De délicieux sandwichs à la maison. Recettes de sandwichs santé. Comment manger correctement des sandwichs

Les sandwichs sont l'une des collations les plus populaires. De nos jours, aucune table ne peut s'en passer. D’ailleurs, personne ne connaît encore l’auteur de ce merveilleux plat. Un simple morceau de pain accompagné d'une tranche de fromage ou d'une autre friandise constitue un petit-déjeuner complet dans de nombreux pays. Les sandwichs sont souvent servis comme collation lors des grandes fêtes. Par exemple, c'est le Nouvel An ou le 8 mars.

Le Danemark est un pays où il existe plus de deux cents variétés de sandwichs. Lorsque vous entrez dans un magasin ou un restaurant, vous remarquerez immédiatement un large choix de ce plat. Il convient de noter que même les sandwichs les plus simples de ce pays ont leur propre nom. Et si jamais vous devez assister à un buffet avec des entrées froides, préparez-vous à rencontrer encore plus de sandwichs, car ils y sont plus populaires qu'au Danemark. Aujourd'hui, nous partagerons avec vous les recettes des sandwichs les plus populaires qui constitueront une excellente décoration pour votre table de fête.

Sandwichs chauds au four

C'est une excellente option et une bouée de sauvetage pour les femmes au foyer. Avec des sandwichs chauds, vous pouvez nourrir toute la famille au petit-déjeuner, en particulier les enfants. Et surtout, vous y consacrerez un minimum de temps et d'efforts.

Français

Le sandwich qui nous est venu de France s'appelle « Croque Monsieur ». Une fois que vous ressentez ce croquant indescriptible qui, cuit à la vapeur avec une délicieuse garniture, rend le sandwich incroyablement appétissant, et vous aurez envie de le préparer vous-même.

Ingrédients:

• œuf 2 pièces.
• pain 4 pièces.
• poireau 1 pc.
• lait 200 ml.
• fromage à pâte dure 100 g.
• herbes, sel et herbes à votre goût.

Préparation:

1.Tranchez le pain.

2. Cassez les œufs dans le lait, ajoutez les épices et mélangez bien.

3. Chaque tranche doit être trempée dans le mélange de lait.

4. Placer alternativement l'oignon et le fromage sur le pain.

5. Allumez le four et chauffez jusqu'à 180 degrés. Disposez les sandwichs et enfournez pour environ 15 minutes. Hachez les légumes verts et saupoudrez dessus.

Recette vidéo

Bon appétit!

Chaud avec des tomates et du bacon

Le pain grillé de ce plat est composé de pain multigrains. La cuisson elle-même s'effectuera au four.

Ingrédients:

• pain multigrains 4 tranches.
• bacon 8 tranches.
• tomates sous forme de tranches 12 pcs.
• Fromage Gruyère 120 g (haché).
• moutarde 8 cuillères à café

Préparation:

1. Activez le mode « grill » dans le four pour préchauffer le four.

2. Placez les morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie, enfournez et faites frire chaque côté pendant 1,5 minute. Assurez-vous de tartiner de la moutarde sur chaque morceau, de mettre quelques morceaux de bacon dessus, de 3 morceaux de tomate dessus et de saupoudrer de fromage râpé dessus. Cuire au four pendant 3 minutes, pendant lesquelles le fromage fondra et donnera au plat un bel aspect.

Servez-les chauds immédiatement, décorez de tranches de tomates.

Avec filet de poulet

Il arrive souvent que vous n’ayez pas le temps de cuisiner, mais que vous vouliez vraiment quelque chose de délicieux. Un sandwich appétissant résout facilement ce problème.

Ingrédients:

• filet de poulet 4 morceaux de 150 g chacun.
• farine 1 cuillère à soupe.
• mayonnaise 0,25 tasse.
• huile raffinée 1 cuillère à soupe.
• jambon 4 tranches.
• basilic haché 2 c.
• tomate 1 pièce.
• pain de tout type 4 morceaux.
• poivre noir grossièrement moulu.
• mozzarella ou autre type de fromage 60 g.

Préparation:

1.Tout d’abord, mélangez la farine avec le poivre et saupoudrez le filet de poulet du mélange.

2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile raffinée à feu modéré. Placez la viande et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cela prendra environ 10 minutes. Faire frire jusqu'à ce que le filet devienne tendre.

3. Allumez le four. Pendant qu'elle monte en température, nous préparerons la sauce. Ajouter le poivre et le basilic à la mayonnaise et mélanger.

4. Imbiber chaque tranche de pain de sauce et mettre au four quelques minutes.

5. Déposez une tranche de filet sur chaque morceau de pain et une tomate dessus. Saupoudrez le dessus de fromage à pâte dure et remettez-le au four pendant quelques minutes. Si le fromage n'a pas encore fondu, mettez-le au four encore une minute. Bon appétit!

Sandwichs d'anniversaire simples et délicieux

Aujourd'hui, pas une seule fête n'est complète sans une collation telle que des sandwichs. Ils seront du plus bel effet sur une table de gala avec tous les autres goodies et raviront non seulement vous, mais aussi vos invités.

Canapés pour la table de fête

Aujourd'hui, nous examinerons 3 options de canapés qui constitueront une excellente collation sur la table du Nouvel An. De nombreux amis viendront vous rendre visite, ils ont certainement besoin de cuisiner quelque chose de délicieux, mais ils n'ont pas le temps. Ce qu'il faut faire? Croyez-moi, des sandwichs insolites décoreront non seulement la table de fête, mais deviendront également le régal préféré de tous les invités !

Ingrédients:

• pain blanc.
• pain noir.
• Saucisse du Docteur et de Moscou (tranchée).
• fromage à pâte dure (en tranches).
• hareng (filet).
• Oignon de Crimée (bleu).
• beurre.
• Tomates cerises.
• légumes verts à votre goût.
• feuilles de laitue.
• Olives.
• citron 1 pièce.

Préparation:

Nous préparerons d’abord des canapés au hareng et aux oignons.

1.Préparez les ingrédients nécessaires.

2. Coupez le pain noir en barres rectangulaires, légèrement tartinées de beurre, mais pas en couche trop épaisse.

3. Placez un hareng et quelques oignons de Crimée sur chaque morceau de pain.

4. Déposez dessus une tranche de citron et décorez d'herbes. Nous connectons le tout avec une brochette.

1. Préparez tout ce dont vous avez besoin.

2.Coupez le pain blanc en morceaux d'épaisseur moyenne. Faites un morceau rond avec chaque tranche.

3. Pour chaque morceau de mie, déposer une feuille de laitue, sur un fin morceau de boudin, que l'on plie 4 fois.

4. Décorez avec des tomates et des herbes. À l'aide d'une brochette, nous fixons nos canapés.

La dernière recette de canapés - avec du fromage

1. Coupez le pain de la même manière que dans la recette précédente.

2. Placez du fromage à pâte dure de même forme sur chaque tranche ronde.

3. Déposez une feuille de laitue sur le fromage, un morceau de saucisse de Moscou dessus et décorez d'une olive. Nous connectons les composants avec une brochette.

4. Nous avons eu un excellent apéritif pour le festin. Bon appétit!

Au caviar rouge

Les tartelettes au caviar rouge seront un merveilleux apéritif. Le plat est préparé assez rapidement, aucune compétence n'est requise. Les petits paniers seront un ajout à la table des fêtes. Assurez-vous de préparer cet apéritif pour les prochaines vacances et ressentez ce goût délicat !

Ingrédients:

• fromage fondu 150 g.
• ail 1 gousse.
• caviar rouge 120 g.
• tartelettes prêtes à l'emploi 10 pcs.
• œufs durs 4 pcs.
• mayonnaise à votre goût.
• olives 10 pièces.

Préparation:

1. Épluchez l'ail et passez-le au presse-ail.

2.Râpez le fromage fondu sur une petite râpe.

3. Prenez les olives, égouttez-en l'eau et coupez-les en rondelles.

4. Faites bouillir les œufs durs et laissez-les refroidir. Peler, rincer et râper sur une petite râpe.

5.Déballez les tartelettes et ouvrez le caviar rouge.

7.Versez le mélange dans chaque tartelette, déposez dessus un peu de caviar rouge et décorez d'une olive.

Au saumon fumé et avocat

Aujourd'hui, nous allons préparer des tartines au poisson et à l'avocat. Des petits sandwichs aux morceaux de saumon agrémenteront votre table de fêtes. Sans exception, cet apéritif convient à n'importe quel festin. Le saumon est un plaisir assez cher qu'on ne voit pas souvent sur la table, nous ferons donc des tartines avec des petits morceaux de poisson et de l'avocat, mais même dans de tels volumes vous apprécierez l'apéritif.

