les champignons grossièrement hachés, l'ail finement haché, ajouter le reste de l'huile de truffe et un peu plus d'huile d'olive, saler et poivrer et déposer dessus le poisson préparé.

Cuire le plat au four à 200°C pendant environ 10 à 20 minutes. Le temps dépend de l'épaisseur du filet. Servir comme plat séparé ou avec un accompagnement de.

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Ingrédients

• 1 petite carcasse de lapin (0,7-1 kg) ;
• sel - au goût;
• 4 cuillères à soupe de beurre ;
• 2 gros oignons;
• ½ verre de vin blanc ;
• ½ tasse de moutarde ;
• 1 cuillère à café de thym séché ;
• ½ verre d'eau ;
• ½ tasse de crème épaisse ;
• 4 cuillères à soupe de persil finement haché.

Préparation

Coupez la carcasse de lapin en portions, salez et laissez mariner à température ambiante pendant 30 minutes à une heure.

Faites ensuite chauffer le beurre à feu moyen. Faites frire les morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Essayez de ne pas laisser les pièces se toucher. Si la poêle n'est pas très grande, divisez la viande en deux et faites-la frire une à la fois.

Placez le lapin dans un bol et faites revenir l'oignon coupé en dés dans une poêle pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le vin et augmenter la température. Ajoutez ensuite la moutarde, le thym, l'eau et portez la sauce à ébullition. Ajoutez du sel si nécessaire.

Remettez la viande dans la poêle, réduisez la température au minimum, couvrez et laissez mijoter environ 45 minutes. Si vous souhaitez que la viande se détache presque des os, augmentez le temps de mijotage à une heure.

Lorsque la viande est prête, retirez-la de la poêle et laissez mijoter la sauce à feu vif jusqu'à ce qu'elle ait réduit de moitié. Éteignez ensuite le feu, ajoutez la crème et le persil, remuez la sauce et remettez le lapin dans la poêle. Servir chaud avec du pain croûté et du pain blanc.

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Ingrédients

• ½ tasse de yaourt grec ;
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre ;
• 3 cuillères à soupe de cassonade ;
• ½ cuillère à café de vanille ;
• ½ cuillère à café de cannelle moulue ;
• une petite pincée de poivre de Cayenne – facultatif.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen. Remuer pendant environ 3 minutes. Le yaourt doit prendre une couleur foncée uniforme et le sucre doit se dissoudre complètement. Servir avec des baies fraîches, des fruits, des guimauves et des biscuits sucrés.

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Ingrédients

• 1 tête de brie (150-200 g) ;
• ⅓ à ½ tasse de sauce aux canneberges ;
• ¼ à ⅓ tasse de pacanes.

Préparation

Faire un petit trou dans la croûte du fromage et garnir de sauce aux canneberges. Retrouvez ci-dessous la recette de la sauce maison. La quantité exacte de sauce dépend de la taille du brie. Disposez le fromage sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-le dans un four préchauffé à 220°C.

Faites cuire le fromage jusqu'à ce qu'il commence à fondre et à bouillonner. Après cela, retirez-le du four et décorez de noix hachées. Servir avec ou sans craquelins ou pain comme repas complet.

Vous pouvez utiliser de la sauce aux canneberges du commerce pour cette recette ou préparer la vôtre.

Sauce aux airelles faite maison

Ingrédients

• 1 verre de jus de pomme ;
• ¾ tasse de sucre ;
• 340 g de canneberges fraîches ;
• ½ cuillère à café de cannelle.

Préparation

Mélangez le jus et le sucre dans une casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les canneberges rincées et cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que les baies soient tendres et commencent à éclater. Retirez la sauce du feu, ajoutez la cannelle et laissez refroidir.

Autres idées de dîners romantiques

Créez quelque chose que vous avez essayé lors d’un premier rendez-vous ou à un autre moment spécial. Ou tout simplement commander à manger à la maison : il est peu probable qu'un plat d'un bon restaurant laisse votre partenaire indifférent.

Divertissement

Ou prendre un bain ensemble sont loin d'être les seules options pour une soirée romantique. Voici quelques idées supplémentaires :

1. Faire une promenade. Cela semble banal, mais vous ne vous promenez probablement pas très souvent ensemble sous la lune. Il est temps de régler ce problème et d'admirer la ville la nuit.
2. Obtenir un massage. Longtemps avec des huiles aromatiques - quelque chose qu'un partenaire appréciera certainement après une dure journée de travail.
3. Jouer. Vous pouvez essayer un nouveau jeu vidéo pour couples ou en créer un vous-même. Par exemple, invitez votre partenaire à se souvenir des meilleurs moments ensemble ou à raconter pourquoi vous vous aimez.
4. Faites quelque chose ensemble. Faire une tarte, organiser un théâtre d'ombres ou faire des portraits les uns des autres ? Le choix de l'activité dépend uniquement de vos préférences et de votre imagination.
5. Ajoutez de la variété à votre vie intime. Une soirée romantique se terminera au lit d'une manière ou d'une autre. Pourquoi ne pas profiter de ce moment privilégié pour faire quelque chose de nouveau ? Choisissez ce que vous voulez : lingerie érotique, strip-tease, sextoys, jeux de rôle ou types d'intimité.

L'essentiel est que vous appréciiez tous les deux le passe-temps choisi. Et puis le rendez-vous sera définitivement inoubliable.

Quel genre de soirées romantiques avez-vous organisées ? Partagez vos expériences, idées et recettes dans les commentaires.

Le dîner aux chandelles est un classique de la Saint-Valentin. WomanJournal.ru propose le TOP 10 des recettes faciles et délicieuses pour la célébration la plus romantique.

La Saint-Valentin est célébrée par les amoureux du monde entier. Et presque tous les couples les considèrent comme leurs vacances – très personnelles et très intimes.

Dîner à deux, Saint-Valentin, bougies, confessions et tendresse – n’est-ce pas le meilleur accompagnement de cette soirée ? Préparez des collations légères, des salades et des desserts pour vous et votre amoureux - et sa gratitude et sa tendresse ne connaîtront pas de limites. Mieux encore, faites-le ensemble : la pratique montre que la créativité culinaire commune non seulement rassemble les gens, mais enflamme également les passions.

