Limonade à l'orange maison : les meilleures recettes. Boisson à l'orange : recette. Boisson glacée à l'orange

Étape 1 : préparez les oranges.

Nous rinçons bien les oranges sous l'eau courante et, sans couper la peau, transférons l'ingrédient sur une planche à découper. A l'aide d'un couteau de cuisine, coupez les agrumes en deux parties égales.
Ensuite, à l’aide d’un presse-agrumes manuel, pressez le jus de chaque moitié d’orange. Versez le jus dans un bol ou un pichet gratuit.
Placez les écorces et la pulpe d'orange pressées sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau de cuisine, coupez-les en petits morceaux au hasard.

Étape 2 : préparez la boisson à l'orange.


Placez les écorces d'orange et la pulpe coupées en morceaux dans une casserole vide. Versez le sucre, la cannelle dans le même récipient et remplissez le tout d'eau. Ensuite, à l’aide d’une cuillère à soupe, mélangez tous les ingrédients ensemble. Placez la casserole avec les ingrédients sur feu vif. Une fois que l'eau dans le récipient bout, baissez le feu à moyen et faites cuire le mélange liquide d'orange pendant 15 minutes. Passé ce délai, éteignez le brûleur. Avant de filtrer notre masse d'agrumes, nous prendrons une passoire et couvrirons son fond avec une gaze, et placerons une casserole sous le fond dans laquelle notre liquide s'écoulera.
Versez délicatement le liquide d'agrumes du récipient à travers une passoire dans la casserole.
Lorsque toute la masse liquide s'est écoulée dans le bol, récupérez la gaze et essorez manuellement toute la pulpe.
Nous retirons le zeste d'orange restant de la gaze et le jetons, car nous n'en aurons plus besoin, mais versons le liquide obtenu dans un récipient contenant du jus d'orange pré-pressé. À l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
Ensuite, à l'aide d'un arrosoir, versez la boisson à l'orange dans un pot vide ou un autre récipient et couvrez-le hermétiquement avec un couvercle. Une fois notre boisson finie complètement refroidie, mettez-la au réfrigérateur.

Étape 3 : Servez la boisson à l'orange.


Servir la boisson à l'orange, de préférence après l'avoir refroidie. Versez la boisson du pot dans une carafe ou versez-la immédiatement dans des verres ou des verres en verre. Les verres peuvent être décorés d'une tranche d'orange, et vous pouvez également mettre des morceaux de glace dans les verres. Cependant, vous pouvez également boire notre délicieuse boisson aromatique tiède ou chaude additionnée de miel ou de boissons alcoolisées. Celui qui aime ça. Cette boisson tonique s'accorde aussi bien avec les plats principaux qu'avec les desserts. Bon appétit!

La recette de la boisson à l'orange est pour deux personnes. Habituellement, pour une portion, vous prenez une orange, 50 grammes de sucre et un verre d'eau. Sur la base de ces proportions, vous pouvez calculer la quantité d'ingrédients nécessaire pour que tous vos invités puissent profiter de la boisson à l'orange.

Si les oranges à partir desquelles vous préparez une boisson à l'orange sont trop sucrées, vous pouvez y ajouter un demi-citron. Grâce à cet ingrédient, notre boisson acquerra un goût aigre légèrement agréable.

Avant de servir, vous pouvez ajouter un peu d'eau minérale pétillante réfrigérée à la boisson à l'orange.

Si vous êtes allergique aux agrumes, il est préférable de s'abstenir de boire une boisson à l'orange ou de rendre la boisson moins concentrée en ajoutant plus d'eau.

Pour préparer une boisson à l'orange, utilisez uniquement des agrumes frais et mûrs, car ils sont non seulement plus sucrés, mais aussi plus juteux.

En plus de la cannelle, vous pouvez ajouter un peu de clou de girofle à la boisson. Cela donnera également à la boisson un arôme unique et complétera le goût des oranges.

Si vous n'avez pas de presse-agrumes manuel à portée de main, vous pouvez extraire le jus des agrumes avec une fourchette ou simplement avec vos mains.