Ingrédients:

• avocat 100 g.
• poisson rouge (saumon ou similaire) 100 g.
• fromage gras 100 g.
• pain noir 200 g.

Préparation:

1. Nous achetons tous les ingrédients pour faire des sandwichs au poisson. Si tout est assemblé, il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour créer le snack.

2. Coupez le pain noir en tranches, en divisant chacune en triangles.

3. Tartinez chaque morceau de fromage à la crème. S'il n'est pas disponible, utilisez du beurre.

4. Retirez les arêtes du filet, coupez-le en petits morceaux et disposez le poisson sur toutes les tartines.

5. Divisez l'avocat en 2 parties, retirez le noyau. Coupez la pulpe en petits morceaux, de préférence fins.

6.Placez l'avocat sur le pain et placez un morceau de poisson dessus. Nous faisons cela avec chaque tartine et plaçons les sandwichs finis sur une assiette.

Bon appétit!

Recettes de sandwichs rapides à partir d'ingrédients simples

C’est l’option de petit-déjeuner ou de collation la meilleure et la plus rapide pour toute la famille.

Fromage

S'il n'y a pas de saucisses dans votre maison actuellement, le fromage à pâte dure, même s'il n'est pas en grande quantité, est définitivement au réfrigérateur. Pour un sandwich rapide, vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage, par exemple hollandais ou fumé. Pour rendre le sandwich plus appétissant, vous pouvez le décorer avec une tranche de concombre frais.

Ingrédients:

• fromage à pâte dure 200 g.
• beurre 100 g.
• concombre frais.
• baguette ou autre pain.

Préparation:

1. Coupez la baguette en fins morceaux.

2.Étalez une petite couche de beurre sur toutes les tranches.

3.Tranchez le fromage à pâte dure le plus finement possible et déposez-le sur le beurre.

4.Lavez le concombre, épluchez-le et coupez-le en tranches, placez-les sur le fromage. Garnir d’une tranche de pain.

Doux

Après avoir reçu suffisamment de glucides le matin, vous serez certainement plein d'énergie jusqu'au déjeuner. Vous pensez probablement que vous devrez à nouveau manger des céréales au petit-déjeuner, mais vous vous trompez. Si vous préparez quelques sandwichs sucrés, ils remplaceront complètement le porridge et vous donneront de l'énergie pour une demi-journée.

Ingrédients:

• Pâte à tartiner au chocolat Nutella ou similaire.
• banane 1 pièce.
• noix un demi-verre.
• Petit pain au beurre.

Préparation:

1. Coupez le pain en morceaux d'épaisseur moyenne. Ne vous sentez pas désolé, car même sans garniture, il a un goût excellent et avec lui, il sera encore plus délicieux.

2. Tartiner chaque tranche de pâte à tartiner au chocolat. Utilisez du beurre de chocolat comme substitut.

3. Nettoyez les noix et écrasez les cerneaux de la manière qui vous convient. Évitez de vous faire peler !

4. Pelez la banane et coupez-la en tranches. Déposer sur des sandwichs au chocolat. Bon appétit!

Recettes avec des sprats

Au kiwi

Aujourd'hui, nous préparerons des sandwichs à base de sprats et de fromage. Décorer d'une fine tranche de kiwi. L'apéritif attirera l'attention à n'importe quel festin !

Ingrédients:

• kiwi 1 pièce.
• ail 1 gousse.
• mayonnaise 4 c.
• pain 6 pièces.
• sprats à l'huile 6 pcs.
• fromage fondu 30 g.

Préparation:

1. Nous achetons les composants nécessaires au sandwich. Je crois que le fromage à saucisses se marie mieux avec les sprats. Le kiwi doit être ferme et aigre.

2.Ce dont vous avez besoin pour la sauce.

3.Passer l'ail au presse-ail et mélanger avec la mayonnaise. Choisissez le volume selon vos goûts personnels.

4.Râpez le fromage fondu sur une râpe de n'importe quelle taille.

5.Mélangez-le avec la sauce à l'ail.

6. Coupez le pain en tranches d'épaisseur moyenne.

7. Placez-les dans une poêle pour les faire sécher.

8. Les morceaux de pain doivent devenir dorés. Cela prendra 10 minutes.

9.Retirez la peau du kiwi et coupez-le en fines tranches.

10. Nappez la tranche de sauce à l'ail.

11. Placez le sprat dessus.

12. Décorez le sandwich au kiwi.

Des sandwichs appétissants sont préparés.

Dressez la table de fête. Bon appétit à tous !

Avec des sprats et des bâtonnets de crabe

Les sandwichs sont préparés assez rapidement, ont un goût croustillant et complètent parfaitement la table des fêtes. Tous vos amis adoreront certainement cette délicieuse collation !

Ingrédients:

• sprats 6 pièces.
• tomate 1 pièce.
• mayonnaise 2 c.
• Huile raffinée.
• bâtonnets de crabe 3 pcs.
• pain 6 pièces.

Préparation:

1. Nous achetons des ingrédients.

2.Coupez le pain (baguette) en tranches d'épaisseur moyenne.

3. Faites chauffer la poêle, pré-lubrifiez-la avec de l'huile raffinée et séchez le pain dessus.

4. Gardez le feu doux, sinon le pain grillé deviendra très dur.

5.Fry chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Enduire chaque morceau de pain d'une fine couche de mayonnaise.

7. Divisez les bâtonnets de crabe en 2 parties.

9.Hachez les bâtonnets de crabe (partie intérieure).

10. Saupoudrer les sandwichs dessus. Alternativement, vous pouvez verser les bâtonnets dans la mayonnaise, mélanger et ensuite étaler sur le pain.

11.Enveloppez les sprats dans des bâtonnets de crabe.

12.Coupez la tomate en fines tranches.

13.Placer sur chaque sandwich.

14.Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer chaque morceau avec des légumes verts ou des carottes coréennes.

15.Pour plus de commodité, vous pouvez fixer les composants avec une brochette et servir !

Votre famille adorera certainement ce délice. Bon appétit!

Sandwichs aux sprats

Les sandwichs aux sprats sont assez courants lors de n'importe quel festin. Mais vous n'avez probablement jamais préparé de sandwichs exactement selon notre recette. Le pain croustillant avec l'œuf et le sprat créera un goût très délicat que tout le monde adorera !

Ingrédients:

• concombre frais 1 pc.
• mayonnaise 150 g.
• tomates cerises environ 7 pcs., en prendre un supplément pour la décoration.
• sprats 1 pot.
• œufs durs 3 pcs.
• oignon vert 1 botte.
• persil, aneth 1 bouquet chacun.
• salade à votre goût.
• pain tranché 16 tranches.

Préparation:

1. Nous achetons des ingrédients pour les sandwichs.

2. Préchauffez le four à 200 degrés et placez les morceaux de pain à l'intérieur. En 20 minutes ils vont sécher et prendre une couleur caramel.

3. Hachez tous les légumes verts aussi finement que possible.

4.Écrasez les œufs durs avec une fourchette. Faites-le avec précaution afin qu'il ne reste pas de gros morceaux.

5. Les légumes verts et les œufs doivent être mélangés avec de la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.

6. Enduisez chaque tranche de pain d'une couche intermédiaire de sauce.

7.Commençons maintenant à assembler le sandwich. Placer la tomate et le concombre sur la sauce et 2 poissons. Nous décorons notre apéritif avec de la verdure.

8. Placez les sandwichs lumineux sur un beau plat. Ne les mettez pas en 2 couches, sinon l'aspect se détériorerait considérablement.

Notre délicieux plat est prêt ! Bon appétit à tous !

Au foie de morue

Voici quelques options pour des collations délicieuses et copieuses.

Foie aux œufs de caille

Ce plat de foie de volaille ajoutera de la variété à votre table de fêtes. L'apéritif est servi de manière plutôt originale.

Ingrédients:

• foie de poulet 0,4 kg.
• beurre 100 g (supplément pour les croûtons).
• pain blanc jusqu'à 19 pièces.
• Oeufs de caille jusqu'à 10 pcs.
• oignon 1 pièce.
• sel à votre goût.
• poivrer à votre goût.
• persil ou laitue comme garniture.

Préparation:

1.Nous allons d’abord préparer un pâté pour les sandwichs. Commençons par faire frire l'oignon dans l'huile raffinée jusqu'à ce qu'il soit transparent.

