Vous avez peut-être remarqué que de nombreux régimes n’interdisent pas du tout de boire du café. En effet, il ne faut pas priver le malheureux affamé de la dernière joie, qui, de plus, parfaitement revigore, tonifie et remonte le moral le matin. De plus, il ne contient pas un seul gramme de graisse ! Si vous ne pouvez pas vivre ou perdre du poids sans café, sachez que tous les types de café ne sont pas également bénéfiques pour votre silhouette. Ainsi, la teneur en calories d'une tasse de café sucré (sans lait) est d'environ 38 kcal (100 ml). Et si l'on tient compte du fait que notre peuple est habitué à boire cette boisson non pas dans des tasses, mais dans des tasses et « pour la rendre plus sucrée », alors le chiffre change beaucoup plus.
Avantages diététiques du café
Comment la caféine a-t-elle gagné le respect des nutritionnistes ? Il a été prouvé que cette substance a un effet actif sur le métabolisme, provoquant une accélération des processus de transformation et d'assimilation des protéines, des graisses et des glucides consommés avec les aliments. De plus, le café atténue miraculeusement la sensation de faim. Cependant, il est erroné de remplacer un repas entier par cette boisson. Par exemple, prendre du café au lieu du petit-déjeuner est très nocif pour l'estomac et la santé en général.
La caféine active l'insuline, ce qui accélère le traitement du glucose. De plus, la boisson a un bon effet diurétique, qui aide à éliminer l'excès d'eau du corps, mais avec de fortes doses de café, cela peut entraîner une déshydratation. Certaines personnes notent que la boisson agit également comme un laxatif doux. Cependant, le nettoyage du côlon n’est possible que si vous buvez la boisson sans produits laitiers ni additifs sucrés et à jeun. Et oui, le café ne peut pas être précipité. Savourez chaque gorgée d'une boisson parfaitement préparée pour ressentir tout son arôme.
Réduire les calories
Comment réduire la teneur en calories du café et en faire un produit plus sain pour la silhouette ? Il existe plusieurs options. Le plus simple est de s’habituer à boire une boisson aromatisée sans sucre ajouté. Et puis votre « tasse » royale de 200 grammes ne contiendra que 2 calories. Pour aimer l'amertume du café, il est important de ne consommer qu'un produit de qualité, et non un sublimé soluble, dont on cherche à « étouffer » le goût obscène en ajoutant du sucre semoule.
Pour rendre le café plus appétissant, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille lorsque vous le préparez dans une cafetière ou une machine à café. Et oui, nous rappelons que les céréales ont leur propre date de péremption et certaines conditions de stockage que vous devez respecter. Par essais et erreurs, vous pouvez trouver le type de café et le producteur consciencieux que vous préférez.
Peut-être ajouter un peu de lait ou de crème à votre café ? Vous n’avez certainement pas besoin de faire cela. Premièrement, "un peu" - ça ne marchera pas. Si vous avez l'habitude de boire du café dans des tasses, vous y verserez beaucoup de lait, de sorte que la teneur en calories de la boisson monte à nouveau en flèche. Une autre recommandation précieuse est de se sevrer de la consommation de café « en sachets » type 3 en 1, ainsi que dans les points de préparation et de vente de restauration rapide médiocres.
Sans donner de noms aux chaînes de restauration rapide courantes, notons que la recette oblige les salariés à ajouter plus de lait (voire un mélange de lait avec de la crème épaisse) et de sucre à chaque portion de café. Après tout, c'est meilleur ainsi, ce qui signifie que le visiteur sera certainement attiré ici à nouveau en quête de la « douceur de vivre ». Et il n'est pas question ici de se faire servir un délicieux café sans additifs - la bouillie brune amère qui éclabousse dans un gobelet en carton et semble avoir un arôme caractéristique agréable, prétend seulement être une boisson naturelle, mais ce qu'elle est réellement est inconnue.
La question de la teneur en calories d'une tasse de café traditionnelle bue par la plupart des femmes le matin est entourée de mystère, mais la valeur nutritionnelle de la boisson revigorante, en règle générale, n'est pas remise en question. Une attitude similaire est provoquée par les tableaux qui répertorient la valeur énergétique du café en grains (220-270 kcal pour 100 g, selon la variété) et du café instantané (180-230 kcal pour 100 g). Alors à quoi est-ce égal teneur en calories du café– noir, avec du sucre et/ou de la crème ?
