Fait aléatoire :

La caféine réveille l'appétit en augmentant la sécrétion du suc gastrique. Par conséquent, la consommation régulière de boissons contenant de la caféine à jeun peut provoquer des problèmes d’estomac. —

Article ajouté par l'utilisateur Macha
06.07.2016

Mivina

Certaines personnes pensent que les nouilles instantanées trouvent leurs origines à notre époque de technologie moderne. Mais, comme vous le savez, les premières nouilles instantanées apparaissent comme un produit alimentaire bien connu et populaire, qui doit subir un traitement thermique préalable. Les nouilles instantanées sont considérées comme des pâtes. Pour les cuire, il suffit de verser de l'eau bouillante dessus et d'ajouter diverses épices qui les accompagnent. Aujourd’hui, les nouilles instantanées sont l’un des produits alimentaires les plus répandus sur Terre. Il est célèbre pour son prix bas, donc tout le monde peut l'acheter. La marque de nouilles instantanées la plus répandue en Ukraine est Mivina. Cette marque a été fondée par la société Technocom. En 1995, la société Technocom, créée par Pham Nhat Vuong, un résident ukrainien d'origine vietnamienne, a commencé à produire et à vendre des nouilles instantanées appelées Mivina. Sous le nom de « Mivina », ils produisent également de la purée instantanée en sachets et des produits similaires conditionnés dans des récipients en plastique. De plus, cette marque est également utilisée pour les sauces. Certains considèrent les vermicelles Mivina comme une bombe à retardement car elles contiennent divers additifs aromatisants nocifs.

Méthode et durée de conservation de ce produit

Il est nécessaire de conserver à une température ne dépassant pas 30°C et une humidité relative ne dépassant pas 75%, durée de conservation - 12 mois.

Teneur en calories des nouilles instantanées Mivina

Valeur énergétique et nutritionnelle des nouilles instantanées pour 100 grammes de produit en rapport glucides, protéines et graisses. Glucides : 52,5 g Protéines : 7,2 g Matières grasses : 18,4 g. La teneur en calories de ce produit est de 404 kcal pour 100 grammes.

Composition des nouilles instantanées Mivina

Pour que le goût et l'arôme des vermicelles soient bien meilleurs, ils contiennent du glutamate monosodique et d'autres additifs aromatisants nocifs. Cet additif agit comme exhausteur de goût et conservateur. Il contient également de la stéarine de palme, de la farine de blé de première qualité et de première qualité, de l'huile de tournesol assaisonnée (tournesol frit avec oignons, colorant synthétique bêta-carotène, mélange antioxydant d'huile de tocophérols), des exhausteurs d'arôme et de goût (inosinate de sodium, glutamate monosodique, guanylate de sodium), eau, sel, sucre, légumes secs (ail, carottes, oignons), améliorant de qualité des pâtes (stabilisants E-450, E-452, E-451, régulateurs d'acidité E-339, E-500, E-501), émulsifiant soja lécithine, arôme de bœuf, oignons verts et persil séché, curcuma, colorant sucre, poivre noir, fécule de pomme de terre, viande de porc séchée, protéine de soja hydrolysée, huile végétale à base d'huile de palme ou de coco, stabilisant de gomme xanthane, antioxydants (E-321, E-320). Il contient également d'autres additifs alimentaires E, tels que : E-307, E-160a, E-621, E-627, E-631, E-322, E-150, E-100, E-415.

Effets nocifs des nouilles instantanées Mivina

Le glutamate monosodique (E-621), qui fait partie de ce produit, est produit de manière synthétique car il est moins cher pour le fabricant. Vous pouvez le préparer en quantités beaucoup plus importantes, il rehausse et crée le goût, l'odeur de viande manquante et le rancissement. Malgré tout cela, un tel additif excite un peu le cerveau, crée une dépendance et peut perturber la perception des produits naturels. Il existe d’autres conséquences, comme les allergies, les problèmes digestifs, les maux de tête, le diabète, l’obésité. Par conséquent, si le consommateur n'est pas satisfait du contenu de Mivina, il n'est pas nécessaire d'économiser sur votre santé, car ils produisent également des vermicelles traditionnels, qui ne nuiront pas autant à votre corps que les nouilles Mivina.