2.Lavez le foie et coupez-le en petits morceaux. Mélangez-le avec les oignons et faites revenir pendant 5 minutes. Fermez ensuite la casserole et laissez mijoter le mélange pendant encore 10 minutes.

3. Refroidissez le foie et hachez-le de la manière qui vous convient. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mixeur ; un hachoir à viande serait une option de secours. Pour ramollir, ajoutez un peu de beurre et battez le mélange.

4. Commençons par préparer les croûtons. Découpez des cercles dans des morceaux de pain.

5.Faites-les revenir légèrement dans le beurre. Pour éliminer l'huile inutile, séchez les cercles de pain avec une serviette en papier.

6. Jetez les œufs de caille dans l'eau bouillante et laissez cuire environ 5 minutes.

7.Remplissez une poche à douille de pâté, mettez une douille en étoile et pressez le mélange sur les croûtons.

8. Notre plat est prêt. Vous pouvez le décorer à votre goût avec n'importe quelle verdure. Par exemple, vous pouvez ajouter un morceau d'œuf et un brin de persil.

Recette vidéo :

Bon appétit!

Avec œuf et foie de morue

Ingrédients:

• foie de morue (en conserve) 100 g.
• œuf de poule 1 pc.
• pain de blé 2 tranches.
• persil haché.
• concombre mariné 1 pc.
• huile raffinée 1 cuillère à soupe.
• salez et poivrez à votre goût.

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en tranches.

2. Lavez le foie et coupez-le en petits cubes.

3.Nous faisons la même chose avec le concombre.

4. Faites revenir légèrement le pain, placez le foie sur chaque morceau, un œuf et une tranche de concombre mariné dessus.

5. Salez les sandwichs et saupoudrez d'herbes hachées.

Au poisson rouge

Cet apéritif est plus cher, mais il s'avère très beau et savoureux.

Au caviar noir : Coquelicots rouges

Les sandwichs ont un design plutôt inhabituel qui attirera tous les convives. De plus, les sandwichs ont un goût merveilleux.

Ingrédients:

Nous prenons les ingrédients pour 12 sandwichs.

• pain de mie 12 pièces.
• truite ou saumon 200 g (2 paquets).
• beurre 100 g.
• caviar noir 6 c.
• olives vertes 6 pièces.
• oignon vert 2 gousses.
• concombres marinés 3 pcs.
• canneberges ou groseilles rouges.

Préparation:

1.Mélanger le beurre mou avec le caviar noir et étaler une petite couche sur le pain.

2. Nous fabriquons des « pétales » à partir de morceaux de poisson coupé. Nous fabriquons une fleur à partir des pétales d'une partie du sandwich. Déposez un peu de caviar noir au centre de la tranche et décorez d'une olive verte coupée en deux.

3. Coupez les concombres en tranches dans le sens de la longueur, de préférence plus fines. Coupez la moitié de la tranche. Décorez le sandwich avec un petit morceau d'oignon vert et disposez quelques baies. Les groseilles rouges auront fière allure. Nous les mettons sur un beau plat.

Notre apéritif est prêt. Bon appétit!

Au saumon et gingembre mariné

Un canapé réalisé dans un style inhabituel sera une merveilleuse décoration pour votre table de fête. Le concombre et le gingembre mariné donneront au sandwich un piquant et un piquant particuliers. Grâce aux morceaux de saumon, le plat sera plus satisfaisant et tendre.

Ingrédients:

• concombre 1 pièce.
• saumon ou truite 100 g.
• fromage cottage 50 g.
• beurre 30 g.
• gingembre mariné 20 g.
• pain noir 100 g.
• sel et poivre au goût.

Si vous n’avez pas le poisson dont vous avez besoin sous la main, vous pouvez prendre du hareng fumé, du saumon rose ou quelque chose de similaire.

Le pain brun peut être remplacé par du pain français, du pain de seigle ou du pain au malt.

Pour éviter que les sandwichs ne perdent leur goût et leur jutosité, préparez-les avant le début du festin.

Préparation:

1. Nous achetons tous les ingrédients nécessaires.

2. Mélangez le fromage cottage avec le beurre, ajoutez du poivre et du sel.

3. Remuez le mélange obtenu jusqu'à consistance lisse.

4. Coupez le pain noir en petits morceaux.

5. Étalez le mélange de caillé sur chaque tranche.

6. Coupez le concombre en fines rondelles et placez-le sur du pain.

7. Saumon ou autre poisson sur le concombre.

8. Il ne vous reste plus qu'à ajouter un peu de gingembre et le plat est prêt !

Vous pouvez servir un apéritif à table. Bon appétit!

Salutations à tous les amoureux d'un mode de vie sain et du sport !

Le sujet de l'article d'aujourd'hui est controversé pour les personnes qui surveillent leur silhouette. Certaines personnes commencent leur petit-déjeuner avec, tandis que d'autres, lorsqu'elles perdent du poids, l'excluent de leur alimentation de peur de prendre du poids au niveau de la taille. Mais en y regardant de plus près, il est tout à fait possible d’utiliser un sandwich sain pour un repas du matin, il suffit de bien combiner les ingrédients et le tour est joué.

Avec une bonne nutrition, une combinaison de produits, une «boutique», comme les enfants aiment l'appeler, ne gâchera pas leur silhouette, mais au contraire, elle sera utile et saturera longtemps le corps de vitamines et de substances utiles.

Certains nutritionnistes ont une attitude négative à l’égard du grignotage sous forme de repas secs. Regardons l'objet non pas du côté du nom, mais du côté de la composition d'un sandwich sain. Nous allons changer cette perception parmi les gens en intégrant l'imagination et les connaissances lors du calcul de la graisse alimentaire, nous proposerons plusieurs recettes de sandwichs sains. Vous pouvez découvrir la graisse alimentaire de la plupart des produits dans.

Vous pouvez de manière tout à fait réaliste emmener nos chefs-d'œuvre avec vous au travail, lors d'un long voyage, emmener votre enfant à l'école et ne pas vous soucier du bien-être des enfants et du dépôt de graisse sur les côtés.

Sandwichs santé

Commençons par l'objet principal de notre histoire. Pain. Quel que soit le remplissage que vous n'avez pas réalisé en béton armé, vous avez besoin d'une base. Je vous préviens tout de suite, évitez les habituels pains blancs, baguettes et pains grillés. Et alors ? Tu demandes. Veuillez noter lors de l'achat d'un produit de boulangerie à base de farine de grains entiers, les briquettes de pain au son, version « Borodinsky », celles diététiques conviennent. Beaucoup de gens aiment la douceur fraîche. Pour nos idées, nous avons besoin d'une couche légèrement séchée. Pour le plaisir, réchauffez-le au grille-pain ou au rôtissoire.

Habituellement, les gens ordinaires utilisent des boutiques ouvertes, pour ce faire, coupez les morceaux au préalable sur une épaisseur allant jusqu'à 1 cm. La quantité dépend de vous.

Un bémol : pour le rendre juteux et sain, on ne lubrifiera pas la surface avec de la mayonnaise ou du ketchup, on exclura même le beurre. Prenons la mayonnaise maison préparée à l'avance. Ingrédients : le fromage cottage, le jus de citron, le yaourt, l'huile d'olive, la crème sure faible en gras et les fromages faibles en calories sont autorisés. Placer dans un mixeur.

Pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Je suggère de râper l'avocat (arroser de jus de citron) et le concombre jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez quelques épices pour le goût. Le mélange est facile à appliquer sur le pain. Savez-vous quelles épices sont utiles pour l'entraînement physique ? Entrez .

Quels produits utiliserons-nous et lesquels devons-nous éliminer pour obtenir le bon sandwich ?

Au lieu des différentes variétés habituelles de saucisses et de saucisses. Utilisons des escalopes de poulet et de poisson cuites à la vapeur. Une poitrine de poulet bouillie ou une dinde complèteront le tableau. Notre produit sera très satisfaisant si nous ajoutons un morceau de poisson rouge. Le thon en conserve fera l'affaire.

Achetez des fromages faibles en gras. Mozzarella, Ricotta, Chechil, Feta, fromage de soja Tofu. Ce dernier contient 4% de matières grasses, la teneur en protéines est égale à celle de la viande.

Nous rendrons le sandwich magnifique si nous ajoutons de la laitue, des brins de persil, du céleri, de la coriandre, des épinards ou d'autres légumes verts.

