Aimez-vous manger des plats délicieux? Alors la pizza est une option idéale, d'autant plus qu'il ne sera pas difficile de la préparer à la maison.
De plus, la pizza est l'un des plats les plus polyvalents : une variété de tailles, de formes, de garnitures et de méthodes de cuisson garantissent que chacun trouvera quelque chose à son goût.
Même sans connaître les recettes originales, vous pouvez préparer une pizza copieuse pour toute la famille, car vous pouvez ajouter presque tous les ingrédients que vous pouvez trouver dans le réfrigérateur. Mais si vous voulez surprendre vos proches, préparez ce plat en utilisant l'une des meilleures recettes.
Nous vous expliquerons non seulement comment nous avons créé certains types de pizza, mais nous vous montrerons également une liste de noms et de recettes avec des photos de pizzas simples et délicieuses.
Les pizzas les plus délicieuses : recettes avec photos
Quelles pizzas ont été incluses dans la note ?
Les pizzas les plus populaires en Russie ne sont pas uniquement préparées à base de produits carnés et de fromage. Ces plats peuvent inclure des ingrédients de fruits de mer, des légumes et même des fruits. De plus, différents types de pizza utilisent différentes sauces et vinaigrettes pour obtenir un goût délicieux.
Nous vous suggérons de ne pas chercher quels types de pizzas il existe, mais de vous familiariser immédiatement avec les noms des pizzas les plus délicieuses incluses dans le TOP 10 :
- Pizza « Quatre Saisons » avec des ingrédients représentant chaque saison ;
- Pizza hawaïenne aux ananas ;
- « Capriciosa » italienne aux champignons ;
- Calzone - type fermé ;
- Pizza napolitaine aux anchois ;
- pizza aux fruits de mer;
- Pizza au fromage;
- pizza épicée « Diabola » ;
- pizza selon une recette sicilienne avec salami et champignons ;
- Margarita à la sauce tomate et au fromage.
Conseil: Les recettes des pizzas les plus délicieuses peuvent toujours être complétées par vos propres ingrédients.
Nous avons donc découvert une liste de noms de pizzas considérés comme les meilleurs selon les critiques russes.
Voyons quelles caractéristiques de cuisson ont fait de ces plats les meilleurs de leur segment.
Pizza « 4 saisons »
Pourquoi les adultes et les enfants aiment-ils tant cette pizza ? Le secret principal est qu’il combine quatre recettes différentes à la fois. À la fin du XIXe siècle, lors de la préparation de cette pizza, de l'huile d'olive et de la levure de bière étaient ajoutées à la pâte. Mais ce plat était cuit dans un four pompéien, contrairement aux recettes modernes.
Aujourd'hui, elle est considérée comme l'une des plus grandes pizzas et combine les ingrédients suivants :
- la première partie est « le printemps » - artichauts et olives ;
- zone pizza « été » – salami et poivre ;
- troisième quart de pizza - tomates « d'automne » et mozzarella ;
- zone hivernale - avec des champignons comme composant principal.
Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser cette pizza rectangulaire. Ajouter l'huile d'olive à tous les ingrédients et cuire au four à 230 degrés pendant quinze minutes.
Pizza Hawaïenne
Si vous cherchez quelle pizza est la plus délicieuse, alors la recette hawaïenne sera certainement incluse dans cette liste. Ce type de pizza était populaire au Canada, aux États-Unis, en Europe et même en Australie. En Russie, il ne fait que gagner en popularité.
D’où vient la pizza hawaïenne ? Il a été préparé pour la première fois en Australie par un enseignant local en 1973. Depuis, la recette a été modifiée, le nom a également changé, mais c'est la première option qui est considérée comme l'une des plus réussies et n'est pas en vain incluse dans le TOP.
D'ailleurs, préparer ce plat est très simple. La pâte est garnie de sauce, de fromage râpé, de tranches de bacon, d'oignons et d'ananas hachés. Réglez le four à 250 degrés et attendez que la pizza soit recouverte d'une croûte dorée.
Caprice
Nous vous présentons une autre recette de bonne pizza. Le nom nous fait allusion à qui a inventé ce type de pizza. Capricciosa a été préparée en Italie, et aujourd'hui, ils produisent même des cosmétiques avec son parfum !
Cette recette est considérée comme l’une des meilleures pizzas. Que contient-il ? En plus de la sauce, des champignons, de l'ail, des tomates cerises, du jambon, des olives, de la ricotta et du parmesan sont ajoutés à la pâte.
Attention! Cette recette est souvent complétée par des ingrédients de viande et de poisson, ainsi que du maïs, des artichauts et d'autres produits.
Types de pizza : noms avec photos Ajoutez un peu d'huile d'olive. Pour ajouter un peu de piquant, vous pouvez saupoudrer légèrement la pizza de poivre. Cuire une vingtaine de minutes à 250 degrés et servir avec des herbes.
Calzone
Vous avez peut-être déjà vu ce plat, mais vous ne saviez pas comment s’appelle une pizza fermée. Ainsi, le nom de la pizza fermée est Calzone (qui se traduit par « une enveloppe fourrée »). En Italie, elle a un deuxième prénom - Panzerotto. La pâte additionnée d'additifs est pliée en deux et placée au four exactement sous cette forme.
Initialement, du jambon, des champignons, de la mozzarella, de la ricotta, de l'origan et du parmesan ont été ajoutés à la Calzone. Et ce plat a été préparé dans une poêle. Aujourd'hui, vous pouvez ajouter du fromage, des herbes, du jambon et du poivre à la pizza.