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Prix

• - le signe « Standard le plus élevé » par décision du Conseil d'experts scientifiques, dirigé par le président de l'Académie des affaires de l'Ukraine orientale
• 2002 - Pour sa conformité aux normes européennes, Technocom Corporation a reçu le diplôme international « Qualité européenne » de l'European Business Assembly (Oxford, Royaume-Uni)
• - lauréat du concours « Golden Trademark »
• - les nouilles instantanées, la purée de pommes de terre et les assaisonnements « Mivina™ » ont reçu le droit d'être appelé « Produit n°1 en Ukraine » sur la base des résultats de l'évaluation de la qualité et de la popularité dans le cadre du festival-concours international « Choix de l'année »
• 2008 - lauréat du concours national de notation « Marque de l'année - 2008 ».

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Remarques

Extrait caractérisant Mivin

– Vous ne pensez donc pas comme les autres que nous sommes obligés de nous retirer ? [Vous ne pensez donc pas, comme d'autres, que nous devrions battre en retraite ?]
"Au contraire, votre altesse, dans les affaires indécises c'est loujours le plus opiniatre qui reste victorieux", répondit Raevsky, "et mon opinion... [Au contraire, Votre Seigneurie, dans les affaires indécises, le vainqueur est celui qui est plus têtu, et mon avis…]
- Kaisarov ! – Koutouzov a crié à son adjudant. - Asseyez-vous et rédigez une commande pour demain. "Et vous", se tourna-t-il vers l'autre, "suivez la ligne et annoncez que demain nous attaquerons."
Pendant que la conversation se poursuivait avec Raevsky et que l'ordre était dicté, Wolzogen revint de Barclay et rapporta que le général Barclay de Tolly aimerait avoir une confirmation écrite de l'ordre donné par le maréchal.
Kutuzov, sans regarder Wolzogen, a ordonné que cet ordre soit rédigé, ce que l'ancien commandant en chef voulait très soigneusement, afin d'éviter toute responsabilité personnelle.
Et grâce à une connexion indéfinissable et mystérieuse qui maintient la même humeur dans toute l'armée, appelée l'esprit de l'armée et constituant le nerf principal de la guerre, les paroles de Koutouzov, son ordre de bataille pour le lendemain, ont été transmis simultanément à toutes les fins. de l'armée.
Ce ne sont pas les mots mêmes, ni l'ordre même qui ont été transmis dans la dernière chaîne de cette connexion. Il n'y avait même rien de semblable dans ces histoires qui se transmettaient aux différentes extrémités de l'armée à ce que disait Koutouzov ; mais le sens de ses paroles se communiquait partout, car ce que disait Koutouzov ne découlait pas de considérations rusées, mais d'un sentiment qui résidait dans l'âme du commandant en chef, ainsi que dans l'âme de tout Russe.
Et ayant appris que le lendemain nous allions attaquer l'ennemi, depuis les plus hautes sphères de l'armée, après avoir entendu la confirmation de ce qu'ils voulaient croire, le peuple épuisé et hésitant a été consolé et encouragé.

Le régiment du prince Andreï était en réserve et resta inactif jusqu'à la deuxième heure derrière Semenovsky, sous un feu nourri d'artillerie. Dans la deuxième heure, le régiment, qui avait déjà perdu plus de deux cents personnes, s'avança vers un champ d'avoine piétiné, vers cette brèche entre Semenovsky et la batterie Kurgan, où des milliers de personnes furent tuées ce jour-là et sur laquelle, en À la deuxième heure de la journée, des tirs intensément concentrés furent dirigés par plusieurs centaines de canons ennemis.
Sans quitter cet endroit et sans tirer une seule charge, le régiment y perdit encore un tiers de ses effectifs. Devant et surtout sur le côté droit, dans la fumée continue, des canons grondaient et d'une mystérieuse zone de fumée qui couvrait toute la zone devant, des boulets de canon et des grenades sifflant lentement s'envolaient, sans cesse, avec un sifflement rapide. Parfois, comme pour se reposer, un quart d'heure s'écoulait, pendant lequel tous les boulets de canon et les grenades volaient, mais parfois en une minute plusieurs personnes étaient arrachées du régiment, et les morts étaient constamment arrachés et les blessés transportés. loin.

Pour le consommateur ukrainien, le mot « Mivina » est depuis longtemps devenu un nom familier. C'est ainsi que les résidents ukrainiens appellent les nouilles instantanées. Et tout cela parce que cette entreprise a été la première à commercialiser un produit qui a acquis une énorme popularité et a réussi à vraiment tomber amoureux des gens. Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'a pas essayé ce plat au moins une fois.

