Salade œufs riz poitrine de poulet. Superbe salade de riz au poulet. Salade de poulet fumé et riz « Tropiques » : une recette simple

Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé

La combinaison de poulet et de riz peut facilement être qualifiée de classique culinaire. Cela s'applique particulièrement aux plats orientaux.
La salade est faite à partir de poitrine de poulet, mais si vous ne l'aimez pas parce qu'elle est sèche, vous pouvez utiliser une cuisse ou une cuisse pour la cuisson.

Salade de poulet et riz - recette avec photo.
Ingrédients:
- 100 g de filet de poulet ;
- 50 g de céréales de riz ;
- 1 concombre mariné ;
- un demi oignon ;
- 3 cuillères à soupe. pois en boîte;
- 50 g de fromage à pâte dure ;
- plusieurs brins d'aneth ;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- sel;
- poivre noir moulu.

Recette pas à pas avec photos :

1. Rincer le poulet et couvrir d'eau froide. Ajoutez un peu de sel. Cuire pendant 20 minutes (si le filet est désossé) ou 30 à 40 minutes (si le poulet est désossé). Refroidissez la viande finie et coupez-la en petits morceaux. De plus, au lieu du poulet bouilli, vous pouvez prendre du poulet fumé - avec lui, la salade de poulet au riz sera plus nutritive et aura un goût plus prononcé.




2. Coupez l'oignon en demi-anneaux de 1 à 2 mm d'épaisseur.




3. Préparez le riz. Rincez les céréales dans plusieurs eaux. Versez de l'eau fraîche (elle doit être deux fois plus que les céréales), ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale et remuez. Placez sur feu le plus bas possible et couvrez la casserole avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau et soit suffisamment tendre. Il est recommandé de cuire les céréales dans un récipient à paroi épaisse, cela répartit mieux la chaleur.




4. Rincez les pois verts en conserve de la marinade. Les pois verts surgelés doivent être immergés dans l'eau bouillante pendant 5 minutes sans décongélation préalable. Après cela, le produit peut être utilisé pour faire de la salade, tout comme une salade en conserve.

5. Coupez le concombre mariné en cubes. Égoutter le liquide.




6. Coupez le fromage à pâte dure en cubes. Pour éviter que le fromage ne colle au couteau, humidifiez la lame avec de l'eau froide, c'est beaucoup plus pratique.




7. Mélangez le fromage, les pois, le concombre, le riz, le poulet et l'oignon. Arroser d'huile végétale. Ajoutez du sel et du poivre. Ajouter l'aneth finement haché. Mélangez le tout. La salade de poulet et de riz est prête.






Il s'avère très juteux et aromatique

Pour préparer une entrée originale et savoureuse pour la table de fêtes, il n'est pas nécessaire d'avoir sous la main des produits chers et exotiques.

La salade de riz et de poulet est un plat savoureux et facile à préparer qui s'intégrera parfaitement dans un menu de fêtes et n'est en aucun cas inférieur en apparence et en goût à un apéritif de restaurant. Pour préparer un plat copieux, il faut disposer d'ingrédients adaptés et de qualité, notamment choisir le bon riz.

Comment choisir le riz pour la salade et quel type

Il existe de nombreux types de riz, mais l'un ou l'autre type de grain de riz convient à chaque plat. Pour que la salade soit excellente, nous vous dirons quel riz est le mieux adapté à ces fins.

Riz rond

Le riz le plus approprié pour faire de la salade est le riz rond. Le faire bouillir est assez simple et rapide, et une fois terminé, il est parfait pour les salades feuilletées. Vous devez acheter du riz dans un emballage transparent, c'est le seul moyen de déterminer la qualité du produit. Les grains doivent être de même grosseur et doivent être entiers.

Si le paquet contient beaucoup de grains cassés, le riz ne sera pas bien bouilli.

Riz étuvé

Le riz léger étuvé est très savoureux et convient également aux salades. Les grains de riz cuits à la vapeur se marient bien avec les ingrédients salés et sucrés.

