Salade de champignons, œufs, bâtonnets de crabe. Salade de bâtonnets de crabe et champignons : un goût particulier de votre plat préféré. Préparer un plat de fête

Il existe de véritables légendes sur les bienfaits des fruits de mer. Par conséquent, personne n’est surpris par la popularité des bâtonnets de crabe. La recette de ce plat n'est pas du tout compliquée. De plus, il peut être préparé de différentes manières.

L'option la plus simple

Pour ceux qui envisagent de cuisiner une recette pour la première fois, mieux vaut prendre la plus simple. Ne vous embêtez pas avec des manipulations complexes. Vous devez d’abord vous approvisionner en produits appropriés. Pour 1 pot de champignons en conserve, vous devrez prendre 5 œufs durs, 2 paquets de bâtonnets de crabe de 100 grammes chacun, 2 concombres frais, ainsi qu'un peu de sel, d'aneth, de persil, de crème sure et de mayonnaise.

Il faudra moins d'une demi-heure pour préparer ce plat. Vous avez juste besoin:

1. Coupez les œufs, les bâtonnets et les concombres en lanières.
2. Les champignons peuvent être légèrement frits dans l'huile. Ce n’est pas nécessaire, mais certaines personnes préfèrent procéder ainsi.
3. Hachez soigneusement les légumes verts avec un couteau bien aiguisé.
4. Mélangez la mayonnaise avec la crème sure dans un rapport 1:1. Un seul de ces composants peut être utilisé.
5. Placer les produits préparés dans un saladier et assaisonner avec la sauce préparée.

Il s'avère que c'est une salade très appétissante avec des champignons et des bâtonnets de crabe.

Cette recette est bonne car vous pouvez toujours en utiliser des frais à la place, après les avoir fait bouillir. Et pour rendre le plat plus tendre et aromatique, ce serait une bonne idée de remplacer les concombres par des pommes fraîches.

Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer de préparer une salade avec des champignons et des bâtonnets de crabe, dont la recette contiendra un ensemble d'ingrédients plus complexe. Pour ce faire, il doit y avoir sur le bureau : 250 grammes de bâtonnets de crabe, 300 grammes de champignons frais, 3 œufs, 1 oignon, 50 grammes de fromage, de la mayonnaise et quelques oignons verts.

Dans ce cas, le plat doit être préparé dans l'ordre suivant :

1. Tout d'abord, hachez l'oignon et faites revenir les champignons avec dans une poêle. Après cela, ils doivent être immédiatement transférés dans un saladier.
2. Coupez soigneusement les bâtonnets en fines tranches.
3. Pour le fromage, il est préférable d'utiliser une râpe grossière.
4. Hachez les oignons verts et les œufs avec un couteau ordinaire.
5. Après cela, il ne reste plus qu'à rassembler tous les composants dans un seul récipient et à assaisonner généreusement de mayonnaise.

L'arôme des aliments frits complète parfaitement les oignons verts, et les œufs et le fromage ajoutent de la tendresse au plat préparé. Le produit aura meilleur goût si vous n’en faites pas trop avec la vinaigrette. Une grande quantité de mayonnaise peut submerger toutes les saveurs principales. Cela doit absolument être pris en compte.

Conception spectaculaire

Pour des vacances ou une célébration spéciale, vous pouvez préparer une salade insolite avec des champignons et des bâtonnets de crabe. La recette en couches fonctionne mieux pour cette occasion.

Cela prendra pas mal de temps et les quantités d'ingrédients suivantes : 1 paquet de bâtonnets de crabe (200 grammes), 3 œufs, 75 grammes de riz, 2 carottes, 300 grammes de champignons, quelques légumes verts, ainsi que du sel, mayonnaise et épices.

Processus de cuisson :

1. Le plat sera une pile composée de plusieurs couches. De plus, chacun d’eux est préparé progressivement, l’un après l’autre. Vous devez d’abord faire bouillir le riz et le placer sur une assiette en une couche uniforme.
2. Placez dessus quelques bâtonnets de crabe hachés.
3. Faire bouillir et hacher les œufs. Mélangez-en quelques-uns avec de la mayonnaise et placez-les en troisième couche.
4. Le quatrième sera constitué de champignons et de carottes. Ils doivent d'abord être frits et refroidis.
5. Le design est complété par les œufs et les bâtonnets de crabe restants.

Pour rendre toute la structure plus durable et ne pas s'effriter, il est préférable d'enduire chaque couche de mayonnaise. Cela donnera également à la salade une douceur supplémentaire.