L'histoire de ce produit est très intéressante. De simples nouilles « frisées » dans un emballage coloré ont parcouru un chemin vraiment difficile, conquérant leur segment de marché et leur place dans le cœur de l'acheteur.

Percée sur le marché ukrainien

Les vermicelles "Mivina" sont apparues sur les étagères au milieu des années 90 du siècle dernier. Ce produit n'était pas une invention ; quelque chose de similaire existait déjà (par exemple, les résidents de Russie connaissaient déjà Doshirak et Rollton). Les nouilles instantanées appartiennent aux traditions de la cuisine extrême-orientale. Il n'est pas surprenant que les citoyens de la CEI aient été initiés à ce produit par des immigrants en provenance de pays asiatiques.

À cette époque, beaucoup se méfiaient de ce nouveau produit, car les Ukrainiens n’avaient jamais rien vu de tel. Il était difficile de croire qu’il n’était pas nécessaire de cuisiner. De nombreuses personnes ont essayé ces nouilles pour la première fois par pure curiosité.

Tout le monde pouvait choisir l’une des nombreuses saveurs vives. Le prix ne m'a pas dissuadé. La publicité promettait de multiples avantages et bénéfices. Le produit n'était clairement pas rare ; un paquet de nouilles pouvait être acheté même dans un stand de nuit. Cela a assuré la croissance rapide de la popularité de Mivina. Le nouveau produit était également apprécié des femmes au foyer qui, au fil des années de pénurie, ont appris à inventer des délices à partir de n'importe quel produit.

« Mivina » est un mot vraiment cher au cœur de tout touriste ou étudiant. Combien de fois cette nourriture simple a-t-elle aidé, réchauffé et ravi quelqu'un qui devait assouvir sa faim lors d'une randonnée, en chalet, en lodge ou en auberge.

L'entreprise, en introduisant un nouveau produit sur le marché d'un pays qui avait survécu aux années de la perestroïka, s'est appuyée sur l'accessibilité. À propos, cela a ensuite fait une mauvaise blague sur les nouilles « rapides » : aujourd'hui, beaucoup les considèrent comme de la nourriture pour les pauvres, même si le coût d'une portion n'est pas si bon marché (par exemple, une portion de pommes de terre ou un accompagnement de céréales coûtera moins cher). ).

Composé

Si vous pensez que Mivina est un produit malsain, faites attention à certains faits. Le fabricant utilise des conservateurs et des exhausteurs de goût, mais l'assaisonnement n'en contient pas plus que les bonbons pour enfants. Tous les ingrédients sont certifiés, leurs quantités se situent dans la fourchette normale. De plus, la composition comprend des ingrédients naturels : légumes séchés, épices, huile végétale, viande séchée, sucre et sel, farine de blé. Il existe également des additifs synthétiques, notamment ceux contenant la lettre E dans le nom. Par conséquent, « Mivina » ne convient pas aux menus diététiques et pour enfants.

De nombreux prix de qualité méritent également l'attention.

Nouveaux goûts, nouveaux produits

La gamme de nouilles épicées et non épicées aux saveurs de poulet, de porc et de bœuf fut bientôt complétée par la série d'assaisonnements Mivina. Les additifs en poudre aux arômes de viande, de champignons et de légumes sont devenus de véritables succès. Aujourd'hui, l'entreprise produit également des épices naturelles composées de légumes et d'herbes séchées.

Les soupes instantanées, notamment crémeuses, sont très appréciées.

Une excellente solution pour beaucoup était des plats préparés emballés dans des contenants en plastique et de la purée de pommes de terre.

Brassage et plus

Le fabricant vous indique clairement sur l'emballage comment transformer un produit semi-fini en un plat fini à l'aide d'instructions claires et illustrées. Vous devez ajouter de l'eau bouillante aux vermicelles, couvrir avec un couvercle et laisser infuser quelques minutes. Les purées et la plupart des soupes sont préparées selon le même principe.

Mais les nouilles Mivina ne sont pas seulement une base pour un plat d'accompagnement. De nombreuses femmes au foyer préparent des soupes et des salades avec des nouilles.

