Vous en avez assez de disposer des saladiers en cristal centenaires sur votre table de fêtes ? Alors vous êtes arrivé à la bonne page. Convenez que les petits paniers de pâte en portions remplis de votre salade préférée seront beaucoup plus impressionnants.
Je vous propose plusieurs options de garniture pour tartelettes aux bâtonnets de crabe. Et je n'ai aucun doute qu'après avoir mis ce plat sur la table et que tous les invités l'auront saisi en premier, vous n'aurez plus envie de servir des salades de crabe dans des bols.
Tartelettes aux bâtonnets de crabe, ananas et fromageUstensiles de cuisine : bol, planche à découper, râpe fine, cuillère, couteau.
Ingrédients Préparation étape par étape
Décorez votre table de fêtes avec des tartelettes miniatures aux bâtonnets de crabe et à l'ananas. La recette vidéo vous aidera à les réaliser.
Autres optionsVous pouvez ajouter les ingrédients suivants à la garniture :
- environ 100 g de jambon ou de poitrine de poulet bouillie ;
- un ou deux œufs durs, râpés ou coupés en petits cubes ;
- concombre frais;
- une petite quantité de maïs en conserve;
- poulet fumé;
- crevettes décortiquées;
- quelques noix.
Vous pouvez également servir les tartelettes un peu différemment. Placez une feuille de laitue au fond, puis déposez la salade dessus. Il s'avère à la fois beau et savoureux. Tout ce qui est décoré de cette manière sera élégant et impressionnant sur la table. Et vous pouvez le répartir entre les paniers.
Salade de bâtonnets de crabe en tartelettesTemps de cuisson : 45 minutes.
Teneur en calories : 227 kcal pour 100 g.
Quantité : 16 pièces.
Ustensiles de cuisine : bol, petite casserole, planche à découper, cuillère, grande passoire, couteau.
Le maïs peut être facilement récolté en été. Pour ce faire, il suffit de faire bouillir un litre d’eau avec une cuillère à soupe de sel et une cuillère à café de sucre. Coupez les grains de l'épi et faites bouillir pendant 15 minutes. Laisser refroidir, diviser en portions et congeler.
Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord tapisser les tartelettes de feuilles de laitue, y déposer le mélange de crabe et garnir d'herbes fraîches.
Regardez la vidéo pour voir à quel point une salade de crabe ordinaire dans des tartelettes sablées est délicieuse et à quel point elle est facile à préparer.
Autres optionsChaque femme au foyer prépare souvent une salade à son goût et ajoute des ingrédients supplémentaires à la recette classique. Voici quelques façons de changer la salade de crabe classique :
- cuisinez sans riz ou remplacez-le par des petits crackers. Pour ce faire, écrasez avec vos mains une tranche de pain blanc en grosses miettes et séchez-la dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée ;
- cela n'est pas moins savoureux si vous remplacez le concombre par de la tomate fraîche ;
- ajoutez un tiers ou un demi-paquet de pâtes instantanées sèches à la salade et laissez infuser un peu ;
- déchirez ou hachez deux ou trois feuilles de chou chinois avec vos mains ;
- coupez quelques champignons marinés en petits morceaux.
Non seulement cela vous aidera à décorer la table. Préparez de délicieux plats ou surprenez vos invités.
Tartelettes aux œufs et bâtonnets de crabeTemps de cuisson : 35 minutes.
Teneur en calories : 196 kcal pour 100 g.
Quantité : 16 pièces.
Ustensiles de cuisine : bol, petite casserole, planche à découper, grande râpe, cuillère, couteau.
Regardez la vidéo pour voir comment préparer un délicieux apéritif avec des bâtonnets de crabe dans des tartelettes pratiques, idéales pour une table ou un buffet de fêtes.
https://youtu.be/RWpyWsMhsnE
Autres options- Rendez le plat moins calorique en utilisant de la crème sure ou du yaourt naturel sans saveur. Ils constituent un excellent substitut à la mayonnaise. De tels paniers peuvent être offerts aux enfants sans crainte.
- Mélanger tous les ingrédients sauf la sauce dans un bol. Badigeonnez-en l'intérieur de la tartelette. Ajouter le mélange de crabe et garnir de vinaigrette.
- Placez la partie supérieure d'une feuille de chou chinois sur le fond et la laitue dessus.
- Pour plus de piquant, ajoutez un peu de moutarde à la sauce.
- Utilisez de la chair de crabe au lieu de bâtonnets.
- Ajoutez du concombre ou de la tomate fraîche à votre salade.
Cet apéritif ne décorera pas seulement n'importe quelle table de fête. Les paniers remplis sont parfaits pour un pique-nique ou un buffet d'entreprise. N'oubliez pas de laisser vos commentaires, ainsi que les options de remplissage de crabe. Bon appétit!
Les tartelettes sont de petits paniers de pâte remplis de garniture. Habituellement, ils sont assez simples et même un peu fades en eux-mêmes, mais ce qui est mis à l'intérieur est quelque chose de très riche et appétissant. Les tartelettes peuvent être sucrées, salées ou épicées. Une gamme complète de plats, de l'entrée au dessert. Tout dépend de la créativité du cuisinier. Mais dans cet article, je veux parler du type de tartelettes fourrées que vous pouvez préparer pour une table de fête, par exemple pour le Nouvel An ou un anniversaire, lorsque vous voulez vraiment servir des collations intéressantes et savoureuses à vos invités.
Il existe différentes garnitures pour tartelettes. Il peut s'agir de salades uniques à base de produits finement hachés et assaisonnées de sauce. Ou peut-être des crèmes et des pâtés. Il existe des recettes de tartelettes aux fruits et aux douceurs. Et ils viennent avec des légumes ou du poisson. Parfois, même un plat connu est soudainement transformé en tartelettes et prend une nouvelle vie, par exemple.
