Un multicuiseur est d'une grande aide dans une cuisine moderne. Surtout s'il n'y a pratiquement pas de temps pour cuisiner. Avec lui, vous pourrez préparer des plats très savoureux, tout en gagnant du temps. Ce pot miracle peut vous dépanner à tout moment de la journée. Même si vous avez des invités inattendus, vous pouvez toujours préparer rapidement de délicieux plats à l'aide d'un multicuiseur. Par exemple, vous pouvez cuisiner rapidement pommes de terre sautées aux courgettes dans une mijoteuse.
Les pommes de terre selon cette recette dans une mijoteuse s'avèrent beaucoup plus savoureuses que dans une poêle à frire. De plus, ce plat est dilué avec des légumes, ce qui le rend encore plus savoureux. Les pommes de terre obtenues sont tout simplement bonnes à lécher les doigts.
Ingrédients:
- pommes de terre - 4 gros tubercules;
- courgettes - 1 pièce;
- ail – 3 gousses;
- assaisonnement préféré – 1 cuillère à café;
- huile végétale pour friture;
- sel au goût.
1. Les pommes de terre doivent être soigneusement lavées, pelées et coupées en lanières. Il est important que les pailles soient coupées uniformément et d'épaisseur moyenne. Si vous le coupez en très gros morceaux, les pommes de terre seront simplement frites dessus, mais à l'intérieur elles seront crues !!!
2. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur afin qu'elle recouvre complètement le fond et activez le mode « Friture » pendant 30 minutes. Attendez 2-3 minutes que le bol chauffe, puis transférez les pommes de terre dans le bol. Il est conseillé de remuer les pommes de terre périodiquement, mais pas de manière fanatique. Le couvercle du multicuiseur doit être ouvert. Si cela n'est pas fait, alors pommes de terre sautées aux courgettes dans une mijoteuse il suffit de le cuire à la vapeur et il n'aura pas de croûte dorée.
3. Lavez et épluchez les courgettes, coupées en cubes gros ou moyens. Si le légume est jeune, il n'est pas du tout nécessaire de couper la peau.
4. L'ail doit être pelé et haché avec un couteau. Il n’est pas nécessaire de le passer sous presse. Dans ce cas, il ne donnera pas son arôme spécifique.
5. 10 minutes avant la fin de la friture, ajoutez les courgettes et l'ail aux pommes de terre. Salez ensuite et ajoutez votre assaisonnement préféré. Fermez le couvercle du multicuiseur et laissez cuire jusqu'à la fin du mode. Vous ne pouvez pas ajouter les courgettes au début avec les pommes de terre. Cela se transformera simplement en bouillie.
Nos pommes de terre sont maintenant prêtes. L'arôme est tout simplement indescriptible. La croûte croustillante et dorée rappelle les frites du commerce. À propos, même si vous n’ajoutez pas d’assaisonnements, l’arôme ne changera pas. Après tout, l'ail ajoutera du piquant aux pommes de terre et aux courgettes et les rendra un peu épicées.
Pommes de terre sautées aux courgettes dans une mijoteuse Peut être servi avec des salades de légumes ou simplement avec des concombres et des tomates frais hachés. Il servira également d'excellent accompagnement aux plats de viande. Ou vous pouvez simplement le manger avec du ketchup ou de la mayonnaise. Mais c'est une question de goût et de préférence. Dans tous les cas, vous et vos amis serez satisfaits et surtout bien nourris. De plus, même les enfants peuvent manger ces pommes de terre. Ce n'est pas nocif et sans aucun additif inutile.
Bon appétit et bonne humeur à tous !!!
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Principales nouvelles
Inga Polonskaïa.
Salut tout le monde! Aujourd'hui, nous avons un accompagnement de légumes sains pour le déjeuner. Si le corps se porte très bien sans viande, alors il est tout simplement impossible de se passer de légumes. Les plats à base de courgettes et de pommes de terre occupent une place de choix. Ces cultures maraîchères sont cultivées un peu partout et sont tout aussi souvent cuisinées et consommées.
