Recettes de salades aux tomates et au fromage. Salade de fromage aux tomates Salade de légumes au fromage tomate

S'il y a du fromage et des tomates parmi les ingrédients de la salade, vous pouvez toujours être sûr que le plat sera délicieux et tendre. Le goût crémeux se marie bien avec presque tous les produits et est parfaitement mis en valeur par le goût légèrement acidulé des tomates.

Le fromage à pâte dure est souvent râpé, ce qui rend la salade tomate-fromage aérée et légère. Vous trouverez ci-dessous une grande sélection de salades, à base de tomates et de fromage, qui se complètent parfaitement et sont généralement bien accueillies par les enfants.

Salade très simple et délicieuse au fromage et tomates - recette photo

La salade de tomates et fromage est rapide à préparer et délicieuse à manger. Si un plat simple est décoré d'une rose tomate, il occupera alors une place centrale sur la table de fête.

Produits pour cuisiner :

• Tomate (grande) - 1 pc.
• Oeufs - 3 pcs.
• Fromage russe - 150 g.
• Maïs - 150 g.

1. Nous allons étaler notre salade feuilletée sur une assiette plate d'environ 30 cm de diamètre, commençons par les œufs. Hachez-les finement, répartissez-les au fond de l'assiette, salez légèrement.

2. Lubrifiez avec de la mayonnaise (juste un peu).

3. Coupez la peau de la tomate. Nous faisons cela pour obtenir une longue bande de 1,5 cm de large.

4. Mettez la peau de côté. Coupez le reste de la tomate en cubes. Jus, si c'est le cas, égouttez-le.

5. Saupoudrer la couche d'œufs de laitue de cubes de tomates.

6. Salez les tomates, versez la mayonnaise.

7. Saupoudrer les tomates de grains de maïs. Ce sera la prochaine couche de laitue.

8. Nous l'enduisons également de mayonnaise, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel.

9. Sur la salade, nous préparons un chapeau de fromage. Pour ce faire, trois fromages sur une râpe fine et saupoudrer la salade.

10. Nous fabriquons des roses à partir de la peau de tomate précédemment laissée. Ils agrémenteront parfaitement notre salade, ils pourront même être mangés. Enroulez la bande rouge. Serré au début, puis un peu plus lâche. Nous avons une rose sur un chapeau de fromage. Mettez quelques grains de maïs à l'intérieur. Nous fabriquons une autre rose et un bourgeon. Il sera réalisé à partir de plusieurs coupes courtes de peaux de tomates. Nous dessinons une tige de fleurs avec de la mayonnaise et la apportons immédiatement à la table.

Recette de salade au fromage, tomates et bâtonnets de crabe

Dans la recette de salade ci-dessous, un trio de délicieux produits est fourni : tomates, fromage et bâtonnets de crabe. Un tel plat a un prix assez démocratique et se prépare très rapidement, car tous les produits ne nécessitent pas de traitement thermique.

Si les possibilités financières de la famille le permettent, les bâtonnets de crabe, fabriqués à partir de poisson surimi, peuvent être remplacés par de la vraie chair de crabe. À partir de là, la valeur nutritionnelle augmentera et les bénéfices seront encore plus grands.

Ingrédients:

• Tomates fraîches, denses - 300 gr.
• Bâtonnets de crabe - 1 gros paquet (200 gr.).
• Fromage à pâte dure - 200 gr. (plus il y en a, plus c'est savoureux).
• Ail - 2-3 gousses selon la taille.
• Mayonnaise.
• Un peu de sel.

Algorithme d'action :

Sortez les bâtonnets de crabe de leur emballage. Coupez-le en tranches assez fines.

Rincer les tomates, les sécher avec un torchon, les couper en cubes.

Râpe le fromage.

Épluchez l'ail, lavez-le. Envoyez les gousses d'ail au pressoir ou écrasez-les de la manière qui vous convient.

Mélangez les ingrédients préparés dans un bol profond.

Assaisonner de mayonnaise, mélanger à nouveau délicatement.

