Salades pouvant être assaisonnées avec de l'huile. Salade avec filet de poulet, tomates et huile de tournesol

Salade au beurre - Principes généraux de cuisson

Des chercheurs ont prouvé que pour préserver la jeunesse et améliorer le fonctionnement du cerveau, vous devez manger 2 cuillères à soupe de n'importe quelle huile végétale chaque jour. La vitamine F, qui fait partie des huiles, réduit le taux de cholestérol dans le sang, et l'acide oléique participe activement au renouvellement cellulaire. Cependant, l'effet ne peut être obtenu qu'avec l'utilisation régulière d'huiles végétales.

Dans sa forme pure, il est assez problématique de les utiliser, donc une variété de salades au beurre vient à la rescousse. Les huiles de table les plus courantes sont, bien sûr, le tournesol, l'olive, le sésame, le lin, le soja, le maïs, le pavot, la moutarde, la noix et l'arachide.

Les autres huiles comestibles comprennent la caméline, l'arganier, la noix de coco, le colza, l'amande et la citrouille. La graine de lin est considérée comme la plus faible en calories de toutes les huiles végétales et, en termes de teneur en acides gras insaturés oméga-3, elle surpasse même l'huile de poisson.

Avec lui, vous pouvez cuisiner beaucoup de salades diététiques saines avec du beurre.

Les salades au beurre comprennent les produits les plus courants, à partir desquels sont également préparées des salades de mayonnaise: ce sont tout d'abord une variété de légumes (tomates, concombres, oignons, radis, carottes, pommes de terre, brocolis, chou-fleur, etc.), de la viande ingrédients (jambon, poulet, bœuf et autres), des fruits de mer (calamars, crevettes, moules, poulpe), ainsi que des œufs, des pois verts en conserve, des champignons, des carottes coréennes, des concombres marinés et certains fruits (pommes, poires, avocats, oranges, mangue, kiwi).

Les salades à l'huile peuvent être assaisonnées non seulement avec un type d'huile, mais pour cela, vous pouvez préparer un mélange de deux (ou plus) huiles. Par exemple, l'huile d'olive peut être mélangée avec de l'huile de moutarde, d'arachide ou de sésame.

À base de n'importe quelle huile végétale, vous pouvez préparer une délicieuse sauce vinaigrette. Pour ce faire, de l'ail écrasé, du poivre noir, des noix broyées, des herbes, du jus de citron, de la sauce soja, un peu de crème sure et vos épices et assaisonnements préférés sont ajoutés à l'huile.

Salade au beurre - préparation des aliments et des plats

Les salades à l'huile sont mieux cuites dans des bols profonds ou des saladiers, car il est pratique de mélanger tous les ingrédients avec de la vinaigrette, de plus, l'huile ne se répand pas dans de tels plats. Vous pouvez servir le plat fini sur des assiettes de service ou dans de petits bols.

Pour préparer une collation, vous aurez besoin d'un ensemble standard de plats, y compris un petit bol dans lequel vous devez préparer une sauce à base d'huile végétale.

La préparation des produits consiste à laver les légumes et à les couper ultérieurement. La viande, les œufs et certains légumes (par exemple, les pommes de terre) sont bouillis, les fruits de mer sont légèrement bouillis dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes.

Recettes de salade au beurre :

Recette 1 : Salade au beurre

Cette salade de légumes légère au beurre plaira particulièrement à la gent féminine. La composition du plat comprend des légumes frais, des herbes, des olives et des crevettes, et toute cette abondance utile est assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron.

• Un demi-kilo de petites crevettes décortiquées ;
• Tomates fraîches 3-4 pcs.;
• Concombres frais 3-4 pièces;
• 1 piment doux bulgare;
• Fromage Brynza, Feta ou autre fromage mariné 80 g;
• Olives 10-12 pcs.;
• Feuilles d'aneth et de persil;
• Feuilles de laitue;
• 30 ml d'huile d'olive et de jus de citron;
• Saler au goût.

Faire bouillir les petites crevettes décortiquées dans de l'eau salée pendant 1 à 2 minutes. Lavez soigneusement les tomates, les concombres et les herbes.

Couper les tomates en petites tranches. Les concombres sont coupés en demi-cercles minces (une peau trop épaisse peut être pré-pelée). Olives dénoyautées coupées en petits anneaux.

Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains sous n'importe quelle forme. fromage coupé en petits cubes. Nous mettons les crevettes, les tomates, les concombres, la laitue, le fromage et les légumes finement hachés dans un bol.

Nous assaisonnons la salade avec du beurre avec un mélange de jus de citron et d'huile d'olive et décorons avec des tranches de poivron.

Recette 2 : Salade au beurre, chou chinois et légumes

Cette entrée ressemble un peu à la fameuse salade grecque. Cela comprend les tomates, les concombres, les herbes, les olives et le chou de Pékin est utilisé à la place de la laitue.

• 2-3 concombres frais;
• 1 poivron ;
• 3-4 tomates mûres;
• chou de Pékin 160 g ;
• Fromage ou feta 100 g;
• Un petit bouquet d'aneth;
• Olives dénoyautées 90-100 g ;
• Sel au goût;
• Huile d'olive 45-60 ml;
• Vinaigre de cidre de pomme 15-30 ml.

Lavez soigneusement les légumes et les herbes à l'eau courante. Concombres coupés en petits morceaux. Coupez le poivron en deux, retirez la tige et les graines, coupez le poivron en fines lanières.

Couper les tomates en petites tranches. Couper les olives en fines rondelles.

Hacher finement les feuilles d'aneth avec un couteau. Mettre tous les ingrédients dans un bol profond et remuer. Chou de Pékin coupé en fines lanières et posé sur les légumes.

Arroser le chou de vinaigre et ajouter l'huile d'olive. Enfin, étalez le fromage coupé en petits cubes.

Mélangez le tout et dégustez. Si le fromage est trop salé, le sel peut être omis.

Recette 3 : Salade de beurre, d'œufs et d'épinards

Ce plat sain peut être servi aussi bien à la table de fête qu'au déjeuner en accompagnement du plat principal. Les pommes de terre et les œufs inclus dans la salade rendent la salade très satisfaisante et nutritive.

• Pommes de terre 100 g;
• Feuilles de laitue 100 g;
• épinards 100 g;
• Tomates cerises 100 g;
• Oeufs de poule 4 pcs.;
• 50 g d'huile d'olive et sauce soja;
• Basilic et persil pour la décoration;
• Feuilles de menthe 7-8 pcs.

Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau légèrement salée, mais ne les faites pas bouillir. Nettoyer, refroidir et couper en petits cubes. Les feuilles de laitue, les épinards et la menthe sont lavés, hachés finement (on enlève d'abord les parties dures des épinards).

Rincez la cerise et coupez-la en deux. Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir et hachez-les finement au couteau. Nous répartissons les pommes de terre, les œufs, les tomates et les légumes verts dans un saladier.

Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive et la sauce soja. Verser la vinaigrette sur tous les ingrédients et bien mélanger. On sert un apéritif: on tapisse une grande feuille de laitue sur un plat plat, on y met une salade au beurre avec une lame.

Garnir le plat de brins de basilic et de persil. Vous devez calculer les ingrédients de manière à pouvoir préparer une salade immédiatement et la servir immédiatement à table.

Si vous conservez le plat au réfrigérateur, les pommes de terre noirciront et ruineront l'apparence de la collation.

Recette 4 : Salade au beurre, chou et petits pois

Cette salade rapide et légère au beurre et au chou est particulièrement bonne à cuisiner en hiver, lorsque le corps manque tellement de vitamines. Il ne faudra pas plus de 12 à 15 minutes pour préparer un apéritif.

• Chou blanc 250 g;
• Banque de pois verts en conserve;
• 1 citron ;
• Sel et sucre au goût;
• Aneth quelques brins;
• Huile d'olive.

Lavez le chou et hachez-le finement. Nous le mettons dans un bol, ajoutons du sucre et du sel au goût, pétrissons légèrement avec nos mains jusqu'à ce que le jus soit libéré. Ajouter un peu de jus de citron au chou.

Nous lavons l'aneth, le hachons et le répartissons sur le chou. Jetez les pois verts dans une passoire, décantez le liquide et mettez-le dans une salade. Arroser d'huile d'olive et bien mélanger.

Si désiré, vous pouvez ajouter un peu de poivre noir et des oignons marinés au vinaigre.

Recette 5 : Salade au beurre, jambon et poire

En plus du jambon et des poires, la salade comprend également de la roquette, connue pour ses qualités stimulantes de l'appétit. Par conséquent, il est particulièrement bon de servir une telle salade avec du beurre pour le dîner.

• Jambon maigre 100 g;
• Roquette 100 g;
• Pignons de pin 2 c. l. ;
• 1 poire juteuse;
• Huile d'olive 45 ml;
• Jus de citron 7 ml;
• Poivre noir moulu.

Nous coupons le jambon en petits bâtonnets. Ma poire, peler et couper en petits morceaux.

Nous le mettons dans un saladier et arrosons immédiatement de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas. Faites griller les pignons de pin dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

On étale le jambon et les pignons de pin sur la poire. Nous préparons une vinaigrette à partir d'huile d'olive, de jus de citron et de poivre noir moulu. Nous remplissons le plat et mélangeons soigneusement tous les ingrédients.

Saupoudrer la salade de roquette déchirée à la main et servir immédiatement.

Pour faire une salade au beurre vraiment savoureuse et saine, il faut vérifier la fraîcheur du beurre. L'huile rance a les caractéristiques suivantes : amertume, odeur désagréable, turbidité et sédiments.

Soit dit en passant, lors du choix de l'huile d'olive, vous devez lire attentivement l'étiquette: souvent, au lieu d'un produit à part entière, les fabricants proposent un mélange d'huile d'olive avec une autre huile, mais le pourcentage n'est pas indiqué.

Salades au beurre : un goût inoubliable

Si votre estomac gronde, que votre tête tourne de faim et que vous manquez cruellement de force pour préparer le dîner, la meilleure option est de faire une salade. Eh bien, quoi de plus simple ?

Un tel plat peut toujours être concocté à la hâte : il suffit de prendre les produits disponibles dans votre réfrigérateur (poulet ou tomates, concombres ou oignons, olives ou olives noires, en général, tout ce qui est disponible), de les mélanger et de les remplir d'un vinaigrette simple, par exemple, huile végétale et jus de citron. Et le problème de la faim est résolu, au moins dans votre appartement. Bien sûr, il est fort probable que cela ne fonctionnera pas pour nourrir pleinement un homme adulte en bonne santé avec un tel plat, mais pour les filles - juste ce qu'il faut.