Je propose de déjeuner avec une compote de courgettes et de pommes de terre...
Tout s'avère simple, utile et rapide. Cette option de cuisson convient à un déjeuner sain à la maison, à la campagne ou en pique-nique.
Préparez les ingrédients pour faire une compote de courgettes avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Bien rincer les légumes et les sécher.
Les oignons pré-pelés sont coupés en cubes.
Légèrement frit dans une mijoteuse dans de l'huile d'olive. Mode de chauffage – « friture ».
Pendant que les oignons sont frits, les pommes de terre pré-pelées sont coupées en gros cubes.
Les pommes de terre vont dans la mijoteuse. Le couvercle est fermé pendant 5 minutes. Le multicuiseur passe en mode « trempe » pendant 35 minutes.
Pendant que les pommes de terre mijotent, coupez les courgettes en cubes. Il faut très peu de carottes pour la garniture, juste pour une légère saveur. Coupez-le en fines tranches ou en rondelles.
Les courgettes aux carottes sont envoyées pour les pommes de terre.
Le contenu du récipient multicuiseur est mélangé. Vous devez ajouter du sel pendant le processus. Le couvercle du multicuiseur se ferme.
Si vous préférez un accompagnement de légumes semi-liquide, vous pouvez ajouter un demi-verre d'eau dans la mijoteuse. Je ne l'ai pas fait, car les courgettes produisent déjà beaucoup de jus lorsqu'elles sont cuites.
Pendant que notre plat d'accompagnement sain mijote, hachez l'aneth et l'ail frais.
La compote de courgettes parfumée et tellement saine avec des pommes de terre dans une mijoteuse est prête !
Les légumes sont servis chauds dans une soupière ou un bol. Prenez un bon déjeuner de légumes.
Ragoût de légumes- un plat d'été idéal : il y a beaucoup de légumes frais et la préparation est simple, et si vous cuisinez à la mijoteuse, la cuisson sera simplifiée au maximum. Il n'y a pas de proportions strictes dans ce plat et vous pouvez ajouter des carottes et des tomates, mais ajoutez les tomates à la toute fin, lorsque les pommes de terre sont complètement prêtes, sinon elles resteront dures. Et si vous avez un morceau de fromage à pâte dure au réfrigérateur, ajoutez-le 5 minutes avant qu'il ne soit prêt - cela améliorera considérablement son goût.
Ingrédients:
- Courgettes - 1 pièce
- Pommes de terre - 4-5 pcs.
- Oignons - 1 pc.
- La crème sure n'est pas aigre - 100-150 ml.
- Fromage à pâte dure - 100 g (facultatif)
- Sel - au goût
- Verts - au goût
Préparation pas à pas de la recette avec photos :
Nous préparons tout en mode « Cuisson », car ce sera le plus pratique, mais vous pouvez également utiliser un autre mode qui vous est familier.
Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter les pommes de terre coupées en dés.
Versez la crème sure sur le tout et ajoutez de l'eau pour recouvrir légèrement tous les légumes.
Il me restait quelques saucisses dans les réfrigérateurs, alors j'ai décidé de les couper aussi.
Si votre crème sure est aigre, versez de l'eau sur les légumes et laissez mijoter, et lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez la crème sure et laissez mijoter encore 5 minutes.
Si vous avez du fromage à pâte dure, râpez-le et 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez-le au ragoût et remuez. Attendez qu'il fonde. Ajoutez du sel au goût et servez le plat.
Voilà à quel point notre plat s'est avéré simple et savoureux. Goût très tendre et crémeux !
Voici une version de ragoût aux saucisses.
Bon appétit à tous !
Avantages, commodité et caractéristiques de la cuisson dans une mijoteuse
De nombreuses femmes au foyer qui aiment chouchouter leur foyer avec des aliments délicieux et sains ont un multicuiseur à la maison. Comment y cuisiner correctement, si les aliments préparés avec son aide sont sains, ce sont les questions les plus courantes auxquelles cherchent des réponses ceux qui possèdent ce miracle de la technologie.