La salade est dominée par les couleurs rouge et blanc (et la couleur jaune du fromage), c'est pourquoi les légumes verts frais mendient ici. L'aneth ou le persil, les feuilles de céleri ou de basilic seront un ajout agréable et sain.

Comment faire une salade avec du fromage, des tomates et du poulet

Les tomates et le fromage sont excellents, mais il est difficile de satisfaire les appétits d'un vrai homme avec un tel plat. C'est pourquoi la recette suivante suggère d'ajouter d'autres ingrédients, et le poulet bouilli joue un rôle important dans l'augmentation de la satiété du plat. Avec tout la salade reste diététique, légère.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Tomates - 2-3 pcs. taille moyenne.
• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Ail - 2 petites gousses (pour la saveur seulement)
• Sel.
• Mayonnaise.

Algorithme d'action :

La première étape est préparatoire : faire bouillir le poulet et les œufs. La poitrine prendra plus de temps, environ 40 minutes, vous devez la faire bouillir avec du sel et des épices. Certaines femmes au foyer ajoutent plus de carottes et d'oignons, le bouillon peut alors être utilisé pour préparer les premier et deuxième plats.

Faites bouillir les œufs de poule pendant 10 minutes avec du sel (la coquille n'éclate alors pas).

Réfrigérez les aliments.

Coupez le filet de poulet et les œufs en cubes/lanières.

Hachez l'ail avec un couteau ou une presse.

Coupez les tomates en tranches bien nettes, en essayant de ne pas les écraser.

Fromage coupé en cubes.

Dans un saladier profond, mélanger les aliments préparés avec la mayonnaise et le sel.

Pour le menu enfant, vous pouvez expérimenter : ne mélangez pas, mais disposez en couches dans des gobelets en verre. De telles salades se mangent beaucoup plus rapidement. Un brin d'aneth ou de persil ne fera pas de mal.

Recette de salade de fromage aux tomates et poitrine fumée

Le poulet bouilli dans une salade avec des tomates et du fromage est bon pour ceux qui contrôlent leur poids, en essayant de limiter le nombre de calories. Ceux qui ne craignent pas d'être en surpoids peuvent préparer une salade avec de la poitrine fumée.

Ingrédients:

• Filet de poulet fumé - 200 gr.
• Oeufs de poule bouillis - 2 pcs.
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Les tomates sont fraîches, élastiques, à pulpe dense - 3 pcs.
• Maïs en conserve - 1/2 boîte.
• Mayonnaise.
• Ail - 1 gousse (pour la saveur).

Algorithme d'action :

Pour ce plat, faites bouillir les œufs. Tous les autres ingrédients ne nécessitent pas de prétraitement. 10 minutes suffiront pour la cuisson, le même temps est nécessaire pour le refroidissement.

Vous pouvez commencer à couper. La méthode de tranchage peut être quelconque, les salades sont magnifiques dans lesquelles tous les produits sont coupés de la même manière. Par exemple, de fines rayures.

La difficulté concerne uniquement les tomates, elles doivent être denses et ne pas se désagréger après la coupe.

Une partie du fromage peut être râpée pour décorer le dessus.

Égoutter la marinade du maïs.

Dans une belle assiette creuse, mélanger tous les produits, assaisonner de mayonnaise, saler un peu.

Mettez du fromage râpé dessus avec un beau bouchon.

Des brins de persil et des tasses de tomates transformeront une salade ordinaire en une œuvre d'art culinaire.

Salade de fromage aux tomates et jambon

La salade de poulet va toujours avec brio, mais la viande de poulet a un digne concurrent, qui n'est pas moins activement utilisé dans les salades et se marie bien avec les tomates et le fromage - c'est le jambon. La salade convient aussi bien aux hommes qu'aux filles, puisque vous pouvez prendre du jambon de poulet, moins calorique et plus diététique.

Ingrédients:

• Jambon - 300 gr.
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Tomates - 3 pcs. ferme, pas trop mûr.
• Oeufs à la coque - 3-4 pcs.
• Ail - 2 gousses, mais vous pouvez vous en passer.
• Mayonnaise.
• Verdure.
• Sel.
• Chips de pommes de terre pour la décoration.