Les tartelettes fourrées contribueront à diversifier la table de fête si vous en avez longtemps marre des salades classiques ou si vous prévoyez un buffet.
De délicieuses garnitures pour tartelettes doivent être conservées dans la collection de tout cuisinier, car il s'agit d'un plat simple et rapide à préparer pour toutes les fêtes et réceptions.
Tartelettes au caviar - les recettes les plus délicieuses avec photosIci, je vais vous montrer plusieurs options simples pour remplir des tartelettes au caviar pour une table de fête ou du Nouvel An. Même dans un tel plat, il peut y avoir des options pour tous les goûts. La base sera du caviar rouge, noir ou autre, et divers ajouts. Peut-être n'aviez-vous même pas imaginé qu'avec le caviar seul, il pourrait y avoir autant d'options pour les collations en tartelettes. Croyez-moi, je ne pouvais pas non plus imaginer cela.
Tartelettes au caviar, fromage à la crème et concombreLes tartelettes au caviar sont probablement l'une des collations les plus populaires des fêtes, en particulier au Nouvel An. Beaucoup de gens l'adorent, mais les tartelettes sont une merveilleuse alternative. Il y a moins de pain, mais plus de caviar. Comment peux-tu ne pas aimer ça ? Surtout pour les amateurs de caviar.
Habituellement, en plus du caviar, les tartelettes sont remplies d'une autre garniture qui complétera ou rehaussera le goût et en même temps se mariera bien avec le caviar. Je vous présente une de ces recettes.
Tu auras besoin de:
- tartelettes,
- caviar - 100 grammes,
- fromage à la crème à pâte molle - 100 grammes,
- concombre - 1 pièce,
- citron - quelques rondelles,
Préparation:
Préparez les tartelettes à l'avance ou utilisez celles du commerce. Pour la garniture, coupez le concombre frais en fines tranches. Coupez les rondelles de citron en 4 morceaux pour former des triangles.
Déposez une cuillerée de fromage frais dans chaque tartelette et une cuillère à café de caviar par dessus. Insérez une rondelle de concombre d'un côté et un triangle de citron de l'autre. Servez et dégustez !
Au caviar et poisson rouge - une recette pour les vacances
Cette recette combine deux délices de poisson différents. Filets de poisson rouge, comme le saumon et le caviar rouge. C'est un plat très riche, beau et vraiment festif. Une collation pour la bonne humeur, car une nourriture délicieuse améliore définitivement votre humeur. Les tartelettes au caviar et au saumon ne laisseront personne indifférent.
Tu auras besoin de:
- tartelettes - 8-10 pièces,
- filet de saumon - 100 grammes,
- caviar rouge - 100 grammes,
- beurre - 50 grammes,
- aneth frais.
Préparation:
Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour le ramollir. Au contraire, conservez le poisson au frais afin de pouvoir le couper en tranches fines et étroites.
Prenez une poche à douille ou une poche à douille, mettez-y le beurre et pochez-le joliment dans chaque tartelette. Placez une cuillerée de caviar à côté du beurre. Réalisez maintenant une rose avec une fine bande de poisson rouge ; pour cela, il suffit de la rouler en tube puis de redresser un peu le dessus. Pour la décoration, insérez un petit brin d'aneth et les tartelettes fourrées au caviar et au saumon sont prêtes.
Bon appétit!
Aux crevettes et caviar rouge
Maintenant, compliquons un peu la recette. Tartelettes remplies non seulement de caviar rouge et de beurre, mais aussi de crevettes et d'un ajout très savoureux sous forme de salade de fromage et d'œufs. Croyez-moi, c'est très savoureux.
Ici, les tartelettes conviennent aussi bien aux grandes qu'aux petites, les crevettes peuvent également être de n'importe quelle sorte. Selon la taille des tartelettes et des crevettes, utilisez une ou deux crevettes pour garnir les tartelettes fourrées.
Tu auras besoin de:
- tartelettes - 8-10,
- caviar - 100 grammes,
- crevettes bouillies - 200 grammes,
- œufs - 2 pièces,
- fromage - 100 grammes,
- mayonnaise - 50 grammes,
- aneth.
Préparation:
Tout d’abord, faites bouillir les crevettes et les œufs. Cool. Épluchez les crevettes de la carapace, vous pouvez ne laisser que le bout de la queue pour la décoration, ou vous pouvez également la retirer, selon votre choix.
Faites bouillir les œufs et râpez-les sur une râpe fine dans une assiette. Râpez-y aussi le fromage à pâte dure, finement aussi. Assaisonnez-le ensuite avec de la mayonnaise et mélangez bien. Vous devriez obtenir une masse épaisse. Salez-le au goût.
Mettez maintenant une cuillerée de cette salade aux œufs dans chaque tartelette, compactez légèrement le milieu et mettez une cuillerée de caviar dans ce trou. Placez maintenant une ou deux crevettes dessus. Collez un brin d'herbes et disposez-le sur un joli plat plat. Vous pouvez immédiatement servir les tartelettes fourrées sur votre table de fêtes.
Au fromage blanc et caviar rouge
Afin de préparer de délicieuses tartelettes fourrées au caviar et au fromage, vous devrez acheter au magasin du fromage à pâte molle dans un bocal clairement étiqueté « caillé ». De nombreux fabricants les présentent désormais dans nos magasins, et tous indiquent sur l'emballage qu'il s'agit de caillé. Ce fromage peut être trouvé avec des herbes, mais parfois sans. Choisissez selon votre goût. Je préfère le classique, j’y ajoute des légumes verts frais, et c’est beau et savoureux.
