Comment distinguer un faux Martini de l'original. Photo 4.67 /5 (93.33%) 9
« Martini » est une marque populaire qui est activement contrefaite. Une question très urgente est donc de savoir comment distinguer le « Martini » original d'un faux.
Dans l'un de nos articles précédents, nous avons déjà parlé, et à partir de l'original, nous parlerons aujourd'hui de comment distinguer un Martini Bianco original d'un faux.
Pourquoi Martini Blanco ? C'est simple, c'est l'un des plus populaires, que les hommes d'affaires malhonnêtes tentent le plus souvent de contrefaire.
1. Naturellement, la première règle pour acheter un Martini est le prix et le lieu d’achat. Il ne faut pas acheter d'alcool à un prix suspect, surtout dans les établissements « minables ».
2. Timbre d'accise. Tout d’abord, il doit être là et la date de production doit y être clairement indiquée. De plus, le timbre d’accise doit être bien collé et adhérer correctement.
3. Étiquette Martini Bianco. L'étiquette est la face de tout alcool, elle doit donc être clairement collée, sans pliage ni biseau. Si devant vous se trouve une bouteille avec une étiquette tordue, alors il s'agit d'une contrefaçon à 100 % du célèbre vermouth.
4. Fond d'une bouteille originale de Martini Bianco. De l'étiquette, nous passons en douceur vers le bas, car ils ont une connexion. Lors de l'achat d'un Martini, veillez à faire attention au fond de la bouteille en verre : si l'on y trouve un orienteur en forme d'évidement, alors cette bouteille est de production locale.
En Occident, des évidements ou chanfreins sur la partie cylindrique de la bouteille servent d'orienteur pour coller les étiquettes ; en Russie, sur la plupart des lignes de production, les bouteilles sont réalisées avec un orienteur en forme d'évidement.
Ce n'est pas tout, au fond de la bouteille il devrait y avoir une inscription sur le volume de la bouteille, si devant vous il y a une inscription comme 1 L, alors c'est une bouteille locale avec une contrefaçon, sur les bouteilles originales là sera cl au lieu de L.
5. Bouchon à Martini. Le bouchon de la bouteille est également un élément de preuve sérieux pour révéler la contrefaçon du vermouth Martini Bianco. En règle générale, un faux bouchon est de couleur unie, tandis que l'original a un capuchon de couleur dorée. De plus, faites attention aux inscriptions ; l'original doit lire : MARTINI & ROSSI FONDATA 1863.
6. Une bouteille de Martini Bianco doit contenir un motif d'armoiries et le motif doit être de haute qualité et non flou.
Actuellement, la gamme de boissons de Martini comprend plusieurs variétés de vins mousseux et de vermouth. Les boissons de la marque sont associées à une belle vie et créent une ambiance festive appropriée.
La forme, l'apparence de la bouteille de Martini et les étiquettes ont changé tout au long de la production de la boisson. Seul le goût est resté inchangé. Pour faire du vermouth, les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et la recette est gardée secrète. La seule chose évidente est la présence d'absinthe dans la composition, qui rend le goût du vermouth si reconnaissable.
Si vous êtes l'un des fans de cette boisson, vous aurez certainement besoin d'informations sur la façon de distinguer le vermouth Martini original d'un faux. Malheureusement, les boissons Martini sont aussi souvent contrefaites que les produits d'autres marques. Il est difficile de distinguer un faux d'un original, mais avec certaines connaissances, c'est possible.
Les différences visuelles les plus significatives résident dans l’apparence du flacon et de l’étiquette. Pour tout alcool de qualité, une condition obligatoire est la présence d'un timbre fiscal. Collez-le doucement et proprement. Le meilleur endroit pour acheter un Martini est un grand magasin ou un magasin spécialisé.
Le verre de la plus haute qualité est utilisé pour fabriquer la bouteille de marque. Le flacon doit être transparent, il ne doit y avoir aucune teinte bleue ou verte. Il est très difficile de fabriquer une telle bouteille, c'est pourquoi les fabricants de contrefaçons, afin d'économiser de l'argent, utilisent du verre verdâtre. Ces différences sont clairement visibles dans l’exemple ci-dessous, où la bouteille de boisson contrefaite se trouve à droite.