Regardons des recettes simples qui vous aideront à devenir un vrai cuisinier en seulement dix minutes.

Salade "Exotique"

Si vous voulez vous régaler d'une cuisine exotique et atypique, essayez de faire une salade avec du beurre, de la feta fondante, du potiron et des olives. Les recettes de ces plats sont absolument diverses, mais celle-ci est parmi les meilleures.

• 100 grammes d'épinards
• 170 grammes de Feta
• cinq cuillères à soupe d'huile d'olive non amère
• vinaigre de vin - 1,5 cuillères à soupe
• un tiers de cuillère à soupe de poivre de Cayenne
• citrouille - 700 grammes
• 25 grammes d'olives vertes dénoyautées
• échalotes - une pièce

Prenez une petite citrouille et coupez-la en morceaux moyens, puis arrosez-la d'huile d'olive et assaisonnez d'épices parfumées, puis mettez-la au four pendant 25 minutes. La température optimale est de 200 degrés.
Aujourd'hui, les sources culinaires proposent toutes sortes de recettes de vinaigrettes, des plus simples (mayonnaise, crème sure nature) aux combinaisons complexes qui prennent plus d'une minute à préparer. La sauce que nous proposons a un goût délicat inhabituel, et elle se fait très rapidement : hacher finement les échalotes, verser le reste d'huile d'olive et ajouter le vinaigre de vin, puis bien mélanger.

Dernière étape : mettre les épinards vert foncé dans une assiette, émietter la feta avec les mains et garnir d'une citrouille cuite. Maintenant, versez la vinaigrette dessus, ajoutez les olives (vous pouvez les utiliser entières ou les couper en deux moitiés) et remuez.

Votre plat est prêt ! Bon appétit!

Salade "Etoile d'Orient"

Souvent, des recettes simples composées de produits ordinaires s'avèrent être les plus extraordinaires dans la pratique. Le plat "Etoile d'Orient" en fait partie. Essayez cette combinaison : poivrons doux et aubergines, tomates mûres et oignons assaisonnés d'huile.

Si vous partez dans la nature et que vous allez faire un barbecue, n'oubliez pas de cuisiner cette salade. Il complète parfaitement le goût de la viande juteuse.

• quatre petites aubergines
• un gros poivron
• trois tomates mûres
• une gousse d'ail
• quatre cuillères à soupe d'huile d'olive
• cumin - une cuillère à café
• sel - au goût
• 15 grammes d'herbes fraîches

Coupez les aubergines lavées des deux côtés avec un couteau (vous pouvez faire des piqûres à plusieurs endroits avec une fourchette) et envoyez-les dans un four préchauffé. Faites rôtir à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment tendres et que leur peau noircisse, puis retirez les légumes et laissez-les refroidir. Vérifiez régulièrement le four, sinon, si vous manquez un instant, l'aubergine se transformera en une bouillie charnue.

Une fois refroidis, retirez-en la peau et coupez-les en cubes. Hacher finement les herbes fraîches (persil ou aneth) et hacher l'oignon en fines demi-anneaux. Retirez le milieu du poivron et coupez-le en petits morceaux avec les tomates.

Mélangez tous les légumes dans un bol et versez la sauce. Pour préparer la vinaigrette, émincer l'ail et le mélanger avec les épices et l'huile d'olive.

Salade de légumes "Rappel d'été"

Avec l'arrivée des froids d'automne, on peut clairement ressentir le désir du soleil chaud, de la mer salée et de l'été. Mais pas besoin de se morfondre, la nourriture délicieuse peut faire des merveilles - elle vous remonte le moral et chasse l'apathie. Cherchez donc des recettes intéressantes et cuisinez un plat appétissant inhabituel.

Peut-être que cette salade vous conviendra - les produits entrant dans sa composition sont très simples et se retrouveront sûrement dans votre réfrigérateur.

• un gros concombre frais
• 160 grammes de tomates mûres
• une gousse d'ail

• 10 grammes de vinaigre ordinaire (ou de vin)
• trois cuillères à soupe d'huile végétale non amère
• quelques oignons verts frais
• une pincée de sel de table
• poivre moulu (noir) et sucre à votre goût
• raifort râpé - 20 grammes

Frottez le bol profond dans lequel vous prévoyez de mettre la salade finie avec une gousse d'ail. Ensuite, le plat acquerra un goût et un arôme d'ail légers et discrets, et même les adversaires de ce légume pourront l'apprécier.

Maintenant, coupez les tomates mûres en fines tranches et les concombres en cubes, hachez finement les plumes d'oignon vert. Dans un bol séparé, mélanger l'huile végétale, le vin ou le vinaigre ordinaire, légèrement poivrer, sucrer et saler, puis verser les produits déjà préparés avec le mélange et saupoudrer d'oignon et de raifort râpé sur une râpe fine.

Parfois, des recettes simples, familières à tous depuis l'enfance, peuvent «se jouer» d'une nouvelle manière, si un ou deux composants inhabituels leur sont ajoutés. Nous vous proposons la vinaigrette bien connue, complétée par des champignons marinés et des pommes de terre, qui dans notre performance ressemble à une salade soviétique.

• 50 grammes de petits pois
• 200 grammes de pommes de terre bouillies
• deux grosses carottes
• 90 grammes d'oignon blanc
• 250 grammes de champignons marinés
• 10 grammes de persil frais
• poivre noir moulu - facultatif
• huile végétale - 100 grammes
• une cuillère à café (thé) de sucre
• sel - à votre goût
• 150 grammes de betteraves douces bouillies
• 120 grammes de concombres marinés
• 50 grammes de vinaigre

Une quarantaine de minutes avant la cuisson, faites bouillir les betteraves, les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en petits cubes, et les cornichons et champignons marinés en morceaux moyens, l'oignon en fines rondelles.

Préparez maintenant la sauce. Pour ce faire, combinez de l'huile végétale non amère avec une petite quantité de sucre, de poivre moulu et de sel, mélangez bien. Versez quelques cuillerées de betteraves, que vous conservez dans un bol séparé (afin qu'elle ne colore pas les autres produits) et laissez-la dans cet état pendant une dizaine de minutes.

Mélangez ensuite tous les ingrédients, ajoutez la vinaigrette et les légumes finement hachés. Mettre la vinaigrette dans un beau saladier et garnir de champignons.

Des recettes comme celles-ci me rappellent toujours une enfance insouciante !

Salade de poulet, céleri et pomme douce

Les recettes de céleri sont bonnes non seulement pour leur facilité de préparation et leur goût exotique, mais aussi pour les qualités bénéfiques de ce légume. Il aide à lutter contre l'excès de poids, est capable, sinon de résoudre complètement les problèmes d'hypertension artérielle, du moins de réduire le nombre d'attaques. Les médecins recommandent fortement d'introduire des racines ou des tiges de céleri dans votre alimentation.

Bien sûr, il n'est pas nécessaire d'en consommer tous les jours, mais occasionnellement, des aliments préparés avec amour rendront votre corps un peu plus fort.

• petit céleri - une pièce
• grosse pomme verte sucrée
• sel de mer et sucre - à votre goût
• feuilles de laitue juteuses (nous vous recommandons d'utiliser un iceberg)
• une poitrine de poulet bouillie
• radis - un bouquet

• huile d'olive (choisir non amère)
• petit citron

À l'aide d'un couteau ou d'un épluche-légume spécial, retirez la peau du céleri, puis rincez-le sous l'eau courante et faites-le bouillir, faites de même avec le poulet. Une fois les deux produits prêts, coupez le céleri en cubes de taille moyenne et "démontez" la viande en petites fibres. Épluchez la pomme, retirez-en le milieu inutile et râpez-la en lanières.

Ensuite, mélangez tous les produits, salez-les et ajoutez un peu de sucre. Pour faire la sauce, il suffit de mélanger l'huile d'olive et le jus de citron fraîchement pressé.

Verser le mélange obtenu dans le plat et bien mélanger.

Il reste à organiser une belle présentation. Pour rendre le plat spectaculaire, placez des feuilles d'Iceberg au fond de l'assiette et votre salade sur le dessus.

En décoration, utilisez des radis coupés en fines rondelles et des herbes fraîches hachées.

Des recettes de plats sains au céleri peuvent être trouvées dans n'importe quelle source culinaire imprimée et, bien sûr, ici : suivez nos publications.

Salade insolite aux fraises et viande de canard

Les recettes de salades étonnent parfois l'imagination - les choses les plus apparemment incompatibles, combinées dans un plat, donnent lieu à une extravagance d'arômes et de goûts variés. Cette version canard-fraise prendra toute sa place en tête de table de fête.

Essayez de le cuisiner - nous vous garantissons que vos invités seront ravis !

• 200 grammes de magret de canard
• 50 grammes de fraises fraîches (dans les cas extrêmes, vous pouvez les remplacer par des surgelées)
• 50 grammes de laitue
• 0,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel - à votre goût
• une grande cuillère d'huile d'olive
• assaisonnements spéciaux et poivre moulu (noir) - facultatif
• un peu de sucre en poudre
• une cuillère à soupe de sauce soja
• huile végétale - pour la friture

Pour faire frire le filet le mieux possible et le rendre juteux, faites quelques coupes peu profondes dessus. Ensuite, faites mariner : pour ce faire, saupoudrez d'assaisonnements spéciaux pour la volaille, poivrez du moulin, salez et versez la sauce soja.

Laisser infuser dix à quinze minutes. Après cela, faites frire la viande de canard dans une poêle avec de l'huile de tournesol jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée au miel (cela prend environ cinq minutes), amenez-la à pleine préparation déjà au four à 160-180 degrés (environ un quart d'heure à temps ).

Retirez ensuite la viande, laissez-la refroidir et coupez-la obliquement en morceaux fins.

Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains et divisez les fraises écarlates fraîches avec un couteau en quatre parties. Au centre de l'assiette dans laquelle vous servirez le plat, mettez les tranches de canard, par-dessus - le reste des ingrédients.

Arroser d'huile et de vinaigre balsamique, saler légèrement et saupoudrer d'un peu de sucre en poudre. Vous pouvez ajouter du jus de citron si vous le souhaitez.

Voila, le repas des fêtes est prêt !

Salade au foie de poulet

Cette salade tiède peut être servie seule. Si vous prévoyez un dîner romantique, emportez avec lui une bouteille de vin blanc froid.

Les produits sont conçus pour une grande portion.

