Biscuit salé. Recette de collation sur des craquelins avec photo Biscuits aux craquelins que cuisiner à partir d'eux

Le snacking sur des crackers est un plat très intéressant à préparer. Le snack se prépare très rapidement à partir des produits les plus abordables et constitue une excellente alternative aux sandwichs habituels. Ce plat ne prend que quelques minutes à préparer et les craquelins brillants sont très appétissants sur la table des fêtes.

Snack avec des craquelins au fromage

Ingrédients:

• Craquelins carrés salés - 20 pcs.
• Fromage, tranches fines - 5 tranches
• Saucisses - 2 pcs.
• Concombre mariné - 1 pc.
• Ketchup - au goût
• Moutarde - au goût

Mode de cuisson :

1. Placer les craquelins sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Coupez chaque tranche de fromage en 4 carrés. Hachez finement le concombre.
2. Placer le fromage sur les craquelins. Garnir de moutarde et de ketchup, ainsi que de concombre haché.
3. Coupez les saucisses en tranches épaisses et placez-les sur le concombre.
4. Placez la collation sur des craquelins, avec du fromage et des saucisses, dans un four préchauffé à 180 degrés, faites cuire une simple collation sur des craquelins pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.

Si des invités inattendus arrivent déjà sur le pas de la porte et que vous n'avez qu'un paquet de crackers dans le placard et des restes de fromage et de jambon dans le réfrigérateur, alors il n'y a aucune raison de vous énerver ou de vous inquiéter pour le goûter ! Après tout, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour une collation légère

Ingrédients:

• craquelins;
• 150 gr. jambon;
• 150 gr. fromage à saucisses;
• 3 oeufs;
• 1 tomate ;
• persil;
• Mayonnaise.

Mode de cuisson :

1. Épluchez le fromage et râpez-le sur une râpe moyenne. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, les peler et les râper. Coupez le jambon en petits cubes.
2. Mélanger le jambon, le fromage, les œufs, assaisonner de mayonnaise. Versez la salade sur le cracker à la cuillère à café. Garnir d'une tranche de tomate et d'un brin de persil.

Délicieuse collation sur des craquelins

Ingrédients:

• craquelins 300 grammes
• fromage cottage faible en gras 400 grammes
• beurre 3 c. cuillères
• noix pelées 4 c. cuillères
• ail2 gousses
• coriandre hachée 1 c. cuillère
• poivre noir moulu au goût
• sel au goût

Mode de cuisson :

1. Faites revenir légèrement les cerneaux de noix sans ajouter d'huile et hachez-les. Broyer l'ail avec du sel.
2. Faire ramollir le beurre au bain-marie.
3. Mélanger le fromage cottage avec le beurre, les noix, l'ail, le poivre et remuer jusqu'à formation d'une masse homogène.
4. Au moment de servir, déposer le mélange en tas sur des crackers, saupoudrer de coriandre ciselée.
5. Servir sur un plateau.

Ingrédients:

• Cracker salé - 100 grammes
• Bâtonnets de crabe - 150 grammes
• Oeuf à la coque - 3 pièces
• Fromage pâteux - 100 grammes
• Mayonnaise - 1-2 cuillères à café

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler. Hachons-le un peu.
2. Retirez le film des bâtonnets de crabe.
3. Placez tout sauf les crackers dans le bol d'un mixeur. Moudre.
4. Disposez les biscuits.
5. Remplissez une poche à douille avec le mélange de crabe.
6. La buse doit être élargie pour que la masse ne reste pas coincée.
7. Étalez délicatement le mélange sur les crackers.
8. Nous décorons à votre goût. Nous avons des baies de viorne et du persil.

Apéritif sur crackers aux bâtonnets de crabe

Une collation rapide originale. Il est préférable de prendre le fromage fondu sous forme de pâte pour que la collation conserve sa forme et soit douce et tendre. Consultez ma recette et apprenez à préparer une collation avec des craquelins. Lors du choix du fromage en magasin, j'ai fait attention au fromage pur sans additifs et au fromage au goût de paprika. Je pense que les deux options donneront d'excellents résultats. Vous pouvez préparer une partie de la collation avec une saveur et une partie avec une autre. Mais le goût le plus brillant vient des bâtonnets de crabe, l'apéritif s'est avéré très tendre.

Ingrédients:

• Cracker salé - 100 grammes
• Bâtonnets de crabe - 150 grammes
• Oeuf à la coque - 3 pièces
• Fromage pâteux - 100 grammes
• Mayonnaise - 1-2 cuillères à café
• Verts - 1 bouquet (pour la décoration)

Mode de cuisson :

Snack épicé sur des craquelins

Il ne vous faudra qu'une dizaine de minutes pour reproduire ce plat dans votre cuisine. Tout le monde n'aime pas le goût riche du chili, cette collation est donc définitivement destinée aux amateurs d'épices.

Ingrédients:

• Oignon - 1 pièce
• Tomate - 1 pièce
• Maïs en conserve - 200 grammes
• Chili - 1-2 pièces
• Sauce tomate - 5-7 c. cuillères
• Sel, fromage et herbes - Au goût
• Crackers - 150 grammes (environ)

Mode de cuisson :

1. Placer l'oignon coupé en dés, la tomate et le maïs dans un bol profond.
2. Ajoutez du piment finement haché, un peu de sel et, si désiré, du paprika moulu. Remuer doucement.
3. Placez les crackers sur la table de travail. Ajoutez un peu de sauce tomate (épicée ou pas au goût).
4. Disposez les légumes.
5. Saupoudrer de fromage si désiré
6. Et ajoutez un peu de verdure

Snack de craquelins au fromage

Cette collation peut être préparée facilement et rapidement, non seulement lorsque les invités sont sur le pas de la porte. Il convient parfaitement à toute réunion, il est toujours reçu avec éclat et se déguste assez rapidement. Délicieux, facile et simple. Cet apéritif peut être préparé en quelques minutes seulement. Simple mais savoureux, il se déguste aussi vite qu'il se prépare. Préparez un cracker avec du fromage feta pour une tasse de café du matin et ce sera également délicieux.