Avantages de la nourriture
Si nous parlons des aspects positifs de la cuisson avec un multicuiseur, le premier avantage important est que la nourriture s'avère saine. Parce que le processus n’utilise pas beaucoup de graisse et d’eau, et que beaucoup moins de sel et d’autres épices sont utilisés.
Les aliments diététiques sont préparés sans trop de difficulté : toute bouillie qui met 30 à 40 minutes à cuire au gaz sans quitter la pièce cuit plus rapidement. Il faut passer du temps à laver les céréales et à les verser dans le bol, à verser le lait et c'est tout. Vous pouvez vaquer à vos occupations ; le multicuiseur vous avertira lorsqu’il sera prêt avec un signal spécial.
De plus, les plats rappellent ceux préparés en Rus' au four. Tout chauffe uniformément et cela s'avère plus riche que lors d'une cuisson sur un feu ouvert.
Est-ce pratique à utiliser dans la cuisine ?
De nos jours, une femme passe souvent toute la journée au travail et le soir, elle n'a cruellement pas assez de temps pour tout faire. Cette invention est pour eux une véritable aubaine.
- Le processus de cuisson prend moins de temps ;
- La fonction de chauffage fonctionne pendant une période de temps définie ;
- Convient pour diverses fonctions, cuisson, friture, ragoût, etc.
- La minuterie est une merveilleuse invention. Cela peut être retardé, c'est-à-dire en préparant les ingrédients nécessaires et en faisant ses affaires sereinement. Au bon moment, il s'allumera, le plat sera prêt à temps ;
- S'il existe une fonction autocuiseur, cela réduira considérablement le temps de cuisson.
Particularités
La première chose à faire est d'étudier attentivement les instructions de l'appareil. Lancez ensuite le processus de cuisson. Et avec son aide, vous pouvez tout préparer, de la viande en gelée au dessert. Tout dépend des souhaits de l'hôtesse.
Cuisson de certains types d’aliments :
- Il est préférable de cuire la viande en mode « ragoût ». Une petite quantité d’eau utilisée fait cuire davantage la viande dans son jus.
- La bouillie cuite dedans s'avère très savoureuse. Même ceux qui auparavant ne pensaient pas qu’ils avaient bon goût changent d’avis. Il infuse et ne mélange pas ; ce sont les principaux avantages de toute bouillie.
- Lorsque les soupes sont préparées, le résultat est un goût riche et mijoté, tandis que tous les ingrédients restent intacts.
Le multicuiseur est un assistant intelligent pour les femmes qui mènent une vie active et souhaitent consacrer plus de temps à elles-mêmes et à leur famille.
Notez la recette
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Vidéo : Compote de pommes de terre avec de la viande dans le multicuiseur REDMOND M90
Compote de courgettes aux pommes de terre nouvelles à la mijoteuse : bonne pour toute la famille
- courgettes – 400 gr
- jeunes pommes de terre – 500 gr
- oignon – 200 gr
- carottes – 100 gr
- huile végétale – 1-2 cuillère à soupe
- poivre, sel
- ail 2 gousses
L'association de pommes de terre nouvelles et de courgettes dans un même plat donne un excellent résultat.
La nourriture s'avère non seulement savoureuse, mais aussi saine.
Aujourd'hui, mon menu propose une compote de courgettes avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Le plat est préparé très rapidement et...
Vous pouvez le servir comme plat d'accompagnement ou comme repas seul. En été, la courgette est tout simplement irremplaçable, surtout si vous surveillez attentivement votre silhouette et votre santé. De plus, il est très utile pour les enfants, car il n'y a rien de contre-indiqué dans la composition.
Pour cuire des jeunes pommes de terre aux courgettes dans une mijoteuse, vous aurez besoin d'un petit ensemble de produits, toujours disponibles en quantité illimitée pendant la saison chaude. Eh bien, si vous souhaitez cuisiner un tel plat en hiver, prenez soin de préparer les courgettes.
Poulet mijoté avec courgettes et pommes de terre dans une mijoteuse
Pour ce plat il vous suffit de les congeler.
