Aujourd'hui, nous allons raconter et montrer comment poussent et fleurissent les cadeaux subtropicaux les plus populaires dans notre région.
Banane
Beaucoup ont déjà entendu dire que le bananier est en fait une herbe et que ses fruits sont des baies. Peu de gens ont vu des bananes sur un palmier - et que dire de ceux qui ont vu ses fleurs. Un spectacle inoubliable! Qui aurait cru que les bananes si familières fleurissaient si joliment !
Un ananas
Grâce aux efforts des enseignants et des programmes éducatifs, nous savons déjà que les ananas ne poussent pas sur les palmiers : c'est une baie qui pousse sur le sol. Les fleurs d'ananas sont également très belles.
Avocat
L'avocat est l'un des fruits les plus utiles pour l'homme (surtout pour ceux qui se soucient de leur apparence). Mais l'avocatier fleurit - contrairement à la valeur du produit - de manière très indescriptible.
À partir des fruits de l'arbre à chocolat, qui pousse dans les régions subtropicales du monde entier, sont obtenus le cacao et notre chocolat préféré.
Photo de : Penn State
Papaye
Les fruits de la papaye apparaissent dispersés directement sur le tronc de ce palmier bas. Le «melon», comme on appelle aussi la papaye, fleurit, même de manière presque imperceptible à l'œil nu.
Le goût et l'odeur de ce fruit ressemblent à des fraises. Mais il ne pousse pas au sol - un arbuste à feuilles persistantes porte des fruits. Feijoa pousse dans la zone subtropicale - et même en Crimée et en Géorgie.
mangue
C'est ainsi que fleurit le manguier, un arbre que l'on trouve sous les tropiques d'Asie, de l'Inde à l'archipel malais et aux îles Salomon.
JUSQU'AU POINT:
L'une des fleurs les plus spectaculaires abrite le fruit de la passion, une plante originaire d'Amérique du Sud, une liane à feuilles persistantes avec de délicieuses baies fruitées aux propriétés toniques élevées et utilisées en pharmacie et en cosmétologie.
Et seul l'artichaut peut rivaliser avec le fruit de la passion, une mauvaise herbe ordinaire dont les fruits ont une grande valeur nutritionnelle et sont bénéfiques pour l'homme. Et à chaque fois la question se pose : faut-il couper les bourgeons avant la floraison ou profiter de la beauté des fleurs...
Photos dans le texte - DepositPhotos.
La banane est originaire de l’Asie du Sud-Est tropicale. Il en existe plus de quarante variétés, tant comestibles que décoratives. Les espèces comestibles poussent en Thaïlande, en Inde, en Chine, au Brésil, au Vietnam, en Birmanie, à Hawaï, en Nouvelle-Guinée, etc. Sri Lanka et Chypre. De nombreux pays cultivent des bananes uniquement pour leur consommation intérieure. Il existe une opinion intéressante selon laquelle le « fruit du paradis » dans la Bible ne signifiait pas une pomme, mais une banane.
Comment ça pousse
Les bananeraies sont cultivées sous les tropiques à une altitude allant jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. Cette plante est très capricieuse en température, elle doit être de 22°C à 35°C. À des températures plus basses, la croissance des plantes ralentit et à 10°C, elle s'arrête complètement.
Sur le territoire de la Russie, les bananes poussent à Sotchi, mais elles n'ont pas le temps de porter leurs fruits car en hiver, la température y descend jusqu'à 10 degrés, c'est pourquoi de nombreuses plantes meurent. Le bananier a une hauteur de deux à neuf mètres et se propage par pousses qui poussent autour du tronc, remplaçant ensuite le vieil arbre qui a eu le temps de fleurir. La floraison du bananier intervient après environ 10 mois de croissance.
Les fleurs de bananier poussent en inflorescences toute l'année, ont une teinte rougeâtre, leurs pétales supérieurs sont durs, ont une fonction protectrice, les inférieurs sont jaunes. Les fleurs sont de type mâle et femelle, de chaque inflorescence femelle, une banane apparaît ensuite.
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Application en médecine
Ils sont largement utilisés en médecine et, à l'aide de fleurs de bananier, ils traitent de nombreuses maladies, telles que la bronchite, la dysenterie et les ulcères d'estomac. Le jus aide en cas d'indigestion, de lèpre, de saignements abondants, d'épilepsie et de troubles neurologiques. En cas de diabète, une infusion de fleurs est infusée et les plaies et brûlures guérissent avec des feuilles.