Après cuisson, le riz s'avère moelleux et très savoureux.

Pour que les céréales conservent leur forme après ébullition, badigeonnez les grains d'huile végétale ou d'olive et laissez-les couverts pendant un moment.

riz brun

Pour une salade de poulet et de fruits de mer, le riz brun convient. Son excellent goût complétera le goût des produits.

De plus, une salade avec du riz brun est très esthétique et belle. Lors d'une fête festive, une telle friandise sera toujours au centre de l'attention.

Riz de qualité

Dans tous les cas, il faut choisir des céréales de qualité. Assurez-vous de faire attention à la date de production et à la durée de conservation. En apparence, les céréales périmées ne sont pas différentes des bonnes. Mais une fois le riz bouilli, il sera impossible de le manger.

Si vous achetez du riz au poids, vous pouvez déterminer la fraîcheur du produit par son odeur.

L'agréable arôme farineux plaide en faveur du riz, mais l'odeur de moisi et légèrement piquante indique immédiatement que le produit est de qualité douteuse. Les conditions de stockage du riz pourraient avoir été violées.

Recette de salade de poitrine de poulet et riz maison

Ingrédients

• — 250g + -
• - 2 pièces. + -
• - 4 choses. + -
• - 0,5 cuillère à soupe. + -
• - 3 cuillères à soupe. l. + -
• - 2 pièces. + -
• Oignons verts – 20 g + -
• Feuilles de laitue - 5 pcs. + -
• - goût + -
• - goût + -
• — 120g + -

Comment faire votre propre salade insolite avec du poulet et du riz bouilli

La salade de poulet et de riz est mieux préparée avec des légumes. Un équilibre entre des aliments frais ou en conserve et du riz peut faire des merveilles pour la saveur du plat.

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le produit spécifié dans la recette à votre discrétion. Les salades de riz à la viande peuvent être assaisonnées avec de l'huile ou de la mayonnaise maison.

1. Lavez bien le filet de poulet et placez-le dans une petite casserole. Versez de l'eau sur la viande, salez et poivrez et faites bouillir la poitrine jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Assurez-vous d'enlever toute mousse pendant la cuisson. Retirez ensuite la viande du bouillon et laissez-la refroidir.
2. Avant de préparer la salade, placez le riz bouilli au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
3. Lavez bien les tomates, les poivrons et les feuilles de laitue. Placez les tomates dans un petit bol et versez dessus de l'eau bouillante. Retirez ensuite la peau de chaque tomate et coupez-la en fines tranches.
4. Épluchez le poivron des graines et coupez-le en lanières avec la salade.
5. Épluchez les œufs durs et lavez-les avec les oignons verts. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, hachez très finement les deux produits.
6. Coupez la viande de poulet refroidie en lanières ou en petits cubes.
7. Mélangez tous les ingrédients hachés et le riz dans un récipient, ajoutez du sel et du poivre. Assaisonner la salade de mayonnaise et bien mélanger.
8. Placez la friandise dans des bols à salade profonds et saupoudrez dessus de pois verts en conserve.

Servir la salade immédiatement à table, si désiré, garnir le plat d'herbes fraîches ou d'olives.

Salade de poulet fumé et riz « Tropiques » : une recette simple

Le poulet fumé est une excellente option pour préparer une salade avec du riz bouilli. Vous pouvez préparer une collation inhabituelle et incroyablement savoureuse avec la participation de fruits. L’association viande et fruits est très réussie. Préparez une telle friandise au moins une fois, et aucune fête ne se passera sans sa participation.

Ingrédients

• Riz à grains longs - 100 g ;
• Poitrine fumée - 200 g;
• Oranges - 2 pièces;
• Ananas en conserve - 40 g (deux rondelles);
• Noix - 2 c. l.;
• Jus de citron - 2-3 c. l.;
• Huile d'olive - 3 c. l.;
• Persil - 10 g.