Il est important de rendre la pâte fine, mais pas cassante, et de la plier soigneusement selon la forme souhaitée afin que les ingrédients ne tombent pas pendant la cuisson. D’ailleurs, cette pizza TOP 10 ne prend que 10 minutes à cuire.
Variétés de pizza: photo avec description Délicieuse pizza napolitaine
L'une des meilleures pizzas du monde est préparée selon la recette napolitaine. Mais ces personnes sont très sensibles à toute idée de pizza, il est donc peu probable que vous puissiez la trouver et la cuisiner vous-même selon la vraie recette. Pour protéger la recette, le ministre local de l'Agriculture, Alfonso Pecoraro Scaño, a même légalisé ce plat.
Mais nous pouvons néanmoins préparer quelque chose de similaire. Qu'est-ce qui est inclus dans la pizza napolitaine maison ? Ce sont les anchois, les tomates, le parmesan, la mozzarella, l'origan et l'ail. Garnitures de pizza TOP traditionnelles. Un petit effort - et un plat délicieux est prêt !
Types de pizza - recettes avec photos Pizza avec des additifs de fruits de mer
Lorsque vous étudiez les noms et les recettes des types de pizza, vous ne pouvez pas perdre de vue la recette aux fruits de mer. Avec quoi sont accompagnés ces types de pizzas ? Oui, avec n'importe quoi : crevettes, calamars, bâtonnets de crabe, petits poissons et autres ingrédients. Ce sont les fruits de mer qui donneront à un tel plat une sophistication particulière.
Maintenant plus en détail sur ses fonctionnalités. La pizza de taille standard est garnie de sauce à l'ail, de poivre et d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter du citron ou son jus aux fruits de mer et le laisser tremper dans l'acidité. Le thym est ajouté à certaines options de pizza.
Complétez le plat avec des olives noires ou des olives, ainsi que du fromage râpé. Et enfournez la pizza : une cuisson à 250°C suffit pendant huit minutes.
Pizza "4 fromages"
Dans le classement des pizzas, le fromage occupe une place importante. Pour les amateurs de ce produit, la recette des « 4 fromages » est la meilleure façon de profiter de la variété des saveurs. Cercle de pizza et fromages chauds de différentes sortes : quoi de mieux ? En Italie, ce plat n'est pas moins populaire que les plats traditionnels contenant des additifs de viande et de poisson.
Le nom du type de pizza est Quatro formaggi. La composition ne comprend que de la pâte et des fromages délicats. Par conséquent, il vous suffit de décider quel fromage est le meilleur à utiliser pour la pizza.
Nous vous suggérons de vous en tenir aux traditions gustatives italiennes et de vous concentrer sur des variétés telles que la Fontina, la Mozzarella, le Dor Blue et le Parmesan. Pour le meilleur fromage à pizza, ajoutez de l'origan et du basilic, ainsi que de l'huile d'olive pour infuser les ingrédients.
Cette belle pizza se prépare en 15 minutes environ dans un four préchauffé à 230 degrés.
La plus belle pizza, photo "Diabola" ou "Pepperoni" épicé
La pizza TOP comprend également une pizza épicée – Diabola. La raison pour laquelle la pizza est appelée ressort clairement de sa composition. En Calabre (au sud de Naples), où la recette d'une excellente pizza épicée a été inventée pour la première fois, du salami et du poivre étaient ajoutés à la pâte.
Description de la pizza maison : pâte semblable à la pizza napolitaine, saucisse épicée, parmesan et mozzarella, piment, champignons, sauce à votre goût et huile d'olive.
La pizza est cuite au four pendant environ huit minutes et servie refroidie avec du basilic.
Pizza sicilienne
Un autre nom populaire pour la pizza italienne est sicilienne. Ici, la pizza est courante comme aliment de rue traditionnel et est vendue tout au long de l'année, quelles que soient les préférences saisonnières. L'un des nombreux noms du plat selon la recette sicilienne est San Giovanni.
Soit dit en passant, tant en Sicile qu'à l'étranger, il a souvent une forme carrée plutôt que ronde.
À
Ceux qui ont déjà utilisé la recette sicilienne ou essayé ce plat dans des restaurants diront avec certitude qu'il s'agit de la pizza la plus délicieuse du monde. Dans notre classement, elle a pris une honorable deuxième place.
Qu'ajoutent-ils à la pizza ? Trois produits doivent être présents dans la composition. Ce sont des anchois, du pecorino et un maximum de tomates. Pour un goût plus raffiné, vous pouvez utiliser des additifs nutritifs comme des oignons, des champignons, du salami, des olives ou des olives noires. Les légumes verts sont traditionnellement utilisés comme épices : basilic, origan ou cardamome.
Pizza - les meilleures recettes avec photos L'une des différences entre cette pizza et les autres incluses dans la note est sa pâte moelleuse et moelleuse. Il ne faut pas l’étaler en une fine « crêpe » : laissez-la infuser avec la levure pour obtenir le plat le plus nutritif possible. Cette pizza est cuite environ une demi-heure à 220 degrés.
Important! Assurez-vous de vérifier à quel point la pâte est cuite à l'intérieur.
Margherita est la leader parmi les meilleures pizzas
La pizza la plus populaire au monde - Margherita - s'avérera délicieuse même à la maison. Mais, il faut l'admettre, ce plat n'a pas toujours été en tête des notes thématiques.
