Comment boire de la vodka sans que cela soit dégoûtant. Que ne faut-il pas manger avec de la vodka ? Pourquoi rêver de boire de la Vodka dans un rêve selon le livre de rêves

Pourquoi la question se pose-t-elle : comment boire correctement la vodka ? En effet, l'utilisation correcte de la vodka vous permet de conserver une pensée claire et de vous débarrasser des maux de tête matinaux causés par une grave gueule de bois due à une dose excessive d'alcool ou à une violation des règles de consommation, qui seront discutées ci-dessous.

Dans l'article:

Comment boire correctement la vodka

Pour les Russes, boire de la vodka est non seulement bénéfique, mais aussi nocif. Et afin de réduire les effets nocifs sur le corps, il est nécessaire d'apprendre à utiliser correctement les bitters, afin qu'un rituel unique ne laisse en mémoire que des impressions agréables de communication joyeuse et un goût de vodka unique, souligné par les collations russes traditionnelles.

Pour un grand nombre d'amateurs de boissons fortes, la question de savoir comment boire correctement la vodka peut provoquer un sourire condescendant, car ils croient très sérieusement qu'il n'y a rien de compliqué dans ce processus - versez et buvez, mangez beaucoup de collations que vous aimez, et s'ils n'existent pas, quelques bonbons ou coupés en tranches de pomme. C’est cette idée fausse qui entraîne de tristes conséquences lorsqu’une assiette de salade devient un « oreiller moelleux ».

Si vous abordez correctement le processus d'utilisation, il peut alors être divisé en plusieurs étapes, chacune ayant une signification spécifique et étant importante à sa manière :

• Étape 1 - préparation, lorsqu'il est nécessaire d'ajuster le corps à la consommation d'alcool fort en effectuant plusieurs étapes simples ;
• Étape 2 - le processus même de consommation de la boisson, qui nécessite un certain contrôle et la mise en œuvre de certaines mesures ;
• Étape 3 - sortie de l'état d'ivresse, lorsqu'il est nécessaire d'aider le corps à faire face au processus inévitable d'intoxication alcoolique.

Au stade de la préparation, et cela ne peut être exclu, même si le processus de consommation d'alcool a été pris par surprise, il est nécessaire, si possible, de manger des pommes de terre bouillies avec un peu de beurre ou un sandwich composé d'une tranche de noir. pain avec un mince morceau de saindoux frais, ou tartinez un apéritif de saindoux spécialement préparé.

Grâce à leur structure poreuse, les pommes de terre commenceront à absorber l'alcool entrant et adouciront considérablement son impact sur le corps, et le saindoux recouvrira les parois de l'estomac d'un film gras, empêchant l'absorption de l'alcool, ce qui prolongera considérablement le processus d'intoxication. .

De bons résultats sont obtenus si, avant utilisation, vous prenez 6 à 8 comprimés de charbon actif ordinaire, vendus dans n'importe quelle pharmacie. Ce montant est largement suffisant pour contrôler vos actions tout au long de la fête.

Lorsque le corps est préparé, vous pouvez commencer à l'utiliser directement, en tenant compte du fait que le processus peut prendre un peu plus de temps. Tout dépend de la qualité de la vodka elle-même, de la quantité de collations et de l'état du corps.

Lorsqu'on boit, une grande importance est accordée aux pauses entre les verres successifs. Après avoir bu la première portion et mangé une collation copieuse, vous pouvez la suivre avec un deuxième verre, en passant à des collations froides. C'est là qu'il est nécessaire de faire une pause plus longue, permettant au corps de s'adapter à la lutte contre l'alcool entrant. Vous pouvez boire la prochaine portion de vodka en 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, le corps sera capable de faire face à l'alcool entrant et de neutraliser les effets négatifs de l'alcool.

Comment bien boire de la vodka

Une fois que la prochaine portion de vodka est entrée dans votre bouche, vous devez mettre une petite quantité d'une collation préparée sur votre langue. Outre le fait qu'il doit s'agir de plats appropriés, qui soulignent simultanément le goût de la vodka et neutralisent les effets négatifs de l'alcool, la méthode de leur consommation est d'une grande importance.

Après avoir placé la vodka au réfrigérateur, la première étape consiste à préparer des plats chauds copieux, parfaits comme première collation. Pourquoi vaut-il mieux commencer par quelque chose de chaud ? La vodka réveille l'appétit et pour que le corps se sente rassasié, il faut le chouchouter avec de l'eau chaude. Riche soupe aux choux ou bortsch, la soupe de poisson composée de plusieurs types de poissons préparera parfaitement le corps à la prochaine portion de nourriture amère. Ensuite, des pommes de terre bouillies et friables, aromatisées avec une petite quantité de beurre et saupoudrées d'aneth, entrent dans la bataille.

Le hareng bien salé, notamment le hareng salé épicé, vieilli en fût pendant au moins 3 mois, vient en aide aux pommes de terre. La fécule de pomme de terre, comme une éponge, absorbe l'alcool et prévient une intoxication rapide, et le hareng épicé prépare le corps à la prochaine portion de vodka. Et ici, le plus important est de maintenir un équilibre entre la quantité de nourriture et les capacités du corps.

Vous ne devriez jamais trop manger. C'est pourquoi une collation est appelée une collation et non un repas, car il devrait toujours y avoir une légère sensation de faim. Un corps surchargé arrête de traiter les aliments, arrêtant simultanément le processus d’oxydation de l’alcool. Et vous ne voulez plus boire ni manger, et l'alcool consommé sous sa forme originale est filtré dans le sang, entraînant une intoxication rapide et une grave gueule de bois.

Après le chaud, vous pouvez passer aux collations froides. La choucroute et les pommes, les champignons marinés et les concombres sont parfaits. Pour les collations - uniquement des aliments salés et pas de marinades. Les marinades bouleversent l'équilibre entre la perception d'une boisson et d'une collation et interfèrent avec la neutralisation de l'alcool pénétrant dans l'organisme. Par conséquent, après avoir versé la portion suivante dans un verre, nous piquons une portion de chou ou de concombre mariné sur une fourchette, et après avoir bu le contenu d'un trait, nous congelons pendant 2-3 secondes.

Ensuite, nous mettons rapidement la collation dans notre bouche et profitons de l'arrière-goût incroyable, lorsque l'amertume de l'alcool change en douceur avec le goût de la collation. Vous pouvez maintenant parler, faire une pause pendant laquelle le corps aura le temps de se préparer à une consommation ultérieure de vodka.

Lorsque vous vous réveillez le lendemain, ne touchez pas à l’alcool, aussi faible soit-il. Ni la bière, ni le vin, et surtout les boissons fortes, ne sont contre-indiqués dans ce cas. Bouillon chaud, saumure, plats de légumes légers ou porridge, œufs en sachet ou œufs au plat. Vous ne devez pas boire de boissons contenant de la caféine, éliminant ainsi le stress accru sur les vaisseaux sanguins et le cœur.