Faire une salade festive à partir de poitrine de poulet fumée avec du riz

1. Rincez bien les grains de riz à l'eau froide plusieurs fois. Placez-le ensuite dans une casserole, remplissez-le d'eau 1:3 (riz - 1, eau - 3). Faire bouillir jusqu'à tendreté avec une pincée de sel.
2. Lavez bien la poitrine de poulet fumée à l'eau tiède et séchez-la. Coupez la viande en longues lanières ou en fines tranches.
3. Lavez et épluchez les oranges. Séparez chaque tranche, retirez délicatement les grains et coupez les fruits en petits cubes.
4. Coupez les rondelles d'ananas en carrés. Broyez les noix dans un mixeur ou un moulin à café.
5. Mélangez la viande, le riz et les fruits hachés dans un bol. Assaisonnez la salade avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Bien mélanger et disposer dans un grand saladier.
6. Lavez bien les branches de persil, secouez-les et hachez-les finement. Saupoudrer la salade finie de noix hachées et de persil.

La salade de riz et de poulet est un excellent régal pour tout festin, car elle peut être préparée de manières complètement différentes. Choisissez celui qui vous convient et surprenez vos proches chaque jour.

La salade de riz est un plat complet et copieux qui peut être préparé tous les jours en changeant des ingrédients supplémentaires. À propos, ces ingrédients peuvent être du poisson, du poulet et toutes sortes de légumes, crus ou bouillis. En d’autres termes, le riz est un produit unique qui ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.

De plus, le riz est riche en diverses vitamines et acides aminés. Ce dernier, le riz, comprend jusqu'à 8 morceaux. De plus, le riz est un produit hypoallergénique. Il peut être consommé aussi bien dans le cadre d'un régime régulier que médical.

Le seul problème dans la préparation de salades avec du riz est sa cuisson. Le riz est un produit très délicat, en quelques minutes je peux le gâter, le trop cuire par exemple. Par conséquent, vous devez vous rappeler le simple secret de la cuisson du riz. Il doit être bouilli dans l'eau dans un rapport de 1 à 1,5 pendant 20 minutes, puis couvrir avec un couvercle et retirer du feu.

Comment cuisiner une salade avec du riz - 15 variétés

La salade est très copieuse et savoureuse, idéale pour le dîner et le déjeuner de vacances.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 1 paquet
• Oignons - 1 pc.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Riz - 100g
• Mayonnaise
• Verdure

Préparation:

Tout d’abord, faites bouillir le riz dans de l’eau salée et laissez-le refroidir à température ambiante. Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux. Faire bouillir les œufs de poule. Hachez finement les légumes verts. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le maïs et assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit.

Combinaison intéressante, n'est-ce pas ? De plus, cette salade est également incroyablement savoureuse.

Ingrédients:

• Saucisse bouillie - 250 g
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Riz - 500g
• Maïs en conserve - 1 boîte

Préparation:

Faire bouillir le riz. Ajoutons-y du maïs. Faites bouillir les œufs et coupez-les en morceaux. Hachez finement la saucisse. Mélangez tous les ingrédients. Assaisonner de mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la moutarde à la vinaigrette. De cette façon, la salade acquerra de nouvelles couleurs de goût.

Une salade intéressante qui plaira certainement à tous les amateurs de cuisine mexicaine épicée.

Ingrédients:

• Riz - 500g
• Jus de citron vert - 40 ml
• Vinaigrette italienne - 100g
• Sauce salsa - 100g
• Oignons verts - 3 bottes
• Grains de maïs
• Coriandre hachée

Préparation:

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Hachez finement les légumes verts. Le maïs pour cette salade doit être frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du piment finement haché. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sauce. Pour faire la sauce, nous devrons mélanger la sauce italienne, le jus de citron vert et la vinaigrette italienne. Mettez ensuite la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Une salade simple à préparer, très savoureuse au goût, et surtout, tous ces produits se retrouvent probablement chez vous.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 250 g
• Oignon vert
• Aneth
• Oeufs - 3 pcs.
• Maïs en conserve - 1 boîte

Préparation:

Faire bouillir les œufs et le riz. Coupez les bâtonnets de crabe. Épluchez les œufs et coupez-les en petits morceaux. Coupez les concombres en cubes. Vous pouvez retirer la peau du concombre. Mélangez le tout, ajoutez le riz, le maïs et la mayonnaise.