Teneur en calories du café noir
La réponse sera paradoxale : le noir a une valeur énergétique nulle, et si nous soumettons la question à un examen détaillé, elle sera négative.
Il est impossible de surprendre les personnes au régime expérimentées avec une teneur en calories négative - Internet est inondé de mythes sur la teneur en calories négatives des légumes riches en fibres alimentaires (fibres), et la première place parmi ces produits est donnée au céleri. Mais ce ne sont en réalité que des mythes : tous ces légumes sont, en fait, riches en calories pour fournir de l'énergie à une personne, bien que faible. Mais le café noir enlève de l’énergie, ou plutôt des réserves énergétiques sous forme de graisse. Mais plus à ce sujet ci-dessous.
Il est intéressant de noter que dans un passé récent, dans les tableaux de calories publiés en URSS, personne n'a même pensé à y placer une ligne indiquant la composition des grains de café et à calculer sa valeur énergétique. Par défaut, on a supposé que c’était ce qu’il est : zéro.
Oui, les céréales contiennent des protéines, des graisses et des glucides, mais il est impossible de faire cuire de la bouillie à partir de céréales moulues et de la manger - le corps humain ne produit pas d'enzymes capables de décomposer ces composants en composants - acides aminés, acides gras et glucose. Il n’y a rien de spécial ou de surprenant à cela : les gens ne mangent ni herbe ni écorce d’arbre, et les glucides contenus dans le lait provoquent le rejet chez la plupart des adultes.
Et pendant la cuisson, les grains torréfiés et moulus précipitent – épais, ce qui est parfait pour la fabrication de savon gommant, utile pour maigrir contre les vergetures, mais impropre à l'alimentation. La boisson à base de grains contient ce pour quoi le café est bu - l'arôme des huiles essentielles, de la caféine (en moyenne 100 à 120 mg) et ce qui donne à une personne la vigueur dont elle a tant besoin le matin. 
La véritable valeur nutritionnelle de la boisson est donnée par les additifs - sucre, crème, ils boivent même du café avec de la crème sure, du chocolat et du miel, et ici la teneur en calories d'une tasse peut atteindre des valeurs significatives.
Comment calculer la teneur en calories du café ?
C'est considéré comme simple et il n'est pas nécessaire de l'écrire dans des tableaux teneur en caloriesprendre un café avec du sucre ou de la crème - ce sera probablement excellent, car les goûts de chacun sont différents et la quantité de sucre et de crème ajoutée peut varier considérablement. Nous présentons donc dans le tableau la teneur en calories des additifs les plus courants, pour 100 g de produit.
| Des produits | Valeur énergétique, kcal/100 g |
| Sucre en poudre | 374 |
| Lait 0,5% | 35 |
| Lait 1,5% | 44 |
| Lait 2,5% | 53 |
| Lait 3,2% | 59 |
| Lait 3,5% | 64 |
| Lait 4% | 66 |
| Lait 6% | 84 |
| Crème 10% | 119 |
| Crème 20% | 206 |
| Crème sure 10% | 116 |
| Crème sure 15% | 160 |
| Crème sure 20% | 203 |
| Crème sure 25% | 247 |
| Crème sure 30% | 290 |
| Crème sure de campagne 42% | 490 |
| Lait entier en poudre | 480 |
| Lait concentré stérilisé | 135 |
| Lait concentré avec du sucre | 315 |
| Glace au lait | 125 |
| Glace | 178 |
| Chocolat au lait amer 70% | 548 |
| Miel naturel | 315 |
Plus précisément, la valeur énergétique est indiquée sur l’étiquette du produit ou sur le site Internet du fabricant.
Même si vous calculez soigneusement la teneur en calories de votre nourriture, il est tout à fait possible d'ajouter du sucre et de la crème à la boisson finie, en la mesurant avec une cuillère à café ou une cuillère à soupe. Après avoir estimé le poids du produit, calculez sa valeur nutritionnelle à l'aide du tableau énergétique alimentaire.
Vous trouverez ci-dessous un tableau du poids des additifs dans les unités de volume les plus couramment utilisées. Une cuillère à soupe correspond à 12,5 ml, une cuillère à café à 5 ml. Le poids des aliments dans une cuillère est donné « avec le dessus » (à l'exception des produits liquides). Les produits en vrac sont mis dans des cuillères bombées.