WomanJournal.ru propose dix recettes faciles et délicieuses : après tout, la nourriture n'est pas l'activité principale de la Saint-Valentin !

Mousses champenoises

Recette de mousse à la crème au champagne et macarons.

300 ml de crème extra épaisse

4 cuillères à soupe. cuillères de sucre

200 ml de champagne

Petits macarons pour servir

Comment faire de la mousse au champagne :

1. Fouetter la crème et le sucre jusqu'à formation de pics mous, verser le champagne et battre encore un peu.
2. Cool. Servir avec des biscuits aux amandes.

Bon appétit!

Coupes de pommes sucrées

Recette de dessert à base de pommes épicées au four fourrées aux dattes, aux raisins secs et aux oranges.

2 pommes de taille moyenne

80 g de dattes séchées

80 g de raisins secs sans pépins

2 cuillères à soupe. à soupe de sucre muscovado

1 cuillère à café de mélange de cannelle, cardamome et clous de girofle moulus

Zeste et jus d'1 orange

Yaourt nature ou glace pour servir

Comment faire des coupes de pommes sucrées :

1. Coupez les pommes en deux sur la largeur et retirez le cœur et un peu de pulpe à l'aide d'une cuillère à dessert.
2. Pour la garniture : mélangez les dattes finement hachées, les raisins secs, les épices, le sucre et le zeste d'orange, mettez 2 cuillères à café de garniture dans chaque « tasse » de pomme.
3. Disposez les pommes dans des plats, versez dessus le jus d'orange et faites cuire au micro-ondes à 500 W pendant environ 5 à 7 minutes.
4. Servir avec du yaourt ou de la glace.

Bon appétit!

Poivrons à l'italienne avec mozzarella

Recette d'apéritif de poivrons épicés à la mozzarella et aux anchois.

2 poivrons rouges

5 tomates séchées à l'huile végétale

4 anchois à l'huile

Petit bouquet de basilic

250 g de mozzarella

Une poignée d'olives

Vinaigre balsamique

Comment cuisiner des poivrons à la mozzarella en italien :

1. Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et les membranes. Graisser avec de l'huile de tomates séchées, saler et enfourner environ 20 minutes à 200 C.
2. Broyer les tomates et les olives avec 2 c. cuillères d'huile, hachez le basilic, coupez 4 anchois en deux (vous devriez obtenir 8 lanières). Pimenter.
3. Sortez les poivrons du four, égouttez le jus, mettez la garniture à l'intérieur et pressez avec une demi-boule de mozzarella.
4. Si le four est équipé d'un grill, placez-le sous le grill pendant 3 minutes. S'il n'y a pas de grill, faites cuire à température maximale pendant environ 2 minutes.
5. Avant de servir, arrosez d'un mélange de vinaigre et d'huile d'olive.

Bon appétit!

Enveloppes de saumon

Recette de feuilletés au saumon et poireaux.

4 poireaux (partie blanche hachée)

25g de beurre

100 g de crème sure grasse

6 carrés de pâte feuilletée

2 filets de saumon

Comment préparer les enveloppes de saumon :

1. Dans une casserole, faites mijoter les rondelles de poireaux avec 3 c. cuillères d'eau et une petite quantité de beurre pendant environ 10 minutes. Placer, laisser refroidir, ajouter la crème sure, saler et poivrer.
2. Étalez les carrés, placez-en 2 l'un sur l'autre, décalés. Placer le filet de poisson au milieu du carré et la garniture aux légumes dessus. Relevez les bords, faites une couture, retournez l'enveloppe et répétez. Graisser la surface avec du beurre.
3. Cuire au four à 180°C pendant environ 20-25 minutes.

Bon appétit!

Soufflé au chocolat

Recette de soufflé au chocolat avec crème et cacao en poudre.

75 g de chocolat fondu

1 cuillère à soupe. cuillère de crème épaisse

Poudre de cacao

Un peu de beurre et de sucre

Comment préparer un soufflé au chocolat :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Beurrer 2 tasses à café résistantes à la chaleur et saupoudrer de sucre.
3. Battez les jaunes et la crème dans le chocolat fondu.
4. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les ajouter progressivement au mélange chocolaté.
5. Versez le mélange de chocolat dans des tasses et faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
6. Saupoudrer de cacao avant de servir.

Bon appétit!

Carpaccio de saumon

Apéritif de saumon mariné au citron, échalotes et huile d'olive.

400 g de filet de saumon très frais

1 oignon (de préférence échalote)

1 cuillère à café de sucre en poudre

1 cuillère à soupe. cuillère d'aneth

2 cuillères à soupe. à soupe d'huile d'olive de bonne qualité

Quelques câpres

Feuilles de laitue et pain pour servir

Comment faire un carpaccio de saumon :

1. Enveloppez le saumon lavé et séché dans du film alimentaire et placez-le au congélateur pendant 1 heure.
2. Pour la marinade : râper le zeste de citron et en presser le jus, mélanger avec l'aneth haché, les échalotes hachées, le sucre en poudre, l'huile d'olive et une pincée de sel marin.
3. Retirez le film du poisson et coupez-le en tranches très fines en diagonale. Disposez les morceaux de saumon sur un plat large en une seule couche et versez dessus la marinade, en répétant les couches si nécessaire, en alternant avec la marinade. Couvrir l’assiette d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures.
4. Servir avec du pain frais et des feuilles de laitue saupoudrées de poivre noir.

Bon appétit!

Prosciutto à la poire et à la roquette

Recette d'apéritif à base de jambon italien, poire, fromage et roquette.

6 tranches de prosciutto (ou tout autre jambon fumé épicé)

1 cuillère à café de jus de citron

Une poignée de roquette

Quelques copeaux de parmesan

Sel poivre

12 cure-dents

Comment cuisiner du prosciutto à la poire et à la roquette :

1. Coupez la poire en fines tranches. Arrosez de jus de citron et assaisonnez.
2. Garnir chaque tranche de jambon de quelques feuilles de roquette, d'une tranche de poire et d'une pincée de parmesan.
3. Rouler en rouleaux et fixer avec des cure-dents aux deux extrémités. Couper en deux.

