Mais les sauces traditionnelles du commerce, dont beaucoup sont devenues ennuyeuses depuis longtemps. Et il faut régulièrement recourir à diverses astuces pour diversifier en quelque sorte son alimentation. Si vous avez beaucoup d’argent, il n’y a aucun problème, mais que se passe-t-il si vous souhaitez également économiser de l’argent ? La solution est simple : essayez de moderniser et d’améliorer d’une manière ou d’une autre ce que vous utilisez régulièrement. Et le site va désormais vous proposer plusieurs recettes intéressantes.
Sauce "Tendre"
200 grammes de mayonnaise, de préférence maison. Ou acheté, mais avec une teneur minimale en matières grasses. 100 grammes de fromage à pâte dure haché. 50 grammes de crème sure, encore une fois, pas trop grasse. 20 grammes de raifort râpé (soudain, non ?), aneth, sel, poivre. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Il s'avérera très tendre, mais le raifort ajoutera quand même un peu de piquant à la sauce.
Sauce à la betterave
100 grammes de crème sure, pas trop grasse. Betteraves bouillies, râpées sur une râpe fine. 100 grammes de mayonnaise - encore une fois, faite maison. Un petit oignon, également râpé ou haché d'une autre manière. Un concombre mariné moyen, coupé en petits cubes. L'équipe du site et le journaliste Artyom Kostin trouvent cette sauce assez intéressante, adaptée aux plats qui doivent avoir une certaine acidité.
Sauce aux olives
Contrairement à son nom, cela n’a rien à voir avec l’huile d’olive. Mais avec des olives ordinaires, c'est tout à fait vrai. 200 grammes de mayonnaise faible en gras. 100 grammes d'olives dénoyautées, non coupées en petits cubes. Et oui, vous pouvez utiliser des olives à la place. Quelques gousses d'ail, des herbes, du sel, du poivre.
Sauce tomate
Pour ceux qui en ont déjà marre des ketchups traditionnels. Vous pouvez soit cuisiner à partir de zéro, soit améliorer quelque chose du magasin. Pour ce faire, vous aurez besoin de 200 grammes de ketchup, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, une cuillère à soupe de jus de citron naturel et 2 gousses d'ail hachées. Et aussi du sel et du poivre. Le jus de citron et l'ail améliorent presque toutes les sauces similaires.
Sauce aux champignons
100 grammes de crème sure faible en gras, 100 grammes de mayonnaise. 4 cuillères à soupe de raifort râpé, préparé soi-même de préférence. Et surtout - 400 grammes de champignons bouillis finement hachés. Ce serait une bonne idée d'ajouter une pincée de cèpes séchés hachés pendant la cuisson - cela rendra le goût plus riche. Eh bien, du sel, du poivre et des herbes. Nous vous prévenons tout de suite : il y aura beaucoup de sauce, donc la quantité totale d'ingrédients peut être réduite proportionnellement.
Sauce andalouse
200 grammes de mayonnaise maison, 3 cuillères à soupe de ketchup. D’ailleurs, mélanger ces deux sauces courantes est une excellente pratique en général. Ainsi, à ce mélange ajoutez 1 petit oignon frais finement haché, 1 cuillère à café de cognac, le jus d'un citron entier et du poivron rouge moulu. Ce sera net, lumineux et intéressant.
Sauce tatare
200 grammes de mayonnaise, une cuillère de raifort râpé, 2 concombres marinés moyens coupés en petits cubes, 1 oignon moyen également coupé en dés. Eh bien, environ une cuillère à soupe de persil frais. Mélangez tout cela et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
Un point important est qu'il ne faut pas abuser des sauces, car, comme vous l'avez déjà remarqué, elles sont à base de crème sure et sont assez riches en calories. Et même si vous les cuisinez vous-même, cela ne les rendra pas moins nutritifs. De plus, ils vous mettent assez bien en appétit, vous pouvez donc manger beaucoup plus que ce dont vous avez besoin sans vous en rendre compte.
Provoquant une tempête d'indignation, "Qu'est-ce que c'est que la tromperie ?", ils m'ont demandé : "Après tout, le fabricant a honnêtement indiqué un poids inférieur !!!", découvrons-le.
Au cours des dernières décennies, des normes non écrites se sont développées dans la production et le commerce, auxquelles le consommateur s'est déjà habitué.