Tu auras besoin de:
- caviar - 1 pot (140 g),
- tartelettes - 10 pièces,
- fromage blanc à pâte molle - 1 pot,
- légumes verts frais.
Préparation:
Préparer ces tartelettes au caviar ne pourrait pas être plus simple. Il faut prendre chaque tartelette, y mettre une cuillerée de fromage cottage, puis une cuillerée bombée de caviar dessus. Décorez ensuite le tout avec des brins d'herbes fraîches, de préférence de l'aneth, et vous pourrez régaler vos invités. La gourmandise est incroyable !
Avec du fromage fondu et du caviar
Comme nous l'avons déjà vu, les garnitures au fromage complètent parfaitement le caviar. Donc dans cette recette nous utilisons du fromage fondu à pâte molle. Une recommandation de ma part, ne prenez pas de fromage au goût fumé, il s'avère bien meilleur avec un fromage plus délicat et crémeux. Si vous ne pouvez pas acheter de fromage à pâte molle en pot, vous pouvez également prendre du fromage fondu en briquettes, mais vous devrez ensuite les râper.
De telles tartelettes au caviar et au fromage seront plus piquantes, grâce à l'ail et au fromage, elles plairont à beaucoup de gens.
- tartelettes - 10 pièces,
- caviar - 1 pot,
- œufs - 3 pièces,
- fromage fondu - 150 grammes,
- mayonnaise - 50-70 grammes,
- ail - 1 gousse,
- olives dénoyautées - 5 pcs.
Préparation:
Faites bouillir les œufs durs et râpez-les sur une râpe fine. Mélangez ensuite les œufs râpés avec le fromage fondu et assaisonnez-les de mayonnaise. Pressez-y 1 gousse d'ail, ajoutez un peu de sel au goût et mélangez bien à nouveau.
Mettez d'abord la crème au fromage dans la tartelette, puis le caviar par dessus. Coupez les olives en tranches et placez-en une sur chaque tartelette pour la décoration. Les friandises pour la table du Nouvel An de la plus haute classe sont prêtes !
Avec salade de crabe et caviar
Vous savez probablement déjà que les tartelettes fourrées à diverses salades sont très, très savoureuses. Et aussi incroyablement festif. Poursuivant le thème de la garniture au caviar, je vous présente une recette de salade de crabe au caviar. Dans ce cas, le caviar est placé sur la salade, son goût reste donc vif et son aspect est très élégant. Préparons maintenant la garniture aux bâtonnets de crabe.
Tu auras besoin de:
- tartelettes - 10 pièces,
- bâtonnets de crabe - 200 grammes,
- œufs - 3 pièces,
- maïs en conserve - 100 grammes,
- Mayonnaise,
- coquelicot en option.
Préparation:
Pour préparer la garniture de la tartelette, coupez les œufs durs et les bâtonnets de crabe en petits cubes. Mélangez les œufs et les bâtonnets de crabe avec le maïs. Ensuite, assaisonnez-les de mayonnaise. Au goût, vous pouvez ajouter des graines de pavot frites dans une poêle.
Versez la salade finie dans les tartelettes et mettez un peu de caviar rouge dessus. Les tartelettes festives au caviar sont prêtes.
Aux œufs de morue - recette avec photo
Il n'est pas toujours possible d'utiliser du caviar rouge ou noir coûteux, mais vous voulez vraiment préparer une délicieuse gâterie pour les invités. Une excellente option, non inférieure en valeur nutritionnelle et même en goût, peut être le caviar de morue ou de goberge. Mais il faut acheter du caviar sans additifs, du caviar pur salé. Elle nous aidera à préparer de très savoureuses tartelettes fourrées.
Tu auras besoin de:
- tartelettes - 10 pièces,
- caviar de morue - 300 grammes,
- œufs - 3 pièces,
- tomate - 1 pièce,
- mayonnaise pour la vinaigrette.
Préparation:
Ce remplissage n'est pas compliqué du tout. Il suffit de faire bouillir les œufs durs, puis de les couper en petits cubes ou de les râper sur une râpe grossière. Ouvrez une boîte de caviar et écrasez-la un peu avec une fourchette, elle est généralement très serrée. Mélangez le caviar avec les œufs, ajoutez la tomate finement hachée.
Assaisonnez la salade obtenue avec de la mayonnaise. Ne vous précipitez pas pour ajouter du sel, essayez-le d'abord, car le caviar est déjà salé.
Mettez maintenant la garniture dans les tartelettes et décorez avec une petite tranche de tomate. Cela s'avérera très savoureux, croyez-moi.
Servir sur une grande assiette sur des feuilles de laitue verte. Bon appétit!
Rempli de tomates et de fromage à l'ail
La combinaison classique de fromage et d'ail dans ces tartelettes fourrées est complétée par des tranches de tomates cerises. Il s'avère être un apéritif froid très savoureux et léger pour n'importe quelle table de fête, qu'il s'agisse d'un anniversaire, du Nouvel An ou d'une autre occasion. La simplicité combinée aux saveurs éprouvées rend ces tartelettes adaptées à beaucoup.
Tu auras besoin de:
- tartelettes,
- fromage à pâte dure - 150 grammes,
- œufs - 2 pièces,
- ail - 2 gousses,
- mayonnaise - 50 grammes,
- tomates cerises - 200 grammes.
Préparation:
Pour la garniture au fromage, pressez l'ail dans une presse ou râpez-le sur une râpe fine. Hachez également le fromage et les œufs durs sur une râpe fine. Mettez le tout dans un bol et remuez bien en assaisonnant de mayonnaise. Obtenez une salade de fromage. Disposez-le dans des tartelettes et recouvrez d'une tranche de tomate par dessus. Garnir d'herbes et servir, bon appétit !