Ingrédients:

• Craquelins salés - 8-10 pièces
• Fromage au fromage - 150 grammes
• Feuilles d'aneth - 20 grammes
• Crème sure - 2 cuillères à café
• Poivre noir moulu - 1-2 pincées
• Canneberges - 20-25 pièces

Mode de cuisson :

1. Voici presque tous les ingrédients pour créer le snack.
2. Au lieu du fromage feta, vous pouvez prendre n'importe quel fromage salé ou fromage cottage ordinaire, mais ajoutez-y du sel au goût
3. Émiettez le fromage à la fourchette, lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement.
4. Et n'oubliez pas de laisser quelques branches pour la décoration.
5. Mélangez le fromage avec les herbes, la mayonnaise et le poivre noir moulu.
6. Vous pouvez ajouter de l'ail haché. Mélanger.
7. Et avec précaution, pour ne pas casser les crackers fragiles, appliquez le mélange sur les biscuits.
8. Si vous avez le temps, vous pouvez utiliser une seringue à pâtisserie, et si vous manquez de temps, étalez-la simplement avec un couteau.
9. Et la touche finale est de décorer les crackers avec des herbes et des canneberges.

Crackers à la crème d'avocat

Cette collation légère et très savoureuse séduira tout le monde sans exception. Sur un fin cracker croustillant - crème d'avocat piquante et épicée. Délicieux, simple et rapide. Une collation simple et saine diversifiera agréablement votre table. Des crackers croustillants avec la crème la plus délicate d'avocat, d'ail, de fromage et de crevettes - c'est très savoureux. De plus, c’est prêt en 10 minutes littéralement.

Ingrédients:

• Avocat - 1 pièce
• Fromage - 50 grammes (râpé)
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. cuillère
• Ail - 1 gousse
• Craquelins - 100 grammes
• Crevettes - 100 grammes

Mode de cuisson :

1. Épluchez l'avocat, coupez-le en cubes et placez-le dans le bol d'un mixeur.
2. Ajoutez-y du fromage râpé, des crevettes bouillies pelées et de l'ail.
3. Ajouter la mayonnaise. Broyer le tout jusqu'à consistance lisse, ajouter du sel.
4. Disposez sur des crackers et servez !

Snack aux champignons sur craquelins

Ingrédients:

• Champignons au miel naturel – 100 g
• Champignons naturels – 100 g
• Fromage blanc – 150 g
• Crème sure – 100 ml
• Oignon rouge – 50 g
• Ail - 1 gousse
• Verts - au goût
• Huile d'olive - 1 c. l.
• Sel, poivre - au goût
• Craquelins

Mode de cuisson :

1. Épluchez l'oignon, l'ail et hachez-les finement, puis faites-les revenir dans l'huile d'olive.
2. Ajouter les champignons lavés et les champignons au miel à l'oignon et à l'ail et laisser mijoter pendant cinq minutes.
3. Mélanger le fromage cottage, la crème sure, les champignons frits, les oignons, l'ail, les herbes hachées, le sel, le poivre et broyer jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mélangeur.
4. Nous prenons des crackers et, à l'aide d'une poche à douille, y déposons le mélange de fromage et de champignons.
5. Décorer de champignons au miel et de brins de persil.

Ingrédients:

• cracker salé - 200 g
• poitrine de poulet bouillie (filet) - 230 g
• œufs - 4 pièces
• Chou chinois - une poignée
• laitue - une poignée
• aneth frais - au goût
• mayonnaise - au goût
• sel - une pincée

Mode de cuisson :

1. J'ai fait bouillir le filet de poulet à l'avance. Si vous cuisinez pour une recette, vous devez la refroidir. Je l'ai divisé en morceaux et je l'ai mis dans la déchiqueteuse.
2. J'ai réduit en purée à vitesse maximale. La seule chose importante ici est que le poulet soit bien cuit. Faire bouillir, refroidir et peler les œufs. Je les ai hachés assez grossièrement avec un couteau. Je les ai mis dans un hachoir, et avec eux des légumes verts prélavés, séchés et grossièrement hachés - laitue, chou chinois, aneth.
3. Ils aideront la garniture à ne pas sécher. À propos, leur nombre peut être augmenté. J'ai également ajouté un peu de mayonnaise ici pour rendre le mélange plus souple pour le mixeur. J'ai tout réduit en purée et je l'ai ajouté au poulet. Remué et ajusté au goût et à la consistance en ajoutant du sel et de la mayonnaise.
4. Pétrir à nouveau soigneusement. J'ai pris un cracker au goût de fromage et de forme carrée. Et donc n’importe qui fera l’affaire, sauf peut-être les très petits. Chaque biscuit a été graissé avec le mélange obtenu. Il est préférable d'ajuster sa quantité à votre goût, car chacun a sa propre idée du rapport optimal entre le composant farine et la garniture.
5. Pour la décoration j'ai utilisé mes olives préférées. Elle les coupa en cercles, et eux, à leur tour, furent coupés en deux dans le sens de la largeur. Je l'ai placé au centre. Et saupoudré d'aneth frais finement haché.

Snack avec des craquelins aux betteraves

Nous attirons votre attention sur une collation de crackers pour les vacances. Ce plat ne prend que quelques minutes à préparer et les craquelins brillants sont très appétissants sur la table des fêtes. Même une femme au foyer inexpérimentée peut préparer un plat aussi simple. Les ingrédients peuvent varier d'un cas à l'autre en fonction des préférences des invités et des capacités des hôtes.

Différents types de caviar, d'herbes fraîches, de gingembre mariné, de graines de sésame ou de graines de citrouille conviennent comme décoration. Pour éviter que les aliments ne se gercent, les canapés sont préparés juste avant de servir. Au lieu de filet de hareng, vous pouvez utiliser du saumon ou du caviar, et remplacer les betteraves par de la pâte d'avocat, l'apéritif sera alors plus satisfaisant et exotique. Faisons preuve d'imagination et surprenons nos invités avec des combinaisons insolites !

Ingrédients:

• Filet de hareng légèrement salé – 1 pc.;
• Fromage fondu – 1 pièce;
• Betteraves – 1 pièce;
• Mayonnaise – 2 cuillères à soupe ;
• Craquelins ou biscuits étirables ;
• Gingembre mariné au goût ;
• Une pincée de poivre moulu ;
• Caviar rouge – 1 cuillère à soupe ;
• Oignons verts pour la décoration ;
• Une pincée de sésame.

