Salade de bâtonnets de crabe, maïs et carottes coréennes. Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe. Recette avec photo

J'adore les salades - lorsque vous les préparez, vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez : avec les ingrédients, la vinaigrette, le service... Cela arrive, bien sûr, lorsque mes impulsions ne réussissent pas toujours, mais, en toute honnêteté, je dois dire , cela arrive extrêmement rarement. Le plus souvent, quelque chose de nouveau et d’intéressant en ressort.

Ensuite, je veux répéter ces recettes encore et encore - pour la famille, pour rendre visite à des amis, pour des parents. L'une d'elles est une salade cocktail avec des bâtonnets de crabe, du maïs et des carottes coréennes - légère, savoureuse et très appétissante.

Ingrédients:

Pour 1 portion :

• 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise;
• 1 cuillère à soupe. l. Crème fraîche;
• 2-3 brins d'aneth ;
• 2 cuillères à soupe. l. Maïs en conserve;
• 30 g de fromage à pâte dure ;
• 30 grammes de carottes coréennes ;
• 3-4 bâtonnets de crabe ;
• verts pour la décoration.

Préparation:

Tout d’abord, préparons la vinaigrette. Mélanger la crème sure et la mayonnaise.

Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement.

Ajouter l'aneth à la crème sure et à la mayonnaise.

Mélanger l'aneth, la mayonnaise et la crème sure. Ce sera notre station-service. Mettez-le de côté pour l'instant et passez au reste des ingrédients de la salade.

Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.

Nous avons également coupé les carottes coréennes en petits morceaux. Ceci est d'une grande importance - si vous laissez les carottes non coupées (sous forme de longues lanières), la salade sera difficile à manger.

Trois fromages à pâte dure sur une râpe moyenne.

Vous pouvez maintenant commencer à former la salade. Nous allons le poser en couches. Eh bien, puisque nous préparons une salade cocktail, nous utiliserons des bols en verre - pour chaque portion, il y a son propre bol. La première couche est constituée de bâtonnets de crabe.

Nous devons mettre une couche de vinaigrette sur les bâtonnets de crabe. Quant à la quantité, pour cette couche nous utilisons un tiers de l'ensemble du mélange.

La couche suivante est du maïs en conserve.

Et encore une fois, nous devons mettre une couche de pansement : encore une fois, nous avons besoin d'un tiers du montant total, soit la moitié du reste.

Maintenant, nous disposons les carottes en coréen.

Après les carottes – une couche de vinaigrette. Nous exposons tout ce qui reste.

Et enfin, nous disposons le fromage râpé.

Assurez-vous de décorer la salade avec des herbes - un brin d'aneth, du persil ou des oignons verts hachés. Cela donnera au plat un aspect fini.

Une salade simple et en même temps délicieuse avec un minimum d'ingrédients, qui convient à la fois comme collation rapide et comme complément au dîner.

Nombre de portions : 4

Temps de cuisson: 50 minutes

valeur énergétique

• teneur en calories - 254,9 kcal;
• protéines - 5 g;
• graisses - 23,2 g;
• glucides - 6,4 g.

Ingrédients

• bâtonnets de crabe - 80 g;
• carottes fraîches - 80 g;
• chou blanc - 80 g;
• fromage fondu - 1 pièce;
• gousses d'ail - 2 pièces;
• assaisonnement pour carottes coréennes - au goût;
• sel, sucre, poivre noir moulu - au goût ;
• mayonnaise - pour la vinaigrette ;
• vinaigre de table - 1/3 cuillère à café;
• huile de tournesol.

Préparation étape par étape

1. Vous devez d’abord faire des carottes en coréen. Bien sûr, vous pouvez acheter du commerce, mais le préparer vous-même n'est pas du tout difficile et le goût sera bien meilleur. Par conséquent, râpez les carottes pelées dans un bol sur une râpe spéciale et écrasez-les légèrement avec vos mains, saupoudrez de sucre et de sel. Sous cette forme, le légume doit reposer un moment jusqu'à ce qu'une quantité suffisante de jus soit libérée, qui doit ensuite être égouttée.
2. Ajoutez un assaisonnement spécial aux carottes à votre goût et à l'ail pressé au presse. Versez l'huile chauffée (n'utilisez pas d'huile aromatisée) et un peu de vinaigre. Laisser infuser.
3. Hachez le chou le plus finement possible, pressez-le avec les mains et salez. Poivrez-le.
4. Cette salade étant composée de plusieurs couches, utilisez un cercle de cuisson spécial. Si ce n'est pas là, c'est juste un plat peu profond. Placez les carottes coréennes dans la première couche.
5. Placez délicatement le fromage râpé dessus (pour plus de commodité, placez-le brièvement au congélateur avant de le râper) et enduisez-le soigneusement de mayonnaise. Ne l'écrasez pas trop - la légèreté est importante dans cette salade.
6. Viennent ensuite les bâtonnets de crabe en petites lanières et la mayonnaise.
7. Le plat est complété par une couche de chou, qui doit également être recouverte de mayonnaise. Garnir de fines tranches de bâtonnets de crabe, coupées en diagonale, et d'un brin de persil.

