Recette de manne dans une mijoteuse avec de la crème sure. Mannik sans farine dans une mijoteuse. Mannik à la crème sure. Recette dans une mijoteuse

06.10.202327.05.2017

Vous pouvez faire de la manne en utilisant presque n'importe quelle base de lait fermenté, et il existe également des recettes dans lesquelles des jus de fruits sont utilisés à la place du kéfir, du yaourt ou du lait caillé. Mais il convient de noter que la manne cuite avec de la crème sure s'avère la plus friable.

Le beurre contenu dans cette pâtisserie lui confère un goût et une odeur particulièrement délicats. Pour préparer la manne à la crème sure dans une mijoteuse, nous réaliserons la pâte à partir de :

semoule - 1 tasse;
sucre – 1 tasse;
œufs de poule – 3 pièces ;
beurre – 100 g;
crème sure – 1 tasse;
soda – 1 cuillère à café;
farine - 1-1,5 tasses.

Et nous préparons la manne avec de la crème sure dans une mijoteuse comme ceci :

Mélanger la semoule et la crème sure dans un bol. Les céréales tremperont dans le liquide de crème sure pendant environ une heure. Pendant ce temps, nous allons faire fondre et refroidir le beurre.
Battre les œufs au batteur avec le sucre. Versez le ghee refroidi dans un bol avec la semoule et ajoutez le mélange sucré.
Ajouter le bicarbonate de soude et la farine. Mélangez la pâte et placez-la dans un plat multicuiseur graissé.
Cliquez sur le bouton « Cuisson » et faites cuire la manne avec la crème sure dans une mijoteuse pendant 50 à 60 minutes.

Mannik à la citrouille et à la crème sure dans une mijoteuse

Nous rendrons cette manne juteuse en la trempant dans un sirop sucré. Préparons le sirop à partir de jus de citrouille mélangé à du jus de pomme, ajoutons un peu de cannelle pour le goût et un peu de citron. Les ingrédients suivants vous aideront à préparer cette manne à la crème sure dans une mijoteuse :

citrouille finement râpée – 2 tasses;
crème sure – 1 verre;
semoule – 1,5 tasse;
levure chimique - 1 cuillère à soupe;
sucre – 0,5 tasse.

Pour le sirop il nous faut :

jus de pomme-citrouille – 100 ml;
jus de citron – 1 cuillère à soupe ;
sucre – 2/3 tasse;
cannelle – 1/3 c.
vanille - au goût.

Préparons la manne à la crème sure dans une mijoteuse :

Frottez le potiron sur la râpe la plus fine et égouttez-en le jus. Mesurez 2 tasses de purée de citrouille, ajoutez la semoule et la crème sure, ainsi que le sucre et la levure chimique. Laissez la pâte reposer.
Beurrer le bol de l'appareil et y verser la pâte. Appuyez sur le bouton avec le programme « Cuisson » et faites cuire la manne avec la crème sure dans une mijoteuse pendant 50 à 60 minutes.
Mélangez le jus de citrouille et de pomme pour obtenir environ un demi-verre. Ajouter le jus de citron, le sucre, la vanille et la cannelle. Vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron si vous le souhaitez.
Placer sur feu doux et laisser mijoter 5 minutes.
Sortez la manne tiède du multicuiseur dans un bol profond, versez le sirop et laissez refroidir ainsi.

Mannik à la crème sure aux noix et fruits secs

Vous pouvez préparer une manne très savoureuse avec de la crème sure dans une mijoteuse en ajoutant des noix, des raisins secs et des abricots secs à la pâte. Si vous avez des pruneaux, des dattes ou des figues, ils seront également un excellent complément à ce dessert. Voici ce que nous utilisons dans cette pâtisserie :

semoule – 1 tasse;
sucre – 1 verre;
oeufs – 2 pièces;
crème sure – 1 verre;
soda – 0,5 cuillère à café;
vanilline - une pincée;
noix – 30 g;
raisins secs – 30 g;
abricots secs – 50 g.

Faisons cuire la manne avec de la crème sure dans une mijoteuse :

Ajoutez du soda et de la semoule à la crème sure. Remuer et réserver 1 heure.
Battez les œufs avec le sucre et la vanille. Versez dans la semoule et mélangez.
Séchez les noix dans une poêle, écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie et ajoutez-les à la pâte.
Lavez les raisins secs et les abricots secs. Coupons les abricots secs en petits morceaux et mettons le tout dans la pâte.
Graissons le bol et y mettons notre future semoule.
Allumons le mode "Cuisson" et cuisons la manne avec la crème sure dans une mijoteuse pendant 50 à 60 minutes.

