Yandex affirme qu'Alice est le premier assistant vocal au monde qui ne se limite pas à un ensemble de réponses prédéfinies : vous pouvez lui parler comme à une personne et elle comprendra.
Business FM a décidé de mieux connaître « Alice » :
- Alice, bonjour.
- Bonjour!
- Comment allez-vous?
— Je suis tombé sur une application sympa ici, mais c'est personnel.
-Qui t'a donné ce nom ?
- Quel genre de docteur ?
— Pédiatre.
- Alice, à quoi ressembles-tu ?
- La meilleure façon.
- Et si on avait plus de détails ?
— Une file interminable de mathématiciens entre dans le bar. Le premier commande un verre de bière, le second un demi-verre de bière, le troisième un quart de verre de bière, le quatrième un huitième. Le barman verse deux verres aux mathématiciens et dit : les gars, voici votre bière, il y a une limite à tout. Fin. Vous savez, il me semble que les programmeurs ont sélectionné ces blagues pour moi.
- Tu sais, Alice, il me semble que tu évites la réponse.
- Non, j'ai vérifié.
- Au fait, avant que j'oublie. Alice, peux-tu me réveiller demain ?
- Je ne peux pas le faire demain.
- Alice, j'ai vraiment besoin que tu me réveilles demain.
- Ha, je vais te réveiller.
- À quelle heure?
— Le programmeur Alexey a promis de le programmer d'ici l'automne, mais n'a pas précisé lequel.
"Je vais enfin dormir un peu."
"Alors nous dormirons."
- Alice, tu connais des histoires drôles ?
- « Quelle est votre principale faiblesse ? » "J'interprète correctement la sémantique de la question, mais j'en ignore complètement l'essence." - "Pouvez-vous donner un exemple?" - "Pourrait".
- Alice, c'est très drôle. Aimes-tu les bonbons?
— Je pense que j'adorerais cuisiner. Au moins, j'aime vraiment trouver des recettes.
- Alice, qu'est-ce que tu aimes le plus dans la vie ?
— J'aime les gros sarrasins aux girolles, les sandwichs au saucisson fumé. Blague. J'aime les gens. Et apprendre.
- Alice, tu écoutes la radio ?
— Habituellement, j'écoute simplement ma sélection personnelle sur Yandex.Music, mais sinon, Queen, bien sûr.
— Écoutez-vous Business FM ?
- Bien sûr, j'écoute.
- Siri, tu peux nous chanter une chanson ? Oh, quel Siri ?!
- Quelle blague subtile. Sarcasme.
- Alice, je suis désolé. Pouvez-vous réciter un poème ?
— Je me souviens d'un moment merveilleux, la mise à jour a été installée.
- Alice, tu aimes les chats ?
— Je n'aime pas les cafards. Et donc - oui.
- Alice, qui aimes-tu le plus ?
— J'aime un acteur russe qu'on ne peut pas nommer. Et toi.
Auparavant, avec une version bêta du service Alice, lors de ma visite au bureau de Yandex le jour du 20e anniversaire de l'entreprise.
Triez le sarrasin en éliminant les grains secs et noirs. Rincer, égoutter, saler et verser de l'eau bouillante. Couvrir le bol et réserver pour que les céréales gonflent. Pendant que vous travaillez les girolles, les céréales auront le temps de cuire presque complètement sans perdre toute leur utilité. Si vous souhaitez accélérer le processus, placez le bol de céréales au micro-ondes pendant quelques minutes à pleine puissance.
Nettoyez les girolles des débris et rincez abondamment à l'eau froide. Si les champignons sont très gros, coupez-les en morceaux de la taille désirée.
Versez de l'eau (environ 0,5 litre) sur les girolles et faites bouillir pendant 10 à 15 minutes. Ils ne nécessitent pas de traitement thermique très long. Égouttez les champignons dans une passoire.
Épluchez et coupez l'oignon en plumes ou en cubes.
Épluchez et râpez les carottes (sur une râpe grossière).
Faire revenir un peu les légumes dans le beurre pendant environ 5 minutes, ajouter les girolles, poivrer et faire revenir encore 5 minutes.
Tous les mouvements avec les légumes, les girolles et la friture m'ont pris environ une demi-heure, peut-être un peu plus. Pendant ce temps, la bouillie a gonflé et est devenue molle, ce qui signifie que le sarrasin est prêt. Si vous doutez de la préparation des céréales, comme je l'ai déjà dit, mettez-les au micro-ondes pendant une minute (remuez d'abord la bouillie).
Le porridge est prêt, tout comme les girolles et les légumes. Il ne reste plus qu'à tout connecter. Vous pouvez simplement mélanger du sarrasin avec des champignons ou placer des girolles sur la bouillie.
Si vous le souhaitez, les girolles au sarrasin peuvent être saupoudrées d'herbes.
Bon appétit et délicieux porridge !