Je fais cuire des pommes de terre avec des courgettes dans le multicuiseur Redmond 4502 en utilisant les programmes « Friture » et « Ragoût ». D'ailleurs, je cuisine toujours tous les plats d'été comme les ragoûts en utilisant ces programmes. C’est très pratique et ne nécessite aucune dépense d’énergie supplémentaire. Tout d’abord, je le fais frire légèrement, puis je le passe en mode « Ragoût » et je vaque à mes occupations pendant que les aliments cuisent tout seuls dans la mijoteuse. Les légumes dans ce mode ne brûlent pas, mais mijotent lentement dans leur propre jus, le résultat est très savoureux et aromatique.
Les lecteurs de vmultivarkah.ru ont le choix : suivez exactement mes instructions ou changez de programme, surtout si le modèle multicuiseur est différent.
Si vous souhaitez remplacer « Cuisson » par un autre mode, vous pouvez utiliser le programme « Multi-cuisson », « Friture », « Cuisson » ou « Pilaf ».
Cependant, tous ces programmes ne peuvent pas être comparés à l'extinction. Ce mode est selon moi idéal pour une alimentation savoureuse et saine. De plus, vous n’avez pas besoin de constamment remonter et remuer le contenu du bol pour éviter de brûler. Alors, commençons.
- Tout d'abord, je prépare tous les ingrédients nécessaires.
- Placez les oignons hachés et les carottes râpées dans un récipient multicuiseur.
Je l'ai râpé sur une râpe à carottes coréenne. On obtient alors des pièces fines et plus expressives. Je verse de l'huile végétale dans le bol.
J'active le programme « Friture » pendant 10 minutes.
Je verse un demi-verre d'eau (80-100 ml). J'active le mode ragoût pendant « 15 minutes » et fais cuire les pommes de terre jusqu'au bip.
Je remue soigneusement pour ne pas casser les morceaux de légumes, et ferme le couvercle encore 10 minutes pour que les légumes « se connaissent ».
Vous pouvez proposer ces pommes de terre accompagnées de courgettes, cuites à la mijoteuse, pour le déjeuner ou le dîner. Parfois, la viande peut devenir inutile ici.
C’est pourquoi nous apprécions souvent simplement le goût des légumes. Cuisinez avec plaisir et savourez des aliments sains et nutritifs !
Pour la recette de compote de pommes de terre avec courgettes et viande dans une mijoteuse, il me fallait :
5-6 grosses pommes de terre
400 grammes de porc
une demi-grosse courgette
2 cuillères à soupe de farine
assaisonnements - sel, poivre, houblon suneli
1. Oignons et carottes finement hachés.
2. Coupez le porc en portions.
J'ai versé de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, j'y ai mis des oignons, des carottes et du porc, je l'ai allumé en mode Ragoût et je l'ai frit pendant environ 20 minutes. Je l'ai ouvert, remué, ajouté de la farine, remué et frit un peu.
4. Je coupe les pommes de terre en cubes ainsi que les courgettes et les mets dans la mijoteuse.
5. Salé, poivré, saupoudré de houblon-suneli et versé de l'eau pour que les pommes de terre soient couvertes.
6. Allumez-le en mode Ragoût et faites cuire.
Les pommes de terre cuites avec de la viande et des légumes se sont révélées très savoureuses et aromatiques. Nous mettons notre rôti dans des assiettes en portions et servons chaud aux mangeurs.
Cuisiner des plats à l'aide d'un multicuiseur est le moyen le plus simple. Il vous suffit de vous familiariser soigneusement avec sa structure et ses fonctions, puis de ne pas vous tromper avec le mode. L'assistante de cuisine fera le reste toute seule.
Un multicuiseur vous aidera à préparer des plats à base de pommes de terre et de courgettes. Ils ne deviennent presque jamais ennuyeux, mais ils doivent quand même être variés. C'est facile à faire en été car il y a tellement d'autres légumes frais disponibles.