Manne de banane à la crème sure dans une mijoteuse

Le principe de préparation d'une telle manne avec de la crème sure dans une mijoteuse n'est pas très différent des méthodes décrites ci-dessus, sauf que de la purée de banane est ajoutée à la pâte. Si possible, il est préférable de prendre des bananes sucrées et bien mûres. Regardons la liste des produits :

crème sure – 500 g;
semoule – 1,5 tasse;
farine – 0,5 tasse;
bananes – 2-3 pièces ;
sucre – 1 verre;
oeufs – 2 pièces;
levure chimique – 1 cuillère à café ;
beurre – 3 cuillères à soupe;
vanille - au goût.

Nous cuisons la manne avec de la crème sure dans une mijoteuse selon les instructions :

Prenez de la crème sure fine et mélangez-la avec de la semoule et de la levure chimique. La semoule va gonfler dans la crème sure pendant 1 heure.
Épluchez et râpez les bananes, ou mieux encore, réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur.
Battre les œufs, ajouter le sucre, le mélange vanille et banane.
Faire fondre ou ramollir le beurre et le verser dans les œufs.
Tout en mélangeant la pâte, évaluez la consistance. Si la crème sure est liquide et manque d'épaisseur, ajoutez un peu de farine.
Cuire la pâte dans un bol en mode « Cuisson » jusqu'à ce qu'elle soit prête.

Manne de baies et de fruits avec crème sure dans une mijoteuse

C’est très bien d’ajouter des fruits et des baies aux mannes. Les fruits les plus acceptables sont ceux qui ne produisent pas trop de jus. Cette recette contient des prunes et du cassis, et la liste complète des ingrédients du plat comprend :

semoule – 1 verre;
crème sure - 1 verre;
farine – 1 tasse;
prunes – 400 g;
cassis – 0,5 tasse;
sucre – 1 verre;
levure chimique – 10 g;
oeufs – 3 pièces;
vanille - au goût;
huile raffinée – 6 c.

Préparons une manne aux petits fruits avec de la crème sure dans une mijoteuse comme ceci :

Mélanger la semoule et la crème sure et réserver. Épluchez les prunes, lavez et séchez les cassis.
Dans un bol libre, battre les œufs, le sucre, la levure chimique et la vanille au goût. Verser l'huile raffinée et battre légèrement au batteur.
Mélangez la semoule gonflée et la masse d'œufs. Pour l'épaisseur, ajoutez un peu de farine si nécessaire.
Versez la pâte dans le bol de l'appareil, graissé. Disposez joliment les baies et les moitiés de prunes dessus.
Nous cuisons la manne avec de la crème sure dans un multicuiseur dans le programme « Cuisson » jusqu'à ce qu'elle soit prête pendant environ une heure.

Manne de carottes à la crème sure dans une mijoteuse

La manne aux carottes est brillante, belle et saine. Il sent réconfortant les gâteaux faits maison, combinant des notes de cannelle et de vanille. Ce dessert est préparé à partir des éléments suivants :

semoule - 1 tasse;
œufs de poule – 2 pièces ;
farine - 1 tasse;
carottes – 2 pièces;
crème sure – 1 tasse;
levure chimique – 1 cuillère à café ;
sucre – 1 tasse;
cannelle, vanille - au goût ;
sel – 1 pincée.

La technologie pour préparer la manne de carottes avec de la crème sure dans une mijoteuse est la suivante :

Nous ajoutons du sucre et du sel à la crème sure et incorporons la semoule. Laissez tremper pendant une heure.
A l'aide de la râpe la plus fine, râpez les carottes et ajoutez leur purée à la semoule.
Secouez les œufs et versez-les dedans.
Incorporer la farine, la levure chimique, la cannelle et la vanille à la pâte.
Cuire la manne avec la crème sure dans un multicuiseur sur le programme « Cuisson » jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Décorer avec de la crème sure, de la crème ou du sucre en poudre mélangé à de la cannelle moulue.

Manne caillée à la crème sure dans une mijoteuse

Cette pâtisserie associe manne et cocotte de fromage blanc. Incroyablement sain et tout aussi savoureux, il constituera un merveilleux petit-déjeuner. Préparez une manne au fromage cottage avec de la crème sure dans une mijoteuse à partir de :

semoule - 1 tasse;
oeufs – 4 pièces;
crème sure – 6 cuillères à soupe;
fromage cottage – 0,5 kg;
sucre – 1 tasse;
levure chimique – 1 c.