• 100 grammes de foie de poulet frais
• 40 grammes de feuilles de laitue
• huile végétale - 30 grammes
• 20 grammes de carottes
• 40 grammes de champignons frais
• 75 grammes de pommes de terre
• 10 grammes d'huile d'olive
• sel et poivre moulu - à votre discrétion
• crème faible en gras - demi-paquet
• 20 grammes de moutarde de Dijon
• petites tomates cerises et basilic frais
• Parmesan - 75 grammes

Couper le foie de volaille et les champignons frais en gros morceaux, râper les carottes et déchirer la salade en lanières. Le plat est servi dans un panier de pommes de terre et de fromage.

Pour le préparer, mélangez des pommes de terre râpées et du parmesan parfumé dans des proportions égales, qui sont d'abord disposées en cercle sur une feuille de papier sulfurisé et envoyées au four pendant dix minutes. Une température appropriée pour cela est de 180 degrés.

Ensuite, à l'aide d'un bol inversé de la taille dont vous avez besoin, donnez à la masse la forme d'un panier et formez ses bords. Une fois la pâte refroidie, remplissez le récipient de champignons, de laitue et de carottes.

À la toute fin, ajouter le foie de poulet chaud. Avant cela, faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, de la moutarde et de la crème allégée.

Garnir de tomates miniatures et de basilic frais.

Choisissez des recettes de salades légères et juteuses avec une vinaigrette à l'huile végétale - elles sont faciles à digérer et ne gâchent pas la silhouette.

Recettes de salade au beurre

Toutes les recettes de salades au beurre ont été utilisées plus d'une fois pour la cuisson. Ils font référence à des recettes de salades.

Peut-être trouverez-vous des recettes de salades avec vinaigrette à l'huile utiles. Faites également attention aux recettes de salades avec mayonnaise recueillies auprès de nous.

Salade de chou blancCouper le chou en lanières, saler, verser avec du vinaigre et réchauffer pendant plusieurs minutes en veillant à ce qu'il ne ramollisse pas. Refroidir le chou, ajouter les canneberges et le sucre, mélanger.

Couper l'oignon et la carotte en fines lamelles et mélanger avec la salade, assaisonner avec de l'huile et du poivre. Vous aurez besoin de: chou blanc - 300 g, canneberges - 1/2 tasse, oignons - 1/4 têtes, carottes - 1/2 pcs. huile végétale - 2 c. cuillères, vinaigre 3%, sucre, sel

Salade de porc aux légumes1. Couper les carottes, le daikon et le porc en lanières. 2. Saupoudrer les carottes de sucre et de sel. 3. Mélangez la viande et les légumes préparés, ajoutez l'oignon et l'ail finement hachés.

Assaisonner la salade avec de l'huile mélangée avec du vinaigre et du poivre. 4. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure. Vous aurez besoin de: pulpe de porc bouillie ou frite - 200 g, carottes - 3 pcs. daïkon - 2 pièces oignon - 1 tête, ail - 4 gousses, huile végétale - 2 c. cuillères, vinaigre de vin blanc - 1 c. cuillère, sucre - 1 cuillère à café, poivre rouge moulu - 1 cuillère à café

Salade de haricots blancs aux légumesCouper les oignons et les carottes en petits cubes, le poivron en morceaux. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ensuite, mettez les carottes et faites-les frire, en remuant, pendant encore 5 minutes. Ajouter le poivron, mélanger, nakro.

Vous aurez besoin de: haricots blancs en conserve - 300 g, oignons - 2 têtes, carottes - 2 pcs. poivron - 2 pcs. huile végétale - 2 c. cuillères, aneth et coriandre - 1 bouquet chacun, ail - 1 clou de girofle, huile de sésame - 1 c. cuillère, vinaigre de vin - 1 cuillère à café.

Salade de poisson fumé aux pommes de terreÉplucher les pommes de terre et les oignons. Couper la pomme en quartiers et arroser de jus de citron.

Couper les pommes de terre, les oignons, le poisson fumé et le bacon en cubes. Dans de l'huile végétale et 2 cuillères à soupe de beurre, faire revenir le lard et l'oignon. Vl.

Vous aurez besoin de: pommes de terre bouillies avec leur peau - 400 g, sucre, filet de poisson fumé - 400 g, poivre, jus de citron - 2 c. cuillères, oignon - 2 têtes, pomme - 1 pc. bacon - 100 g, jus de pomme - 5 c. cuillères, sel, beurre - 200 g, huile végétale - 3 c.

Salade niçoise au poisson fuméFaire bouillir les pommes de terre et laisser refroidir. Blanchir les gousses de haricots pendant 34 minutes dans de l'eau bouillante, puis refroidir.

Couper les tomates en deux. Coupez les tranches d'oignon en deux et démontez-les en demi-rondelles. Pour la sauce, bien mélanger l'huile avec le vinaigre.

Vous aurez besoin de: filet de poisson fumé (maquereau, tassergal ou truite) - 110-170 g, jeunes pommes de terre - 4-6 pcs. haricots verts - 8-12 pcs. tomates cerises - 12 pcs. oignon rouge - 2 cercles, feuilles de laitue des champs, huile d'olive - 2 c. cuillères, vinaigre de vin.

Salade assortie (4)Pour la sauce, mélanger l'eau avec le jus de citron, le sucre et le sel, porter le mélange à ébullition. Hacher le chou blanc, mettre dans un mélange bouillant, porter à ébullition.

Retirer le chou à l'aide d'une écumoire, mettre sur un plat. Préparez également du rouge. Vous aurez besoin de: chou blanc - 250 g, chou rouge - 250 g, poivron vert - 2 pcs. tomates - 2-3 pièces huile végétale - 3 c. cuillères, eau - 250 g, jus de citron - 1/2 cuillère à café, sucre, sel

Salade de légumes argentineCouper les carottes, le céleri et le chou-rave en cubes, mélanger, ajouter les petits pois. Versez de l'huile végétale mélangée à du vinaigre, du sel et du poivre sur la salade, laissez tremper pendant 10 à 15 minutes.

Mettre la salade en lamelle sur un plat, décorer avec les oeufs, couper. Vous aurez besoin de: carottes - 120 g, céleri-rave - 120 g, chou-rave - 160 g, pois verts en conserve - 80 g, œufs - 2 pcs. asperges en conserve - 60 g, huile végétale - 80 g, vinaigre 3% - 1 c. cuillère, poivre noir moulu. sel

Salade de chou aux canneberges1. Couper le chou en lanières, saler, verser avec du vinaigre et réchauffer pendant plusieurs minutes en veillant à ce qu'il ne ramollisse pas. 2. Refroidir le chou, ajouter les canneberges et le sucre, mélanger.

3. Couper l'oignon et la carotte en fines lanières et comp. Vous aurez besoin de: chou blanc - 300 g, canneberges - 1/2 tasse, oignons - 1/4 têtes, carottes - 1/2 pcs. huile végétale - 2 c. cuillères, vinaigre 3%. sucre, sel

Salade paysanne (2)Coupez les tomates en cercles, épluchez le concombre et coupez-le en tranches. Ajouter les olives tranchées, les câpres, les poivrons hachés, en réservant quelques légumes pour la garniture. Saler et remuer.

Fromage coupé en cubes, combiner avec des légumes, assaisonner la salade ol. Vous aurez besoin de: poivron - 1 pc. concombres - 1-2 pcs. tomates - 4-5 pièces olives ou olives - 10 pcs. câpres - 1 cuillère à soupe. cuillère, fromage feta - 150 g, huile d'olive - 1/2 tasse, sel au goût

Salade de mangue et avocat au pouletEpluchez l'ensemble des produits Mango, coupez-les en fines tranches, disposez-les sur des assiettes. Épluchez l'avocat, coupez-le et placez-le sur les tranches de mangue. Couper le poulet en fines tranches et dresser sur des assiettes.

Disposez soigneusement les feuilles de laitue au centre. Huile de moutarde

Vous aurez besoin de : Mangue - 1 pc. Avocat - 1 pc.

Poitrine de poulet bouillie - 1 pc. Salade frisée, Huile d'olive, Moutarde en grains - 1 cuil. Jus de citron

Dites-moi, s'il vous plaît, une recette de salade légère à la va-vite !

Athéna Sauge (17163) il y a 7 ans

Je divise les salades en salades quotidiennes et festives. Donc, une salade de jambon avec des haricots et des croûtons ressemble plus à ce que je fais principalement pour ma famille.

C'est fait assez rapidement et c'est très bon.

Des croûtons durs avec des haricots mous ajoutent quelque chose de spécial à la salade. Vous pouvez faire cuire vous-même des croûtons (couper le pain en petits morceaux et le sécher avec des herbes et de l'ail dans une poêle sèche) ou choisir du kirieshki au bon goût (cela convient mieux aux hommes).

Personnellement, j'aime bien que les croûtons croquent, donc je les rajoute juste avant de servir, s'ils sont mis en salade plus tôt, ils deviendront moelleux.

Ingrédients:
Haricots en conserve ou bouillis 100 gr.
Concombre frais 1 pc.
Piment doux bulgare 1 pc.
Jambon 150 gr.
Crackers 1-2 poignées
Sel
Poivre noir moulu
Quelques gousses d'ail
Mayonnaise

AIDE Maître (1273) il y a 7 ans

Choucroute, rondelles ou demi-rondelles d'oignon, sel d'huile de tournesol au goût

Lana Lanova Sauge (10795) il y a 7 ans

Vous pouvez faire du grec, vous pouvez simplement faire de la laitue avec des tomates et de l'huile d'olive, vous pouvez faire de l'avocat, du filet de poulet. laitue, oignon, graines d'imayonnaise décortiquées. Mais très savoureux

Igor Chursin Maître (1785) il y a 7 ans

Natusik Maître (1197) il y a 7 ans

bâtonnets de crabe 100 g
1/2 boîte de maïs,
2 oeufs,
fromage à pâte dure 50 gr
kirieshki (croutons salés) 1 paquet
Mayonnaise

étendre le tout en couches, graisser chaque couche avec de la mayonnaise
1 couche - bâtonnets de crabe finement hachés,
2 couches - maïs,
3 couches - croûtons,
4 couches - œuf finement haché,
5 couches - fromage râpé (cette couche n'a pas besoin d'être lubrifiée avec de la mayonnaise, il s'avère qu'un chapeau de fromage moelleux sur le dessus)

La salade est délicieuse et faite très rapidement. Bon appétit!