Bon appétit!

Salade de couscous et noix

Recette de salade avec couscous, concombre, poivron et noix.

100 g de couscous

200 ml de bouillon de légumes

1 filet de poitrine de poulet

Jus du zeste d'1 citron

1 cuillère à café de sucre en poudre

Sachet de 100 g de mélange de laitue

Une petite poignée de coriandre hachée

1/4 d'oignon rouge

1/4 de piment fort

Comment faire une salade de poulet asiatique :

1. Faites bouillir la poitrine de poulet et séparez-la en grosses fibres.
2. Pour la sauce : mélanger le jus et le zeste du citron vert, le sucre en poudre.
3. Retirez les graines des piments et hachez-les. Hachez finement le concombre et la coriandre. Émincez finement l'oignon.
4. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de sauce aigre-douce.

Bon appétit!

Bananes au caramel

Recette de bananes frites dans une sauce caramel avec des boules de glace.

3 grosses bananes mûres

4 cuillères à soupe. à soupe de sucre muscovado

2 cuillères à soupe. cuillères de beurre

100 ml de crème épaisse

1 cuillère à soupe. cuillère de graines de sésame grillées

Quelques boules de glace pour servir

Comment faire cuire des bananes au caramel :

1. Coupez les bananes en quartiers, roulez-les dans 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre et faire revenir dans du beurre chauffé (1 cuillère à soupe). Envelopper dans du papier d'aluminium.
2. Pour la sauce : mélanger le reste du beurre, la crème et le sucre, bien chauffer à feu doux. Le sucre devrait commencer à se dissoudre. Ajoutez les graines de sésame.
3. Servir les bananes garnies de caramel et d'une boule de glace.

Bon appétit!

Beaucoup d’entre nous ont réfléchi au moins une fois à la manière de surprendre l’être aimé et de créer une soirée exceptionnelle à deux. Quelles tenues choisir, quels plats cuisiner, quel vin acheter et comment créer une ambiance unique ?

Vous pouvez bien entendu réserver une table dans un restaurant et vous limiter au choix du menu proposé. En plus de cela, vous pouvez acheter un billet pour le sauna ou une double séance de massage. Vous n’aurez alors plus à vous soucier de rien, sauf de votre apparence.

Mais que se passe-t-il si vous décidez d'organiser vous-même un dîner romantique et des animations ? Eh bien, excellente idée ! Le magazine en ligne « Korolevnam.ru » se fera un plaisir de vous aider !

Comment organiser un dîner romantique ?

Emplacement

Tout d’abord, décidez de la pièce dans laquelle vous soignerez votre proche. Cela pourrait être la cuisine elle-même, mais vous pouvez servir le dîner dans n’importe quelle autre pièce. Oui, au moins dans la salle de bain, si vous prévoyez d'y rester plus longtemps après une collation. L'essentiel est de créer une atmosphère intime.

Ambiance romantique

Pour préparer un dîner romantique, rideauz les fenêtres et faites le plein de bougies. Les bougies ordinaires dans de beaux chandeliers et les « tablettes » (bougies d'un sou dans un « étui ») en étain feront l'affaire.

Regardez de plus près les bougies flottantes. Ils ont fière allure sur une table romantique dans un vase original avec de l'eau ou une assiette insolite.

Vous pouvez même placer ces bougies dans des verres d'eau *wink*

À propos, les « comprimés » mentionnés ci-dessus peuvent également être placés dans des verres. Et si vous retournez les verres, placez nos « tablettes » en dessous et mettez une décoration de votre choix sur la tige – cela s'avérera extrêmement inhabituel et intéressant. Tout dépend de votre imagination.

Un collier de perles négligemment jeté sur la table ou un parsemé de pétales de roses contribueront également à créer l'atmosphère d'un dîner romantique...

Ou vous pouvez simplement déposer un bouquet dans un joli vase, que votre proche vous offrira probablement comme un cadeau traditionnel. Une musique douce et relaxante sera un excellent ajout.

Il vaut mieux ne pas se fier à votre station de radio préférée, mais ne pas être paresseux et graver un disque avec les morceaux appropriés.

Nuances importantes

À propos, nous ne nous attarderons pas trop sur ce point, mais notons brièvement que la propreté et la propreté sont pratiquement les attributs les plus importants. Convenez qu'un sol sale, de la poussière sur la table et des vitraux n'ont pas l'air très romantiques.

Veillez donc à la propreté de la pièce et des accessoires utilisés. Sur la base de ce qui précède, nous pouvons affirmer avec certitude que les jours de semaine passés dans la fatigue et le stress ne sont pas les meilleurs jours pour un tel dîner.

Que ce soit un jour de congé. Et vous préparerez bien et préparerez un dîner romantique pour deux, et votre proche sera plein de force et d'énergie.

Il est important de comprendre qu’un dîner romantique n’est pas un dîner de fête. Il n'y a pas besoin de parfum lourd, de brocart et de velours (même comme nappe), et les génoises au kilo et la soupe aux choux grasses n'ont pas du tout leur place dans votre dîner romantique. Vous avez envie que la soirée continue, n'est-ce pas ? *clin d'œil*

Pensez donc à l’avance à votre menu de dîner.

Que cuisiner pour un dîner romantique à deux ?

Bien sûr, les fraises, la chantilly et le chocolat vous sont venus à l'esprit même sans nous. C'est vrai, ces produits font partie de la liste des aphrodisiaques naturels.

Cela comprend également les bananes, les mangues, les avocats, le café, la cardamome, le céleri, le persil, les noix, les crevettes, les huîtres et les moules.

On dit que l'ail a aussi des propriétés stimulantes, mais pour des raisons évidentes, nous déconseillons de le consommer lors d'un dîner romantique.

Bref, nous allons vous proposer des recettes faciles et délicieuses. Nous espérons qu'ils vous aideront à décider quoi cuisiner pour un dîner romantique.

La chose la plus importante à retenir est que vous ne devez jamais trop manger lors d’un dîner romantique.