Eh bien, bien sûr, ni la quantité de café moulu ou instantané ni la quantité d'eau n'affectent la teneur en calories d'une tasse.
Exemple de calcul : Ajoutez 2 cuillères à café à une tasse de café infusé. sucre et 1 cuillère à soupe. lait 6% de matière grasse. On calcule le poids de 2 cuillères de sucre : 2 x 8 = 16 (g), et sa teneur en calories : 16 x 374/100 = 60 (kcal). De même : peser 1 cuillère à soupe. lait 13 g, teneur en calories 12 x 84/100 = 101 (kcal). Teneur en calories café au lait et sucre 60 + 101 = 161 (kcal). Beaucoup, non ?
Les femmes qui surveillent leur poids et prennent soin de leur silhouette boivent du café noir en se méfiant des additifs. Vous pouvez également vous limiter à une cuillère de sucre et passer au lait écrémé au lieu du lait gras. Mais il n'y a rien de mal non plus avec les suppléments : ajoutez du sucre, abandonnez les bonbons et buvez quand même du lait si votre corps le tolère.
Il est considéré de la même manière teneur en calories café au lait sans sucre et d'autres options, avec de la glace, etc.
Teneur en calories du café des forfaits et des cafés
Quant à la valeur énergétique du café en bâtonnets, elle est indiquée sur l'emballage, ainsi que son poids. S'ils vous préparent un tel café dans une cafétéria « debout », n'hésitez pas à demander l'emballage avant de le jeter et à l'étudier à la maison. L'emballage indique la valeur énergétique de 100 g ainsi que le poids de la portion, et parfois même la teneur en calories de la portion.
Ainsi, si l'emballage indique une valeur énergétique de 420 kcal/100 g et que le poids de la portion est de 18 g, la teneur en calories, quelle que soit la quantité d'eau bouillante, sera de 18 x 420/100 = 76 (kcal).
Les lattes, cappuccinos et glaces sont préparés sur une base d'espresso avec l'ajout de lait ou de glace, et la teneur en calories d'une tasse dépend des ingrédients ajoutés et de leur quantité.
Si vous n'avez pas préparé de café vous-même à la maison, mais que vous vous l'êtes offert dans un café, vous devrez supposer qu'il a été préparé selon une recette traditionnelle avec la teneur en calories par portion :
- latte (sans sucre) 95 kcal ;
- cappuccino (sans sucre) 60 kcal ;
- glace (avec sucre) 170 kcal.
Pourquoi la teneur en calories du café sans sucre est-elle négative ?
Et maintenant, enfin, révélons l’intrigue des calories négatives. La caféine peut légèrement accélérer le niveau de métabolisme dans le corps humain, de 1 à 4 %, selon le type de grains, la quantité de brassage, la technologie de brassage et les caractéristiques individuelles. Cette accélération du métabolisme conduit finalement à une combustion supplémentaire d’une partie des graisses. En moyenne, une tasse de café peut être considérée comme ayant une teneur calorique négative de moins 2 kcal. Mais pas le plus 2 kcal qui lui est attribué sur la base de produits chimiques. 
sur la composition.
Malgré la croyance largement répandue dans la valeur nutritionnelle des grains de café (ainsi que teneur en calories du café instantané), leur valeur énergétique est nulle, il n'y a rien à absorber de leur composition. Teneur réelle en calories café avec du sucre ou un autre additif est donné par l'additif. Mais le café noir favorise une combustion supplémentaire des graisses en accélérant le pouls et en augmentant le taux métabolique grâce à la caféine qu'il contient.
Le café est l’une des boissons les plus populaires et les plus appréciées, mais il ne faut pas trop s’y laisser emporter, et il y a plusieurs raisons à cela. Nous essaierons de considérer tous les aspects bénéfiques et moins bénéfiques de l'effet du café sur le corps humain, de considérer combien de calories contiennent le café avec du sucre et combien sans sucre, ainsi que quand il est préférable de le boire et qui devrait s'abstenir de boire cette boisson.
Le café est une boisson à base de grains de café torréfiés, qui contiennent diverses substances, telles que des protéines, des graisses et des glucides. Ils contiennent beaucoup de tanins, d'acides organiques et d'huiles essentielles. Le café contient également beaucoup de caféine et environ 200 autres substances.