Mode de cuisson :

1. Pour préparer ce snack original, vous devez précuire les betteraves. Pour ce faire, rincez le légume racine, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et placez-le au four pendant 30 à 40 minutes (à 180 degrés).
2. Conseil : on rencontre parfois des betteraves fades et dépourvues de tout goût sucré ; dans un snack tout préparé, elles ne s'avèrent pas très savoureuses. Pour éviter un tel moment, lors de l'achat de betteraves au marché, consultez le vendeur. En général, je choisis la bonne variété de betteraves pour mes recettes uniquement par dégustation.
3. Broyer les betteraves pelées sur une râpe fine, puis bien presser la pulpe de l'excès de jus. Transférez la masse de betterave dans un bol profond.
4. Râpez finement le fromage fondu et ajoutez-le aux betteraves.
5. Ajouter la mayonnaise au mélange de betteraves et mélanger tous les ingrédients à la fourchette. Le gingembre mariné ajoutera du piquant à l'apéritif, utilisez-le au goût. Si les betteraves ne sont pas sucrées après la cuisson, je recommande d'ajouter une demi-cuillère à café de miel à la masse obtenue.
6. Vérifiez le filet de hareng salé pour les arêtes et retirez-les. Coupez ensuite le filet en portions.
7. Utilisez un biscuit rond ou un biscuit étirable comme base. Pour rendre l'apéritif plus précis, utilisez un anneau culinaire.
8. N'oubliez pas de lubrifier la surface intérieure de la bague avec de l'huile végétale afin que la masse ne colle pas et ne se déforme pas. Versez le mélange betterave-fromage et lissez la surface, puis retirez le cercle de cuisson.
9. Placez délicatement un morceau de hareng sur chaque canapé.
10. Avant de servir, décorez les canapés de caviar rouge et d'oignons verts.

Variantes :

• Les collations aux crackers peuvent être préparées à partir d’une variété d’ingrédients. Vous pouvez servir des crackers avec du poisson avec du vin, et une délicate combinaison de fromage à la crème et de fruits se mariera bien avec le champagne. Pour le thé du soir, au lieu de crackers, vous pouvez prendre des biscuits sucrés et les décorer de crème et de baies.
• Pour un dîner romantique, choisissez du chèvre doux et de la roquette : cette association savoureuse est un aphrodisiaque avéré. Avant de préparer une telle collation, demandez à votre partenaire s'il aime la rucca.

Snack de craquelins au poulet et aux concombres

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie 1 pièce
• Oeufs durs 2 pièces
• Tomate 1 pièce
• Mayonnaise 2 c. je
• Craquelins 300 g
• Concombre 1-2 pièces
• Sel au goût

Mode de cuisson :

1. Hachez finement le filet de poulet bouilli dans le sens du grain. Vous pouvez utiliser du poulet en conserve, il est plus mou dans des bocaux, mais vous devrez ensuite bien égoutter tout le liquide
2. Hachez ou râpez finement les œufs durs.
3. Retirez toutes les graines de la tomate et coupez-la en petits cubes.
4. Mélangez le poulet émincé avec les tomates, les œufs et la mayonnaise.
5. Ajoutez progressivement la mayonnaise pour qu'il n'y en ait pas trop dans la garniture.
6. Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire.
7. Coupez le concombre en tranches très fines.
8. Placer une cuillère à café de garniture sur un cracker et garnir de concombre.
9. Vous pouvez ajouter un petit brin d'aneth.
10. S'il reste du temps avant l'arrivée des invités, placez la garniture au réfrigérateur et préparez le snack juste avant de servir afin que les crackers restent croustillants.

Ingrédients:

• Cracker salé - 100 grammes
• Bâtonnets de crabe - 150 grammes
• Oeuf à la coque - 3 pièces
• Fromage pâteux - 100 grammes
• Mayonnaise - 1-2 cuillères à café
• Verts - 1 bouquet (pour la décoration)

Mode de cuisson :

1. Faites bouillir les œufs, refroidissez-les et épluchez-les.
2. Placez tous les ingrédients sauf les craquelins dans le bol du hachoir.
3. Broyer les produits jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Pas besoin d'ajouter du sel.
4. Disposez les biscuits. Remplissez une poche à douille avec le mélange de crabe.
5. Laissez la buse être aussi large que possible pour que la masse ne reste pas coincée. Verser la crème de crabe sur les craquelins.
6. Décorez l'apéritif à votre guise.

Collation légère aux craquelins

Ingrédients:

• 12 craquelins ronds
• ketchup ou concentré de tomate
• mozzarella pour faire une pizza (peut être remplacée par de l'Emmental, coupée en cubes)
• lard
• des légumes verts pour la garniture (le persil est idéal)

Mode de cuisson :

1. Placez une cuillère à café de ketchup ou de concentré de tomate sur chaque cracker.
2. Placer les cubes de mozzarella sur le ketchup.
3. Placez les crackers au four préchauffé pendant 4 à 5 minutes avant de cuire la mozzarella.
4. Pendant ce temps, préparez 12 morceaux de bacon coupés en fines lanières et déposez-les sur la mozzarella après avoir sorti les crackers du four.
5. L'apéritif est presque prêt ! Il ne reste plus qu'à le décorer de brins de verdure au goût.

Snack sur des crackers « Festif »

Ingrédients:

• Crackers (salés et secs) 7-10 pcs.
• Tomates cerises 5-6 pcs
• Concombre frais 1 pièce
• Radis 2-3 pcs.
• Fromage blanc 200 g
• Persil (verts) au goût
• Feuilles de laitue au goût

Mode de cuisson :

1. Les crackers doivent être secs et salés.
2. Placez le fromage blanc sur les crackers (vous pouvez utiliser un sac avec une buse).
3. Nous préparons tous les crackers de cette façon
4. Disposez sur une assiette avec les feuilles de laitue, ajoutez les morceaux de concombre et de radis.
5. Placez une demi-tomate cerise au milieu.
6. Décorez avec des verts.