Recette de tartelettes au pâté de foie
Rappelons également un produit intéressant et savoureux, très avantageux à servir sur une table de fête en tartelettes : nous parlons d'une variété de pâtés. Il peut s'agir de pâté de foie, de poisson, de viande, voire de champignons ou de légumes. Le pâté aux œufs est également très bon. Mais dans cette recette, je vais vous expliquer comment faire des tartelettes au pâté de foie. Pour cette recette, le foie de bœuf et le foie de porc conviennent, vous pouvez même prendre du poulet. Le goût lui-même sera légèrement différent, mais la méthode de cuisson sera similaire.
La chose la plus importante dont vous avez besoin pour préparer cette garniture est un mixeur. Ce n'est qu'avec son aide qu'il est pratique de broyer le foie préparé en une masse épaisse et crémeuse.
Tu auras besoin de:
- tartelettes,
- foie frais - 300 grammes,
- beurre - 50 grammes,
- mayonnaise - 50 grammes,
- oignons verts et aneth,
- Grenade,
- sel et poivre au goût.
Préparation:
Tout d'abord, faites bouillir le foie jusqu'à ce qu'il soit tendre. N'oubliez pas de saler l'eau. Avant la cuisson, veillez à retirer toutes les veines et pellicules afin que cela ne gâche pas la consistance du pâté.
Placez le foie coupé en petits morceaux et le beurre dans le bol d'un mixeur. Ajoutez du sel et du poivre au goût et broyez jusqu'à ce que le pâté devienne crémeux. S'il s'avère trop épais, diluez-le avec de la mayonnaise, mais n'en mettez pas trop pour ne pas obstruer le goût.
Placez le pâté fini dans une poche à douille munie d'une douille et pressez-le dans les tartelettes avec une belle rose. Si vous n’avez pas de sac, vous pouvez utiliser un sac de nourriture dont un coin est coupé. Décorez le pâté rosé avec des baies de grenade, des tranches de poivre ou des herbes et servez. Ces tartelettes fourrées au foie sont très savoureuses et copieuses.
Recette de tartelettes aux bâtonnets de crabe et au fromage
Les tartelettes légères, savoureuses et aériennes aux bâtonnets de crabe peuvent rivaliser avec la salade de crabe classique. Surtout quand la salade est devenue ennuyeuse depuis longtemps et que l'âme demande quelque chose de nouveau mais d'appétissant.
Il est typique des tartelettes fourrées aux bâtonnets de crabe qu'elles soient une sorte de salade, qui est coupée très finement pour qu'elle soit facile à manger.
Ce n'est pas du tout difficile de les préparer.
Tu auras besoin de:
- tartelettes,
- bâtonnets de crabe - 4 pièces,
- œuf - 2 pièces,
- Fromage hollandais - 100 grammes,
- Mayonnaise,
- sel et poivre au goût.
Préparation:
Le secret des garnitures délicates des tartelettes réside dans la façon dont elles sont préparées. Dans les petits paniers à pâte, il n'y a pas assez d'espace pour accueillir toutes les garnitures, mais tout doit s'intégrer le plus harmonieusement possible. Par conséquent, il est très pratique de tout hacher très finement ou de le râper. Dans certains cas, il est même possible de le broyer au mixeur.
Pour remplir les bâtonnets de crabe, les œufs et le fromage, utilisez simplement une râpe. Râpez les œufs durs, le fromage et les bâtonnets sur une râpe de même taille. Assaisonnez ensuite le tout avec de la mayonnaise et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire. Disposez la salade obtenue dans un beau monticule en tartelettes et décorez à votre guise.
C'est très simple, mais le goût est merveilleux !
Avec garniture de calamars - recette avec photo
Les tartelettes fourrées peuvent être à la fois classiques et très insolites. Je ne peux pas dire que le calmar soit un produit très inhabituel, cela dépend probablement de la fréquence à laquelle vous le mangez en semaine. Pour moi, c'est une sorte de gourmandise que je préfère cuisiner en vacances. Cette simple salade de calamars peut devenir une garniture mémorable pour les tartelettes. Je recommande de faire cette recette et de la vérifier.
Tu auras besoin de:
- tartelettes,
- calamars frais surgelés - 1-2 pcs,
- œufs - 2 pièces,
- concombre frais - 1 pièce,
- salade verte - 2-3 feuilles,
- oignons verts - 2-3 flèches,
- aneth - 2 brins,
- mayonnaise - 100 grammes,
- crème sure - 100 grammes,
- sel et poivre.
Préparation:
Décongelez les calamars et faites-les cuire en les plaçant dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, pas plus. Puis rincez-les et laissez-les refroidir. Couper en fines tranches.
Coupez également les œufs durs en fines lanières, et faites de même avec le concombre. Il est préférable de couper la peau du concombre pour que la salade soit plus tendre.
Déchirez très finement la salade verte et hachez les légumes verts.
Mélangez la crème sure et la mayonnaise dans un rapport de un pour un, ce sera une sauce plus légère et plus délicate pour notre salade de calamars. Assaisonnez les ingrédients obtenus avec et mélangez bien le tout. Ajoutez du sel au goût et placez dans des paniers. N'oubliez pas de décorer avec de la verdure. Servez immédiatement et essayez-le avant que vos invités ne débarrassent tout de la table.
Rempli de foie de morue, œufs, fromage et concombres marinés
Les salades en tartelettes sont extrêmement appréciées. De plus, les salades peuvent être presque n'importe quoi. Les tartelettes garnies de salades classiques ne sont plus une nouveauté. Essayons une recette de tartelettes fourrées au foie de morue. Une salade assez simple, mais son goût est excellent.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- tartelettes,
- foie de morue - 200 grammes,
- fromage - 50 grammes,
- œufs - 4 pièces,
- concombres marinés - 2 pcs.