Conseil: Les haricots en conserve se marient également bien avec les bâtonnets de crabe et les carottes épicées. Vous pouvez choisir absolument n'importe quel type de légumineuse dans son jus - rouge ou blanche, cela dépend uniquement de vos préférences. L'ajout de haricots rendra la salade plus copieuse. Vous pouvez ajouter un léger « zeste » au plat avec quelques gouttes de sauce soja.

Recette de salade Victoria aux bâtonnets de crabe, carottes coréennes, champignons et maïs

Cet apéritif combine des composants apparemment complètement disparates et inattendus, mais ensemble, ils se transforment en un plat exquis qui trouvera ses admirateurs.

Nombre de portions : 9

Temps de cuisson: 30 minutes

valeur énergétique

• teneur en calories - 211,8 kcal;
• protéines - 3,7 g;
• graisses - 19,5 g;
• glucides - 5,5 g.

Ingrédients

• bâtonnets de crabe - 200 g;
• champignons en conserve - 200 g;
• maïs en conserve - 200 g;
• œufs de poule - 6 pièces;
• Carottes coréennes - 100 g;
• oignon - 1 pièce;
• mayonnaise - 230 g.

Préparation étape par étape

1. Si vous utilisez des bâtonnets de crabe surgelés, décongelez-les en les plongeant brièvement dans un emballage non ouvert dans de l'eau tiède. Couper en cubes.
2. Faites bouillir les œufs durs, refroidissez-les dans de l'eau glacée (cela permettra de les éplucher soigneusement et d'éviter que le produit ne soit trop cuit par sa propre température élevée). Moudre.
3. Vous pouvez prendre des champignons simplement en conserve ou marinés. Dans ce dernier cas, le plat acquerra un léger piquant, qui sera apporté par le vinaigre présent dans la marinade. S'il y a des champignons entiers et gros dans le bocal, coupez-les en fines tranches.
4. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Vous pouvez remplacer l'oignon par du vert.
5. Coupez un peu les carottes coréennes si elles sont longues.
6. Placer les œufs, les carottes, les oignons, la chair de crabe et les champignons dans un bol.
7. Placez le maïs dans un saladier commun, après en avoir égoutté le liquide.
8. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. La salade originale et délicieuse est prête ! La décoration est constituée de verdure et de grains de maïs.

Pour une présentation plus impressionnante de chaque plat, réalisez une base de salade fraîche ou décorez de feuilles de roquette, et sur le dessus construisez une simple fleur à partir de fines tranches de chair de crabe et de brins de persil. Utilisez votre imagination et vos invités seront surpris non seulement par le goût, mais aussi par la beauté de ces salades. Bon appétit!

Recettes étape par étape pour préparer une salade de crabe avec des carottes coréennes et d'autres ingrédients

2018-01-20 Natalia Danchishak

Grade
recette

10061

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

5 grammes.

15 grammes.

Les glucides

6 grammes.

187 kcal.

Option 1. Recette de salade classique avec bâtonnets de crabe et carottes coréennes

La salade de crabe est traditionnellement préparée avec du riz. En fait, vous pouvez préparer de nombreuses collations délicieuses et originales à partir de bâtonnets de crabe. La salade de bâtonnets de crabe et de carottes coréennes est l'une des options qui se distingue par son piquant et son goût unique.

Ingrédients

• légumes verts frais;
• maïs de dessert - boîte de conserve;
• Carottes coréennes - 200 g;
• sel de table au goût;
• œufs durs - quatre pièces;
• mayonnaise - petit paquet;
• bâtonnets de chair de crabe - 200 g;
• ail - deux gousses.