Les recettes sont étonnamment simples. Hachez simplement les légumes, mettez-les dans une mijoteuse, faites-les frire et laissez mijoter avec de l'eau ou dans leur jus.
La combinaison de pommes de terre et de courgettes est presque parfaite et le plat s'avère délicieux. C'est difficile de le gâcher.
Les légumes cuits dans une mijoteuse ne se désagrègent pas et ne se transforment pas en bouillie. Ils conservent leurs propriétés bénéfiques et leur arôme frais.
Pommes de terre aux courgettes dans une mijoteuse - principes généraux de cuisson
Après avoir décidé de la recette du plat, vous devez préparer tous les ingrédients. Les légumes doivent être lavés et pelés. Coupez ensuite avec un couteau ou un robot culinaire. Les jeunes courgettes n'ont pas besoin d'être pelées.
Le bol du multicuiseur est graissé avec de l'huile végétale ou simplement versé à l'intérieur.
En règle générale, la cuisson commence par le mode « Friture », puis vous pouvez passer au « Ragoût » ou à la « Cuisson ».
Le goût des pommes de terre et des courgettes sera complété par d'autres légumes : carottes, poivrons doux, tomates, choux, oignons et ail.
En plus du sel et du poivre, il convient d'ajouter du romarin, de l'origan et du basilic. Selon la saison et les préférences personnelles, les légumes verts peuvent être séchés ou frais.
Le plat fini est léger et diététique. Il peut être servi séparément ou en entrée ou en accompagnement.
Recette 1. Pommes de terre et courgettes dans une mijoteuse avec du bacon
Ingrédients:
Quatre pommes de terre ;
Une courgette ;
Un poivron et un oignon chacun ;
150 gr. lard;
70 gr. fromage à pâte dure;
½ cuillère à café d'aneth et de persil séchés ;
Herbes fraîches;
Un l. cuillère à café de sel;
50 gr. huile maigre
Mode de cuisson :
Coupez les courgettes et les pommes de terre en petites tranches. Placer chaque légume dans une assiette séparée.
Saupoudrer les pommes de terre d'aneth et de persil. Ajoutez un peu de sel et mélangez.
Coupez le poivron et l'oignon en cubes.
Coupez le bacon en tranches petites et fines.
Râpe le fromage. Une grande râpe convient pour cela.
Versez toute l’huile dans la tasse de l’aide-cuisinier. Étalez-le sur le fond et les côtés.
Placez environ la moitié des pommes de terre au fond du bol. Il faudrait le fermer complètement.
Disposez dessus les courgettes, les poivrons rouges, les oignons et le bacon.
A la toute fin, ajoutez les morceaux de pommes de terre. Ajoutons un peu plus de sel.
Saupoudrer de fromage râpé.
Réglez l'assistant de cuisine sur le mode « Cuisson » pendant quarante minutes. Nous mettons le multicuiseur en service.
Saupoudrer les aliments préparés avec les herbes fraîches déjà présentes dans l'assiette.
Recette 2. Pommes de terre aux courgettes dans une mijoteuse avec du porc
Ingrédients:
400 gr. pulpe de porc;
Deux courgettes ;
Trois pommes de terre ;
Carotte;
Ampoule;
Un l. assaisonnement pour desserts pour porc;
Une cuillère à soupe. l. huile végétale;
Un mélange de poivrons noirs et rouges, sel ;
Deux cuillères à soupe. cuillères de farine;
Lavrouchka ;
Un verre et demi d'eau chaude.
Mode de cuisson :
Coupez la viande de porc en morceaux moyens.
Nous coupons l'oignon en demi-rondelles, les pommes de terre, les carottes et les courgettes en petits cubes.
Versez de l'huile dans le multicuiseur.
Disposez d'abord les morceaux de viande, puis les carottes et les oignons.
Salez, assaisonnez et poivrez.
Ajouter la feuille de laurier et mélanger.
Nous ne fermons pas le couvercle du multicuiseur, mais le couvrons seulement.
Activez la fonction « Cuisson » pendant vingt minutes.
Versez les morceaux de pomme de terre et de courgette dans la mijoteuse.