Boire ou grignoter de la vodka

Parfois, lors d'un festin, surtout lorsque tout le monde est rassasié après un autre verre, la vodka est simplement arrosée d'eau, de jus ou d'autres boissons. Tout buveur doit savoir que boire de la vodka est généralement nocif et que boire des boissons alcoolisées ou gazeuses est doublement nocif.

Lorsque le poison pénètre dans le corps et que la vodka est, bien sûr, un poison, le corps essaie de l'éliminer avec beaucoup d'eau, ramenant ainsi la concentration d'alcool à un niveau sûr. Le corps confond l'eau entrante avec la fin du processus de rinçage et cesse de lutter contre l'alcool, ce qui entraîne une intoxication grave et des problèmes au niveau du tractus intestinal.

Vous ne devez pas boire d'alcool avec des boissons gazeuses. Le gaz qu’ils contiennent améliore grandement l’absorption de l’alcool et favorise une intoxication rapide. En pénétrant à travers les membranes cellulaires, l'alcool gazeux entraîne de graves intoxications dont les conséquences peuvent être très difficiles à neutraliser.

Il est également dangereux de boire des boissons peu alcoolisées, notamment de la bière. Les produits de fermentation, et notamment la plupart des boissons à faible teneur en alcool, renforcent non seulement les effets de l'alcool sur le corps, mais forment également des composés pouvant entraîner de graves intoxications. Le moins que vous puissiez faire si vous buvez de l'alcool faible est une grave gueule de bois.

Il nécessite une bonne collation pour pénétrer dans l’organisme et aucune boisson ne peut la remplacer.

Température d'alimentation en vodka

Personne ne contestera que boire de la vodka chaude n'est pas un plaisir agréable. La boisson ne descend tout simplement pas dans la gorge et essaie de revenir le plus rapidement possible. La vodka diffère de ou en ce qu'elle ne contient pas d'additifs aromatiques dont on apprécie l'odeur en réchauffant le verre avec la chaleur de ses mains.

La vodka doit être refroidie sans être congelée avant d'être bue. La vodka glacée ne provoque que des sensations désagréables dues à un froid extrême lorsqu'elle est consommée, et les récepteurs « engourdis par le gel » ne seront pas en mesure de transmettre le goût spécifique de la boisson. A très basse température, le « blanc » perd son goût, son odeur et devient si épais que le boire d'une seule gorgée devient problématique.

La température optimale de consommation est de 8 à 10 ° C. Dans cet état, la vodka conserve ses propriétés organoleptiques, vous permettant de ressentir le goût et l'arrière-goût, qui, dans certaines variétés, peuvent surprendre même les gourmets expérimentés.

Verre ou verre

Les ustensiles sont d'une grande importance lorsqu'ils sont utilisés. Les verres à cognac ou à whisky ne conviennent en principe pas à la vodka. Il est rare que quelqu'un accepte de boire de la vodka dans un grand verre par petites gorgées. C'est comme mettre le nez dans un baril d'alcool et respirer profondément. Il existe des verres à vodka spéciaux pour boire de la vodka.

Les verres à facettes à tige fine sont les mieux adaptés à cet effet. Ils ne sont pas apparus par hasard. C'est cette forme et ce volume qui vous permettront de révéler pleinement le goût en buvant le contenu en une seule grande gorgée. Versée dans un tel verre, la vodka semble être divisée en plusieurs portions de tailles différentes. Et lorsque le premier est envoyé dans l'œsophage en un flux important, une petite partie résiduelle est répartie sur la surface de la langue, permettant de ressentir un arrière-goût particulier et irritant les cellules neuroépithéliales, qui envoient un signal pour préparer le corps à manger la collation pour soulager l'irritation.

Volume d'un verre de vodka

Les verres à shot contenant environ 50 ml de boisson sont considérés comme optimaux. Ce volume n'a pas été adopté par hasard. La forme conique d'un verre à vodka permet de verser, sans atteindre 5 à 7 mm du bord, environ 30 à 35 g de vodka, facile à boire en une seule gorgée, ce qui est relativement facile à manipuler pour tout corps moyen. Il existe des verres d'un volume de 60 et 70 ml, mais ceux de 50 grammes sont les plus populaires. Il n'est pas recommandé de verser la vodka dans des verres d'un volume inférieur à 30 ml. Ils sont destinés à d'autres boissons, et boire de la vodka en petites portions est tout simplement dangereux.

À titre expérimental, vous devriez essayer de boire 5 dés à coudre. Dès le quatrième, une intoxication grave est garantie, malgré un si petit volume.

Quel que soit le type de verres utilisés ou le type d'apéritif servi, la règle la plus fondamentale pour une utilisation correcte de cette boisson traditionnelle russe est le sens des proportions, afin que le corps ne soit pas surmené et que l'âme, comme on dit, ne soit pas surmenée. , chante.

Tout comme dans la réalité, boire de la vodka dans un rêve est lourd de conséquences loin d'être agréables. Un tel rêve peut provoquer des réactions complètement opposées chez différentes personnes : rire, surprise, indifférence, honte ou mépris. Compte tenu de divers détails et de l'attitude du rêveur face à ce qui se passe, l'interprétation d'un tel rêve peut varier, mais dans la plupart des cas, il s'agit d'un avertissement important, lui donnant une raison de réfléchir, de prudence et de prudence.

Pour interpréter correctement un tel rêve, vous devez faire attention aux détails. Cependant, étant donné que cela n'est pas toujours possible - de nombreux détails sont oubliés ou le rêveur ou le rêveur n'y prête tout simplement pas attention - il existe également des interprétations générales.

Boire de la vodka dans un rêve est le signe avant-coureur d'une forte explosion émotionnelle. Bientôt, des circonstances surviendront dans la vie du rêveur ou du rêveur qui pourraient le déséquilibrer.

Ce genre de surprise implique des actions impulsives dont le rêveur ou le rêveur doit se méfier. Il est possible que plus tard il doive avoir honte de ses « éclats ».

Le rêveur ou le rêveur peut se faire du mal ou offenser un proche, ruiner sa relation avec un être cher. En outre, une émotivité excessive peut conduire à la propagation de commérages et de rumeurs, ce qui peut grandement nuire à la réputation du rêveur ou du rêveur.

• Boire de la vodka dans un rêve est un signe avant-coureur de l'ingérence d'une personne étrangère dans la vie et les affaires du rêveur. Des proches éloignés peuvent soudainement se présenter pour une visite inattendue.
• Boire de la vodka dans un rêve est un avertissement pour le rêveur. Il ou elle doit se méfier des actions irréfléchies. Sinon, il aura honte de ses actes.
• Boire de la vodka dans un rêve laisse également présager des vacances bruyantes avec une occasion importante. Il peut s’agir de la naissance d’un enfant ou d’un autre événement d’importance similaire.
• Boire de la vodka dans un rêve, c'est perdre du temps en réalité. Le rêveur ou le rêveur doit s'abstenir de dépenses monétaires inattendues ou de plaisirs douteux. Par la suite, un tel divertissement n’apportera que déception et regret.