Le printemps est arrivé et je souhaite ajouter quelques notes lumineuses à ma vie. Les légumes et les fruits multicolores constitueront un ingrédient luxuriant. Concombres, tomates, fruits, noix, baies, fruits secs, œufs de poule ou de caille. Gingembre.

Voyez combien de produits vous pouvez utiliser pour cuisiner. Vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin dans n'importe quel magasin.

Comment faire un sandwich sain. Recettes et photos

— Couche de pain, thon en conserve, fromage cottage, légumes verts. Égoutter l'huile en conserve. Hachez le thon. Ajouter le fromage et les herbes hachées. Mélanger. A la sortie, on pose la belle sur le socle. Si vous voulez en savoir plus sur les conserves, rendez-vous sur celle-ci.

— Bol carré de grains entiers, ricotta tendre, poire verte, cuillère de miel. Badigeonner la surface de miel, étaler uniformément le fromage et terminer par des tranches de poire. Saupoudrez quelques herbes dessus pour la beauté.

— Compactez délicatement la Feta, puis coupez le concombre et le radis en rondelles. On termine par de fines tranches de saumon. Tout est simple et utile.

- Faire bouillir le blanc de poulet. A ce moment, coupez le poivron rouge et le concombre en cubes. Hachez les épinards. Broyer la poitrine dans un bol à la main. Ajouter les légumes et mélanger. Disposer en portions sur le pain.

En fait, il existe de nombreuses recettes de sandwichs sains. Vous pouvez vous-même entrer dans l’histoire et créer votre propre option pour le petit-déjeuner et la collation avec une nutrition adéquate. Osez, fantasmez et partagez dans les commentaires. N'oubliez pas de mener une vie saine et d'aimer le sport.

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un sandwich pour la préparation

Je vous souhaite de réussir à construire une taille gracieuse pour les filles et des muscles gonflés pour les gars. Partagez avec vos amis sur les réseaux sociaux. réseaux. Cordialement, Sergueï.

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Le 1er septembre, les enfants seront assis à leur bureau, ce qui signifie que les enfants, les adolescents et leurs parents auront davantage de soucis. De plus, aujourd'hui, la plupart des écoliers, en plus des cours, participent également à divers clubs et studios. En conséquence, leur journée de travail se termine entre 19 heures et 20 heures, ce qui constitue un gros fardeau pour un corps en pleine croissance. Comment tout gérer sans nuire à sa santé ?

"Le bon sandwich"

L'un des moyens d'éviter un stress excessif est d'organiser votre alimentation, de créer une alimentation optimale. Mais comment faire ça ? À la veille de la nouvelle année universitaire, d'éminents experts du secteur, des représentants d'entreprises renommées, des médecins et des représentants du département de nutrition sociale de la ville ont discuté de cette question urgente au centre de presse de l'AiF-Pétersbourg. Et pour rendre la conversation plus substantielle, nous avons invité ceux qui sont directement concernés par cela : les étudiants des écoles de Saint-Pétersbourg. Nos experts étaient des élèves de sixième de l'école 386 Nika Aleshkina et Alisa Druzhkova, ainsi qu'une élève de 5e de l'école 489 Ulyana Doroshchenko.

Il leur fallait non seulement goûter les produits proposés, mais aussi en confectionner de « vrais sandwichs ».

Disons tout de suite que la quasi-totalité de nos jeunes convives ont choisi le fromage comme base de leur petit chef-d'œuvre culinaire.

Cette décision est correcte à bien des points de vue, a confirmé la directrice générale de l'EPIIM Natalya Piskunova. - Le fromage contient du phosphore, du magnésium, mais surtout du calcium. Si 100 g de fromage cottage contiennent environ 125 mg, le lait - 120 mg, puis le fromage - 1300. Il a été prouvé que cet élément est indispensable à la formation du squelette osseux de l'enfant, qui soutient tout le corps. Mais dans les variétés faibles en gras, il n'y a presque pas de calcium. Par conséquent, les enfants à partir de six ans ont besoin de fromage avec une teneur normale en matières grasses de 40 à 45 % et au moins 20 à 30 g par jour, soit deux ou trois tranches. Il contient également beaucoup de protéines, dont les enfants ont besoin à tout âge.

Le fromage se marie mieux avec les herbes, et si vous faites des sandwichs, alors de préférence avec de la salade et des légumes, poursuit N. Piskunova. - Les fibres, qui s'accumulent dans les feuilles de laitue, fixent les graisses et aident les aliments à bien digérer. Le fromage est également très utile pour prescrire un régime, une alimentation douce. Mais les variétés molles ne sont pas recommandées pour les enfants - elles sont trop lourdes pour l'estomac. Par conséquent, il est préférable de choisir des aliments semi-solides et solides, qui contiennent plus de bêta-carotène et toutes sortes de vitamines. Si vous tenez compte de ces recommandations, vous pouvez manger du fromage au petit-déjeuner, au déjeuner et au soir.

Chou énergétique

La gamme de produits qui donnent un regain d'énergie pour toute la journée comprend divers fruits de mer. Pour diverses raisons et mentalités, nous les incluons rarement dans notre alimentation, mais en vain. Les Japonais, par exemple, sont devenus, en grande partie grâce aux fruits de mer, une nation de foies longs, alors pourquoi ne pas suivre un bon exemple. À peine dit que c'était fait. Nous avons placé un certain nombre de ces plats sur notre table, invitant les jeunes ménagères à laisser libre cours à leur imagination. Il faut dire que les écolières en ont immédiatement compris l'essence et ont confectionné de luxueux sandwichs à base de caviar rouge et noir. Le chou marin a également été utilisé, complétant parfaitement la charcuterie.

"Je suis heureuse que la nouvelle génération soit sur la bonne voie", a approuvé le choix des filles Anna Sheveleva, directrice du développement de BALTIC BEACH LLC. - Les algues sont un produit incroyablement énergétique. Premièrement, il est faible en calories, ce qui le rend universel. Deuxièmement, l'iode est présent (dans 100 g - jusqu'à 0,3 g), responsable de l'intelligence et du fonctionnement de la glande thyroïde. Troisièmement, c'est généralement un réservoir de substances utiles. 100 grammes contiennent, par exemple, les besoins quotidiens en oméga-3, confirmés à plusieurs reprises par des études menées dans des laboratoires indépendants. La nature même du produit en témoigne. Le varech est cultivé en mer, principalement en Chine ; il existe une telle expérience en Extrême-Orient, au Chili. Cependant, « BALTIC COAST » ne fonctionne qu'avec du chou naturellement séché obtenu en Chine. Après collecte, il est pré-séché, puis découpé, conditionné et conditionné en sachets. C'est sous cette forme qu'il arrive au fabricant.

Tout le monde sait aussi à quel point l'huile de poisson est bénéfique pour les enfants, source de multivitamines et d'acides saturés », a précisé A. Sheveleva. - Pour l'obtenir, il suffit de manger un sandwich au simili caviar rouge ou noir. Certains sont sceptiques quant à cette proposition, et en vain. Ce sont des produits d'origine végétale, élaborés avec du bouillon de poisson naturel, sans conservateurs ni colorants artificiels. Toute personne de plus de trois ans peut les utiliser en toute sécurité.

Quel type d’eau buvons-nous ?

Cependant, nous devons faire attention non seulement à ce que mangent les adolescents, mais aussi au type d’eau qu’ils boivent. Aujourd'hui, la plupart des écoles ont installé des glacières et un horaire de consommation d'alcool a été établi. On l'observe également dans de nombreuses familles.

Et ici, les eaux minérales naturelles, comme les eaux médicinales de la République tchèque, peuvent être un bon complément », explique Lyudmila Usacheva, directrice marketing de la société Rodnik. «Malheureusement, les enfants modernes ne sont pas en très bonne santé, leur vue et leur posture en souffrent, ils ont souvent des problèmes d'estomac et un excès de poids. Et une telle eau possède de nombreuses propriétés curatives, une composition chimique unique et une quantité record de minéraux. De plus, le tout est mis en bouteille directement à la source, afin que toutes les meilleures qualités soient pleinement préservées. Il est préférable de boire par cures de 20 jours, 2 à 3 fois par an. Il peut également être utilisé sous forme d’aérosol pour inhalation, ce qui est important dans notre climat pluvieux.

... Dans quelques jours, la nouvelle année scolaire commence. Le stress et la tension vont augmenter, mais il existe de nombreuses opportunités pour y faire face. Y compris grâce à une alimentation saine et à un régime bien organisé. Bien sûr, il faut faire un effort, mais l'objectif justifie tout. Après tout, nous parlons de la santé de nos enfants, et c’est la chose la plus importante.