Une fois les grains de café torréfiés, la quantité de graisse qu'ils contiennent est sensiblement réduite, ce qui réduit leur teneur en calories. Le café sans sucre lui-même contient peu de calories, mais de nombreux additifs augmentent sa teneur en calories. Le café sucré contient beaucoup plus de calories, et si vous ajoutez du lait ou de la crème, la teneur en calories de la boisson deviendra prohibitive pour quiconque surveille sa silhouette.
Tout le monde sait que le café est un puissant stimulant et stimulant énergétique, en raison de la présence de caféine et d'un certain nombre d'autres substances dans sa composition. Beaucoup d’entre nous ne peuvent tout simplement pas imaginer commencer la matinée sans une tasse de boisson forte et revigorante qui donne un regain de vigueur et d’activité. Le café stimule parfaitement l'activité mentale pendant la journée et permet de rester alerte même la nuit. Il n'y a pas tellement de calories dans une tasse de café, vous pouvez donc vous permettre d'en boire même le soir, à moins, bien sûr, que vous deviez vous coucher, sinon le café pourrait interférer avec cela.
Combien de calories contient le café sucré et qu'est-ce qui détermine la teneur en calories du café
La décoction de grains de café elle-même ne contient pas beaucoup de calories, mais lors de la préparation du café, divers additifs peuvent y pénétrer, de sorte que la teneur en calories de la boisson peut augmenter considérablement. Une tasse de café de 200 grammes ne contient que 2 kcal, donc la principale quantité de calories dans une tasse de café provient de nombreux additifs, dont le plus calorique est le sucre.
L’un des effets les plus bénéfiques du café est sa capacité à accélérer le métabolisme et ainsi à lutter contre l’excès de poids. Si vous souhaitez perdre des kilos en trop avec du café, ne buvez en aucun cas du café avec du sucre, il contient trop de calories pour perdre du poids. Vous devez également éviter le café avec de la crème, du lait, de la glace et d'autres additifs qui le rendent moins concentré et plus riche en calories.
Une boisson au café nutritive avec de la crème, du sucre et d'autres additifs ne sera utile que pour les travailleurs manuels qui brûlent une énorme quantité de calories par jour. Une telle boisson non seulement revigorera, mais donnera également une nouvelle force grâce à l'énorme quantité d'énergie qu'elle contient. Si vous menez une vie sédentaire et passez la majeure partie de la journée assis à votre bureau, privilégiez le café noir sans sucre. Le café sans sucre contient peu de calories, mais cette boisson stimule parfaitement le système nerveux et aide à se concentrer sur le travail.
Comment préparer un délicieux café et réduire les calories du café sucré
Il existe de nombreuses recettes pour préparer du café, et un café bien préparé sera très savoureux et sans sucre. Mais même avec l'ajout de sucre, vous pouvez obtenir une boisson très savoureuse et peu calorique, si vous ajoutez le tout avec modération.
Il est préférable de préparer le café noir selon la recette classique : faites chauffer la cafetière à feu doux et versez-y du café moulu, puis réchauffez-la un peu et versez de l'eau froide et propre. Après cela, le café doit être porté à ébullition et retiré, laissé reposer un moment et consommé. Si vous préparez le café de cette manière, vous obtiendrez une boisson épaisse et aromatique qui contiendra toutes les substances bénéfiques des grains.
Il est très important de préparer le café uniquement dans une verseuse parfaitement propre. Il est préférable de laver le Turc simplement à l'eau courante. Si la saleté ne peut pas être nettoyée sans utiliser de détergent, il est préférable d'utiliser du savon à lessive ordinaire. Les détergents à vaisselle peuvent gâcher l'arôme du café. Ensuite, en plus des calories, la tasse de café contiendra également l'arôme du détergent à vaisselle.
Comme mentionné précédemment, il n'y a pratiquement aucune calorie dans le café sans sucre, différentes sources indiquent la quantité de zéro à 2 kcal par tasse. Et si vous demandez combien de calories il y a dans le café avec du sucre, vous devez alors préciser la quantité de sucre. Une cuillère à café de sucre contient de 20 à 30 kcal de sucre, selon la taille de la cuillère et la quantité de sucre, avec ou sans lame, récoltée. Par conséquent, pour déterminer le nombre de calories contenues dans le café sucré, il vous suffit de compter la quantité de sucre qui y a été ajoutée.