Mélange parfumé

Parfois, il est difficile de comprendre tout de suite ; prendre une photo rendra le processus plus visuel et aidera à contrôler les actions à chaque étape.

A titre d'exemple, nous pouvons proposer une option intéressante. Il faudra les ingrédients suivants : un demi-kilo de riz et de champignons frais, 2 oignons, du sel, 2 gousses d'ail, quelques herbes, 4 œufs, du poivre moulu et 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Toutes les actions doivent être effectuées étape par étape :

1. Faire bouillir le riz. Cela devrait être friable.
2. Hachez grossièrement les champignons.
3. Coupez l'oignon en cubes.
4. Hachez les verts.
5. Hachez finement l'ail ou pressez-le dans une presse.
6. Faire revenir un peu l'oignon dans l'huile.
7. Ajoutez-y les champignons dans la poêle. Attendez qu'ils prennent une belle couleur dorée.
8. Mélangez les produits préparés dans un récipient spacieux.
9. Assaisonner de mayonnaise.

Après cela, la salade finie peut être transférée dans une assiette spéciale ou servie en portions à l'aide de bols ou de bols.

Version originale

Certaines personnes pensent que les aliments pour salades doivent être coupés en morceaux aussi gros que possible. Cela a sans aucun doute son propre charme. C'est ainsi que vous obtenez une salade très savoureuse avec des champignons et des bâtonnets de crabe. Une recette avec photo ne fait que le confirmer et vous aide à voir le résultat final.

Pour confirmer ces propos, vous pouvez vous baser sur la composition suivante : 200 grammes de champignons et bâtonnets de crabe, une douzaine d'œufs de caille et 2 oignons.

Préparation:

1. Hachez d’abord l’oignon puis versez-le avec une marinade composée de 150 millilitres d’eau, 30 grammes de vinaigre et 15 grammes de sucre. Il devrait reposer 40 minutes.
2. Hachez les champignons (mais pas très finement) et faites-les revenir légèrement en ajoutant de l'huile végétale pour éliminer un peu d'humidité.
3. Coupez les bâtonnets de crabe et les œufs en tranches.
4. Mélanger les produits dans une assiette et assaisonner généreusement de mayonnaise.
5. Placer dans un endroit frais pendant au moins 60 minutes.

Cette salade aura un goût délicat avec une agréable légère acidité. C'est parfait comme collation froide.

Étape 1 : Préparez les œufs.

Les œufs de poule doivent être bouillis, refroidis et décortiqués, tout est comme d'habitude. Je noterai simplement que si, après ébullition, vous plongez brusquement les œufs dans l'eau froide, ils seront plus faciles à peler.
Les œufs de poule décortiqués doivent être écrasés à l'aide d'une râpe. Vous pouvez séparer les jaunes des blancs puis utiliser les jaunes râpés pour décorer le dessus de la salade.

Étape 2 : Préparez les bâtonnets de crabe.

Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et coupez-les en petits cubes.
Les bâtonnets de crabe congelés doivent être décongelés à température ambiante.

Étape 3 : Préparez les champignons.

Égouttez la marinade des champignons et rincez-les à l'eau froide. Sec. Coupez les champignons en petits morceaux.

Étape 4 : Préparez le fromage.

Pour préparer la salade, vous devez prendre du fromage à pâte dure. broyez-le sur une râpe fine ou moyenne.

Étape 5 : Préparez l'oignon.

Épluchez les oignons, rincez-les à l'eau froide et coupez-les en petits cubes.

Étape 6 : Préparez le maïs.

Ouvrez la boîte de maïs en tenant les grains avec une cuillère à soupe et égouttez l'excès de liquide.

Étape 7 : Mélangez et servez la salade avec les bâtonnets de crabe et les champignons.

Il est préférable de disposer la salade avec des bâtonnets de crabe et des champignons en couches pour qu'elle soit plus belle et se mange plus rapidement. Par conséquent, prenez une grande assiette plate et placez-y le maïs comme première couche. Après une couche de champignons finement hachés, puis des oignons, du fromage, des œufs et des bâtonnets de crabe. Décorez le tout avec de la mayonnaise ou de la crème sure et dispersez également des herbes fraîches hachées. Vous pouvez ajouter un peu de sel et de vinaigrette à chaque couche, selon votre goût. Vous pouvez également mettre d'abord de la mayonnaise et saupoudrer des bâtonnets de crabe dessus.
La salade aux bâtonnets de crabe et champignons doit être servie immédiatement après sa préparation, il n'est pas nécessaire de l'infuser, elle est déjà très savoureuse.
Bon appétit!