Commençons par préparer une manne au fromage cottage avec de la crème sure dans une mijoteuse :

Broyez le fromage cottage avec une cuillère ou au tamis, ou battez-le avec un mixeur.
Ajoutez les œufs battus et le sucre.
Mélanger la crème sure et la semoule séparément. Au bout de 30 minutes, ajoutez ces produits au fromage cottage.
Ajouter la levure chimique et remuer.
Réglez le mode « Cuisson » et versez la pâte dans un moule graissé.
Cuire la manne de caillé avec la crème sure dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit cuite, en vérifiant avec une allumette.

Mannik à la crème sure et aux raisins secs dans une mijoteuse

Préparons une manne farcie à la crème sure dans une mijoteuse :

Laissez la semoule gonfler dans la crème sure pendant une heure, pendant laquelle nous mélangeons ces composants et la mettons de côté.
Faites chauffer le beurre au micro-ondes pendant une demi-minute pour le ramollir. Ajouter le sucre, le sel et la vanille. Battre avec un mixeur.
Ajouter les œufs de poule un à un dans l'huile en battant au batteur.
Ajouter la farine à la pâte et mélanger à nouveau avec un mixeur.
Ajoutez du cacao, du soda et de l'huile de tournesol raffinée à la semoule. Mélangez les ingrédients avec une cuillère.
Mélangez le contenu des deux bols et pétrissez à nouveau.
Beurrer le bol. Versez la moitié de la pâte. Cassez le chocolat et mettez-le dessus. Remplissez avec la deuxième partie de la pâte.
Dans le programme « Cuisson », faites cuire la manne avec la crème sure dans une mijoteuse pendant 60 à 75 minutes.

Mannik à la crème sure dans une mijoteuse. Vidéo

Il existe de nombreuses recettes pour faire de la manne, mais aujourd'hui, je vais vous raconter l'une des recettes les plus délicieuses sur la façon de cuisiner. manne à la crème sure dans une mijoteuse.

Mannik à la crème sure dans une mijoteuse.

Pour cela nous avons besoin de :
Crème sure - 1 cuillère à soupe à facettes.
Farine - 1 cuillère à soupe à facettes.
Soda - une demi-cuillère à café.
Semoule - 1 cuillère à soupe à facettes.
Sucre - 1 cuillère à soupe à facettes.
Deux œufs de poule
Beurre (forcément mou) - 100 gr.
Tout d'abord, nous devons tremper le soda dans la crème sure.
Assurez-vous de bien mélanger le tout.
Versez maintenant le sucre dans une casserole.
On y casse deux œufs.
Mélangez soigneusement le tout.
Ajoutez ensuite la semoule et la farine.
Mélangez le tout et ajoutez le beurre (il doit être mou) et mélangez bien à nouveau.
N'oubliez pas d'ajouter la crème sure et de mélanger à nouveau.
Je mixe toujours avec un mixeur, c’est plus rapide et plus efficace.
Nous devrions obtenir une masse avec une consistance semblable à une crème épaisse.
Maintenant, nous mettons notre pâte préparée dans un plat allant au four préchauffé, qui doit être graissé huile végétale... Notre manne cuira pendant environ une heure à une heure et demie.
En fonction de votre multicuiseur ou cuisinière.
Nous avons obtenu une manne très savoureuse et belle.
Essayez-le aussi et profitez de votre thé.

Apprendre à cuisiner des pâtisseries aérées et savoureuses n'est pas si difficile. Et vous pouvez commencer à vous familiariser avec le monde des desserts avec une simple pâtisserie : nous vous suggérons de préparer une manne luxuriante avec de la crème sure dans une mijoteuse. Il ne faut pas beaucoup d’ingrédients pour préparer un tel dessert, et cela ne prend pas beaucoup de temps, à part le temps de trempage de la semoule. Sans cette étape, la pâtisserie ne vous plaira pas par son goût, car alors la semoule croquera sous vos dents.

Vous pouvez préparer la tarte selon cette recette dans une mijoteuse (comme nous le ferons) ou au four. Cuire de la semoule dans une mijoteuse est facile - elle n'est pas difficile, lève bien et se retire facilement du bol. Oui, le dessus de la tarte ne sera pas doré, mais les pâtisseries d'une mijoteuse sont servies à l'envers.

Qu'y a-t-il d'autre de bon dans cette pâtisserie ? Parce qu'il y a toujours place à l'expérimentation. Vous pouvez remplacer la crème sure par du kéfir ou du lait aigre. Oui, vous pouvez cuisiner la manne avec du lait. C’est à cela que servent les principaux ingrédients. Mais vous pouvez également essayer divers additifs - pommes, baies, cacao ou chocolat et même du halva. En général, c'est un terrain spacieux pour les amateurs de douceurs.