Pour obtenir un délicieux café sucré, très peu calorique, vous pouvez utiliser la recette française. Selon cette recette, vous devez ajouter un peu de sucre et juste un peu de sel au café fraîchement moulu. Ils boivent ce café, généralement avec de l'eau froide.
Vous pouvez également préparer du café sans sucre, qui contient très peu de calories et dont le goût n'en souffrira pas. Par exemple, vous pouvez presser un peu de jus de citron dans votre café ou ajouter une tranche de citron. Le café paraîtra alors moins amer et le citron augmentera très légèrement la teneur en calories. Le café additionné d'orange ou d'une petite quantité de cognac est très savoureux. L'arôme du café provenant de tels additifs s'ouvre et acquiert de nouvelles notes, et sa teneur en calories n'augmente pas. Vous pouvez ajouter un peu de liqueur au café, cela améliore également son goût, mais en même temps cela augmente très légèrement la teneur en calories.
Contre-indications à la consommation de café
Malgré le nombre d'amateurs et d'admirateurs du café dans le monde, les personnes souffrant d'athérosclérose et de la plupart des maladies du système cardiovasculaire ne peuvent pas le qualifier de boisson la plus sûre. Les personnes souffrant d’une maladie rénale ne devraient pas boire de café. Le café est également déconseillé aux enfants et aux personnes âgées.
Le café est considéré comme l’une des boissons les plus populaires au monde. Il existe de nombreux fabricants : Jacobs, House, Jardine et autres. Les produits de chacun d'eux peuvent être utilisés pour préparer toutes sortes de cafés, comme le latte, l'Americano, le cappuccino, l'espresso. Tous ces types ont un goût, un arôme et une teneur en calories spécifiques uniques. Dans cet article, nous discuterons du nombre de calories contenues dans une tasse de café, analyserons la composition chimique et découvrirons pourquoi il est utile de boire cette boisson.
Composition chimique des grains de café
Une tasse de café de 100 grammes contient de nombreuses substances utiles : du calcium (5 mg), du fer (1 à 3 mg), du phosphore (6 à 8 mg), de l'azote et du sodium. Cette boisson est également très riche en vitamines B1, B2, PP. Une tasse d'Americano ou de cappuccino peut non seulement améliorer considérablement votre humeur, mais également laisser un arrière-goût agréable pendant plusieurs heures.
100 g de café contiennent 0,6 g de matières grasses et 0,1 g de glucides.
La plupart des personnes qui suivent un régime arrêtent de boire tout type de café car elles pensent que cette boisson est très riche en calories. En fait, les grains de café naturels sont totalement sans danger pour ceux qui luttent pour perdre du poids. C'est-à-dire que la teneur en calories de cette boisson est minime, elle peut donc être consommée pendant n'importe quel régime. Mais nous ne parlons que de grains de café naturels. Il y aura un peu plus de calories.
Expresso et latté
Ces variétés ont récemment acquis une popularité incroyable. L'espresso est devenu le café le plus populaire après la publicité de George Clooney. Combien de calories contient cette boisson ?
Une tasse d'espresso peut non seulement vous revigorer, mais aussi vous fournir l'énergie nécessaire pour toute la journée. La teneur en calories d'une portion standard (30 ml) est de 2 kcal. Le double expresso contient 4 kcal.
La méthode de préparation de la boisson est assez simple : de l'eau bouillie à une température de 90°C est versée dans l'appareil, passée sous pression à travers un grillage spécial sur lequel sont placés des grains moulus. C'est ainsi que se produit la « naissance » de cette boisson. Les calories contenues dans le café moulu ne changent pas.
Le véritable expresso ne doit contenir aucun additif (lait, sucre ou crème). C'est une boisson autosuffisante qui a un goût unique et un arôme incroyable.
Le latte est un café italien au lait. Cette boisson est un double expresso et un peu de lait cuit à la vapeur. Il est servi uniquement dans des verres moyens de 220 ml. Combien de calories y a-t-il dans un latté ?
Une tasse peut contenir jusqu'à 200 kcal. Comme le vrai latte coûte cher, il est souvent préparé à la maison :
- Tout d’abord, faites chauffer le lait à +70°C. Vous pouvez utiliser un micro-ondes pour cela.