Recette pas à pas de salade de crabe aux carottes coréennes

Sortez au préalable les bâtonnets de crabe du congélateur et décongelez-les au réfrigérateur. Retirez la coque de protection de chaque bâton. Couper dans le sens de la longueur et hacher finement.

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs. Retirez les coquilles des œufs refroidis et coupez-les en morceaux.

Rincer et hacher les légumes verts. Dans un récipient profond, mélanger les bâtonnets de chair de crabe avec les œufs et les herbes. Ouvrez la boîte de maïs, égouttez le liquide et ajoutez le contenu au reste de la nourriture. Envoyez des carottes coréennes ici aussi. Épluchez les gousses d'ail et pressez-les au presse-ail directement dans la salade. Ajouter la mayonnaise, le sel et bien mélanger.

Selon vos préférences, vous pouvez utiliser des carottes coréennes épicées ou douces pour la cuisine. Habillez la salade avant de servir pour éviter qu'elle ne coule.

Option 2. Recette rapide de salade de crabe aux carottes coréennes

Pour les vacances, nous nous efforçons toujours de préparer le plus de plats variés et savoureux possible. Je veux que cela prenne un minimum de temps à préparer. Cette option de salade fait partie d'une série de plats rapides. La préparation ne prendra pas plus de dix minutes.

Ingrédients

• petit paquet de bâtonnets de crabe;
• sel de cuisine;
• 150 g de carottes coréennes ;
• Mayonnaise;
• deux œufs durs;
• une demi-boîte d'olives dénoyautées.

Comment préparer rapidement une salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes coréennes

Retirez la coque protectrice des bâtonnets de crabe décongelés et coupez-les en rondelles.

Retirez les olives de la marinade et coupez-les en rondelles. Refroidissez les œufs durs et épluchez-les. Coupez-le en petits cubes.

Mélangez tous les ingrédients hachés dans un bol profond, ajoutez les carottes coréennes et la mayonnaise. Remuer, goûter, rectifier le goût avec du sel. Servir l'apéritif dans un beau saladier ou un bol de service.

Les olives peuvent être prises vertes ou noires. Si vous souhaitez rendre une collation moins calorique, utilisez de la crème sure pour la vinaigrette.

Option 3. Salade de crabe aux carottes et tomates coréennes

Les légumes rendent la salade saine, juteuse et légère. Nous formerons l'apéritif dans des bols portionnés ou des verres hauts. La condition principale pour une collation savoureuse est un produit à base de crabe frais et de haute qualité.

Ingrédients

• ¾ paquet de mayonnaise ;
• 100 g de bâtonnets de crabe ;
• Carottes coréennes - 100 g;
• concombre frais;
• une gousse de poivron ;
• une tomate fraîche.

Comment cuisiner

Placer les carottes à la coréenne au fond des bols, les compacter légèrement et les enrober de mayonnaise.

Rincez le poivron. Coupez-le et retirez la tige. Nettoyez soigneusement les graines. Coupez le légume en fines lanières. Disposer sur les carottes, lisser et recouvrir de mayonnaise.

Décongeler les bâtonnets de crabe au réfrigérateur. Retirez le film de chacun. Démontez les bâtonnets en fibres et coupez-les en deux. Déposer sur une couche de poivre et tartiner de mayonnaise. Saler légèrement.

Lavez le concombre et la tomate. Essuyez les légumes avec une serviette. Coupez la tomate en petites tranches. Étaler sur les bâtonnets de crabe et badigeonner de mayonnaise. Coupez la peau du concombre. Émiettez-le en fines lanières et étalez-le sur une couche de tomates fraîches. Décorer d'un épais filet de mayonnaise.

Vous pouvez disposer la salade sur une assiette à l'aide d'une plaque de cuisson. Placez-le sur un plat plat et disposez les ingrédients en couches en les compactant bien. Retirez ensuite délicatement l'anneau.

Option 4. Salade de bâtonnets de crabe et carottes coréennes « Valeria »

Beaucoup de légumes verts sont utilisés pour la préparation, ce qui rend la salade saine et belle.

Ingrédients:

• bâtonnets ou rouleaux de crabe - 200 g;
• feuilles d'oignon et d'aneth - un bouquet;
• quatre œufs de poule;
• une pincée de poivre noir moulu et de sel ;
• fromage - 100 g;
• 160 g de mayonnaise ;
• gousse d'ail;
• 200 g de carottes coréennes.