DURÉE : 1 heure 20 minutes

Facile

Portions : 6

Ingrédients

Crème sure – 150-200 g;
Semoule – 150 g;
Farine – 100 g;
Oeufs – 3 pièces;
sucre - 180 g;
Soda – 1/2 cuillère à café.

Préparation

Le gâteau nécessite du bicarbonate de soude. Que ce soit pour l'éteindre ou non, c'est votre choix. Il est prouvé depuis longtemps que les produits laitiers fermentés font un excellent travail d'extinction du soda et que les produits de boulangerie s'avèrent moelleux. Mais beaucoup continuent de tremper le soda avec du vinaigre ou du jus de citron, affirmant que sinon ils goûteraient le soda.

Alors commençons la cuisine en trempant la semoule dans de la crème sure. Les ingrédients indiquent que vous avez besoin de 150 à 200 grammes de crème sure. Cette différence est due à la teneur en matières grasses de la crème sure. Si vous utilisez de la crème sure plus épaisse, une limite inférieure suffira. Si la crème sure n'est pas grasse, vous en aurez peut-être besoin de plus. Cela dépend aussi du fabricant. Mais si vous avez trempé de la semoule dans de la crème sure et qu'au bout de cinq à dix minutes vous avez un morceau dans le bol, vous devez alors ajouter plus de crème sure pour que la masse soit épaisse, mais toujours liquide.

Pendant que la semoule trempe, vous pouvez battre les œufs avec le sucre.

Battre longuement – une dizaine de minutes à vitesse moyenne. Ne négligez pas cette étape. Mieux les œufs sont battus, plus la manne sera moelleuse. La masse a doublé, elle est dense et presque blanche.

Ajouter la masse d'œufs battus à la semoule et mélanger avec le même mixeur.

Nous allons tremper le soda avec du vinaigre (ou ne pas le tremper - votre choix, mentionné ci-dessus) et l'ajouter à la pâte. Assurez-vous de tamiser la farine avant de l'ajouter à la pâte. Cette procédure sature la farine en oxygène et les produits de boulangerie s'avèrent toujours moelleux. Pour éviter les difficultés de tamisage de la farine, achetez-vous une tasse de tamis. C'est un plaisir de tamiser la farine avec.

Lubrifiez bien le bol du multicuiseur avec du beurre ou de l'huile végétale. Si vous avez du mal à retirer les produits de boulangerie du bol, vous devez les recouvrir de papier sulfurisé. De cette façon, vous économiserez vos nerfs et votre travail - vous pourrez retirer n'importe quelle tarte facilement et sans endommager les produits de boulangerie. Versez la pâte dans le bol.

Sélectionnez maintenant le mode « Cuisson ». Temps de cuisson 45 minutes, température 150 degrés. Si vous ne réglez pas la température, sélectionnez le mode standard et le temps de cuisson de 35 minutes. Après le temps imparti, vérifiez l'état de préparation de la tarte en la perçant au milieu avec une allumette ou un cure-dent. S'il est sec, la cuisson est prête. Si vous obtenez de la pâte, augmentez le temps. C'est mieux si vous découvrez à quelle température se trouve votre multicuiseur en mode cuisson. Ces informations peuvent être trouvées dans les instructions ou sur le site Web du fabricant.

Au bout de 45 minutes notre tarte ressemble à ceci.

Placez une grille vapeur dans le bol du multicuiseur et retournez-la. Le gâteau devrait facilement se détacher et « tomber » sur le support une fois qu'il a un peu refroidi. Si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas le retirer, éloignez-le soigneusement des murs et soulevez-le par le bas à l'aide d'une spatule en silicone ou en plastique.

La manne de crème sure prête peut être décorée de sucre en poudre ou de flocons de noix de coco. Des brins de menthe et de baies ajouteront de l'élégance à la tarte et elle deviendra une décoration méritante pour n'importe quelle table.

C'est ainsi qu'il est facile et pratique de préparer des desserts dans une mijoteuse.

Aujourd'hui, j'attire votre attention recette de manne à la crème sure dans une mijoteuse. Cette délicieuse tarte est populaire auprès de beaucoup, mais peu de gens savent ce qui peut être cuisiné dans une mijoteuse et manne sans farine.