Algorithme d'action :

Vous devrez commencer à préparer la salade en faisant bouillir les œufs (même si vous pouvez le faire la veille). Après 10 minutes d'ébullition, ils doivent encore être refroidis dans de l'eau glacée. Dans ce cas, la coque s'enlève facilement.

Lavez les tomates. Épluchez les gousses d'ail et lavez-les également.

La salade doit être préparée immédiatement avant de manger. Couper : les tomates - en tranches, les œufs - en gros cubes, le fromage et le jambon - en petits cubes.

Rincer les légumes verts. Sécher de l'excès d'humidité, hacher simplement avec un couteau bien aiguisé.

Mélangez le tout (sauf les légumes verts et les chips) avec du sel et de la mayonnaise dans un beau récipient profond.

Juste avant de servir, parsemer d'herbes hachées et garnir de chips.

Assurez-vous qu'un tel plat restera longtemps dans les mémoires du dégustateur et deviendra à l'avenir un élément régulier de l'alimentation familiale.

Comment faire cuire une salade avec du fromage, des tomates et des saucisses

La recette de salade proposée ci-dessus peut être légèrement modernisée en remplaçant le jambon par du saucisson bouilli. Mais le goût sera encore plus intéressant si vous utilisez du saucisson fumé et du fromage fondu.

Ingrédients:

• Saucisse fumée - 150 gr.
• Tomates - 1-2 pcs.
• Oeufs de poule - 3-4 pcs.
• Fromage fondu - 100 gr.
• Ail.
• Sel.
• Un peu de vert.
• Mayonnaise.

Algorithme d'action :

Selon la recette, la salade est préparée en couches sur un plat plat. Vous pouvez également réaliser un anneau avec du papier épais, puis le retirer.

Ajouter l'ail passé au pressoir à la mayonnaise.

La première couche est constituée de saucisses fumées. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise, puis enduisez-en les couches.

La seconde est constituée de tomates coupées en fines tranches.

Le troisième est constitué d'œufs durs, râpés.

La dernière couche est du fromage fondu. Il doit être refroidi au congélateur. Râpez directement sur la salade, avec un beau bouchon.

Fini la mayonnaise sur le dessus.

Rincer le persil ou l'aneth, déchirer en petits brins, décorer.

Recette de salade au fromage, tomates et poivrons (sucré)

Les tomates et le fromage sont de bons amis, mais ils acceptent volontiers d'autres produits dans leur « entreprise ». Le poivron frais donne aux salades un goût piquant. C'est également bon en termes d'esthétique - des couleurs vives et juteuses ajoutent de l'attrait à la salade.

Ingrédients:

• Tomates - 3 pcs. (très dense).
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Poivre bulgare - 1 pc. (de préférence jaune ou vert).
• Bâtonnets de crabe - 1 petit paquet.
• Mayonnaise.
• Sel et ail si désiré.

Algorithme d'action :

Tous les produits sont prêts, donc pas de travail préparatoire. Dès que la famille tourne autour de la table du dîner, vous pouvez commencer à préparer la salade, après 5 à 7 minutes vous pouvez vous asseoir pour une dégustation.

Râpe le fromage.

Rincez et hachez les tomates et les poivrons, bien sûr, retirez les graines et la queue du poivron.

Coupez les bâtons en cercles, voire plus fins.

Pressez l'ail au fond du saladier.

Mettez le reste de la nourriture.

Mélanger avec de la mayonnaise.

Décorer de verdure et sur la table. Cette salade peut également être préparée en couches - bâtonnets de crabe, tomate, poivron, fromage dessus.

La recette originale de salade au fromage, tomates et chou

Les tomates campagnardes sont les plus savoureuses au monde, mais elles peuvent également être servies avec du chou, également cultivé de vos propres mains. Le fromage râpé ajoutera de l'originalité à la salade.

Ingrédients:

• Chou blanc frais - 0,5 kg.
• Tomates - 3-4 pcs. (très dense).
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Mayonnaise + crème sure (en proportions égales).
• Verdure.
• Sel.