Il est extrêmement important de se rappeler avec qui le rêveur ou le rêveur a dû boire de la vodka dans un rêve

Boire de la vodka avec une personne décédée est un avertissement. Le rêveur ou le rêveur doit se méfier des actions imprudentes et des conclusions hâtives.

• Voir quelqu'un boire de la vodka dans un rêve est de mauvais augure. Le rêveur ou le rêveur court le risque de perdre sa chance de bonheur au profit de concurrents ou d'envieux.
• Boire de la vodka avec un ennemi dans un rêve est le signe avant-coureur d'une rencontre imminente. Le rêveur ou le rêveur pourra découvrir ce que fait l'envieux, quelles intrigues il prépare.
• Boire avec son patron dans un cadre « informel », s'amuser et rire est synonyme d'échec dans votre carrière éveillée. Des difficultés financières attendent le rêveur.
• Boire de la vodka avec son patron de mauvaise humeur est au contraire annonciateur d'une évolution de carrière. Le rêveur ou la rêveuse attend une promotion ou un emploi important, grâce auquel il pourra démontrer ses forces et ses qualités positives.
• Boire de la vodka seul est un très mauvais signe. Un tel rêve laisse présager que le rêveur ou le rêveur recevra de mauvaises nouvelles, de mauvaises nouvelles concernant ses proches ou ses amis. Il est possible qu’ils se trouvent actuellement dans une situation difficile et qu’ils aient besoin d’aide et de soutien moral. Le rêveur ou le rêveur doit se comporter noblement et tendre la main à un être cher.
• Offrir de la vodka à un étranger dans un rêve est un signe avant-coureur des funérailles de quelqu'un. Cependant, le défunt ne sera pas forcément familier au rêveur ou au rêveur. Il est possible qu'il n'ait qu'à rencontrer un cortège funèbre quelque part dans la rue en marchant.

Les plats dans lesquels le rêveur ou le rêveur boit de la vodka dans un rêve sont également d'une grande importance.

• Boire de la vodka dans un verre est un signe avant-coureur de problèmes mineurs et de problèmes quotidiens. Plus il y a de lunettes, plus le rêveur ou le rêveur devra faire de choses.
• Boire de la vodka dans un verre signifie que le rêveur ou le rêveur a besoin de détente culturelle.
• Briser un verre ou une bouteille de vodka dans un rêve est un signe avant-coureur d'échec ou d'échec.

Un vieux proverbe russe dit que le premier verre de vodka frappe comme un pieu, le second vole comme un faucon et qu'à chaque verre suivant, la personne devient légère et joyeuse, comme un oiseau. Le peuple russe n’a pas seulement inventé la vodka, il a également développé une culture de consommation tout à fait spécifique, qui n’est utilisée nulle part dans le monde. Il se compose des éléments suivants :
a) la vodka doit être refroidie à 8-10°C avant d'être bue ;
b) comme toute boisson noble, la vodka doit être bue petit à petit, par petites gorgées, lui permettant de laver toute la cavité buccale. Boire de la vodka rapidement, d'un seul coup, est considéré comme de mauvais goût ;
c) en Russie, il n'est pas d'usage de mélanger la vodka avec d'autres boissons alcoolisées ou non alcoolisées ou leurs composants ;
d) la vodka se boit dans des verres à vodka d'une contenance ne dépassant pas 50 g ;
e) la vodka est un produit noble créé pour la joie, la libération, le soulagement de la fatigue, du stress, etc. Il est extrêmement incroyable d'identifier la vodka avec le mal, avec l'ivresse. L'ivresse n'est pas enracinée dans la vodka ou le vin, mais dans la personne elle-même. C'est pourquoi il est important que chaque buveur se contrôle et tienne compte de la dose de boisson alcoolisée qu'il boit ;
f) l'utilisation de la vodka est accompagnée d'une table de collations russe spéciale, dont les collations froides et chaudes sont un attribut indispensable de tout festin utilisant de la vodka.

En tant que boisson de table, la vodka n'est pas seulement destinée à être bue, mais aussi à ajouter un accent culinaire et d'accompagnement aux plats de la table nationale russe exceptionnelle. Tout d'abord, il se marie bien avec les plats de viande grasse, de viande et de farine et de poisson épicé : bœuf bouilli, porc frit, crêpes grasses, raviolis, solyanka.

La vodka se marie également bien avec des collations salées similaires provenant d'autres pays. Cependant, l'utilisation principale de la vodka dans la pratique à table russe est associée à son utilisation comme ajout obligatoire à la table des collations russes. Ce n'est pas un hasard si ces deux concepts - vodka et apéritif - sont finalement devenus indissociables tant sur le plan lexical que gastronomique. Malheureusement, dans différents groupes de la population russe, ces concepts ont été sérieusement déformés et évalués de manière inégale. L'essence de ces changements est que la vodka reste toujours un composant obligatoire et indispensable et que la collation est considérablement épuisée. Tout cela conduit à l'ivresse et à la consommation inculte de la boisson alcoolisée nationale.

Les collations nationales russes avec lesquelles la vodka est habituellement consommée comprennent :

Snacks à base de viande : saindoux, jambon, gelée, veau, corned-beef bouilli ;

Snacks de poisson : hareng, caviar, balyk d'esturgeon, saumon, saumon kéta, saumon rose, sprat salé, etc. ;

Snacks de légumes : concombres marinés, choucroute, pommes Antonov trempées, tomates salées, aubergines farcies, champignons salés et marinés, vinaigrette russe, pommes de terre bouillies.

La vodka est un complément gastronomique idéal pour tous ces snacks.

Les collations sont extrêmement importantes pour apprécier la vraie valeur de la vodka en tant que boisson. Étant une boisson chère, la vodka nécessite également des accompagnements coûteux : caviar, poisson salé et fumé, champignons marinés. Sans une collation copieuse et salée, la vodka ne peut révéler toutes ses propriétés.

Non seulement les collations chères se marient bien avec la vodka, mais aussi les produits moins chers : hareng, choucroute.

Le concombre mariné mérite une attention particulière. Selon A.P. Tchekhov, les scientifiques ont été aux prises avec le problème de la meilleure collation pendant deux cents ans, mais ils n'ont rien trouvé de mieux qu'un concombre mariné. Les mots prononcés avec humour contiennent cependant une part importante de vérité : les concombres marinés se marient très bien avec la vodka, tout en étant un produit bon marché et répandu.

Avec la bonne collation à la vodka, le buveur restera toujours maître de la situation, pourra se contrôler pleinement et ne recevra qu'un effet stimulant de la consommation de vodka, et non une intoxication grossière. Ils prétendent que<водка коварна>. La vodka elle-même ne peut pas être insidieuse. Il faut juste savoir le boire. Par exemple, il n'est pas recommandé de boire de la vodka avec du fromage, du poisson bouilli ou des plats d'agneau. La vodka ne se marie pas bien avec les saucisses froides et chaudes, pour lesquelles d'autres boissons conviennent mieux. La bière, par exemple.