Sinon, vous resterez allongé sur le côté sur le canapé en regardant la télévision. Et l'opportunité de montrer votre superbe lingerie sexy attendra la prochaine fois *pardon*

Par conséquent, les portions doivent être modestes et la table ne doit pas être encombrée par l'abondance de plats. Tenez-vous-en à la salade et au dessert, ou à la salade et au plat principal, ou au plat principal et au dessert.

Cependant, si les portions sont vraiment petites, vous pouvez cuisiner les trois plats. En général, tout dépend de vos goûts et de votre discrétion créative.

Tenez également compte des préférences gustatives de votre proche et s'il est allergique à l'un des produits que vous envisagez. Sinon, vous allez alors « inonder » ses zones érogènes du ventre avec des antihistaminiques…

Recette n°1 Salade « Mon poisson »

Filet de saumon (truite) légèrement salé -100-150 g

Pain de seigle ou pain Borodino – quelques tranches

Fromage blanc doux (du fromage cottage à 0 % de matière grasse convient également, ou même du fromage Philadelphia) – 100-150 g

Mayonnaise – 1 c. par portion

Caviar rouge pour la décoration

Découpez la croûte des morceaux de pain, coupez-les en petits cubes et séchez-les à la poêle sans huile (ou au four). Coupez le saumon en petits morceaux. Broyez le fromage blanc avec de la mayonnaise et des herbes finement hachées (si vous avez du fromage cottage, frottez-le d'abord séparément à travers un tamis ou une râpe, puis mélangez-le avec le reste des ingrédients). Placer dans un bol en couches : fromage blanc, poisson, un peu de crackers et de caviar.

Recette n°2 Salade cocktail épicée aux crevettes « Sweet Kiss »

Crevettes bouillies 150 g

Fraise 50 g

Orange – 3-4 tranches

Mangue – ¼ de fruit

Un peu de céleri

Jus d'orange 1 cuillère à soupe.

Sucre 0,5 c. pas de toboggan

Crème sure 1 cuillère à soupe.

Sauce chili douce -0 5 c.

Un peu de sel

Coupez la mangue en cubes. Hachez finement les branches de céleri. Épluchez les tranches d'orange du film, des graines et des fibres, coupées en cubes. Coupez les fraises en 4 morceaux chacune. Préparez maintenant la sauce : mélangez la crème sure, le jus d'orange, la sauce chili douce, le sucre et le sel. Placez le mélange préparé de fruits et de crevettes dans des bols ou des verres et versez la sauce dessus.

Recette n°3 Crémeux de thon aux abricots « Délice »

Thon en conserve à l'huile (une demi-boîte)

Fromage blanc (le fromage cottage faible en gras convient) – 100-150 g

Cerneaux de noix – 20-30 g

Abricots en conserve – 2-4 pièces

Oignon rouge – ¼ d'oignon (ou moins)

Faites frire les noix dans une poêle sans huile et hachez-les finement. Égouttez l'huile du thon, écrasez-le à la fourchette et mélangez-le avec le fromage à la crème. Hachez finement l'oignon et mélangez-le avec le thon. Battre le mélange avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Placez le thon crémeux obtenu sur les moitiés d'abricots. Saupoudrer de noix. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir de feuilles de menthe ou de persil.

Recette n°4 Porc « Léger »

Porc – 250-300 g

Poivron – 1 pc.

Oignons - 0,5 ampoules

Poivre noir, piment rouge, gingembre sec moulu - au goût

Huile végétale pour la friture

Coupez le porc en longs morceaux fins. Coupez l'oignon et le poivron en lanières. Mettez la viande dans une poêle et faites-la frire dans l'huile. Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez l'oignon. Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez le poivron. Salez et ajoutez les épices indiquées. Laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à cuisson complète.

Recette n°5 Côtelette de poulet « Tendresse »

Filet de poulet - 1 pc. (se compose de deux moitiés, 1 moitié par personne)

Farine - 1 cuillère à soupe.

Oeuf – 1 pièce.

Mayonnaise -1,5 cuillère à soupe.

Sel, poivre noir moulu - au goût

Huile végétale pour la friture

Fromage à pâte dure 50-80 g

Persil

Lavez le filet et divisez-le en 2 parties. Battez-le avec un marteau des deux côtés. Préparez la pâte : cassez un œuf dans un bol, ajoutez le persil haché, la mayonnaise, la farine, le sel et le poivre et mélangez bien le tout. Râpez le fromage séparément. Faites maintenant chauffer une poêle avec de l'huile. Tremper les filets battus dans la pâte d'un côté. Placez ce côté (celui de la pâte) dans la poêle.

Disposez dessus le fromage râpé (du côté où il n'y a pas de pâte). Couvrir avec un couvercle et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, versez la pâte sur le fromage fondu avec une cuillère, « recouvrant » ainsi la côtelette. Retournez maintenant les côtelettes du deuxième côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Garnir les côtelettes finies de brins de persil.

Recette n°6 Poulet à la sauce soja aux légumes d'été « Pékin »

Poulet (viande de n'importe quelle partie) – 200-300 g

Sauce soja – 100 g

Concombre – 80-100 g

Tomate – 80-100 g

Poivron -80-100 g

Miel – 20 g

Sel, poivre noir moulu - au goût

Persil

Huile végétale

Préparez la viande de poulet : lavez-la, séparez-la des os et coupez-la en morceaux. Faites mariner la viande dans de la sauce soja mélangée à du miel (de préférence pendant 30 à 60 minutes). Faire revenir la viande dans l'huile. Coupez les légumes en lanières et la tomate en tranches. Ajouter les poivrons et les concombres à la viande. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Versez le reste de la marinade et les épices sur le plat et laissez mijoter environ 7 minutes jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Ajoutez ensuite les tomates et faites revenir encore quelques minutes. Saupoudrer le plat fini d'herbes hachées.