Vodka - 0,5 litre, cigarettes - 20 pièces par paquet, lait 1 litre et 0,5 litre (qui ont ensuite été transformés en 1000 grammes et 500 grammes), beurre en paquets 200 grammes, petit tournesol 1 litre, sucre (céréales) - 1 kilogramme, crème sure 500 et 250 grammes, petite mayonnaise 200 grammes, œufs 10 et 20 pièces par paquet, etc. et ainsi de suite.
L'acheteur est habitué au fait que lorsqu'il prend une bouteille d'huile de tournesol, il obtient exactement un litre d'huile ; lorsqu'il prend un paquet de beurre, il obtient 200 grammes, et lorsqu'il achète un petit sachet de mayonnaise, il achète 200 grammes de mayonnaise.
Pendant longtemps, personne ne regarde son poids. Par exemple, je ne l’ai pas regardé et je pense qu’il y a beaucoup de gens comme moi.
Mais que se passe-t-il ensuite ?
Le constructeur réduit un peu le poids afin qu'il soit visuellement invisible pour l'acheteur.
En même temps, il maintient le même prix (ce n’est pas du tout une arnaque ?) ou son prix paraît inférieur par rapport au prix des concurrents qui, tout en gardant le même poids/volume, ont augmenté le prix de leurs produits.
Oui, le fabricant écrit honnêtement le poids sur l'emballage.
Par exemple, voici la mayonnaise provençale de Zhirnov.
Cependant, les millilitres sont indiqués ici, c'est-à-dire le volume.
Et le poids est devenu 190 grammes. 
Mais je pense que si l'un est remplacé par un autre, il y a quand même une différence et quelque chose Il me semble que 200 millilitres de mayonnaise font plus de 200 grammes.
"Wah-wah ! Comme c'est bon", pense l'acheteur, "Le prix de ma mayonnaise préférée n'a pas du tout augmenté !" mais en même temps, il paie plus, car c'était 200 millilitres, mais maintenant c'est 190 grammes.
L'acheteur ne regarde pas le poids/volume, il voit que le colis est de la même taille et n'a pas changé du tout et pour lui c'est la même mayonnaise.
Y a-t-il une tromperie là-dedans ou non ?
Selon la loi, il semble que non, tout est juste ! Mais en réalité, il y a manipulation et tromperie.
L’acheteur s’attend à acheter 200 grammes standards, mais il lui en vend 190.
Vous l'avez manqué ? Eh bien, c'est un connard lui-même. C'est une période difficile en ce moment, oui.
Mais regardons cette question sous un autre angle.
Disons que vous êtes fumeur et que vous avez l’habitude de fumer un paquet de cigarettes par jour.
Vous avez votre propre rythme et vous fumez juste la dernière cigarette du paquet avant de vous coucher ou avec votre café du matin, puis, sur le chemin du travail, vous achetez un nouveau paquet au kiosque.
Et puis encore !
Et vous n’avez pas assez de cigarettes pour votre café du matin !
Regardez le paquet, et honnêtement, il est indiqué 19 pièces au lieu des 20 précédentes. Quels sont vos sentiments ?
Vous achetez une bouteille de vodka pour vous asseoir avec un ami et vous savez qu'une simple bouteille pour la soirée suffit.
Et là encore, ce n’est pas suffisant. Vous regardez et il n'y a pas 0,5 litre, mais 0,420 litre. Quelles sont vos émotions ?
C'est la même chose avec les produits.
Le samedi et le dimanche, ma femme prépare du porridge au lait pour le petit le matin.
Un paquet d'un demi-litre (ou 500 grammes) de lait suffit pour 2 fois.
Si soudainement un paquet de 500 grammes se transforme en un paquet de 400 grammes, cela ne suffira tout simplement pas et vous devrez acheter non pas un paquet, mais deux.
Dans ce cas, les 300 grammes restants du deuxième paquet seront simplement versés dans l'évier car... il restera non réclamé.
Ne dites simplement pas que vous pouvez le boire vous-même ou cuisiner quelque chose.
Pourquoi devrais-je maintenant boire quelque chose que je n'avais pas bu auparavant ou réfléchir à l'endroit où le mettre et cuisiner quelque chose dont je n'avais pas besoin auparavant.
Il s'avère qu'en réduisant le poids du consommateur, il est obligé d'acheter PLUS et d'acheter PLUS.
Pensez-vous que ce n'est pas une arnaque ?
Auparavant, lorsque j'achetais un gros paquet de mayonnaise, je savais que cela me suffirait. 
Maintenant, cette mayonnaise est devenue plus petite. 
Et ce n’est PAS suffisant pour ce pour quoi c’était suffisant avant.
