Le bracelet malachite salade de kiwi original est une excellente idée pour les célébrations à venir. Bien entendu, le kiwi est un fruit à la valeur culinaire exceptionnelle. Les salades entièrement de fruits ou de viande additionnées de kiwi s'avèrent incroyablement savoureuses et juteuses. Il existe de nombreuses salades à base de kiwi, certaines sont simples, tandis que d'autres peuvent nécessiter de l'habileté et un peu de patience pour être créées.
Par exemple, la salade de kiwi « Bracelet Malachite » est formée en couches ; de nombreuses femmes au foyer adoptent une approche créative quant à sa conception finale. Ce fruit est si polyvalent que vous pouvez l'expérimenter, en le combinant à votre guise avec vos ingrédients préférés ; dans ce cas, il est presque impossible de ne pas deviner la compatibilité des produits.
Toutes les recettes de salades de kiwi sont complétées par une excellente vinaigrette.
Vous pouvez utiliser la mayonnaise habituelle comme sauce, mais le goût du kiwi assaisonné de crème sure du commerce ou de yaourt léger avec l'ajout d'herbes, diverses épices, une petite quantité de vinaigre et du jus d'agrumes pressé est beaucoup plus intéressant.
Une salade additionnée de kiwi se distingue non seulement par son goût harmonieux et sa salubrité, mais également par son design créatif, auquel cas le plat peut devenir le point culminant de n'importe quel festin. La salade de poulet bouilli au kiwi mérite d'être soulignée comme un apéritif digne des fêtes. Il porte différents noms : émeraude, dispersion d'émeraude, bracelet malachite. Vous pouvez choisir l'option la plus simple et la plus abordable pour le préparer, mais toujours avec du kiwi, qui sera non seulement un ajout piquant à la salade, mais aussi une décoration efficace.
Salade traditionnelle « Bracelet Malachite »
Le kiwi, en tant que composant principal, confère au plat un piquant unique, c'est pourquoi il est très populaire aujourd'hui et apprécié des femmes au foyer modernes.
Pour cela vous aurez besoin de :
- filet de poulet - 1 pièce;
- œufs de poule - 4 pièces;
- pomme verte - 1 pièce;
- kiwi - 4 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- ail frais - 1 gousse;
Faites d’abord bouillir le filet de poulet, les carottes et les œufs. Coupez le filet de poulet et 2 kiwis en cubes. Sur une assiette complètement plate, disposer au centre un verre à facettes, autour duquel on dispose ensuite le filet de poulet, puis le kiwi. Pressez un peu d'ail dans la mayonnaise et appliquez-le délicatement sur le kiwi. Divisez soigneusement les œufs en blancs et jaunes et râpez-les séparément. Déposer une couche de blancs râpés sur le kiwi, puis enrober à nouveau de mayonnaise. La couche suivante est constituée de carottes bouillies, râpées sur une râpe moyenne. N'oubliez pas d'enduire cette couche de mayonnaise. La couche suivante est une pomme coupée en cubes moyens, pelée et saupoudrée d'une petite quantité de jus de citron. Nous enduisons également les pommes de mayonnaise. Saupoudrer la salade de jaunes râpés et décorer avec le reste de kiwi. La salade finie peut être servie immédiatement. Vous pouvez voir cette beauté de vos propres yeux ici :
Salade sucrée « Bracelet Malachite » au kiwi et noix
Les ingrédients sélectionnés confèrent au plat un goût aigre-doux épicé.
Pour cela vous aurez besoin de :
- carottes fraîches - 1 pièce;
- raisins secs - 50 gr.;
- noix pelées - 100 gr.;
- Mayonnaise;
- œufs - 3 pièces;
- kiwi - 2-3 pièces;
- ail - 3 gousses;
- fromage à pâte dure - 250 gr.
Faire bouillir les carottes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez les produits refroidis en cubes moyens en laissant quelques carottes pour la décoration finale. Cette salade n'a pas besoin d'être superposée, ce qui la rend facile à préparer. Ajouter l'ail pressé et le fromage râpé aux légumes dans le saladier.
Rincez bien les raisins secs et faites-les cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Égouttez l'eau et ajoutez les raisins secs aux principaux ingrédients de la salade. Hachez finement les noix avec un couteau et faites-les revenir un peu dans une poêle sans ajouter d'huile. Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la salade, ajoutez du sel et des épices au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure faible en gras. Coupez soigneusement le kiwi en tranches et décorez-en la surface de la salade et des carottes bouillies.
Salade épicée « Bracelet Malachite » au fromage
Cette magnifique salade des Fêtes mettra de bonne humeur les invités et les membres de la famille qui se réunissent pour célébrer.