Une autre différence est également frappante. Il y a une saillie spécifique au fond de la fausse bouteille. Cela n'arrive pas avec l'emballage d'origine.
Il n'est pas nécessaire de retourner la bouteille pour constater une telle saillie. Tout est clairement visible sur cette photo.
Très souvent, les contrefaçons utilisent des bouchons noirs d’une seule couleur. Il y a une bande dorée visible en haut du bouchon d'origine. Il y a aussi une inscription en italien sur le dessus du bouchon griffé. Les lettres sont de couleur dorée et très soignées. Dans l'exemple ci-dessous, le faux est à droite - les différences sont clairement visibles.
Sinon, les fabricants de contrefaçons ont appris à reproduire fidèlement les spécificités de la boisson originale, du moins en ce qui concerne la bouteille portant l'étiquette. Tous les éléments du design du flacon (étiquette, forme du flacon, gravure) sont parfaitement contrefaits.
Le chiffre d'affaires de l'alcool contrefait sur le marché intérieur a atteint des proportions tellement incroyables qu'il devient de plus en plus difficile pour le consommateur moyen d'acheter une boisson de qualité. L'alcool d'élite est le plus susceptible d'être frelaté, le Martini ne fait pas exception. Dans cet article, nous examinerons les signes auxquels vous devez prêter attention lors de l'achat d'un martini en magasin.
Lieu de vente de Martini
Vous ne devez acheter des martinis que dans les grands hypermarchés disposant d'un réseau de distribution ou de magasins spécialisés dans la vente d'alcool d'élite. Cette mesure réduira considérablement les chances d’acheter une mère porteuse. Le fait est que ces points de vente apprécient leur réputation et ne proposeront pas d'alcool douteux à la vente. Il ne sera pas superflu de vérifier le certificat de conformité lors de l'achat, le vendeur devra le montrer à l'acheteur sur demande. S'il y a le moindre doute sur l'authenticité du martini, il vaut mieux refuser l'achat. A noter que les martinis les plus populaires, Bianco et Asti, sont le plus souvent contrefaits. Également sur le comptoir, vous pouvez trouver des variétés de martinis qui ne sont pas du tout vendues en Russie, par exemple « Fiero », « D'Oro », « Bitter ».
Prix du Martini
Si vous avez devant vous une bouteille de Martini qui coûte 10 à 30 % de moins que le prix moyen de cet alcool, il ne s'agit probablement pas d'une vraie boisson. Les vendeurs entreprenants aiment dire aux clients que les produits appartiennent à la catégorie des produits confisqués ou hors taxes. Cela s’avère vrai dans de rares cas. Les organisations qui disposent d'un permis spécial pour le faire sont autorisées à vendre les biens confisqués. Il existe peu de sociétés de ce type en Russie. Et la vente de produits hors taxes dans les chaînes de vente au détail est illégale et impossible.
Aspect de la bouteille
A droite se trouve un faux, au fond de la bouteille il y a une saillie technique qui n'est pas dans l'original. Le volume en bas est indiqué en litres, dans l'original en cl. Le verre du faux semble un peu plus « vert ». De plus, le faux est quelques millimètres plus haut que le vrai martini.
La bouteille doit être sans dommage ni éclat. Il faut faire attention à la présence d'un timbre fiscal et à la date de fabrication. L'étiquette doit être constituée d'un matériau de haute qualité et collée symétriquement, sans colle dépassant sur les bords. Les inscriptions doivent être claires et bien imprimées. Un label de mauvaise qualité indique un travail artisanal. A partir de la photo de la bouteille originale et de sa contrefaçon placées côte à côte, on repère immédiatement les différences.
Goût, couleur, consistance
Sur la base de ce critère, seuls les vrais connaisseurs de la boisson peuvent distinguer le produit original. Le Martini (vermouth) est un apéritif. C'est un vin de raisin sec infusé d'herbes. En raison de son goût léger et de son arôme agréable, on l'appelle souvent une boisson féminine.