Si les oignons sont trop acidulés, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante pour enlever l'amertume.

Aussi, une salade aux bâtonnets de crabe et aux champignons peut être servie en salade cocktail, disposée de la même manière avec des sels, mais en portions dans des verres spéciaux.

Nous présentons à votre attention une sélection de salades délicieuses et simples aux champignons et au maïs.

Une salade additionnée de champignons en conserve, de préférence marinés, avec des bâtonnets de crabe et du maïs est digne de n'importe quel festin des fêtes. C'est un excellent substitut à la salade Olivier, au hareng sous un manteau de fourrure et à la vinaigrette. Les champignons remplacent les cornichons, le maïs remplace les pois et les bâtonnets de crabe remplacent les saucisses ou la viande.

Pour une délicieuse salade il vous faut :

• champignons, girolles ou champignons marinés au miel - poids sans saumure 300 g;
• bâtonnets de crabe – 200 g;
• 1 boîte de maïs ;
• oignons – 80 – 90 g;
• pommes de terre bouillies – 250 – 300 g;
• Mayonnaise;
• poivre moulu;
• carottes bouillies – 90 – 100 g.

Recette:

• Ouvrez le bocal de champignons, placez-les dans une passoire et laissez égoutter la marinade. Les champignons marinés, qu'ils soient produits en usine ou faits maison, conviennent à la salade.
• Coupez les champignons en tranches. Les corps fruitiers trop gros sont coupés en cubes.
• Les pommes de terre et les carottes bouillies sont pelées et coupées en cubes.
• L'oignon est débarrassé des écailles tégumentaires et finement haché au couteau.
• Les bâtonnets sont préalablement décongelés et coupés en morceaux.
• L'eau est évacuée du maïs.
• Mettez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez la mayonnaise. Sa quantité peut varier légèrement, mais en moyenne environ 200 g suffisent.
• Assaisonnez la salade avec du poivre au goût, mélangez et servez le plat fini sur la table.

Vidéo sur le sujet :

Salade de champignons, maïs, bâtonnets de crabe

La salade aux champignons cultivés a un goût excellent. Lorsqu'ils sont préparés selon toutes les règles, ils sont totalement sûrs, tandis que les champignons sauvages peuvent facilement être confondus avec des champignons vénéneux, par exemple le champignon vénéneux le plus dangereux.

Pour la salade il vous faut :

• champignons frais – 300 g;
• oignon – 100 g;
• huile végétale – 50 ml;
• bâtonnets de crabe – 200 g;
• 1 boîte de maïs :
• Mayonnaise;
• ail;
• poivre moulu.

Étapes de cuisson :

• Les champignons sont triés. Au bout des pattes des champignons cultivés, il reste des restes de substrat qui sont éliminés. Les fructifications sont rincées et coupées en tranches.
• Hachez finement l'oignon épluché.
• Versez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon.
• Lorsqu'il devient mou et transparent, on y ajoute des champignons.
• Tout d'abord, les champignons libèrent leur jus et sont frits dans une poêle ouverte jusqu'à évaporation complète du liquide.
• Lorsque tout le liquide s'est évaporé, ajoutez légèrement les champignons et faites revenir environ 5 minutes supplémentaires, poivrez au goût et pressez une gousse d'ail. Laissez les champignons refroidir.
• Les bâtonnets de crabe sont d'abord décongelés puis coupés en morceaux.
• La boîte de maïs est débouchée et tout le liquide est versé.
• Placez les champignons frits, les bâtonnets et le maïs dans un saladier ou un bol approprié. Ajoutez environ 150 g de mayonnaise. Tout est mélangé et la salade finie aux champignons est posée sur la table.

Recette de salade de crabe aux champignons, maïs et œuf

Pour une salade de champignons simple et rapide, il est pratique d'utiliser des champignons au miel en conserve ou des champignons produits en usine. Il est toujours conseillé d'avoir un tel pot à portée de main.

Pour la salade il vous faudra :

• 1 boîte de champignons au miel – 300 – 350 ml ;
• 1 boîte de maïs ;
• oeuf – 2 pièces;
• bâtonnets de crabe – 200 g;
• Mayonnaise;
• poivre moulu;
• persil - plusieurs brins.