Apéritif sur crackers aux bâtonnets de crabe

Ingrédients:

• Cracker salé - 100 grammes
• Bâtonnets de crabe - 150 grammes
• Oeuf à la coque - 3 pièces
• Fromage pâteux - 100 grammes
• Mayonnaise - 1-2 cuillères à café
• Verts - 1 bouquet (pour la décoration)

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs, refroidissez-les et épluchez-les.
2. Retirez l'emballage des bâtonnets de crabe. Ouvrez le fromage. Commençons!
3. Placez tous les ingrédients sauf les craquelins dans le bol du hachoir.
4. La quantité de mayonnaise est de 1 à 2 cuillères à café, pas plus.
5. Broyer les produits jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Pas besoin d'ajouter du sel.
6. Disposez les biscuits. Remplissez une poche à douille avec le mélange de crabe.
7. Laissez la buse être aussi large que possible pour que la masse ne reste pas coincée. Verser la crème de crabe sur les craquelins.
8. L'apéritif est presque prêt. J'ai reçu deux de ces planches en quantité.
9. Décorez l'apéritif à votre goût, j'ai utilisé des baies de viorne et du persil.

Délicieuse collation sur des craquelins

Ingrédients:

• 1 paquet de crackers ;
• 150 grammes de jambon ;
• 150 grammes de fromage à saucisses;
• 3 œufs de poule ;
• 1 grosse tomate;
• Persil au goût ;
• Mayonnaise au goût.

Mode de cuisson :

1. Pour préparer un plat aussi délicieux qu'une collation avec des craquelins, vous devez commencer par l'étape de cuisson suivante. En savoir plus:
2. Retirez d’abord la peau du fromage à saucisse, puis passez-le dans une râpe moyenne. Parallèlement, faites bouillir les œufs durs, refroidissez-les sous un jet d'eau froide et retirez la coquille. Râpez les œufs sur une râpe grossière.
3. Parallèlement, coupez le jambon en petits cubes, puis mélangez le jambon, le fromage et les œufs dans un petit bol. Assaisonnez-les ensuite avec de la mayonnaise et ajoutez du sel au goût, mélangez à nouveau.
4. Ensuite, nous devons mettre 1 cuillère à café de cette garniture sur chaque cracker. Lavez le persil, séchez-le et hachez-le. Lavez la tomate et coupez-la en petits cubes. Nous en décorons nos crackers et les servons immédiatement.
5. C’est tout, c’est si simple pour nous de préparer un nouveau plat pour votre événement festif. Vous pouvez inviter les plus petits de votre foyer à participer à la préparation d'un plat aussi simple afin qu'ils puissent se vanter de leur participation devant les convives !
6. Un plat comme une collation avec des craquelins est très pratique lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose de savoureux et en même temps beau, mais que vous n'avez pas beaucoup de temps pour cela. Jetez un œil à cette recette, lisez-la dans quelques minutes, et dans les 15 prochaines minutes, vous pourrez préparer cette incroyable délicatesse et la servir sur la table.

Recette 1 : Gâteau aux biscuits à la banane

Ingrédients:

1 kg de crackers sans sel ;

4 grosses bananes ;

1 litre de crème sure;

0,5 kg de sucre ;

100 gr. chocolat

Mode de cuisson :

1. Battez la crème sure avec le sucre. Coupez les bananes en fines tranches.

2. Placez les crackers sur une assiette, enduisez-les de crème sure et placez une tranche de banane sur chaque biscuit. Puis - encore une couche de cracker, de crème sure, de banane. Lors de la pose des couches, vous devez suivre un ordre en damier, c'est-à-dire mettre une banane sur un cracker, un cracker sur une banane, etc. La dernière couche doit être constituée de craquelins recouverts de crème sure.

3. Après avoir décoré notre gâteau avec du chocolat râpé et des craquelins écrasés, nous le laissons tremper au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Recette 2 : Gâteau aux biscuits et à la crème anglaise

Ingrédients:

300 g de biscuits ;

300 g de beurre ;

300 g de sucre ;

300 g de lait ;

1 c. farine de pomme de terre;

2 tasses de noix pelées ; Vanilline au goût.

Mode de cuisson :

1. Diluez la farine dans un demi-verre de lait tiède et versez ce mélange dans une casserole avec un verre de lait porté à ébullition. Cuire jusqu'à épaississement, en remuant, puis laisser refroidir.

2. Broyez le beurre avec le sucre et les œufs, mélangez le tout avec le mélange de farine refroidi et la vanille.

3. Broyez les biscuits dans un hachoir à viande, hachez les noix, versez le tout dans la crème obtenue et remuez bien.

4. Tapisser le moule de papier huilé et y mettre la masse obtenue, niveler avec un couteau et placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Ensuite, en sortant le gâteau du moule et en retirant le papier, décorez-le avec des moitiés de noix et des biscuits écrasés.

Recette 3 : Gâteau aux fruits sans cuisson

Ingrédients:

700 g de crackers mous ;

0,5 l. crème sure 25%;

25 g de gélatine ;

200 g de sucre ;

3 oranges ;

2 grosses pommes ;

selon goût et possibilités - baies.

Mode de cuisson :

1. Versez la gélatine avec de l'eau et préparez-la selon les instructions indiquées sur l'emballage. On nettoie les fruits et on les coupe en petits morceaux, sans oublier de laisser 1 fruit pour la décoration. Lavez les baies et séchez-les avec une serviette en papier.

2. Mélangez la crème sure avec le sucre, les fruits et la gélatine dissoute, mélangez bien.

3. Trempez chaque biscuit dans le mélange obtenu et placez-le sur un plat en forme de gâteau, versez dessus le reste du mélange de crème sure et de fruits.

4. Après avoir coupé les fruits réservés en fines tranches, nous en recouvrons la surface du gâteau ainsi que les baies, que nous laissons ensuite tremper plusieurs heures dans un endroit frais.

Recette 4: Gâteau aux biscuits à la crème caillée

Ingrédients:

400 g de fromage cottage ;

200 g de lait concentré ;

1 c. cacao (avec un toboggan);

2/3 tasse de lait ;

30 pièces. biscuits;

1 banane ; vanilline;

fruits confits et pignons de pin (pour la décoration).

Mode de cuisson :

1. Mélangez la moitié du fromage cottage avec la moitié du lait concentré et de la vanille dans un bol jusqu'à consistance lisse.

2. Dans un autre bol, mélanger la seconde moitié du fromage cottage avec le reste du lait concentré et du cacao, bien mélanger.