La composition peut comprendre (menthe, genévrier, achillée millefeuille, iris, gingembre, coriandre, clous de girofle, violette, cumin, millepertuis, immortelle, orange, citron, rose, cardamome, noix, framboise, romarin, mélisse, calamus), etc. . Les herbes ajoutent un merveilleux bouquet floral à la boisson. Il n'est pas facile de décrire le goût d'un martini en un mot, car il en existe aujourd'hui de nombreuses variétés, qui diffèrent non seulement par le goût, mais aussi par la couleur. Dans toutes les variantes, le martini a un goût sucré avec des notes variées (vanille, miel, cannelle, fruit), parfois du sucre ou du caramel sont utilisés dans la composition. À petites doses, le martini est bon pour le corps, il normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, aide en cas de rhume et d'hypertension. Quant aux produits contrefaits, les dommages à la santé peuvent être irréparables.
Martini Blanc
Désigne les boissons alcoolisées de dessert. Il a une saveur d'agrumes avec des nuances intéressantes de bois de santal, de clou de girofle et un arôme délicat avec un accent de vanille. Il a une couleur paille dorée, qui rappelle la floraison d'un vanillier (voir photo). Il peut être utilisé pur avec l'ajout de citron, d'olives ou de glace, ou dilué avec du jus ou du tonic. Le Martini Bianco est un incontournable de nombreux cocktails populaires.
Martini Asti
Les vins mousseux de la marque Asti sont très appréciés, notamment auprès de la population féminine. Produit dans la province italienne de Piemote (ce nom est indiqué sur l'étiquette du produit original). La préparation du martini est basée sur la recette de fabrication du champagne, seuls les raisins Muscat blancs sont utilisés comme matière première. Contrairement au champagne, l'Asti Martini est produit sans fermentation secondaire. Déjà la première fermentation a lieu dans des cuves fermées, où les bulles s'accumulent dans le vin.
Il existe plusieurs variétés d'Asti Martini :
- "Martini Asti" - vin mousseux blanc à base de raisins Muscat blanc ;
- "Martini Brut" - vin mousseux blanc à base de raisins Prosecco ;
- «Martini Rose» est une boisson rose romantique à l'arôme fruité et floral prononcé.
Asti DOCG fait partie des vins de la plus haute qualité. Lors de l'achat, faites attention à l'orthographe du nom, qui est écrit en lettres anglaises. Le nom « ASTI » sur la bouteille indique un faux évident. Marque de qualité sur la bouteille sous la forme de l'emblème du Consortium Asti D.O.C.G. également un attribut obligatoire (voir photo). En raison de sa popularité, une bouteille de cette boisson peut coûter encore plus cher qu'une bouteille de bon champagne. Asti Martini est souvent appelé champagne, même si ce n'est pas tout à fait vrai. Après tout, Asti appartient aux vins mousseux.
Les technologies modernes permettent de suivre l'authenticité d'un alcool d'élite de haute qualité à l'aide d'un code-barres. Pour cela, il existe des sites Web spéciaux sur lesquels il vous suffit de saisir un code-barres et toutes les informations sur le produit seront fournies.
Le Martini sera une boisson populaire aussi bien lors de vacances en famille que lors d'une fête bruyante. L'essentiel est de choisir un alcool de haute qualité et vous pourrez ensuite apprécier son goût.
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Martini est une marque mondialement connue de vermouth italien, de vins mousseux et d'une variété d'apéritifs alcoolisés. Depuis ses origines jusqu'à nos jours, cette boisson a été considérée comme un symbole unique de luxe, de style inégalé et du monde chatoyant de la richesse et de la présentabilité. La production et la vente des produits de la marque sont assurées par la grande distillerie Martini & Rossi, située dans le nord de l'Italie dans la ville de Turin.
Tout a commencé lorsqu'en 1847, un quatuor composé d'hommes d'affaires ambitieux et entreprenants décidèrent de fonder leur propre entreprise, spécialisée dans la production et la vente de vins mousseux, de liqueurs et d'autres boissons alcoolisées. L'entreprise reçoit le nom sonore de « Distilleria Nazionate da Spirito di Vino » et parvient rapidement à s'implanter sur le marché italien.
Les choses commencèrent si bien à la cave qu'en 1849, ses produits remplissaient les magasins de France, puis d'autres pays européens.
Les années 1860 marquent une période de changements et de changements spectaculaires pour l’entreprise. Ainsi, en 1860, l'un des fondateurs de la marque décède et cet événement déclenche le processus de réorganisation partielle de la production.