Il ne faut pas oublier la bonne sélection de collations pour accompagner la vodka et leur compatibilité. Cela vous aidera à profiter au maximum du festin.

«Je pense que les capacités des Russes avec la vodka ne s'expliquent par aucune biologie particulière. Cela est dû à leurs traditions. De nombreux Russes pensent que les étrangers ne savent pas boire : ils boivent et ne grignotent pas. Ils mélangent des cocktails. Ils ne boivent pas de vodka d'un seul coup, mais la sirotent petit à petit. Il est possible que cela soit dû au coût élevé de l’alcool et à la cupidité innée des étrangers. Les Russes, au contraire, boivent autant qu’ils le peuvent – ​​tout en restant en vie. Voici les principes de base de la consommation de vodka pour les non-initiés :
Une heure avant la fête (options)
1. Mangez quelques pommes de terre bouillies
2. Boire un ou deux œufs crus
3. Boire une ou deux cuillères à soupe d'huile végétale
Cela vous garantira que vous serez sobre même si vous buvez une bouteille de vodka. Je ne plaisante pas. Les œufs crus sont le moyen le plus efficace.
Pendant la fête

1. Si vous commencez à boire de la vodka, buvez uniquement de la vodka. Pas de bière ni de vin. Pas de jus. Et surtout : pas d'eau gazeuse.
2. Nous ne « filtrons » pas la vodka, mais la buvons d'un seul coup.
3. Immédiatement après la « volée », prenez une collation. Il est très important de neutraliser l'alcool. Il est préférable de le faire si la nourriture est salée ou aigre. Il peut s'agir de tomates marinées, de concombres, de choucroute, de caviar sur du pain et du beurre, de hareng - peut-être avec des pommes de terre et des oignons bouillis froids ou avec des betteraves bouillies et de la mayonnaise, des sprats ou des sardines. Si vous n'en avez pas, vous pouvez manger une salade russe traditionnelle, on l'appelle "Olivier" (tous les aliments de la maison sont mélangés, des œufs durs sont ajoutés et le tout est recouvert d'une épaisse couche de mayonnaise). Les Ukrainiens adorent grignoter du saindoux fumé à l'ail, mais cette collation est réservée aux professionnels.
4. Seuls les trois premiers verres de vodka sont nécessaires. Cela montrera aux gens que vous êtes une personne sociable et amicale. Vous pouvez sauter le ou les deux verres suivants. Pour ce faire, il vous suffit de dire : « Ya propuskayu ». Cela ne veut pas dire que vous ne devrez plus boire. Cela signifie que vous, en tant qu’étranger « faible », avez la possibilité de donner une nouvelle force au parti.
En Russie, il est de coutume que tout le monde boive en même temps - avant cela, une sorte de toast est porté. Tout le monde boit à une table, sur laquelle se trouvent des verres de vodka et des collations (zakuskis). La personne qui porte le toast verse généralement de la vodka dans les verres de tout le monde. Prendre soi-même une bouteille, la verser dans son verre et la boire soi-même est une très grande maladresse. Si vous souhaitez porter un toast vous-même, des livres spéciaux sont vendus dans les magasins - il existe de nombreuses options pour toutes les occasions.
5. Les collations (zakuskis) ne sont consommées que pendant la première heure de la fête (pendant ce temps, vous boirez environ 200 g de vodka - 4 verres). Après cela, on vous servira des plats chauds (goryacheye) - et vous devrez les manger, même si vous ne voulez plus manger. C’est la seule façon d’éviter de se saouler.
6. Participez activement aux conversations intellectuelles à table - cela gardera votre tête en état de marche. Vous ne serez pas complètement sobre, mais vous ne serez pas ivre du tout.
7. À la fin de la fête, du thé et des gâteaux vous seront servis. Ne sautez pas ce repas. De cette façon, vous montrez à vos hôtes que vous êtes totalement sobre et que vous appréciez leur hospitalité sans conséquences désastreuses.
Ainsi, en quatre à cinq heures, vous avez bu une bouteille entière de vodka (500 g) - et vous n'êtes pas seulement en vie, vous êtes presque sobre.

Après la fête
1. Laissez une petite bouteille de bière au réfrigérateur la veille. Levez-vous vers cinq heures du matin et buvez-le, puis couchez-vous pour dormir un peu. Cela vous évitera une gueule de bois matinale.
2. Si cela ne vous aide pas, même si cela suffit généralement, buvez un verre d'eau salée : les Russes boivent de la saumure provenant de légumes salés en conserve.
Certains Russes conseillent de boire un petit verre de vodka le matin pour soulager une gueule de bois. Ne faites pas cela : cela ne convient qu'aux alcooliques.
Alors buvez de la vodka et restez sobre, comme le font les Russes !
Comment bien boire la vodka ?

La vodka est la boisson alcoolisée forte nationale russe. La vodka met parfaitement en valeur les atouts de la cuisine russe et compense ses défauts. La vodka peut stimuler l'appétit et aider au fonctionnement des organes digestifs lors de la consommation de plats gras et lourds ; de plus, la vodka est universelle - elle convient aussi bien au début qu'à la fin d'un repas. La vodka supprime de manière inimitable le goût et l'odeur des aliments déjà consommés, permettant d'apprécier le changement des plats. En même temps, s’il s’agit bien sûr d’un produit de haute qualité, il ne laisse aucun arrière-goût.

La vodka russe est servie fraîche dans une carafe ou une bouteille cuite à la vapeur. Elle a l'air particulièrement bien de cette façon. Une vodka trop fraîche a un effet anesthésique et affecte davantage la tête que la digestion. La vodka participe au rituel alimentaire à toutes les étapes. Vous devriez commencer par des collations froides et chaudes. Champignons et légumes salés, le poisson salé convient mieux aux poissons froids. Comme les classiques russes décrivent délicieusement ce processus ! Ils utilisent des mots aussi affectueux que champignons, concombres, hareng aux oignons.

À propos, le hareng salé ou fumé, saupoudré d'huile végétale et saupoudré d'oignons hachés, idéalement verts, est un excellent ajout à un apéritif aussi chaud que les pommes de terre bouillies. Le goût iodé du poisson et de la pomme de terre féculente complète parfaitement l'effet réchauffant de la vodka et, comme l'assurent les médecins, contribue à une meilleure absorption des vitamines et des micro-éléments. Un verre de vodka avant le dîner est le meilleur apéritif que vous puissiez imaginer. Il apaise la première faim et vous aide à apprécier le goût du premier plat.