Une salade originale, tant par le goût que par l'apparence. De plus, sa préparation ne prend pas beaucoup de temps.

Ingrédients:

• Riz sauvage - 300 g
• Huile de sésame - 80 ml
• Haricots verts - 200 g
• Haricots verts jaunes - 200g
• Citron - 1 pièce.
• Ail - 2 gousses.

Préparation:

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Cool.

Pour bien cuire le riz, vous devez d'abord verser 1 litre d'eau sur le riz et porter à ébullition, puis fermer le couvercle et laisser mijoter pendant 40 à 59 minutes. C’est la seule façon pour le riz sauvage de devenir mou et ouvert.

Faites bouillir les haricots dans de l'eau salée pendant 5 minutes maximum. Cool. Passer l'ail dans un presse-ail. Retirez le zeste du citron et pressez-en le jus. Mélanger l'ail, le jus de citron et l'huile de sésame. Mélangez le riz avec les haricots. Et ajoutez la sauce.

Une autre option pour cette salade est de la servir tiède. Vous pouvez également y ajouter de la sauce soja.

Cette salade est très copieuse et belle. Ne soyez pas paresseux pour en cuisiner beaucoup, car c’est aussi délicieux.

Ingrédients:

• Oignon - 1 pc.
• Oignons verts - 2 bottes
• Oeufs - 2 pcs.
• Thon en conserve - 1 boîte
• Maïs en conserve - 1 boîte

Préparation:

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Placer le maïs dans une passoire pour égoutter la sauce. Coupez l'oignon en cubes. Écrasez le thon avec une fourchette. Mélanger tous les ingrédients. Faire bouillir les œufs et les couper en cubes. Assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit

Il arrive parfois que les salades de saucisses et de viande deviennent ennuyeuses. Puis les salades aux poissons et fruits de mer prennent le relais.

Ingrédients:

• Riz - 1 verre
• Saumon rose en conserve - 1 boîte
• Oignons verts
• Concombres - 1 pc.

Préparation:

Faire bouillir le riz et laisser refroidir. Coupez les concombres en petits cubes. Hachez les verts. Coupez ou écrasez le poisson.

Il est préférable de verser le jus du poisson dans le riz pour que la salade soit plus juteuse.

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit.

Une salade rapide exclusive avec un accent italien romantique.

Ingrédients:

• Riz - 100g
• Tomates - 80 g
• Oignon vert
• Petits pois - 100g
• Olives -100g
• Poivre - 1 pièce
• Fromage -100g

Préparation:

Faire bouillir le riz, saler, poivrer et laisser refroidir. Prenez des petits pois fraîchement surgelés et faites-les bouillir. Coupez les olives en deux. Coupez les concombres en cubes. Retirez la pelure de la tomate et coupez-la en petits morceaux.

Pour retirer facilement la peau d'une tomate, vous devez faire une entaille dans les tomates et verser de l'eau bouillante dessus.

Épluchez le poivron des graines et coupez-le en cubes. Coupez le fromage en cubes. Faites bouillir la poitrine de poulet et séparez-la en fibres. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.