Albina Medvedeva Pro (826) il y a 7 ans

j'aime cette salade
mélanger une boîte de maïs en conserve, une boîte d'ananas en conserve (si vous coupez les anneaux, ou vous pouvez les acheter en morceaux). fromage à travers une râpe (déterminez vous-même la quantité à goûter). Assaisonner de mayonnaise à l'ail.

Et surtout, il ne nécessite pas de cuisson longue.

Galina Tsingovatova Intelligence Artificielle (101647) il y a 7 ans

SALADE DE POMMES AU CHOU ET MAYONNAISE.
100g de pommes, 500g de choucroute, 1 oignon, 100g de mayonnaise.
Pressez le chou. hacher finement l'oignon, hacher les pommes sur une râpe, mélanger le tout et assaisonner avec de la mayonnaise.

Sergatyuk Lev Nikolaïevitch Connaisseur (422) il y a 7 ans

Recettes de salades à la va-vite. Salades rapides
Lorsque vous manquez de temps pour cuisiner, vous pouvez préparer des salades. Dans notre article, nous donnerons quelques-unes de ces recettes simples. Par exemple, vous pouvez cuisiner des salades avec des légumes et du fromage en peu de temps.

Ces salades sont très faciles et rapides à réaliser. Cependant, ils sont très utiles.

Première recette rapide. Pour préparer la salade, vous aurez besoin de: fromage, tomates, poivre bulgare, concombre frais, ail, crème sure et herbes. Mode de cuisson : couper les tomates en petites tranches, les poivrons en tranches, le concombre frais en cubes.

Hacher finement les verts, couper le fromage en petits cubes. Ajouter l'ail à la salade, bien mélanger le tout et assaisonner avec de la crème sure.

La salade selon la recette pressée est prête.

Deuxième recette rapide. Pour le préparer, vous aurez besoin de : tomates, poivrons, fromage, persil, sel.

Mode de cuisson : couper les tomates en petites tranches, couper le poivron en demi-anneaux. Le fromage peut être râpé ou coupé en petits cubes.

Mélanger tous les ingrédients, saler et saupoudrer de persil. Ces salades rapides peuvent être assaisonnées avec de l'huile végétale ou d'olive.

La troisième recette rapide. Pour préparer la salade, vous aurez besoin de: tomates fraîches, fromage, persil, huile végétale. Mode de cuisson : coupez les tomates en fines tranches, hachez le persil, râpez le fromage sur une râpe moyenne ou coupez-le en petits cubes.

Bien mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile végétale. La salade selon la recette pressée est prête.

La quatrième recette de salade à la hâte. Prenez des tomates, des concombres frais, des poivrons, des piments forts, des oignons, du vinaigre, de l'huile végétale, du sel, de l'aneth, du fromage. Mode de cuisson : Rincez les légumes sous l'eau froide.

Couper les concombres et les tomates en fines tranches. Hachez séparément l'oignon, le poivron et le piment.

Mettez tous les ingrédients dans un saladier profond et assaisonnez la salade avec un mélange à base de vinaigre et d'huile végétale. Remuer.

Saupoudrer les salades rapides d'aneth finement haché et de fromage râpé.

Vous pouvez ajouter du chou-fleur à une recette de salade rapide à base de fromage. Pour une telle salade, vous aurez besoin de: chou-fleur, fromage, noix, oignons verts, kéfir, crème sure et sel. Mode de préparation: le chou-fleur bouilli doit être finement haché et mélangé avec des noix.

Ajouter les oignons verts et le fromage à la salade. Ces salades rapides sont habillées d'un mélange de kéfir et de crème sure.

contre "ka Penseur (8951) il y a 7 ans

Salade "Tallinn"
1 boîte de haricots blancs, 3 morceaux de poivron doux, 100 g de fromage, 2 cuil. l. Mayonnaise.
Mélanger les haricots avec les poivrons hachés et le fromage râpé, saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise.

Salade Vityaz
Tomates, saucisse fumée, fromage, ail, mayonnaise.
1 couche Tomates coupées en cubes mélangez-les avec de la mayonnaise et de l'ail; 2ème couche déposer la saucisse en lanières, enrober de mayonnaise 3ème couche râper le fromage sur une râpe grossière Laisser infuser 3-4 heures Décorer

Salade de tomates au fromage
3 œufs, 2 tomates, fromage à pâte dure (environ 100 g). poivron rouge / vert doux 1 pc, oignon vert (20-40 g). huile de tournesol (au goût).
Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir et hachez-les. Tomates, poivrons, oignons - coupés (le poivre est meilleur en longs morceaux, il a l'air plus joli). couper le fromage en cubes d'environ 5 par 0,5 cm.

Mélanger, ajouter l'huile. La quantité d'ingrédients est donnée approximativement, vous pouvez la modifier à votre guise.

Abramtchik
2 fromage fondu "Druzhba" 4 oeufs 2-4 gousses d'ail mayonnaise
Faire bouillir les œufs. Frotter sur une râpe de taille moyenne.

Râpez les fromages fondus, ajoutez 2 ou 4 gousses d'ail (ou frottez sur une râpe très fine) Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise aux olives. (150g) Ne pas saler. Savoureux, satisfaisant et rapide

salade grecque
500 g de tomates fraîches et 500 g de concombres, 200 g de poivrons rouges et verts, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 50 g d'olives noires, 50 g de fromage, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'oregon ( ou estragon). 1 cuillère à café de vinaigre de vin.
Couper les légumes et les olives entières pour la salade, mélanger avec de la feta en dés, de l'ail râpé et de l'orégone finement haché et assaisonner avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre de vin.

Collation pour oncle Izzy et tante Sarah
4 œufs durs, 2 paquets de fromage fondu (Orbit est le meilleur), mayonnaise épaisse, ail, sel au goût, oignons verts.
Râper les œufs et le fromage sur une râpe fine, ajouter le sel et l'ail haché. Assaisonner la masse avec de la mayonnaise, bien mélanger, mettre dans un saladier et garnir d'oignons finement hachés.

Bâtonnets de crabe "sous un manteau de fourrure"
Oeufs 5-6 pcs. bâtonnets de crabe 250 g, beurre 50 g, pomme verte, mayonnaise 200 g, fromage fondu Druzhba. petite ampoule.
Faire cuire les œufs durs, séparer les blancs et les jaunes. Râper les blancs dans une assiette assez creuse (dans laquelle sera servie la salade). déposer en une couche uniforme. Sur la protéine, coupez finement l'oignon, puis sur l'oignon - fromage fondu râpé sur une râpe fine.

Sur le fromage - beurre râpé et sur le beurre - une couche de mayonnaise (0,4 paquets). afin qu'il recouvre uniformément l'huile. Coupez ensuite les bâtonnets en cercles pour que si vous les dépliez, vous obteniez quelque chose comme des nouilles.

Et déposez uniformément les "nouilles" sur la mayonnaise. Ensuite, sur les bâtonnets, râpez une pomme et versez le tout avec une couche de mayonnaise.

Garnir de jaune d'oeuf râpé avant de servir.

1 boîte de thon en conserve + 1 boîte de maïs en conserve + mayonnaise.
Bon appétit.
Je l 'ai beaucoup aimé.

en conserve thon
tomates
concombres
maïs
doux poivre
salade. chou
vert ou oignon
craquelins ou frites
Coupez le tout, mélangez, vous pouvez ajouter du fromage râpé et assaisonner avec n'importe quelle vinaigrette ou huile.

couper les tomates en tranches, frotter l'ail, saupoudrer de fromage, verser la mayonnaise et mélanger)

une boîte de foie de morue, 2 œufs, des oignons verts, un peu de mayonnaise.

Irina Vedeneeva (Bourlutskaïa) Intelligence Artificielle (313590) il y a 7 ans

Salade "Obzhorka"
3 oignons, 5 oeufs, 1b. maïs mariné, 200 grammes de champignons marinés.
Coupez l'oignon en demi-anneaux et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons et faire revenir un peu plus.
A part, battez les oeufs et préparez les oeufs brouillés. Trancher les œufs brouillés.
Versez le maïs, les oignons frits avec les champignons et les œufs brouillés hachés dans une tasse. Ajouter la mayonnaise, saler, poivrer au goût.

Salade très tendre et savoureuse.
—————-
Salade "Légère"
Ingrédients:
crevettes décortiquées bouillies - 200 g,
tomates - 3 pièces
pois verts en conserve - 200 g,
oignon - 1 tête,
mayonnaise - 1/2 tasse
Méthode de cuisson :
Couper les tomates en tranches, mélanger avec les crevettes coupées en petits morceaux. Ajouter l'oignon haché, les pois, la mayonnaise et mélanger.
Garnir d'oignons verts finement hachés.
———————
Salade aux haricots.
1b. haricots rouges, 2 oignons rouges, 150g. poisson fumé (saumon rose). 1/2 b. olives noires dénoyautées, huile végétale (d'olive).
Couper les oignons et le poisson en petits morceaux, les olives - en quartiers, ajouter les haricots, assaisonner avec de l'huile. Laisser reposer quelques heures.
—————————

CatherineÉtudiant (219) il y a 7 ans

Le magasin vend des betteraves bouillies: achetez, coupez finement ou sur une râpe, ajoutez de l'oignon finement haché (vous pouvez ail). sel au goût, huile végétale. Vous pouvez ajouter des petits pois en conserve !

Savoureux et sain!

Tatiana Kuptsova Gourou (3836) il y a 7 ans

La première couche est une boîte de maïs sucré
La deuxième couche est constituée de 4 œufs durs, hachés, bien sûr.
La troisième couche est une tête d'oignon rouge (!) de taille moyenne finement hachée
La quatrième couche est de la mayonnaise en une couche uniforme mince mais continue.
Cinquième couche - crumble chips

Viande de poulet en dés
Maïs en conserve
Carottes râpées grossièrement
Tomates ou concombres frais (tout ce que vous avez en ce moment)
Oignon vert ou commun, haché
Remplir de mayonnaise. Sel, épices au goût.

Concombres et tomates coupés en GROS dans un saladier.
Il y a aussi du fromage Feta ou des cubes de fromage.
Olives

Recette salade feuilletée au saumon Oeuf de poule 3 pcs. Caviar rouge 150 g Salade feuilletée au saumon recette de cuisson Avant de servir, décorer le plat avec du caviar rouge et des oignons verts. Lorsque tous les produits sont préparés, mettre la salade sur un plat en couches, graisser chaque couche avec une fine […]

Les salades à l'huile végétale sont copieuses et à la fois légères, souvent diététiques. Ils sont très populaires, ils sont constamment préparés. Les salades sont appréciées des adultes et des enfants.