Vous devez boire de la vodka correctement. La vodka doit être versée dans la gorge d'un seul mouvement pendant que vous expirez, et une gorgée doit être prise en inspirant. En ce moment, les connaisseurs adorent porter la croûte d'un pain russe parfumé à leur nez et grogner, exhalant les vapeurs d'alcool en excès. Ensuite, ils prennent généralement une collation sur cette même croûte avec une tranche de poisson salé ou un délicieux croquant sur un concombre parfumé mariné. Boire de la vodka n'est que de mauvaises manières. Il n'y a aucun avantage ni plaisir à cela - juste une ivresse. Mais les Russes ne boivent pas de vodka uniquement pour le houblon. Ayant une bonne collation, ils ne s'enivrent pratiquement pas et restent joyeux et vigoureux dans une entreprise hétéroclite, ce qui sert parfois de motif de plaisanteries.

Mais comme la force de la boisson est importante (40 degrés !), ceux qui vont la « prendre à la poitrine » se posent la question : que manger avec de la vodka pour que ça ne fasse pas atrocement mal le matin (littéralement) ? Voyons, ce que recommande la sagesse populaire.

Malgré l’amour des Russes pour les repas copieux, certaines personnes préfèrent manger moins lorsqu’elles boivent de la vodka et font immédiatement suivre le verre d’une gorgée d’eau ou d’une autre boisson. De tels camarades motivent leur comportement simplement : la vodka est déjà un poison pour le corps, et si elle est également chargée de nourriture, ce sera difficile pour elle.

Les médecins répondent à la question sur la « consommation d’alcool » répondre différemment. Qu'est-il d'usage de boire avec les « boissons chaudes » ? La liste est :

• un soda;
• eau;
• jus

Un soda utilisé pour « diluer » le diplôme. En fait, l'effet sera inverse : des bulles de gaz diffuseront rapidement les composants de la vodka dans tout le corps. Résultat:

• intoxication rapide une petite quantité;
• problèmes intestinaux(une réaction telle que des ballonnements est possible) ;
• manque d'appétit(ce qui aggravera la situation, car l'absorption de la vodka, sans rien retenir, se fait à grande vitesse).

Il est peu probable que quiconque pense à diluer la vodka avec du soda sucré, car cela affecte également le pancréas.

Mais ceux qui aiment boire de l'eau minérale après ou avec du « amer » doivent être mis en garde contre une telle activité.

Pourquoi est-ce mauvais de boire de l’alcool ? eau? Il semblerait que cela devrait avoir un effet positif sur l'état de l'organisme : l'éthanol qui pénètre à l'intérieur est excrété sans délai.

En fait, notre corps réagit d'une manière unique : après avoir reçu une portion d'eau propre après la vodka, il « décide » : ça y est, le festin est terminé, l'eau a commencé à couler - ce qui signifie que vous pouvez vous détendre et ne pas vous concentrer sur l'élimination. toxines. Le résultat est une ivresse.

Concernant jus, alors ils n'empêchent pas les substances nocives d'être absorbées dans le sang. Ils agissent un peu comme l'eau. Certes, certains jus atténuent encore légèrement l'effet toxique. Voici les boissons :

• orange;
• tomate;
• canneberge.

Pour éviter que les jus et la vodka « en tandem » n’irritent trop votre estomac, buvez-les comme ceci : jus d'orange et "amer" - dans des proportions de 3 pour 1, tomate et canneberge - 2 pour 1.

Mais néanmoins, idéalement, vous devriez avoir pour règle de manger immédiatement quelque chose de savoureux après un verre, afin que les vacances ne se terminent pas prématurément en raison du fait que la vodka insidieuse pénètre instantanément dans le cerveau et dans tous les autres endroits.

Qu'est-ce que tu ne peux pas manger ?

Parlons d'abord des traditions. Que voit-on sur la table à côté de la bouteille brumeuse ? Ce sont des assiettes avec des marinades, des morceaux de viande gras (cela peut être des saucisses, des viandes fumées, du carbonate), des petites tomates cerises. Ce sont les options de collations les plus courantes, surtout lorsque vous devez cuisiner quelque chose à la hâte.

Entre-temps une telle collation entraîne des conséquences désagréables. Les aliments gras activent la production de jus par le pancréas. Il est nécessaire que les aliments soient digérés. Parallèlement, lorsque l'on boit un verre de vodka, un spasme se produit dans l'ouverture par laquelle ce jus pénètre dans le duodénum.

Résultat : le jus est libéré, mais les muscles spasmés ne lui permettent pas d'arriver au bon endroit.

Le jus commence à agir là où il se trouve. Le pancréas se digère enflammé.

Les médecins n'aiment pas les longues vacances, comme le Nouvel An : à cette époque, de nombreux patients viennent chez eux avec des maladies du pancréas.

De plus, depuis le moment de la consommation d'alcool et de collations jusqu'à l'apparition de symptômes effrayants cela peut prendre 3-4 jours, et la personne n’associe pas la consommation d’alcool à l’attaque. Cela rend le diagnostic et le traitement difficiles.

A peu près le même effet marinades. Ils contiennent des dangers supplémentaires : vinaigre. Le mouvement des calculs dans la vésicule biliaire peut commencer, qui restaient auparavant paisiblement pendant des décennies et y seraient restés jusqu'à l'heure de la mort, sans une consommation imprudente et une mauvaise collation. Il y a une augmentation du mouvement des calculs rénaux.

Les tomates fraîches provoquent une fermentation dans les intestins et des ballonnements.

Chocolat presque personne ne boit de la vodka - à moins qu'il n'y ait rien à portée de main - mais si vous deviez le faire, dans les jours qui suivent la consommation d'alcool, surveillez attentivement vos douleurs dans la région épigrastrique. Le chocolat associé à la vodka aggrave les maladies chroniques existantes.

Pour éviter de telles situations, examinons quels aliments affecteront positivement l'état du tractus gastro-intestinal si vous décidez de prendre des aliments « amers ».

Quelle est la meilleure collation ?

Lors de la planification d'un festin, accordons plus d'attention aux plats que nous avons l'intention d'offrir aux invités en complément du « principal » - la précieuse bouteille. Tout d'abord, c'est - chaud.

Premier repas

Si vous savez cuisiner, essayez de trouver du temps et préparez le premier plat des vacances. Approprié:

• bortsch;
• solyanka;
• simple soupe "bouclée".

Bortschà partir de produits frais ou de choucroute - des aliments savoureux et sains. Il contient des légumes (chou et betteraves) qui, lorsqu'ils sont cuits et bouillis, atténuent la maladie et préviennent son apparition. On peut en dire autant de faux.

Solianka bien si vous choisissez la version faible en gras. 2-3 types de viande, un peu de riz ou d'orge perlé, une abondance de légumes verts - vous obtenez une merveilleuse soupe qui convient aussi bien à un déjeuner ordinaire qu'à un apéritif de vacances.

Lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner complètement, cuisinez soupe frisée. Cela se fait ainsi :

• saucisson fumé coupé en petits morceaux ;
• 2-3 pommes de terre ;
• 1 carotte ;
• 1 oignon;
• 1 oeuf.

Faites bouillir de l'eau, jetez-y la saucisse (vous n'en avez besoin que d'un peu - n'oubliez pas que votre plat est Il ne doit pas être gras !), légumes.

Lorsque les légumes sont prêts, versez lentement l'œuf tout en remuant la soupe. Salez et ajoutez les herbes.