Recette étape par étape

Placer les œufs dans une casserole avec de l'eau et cuire pendant huit minutes. Refroidissez-les ensuite dans de l'eau glacée, épluchez-les et hachez-les finement.

Broyer le fromage sur une râpe en gros tronçons. Sortez d’abord les bâtonnets de crabe du congélateur et décongelez-les à température ambiante. Nous les décollons du film protecteur et les coupons en cubes.

Nous combinons les produits hachés dans un saladier profond. Ajoutez les carottes coréennes. Lavez les oignons verts et l'aneth, séchez-les et hachez-les finement. Nous envoyons vers d'autres produits. Poivre et sel. Épluchez une gousse d'ail et passez-la au presse-ail dans un saladier. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Si les carottes coréennes sont longues, coupez-les en lanières plus petites. Il est préférable de saler et poivrer la salade à la fin, car les épices contenues dans les carottes peuvent suffire.

Option 5. Salade de crabe aux concombres marinés et carottes coréennes

La chair de crabe se marie bien avec les carottes marinées. Le concombre mariné ajoute une belle touche, tandis que le maïs sucré et les œufs durs équilibrent l'équilibre des saveurs et des épices.

Ingrédients:

• sept bâtonnets de crabe ;
• sel;
• un concombre mariné ;
• 125 g de mayonnaise ;
• 100 g de carottes coréennes ;
• 100 g de maïs dessert ;
• deux gros œufs.

Comment cuisiner

Placez les œufs dans une petite casserole avec de l'eau potable et faites cuire environ huit minutes. Égoutter l'eau bouillante. Refroidissez les œufs dans de l'eau glacée et retirez les coquilles. Coupez le produit pelé en petites tranches.

Retirez le concombre de la marinade. Coupez le légume mariné en petits morceaux. Retirez le produit de crabe décongelé de l'emballage et coupez-le en cercles.

Placer les bâtonnets coupés en cercles, le concombre mariné haché et les œufs durs dans un saladier profond. Ajoutez ici le maïs sucré, après en avoir égoutté le sirop, et les carottes coréennes. Salez légèrement et ajoutez la mayonnaise. Remuer.

Vous pouvez remplacer les bâtonnets de crabe par de la viande. Lors de l'achat de bâtonnets de crabe, faites attention aux dates de péremption et à l'état de l'emballage. Il ne doit pas être endommagé. Les bâtonnets de crabe frais seront juteux et tendres.

Option 6. Salade de crabe aux carottes coréennes et fruits de mer

Les salades de crabe sont souvent préparées avec des fruits de mer. Il peut s'agir de crevettes, de moules ou de calmars. Ce dernier peut être utilisé frais ou en conserve. La collation sera légère, saine et savoureuse.

Ingrédients

• 300 g de bâtonnets de crabe ;
• mayonnaise "Provonsal";
• 250 g de petites crevettes, krill ;
• œufs de poule - cinq pièces;
• 250 g de petites carcasses de calamars ;
• 130 g de carottes coréennes douces.

Recette étape par étape

Nous nettoyons le calmar et le coupons en rondelles. Plongez-les dans l'eau bouillante, salez-la légèrement et laissez cuire environ deux minutes. Retirer avec une écumoire. Dans un autre bol, faire bouillir les crevettes décortiquées jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Nous les jetons dans une passoire. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir et épluchez-les.

Séparez les jaunes des blancs. On coupe ce dernier en petites lanières. Laissez les jaunes entiers.

Retirez le film protecteur des bâtons. Nous les coupons en travers puis les coupons dans le sens de la longueur en petites lanières.

Placez les fruits de mer dans un bol profond, ajoutez les carottes coréennes, les œufs durs et le produit à base de crabe. Ajouter la mayonnaise et remuer. Prenons un échantillon. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel. Placer l'apéritif dans un saladier et décorer de jaune émietté.

Il est conseillé d'éliminer l'excès de liquide des carottes coréennes. Pour ce faire, placez-le sur une passoire et laissez reposer un moment.

Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe Aujourd'hui, il existe plus de plusieurs dizaines de variétés. Et tout cela parce que les salades à base de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe sont délicieuses et faciles et simples à préparer. En plus de ces deux composants importants, les salades peuvent contenir du maïs en conserve, des pois, de la viande bouillie, des saucisses, des œufs, des tomates, des champignons, du fromage, des ananas, des concombres, etc. Quant à l'apparence, la salade aux bâtonnets de crabe et aux carottes coréennes peut être soit en couches, soit mélangée. Aujourd'hui, nous examinerons plusieurs options pour cuisiner en coréen.