Vin mousseux sec (1 bouteille pour 4 personnes)

Pêches en conserve au sirop – 1 pot

Pour la décoration – quelques fraises ou un brin de menthe

Égouttez le sirop des pêches dans une tasse séparée, placez quelques pêches dans un bol et utilisez un mélangeur pour les mélanger en une purée épaisse, en ajoutant le sirop une cuillère à café à la fois. Prenez un verre profond, ajoutez 3 à 5 c. purée de pêches et versez le vin en un mince filet (il est préférable de placer une cuillère à café dans le verre et de verser le vin en un mince filet net le long de son dos). En guise de décoration, vous pouvez couper la fraise en deux et décorer le verre avec. Ou ajoutez simplement une feuille de menthe à votre cocktail.

Recette n°8 Yaourt au miel « Coup de cœur »

Yaourt nature (n'importe quel yaourt épais sans arômes ni additifs fera l'affaire) – 400 g

Noix (ou pignons de pin) - 30-40 g

Gingembre moulu, cannelle - au goût

Branche de menthe

Miel – 150 g

Préparez la sauce sucrée : mélangez le miel et le gingembre, mélangez bien et fouettez. Faites frire les noix dans une poêle sèche, hachez-les finement. Disposez le yaourt dans 2 bols de 200 g chacun. Versez la sauce sucrée sur le yaourt et saupoudrez dessus de noix et de cannelle. Garnir de feuilles de menthe.

Recette n°9 Gâteau à la pastèque « Fantaisie »

Pastèque mûre

Crème 30% (si la teneur en matière grasse est plus élevée, ce sera encore meilleur) - 600 ml

Vanilline (si vous trouvez une gousse de vanille, ce sera génial) – au goût

Cassonade – 80 g

feuilles de menthe

Coupez 2 cubes de taille adéquate dans la pastèque, coupez la peau et placez-la sur deux assiettes. Ce sera la base de nos mini gâteaux. Séparément, coupez les morceaux de pastèque en petits morceaux ou utilisez une petite cuillère pour leur donner l'apparence d'une sphère (il doit y avoir au moins 20 petits morceaux pour 2 portions) pour la décoration.

Pour la crème, dans un bol, battre la crème, 50 g de cassonade et la vanille (ou les graines de gousse de vanille) au batteur ou au mixeur pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse épaisse et onctueuse. Épongez les cubes de pastèque préparés avec une serviette en papier pour absorber tout l'excès de liquide. Recouvrez uniformément ces cubes avec la crème obtenue et nivelez. Saupoudrer les morceaux de pastèque préparés, garnir de feuilles de menthe et saupoudrer de cassonade.

Recette n°10 La soupe fraîche de fraises la plus délicate au gingembre « Bébé »

Fraises fraîches – 1 kg

Gingembre frais – 100 g

Citron – 1 pièce.

Sucre – 4 cuillères à soupe.

Épluchez le gingembre et râpez-le sur une râpe fine. Extrayez le jus du gingembre. Pressez le citron et ajoutez le jus de citron au gingembre râpé. Placez les fraises lavées dans un grand verre, versez dessus le gingembre et le jus de citron. Ajouter le sucre cristallisé. Battez le tout avec un mixeur. Disposez la soupe fraîche dans des assiettes et décorez de feuilles de menthe. Peut être servi avec des glaçons, quelques fraises entières ou un sorbet.

Voici quelques recettes délicieuses et rapides pour un dîner romantique. Comme vous pouvez le constater, les produits sont assez abordables. Les mangues, les crevettes et la pastèque se trouvent facilement dans les rayons des magasins. La préparation de ces délices ne prend pas non plus beaucoup de temps. Mieux vaut passer du temps pour toi, ma bien-aimée.

Organiser un dîner romantique n’est pas difficile du tout. Nous espérons que nos recettes vous aideront à préparer un événement aussi intime. Nos plats légers et sains peuvent également diversifier votre menu du jour.

Dîner romantique et boissons

Et enfin : lorsqu’il s’agit de boissons alcoolisées, quelque chose de léger est préférable. Par exemple, du vin ou du champagne. Si votre homme préfère les boissons fortes, achetez-lui du cognac. Ou du whisky.

Veuillez noter que vous ne devez pas consommer de grandes quantités d’alcool lors d’un tel événement. Par conséquent, si vous choisissez une boisson alcoolisée forte, limitez sa portion ou utilisez-la dans des cocktails.

Ou soumettre délicieux café irlandais :

recette de café irlandais

Préparez le café dans un Turc, versez-le dans des tasses, ajoutez 50 g de cognac dans chaque tasse. Fouettez séparément le lait (cela peut être fait à l'aide d'une presse française ou d'un mixeur) et ajoutez-le au café. Vous pouvez saupoudrer de cacao, de cannelle ou de chocolat râpé. À propos, les amandes grillées et concassées ajouteront du piquant à la boisson.

Après le dîner…

Et assurez-vous que votre proche ne s'endort pas *clin d'œil*. Réfléchissez à l'avance à votre programme ultérieur : il peut s'agir d'une promenade nocturne sous les étoiles avec une bouteille de vin, d'un massage ou d'un bain relaxant, ou peut-être même d'un strip-tease réalisé par vous (vous pouvez même le faire ensemble) ou de jouer au désormais à la mode « forfaits ».

L’essentiel est que tout se déroule dans la direction souhaitée.

Ah oui, on avait presque oublié ! En aucun cas vous ne devez vous plaindre ce soir à votre homme de problèmes, de soucis, d'une étagère non attachée ou de pain non acheté. Nous pourrons en parler demain.

Et après le dîner, ne courez pas frénétiquement vers l’évier pour laver toute la vaisselle sale : ils attendront aussi. Vous avez des choses plus agréables et plus importantes à faire ce soir.

Bon appétit et amusez-vous !

Vous prévoyez un dîner privé avec votre bien-aimé, et peu importe qu'il s'agisse de votre premier rendez-vous à la maison le jour de la Saint-Valentin ou que vous soyez ensemble depuis longtemps et célébrez votre anniversaire de mariage ce jour-là. Dans tous les cas, tout doit être beau, élégant, excitant et en même temps très savoureux. Que cuisiner pour un dîner romantique à deux ? Parlons des options qui peuvent exister et examinons plus en détail plusieurs plats particulièrement originaux.