Je ne peux pas acheter les 100 grammes manquants, ce qui veut dire Je serai obligé d'acheter un paquet supplémentaire de 190 grammes dont la moitié restera et sera jetée.
Ce n’est pas de la triche, n’est-ce pas ? Probablement pas – comme d’habitude.
C'est la même chose avec d'autres produits.
Au fait, comment le gouvernement va-t-il alors calculer la hausse des prix des denrées alimentaires ? Diront-ils qu’une bouteille d’huile n’a pas augmenté de prix ? Et ils garderont modestement le silence sur le fait qu'il s'agit désormais de 800 grammes ?
Le constructeur pourrait-il faire les choses différemment et ne pas manipuler le poids ? Est-ce que tous les constructeurs font ça ? (comme vous le dites dans les commentaires)
Non, pas du tout.
Voici la crème sure et le beurre "Zarechye" que j'ai acheté hier. 
Comme avant, 250 grammes et 200 grammes sont restés les mêmes.
Vous pouvez donc vous en passer !
Alors, le fabricant trompe-t-il l'acheteur lorsqu'il indique que le poids est 10 % inférieur à la normale ou non ?
Qu'en penses-tu?
PS. À mon avis, c'est toujours une arnaque.
ZZY. Et voici comment cela se passe en Europe.
Le prix au kilogramme ou 100 grammes doit être indiqué (merci madejik
pour le lien). 
Cela élimine complètement toute manipulation avec l’emballage.
| Sujet : mesurer le poids d'un produit en grammes (g, g). | Qu'utilisons-nous dans ce cas pour déterminer le poids sans balance ni pesée. | Où est-il recommandé d'utiliser cette méthode de mesure du poids sans peser sur une balance. | Conditions d'utilisation de la méthode. | Quantité. | La précision de la détermination de la quantité à l'aide de cette méthode. | |
| AVEC UNE CUILLÈRE À THÉ (mesurer en cuillères à café, une façon de connaître le poids de la sauce sans la peser sur une balance) | Couverts réguliers | Cuisiner, en cuisine | 20 cuillères à café | Environ | ||
| Comment mesurer 200 grammes (g, g) de mayonnaise AVEC UNE CUILLÈRE DE TABLE (mesurer avec des cuillères à soupe, une façon de connaître le poids de la sauce sans la peser sur une balance) | Couverts réguliers | Cuisiner, en cuisine | Seul, à la maison | 8 cuillères à soupe | Environ | |
| Comment mesurer 200 grammes (g, g) de mayonnaise VERRE À FACETTES(mesurer avec des verres taillés, un moyen de connaître le poids de la sauce sans la peser sur une balance) | Verrerie standard pour boissons | Cuisiner, en cuisine | Seul, à la maison | 1 verre - 1 cuillère à café | Environ | |
| Comment mesurer 200 grammes (g, g) de mayonnaise UN VERRE RÉGULIER(mesurer avec des verres standards, un moyen de connaître le poids de la sauce sans la peser sur une balance) | Récipient à boisson en verre standard | Cuisiner, en cuisine | Seul, à la maison | 1 tasse - 2 cuillères à soupe - 1 cuillère à café | Environ | |
| Comment mesurer 200 grammes (g, g) de mayonnaise EN LITRES (mesurer en litres, en pots d'un litre, une manière de connaître le poids de la sauce sans peser sur une balance) | Unités de volume et pot d'un litre standard | Cuisiner, en cuisine | Seul, à la maison | 0,2 litres | Rapport exact | |
| Comment mesurer 200 grammes (g, g) de mayonnaise en ML (mesurer en millilitres, millilitres, un moyen de connaître le poids de la sauce sans peser sur une balance) | Unités de volume | Cuisiner, en cuisine | Seul, à la maison | 200 ml | Rapport exact | |
| Comment mesurer 200 grammes (g, g) de mayonnaise EN CENTIMÈTRES CUBES(mesurer en cm3, cm cubes en cubes, un moyen de connaître le poids de la sauce sans la peser sur une balance) | Unités de volume | Cuisiner, en cuisine | Seul, à la maison | 200 cm3 | Rapport exact |
La première façon de mesurer 200 grammes de sauce sans peser sur une balance est de mesurer le produit à l'aide d'une cuillère. Les cuillères, cuillères à thé ou de table, sont pratiques car elles sont toujours à portée de main. Il est difficile d'imaginer une cuisine où l'on ne trouverait pas ce populaire « appareil de mesure domestique », connu de toute femme au foyer. Il me semble que personne n’a besoin d’une formation particulière pour utiliser des cuillères à soupe et des cuillères à café. Cependant, il convient d'expliquer que toutes les méthodes de mesure d'un produit avec une cuillère à soupe ou une cuillère à café sont toujours basées sur le fait qu'une portion n'est mesurée correctement que lorsque nous suivons une règle de mesure importante. Lequel? Vous devez prélever soigneusement le produit avec une cuillère, sans lame. Ce monticule qui s'obtient