Ingrédients pour deux portions :

• Bâtonnets de crabe - 200 gr.,
• Carottes coréennes - 100 gr.,
• Olives - 7-10 pièces,
• Oeufs – 2 pièces,
• Fromage à pâte dure - 100 gr.,
• Concombre frais – 1 pièce,
• Sel,
• Mayonnaise,
• Persil pour la décoration.

Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe - recette

Râpez les œufs durs sur une râpe grossière.

Sur la même râpe, râpez le concombre frais et le fromage à pâte dure.

Coupez les olives en fines rondelles dans le sens de la longueur. Ils serviront à décorer la salade.

La salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe étant préparée en couches, elle peut être décorée de différentes manières : mettez-la dans un bol ou un bol, formez-la à l'aide d'un anneau, ou disposez-la en toboggan, comme une salade de hareng classique sous un manteau de fourrure. Vous pouvez choisir n’importe laquelle des méthodes. Je vais vous montrer comment préparer une salade avec des carottes coréennes et des bâtonnets de crabe en utilisant la première méthode.

Placez une couche de bâtonnets de crabe au fond du bol. Versez dessus de la mayonnaise.

La couche suivante est constituée d'œufs durs râpés et de mayonnaise. Cette couche de salade peut être légèrement salée.

Placer les concombres frais sur les œufs. Salez-les légèrement.

Garnir de mayonnaise.

La prochaine couche de salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes coréennes sera du fromage râpé saupoudré de mayonnaise.

Couvrir la salade d'une couche de carottes coréennes. Il ne reste plus qu'à le décorer.

Déposez un brin de persil au centre de la salade et disposez des rondelles d'olives en cercle. Avant utilisation salade de bâtonnets de crabe et carottes coréennes Il est recommandé de conserver au réfrigérateur environ 1 heure. Une fois trempé, il deviendra plus juteux et révélera pleinement son goût. Bon appétit. Je serai heureux si cette recette de salade vous est utile.

Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe. Photo

Vous trouverez ci-dessous d'autres types de salades sur un thème similaire.

Salade de carottes coréennes, bâtonnets de crabe et fromage

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 200 gr.,
• Oeufs - 2 pièces,
• Fromage à pâte dure - 150 gr.,
• Aneth - 10 gr.,
• Oignons verts - 20 gr.,
• Mayonnaise.

Préparation

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes. Coupez les œufs durs en cubes. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Hachez finement les oignons verts et l'aneth. Dans un bol, mélanger les carottes coréennes, les œufs, les bâtonnets de crabe, les herbes et le fromage. Versez de la mayonnaise sur la salade. La salade n'a pas besoin d'être salée, car les carottes coréennes, le fromage et les bâtonnets de crabe sont déjà salés.

Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe « Fleur »

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 1 paquet,
• Oeufs - 2 pièces,
• Carottes coréennes - 100 gr.,
• Maïs en conserve - 100 gr.,
• Ananas en conserve - 100 gr.,
• Chips de pommes de terre - 1 paquet,
• Mayonnaise,
• Sel.

Préparation

Faire bouillir des œufs durs. Coupez-les en cubes. Coupez les bâtonnets de crabe et les rondelles d'ananas en conserve en cubes. Placez une couche de bâtonnets de crabe au fond d'une assiette plate. Garnir de mayonnaise.

La couche suivante de salade est constituée de carottes coréennes et de mayonnaise. Placer les œufs sur les carottes. Versez de la mayonnaise sur la salade. Ajoutez du sel. Ajoutez les cubes d'ananas. Saupoudrer la salade de maïs. Garnir la salade de chips en cercle. Servir la salade accompagnée de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe fleuri une heure après la cuisson.

Salade de carottes coréennes, bâtonnets de crabe et croûtons

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 200 gr.,
• Oeufs de poule - 2 pièces,
• Craquelins de seigle - 80-100 gr.,
• Olives - 50 gr.,
• Carottes coréennes - 100 gr.,
• Mayonnaise.

Préparation

La salade de carottes coréennes, de bâtonnets de crabe et de croûtons appartient à la catégorie des salades « invités à la porte » ou communément appelées minute. Il faudra 10 minutes pour préparer la salade, à condition d'avoir des œufs durs, des carottes coréennes prêtes à l'emploi et des croûtons.