Opinion d'expert

Anna Zavyalova, Ph.D., professeure agrégée du Département de médecine générale, Université pédiatrique d'État de Saint-Pétersbourg, gastro-entérologue :

Aujourd'hui, à Saint-Pétersbourg, un certain programme a été développé pour les écoliers, ce qu'on appelle « l'assiette alimentaire saine ». Le matin, c'est un produit céréalier, la bouillie avec du lait est préférable. La teneur optimale en matières grasses est de 2,5 %. Fromage, 12-15 g par jour, 1 œuf. Jusqu'à l'âge de 7 ans, la viande hachée est recommandée, donc une côtelette faible en gras est préférable, et les saucisses et saucisses sont aussi rares que possible. Il contient peu de protéines et de nombreux conservateurs nocifs. Le poisson est un incontournable, avec ses « oméga-3 » uniques, les légumes, les fruits, heureusement désormais ils sont disponibles toute l'année. Les bonbons ne sont utilisés que comme encouragement et pas toujours. Vous devez supprimer l'envie de tout manger avec du chocolat. Mais les tisanes, les produits laitiers fermentés, le fromage blanc sont les bienvenus par tous les moyens.

Il est extrêmement important que la régularité soit maintenue. Comment ça se passe chez nous ? Je me suis couché tard, je ne me suis pas levé le matin, je n’ai pas eu le temps de prendre mon petit-déjeuner. Ensuite, il y a les cours, et du coup, le premier repas normal a lieu à 14-15 heures, ce qui est inacceptable. Cela entraîne des problèmes endocriniens et gastro-entérologiques. Et des collations sans fin - des chips. des crackers, du soda sucré ? « Morceaux » et tourmenter le réfrigérateur le soir ? Tout se termine par l'obésité, les ulcères et les maladies gastro-intestinales. Malheureusement, aujourd'hui, les mamans et les papas s'éloignent de leurs enfants, mais pourquoi ne pas prendre le petit-déjeuner avec toute la famille ? Nous nous sommes levés 15 minutes plus tôt et avons préparé du porridge. Et puis qui aime quoi. L'enfant veut-il des œufs brouillés ou un sandwich ? S'il vous plaît, une cuillerée de porridge et des œufs brouillés. Du porridge - et un sandwich. Et si les personnes âgées et les jeunes commencent la journée ensemble, c'est déjà une ambiance pour les bonnes actions. Après l’école, l’enfant doit savoir où trouver de la nourriture pour la réchauffer. Côté activité physique, je conseille parfois à maman ou papa de faire cinq tours de maison avec leur enfant. Même deux personnes sous un parapluie suffisent. Au cours d'une telle promenade, vous pourrez discuter de problèmes et avoir une conversation à cœur ouvert. Cela soulagera la fatigue, améliorera les relations familiales et ouvrira l'appétit.

Aucun festin n'est complet sans sandwichs. Mais oui, et pas seulement une fête. Si nous sommes pressés ou si nous voulons simplement prendre une collation légère, quoi de plus simple que de préparer un délicieux sandwich.

De plus, il n’est pas nécessaire d’utiliser des produits exotiques. Même le beurre et le fromage satisferont parfaitement votre faim. Par conséquent, absolument n'importe quel produit peut être utilisé comme ingrédient pour un sandwich. Il suffit de faire preuve d'un peu d'imagination.

Dans cet article, nous préparerons des sandwichs assez simples et, en même temps, originaux, aussi bien pour la table des fêtes que pour une collation rapide.

Il existe de nombreuses recettes de sandwichs différentes que vous pouvez utiliser pour décorer votre table de fêtes. Personne ne peut probablement dire combien il en existe. En plus, disons, des sandwichs classiques ou traditionnels, il en existe beaucoup qui sont créés chaque jour, nés de l'esprit créatif à la fois d'un chef professionnel et d'un passionné de cuisine maison.

Il existe de nombreux sandwichs originaux. Ici, je souhaite présenter à votre attention des recettes de sandwichs inhabituelles, non seulement en termes de composants, mais également en termes de production externe.

Sandwichs "Coccinelles"

Le nom lui-même parle de lui-même. Ces sandwichs ressemblent à de petits insectes rouges. Pour les préparer, nous aurons besoin de :

• Pain tranché
• Poisson rouge (saumon, truite, saumon rose, saumon)
• Beurre
• Tomates
• Olives dénoyautées
• Persil

Nous prenons le poisson et le séparons des arêtes et de la peau. Après cela, coupez-le en fines tranches. Coupez le pain. Vous pouvez l'acheter en magasin déjà préparé, tranché. Étalez du beurre sur chaque morceau de pain et déposez dessus une tranche de poisson rouge.
Coupez les tomates en deux. Nous coupons chaque moitié en deux, mais pas complètement, pour créer des ailes de coccinelle. Nous déployons ces « ailes » sur des morceaux de pain. Maintenant, faisons la tête. Pour ce faire, coupez l'olive en deux de la même manière et appliquez-la sur les tomates.

Hachez finement les olives et déposez des points sur les tomates avec ces morceaux. Décorez le sandwich avec un brin de persil et le tour est joué, le sandwich est prêt.

Sandwich « Amanite »

Pour préparer un plat aussi original, il nous faudra :

• œufs - 3 pcs.
• jambon - 120 g
• fromage - 100 g
• Tomates cerises - 15 pcs. (ou par le nombre de supposés « amanites mouches »)
• concombre - 1-2 pcs.
• mayonnaise - 1-2 c. l.
• verts - pour la décoration

Faites bouillir les œufs puis râpez-les. Prenez le jambon et coupez-le en petits cubes. Nous râpons également le fromage. Mélangez tout cela et ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Prenez les tomates et coupez-les en deux.

Coupez les concombres en rondelles.

Tout est prêt, vous pouvez maintenant monter les champignons vous-même. Prenez une grande assiette plate et placez-y les légumes verts. Disposez les tranches de concombre. Nous préparons des cuisses de champignons à partir du mélange d'œufs, de jambon et de fromage préalablement préparé. Nous installons les pattes finies sur les concombres. Sur le dessus, nous mettons la moitié hachée d'une tomate - le capuchon. Appliquez des points blancs sur les tomates avec de la mayonnaise.
Ça y est, les sandwichs sont prêts.

Sandwich « Souris »

Un sandwich original qui plaira sûrement aux enfants. Pour le préparer, prenez les composants suivants :

• 1 tranche de pain
• 1 petit œuf dur,
• 1 saucisse ou tranche de saucisse bouillie,
• fromage, feuille de laitue verte fraîche,

C'est pour faire un sandwich. Par conséquent, si vous en fabriquez plusieurs, augmentez le nombre de composants du nombre requis.

Prenez une assiette et déposez-y une feuille de laitue. Nous préparons un sandwich ordinaire à partir de pain, de fromage et de saucisses (ou avec des saucisses) et le mettons sur une assiette de légumes verts.

Coupez l'œuf en deux. Placez une moitié sur le sandwich (la seconde peut être utilisée pour le prochain sandwich). En haut, près de l'extrémité de l'œuf, nous faisons une coupe et insérons les oreilles faites à partir du saucisson. Nous fabriquons le nez et les yeux de la même manière. Le poivre leur convient. Tomates, olives, etc. – cela dépend de votre imagination. Au verso, nous faisons une queue.

Ça y est, le sandwich est prêt.

Des sandwichs chauds pour la table des fêtes. Recettes simples

Les sandwichs peuvent être froids ou chauds, c'est-à-dire cuits à la poêle ou au four. Ces sandwichs ont un goût unique et conviennent encore mieux au petit-déjeuner.

Sandwich aux pommes de terre

Considérez une version simple d'un sandwich aux pommes de terre. Pour le préparer, prenons :

• 3-4 pommes de terre
• sel poivre
• huile de tournesol

Râper les pommes de terre crues, saler et poivrer. Nous coupons le pain comme pour des toasts. Étalez dessus les pommes de terre râpées.

Faites chauffer la poêle et déposez-y les sandwichs, côté pommes de terre vers le bas. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il n'est pas nécessaire de retourner le pain.