- mayonnaise - 50 grammes,
- crème sure - 50 grammes,
- sel et poivre au goût.
Préparation:
Faites bouillir les œufs durs à l'avance, refroidissez-les dans de l'eau glacée et épluchez-les. Coupez les œufs et les concombres en petits cubes. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Retirez le foie de morue du bocal et écrasez-le à la fourchette. Mélangez maintenant tous les produits et assaisonnez avec une sauce à base de crème sure et de mayonnaise. Ajoutez du sel si nécessaire, mais les concombres marinés fourniront probablement suffisamment de sel.
Placer la salade finie dans chaque tartelette en tas. Pour la décoration, vous pouvez utiliser une rondelle d'olive et un petit pois. N'oubliez pas les feuilles de salade verte au moment de servir !
Tartelettes à la salade de légumes
Les tartelettes fourrées ne doivent pas nécessairement être préparées à partir d'ingrédients riches, lourds et gras, comme les salades avec de la mayonnaise, elles peuvent aussi être légères et appétissantes. C'est exactement ce que l'on peut dire de la garniture de salade de légumes frais. Cela ouvre un immense champ d’imagination, mais si c’est encore difficile à imaginer, commencez par quelque chose de simple. Avec vos légumes préférés.
Tu auras besoin de:
- tartelettes,
- concombre - 2 pcs.
- tomate - 2 pcs.
- oignons - 1 pièce,
- salade verte - 4-5 feuilles,
- huile d'olive - une cuillère à soupe,
- jus de citron - 0,5 cuillère à soupe,
- sel et poivre au goût.
Préparation:
Coupez les légumes frais et bien lavés en très petits cubes. Vous pouvez couper la peau des concombres s’ils sont amers. Déchirez la salade à la main en petits morceaux. Coupez l'oignon en fines lanières. Mélange de légumes.
Pour préparer la vinaigrette, mélangez l'huile et le jus de citron dans un bol. Assaisonnez la salade et ajoutez un peu de sel au goût. Servez et profitez de la fraîcheur de l'été !
Tartelettes chaudes à la poitrine et au fromage, cuites au four
Une autre bonne idée pour réaliser des tartelettes fourrées est de les cuisiner non seulement comme entrée froide, mais aussi comme entrée chaude. Que diriez-vous de prendre de la poitrine de poitrine juteuse et savoureuse, des tomates et du fromage et de mettre le tout dans des tartelettes. Et puis faites cuire toute cette beauté au four jusqu'à ce que le fromage fonde et se transforme en une croûte appétissante. Rien que l’idée de cette collation me met l’eau à la bouche. Et toi?
Nous aurons besoin:
- tartelettes,
- poitrine fumée - 200 grammes,
- fromage - 200 grammes,
- tomates - 200 grammes,
- aneth et persil,
- crème sure - 4 cuillères à soupe.
Préparation:
La garniture pour tartelettes est très simple à préparer. Coupez la poitrine fumée en très petits cubes et coupez le fromage de la même manière. Les tomates doivent être retirées du noyau juteux et également coupées en cubes. Si vous utilisez des tomates cerises, laissez le milieu et coupez-les simplement en quartiers. Hachez finement les légumes verts. Mélangez maintenant tous les ingrédients, ajoutez un peu de sel et assaisonnez avec de la crème sure. Disposez la salade obtenue dans des tartelettes et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettez-les maintenant au four pendant 10-15 minutes à 180 degrés pour que le fromage fonde et que la croûte dore.
De délicieuses tartelettes à la poitrine sont prêtes !
Au lieu de la poitrine, vous pouvez également utiliser du saucisson fumé bouilli, c'est aussi très savoureux ! N'ayez pas peur d'expérimenter !
Au hareng et betteraves - une recette simple et savoureuse
Savez-vous? Eh bien, bien sûr, c'est une question stupide. Tout le sel de ce plat est dans la combinaison du hareng et de la betterave, les autres ingrédients vont et viennent, mais ces deux-là restent inchangés. Que se passera-t-il si vous tirez le meilleur de cette salade et préparez des tartelettes fourrées au hareng et aux betteraves ? Vous obtiendrez l'apéritif froid le plus délicieux avec de la vodka pour n'importe quel festin.
Tu auras besoin de:
- tartelettes,
- hareng - 300 grammes,
- betteraves - 1 pièce (taille moyenne),
- oignons - 1 pièce,
- crème sure ou mayonnaise pour la vinaigrette,
- sel, poivre et herbes au goût.
Préparation:
La garniture principale des tartelettes est à base de betteraves bouillies. Faire bouillir le légume dans sa veste, laisser refroidir et éplucher. Râpez ensuite sur une râpe fine. Hachez l'aneth le plus finement possible et mélangez-le avec les betteraves. Assaisonnez maintenant les betteraves à l'aneth avec de la crème sure ou de la mayonnaise à votre goût. Ajoutez du sel et du poivre.
Coupez l'oignon en rondelles et démontez-les, nous mettrons une rondelle sur chaque tartelette.
Remplissez les tartelettes presque sans tas de betteraves, placez une rondelle d'oignon dessus.
Coupez le hareng en tranches épaisses et consistantes et déposez-en un morceau sur l'oignon sur chaque tartelette. Il ne reste plus qu'à décorer, utilisez pour cela des petits brins de verdure, du caviar rouge, des tranches d'olive, etc. Cela s'avérera très savoureux et beau.
Bon appétit à vous et à vos invités !
Avec salade de poulet et champignons marinés
Une autre tartelette fourrée à la laitue. Cette fois, une salade de filet de poulet, champignons marinés avec œufs et tomates. Déjà au stade de la recette, cela semble délicieux, n'est-ce pas ? Modérément tendre et légèrement épicé. Une bonne alternative aux salades et pâtés de poisson. Le poulet est toujours gagnant.