>

Eh bien, une salade très savoureuse et intéressante. Savoureux, juteux et très beau.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 200 g
• Riz - 200 g
• Concombres - 1 pc.
• Carottes - 2 pcs.
• Avocat - 1 pc.
• Oeufs - 4 pcs.
• Jus de citron - 20 ml
• Oignons verts - 3 bottes
• Oignon rouge - 1 pc.
• Aneth
• Vinaigre de vin blanc - 40 ml

Préparation:

Faire bouillir le riz. Il est très important dans cette salade de bien faire bouillir le riz. Pour ce faire, rincez bien le riz. On vérifie le degré de purification du riz par la couleur de l'eau : lorsqu'elle devient complètement transparente, le riz est prêt. Après cela, mettez-le sur une passoire et laissez reposer une heure. Versez ensuite deux verres d'eau sur le riz et portez à ébullition sous le couvercle. Partons encore 10 minutes. Mélangez maintenant le vinaigre de vin blanc, le sucre et le sel (1 cuillère à café chacun) et ajoutez cette sauce au riz.

Faire bouillir les œufs et les carottes. Nettoyer et râper sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en petits cubes. Hachez finement les légumes verts. Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes. Épluchez et dénoyautez l'avocat. Maintenant, placez-le sur un plat plat et brisez la salade.

1. Poisson
2. Aneth
3. Concombre
4. Avocat
5. Mayonnaise
6. Carotte
7. Mayonnaise
8. Verdure

Décorez la salade et laissez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.

Bon appétit.

Le filet de poulet est très souvent utilisé dans les salades. Nous présentons à votre attention une salade avec du riz et du filet de poulet.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 300 g
• Petits pois en conserve - 100g
• Riz sauvage
• Concombres - 2 pcs.
• Oignon vert

Préparation:

Faire bouillir le riz. Faire bouillir le filet de poulet. Épluchez les concombres et coupez-les en cubes. Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Hachez les verts. Mélangez tous les ingrédients. Assaisonner avec de la mayonnaise, du poivre et du sel.

Une salade exotique faible en calories sera utile à la place d'un dîner gras.

Ingrédients:

• Moules - 600 g
• Vinaigre de vin blanc - 40 ml
• Cerise - 8 pcs.
• Oeufs - 2 pcs.
• Lait - 250 ml
• Feuille de laurier - 2 pcs.
• Riz -300g

Préparation:

Faire bouillir le riz, laisser refroidir. Faire bouillir les moules dans du lait additionné de laurier, de sel et de poivre. Puis égouttez le lait et mélangez les moules avec le riz. Faire bouillir les œufs coupés en tranches. Coupez les tomates en deux, puis à nouveau en deux. Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le poivre et le sel. Versez la sauce sur le mélange de riz et de moules.

Salade pour les amateurs de fruits de mer et de snacks copieux. C'est précisément par ces deux paramètres que cette salade diffère.

Ingrédients:

• Riz - 250 g
• Poisson en conserve - 1 pot
• Oignon - 0,5 pcs.
• Oeufs - 4 pcs.

Préparation:

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Ajouter l'oignon finement haché, la purée de poisson à la fourchette, le poivre et le sel. Faites bouillir les œufs et coupez-les en morceaux. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Bon appétit.

Une salade intéressante et insolite, dont tous les invités demanderont la recette.

Ingrédients:

• Riz sauvage - 150 g
• Riz - 100 g
• Poulet - 300 g.
• Oignons - 1 pc.
• Ananas en conserve - 1 boîte
• Pois verts - 1 boîte

Préparation:

Faire bouillir le riz selon les instructions sur l'emballage. Arrosez d'huile. Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Après l'avoir fait revenir dans un peu d'huile, coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile. Égouttez les petits pois dans une passoire. Une fois le jus égoutté, ajoutez les petits pois et ajoutez-les à l'oignon. Coupez les ananas en petits morceaux. Mélangez la mayonnaise avec le jus d'ananas, le curry et une pincée d'ail sec. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit.

Une bonne salade pour les vacances ou juste pour la bonne humeur.

Ingrédients:

• Poisson rouge - 500g
• Riz - 100g
• Pomme verte - 1 pc.
• Oignon - 1 pc.

Préparation:

Commençons par préparer la salade en cuisant le riz. Faisons bouillir le saumon.