- filet de poulet bouilli - 1 pièce;
- œufs de poule bouillis - 4 pièces;
- pruneaux séchés - 200 gr.;
- kiwi - 4 pièces;
- carottes bouillies - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 100 gr.;
- mayonnaise maison ou crème sure faible en gras - 200 gr.;
- oignon vert - 4 pcs.
Coupez le filet de poulet et les carottes bouillies en cubes moyens. On fait de même avec 2 kiwis pelés. Nous coupons également les œufs durs en cubes moyens, sans les séparer des jaunes. Faites infuser les pruneaux dans l'eau bouillante, puis hachez-les également. Hachez les oignons verts. On met un verre au milieu d'un plat plat, on dépose la salade en couches : la première couche est constituée d'œufs hachés, puis d'oignons verts, puis de poulet, après quoi on met des pruneaux, des tranches de kiwis, puis des cubes de carottes. Enduisez soigneusement chaque couche de mayonnaise, en nivelant avec une fourchette. Nivelez le dessus avec une spatule pour niveler le gâteau, n'oubliez pas de niveler les côtés. Saupoudrer tout le dessus et les côtés de fromage râpé sur une râpe moyenne. Coupez finement le kiwi restant en cercles. Nous décorons les côtés de notre salade sous la forme d'un gâteau au kiwi. Vous pouvez voir cette beauté de vos propres yeux ici :
Incroyable salade de choux au crabe avec des morceaux de kiwi frais
Cette salade surprendra agréablement les convives et prendra toute la place qui lui revient sur la table des fêtes.
- bâtonnets de crabe - 1 paquet;
- œufs - 4 pièces;
- kiwi - 2-3 pièces;
- mayonnaise - au goût;
- maïs en conserve - 1 boîte.
Cette salade peut être préparée en couches ou vous pouvez mélanger tous les ingrédients. Coupez la chair de crabe et les œufs en cubes. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et faites-le mariner dans un mélange de vinaigre et de sucre pendant 15 minutes. Mélangez tous les ingrédients énumérés et assaisonnez le plat avec de la mayonnaise. Ajoutez-y du maïs, formez une salade, saupoudrez dessus de jaune râpé, qu'il faudra laisser pour la décoration. Décorez la salade avec du kiwi coupé en triangles.
Merveilleuse salade « Bracelet Malachite » au kiwi et raisins secs
Cette salade sera un véritable point fort de toute table de fête.
Pour ce faire, vous aurez besoin des composants suivants :
- kiwi - 2 pièces;
- raisins secs - 1 poignée;
- œufs - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- carottes - 1 pièce;
- ail - 1 gousse;
- noix - 1 poignée;
- mayonnaise - au goût.
Vous devez d’abord faire cuire les raisins secs lavés à la vapeur dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez l'eau et séchez les baies avec une serviette. Faire bouillir les œufs et les carottes. Coupez les œufs en cubes et râpez les carottes. Il y a aussi trois fromages sur une râpe. Épluchez le kiwi et coupez-le en tranches. Mélanger tous les ingrédients sauf le kiwi, assaisonner de mayonnaise. On place également la salade en cercle sur un plat plat. Garnir de kiwi haché.
Salade de kiwi unique - « Bracelet Émeraude »
Cette salade présente une combinaison presque parfaite d'ingrédients et un goût harmonieux.
Pour cela nous avons besoin de :
- filet de poulet bouilli - 250 gr.;
- kiwi frais - 3 pièces;
- concombre frais - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 100 gr.;
- olives dénoyautées - 15 pièces;
- noix décortiquées - 100 gr.;
- Mayonnaise.
Tout d'abord, coupez le filet de poulet en petits cubes. On commence immédiatement à former la salade ; placez un verre sur un plat plat autour duquel se formera la salade. La première couche est du poulet bouilli, enduisez-le de mayonnaise, puis ajoutez les olives coupées en rondelles. Après les olives viennent les concombres coupés en lanières. Râper le fromage à pâte dure directement sur un plat avec la salade sur une couche de mayonnaise. Nous coupons le kiwi en fines tranches et le plaçons sur la couche supérieure comme décoration. Hachez les noix pelées avec un couteau et saupoudrez-les dessus. Nous décorons les bords près du verre avec des cerneaux de noix entiers. La salade originale est prête à décorer votre table ! Vous pouvez voir cette beauté de vos propres yeux ici :
Salade insolite « Bracelet Malachite » au kiwi, poulet et champignons
Certaines ménagères habiles ont décidé de compléter la salade traditionnelle en ajoutant des pois verts et des champignons en conserve, et elles avaient raison : le résultat était une salade incroyable.
Pour cela nous avons besoin de :
- petits pois 1 boîte
- champignons hachés 1 pot
- oignon - 150 g.