Essayez de pétrir une briquette de nouilles avec vos mains, en ajoutant quelques œufs durs coupés en dés, un peu de jambon et des concombres marinés ou frais. Si vous servez immédiatement la salade garnie de mayonnaise, les vermicelles créeront une texture agréable et le plat sera croustillant. Après repos et trempage, la salade s'avère plus tendre. Vous pouvez obtenir de nouveaux goûts en ajoutant d'autres ingrédients à votre guise : champignons marinés, oignons, herbes, petits pois. Et si vous remplacez la saucisse par des bâtonnets de crabe ou du foie bouilli, vous obtiendrez une toute nouvelle collation.

Les saveurs de Mivina vous permettent de préparer une variété de soupes. Par exemple, les nouilles et leurs assaisonnements peuvent être utilisés pour préparer des entrées avec des champignons, des boulettes de viande et de la viande.

Des mesures de précaution

Il faut comprendre que Mivina n'est pas la meilleure option pour un accompagnement quotidien. Il ne faut pas abuser des produits de restauration rapide. Les experts assurent que s'ils sont utilisés à bon escient, ces nouilles et assaisonnements n'entraîneront aucune conséquence négative. Mais si vous avez déjà des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal (par exemple, un ulcère ou une gastrite), ce produit, comme toutes les épices piquantes, doit être jeté.

Une histoire de réussite

Un autre fait intéressant lié à Mivina mérite attention. La marque a été créée par un originaire du Vietnam, Pham Nhat Vuong.

Aujourd’hui, c’est un homme d’affaires prospère qui est le premier milliardaire en dollars de l’histoire de son pays. Il est intéressant de noter qu’après avoir déménagé en Ukraine, M. Vuong s’est endetté énormément pour donner vie à son idée. Son idée a rapidement porté ses fruits : la société Tekhnokom LLC, propriétaire de la marque Mivina, est devenue célèbre et riche. Plus tard, elle fut rachetée par la société Nestlé pour une bonne somme. Pham Nhat Vuong lui-même est retourné dans son pays natal et s'est consacré au développement des affaires et des infrastructures au Vietnam.

Tous ceux qui ont vécu dans les années 90 se souviennent de Mivina. À peine apparu sur le marché, le produit est très vite devenu si populaire que la marque est devenue un nom non officiel pour la catégorie de produits, tout comme, par exemple, un copieur est désormais appelé n'importe quelle machine à copier.

Écoliers, enseignants, policiers, fonctionnaires, entrepreneurs et employés de bureau ont grignoté Mivina. C'était le petit-déjeuner le plus abordable possible. Les nouilles instantanées au goût de poulet ou de viande coûtent un centime.

Malgré son prix bas, Mivina n'est pas devenue exclusivement un produit destiné aux pauvres. Son goût était suffisamment acceptable pour que presque tout le monde l'apprécie. Par expérience, nous pouvons dire que la situation dans laquelle « vous ne voulez pas de bortsch » mais voulez « Mivina » n'était pas rare pour les habitants de Kharkov.

Comment tout a commencé?

La société Technocom, qui a commencé à produire Mivina en 1995, a été fondée par Pham Nhat Viong, originaire du Vietnam installé à Kharkov. Aujourd'hui, l'entrepreneur est devenu le résident le plus riche du Vietnam et figure dans la liste des 500 personnes les plus riches du monde selon le magazine Forbes. Sa fortune est estimée à 4,2 milliards de dollars.

Selon le magazine "New Time", pour ouvrir sa première entreprise - un restaurant à petit budget servant une cuisine vietnamienne - la famille Vyong a emprunté environ 10 000 dollars à des parents et amis. Et déjà en 1995, Vyong a contracté un emprunt à 8 % par mois. et a fondé Technocom - une entreprise de production de nouilles instantanées utilisant la technologie vietnamienne, appelée le produit « Mivina ».

Le produit a presque immédiatement gagné la sympathie des consommateurs. Les nouilles chaudes sont prêtes en quelques minutes. Le produit semi-fini doit simplement être versé avec de l'eau bouillante. Beaucoup, cependant, aimaient Mivina même à l’état brut. Par exemple, il était parfois acheté avec de la bière au lieu de craquelins.

Grâce à la popularité toujours croissante des nouveaux produits auprès des consommateurs, les ventes ont déjà atteint des millions en 1997. Chaque année, ce chiffre augmente. En raison de leur grande popularité, toutes les nouilles instantanées ont commencé à être appelées mivina.