Coupez les olives en tranches. Coupez les bâtonnets de crabe et les œufs en cubes. Placer les bâtonnets de crabe, les œufs, les olives, les croûtons et les carottes coréennes dans un bol. Assaisonner la salade de mayonnaise. Pas besoin d'ajouter du sel.

Remuer. Une salade rapide lumineuse et savoureuse avec des carottes coréennes, des bâtonnets de crabe et des croûtons est prête. Cela ne s'avère pas moins savoureux.

La salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe est un plat sain et délicieux. Il convient même aux personnes au régime s'il est assaisonné avec de l'huile d'olive ou de la crème sure faible en gras.

Les principaux composants sont harmonisés avec les fruits de mer : varech, hareng, crevettes, calamars. On y ajoute souvent du maïs sucré, des œufs et d'épaisses tranches de concombre.

La composition des bâtonnets de haute qualité est dominée par le poisson surimi haché.

Les ingrédients sont émiettés en cubes ou coupés en lanières. Vous pouvez mélanger les ingrédients ou les disposer soigneusement en couches. La préparation prend moins de 15 minutes.

Comment préparer une salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe - 15 variétés

Une recette simple au goût traditionnellement épicé.

Ingrédients:

• Carottes, bâtonnets - 200 g;
• Fromage - 100 g;
• Oeufs - 4 pièces;
• Ail - 1 gousse;
• Verts - 20 g.
• Mayonnaise, sel, poivre.

Préparation:

Placer les carottes dans un saladier et râper le fromage. Les bâtonnets et les œufs sont coupés en cubes. Les légumes verts et l'ail s'effritent. Les ingrédients sont mélangés, saupoudrés de sel et de poivre et assaisonnés.

Une combinaison exquise de salade et de poisson rouge donnera à chacun une sensation gustative exquise.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 400 g ;
• Filet de poisson rouge salé - 200 g ;
• Longe épicée - 300 g;
• Mayonnaise 72%.

Préparation:

Le filet de poisson est coupé en tranches. Les bâtonnets de crabe sont déroulés, recouverts de tranches de poisson et enroulés en rouleaux. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Placer des bâtonnets de crabe congelés dans l'eau ne leur permettra pas de décongeler correctement - l'eau pénétrera dans la chair, altérant le goût du produit semi-fini.

Les rouleaux refroidis sont déchiquetés en anneaux de 5 mm d'épaisseur ou moins. Les carottes sont coupées en lanières jusqu'à 2 cm, agitées pour éviter la destruction des rouleaux et assaisonnées.

Un choix simple pour les amateurs de plats doux.

Ingrédients:

• Bâtonnets de maïs dessert - 150 g;
• Longe douce - 120 g;
• Oignon doux - 1 pièce;
• Fromage - 230 g;
• Mayonnaise 55%.

Préparation:

Les composants sont empilés en couches :

Le fond est recouvert d'oignons hachés + filet de mayonnaise ;

Sur le dessus - longe en lanières de 3 à 5 cm ;

Encore des oignons, du maïs, du fromage râpé.

Si le dessus n'est pas enrobé, le fromage se dessèchera et perdra ses notes aromatiques uniques. Par conséquent, il est saupoudré de sauce.

Les bâtonnets légèrement gelés sont plus faciles à râper.

Une combinaison d'ingrédients dans l'esprit de la cuisine traditionnelle coréenne.

Ingrédients:

• Chou marin - 200 g;
• Bâtonnets - 130 g ;
• Longe - 140 g;
• Concombres - 3 pièces;
• Huile d'olive nourrissante pour vinaigrette - 60 g.

Préparation:

Les algues et les carottes sont mélangées. Des lanières grossières de concombres juteux sont ajoutées. Les bâtons sont coupés en diagonale en longues pailles. L'huile d'olive est ajoutée par parties. Ajoutez du sel avec précaution, en tenant compte du goût salé du varech.

Les ingrédients de la salade pour cette recette sont coupés en lanières.

Ingrédients:

• Carottes - 75 g;
• Fromage - 100 g;
• Oeufs - 3 pièces;
• Bâtonnets - 150 g;
• Ail - 1 gousse;
• Oignons verts - 0,5 botte ;
• Mayonnaise, sel, poivre.

Préparation:

Le fromage et les œufs sont râpés. Les bâtons sont coupés en travers et coupés en fines lanières, puis démontés. L'oignon est haché. Les ingrédients sont combinés et l'ail est râpé dessus. Saupoudrer d'épices et assaisonner.