si facilement lors de la mesure du produit n'est pas du tout une bagatelle et ne peut être négligé. Cela introduit une erreur significative dans tout calcul de la quantité d'un produit, en surestimant (augmentant) sa quantité, son poids en grammes, par rapport à ce à quoi on s'attend en se mesurant à la maison. Il est particulièrement important de suivre cette règle lors de la mesure de portions d'aliments en vrac, granuleux, grumeleux et de plats préparés. Dans les cas où l'on souhaite mesurer 200 grammes (g, g) de liquide, le problème disparaît de lui-même. Étant donné que les liquides contenus dans des cuillères à café et des cuillères à soupe ne créent pas de grandes diapositives. Et le volume du produit mesuré coïncidera pratiquement avec la capacité en millilitres déclarée par le fabricant de la cuillère. Afin de mesurer une portion de sucre sans écailles, lors de l'élaboration de notre tableau, les volumes suivants d'une cuillère à soupe et d'une cuillère à café ont été sélectionnés :
- Le volume d'une cuillère à café de mayonnaise est de 5 millilitres (ml), soit 5 centimètres cubes (cm3, cc).
- Le volume d'une cuillère à soupe de mayonnaise est de 15 millilitres (ml), soit 15 centimètres cubes (cm3, cc).
L'idée d'un moyen de mesurer indépendamment le poids (masse) de mayonnaise égal à 200 grammes à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à café est qu'il existe une relation proportionnelle entre le poids de la sauce et son volume. Déterminé d'un point de vue physique par la densité apparente du produit. La densité apparente elle-même, par définition de cette grandeur physique, est le poids d'un certain volume pris par unité. En règle générale, la densité apparente, en termes pouvant être pertinents pour la cuisine et la mesure des portions à la maison, correspond au poids d'un millilitre (ml). Ou combien de grammes contient 1 millilitre (ml) de mayonnaise. Sachant combien de grammes pèse 1 ml, nous pouvons dire exactement combien pèsera une cuillère à café et combien pèsera 1 cuillère à soupe de sauce en grammes. Après tout, leur capacité (volume) nous est bien connue à l'avance et nous pouvons considérer les cuillères (avec un peu d'étirement, bien sûr) comme des ustensiles standards. Cela nous permet d'utiliser des cuillères pour mesurer une portion de mayonnaise en poids en grammes, sans la peser sur une balance.
Comment mesurer 200 grammes (200 gr, 200 g) de mayonnaise - mesurez avec des verres standards et à facettes.La deuxième façon de mesurer 200 grammes de sauce sans peser sur une balance est de mesurer le produit à l'aide d'un verre. En plus des cuillères, dans la cuisine, nous avons toujours un autre « instrument de mesure domestique » assez pratique - des verres, des gobelets, des verres à vin, des tasses et des tasses : des ustensiles pour boire. Avec les mugs et les tasses (en céramique et en verre), il y a une conversation à part : trop de variétés de tasses avec des designs, des tailles et, par conséquent, des capacités différentes peuvent être trouvées dans le magasin. Je ne recommanderais pas de considérer les verres, les verres à vin et les tasses comme vaisselle standard. Sauf dans les cas où vous connaissez déjà exactement leur capacité à l’avance. Mais les verres sont en réalité de la verrerie standard, tout à fait adaptée pour doser la sauce. Avec la précision qu'il existe deux normes pour les verres selon leur contenance en millilitres. Ces deux types de verres en verre diffèrent également par leur conception. Nous pouvons toujours déterminer visuellement au premier coup d'œil quelle option nous avons dans notre cuisine : un verre à paroi mince (mince) ou un verre à facettes. Dans les rares situations où vous n'êtes pas sûr ou avez des doutes, il est facile de clarifier le type de verre. Comment faire? Ici, il sera plus pratique et plus rapide d'utiliser Internet. « Prendre en compte » les requêtes suivantes dans la recherche Yandex ou Google : une photo en verre à facettes ou une photo en verre ordinaire. À partir de l'image de la photo, vous verrez en quoi le design caractéristique d'un verre à facettes diffère de l'apparence d'un verre standard ordinaire. Quant à leur contenance, soit le nombre de millilitres (ml) de mayonnaise qui rentre dans différents verres, les proportions suivantes existent (et sont strictement respectées par les fabricants) :
- Le volume d'un verre ordinaire est de 250 millilitres (ml), soit 250 centimètres cubes (cm3, cc).