Après avoir pris pied sur le marché, la société Mivina a élargi sa gamme de produits et a ajouté en 1999 deux nouveaux produits à sa gamme : la purée de pommes de terre instantanée et différents types d'assaisonnements aromatisés. L'expansion des produits et l'ajout de ces nouveaux produits n'ont fait qu'alimenter l'intérêt des consommateurs.

Des millions d'Ukrainiens donnent leur préférence à Mivina en raison de son bon goût avec des notes d'exotisme vietnamien et de sa rapidité de préparation. "Mivina" est une excellente option lorsque vous devez préparer rapidement des plats chauds et savoureux pour toute la famille.

"Mivina" et "Nestlé"

En 2010, la société transnationale Nestlé a racheté Technocom et Mivina pour 150 millions de dollars. L'entreprise a considérablement augmenté sa productivité, ce qui a permis d'élargir considérablement sa gamme et d'introduire de nouveaux types de produits sur le marché.

Aujourd'hui, l'entreprise produit les produits alimentaires suivants :

• Vermicelles instantanés.
• Différents types de soupes instantanées.
• Purée de pomme de terre.
• Une variété d'assaisonnements aromatisants.

Selon Nestlé, tous les ingrédients utilisés pour créer des nouilles instantanées, des assaisonnements, des purées et des soupes de la plus haute qualité sont toujours frais et subissent une série de traitements spéciaux.

Par exemple, la farine passe par une étape de purification grâce à des installations magnétiques spéciales, l'eau passe par des filtres de purification qui la nettoient des petites particules et des impuretés indésirables. Tous les processus sont contrôlés dans des conditions de laboratoire.

Il n'y a pas si longtemps, l'entreprise a lancé un autre nouveau produit sur le marché : le sucré « Mivina » aux saveurs de banane et de fraise. Les éditeurs ne disposent pas de données sur la vente du nouveau produit, mais il y a des raisons de croire qu'il trouvera son admirateur.

Je veux "Mivina"

"Mivina" est déjà devenue une sorte de mème de Kharkov. Les habitants de Kharkiv se souviennent souvent d'elle dans leurs conversations entre eux et même sur les réseaux sociaux.

« Sur la base des résultats d'une enquête menée auprès de tous les hommes d'affaires que je connais, nous pouvons émettre une hypothèse amusante : ceux qui consomment Mivina au début de leur parcours entrepreneurial réussissent en affaires avec une probabilité de 89 %.

17 personnes interrogées sur 19 ont admis qu'elles étaient restées assises sur des nouilles pendant plus d'un mois (et certaines pendant des années) après avoir démarré leur entreprise. Beaucoup (moi y compris) retracent même l'évolution des préférences culinaires - au début, tout le monde ne mangeait que des nouilles. Sous forme cuite (parfois avec ajout de mayonnaise, pour que C'était plus riche) ou sous forme sèche, en écrasant les nouilles directement dans le sac, en versant le contenu des sachets d'épices et en les secouant. La purée Mivina, avec des morceaux d'une sorte de merde et le goût d'une autre merde, était considérée comme un aliment gastronomique spécial.

Nous avons d'abord mangé du Mivina parce que nous n'avions pas d'argent pour autre chose. Ensuite, parce que nous avons immédiatement réinvesti tout l’argent que nous avons gagné dans notre entreprise. Et tandis que nos pairs trouvaient du travail, recevaient des salaires et commençaient à manger dans des cafés et des restaurants (un sommet généralement inaccessible pour nous), nous avons continué à brasser Mivina avec de l'eau bouillante.

Il s'avère que Mivina ne se résume pas à des nouilles. C'est tout un symbole ! Un symbole de travail intense et de grands projets quand il n'y a pas de prérequis pour cela (argent des papas et mamans, héritage, etc.), hormis une forte envie de faire quelque chose de cool à tout prix. Un tel aperçu des vermicelles 😉

Voici ce qu'écrit le blogueur : Andreï Alokhine, dont la publication a reçu près de 2 000 likes :

« Mivina sent la nourriture pour chiens. Il se trouve que le matin (faute de rien), j'ai dû trouver un vieux sac et préparer des nouilles folkloriques.

À l'odeur, un seul chien aux oreilles tombantes entra anxieusement dans la cuisine sur les pattes tordues et avertit délicatement mais résolument :

- Je ne mangerai pas ça.

J'ai dû expliquer que je m'étais fait ça.

Le chien célibataire regarda dans son bol avec les restes de croquettes pour les plus capricieux et dit sarcastiquement :

Et j'ai dit:

- Très drôle".