Pendant longtemps, la Margarita n’était pas populaire, surtout parmi la population aisée, car la pâte était pétrie avec les pieds. Ce n'est qu'au fil du temps que le noble Gennaro Spadaccini ordonna que le cuisinier soit doté d'un fouet spécial pour pétrir. Et pour rendre la pizza plus facile à manger, ils ont imaginé une fourchette à quatre dents.
La meilleure pizza tire son nom de Marguerite de Savoie : lors de la célébration de son anniversaire, le plat a connu un incroyable succès. Après cela, la pizza Margherita est tombée amoureuse de tous les représentants royaux.
À propos, la recette d'un tel plat est officiellement normalisée dans la Denominazione di Origine Controllata. La pâte est badigeonnée de sauce tomate à base de tomates San Marzano. Ensuite, la base de pizza est cuite au four pendant dix minutes.
A la sortie du four, recouvrir la pizza de mozzarella et arroser d'huile d'olive. De plus, du sel marin et des feuilles de basilic sont utilisés.
Il reste à cuire la pizza encore quelques minutes pour que le fromage fonde légèrement. Comme vous pouvez le voir, une recette très simple.
Connaissant les recettes des différentes pizzas - simples, rapides, savoureuses - vous pourrez faire plaisir à votre famille et vos amis avec des gourmandises au quotidien.
Vous êtes convaincu que la plupart des plats de ce type sont préparés simplement et rapidement. Et surtout, pour une délicieuse pizza sur la table, il n'est pas nécessaire d'acheter des produits coûteux si vous avez quelque chose d'approprié dans votre réfrigérateur.
Passez quelques minutes à découper et préparer la pâte (si elle n'est pas faite avec de la levure), mettez-la au four, et le tour est joué ! Une délicieuse collation est prête.
Vidéo
Regardez la vidéo sur la façon de préparer la pizza la plus délicieuse à la maison - les 5 meilleures recettes avec différentes garnitures et bases :
La pizza fait depuis longtemps partie intégrante de la culture internationale - il est peut-être extrêmement difficile de trouver un coin de la Terre où l'on ne sait pas ce que c'est (à moins, bien sûr, d'aller aux extrêmes, en citant comme exemple les anciennes tribus africaines) . La popularité du plat en question a conduit au fait qu'il est presque impossible de surprendre quelqu'un avec des noms comme « Margherita » ou « Neapolitana » - tout le monde sait de quoi il s'agit et avec quoi il est mangé.
Néanmoins, prenons un moment, juste quelques minutes, pour nous attarder sur les principaux types de pizza (juste pour nous rafraîchir la mémoire), puis passons au plus intéressant - des idées pour façonner et servir de manière inhabituelle des plats familiers.
Donc, les types de pizza. Selon le type de pâte, la pizza classique se décline en deux versions principales :
- sur pâte fine;
- sur une pâte moelleuse.
En général, tout est clair ici sans plus attendre : la première option est plus croustillante et plus plate, le thème de la garniture y est plus clairement révélé, et la seconde a une base solide et moelleuse, qui plaît aux amateurs de pâte délicieuse. Les deux types de pizza ont invariablement de nombreux fans, et lorsqu'ils préparent (commandent) ce plat pour une grande entreprise, ils essaient de n'oublier ni l'un ni l'autre.
Séparément, il convient de mentionner ce type de pizza, la pizza calzone, sont la sauce tomate, le fromage, la charcuterie et tout autre ingrédient familier à nous tous, qui ne sont pas cuits sur un fond rond ouvert, mais « cachés » dans une « poche ». Pour préparer les calzones, on utilise la même pâte levée, qui est initialement roulée en un morceau rond. Toute la garniture nécessaire est disposée sur une moitié, recouverte de l'autre moitié et les bords sont pincés. Cette pizza prend un peu plus de temps à cuire, mais au final, vous obtenez une « tarte » de taille assez impressionnante, à l'intérieur de laquelle se trouvent du fromage filant, de la viande juteuse, une sauce savoureuse et un tas d'autres commodités.
Et pourtant, la plupart des pizzas, qui sont servies dans les grands et petits restaurants, cafés et cafés, restaurants et points de restauration, dans la cuisine à la maison et dans les pizzerias spécialisées, sont appelées, aussi banales soient-elles, simplement pizza - avec une seule garniture. ou un autre. Certes, il existe également des options standard qu'il convient de rappeler lorsqu'on parle de la classification de ce plat commun.
Types de pizza célèbres
Types de pizza inhabituels
Tresse à pizza
Cette délicieuse beauté est basée sur la célèbre pizza Pepperoni - des saucisses épicées et piquantes et du fromage filandreux, cependant, la garniture peut bien sûr être modifiée à votre propre discrétion.
Instructions de cuissons:
Abaisser la pâte à pizza sur un plan de travail en un rectangle mesurant environ 20 x 30 cm. Disposer la garniture en bande le long du côté long du rectangle en laissant environ 7 cm de pâte lâche des deux côtés. Couper la pâte en coupes transversales successives. bandes des deux côtés, en s'arrêtant là où commence le remplissage. Enroulez les bandes sur la garniture alternativement d'un côté, puis de l'autre, en répétant jusqu'à ce que vous ayez « tressé » la tresse sur toute la longueur de la pizza. Saupoudrer de fromage et garnir de tranches de pepperoni si désiré. Cuire au four comme une pizza ordinaire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Pizza croissants ou pizza bagels
Il s'agit d'une façon originale de servir une pizza en portions, qui peut être utilisée comme entrée chaude plutôt que comme plat principal.