Trois ans plus tard, en 1863, de nouveaux visages entrent dans le commerce du vin :
- Alessandro Martini, jeune et énergique entrepreneur;
- Teofilo Sola, qui a travaillé pendant plusieurs années pour la Distilleria Nazionate da Spirito di Vino en tant que comptable ;
- Le principal expert de l'entreprise dans le domaine de la vinification, Luigi Rossi.
Avec leur arrivée au pouvoir, l'entreprise acquiert un nouveau nom - « Martini, Sola e Cia ». C’est d’ailleurs à cette époque que des étiquettes légendaires apparaissent pour la première fois sur les bouteilles de vermouth produit, rappelant fortement celles que l’on peut voir aujourd’hui sur une bouteille de Martini.
Le vermouth désigne généralement un certain type de vin aromatisé, élaboré non seulement à partir de raisins mûrs, mais également d'herbes et d'épices spéciales. Et il convient de noter que ce type de boissons alcoolisées existait dans l’assortiment de l’entreprise jusqu’en 1863.
Cependant, grâce à une série d'expériences audacieuses et quelque peu extravagantes réalisées par Luigi Rossi, il a été possible de trouver cette formule de recette très unique, qui est encore aujourd'hui gardée dans la plus stricte confidentialité. le talentueux italien qui a permis à l'entreprise d'atteindre un nouveau niveau, de gagner en popularité et en renommée non seulement en Italie, mais dans le monde entier.
En 1864 eut lieu la première exportation du légendaire vermouth dans l'histoire de l'entreprise. Ainsi, des cartons de boissons alcoolisées ont été expédiés de (Gênes) vers les USA. Ainsi, ce sont les années 1860 qui sont considérées comme l’époque où la marque commence à acquérir une renommée mondiale.
En 1865, une exposition internationale de boissons alcoolisées a eu lieu à Dublin, à la suite de laquelle Martini a reçu la médaille de première classe pour la qualité. S'ensuit une série d'expositions et de présentations tout aussi prestigieuses en France, en Grande-Bretagne, en Australie et dans d'autres pays.
En 1878, l’exportation de marchandises vers la Russie a commencé. Parmi les marchandises importées figuraient non seulement le légendaire vermouth Martini, mais également quelques vins mousseux.
En 1879, après une longue maladie, le chef comptable de l'entreprise, Teofilo Sola, décède et Luigi Rossi rachète sa part de production. Un autre changement de marque a lieu et l'entreprise reçoit un nouveau nom « MARTINI & ROSSI ».
En 1893, les produits de la marque acquièrent enfin leur label légendaire et reconnu. Cela s'est produit comme suit : l'actuel roi d'Italie de l'époque, Umberto Ier, a publié un décret autorisant l'utilisation des armoiries du pays lors du développement d'un logo de produit de marque.
De la fin du XIXe siècle jusqu’aux années 1990, l’entreprise s’est développée de manière plutôt statique. La marque avait une clientèle spécifique et établie, ainsi qu'une image de fabricant de produits exclusivement de haute qualité. De plus, à cette époque, il n'existait sur le marché aucune autre entreprise de boissons alcoolisées capable de rivaliser avec MARTINI & ROSSI.
Cependant, cette situation commence à changer quelque peu à la fin du XXe siècle et afin de renforcer sa position sur la scène mondiale, la direction de la marque décide de fusionner l'entreprise avec une autre grande cave - BACARDI. Ainsi, en 1992, un nouveau label est créé - « BACARDI-MARTINI ».
Types de vermouth légendaire
Actuellement, les caves italiennes BACARDI-MARTINI produisent toute une gamme de variétés différentes du légendaire vermouth Martini.
Asti
C'est la noix de muscade qui donne à la boisson cet arôme floral-miel acidulé unique et cette teinte dorée. La plupart des gens pensent à tort qu’Asti est la même chose que le champagne. Bien entendu, ces vins mousseux présentent un certain nombre de caractéristiques communes, mais leurs technologies de production diffèrent considérablement les unes des autres. Ainsi, la technologie de préparation d'Asti implique un processus de double fermentation, qui doit avoir lieu dans des cuves en acier spéciales hermétiquement fermées. C'est grâce à cela que ces mêmes bulles de gaz se forment dans la boisson.