Aujourd'hui, quelle que soit la période de l'année, il y a toujours des oranges dans les rayons des magasins. Les fruits sont riches en vitamines (C, A, P) et en microéléments (magnésium, phosphore, fer, potassium, calcium), ils désaltèrent parfaitement et ont un effet positif sur l'ensemble de l'organisme. Les agrumes sont des antioxydants naturels, ont des propriétés rajeunissantes, débarrassent le corps des toxines, arrêtent le processus de vieillissement et préviennent le développement de nombreuses maladies. Les fruits peuvent être consommés dans leur ensemble ou vous pouvez en préparer une variété de cocktails et de boissons savoureux et sains. Juste pour maximiser l'effet, avant de préparer des boissons à base d'oranges, vous devez choisir des fruits de la plus haute qualité, sans aucun défaut ni dommage. Les boissons aux agrumes rafraîchiront et feront grand plaisir aux adultes comme aux enfants.

Boissons et recettes à l'orange

Recette n°1

Recette n°2

    Broyez les oranges lavées dans un mixeur.

    Versez la masse obtenue avec de l'eau bouillie froide.

    Ajoutez une cuillère à café d'acide citrique et un verre de sucre au liquide.

    Infusez la boisson tout au long de la journée.

    Versez ensuite un litre d'eau et ajoutez encore un demi-verre de sucre.

    Porter à ébullition à feu doux en remuant, mais ne pas faire bouillir.

    Filtrer et laisser refroidir.

L'orange a également un goût délicieux et rafraîchissant. Voici sa recette :

    Pressez le jus de deux oranges et de la moitié d'un citron.

    Broyer le zeste d'une orange.

    Ajouter le sucre - 1,5 tasse et 6 tasses

    Mélangez soigneusement le tout avec un fouet, ajoutez quelques croûtes râpées et de la glace.

Vous pouvez préparer une variété de cocktails de fruits et de smoothies avec des oranges.

Smoothie au lait et à l'orange

    Retirez la peau et les fibres blanches de quatre oranges.

    Mixez les tranches de fruits et la glace à l'aide d'un mixeur.

    Sans arrêter de fouetter, versez un verre de lait frais en un mince filet et quelques cuillères à soupe de sirop de mandarine.

    Verser dans des verres et servir.

Smoothie framboise-orange

Cocktail cerise-orange

    Il est bon de chauffer 80 ml mais de ne pas faire bouillir.

    Versez dans un verre chaud.

    Ajoutez 15 à 20 ml de sirop d'orange et 20 à 30 ml de jus de pêche.

Cocktail « Orange, banane, ananas »

    Pelez et coupez en morceaux 2 bananes, 1 orange et l'ananas.

    Broyer les fruits et 1 cuillère à soupe. l. glacer avec un mixeur.

    Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

En utilisant votre imagination, vous pouvez préparer des boissons délicieuses, saines et insolites à partir d'une grande variété d'ingrédients : oranges, ananas, framboises, pêches, fraises, cerises et bien d'autres fruits. Ajoutez divers produits laitiers, sirops, céréales, graines et noix au goût.

La limonade à la maison peut être préparée non seulement à partir de citrons, mais aussi d'oranges. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la boisson - par exemple du citron vert, de la menthe, des concombres, du kiwi et même des pastèques et des melons.

Une description étape par étape des recettes classiques et originales de limonade maison, un tableau des ratios pour différents volumes de boisson finie - ceci et d'autres informations utiles peuvent être trouvées dans l'article.

Pour préparer une boisson à base d'orange et de citron à la maison, il est très important de connaître les proportions approximatives. Après tout, les petits enfants veulent aussi boire une délicieuse limonade, mais la concentration d'acide pour eux doit être minime. Il existe d’autres buveurs de rafraîchissements qui doivent également se méfier de l’excès d’acidité.

Par conséquent, nous présentons le rapport entre les quantités d'oranges et de citrons pour préparer différentes versions de limonade à la maison.

*25 g de sucre correspondent à une cuillère à soupe avec un petit tas. En conséquence, 100 g correspondent à 5 cuillères de ce type, 200 g correspondent à 10 cuillères, etc.

D’après ce tableau, vous pouvez voir que le rapport classique oranges/citrons est de 2:1. En revanche, vous pouvez prendre ces agrumes en quantités égales voire en proportion inverse – 2 citrons et 2 grosses oranges.

Grâce à de telles expériences gustatives, vous pouvez obtenir à la fois une version plus sucrée et une version plus aigre. L'équilibre peut également être équilibré en ajoutant du sucre ou de l'acide citrique.

A QUEL ÂGE PEUT-ON DONNER DES AGRUMES AUX ENFANTS ?