Instructions de cuissons:
Pour préparer la pizza de cette façon, étalez la pâte mélangée selon votre recette préférée en une couche ronde de petit diamètre, puis coupez-la en segments triangulaires (généralement 16 morceaux). Sur la partie large de chaque morceau (la base du triangle), déposez quelques toppings de votre choix (ex : sauce tomate, olives, pepperoni, mozzarella), puis roulez les triangles en bagels en commençant par la partie large et en allant vers le pointu. coin. Placez les « croissants » obtenus sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer légèrement de fromage à pâte dure sur les bagels.
Pizza farcie en rondelles
Une façon très rapide, pratique et originale de préparer une entrée chaude sans faire presque aucun effort. Ce type de façonnage de pizza est aussi souvent appelé « escargots », apparemment à cause de la façon dont la pâte est pliée. Cependant, quel que soit le nom, des mini-pizzas absolument charmantes sortent, et il est tout simplement impossible de résister à l'envie de les dévorer en quantités folles.
Instructions de cuissons:
Étalez la pâte à pizza du commerce ou faite maison selon votre recette préférée en une couche rectangulaire. Lubrifiez-le avec de la sauce tomate, saupoudrez uniformément de produits carnés finement hachés. Vous pouvez ajouter une petite quantité d'herbes, d'olives, de champignons, de maïs sucré et tout autre ingrédient au goût. Étalez dessus le fromage râpé, puis étalez la pâte sur le côté long du rectangle. Placez au congélateur pendant une demi-heure. Après cela, il vous sera plus facile de couper le rouleau en morceaux. Placez les « escargots » crus sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone (le fromage coulera sur la plaque métallique et, si vous ne la recouvrez pas de papier sulfurisé ou de silicone, la pizza collera bien). Cuire au four jusqu'à cuisson complète.
Le fameux Pizza Cone ou cornet à pizza
Ce type est peut-être populaire dans tous les endroits où la pizza est respectée et consommée souvent et avec plaisir. Les « cornes » de pizza ont acquis un amour particulier dans les endroits très fréquentés – centres de divertissement, parcs de loisirs, stades et autres événements où les gens marchent habituellement, marchent et apprécient la nourriture de rue : une telle collation est pratique à tenir dans vos mains et à manger sans se salir.
On dit que la paternité de cette invention appartient à l'Italien Marco Piva - artiste et architecte, il adore la pizza et en mange le plus souvent possible. Pour faciliter la prise d'une collation sur le pouce, sans se soucier des taches sur un costume ou de la graisse sur les mains en serrant la main d'un partenaire, un amateur de pizza a imaginé cette façon originale de préparer un plat populaire.
Instructions de cuissons:
En l'absence d'accessoires de cuisson particuliers, il est nécessaire de préparer à l'avance le support sur lequel le cornet à pizza sera cuit. Pour ce faire, découpez des cercles dans du carton et du papier sulfurisé (en quantités égales), coupez-les en deux. Nous plaçons le parchemin sur le carton et roulons chaque demi-cercle en cône, le fixons avec une agrafeuse ou un trombone (carton en bas, papier sulfurisé en haut). La base est prête.
Hachez et râpez les ingrédients de la garniture et mélangez dans un bol. Roulez la pâte à pizza finie en une corde longue et peu épaisse (pour plus de commodité - 2, 3, 5 cordes).
Nous enveloppons chaque cône de base avec une corde de pâte en une seule couche, le plaçons sur une plaque à pâtisserie et cuisons jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Nous retirons les cornes du carton et les mettons dans des verres. Lubrifiez l'intérieur de chaque cornet avec de la sauce tomate et remplissez-le de garniture. Saupoudrer du fromage à pâte dure râpé supplémentaire si vous le souhaitez. Nous plaçons les verres avec les cornes sur une plaque à pâtisserie et mettons la plaque à pâtisserie dans un four chaud. Faites cuire la pizza à haute température (200-220 degrés) pendant encore 5 à 10 minutes - le fromage doit fondre, mais veillez à ne pas brûler la pâte.
Cercle à pizza simple
Un moyen pratique de former un anneau ou une couronne qui n'implique pas de manipulations complexes. Disposez-le, enveloppez-le, servez-le. Et profitez-en, bien sûr !
Instructions de cuissons:
Étalez la pâte à pizza finie en une couche rectangulaire et coupez-la en carrés de taille moyenne. Placez les flans obtenus sur une feuille de papier sulfurisé en cercle, en laissant un espace vide au milieu. Graisser avec la sauce, étaler la garniture, saupoudrer de fromage. Pliez les bords restants de la pâte vers l'intérieur pour former un anneau. Cuire jusqu'à cuisson complète, savourer une délicieuse et belle pizza.
Pizza Bite ou pizza en une bouchée
Il s'agit d'un autre type de pizza très populaire, conçu pour être servi en portions et de manière pratique. Une collation chaude pour toute la famille, une friandise agréable pour les amis, une collation pratique dans la nature.
