Salade "Blanche Royale" Salade « White Royal » Ingrédients pour préparer la salade

10.02.202427.05.2017

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

au travail
Si je prépare une sorte de salade, elle doit absolument être décorée correctement. Premièrement, le design coloré rehausse l’ambiance, et deuxièmement, j’y suis tellement habitué. Eh bien, je ne peux pas simplement jeter de la laitue dans un bol. J'aimerais en quelque sorte le présenter d'une manière belle et originale. Si vous êtes également adepte des plats joliment décorés, prenez note de cette recette photo. La Salade Royale Blanche est une salade assez facile à préparer. Et vous n'avez pas besoin d'acheter les produits à l'avance, car, je pense, chaque femme au foyer - une cuisinière - devrait les avoir.

Produits de base pour préparer la Salade Royale :
- 3 oeufs,
- 1 blanc de poulet,
- 150 grammes de fromage à pâte dure,
- 2 concombres marinés,
- Olives.

Recette avec photos étape par étape :

J'ai fait bouillir le filet de poulet et les œufs à l'avance. Par conséquent, vous devez d’abord tout faire bouillir.
Ensuite, le filet de poulet doit être coupé en lanières.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine.

Râpez également les jaunes d'œufs sur une râpe fine.

Faites de même avec les concombres marinés.

Tous les ingrédients préparés pour la salade White Royal doivent être placés dans un bol.

Assaisonner le filet de poulet, les jaunes d'œufs et le fromage avec de la mayonnaise.

Disposez ensuite le filet de poulet en première couche sur un plat de forme carrée.

Placer les concombres marinés dans une deuxième couche.

Le troisième est le fromage et les œufs.

Ensuite, vous devez répéter les couches, mais assurez-vous de donner à la salade l'apparence d'un piano.

Déposez le blanc d'œuf dessus.
Fabriquez des clés à partir de morceaux de fromage à pâte dure et d'olives.
Des betteraves - une rose, de la verdure - des feuilles.
Voici à quoi devrait ressembler la salade après la cuisson.

Et tu dois juste essayer

Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé

Si vous souhaitez préparer une salade savoureuse et belle, alors ce devrait être la salade «White Royal», dont la recette avec une photo est si simple que tout cuisinier débutant peut la préparer. Une saveur acidulée et une présentation époustouflante feront de cette salade votre préférée.
Pour la salade, vous devez prendre de la poitrine de poulet fumée, ce qui lui donnera du piquant et de l'arôme. De plus, vous pouvez facilement préparer de la poitrine fumée à la maison, croyez-moi, c'est un processus simple. Pour ce faire, la viande de poulet doit d'abord être marinée dans un mélange de sauce soja, de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de gingembre, puis frite rapidement dans une poêle sans matière grasse des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte sèche se forme. Et puis nous fumerons la viande avec du thé noir et du riz. C'est ainsi qu'il est facile de préparer n'importe quel produit fumé dans votre cuisine, sans aucun conservateur.
Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage pour la salade selon vos envies, mais il est préférable de choisir le type hollandais, qui a un goût piquant et légèrement acidulé, il s'harmonisera avec la poitrine de poulet fumée.
Prenez de grosses pommes juteuses, comme la Golden Delicious, dont la chair est ferme, sucrée et aromatique. Pour la salade Blanche Royale au magret fumé, ce goût sera une aubaine.
Quant à la vinaigrette, vous pouvez ici soit acheter de la mayonnaise gourmande toute prête, soit la préparer vous-même. Dans ce cas, la sauce sera plus tendre et savoureuse, et surtout absolument inoffensive. Voyez comment cuisiner.
Il n'y a pas de difficulté particulière pour préparer une salade ; vous avez probablement déjà préparé de nombreuses fois des salades feuilletées ; dans ce cas, vous devez faire attention à la présentation, tout en faisant appel à votre créativité.
La pratique montre que la salade est la première à être dispersée sur la table des fêtes, donc les informations sur sa durée de conservation ne sont pas pertinentes, mais s'il en reste encore un morceau, il ne doit pas être conservé au réfrigérateur plus de 24 heures.

Alors préparons la salade Blanche Royale au poulet.

Ingrédients:
- poitrine de poulet fumée - 500 g,
- pomme douce - 1 pc.,
- fromage à pâte dure de type hollandais - 150 g,
- œufs de table - 4 pcs.,
- mayonnaise gourmande - 150 g,
- tomate et herbes pour la décoration,
- quelques olives pour la décoration.

Recette pas à pas avec photos :

Pour rendre la salade « blanche royale » plus douce et tendre, coupez la peau fumée de la poitrine de poulet, séparez la chair des os et coupez-la en petits cubes.

Nous lavons une grosse pomme juteuse, la pelons, la hachons finement et la mélangeons également avec de la mayonnaise.

Dans un morceau de fromage, nous découpons plusieurs assiettes rectangulaires à partir desquelles nous formerons des clés. Râpez le reste du fromage, ajoutez-y un peu de mayonnaise et mélangez le tout.