Une bonne paire pour un verre de vodka serait une assiette soupe de poisson. Et si vous avez commencé une vraie soupe de poisson, il vaut mieux la manger séparément : de la vodka est ajoutée à la soupe de poisson, elle ne convient donc pas comme collation.

Chaud

Qu'est-ce qui peut être chaud mais pas liquide ? La liste des plats est longue :

• poulet mijoté;
• « pilaf » avec poitrine de poulet (le vrai pilaf ne convient pas, c'est un plat gras) ;
• poisson cuit et frit.

Presque tout le monde aime brochettes. L'option n'est pas la meilleure, mais acceptable. Principal - n'en mange pas trop.

En accompagnement de plats chauds, choisissez pomme de terre sous n'importe quelle forme (bouillie, mijotée, cuite au four). Pommes de terre fraîches bouillies aux herbes - l'aneth et le persil sont merveilleux. Dans ce cas, vous pouvez même vous passer de viande ! Les pommes de terre absorbent les substances libérées lors de la consommation d'alcool et le corps n'est pas surchargé.

Bien riz, pas de mauvaises variétés de blé dur macarons. Si "l'âme demande" légumes– vous pouvez les faire mijoter ou les cuire à la vapeur. N'oubliez pas que moins il y a de graisse et d'huile, plus il sera facile pour le foie qui souffre depuis longtemps de faire face aux conséquences des vacances.

Collation froide

Parmi les entrées froides, il est préférable de le percevoir gelée. Il contient beaucoup de gélatine, utile lors de la consommation d'alcool et généralement bénéfique pour le corps.

Cuire (ou acheter) des tartes - tartes fourrées au poisson. Servir à table crêpes au caviar. Ceci est accessible même à ceux qui ne sont pas doués en cuisine. Faites cuire des petites crêpes à base de lait et de farine, puis mettez dans chacune une portion de caviar, enveloppez et placez en colonne.

Des collations pressées

L’envie de « réfléchir à trois » est-elle apparue spontanément ? Il n'y a aucun moyen de cuisiner et de cuire au four ? Au choix, des préparations faites maison ou du commerce, ainsi que des sandwichs. Commençons par eux.

Sandwichs

La collation rapide la plus satisfaisante est considérée comme une assiette avec des sandwichs. Il est préférable d'acheter du pain noir, de seigle ou de grains entiers. Le pain blanc constitue simplement une charge supplémentaire pour le tractus gastro-intestinal, car c'est lui qui contient le plus de glucides.

Sur le pain coupé en petites tranches, mettez :

• de minces morceaux de saindoux;
• caviar rouge;
• tasses de concombres marinés;
• petits morceaux de saucisse fumée.

Laissez les sandwichs eux-mêmes être petits aussi. Il ne s’agit pas d’économiser de l’argent ou de s’assurer que les invités ne vident pas le réfrigérateur. Il est important de prendre des collations souvent, mais en portions modestes, afin que le tractus gastro-intestinal ait le temps de faire face à la fois à la vodka et aux aliments qui y pénètrent.

Légumes salés

Lorsque vous mettez la table, assurez-vous que chaque convive puisse facilement atteindre les assiettes contenant les légumes hachés.

Pourquoi ils ça doit être salé, et pas mariné ?

Le sel favorise l'absorption des substances nocives, qui sont ensuite éliminées avec de l'eau, et les marinades contiennent du vinaigre, qui a un effet néfaste sur le foie.

Peut choisir :

• tomates;
• concombres;
• carotte;
• chou (choucroute).

La vodka et les champignons salés de notre cave « interagissent » très bien. Ils vous rassasient vite, vous ne pouvez pas en manger trop.

Prenez une grande assiette spéciale - une ménagerie, composée de plusieurs compartiments, et placez joliment un certain type de légumes et de champignons dans chacun. Beau, rapide, pratique !

Poisson

Le poisson rouge salé est un délice qui sera certainement présent à chaque fête. Vous pouvez immédiatement manger de l'alcool fait maison avec une tranche de ce poisson ou mettre cette tranche sur du pain pour faire un plat plus satisfaisant.

Nous achetons habituellement truite ou saumon– ils sont considérés comme les plus délicieux et les plus riches en nutriments. Lorsque vous vous promenez dans les rayons poissonniers d’un magasin, faites attention à la couleur des produits : le poisson ne doit pas être rouge vif, mais rose. C'est le signe d'un décapage de haute qualité et d'un stockage approprié.

Comment éviter la gueule de bois ?

Le goûter, comme nous l'avons déjà compris, affecte l'état du buveur aussi bien directement lors de la consommation que le lendemain.

Afin de ne pas gâcher 1,5 à 2 jours de la vie, de ne pas souffrir de maux de tête et de remords lorsque les autres disent « Eh bien, hier !… », apprenons les règles pour boire des boissons alcoolisées :

1. Avant de commencer les libations, la sagesse populaire recommande de faire bouillir les pommes de terre et manger quelques tubercules avec des cornichons.
2. Aux pommes de terre ajouter de l'huile végétale ou du beurre– une petite portion. Cela préparera le corps à une consommation excessive d’alcool. L'alcool est absorbé lentement et l'adaptation à celui-ci sera donc plus facile.
3. Sert le même objectif portion de riz.
4. Vous pouvez aussi le manger en premier quelques morceaux de pain noir avec du saindoux. Le saindoux en petites quantités contribue à faciliter le traitement des composants alcooliques.

Bon conseil– avaler 5 à 6 comprimés de charbon actif. Le charbon absorbe les substances nocives.

En conséquence, vous terminerez dignement la fête et le lendemain matin vous commencerez à exercer vos fonctions (si c'est un matin de travail) ou à vous promener avec les enfants (si c'est un jour de congé), comme si de rien n'était. est arrivé.

Connaissez-vous des moyens de gérer la gueule de bois ou des méthodes pour la prévenir ? Qu'est-ce qui vous aide ? Écrivez vos observations personnelles.

De plus, nous attendons vos ajouts sur la question des plats « corrects » qui doivent accompagner la consommation « amère ». Avez-vous une recette qui vous permet de toujours rester « sain d’esprit et de bonne mémoire » ? Partagez, cela sera probablement utile à beaucoup.

Boire, bien sûr, est nocif. Mais parfois (avec modération !) cela peut être utile ! Même les médecins le confirmeront. Il vous suffit de choisir une bonne collation et de vous arrêter à temps. Que vos fêtes soient toujours joyeuses et n'apportent que de la bonne humeur.

Et regardez aussi comment boire de la vodka correctement et savoureusement pour ne pas vous enivrer et tomber malade :

La vodka n'est pas seulement une tradition. Il s'agit d'un rituel, d'un effet spécial et incomparable, et de toute une série de collations classiques, dont beaucoup ne penseraient même pas à manger « sèches ». Comme mon collègue l'a dit : « J'aime la vodka plus que le sexe. Le sexe – quoi ? Quelques minutes de plaisir. Et tu peux boire de la vodka toute la journée !