Instructions de cuissons:
Divisez la pâte à pizza finie en petites boules de la taille d'une noix. Pour une exécution plus précise et plus belle, utilisez une balance de cuisine - elle aidera à diviser la pâte en morceaux de taille égale. Roulez chacun des morceaux obtenus en un cercle de petit diamètre avec un rouleau à pâtisserie et badigeonnez de sauce tomate. Placer un peu de garniture au centre - champignons, jambon, olives, oignons, herbes, saupoudrer de fromage râpé. Rassemblez les bords de la base ronde en un point, pincez soigneusement pour former une boule. Placez toutes les boules dans un plat allant au four, bien serrées et le joint vers le bas. Si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan ou de tout autre fromage à pâte dure. Faites cuire la pizza au four comme d'habitude.
Gaufres à pizza
À proprement parler, ce n'est plus du tout de la pizza, mais l'idée est tellement intéressante qu'il est impossible de se taire. Cette méthode de préparation du célèbre plat intéressera les propriétaires de gaufriers électriques - grâce à un simple appareil de cuisine, on obtient une collation incroyablement appétissante : croustillante, juteuse, insolite.
Instructions de cuissons:
Étalez la pâte à pizza finie en une feuille et coupez-la en morceaux ronds à l'aide d'un verre. Graisser la moitié avec de la sauce tomate, déposer au centre la garniture finement hachée, saupoudrer de fromage. Couvrir avec le deuxième cercle en appuyant légèrement sur les bords. Cuire la pizza dans un gaufrier électrique en suivant le mode d'emploi.
Les idées pour préparer des pizzas inhabituelles sont loin de se limiter aux options décrites. La « pizza sur bâton » (comme une sucette ou « chupa chups ») est très appréciée des enfants ; de nombreuses femmes au foyer ont souvent recours à une pizza « rapide » préparée à base d'un petit pain tout prêt. Vous pouvez préparer une pizza sous forme de bâtonnets de pâte feuilletée torsadés en spirales, vous pouvez « jouer » avec des moules à cupcakes ou à muffins, en appelant le plat obtenu cupcakes pizza. Cependant, la chose la plus importante à comprendre et à adopter est le courage de réaliser ses fantasmes. N’ayez pas peur d’inventer quelque chose de nouveau, n’hésitez pas à vous demander si vous pouvez prendre un risque et mettre en œuvre votre idée. Grâce à des gens comme vous, de nouvelles idées pour un vieux plat naissent.
La pizza est probablement l'un des plats italiens les plus populaires. Ce n'est pas surprenant : la facilité de préparation, la haute valeur nutritionnelle et l'excellent goût en font un excellent plat pour une collation rapide.
De nos jours, la pizza est au menu de presque tous les cafés et restaurants. Et les établissements moscovites ne font pas exception. Alors, où à Moscou pouvez-vous déguster la pizza la plus délicieuse ?
1. Chaîne de pizzerias Papa John's
Malgré le fait que cette chaîne de pizzerias nous soit venue des États-Unis, Papa John's occupe une place de choix dans notre classement des établissements proposant les pizzas italiennes les plus délicieuses. Pâte fine ou traditionnelle, de nombreuses garnitures délicieuses et un bonus garanti : des poivrons marinés et de la sauce à l'ail dans chaque boîte de pizza !
La pizza Papa John's peut être commandée en 4 (!) tailles : du petit au XXL avec un diamètre de 40 centimètres. Cette chaîne de pizzeria propose également une livraison très pratique et 50 points de retrait à Moscou et dans la région de Moscou.
D'ailleurs : lorsque vous commandez une pizza sur le site et que vous la récupérez, la pizzeria vous fait bénéficier d'une réduction supplémentaire !
La liste des points de retrait est à retrouver sur le site officiel du réseau.
2. Service de livraison "Mosgorpizza"
Mosgorpizza ne dispose pas de chaîne de restaurants ni de points de retrait, tandis que la zone de livraison couvre non seulement Moscou, mais aussi la région immédiate de Moscou : Kotelniki, Lyubertsy, Khimki, Krasnogorsk, Reutov. La livraison s'effectue strictement dans un délai d'une heure.
Ici, vous pouvez choisir 3 tailles de pizza à croûte mince : 25, 33 ou 45 cm. Pour les vrais romantiques, Mosgorpizza propose des pizzas exclusives en forme de cœur. Et au lieu de la pizza « 4 fromages » préférée de tous, « Mosgorpizza » propose un nouveau produit : la pizza « 5 fromages » ! Vous pouvez également essayer la pizza arabe avec du bœuf haché, du fromage mozzarella, des piments jalapeno forts, des épices arabes et des légumes.
Parmi les bonus supplémentaires, la pizzeria propose une remise de 15 % sur les anniversaires, les boissons ou les sushis, et des réductions allant jusqu'à 15 % sur les grosses commandes.
3. Café-pizzeria "Académie"
Un mobilier cosy aux accents méditerranéens vous permettra de vous immerger dans une atmosphère chaleureuse et familiale.
Les clients réguliers du café évaluent la pizza locale comme étant « correcte », c'est-à-dire aussi proche que possible du goût italien. Le café est idéal pour des réunions amicales, des déjeuners d'affaires ou passer du temps avec les enfants.
Le week-end, les familles avec enfants se réunissent ici : la pizzeria lance un programme d'animations pour enfants, et des animateurs joyeux aideront à occuper les enfants avec des jeux ou leur apprendront à cuisiner les plats signatures du restaurant.
Le plat phare de l'Académie est particulièrement apprécié : la pizza aux légumes grillés et à la sauce printanière.
Adresses vous pouvez voir le café-pizzeria.
4. Restaurant "Rukola"
Le slogan principal du restaurant : « Une cuisine italienne pour un prix équitable ! » Et en effet, les prix des pizzas ici commencent à 280 roubles. Par exemple, une authentique pizza napolitaine italienne avec du bacon et du fromage mozzarella ne coûte que 460 roubles.