Une combinaison étonnante de bâtonnets de crabe et de chou chinois.

Ingrédients:

• Chou de Pékin - 350 g;
• Longe - 120 g;
• Bâtonnets - 240 g ;
• Maïs dessert - 400 g;
• Concombres - 2 pièces;
• Plumes d'oignon - 1 bouquet ;
• Mayonnaise 40% de matière grasse - au goût, peut être remplacée par du beurre.

Préparation:

Le chou de Pékin est râpé le plus finement possible, saupoudré de sel et pétri à la main. Assurez-vous d'utiliser des gants de pâtisserie pour ce faire. S'ils ne sont pas là, écrasez le chou avec une cuillère.

Les concombres sont coupés en tranches grossières, sinon ils libèrent un excès de jus et ne se font pas sentir.

Les bâtons sont coupés dans le sens de la longueur, en diagonale et en morceaux. Les concombres sont pelés si la peau est rugueuse ou immédiatement coupés en lanières.

Des rondelles de maïs, de longe et de plumes sont ajoutées au bol à salade avec les produits préparés. Un peu de sauce est versée dessus.

Un plat incroyablement épicé inspiré de l'Inde orientale.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 200 g ;
• Longe épicée - 140 g;
• Oeufs crus - 4 pièces;
• Ail chaud - 3 gousses;
• Huile pour le ravitaillement - 2 l.;
• Mayonnaise 40%.

Préparation:

Les œufs sont cassés, saupoudrés de sel, battus et frits avec une crêpe. Il refroidit et est coupé en lanières. Les bâtons sont coupés en lanières.

Les ingrédients sont combinés avec des carottes, de l'ail écrasé ou râpé. Saler et assaisonner.

Dans cette recette, la salade est préparée pour être servie sur la table des fêtes. Il est placé en couches dans des bols.

Ingrédients:

• Carotte - 100 g;
• Bâtons - 5 pièces;
• Petits pois en pot 4-6 c. l.;
• Fromage - 60 g;
• Fromage fondu - 1 pièce;
• Oignons verts, laitue - 3-4 pcs.;
• Aneth frais - 0,25 bouquet ;
• Tomate - 1 pièce;
• Oeuf à la coque - 1 pièce;
• Mayonnaise.

Préparation:

Les feuilles de laitue sont déchirées au fond des bols et les carottes sont placées dessus. La couche suivante est constituée de pois et de tomates en dés. Lubrifié avec un peu de mayonnaise.

Dans un autre bol, mélanger la garniture pour rouleaux de crabe : œuf râpé, aneth haché, purée de fromage. Les bâtonnets sont déroulés, enduits de garniture et emballés. Les rouleaux sont découpés en disques et placés dans des bols.

Le dessus du plat est saupoudré de fromage à pâte dure et d'herbes.

Cette salade associe les produits de manière originale : par exemple, dans la vie de tous les jours, les chips sont rarement consommées avec des olives.

Ingrédients:

• Tomates fraîches - 2 pièces ;
• Bâtonnets - 100 g ;
• Carottes - 100 g;
• Oeufs - 3 pièces;
• Fromage - 100 g;
• Jambon - 150 g;
• Olives -90 g ;
• Mayonnaise, sel, poivre ;
• Chips - 1 paquet.

Préparation:

Le fromage et les blancs d'œufs sont écrasés à l'aide d'une râpe grossière, et les jaunes à l'aide d'une râpe fine. Les bâtonnets de jambon et de crabe sont coupés en fines pailles, les tomates en cubes. Les olives sont coupées dans le sens de la longueur.

La salade est disposée en couches :

Longe avec filet de mayonnaise, saupoudrée de sel ;

Jambon enrobé de mayonnaise + poivre et sel ;

Cubes de tomates + mayonnaise + épices ;

Bâtonnets de crabe au fromage râpé + filet de mayonnaise et poivre, sel ;

Protéines + fromage, garnis de mayonnaise, sel et poivre.

Le dessus est recouvert de jaune et des olives sont placées dessus. Des chips sont disposées autour du plat.

C'est juste que les « carottes-cha » et les produits semi-finis à base de crabe ont envahi la recette classique du hareng « Shuba ».

Ingrédients:

• Carottes et betteraves coréennes - 250 g chacune;
• Bâtonnets - 350 g ;
• Hareng très salé - 1 pièce;
• Mayonnaise 67% de matière grasse - au goût.