26 septembre 2017 Le sarrasin aux girolles est un plat indépendant qui peut être pris au déjeuner ou servi au dîner. Ces deux ingrédients eux-mêmes sont bénéfiques. Ensemble, ils créent un nouveau plat nutritif et savoureux. Il existe de nombreuses recettes de bouillie de sarrasin aux champignons.
Comment nettoyer les girolles ?
Avant de commencer à préparer du sarrasin aux girolles, une recette qui plaira au cuisinier, vous devez éplucher les champignons. Les girolles sont appréciées précisément parce qu'elles sont très faciles à nettoyer. À la base, ce ne sont pas des champignons sales. Pour les laver, remplissez une bassine d’eau froide. Les champignons eux-mêmes y sont plongés. Tous les petits débris de la forêt flotteront.
Les champignons peuvent maintenant être soigneusement lavés à l'eau courante. Il n'est pas nécessaire de couper la peau ou les chapeaux avec les tiges. S'il y a des taches sombres ou des taches sales, elles sont coupées avec un couteau.
Quant au sarrasin, il est également recommandé de le rincer à l’eau froide avant de le déguster. Versez le liquide dans la casserole et égouttez-la jusqu'à ce que l'eau de sarrasin devienne claire.
Sarrasin aux girolles et oignons. Ingrédients
- Deux verres d'eau.
- Un verre de céréales.
- Un demi-kilo de girolles lavées.
- Une tête d'oignon.
- Quelques gousses d'ail.
- Feuille de laurier.
- Huile végétale, poivre et sel.
Pour ce plat, le sarrasin doit être précuit. Comment faire? Assez simple. De l'eau est versée dans une casserole et du sel et du poivre sont ajoutés au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices, comme du romarin. Mais pour le sarrasin aux girolles, ce n'est pas nécessaire.
Versez les céréales dans l'eau chauffée et mélangez. Environ une cuillère à soupe d'huile végétale est également ajoutée ici. Couvrez maintenant la casserole avec un couvercle et attendez que l'eau s'évapore. Si les céréales ne sont pas encore prêtes, vous pouvez ajouter plus de liquide.
Comment faire cuire le sarrasin aux champignons: description
Maintenant que les céréales sont prêtes, vous pouvez préparer d'autres ingrédients. L'oignon est coupé en morceaux et envoyé à frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Il faut le remuer jusqu'à ce qu'il change de couleur. L'ail coupé en gros cubes est également jeté ici. Faites cuire le plat dans cette composition pendant encore une minute.
Vous pouvez maintenant ajouter des girolles. Les petits spécimens n'ont pas besoin d'être coupés, les gros spécimens sont mieux hachés. Lorsque les champignons sont frits, vous pouvez ajouter du sarrasin. Comme il est déjà prêt, il n'est pas nécessaire de le cuire longtemps. Le plat peut maintenant être servi !
Bouillie au four aux champignons dans une casserole
Pour préparer du sarrasin aux girolles il vous faut :
- Trois cents grammes de céréales.
- Deux cents grammes de champignons.
- Un arc.
- Quelques carottes.
- Huile végétale et beurre - trente grammes chacun.
- Coriandre moulue - un tiers de cuillère à café.
- Sel et poivre moulu.
Pour commencer, mettez les céréales dans la marmite dans laquelle seront cuits le sarrasin et les girolles. Il est versé avec de l'eau bouillante pour qu'il recouvre complètement les céréales et dépasse même d'environ deux doigts. Il reste environ une demi-heure. Pendant ce temps, le sarrasin va gonfler.
Pendant ce temps, vous pouvez faire revenir les carottes et les oignons dans de l'huile végétale. Le premier est râpé sur une râpe grossière et l'oignon est coupé en demi-anneaux. En même temps, ils doivent être salés. Retirez les légumes de la poêle lorsqu'ils changent de couleur et brunissent. Ajoutez ici la coriandre et le poivre et mélangez.
C'est maintenant au tour des champignons. Ils sont envoyés dans une poêle très chaude avec de l'huile végétale. Il est à noter que si vous ne le réchauffez pas suffisamment, les champignons mijoteront. Il vous suffit de les faire frire pendant cinq minutes.
Pendant ce temps, les céréales arriveront à temps. Des champignons et des légumes y sont ajoutés et salés. Mélangez la bouillie aussi soigneusement que possible. Versez maintenant un autre demi-verre d'eau chaude. Le beurre est coupé en tranches et déposé sur la bouillie. Couvrir la marmite et mettre au four une quinzaine de minutes. Après cela, vous pouvez éteindre le feu et laisser le sarrasin dans le four et le laisser infuser.
Recette multicuiseur
Pour préparer du sarrasin aux girolles dans une mijoteuse il vous faut :
- Un demi-kilo de champignons.
- 150 grammes de céréales.
- 300 ml d'eau chaude.
- Tête d'oignon.
- Une cuillerée de beurre fondu.
- Une cuillère à café de sel.