3. Versez le lait dans une assiette plate. Trempez les biscuits dans le lait, disposez-les sur une assiette, étalez dessus le mélange caillé-vanille et lissez-les. Ensuite, en trempant le prochain lot de biscuits dans le lait, placez-les dessus et enduisez-les du mélange caillé-chocolat. Disposez dessus la banane coupée en tranches et étalez le mélange caillé-chocolat sur le tout. Ensuite, nous répétons toutes les couches pour que la dernière couche soit constituée de biscuits recouverts du mélange caillé-vanille.

4. Après avoir décoré notre gâteau de fruits confits multicolores et de pignons de pin, nous le mettons au réfrigérateur pour qu'il trempe plusieurs heures.

Recette 5 : Gâteau aux biscuits au café

Ingrédients:

200 g de sucre ;

200 g de beurre ;

0,5 kg de biscuits ;

1 verre de café fort ;

2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao;

10 g de sucre vanillé ;

100 g de chocolat.

Mode de cuisson :

1. Mélangez les œufs avec le sucre, la poudre de cacao et le sucre vanillé, faites chauffer le tout au bain-marie jusqu'à épaississement. Ensuite, refroidissez le mélange obtenu et, en ajoutant le beurre ramolli, battez jusqu'à consistance lisse.

2. Après avoir graissé le moule, placez-y les biscuits en couches, en les trempant d'abord dans le café préparé. Nous enduisons chaque couche de la crème obtenue. Lorsque toutes les couches sont posées, mettez le gâteau au réfrigérateur pour qu'il trempe pendant plusieurs heures.

3. Après avoir sorti le gâteau du réfrigérateur, retournez délicatement le moule et décorez notre produit avec du chocolat râpé. Gâteaux aux biscuits - conseils utiles de chefs expérimentés Lorsque vous faites tremper des biscuits dans du lait avant de les disposer en couches, ne les faites pas trop cuire, car ils risqueraient de devenir détrempés ! Sinon, vous ne pourrez pas le placer joliment sur le plat. Le temps optimal pour conserver les biscuits dans le lait ne dépasse pas 20 secondes.

Il est préférable d'utiliser une spatule fine pour déposer les biscuits trempés dans une assiette.

Lors de la décoration d'un gâteau aux biscuits, il est préférable de recouvrir le plat d'un morceau de papier sulfurisé fin huilé, afin qu'il soit plus facile de couper le gâteau en morceaux plus tard. Il est préférable de placer le plat sur lequel sont posés les biscuits, préalablement trempés dans le lait, légèrement incliné pour éliminer l'excès de lait. Ne négligez pas le conseil de laisser le gâteau fini reposer au réfrigérateur. Ceci est nécessaire pour que les biscuits soient bien saturés de crème et que le goût du produit devienne plus riche.

Recette 6 : Gâteau sans cuisson à base de crackers de poisson

Ingrédients:

Biscuits au poisson (de préférence non salés) - 300 g

crème sure (15%) - 250-260 g

sucre - 130 g

épaississant pour crème (peut être utilisé sans) - 3-5 g

vanilline - une pincée

Préparation:

Tout d’abord, préparons tous les produits nécessaires. Mesurons et pesons.

Mélangez bien la crème sure avec le sucre, la vanilline et l'épaississant (le cas échéant), de préférence pour que le sucre se dissolve. Versez ensuite ce mélange sur le poisson et mélangez bien le tout dans un grand bol.
Vous pouvez ajouter plus de crème sure. Nous transférons le poisson généreusement graissé dans un moule, le compactons bien, recouvrons le poisson d'un sac ou d'un papier d'aluminium et plaçons un poids dessus.

Placer au réfrigérateur pendant 3 à 5 heures. Passé ce délai, on sort le moule du réfrigérateur, on le retourne sur une assiette et on secoue délicatement notre préparation pour le futur gâteau.

On recouvre les vides et les gros trous avec de la crème qui aurait pu rester dans le moule. Ou vous pouvez préparer une nouvelle crème et décorer tout le gâteau d'un coup. Ensuite, décorez à votre guise.

Par exemple, recouvrez le dessus et les vides de crème sure et les côtés de lait concentré bouilli. Saupoudrer de chocolat râpé si vous le souhaitez et veiller à coller sur les côtés du poisson.

De nombreuses femmes au foyer aiment chouchouter leur famille avec de délicieux desserts faits maison pendant leurs jours de congé. Les gâteaux, cheesecakes, saucisses, tartes et petits pains à base de biscuits sont particulièrement tendres et appétissants. Pour surprendre agréablement votre famille lors d'un goûter, vous pouvez réaliser un gâteau original à base de biscuits « Poisson », qui plaira à coup sûr à tous les gourmands !

Lorsqu'il reste très peu de temps avant l'arrivée des invités et que vous avez un besoin urgent de créer quelque chose de savoureux, une simple recette de dessert à base de craquelins et de crème sure vous aidera.

Cette délicatesse ne nécessite pas de traitement thermique, l'utilisation d'ingrédients difficiles à trouver ou de manipulations complexes pendant la cuisson.

Faire un gâteau à partir de biscuits « Poisson » sans cuisson est très rapide et si simple que même un cuisinier inexpérimenté peut le gérer.

Produits requis :

• Biscuits « Poisson » – 0,45 kg ;
• crème sure – 0,7 kg;
• une pincée de vanille ;
• sucre cristallisé – 200 g;
• chocolat haché – 20 g.

1. Mettez la crème sure dans un récipient en émail, mélangez-la avec le sucre, ajoutez la vanilline et remuez vigoureusement jusqu'à consistance lisse.
2. Versez les crackers dans la masse obtenue, mélangez, puis laissez reposer un quart d'heure pour que les biscuits soient imbibés de crème sure et gonflent un peu.
3. Tapisser le fond d'un bol profond de film alimentaire, y transférer le mélange à dessert et réfrigérer pendant trois heures.
4. Passé ce temps, retournez le gâteau surgelé sur une plaque et saupoudrez de pépites de chocolat.

Un gâteau appétissant et délicieux à base de biscuits « Poisson » à la crème sure est prêt. Il reste à le couper en triangles et à le servir avec du thé chaud ou du café noir.