Préparation:

Le hareng est haché et enveloppé dans des bâtonnets de crabe. Les rouleaux sont envoyés dans un endroit froid pendant une demi-heure.

Vous pouvez facilement réduire le piquant de la salade en combinant des carottes piquantes et douces.

Le fond du saladier est recouvert de carottes à la coréenne. De fins anneaux de petits pains sont placés sur le dessus et un épais filet de mayonnaise est appliqué. La couche suivante est constituée de betteraves + mayonnaise.

Le dessus est décoré de bâtonnets de crabe râpés et d'anneaux de rouleaux de hareng.

La salade a un goût épicé et un arôme appétissant.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 200 g ;
• Carottes - 200 g;
• Mayonnaise, crème sure - 1,5 c. je;
• Oeufs 2 pièces ;
• Olives - 150 g;
• Olives noires, persil - 2-3 pcs.;
• Poivre.

Préparation:

Quelques olives et une partie de la longe sont réservées à la décoration. Les bâtonnets sont coupés en fines lanières. Les olives vertes sont coupées en tranches. Les œufs sont passés dans une trancheuse à œufs.

La mayonnaise et la crème sure sont mélangées dans une soucoupe séparée. La salade est assaisonnée, saupoudrée de poivre au goût et mélangée.

Une forme détachable est placée dans le plat de fête et la salade est placée à l'intérieur. Le moule est retiré et un moule plus petit pour les carottes coréennes est placé dessus. Le reste des composants décore le dessus.

Une sélection de fruits de mer se marie parfaitement dans une salade.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 300 g ;
• Carottes - 130 g;
• Petites crevettes - 250 g ;
• Calmar - 250 g;
• Oeufs à la coque - 5 pièces;
• Mayonnaise au fromage.

Préparation:

Le calmar est traité thermiquement : coupé en rondelles, plongé dans de l'eau bouillie salée et cuit pendant une minute et demie maximum à partir du moment où il bout à nouveau. Les crevettes sont bouillies dans des récipients séparés. Les produits bouillis sont refroidis avant utilisation et séchés dans une passoire.

Les blancs sont séparés et découpés en lanières. Les moitiés de bâtonnets de crabe sont coupées en lanières.

Le saladier contient des crevettes, des œufs, des calamars et des carottes. Le plat est assaisonné et saupoudré de jaune émietté.

Les invités adoreront cette salade délicate pendant longtemps.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 250 g;
• Longe douce - 1 cuillère à soupe;
• Concombre - 3 pièces;
• Maïs - 100 g;
• Citron - 0,5 pièce;
• Oeufs - 3 pièces;
• Plumes d'oignons;
• Mayonnaise.

Préparation:

Les moitiés de bâtonnets de crabe sont coupées en lanières de l'épaisseur des lanières de carottes coréennes. Les concombres sont pelés et coupés en lanières. Les œufs sont coupés en lanières. L'oignon est coupé en demi-anneaux.

Les ingrédients préparés sont placés dans un saladier et du maïs sans marinade est versé dessus. Le plat est arrosé du jus d'un demi citron, mélangé et assaisonné.

La particularité de la recette est de couper les principaux ingrédients en cubes. Cela fait ressortir leur vrai goût.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 200 g ;
• Ail - 1-2 gousses;
• Fromage - 150 g;
• Herbes fraîches - 50 g ;
• Carottes - 200 g;
• Oeuf - 4-5 pièces;
• Sel, poivre, mayonnaise.

Préparation:

Le fromage, les bâtonnets et les œufs sont coupés en cubes. Les ingrédients sont mélangés avec des carottes coréennes, de l'ail finement haché et des herbes. Le plat est saupoudré de sel et de poivre noir et assaisonné.

Cette recette est réputée pour la grande taille de ses composants et l'abondance de mayonnaise.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 250 g;
• "Carotte-cha" - 250 gr.;
• Concombre - 1 pièce;
• Oeufs à la coque - 3 pièces;
• Maïs sucré - 450 g;
• Mayonnaise 67%.

Préparation:

Les carottes et les concombres coréens sont coupés en pailles courtes et les bâtonnets sont coupés en demi-anneaux. Les œufs sont écrasés. Les ingrédients sont mélangés avec du maïs et de la mayonnaise. Le dessus est décoré aléatoirement de mayonnaise.