- cuisses de poulet - 0,5 kg;
- œufs de poule - 3 pièces;
- noix - 50 g;
- kiwi - 200 g;
- Mayonnaise;
- sel au goût;
- huile végétale.
Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Ensuite, il doit être frit avec une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez des champignons aux oignons frits. Faire frire sous un couvercle hermétique, en remuant de temps en temps. Faites cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laissez-les refroidir. Séparez la viande de poulet des os et coupez-la en petits cubes.
Râpez les œufs refroidis sur une râpe grossière. Broyez les noix.
Nous commençons à assembler la salade en plaçant un verre au centre du plat plat. Disposez des pois verts autour et enduisez la première couche de mayonnaise. Vient ensuite le poulet, puis les champignons et les oignons frits, enduisez toutes ces couches de mayonnaise, mais il est conseillé de mélanger les œufs avec la mayonnaise dans un bol séparé, puis de les placer sur une surface feuilletée. Saupoudrer les œufs de noix hachées. Nous coupons le kiwi en fines tranches et décorons uniformément toute la surface de la salade feuilletée avec du kiwi.
Salade "Emeraude" au kiwi et jambon - originalité du goût
Il s'agit d'un autre type de salade de kiwi qui surprendra les invités par son goût inhabituel.
- jambon - 300 gr.;
- œufs de poule - 4 pièces;
- pomme verte - 1 pièce;
- kiwi - 4 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- ail frais - 1 gousse;
- jus de citron frais - 1 cuillère à soupe. l.;
- mayonnaise maison ou crème sure - au goût.
Faire bouillir les carottes et les œufs. Coupez 2 kiwis en fines tranches, et l'autre kiwi en petits cubes. Coupez le jambon en petits cubes. Divisez les œufs en blancs et jaunes et râpez-les séparément.
On commence à disposer la salade en couches autour de la salade sur un plat : la première couche est du jambon, puis du kiwi, puis des carottes râpées, puis des œufs, puis une pomme coupée en dés, légèrement arrosée de jus de citron. Saupoudrer le dessus de la salade de jaunes râpés et décorer de kiwi. Enduisez toutes les couches de mayonnaise, ajoutez un peu d'ail pressé à la couche de kiwi haché.
Magnifique salade au kiwi et poulet - « Bien se lécher les doigts »
Pour cela vous aurez besoin de :
- poitrine de poulet bouillie - 1 pièce;
- œufs durs - 2 pièces;
- kiwi - 3 pièces;
- pommes vertes - 2 pièces;
- carottes bouillies - 2 pièces;
Coupez le poulet en petits morceaux. Placer la poitrine hachée dans un saladier. Étalez dessus une couche de mayonnaise.
Pour un goût piquant, vous pouvez mélanger de la crème sure avec de la mayonnaise et des herbes sèches, ou utiliser du yaourt avec de la moutarde.
La couche suivante est du kiwi, coupez-la de la même manière, ne l'enduisez pas. Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Coupez le blanc en carrés. Placez la protéine dans la couche suivante après le kiwi, enduisez-la de mayonnaise. La couche suivante est constituée de carottes bouillies, coupées en carrés. Enduisez cette couche de mayonnaise. Coupez les pommes pelées en carrés et placez-les dans la couche suivante. Enduisez à nouveau le tout de mayonnaise et nivelez soigneusement. Râpez finement les œufs dessus et saupoudrez-les de salade. Décorez-le de dés de kiwi. Vous pouvez voir la préparation étape par étape ici.
Ce n'est pas pour rien que cette salade inhabituellement lumineuse, belle et savoureuse est appelée « Emerald Scattering », car la couleur juteuse du kiwi est émeraude. Il est composé de couches de poulet, de tomates fraîches, de fromage et d'œufs. Cela semble être une combinaison ordinaire. Mais le kiwi rend son goût unique.
Recette pas à pas de la salade « Parsemé d'émeraude »
Ingrédients
- filet de poulet – 300-350 g;
- kiwi – 4 pièces;
- oeufs – 5 pièces;
- fromage à pâte dure – 300 g;
- tomates (taille moyenne) – 3 pcs.;
- oignon blanc à salade (taille moyenne) – 1 pc.;
- mayonnaise – 100 g;
- poivre noir - au goût;
- sel - au goût.
Comment faire une salade
Temps de cuisson : 1h10
Portions : 8 pièces.
Cuisine : Russe
1. Faites bouillir séparément la poitrine de poulet et 5 œufs.
2. Hachez finement la poitrine de poulet refroidie. Disposez le plat à salade sur un plat plat. S'il n'y a pas de moisissure, utilisez n'importe quel saladier. Beurrer une assiette ou un saladier avec une très fine couche de mayonnaise pour garder le poulet juteux.