Étapes de cuisson :

• La marinade est égouttée des champignons en conserve. Il faut laisser 5 à 6 petits champignons entiers pour décorer le dessus de la salade. Si tous les champignons dans le pot sont petits, le reste n'a pas besoin d'être coupé, s'ils sont gros, ils sont coupés en morceaux plus petits.
• L'œuf est bouilli, refroidi, pelé et coupé en tranches étroites.
• Les bâtonnets sont préalablement sortis du congélateur, décongelés et coupés en fins cercles.
• Le liquide est drainé d’une boîte ouverte de grains de maïs.
• Mettez le maïs, les bâtonnets, les œufs, les champignons et la mayonnaise dans un bol, assaisonnez la salade avec du poivre au goût, mélangez le tout et remplissez le saladier.

Le dessus est décoré de verdure et de champignons entiers.

La salade de champignons et de bâtonnets de crabe est préparée à partir d'ingrédients ordinaires accessibles à tous et son goût est tout simplement incroyable. C'est peut-être un peu lourd pour l'été, ce serait probablement mieux à la fin de l'automne et en hiver, mais même en été, on a parfois envie de quelque chose de substantiel, pas seulement de légumes :) La salade bénéficie d'un amour bien mérité, mais jugez par vous-même !

• 1 boîte (400 g) de champignons hachés
• 1 paquet (200 g) de bâtonnets de crabe
• 6 œufs durs
• 1 gros oignon
• 2 grosses carottes
• huile végétale pour la friture
• Mayonnaise
• sel poivre
• vinaigre
• un peu de verdure pour la décoration

Mode de cuisson :

Tout d’abord, faites mariner l’oignon. Nous le nettoyons et le coupons en petits cubes. Placer dans une petite assiette creuse, mélanger avec une pincée de sel et 1 c. Sahara. Remplissez avec une solution faible de vinaigre de table ou de vinaigre de cidre de pomme. Bien mélanger à nouveau, couvrir d'une soucoupe, laisser reposer et mariner.

Égouttez l'eau du bocal de champignons, faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites revenir légèrement les champignons.

Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière et faites-les revenir dans de l'huile végétale dans une poêle à frire jusqu'à ce que les carottes deviennent tendres.

Coupez les bâtonnets de crabe en tranches.

Nous épluchons les œufs durs. Nous laissons un œuf pour la décoration et coupons le reste en cubes pas trop petits.

Lavez l'oignon à l'eau froide courante. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler et poivrer au goût et assaisonner de mayonnaise. Vous pouvez le cuisiner vous-même, c’est très simple et rapide, et vous apprécierez vous-même son excellent goût.

En principe, la salade aux champignons et bâtonnets de crabe est prête. Mais ce serait bien de le décorer, par exemple, avec ces jolis lys calla. Ils se font très facilement : roulez un quart de fromage fondu dans des assiettes et insérez un morceau de carotte à l'intérieur. Pressez légèrement le coin inférieur avec vos doigts pour empêcher la fleur de se déployer. Nivelez la surface de la salade avec une cuillère, râpez l'œuf sur une râpe fine et décorez de fleurs. Des brins de persil au lieu de feuilles.

Recettes pas à pas pour préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et des champignons, du riz et des olives

2018-01-03 Ekaterina Lyfar

Grade
recette

3950

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

6 grammes.

10 grammes.

Les glucides

14 grammes.

175 kcal.

Option 1 : Recette classique de salade de crabe aux champignons

La recette classique utilise des champignons frits et du riz. De ce fait, la teneur en calories du plat augmente, mais elle devient plus satisfaisante. Cette option peut être envisagée au quotidien, pour une table de fête il vaut mieux préparer le plat sans ajouter de riz.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 250 g;
• Oignon - 80 g;
• Riz - 100 g;
• Trois oeufs;
• Carotte - 80 g;
• Mayonnaise - 40 g;
• Champignons frais - 100 g;
• Huile pour friture - 40 ml.

Recette pas à pas de salade aux bâtonnets de crabe et champignons

Mettez de l'eau sur le feu et portez à ébullition. Placez-y le riz lavé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Pour améliorer le goût des céréales, vous pouvez les faire cuire dans un bouillon de poulet ou de légumes. L’option la plus simple consiste à émietter un cube de bouillon ou un assaisonnement pour soupe dans l’eau.