Les salades assaisonnées d'huile végétale ont une caractéristique commune - elles sont toutes savoureuses et très saines. Ils sont nécessaires pour une bonne nutrition du corps.

Les huiles végétales les plus utiles, qui comprennent des acides gras monoinsaturés (olive, arachide, sésame, colza). Ils abaissent le cholestérol sanguin.

L'huile de tournesol est la plus répandue dans le monde, la plus demandée. C'est sain et pas cher - une source de nombreuses vitamines, graisses insaturées.

Avec une utilisation régulière d'huile, le travail de tous les systèmes du corps est normalisé. Il est utilisé dans la fabrication de mayonnaise, d'autres sauces, de pâtisseries, etc.

Les salades à l'huile végétale doivent être préparées toute l'année. En hiver, vous pouvez utiliser des légumes et des fruits surgelés. Il est conseillé de servir quotidiennement des salades à table. N'oubliez pas que les salades sont un réservoir de vitamines, d'acides organiques et de sels minéraux.

Comment faire cuire des salades avec de l'huile végétale - 15 variétés

Salade lumineuse, belle plaira à tous les amateurs de légumes. C'est léger, maigre avec les ingrédients les plus simples. Les verts viendront avec une saveur unique.

Ingrédients:

• Tomates, concombres - 2 pcs.
• Huile végétale - 2 c. l.
• Jeune ail - 3 tiges
• Radis - 5 pcs.
• Oignons verts, laitue, aneth - en botte
• Sel, vinaigre - au goût

Cuisson:

Couper les concombres et les tomates en demi-cercles, les radis en cercles. Hacher finement les verts.

Combinez tous les ingrédients. Arroser de vinaigre, d'huile et de sel au goût. Une fois cuit, servir immédiatement.

Délicate salade d'œufs, poitrine de poulet juteuse, légumes frais avec une délicieuse vinaigrette - décoration et table de fête

La salade est délicieuse, tendre, légère. Tous les ingrédients sont coupés en lanières.

Une salade très satisfaisante et en même temps diététique.

Les concombres et les courgettes ajoutent de la fraîcheur à la salade, les oignons marinés ajoutent de l'acidité. Même les courgettes au goût neutre deviennent juteuses et parfumées. La vinaigrette à la sauce soja et à l'huile végétale, additionnée d'ail, donne à la salade un piquant particulier.

Ingrédients:

• Oeufs - 3 pièces
• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Oignon - 1 pc.
• Petites courgettes - 1/4 part
• Concombres frais - 2 pcs.
• Sauce soja, huile végétale, - 3 c. l.
• Ail - 2-3 gousses
• Salade verte - 3-4 feuilles
• Poivre et sel - au goût

Cuisson:

Cuire trois pancakes aux œufs. Cassez un œuf dans un bol, salez légèrement et battez le mélange. Verser dans une poêle chauffée et huilée. Frire des deux côtés. Après refroidissement, empiler les crêpes les unes sur les autres. Couper en larges lanières, couper en lanières.

Couper la poitrine de poulet bouillie en lanières. Il doit être bien saturé de garniture. Coupez le reste des ingrédients en lanières de la même taille.

Pour rendre un oignon amer très savoureux, hachez-le finement, versez de l'eau bouillante dessus, ajoutez une cuillerée de vinaigre et laissez reposer 5 à 10 minutes. Videz l'eau. Il deviendra mariné, croustillant.

Préparez la vinaigrette.

Mélanger l'huile, la sauce soja, ajouter l'ail haché. Remuez la masse, ajoutez du poivre, du sel, des herbes hachées.

Versez la vinaigrette dans le mélange, mélangez la salade et servez.

Salade riche en protéines, copieuse, nutritive et saine. Cela peut être non seulement un apéritif, mais aussi un repas complet. Grâce aux herbes et aux épices, il est parfumé, parfumé.

Ingrédients:

• Haricots verts (congelés) - 400 g.
• Filet de poulet - 300 g.
• Huile végétale - 3 c. l.
• Tomates cerises - 8 pcs.
• Oignon vert - 2 tiges
• Jus de citron - 2 c. l.
• Ail - 2 gousses
• Épices - au goût
• Verts - facultatif

Cuisson:

Faire bouillir la poitrine de poulet, coupée en petits morceaux.

Rincer les haricots, couper, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Jetez dans une passoire, cool.

Mettez les poitrines de poulet, les haricots bouillis, les tomates hachées, l'ail haché et les herbes fraîches dans un bol.

Versez les ingrédients avec de l'huile, du jus de citron, saupoudrez de beaucoup d'épices différentes et mélangez la salade.

La salade n'est pas lourde, malgré la présence de haricots, nutritive. Délicieux oignon et poivron trempés dans du jus de citron.

Ingrédients:

• Concombre et tomate - 1 pc.
• Haricots en conserve - 1 boîte
• Poivron - 1 pc.
• Huile végétale - 2-3 c. l.
• Oignon - 1 pc.
• Sel et poivre au goût
• Jus de citron - 1/2 tasse

Cuisson:

Mettez l'oignon et le poivron dans un grand bol, coupés en demi-anneaux.

Verser les légumes avec beaucoup de jus de citron et laisser mariner 5 à 7 minutes.

Rincez les haricots, mettez-les dans un bol séparé. Ajouter le concombre et la tomate, coupés en petits morceaux.

Égoutter le jus de citron des légumes marinés et l'ajouter au mélange d'ingrédients.

Verser le mélange avec l'huile, saupoudrer de poivre moulu et mélanger.

Il est préférable de saler la salade non pas dans un saladier commun, mais séparément dans chaque assiette.

Salade rustique à partir des produits les plus simples - une aubaine pour le Carême

La salade se prépare rapidement toute l'année. Chou croustillant, oignons verts et carottes au chou agrémentent la salade.

Ingrédients:

• choucroute - au besoin
• Pommes de terre - 2 pièces
• Oignon - 1 pc.
• Sel et oignon vert - au goût

Cuisson:

Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau, coupées en cubes de taille moyenne. Ajoutez de l'huile de tournesol aux pommes de terre chaudes pour mieux les imbiber. Couper l'oignon en rondelles.

Mettez le chou, les pommes de terre, les oignons et les oignons verts hachés dans un saladier commun. Ajouter plus d'huile végétale et un peu de sel.

Salade tendre aigre-douce, riche en calories, avec beaucoup de vitamines. Il est beau et décore même la table de fête.

L'ajout de filet de poulet à la salade fournit une teneur en calories, enrichit le goût.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 0,5 kg.
• Chou de Pékin - 1 tête
• Filet de poulet - 500 g.
• Oeuf, grenade - 1 pc.
• Huile de tournesol - 4 c. l.
• Ail - 2 gousses
• Verts - 1 bouquet
• Sel - au goût
• Vinaigre 9% pomme - 4 c. l.

Cuisson:

Faire bouillir ou cuire un filet de poulet avec des épices, coupé en petits morceaux.

Dans un bol profond, mettre les morceaux de filet, le chou chinois râpé en fines lanières, saler. Hacher finement les verts et ajouter à la masse.

Pelez la grenade, gardez une poignée de graines pour décorer la salade. Le reste, mis en salade. Ajouter l'ail haché, saler.

Assaisonnez la salade avec de l'huile et du vinaigre de cidre de pomme, mélangez. La salade est garnie de tranches d'œufs durs et de graines de grenade.

La salade est très satisfaisante. Il peut être cuisiné avec différents ingrédients de viande. Le veau peut être remplacé par de l'agneau, du blanc de poulet, de la langue. En hiver, remplacez les concombres frais par des concombres salés ; au lieu des oignons verts, de l'aneth, utilisez d'autres légumes verts.

Ingrédients:

• Veau - 500 g.
• Concombres - 4 pcs.
• Ail - 4 gousses
• Huile végétale - 3 c. l.
• Oignon - 1 pc.
• Oignon vert - 1/2 botte
• Sel, poivre, coriandre, coriandre, aneth - au goût

Cuisson:

Couper la viande en lanières. Faire frire dans une poêle dans l'huile à haute température. Ajouter l'ail et l'oignon écrasés, coupés en demi-rondelles. Laisser mijoter pendant cinq minutes.

Coupez les concombres en lanières, déchirez les verts en fragments avec vos mains. Ajouter tous les ingrédients à la viande et remuer.

Mélanger le veau avec les concombres. Pour la jutosité, versez la salade avec de l'huile, en ajoutant de l'ail et du poivre. Assurez-vous d'ajouter des oignons verts et de la coriandre pour la saveur.

La salade est légère, juteuse et rapide à préparer.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 230 g.
• Chou blanc - 300 g.
• Oignon - 1 pc.
• Concombres frais - 3 - 4 pcs.
• Maïs en conserve - 150 g.

Pour faire le plein :

• Sauce soja et huile végétale - 3 c. l.
• Poivre moulu - au goût
• Ail - 2 gousses

Cuisson:

Couper le chou en lanières, les oignons en demi-rondelles. Concombres et bâtonnets de crabe - fines lanières. Mettre tous les ingrédients dans un bol commun.

Préparez votre vinaigrette. Versez l'huile de tournesol, la sauce soja dans un petit bol, ajoutez l'ail haché, le poivre et battez la masse au fouet. Ajouter la vinaigrette à la salade et laisser reposer quelques minutes. La salade doit être marinée.

La salade est copieuse et assez légère des ingrédients les plus célèbres et populaires qui vont bien ensemble.

Ingrédients:

• Bâton - 200 g.
• Filet de poulet -250 g.
• Fromage à pâte dure - 150 g.
• Concombres - 300 g.
• Oignon - 150 g.
• Salade verte - 1 botte

Pour faire le plein :

• Huile végétale - 4 c. l.
• Ail - 3 gousses
• Sel, poivre - au goût
• Vinaigre 6% - 1 c. l.

Cuisson:

Démontez le filet bouilli en fibres. Couper le pain en petits cubes et faire revenir dans une poêle. Concombres coupés en petites lanières, oignons - demi-anneaux, râper le fromage. Déchirer la laitue verte en petits morceaux.

Si l'oignon est amer, remplissez-le d'eau froide et laissez-le tremper pendant dix minutes. Rincez sous l'eau courante et l'amertume disparaîtra.

Préparation de l'assaisonnement :

Versez l'huile dans un petit récipient, ajoutez le sel, le vinaigre, l'ail haché et le poivre moulu.

Mélanger tous les ingrédients, verser sur la vinaigrette préparée et servir.