3. Disposez la moitié du filet de poulet haché sur un plat et saupoudrez de poivre noir. La seconde moitié de tous les ingrédients (à l’exclusion des oignons) sera utilisée pour des couches répétées. Nous n’ajoutons pas de sel, car la mayonnaise contient déjà assez de tout : des épices et du sel.
Au début, j'ai tout fait en 1 couche. Nous sommes arrivés à la conclusion que le goût devient plus intéressant si les couches sont répétées.
4. Épluchez les oignons de la salade et hachez-les finement. Divisez en 4 parties. Saupoudrer la première couche de poulet et assaisonner de mayonnaise.
Si vous n'avez pas d'oignons blancs doux, prenez des oignons ordinaires, mais toujours hachés, et versez dessus de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume ou faites mariner dans de l'eau (100 g), du vinaigre, du sel et du sucre (le tout 1 cuillère à café chacun) pendant 10- 15 minutes.
5. Trois fromages sur une râpe grossière ou fine. Ce dernier s'avérera plus tendre. Disposez-en la moitié sur une autre couche. Un peu de mayonnaise ne fera pas de mal.
6. Coupez les tomates en petits cubes et égouttez-en l'excès de jus. Divisez en 2 portions. Nous étalons la première portion, saupoudrons de la deuxième partie de l'oignon et n'oublions pas de la graisser avec un peu de mayonnaise.
7. Hachez finement les œufs durs réfrigérés (5 morceaux) et placez-en la moitié sur les tomates. N'oubliez pas que nous graissons légèrement chaque couche avec de la mayonnaise.
8. Épluchez le kiwi, 1 pc. couper en cubes et déposer sur la couche d'œufs, 3 pcs. Toujours en stock pour la couche supérieure.
9. Répétez ensuite les couches dans le même ordre : poulet, oignons, fromage, tomates, oignons, œufs. Nous fabriquons la dernière couche à partir de tranches de kiwis. Nous ne le graissons pas avec de la mayonnaise, mais les couches restantes sont nécessaires. Laissez infuser 20 minutes et servez.
La salade en couches « Emerald scattering » combine une combinaison inhabituelle de légumes, de poulet et de kiwi. Le plat décorera votre table et, d'ailleurs, se conserve parfaitement au réfrigérateur. Il vous suffit de le recouvrir d'un film alimentaire pour éviter qu'il ne se dessèche.
Si vous aimez les salades contenant des fruits, vous l'aimerez certainement salade "Emerald scattering" au kiwi. Les ingrédients de ce plat sont abordables, mais la salade s'avère néanmoins très savoureuse et délicieuse. Il est idéal pour la table des fêtes. J'ai préparé cette salade plusieurs fois pour une soirée romantique et je l'ai servie dans des bols. Cette salade peut être disposée en couches sur une grande assiette, augmentant ainsi la quantité d'ingrédients.
Ingrédients
Pour préparer la salade « Parsemé d'émeraude » au kiwi (pour 2 portions) nous aurons besoin de :
filet de poulet bouilli - 80 g;
mayonnaise - au goût;
œufs durs - 2 pièces;
fromage à pâte dure - 60 g;
oignons verts - 0,5 bouquet;
tomates - 2 pièces;
kiwi - 2 pièces;
sel - au goût.
Étapes de cuisson
Hachez les oignons verts et râpez le fromage. Placez la moitié des oignons verts hachés sur le poulet, saupoudrez dessus la moitié du fromage râpé et tartinez de mayonnaise.
Coupez les œufs en cubes, placez-les dans la couche suivante et badigeonnez de mayonnaise.
Saupoudrer du reste du fromage.
Épluchez les kiwis et coupez-les en cubes. Les kiwis doivent être denses. Placez un tas de kiwi sur le fromage. Appliquer la mayonnaise au sens figuré. Servez immédiatement à table la délicieuse salade « Emerald scattering ».
Bon appétit!
Belle et savoureuse salade - Emeraude, plusieurs possibilités de cuisson dans une sélection de recettes !
Une salade inhabituellement simple et savoureuse avec du jambon, des champignons et du fromage, qui, grâce à la décoration, passe d'un concombre ordinaire à une pierre précieuse - une émeraude. Cette salade plaira non seulement à l'estomac, mais aussi aux yeux.
- Jambon – 150 g
- Parmesan - 100 g
- Champignons (blancs ou champignons) - 150 g
- Oeufs de poule - 3 pcs.
- Oignon - 1 pc.
- Huile végétale - 2 c.
- Mayonnaise - 50 g
- Sel - au goût
- Concombre (pour la décoration) - 250 g (2 pcs.)
Préparez tous les ingrédients pour réaliser une salade avec du jambon, du fromage et des champignons. Les œufs doivent d'abord être bouillis, cela prend 7 à 8 minutes, puis refroidis.