Tu auras besoin de:
- tartelettes,
- filet de poulet - 300 grammes,
- champignons marinés - 200 grammes,
- tomates - 2 pièces,
- œuf - 3 pièces,
- mayonnaise pour la vinaigrette,
- sel et poivre au goût.
Préparation:
Faites bouillir le filet de poulet à l'avance pour qu'il ait le temps de refroidir. Démontez la viande en fibres ou coupez-la en petits cubes. Épluchez les œufs durs et râpez-les sur une râpe grossière. Hachez finement les tomates. Retirez les champignons du bocal et hachez-les à peu près de la même manière que le reste des ingrédients. Mélangez maintenant tous les produits dans un saladier et assaisonnez avec de la mayonnaise. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Vous pouvez acheter de la pâte à tartelette toute prête ou la réaliser vous-même à partir d’une recette rapide (si vous êtes pressé par le temps). C’est très bien de prendre de la pâte feuilletée et des sablés – ce sont les plus adaptés à ce type de cuisson. Si vous ne voulez pas traîner en cuisine dans un brouillard de farine, vous pouvez acheter des tartelettes toutes prêtes. De plus, ils sont vendus sous différentes formes et formes. Ce qui convient à différentes situations et présentations.
Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de tartelettes aux bâtonnets de crabe sont :Le plus intéressant dans la réalisation de tartelettes aux bâtonnets de crabe est leur assemblage, leur conception et leur décoration. Mais vous devez d’abord décider de la composition des produits. Choisissez la combinaison la plus attrayante, ou mieux encore, plusieurs. Après tout, des baguettes sans rien ne sont jamais savoureuses.
La garniture au crabe est très bonne aussi bien froide que chaude. Autrement dit, vous pouvez remplir les paniers de salade, de pâté et de tranches fraîches. Vous pouvez également le faire cuire au four sous un chapeau de fromage. Cela s'avérera tout aussi délicieux.
Un plat se marie bien lorsqu'il contient les produits suivants : du riz bouilli, des œufs, des concombres (de toute sorte, salés ou marinés), des tomates, tout autre légume à salade, quelques fruits et baies, également quelconques, crus ou en marinade. Il n'est pas toujours possible d'intégrer des champignons dans la composition pour qu'ils y paraissent harmonieux. Et la viande et le poulet aussi - vous devez les essayer vous-même.
Cinq des recettes les moins caloriques de tartelettes aux bâtonnets de crabe :Le pâté le plus délicat en fines tartelettes sablées peut être obtenu en râpant des bâtonnets, du fromage et des œufs sur une râpe fine. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et du poivre moulu. Pour la décoration, prenez des brins de persil. Vous pouvez apercevoir quelques œufs rouges sur le dessus – ce sera magnifique. Cette portion est également bonne car la garniture ne tombera pas lorsqu'elle est mordue. Parfois, cela se produit si les ingrédients sont coupés en morceaux et qu'il n'y a pas trop de sauce « fixante ».
Les tartelettes aux bâtonnets de crabe constituent un excellent apéritif avant de servir le plat principal. Ils peuvent facilement, rapidement et joliment décorer n'importe quelle table. Les tartelettes permettent de servir n'importe quelle salade de manière plus originale que simplement sur une assiette.
Comment cuisiner des tartelettes aux bâtonnets de crabe - 15 variétésIngrédients:
- Tartelettes - 10 mcx
- Bâtonnets de crabe - 1 p.
- Fromage fondu - 200 gr
- Ail - 3 dents
- Mayonnaise - au goût
- Sel - au goût
Préparation:
Râpez les bâtonnets de crabe et pressez l'ail dans une presse. Mélanger la chair de crabe avec le fromage, l'ail et la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel. Répartissez le mélange fini en tartelettes.
Les bâtonnets de crabe doivent être complètement décongelés, sinon les tartelettes deviendront molles à cause de l'excès d'humidité.
Une option de remplissage plus inhabituelle consiste à ajouter de l'ananas. L'ananas dans ce plat ajoute de la fraîcheur et une légère acidité. Même les gourmets apprécieront ce plat.
Ingrédients:
- Tartelettes - 1 p.
- Bâtonnets de crabe - 1 p.
- Ananas en conserve - 70 gr
- Fromage - 70 gr
- Ail - 3 dents
- Mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe
Préparation:
Les bâtonnets d'ananas, de fromage et de crabe doivent être coupés en petits cubes de même taille. Pressez l'ail et mélangez tous les ingrédients avec la mayonnaise. Étalez le mélange fini sur des tartelettes bombées.
Les tartelettes deviendront encore plus satisfaisantes si vous ajoutez du riz bouilli aux bâtonnets de crabe. Et pour que la masse ne soit pas trop dense et visqueuse, vous pouvez ajouter des légumes frais. Dans ce cas, ce sera un concombre.
Ingrédients:
- Tartelettes - 10 mcx
- Bâtonnets de crabe - 1 p.
- Concombre - 1 pièce
- Riz - 3-4 cuillères à soupe
- Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
- Épices - au goût
Préparation:
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Coupez les concombres en cubes avec les bâtonnets de crabe. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise et les épices. Remplissez les tartelettes.
La salade sera plus tendre si vous épluchez d'abord le concombre.
La recette de tartelettes proposée décorera à coup sûr n'importe quelle table. De plus, ils s'avèrent bien frais et tendres grâce à la tomate et au fromage à la crème.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 1 p.
- Tartelettes - 8 - 10 pcs.
- Fromage Philadelphie - 100 gr
- Tomates cerises - 4 à 5 pcs.