Sandwichs aux saucisses

Ingrédients requis pour les sandwichs :

• pain tranché
• Mayonnaise
• tomates 3-4 pcs.
• fromage 200 g
• saucisses 500 g
• légumes verts (oignon, persil, aneth)
• huile végétale

Coupez le pain (vous pouvez l'acheter déjà tranché au magasin). Râpez le fromage, coupez les saucisses en petits cubes et hachez les herbes. Mélangez tout cela, ajoutez la mayonnaise. Coupez les tomates en rondelles.

Nous préparons ces sandwichs au four. Pour ce faire, graissez une plaque à pâtisserie avec de l'huile et placez le pain dessus. Sur le dessus, nous mettons quelques rondelles de tomates et un mélange de fromage, d'herbes et de saucisses. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Sandwichs chauds "Mini Pizza"

Ces sandwichs sont parfaits pour les amateurs de pizza.

Nous aurons besoin:

• Pain – 1 pièce.
• Saucisse – 300 gr.
• Fromage – 200 gr.
• Concombres marinés (cornichons) – 150-200 gr.
• Ketchup « Lecho » au poivron
• Mayonnaise - au goût
• Aneth

Nous coupons le pain ou l'achetons déjà haché. Le ketchup doit être mélangé avec de la mayonnaise un à un. Nous coupons les concombres en cercles, coupons la saucisse en petits cubes ou la râpons. Nous râpons également le fromage. Hachez finement l'aneth.

Lubrifiez les tranches de pain avec un mélange de ketchup et de mayonnaise, mettez dessus les concombres et les saucisses et saupoudrez de fromage et d'aneth. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ cinq minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Des sandwichs de vacances rapides. Savoureux et beau !

En principe, il n’existe pas de sandwichs spécifiques aux fêtes. Vous pouvez également mettre sur la table des sandwichs banals avec du beurre et des saucisses. L'essentiel est de savoir comment les décorer et les présenter. Et ici, tout dépend de votre imagination et, bien sûr. D’avoir les produits nécessaires dans votre réfrigérateur.

Des abeilles étonnantes

Pour préparer ces sandwichs originaux, prenez :

• miche de pain,
• Concombre
• Sel, ail
• Poivre noir (moulu)
• Huile végétale
• Fromage à pâte dure (ou fondu) - 250 g
• Ail - 3-4 gousses.
• Mayonnaise, légumes verts, olives noires

Coupez le pain et placez-le sur une assiette. Râper le fromage sur une râpe fine et mélanger avec l'ail écrasé. On étale le tout sur le pain, on met les verts dessus. Nous coupons les olives en cercles et en retirons les abeilles. Disposez les concombres coupés en tranches sur le côté en forme d'ailes.

Les sandwichs sont prêts et prêts à servir.

Sandwich royal aux bâtonnets de crabe

• bâtonnets de crabe, 50 grammes
• concombres, 20 grammes
• pain de seigle, 50 grammes
• mayonnaise, 10 grammes
• persil, 5 grammes

Ajoutez de l'ail râpé à la mayonnaise et vous pouvez également ajouter des jaunes bouillis. Étalez ce mélange sur du pain de mie. Placez dessus les bâtonnets de crabe coupés en fines tranches, ainsi que les tranches de concombre et les légumes verts.

Les sandwichs sont prêts, bon appétit !

Sandwichs "Aquarium"

Nous aurons besoin:

• miche de pain,
• algues 1 pot,
• œufs de morue,
• 3 oeufs

Étalez du caviar de morue sur du pain (pain). Divisez les œufs durs en blanc et jaune. Émiettez le jaune et faites-en une image en forme de terre (fond) de l'aquarium. Nous disposons des algues à partir des algues, découpons un poisson dans la protéine et le plaçons n'importe où sur le sandwich.

Sandwichs au micro-ondes

Il est désormais à la mode de préparer des sandwichs au micro-ondes. À la fois rapide et chaud. Prenons les composants suivants :

• 400 g de pain
• 200 g de fromage
• 100 g de saucisse (bouillie),
• Poivrons, tomates,
• Mayonnaise, laitue, légumes verts

Coupez les poivrons, les tomates et les saucisses en petits morceaux. Vous pouvez même le couper en petites lanières. Râpe le fromage. Lubrifiez le pain avec de la mayonnaise, disposez les tomates hachées, les saucisses et le poivre. Saupoudrer de fromage. Placez les sandwichs au micro-ondes et laissez cuire environ 3 minutes.

Téléphone mobile sandwich

Ces sandwichs originaux raviront tout le monde, petits et grands, pendant les vacances.

Pour les préparer, vous aurez besoin de :

• Pain (de seigle de préférence),
• saucisse fumée,
• cornichons

Beurrer le pain, déposer une tranche de fromage dessus pour que tout le pain soit recouvert. Nous fabriquons une antenne sur le dessus à partir d'une tranche de fromage. Nous découpons un petit rectangle dans la saucisse et le plaçons en haut du sandwich - c'est l'écran du téléphone portable. Coupez le concombre en petits cubes. À partir duquel nous disposons les boutons du téléphone.

En principe, vous pouvez utiliser des ingrédients complètement différents pour préparer un tel sandwich : du maïs et des pois pour les boutons.

Sandwichs au kiwi

Nous aurons besoin:

• kiwi de taille moyenne
• baguette,
• fromage fondu,
• 2 c. mayonnaise et poivre noir moulu.

Râper le fromage sur une râpe fine. Mélangez-le avec de la mayonnaise et du poivre. Nous nettoyons le kiwi et le coupons en tranches. Coupez la baguette, tartinez chaque morceau d'un mélange de mayonnaise et de fromage. Déposez dessus un morceau de kiwi.

Sandwichs au fromage et à l'ail

Produits requis :

• Miche ou pain de mie,
• ail,
• fromage (100 g),
• tomate (2 pièces),
• mayonnaise, légumes verts.

Cuire légèrement les tranches de pain au four (environ 10 minutes). Râpez le fromage, écrasez l'ail et mélangez-le. Ajouter la mayonnaise. Coupez les tomates en rondelles. Lubrifiez le pain avec le mélange de fromage et la mayonnaise. Disposez dessus les tomates et les herbes.

Sandwichs en brochettes

Les sandwichs en brochettes sont également appelés canapés. Ils diffèrent des sandwichs standards par leur petite taille. En préparation, la même chose diffère dans la mesure où tous les composants sont enfilés sur ces mêmes brochettes.

Tout comme les sandwichs ordinaires, les canapés peuvent être préparés à partir d'une variété de produits complètement différente.

Canapé aux fruits

C'est l'une des options courantes pour les sandwichs en brochettes. Une grande variété de fruits peut être utilisée ici et dans n'importe quelle combinaison.

Tout dépend du goût et de l'imagination. Par conséquent, il est difficile de proposer ici quelque chose d’inhabituel. Alors faites preuve de créativité et laissez vos délices culinaires être agréables et savoureux.

Sandwich aux légumes en brochettes

• 100 g de pain, jambon et saucisses
• 50 g de fromage
• 6-8 olives
• 6 tomates cerises
• concombre frais et mariné
• persil

Coupez le pain en petits carrés jusqu'à 5 cm, faites-les revenir dans une poêle. Nous coupons également le reste des ingrédients en petits cubes : saucisse, jambon, légumes, fromage, tomates.

Disposez les pains les uns sur les autres, le jambon dessus, puis le fromage, la feuille de persil. Tomate concombre. Nous fixons tout cela avec une brochette. Nous préparons également la deuxième version du sandwich à base de saucisses, de concombres marinés, de fromage, d'olives et la fixons avec des brochettes. Disposer sur une assiette et servir.

Marmelade en brochettes

Une autre recette intéressante pour un canapé dessert.

• Fromage - 100 grammes
• Marmelade - 100 grammes
• Olives - 80 grammes
• Citron - 1 pièce

Faire de tels canapés est facile et rapide. Tout d’abord, piquez un morceau de fromage. Garnissez-le de citron, puis de marmelade et tout en haut d'une olive. C'est tout.

Sandwichs au caviar

Les sandwichs au caviar sont certainement délicieux, surtout s'il s'agit de caviar naturel rouge ou noir. Cependant, vous pouvez également utiliser du caviar comme celui du cabillaud.

Nous prenons:

• 160 g de caviar rouge,
• 150g de beurre,
• 1-2 oignons,
• 300 g de filet de saumon salé,
• 2 concombres frais,
• 200 g de fromage blanc allégé,
• 50 ml de crème sure,
• 2 cuillères à soupe. raifort épicé
• miche de pain blanc,
• légumes verts, poivron rouge moulu, citron.

Coupez le pain en tranches, coupez la croûte. Hachez les verts. Mélangez la crème sure, le raifort, le fromage cottage et le poivron rouge moulu.