- Le volume d'un verre à facettes est de 200 millilitres (ml), soit 200 centimètres cubes (cm3, cc).
- À quoi ressemble 1/2 tasse de mayonnaise sur la photo (une moitié, la moitié, la moitié).
- À quoi ressemble 1/3 tasse de mayonnaise sur la photo (un tiers, un tiers).
- À quoi ressemble 1/4 tasse de mayonnaise sur la photo (un quart, un quart).
- À quoi ressemble 1/5 tasse de mayonnaise sur la photo (un cinquième).
- À quoi ressemblent 2/3 tasse de mayonnaise sur la photo (deux tiers).
- À quoi ressemblent 3/4 tasse de mayonnaise sur la photo (trois quarts, trois quarts).
- À quoi ressemblent 2/5 tasse de mayonnaise sur la photo (deux cinquièmes).
L'idée d'un moyen de mesurer indépendamment le poids (masse) de mayonnaise égal à 200 grammes à l'aide d'un verre c'est qu'il y a un rapport proportionnel entre le poids de la sauce et le volume. Comme dans le cas des cuillères, elle est déterminée d'un point de vue physique, par la densité du produit. La densité elle-même, par définition de cette grandeur physique, est la masse d'un certain volume prise par unité. En règle générale, la densité apparente, en termes pouvant être pertinents pour la cuisine et la mesure des portions à la maison, correspond au poids d'un millilitre (ml). Ou combien de grammes contient 1 millilitre (ml) de mayonnaise. Sachant combien de grammes pèse 1 ml, nous pouvons dire exactement combien pèsera un verre standard et combien pèsera 1 verre de sauce à facettes en grammes. Après tout, leur contenance (volume) nous est bien connue à l'avance et nous pouvons considérer les verres comme de la vaisselle standard. Cela nous permet d'utiliser des verres pour mesurer indépendamment des portions en poids en grammes, sans les peser sur une balance.
Comment mesurer : 200 grammes (200 gr, 200 g) de mayonnaise en ml (millilitres) et litres (l).Si nous voulons savoir combien de litres fait-il - 200 grammes de mayonnaise, alors le tableau situé sur cette page du site nous aidera. Naturellement, il n'existe pas de relation directe ni de règles « scolaires » généralement acceptées pour convertir les grammes en litres. Les grammes (g, g) sont des unités de poids ou de masse, et les litres (l) sont des unités de volume. Il est impossible de convertir automatiquement des grammes en litres sans prendre en compte les caractéristiques et propriétés d'un produit particulier. Cependant, si vous abordez la question avec sagesse et réfléchissez, rien n’est impossible. D'un point de vue physique, on regarde encore la densité de la sauce. Ainsi, le poids de la portion que nous connaissons est de 200 grammes. Nous mesurons le volume en litres. Bien. La façon la plus simple de tout relier : grammes, litres et densité est la densité apparente. Par définition, la densité apparente est la densité ou la densité spécifique d'une certaine unité de volume. Par exemple, un litre (l). La densité volumétrique de la mayonnaise est une information de référence accessible et sachant combien de grammes pèse 1 litre, nous pouvons facilement calculer combien de litres contiennent 200 grammes de sauce. En principe, je n'ai aucun doute sur le fait que vous pouvez faire le calcul vous-même, mais il sera plus pratique de consulter la réponse toute faite dans le tableau.
- Le volume d'un pot d'un litre est de 1 litre (1 L) ou 1 000 millilitres (ml), soit 1 000 centimètres cubes (cm3, cc).
- Le volume d'un pot d'un demi-litre est de 0,5 litre (0,5 l, demi-litre) ou 500 millilitres (ml), soit 500 centimètres cubes (cm3, cc).
- - Les pots d'un litre de mayonnaise sont idéaux pour les grandes portions, lorsque la quantité dont nous avons besoin est de plusieurs litres (l) de mayonnaise, mais pas de petites portions fractionnées de sauce.
- - les millilitres (ml) sont particulièrement pratiques à utiliser lorsque vous devez mesurer de petites portions de sauce et nous disposons d'une tasse à mesurer spéciale ou d'un distributeur équipé d'une échelle graduée en millilitres.
- - il est raisonnable d'utiliser des centimètres cubes (cm3) pour mesurer de petites portions de mayonnaise, même si vous disposez d'un verre doseur ou d'un distributeur équipé d'une échelle spéciale graduée en centimètres cubes (cc, cubes).