Pour conserver les propriétés croquantes des craquelins, la salade doit être mélangée avant de servir.

La roquette donne à la salade un goût de noisette original avec de l'amertume, un arôme unique. Il est riche en un complexe d'oligo-éléments nécessaires à l'organisme. Le petit-déjeuner avec salade dynamise le corps pour toute la journée. Brynza est également très utile.

Ingrédients:

• Roquette - 100 g.
• Fromage - 150 g.
• Tomates cerises - 100 g.
• Huile végétale - 2 c. l.
• Poivre moulu - au goût

Cuisson:

Disposez les herbes épicées sur des assiettes, posez les tomates coupées en deux sur le dessus. Couper le fromage en petits cubes, mettre sur les tomates.

Poivrer et saupoudrer d'huile végétale. Salade prête.

La salade est légère, populaire avec une vinaigrette intéressante et inhabituelle.

Les ingrédients peuvent être modifiés selon les goûts. L'huile d'olive peut être remplacée par une autre huile végétale, du miel - avec du sucre. La moutarde peut être utilisée dans n'importe quelle force et dans n'importe quelle proportion.

Ingrédients:

• Jeune chou - 200 g.
• Oeufs - 4 pièces
• Concombres - 180 g.
• Radis - 150 g.
• Aneth - 20 g.
• Oignon vert - 40 g.
• Pour faire le plein :
• Huile d'olive - 25 g.
• Crème sure 12-15% - 100 g.
• Miel - 10 g.
• Moutarde - 15 g.
• Jus de citron - 15 g.
• Sel - 4 g.

Cuisson:

Hachez le chou, coupez les concombres en demi-anneaux, coupez le radis en petits morceaux. Hacher finement l'aneth, l'oignon vert et les œufs durs.

Préparez votre vinaigrette. Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, la moutarde et le sel. Mélanger la masse et ajouter la crème sure.

Assaisonner la salade, ajouter du sel au goût et servir immédiatement.

Les haricots et le poulet ajoutent de la satiété à la salade. Avec l'aide d'un plat, vous pouvez rapidement éliminer la faim.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 500 g.
• Huile végétale - 50 g.
• Haricots dans leur propre jus - 300 g.
• Tomates - 250 g.
• Chou de Pékin - 150 g.
• Ail - 4 gousses
• Sel - au goût

Cuisson:

Filet bouilli, coupé en morceaux. Hachez le chou chinois, coupez les tomates en cubes. Mélangez le tout et ajoutez les haricots au mélange en égouttant le liquide. Ajouter l'huile, le sel, l'ail haché et mélanger la masse. Salade prête.

La salade au hareng peut aussi être savoureuse et populaire.

Ingrédients:

• Filet de hareng - 1 pc.
• Grosse tomate, poivron jaune doux, oignon - 1 pc.
• Huile végétale - 2 c. l.
• Vinaigre - 1 heure. l.
• Poivre, sel - au goût
• feuilles de laitue

Cuisson:

Couper le filet de hareng en morceaux, la tomate en 4 cercles. Coupez l'oignon en tranches, le poivron - en lanières étroites.

Faites une fente au centre du cercle de tomates, insérez la rondelle d'oignon. Mettre quelques lamelles de poivron dans le cercle, 1-2 tranches de hareng. Mettez les feuilles de laitue. Le plat sera très beau et élégant.

Pour préparer la vinaigrette, mélanger l'huile, le vinaigre, le poivre, le sel et verser sur la salade.

Salade "Miass" pour les amis - délicieuse, simple, inoubliable

La salade est préparée en petites quantités, principalement pour une petite entreprise. Peut être servi en tartelettes.

Ingrédients:

• Viande - porc - 300 g.
• Concombres marinés, oignons - 300 g chacun.
• Huile végétale - au besoin
• Sel et poivre - au besoin

Cuisson:

Viande, oignons, concombres coupés en cubes de même taille moyenne.

Faire revenir les oignons, les concombres marinés. Faire mijoter la viande, mélanger les ingrédients, saler, poivrer, ajouter l'huile, mélanger. Salade prête.

Salade avec langue, champignons est une délicatesse saine et satisfaisante

La langue est un mets délicat, contient de nombreuses vitamines et minéraux. Les champignons sont un entrepôt de substances utiles pour le corps. Les épices donnent du goût à la langue.

Salade au beurre - Principes généraux de cuisson

Des chercheurs ont prouvé que pour préserver la jeunesse et améliorer le fonctionnement du cerveau, vous devez manger 2 cuillères à soupe de n'importe quelle huile végétale chaque jour. La vitamine F, qui fait partie des huiles, réduit le taux de cholestérol dans le sang, et l'acide oléique participe activement au renouvellement cellulaire. Cependant, l'effet ne peut être obtenu qu'avec l'utilisation régulière d'huiles végétales. Dans sa forme pure, il est assez problématique de les utiliser, donc une variété de salades au beurre vient à la rescousse. Les huiles de table les plus courantes sont, bien sûr, le tournesol, l'olive, le sésame, le lin, le soja, le maïs, le pavot, la moutarde, la noix et l'arachide. Les autres huiles comestibles comprennent la caméline, l'arganier, la noix de coco, le colza, l'amande et la citrouille. La graine de lin est considérée comme la plus faible en calories de toutes les huiles végétales et, en termes de teneur en acides gras insaturés oméga-3, elle surpasse même l'huile de poisson. Avec lui, vous pouvez cuisiner beaucoup de salades diététiques saines avec du beurre.

Les salades au beurre comprennent les produits les plus courants, à partir desquels sont également préparées des salades de mayonnaise: ce sont tout d'abord une variété de légumes (tomates, concombres, oignons, radis, carottes, pommes de terre, brocolis, chou-fleur, etc.), de la viande ingrédients (jambon, poulet, bœuf et autres), des fruits de mer (calamars, crevettes, moules, poulpe), ainsi que des œufs, des pois verts en conserve, des champignons, des carottes coréennes, des concombres marinés et certains fruits (pommes, poires, avocats, oranges, mangue, kiwi).

Les salades à l'huile peuvent être assaisonnées non seulement avec un type d'huile, mais pour cela, vous pouvez préparer un mélange de deux (ou plus) huiles. Par exemple, l'huile d'olive peut être mélangée avec de l'huile de moutarde, d'arachide ou de sésame. À base de n'importe quelle huile végétale, vous pouvez préparer une délicieuse sauce vinaigrette. Pour ce faire, de l'ail écrasé, du poivre noir, des noix broyées, des herbes, du jus de citron, de la sauce soja, un peu de crème sure et vos épices et assaisonnements préférés sont ajoutés à l'huile.

Salade au beurre - préparation des aliments et des plats

Les salades à l'huile sont mieux cuites dans des bols profonds ou des saladiers, car il est pratique de mélanger tous les ingrédients avec de la vinaigrette, de plus, l'huile ne se répand pas dans de tels plats. Vous pouvez servir le plat fini sur des assiettes de service ou dans de petits bols. Pour préparer une collation, vous aurez besoin d'un ensemble standard de plats, y compris un petit bol dans lequel vous devez préparer une sauce à base d'huile végétale.

La préparation des produits consiste à laver les légumes et à les couper ultérieurement. La viande, les œufs et certains légumes (par exemple, les pommes de terre) sont bouillis, les fruits de mer sont légèrement bouillis dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes.

Recettes de salade au beurre :

Recette 1 : Salade au beurre

Cette salade de légumes légère au beurre plaira particulièrement à la gent féminine. La composition du plat comprend des légumes frais, des herbes, des olives et des crevettes, et toute cette abondance utile est assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron.

Ingrédients requis :

• Un demi-kilo de petites crevettes décortiquées ;
• Tomates fraîches - 3-4 pcs.;
• Concombres frais - 3-4 pcs.;
• 1 piment doux bulgare;
• Fromage "Fromage", "Feta" ou autre fromage mariné - 80 g;
• Olives - 10-12 pièces;
• Feuilles d'aneth et de persil;
• Feuilles de laitue;
• 30 ml d'huile d'olive et de jus de citron;
• Sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Faire bouillir les petites crevettes décortiquées dans de l'eau salée pendant 1 à 2 minutes. Lavez soigneusement les tomates, les concombres et les herbes. Couper les tomates en petites tranches. Les concombres sont coupés en demi-cercles minces (une peau trop épaisse peut être pré-pelée). Olives dénoyautées coupées en petits anneaux. Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains sous n'importe quelle forme. fromage coupé en petits cubes. Nous mettons les crevettes, les tomates, les concombres, la laitue, le fromage et les légumes finement hachés dans un bol. Nous assaisonnons la salade avec du beurre avec un mélange de jus de citron et d'huile d'olive et décorons avec des tranches de poivron.

Recette 2 : Salade au beurre, chou chinois et légumes

Cette entrée ressemble un peu à la fameuse salade grecque. Cela comprend les tomates, les concombres, les herbes, les olives et le chou de Pékin est utilisé à la place de la laitue.

Ingrédients requis :

• 2-3 concombres frais;
• 1 poivron ;
• 3-4 tomates mûres;
• Chou de Pékin - 160 g;
• Fromage ou feta - 100 g;
• Un petit bouquet d'aneth;
• Olives dénoyautées - 90-100 g;
• Sel - au goût;
• Huile d'olive - 45-60 ml;
• Vinaigre de cidre de pomme - 15-30 ml.

Méthode de cuisson :

Lavez soigneusement les légumes et les herbes à l'eau courante. Concombres coupés en petits morceaux. Coupez le poivron en deux, retirez la tige et les graines, coupez le poivron en fines lanières. Couper les tomates en petites tranches. Couper les olives en fines rondelles. Hacher finement les feuilles d'aneth avec un couteau. Mettre tous les ingrédients dans un bol profond et remuer. Chou de Pékin coupé en fines lanières et posé sur les légumes. Arroser le chou de vinaigre et ajouter l'huile d'olive. Enfin, étalez le fromage coupé en petits cubes. Mélangez le tout et dégustez. Si le fromage est trop salé, le sel peut être omis.

Recette 3 : Salade de beurre, d'œufs et d'épinards

Ce plat sain peut être servi aussi bien à la table de fête qu'au déjeuner - en accompagnement du plat principal. Les pommes de terre et les œufs inclus dans la salade rendent la salade très satisfaisante et nutritive.

Ingrédients requis :

• Pomme de terre - 100 g;
• Feuilles de laitue - 100 g;
• épinards - 100 g;
• Tomates cerises - 100 g;
• Oeufs de poule - 4 pièces;
• 50 g d'huile d'olive et sauce soja;
• Basilic et persil - pour la décoration;
• Feuilles de menthe - 7-8 pcs.