- Après cela, préparez l'espresso et fouettez la mousse.
- Versez le latte dans des tasses, ajoutez le lait et étalez soigneusement la mousse de lait dessus.
Certains amateurs de café préfèrent saupoudrer la boisson finie de fins copeaux de chocolat ou de noisettes. Ces ingrédients supplémentaires améliorent le goût, mais ajoutent également des calories.
Café instantané
Voyons combien de calories contiennent le café instantané. Cette boisson peut être consommée en toute sécurité par ceux qui ont peur de prendre du poids. Il ne contient que 6 à 8 kcal pour 100 ml de produit. En buvant une tasse ordinaire (220-250 ml) le matin, vous obtiendrez de 14 à 20 calories. Cette boisson n'est pas considérée comme la plus délicieuse, elle peut donc être diluée avec des additifs augmentant considérablement sa teneur en calories.
Mokaccino et Frappuccino
Ces noms semblent intrigants. La recette du mochaccino est très simple. Le chocolat fondu est versé dans un gobelet en verre et le lait chaud (+70°C) y est versé. Au lieu du chocolat, vous pouvez utiliser du sirop dilué, de la poudre de cacao ou n'importe quel chocolat au lait.
Certaines personnes aiment remuer le tout jusqu'à consistance lisse, tandis que d'autres préfèrent un mochaccino en couches. Pour ce faire, vous devez ajouter du lait qui est versé sur les parois du verre.
Vous pouvez préparer plusieurs couches, mais la dernière doit être un expresso fort. La boisson finie est décorée de crème fouettée ou de cannelle moulue. Si vous vous demandez combien de calories contient le café mochaccino, alors la réponse est : sa valeur énergétique peut atteindre 250 kcal pour 100 ml.
Les droits exclusifs et le nom même « Frappuccino » appartiennent à Starbucks. La première boisson a été préparée en 1995. Une portion standard allant jusqu'à 470 ml contient environ 400 calories.
Le Frappuccino contient : 100 ml de lait froid, du café, 190 grammes de glace et 2 cuillères à café de sucre. Tous les ingrédients sont mélangés à l'aide d'un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La boisson doit être servie uniquement dans un grand verre et avec une paille.
Teneur en calories des additifs du café
Tout le monde ne préfère pas le café pur. De nombreux amateurs de cette boisson ajoutent toutes sortes d'ingrédients pour en améliorer le goût. Ce n'est pas seulement du sucre. Les additifs les plus courants sont le lait concentré, le lait et la crème.
Sucre
Combien de calories y a-t-il dans le café avec du sucre ? Tout dépend du nombre de cuillères de douceur blanche. Selon le tableau des calories, 100 g de sucre contiennent jusqu'à 400 kcal. Une cuillère à café contient donc de 25 à 43 calories. Le café naturel (Americano et expresso) sans sucre contient 2-3 kcal et avec lui jusqu'à 55 kcal. Pour connaître le nombre de calories contenues dans le café sucré, vous devez prendre en compte le nombre de cuillères.
Lait entier et écrémé
Beaucoup de gens s'intéressent au nombre de calories contenues dans le café au lait. Un produit très utile issu de vaches peut contenir jusqu'à 70 kcal pour 100 millilitres. Autrement dit, une cuillère à soupe contient 12 kcal. La teneur en matières grasses du supplément contribue à augmenter la valeur énergétique.
Combien de calories y a-t-il dans le café au lait ? S'il est faible en gras (0,5 %), alors 100 ml contiennent 34 à 36 kcal. Bien que ce lait soit presque totalement exempt de matières grasses, il est considéré comme très sain. Ce produit laitier contient des vitamines A, C, D et PP, ainsi que du phosphore, des enzymes précieuses, du potassium et des acides aminés.
Lait et crème concentrés
Le lait concentré adoucit le goût et rend le café plus sucré. Il est souvent ajouté au cappuccino, au latte et même à l'Americano. La teneur en calories de ce produit peut atteindre 300 kcal pour 100 grammes.
Considérant qu'une cuillère à café peut contenir au maximum 12 grammes de lait concentré, chaque cuillère suivante augmente la teneur en calories de 36 unités.
La crème, appréciée de beaucoup, adoucit non seulement le goût du café, mais contient également un grand nombre de calories. Un petit paquet (10 g) contient 12 unités et 10 grammes de crème en poudre contiennent environ 45 calories. Il s'avère qu'une ou deux cuillères à café contiennent de 55 à 65 kcal. Ce produit ne doit pas être consommé lors de régimes.