Beurrer quelques tranches de pain avec du beurre, le reste avec un mélange de fromage cottage et de crème sure. Saupoudrer d'herbes hachées.

Déposez le caviar dessus. Ajoutez de fines tranches de citron aux sandwichs au beurre et des tranches de concombre et d'oignon aux sandwichs à la crème sure et au caillé.

Sandwichs au caviar rouge et crevettes

• caviar de saumon kéta – 180 g;
• pain – 10-12 tranches;
• crevettes – 10-12 pièces ;
• aneth finement haché;
• citron à zeste fin;
• beurre

Prenez les crevettes et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant environ 3 minutes. Coupez le pain et tartinez-le de beurre. Déposez dessus une cuillerée de caviar. A l'aide d'une seringue, essorez le beurre sur les bords. Épluchez les crevettes et placez-en une sur chaque sandwich.

Décorer de tranches de citron et d'herbes.

Sandwich au caviar rouge et fromage blanc

• 100 g de fromage blanc,
• 8-10 crevettes bouillies,
• 8 à 10 tranches de pain blanc,
• 30g de beurre,
• ½ pot de caviar rouge,
• aneth.

Coupez le pain et faites-le dorer dans une poêle. Beurrer les côtés du pain et rouler dans l'aneth. Garnir de fromage blanc, de caviar et d'une crevette.

Sandwichs au caviar rouge et poisson

• Saumon ou truite légèrement salé - 200 g ;
• Caviar rouge - 150 g;
• Pain blanc;
• Aneth frais;
• Beurre.

Coupez le pain blanc en fines tranches carrées en enlevant la croûte. Graisser avec de l'huile, déposer dessus un morceau de poisson et du caviar. Saupoudrer d'herbes sur le dessus.

Sandwichs au caviar rouge et au kiwi

• Caviar rouge – 80 g
• Fromage Frais
• Baguette
• Kiwi – 2-3 fruits mûrs

Coupez le pain en rondelles et étalez du fromage sur chaque morceau. Ajoutez ensuite une cuillerée de caviar. Nous épluchons le kiwi, le coupons et plaçons un anneau sur le caviar. Certains sandwichs peuvent être préparés avec du caviar et du kiwi, et d'autres avec uniquement du caviar.

Sandwichs au hareng. Des recettes simples et délicieuses

Sandwichs au hareng et fromage fondu

• Hareng légèrement salé – 100 g.
• Beurre – 25 g.
• Fromage fondu – 100 g.
• Carottes – 1 pièce.
• Mayonnaise au goût.

Séparez le hareng des arêtes et coupez-le en petits cubes. Râpez les carottes bouillies. Nous râpons également le fromage fondu. Mélangez le tout en ajoutant de la mayonnaise et du beurre. Étalez ce mélange sur du pain. Vous pouvez décorer le dessus avec de la verdure.

Sandwichs au hareng et au concombre

• Filet de hareng – 100 g.
• Pain brun - 4 tranches.
• Oeuf – 1 pièce.
• Concombre frais – 1 pc.
• Mayonnaise au goût.
• Verdure.

Coupez l'œuf à la coque en quatre parties. Coupez le concombre en tranches. Nous nettoyons le hareng et le coupons en tranches. Placez un hareng, une tranche de concombre et un quart d'œuf sur un morceau de pain. Décorez le dessus avec des herbes et de la mayonnaise.

Sandwichs au hareng et à la tomate

• Pain noir ou blanc.
• Filet de hareng – 120 g.
• Tomate – 300 g.
• Olives - plusieurs morceaux.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Piment rouge – 50 g.
• Beurre – 40 g.
• Paprika et poivre noir.

Faire ramollir le beurre, ajouter le paprika, poivrer et mélanger. Étalez ce beurre sur du pain et déposez dessus une tranche de tomate. Nous y plaçons le hareng en le roulant en un anneau dans lequel nous mettons un morceau de concombre et de poivre.

Sandwichs au hareng et caviar d'algues

• Pain blanc ou baguette ;
• 2 œufs de poule ;
• 1 fromage fondu;
• Aneth;
• 2 cuillères à café caviar d'algues;
• 2 filets de hareng ;
• Concombre frais ;
• Sel.

Râpez les œufs durs et hachez l'aneth. Écrasez le fromage fondu dans une assiette. Ajouter l'aneth avec l'œuf râpé et mélanger. Étalez le mélange obtenu sur les tranches de pain. Déposez dessus un morceau de filet de hareng et une tranche de concombre.

Sandwichs « Hareng sur un manteau de fourrure »

• 200 gr. filet de hareng;
• ail;
• Pain de seigle;
• Betteraves bouillies ;
• 2-3 œufs durs ;
• 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
• Sel poivre;
• Persil.

Épluchez les œufs durs et les betteraves et râpez-les. Écrasez l'ail dans une presse. Mélangez tout cela et ajoutez la mayonnaise. Le pain peut être légèrement grillé au début. Coupez les œufs restants en cercles et le hareng en tranches.

Commençons à préparer des sandwichs. Disposez le pain sur une assiette et déposez un œuf sur chaque morceau. Garnir d'une cuillerée de salade de betterave rouge et d'une tranche de hareng persillée.

Le sandwich est prêt, bon appétit !

Et enfin, une courte vidéo sur comment préparer un délicieux sandwich au hareng

Ingrédients:

foie de morue - 2 pots de 100 g chacun
· œufs-3-4 pièces
· Fromage à pâte dure râpé - quantité au choix
· Mayonnaise
Pain français
· 2 gousses d'ail
· aneth
oignon vert pour la garniture

Préparation:

Coupez le pain en morceaux et faites-le frire dans un grille-pain ou une poêle à frire sèche.
Râpez les œufs et écrasez le foie de morue à la fourchette.
Mélanger avec du fromage, de l'aneth haché et de la mayonnaise.
Râper les morceaux de pain (si désiré, avec de l'ail des deux côtés),
mettez-y la garniture.
Servir parsemé d'oignons verts et d'aneth.

2. Sandwichs au caviar rouge.

Ingrédients pour préparer et décorer les sandwichs au caviar rouge :

· Pain de blé ou de seigle,
· Caviar rouge,
· beurre,
· citron,
· aneth, persil
Recette et décoration des sandwichs au caviar rouge :

Coupez le pain en fines tranches en forme de cœurs (comme sur la photo), de losanges, de triangles ou d'étoiles.
Étalez du beurre non seulement sur la surface du pain, mais également sur les bords (extrémités).
Trempez les côtés du futur sandwich, tartinés de beurre, dans de l'aneth finement haché - vous obtenez une bordure verte.
Placez le caviar sur le sandwich (autant que cela ne vous dérange pas, mais seulement en 1 couche).
Nous décorons le sandwich avec des tranches de citron et un brin de persil, et le long du bord nous réalisons un motif de beurre ramolli à l'aide d'une seringue culinaire et d'une rose au beurre.

Le résultat était de délicieux et très beaux sandwichs pour la table de fête.

3. Sandwichs "Coccinelles"..

Ingrédients:

· Pain tranché
· Poisson rouge (saumon, truite, saumon rose, saumon)
· Beurre
· Tomates
Olives dénoyautées
· Persil

Préparation:

1. Séparez le poisson rouge des arêtes et de la peau et coupez-le en fines tranches.
2. Prenez un pain, coupez chaque pain tranché en deux.
3. Badigeonner chaque moitié de tranche de beurre.
4. Placez dessus un morceau de poisson rouge.
5. Prenez les tomates et coupez-les en deux. Coupez chaque moitié à moitié jusqu'à obtenir des ailes de coccinelle.
6. Réalisez la tête d'une coccinelle à l'aide d'une olive coupée en deux.
7. Faites des taches pour la coccinelle en utilisant des morceaux d'olives finement hachés.
8. Déposez les coccinelles sur le poisson rouge et décorez d'un brin de persil ! Savoureux et beau ! Surprend particulièrement les invités

4. Snack "Coccinelles"

Ingrédients:

· Pain toasté
· Fromage
· Ail
· Mayonnaise
· Tomates cerises
· Olives
· Aneth
Feuilles de laitue

Préparation:

1) Coupez le pain blanc en fins carrés de 5 sur 5 centimètres, faites-le revenir un peu dans un peu de beurre dans une poêle.

2) Réaliser la première couche du sandwich : râper le fromage à pâte dure, écraser l'ail, mélanger le fromage avec l'ail et la mayonnaise. Saupoudrer de laitue et d'aneth finement hachés.