Dans une autre casserole, faites bouillir les œufs durs (10 minutes après ébullition). Remplissez-les d'eau froide et laissez-les refroidir. Épluchez les coquilles, séparez les jaunes des blancs. Réservez-les et coupez les blancs en cubes.

Coupez les bâtonnets de crabe réfrigérés en cubes de taille moyenne.

Mélangez le riz avec la mayonnaise.

Lavez les champignons et épluchez l'oignon. Coupez ces ingrédients en morceaux de taille égale. Les carottes doivent également être pelées et râpées.

Faites revenir les champignons dans une poêle avec une goutte d'huile végétale. Au bout de quelques minutes, versez-les dans une assiette.

Placez l'oignon dans une poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez-y ensuite les carottes et les champignons, laissez mijoter le tout pendant encore quelques minutes. Refroidissez la masse obtenue, mélangez-la soigneusement avec de la mayonnaise.

Vous pouvez commencer à former la salade. Pour ce faire, préparez un récipient profond au fond duquel étalez du riz et de la mayonnaise. Nivelez la surface.

Placez les bâtonnets de crabe et les blancs d'œufs sur le riz, badigeonnez ces couches de mayonnaise. La couche suivante est constituée de champignons frits avec des légumes. Pour rendre la salade moins calorique, n'oubliez pas de vider d'abord l'huile de friture.

Râpez les jaunes sur une râpe fine ou écrasez-les à la fourchette. Saupoudrer sur la salade. Par dessus, vous pouvez à nouveau graisser la surface avec de la mayonnaise, décorer avec des herbes ou des légumes de votre choix.

Laissez tremper la salade pendant 1 à 2 heures, puis vous pourrez la servir. Servir dans des tasses portionnées ou des bols à salade sera impressionnant.

Option 2 : Recette rapide de salade aux bâtonnets de crabe et champignons

Il est préférable d'acheter les ingrédients de cette salade à l'avance. Si vous avez plusieurs pots de champignons marinés, d'ananas en conserve et d'olives au réfrigérateur, vous pouvez préparer rapidement un plat original à tout moment.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 230 g;
• Olives dénoyautées - 200 g;
• Morceaux d'ananas en conserve - 100 g;
• Ampoule;
• Champignons en marinade - 350 ml;
• Mayonnaise - 50 g;
• Un peu de vinaigre, du sucre.

Comment préparer rapidement une salade de crabe aux champignons

Retirez les bâtonnets du polyéthylène et hachez-les grossièrement. Épluchez et hachez également l'oignon, faites-le mariner dans un mélange de vinaigre et de sucre dans des proportions 2:1. Vous pouvez simplement ébouillanter l'oignon avec de l'eau bouillante pour éliminer l'excès d'amertume.

Retirez les olives du bocal et coupez-les en tranches. Vous n'êtes pas obligé de le faire si vous n'avez pas le temps. Parfois, des olives ou des olives entières sont ajoutées à la salade. Mais assurez-vous qu’ils ne contiennent pas de graines !

Égouttez la marinade des champignons et hachez-les si nécessaire.

Mélanger tous les ingrédients. Ajoutez des morceaux d'ananas. Si vous avez acheté un pot de bagues en conserve, vous devrez les broyer en plus.

Ajouter la mayonnaise dans le saladier et bien mélanger. Si nécessaire, salez et poivrez le plat.

Cette recette est considérée comme la plus rapide, car les ingrédients ne nécessitent pas de traitement thermique supplémentaire. Mais si vous avez le temps, vous pouvez ajouter des œufs durs ou du riz pour plus de satiété.

Option 3 : Salade de crabe aux champignons et cornichons

Cette recette utilise également des champignons marinés. Ils se marient très bien avec les cornichons et le maïs.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 200 g;
• Trois oeufs;
• Concombres marinés - 100 g;
• Champignons - 150 g;
• Maïs en conserve - 100 g;
• Mayonnaise ou yaourt;
• Verts au goût.

Recette étape par étape

Tout d’abord, remplissez une casserole d’eau froide et placez-y les œufs. Ajoutez un peu de sel et faites-les bouillir fort. Ensuite, vous devez verser de l'eau froide sur les œufs, les peler et les couper en cubes.

Laissez les bâtonnets de crabe décongeler à température ambiante. Après cela, retirez-les de l'emballage et coupez-les en cubes.

Égouttez la marinade des champignons, coupez-les en morceaux de la même taille que les bâtonnets de crabe.

Retirez les concombres de la saumure et hachez-les.