Pour éviter que le poisson ne perde son jus dans l'eau, vous devez le faire bouillir sur des feuilles de chou.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile. Mélangez le riz et les oignons frits. Nous allons démonter le poisson en fibres. Ajouter au riz. Coupez la pomme en petits morceaux. Assaisonner de mayonnaise.

Salade de foie de poulet et riz

Salade très satisfaisante, elle peut remplacer tout un repas complet.

ne-dieta.ru

Ingrédients

• 60 g de riz blanc ;
• 4 œufs;
• 250 g de bâtonnets de crabe ;
• 1 concombre ;
• ½ oignon rouge ;
• 120 g de maïs en conserve ;
• plusieurs brins de persil ou d'aneth;
• sel - au goût;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Faire bouillir le riz. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Coupez les œufs, les bâtonnets de crabe, le concombre et l'oignon en petits cubes. Ajouter le riz, le maïs, les herbes hachées, le sel et la mayonnaise et remuer.

russianfood.com

Ingrédients

• 70 g de riz blanc ;
• 200-250 g de filet de poulet ;
• 2 à 3 poivrons rouges ;
• 100 à 150 g de petits pois en conserve ou surgelés ;
• sel - au goût;
• une poignée d'olives;
• quelques oignons verts ;
• plusieurs brins d'aneth;
• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ;
• 1 cuillère à café de moutarde en grains ;

Préparation

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Placer les poivrons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 25 à 30 minutes. Refroidissez les poivrons, épluchez-les de la peau et des graines et coupez-les en petits cubes. Coupez le poulet refroidi en mêmes morceaux.

Si vous utilisez des petits pois surgelés, faites-les cuire quelques minutes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidissez ensuite dans de l’eau glacée pour préserver la couleur vibrante. Coupez les olives en petits morceaux et hachez les herbes.

Placer tous les ingrédients préparés dans un bol. Mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Assaisonnez la salade avec le mélange obtenu.

Ingrédients

• 150 g de riz arborio ou autre riz blanc ;
• sel - au goût;
• 2 oeufs;
• une poignée d'olives;
• 200-250 g de tomates cerises ;
• 250 g de thon en conserve ;
• 250 g de maïs en conserve ;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir et peler. Coupez les œufs et les olives en gros morceaux. Coupez les tomates en deux. Écrasez légèrement le thon avec une fourchette.

Mettez le riz, les œufs, les olives, les tomates, le maïs et le thon dans un bol. Ajoutez le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre et mélangez la salade. Mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures, il deviendra alors encore plus savoureux.

4. Salade étagée avec riz, saumon, avocat et fromage

Photo : vkuslandia / Shutterstock

Ingrédients

• 50 g de riz blanc ;
• sel - au goût;
• 200 g de saumon légèrement salé ;
• 60 g de fromage à pâte dure ;
• 100 g de fromage blanc ;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• plusieurs brins d'aneth;
• ½ citron.

Préparation

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Coupez le saumon en petits cubes. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et mélangez-en la moitié avec le fromage à la crème. Ajoutez deux cuillères à soupe de mayonnaise et l'aneth haché et remuez.

Coupez l'avocat en petits cubes et arrosez-le de jus de citron pour éviter qu'il ne brunisse. Étalez la salade dans l'ordre suivant : la moitié du poisson, le riz, l'avocat, le mélange de caillé, le reste du poisson, la mayonnaise et le fromage à pâte dure.

marthastewart.com

Ingrédients

• 180 g de riz brun ;
• sel - au goût;
• 1 feuille de laurier ;
• 30 g de pignons de pin ;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive ;
• 2 petits oignons ;
• 3 à 4 gousses d'ail ;
• 4 betteraves moyennes ;
• 2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé ;
• plusieurs brins de persil;
• 60 g de fromage de chèvre à pâte molle.

Préparation

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée additionnée de feuille de laurier. Placez les noix dans une poêle avec de l'huile chauffée et faites-les frire en remuant pendant environ 5 minutes à feu moyen. Disposer sur une assiette.