Comment préparer la salade « Émeraude » avec jambon, champignons et fromage : épluchez les œufs et coupez-les en petits cubes.
Coupez également le jambon en cubes et placez-le dans un bol profond avec les œufs. Prenez un bol pour pouvoir mélanger tous les ingrédients.
Râpez le parmesan sur une râpe grossière et ajoutez-le au jambon et aux œufs. Vous pouvez également utiliser un autre fromage, par exemple le russe.
Faites frire les champignons (j'ai utilisé des champignons) avec les oignons finement hachés dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis. Si vous utilisez des cèpes, assurez-vous de les faire bouillir avant de les faire frire.
Ajouter les champignons et les oignons refroidis dans le bol avec le reste des ingrédients de la salade.
Ajoutez de la mayonnaise selon vos envies (j'ai utilisé 3 cuillères à soupe pour cette quantité d'ingrédients de la salade). Vous pouvez remplacer la sauce par de la crème sure moins calorique.
Disposez la salade dans un bol transparent ou en tas sur un plat plat.
Coupez les concombres frais lavés dans le sens de la longueur en fines tranches.
Placez les tranches de concombre en diagonale, en commençant par le haut, dans le sens des aiguilles d'une montre. Pressez doucement les concombres dans la salade, en décorant la surface du centre vers les bords. Servez la salade « Émeraude » avec du jambon, des champignons et du fromage comme apéritif pour vos fêtes ou votre table de tous les jours.
Recette 2 : Salade d'émeraude au kiwi (photos étape par étape)
Un ensemble de produits très intéressant qui se combinent harmonieusement et donnent un goût particulier et raffiné. Le poulet bouilli et les œufs donnent à la salade tendresse et richesse, le fromage à pâte dure lui confère une saveur de noisette, les oignons verts ajoutent une touche de piquant, la tomate fraîche ajoute un arôme caractéristique de tomate et le kiwi mûr ajoute du piquant.
La présentation peut être n'importe quoi, tout dépend de votre humeur. Si vous le souhaitez, disposez-le en couches sur un plat plat, ou si vous le souhaitez, mélangez tous les ingrédients avec de la mayonnaise et mettez-le dans un grand saladier.
Pour préparer la salade, nous aurons besoin de viande de poulet, il est préférable de prendre le surlonge, il cuira rapidement et sera plus tendre que le jambon. Mais si vous prenez de la viande de dinde, la salade sera encore meilleure. Étant donné que la viande de dinde a un goût nettement supérieur à celui du poulet. Parfois, les ménagères utilisent la langue de veau ou de bœuf comme base de viande pour cette salade. Dans ce cas, le fromage doit être pris avec une saveur lactée, sans épices, afin qu'il n'interrompe pas l'arôme subtil du veau sucré.
- filet de poulet ou de dinde - 150 g,
- fromage hollandais à pâte dure - 120 g,
- tomate mûre - 1 pièce,
- oignons verts - 1 bouquet,
- œufs de poule - 2 pièces,
- kiwis mûrs - 3 pièces,
- sel,
- mayonnaise pour vinaigrette.
Préparez le filet de viande en faisant bouillir le morceau de viande préparé dans de l'eau salée. Coupez la viande bouillie en petits cubes et placez-la au fond d'une assiette plate ou d'un plat. Placez la mayonnaise sur la viande et recouvrez la première couche.
Lavez les oignons verts, séchez-les et hachez-les très finement. Broyez le fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe au robot culinaire ou coupez-le finement en lanières. Faites bouillir les œufs de poule durs pendant 7 minutes, refroidissez-les et râpez-les.
Placer une demi-portion d'oignons verts et de fromage râpé sur la couche de viande et enrober à nouveau de mayonnaise.
Maintenant, coupez la tomate lavée en petits cubes et placez-la dans la couche suivante de la salade, ajoutez du sel et étalez à nouveau la mayonnaise.
Disposez ensuite le reste de l'oignon vert et les œufs hachés et appliquez une couche de mayonnaise dessus.
Pour que la salade « Émeraude » ait un aspect appétissant, épluchez les kiwis, coupez-les en petits cubes et disposez-les en forme de cercle au milieu de la salade, en forme d'îlot. Avec le reste du fromage râpé, formez un bord de fromage et mettez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure. Bon appétit!
Recette 3, étape par étape : Salade parsemée d'émeraude
Si vous envisagez de réunir des invités et des amis chez vous dans un avenir proche, faites attention à la recette d'aujourd'hui avec une photo étape par étape de la salade. On l'appelle «Emerald Scattering», et l'apparence et le goût de la salade sont très intéressants, votre table sera donc instantanément transformée et sera festive. Le kiwi a récemment commencé à être utilisé non seulement comme fruit tranché, mais aussi dans les salades. Dans les salades, il ressemble beaucoup aux concombres marinés, seul le goût est plus intense, voire spécial. Si vous décidez de cuisiner quelque chose d'inhabituel et de nouveau, la salade « Emerald Scattering » est idéale pour vous. Cette salade est préparée en couches, je pense que beaucoup peuvent la gérer.
