Cuisson du riz au micro-ondes. Tout d'abord, lavez les grains de riz et mettez-les dans un bol allant au micro-ondes. Ajoutez ensuite de l'eau bouillante salée - pour un verre de riz deux verres d'eau. Couvrez le bol de riz avec un couvercle et placez-le au micro-ondes. Pendant dix-huit minutes, allumez le four à pleine puissance (environ 750 W), mais vous devez mélanger les céréales toutes les cinq minutes. Ensuite, laissez reposer le riz au micro-ondes pendant une vingtaine de minutes. Prêt! Bon appétit!
Cuisson du riz dans une mijoteuse. Tout d'abord, le riz doit être soigneusement lavé. Ensuite, nous le mettons dans la mijoteuse. Ajouter de l'eau bouillante dans le rapport de cinq multi-verres d'eau pour trois multi-verres de riz. Salez, ajoutez de l'huile aux grains de riz et, en activant le mode "Sarrasin", faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après le signal prêt, le plat est prêt !
Nous cuisinons du riz dans un cuiseur vapeur. Rincez soigneusement le gruau, laissez l'eau s'écouler et placez-le dans un bain-marie. Ensuite, versez un verre d'eau sur un verre de riz. Ensuite, vous devez ajouter du sel et des épices. Et ensuite cuire au bain-marie pendant environ trente-cinq minutes. Prêt! Bon appétit!
Comment faire cuire du riz dans un sac à ébullition
Riz en sachets pour la cuisson très facile à préparer, sa popularité ne cesse de croître. Ce riz ne colle pas aux parois ni au fond de la casserole, ne colle pas et ne brûle pas. Des trous sur toute la surface de l'emballage sont nécessaires pour absorber le volume de liquide requis dans les grains pendant le processus de cuisson. Ces emballages contiennent généralement soit du riz blanc à grains longs cuit à la vapeur, soit, beaucoup moins souvent, du riz brun cuit à la vapeur. Avant de cuisiner, vous devez d'abord lire les instructions sur l'emballage. Prenez une casserole à fond épais, placez-y les sacs de riz et remplissez-la d'eau dans le rapport indiqué sur les instructions. Le niveau d'eau doit couvrir complètement les sacs de riz placés au fond de la casserole. Le riz en sacs est déjà soigneusement lavé et nettoyé au préalable, vous n'avez donc pas besoin de le laver ou de le nettoyer. Il doit être porté à ébullition à feu vif, ajouter du sel au goût et cuire, en fermant bien la casserole avec un couvercle, à feu doux jusqu'à cuisson. Le temps de cuisson dépend directement du type de riz - le blanc cuit à la vapeur dure environ quinze minutes et le riz brun vingt à vingt-cinq minutes. Ensuite, vous devez retirer les sacs de riz, les ouvrir et vous pouvez servir le riz ou l'utiliser pour préparer des plats complexes. Nous vous souhaitons un bon appétit !
Combien faire cuire du riz dans des sacs recette vidéo étape par étape
Nous avons également préparé une vidéo pour vous permettre de bien comprendre le processus de cuisson étape par étape.
Le riz en sachet est très pratique pour cuisiner : il ne colle pas, ne brûle pas au fond de la casserole, il n'a pas besoin d'être trié, lavé, remué, ni mémorisé de recettes de cuisine. Ce riz est déjà divisé en portions, il s'avère friable et très savoureux. Cependant, sa friabilité dépend en grande partie du type de riz, du degré de mouture et du temps de cuisson. Ainsi, une variété de riz rond écrasé ou mou ne peut pas être rendue friable, même par la femme au foyer la plus habile. Pour un produit emballé, on utilise généralement du riz blanc à grains longs ou brun. Chacun de ces sacs contient environ 100 g de produit. Dans l'eau, il absorbe l'humidité due aux petits trous et, de ce fait, il augmente de volume.
Comment faire cuire du riz dans des sacs:Pour cuire du riz en sachet, prenez une casserole et versez-y de l'eau.
Prenez le liquide à raison de 1 litre pour 1 sac, sinon le riz absorbera toute l'eau et brûlera.
Si vous faites cuire plusieurs sacs à la fois, veuillez noter que la casserole doit être suffisamment grande.
Porter de l'eau à ébullition et ajouter un peu de sel.
En principe, le riz peut également être trempé dans de l'eau froide, mais il faudra alors augmenter légèrement le temps de cuisson.
Avant de déposer les sacs de riz dans la casserole, il faut les secouer et les grains uniformément répartis sur la surface. L'eau doit les recouvrir complètement tout au long de la cuisson.
Fermez bien la casserole avec un couvercle, maintenez à feu moyen en réduisant vers la fin de la cuisson.
Le riz est un fast-food, il n'a donc besoin d'être cuit que pendant 22 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, et s'il est cuit à la vapeur ou si vous devez l'ajouter à de la viande hachée crue, vous devez le garder au feu pendant environ 15 à 18 minutes. minutes.