3) La deuxième couche du sandwich est en coccinelle.
On coupe la tomate cerise en deux, on coupe un bord, il y aura une tête de coccinelle, on fait une coupe longitudinale sur la tomate en séparant les futures ailes.

4) Nous fabriquons la tête à partir d'une demi-olive, dessinons les yeux avec de la mayonnaise ou les tapissons de graines de sésame et découpons des points sur le dos dans des olives noires.

5) Disposez des couches sur le sandwich, saupoudrez d'aneth finement haché et décorez de brins de persil.

C'est la tartinade la plus délicieuse que j'ai jamais essayée. Le goût rappelle beaucoup le caviar rouge, ça part toujours en trombe ! Ma mère a « apporté » la recette d'un invité il y a de nombreuses années, et maintenant nous avons cette pâte très souvent !

Ingrédients:

· Hareng – 1 pièce
· Beurre – 150 g
· Fromage fondu – 2 pcs.
· Carottes (petites) – 3 pcs.

Préparation:

Nettoyez le hareng des entrailles, de la peau et des os. Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Passez le hareng, les carottes, le beurre et le fromage dans un hachoir à viande et remuez. L'épandeur est prêt. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 5 jours (je ne sais pas exactement, je ne l'ai jamais conservé aussi longtemps).
Vous pouvez l'étaler sur du pain, une miche de pain, sur des tranches de pommes de terre bouillies ou au four, farcir des œufs, des concombres et des tomates. Bon appétit!
J'ai fait une expérience à plusieurs reprises, lui ai fait croquer un morceau de sandwich et m'a demandé de dire avec quoi c'était, tout le monde a répondu à l'unanimité, bien sûr, avec du caviar rouge !! C'est donc bon marché et joyeux, mais délicieux....

6. Crostini italiens.

Les crostini sont des sandwichs croustillants miniatures populaires en Italie. Vous pouvez mettre ce que vous voulez dessus, ou ce que vous avez au réfrigérateur, mais n'oubliez pas de griller les tranches de pain et de les arroser d'huile d'olive. Un régal pour les invités inattendus

Ingrédients
· Une demi-baguette
· 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
· 4 tranches de bacon
· 1/3 tasse de mayonnaise
· 1/4 tasse de salsa
· 1/4 tasse de sauce chili
· Fromage
· Roquette
· Tomate
· Coriandre
· Poivre noir

Préparation
1. Coupez la baguette. Nous devrions avoir 8 tranches.
2. Faites chauffer une poêle, versez-y de l'huile d'olive, faites revenir le pain et le poivre.
3. Dans une tasse, mélanger la mayonnaise, la sauce salsa et le chili.
4.Répartir le mélange sur les tranches de pain.
5. Râpez le fromage et saupoudrez les sandwichs.
6. Maintenant, faites frire le bacon.
7. Coupez le bacon en deux et disposez-le sur des tranches. Le fromage va fondre un peu. C'est ce dont on a besoin. Disposez la roquette dessus.
8. Mettez ensuite les tomates hachées et la coriandre dessus.

7. Sandwichs chauds au fromage.

· Pain blanc - 400 gr.
· Saucisse fraîchement cuite – 150 gr (n'importe quelle sorte peut être utilisée)
· Fromage - 100 gr.
· Mayonnaise - 3-4 c. cuillères.
· Cornichons marinés - 7 pcs.
· Poivron rouge - 1 pc.
· Persil.
· Oeufs -2 pcs.

Pour faire des sandwichs, vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse, jambon, etc. de votre choix. Tout d’abord, coupez le pain en petits morceaux ; par exemple, j’ai utilisé un pain entier pour les sandwichs.
Maintenant, coupez la saucisse en cubes.
Nous avons également coupé les concombres marinés en petits cubes.
Nous retirons les graines du poivron et le coupons également en petits cubes.
Après cela, hachez les verts.
Nous envoyons tous les produits hachés dans un seul récipient, y ajoutons des œufs crus et mélangeons.
Ensuite, graissez la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
Placer le pain blanc sur une plaque à pâtisserie et graisser avec de la mayonnaise.
Placez la garniture préparée sur la mayonnaise.
Il ne reste plus qu'à râper le fromage sur une râpe moyenne.
Et saupoudrez-le sur nos sandwichs.
Faites maintenant cuire les sandwichs dans un four chauffé à 190 degrés pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la croûte du fromage soit dorée.
Tous nos sandwichs au fromage chaud sont prêts. Et pour ceux qui l’aiment un peu plus épicé, vous pouvez saupoudrer les sandwichs de poivre noir moulu.

8. Sandwichs aux champignons et au fromage.

Les délicieux sandwichs chauds aux champignons et au fromage mozzarella deviendront certainement les préférés de votre famille. Après tout, ils cuisent en seulement 5 à 7 minutes, très facilement et très rapidement, ce qui est si apprécié à notre époque. Il est également important que ce ne soit pas cher du tout et ne nécessite pas beaucoup d’expérience.

Ingrédients:

· 1 baguette
· 3 gousses d'ail
· 200 g de champignons frais
· 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive
· 200 g de fromage mozzarella
· Épices selon vos envies
· Sel poivre

Placez le four sur le grill. Coupez la baguette en travers, placez-la sur une plaque et enfournez-la pendant 2-3 minutes.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons et faire revenir encore 5 minutes, saler et poivrer.

Placer les champignons sur une baguette grillée et garnir de quelques morceaux de fromage mozzarella. Vous pouvez le mettre au micro-ondes pour faire fondre le fromage, ou vous pouvez le mettre dans un four préchauffé, ce que j'ai fait. Le fromage a un peu doré. Saupoudrez de vos épices préférées.

Les sandwichs s'avèrent juteux, parfumés, croustillants et très savoureux.

9. Des sandwichs chauds pressés.

Quoi de mieux lorsque des invités inattendus arrivent que des sandwichs chauds pressés. Vous pouvez bien sûr en faire des froids, mais par exemple des sandwichs chauds avec de la viande hachée ou du jambon ou des tomates ou... Bon, je ne vais pas vous ennuyer. Voici quelques recettes qui vous aideront dans les moments difficiles.

Alors, bien sûr, vous pouvez faire frire rapidement la viande, mais néanmoins, en plus d'autres collations, cornichons et confitures, vos invités apprécieront probablement des sandwichs chauds rapides :

Sandwich chaud à la viande hachée.

Nous calculons les proportions à l'œil nu et la quantité dépend entièrement du nombre de vos invités.

Nous aurons besoin:

· pain,
· viande hachée,
· beurre,
· Mayonnaise,
· ail,
concombre salé ou mariné,
· verdure,

Préparation:

Tranchez le pain et étalez dessus une fine couche de beurre. Étalez une couche de viande hachée (assaisonnée de sel et de poivre au goût) sur le beurre. Trois ail sur une râpe fine ou vous pouvez le presser dans un presse-ail et le mélanger avec de la mayonnaise. Nous étalons également ce mélange sur la viande hachée.

Disposez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes. Décorez le sandwich fini avec des tranches de concombre mariné et des brins d'herbes. Vous pouvez faire des sandwichs chauds au micro-ondes, ce qui prendra encore moins de temps à préparer.

Sandwich au jambon chaud.

Nous aurons besoin:

· pain,
· Mayonnaise,
· jambon,
· tomates fraîches,
· fromage,

Préparation:

Étalez de la mayonnaise sur des tranches de pain, mettez dessus du jambon, des tranches de tomates fraîches et recouvrez le tout de fines tranches de fromage. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde (2 à 3 minutes)

Les sandwichs peuvent être servis sur une large assiette, posée sur des feuilles de laitue. C'est ainsi que des recettes simples de sandwichs chauds rapides vous aideront lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte !

10. Sandwichs croustillants à la mozzarella et au saumon fumé (crostini).

Ingrédients:
· Saumon fumé
· Mozzarella fraîche
· Baguette fraîche
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
· Miel - 1 cuillère à café
· Sauce soja - 2 cuillères à café
· Poudre d'ail - 1 cuillère à café
· Oignons verts - 2 cuillères à soupe

Préparation:
Tranchez le pain et badigeonnez-le d'huile d'olive. Faire frire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Déposez une tranche de mozzarella et de saumon sur chaque morceau de baguette (taille à votre discrétion).
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja et la poudre d'ail.
Versez ce mélange sur chaque sandwich, saupoudrez d'oignons verts hachés et servez.