Ajoutez la farine et un peu de sel. Mélangez soigneusement.
Versez de l'eau chaude. Il est important qu’il couvre tous les ingrédients.
Fermez complètement le couvercle.
Réglez la fonction « Extinction » pendant une heure.
Au bout de soixante minutes, la cuisson des pommes de terre et des courgettes dans la mijoteuse sera complètement terminée.
Vous pouvez remplir vos assiettes préférées avec ce plat savoureux. Il est conseillé qu'ils soient profonds, car le plat contient beaucoup de sauce savoureuse.
Recette 3. Pommes de terre aux courgettes dans une mijoteuse « Menu d'été »
Ingrédients:
Dix pommes de terre moyennes ;
Deux courgettes ;
Un demi-bouquet d'ail vert ;
Oignon plus gros ;
Carotte;
Trois l. cuillères à soupe de n'importe quelle huile végétale;
Cinq pièces petits pois;
Une cuillère à café de houblon sunel ;
Mélange sel et poivre.
Mode de cuisson :
Coupez l'oignon en petits cubes et coupez la carotte en lanières.
Nous réglons le bloc de cuisine sur un mode appelé « Friture » pendant vingt minutes.
Versez l'huile végétale dans une tasse et ajoutez les morceaux d'oignon et de carottes.
Faites frire les légumes en n'oubliant pas de les remuer périodiquement. Il n'est pas nécessaire de fermer le couvercle.
Coupez les courgettes en cubes, les pommes de terre en fines tranches. Nous les envoyons au reste des légumes. Salez, poivrez et ajoutez le houblon suneli et les pois de senteur.
Hachez l'ail vert et mettez-le dans la mijoteuse. Couvrez le couvercle et continuez à faire frire les légumes pendant encore un quart d'heure.
Toutes les cinq minutes, vous devez ouvrir légèrement le couvercle et remuer le contenu du multicuiseur.
Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau puisque les courgettes libèrent beaucoup de jus.
Recette 4. Pommes de terre aux courgettes dans un multicuiseur « Délicieux légumes »
Ingrédients:
Trois courgettes ;
Quatre pommes de terre ;
Quatre échalotes ;
Carotte;
Une demi-cuillère à café. sel de mer;
50 gr. huile d'olive;
Un l et demi. assaisonnements au thé pour les plats de légumes.
Mode de cuisson :
Lavez et épluchez soigneusement les pommes de terre et les courgettes. Coupez les légumes en morceaux moyens ou en cubes.
Coupez les carottes et les oignons en petits morceaux.
Sélectionnez la fonction multicuiseur « Friture ».
Versez l'huile d'olive dans son bol.
Ajoutez les morceaux d'oignon et de carotte et faites revenir environ trois minutes en remuant constamment les légumes.
Ajouter les pommes de terre et les courgettes. Saupoudrer de sel et d'assaisonnement végétal.
Nous fermons l'assistant de cuisine. Réglez la fonction « Extinction » sur 40 minutes et appuyez sur le bouton de démarrage.
Très bientôt, vous pourrez les inviter à table et profiter à votre guise de plats aromatiques et moelleux.
Recette 5. Pommes de terre aux courgettes dans un multicuiseur « Vinaigrette de légumes »
Ingrédients:
Dix petites pommes de terre ;
150 gr. chou-fleur;
Grosse courgette;
Poivron;
Deux tomates ;
Carotte;
Ampoule;
Cinq gousses d'ail ;
Un bouquet de persil ;
Une cuillère à café et demie. assaisonnements pour légumes;
Un verre d'eau chaude ;
Huile végétale;
Mélange de poivrons et de sel.
Mode de cuisson :
Enduisez généreusement le fond de la tasse multicuiseur d’huile végétale.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Placer dans une mijoteuse.
Coupez les courgettes, les carottes, les poivrons, les tomates et le chou-fleur en gros morceaux.
Coupez l'oignon en demi-rondelles et écrasez l'ail avec un presse-ail.
Nous chargeons tous les légumes dans le récipient multicuiseur.