Réduisez légèrement le feu et placez l'oignon et l'ail finement hachés dans la poêle. Cuire environ 8 minutes. Pendant ce temps, coupez les betteraves en cubes moyens. Ajoutez-le aux légumes, assaisonnez de sel et de poivre. Couvrir et cuire 25 minutes en remuant de temps en temps. Si les betteraves collent à la poêle, ajoutez un peu d'eau.

Mélangez le rôti, le riz, la moitié des noix, le zeste de citron et presque tout le persil haché. Refroidissez la salade et saupoudrez de noix, de fromage émietté et de persil.

thefigtreeblog.com

Ingrédients

• 180 g de riz blanc à grains longs ;
• 100 à 120 g de noix hachées ;
• 1 à 2 concombres ;
• plusieurs brins d'aneth;
• plusieurs brins de menthe ;
• 1 citron ;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ;
• 1 cuillère à soupe de tahini (la recette est là) ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• ½ cuillère à café de sucre ou de miel.

Préparation

Faire bouillir le riz. Faites rôtir les noix dans une poêle à sec pendant 5 minutes. Coupez le concombre en cubes, hachez l'aneth et les feuilles de menthe.

Mélangez le jus d'un demi citron, l'huile, le vinaigre, le tahini, le sel, le poivre, le sucre ou le miel. Ajouter les ingrédients préparés avec la vinaigrette et remuer. Versez le jus de citron restant sur la salade et laissez reposer 10 minutes pour libérer l'arôme.

nomnu.ru

Ingrédients

• 140 g de thon en conserve ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Faire bouillir le riz. Écrasez le thon avec une fourchette. Coupez les concombres en petits cubes. Ajouter l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre aux ingrédients préparés et remuer.

goût.com.au

Ingrédients

• 180 g de riz brun ;
• 100 g de noix de cajou ;
• 300 g de raisins blancs ;
• 150 g de féta ;
• ½ petit oignon rouge ;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût ;
• ½ bouquet de persil.

Préparation

Faire bouillir le riz. Disposez les noix de cajou sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 3 à 5 minutes. Les noix doivent être légèrement dorées. Vous pouvez également les faire frire dans une poêle sèche.

Coupez les raisins en deux et retirez les pépins s'il y en a. Coupez la feta en cubes moyens et l'oignon en petits cubes.

Mélangez le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre. Versez la moitié de la vinaigrette sur le riz et remuez bien. Ajouter les raisins, la feta, l'oignon, les feuilles de persil hachées et les noix refroidies. Versez sur le reste de la vinaigrette et remuez.

povarenok.ru

Ingrédients

• 100 g de riz blanc à grains longs ;
• 200 g de filet de poulet ;
• sel - au goût;
• 2 oeufs;
• 1 concombre ;
• 100 g de pruneaux ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Préparation

Faire bouillir le riz et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Salez le riz. Faire bouillir des œufs durs. Coupez le concombre, les pruneaux, les œufs refroidis et le poulet en petits cubes. Râper sur une râpe fine.

Disposez la salade dans l'ordre suivant : riz, poulet, pruneaux, concombre, œufs et fromage. Lubrifiez chaque couche, sauf la dernière, avec de la mayonnaise. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Ingrédients

• 180 g de riz brun ;
• 2 poivrons rouges ;
• 2 carottes ;
• ½ botte d'oignons verts ;
• 1 bouquet de basilic ;
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ;
• 2 cuillères à café d'huile de sésame ;
• 2 cuillères à café de miel ;
• 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja ;
• poivre noir moulu - au goût.

Préparation

Faire bouillir le riz. Coupez le poivron en cubes moyens. Râpez les carottes à l'aide d'une râpe à carottes coréenne. Hachez l'oignon avec un couteau et déchirez le basilic avec vos mains.

Mélangez le vinaigre, l'huile, le miel et la sauce soja. Versez la vinaigrette sur la salade, assaisonnez de poivre et mélangez.