Il ne peut y avoir de réponse définitive ici, car souvent, les agrumes sont généralement contre-indiqués pour les enfants en raison de réactions allergiques. D'autre part, les oranges, les citrons et les mandarines sont une source de pectine, de fibres, de vitamines et d'autres substances utiles.

Limonade à l'orange classique à la maison : recette avec photos

Dans la version classique, seuls les agrumes eux-mêmes (oranges et citrons), ainsi que du sucre au goût, sont utilisés pour faire de la limonade. Pour 2 litres d'eau bouillie ou filtrée vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 2 moyennes ou 1 grosse orange ;
  • 1 petit citron ;
  • sucre – 1 tasse (200 g) : vous pouvez en utiliser un peu plus ou moins.

La séquence d'actions est la suivante :

Étape 1. Lavez les oranges et le citron, coupez-les en morceaux, retirez les pépins. Ou simplement peler la peau et hacher une pulpe.

Étape 2. Broyer les agrumes à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur, amener à une consistance homogène (comme une bouillie), ajouter quelques cuillères à soupe d'eau si nécessaire.

Étape 3. Remplissez avec un litre d'eau à température ambiante et laissez le mélange reposer pendant une demi-heure - il doit reposer un peu.

Étape 4. Pendant ce temps, prenez un autre litre d'eau et dissolvez-y tout le sucre. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que les grains se dissolvent complètement.

Étape 5. La dernière étape - combinez les deux mélanges et filtrez la solution à travers un tamis en éliminant tout le marc d'agrumes.

La boisson obtenue peut être refroidie et le gâteau peut être utile comme garniture pour les tartes ou comme ingrédient principal de la confiture d'orange.

Limonade maison à base d'oranges et de citrons : méthode chaude

La recette classique décrite est la méthode dite à froid, lorsque de l'eau à température ambiante ou même un liquide réfrigéré est utilisée pour la cuisson. Le plus souvent, il est préparé en été, lorsque vous souhaitez immédiatement profiter d'une agréable boisson gazeuse.

Et voici une autre version « hivernale » chaude de la boisson. Pour le préparer, vous devez prendre les mêmes ingrédients, dans les mêmes quantités. Cependant, cette fois, nous procédons comme ceci :

Étape 1. Placez une casserole avec 2 litres d'eau bouillie ou filtrée sur le feu et portez à ébullition.

Étape 2. Pendant qu'il chauffe, épluchez 2 oranges et 1 citron, coupez le zeste en petits morceaux.

Étape 3. Jetez-les dans l'eau bouillante et ajoutez en même temps le sucre - également 1 verre.

Étape 4. Mélangez soigneusement - le sucre doit se dissoudre complètement et rapidement. Mais les peaux ne doivent pas être bouillies plus de 5 minutes, après quoi elles doivent être immédiatement retirées avec une écumoire, sinon la limonade se révélera assez amère.

Étape 5. Éteignez le feu et laissez le liquide refroidir. Pendant ce temps, coupez la pulpe d'agrumes en morceaux ou en tranches, retirez tous les pépins, passez au presse-agrumes ou au hachoir à viande pour obtenir le jus.

Étape 6. Ajoutez-le au reste du liquide, laissez-le refroidir, filtrez et la boisson est prête. Si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre la casserole au réfrigérateur pour que la limonade refroidisse correctement. Servir avec des morceaux de fruits en cocktail tropical.

L’avantage de cette version de limonade à l’orange maison, c’est que vous pourrez immédiatement vous procurer une boisson chaude qui vous réchauffera parfaitement une soirée d’hiver. Cette limonade s'avère également très parfumée grâce à la cuisson du zeste, qui contient les principales substances aromatiques et huiles essentielles d'agrumes. En termes simples, la pulpe d'une orange est son goût et le zeste est son arôme.

Des instructions étape par étape dans la vidéo vous aideront à préparer la boisson par la méthode chaude (les proportions sont données pour 3 litres de limonade prête à l'emploi).

5 façons d'améliorer votre recette de limonade

Le goût de la boisson à l'orange et au citron peut être grandement amélioré en utilisant divers ajouts aromatiques ou de l'eau gazeuse. La condition principale est de choisir des fruits de haute qualité, mûrs, mais pas trop mûrs ; alors tout s'arrangera définitivement.

Limonade à l'eau gazeuse

Si quelqu'un a soudainement un siphon dans sa maison, celui-ci peut transformer de l'eau ordinaire en eau gazeuse en quelques minutes.