Mélangez les concombres hachés, les champignons et les œufs dans un récipient. Ajoutez-y des bâtonnets de crabe, versez-y du maïs. Assaisonner le plat avec de la mayonnaise et garnir d'herbes fraîches.

Le plat est préparé rapidement, la plupart du temps est consacré à faire bouillir les œufs. Vous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou du yaourt nature avec du sel et du poivre.

Option 4 : Salade aux bâtonnets de crabe, champignons et vinaigrette originale

Cette salade combine parfaitement différentes saveurs et textures d'aliments. Grâce à la vinaigrette, il acquiert son acidité originelle. Le concombre ajoute de la fraîcheur et le fromage et les œufs contribuent à rendre le goût particulièrement délicat. Il n'y a pas de honte à servir un tel plat sur une table de fête, les convives en seront ravis.

Ingrédients:

• Champignons frais - 160 g;
• Deux oeufs;
• Oignon rouge - 75 g;
• Bâtonnets de crabe - 120 g;
• Concombre frais ;
• Fromage à pâte dure - 100 g;
• Huile d'olive;
• Sauce grenade et moutarde en proportions égales ;
• Mayonnaise - 30 ml;
• Sel, poivre, épices.

Comment cuisiner

Rincez soigneusement les champignons, placez-les sur du papier absorbant et attendez qu'ils soient complètement secs. Faites bouillir les œufs durs et laissez-les refroidir.

Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en petits cubes.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites-y revenir les champignons et les oignons.

Coupez les bâtonnets de poisson en lanières. Hachez le concombre de la même manière et mélangez ces produits dans un saladier.

Épluchez et râpez les œufs. Le fromage à pâte dure doit également être râpé sur une râpe fine pour former des copeaux. Ajoutez ces ingrédients dans le bol à salade.

Mélangez les champignons refroidis avec les oignons avec le reste des ingrédients. Ajoutez du sel et des épices.

Mélanger la mayonnaise, la moutarde et la sauce grenade dans un petit bol. Bien mélanger pour obtenir une consistance uniforme de vinaigrette. Ajoutez-le à votre salade.

Si vous ne prévoyez pas de servir le plat immédiatement après la cuisson, mieux vaut ne pas l'assaisonner. Placez la sauce au réfrigérateur et versez-la sur les salades dans des bols juste avant de servir.

Option 5 : Salade de crabe étagée aux champignons sur crackers

Il existe de nombreuses variantes de la salade Mushroom Glade. Vous pouvez le cuisiner avec des bâtonnets de crabe. Ce plat original a l'air festif et a un goût très agréable. Vous pouvez acheter des crackers salés au magasin ou fabriquer les vôtres.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 100 g;
• Fromage à saucisses - 100 g;
• Champignons marinés - 100 g;
• Un bouquet d'aneth ;
• Craquelins - 100 g;
• 4 pommes de terre ;
• Carotte;
• Trois oeufs;
• Mayonnaise.

Recette étape par étape

Dans une poêle, cuire les carottes et les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Après cela, refroidissez-les et nettoyez-les.

Faire bouillir les œufs dur.

Placer les craquelins en une seule couche sur une large assiette plate. Ils doivent être bien ajustés les uns contre les autres. Graisser les craquelins avec de la mayonnaise.

Râpez les pommes de terre et les carottes, disposez-les alternativement sur des crackers. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise.

La couche suivante est constituée de bâtonnets de crabe râpés. Pour faciliter le hachage de cet ingrédient, ne le décongelez pas complètement. Vous pouvez également utiliser de la chair de crabe imitation de surimi, elle est plus pratique à râper.

Badigeonner la surface de la salade de fromage à saucisse. Vous pouvez le râper ou l'étaler à la fourchette.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Râpez-les et déposez-les sur le fromage. Vous aurez besoin des jaunes un peu plus tard pour la décoration.

Râpez finement les jaunes. Coupez les champignons en deux, lavez et hachez l'aneth.

Lubrifiez la surface de la salade avec de la mayonnaise et nivelez-la. Garnir de champignons, d'herbes et de jaunes râpés.

La salade aux bâtonnets de crabe et aux champignons peut être préparée en semaine ou placée sur une table de fête. Il se marie bien avec d'autres plats de légumes, de viande ou de poisson. Au lieu de bâtonnets, vous pouvez utiliser de la chair de crabe, des crevettes ou d'autres types de fruits de mer. N'ayez pas peur d'expérimenter pour créer votre propre salade unique.