Dissoudre l'assaisonnement végétal dans l'eau chaude et verser dans le bol.
Salez et saupoudrez de poivre.
Réglez le mode « Extinction » sur quarante-cinq minutes, appuyez sur le bouton de démarrage.
Transférer les aliments dans des assiettes et garnir de persil frais.
Recette 6. Pommes de terre et courgettes dans une mijoteuse avec poitrine de poulet
Ingrédients:
Un demi-kilo de poitrine de poulet ;
Courgettes;
Six pommes de terre ;
600 gr. chou;
Un demi-verre de sauce tomate ;
Deux oignons ;
Quatre gousses d'ail ;
Huile de tournesol;
Une demi-cuillère à café. paprika doux;
Une cuillère à café. Origan;
Mode de cuisson :
Coupez la viande préparée en morceaux moyens.
Graisser les côtés et le fond du récipient avec de l'huile. Jetez-y les morceaux de viande.
Hachez grossièrement l'oignon et le chou.
Allumez le multicuiseur pendant un quart d'heure en sélectionnant le mode « Friture ».
Nous ne fermons pas le couvercle.
En remuant, faites revenir les morceaux de viande et les légumes.
Coupez les courgettes en cubes et les pommes de terre en quatre parties. Nous les chargeons dans le bol multicuiseur.
Pressez les gousses d'ail avec la partie plate du couteau et hachez-les également. Nous l'envoyons aux légumes.
Diluer le concentré de tomate avec de l'eau et verser dans un bol.
Ajouter l'origan, le paprika et le sel.
Fermez bien le couvercle. En mode « Ragoût », le multicuiseur devrait cuire le plat en une heure.
Recette 7. Pommes de terre aux courgettes dans une mijoteuse avec de la crème sure
Ingrédients:
0,7 kg de pommes de terre ;
Trois courgettes de taille moyenne ;
Un verre de crème sure ;
Huile végétale;
Deux cuillères à soupe. cuillères de farine;
Trois gousses d'ail ;
Ch.l. sel.
Mode de cuisson :
Lavez les courgettes et épluchez la peau. Coupez-les en cercles de la taille d'un centimètre.
Rouler chaque morceau de courgette des deux côtés dans la farine.
Versez l'huile dans une mijoteuse et faites revenir les courgettes. Disposez-les dans une assiette.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en tranches d'un centimètre.
Chargez une couche de pommes de terre dans le récipient multicuiseur. Disposez dessus les courgettes frites. Ajoutons du sel.
Placez quelques cuillères à soupe de crème sure sur les courgettes. Ensuite, nous plaçons à nouveau les pommes de terre, les courgettes, la crème sure, etc.
Le dessus devrait être une boule de pomme de terre.
Remplissez un multi-verre d'eau et fermez le couvercle.
Réglez le mode « Extinction » pendant une heure. Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l'ail écrasé dans le récipient.
Pommes de terre aux courgettes dans une mijoteuse - trucs et conseils utiles
- S'il n'y a pas assez de temps pour cuisiner, tous les ingrédients peuvent être envoyés immédiatement dans le multicuiseur et activer le programme « Ragoût » pendant 50 minutes. Mais le plat sera bien plus savoureux si vous chargez les légumes un à un et faites revenir un peu les oignons et les carottes.
- Vous pouvez expérimenter avec des épices et des assaisonnements. Cela rendra le goût du plat plus varié. Cependant, vous devez toujours ajouter de nouveaux assaisonnements avec précaution afin de ne pas trop saler ou trop poivrer les aliments. Après tout, la plupart d’entre eux contiennent à la fois du sel et du poivre.
Le temps de cuisson dépend du modèle de l'assistant de cuisine et de sa puissance. Habituellement, pour un repas sans viande, quarante minutes suffisent, avec de la viande – une heure. Mais il vaut quand même la peine de vérifier périodiquement que le plat est prêt. Cela est particulièrement vrai au début, jusqu'à ce que toutes les caractéristiques d'un multicuiseur domestique soient connues et entièrement étudiées.