Après la fin de la cuisson, ne laissez pas le riz dans l'eau chaude, sinon il va gonfler et coller.
Retirez immédiatement chaque sac avec une écumoire ou utilisez une fourchette pour l'accrocher à une boucle spéciale, puis maintenez-le au-dessus de l'évier ou mettez-le dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.
Coupez chaque sachet et mettez immédiatement le riz dans une assiette ou dans une casserole.
Essayez de ne pas vous brûler en faisant cela, car le plat est très chaud. Il n'est pas nécessaire de laver le produit fini.
Ce riz peut être servi avec des accompagnements de viande et de poisson, vous pouvez y ajouter des légumes, des champignons, inventer et changer des plats à votre goût. Le riz se marie bien avec les saucisses, la volaille frite, la viande panée. Il peut être servi avec diverses sauces ou ajouté à d'autres plats, comme des salades ou des boulettes de viande, il peut être utilisé pour faire une excellente casserole. Le riz est un produit léger qui ne laissera pas de lourdeur dans l'estomac, et vous pouvez le cuisiner aussi bien pour un petit-déjeuner léger et copieux que pour un déjeuner ou un dîner savoureux et copieux.
Pour les ménagères novices, la cuisson du riz friable peut être un gros problème. Dans ce cas, vous devriez chercher du riz en sacs sur les étagères des magasins. Il n'a pas besoin d'être remué pendant le processus de cuisson, il n'a pas besoin d'être surveillé en permanence, il ne colle pas à la casserole et ne colle pas dans la bouillie. Dans le même temps, le riz fini s'avère friable et savoureux.
Habituellement, un sac de riz pour la cuisson est conçu pour une portion. En règle générale, le paquet propose du riz blanc à grains longs ou brun cuit à la vapeur, les céréales à grains ronds cuites à la vapeur sont un peu moins courantes.
Au moins un litre d'eau est mis sur un sac de cent grammes. Prenez une casserole à fond épais, faites-y bouillir une grande quantité d'eau. Bien saler.
Bien secouer les sacs de riz. Plongez-les dans de l'eau bouillante sans ouvrir ni percer les sachets. Grâce à de petits trous sur toute la longueur de l'emballage, les céréales absorberont la bonne quantité de liquide pendant le processus de cuisson. L'eau bouillante doit couvrir complètement les sacs de riz.
Couvrez la casserole hermétiquement avec un couvercle et faites cuire les céréales jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites à feu moyen. Le riz blanc cuit à la vapeur doit être bouilli pendant 12 à 18 minutes et le riz brun doit être bouilli pendant environ 22 à 25 minutes. Pour savoir exactement combien de temps il faut cuire du riz dans un sachet, vous pouvez également lire au préalable les informations indiquées sur l'emballage de ce produit.
Après cuisson, retirer le sac de céréales à l'aide d'une fourchette en le saisissant par une boucle spéciale sur l'un de ses côtés prévue à cet effet. Alternativement, vous pouvez l'obtenir avec une écumoire ou les mains au coin de la rue, en essayant de ne pas vous brûler. Mettez les céréales en sac dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Ouvrez ensuite le sac de riz. Pour ce faire, coupez-le le long de la ligne d'encoche avec un couteau ou coupez simplement le coin extrême.
Étendre le riz uniformément sur une assiette et ajouter du beurre au goût pour servir en accompagnement. Vous pouvez également utiliser du riz moelleux comme ingrédient pour une cuisson ultérieure.
Comment faire bouillir du riz dans des sacs: secrets
Il n'y a rien de particulièrement difficile à cuire du riz en sachet, mais il existe quelques secrets et astuces pour préparer cette céréale : - les céréales en sachet n'ont pas besoin d'être lavées avant la cuisson, elles sont déjà correctement transformées ; adaptées à la cuisson de divers plats, comme le casseroles; - pour changer, vous pouvez faire cuire du riz "amélioré" par les fabricants dans des sacs, avec des additifs de champignons ou de légumes, pendant la cuisson, ces champignons ou légumes séchés naturels sont complètement restaurés et ont un goût familier; - vous pouvez utiliser du riz , cuits en sachets, sans crainte pour votre santé : comme dans les céréales friables ordinaires, vous n'y trouverez ni colorants, ni conservateurs, ni exhausteurs de goût.
1. Prenez un sac de riz, vérifiez si son intégrité est brisée.2. Mettez le sac dans la casserole et estimez approximativement la quantité d'eau - vous aurez besoin de deux fois plus d'eau que la hauteur du sac de riz pour que le riz soit complètement recouvert d'eau pendant la cuisson. 
3. Portez l'eau à ébullition, mettez le sac (ou les sacs) de riz. 
4. Salez l'eau pour que le riz bouilli du sac puisse être servi immédiatement. 
5. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire le riz pendant 20-25 minutes à faible ébullition, en surveillant la quantité d'eau pendant la cuisson. 