Photo en coupe
Bon nombre de personnes savent que la fleur de bananier est comestible et très courante dans la cuisine orientale. Il se consomme cru, transformé en salades, en desserts variés, frit, caramélisé, grillé et bien d'autres merveilleux plats exotiques.
En Thaïlande, les plats à base de fleurs de bananier peuvent être dégustés même dans la rue. Les fleurs ont une riche composition minérale, elles contiennent des vitamines A et C, des protéines, du fer, des glucides, du phosphore, du calcium, du magnésium et du potassium. Afin de connaître le goût de la fleur, les gens ont trouvé une petite astuce : ils pincent le bout de l'inflorescence et essayent le jus qui en coule sur la langue.
Essayez la fleur de bananier et vous ressentirez le goût de l’été !
Genre de plantes herbacées vivaces de la famille des bananiers (Musaceae), originaires des tropiques de l'Asie du Sud-Est et, en particulier, de l'archipel malais.
Les bananes sont les fruits de ces plantes consommées. À l'heure actuelle, diverses variétés de bananes paradisiaques, créées à partir de plusieurs espèces du genre, sont largement cultivées dans les pays tropicaux. En termes de quantité de bananes récoltées, elles occupent la douzième place parmi les cultures cultivées, environ 102 millions de tonnes de bananes sont récoltées chaque année dans le monde.
Le genre regroupe plus de 40 espèces réparties en Asie du Sud-Est et dans les îles du Pacifique. L'espèce la plus septentrionale est la banane japonaise, originaire des îles japonaises Ryukyu, cultivée comme plante ornementale sur la côte de la mer Noire, dans le Caucase, en Crimée et en Géorgie.
Lorsque le bananier est prêt à fleurir, un long pédoncule se développe au point de croissance de la tige courte, qui traverse la fausse tige et émerge après les feuilles.
La floraison a lieu 8 à 10 mois après la croissance active de la plante. L'inflorescence est un pinceau ressemblant à un bourgeon luxuriant allongé de teinte violette ou verte, sur lequel se trouvent de grandes fleurs femelles à la base, puis des fleurs bisexuées plus petites, et à la fin se trouvent de petites fleurs mâles. Toutes les fleurs sont tubulaires, composées de 3 pétales, 3 sépales, généralement 6 étamines, dont l'une est sous-développée et n'a pas d'anthère.
Chez les espèces sauvages, la floraison commence la nuit ou tôt le matin - dans le premier cas, les chauves-souris contribuent à leur pollinisation, et dans le second - les oiseaux et les petits mammifères.
Fleur de bananier !
Intéressant à propos des bananes
Faire frire avec du sel et du poivre et servir chaud avec une viande épicée... De quoi pensez-vous qu'il s'agit ? Il s'avère qu'il s'agit de bananes. Voici les faits que vous ne saviez pas sur les bananes.
La banane est une baie. Le bananier est la plus grande plante sans tige dure. La tige du bananier atteint parfois 10 mètres de hauteur et 40 centimètres de diamètre. En règle générale, 300 fruits d'un poids total de 500 kg sont suspendus à une de ces tiges.
Les bananes ne sont pas seulement jaunes, mais aussi rouges. Les rouges ont une chair plus tendre et supportent mal le transport. Les Seychelles MAO sont le seul endroit au monde où poussent des bananes dorées, rouges et noires. Les locaux, bien sûr, les mangent : il s'agit d'un accompagnement que l'on sert avec des homards et des crustacés.
Les bananes contiennent plus de vitamine B6 que les autres fruits. Cette vitamine est connue pour être responsable de la bonne humeur.
En poids, la récolte de bananes est la deuxième culture mondiale, devant le raisin (3ème), et juste derrière l'orange.
L'Inde et le Brésil produisent plus de bananes que tout autre pays au monde.
Les bananes sont presque une fois et demie plus nutritives que les pommes de terre, et les bananes séchées contiennent cinq fois plus de calories que les bananes crues. Une banane contient jusqu'à 300 mg de potassium, qui aide à combattre l'hypertension artérielle et renforce le muscle cardiaque. Chacun de nous a besoin de 3 ou 4 g de potassium par jour.
Mait Lepik, d'Estonie, a remporté la première compétition de vitesse mangeuse de bananes au monde. Il a réussi à manger 10 bananes en 3 minutes. Son secret était de manger les bananes avec la peau, ce qui lui faisait gagner du temps.
Le record mondial de consommation de bananes en 1 heure est de 81 bananes.
Un type de banane est appelé « Musa sapientum » en latin, ce qui signifie « Fruit d'un homme sage ».