Pourquoi est-il bon de boire du café ?
Le type de café que vous buvez n'a pas beaucoup d'importance. Qu'il s'agisse d'un latte, d'un Americano, d'un cappuccino onctueux ou d'un expresso, vous y êtes toujours exposé.
Toute tasse de café a de nombreuses propriétés utiles :
- Améliore la circulation sanguine, renforce les muscles (cœur) et réduit également le cholestérol.
- Le café est le meilleur antidépresseur. Cela améliore non seulement votre humeur, mais vous protège également contre davantage de dépression et de stress.
- Grâce à la caféine, une grande quantité de sérotonine est produite, l'hormone de la joie.
- Les antioxydants présents dans les grains de café aident à réduire le risque de maladies chroniques, de diabète et de maladie de Parkinson.
- Deux à trois tasses de café par jour augmentent la vitesse de réaction et ont un effet bénéfique sur la mémoire à long terme.
- La consommation quotidienne de caféine favorise une augmentation rapide du métabolisme, qui brûle les kilos en trop.
- La caféine augmente non seulement votre tension artérielle, mais vous donne également de l'énergie tout au long de la journée.
À partir de cet article, nous avons non seulement appris combien de calories contiennent une tasse de café, mais nous avons également analysé les recettes les plus populaires pour préparer différents types de cette merveilleuse boisson.
Le café est un symbole de vigueur et de bien-être. Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer une matinée productive sans une tasse de boisson revigorante. Cependant, un mode de vie sain et un corps mince sont désormais à la mode. Par conséquent, une personne sur deux met toutes ses forces dans la lutte contre les kilos en trop.
Seule la question des connaisseurs de boissons à base de café reste ouverte : quelle est la teneur calorique du café ? Comment une autre tasse de café aromatique affecte-t-elle votre santé ? Il existe un nombre considérable de variétés de boissons à base de café dans les cafés et les restaurants, seul le thé rivalisera. Par conséquent, la teneur en calories des boissons proposées doit être soigneusement surveillée.
Le café est-il mauvais pour la silhouette ?
Panique à part, le café ne nuit pas à votre silhouette. Mais seulement s’il s’agit d’une boisson pure, sans additifs. Cependant, le café noir sans sucre ni lait n'a plus un goût aussi agréable et doux. Ce qu'il faut faire? Les nutritionnistes vous assurent que vous ne devriez pas abandonner les suppléments pour toujours. L’essentiel est d’aborder les choses avec sagesse.
Les nutritionnistes n'obligent pas ceux qui perdent du poids à renoncer à une tasse de boisson aromatique le matin. Après tout, la teneur en calories du café sans sucre n'est que de 2 calories, celle du café instantané - 4. Que faut-il d'autre pour réussir une perte de poids ?
Et afin de ne pas prendre de kilos en trop, vous devez traiter vos additifs préférés sous forme de lait, de sucre, de glace en toute responsabilité et calculer soigneusement la teneur en calories.
Avec ou sans sucre, telle est la question
En deuxième position en termes de calories, après le café naturel pur, vient le café au lait et au sucre. Une tasse (250 ml) contient en moyenne 50 calories. - environ 24 kcal. Une telle boisson ne nuit pas du tout à la silhouette, mais démarre seulement le métabolisme. La teneur en calories du café sucré sans lait est légèrement plus élevée - environ 30 calories.
En troisième position vient le favori de tous, qui contient 75 kcal. En effet, plusieurs fois plus de lait est ajouté à une telle boisson. De nombreux cafés proposent des cappuccinos en formats de 0,4 ml, ce qui double la teneur en calories. Et si la boisson contient à la fois du sucre et du sirop sucré ? Le café perd instantanément son innocuité et sa teneur en calories peut atteindre 400 à 500 kcal par tasse. Et c'est la teneur en calories d'un dîner complet et sain.
Le café aide-t-il à perdre du poids ?
Les scientifiques ont prouvé que le café naturel ne fait que favoriser la perte de poids et combat activement les kilos détestés, car il déclenche les processus métaboliques dans le corps. Si vous buvez une tasse de café 15 à 20 minutes avant le petit-déjeuner, vous pouvez accélérer votre métabolisme, les aliments ne se déposeront pas sur les côtés et seront absorbés plus rapidement. Le café est connu parmi ceux qui perdent du poids pour sa capacité à éliminer l'excès d'eau du corps.