Et si ce n’est pas le cas, ce n’est pas grave. Il vous suffit d'acheter de l'eau gazeuse - de préférence pas de l'eau minérale, car l'eau minérale a un arrière-goût perceptible en raison de la présence de divers sels. Par exemple, vous pouvez acheter de l'eau faiblement minéralisée - cette option est également bonne.

La séquence d'actions ultérieure est exactement la même, il suffit de remplacer l'eau ordinaire par de l'eau gazeuse. Bien sûr, vous ne pouvez préparer de la limonade gazeuse qu'à froid - une fois chauffés, tous les gaz du liquide partiront rapidement.

Et cette boisson doit être servie avec des glaçons, ce qui refroidira davantage la boisson à l'orange et au citron et lui permettra de rester gazeuse très longtemps.

Limonade à l'orange épicée maison

L'arôme des agrumes se marie très bien avec diverses épices - cannelle, clous de girofle, toujours utilisés pour faire du vin chaud. Par conséquent, vous pouvez préparer à la maison une limonade à l'orange épicée, pour laquelle vous devez prendre les ingrédients suivants :

  • cannelle – 2 bâtons;
  • anis étoilé – 8 étoiles;
  • clous de girofle – 6 boutons ;
  • menthe - plusieurs brins.

Tous les autres composants sont pris exactement dans les mêmes proportions que dans la recette classique. Une telle limonade est préparée à chaud, et toutes les épices ainsi que le sucre doivent être placés dans de l'eau froide, portés à ébullition, puis procéder selon le schéma général.

Une fois le mélange refroidi, vous devez retirer non seulement les agrumes restants, mais également toutes les épices. Au moment de servir, garnir de feuilles de menthe fraîche.

Limonade à l'orange et au citron vert

Dans la version classique, les oranges sont associées aux citrons dans un rapport de 2:1. D'un autre côté, vous pouvez essayer d'autres proportions - par exemple, prendre ces fruits en quantités égales ou même augmenter légèrement la quantité de citrons.

Il existe une autre manière, plus originale : utiliser de la chaux. Cependant, il faut prendre en compte 2 points importants :

  1. Le citron vert est environ 2 fois plus acide que le citron (sur la base de la même masse), vous devez donc en prendre beaucoup moins ou équilibrer le goût avec du sucre ajouté.
  2. Cet agrume est également particulièrement amer, il est donc déconseillé d’utiliser son zeste. Et bien sûr, avant de passer au mixeur ou au hachoir à viande, vous devez soigneusement retirer toutes les graines.

Sinon, la technologie de cuisson est exactement la même : vous pouvez utiliser des méthodes chaudes et froides. Et bien sûr, cela ne fait pas de mal d’ajouter un brin de menthe fraîche.

Limonade maison à base d'oranges, de citrons et de fraises

Cette boisson a non seulement un goût agréable et équilibré, mais aussi une teinte intéressante et noble qui vous remontera le moral et réveillera votre appétit. Pour le préparer, nous aurons besoin des ingrédients suivants :

  • oranges – 2 pièces;
  • citron – 1 pièce;
  • fraises – 300 g;
  • eau – 2 litres;
  • sucre – 1 verre;
  • menthe - plusieurs brins.

Nous agirons ainsi :

Étape 1. Épluchez et rincez soigneusement les fraises. Nous aurons d’abord besoin de 15 à 20 baies, vous pouvez bien sûr en prendre plus.

Étape 2. Réduisez-le en pâte à l’aide d’un mélangeur. Placez les baies restantes dans une casserole, où nous plaçons également la pulpe.

Étape 3. Ajoutez les citrons, les oranges (ils peuvent être coupés en tranches ou également transformés en pulpe dans un mixeur), ainsi que les brins de menthe.

Étape 4. Versez un verre d'eau bouillante et laissez reposer pendant une demi-heure.

Étape 5. Retirez la menthe, ajoutez le sucre et mélangez.

Étape 6. Vous pouvez maintenant ajouter le reste de l'eau (un peu moins de 2 litres) et elle peut refroidir. Il s'avère que dans ce cas, nous semblons combiner 2 méthodes de préparation de la limonade - chaude et froide.

Étape 7. Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, servir avec des fruits ou passer au tamis.