Il est à noter que la technologie de création des vins d'Asti a été considérablement améliorée par les spécialistes de la marque Martini, et désormais cette boisson ne subit plus de double fermentation. Grâce à une recette secrète, la formation de bulles de gaz peut être obtenue pendant la première période de fermentation dans des récipients hermétiques.
Aujourd'hui, la production est concentrée dans le Piémont, dans la province viticole d'Asti ( Asti). Au total, la marque détient environ un tiers du marché mondial du vin d'Asti.
Afin de profiter de toute la palette de saveurs du Martini Asti, la boisson doit être refroidie à une température d'environ 8 à 10 degrés Celsius. Il doit être servi soit dans un verre à champagne en forme de bol large, soit dans un verre étroit en forme de flûte.
Rosso
Le Martini « Rosso » est le vermouth même avec lequel tout a commencé, il est produit depuis le lointain 1862, et son nom est traduit en russe par « rouge ». La boisson a un goût richement sucré et acidulé, accompagné de quelques notes d'amertume. Une particularité de ce type de vermouth est son arôme piquant avec des notes de thé.
Super sec
Au début du XXe siècle, la boisson « Extra Dry » fait son apparition. Il a une teinte paille notable, ainsi qu'un arôme riche et persistant, dans lequel vous pouvez saisir des notes de framboise, d'agrumes et d'iris. Il est à noter que la proportion de sucre dans ce vermouth est négligeable, tandis que le pourcentage d'alcool est supérieur à la normale.
Blanc
La production du Martini « Bianco » a été lancée dans les années 1910. Il a une couleur paille claire distinctive et un arôme léger et doux d'épices vanillées. Le goût se caractérise par des notes sucrées sans aucune amertume. Généralement servi avec des glaçons et des tranches de citron.
Rosato
Dans les années 80 du siècle dernier, la gamme de vermouths Rosato a été lancée. Cette boisson se caractérise par un arôme riche et intense de cannelle et de clou de girofle et présente une belle teinte rose noble. De plus, c'est le seul de la production BACARDI-MARTINI, qui est élaboré à partir du savant mélange de vins rouges et blancs.
Or
Martini « Gold » est une boisson alcoolisée unique dont l'emballage exclusif a été développé en collaboration avec les designers de la marque de renommée mondiale « Dolce&Gabbana ». La base du vermouth est du vin blanc sec, dilué avec une variété d'épices, d'herbes et d'herbes.
- En 1997, pour la première fois dans l'histoire de l'entreprise, la bouteille originale de Martini change de forme pour une forme plus élégante et moderne. Le design du logo a également subi quelques modifications mineures.
- Pour créer ses vermouths légendaires, BACARDI-MARTINI utilise plus de 100 variétés d'herbes et d'épices.
- Presque tous les vermouths produits par la cave ont une teneur en sucre de 16.
- En 1977, le constructeur automobile Porsche a lancé une gamme limitée de voitures appelée Martini Edition.
- La boisson Martini apparaît même dans « La Ballade des Hussards » d'Eldar Ryazanov. A la 73ème minute du film, on peut apercevoir une bouteille avec la célèbre étiquette posée sur la cheminée.
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Le Martini (vermouth) est une boisson alcoolisée créée il y a longtemps. Selon l'une des versions les plus courantes, la composition du martini a été développée par le docteur Hippocrate lui-même. Un jour, il remarqua que le vin mélangé à des extraits de plantes avait un effet positif sur les malades. En le prenant, ils ont récupéré beaucoup plus rapidement.
Examinons les types classiques de cette boisson, découvrons à quoi vous devez faire attention en premier, afin de ne pas acheter de contrefaçon, et en quoi le martini diffère réellement du vermouth.
Qu’est-ce que le vermouth ?
À la simple question de savoir en quoi le martini diffère du vermouth, peu de gens peuvent donner une réponse précise. Tout d’abord, définissons ce qu’est réellement le vermouth. Le mot « vermouth » lui-même signifie « absinthe ». Les fabricants ajoutent diverses plantes aromatiques, épicées et médicinales. Il est facile de deviner d’après le nom que la base de ces suppléments est l’absinthe. De plus, le vermouth peut contenir environ 35 % de menthe, de millepertuis, de camomille, de gingembre, de coriandre et autres.