Cuisiner avec du lait concentré

Un délicieux dessert à base de crackers au lait concentré et de fromage cottage frais séduira les adultes et les enfants. Le gâteau a la texture la plus délicate et le goût incroyable, et vous pouvez le préparer dans votre cuisine en seulement une demi-heure !

Produits requis :

• yaourt (naturel) – 0,45 kg;
• fromage cottage (teneur moyenne en matières grasses) – 300 g;
• Crackers « Rybki » (non salés) – 0,32 kg ;
• crème au beurre – 95 ;
• noix – 60 g;
• lait concentré – 55 ml.

1. Prenez un petit moule, recouvrez-le de papier alimentaire et remplissez-le d'une couche de biscuits d'environ 3 cm d'épaisseur.
2. Versez le yaourt uniformément sur les crackers et placez-les dans un endroit frais pendant deux heures pour les laisser tremper.
3. Pour faire la crème, vous devez mélanger le beurre fondu avec du fromage cottage et du lait concentré. Mélangez ensuite bien jusqu'à obtenir une masse élastique et tendre.
4. Après cela, retirez la pâte à biscuits congelée et coupez-la en deux.
5. Graisser une partie du gâteau avec de la crème, déposer l'autre moitié dessus et recouvrir également du mélange sucré en faisant attention aux surfaces latérales.
6. Cassez les noix en petits morceaux, puis hachez quelques « poissons », mélangez les produits et versez-les sur le dessert.

La délicatesse préparée peut être en outre décorée de marmelade lumineuse et de carrés de chocolat. Le produit doit être conservé au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Comment faire un dessert à la banane

Pour les amateurs de desserts aux fruits, il existe une merveilleuse recette de gâteau rapide à base de crackers aux pruneaux et à la banane. Cette friandise a un arôme parfumé, un goût agréable et crémeux et procurera un véritable plaisir en buvant du thé.

Produits requis :

• trois bananes mûres ;
• Biscuits « Poisson » – 0,37 kg ;
• pruneaux frais – 6 pcs.;
• crème sure (30%) – 500 g;
• sucre blanc – 185 g ;
• gélatine – 23 g;
• vanilline – 2 g.

1. Dissoudre la gélatine dans l'eau tiède et laisser gonfler quinze minutes.
2. Versez la vanilline dans la crème sure, ajoutez le sucre et broyez soigneusement à l'aide d'un mixeur.
3. Après cela, ajoutez la gélatine à la masse fouettée et mélangez.
4. Pelez les bananes et coupez-les en tranches épaisses.
5. Lavez les pruneaux et coupez-les en quatre.
6. Disposez des tranches de banane au fond d'un plat volumineux, déposez dessus des biscuits « Poisson » (160 g) et recouvrez-les de la moitié de la crème sure.
7. Déposez ensuite une couche de pruneaux, puis le reste des crackers et remplissez le gâteau avec le reste de crème.

Placez le dessert au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures pour qu'il soit bien imbibé. Retournez-le ensuite avec la couche de banane vers le haut, recouvrez-le de flocons de noix de coco et proposez-le à votre famille pour qu'il l'essaye.

Gâteau Snickers avec biscuits au poisson et cacahuètes

Ce magnifique gâteau, composé de couches de génoise au chocolat, de craquelins, de cacahuètes et de crème au beurre, rappelle par son apparence et son goût la populaire barre de chocolat Snickers. Cette délicatesse sucrée et moelleuse est assez impressionnante, elle est donc parfaite pour une table de fête.

Produits requis :

1. Cassez les œufs dans une tasse, séparez les jaunes des blancs et battez-les séparément avec la même quantité de sucre.
2. Dans un bol profond, mélanger le kéfir et le cacao. Ajoutez-y ensuite la farine et les œufs battus, ajoutez le bicarbonate de soude, le sel et mélangez bien.
3. Beurrer le moule, saupoudrer légèrement de farine et remplir avec la pâte obtenue.
4. Placer le biscuit dans un four chaud et cuire au four pendant quarante minutes à 175 degrés.
5. Refroidissez le gâteau fini et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
6. Placez les noix dans une casserole et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
7. Mélangez les cacahuètes grillées avec les biscuits et le lait concentré bouilli, remuez.
8. Disposez une partie du biscuit coupé sur un plat et badigeonnez-la du mélange de noix.
9. Mélanger le lait concentré avec la crème et battre vigoureusement dans un mixeur. Étalez ensuite la crème au beurre obtenue sur la génoise aux noix et recouvrez d'une autre couche de gâteau.
10. Faites fondre le chocolat sur l'eau bouillante, puis versez la crème et laissez mijoter trois minutes jusqu'à épaississement.
11. Versez le glaçage au chocolat sur le gâteau et décorez-le selon vos envies.

Laissez le dessert reposer au froid pendant environ huit heures, puis divisez-le en portions et régalez tout le monde. Il est conseillé de proposer du lait chaud ou du thé au citron.

Préparation pas à pas avec le kiwi

Pour une fête de famille, vous pouvez préparer un gâteau à partir de craquelins et de crème sure additionné de kiwi et de raisins. Des fruits brillants et sains donneront à la friandise finie un goût frais et riche, un arôme délicat et un aspect très séduisant.

Produits requis :

• sucre cristallisé – 220 g;
• deux paquets de cookies « Poisson » ;
• kiwi – 6 pièces;
• raisins violets (sans pépins) – 200 g;
• beurre – 180 g.

1. Mettez le beurre ramolli dans un mixeur, versez la crème sure, ajoutez le sucre et battez vigoureusement jusqu'à consistance mousseuse. Après cela, mélangez la crème préparée avec les biscuits.
2. Couvrir le moule de film alimentaire, déposer sur son fond et ses parois le kiwi coupé en cercles, puis le répartir délicatement, ajouter les baies de raisin.
3. Déposez dessus la moitié du mélange crème et biscuits, puis ajoutez une couche de raisins et recouvrez-la avec le reste du mélange fouetté.
4. Couvrez le produit d'un film, placez-le sur l'étagère inférieure du réfrigérateur et laissez reposer quatre heures.

Retournez le gâteau fini sur une assiette de service et retirez délicatement le film. Servez le dessert froid avec vos boissons préférées.