Algorithme d'action :

Hachez le chou avec un couteau ou hachez-le avec un robot culinaire.

Ajoutez-y du sel. Moudre. Le chou libérera du jus, la salade sera plus juteuse.

Coupez les tomates en morceaux.

Râpe le fromage.

Mélanger les ingrédients.

Dans un autre bol, mélanger la crème sure et la mayonnaise.

Ravitailler.

Il est clair qu'une telle salade est difficile à imaginer sans légumes verts, alors à la fin hachez autant d'aneth, de coriandre/persil que possible et saupoudrez de beaucoup d'herbes.

Salade de fromage, tomates et croûtons

Une autre recette de salade rapide, où vous n'avez rien à préparer à l'avance (sauf pour faire l'épicerie). Vous pouvez immédiatement commencer à cuisiner un délicieux. Servez la salade immédiatement après sa préparation pour que les croûtons n'aient pas le temps de tremper.

Ingrédients:

• Tomates - 4-5 pcs.
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Ail - 1-2 gousses.
• Croûtons - 1 petit paquet.
• Mayonnaise.
• Verdure.
• Sel.

Algorithme d'action :

Râpe le fromage.

Lavez les tomates. Sécher, couper.

Mélanger avec du fromage.

Pressez l'ail dans la mayonnaise, remuez.

Assaisonner la salade de sauce ail-mayonnaise.

Salez, ajoutez les herbes.

Saupoudrez des craquelins sur le dessus et « courez » vers la table.

Le pain pour une telle salade ne peut pas être servi, mais les craquelins pour la salade peuvent être préparés indépendamment. Coupez le pain noir, saupoudrez de beurre. Ajoutez des épices. Faire frire rapidement à feu vif ou sécher au four. Refroidir.

Délicieuse salade avec fromage, tomates, œufs, ail et mayonnaise

Autre variation sur le thème « tomates + fromage » : l'ail ajoute une saveur subtile à la salade, les œufs la rendront plus satisfaisante. Comme vinaigrette, on prend soit de la mayonnaise, soit de la crème sure, soit un « duo » crème sure-mayonnaise.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Tomates - 2 pcs.
• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Aneth - 1 bouquet (ou persil).
• Crème sure + mayonnaise.
• Ail - 1 gousse.
• Poivre moulu.
• Sel.

Algorithme:

Faire bouillir et refroidir les œufs de poule.

Coupez tous les ingrédients : œufs et tomates en cubes, fromage en lanières.

Mélangez dans un saladier.

Pimenter. Sel. Ravitailler.

Rincer les légumes verts. Sécher avec une serviette en papier. Hachez ou déchirez avec vos mains.

Décorez la salade avec des légumes verts et servez-la pour le dîner (ou le petit-déjeuner).

Et enfin, une salade italienne instantanée de tomates, fromage et herbes d'un vrai connaisseur !

Aucun repas de fêtes n'est complet sans une salade. Mais trouver un plat qui puisse surprendre les convives est désormais difficile. Ce que les hôtesses n'inventent pas pour plaire. Parfois, ils achètent des ingrédients coûteux et bizarres. Mais tout est beaucoup plus simple. Plusieurs produits tout à fait abordables formeront un merveilleux trio dans une salade, et le plat pétillera de nouvelles couleurs gustatives. La salade de tomates et de fromage est un apéritif étonnamment facile à préparer et en même temps délicieux, composé de seulement trois ingrédients principaux.

Pour préparer cette salade, il est préférable d'utiliser des tomates à peau fine, ainsi le plat sera plus tendre et plus agréable.
Assurez-vous d'utiliser du fromage à pâte dure.

Pour un goût plus délicat, à la place de la mayonnaise, vous pouvez préparer une sauce composée de mayonnaise et de crème sure en proportions égales.
La salade de tomates, fromage et œuf prendra toute sa place sur la table de fête. Et lors d'une journée normale, décorez le déjeuner ou le dîner. Il saura conquérir la disponibilité des produits et sa simplicité.

comment faire une salade de tomates fraîches, de fromage et d'œufs Ingrédients :

• 2 tomates fraîches ;
• 2 oeufs;
• 50 g de fromage à pâte dure ;
• 2 gousses d'ail ;
• 100 g de mayonnaise ou de crème sure ;
• sel, poivre noir au goût ;
• verdure.