En savoir plus sur les bananes :
La banane est le fruit d'une plante herbacée vivace de la famille des bananiers. Cultivé depuis le 4ème siècle avant JC.
Originaire du sud de l’Inde, la banane est cultivée depuis environ 3 000 ans, mais en Europe jusqu’au XXe siècle, elle était considérée comme un luxe. Aujourd’hui, les bananes sont importées de nombreux pays.
Ils sont transportés verts et amenés à maturité à température ambiante.
La pulpe de banane contient beaucoup de saccharose, de vitamines C, B1, B2, PP, E, de carotène, d'enzymes, de microéléments (notamment de potassium) ; on y trouve des acides organiques (majoritairement maliques), des fibres, de l'huile essentielle, de l'amidon.
Dans la cuisine familiale, les bananes des variétés dessert sont consommées principalement crues. De plus, ils sont utilisés pour fabriquer du vin, de la bière, du vinaigre, de la marmelade, de la confiture, des glaces.
Lors du pelage, retirez également tous les fils blancs.
Lorsque vous achetez des bananes, comme d'autres fruits, assurez-vous qu'il n'y a pas de taches sur la peau, elles peuvent être achetées non mûres et elles mûriront à la maison.
Ne conservez jamais les bananes au réfrigérateur car elles noircissent à basse température.
Tout le monde ne sait pas comment fleurit une banane, même s'ils voient ce fruit incroyablement savoureux et sain au supermarché et le mettent souvent dans leur panier. Nous mangeons ce produit et ne pensons pas vraiment à la façon dont il pousse. Tout le monde sait qu’on le cueille sur un arbre, mais qu’est-ce qui précède l’éducation ?
Popularité
Beaucoup de gens se demandent à quoi ressemble une banane dans son environnement naturel, comment fleurit cette grande plante. Elle est vivace et classée herbacée. Sa culture a commencé au 4ème siècle avant JC. e. Patrie - le sud de l'Inde, où il est consommé depuis plus de 3 000 ans.
Pour les Européens, déguster cette baie jusqu'au 20ème siècle était considéré comme un véritable luxe dont on ne pouvait que rêver, sans parler d'assister à la floraison d'une banane dans la nature.
A notre époque, où la chaîne d'approvisionnement se développe et s'établit, les conteneurs réfrigérés sont apparus, tout est beaucoup plus simple, et ce produit peut être facilement trouvé en magasin à tout moment de l'année.
Origine
Peu de gens savent à quel point les fleurs de bananier sont belles. Les photos qui capturent les différentes étapes de ce processus nous donnent l’occasion de nous en faire une idée.
De gros bourgeons rougeâtres apparaissent autour de l’épi. La bractée crémeuse ajoute de la tendresse à cette composition naturelle. C'est ce qu'on appelle un wrap. En voyant comment les bananiers fleurissent, nous pouvons conclure qu'il s'agit d'un spectacle plutôt pittoresque et impressionnant. De plus, les pétales sont comestibles. Cependant, il est préférable de prendre ceux qui sont plus proches du milieu, car ils sont plus tendres.
Tout au long de l'année, vous pouvez voir la floraison des bananes. Les photos de ce processus sont assez belles. Il n’est pas toujours possible de se faire une idée de la taille des fleurs. Leur largeur peut atteindre 15 cm et leur longueur jusqu'à 30 cm. Il faut se contenter des photos dans les magazines, car très peu de gens aiment suffisamment la botanique pour planter un palmier chez eux. Les pétales contiennent du phosphore utile, des protéines et des glucides nutritifs, ainsi que du fer et des vitamines A et C.
À propos de la plante
La nature est agencée de telle manière qu'avant l'apparition du résultat de l'activité vitale de la plante que nous mangeons, des bourgeons et des fleurs se forment. La banane se caractérise par le même processus. Comment un palmier fleurit-il avant que des baies ne se forment dessus ?
C'est l'une des plus grandes plantes, dont le tronc est mou, sa hauteur peut atteindre 10 m et son diamètre est de 40 cm. Sur une telle tige, 300 fruits ou plus peuvent mûrir à la fois, dont le poids total est de 0,5 tonnes. La couleur peut être jaune ou rouge.
Quant au deuxième type, leur chair est plus molle, c'est pourquoi, en règle générale, ils ne sont pas livrés sous nos latitudes. Ils se gâtent trop vite. Certains types de ce fruit ne sont pas consommés, par exemple les textiles et les japonais. Des variétés de fruits noires, dorées et rouges poussent sur l’île de Mao. Les habitants de la région les utilisent comme complément idéal aux crustacés ou au homard.