- 300 grammes de poulet bouilli,
- 1 kiwi,
- 70 grammes de fromage à pâte dure,
- 1 œuf de poule,
- 1 petit oignon
- 1 tomate
- mayonnaise au goût,
- sel au goût.
Pour la salade, faites bouillir le poulet et les œufs à l'avance, il nous faut les réfrigérer. Ensuite, nous épluchons les œufs de poule et les coupons en petits cubes avec un couteau. Les œufs écrasés constitueront l'une des couches de la salade.
Nous hachons également la viande de poulet bouillie et la coupons en petits cubes.
On dépose sur un plat les couches suivantes : du poulet légèrement salé, puis des oignons coupés en dés échaudés, on verse dessus de la mayonnaise.
Garnir de trois fromages à pâte dure, il reposera bien sur la couche de poulet. Arrosez un peu et trempez dans la mayonnaise.
Viennent ensuite des cubes de tomate (je l'ai hachée à l'avance) et des œufs. Imbiber d'une petite couche de mayonnaise.
C'est maintenant au tour du kiwi : on le nettoie et on le coupe en fines demi-anneaux.
Étalez le kiwi en couche uniforme sur la salade et terminez de préparer le plat. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis servir aussitôt pour que les ingrédients juteux ne s'égouttent pas, à savoir les tomates et le kiwi, ils puissent donner du jus.
Notre salade « Emerald Scattering » est donc prête.
Recette 4 : Salade bracelet émeraude (étape par étape)
Salade de poulet belle et savoureuse. Il s’agit d’un ensemble d’ingrédients tout à fait ordinaires, mais il a aussi sa propre touche : le kiwi. Bien adapté aussi bien pour un dîner de famille que pour une table de fête.
- 1 poitrine de poulet (pesant environ 500 grammes),
- 2-3 concombres (environ 300 grammes),
- 15 olives,
- 50 grammes de noix,
- 150 grammes de fromage,
- Mayonnaise,
- 2 kiwis.
Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Retirez ensuite du bouillon, laissez refroidir, retirez les os et coupez en cubes.
Lavez les concombres, épluchez-les et coupez-les en cubes.
Nous coupons les olives en fines rondelles. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Lavez les noix, séchez-les avec des serviettes, réservez quelques gros morceaux et hachez le reste. Vous pouvez broyer les noix avec un couteau (hacher), vous pouvez utiliser un mixeur ou vous pouvez les rouler avec un rouleau à pâtisserie après les avoir mises dans un sac hermétique.
Nous nettoyons le kiwi et le coupons en rondelles.
Commençons à assembler la salade. Placez un verre au centre de l'assiette ou du plat. Placez des couches autour.
Placez le poulet dans la première couche et enduisez-le de mayonnaise. Placer les concombres dans la deuxième couche et badigeonner de mayonnaise. Ensuite, nous disposons les olives et mettons le fromage dessus. Nous recouvrons la salade de mayonnaise, saupoudrons de noix râpées et décorons de kiwi, ou vice versa, mettons d'abord le kiwi puis les noix. N'oubliez pas de sortir le verre.
Nous mettons la salade au réfrigérateur pendant une courte période, la laissons refroidir un peu et infusons.
Recette 5 : Salade d'émeraude au poulet (avec photo)
La salade « Émeraude » est préparée avec du poulet, du fromage, de l'œuf, du kiwi et de la mayonnaise. Il n'y a rien de compliqué à préparer, dans tous les cas, notre recette détaillée avec des photos étape par étape vous aidera. Le résultat sera un plat spectaculaire, très appétissant, savoureux et satisfaisant.
- 0,5 petit oignon ;
- 1 cuillère à café Sahara;
- 1 cuillère à café sel;
- 1 cuillère à café vinaigre;
- 0,5 cuillère à soupe. eau bouillante;
- 1 œuf dur ;
- Mayonnaise;
- 1 petite tomate ;
- 50 grammes de fromage à pâte dure ;
- 100 grammes de filet de poulet bouilli;
- 0,5 kiwi.
Tout d’abord, faites mariner l’oignon. Pour ce faire, dissolvez le sel et le sucre dans l'eau bouillante et ajoutez le vinaigre. Et mettez l'oignon coupé en demi-rondelles dans cette marinade. Laissez-le ainsi jusqu'à ce qu'il refroidisse, pendant 20 à 30 minutes.