Des boissons originales avec d'autres fruits

Quels autres fruits pouvez-vous utiliser pour faire de la limonade à la maison ? En fait, n'importe lequel. Et même certains légumes - par exemple le concombre, qui a un goût neutre et donne en même temps un arôme rafraîchissant supplémentaire.

Vous pouvez également préparer la boisson en utilisant une méthode combinée : préparez d'abord le fruit avec une petite quantité d'eau bouillante, laissez-le reposer pendant une demi-heure, puis diluez-le avec de l'eau pré-refroidie. La seule chose à considérer, ce sont les proportions. Pour 2 litres d'eau on prend 2 oranges, 1 citron et les ingrédients supplémentaires suivants :

  • 2 petits concombres sans peau ;
  • 5-6 kiwis pelés ;
  • 1 pamplemousse (peut être utilisé à la place du citron) ;
  • 300-400 g de cerises dénoyautées ;
  • 2-3 pommes moyennes de n'importe quelle variété ;
  • 3 pêches mûres (ou nectarines) ;
  • 1 kg de pulpe de pastèque (elle servira également de principale source d'eau) ;
  • la même quantité de pulpe de melon ;
  • mélange de baies – 300 g d'un mélange de framboises, de groseilles noires et rouges et d'autres baies.

Bien entendu, tous ces composants doivent être ajoutés séparément - par exemple, orange avec citron et pastèque ou orange avec citron et pêches, etc. D’un autre côté, personne n’interdit d’expérimenter et de créer une recette d’auteur unique pour la boisson.

Dans ce cas, dans tous les cas, elle sera à juste titre considérée comme de la limonade, car elle est à base d'agrumes et d'autres ingrédients enrichissent le plat de leurs nuances de saveur piquante.

5 astuces utiles

Maintenant qu'il est devenu clair comment préparer de la limonade à partir d'oranges à la maison, révélons quelques astuces qui aideront à préserver les fruits et à rendre la boisson encore plus savoureuse :

  • Une attention particulière doit être portée au choix des oranges. Il doit s'agir de fruits mûrs, assez gros, sans aucun défaut extérieur.

  • À la surface des agrumes, on sent souvent la cire dont ils sont enduits pour une conservation plus longue. Pour les laver, versez simplement de l'eau bouillante sur les fruits et conservez-les dedans pendant 5 à 7 minutes. Vous n'avez pas à vous soucier de la sécurité des substances utiles - la plupart d'entre elles sont détruites non pas à cause de l'eau bouillante, mais au fur et à mesure qu'elles sont chauffées progressivement (comme pendant la cuisson).
  • De nombreuses limonades maison souffrent d’une légère amertume, qui peut paraître assez désagréable à beaucoup. Pour vous en débarrasser, mettez simplement les fruits (oranges et citrons) au congélateur pendant plusieurs heures, ou mieux, toute la nuit. Le goût de la boisson correspondra alors parfaitement aux préférences de la plupart des amateurs de limonade. Ils doivent être décongelés naturellement, en les laissant reposer 1 à 2 heures à température ambiante.

  • Vous pouvez également éviter un goût amer en retirant soigneusement toutes les graines avant de hacher le fruit. Et bien sûr, il n'est pas souhaitable que du zeste ou un film blanc recouvrant l'intérieur du fruit pénètre dans le presse-agrumes.
  • Si vous n’avez pas de citrons frais à la maison et que vous souhaitez quand même obtenir une limonade plutôt aigre, vous pouvez remplacer les agrumes par de l’acide citrique. Le calcul est le suivant : 1 citron moyen en terme d'acidité correspond à 10 g d'acide citrique (soit 1 cuillère à café sans petit pois).

Et bien sûr, le principal conseil est d’expérimenter les proportions et les ingrédients. Ajoutez l'un ou l'autre composant, organisez une véritable dégustation familiale. Après tout, c’est le seul moyen d’atteindre le ratio idéal qui vous convient.

Bon appétit!

Aujourd'hui, nous offrons à tous les invités de notre cafétéria Internet une boisson rafraîchissante aux agrumes. Et il est fabriqué à partir d'oranges congelées. Sans aucun additif chimique (exhausteurs de goût, colorants et conservateurs). Le goût de cette boisson n'est pas pire que celui du Fanta du commerce et ses avantages sont bien plus importants. Les adultes et les enfants l'aiment, donc une boisson à base d'oranges surgelées peut être préparée pour une fête d'enfants ou pour un festin d'adultes. Il est parfaitement rafraîchissant dans la chaleur estivale et est toujours très demandé lors des fêtes d'entreprise du Nouvel An.