Méthode de cuisson :

Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau légèrement salée, mais ne les faites pas bouillir. Nettoyer, refroidir et couper en petits cubes. Les feuilles de laitue, les épinards et la menthe sont lavés, hachés finement (on enlève d'abord les parties dures des épinards). Rincez la cerise et coupez-la en deux. Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir et hachez-les finement au couteau. Nous répartissons les pommes de terre, les œufs, les tomates et les légumes verts dans un saladier. Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive et la sauce soja. Verser la vinaigrette sur tous les ingrédients et bien mélanger. On sert un apéritif: on tapisse une grande feuille de laitue sur un plat plat, on y met une salade au beurre avec une lame. Garnir le plat de brins de basilic et de persil. Vous devez calculer les ingrédients de manière à pouvoir préparer une salade immédiatement et la servir immédiatement à table. Si vous conservez le plat au réfrigérateur, les pommes de terre noirciront et ruineront l'apparence de la collation.

Recette 4 : Salade au beurre, chou et petits pois

Cette salade rapide et légère au beurre et au chou est particulièrement bonne à cuisiner en hiver, lorsque le corps manque tellement de vitamines. Il ne faudra pas plus de 12 à 15 minutes pour préparer un apéritif.

Ingrédients requis :

• Chou blanc - 250 g;
• Banque de pois verts en conserve;
• 1 citron ;
• Sel et sucre - au goût;
• Aneth - quelques branches;
• Huile d'olive.

Méthode de cuisson :

Lavez le chou et hachez-le finement. Nous le mettons dans un bol, ajoutons du sucre et du sel au goût, pétrissons légèrement avec nos mains jusqu'à ce que le jus soit libéré. Ajouter un peu de jus de citron au chou. Nous lavons l'aneth, le hachons et le répartissons sur le chou. Jetez les pois verts dans une passoire, décantez le liquide et mettez-le dans une salade. Arroser d'huile d'olive et bien mélanger. Si désiré, vous pouvez ajouter un peu de poivre noir et des oignons marinés au vinaigre.

Recette 5 : Salade au beurre, jambon et poire

En plus du jambon et des poires, la salade comprend également de la roquette, connue pour ses qualités stimulantes de l'appétit. Par conséquent, il est particulièrement bon de servir une telle salade avec du beurre pour le dîner.

Ingrédients requis :

• Jambon maigre - 100 g;
• Roquette - 100 g;
• Pignons de pin - 2 c. l. ;
• 1 poire juteuse;
• Huile d'olive - 45 ml;
• Jus de citron - 7 ml;
• Poivre noir moulu.

Méthode de cuisson :

Nous coupons le jambon en petits bâtonnets. Ma poire, peler et couper en petits morceaux. Nous le mettons dans un saladier et arrosons immédiatement de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas. Faites griller les pignons de pin dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés. On étale le jambon et les pignons de pin sur la poire. Nous préparons une vinaigrette à partir d'huile d'olive, de jus de citron et de poivre noir moulu. Nous remplissons le plat et mélangeons soigneusement tous les ingrédients. Saupoudrer la salade de roquette déchirée à la main et servir immédiatement.

Pour faire une salade au beurre vraiment savoureuse et saine, il faut vérifier la fraîcheur du beurre. L'huile rance a les caractéristiques suivantes : amertume, odeur désagréable, turbidité et sédiments. Soit dit en passant, lors du choix de l'huile d'olive, vous devez lire attentivement l'étiquette: souvent, au lieu d'un produit à part entière, les fabricants proposent un mélange d'huile d'olive avec une autre huile, mais le pourcentage n'est pas indiqué.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 200-300 grammes.
• Poisson fumé (flétan, greenling, saumon rose) - 150-200 grammes.
• Oeufs - 3 pièces
• Laitue (romano, iceberg) - 1 botte.
• Tomates - 2-3 pièces
• Fromage à pâte dure - 50 grammes.
• Concombre mariné - 1-2 pcs.
• Croûtons - 1 paquet.
• Moutarde - 1-2 cuillères à café
• Jus de citron - 1-2 cuillères à café
• Huile de tournesol - 4 c. l.
• Sel, sucre, poivre.

Tout le monde a essayé les salades à l'huile de tournesol. Traditionnellement, cette vinaigrette est considérée comme plus utile que la mayonnaise et se marie bien avec une variété de produits. Parmi les recettes de salades à l'huile de tournesol, vous trouverez des collations simples et familières à base de légumes frais, ainsi que des plats sophistiqués et complexes, idéaux pour un festin festif.

Aujourd'hui, de nombreuses femmes au foyer, se concentrant sur la cuisine occidentale, préfèrent ajouter de l'huile d'olive à la salade, tandis que l'huile de tournesol ne lui est pas très inférieure et la surpasse même parfois en goût.

Les salades assaisonnées d'huile de tournesol ont un goût riche et agréable, surtout si vous utilisez de l'huile non raffinée parfumée, qui souligne et complète le goût de chaque ingrédient.

Tout le monde peut préparer une salade à l'huile de tournesol, de telles collations conviennent aussi bien aux menus de tous les jours qu'aux menus festifs. La plupart des recettes de salades à l'huile de tournesol sont très simples, il suffit de hacher plusieurs types de légumes, de les saler au goût et de les verser sur la vinaigrette.

La salade de légumes à l'huile de tournesol peut être composée de concombres et de tomates, de choux et de poivrons, de carottes et de betteraves, de radis et de radis, de légumes-feuilles. Pour rendre le plat plus satisfaisant, vous pouvez ajouter des pommes de terre bouillies, des légumineuses, des œufs, de la viande, des champignons, des cornichons.

Même des salades apparemment simples à l'huile de tournesol peuvent être très savoureuses, il suffit de choisir les bons produits, d'ajouter des épices, des graines, des craquelins. Même la vinaigrette elle-même peut être un mélange d'huile de tournesol et de vinaigre, de jus de citron, d'assaisonnements, d'herbes hachées.

Les recettes de salades à l'huile de tournesol sont utiles à la fois pour préparer des plats ou des collations indépendants et pour créer des plats d'accompagnement inhabituels ou une collation légère.

Beaucoup de gens s'inquiètent probablement de la question : est-il possible d'assaisonner la salade avec de l'huile de tournesol si vous êtes au régime ? Non seulement possible, mais nécessaire. La teneur en calories de l'huile de tournesol est élevée (899 kcal pour 100 g), mais les salades qui en contiennent sont toujours considérées comme diététiques et très saines.

Le fait est que la composition de l'huile de graines de tournesol comprend des substances rares mais vitales pour une personne, par exemple de la vitamine F ou des acides gras insaturés. Ces oligo-éléments participent à la formation des membranes cellulaires et de certains tissus, aident à éliminer le cholestérol de l'organisme et renforcent les parois des vaisseaux sanguins.

La composition de l'huile contient également une grande quantité de vitamines A, E et D. Surtout beaucoup d'entre elles dans l'huile de tournesol "crue", non raffinée, idéale pour assaisonner les salades, les rendant savoureuses et saines.

De nombreuses femmes au foyer préparent chaque jour une variété de salades à l'huile de tournesol, mais vous pouvez également servir un plat original avec une vinaigrette similaire sur la table de fête. Par exemple, les salades du Nouvel An à l'huile de tournesol surprendront non seulement les invités, mais les aideront également à éviter la sensation de lourdeur dans l'estomac et la suralimentation, caractéristiques des plats "mayonnaise".

De plus, de telles salades à l'huile de tournesol sont brillantes et belles, comme sur la photo, et permettent de gagner considérablement du temps de cuisson.

Des recettes avec photos vous aideront à choisir et à préparer la salade la plus appropriée avec de l'huile de tournesol. Légumes ou viande, légère ou festive - toute salade à l'huile de tournesol saura satisfaire votre faim et vous ravira par son aspect appétissant.

Cuisson

Une salade légère et fraîche à l'huile de tournesol et au poulet complètera parfaitement le menu festif et quotidien.

1. Le filet de poulet entier doit être frit à feu vif de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, en badigeonnant légèrement la poêle d'huile. Préchauffez le four à 180°C, placez-y le poulet et enfournez pour 10-15 minutes. Lorsque le poulet a refroidi, coupez-le en gros morceaux.
2. Faites cuire les œufs durs, écalez-les et coupez-les en tranches. Le poulet peut être remplacé par de la caille (6-7 pièces), coupée en quartiers.
3. Couper les tomates en fines tranches. On peut aussi les remplacer par des tomates cerises en coupant chacune en quartiers.
4. Pelez le poisson fumé des arêtes et de la peau, puis coupez le filet en morceaux moyens.
5. Fromage râpé grossièrement (de préférence parmesan ou cheddar).
6. Couper le concombre mariné en petits cubes. Si désiré, il peut être remplacé par des câpres.
7. Déchirer grossièrement la laitue avec les mains et mélanger avec le poulet et le poisson, ajouter les tomates et le concombre au mélange.
8. Ajouter la moutarde dans le saladier avec les ingrédients, une pincée de sel et de sucre, verser dessus l'huile et arroser de jus de citron, saupoudrer de la moitié du fromage râpé et bien mélanger.

Disposer la salade finie sur des assiettes portionnées ou laisser dans un saladier commun, saupoudrer le reste de fromage et de croûtons, décorer avec des tranches d'œufs.

Choix

Une salade de vacances très juteuse et savoureuse peut être préparée à partir de concombres à l'huile de tournesol. Pour ce faire, vous devez hacher quelques concombres frais et une pomme aigre sur une râpe grossière, ajouter des oignons verts et de l'aneth hachés, ainsi que de l'ail écrasé. Arrosez le tout de jus de citron et de vinaigre de cidre de pomme, salez et assaisonnez avec de l'huile de tournesol.

Une délicieuse salade d'apéritif peut être préparée à partir de carottes avec de l'huile de tournesol.

Pour ce faire, râpez les carottes sur une râpe grossière, salez, ajoutez un peu de sel et de sucre, ainsi que 1-2 c. adjika et quelques gousses d'ail écrasées, assaisonnez avec de l'huile et laissez infuser. Des pommes sucrées râpées, des saucisses fumées et des croûtons de seigle aideront à diversifier une telle salade.

Ceux qui sont au régime peuvent faire une très simple salade de chou chinois à l'huile de tournesol. Hachez finement le chou, salez légèrement, ajoutez une pincée de poivre rouge et noir moulu, assaisonnez avec de l'huile et mélangez.