En plus de sa faible teneur en calories, le café naturel est utilisé comme gommage et masque anti-cellulite. Un tel produit multifonctionnel a sa place dans la maison de chacun.
Naturel ou instantané ?
Avant d'acheter du café, vous devez décider ce qu'il sera : naturel ou instantané. Il semblerait, quelle est la différence ? Cependant, les avantages et la teneur en calories du café instantané diffèrent considérablement les uns des autres. La question se pose de savoir pourquoi. La réponse est simple : un sachet de café instantané contient du lait en poudre/crème, du sucre et des arachides. Et c'est loin d'être une liste complète.
En moyenne, les sachets de café instantané sont vendus avec une teneur calorique de 50 kcal pour 250 ml, tandis que le café instantané ordinaire sans sucre ni additifs contient 17 kcal.
Étonnamment, le café contient des protéines qui construisent le tissu musculaire. Ce fait est important pour ceux qui perdent du poids. Cependant, si vous êtes un vrai connaisseur de café naturel sans additifs, vous devez dans tous les cas surveiller la quantité que vous buvez. Après tout, une consommation excessive de café provoque une véritable dépendance et affecte également négativement l'état du cœur et des vaisseaux sanguins.
Teneur en calories des types de café les plus populaires
Comme le montre la pratique, le plus souvent dans les cafés et les restaurants, les gens commandent du latte, du cappuccino et du mochaccino. Ces boissons ont un goût doux en raison de la grande quantité de lait et de la mousse épaisse. Cependant, même la mousse inoffensive a sa propre teneur en calories.
Quelles sont les calories dans un latté ?
Commençons par un café au lait. La boisson comprend de l'espresso, du lait et de la mousse. De tout ce qui précède, c'est le lait qui ajoute des calories à la boisson, donc une portion standard sans sucre ni sirops contient environ 250 kcal.
Une boisson tout aussi intimidante est le cappuccino, qui contient de l'espresso et de la mousse moelleuse à base de lait entier ou de crème. Une portion standard de 180 ml avec du sucre et de la crème contient environ 210 kcal.
De quoi est fait le moccacino ?
Le Moccacino, qui contient du lait et du chocolat/sirop en plus de l'espresso, bat tous les records de teneur en calories. Ainsi, une portion standard vous apportera 290 kcal supplémentaires.
Teneur en calories dans un verre glacé
Goût intéressant et combinaison parfaite - café avec glace. Le nom de cette boisson est verre. Portion standard - 125 kcal.
Teneur en calories du café dessert - Frappuccino
Le numéro un en termes de calories est le Frappuccino. La teneur élevée en calories est due aux grandes quantités de boisson servies. Par conséquent, dans un café, il est préférable de partager un Frappuccino avec un ami, car la teneur en calories d'une portion atteint 400 kcal.
Teneur en calories du café instantané
En magasin, le fameux café 3 en 1 est particulièrement apprécié des employés de bureau. Afin de déterminer la teneur en calories du produit, il faut regarder sa composition : café, sucre, lait en poudre. La moitié du mélange est du sucre. Il n'y a qu'une petite portion de café dans la boisson. Et la teneur en calories de la boisson atteint 70 kcal.
Teneur en calories des suppléments
Le goût acidulé du café naturel sans additifs est très spécifique et ne plaira pas à tout le monde. Les sensations gustatives changent radicalement si vous ajoutez à la boisson des additifs tels que du sucre, du lait/crème, du sirop, du lait concentré, du chocolat, de la glace et bien plus encore. Une petite cuillère de sucre et au lieu de 2 à 4 kcal, nous obtenons les 30. Regardons plus en détail la teneur en calories des additifs :
Il ne fait aucun doute que le café est une boisson peu calorique. Une tasse de cette boisson aromatique par jour n'a jamais fait de mal à personne. Il est important de ne pas oublier comment la nocivité et la teneur en calories de la boisson augmentent grâce à l'ajout d'additifs savoureux. Par exemple, une cuillère à café de lait concentré sans sucre adoucira le goût, adoucira la boisson et n'ajoutera que 16 kcal. Option parfaite !