D'un cracker au yaourt

Un gâteau à base de biscuits en forme de poisson et de yaourt est très simple à préparer et s'avère incroyablement savoureux. Cette délicatesse peut constituer un petit-déjeuner complet avant le début d'une journée de travail ou servir de collation agréable après le déjeuner.

Produits requis :

• Craquelins « Rybki » – 0,5 kg ;
• yaourt (framboise ou fraise) – 230 g ;
• marmelade colorée – 100 g;
• ananas en conserve – 80 g;
• sucre de canne – 23 g;
• crème sure faible en gras – 120 g.

1. Versez les biscuits dans un bol et mélangez avec la marmelade coupée en petites tranches. Ajouter l'ananas coupé en carrés à la masse obtenue et mélanger.
2. Placer le mélange alimentaire dans un bol recouvert de papier alimentaire, verser le yaourt et laisser tremper au réfrigérateur pendant trois heures.
3. Après durcissement complet, retournez le produit sur un grand plat plat, puis décorez-le de marmelade, de miettes de confiserie et de fruits confits.

Coupez le gâteau fini en morceaux, disposez-le sur des assiettes et goûtez. Le dessert s'accompagnera bien d'un chocolat chaud, d'un jus de fruit ou d'un thé frais.

Gâteau "Fourmilière" à base de biscuits "Poisson"

Une recette intéressante pour un gâteau aux biscuits au nom inhabituel « Fourmilière » mérite d'être notée par tous les amateurs de gourmandises. Il ne sera pas difficile à préparer et le résultat vous surprendra agréablement par son aspect appétissant et son goût aux multiples facettes.

Produits requis :

• Biscuits « Poisson » – 0,4 kg ;
• lait concentré bouilli - un pot;
• beurre (82%) – 250 g;
• noix (concassées) – 180 g;
• copeaux de noix de coco, chocolat râpé - pour la décoration.

1. Versez les biscuits dans un bol profond et mélangez-les avec les noix.
2. Pour faire la crème, vous devez faire fondre le beurre, puis y ajouter du lait concentré et battre au batteur jusqu'à ce qu'il soit épais et mousseux.
3. Ajouter les craquelins et les noix au mélange en purée et bien mélanger avec une cuillère.
4. Disposez le mélange sucré sur un plateau, façonnez-le en pyramide, puis saupoudrez de chocolat haché et de noix de coco.

Les crackers sont de délicieux biscuits croustillants datant du 19e siècle. Ils se sont répandus assez rapidement, car ils pouvaient bien satisfaire la faim et être conservés longtemps. Cette collation est encore très appréciée aujourd'hui, notamment parmi ceux qui surveillent leur ligne, car les crackers peuvent être préparés sans ajout de sucre ni de matière grasse, ce qui signifie qu'ils ont une faible teneur en calories.

Aujourd'hui, ils sont utilisés pour préparer des sandwichs, des salades, des gâteaux, des desserts et des canapés. Cependant, tout le monde n'achète pas de produits prêts à l'emploi, car de nombreux fabricants n'épargnent pas les conservateurs et les arômes - de nombreuses femmes au foyer se feront un plaisir de préparer des biscuits et des plats de leurs propres mains.

Cuisiner à la maison

Les toutes premières variétés ne contenaient que de l’eau et de la farine. Cela n'a pas duré longtemps et la recette a été bientôt complétée par du sucre et du sel, du fromage et des noix, ainsi que divers assaisonnements aromatiques. Ces biscuits sont universels et peuvent être préparés avec presque tous les additifs, y compris le fromage cottage et les pommes de terre. Et la recette elle-même a beaucoup changé - aujourd'hui, les biscuits sont cuits à partir de différents types de pâte, cuites au four ou frites, avec ou sans graisse ajoutée.

Les produits ont leur propre secret de préparation: la pâte pour eux ne doit pas être pétrie longtemps (pas plus de 5 minutes) - de cette façon, vous pouvez obtenir des spécimens particulièrement tendres, croustillants et friables. Plus la pâte est pétrie longtemps, plus la collation finira par être dense et dure. Si la pâte contient de l'huile végétale, il est recommandé de la conserver à basse température avant la cuisson.

Ensuite, la pâte est étalée en une couche dont l'épaisseur ne doit pas dépasser 4 mm, après quoi diverses figures en sont découpées. Parfois, de petites saucisses sont d'abord cuites, qui sont ensuite coupées en tranches et à nouveau séchées au four - l'approche de la cuisson n'est pas limitée.

Les trous faits sur les biscuits ne sont pas seulement nécessaires à la beauté - avec leur aide, les produits sont bien cuits et restent plats. À la maison, de tels trous peuvent être pratiqués avec une fourchette, un bâton en bois, un couteau ou tout autre objet approprié.

Fromage

Les variétés de fromages constituent une excellente base pour les sandwichs. Pour préparer, vous aurez besoin d'environ 150 g de fromage à pâte dure, qu'il faudra hacher. Ensuite, vous devez séparer le blanc d'œuf du jaune et bien tamiser la farine de blé (150 g).

L'étape suivante consiste à frotter la farine et le beurre dans vos paumes jusqu'à ce que la masse soit d'aspect homogène. Cela doit être fait rapidement, en ajoutant le jaune et le fromage. Le résultat doit être une pâte maison qui ne colle pas aux mains - placez-la au réfrigérateur pendant une heure, après l'avoir enveloppée dans un film alimentaire.

Après l'avoir retirée, la boule de fromage doit être divisée en plusieurs parties, qui sont étalées en gâteaux plats - les figures des futurs biscuits en sont ensuite découpées.

Vous devez faire des trous dans les pains plats, les placer sur un fond graissé et les envoyer au four préchauffé à 170-180º C. Il est recommandé de cuire les biscuits au fromage pendant 14-15 minutes maximum - vous pouvez déterminer le préparation par la teinte légèrement dorée. Vous ne devez pas retirer les biscuits de la plaque immédiatement - il est préférable de laisser les produits refroidir, car ils peuvent facilement se briser lorsqu'ils sont chauds.

Nous allons maintenant apprendre à préparer de délicieuses variétés salées.