Cela est particulièrement vrai maintenant, après une longue série de vacances, car la manne cuite selon cette recette s'avère moins calorique que celles préparées selon des méthodes traditionnelles avec l'ajout de farine. Et bien que ce plat ne puisse pas être qualifié de complètement diététique, la manne sans farine reste l'un des plats faits maison les moins caloriques. Par conséquent, si vous vous souciez de votre silhouette, mais que vous ne pouvez pas vous passer de temps en temps de vous faire plaisir avec des pâtisseries maison délicieuses et aromatiques, alors la manne à la crème sure, cuite sans farine dans une mijoteuse, est faite pour vous.

Et la manne préparée selon cette recette s'avère très savoureuse. Ma famille et moi l'avons aimé plus que toutes les autres mannes que j'avais préparées auparavant. Douce, tendre, aromatique, beaucoup moins dense que les autres mannes, moyennement humide - tout simplement délicieuse ! Et l'ajout de raisins secs rend le goût de ce plat complètement spécial.

verre de semoule
un verre de crème sure (peut être remplacé par du yaourt ou du kéfir)
150 grammes de sucre cristallisé (environ trois quarts de verre)
trois œufs de poule
deux cuillères à café de levure chimique
une cuillère à soupe de sucre vanillé
deux poignées de raisins secs

100 g de produit fini :

protéines - 5,56
graisses - 9,93
glucides - 44,53
teneur en calories - 277,22

Comment faire cuire la manne sans farine avec de la crème sure dans une mijoteuse :

Mesurez un verre de semoule et remplissez-le de crème sure, laissez-le gonfler pendant une demi-heure. Si vous n'avez pas de crème sure, vous pouvez la faire cuire dans une mijoteuse ou avec du yaourt.

Cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez le sucre et battez avec un fouet. Pour accélérer la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quel appareil de cuisine facilitant ce processus. Ajoutez les œufs battus à la semoule gonflée.
Ajouter le sucre vanillé et la levure chimique et bien mélanger à nouveau pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Ajoutez quelques poignées de raisins secs lavés et cuits à la vapeur. J'ai pré-lavé les raisins secs et versé de l'eau bouillante dessus.

Versez la pâte finie dans une casserole graissée.

Faites cuire le Panasonic en mode « cuisson » pendant 65 minutes. Laissez reposer sous le couvercle fermé pendant 15 minutes.

Retournez à l'aide d'un panier vapeur.

Voici le nôtre manne sans farine avec crème sure dans une mijoteuse cuit Nous le servons à table et invitons tout le monde à prendre le thé. Bon appétit!

Aujourd'hui, nous vous invitons à cuisiner de la manne à la crème sure dans un multicuiseur Redmond.

La base des produits de boulangerie sucrés est généralement la farine de blé. Des petits pains, des tartes, des muffins, des biscuits, des gâteaux et autres friandises en sont fabriqués. Cependant, il existe une tarte dont l'ingrédient principal est la semoule - c'est le mannik. Sa recette prendra la place qui lui revient dans le livre de cuisine de toute femme au foyer. Cela a un peu le goût d'un cupcake. C'est très simple à préparer, et si vous utilisez un multicuiseur pour la cuisson, vous n'avez pas à vous soucier du résultat, tout y est toujours cuit uniformément. Vous pouvez ajouter des noix, des morceaux de chocolat et des fruits secs à la pâte. Si vous coupez le gâteau cuit dans le sens de la longueur et l'enduisez de crème ou de confiture, vous obtiendrez un excellent gâteau.

Temps de cuisson : 1h30

Ingrédients:

Semoule - 1 verre;
crème sure (20%) - 1 tasse;
sucre cristallisé - 1 tasse;
farine - 0,5 tasse;
3 oeufs;
une cuillère à café de soda ;
huile végétale - 2 cuillères à café

Comment faire cuire la manne avec de la crème sure dans une mijoteuse

Préparons les ingrédients

Mélangez la semoule avec la crème sure et laissez reposer une demi-heure pour que la semoule gonfle et qu'il n'y ait plus d'effet de sable dur.

La masse devient plastique et crémeuse avec le temps.

A ce moment, cassez les œufs dans une tasse de taille appropriée.

Ajoutez du sucre

A l'aide d'un mixeur ou d'un fouet, battre avec le sucre

Ajoutez ensuite la crème sure avec la semoule et la farine tamisée, mélangez bien le tout

Ajouter du bicarbonate de soude au mélange

Graisser le bol avec de l'huile végétale (vous pouvez utiliser du beurre) pour que la manne à la crème sure dans le multicuiseur ne brûle pas. Versez délicatement la pâte en la répartissant uniformément en épaisseur sur la zone.