Processus de cuisson :

Sur une râpe fine, frottez l'ail et ajoutez-le dans une assiette avec de la mayonnaise (ou, si vous le souhaitez, avec de la crème sure). Nous le mettons de côté pendant littéralement dix minutes pour que la mayonnaise soit saturée du goût et de l'odeur de l'ail.

Préparez d’abord tous les ingrédients de la salade. Coupez les tomates en cubes de taille moyenne. Les œufs de poule pré-bouillis sont également écrasés en cubes. Nous râpons le fromage à pâte dure sur une râpe à petits trous.

Tous les ingrédients sont préparés, on procède à la formation de la salade. Mettez les cubes de tomates au fond du saladier. Ajoutez légèrement les tomates sur le dessus et ajoutez du poivre noir moulu. Lubrifiez le dessus avec une couche transparente de mayonnaise (crème sure).

La deuxième couche est envoyée dans le saladier avec des œufs hachés. Et graissez-les également légèrement avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Le fromage râpé constitue la troisième couche. Répartissez-le uniformément. Et encore de la mayonnaise (crème sure). Mais arrosez déjà plus généreusement la salade.

Hachez finement tous les légumes verts (aneth, persil et oignons verts). Décorez la salade avec des légumes verts hachés.

La salade de tomates, fromage et œuf est prête ! Nous le faisons tremper un peu dans un endroit frais. Vous pouvez maintenant servir le plat pour le dîner. Si vous devez préparer une portion pour un très grand nombre d'invités, les couches peuvent être répétées. Bon appétit!

Pour préparer une salade délicieuse mais légère avec des tomates et du fromage, la recette doit être aussi simple que possible. C'est dans le minimum d'ingrédients utilisés que réside le secret pour obtenir le plat parfait. Une recette de salade avec du fromage et des tomates surchargées de composants supplémentaires prendra beaucoup plus de temps et les caractéristiques gustatives du produit fini ne seront pas assez expressives. Voici l’une des meilleures recettes de collations nutritives de tous les temps, et elle comprend même quelques photos à l’appui.

Pour préparer une salade de tomates, basilic et fromage, il faut choisir les bons ingrédients :

Ingrédients

• Tomates de taille moyenne - 3 pcs.
• Fromage à pâte molle (Feta, Fetaksa, Brynza) - 200-250 g.
• Basilic et aneth - 1 bouquet chacun.
• Noix - 150 g.
• Huile d'olive.
• Sel au goût.

Salade de fromage feta et tomates :

Lavez les tomates, nettoyez-les de tout ce qui est superflu et coupez-les en gros cubes.

Nous lavons les légumes verts sous l'eau courante, les secouons et les séchons. Hachez finement les flans.

Vous pouvez faire différentes choses avec du fromage salé, mais il est préférable de le couper en petits cubes.

Les noix pelées doivent être écrasées en gros morceaux ou coupées avec un couteau très tranchant.

Désormais, pour préparer une salade de tomates fraîches au fromage, il vous suffit de réunir tous les ingrédients préparés et de les mélanger délicatement. Nous travaillons avec soin afin de ne pas transformer la pièce en un désordre homogène.

La salade finie avec des tomates et du fromage doit être salée et assaisonnée avec de l'huile d'olive immédiatement avant de servir. Dans ce cas, le plat conservera son riche arôme. L'introduction d'autres épices n'est pas interdite, mais il faut les ajouter petit à petit pour ne pas interrompre le goût du fromage.

La seule recommandation supplémentaire concernant le processus est que vous devez agir rapidement. Si les ingrédients reposent et attendent longtemps leur moment, ils peuvent donner du jus, c'est pourquoi une délicieuse salade n'aura plus l'air aussi appétissante. Il faut le servir immédiatement, sans insister, pour la même raison.