Polyvalence
Un fait intéressant est qu'il existe un grand nombre de plats avec ce fruit. Il peut être servi salé et poivré chaud avec une viande. Il contient beaucoup de B6 - une vitamine utile grâce à laquelle vous pouvez améliorer votre humeur. Des statistiques ont été collectées, dont les résultats ont montré que la récolte de cette baie en poids se classe au deuxième rang mondial après les oranges.
La façon dont fleurit une banane est le plus souvent observée au Brésil et en Inde. Comparé aux pommes de terre, ce fruit est 1,5 fois plus nutritif. Dans le cas où vous avez besoin de beaucoup de force et d'un grand nombre de calories, les nutritionnistes conseillent de l'introduire dans votre alimentation. C'est également une excellente source de potassium, il contient 300 milligrammes de cette substance utile. Grâce à cela, vous pouvez normaliser la tension artérielle et améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire.
La norme de potassium par jour est de 4 grammes. Des concours étaient organisés pour manger ce fruit. L'Estonien M. Lepik a remporté le premier d'entre eux. Il a réussi à manger dix fruits en trois minutes. En même temps, il avalait la peau pour y passer moins de temps. A l'échelle mondiale, un record a été établi : 81 pièces consommées par heure. Traduit du latin, le nom de l'une des variétés de baies sonne comme "Le fruit d'un sage".
L'apport de la civilisation
Un fait intéressant est que de nombreuses variétés que nous achetons au supermarché sont sélectionnées artificiellement. La base de leur création est un look « paradisiaque », caractérisé par la stérilité. Sans voir ses graines, les gens ne pensent même pas à la floraison d'une banane.
Cependant, si vous regardez ces types de plantes qui sont apparues naturellement, vous pouvez voir qu'elles ne se reproduisent pas du tout par voie végétative, leur chair n'est pas si sucrée et savoureuse, et en plus, ce n'est pas suffisant. Vous devez bien étudier ce sujet afin de comprendre quel type de reproduction est naturel et lequel est créé par la science.
L'attention portée à la banane est tout à fait naturelle, car cette culture occupe la quatrième place dans la liste des matières premières alimentaires en termes de popularité, juste derrière le maïs, le riz et le blé. De nombreuses façons de le préparer : bouilli, rôti ou cru. C'est un excellent élément pour les desserts, la farine, les premier et deuxième plats.
Fais le toi-même
De nombreux amateurs de cultures tropicales veulent voir comment fleurit une banane à la maison. Pour ce faire, vous devez créer un environnement humide et chaud approprié, faire pousser des graines ou un palmier un peu avant vous, qui sont vendus en pots de fleurs.
Il convient de noter qu'avec la première méthode, il y a plus de problèmes du fait que la plante sera sauvage et que vous devrez la cultiver vous-même. Il saura cependant faire preuve d’une plus grande vitalité et force. L'inconvénient est que les fruits de ces palmiers ne peuvent pas être consommés car ils contiennent trop de graines. Si vous souhaitez vous simplifier la tâche, mieux vaut vous rendre en magasin de sélection. On peut également y voir des fleurs de bananiers. Des photos de ce processus peuvent être vues dans l'article.
Une personne qui ne s'est jamais intéressée à la botanique auparavant devient immédiatement curieuse de savoir où elle mettra un palmier dans un petit appartement avec un plafond de 3 mètres. Cependant, les scientifiques ont prévu cet inconvénient et ont créé des arbres nains très pratiques à conserver à la maison. Ils tombent facilement malades. Leurs branches ne s'étendent pas au-delà de 1,5 m.
Technologie
Si vous êtes pour le naturel et n'aimez pas les chemins simples, et que vous souhaitez faire pousser un palmier à partir de céréales, vous devez savoir ce qui suit : les graines sont assez fortes, avant de les planter dans le sol, vous devez endommager légèrement la surface avec un aiguille, n’en faites pas trop, il n’est pas nécessaire de pénétrer à travers. Cela lui permet simplement de s’enraciner plus facilement.
Vous aurez besoin d'un très petit pot. Son diamètre ne peut excéder 10 centimètres. Comme sol, il est préférable d'utiliser du sable de rivière et de la tourbe. Le bananier est une plante assez autonome, et elle n'a pas besoin de top dressing, un bon drainage suffit. Les graines sont descendues dans le sol et pressées vers l'intérieur, sans être recouvertes d'une couche par le haut. Cela donnera accès aux rayons du soleil.
Ce fruit est donc agréable non seulement à manger, mais aussi à l'aider à pousser, afin que vous puissiez plus tard profiter de la récolte maison.