- Oeufs de caille - 4 - 5 pcs
- Oignons verts - botte
Préparation:
Hachez finement les bâtonnets de crabe et mélangez-les avec deux cuillères à soupe de fromage à la crème. Répartissez le mélange obtenu dans des tartelettes, sans lame. Décorez les tartelettes avec des tomates coupées en deux, des œufs de caille bouillis et des oignons verts.
Les tartelettes au poisson rouge ont l'air très riches et sophistiquées, mais en même temps elles ne sont pas très chères. L'apéritif est idéal pour décorer la table du Nouvel An.
Ingrédients:
- Poisson rouge salé - 100 gr
- Tartelettes - 1 p.
- Bâtonnets de crabe - 1 p.
- Concombre - 1 pièce
- Oeuf - 2 pièces
- Mayonnaise - au goût
Préparation:
Faire bouillir les œufs coupés en petits cubes. Hachez également des bâtonnets de crabe, du concombre et du poisson. Mélanger les ingrédients avec la mayonnaise et disposer dans des tartelettes avec une petite lame.
Pour rendre les tartelettes plus festives, le poisson rouge peut être déplacé de la garniture vers le dessus des tartelettes, avant de le couper en petites tranches.
Le maïs de cette recette ajoute de l'éclat aux tartelettes et un goût sucré. Cette option de collation est très demandée sur la table et se vend comme des petits pains chauds.
Ingrédients:
- Tartelettes - 1 p.
- Bâtonnets de crabe - 1 p.
- Maïs - ½ tasse
- Oeuf - 3 pièces
- Persil - brin
- Mayonnaise au goût
Préparation:
Faire bouillir les œufs durs. Râpez les œufs refroidis sur une râpe grossière. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes, mélangez-les avec le maïs, l'œuf et la mayonnaise. Répartissez le mélange obtenu dans des tartelettes et décorez d'une feuille de persil.
Une recette inattendue de tartelettes - c'est une recette avec l'ajout d'algues. Les tartelettes ainsi préparées sont saines et savoureuses. Ils diversifient parfaitement le menu du jour.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 1 p.
- Tartelettes - 1 p.
- Algues en conserve - 200 gr.
- Carottes - 1 pièce
- Ail - 2 gousses.
- Concombre - 1 pièce
- Mayonnaise - au goût
- Épices - au goût
Préparation:
Épluchez les carottes et râpez-les en fines lanières sur une râpe spéciale. Coupez les bâtonnets de crabe et le concombre en petits cubes. Épluchez l'ail et passez-le au presse. Égoutter le liquide du chou. Mélanger tous les ingrédients avec de la mayonnaise. Répartissez le mélange sur les tartelettes.
Pour rendre cette collation plus diététique, la mayonnaise peut être remplacée par quelques cuillères de sauce soja.
Ce plat mérite le nom original de « Sea Cocktail ». En plus des bâtonnets de crabe, la recette comprend des crevettes. Les tartelettes selon cette recette seront très attrayantes et satisfaisantes.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - ½ p
- Tartelettes - 1 p.
- Crevettes - plusieurs morceaux
- Cocktail de mer - 300 gr
- Mayonnaise - au goût
- Oeuf - 3 pièces
Préparation:
Pour la garniture, vous devez faire bouillir des œufs durs et faire bouillir un cocktail de fruits de mer. Coupez les œufs, les bâtonnets de crabe en petits morceaux et hachez le cocktail de la mer. Mélangez les ingrédients préparés avec de la mayonnaise et des épices au goût. Disposez le tout dans des tartelettes et décorez de crevettes dessus.
Une recette de snack idéale pour celles qui surveillent leur ligne. Cela comprend du fromage feta faible en calories, des légumes verts sains avec des concombres et des bâtonnets de crabe faibles en gras.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 200 gr
- Fromage feta - 200 gr
- Verts - un tas
- Tartelettes - 10 mcx
Préparation:
Hachez les bâtonnets de crabe et les herbes, mélangez-les avec le fromage et disposez-les dans de petites tartelettes. Coupez les concombres en fines tranches et décorez les tartelettes. Collez une inflorescence d'aneth à côté du concombre.
Le vrai caviar est un produit plutôt cher, c'est pourquoi les ménagères moyennes ont l'habitude de le servir uniquement sur la table de fête. Le caviar a longtemps été associé au Nouvel An, c’est pourquoi l’apéritif peut être appelé celui du Nouvel An.
Ingrédients:
- Tartelettes - 1 p.
- Calmar en conserve - 1 b
- Bâtonnets de crabe - 1 p.
- Oeuf - 4 pièces
- Caviar rouge - 70 gr
- Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Préparation:
Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les couper en petits cubes. Coupez les calamars en lanières. Coupez les bâtonnets de crabe. Mélanger les ingrédients avec de la mayonnaise et disposer sur des tartelettes avec des monticules. Et décorer avec du caviar dessus.
Les tartelettes sont non seulement belles, mais aussi pratiques. C'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer choisissent une telle collation. Grâce à l'ail, cet apéritif sera très aromatique et épicé.
Ingrédients:
- Tartelettes - 1 p.
- Bâtonnets de crabe - 300 gr
- Oeuf - 5 pièces
- Fromage - 100 gr
- Ail - 4-5 gousses
- Oignon rouge - moitié
- Mayonnaise - au goût
- Épices - au goût
Préparation:
Hachez finement les bâtonnets de crabe, râpez les œufs durs. Hachez finement la moitié de l'oignon. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine, mélangez tous les ingrédients, pressez-y l'ail. Mélangez bien le tout et remplissez les tartelettes. Si vous le souhaitez, les tartelettes finies peuvent être décorées d'olives ou d'olives noires.
La recette originale des tartelettes à la chair de crabe et à l'avocat convient aux personnes au régime. La collation s'avère très saine et nutritive.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe (viande) - 1 p.