Si nous voulons savoir combien de centimètres cubes (cm3) font 200 grammes de mayonnaise, alors vous pouvez immédiatement consulter la réponse dans notre tableau. Comme je l’ai remarqué, beaucoup de gens savent qu’il est possible de convertir des grammes en litres (l) et millilitres (ml). Mais si vous devez convertir des grammes en centimètres cubes (cm3, cm cube), alors les gens « s'accrochent » souvent avec un peu de perplexité. Bien que, au sens figuré, il s'agisse du même « œuf de Pâques », uniquement « vue latérale ». Il n'y a rien de problématique avec les centimètres cubes - ce sont aussi des unités de mesure du volume d'un produit. C’est juste que nous ne sommes pas habitués à travailler avec des centimètres cubes en cuisine et en cuisine. Moment purement psychologique. Afin de faire en toute confiance un recalcul indépendant et de savoir combien de centimètres cubes il y aura dans 200 grammes de mayonnaise. Compte tenu de la densité connue du produit (poids volumétrique), il suffit de rappeler les proportions que nous connaissons à l'école :
- 1 centimètre cube (1 cm3, 1 cc) de mayonnaise équivaut à 1 millilitre (ml).
- 1 litre (1 L) de mayonnaise équivaut à 1 000 centimètres cubes (cm3, cc).
- 1 mètre cube (1 m3, 1 mètre cube, 1 mètre cube) de mayonnaise équivaut à 1000 centimètres cubes (cm3, cc).
Vous pouvez poser des questions, laisser des avis, des commentaires, des remarques et des suggestions pour l'article : 200 grammes, 200 grammes, 200 grammes de mayonnaise, comment mesurer sans balance et sans se peser.
- Afin de mesurer indépendamment 200 grammes (g) de mayonnaise avec une cuillère à café sans écailles, vous devez savoir combien de cuillères à café.
- Afin de mesurer indépendamment 200 grammes (g) de mayonnaise avec une cuillère à soupe sans écailles, vous devez savoir combien de cuillères à soupe.
- Afin de mesurer indépendamment 200 grammes (g) de mayonnaise dans un verre à facettes sans écailles, vous devez savoir combien de verres de 200 ml (verre à facettes).
- Afin de mesurer indépendamment 200 grammes (g) de mayonnaise dans un verre ordinaire sans écailles, vous devez savoir combien de verres de 250 ml (verre fin standard à paroi mince).
- Afin de mesurer indépendamment 200 grammes (g) de mayonnaise en litres sans balance, vous devez savoir combien de litres (l., pots d'un litre).
- Afin de mesurer indépendamment 200 grammes (g) de mayonnaise en ml sans balance, vous devez savoir combien de millilitres (ml).
- Afin de mesurer indépendamment 200 grammes (g) de mayonnaise en centimètres cubes sans balance, vous devez savoir combien de centimètres cubes (cm3, cm cube).
Lors de la préparation de presque tous les plats, nous mesurons la quantité d'ingrédients nécessaires de notre manière habituelle, que ce soit un verre, une tasse ou une cuillère. Et tout irait bien, mais les verres et les tasses de tout le monde ne sont pas identiques, et de nombreuses recettes indiquent le poids du produit souhaité en grammes.
Dans de tels cas, une chose irremplaçable est celle qui indique à la fois le nombre de millilitres pour différents types de liquides et le poids en grammes pour les produits secs. Même avec cet appareil de cuisine utile, cela ne fait pas de mal de connaître la capacité des ustensiles les plus couramment utilisés lors de la préparation des aliments.
Une cuillère à café contient 5 ml d'eau, soit trois fois plus, soit 15 ml ; familier à tout le monde, également appelé « stalinien » ou « soviétique », se décline en deux types - avec et sans bord lisse. Un verre à rebord est considéré comme un verre à thé, puisque c'est dans celui-ci que les conducteurs des trains servaient le thé dans tout le wagon ; le volume de ce verre est de 250 ml ; le même verre, mais sans le rebord - 200 ml.
Il est important de rappeler que le volume des plats n'est pas toujours égal au poids du produit. Pour des données approximatives, un tableau des mesures et poids des produits peut être utile. De nombreux aliments secs pèsent beaucoup moins en grammes que leur volume en millilitres.
Les tableaux ci-dessous proposent des volumes équivalents au poids en grammes, décomposant les aliments en sous-catégories pratiques.