Le bananier (lat. Músa) est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des bananiers (Musaceae), originaires des tropiques de l'Asie du Sud-Est et, en particulier, de l'archipel malais.
Comment fleurissent les bananes
Les bananes sont aussi appelées fruits de ces plantes, consommées. À l'heure actuelle, diverses variétés de banane du paradis (Musa × paradisiaca) - un cultigène triploïde stérile (une espèce hybride introuvable à l'état sauvage), créée à partir de plusieurs espèces du genre - sont largement cultivées dans les pays tropicaux et pour de nombreuses d'entre eux constituent le produit d'exportation le plus important. La banane est l'une des cultures les plus importantes cultivées dans certaines régions, juste derrière le riz, le blé et le maïs. Selon l'Organisation alimentaire des Nations Unies pour 2012, les bananes occupent la douzième place parmi les cultures cultivées en termes de quantité récoltée, environ 102 millions de tonnes de bananes sont récoltées chaque année dans le monde.
Le genre regroupe plus de 40 espèces, réparties principalement en Asie du Sud-Est et dans les îles du Pacifique. L'espèce la plus septentrionale - la banane japonaise (Musa basjoo), originaire des îles japonaises Ryukyu, est cultivée comme plante ornementale sur la côte de la mer Noire du Caucase, en Crimée et en Géorgie.
Les représentants du genre sont des plantes herbacées dotées d'un système racinaire puissant, d'une tige courte qui ne dépasse pas du sol et de 6 à 20 feuilles dont les gaines forment un semblant de tronc. La hauteur des plantes varie de 2 à 9 m et même plus, ce qui en fait l'une des graminées les plus hautes (avec les bambous) au monde, c'est pourquoi beaucoup de gens les confondent avec des arbres. Musa itinerans est considérée comme la plante la plus haute du genre bananier - la hauteur de sa variété Musa itinerans var. gigantea peut atteindre 12 M. Autour de la tige principale se forment de nombreuses pousses latérales, dont l'une remplace ensuite la précédente - c'est ainsi que se produit la reproduction. Racines nombreuses, fibreuses ; en sol noble, ils montent jusqu'à 4,9 m de côté et jusqu'à 1,5 m de profondeur.
Les feuilles sont grandes, molles, lisses, oblongues ou ovales, à nervures parallèles ; disposés en spirale. Leurs vagins sont enroulés dans un tube charnu dense, multicouche, appelé fausse tige. Au fur et à mesure que la plante grandit, de jeunes feuilles apparaissent à l’intérieur du bouquet et les feuilles extérieures meurent et tombent progressivement. Si le temps le permet, ce processus se poursuit à raison d'environ une feuille par semaine. Les feuilles de bananier cultivées mesurent jusqu'à 275 cm de long et 60 cm de large et peuvent être entièrement vertes, vertes avec des taches marron, ou vertes sur la face supérieure et pourpres en dessous. En cas de vent fort ou de fortes pluies, les feuilles se déchirent facilement le long des nervures - cette adaptation aide les plantes à survivre dans les climats tropicaux. Lorsque le bananier est prêt à fleurir, un long pédoncule se développe au point de croissance de la tige courte, qui traverse la fausse tige et émerge après les feuilles.
La floraison a lieu 8 à 10 mois après la croissance active de la plante. L'inflorescence est un pinceau ressemblant à un bourgeon luxuriant allongé de teinte violette ou verte, sur lequel se trouvent de grandes fleurs femelles à la base, puis des fleurs bisexuées plus petites, et à la fin se trouvent de petites fleurs mâles. Toutes les fleurs sont tubulaires, composées de 3 pétales, 3 sépales, généralement 6 étamines, dont l'une est sous-développée et n'a pas d'anthère. Gynécée syncarpe, constitué de 3 carpelles formant un ovaire à trois chambres ; les fleurs sont disposées en étages (appelées « mains ») et contiennent une grande quantité de nectar (jusqu'à 0,5 g par fleur. Chaque couche est collectée dans un pinceau, composé de 12 à 20 fleurs disposées radialement et recouvertes de charnues , cireux au toucher Chez le bananier cultivé, les fleurs sont blanches, les couvertures externes sont violettes et l'intérieur est rouge foncé. Une fois ouvertes, les fleurs mâles tombent généralement très rapidement, laissant nue la partie supérieure de l'inflorescence, à l'exception de le bourgeon apical non ouvert. Chez les espèces sauvages, la floraison commence la nuit ou tôt le matin - dans le premier cas, leur pollinisation sera facilitée
les chauves-souris, et dans le second - les oiseaux et les petits mammifères.