6. En fin de cuisson, prenez un sac de riz par la boucle avec une fourchette et transférez-le dans une passoire pour que l'eau soit glacée (ce ne sera pas beaucoup). 
7. Dès que le sac refroidit légèrement, en le soutenant soigneusement, coupez le sac et retournez-le, en mettant le riz du sac sur une assiette. 
8. Le riz du sac est prêt - ajoutez de l'huile et servez, ou utilisez comme indiqué. 
Comment cuisiner au micro-ondes
1. Mettez les sacs de riz dans un plat non métallique ignifugé.2. Remplissez les sacs avec de l'eau fraîchement bouillie, elle doit recouvrir complètement les sacs de riz - 600 millilitres d'eau pour deux sacs.
3. Eau salée avec des sacs de riz avec une demi-cuillère à café de sel.
4. Placez le plat avec les sachets de riz au micro-ondes.
5. Allumez le micro-ondes pendant 15 à 17 minutes à une puissance d'au moins 800 watts.
6. Retirez les sacs de riz de l'eau, laissez l'excès de liquide s'écouler.
7. Coupez les sacs, étalez le riz.
Bien sûr, cuisiner n'importe quelle céréale est assez simple. Mais cela nécessite encore des connaissances et des compétences spécifiques. Sinon, la bouillie peut être trop cuite ou insuffisamment cuite, et son goût décevra tout cuisinier. Les fabricants modernes ont décidé d'aider les ménagères et ont sorti une variété de céréales dans des sacs, y compris du riz. Une telle bouillie n'a pas besoin d'être remuée pendant le processus de cuisson, calcule la quantité de céréales et surveille constamment si les grains de riz collent au fond et aux parois de la casserole. Grâce à cela, le riz fini est très savoureux, tendre et friable. Comment faire cuire du riz dans des sacs, plus loin.
Pour commencer, avant de cuisiner, vous devez ramasser et secouer soigneusement le sac de céréales. Il convient de garder à l'esprit qu'un sachet est calculé en moyenne pour une portion. Soit dit en passant, les emballages peuvent contenir non seulement du riz brun et blanc à grain long, mais également du riz à grain rond. Vous pouvez savoir quel type de céréales grâce aux informations sur les boîtes. Chaque fabricant le précise. On croit que le riz brun à grains longs le plus délicieux. De là, il est pratique de cuisiner non seulement des céréales, mais aussi du pilaf et de nombreux autres plats. En général, il est très facile de faire bouillir du riz en sachet.
Maintenant, vous devez préparer de l'eau pour la cuisson des céréales. Pour ce faire, dans une grande casserole à fond épais, vous devrez faire bouillir de l'eau, puis la saler généreusement. Pour que le riz cuise correctement, il doit y avoir beaucoup d'eau. Il y a environ un litre d'eau par sachet de 100 grammes. Vous pouvez même en prendre un peu plus. Lorsque l'eau bout, vous pouvez y jeter le nombre requis de sacs de céréales.
Environ un pour chaque membre de la famille. Il est à noter que, lors du démarrage de la cuisson du riz en sac, vous n'avez pas besoin de percer les sacs ou de les prélaver. Les gruaux sont jetés dans la casserole directement dans les sacs. Après tout, ce riz est lavé et traité d'une certaine manière directement à l'usine, il suffit donc de le faire bouillir davantage.
Ensuite, la casserole doit être bien recouverte d'un couvercle et mise à feu moyen. Jusqu'à ce que le riz blanc soit complètement cuit, il faudra environ 15 à 17 minutes pour le faire cuire et le faire dorer un peu plus longtemps - 25 à 27 minutes. Une fois ce temps écoulé, la casserole peut être retirée du feu et le riz contenu dans les sacs de cuisson peut être retiré, ce qui sera d'ailleurs très facile et simple à faire. Il suffit de ramasser le sac avec une fourchette ou un couteau pour un trou spécial. Ce trou est prévu dans chaque sac de céréales. Maintenant, vous devez laisser le riz pendant quelques minutes pour que l'eau s'en écoule.
Ensuite, vous pouvez ouvrir l'emballage le long d'une ligne spéciale avec des encoches et verser les céréales dans une assiette. Ensuite, vous pouvez y ajouter du beurre et des assaisonnements et l'utiliser comme plat d'accompagnement séparé ou continuer à cuire le plat prévu. Cette recette de riz bouilli en sachet est l'une des plus simples et des plus appréciées. Le riz obtenu est très savoureux et ne brûle jamais. Et la casserole, après avoir fait cuire les céréales de cette manière, il suffit de rincer à l'eau.
Récemment, les fabricants ont entrepris l'amélioration de ce produit. Et c'est ainsi que le riz est apparu en vente dans des sacs contenant une variété d'additifs. Ce sont, par exemple, de l'ail séché, des champignons ou des légumes. L'essentiel est d'étudier attentivement la composition et de s'assurer qu'elle ne contient pas de conservateurs, d'exhausteurs de goût et de colorants.