Ici, même une personne disposant de petits revenus peut goûter tous les plats qui étaient auparavant considérés comme le symbole d'une vie glamour. Jambon de Parme avec poire au four et sauce au miel, risotto aux fruits de mer, vous pouvez essayer tout cela sans craindre pour votre portefeuille. Et en même temps, tout est très savoureux !
À l'heure actuelle, 4 restaurants Arugula sont ouverts à Moscou. L'intérieur est dominé par la couleur verte, il y a des rideaux à carreaux sur les fenêtres et des accents lumineux sont placés à l'intérieur, ce qui rend le service de la pizza la plus ordinaire émouvant.
Adresses des restaurants :
- Rue Arbat, 19 ;
- St. Syndicat, 104 ;
- voie Klimentovsky, bâtiment 10, bâtiment 2 ;
- Nikolskaïa, 8/1 bâtiment 1.
5. Zotman Pizza Pie Restaurant
Si vous en avez assez de la même vieille pizza et que vous voulez essayer quelque chose de nouveau, alors cet endroit est fait pour vous ! Avez-vous déjà vu une pizza au Nutella, aux M&M's et au fromage à la crème aux fruits rouges ? Qu’en est-il de la pizza à tarte à croûte épaisse de Brooklyn ? C'est très simple d'essayer de nouvelles choses au restaurant Zotman Pizza Pie !
Les pommes de terre, les graines de fenouil et les pistaches sont toutes des garnitures de pizza traditionnelles chez Zotman Pizza Pie. D'ailleurs, les délicieuses sauces pour les bords de la pizza sont également une invention de ce restaurant.
En été, vous pourrez vous détendre sur la véranda ouverte et en hiver sous un toit confortable.
Adresses des restaurants :
- B. Nikitskaïa, 23/14/9 ;
- Marshala Toukhatchevski, 41 ans, bâtiment 1 ;
- Autoroute Rublevskoe, 42, bâtiment 1.
6. Restaurant « Il Forno »
Ce restaurant branché se positionne comme un restaurant proposant de la vraie pizza italienne, cuite au four à bois (d'ailleurs « il forno » signifie « four » en italien) selon des recettes traditionnelles italiennes.
L'intérieur lumineux vous aidera à vous plonger dans l'atmosphère de confort en plein centre de Moscou. Ici, vous pourrez déguster de délicieuses pizzas traditionnelles préparées selon le concept de l'auteur. Il y a beaucoup de garnitures et la pizza est faite avec une croûte fine et croustillante.
Les spécialités comprennent la pizza à la poire et au gorgonzola et la pizza à la pâte de seigle avec de la roquette, des crevettes et des tomates cerises. Le prix moyen d'une pizza est de 700 roubles.
Le restaurant propose plusieurs bonus à ses clients :
- 20% de réduction sur le menu en semaine de 11h00 à 17h00 ;
- petits déjeuners faits maison;
- livraison de 11h00 à 23h00.
Adresses des restaurants :
- St. Néglinnaïa, 8/10 ;
- St. Ostojenka, 3/14 ;
- Perspective Kutuzovsky, 2/1, bâtiment 6.
7. Restaurant "Extra Vierge"
Le menu principal du restaurant est le menu méditerranéen : grillades au charbon de bois, pizza et four à bois, pain fait maison, vins de marque et cocktails.
La carte du restaurant comprend un grand nombre de plats à base de farine : focaccia, bruschetta, pain italien à l'huile d'olive et, bien sûr, de la vraie pizza italienne. Ici, la pizza est servie dans une taille unique – 40 cm – et est réalisée avec une pâte fine et exquise. Le prix moyen d'une pizza est assez abordable et s'élève à environ 650 roubles.
Dans le restaurant « Extra Virgin », en plus des types de pizza les plus populaires, il est proposé aux clients de déguster une pizza au rôti de bœuf, aux olives de Kalamata et à la sauce moutarde, une pizza au caprese, au basilic et aux tomates, ainsi qu'une pizza noire unique avec fruit de mer! L'effet de la pâte noire est obtenu grâce à un colorant naturel obtenu à partir de fruits de mer.
Adresse: St. Pokrovka, 17 ans.
8. Restaurant «La Prima»
Ce restaurant est célèbre non seulement pour son excellente pizza, mais aussi pour ses divers délices musicaux. Les jeudis, vendredis et samedis soirs, il y a de la musique live du groupe SLANG. Le répertoire ne comprend que des succès étrangers - dans les styles « disco », « house », « latin », « pop », « soul ». Parfois, des chanteurs italiens célèbres se produisent au restaurant.
Le menu comprend à la fois des petits-déjeuners copieux et des plats pour un dîner relaxant dans une atmosphère détendue. Pizzas, salades et spécialités italiennes, plats de viande et de poisson, pâtes - tout cela peut être essayé par tous les invités.
Le restaurant est célèbre pour son intérieur exquis, qui rappelle le style classique de l'époque impériale. L'effet de vivacité est créé par de petits arbres dans des bacs disposés dans tout le restaurant.
L'assortiment de pizzas dans ce restaurant est assez large, elles sont servies sur une pâte fine avec une quantité importante de garniture. La pizza signature « La Prima » est farcie de magret de canard fumé, filet de poulet, œufs de caille et sauce tomate aux herbes. Le prix moyen d'une pizza est de 700 roubles.