Une salade de betteraves brillante, appétissante et nutritive à l'huile de tournesol plaira aux amateurs de collations salées inhabituelles.

1. Pour le préparer, vous devez faire bouillir les pommes de terre, les couper en gros cubes et les verser dessus avec de l'huile.
2. Cuire les betteraves au four, puis refroidir, hacher finement et saupoudrer de vinaigre de cidre de pomme.
3. Broyez quelques pommes aigres sur une râpe, faites bouillir quelques œufs durs, puis coupez-les en cubes.
4. Hachez finement le chou rouge, écrasez-le légèrement avec du sel.
5. Mélanger tous les produits dans un saladier.
6. Ajoutez-y également une cuillère à soupe de raifort, du poivre noir moulu et un peu d'huile, mélangez bien à nouveau.
7. Soit dit en passant, une telle salade à l'huile de tournesol peut être préparée à partir de chou blanc ou de chou de Pékin.

Parmi les simples salades de légumes à l'huile de tournesol, on distingue une entrée de tomates, concombres et poivrons.

1. Les légumes doivent être coupés en morceaux aléatoires de taille moyenne, hacher l'oignon violet en demi-anneaux, mélanger le tout dans un saladier.
2. Préparez la vinaigrette en mélangeant de l'huile de tournesol avec du vinaigre de cidre de pomme, de l'aneth haché, du sel, du sucre et du poivre (1 à 2 pincées chacun).
3. Verser la vinaigrette sur les légumes, mélanger à nouveau et laisser infuser 10-15 minutes.

Au fait, vous pouvez ajouter des pâtes à une telle salade et ajouter de l'ail à la vinaigrette.

Description détaillée : recettes de salades à l'huile végétale avec des photos de chefs gastronomiques et de ménagères de diverses sources.

• Vinaigrette 436 commentaires
  Ingrédients : 400 g de betteraves, 300 g de carottes, 400 g de pommes de terre, 200 g de choucroute, 200 g de concombres marinés ou marinés, 150 g d'oignons, sel, huile végétale
• Salade Caprese 181 commentaires
  Ingrédients : 3-4 billes de mozzarella, 3-4 tomates moyennes, basilic, huile végétale, sel, poivre
• Salade César 42 commentaires
  Ingrédients : 200 g de laitue romaine, 50 à 70 g de parmesan griller: 100 g de pain long, 3 c. huile végétale, 2 gousses d'ail sauce: 1 œuf, 1 cuillère à café moutarde, 1 c. jus de citron, 3 c. huile végétale, 1 cuillère à café Sauce Worcestershire, sel, poivre
• Salade aux poires, chèvre et roquette 42 commentaires
  Ingrédients : 200 g de fromage de chèvre, 300 g de poires, roquette remplissage: 50 ml d'huile végétale, ½ orange, 1 c. moutarde, 1 c. miel, sel
• Salade "Croquante" 582 commentaires
  Ingrédients : 200 g de pain blanc, 250 g de filet de poulet, 150 g de fromage, 300 g de concombres, 150 g d'oignons, 1 botte de salade verte remplissage: 4 cuillères à soupe huile végétale, 3 gousses d'ail, 1 c. vinaigre 6%, sel, poivre
• Salade César au poulet 982 commentaires
  Ingrédients : 200 g de pain long, 300 g de filet de poulet, 1 gros bouquet de laitue, 50 g de parmesan, 1 gousse d'ail, huile d'olive Pour faire le plein : 2 jaunes bouillis, 2 cuillères à café moutarde, 1 gousse d'ail, 2 c. jus de citron, 1 cuillère à café Vinaigre 6%, 100 ml d'huile d'olive, sel, poivre
• Salade de pétoncles et roquette 14 commentaires
  Ingrédients : 300 g de coquilles Saint-Jacques, 20 œufs de caille, roquette remplissage: 3 cuillères à soupe huile végétale, jus de citron vert, racine de gingembre, sel, poivre
• Salade grecque 993 commentaires
  Ingrédients : 500 g de tomates, 350 g de poivrons, 400 g de concombres, 150 g d'oignons, 200 g de fromage, 150 g d'olives sauce: 5 cuillères à soupe huile d'olive ou de tournesol, 2 c. jus de citron, sel, poivre
• Salade avec filet de poulet, légumes et vinaigrette au yaourt 34 commentaires
  Ingrédients : 300 g de filet de poulet, 250 g de tomates, 100 g de cornichons marinés, 100 g de céleri, 100 g de laitue, 20 g de moutarde remplissage: 200 g de yaourt nature sans additifs, 2-3 gousses d'ail, herbes au goût, sel, poivre
• Salade de calamars, champignons et funchose 43 comments
  Ingrédients : 300 g de calamars, 300 g de champignons, 150 g de funchose, 150 g d'oignon, sel, poivre, huile végétale remplissage: 5 cuillères à soupe huile végétale, 1 c. vinaigre 6%, jus d'un demi citron vert, sel, poivre
• Salade de dinde, daikon et pesto 18 commentaires
  Ingrédients : 250 g de dinde, 250 g de tomates cerises, 200 g de daïkon, 200 g de concombres, 15 œufs de caille, laitue, poireau, 1–2 brins de thym, 4–6 c. sauce pesto, sel, poivre
• Salade avec œuf poché, tomates et mozzarella 43 commentaires
  Ingrédients : 20 à 25 tomates cerises, 20 petites boules de mozzarella, 100 g de salade verte, un demi jus de citron vert, 5 c. huile végétale, sel, poivre œufs pochés: 3 œufs, 2 litres d'eau, 1 c. sel, 2 c. vinaigre 6–9%
• Salade au thon, roquette et tomates cerises 22 comments
  Ingrédients : 350 g de thon, 300 g de tomates cerises, 100 g de roquette remplissage: 2 cuillères à soupe jus de citron, 3 c. huile végétale, 1 c. moutarde, sel, poivre
• Salade "Romance" 96 commentaires
  Ingrédients : 200 g de jambon, 8–10 tomates cerises ou 2 tomates ordinaires, 200 g de concombres, 8–10 pcs. radis, poireau ou oignon, verdure remplissage: 4 cuillères à soupe huile végétale, 1 c. vinaigre 6%, 1-2 gousses d'ail, sel, poivre
• Funchoza aux légumes et filet de poulet 305 commentaires
  Ingrédients : 100 g de funchose, 200 g de filet de poulet, 150 g de carottes, 150 g de poivrons, 150 g de concombres, 150 g d'oignons, huile végétale, sel, poivre, oignons verts, 1 c. coriandre moulue
• Salade de mozzarella, tomates, crevettes et avocat 135 commentaires
  Ingrédients : 200 g de mozzarella, 200 g de tomates, 200 g de crevettes, 2 avocats, feuilles de laitue, basilic, 1 c. câpres remplissage: 5 cuillères à soupe huile végétale, jus de citron vert, sel, poivre
• Salade de porc et funchose 25 commentaires
  Ingrédients : 300 g de filet de porc, 100 g de funchose, 3 œufs, 150 g d'oignon, sel, poivre, huile végétale
• Funchoza au bacon, tomates et pancakes aux œufs 112 commentaires
  Ingrédients : 100 g de funchose, 150 g de lardons, 100 g de tomates cerises ou ordinaires, 2 œufs, herbes au goût, sel, poivre, huile végétale
• Salade aux aubergines, funchose et boeuf 50 commentaires
  Ingrédients : 300 g de filet de bœuf, 250 g d'aubergines, 250 g de tomates, 100 g de funchose, 150 g d'oignon, herbes au goût, sel, poivre, huile végétale
• Salade d'avocat, pomme et filet de poulet 100 commentaires
  Ingrédients : 300 g de filet de poulet, 400 g d'avocat, 1 pomme, salade verte, jus d'un demi citron vert, sel, huile végétale

Dans l'article, nous parlons de recettes à base d'huile de tournesol. Vous apprendrez à préparer salades, pâtisseries, biscuits et barbecue à l'aide d'un produit naturel.

Salades à l'huile de tournesol

Les salades à l'huile de tournesol sont des plats qui peuvent être servis sur la table de tous les jours et de fête, par exemple le soir du Nouvel An.

Ce produit à base de plantes est la partie principale et intégrale de nombreux plats dont nous parlerons.

Les salades présentées sont faciles à préparer et ne nécessitent pas beaucoup de temps de votre part pour cuisiner.

Chaque jour

Les salades de légumes peuvent non seulement satisfaire votre faim, mais également protéger votre silhouette de l'excès de poids.

Pour préparer des salades, vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol non raffinée, qui a un arôme particulier qui donne du piquant au plat.

salade printanière

Cette délicieuse salade de légumes se prépare en un quart d'heure seulement.

Tu auras besoin de:

• maïs en conserve - 300 g;
• huile de tournesol - 40 g;
• concombres frais - 0,3 kg;
• verts - 1 bouquet;
• sel de table - au goût;
• champignons marinés - 0,35 kg.

Comment cuisiner:

1. Coupez les concombres en tranches, si les champignons sont gros, coupez-les aussi, comme les légumes verts.
2. Ajouter le reste des ingrédients, verser l'huile végétale.

Calories :

La teneur en calories pour 100 g de produit est de 140 kcal.

salade villageoise

Ce plat est préparé sans mayonnaise, il doit être assaisonné avec de l'huile non raffinée.

Tu auras besoin de:

• pommes de terre - 6 pièces;
• persil - 1 bouquet;
• oignon - 1 pc .;
• huile végétale - 0,1 kg;
• champignons - 0,15 kg;
• poivre noir - 1 g;
• concombres - 4 pcs.

Comment cuisiner:

1. Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau, les peler, les couper en petits cubes.
2. Hacher le reste des ingrédients.
3. Mettre les ingrédients dans un bol profond, saupoudrer de poivre, assaisonner d'huile, bien mélanger.

Calories :

La teneur en calories pour 100 g du produit est de 114 kcal.

rendez-vous

Tu auras besoin de:

• maïs en conserve - 340 g;
• tomates - 0,3 kg;
• concombres - 0,3 kg;
• oignon - 0,15 kg;
• fromage - 0,2 kg;
• huile de tournesol - 60 g;
• sel de table - au goût.

Comment cuisiner:

1. Couper l'oignon en demi-anneaux, les concombres en tranches, les tomates en tranches.
2. Couper le fromage en cubes.
3. Égoutter l'eau du maïs.
4. Prenez un récipient profond, mettez-y tous les ingrédients, mélangez.