La salade de tomates et de fromage peut être préparée aussi bien pour la table de fête que de tous les jours. Le goût piquant du fromage se marie bien avec les notes légèrement sucrées de tomates fraîches. Il existe une grande variété de recettes pour ce plat. Selon le type de fromage, les ingrédients supplémentaires et les vinaigrettes, vous pouvez obtenir une variété et des saveurs uniques.

Pour préparer une telle salade, différents types de fromages conviennent. Tout dépend du goût que vous souhaitez obtenir. Les variétés dures du produit donneront au plat un goût épicé piquant, et les variétés molles (feta, fetax, mozzarella, fromage) rendront la salade tendre. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage à saucisse, même le plus simple.

En été, mieux vaut choisir des tomates fraîches douces : cœur de bœuf, tomates cerises, crème. En hiver, les tomates sont presque insipides, donc celles marinées sont meilleures.

Les salades de tomates et de fromage utilisent différentes sauces. Le plus souvent, ces plats sont assaisonnés de mayonnaise ou d'huile végétale. Vous pouvez préparer une mayonnaise maison à partir d’œufs, de vinaigre, d’huile d’olive et de moutarde. Si vous devez suivre un régime, vous pouvez remplir le plat d'huile d'olive. Les variétés d'huiles végétales non raffinées sont plus utiles.

La salade se révélera vitaminée si vous y ajoutez des légumes verts (aneth, persil, basilic, coriandre).

Variante classique

Il s’agit de la version la plus simple et la plus basique du plat. Si vous le souhaitez, il peut être diversifié avec d'autres produits, à condition que le goût soit harmonieux. Cet apéritif peut être servi avec de la viande ou du poisson frit, ainsi qu'en début de déjeuner ou de dîner avec du pain pita chaud ou du pain Borodino.

Vous aurez besoin de 4 tomates, 120 g de n'importe quel fromage (sauf pâte molle et saumure), 1 oignon, huile de tournesol, sel et poivre, herbes.

Recette d'ail épicé

Il s'agit d'une version plus épicée du plat précédent. Pour le préparer, vous aurez besoin de 1 à 2 tomates, d'un morceau de fromage à pâte dure pesant environ 50 g, d'un œuf à la coque, de 2 gousses d'ail, de mayonnaise, de crème sure, de sel, de poivre et d'herbes.

Coupez les tomates et les œufs en gros cubes.

Râper le fromage en gros morceaux et mélanger avec les tomates.

Pour la vinaigrette, mélangez 1 cuillère à soupe de crème sure et de mayonnaise.

Pressez les gousses d'ail dans le mélange de vinaigrette à l'aide d'une presse.

Ajouter les épices, assaisonner avec le mélange préparé, garnir d'herbes.

Tomates sous un manteau de fourrure

Ce plat beau et savoureux peut être servi sur la table de fête. Pour cuisiner, vous aurez besoin de 3-4 morceaux de tomates, 150 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 2 gousses d'ail, du sel, des herbes et de la mayonnaise.

Salade Layered

Les ingrédients de ce plat sont très simples et abordables. Vous devez prendre 1 à 2 tomates fraîches, 3 œufs, 150 g de fromage (fondu ou saucisson), 2 à 3 gousses d'ail, de la mayonnaise, des herbes et du sel. Les saucisses ou le fromage fondu doivent d'abord être mis au congélateur.

Prenez les œufs et mettez les jaunes et les blancs séparément.

Râpez les blancs sur une râpe et disposez-les sur un plat. Salez cette couche de salade et versez-y de la mayonnaise.

Coupez les tomates en cubes, mettez-les dessus avec la couche d'œufs et salez.

Écrasez les gousses d'ail dans un presse et saupoudrez-les sur les tomates. Remplissez de mayonnaise.

Broyer les saucisses surgelées ou le fromage fondu avec un couteau ou une râpe et saupoudrer sur la salade. Mettez une couche de mayonnaise dessus.

Hachez ou râpez finement les jaunes et décorez la salade avec.