Les couches de la salade seront les suivantes : filet de poulet, oignons marinés, fromage, tomate, œuf, kiwi. Je vais préparer la salade en portions, j'utilise donc un moule pour donner à la salade un aspect plus appétissant. A la fin, avant de poser la dernière couche, je retournerai le moule sur une assiette, je placerai donc les couches dans le moule dans l'ordre inverse : œuf, tomate, fromage, oignon, filet de poulet. La salade de kiwi est décorée à la toute fin. Couvrir le moule d'un film alimentaire et graisser le fond avec de la mayonnaise.
Déposez une couche d'œuf dur coupé en petits cubes. Lubrifiez-le avec une petite quantité de mayonnaise.
Nous avons également coupé la tomate en cubes. Disposez une couche de tomate dans le moule. Nous ne le recouvrons pas de mayonnaise.
Couvrez-le de mayonnaise.
Viennent ensuite les oignons marinés.
Et un filet de poulet coupé en cubes.
Nous graissons également le filet avec de la mayonnaise.
Retournez délicatement le moule sur une assiette, retirez le moule et retirez le film alimentaire.
Épluchez le kiwi et coupez-le en petits cubes. Placer sur la salade. Ça y est, prêt !
Recette 6 : Salade tiède de pommes de terre émeraude
- Pommes de terre (nouvelles) - 8 pcs.
- Olives - 10 pièces
- Olives vertes - 10 pièces
- Oignon vert - 1 bouquet.
- Aneth - 1 bouquet.
- Persil - 1 bouquet.
- Ail - 1 dent.
- Vinaigre (vin blanc) - 1 c.
- Moutarde - 1 cuillère à soupe. l.
- Huile végétale (peut-être plus pendant la cuisson) - 2 c. l.
- Sel (ou au goût) - 1 pincée.
Épluchez les pommes de terre, ou grattez-les, ou ne les épluchez pas du tout, mais rincez-les abondamment, elles sont encore jeunes. Et faites cuire, comme nous cuisons tous les pommes de terre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau salée.
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la sauce. Coupez la partie blanche des oignons verts et réservez. Hachez l'ail, le persil, l'aneth et les oignons verts. Dans un mixeur, mélangez les herbes avec l'ail, la moutarde, le vinaigre et un peu de liquide des olives, ajoutez progressivement l'huile végétale jusqu'à obtenir une sauce suffisamment épaisse pour ressembler à de la crème sure.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez l'eau, séchez les pommes de terre, laissez-les refroidir légèrement, placez-les dans un plat de service, assaisonnez avec la sauce obtenue, saupoudrez de la partie blanche des oignons verts et remuez.
Ajouter les olives et les olives, coupées ou entières, saler au goût (si besoin). Servir chaud.
Bon appétit!
Recette 7 : Salade d'émeraude au jambon et fromage
Et si votre réserve de salades n'est pas encore pleine et que vous commencez tout juste votre voyage culinaire, voici une salade simple, savoureuse et belle pour vous. Préparons une salade d'émeraude aujourd'hui. Prenons comme base du jambon et des champignons, des œufs et du fromage - cette combinaison d'ingrédients s'avère toujours étonnamment savoureuse et réussie. Pour la beauté, nous décorons la salade avec des concombres frais assortis au nom. Il existe de nombreuses variantes sur le thème de cette recette sur Internet - les deux plus courantes sont notre version proposée et la salade d'émeraude au kiwi. Concernant la deuxième option, elle a aussi sa place, ne vous laissez pas effrayer par le kiwi, mais nous le préparerons la prochaine fois. Et la version d’aujourd’hui est plus familière à tout le monde : savoureuse, simple et belle.
- Jambon 230 g
- Champignons 180 g
- Oignon 80 g
- Huile végétale 20 ml
- Mayonnaise 80g
- Concombres 2 mcx
- Fromage à pâte dure 80 g
- Oeuf de poule 2 pièces
- Sel au goût
Prenez une assiette plate pour former la salade émeraude. Coupez le jambon ou la viande en première couche. Couper en cubes de taille moyenne. Vous pouvez prendre de la viande fumée, ou bien de la dinde ou du poulet bouillis – en général, tout ce que vous avez dans vos poubelles. Ensuite, recouvrez chaque couche de mayonnaise, ajoutez du sel et du poivre au goût.
Lavez les champignons et épluchez les chapeaux, coupez les champignons en petits morceaux. Coupez l'oignon en cubes. Faites revenir les champignons et les oignons dans une poêle. Pour un goût de champignon plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de champignons secs moulus ou, par exemple, un assaisonnement naturel aux champignons. Refroidissez les champignons et les oignons dorés et placez-les dans la couche suivante.
Faites bouillir les œufs pendant huit minutes, puis laissez-les refroidir et écalez-les. Râpez les œufs sur la râpe la plus fine.