D'ailleurs : le restaurant est ouvert 24h/24, ce qui est très pratique pour les clients au rythme de vie chargé.
Adresse: St. Bolchaïa Dmitrovka, bâtiment 32, bâtiment 1
8. Pizzeria «Bocconcino»
Les origines de cette pizzeria se trouvent à Forte dei Marmi, une station balnéaire italienne populaire. C'est ici que se trouve la pizzeria préférée de tous, avec une atmosphère méditerranéenne et une cuisine authentique faite maison, attirant à la fois les touristes et la foule locale sophistiquée.
Mikhaïl Gokhner, propriétaire de la pizzeria Bocconcino à Moscou, a décidé de devenir un digne successeur des traditions de l'establishment italien. Intérieur design original et cuisine italienne faite maison avec de délicieuses pizzas !
Un avantage important de la pizzeria « Bocconcino » réside dans les vrais ingrédients italiens : jambon de Parme, mozzarella, Gorgonzola, scamorza, stracchino, fromages pecorrino, etc. C'est ici que les clients peuvent déguster une pizza avec de vraies truffes noires et de l'huile de truffe.
La politique tarifaire de la pizzeria est tout à fait abordable. Le prix moyen d'une pizza est de 600 roubles, tandis que la pizza la moins chère (pizza aux champignons) coûte 380 roubles et la plus chère (pizza aux truffes) coûte 1 100 roubles.
La pizzeria propose également des services de livraison.
Adresses :
- Leninsky Prospekt, 109, centre commercial "RIO", 3ème étage ;
- Boulevard Strastnoï, 7 ;
- rue Novoslobodskaya, 24 ;
- Perspective Kutuzovsky, 48, centre commercial « Vremena Goda », 2ème étage.
9. Café au pesto
Pesto Café se positionne comme un restaurant familial abordable servant une cuisine italienne faite maison. Dans le même temps, les prix de cet établissement sont abordables pour la grande majorité des clients.
Le café recrée l'atmosphère agréable d'un café italien, l'intérieur est dominé par une couleur verte apaisante, et des assiettes en porcelaine et des tableaux sont accrochés aux murs avec un authentique papier peint à carreaux. Dès le début, le café s'est fixé des normes élevées en matière de qualité de service et de menu - et adhère strictement à ces normes.
Le menu du café a été élaboré par le chef italien Andrei Dipino. Les produits italiens sont utilisés en cuisine et Dipino a hérité des recettes de sa grand-mère et de son père. Tous les ingrédients de la pizza (pâte, sauces) et autres plats sont préparés dans le restaurant lui-même et ne sont conservés que 24 heures. Pas d’aliments semi-finis ou surgelés – telle est la devise du Pesto Café.
Toutes les pizzas de l'établissement sont préparées sur une pâte fine et comportent de délicieuses garnitures. Ils servent également une rare pizza italienne « Tonno Chipolla » avec du fromage mozzarella, de l'oignon rouge et du thon à un prix très abordable de 370 roubles.
Le prix moyen d'une pizza au Pesto Café n'est que de 400 roubles. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander une pizza livrée à votre domicile.
Adresses:
- Zatsepsky Val, 2;
- Avenue Mira, 74 ;
- St. Skhodnenskaya, 56 ans, centre commercial « Kaléidoscope » ;
- Rue Piatnitskaya, 29/8.
Comme vous pouvez le constater, Moscou regorge d'établissements proposant une délicieuse cuisine italienne : à la fois célèbres et intimistes, à la fois chères et abordables. Et nous sommes convaincus qu'à l'avenir, vous pourrez ajouter avec succès de nouveaux établissements à notre sélection !
21. Pizza « Valteline ». Sauce tomate, mozzarella, bresaola, flocons de parmesan et roquette.
22. Pizza au Gorgonzola. Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, olives.
23. Pizza « Calzone ». Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, anchois et origan.
24. Pizza à la sauce pesto (Pizza al Pesto). Tomates, mozzarella, pesto de Gênes, pignons de pin et olives.
25. Pizza méditerranéenne (Méditerranée). Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises et poivre.
26. Pizza « Ortolana » Sauce tomate, mozzarella et légumes assortis.
27. Pizza du Diable. Sauce tomate, mozzarella, salami épicé et piment.
28. Pizza campagnarde (Rustica). Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola et aubergines.
29. Pizza paysanne (Contadina). Sauce tomate, mozzarella, asperges, champignons, bacon, parmesan.
30. Pizza au parmesan (Parmigiana). Sauce tomate, mozzarella, aubergines et flocons de parmesan.
31. Pizza « Capricciosa ». Sauce tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons et olives.
32. Pizza aux épinards et ricotta
(Ricotta et Spinaci). Sauce tomate, mozzarella, ricotta et épinards.