Décorer d'un filet de mayonnaise et d'herbes.

Ce plat n'a pas besoin d'être réfrigéré. Il est servi immédiatement sur la table. Le plat n'est pas conservé car le jus commence à se détacher des tomates.

Aux tomates cerises et ail noir

Pour ce plat, on utilise de l'ail noir (coréen), qui élimine les toxines du corps - il peut également être consommé par ceux qui suivent un régime. L'ail noir est inodore et a le goût de pruneaux sucrés.

Il faut prendre 1 brin de tomates cerises, 1 avocat, 1 morceau d'ail noir, 100 g de fromage à pâte dure, 7 morceaux de laitue, du sel et de l'huile d'olive.

Couper en dés les tomates cerises, le fromage et l'avocat.

Hachez finement l'ail coréen.

Déchirer les feuilles de laitue.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter les épices et l'huile.

Aux olives et oignons

C'est un plat très simple à préparer. Pour deux portions, il vous faudra 2 grosses tomates bien mûres, des olives noires dénoyautées, 100 g de fromage, la partie blanche du poireau, du sel, du poivre noir moulu et de la mayonnaise.

Le poireau peut être remplacé par des oignons blancs ordinaires.

Avec du fromage et du vinaigre de vin

Pour deux portions vous aurez besoin de 2 grosses tomates roses, 1 oignon rouge, 60 g de fromage, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge (2 cuillères à soupe).

Coupez les tomates, l'oignon et le fromage en dés.

Remplissez de vinaigre de vin.

Remplissez ensuite avec 20 mg d'huile d'olive.

Salez au goût et remuez.

Laissez infuser 10 minutes et servez.

Avec fromage feta (fetax) et tomates cerises

Le fromage feta donne au plat un goût délicat et crémeux. Il peut également être remplacé par du fetax. Vous devez prendre 70 à 80 g de feta, 1 brin de tomates cerises, un tiers de pot d'olives vertes dénoyautées en conserve, 1 morceau d'oignon rouge, un demi citron, de l'huile d'olive, un mélange de poivrons, du sel, de l'aneth.

Pressez le jus d’un demi citron.

Coupez l'oignon en demi-rondelles, mettez-le dans un bol, salez et poivrez au goût, versez dessus le jus de citron et l'huile d'olive. Mélangez le tout et laissez infuser quelques minutes.

Cerise coupée en quartiers.

Coupez les olives en rondelles.

Hachez finement les légumes verts.

Combinez tous les ingrédients et mélangez.

Coupez la feta en cubes et ajoutez-la à la salade sans remuer. Le plat est prêt à manger.

Salades au parmesan et au fromage blanc

Pour préparer la version parmesan, il faut prendre des feuilles de laitue, 4 à 6 tomates, 150 g de parmesan, du sel, de l'huile d'olive.

Rincez les feuilles et mettez-les entières, sans les couper, dans un saladier.

Râpez le parmesan sur une râpe grossière.

Coupez les tomates en cubes ou en cercles.

Mettez les tomates et le fromage sur les feuilles.

Salez et assaisonnez avec 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Pour préparer un plat avec du fromage blanc, vous devez prendre 1 tomate, 20 g de feuilles de laitue, 20 g de fromage blanc, des amandes, des oignons verts, de la crème sure, du sel, du poivre moulu.

Coupez la tomate en cercles et mettez-la dans un plat.

Hachez finement l'oignon vert et la laitue.

Dans un autre bol, mélanger les oignons verts, la laitue et le fromage blanc. Mettez la crème sure dans le mélange, mélangez le tout, ajoutez du sel et du poivre au goût.

Mettez le mélange préparé sur une couche de tomates. Ensuite, remettez une couche de tomates dessus et une couche de masse dessus. Disposez donc 3-4 couches.

Râpez une amande sur une râpe fine.