- Tartelettes - 1 p.
- Fromage blanc - 50 gr
- Avocat - 1 pièce
- Jus de citron - au goût
- Verts - au goût
Préparation:
Divisez l'avocat en deux, retirez la pulpe. Broyez la pulpe avec du jus de citron et des épices, ajoutez-y des bâtonnets de crabe hachés. Râpez le concombre sur une râpe fine, ajoutez-le à l'avocat et mélangez le tout avec le fromage. Placer le mélange fini dans des tartelettes. Vous pouvez décorer le dessus des tartelettes avec des crevettes.
Tartelettes aux bâtonnets de crabe et concombres marinésLes tartelettes sont une merveilleuse façon de diversifier les salades habituelles de chacun. Ce plat est plus adapté à la saison hivernale, car il contient des concombres marinés au lieu de frais.
Les collations en tartelettes sont un délice particulier, une originalité et une grande commodité sur la table des fêtes. Vous pouvez proposer des milliers d'options de remplissage différentes pour les paniers de sablés friables et à chaque fois surprendre et chouchouter votre famille et vos invités avec quelque chose de nouveau et d'inhabituel. Il est particulièrement agréable que ces collations soient généralement assez faciles à préparer, car, contrairement aux salades de table traditionnelles, la garniture des tartelettes ne doit pas être trop complexe et multi-composants. Après tout, les paniers eux-mêmes sont incroyablement savoureux et jouent l'un des rôles principaux dans ces plats, qui ne doivent pas être remplis d'un excès d'autres ingrédients. De plus, les salades servies dans des tartelettes snack sont pratiques à prendre avec les mains et à manger debout sans ustensiles, et sont donc indispensables pour les buffets, les soirées informelles et juste une collation légère « sur le pouce ».
Aujourd'hui, je veux vous montrer comment préparer rapidement et facilement de délicieuses tartelettes avec des bâtonnets de crabe comme garniture. Pour ces tartelettes, elle est préparée presque selon la recette classique, mais sans ajout de riz et de maïs, ce qui peut lui donner un aspect friable inutile dans ce cas. Au lieu de ces composants, on utilise du fromage finement râpé, qui combine tous les ingrédients en une masse pâteuse homogène. Cette garniture, de consistance moelleuse, se marie parfaitement avec les tartelettes sablées croustillantes et friables, rendant cette collation incroyablement tendre et savoureuse. Et l'ajout d'oignons doux et d'ail épicé à la salade donne à la garniture au crabe un goût frais piquant et original.
Essayez de réaliser des tartelettes avec des bâtonnets de crabe en utilisant cette recette simple, et vous obtiendrez un excellent apéritif universel qui saura ravir votre famille et vos invités aussi bien en vacances qu'en semaine !
Informations utiles Comment cuisiner des tartelettes aux bâtonnets de crabe - une recette de collations en tartelettes avec des bâtonnets de crabe, un œuf, du fromage et de l'ail avec photosINGRÉDIENTS:
- 15 – 16 grosses tartelettes sablée (28 – 30 petites)
- 200 g de bâtonnets de crabe
- 4 œufs
- 100 g de fromage
- 1/2 oignon rouge
- 2 dents ail
- légumes verts au goût
- 100 g de mayonnaise
MODE DE CUISSON :
1. Afin de préparer des tartelettes aux bâtonnets de crabe, préparez d'abord la garniture. Hachez finement les bâtonnets de crabe et placez-les dans un bol.
Conseil! Pour rendre la salade de crabe pour tartelettes plus juteuse et savoureuse, il est conseillé d'utiliser des bâtonnets de crabe ou de la chair de crabe frais plutôt que surgelés pour sa préparation. Si possible, privilégiez les bâtonnets appelés « Crabe des neiges », car dans la plupart des cas ils ont une composition plus naturelle et un goût équilibré.
2. Faites bouillir les œufs 10 minutes à partir de leur ébullition, refroidissez-les dans l'eau froide et épluchez-les. Râpez les œufs sur une râpe grossière et ajoutez-les aux bâtonnets de crabe. 
3. Épluchez l'oignon et hachez-le très finement.
Conseil! Pour préparer les salades, il est conseillé de choisir des oignons de laitue rouges ou blancs, car ils sont plus sucrés et plus agréables au goût. Si vous envisagez d'utiliser des oignons ordinaires, vous ne devriez prendre qu'un quart de petite tête.
4. Râpez le fromage sur une râpe fine et ajoutez-le à la salade. Pour cette collation, les fromages à pâte dure ou mi-dure au goût piquant et/ou salé, comme le hollandais, le Kostroma, le russe ou le parmesan, conviennent mieux. 
5. Ajoutez les herbes hachées de votre choix et l'ail passé au pressoir. Saler la garniture des tartelettes aux bâtonnets de crabe et assaisonner de mayonnaise. 
6. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Le résultat devrait être une masse pâteuse assez molle, qui sera pratique pour remplir des tartelettes. 
7. Disposez la salade de crabe dans des tartelettes sablées prêtes à l'emploi et décorez le dessus à votre guise - un brin d'herbes, une olive, etc.
Conseil! Pour cette entrée, vous pouvez utiliser de grosses tartelettes pouvant accueillir une portion complète de salade. Vous pouvez également emporter des paniers à une bouchée, idéaux pour préparer une collation légère et très attrayants sur la table des fêtes.
Les tartelettes croustillantes et friables aux bâtonnets de crabe sont prêtes ! Ils doivent être consommés peu de temps après leur préparation, car la pâte des paniers devient détrempée lors du stockage et perd son goût. Mais ne vous inquiétez pas, cette collation s'avère si savoureuse et appétissante qu'elle disparaît littéralement sous vos yeux :) 