33. Pizza « Mer et Montagne » (Mare e Monti). Mozzarella, sauce tomate, fruits de mer et cèpes.
34. Pizza « Padana ». Sauce tomate, parmesan, salami, courgettes et polenta (semoule de maïs bouillie).
35. Pizza en allemand (Tedesca). Sauce tomate, mozzarella et saucisse de Vienne.
36. Pizza tyrolienne (Tirolais). Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola et speck.
37. Pizza « Boscaiola ». Sauce tomate, mozzarella, cèpes et bacon.
38. Pizza « Campagnola ». Sauce tomate, mozzarella, maïs et saucisses.
39. Pizza végétarienne (Vegetariana). Sauce tomate, mozzarella et légumes variés.
40. Pizza « Bufalina ». Sauce tomate, mozzarella et origan.
41. Pizza «Fontana» Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, radicchio, parmesan.
42. Pizza franciscaine (Francescana). Sauce tomate, mozzarella, cèpes, jambon et parmesan.
43. Pizza aux truffes (Pizza tartufata). Mozzarella, crème de truffe et cèpes.
44. Pizza tricolore (Tricolore). Mozzarella, prosciutto, parmesan et céréales.
45. Pizza «Vallée d'Aoste» (Valdostana). Sauce tomate, mozzarella, fontina et bacon.
46. Pizza « Caprese » (Caprese)."Mozzarella et tomates hachées."
47. Pizza aux fleurs de citrouille (Fiori di zucca). Mozzarella, fleurs de citrouille, anchois et huile d'olive.
48. Pizza Bismarck. Sauce tomate, mozzarella, jambon et œuf au plat.
49. Pizza aux champignons (Funghi). Sauce tomate, mozzarella, champignons, persil et huile d'olive.
50. Pizza au mimosa. Mozzarella, crème, jambon et maïs.
Pizza italienne
"Oui Michele" (Naples)
Il y a plus de 12 000 pizzerias à Naples. Les gourmets locaux et étrangers se disputent constamment : où est servie la meilleure pizza ? Il n'y a pas encore de décision définitive, mais la plupart d'entre eux donnent la préférence à Da Michele, un restaurant authentique célèbre pour près de deux siècles d'histoire. De nombreuses célébrités ont visité ce restaurant, même si l'on ne sert que deux types de pizza : la célèbre Margherita et la Marinara (aux olives, origan, ail et tomates). La pizzeria est très petite - peu de monde peut y entrer, vous devrez donc rester devant elle dans la rue pendant plusieurs minutes. Cependant, cela en vaut la peine : la pizza ici est vraiment délicieuse.
"Chez Buffetto" (Rome)
La pizza préparée à la Pizzeria Buffetto est considérée comme la plus délicieuse de Rome, voire du monde entier. La pizzeria est située derrière une porte discrète dans un bâtiment tout à fait ordinaire, mais des centaines de personnes la visitent chaque jour - il y a même des files d'attente impressionnantes.
L'entreprise familiale Buffetto existe depuis plus d'un demi-siècle. Le service ici est tout simplement excellent - la pizza est préparée rapidement et vraiment délicieuse. En plus de la pizza classique, vous pouvez commander des anchois, des courgettes, des citrouilles et bien plus encore comme garniture. Pour seulement 25 euros, pizza et bière comprises, vous pouvez vraiment faire le plein. 
Pizzeria "U Buffetto"
"Spontini" (Milan)
Le petit restaurant Spontini ne sert que de la Margherita, vous pouvez donc passer votre commande immédiatement. La pizza locale de grande taille a un goût incroyable que même les gourmets apprécient. D'ailleurs, vous pouvez commander ici une pizza « à emporter » - à Milan, il est tout à fait normal de marcher dans la rue et de mordre des morceaux d'une pizza soigneusement emballée.
"Marie-Louise" (Paris)
Cette pizzeria cosy et calme est située à quelques pas de la ville de Saint Martin. On pense que la pizza est préparée ici de la même manière qu'en Italie, selon les traditions napolitaines. Cependant, ils n'oublient pas ici les expériences - vous pouvez facilement trouver au menu des pizzas aux tomates cerises, à la roquette, au jambon de Parme, aux poivrons verts ou rouges. Le principal succès du restaurant est la pizza Diablo avec une couche très épaisse de fromage et de pepperoni fort. 
Pizza chez Maria Luisa
"Uno" (Chicago)
Cet endroit convient à ceux qui aiment les pizzas épaisses et non européennes. C'est dans une boulangerie locale de Chicago, en 1943, que la pizza fut préparée pour la première fois sur un pain plat épais composé d'une pâte recouverte d'une couche très dense de garnitures, de sauce tomate et de fromage. L'auteur de la recette de cette pizza n'est pas encore connu avec précision, mais elle ne devient désormais pas moins populaire que la pizza italienne - du moins en Amérique.
Grimaldi (New York)
Cette pizzeria est située sous le pont de Brooklyn. Selon la légende, Frank Sinatra aimait tellement la pizza locale qu'il l'avait même emmenée en tournée à Las Vegas. Michelle Obama, l'actuelle première dame des États-Unis, adore aussi la pizza locale. La pizzeria Grimaldi est très populaire auprès des touristes et des locaux, les files d'attente sont donc assez longues.
"Grimaldi"
"Speranza" (São Paulo)
La pizza a été inventée à Naples, mais Sao Paulo bat des records de consommation de ce plat. Plus d'un million de pizzas sont consommées chaque année dans cette ville latino-américaine. Les pizzerias locales sont d'immenses salles pouvant accueillir des centaines de personnes à la fois. Leurs pizzas sont tout aussi immenses, avec beaucoup d'olives, de jambon et de mozzarella. Mais il y a peu de sauce tomate sur les pizzas locales, car les chefs ne l'aiment pas pour une raison quelconque. Les meilleurs Napoletano et Calzone (pizza en enveloppe) sont servis à Speranza. Ce restaurant a plus de 50 ans, ce qui est long pour une pizzeria latino-américaine. À propos, il n'y a pratiquement pas de touristes dans cette pizzeria - seulement des résidents locaux.