Le thème, semble-t-il, ne pourrait être plus simple : versez-le et buvez-le. Pendant un certain temps, j'étais fermement convaincu qu'absolument toute personne « née en URSS » pouvait goûter la vodka. Mais, année après année, en regardant de près mes compagnons de beuverie, je suis arrivé à une conclusion décevante : seules quelques personnes savent vraiment boire cette noble boisson, tout le monde s'étouffe avec elle en l'absence d'alternative ou, au mieux, choisit la vodka en raison de son goût neutre, qui se marie bien avec presque tous les aliments.

La vodka n'est pas seulement une tradition. Il s'agit d'un rituel, d'un effet spécial et incomparable, et de toute une série de collations classiques, dont beaucoup ne penseraient même pas à manger « sèches ». Comme mon collègue l’a dit : « J'aime la vodka plus que le sexe. Le sexe – quoi ? Quelques minutes de plaisir. Vous pouvez boire de la vodka toute la journée!»

Et pour comprendre les secrets et les principes de la dégustation de cette boisson, voyons ce qu'est la vodka, comment la choisir correctement, comment préparer un festin, et aussi comment et avec quoi boire de la vodka.

Et Colomb n'est responsable de rien !

« Non à la drogue ! Que sont les drogues ? Est-ce du plaisir ? Le chaos seul. Et qui les a inventés ? Les hippies sont incultes. Et la vodka ? Mendeleïev lui-même !

"En bas de la maison"

Quoi qu’on en dise, la vodka est une boisson relativement moderne. La tradition de son utilisation remonte au maximum à 150 à 200 ans - auparavant, les distilleries ne pouvaient tout simplement pas produire d'alcool alimentaire de première classe en quantités industrielles.

Lorsque l’on entend le mot « vodka », deux professeurs nous viennent à l’esprit : Mendeleev et Preobrazhensky. Disons tout de suite que la seconde a un rapport beaucoup plus étroit avec une boisson alcoolisée. Mendeleev, bien qu'il ait peut-être bu, a soutenu sa thèse sur un sujet différent - « mélanger de l'alcool éthylique avec de l'eau », ce travail portait davantage sur la métrologie que sur la physiologie. Mais Préobrajenski, le célèbre héros de Boulgakov, parlait beaucoup de vodka, avec assurance et pertinence.

Et la vodka devrait être à 40 degrés, pas à 30, c'est, premièrement, et deuxièmement, Dieu sait ce qu'ils y ont versé. Pouvez-vous dire ce qui leur vient à l’esprit ?

"Cœur de chien"

D’où viennent ces fameux 40 degrés ? Tout est très simple - à l'époque de la « finition », lorsqu'il n'y avait pas du tout d'alcoolomètres, la force du clair de lune était mesurée à l'aide de la méthode de la « demi-brûlure ». L'alcool a été incendié à des fins de test - si exactement la moitié brûlait, cela signifie que la potion d'origine en contenait 38,3 %. Plus tard, pour faciliter les calculs, le chiffre « 40° » est apparu dans les normes.

Vinokur vérifie la force du premier parti expulsé en utilisant la méthode du « demi-brûlure » 😉

La compréhension moderne de la boisson ne s'est développée que dans les années 1920, après l'abolition du . Puis le « vin de table » fut finalement rebaptisé vodka, ce qui signifiait un mélange pur d’eau et d’alcool comestible. Dans les années 50, le mot « vodka » fait son entrée sur la scène mondiale, devenant l'un des symboles de la Russie et un élément invariable de nombreux cocktails.

Qu'est-ce que la vodka ?

Il semblerait que la question soit rhétorique : de l'alcool avec de l'eau. Mais ce n'est pas si simple. Essayez de mélanger même du bon alcool à 96 % avec du H2O normal - qu'obtenez-vous ? Une solution trouble, sucrée et bouillante, qui, de plus, s'échauffera lorsqu'elle sera mélangée si vous versez de l'eau dans l'alcool, et non l'inverse (voir). La place de cette substance est dans la cornue d’un pharmacien, et non dans le verre fumant d’un gourmet !

La vraie vodka n'est pas une ivresse, mais la clé de votre conscience ! C’est là que commence la vraie sagesse.

"En bas de la maison"

Une bonne vodka est, si vous voulez, une symphonie de goûts ! Je l'ai essayé moi-même et je sais que le préparer à la maison est problématique - cela demande de l'expérience, une main entraînée et beaucoup de patience. En gros, cette boisson peut être appelée une teinture alcoolique de glucose et d'acide citrique, diluée avec de l'eau corrigée spéciale. Obtenir un goût « neutre » caractéristique n'est pas facile : un peu trop de glucose et la boisson deviendra sucrée ; une goutte d'acide est généralement nécessaire, son excès gâchera désespérément le produit. Le liquide est filtré trois ou même quatre fois - mécaniquement et à l'aide de charbon après avoir mélangé et décanté l'eau avec de l'alcool, et encore - après avoir ajouté le reste des ingrédients et laissé reposer pendant 1 à 2 jours.

La vodka a-t-elle un goût ? Bien sûr ! Il n'est pas aussi brillant que celui des boissons distillées (brandy, whisky, tequila), mais c'est dans cette discrétion que réside tout le charme. Certaines personnes aiment la vodka uniquement pour sa « neutralité » : elles disent qu'on peut la mélanger avec n'importe quoi. Certaines personnes sont dégoûtées par son goût et, grimaçant et grimaçant, boivent stopar après stopar « pour l'effet », essayant de prendre rapidement une collation ou une boisson. Je me laisse guider par un dicton quelque peu paraphrasé : « soit buvez ce que vous aimez, soit aimez ce que vous buvez ! « Et j’apprécie sincèrement le goût de chaque verre que je bois.

Comment choisir la vodka ?

Vivant en Ukraine, je ne rencontre pratiquement jamais un tel problème. Toute la gorka vendue sur nos marchés est de la plus excellente qualité ; je n'ai pas vu de véritable « palenka » depuis plus de 10 ans. En termes de nuances gustatives, je suis plus impressionné par « Pervak ​​», « Medoff », « Nemiroff », « Khlebny Dar », « Khortitsa ». Parmi les russes, j'ai probablement essayé uniquement « Green Mark » et « Russian Standard » - également complètement et complètement. Pour mémoire, je ne peux pas déterminer en quoi « Absolut » ou « Finlandia » sont si remarquablement différents de nos analogues.

Lorsque vous choisissez une boisson domestique, vous pouvez utiliser une formule éprouvée : plus la marque est récente, plus la qualité est élevée. Le calcul est simple : un nouveau produit qui vient d'être lancé sur le marché est fabriqué de première qualité, puis sa qualité est progressivement réduite au niveau moyen du marché.

Comment bien boire la vodka ?