Variétés salées

Cette recette est si simple que même les cuisiniers débutants peuvent la réaliser. Râpez le beurre congelé sur une râpe grossière et ajoutez environ 200 g de farine. Le sel est ajouté au goût. Ajouter 60 ml de lait à la masse obtenue, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte dense, non collante et élastique. Comme vous pouvez le constater, la composition des produits est extrêmement simple.

Ne négligez pas les trous en surface avant d'envoyer les produits au four. Les produits sont cuits à 200º pendant environ 14-15 minutes.

Les variétés salées constituent une excellente base pour les canapés au fromage, au poisson, à la viande et aux légumes, ainsi que pour un gâteau snack dont la recette est donnée ci-dessous.

Amusant et simple

Créer un gâteau aux crackers est un processus amusant et très simple qui ne nécessite pas de produits spécifiques ni beaucoup de temps libre. Pour réaliser ce plat tendre et savoureux, vous aurez besoin d'un spécimen rectangulaire salé déjà cuit d'une quantité de 300 g. Pour les biscuits vous aurez besoin de saumon rose en conserve (1 boîte), 4 œufs durs, du fromage à pâte dure (environ 100 g ), ail, mayonnaise et oignons verts.

Pour éviter que la structure ne soit endommagée lors du déplacement, la première chose à faire est de réaliser un support en matériau dur (à ces fins, vous pouvez prendre, par exemple, une planche à découper) ou de disposer immédiatement des couches sur le plat en cours. servi.

Ensuite, vous devez plier la première couche de craquelins et bien l'enrober de mayonnaise. Râpez le fromage sur une râpe fine et mélangez-le avec de l'ail haché, après quoi vous devez saupoudrer la première couche de mayonnaise avec un mélange d'ail et de fromage.

La couche suivante est disposée sur le fromage, qui est également enduit de mayonnaise et saupoudré d'oignons préalablement finement hachés. L'excès de liquide et les graines doivent être retirés des aliments en conserve. Ensuite, le poisson est pétri, mélangé avec de la mayonnaise et disposé sur une couche d'oignon, et une autre couche de craquelins est placée sur le dessus, qui doit être abondamment enrobée de mayonnaise et saupoudrée de blanc d'œuf râpé.

Les biscuits sont à nouveau placés dessus et recouverts de mayonnaise. La couche finale est saupoudrée de jaune râpé et laissée tremper les couches pendant un certain temps. Ce plat doit être servi et mangé comme un gâteau, coupé en morceaux de la taille requise. Si vous ne voulez pas faire de gâteau, vous pouvez préparer une salade avec les biscuits.

Budget et insolite !

Il existe de nombreuses recettes de salades à base de biscuits. Fondamentalement, ces plats sont préparés avec du poisson ou des bâtonnets de crabe, mais vous pouvez essayer de préparer une salade de biscuits aux pommes - une option économique et très inhabituelle. Cela ne prend pas beaucoup de temps pour le préparer. Pour réaliser cette salade, faites le plein de parmesan, de fromage de chèvre, de pommes rouges, de roquette, de vinaigrette balsamique et d'huile d'olive.

À partir de parmesan râpé, vous devez former des pains plats qui sont cuits au four pendant 7 à 10 minutes. Placer la roquette, le fromage de chèvre haché et les tranches de pomme finement hachées dans un bol. Mélangez avec l'huile d'olive, ajoutez la sauce balsamique, puis écrasez les cheesecakes obtenus et versez-les dans la salade obtenue.

Les crackers sont idéaux pour préparer une variété de plats. En ajoutant des biscuits à la salade, vous pouvez lui donner un goût particulier qui plaira à beaucoup. De plus, les plats de crackers sont préparés très rapidement et simplement, et le goût des crackers est combiné avec un grand nombre de produits, ce qui laisse une large place aux expériences culinaires.

21 août 2017 Olga

Lorsque vous n'avez pas le temps de préparer un gâteau à part entière, de pétrir la pâte et de cuire au four, mais que vous avez besoin de faire plaisir à vos enfants et à votre ménage avec quelque chose de sucré, cette recette du gâteau le plus simple, le plus économique et le plus rapide à base de craquelins et d'aigre la crème viendra à votre aide. La recette est si simple que même un enfant peut gérer la préparation. Et cela ne prendra que 5 à 10 minutes. Plus une quantité minimale d'ingrédients. Comme vous pouvez le constater, ce gâteau est juste une aubaine ! Il convient à ceux qui n’ont pas de four et convient également en été, lorsque vous ne souhaitez pas créer de chaleur dans la cuisine pendant la cuisson. Malgré sa simplicité, le gâteau a un goût assez agréable.

C'est la recette la plus simple et la plus basique. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanilline à la crème sure et des bananes finement hachées, des noix, des baies, des morceaux de guimauves ou de marmelade, des pruneaux et du chocolat râpé aux biscuits.

Vous pouvez également ajouter un peu de fromage cottage à pâte molle à la crème sure. Il sera à peine perceptible dans le produit fini, et les enfants le mangeront avec plaisir, même ceux qui n'aiment pas le fromage cottage. Vous pouvez également mélanger de la crème sure avec du lait concentré au lieu du sucre. Comme vous pouvez le constater, les options sont nombreuses !

Ingrédients:

• cracker de poisson non salé – 400 gr.
• sucre – 1 verre.
• crème sure – 600-650 gr.
• vanilline ou sucre vanillé - au goût.
• bananes, chocolat - facultatif.

Comment faire un gâteau à partir de craquelins et de crème sure :

Dans un bol profond, mélanger la crème sure avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Versez ensuite le cracker Rybka dans le mélange crème sure-sucre, mélangez bien, laissez reposer 10 minutes pour que la crème sure soit absorbée et que le cracker gonfle (j'ai aussi ajouté de la banane finement hachée aux cookies).

Maintenant, nous formons notre gâteau. Vous pouvez le faire dans un moule à charnière ou le façonner en lame. J'ai recouvert un bol profond de film alimentaire, y ai placé les biscuits dans de la crème sure, les ai légèrement pressés pour qu'il n'y ait pas d'espace vide à l'intérieur et les ai mis au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Après cela, j'ai retourné le gâteau fini sur une assiette plate et l'ai saupoudré de chocolat râpé, cela a pris littéralement 15 grammes. Le gâteau conserve bien sa forme, est parfaitement imbibé, a acquis une consistance moelleuse et uniforme et un goût délicat.