Note: Le tableau des mesures et poids des produits en grammes est conçu en tenant compte du remplissage des plats comme suit :
- cuillère - avec une petite lame;
- verre - à ras bord;
- pot - jusqu'au cou.
Produits en vrac
Ce type comprend les céréales, la farine et quelques autres. Le tableau des produits en vrac propose les principales méthodes de mesure - une cuillère et un verre, en les divisant en plusieurs types, selon le volume. Pour faciliter la préparation de grandes portions, des pots d'un demi-litre et d'un litre ont été ajoutés.
Lisez toujours attentivement la recette : une tasse de farine ne signifie pas 200 g de farine, même si votre tasse est légèrement plus grande que 200 ml. Rappelons que dans un verre à thé « stalinien », rempli à ras bord, il n'y a que 160 g de farine.
Note: Si vous n’en avez pas sous la main dans votre cuisine, vous pouvez le remplacer par un en plastique. Un verre jetable transparent standard en polypropylène contient exactement 200 ml d'eau.
Nom du produit | Mesures de poids en grammes |
||||||
Cuillère | Tasse | Pot de 0,5 litre | Pot de 1 litre |
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salon de thé | dessert | salle à manger | 200 ml | 250 ml |
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Petits pois | |||||||
orge perlée |
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La semoule | |||||||
Farine de maïs | |||||||
Gruaux de blé |
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Gruaux d'orge |
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Farine de blé | |||||||
Lait en poudre | |||||||
Flocons d'avoine | |||||||
Hercule | |||||||
Flocons de maïs | |||||||
Épices et additifs (moulus)
Étant donné que la préparation de la plupart des plats nécessite peu de piquant, les principales mesures sont des cuillères à café et des cuillères à soupe. Pour plus de commodité, un volume standard de 10 ml a été ajouté. Le poids des aliments dans les cuillères n'est pas équivalent à leur volume.
Le poids de la plupart des épices et additifs dépend de la mouture et de la qualité du produit. Par exemple, le café grossièrement moulu pèsera légèrement plus que le café finement moulu.
Note:
- Le tableau des poids et mesures des produits en grammes ne garantit pas un poids absolument précis, car la consistance et la taille de nombreux produits ne sont pas toujours les mêmes.
- Très souvent, les épices se mesurent en pincées : une pincée contient environ un quart de cuillère à café.
Produit | Poids du produit |
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Cuillère à thé | Cuillère à dessert | Cuillerée à soupe |
||
Bicarbonate de soude | ||||
Sucre en poudre |
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Acide de citron | ||||
Levure chimique |
||||
Café moulu |
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Chapelure |
||||
Café instantané | ||||
Œillet |
||||
Liquides
Les liquides sont presque toujours mesurés en millilitres, ce qui rend la cuisson beaucoup plus facile puisqu'il suffit de connaître le volume du récipient dans lequel les aliments sont habituellement mesurés. Lorsque les liquides sur ordonnance sont mesurés en grammes, leur poids est aussi proche que possible du volume.
Produit liquide | Poids du produit en grammes |
||||||
Salon de thé (5 ml) | Desserts l. (10 ml) | Salle à manger l. (15 ml) | 200 ml | 250 ml | 500 ml | 1000 ml |
|
Ghee | |||||||
Graisse fondue | |||||||
Huile de tournesol/olive | |||||||
Margarine fondue | |||||||
Aliments solides
Note: Le tableau présenté des mesures et poids des produits en grammes offre des données approximatives. Le poids exact des produits dépend de leur taille et de leur type.
Nom du produit | Mesures de poids en grammes |
||||||
Cuillère | Tasse | Pot de 0,5 litre | Pot de 1 litre |
||||
salon de thé | dessert | salle à manger | 200 ml | 250 ml |
|||
Petites lentilles | |||||||
Petits pois entiers | |||||||
Grosses lentilles | |||||||
Noix moulue | |||||||
Groseille | |||||||
Cacahuètes, décortiquées | |||||||
Noisettes pelées | |||||||
Noix entière décortiquée | |||||||
Fraise | |||||||
Amandes pelées | |||||||
Produits à consistance visqueuse
Considérons le dernier type de produit.
Nom du produit | Mesures de poids en grammes |
||||||
Cuillère | Tasse | Pot de 0,5 litre | Pot de 1 litre |
||||
salon de thé | dessert | salle à manger | 200 ml | 250 ml |
|||
Lait concentré bouilli | |||||||
Purée de baies/fruits | |||||||
Confiture/Confiture | |||||||
Lait condensé | |||||||
Pâte de tomate |
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Surtout pour les amateurs de mayonnaise, ainsi que pour faciliter la vie de nombreuses femmes au foyer, nous examinerons dans cet article comment mesurer la mayonnaise sans balance à l'aide de cuillères et découvrir combien de grammes de mayonnaise contiennent une cuillère à soupe et une cuillère à café et quelle est sa calorie le contenu est dans un tel volume.