Les herbes sont infusées pendant 20 jours, pendant lesquels les résines, les huiles essentielles et autres substances nécessaires se dissolvent, créant le bouquet nécessaire. Après avoir obtenu l’extrait de plantes, celui-ci est mélangé avec du vin. Ensuite, de l'alcool et du sucre sont ajoutés à la boisson. L'alcool est nécessaire pour une meilleure conservation et solubilité des substances aromatiques, tandis que le sucre atténue l'amertume excessive. Après ces opérations, le vermouth est fortement chauffé puis refroidi. La boisson obtenue doit infuser pendant 3 à 4 mois, cette période pouvant parfois être prolongée jusqu'à un an et demi.
Les vermouths se déclinent en différents types : le vermouth blanc, qui contient 10 à 15 % de sucre ; rose, contenant environ 15 % de sucre ; vermouth rouge - 15% et plus.
Martini
Le Martini (vermouth), qu'est-ce que c'est ? Martini est une marque de vermouth produite dans les vignobles italiens. En 1847, par hasard, deux personnalités insolites se rencontrent à Turin : le négociant en vin Alessandro Martini et l'herboriste Luigi Rossi. En quête de nouvelles idées et de nouveaux goûts, ils ont échangé leurs connaissances dans l'espoir de créer une boisson insolite qui apporterait joie et plaisir aux gens. À la suite de nombreuses expériences, ils ont réussi à créer une boisson pleine de goût et d'énergie, si populaire aujourd'hui. Le résultat de leur expérience réussie s'appelait "Martini Rossi". Après cela, en 1863, ils créèrent une entreprise de vermouth Martini appelée Martini & Rossi.
Comme vous l'avez déjà compris, la question sur les différences entre ces deux boissons est inappropriée, puisque le martini est du vermouth. "Martini" est devenu incroyablement populaire, il est pratiquement synonyme du mot "vermouth". Il arrive souvent qu'une personne souhaitant goûter au vermouth demande un martini dans un magasin. Cependant, beaucoup ne savent pas qu'il existe de nombreux fabricants de cette boisson. Outre l'Italie, le vermouth est produit dans de nombreux pays : France, Espagne, USA, Allemagne, Argentine, Russie, Ukraine, Roumanie, Hongrie, Moldavie, etc.
Martini Blanc
Le Vermouth Martini Bianco est apparu au début du XXème siècle. Il a une saveur fraîche d’agrumes avec des nuances assez intéressantes. Il combine étonnamment l'amertume et l'astringence de l'absinthe avec d'agréables notes sucrées. Ce vermouth est assez fort, mais sa force est presque imperceptible. Le Vermouth Martini Bianco est élaboré à partir de vin blanc sec, auquel sont ajoutés des épices florales douces et sucrées et un extrait d'herbes aromatiques (l'extrait contient du bois de santal, de la rhubarbe, des clous de girofle, des racines de sarrasin, etc.). Le vermouth a une couleur agréable et son nom dérive des fleurs blanches de vanille utilisées dans le processus de préparation. Cette boisson est préférée par les jeunes filles. Il existe de nombreuses options pour son utilisation. Sous sa forme pure, une olive verte ou un citron et de la glace sont ajoutés au vermouth Martini. Vous pouvez le boire avec du jus, du soda, du tonic. Le vermouth est utilisé pour créer des cocktails exquis au goût unique.
Martini Extra Sec
Ce type est l'une des variétés de vermouth sec. Sa présentation a eu lieu lors des célébrations du Nouvel An en 1900. Le Vermouth Martini Extra Dry fut apprécié et commença immédiatement à connaître un grand succès. Il a une jolie couleur claire. Une particularité de cette boisson est qu'une fois que vous l'aurez essayée, vous ne ressentirez pas un seul gramme d'amertume. Ce vermouth Martini a un arôme agréable, dans lequel on distingue à la fois des notes florales et des motifs de fruits et de baies. Un autre avantage de cette boisson est sa teneur minime en sucre.
Avant de servir, la bouteille de vermouth doit être refroidie à 10-15 degrés, car l'excellent goût de la boisson se perd lorsqu'elle est chaude. Les dégustateurs expérimentés conseillent d'utiliser ce vermouth sous sa forme pure, car c'est ainsi que ses qualités gustatives se révèlent le plus pleinement. Vous pouvez le diluer avec un peu d'eau, de la glace et ajouter une tranche de citron. De plus, le martini se marie bien avec le gin, le whisky, le cognac et la vodka.