Ici, tout doit être fait « selon la science ». Tout d'abord, vous devez préparer à la fois la vodka et vous-même. Personnellement, pour les invités chers mais inattendus, je garde plusieurs verres à shot dans le congélateur - afin qu'après l'arrivée des visiteurs, je puisse en renverser immédiatement « 50 à la fois ». Il n'est pas nécessaire de surcooler la bouteille, 10 à 12 degrés suffiront. Un de mes amis a un jour mis sa « moitié » dans une congère pour se rafraîchir et l'a oublié pendant un moment. Après une dégustation entre amis, au lieu de l'arrivée en douceur tant attendue, toute l'entreprise a eu un sérieux mal de gorge.

Mais personnellement, je n'approuve pas la méthode de « démarrage du foie » ou de « vaccination » - prendre 1 à 2 injections 2 à 3 heures avant de boire. Après tout, le plus délicieux est le premier verre, refroidi, avec une « larme » de transpiration qui coule. Comment ce plaisir peut-il être transféré sur le plan pratique ou même, pour ainsi dire, médical ? Mais c'est purement pour tout le monde.

La dose idéale est également différente pour chacun. Je préfère boire 2 à 3 shots complets de 50 grammes au début du festin, avec une pause de 2 à 3 minutes, puis réduire la dose unique à 20 à 30 millilitres. Il y a une règle de bonne forme pour un verseur : ne le versez pas « sous la règle » pour tout le monde ; laissez la personne dire combien elle veut boire. Certaines personnes sont gênées de ne pas finir leur verre, c'est pourquoi elles prennent plus d'alcool qu'elles ne le souhaitent, et certaines (je connais au moins 2 de ces personnes) ne peuvent tout simplement pas s'empêcher physiquement de vider complètement le récipient.

« Comment pouvez-vous le renverser adroitement, Viktor Viktorovich.

« Réalisé grâce à l'exercice ! »

"Garde blanche"

1. L'alcool est versé juste avant le toast et bu immédiatement, sans chauffer ni renifler.
2. La vodka est une boisson noble, difficile à préparer, bien que non vieillie. Par conséquent, avant de déguster, cela ne fait pas de mal de profiter au moins de la vue d’un verre fumant.
3. Avant de prendre une gorgée, une expiration spectaculaire est effectuée sur le côté, tandis qu'une respiration lente est prise par la bouche.
4. N'essayez pas d'avaler frénétiquement le liquide immédiatement après être entré dans la cavité buccale. La vodka passe lentement sur la langue, de la pointe aux racines, du goût sucré à l'amer.
5. Après une gorgée, vous devriez sentir un frisson agréable descendre dans l'œsophage, et seulement après cela, vous devriez expirer.
6. La prochaine inspiration consiste à renifler un morceau de pain de seigle. Je vous garantis que son arôme n'est jamais aussi parfumé qu'après avoir renversé le premier verre !
7. Et seulement après cela, vous pourrez enfin manger un morceau !

Snacks : l'accord final d'une symphonie de vodka !

« Les entrées froides et les soupes sont consommées uniquement par les propriétaires fonciers qui ont été fragilisés par les bolcheviks. Une personne plus ou moins qui se respecte manipule des snacks chauds»

"Cœur de chien"

La liste des collations traditionnelles à la vodka est aussi célèbre que parfaite. Concombres salés, marinés, légèrement salés, choucroute contenant une énorme quantité de vitamine C, saindoux salé ou fumé, coupé en fins « skibki », pain Borodino, que pouvez-vous ajouter ici ?

Personnellement, comme beaucoup d’autres, je suis un grand fan de hareng. Je vous le demande simplement : ne prenez pas de conserves à moins que vous ne buviez à l’extérieur ! Si vous avez la possibilité de nettoyer le poisson, achetez-en un entier, gras, dégoulinant de jus, directement sorti de la saumure. Cette vidéo décrit en détail une excellente méthode comment éplucher le hareng dénoyauté en un seul mouvement– cela ne prendra pas beaucoup de temps :

En remerciement pour vos efforts, vous recevrez peut-être un bonus : du caviar de hareng, qui peut être consommé aussi bien que du caviar rouge. Vous ne savez pas comment savoir s'il y a du caviar dans un hareng ? Pliez simplement le poisson - le poisson « caviar » est serré, il se redressera immédiatement et le poisson « au lait » est plus mou, il se redressera progressivement.

« Par pitié, je ne bois pas non plus. Mais un verre. Comment manger du hareng sans vodka ? Je ne comprends pas du tout"

Encore une fois, Mikhaïl Afanasich

À propos, entre les « séries », vous devez absolument boire des boissons non alcoolisées. Le mieux, ce sont les toniques naturels, comme Schweppes. Ils contiennent de la quinine, une substance qui stimule le foie. Le thé vert et noir, les jus de maté, de pomme, de raisin et autres, ainsi que l'eau minérale simple vous aideront également à absorber la vodka. Pour des raisons évidentes, vous devez éviter les boissons contenant des ampoules.

Et pour finir, une petite liste de snacks insolites, mais très réussis !

• Fromage blanc.

Pas sous sa forme pure, bien sûr, mais sous forme de tartinade sur du pain : c'est bon marché, savoureux, rapide et sain ! Pour préparer, jetez les légumes verts dans un mixeur (plus il y en a, mieux c'est !), quelques gousses d'ail, une pincée de sel et broyez le tout avec du fromage cottage frais. Si le fromage cottage est trop sec, ajoutez un peu de mayonnaise ou d'huile végétale. Le fromage cottage associé aux légumes verts élimine les toxines du corps, a un effet diurétique et aide à restaurer de nombreuses vitamines. Jusqu'à ce que vous l'ayez essayé, vous ne pouvez pas croire à quel point c'est délicieux ! La recette de la collation au caillé et à l'ail est décrite en détail.

• Pastèque.

Classique de Crimée - vodka dans des gobelets en plastique et deux moitiés de pastèque, vidées de leur pulpe juteuse avec de grandes cuillères en aluminium. Une combinaison étonnamment harmonieuse ! La pastèque, grâce à son effet diurétique, aide à éliminer rapidement les substances nocives, et grâce à son goût vif, elle interrompt efficacement le goût de la vodka chaude de Crimée !

• Mandarines.

L'option du Nouvel An, quand rien d'autre ne conviendra à part la vodka et les mandarines. Les agrumes contiennent des acides spéciaux du cycle de Krebs, qui accélèrent le métabolisme - votre corps décomposera l'alcool plus rapidement. C'est encore mieux de choisir le pamplemousse : il est lui-même un accélérateur du métabolisme, et grâce à son amertume, il se marie bien avec la vodka.

• Glace!

Que puis-je dire ? Suum cuique – à chacun son goût. Si vous vous trouvez dans une situation où vous avez besoin de boire mais n’avez rien à manger, sachez simplement que vous pouvez utiliser la « nourriture des dieux ». Croyez-moi, l'effet est très intéressant !

En général, rappelez-vous : la vodka, bue correctement, bien mangée « dans la bonne humeur » et en bonne compagnie, « livre » parfois rien de moins que les eaux grasses étrangères d'élite !