Saupoudrer de noix râpées et garnir d'herbes.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Si vous en avez un peu marre des salades de légumes traditionnelles à l'huile végétale et que vous souhaitez faire plaisir à votre famille avec quelque chose de savoureux et de festif, mais en même temps assez sain, je vous propose de préparer une salade de tomates et de fromage avec une sauce mayonnaise. Cette collation lumineuse et savoureuse se compose principalement de légumes frais et d'herbes, elle contient donc des vitamines, des micro-éléments, des fibres et d'autres substances utiles. Et le fromage qui en fait partie contient beaucoup de calcium et de précieuses protéines animales. Malgré la présence de mayonnaise dans la vinaigrette, ce plat a une très faible teneur en calories, il peut donc être consommé presque sans restrictions à toute heure du jour ou de la nuit.

La salade de tomates et de fromage se prépare très facilement et rapidement à partir d'ingrédients simples et abordables. Il s'avère assez satisfaisant, il peut donc servir non seulement de collation avant les repas, mais également de dîner léger et savoureux lors d'un régime ou de plat végétarien à part entière. Cette salade est particulièrement adaptée à une table de vacances d'été, vous permettant de remplacer les salades traditionnelles aux légumes bouillis par un repas plus sain, rafraîchissant et facile à digérer. Essayez cette recette de salade de tomates à l'ail et au fromage et vous tomberez sous le charme de ce plat savoureux et facile à réaliser !

Informations utiles Comment cuisiner une salade avec des tomates et du fromage - une recette de salade de légumes à base de tomates fraîches et de fromage à l'ail avec des photos étape par étape

INGRÉDIENTS:

• 5 grosses tomates (800 - 900 g)
• 120 g de fromage à pâte mi-dure
• 35 g d'herbes fraîches
• 2 à 3 gousses d'ail
• 3 art. l. Crème fraîche
• 3 art. l. Mayonnaise
• sel, poivre noir moulu

MODE DE CUISSON :

1. Pour préparer une salade de tomates et de fromage, lavez les tomates fraîches et mûres, retirez le pédoncule et coupez-les en petites tranches.

Étant donné que les tomates sont l'ingrédient principal de ce plat, vous devez choisir les fruits les plus mûrs, sucrés et charnus. Ils peuvent être coupés en rondelles, tranches, pailles ou gros cubes à votre goût, mais il ne faut pas trop les broyer, sinon la salade se transformera en bouillie.

2. Râpez le fromage sur une râpe fine. Il est conseillé d'utiliser du fromage salé ou épicé pour cette salade, par exemple russe, Poshekhonsky ou Kostroma.

3. Coupez les légumes verts pas trop finement, car cela devrait se faire sentir dans le plat.

L'aneth, le persil et les oignons verts se marient bien avec cette salade. Vous pouvez également ajouter de la coriandre ou du basilic selon votre goût.

4. Pour préparer une vinaigrette épicée aux tomates et au fromage, mélangez la crème sure, la mayonnaise et l'ail pressé dans un bol.

5. Poivrez la sauce et mélangez bien.

6. Commençons maintenant à disposer les ingrédients en couches dans un saladier profond. Mettez la moitié des tomates concassées au fond du saladier et salez légèrement.

7. Versez dessus la moitié de la sauce et étalez-la à l'aide d'une cuillère sur toute la surface.

8. Saupoudrer généreusement la sauce d'herbes fraîches.

9. Mettez la moitié du fromage râpé.

10. Ensuite, répétez toutes les couches une fois de plus dans la même séquence. Il est conseillé de laisser infuser la salade au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures et de la servir sur la table.

Important! Il est préférable d'utiliser une salade toute prête dans la journée, sinon beaucoup de liquide en sortira et les tomates perdront leur goût et leur texture élastique.

La salade fraîche et épicée aux tomates et au fromage est prête ! Si vous souhaitez servir ce plat savoureux et sain lors d'un buffet, d'une fête d'enfants ou d'une fête informelle entre amis, vous pouvez le cuisiner de manière plus pratique.

Comment faire une salade diététique avec des tomates et du fromage

Pour rendre ce plat encore plus sain et moins calorique, vous pouvez lui préparer une sauce à base de yaourt nature faible en gras, ainsi qu'utiliser du fromage faible en gras (17 %).