Martini Rosso
Il se distingue des autres types par sa teneur élevée en sucre (16 %), sa résistance assez élevée et sa riche couleur rouge. Son goût est similaire à celui du vermouth Martini Bianco. Une boisson blanche et sucrée constitue la base de la fabrication du Rosso. Pour obtenir le Martini Rosso, on prépare d'abord du vermouth blanc, auquel sont ensuite ajoutés divers composants pour rehausser le goût et l'odeur.
Le vermouth a une agréable saveur de caramel ; après la première gorgée, l'arrière-goût de pamplemousse et de raisin demeure. La boisson se marie bien avec une variété de fromages, d'olives, de noix et de craquelins.
Comment ne pas acheter un faux ?
La force du vermouth Martini dépend du type de boisson. Bianco, Rosso, Rose ont une force d'environ 16%, Extra Dry - 18%, le plus fort est Bitter, avec une force de 25%, il est produit uniquement par la société Martini et Rossi. Il n'est pas surprenant que les vermouths, appréciés dans le monde entier, soient souvent contrefaits. Parfois, rien qu'en regardant la bouteille, il est difficile de déterminer s'il s'agit d'un vrai Martini (vermouth) ou non.
Il existe plusieurs règles qui vous permettent, dans une certaine mesure, de vous protéger contre l'achat de vermouth de mauvaise qualité.
- Tout d’abord, achetez des martinis uniquement dans les magasins spécialisés. Une exception peut être faite pour les grands portails Internet d'entreprises renommées.
- Deuxièmement, faites attention à la force de la boisson. Même une différence d’un degré signifie qu’il s’agit d’un faux.
- Regardez le prix. Le Martini (vermouth) ne peut pas coûter moins de 300 à 400 roubles. Bien sûr, pendant les soldes avant les fêtes, son prix peut diminuer, mais pas de beaucoup.
Comment est-il recommandé de boire un martini ? Il existe de nombreuses façons, examinons-en quelques-unes. Il n'est pas recommandé de boire le Martini d'un seul coup, car ce n'est que par petites gorgées que la plénitude de l'arôme et le goût délicat se révèlent.
Ils boivent du vermouth pur ou dilué, ou dans le cadre de divers cocktails. Quant aux vermouths secs, il vaut mieux ne pas les diluer, ne pas les mélanger, et les consommer frais. Il ne faut pas oublier que le vermouth est un apéritif, buvez-le en début de dîner.
Cocktail du même nom
Il existe un cocktail assez courant à base de gin et de vermouth - le Martini Dry. Il tire son nom de son créateur - Martini de Togia. Cela s'est produit bien avant l'apparition de la célèbre marque.
Le cocktail original était composé de proportions égales de gin et de vermouth. Mais au fil du temps, on en est arrivé au point qu'un verre ne peut être que légèrement rincé avec du vermouth avant d'y verser du gin. Fait intéressant, le célèbre James Bond était un véritable connaisseur d'un tel cocktail, sauf que le gin y était remplacé par de la vodka et que du vermouth était ajouté - un Martini blanc.
Un peu sur la publicité Martini
Outre l'agent 007, qui a fait la promotion de la marque dans le monde entier, l'héroïne de la série du même nom, Kamenskaya, a également fait la publicité de cette merveilleuse boisson. Elena Yakovleva, qui a joué le rôle principal, a affirmé que grâce à ce vermouth, des idées merveilleuses et imprévisibles naissent dans la tête et que les processus de pensée sont accélérés. Qui sait, peut-être qu'il y a quelque chose là-dedans, car ce n'est pas pour rien qu'Hippocrate lui-même a parlé des propriétés curatives du vermouth.
La marque Martini n'a pas besoin de publicité particulière, puisqu'elle est déjà très appréciée des stars du show business. Souvenez-vous de la publicité dans laquelle Gwyneth Paltrow disait : « Mon martini, s'il vous plaît ! Les vidéos publicitaires de cette marque sont à la fois simples et mémorables, car une boisson de haute qualité n'a pas besoin d'une publicité constante.
La simple mention de cette boisson divine évoque un sentiment d'admiration, de luxe, de détente et d'attente d'un plaisir inégalé.