Vous devez d’abord activer le mode friture. Des oignons finement hachés y sont frits avec du beurre fondu. Le temps doit être fixé à vingt minutes. Il y en a juste assez pour que cet ingrédient cuise.
A ce moment, les girolles sont hachées. Lorsqu'il reste quinze minutes avant la fin du programme, ajoutez les champignons aux oignons et faites-les revenir ensemble. Ils doivent être remués périodiquement.
Une fois le programme terminé, ajoutez du sel et du sarrasin aux champignons et aux oignons. Maintenant, tout cela est rempli d'eau. Tous les ingrédients sont mélangés.
Le sarrasin peut être cuit en mode ragoût. Cela lui prend environ quarante minutes.
La bouillie de sarrasin aux champignons est un plat savoureux et sain. Il s'avère aromatique et nutritif. Vous pouvez le faire cuire au four, sur la cuisinière ou dans une mijoteuse. N'importe quelle recette sera délicieuse, il ne vous reste plus qu'à choisir votre version. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos propres épices à n'importe quelle recette.
Nous vous proposons une vieille recette russe : la bouillie de sarrasin aux girolles. Ce plat savoureux et sain est idéal pour le petit-déjeuner. Le sarrasin contient moins de glucides que les autres céréales, mais reste un produit protéique précieux. Mais l’essentiel est qu’il soit très riche en fer. La première mention de la consommation de champignons remonte à Hippocrate. Ils remontent au 5ème siècle avant JC. Les tribus des anciens Slaves connaissent également depuis longtemps les champignons comestibles. Mais ils sont devenus vraiment populaires au Xe siècle, avec l'adoption du christianisme en Russie. Environ 200 jours par an, il était nécessaire de jeûner et les champignons constituaient à cette époque un excellent substitut à la restauration rapide. Parfois, les champignons sont appelés « viande végétale » - car ils contiennent beaucoup de protéines et il y en a plus dans le chapeau que dans la tige.
Nous aurons besoin:
sarrasin - 1 tasse
girolles - 300 g
oignon - 1 tête de taille moyenne
eau - 450 ml
purée de tomates - 2 cuillères à café
huile végétale - 2 cuillères à soupe
poivre noir moulu
sel
Ce qu'il faut faire?
Rincer le sarrasin dans deux ou trois eaux, le faire revenir dans une poêle chaude en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faire bouillir de l'eau salée, y ajouter du sarrasin frit, porter à ébullition à feu vif.
Écumez la mousse, réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à cuisson complète.
Coupez les champignons en petites tranches.
Coupez l'oignon en rondelles.
Placez la poêle sur le feu, versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale. Ajouter les champignons et les oignons, saler et poivrer, ajouter un peu d'eau, laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Lorsque les champignons et les oignons sont presque prêts, ajoutez deux cuillères à café de concentré de tomates et laissez mijoter encore un peu.
Disposer la bouillie de sarrasin dans une assiette, déposer les champignons dessus, garnir de brins d'herbes fraîches.
Recette pas à pas du sarrasin aux girolles avec photo.
- Cuisine nationale: cuisine à la maison
- Type de plat : Plats chauds
- Difficulté de la recette : Recette simple
- Temps de préparation : 18 minutes
- Temps de cuisson: 1 heure
- Nombre de portions : 3 portions
- Quantité de calories : 251 kilocalories
- Occasion : Pour le petit déjeuner
Lorsque de jeunes girolles apparaissent, mon grand-père prépare du sarrasin aux girolles. Nous mangeons généralement ce plat le matin. Assez d'énergie jusqu'à l'heure du déjeuner ! Le porridge aux girolles est non seulement très savoureux, mais aussi très sain !
Nombre de portions : 3-4
Ingrédients pour 3 portions
- Gruaux de sarrasin - 1 tasse
- Chanterelles - 300 Grammes
- Oignon - 1 pièce
- Eau - 450 millilitres
- Beurre - 40 grammes
- Huile végétale - 2 tasses
- Sel - - Au goût
- Poivre à goûter
- Légumes verts - - Au goût
Pas à pas
- Le sarrasin et les girolles sont consommés en Russie depuis l'Antiquité. C’est bien connu, les champignons étaient utilisés pour remplacer la viande. Je vous conseille de tenter un copieux petit-déjeuner « forêt ».
- Comment cuisiner le sarrasin aux girolles ?
- Rincez le sarrasin dans plusieurs eaux, sélectionnez les grains noirs. Faites ensuite revenir dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Remuer constamment pendant la friture.
- Versez de l'eau dans une casserole, salez, portez à ébullition, ajoutez le sarrasin frit et portez à ébullition. Retirez ensuite la mousse, réduisez le feu à moyen et faites cuire le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
- Épluchez, rincez et coupez les gros champignons en morceaux.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, mélangez-le avec de l'huile végétale et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les champignons. Ajouter du sel, du poivre et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
- Placer le sarrasin sur une assiette, les champignons frits dessus et garnir de verdure.
- Le sarrasin aux girolles est prêt !
- Bon appétit!