Nous épluchons les œufs de poule durs et les séparons soigneusement en blancs et jaunes. Nous aurons besoin des blancs pour la dernière couche de la salade, nous les râpons donc et les mettons de côté.

On commence à disposer la salade en forme de piano blanc sur une grande assiette plate, pour ce faire, déposez les 2/3 de la masse de poulet au fond de l'assiette et donnez-lui la forme d'un carré.

Déposez ensuite délicatement les 2/3 des pommes mayonnaises sur le poulet.

La couche suivante est constituée de tous les jaunes mélangés à de la mayonnaise.

Étalez ensuite une couche des 2/3 du fromage à pâte dure.

Maintenant, nous formons un pas de piano ; pour ce faire, à partir des ingrédients restants, nous disposons un rectangle dont un côté est égal au côté du carré de la salade disposée, et le plus petit côté représente environ 1/3 de son côté. Nous disposons les composants de la salade dans le même ordre que pour le carré.

Placez des morceaux de fromage sur la surface de la marche, ce seront les touches blanches.

Coupez les olives en fines lanières et déposez-les sur le fromage pour former des touches noires.

La salade royale blanche peut être réfrigérée pour le trempage.
Décorez ensuite avec une rose à base de pelure de tomate et de persil.

Bon appétit!

Starinskaïa Lessia

Il s'avère tout aussi savoureux et original

Étape 1 : Préparez les ingrédients.

Faites d’abord bouillir de l’eau dans une bouilloire, en même temps épluchez et rincez l’oignon. Hachez-le finement et placez-le dans une assiette creuse, puis ébouillantez-le avec de l'eau bouillante. Ajoutons de l'eau et ébouillantons à nouveau. Faites tremper l'oignon dans l'eau chaude pour le débarrasser de toute amertume inutile. Vous pouvez utiliser des oignons marinés ou faire frire des oignons crus hachés avec un peu d'huile végétale. Toute option est bonne.

Broyez les noix à l'aide d'un mixeur, mais ne vous emballez pas pour ne pas les transformer en farine.

Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, les peler et les séparer en blancs et jaunes. Trois d'entre eux sur une râpe fine, mais séparément.

La poitrine de poulet fumée doit être coupée en cubes ou en lanières.

Passons au fromage : il a un double rôle dans la recette. Pour la décoration, coupez 7 morceaux (selon le nombre de notes), et râpez le reste.

Nous coupons l’ananas en petits cubes et réservons le jus pour un autre plat ; nous n’en aurons pas besoin ici.

Lavez les tomates et le persil et séchez-les avec du papier absorbant. Vous découvrirez quoi en faire ensuite un peu plus tard.

Étape 2 : Préparation de la salade.

Pour le "Royal", il nous faut un saladier plat, suffisamment large. Nous allons disposer les ingrédients en couches, en graissant chaque couche avec de la mayonnaise et en ajoutant un peu de sel. Vous pouvez utiliser votre imagination et disposer la salade en forme de piano, ou vous pouvez simplement en faire un rectangle. Placez la première couche de viande de poulet, puis une couche d'oignons, d'ananas, de noix, de jaunes d'œufs hachés et de fromage râpé. L'accord final est une couche de blancs d'œufs râpés, il n'est pas nécessaire de le lubrifier ou de le saler. Les écureuils représenteront très bien la couleur blanche de notre « piano ».

Étape 3 : Décorez la salade Royale.

Jusqu'à présent, notre salade ne ressemble pas à cet instrument de musique, mais nous allons y remédier tout de suite. Divisez visuellement le rectangle en deux parties, et placez des morceaux de fromage dans la partie inférieure, simulant des touches blanches. On donne le rôle de touches noires à des lamelles découpées dans des olives ou des pruneaux. Nous décorerons le dessus de la salade avec une rose comestible. Et nous procédons de cette façon - nous prenons une tomate séchée, coupons soigneusement la peau avec une bande continue, que nous enroulons en forme de fleur. Et le persil nous aidera à représenter des feuilles vertes. Placez la salade au réfrigérateur pendant 2-3 heures afin qu'elle soit bien imbibée.

Étape 4 : Servez la salade royale.

Servir la salade finie réfrigérée sur la table de fête. L'attention sera attirée sur cette salade, que vous la placiez au centre de la table ou depuis le bord. Je suggère de couper la salade selon les « notes », car elle ne contient que 7 portions. Bonnes vacances et bon appétit !

Vous pouvez également utiliser du blanc de poulet non fumé. Vous pouvez le faire bouillir ou le faire frire, mais ajouter des épices pour rehausser le goût.

Au lieu d'ananas, vous pouvez utiliser des pommes de taille moyenne.

Vous pouvez modifier la composition à votre guise, l'essentiel est le design.

Vous pouvez décorer le « Royal » non pas avec une rose, mais avec n'importe quelle autre fleur comestible.