Ci-dessous, pour la pesée, nous avons choisi l'habituelle mayonnaise épaisse à teneur moyenne en matières grasses, qui peut être mise dans une cuillère avec un gros tas et n'en coulera pas.
Combien de grammes de mayonnaise y a-t-il dans une cuillère à soupe ?
Une cuillère à soupe contient 45 grammes de mayonnaise avec une lame.
1 cuillère à soupe contient 25 grammes de mayonnaise sans lame.
Combien de grammes de mayonnaise y a-t-il dans une cuillère à café ?
Une cuillère à café contient 15 grammes de mayonnaise.
1 cuillère à café contient 10 grammes de mayonnaise sans lame.
Teneur en calories de 1 cuillère de mayonnaise (table et thé)
Une cuillère à soupe rase de mayonnaise contient 170 calories.
Une cuillère à café rase de mayonnaise contient 68 calories.
Remarque : la teneur en calories de la mayonnaise dépend de sa teneur en matières grasses, le nombre de calories dans une cuillerée de mayonnaise peut donc varier considérablement si vous utilisez de la mayonnaise faible en gras et, à l'inverse, très grasse. Dans les calculs, nous avons pris de la mayonnaise moyennement grasse ordinaire, dont la teneur en calories est de 680 calories pour 100 grammes de produit.
Réponses aux questions courantes sur la façon de mesurer la mayonnaise en grammes sans balance à l'aide de cuillères
De nombreuses recettes et plats nécessitent souvent la même quantité d'un ingrédient comme la mayonnaise, et afin de ne pas calculer à chaque fois combien de cuillères à soupe ou de cuillères à café de mayonnaise sont nécessaires, nous avons fait pour vous des calculs tout faits :
- 300 grammes de mayonnaise – combien de cuillères à soupe ? 300 g de mayonnaise = 12 cuillères à soupe rases de mayonnaise.
- 250 grammes de mayonnaise – combien de cuillères à soupe ? 250 g de mayonnaise = 10 cuillères à soupe rases de mayonnaise.
- 200 grammes de mayonnaise – combien de cuillères à soupe ? 200 g de mayonnaise = 8 cuillères à soupe rases de mayonnaise.
- 150 grammes de mayonnaise, ça fait combien de cuillères à soupe ? 150 g de mayonnaise = 6 cuillères à soupe rases de mayonnaise.
- 130 grammes de mayonnaise, ça fait combien de cuillères à soupe ? 130 g de mayonnaise = environ 3 cuillères à soupe bombées de mayonnaise = 4 cuillères à soupe bombées de mayonnaise + 2 cuillères à café bombées de mayonnaise.
- 125 grammes de mayonnaise, ça fait combien de cuillères à soupe ? 125 g de mayonnaise = 5 cuillères à soupe rases de mayonnaise.
- 100 grammes de mayonnaise – combien de cuillères à soupe ? 100 g de mayonnaise = 4 cuillères à soupe rases de mayonnaise.
- 90 grammes de mayonnaise, ça fait combien de cuillères à soupe ? 90 g de mayonnaise = 2 cuillères à soupe bombées de mayonnaise.
- 70 grammes de mayonnaise, ça fait combien de cuillères à soupe ? 70 g de mayonnaise = 2 cuillères à soupe de mayonnaise sans lame + 2 cuillères à café de mayonnaise sans lame.
- 50 grammes de mayonnaise, ça fait combien de cuillères à soupe ? 50 g de mayonnaise = 2 cuillères à soupe rases de mayonnaise.
- 40 grammes de mayonnaise – combien de cuillères ? 40 g de mayonnaise = 1 cuillère à soupe rase de mayonnaise + 1 cuillère à café bombée de mayonnaise.
- 30 grammes de mayonnaise – combien de cuillères ? 30 g de mayonnaise = 2 cuillères à café bombées de mayonnaise.
- 25 grammes de mayonnaise - combien de cuillères ? 25 g de mayonnaise = 1 cuillère à café bombée de mayonnaise + 1 cuillère à café bombée de mayonnaise.
- 20 grammes de mayonnaise - combien de cuillères ? 20 g de mayonnaise = 2 cuillères à café rases de mayonnaise.
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