Cette recette « à la Fanta » n'est pas difficile à préparer et ne nécessite aucune dépense particulière. La teneur en sucre et l'acidité requise peuvent être ajustées à votre goût. Et profitez-en à votre guise.

Pour vous préparer, vous avez besoin de :

  • Oranges (congelées) – 2 pièces ;
  • Sucre – 0,5 kg;
  • Acide citrique – 15 grammes ;
  • Eau – 4,5 litres.

Les oranges pour la boisson doivent être congelées à l'avance. Il est préférable de les laisser au congélateur toute la nuit. Une fois congelés, ils sont plus faciles à broyer dans un hachoir à viande.

Tout d'abord, il est conseillé de couper les oranges surgelées en tranches, de retirer les pépins et les membranes denses (le cas échéant). Broyez-les ensuite dans un hachoir à viande.

Faites bouillir 4,5 litres d'eau dans une casserole. Versez 1 litre d'eau bouillante (d'une casserole) sur le mélange d'oranges, ajoutez le sucre et laissez infuser 30 minutes. Laissez refroidir les 3,5 litres d’eau chaude restants.

Après le temps spécifié, combinez la solution orange avec le reste de l'eau chaude, mélangez et ajoutez de l'acide citrique. Ici, vous pouvez vous concentrer sur vos goûts. Certaines personnes aiment les boissons sucrées, d’autres acidulées. Vous devez donc essayer d'ajouter de l'acide citrique et du sucre cristallisé à votre goût.

Lorsque la douceur et l'acidité ont été décidées, la boisson doit être filtrée. Il est préférable de procéder en deux étapes. Tout d'abord, à travers une passoire, séparez les gros fragments d'écorces d'orange. Et puis à travers un tamis fin pour éliminer les petites particules. Si vous filtrez immédiatement à travers un tamis fin, les grosses particules obstruent le filtre et compliquent l'ensemble du processus.

Après égouttage, la boisson à l'orange peut être mise en bouteille. Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur.

Ainsi, à partir de deux oranges congelées, vous obtenez 4,5 litres de boisson. Pas très chère. Mais ce n'est pas tout. Les jus d'orange sont également utiles. Ils sont utilisés pour faire de la confiture ou des garnitures pour tartes. C'est ainsi que se révèle une production sans déchets.

Pour information, une boisson aux agrumes peut également être préparée à partir de mandarines surgelées.

Le temps total de préparation de la boisson à l'orange est de 1 heure et 15 minutes.

Si vous aimez les boissons gazeuses, mais n'aimez pas le jus d'orange du commerce, nous vous proposons une alternative. Une boisson étonnante avec un goût rafraîchissant agréable. Par temps chaud, il désaltère parfaitement.

La boisson à l'orange est parfaite pour vos enfants. Le seul produit chimique qu’il contient est l’acide citrique. Les oranges naturelles apporteront des vitamines à vos enfants. La boisson se prépare facilement et rapidement. De plus, vous pouvez préparer de la confiture en prime à partir d'oranges pressées.

Ingrédients de la recette de boisson à l'orange

Préparation d'une boisson à l'orange

Rincez bien les oranges - car nous les cuisinerons avec la peau. Après avoir lavé les oranges, versez dessus de l’eau bouillante.


On vous prévient tout de suite : nous n'épluchons pas les oranges. Nous les prenons simplement et les coupons en petits morceaux.

Les oranges hachées peuvent être broyées dans un hachoir à viande ou transformées en pulpe dans un mélangeur.

Ajoutez 3 litres d'eau bouillie fraîche. Laissez la purée d'orange dans l'eau pendant 10 minutes.

Passer la boisson à l'orange au tamis. Ensuite, pliez la gaze en 5 à 6 couches et filtrez la boisson à travers la gaze. Ne jetez pas la pulpe d'orange restante, vous pouvez en faire une excellente confiture d'orange.


Ajoutez plus d'acide citrique et de sucre. Mélangez soigneusement le tout. Et puis ajoutez encore 6 litres d'eau à la boisson.


Bouteille de boisson à l'orange

Félicitations, à partir de 4 oranges vous avez réalisé 9 litres de boisson ! Vous pouvez maintenant le verser dans des bouteilles en plastique et le mettre au réfrigérateur. Puisque notre boisson est froide, laissez-la au réfrigérateur pendant un moment.