Si vous souhaitez rendre la salade plus copieuse, vous pouvez y ajouter une couche de champignons. Il est préférable de faire frire les champignons avec des oignons. Les ingrédients doivent être refroidis avant d'être ajoutés à la salade.

Pour améliorer la râpe du fromage, conservez-la au congélateur pendant 5 minutes.

Je vous propose de préparer un plat délicieux avec un nom original et un beau design. La salade White Royal sera magnifique sur n’importe quelle table de fête. Les ingrédients inclus sont en parfaite harmonie les uns avec les autres. Les ingrédients de la salade sont les plus simples et, grâce à notre recette, même la moitié masculine peut préparer une salade aussi exquise pour les chères filles le 8 mars, un anniversaire ou le 14 février. Une salade en forme de piano plaira à coup sûr aux musiciens ; il est particulièrement agréable que la salade utilise des ingrédients peu coûteux et accessibles.

Moyenne

Ingrédients

Filet de poulet 300 g
Oeuf de poule 4 pcs.
Pomme 2 pièces.
Concombre frais 2 pcs.
Fromage à pâte dure 150 g
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût
Mayonnaise au goût
Feuille de laurier 1 pièce.
Poivre noir en grains 5 pcs.
Pour la décoration :
Fromage fondu
Olives noires sans noyau
Persil
Carottes bouillies

Préparation

Avant de hacher tous les ingrédients, faites bouillir les œufs de poule. Si les œufs sortent du réfrigérateur, rincez-les soigneusement à l'eau froide et placez-les dans une casserole adaptée. Remplissez d'eau froide, ajoutez quelques pincées de sel et mettez le feu. Cuire 10 minutes après que l'eau bout dans la casserole. Passé ce délai, retirez les œufs avec une cuillère et placez-les dans un récipient rempli d'eau froide.

Utilisez du filet de poulet réfrigéré. Si la viande est congelée, décongelez-la, mettez-la dans l'eau froide, ajoutez les épices et portez à ébullition. Cuire jusqu'à cuisson complète. Cette étape prendra 20 à 30 minutes. Placer la viande refroidie dans l'eau bouillante avec les épices et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Une fois la viande cuite, retirez-la du bouillon et laissez-la refroidir.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.

Rincez le concombre frais. Si vous le souhaitez, retirez la peau. Couper en petits morceaux. Saler et assaisonner légèrement de mayonnaise. Remuer.

Prenez une pomme au goût aigre. Lavez, retirez la peau et les graines. Hacher finement. Ajoutez également un peu de sel, de la mayonnaise et mélangez.

Retirez la coquille des œufs durs. Séparez la partie blanche des jaunes. Râpez les blancs sur une râpe fine. Broyer les jaunes sur une râpe moyenne.

Coupez la viande de poulet refroidie en petites tranches. Salez, poivrez et assaisonnez de mayonnaise.

Pour la décoration, coupez le fromage fondu en tranches rectangulaires, coupez les olives en 8 morceaux.

Nous disposons la première partie de la salade sous forme de carré en couches : poulet, pomme, jaunes, concombre, fromage à pâte dure, blancs. Laissez environ un tiers de chaque ingrédient. Saler la couche de jaune et assaisonner de mayonnaise.

Nous formons maintenant une « marche » à partir des produits restants. Disposez les couches dans le même ordre.

Placer le fromage fondu et les olives hachées au fond. Décorer d'une fleur de carotte bouillie et de feuilles de persil. La salade royale blanche est prête. Bon appétit!

Cette délicieuse salade est facile à préparer soi-même à partir des ingrédients disponibles. Vous ne me croyez pas ? Ajoutez ensuite la recette à vos favoris et essayez-la à la maison. La salade est non seulement délicieuse, mais elle a aussi l'air très originale.

Le piano blanc est une salade incroyablement belle. Il sert de décoration sur n'importe quelle table. Il sera très beau lors d'une fête d'anniversaire de mariage. Et si vous avez un musicien à la maison, préparez-lui cette salade. Croyez-moi, il sera satisfait.

Ingrédients de la recette de la salade royale blanche

Nom	Quantité	Unité
Filet de poulet	500.00	g
Fromage à pâte dure	100.00	g
Œuf	4.00	PC
Champignon	300.00	g
Concombre	2.00	PC
Mayonnaise		De nécessité

Préparation de la salade royale blanche

Lavez le filet de poulet et faites-le bouillir dans de l'eau salée.

Coupez le filet de poulet bouilli en cubes. Placer la première couche de poulet et enrober de mayonnaise. Étalez immédiatement une couche de poulet d'un côté, de plus en plus petite de l'autre pour obtenir une forme de piano.

Lavez et coupez les champignons.

Mettez la poêle sur le feu et versez un peu d'huile végétale. Mettez les champignons hachés dans la poêle et faites-les revenir un peu.

Placer les champignons sur la couche de poulet et enrober la couche de mayonnaise.

Râpez le concombre frais sur une râpe grossière et déposez-le sur une couche de champignons avec de la mayonnaise. Tartiner les concombres de mayonnaise dessus.