Si vous organisez une soirée à deux à la maison, utilisez ces trucs et astuces simples qui vous aideront à maintenir une atmosphère excitante et mystérieuse :

• Cela ne devrait être que vous deux. Si vous avez des enfants en bas âge, arrangez-vous avec vos grands-parents pour qu'ils passent la nuit avec eux. Même si les enfants de la pièce voisine jouent à des jeux informatiques toute la soirée ou si des parents âgés vous promettent qu'ils regarderont tranquillement la télévision dans leur chambre jusqu'au matin, toute la romance échouera. Un dîner romantique à deux ne se déroule pas à huis clos, vous devez être seul dans toute la maison.
• C'est toute l'atmosphère qui doit être romantique, pas seulement le menu. Ne choisissez en aucun cas une chambre, encore moins une cuisine, pour un tel dîner. Bien entendu, une soirée à deux devrait être organisée dans le salon ou le hall. La table doit être recouverte d'une nappe de fête et servie avec de beaux plats, posés dessus et allumé des bougies. Allumez une musique douce et agréable et pas de télévision, même si votre photo romantique préférée est là. Il n’est pas nécessaire de se laisser distraire par les personnages du film. Les héros de ce soir, c'est vous !
• Les plats pour un dîner romantique doivent être faciles, tant en termes de préparation que pour le système digestif. En règle générale, une salade légère, un plat chaud principal (viande ou poisson) et un dessert sont préparés. Vous pouvez également réaliser une assiette de fromages, des canapés de légumes ou de fruits.
• Quant aux boissons, vous comprenez parfaitement que ni la vodka, ni le whisky, ni même la meilleure bière irlandaise ne sont compatibles avec la notion de romance. Dans ce cas, seul le vin convient. Les cocktails ne conviennent pas car ils nécessitent une préparation et une distraction constantes. Commencez par du champagne, suivi d'un verre de vin blanc ou rouge (selon les plats qui seront servis).

Salades

Vous devez commencer une agréable soirée avec des salades légères. En principe, ils deviendront également un complément aux plats chauds de viande et de poisson : pour un dîner romantique, vous ne devez pas préparer de plats d'accompagnement lourds.

Souviens-toi! Il ne devrait pas y avoir d'"Olivier", de "Hareng sous un manteau de fourrure", de "Mimosa", de "Caprices d'hommes" et de salades similaires lors d'un rendez-vous romantique. Oubliez la mayonnaise, tout doit être léger et délicieux.

Nous proposons les options suivantes :

• , vous pouvez le réaliser avec du filet de poulet ou des crevettes ;
• salade de fromage Feta ou Mozzarella, tomates cerises et olives ;
• salade au fromage Dor Blue, poire et noix ;
• salade verte à la viande fumée, champignons marinés et œufs brouillés ;
• salade de tomates au four;
• salade de thon en conserve, tomates cerises et œufs (poulet ou caille) ;
• salade croustillante aux lardons et pignons de pin ;
• salade cocktail avocat, pamplemousse et mer ;
• salade de langue, céleri, noix et graines de grenade ;
• Salade « Perle » au poisson rouge salé, tomates et avocat.

Ingrédients:

• mélange de salade – 1 bouquet ;
• fromage feta – 200 g;
• pulpe de citrouille – 400 g;
• beurre – 30 g;
• coriandre, cumin et anis étoilé moulu - une pincée chacun ;
• sel et poivre noir moulu - à votre goût ;
• miel liquide – 1 cuillère à café ;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe ;
• huile d'olive – 3 cuillères à soupe.

Préparation:

1. Coupez la pulpe de potiron pour la salade en cubes d'environ 2x2 cm, faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le cumin, l'anis étoilé et la coriandre, remuez. De ce fait, l'huile va absorber tous les arômes des épices, puis les libérer dans le produit qui y est cuit.
2. Faites revenir les morceaux de potiron dans une poêle pendant 1,5 à 2 minutes de chaque côté. Essayez de le piquer un peu avec un cure-dent en bois, il doit être mou, mais veillez à ce que les cubes de citrouille conservent leur forme. Laissez la citrouille finie refroidir légèrement.
3. Coupez le fromage en cubes légèrement plus petits que le potiron.
4. Préparez la vinaigrette. Dans un autre bol, mélangez le miel, l'huile d'olive, le jus de citron, ajoutez du sel et du poivre à votre goût, battez le tout à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
5. Lavez les salades, séchez-les, déchirez-les grossièrement avec les mains et répartissez-les dans deux assiettes de service. Disposez uniformément les cubes de citrouille et de fromage sur le dessus. Versez la vinaigrette sur la salade et servez aussitôt.

Vous pouvez également ajouter des tomates séchées au soleil, des noix frites et des graines à cette salade.

Plats principaux

Après une salade légère (ou en même temps que celle-ci), servez un plat de viande ou de poisson chaud, copieux et savoureux :

• brochettes de gambas;
• veau au romarin et cerises sauce chocolat ;
• Pains de viande de Plum Valley ;
• longe glacée;
• filet de dinde aux oranges (un substitut peu coûteux serait des poitrines de poulet, dont vous trouverez les recettes dans.);
• canard zrazy aux crevettes sauce aux cerises ;
• porc aux pommes et au cognac ;
• darnes de saumon;
• côtelettes de porc à la poire frite ;
• magrets de canard sauce aux framboises.

Ingrédients:

• porc (poitrine ou jambon) – 600 g;
• oignon – 1 pièce;
• échalotes – 1 pièce;
• ail – 1 gousse;
• huile végétale – 1 cuillère à soupe;
• miel liquide – 75 ml;
• vin rouge – 25 ml;
• moutarde – ½ cuillère à soupe ;
• sauce soja – 1 cuillère à soupe ;
• sauce chili – ½ cuillère à café (facultatif) ;
• sel et poivre noir moulu - à votre goût.