Couvrir la salade d'œufs râpés en appuyant un peu sur la couche avec les mains pour donner sa forme à la salade.
Répartissez uniformément les petits copeaux de fromage à pâte dure sur le dessus. Coupez les concombres frais en fines rondelles.
Garnir la salade de tranches de concombre et laisser tremper quelques heures. La salade d'émeraude est prête, bon appétit !
Recette 8: Salade émeraude aux tomates
Une salade au kiwi très savoureuse, qui convient à une table de fête. Vous pouvez le décorer de différentes manières, mais à la veille des vacances du Nouvel An, vous pouvez réaliser des arbres de Noël.
- filet de poulet 150 g
- œufs durs 2 pièces
- tomate fraîche 2 pièces
- oignon rouge 1 pièce
- aneth frais 0,5 bouquet.
- kiwis 4 pièces
- fromage à pâte dure 60 g
- mayonnaise au goût
- sel, poivre au goût
Coupez le filet de poulet en cubes. Placer le filet au fond des bols et appliquer un filet de mayonnaise.
Coupez l'oignon violet en cubes et râpez le fromage à pâte dure. Placer la moitié de l'oignon puis la moitié du fromage sur le poulet. Appliquez à nouveau le filet de mayonnaise.
Hachez finement l'aneth et coupez les tomates en cubes. Placer l'aneth le long du bord des bols et les tomates au centre. Ajoutez un peu de sel et de poivre.
Coupez les œufs en cubes, badigeonnez de mayonnaise puis ajoutez le reste d'oignon et de fromage.
Coupez le kiwi en cubes et disposez-les en tas en forme de sapin de Noël. Appliquez un peu de mayonnaise, disposez également de petits brins d'aneth et décorez de graines de grenade.
décorera la table du Nouvel An. C'est assez simple et un goût intéressant est créé non seulement par la combinaison d'ingrédients, mais également par la forme de présentation - en couches.
Apparence ressemble à une forêt d'arbres de Noël décorée de décorations pour arbres du Nouvel An. C'est extrêmement attrayant sur la table du Nouvel An ! Je vous propose également des recettes de plats froids qui raviront vos amis et votre famille pour la nouvelle année : , . Et vous pouvez faire cuire un poulet entier chaud... Je vais vous dire comment faire.
Élément distinctif laitue émeraude - kiwi. C'est ici que je vais commencer l'histoire des bienfaits du plat... La baie contient le double des besoins quotidiens en vitamine C, si nécessaire à une personne pour se protéger du rhume. Le fruit est également riche en autres substances qui donnent de l'énergie à l'organisme et augmentent ses performances. Les autres ingrédients du plat offrent également des avantages... Le poulet est une protéine, un « matériau de construction » pour l'homme, les œufs de poule sont des protéines et des nutriments qui donnent de la force, les tomates sont de la nourriture pour le cœur, le fromage est pour les os. Salade étagée au kiwi et au poulet juste un entrepôt d'éléments utiles.
Ingrédients
Recette de salade de kiwi et poulet nécessitera les ingrédients suivants :
- Filet de poulet, 400 g.
- Oeufs, 4 pièces.
- Tomates, 2-3 pcs.
- Fromage, 100 g.
- Oignons, ½-1 pcs.
- Kiwi, 2-3 pièces.
- Mayonnaise, 30 g.
Préparation
Préliminaire pour salade d'émeraude au kiwi Vous devrez faire bouillir le filet de poulet et les œufs pendant 20 minutes.
Vous aurez également besoin d'un plat plat sur lequel nous disposerons des couches d'ingrédients. Chaque couche devra être lubrifiée avec de la mayonnaise, où vous devez en ajouter plus et où moins, je l'indiquerai ci-dessous.
La première chose à mettre dans l'assiette est un filet de poulet bouilli finement haché.
Viennent ensuite les oignons hachés. Vous n’êtes pas obligé de l’enduire de mayonnaise, j’omets généralement cette étape.
Placez la troisième couche de fromage finement râpé. Il ne faut pas lésiner sur la mayonnaise dessus pour qu'elle ne devienne pas sèche.
La quatrième couche est constituée de tomates hachées. Ils nécessitent une lubrification minimale.
Cinquièmement - les œufs râpés.
La dernière couche de salade doit être disposée avec du kiwi sous la forme d'un « parsemé d'émeraude ». Il existe des options lorsque le fruit est coupé en tranches rondes, mais je préfère la version dispersée. Pour ce faire, je coupe les baies en petits cubes et les verse sur le plat. La mayonnaise n'est plus nécessaire.
Il ne reste plus qu’à décorer la « prairie verte » salade feuilletée au kiwi et poulet brins d'aneth et graines de grenade.
Salade d'émeraude au kiwi prêt! Bonne année! Bon appétit!