Préparation

1. Lavez le porc, séchez-le et frottez-le de tous les côtés avec du sel et du poivre moulu.
2. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en 5 à 6 cercles.
3. Prenez un plat allant au four, placez des rondelles d'oignons au fond et versez un peu d'eau. Placez la viande dessus, couvrez hermétiquement la poêle de papier d'aluminium et placez-la au four préchauffé à 150 degrés pendant 1 à 1,5 heures.
4. Épluchez les échalotes et l'ail, lavez et hachez-les. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail. Lorsque les oignons sont tendres et translucides, versez le vin et laissez bouillir. Laissez mijoter une minute, puis ajoutez la sauce soja avec le miel et la moutarde (ajoutez la sauce chili à votre discrétion). Remuez le tout et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
5. Filtrez le glaçage au miel obtenu, mais ne jetez pas les oignons mous et l'ail. Sortez maintenant la viande du four, ouvrez le papier d'aluminium, enduisez-la de tous les côtés avec le reste de l'ail et des oignons après l'avoir égouttée. Versez un tiers du glaçage sur le porc, couvrez à nouveau de papier d'aluminium et remettez au four pendant 20 minutes.
6. Retirez à nouveau la viande et ouvrez le papier d'aluminium, versez un autre tiers du glaçage, fermez et mettez au four encore 20 minutes.
7. Sortez le moule du four une dernière fois, retirez complètement le papier d'aluminium, versez le reste du glaçage et enfournez encore 20 minutes.
8. Laissez reposer la viande finie pendant 5 à 10 minutes, coupez-la et servez.

Dessert

Terminez votre soirée romantique avec des desserts sucrés et aériens, beaux et délicats :

• fondue aux fruits et au chocolat;
• dessert caillé à la gelée de framboise;
• Un dessert très léger sera le sorbet dont les recettes sont à retrouver ici.
• salade de fruits exotiques de mangue, papaye et ananas ;
• gâteau au fromage cottage en gelée avec des baies fraîches (groseilles, myrtilles, fraises);
• gelée de chocolat;
• Crème catalane en croûte de caramel ;
• panna cotta à la sauce aux cerises;
• glace à la menthe;
• ananas au sirop;
• Crème brulée;
• Truffes au chocolat.

Ingrédients:

• biscuits aérés (par exemple, « Lady finger ») - 6 pièces ;
• crème (teneur en matière grasse 33%) – 200 ml;
• sucre cristallisé – 1/3 tasse;
• framboises fraîches – 1 tasse ;
• sucre en poudre et menthe fraîche pour la décoration.

Préparation

1. Commencez par rincer les baies et laissez-les bien sécher. Vous pouvez réaliser ce dessert avec des fraises, des myrtilles, des fraises des bois, des groseilles, des mûres et autres baies selon votre envie et votre goût.
2. Cassez les biscuits à la main en très petits morceaux. N'utilisez pas de mixeur, car il réduirait les biscuits en miettes et de petits morceaux sont nécessaires pour le dessert. Divisez la masse obtenue en deux et placez-la dans deux bols de service.
3. Versez la crème dans un bol profond, ajoutez le sucre et battez au batteur pendant au moins 5 minutes pour former une mousse épaisse.
4. Étalez une couche de crème fouettée sur les biscuits.
5. Ajoutez maintenant les framboises. Il doit être sec. Si après le lavage il reste un peu d'eau, les baies peuvent libérer du jus et alors tout l'aspect du dessert se détériorera. Laissez quelques baies pour la décoration.
6. Étalez à nouveau la crème fouettée sur les framboises jusqu'aux bords du bol.
7. Décorez le dessert fini avec des baies et des feuilles de menthe fraîche, saupoudrez légèrement de sucre en poudre.

• La viande et le poisson servis en plat principal doivent être désossés.
• Servir les salades uniquement dans des assiettes individuelles, pas de plats partagés. Il en va de même pour les plats chauds et les desserts.
• Au lieu de salades, vous pouvez commencer un dîner romantique avec des collations légères, comme une bruschetta aux tomates, un pâté de foie de poulet ou une mousse crémeuse de foie de morue.
• Ce soir, essayez d'éviter les fromages épicés, les pois, les haricots, l'ail et les oignons.
• Ne cuisinez pas beaucoup de plats comme pour. Une table remplie d’assiettes perd tout romantisme.

Nous espérons que notre article vous a été utile et que la question de savoir quoi cuisiner pour un dîner romantique à deux n'est plus en suspens. Laissez votre soirée avec l'être aimé (peut-être la plus importante de votre vie) devenir inoubliable !

Dans le rythme effréné de la vie moderne, il est impératif de trouver du temps pour ses proches et ses proches. Même s'il n'est pas possible d'organiser une sorte de grande surprise pour votre moitié, vous pouvez organiser une soirée romantique en préparant quelque chose d'insolite et de très savoureux.

Règles pour un festin à deux

Bien entendu, tant les plats eux-mêmes que leur quantité pour un repas en tête-à-tête dépendent des goûts et des préférences du couple. Mais si vous ne savez absolument pas quoi cuisiner pour un dîner romantique, vous devez alors vous rappeler certaines règles tacites, et alors, peut-être, une sorte de recette vous viendra à l'esprit.

1. La nourriture doit être simple pour ne pas y perdre plusieurs heures d'un temps précieux. Il est peu probable que quiconque ait besoin d'une sorte de romance après plusieurs heures aux fourneaux.
2. Tous les plats doivent être bien digestibles et ne pas causer d'inconfort. Lorsque la soirée aura une suite tout à fait logique, les lourdeurs, les ballonnements et les brûlures d'estomac n'auront plus leur place.
3. Il est préférable de ne pas choisir de recettes contenant des oignons, de l'ail et d'autres produits à forte odeur.
4. Tout aliment chaud doit être tel qu'il puisse être mangé à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.
5. Il ne faut pas qu'il y ait trop de plats, et il vaut aussi mieux ne pas porter leur volume à l'échelle industrielle. Chaque plat doit être portionné pour donner à la soirée l'ambiance d'un restaurant cher.
6. La table pour un dîner romantique doit être dressée en fonction de l'occasion : bougies, fleurs, etc. Vous devez juste vous assurer qu’il n’y a pas d’encombrement.
7. Le dîner doit être accompagné d'une musique légère, belle et discrète, qui doit être sélectionnée à l'avance.

En suivant ces règles simples, vous pouvez choisir de merveilleuses recettes pour un dîner romantique - simples et en même temps délicieuses.

Collations

Pour un dîner à deux, vous ne pouvez préparer qu'une seule salade, mais s'il y a une envie (et un besoin), elle ira également en complément. Qu'est ce que ça pourrait être?

• des canapés,
• rouleaux et petits rouleaux,
• tartelettes fourrées,
• petites tomates farcies, etc.

Divers fromages (mais pas épicés et sans forte odeur), des morceaux de poisson rouge, des olives, des crevettes, etc. conviennent également comme collations.

Canapés

De nombreuses femmes au foyer considèrent généralement ce type de petits sandwichs comme une bouée de sauvetage pour toutes les occasions. Et c'est vrai, car ils cuisent vite, sont très jolis et se mangent avec plaisir. Sur la liste de ce qu'il faut préparer rapidement pour un dîner romantique, les canapés figureront probablement en première place. Quelles combinaisons sont les plus gagnantes ?

• petites crevettes à l'avocat ;
• tomates cerises, œufs de caille et fromage ;
• poivrons et olives ou olives noires;
• un morceau de poulet bouilli ou de dinde et d'ananas.

De plus, vous pouvez réaliser des canapés sucrés avec des fraises et des bananes. Ce mini-sandwich se marie bien avec du chocolat par exemple, fondu et versé dessus.

Tartelettes

Certaines personnes préfèrent réaliser elles-mêmes des petits paniers de pâte, mais il vaut mieux ne pas perdre de temps à préparer la pâte, mais acheter des tartelettes toutes faites. Il vous suffit de le faire dans un endroit de confiance où vous avez déjà acheté ce produit semi-fini auparavant, car vous pouvez parfois en trouver des impossibles à comprendre. Et se casser les dents lors d'un dîner romantique n'est pas comme il faut.

Avec quoi remplir ?

• caviar rouge,
• morceaux de crevettes et d'avocat,
• salade de poisson rouge,
• champignons et fromage (ceux-ci peuvent être cuits au four),
• fruit de mer,
• bacon et fromage, etc.

Tout comme les canapés peuvent être sucrés, la garniture d'une tartelette l'est aussi. Habituellement, vous utilisez de la crème au beurre et une demi-fraise noyée dedans.

Salades

En plus des entrées, il doit y avoir une salade sur la table. Une salade cocktail est plus élégante lorsqu'elle est servie dans un beau verre ou un bol transparent.

"Un verre de légèreté"

La salade est appelée « Un verre de légèreté » pour une bonne raison. Après tout, les produits utilisés dans la recette sont bien combinés et digestibles :

• avocat – 1 pièce,
• fromage à pâte molle et dure – 100 g chacun,
• tomates cerises – 4-8 pcs. (goût),
• saumon fumé et légèrement salé – 100 gr.

Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive pour la vinaigrette et vous pouvez décorer le plat fini avec des herbes. Disposez la salade en couches : avocat, fromage à pâte molle, saumon, cerise, fromage à pâte dure. Avant de servir, vous devez laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant un certain temps (30 minutes).

"Cocktail de crevettes"

Beaucoup de choses vont de pair avec un produit comme les crevettes. Dans une salade cocktail, ils sont associés à des ingrédients sucrés :

• crevettes décortiquées – 200 gr.,
• céleri – 1 branche,
• mangue – 1/2 pcs.,
• orange – 1 pièce,
• fraises (ou fraises des bois) – environ 100 gr.

Pour la vinaigrette, utilisez un mélange de crème sure, de jus d'orange et quelques gouttes de sauce chili. Couches : céleri, cubes de mangue, tranches d'orange, baies, crevettes. Versez la sauce dessus et laissez reposer le plat. Refroidir avant de servir.

Plat principal

En général, lorsque vous décidez quoi cuisiner pour un dîner romantique à deux, vous pouvez vous passer de viande, car c'est un aliment lourd. Mais si l'un des couples ou les deux sont de fervents mangeurs de viande, il est préférable de faire quelque chose de simple et de ne pas nécessiter de dépenses particulières.

Dinde avec sauce

La viande de dinde est très digeste, elle est considérée comme diététique et saine. Il vous suffit de le préparer correctement :

1. Un morceau de filet doit être frotté avec du sel et du poivre (n'en faites pas trop).
2. Verser un filet d'huile d'olive sur la viande.
3. Placer dans une pochette ou dans un sac à pâtisserie spécial.
4. Préchauffer le four à 200 degrés.
5. Placez la dinde au four pendant 60 à 90 minutes.
6. Lavez les canneberges et mettez le feu.
7. Quand il bout, pétrissez-le.
8. Préparez la gélatine séparément.
9. Versez la gélatine dans les canneberges, ajoutez du sucre au goût.

La sauce doit être servie séparément dans une belle saucière. Avant de servir, il est préférable de couper la viande en portions. La dinde doit être tendre, facile à couper avec un couteau et moelleuse.

Dessert

Que cuisiner pour un dîner romantique pour votre proche s'il est gourmand ? Bien entendu, le dessert est le point fort du programme ! Même si parfois cela ne lui parvient pas pour diverses raisons. Les sucreries, comme les autres plats pour un repas à deux, doivent être portionnées.

"Le summum du plaisir"

Ce dessert est préparé dans un grand verre et ressemble à un sommet de montagne recouvert ici et là de neige. Les ingrédients les plus simples utilisés pour ce plat sont :

• baies (fraises ou framboises) – 2 poignées,
• crème fouettée,
• chocolat noir fondu – 100 g,
• génoise au chocolat ou au gingembre.

Le biscuit doit être coupé en cubes ou simplement émietté. Lavez les baies et mélangez-les avec des morceaux de biscuit. Placer la moitié dans un verre, garnir de chantilly et de la moitié du chocolat. Ensuite, le reste est disposé et également versé avec de la crème et du chocolat.

Certaines personnes préfèrent utiliser des tranches de banane ou d’orange plutôt que des baies. Ils se marient également bien avec la crème et le chocolat noir. Vous pouvez bien sûr utiliser du chocolat au lait, mais le plat sera alors trop sucré.

En général, vous pouvez créer vous-même des recettes pour un dîner romantique. Après tout, le plus important n’est pas de manger, mais de passer un bon moment avec l’être aimé.