Bonbon à base de semoule. Bouillie de semoule pour le dessert. Boulettes de semoule

Habituellement, la femme au foyer sait quelle quantité de nourriture doit être préparée pour sa famille. Mais il arrive parfois qu'une partie du plat reste non consommée. Ne jetez pas les restes ! Vous pouvez également en faire quelque chose de savoureux. Par exemple, vous pouvez préparer des ragoûts avec des restes de pommes de terre ou du porridge. Que peut-on faire avec des restes de bouillie de semoule ? Il y a suffisamment d'options. Cela vaut la peine d’en apprendre davantage sur eux et de les cuisiner.

Crêpes aux restes de bouillie de semoule

Composition du produit:

• 700 g de bouillie de semoule d'épaisseur moyenne ;
• une paire d'œufs ;
• une demi-cuillère à café de soda;
• cinq cuillères à soupe d'huile végétale;
• 3 cuillères à soupe de sucre ;
• un demi-verre de lait;
• deux verres de farine.

Avancement de la préparation :

1. Préparez la pâte à partir des ingrédients indiqués. Il doit être épais, mais toujours versable.
2. Versez de l'huile de tournesol inodore dans une poêle et placez-la sur feu modéré. Versez ensuite une cuillère à soupe de pâte dans la poêle et faites frire les crêpes de chaque côté. Il vaut mieux retourner les crêpes avec deux fourchettes. Saisissez le bord inférieur et le dessus de la crêpe en même temps, puis retournez-la rapidement. De cette façon, il est plus facile d’éviter que la pâte pas encore complètement cuite ne coule de la partie supérieure de la crêpe.

Pouding à la semoule

Des produits:

• restes de bouillie de semoule ;
• une paire d'œufs ;
• noix, confiture pour assaisonner à votre goût.

Préparation:

1. Ajoutez d’abord les jaunes d’œufs au reste de la bouillie de semoule et mélangez. Battez les blancs jusqu'à ce qu'ils forment une mousse épaisse et ajoutez-les également à la bouillie. À votre discrétion, ajoutez du chocolat, des noix ou n'importe quelle confiture au pudding.
2. Versez la masse obtenue dans un moule et placez dans un four préchauffé à 180°C pendant quarante minutes.

Escalopes de semoule

Composition du produit:

• restes de bouillie de semoule froide ;
• œuf;
• sel et sucre.

Avancement de la préparation :

1. Ajouter l'œuf, le sucre et le sel à la semoule froide. Mélanger et former des escalopes à partir du mélange.
2. Roulez les escalopes de semoule dans la chapelure, puis faites-les revenir dans le beurre. Servir avec de la gelée ou une sauce aux fruits.

Manne des restes de bouillie de semoule

Ce gâteau est très moelleux et moelleux. La préparation prend un peu plus de quarante minutes.

Composition du produit:

• 300 ml de bouillie de semoule sucrée ;
• une paire d'œufs ;
• trois cuillères à soupe de sucre cristallisé;
• 50 g de pépites de chocolat (vous pouvez utiliser des graines de pavot, des cacahuètes, des raisins secs à la place du chocolat) ;
• une tasse et demie de farine;
• une cuillère à café de soda trempée avec du vinaigre.

Avancement de la préparation :

1. Tout d’abord, battez les œufs avec trois cuillères à soupe de sucre semoule. Vous pouvez utiliser un mixeur. La masse doit ressortir homogène. Ensuite, ajoutez la bouillie de semoule au mélange d'œufs. Battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
2. Versez les pépites de chocolat dans la pâte et ajoutez le soda éteint. Les pépites de chocolat peuvent être remplacées par n'importe quel autre ingrédient. Ou vous pouvez ignorer complètement cette étape. Vient ensuite la farine. La pâte, après avoir ajouté la farine, doit ressembler à de la crème sure épaisse en consistance.
3. La pâte finie doit être versée dans un moule à muffins huilé et placée au four pendant quarante minutes. Température pendant la cuisson 200°C. Vous pouvez déterminer l'état de préparation de la manne à l'aide d'un long cure-dent.

S'il vous reste de la bouillie de semoule non sucrée, vous pouvez ajouter plus de sucre cristallisé à la pâte pendant la cuisson. Si la bouillie est très épaisse, vous pouvez la diluer avec du lait ou du kéfir.

Casserole de restes de bouillie de semoule

Composition du produit:

• œuf;
• sucre;
• beurre et huile végétale.

Avancement de la préparation :

1. Ajouter l'œuf, le beurre, le sucre cristallisé à la bouillie et bien mélanger. Placer le mélange dans une poêle huilée, niveler soigneusement et saupoudrer de sucre, verser sur le beurre et cuire au four jusqu'à l'apparition d'une croûte.
2. Servir la cocotte avec des fruits (frais ou en conserve) ou du sirop sucré.

La tarte à la semoule est très simple et rapide à préparer, et le résultat est une gourmandise tendre et savoureuse !

Pour préparer cette manne au kéfir, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients de base. Mais si vous le souhaitez, la recette peut être complétée par des zestes et jus d'agrumes, des raisins secs ou d'autres fruits secs, ainsi que des baies, par exemple. C'est une excellente option pour préparer du thé, je vous recommande donc de prendre note de la recette.

• Sucre - 1 verre
• Semoule - 1 Verre
• Kéfir - 1 verre
• Oeuf - 1-2 pièces
• Levure chimique - 1 cuillère à café
• Vanilline - 1 pincée
• Sel - 1 pincée
• Raisins secs - 50 grammes (facultatif)

Placez les céréales dans un bol profond et remplissez de kéfir.

Bien mélanger et laisser gonfler une demi-heure ou une heure. Si au bout d'une demi-heure la semoule est sèche, vous pouvez ajouter un peu plus de kéfir.

Dans un autre bol, mélangez les œufs avec une pincée de sel et de vanille pour plus de saveur.

Battez le tout jusqu'à consistance lisse. Il est préférable d'utiliser un mixeur pour rendre la pâte aérée.

Parallèlement, graissez avec de l'huile un plat résistant à la chaleur et saupoudrez d'un peu de semoule. Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger les céréales avec les œufs et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs ou de fruits confits à la pâte. Il est préférable de les faire tremper au préalable dans de l'eau bouillante.

Versez la pâte dans le moule et enfournez.

Cuire au four de 35 à 60 minutes, selon la taille du moule et le brunissement souhaité de la croûte. Refroidissez ensuite un peu la tarte, saupoudrez de sucre en poudre et servez avec du thé.

Recette 2 : Tarte à la semoule à l'orange

La manne de carême à l'orange convient aussi bien aux pâtisseries quotidiennes qu'aux jours de jeûne.

• Semoule - 1 tasse
• Farine de blé - 200 g
• Sucre - 200 g
• Orange - 2-3 pièces
• Huile végétale – 100 ml
• Soda - 1 c.

Préparez tous les produits nécessaires. Pré-pressez le jus de 2 oranges, vous aurez besoin de 200 ml.

Versez le jus d'orange dans une tasse et versez la semoule en un mince filet, remuez avec un fouet.

Ajouter le sucre et l'huile végétale, remuer. Couvrir la tasse avec un couvercle et laisser reposer 20 minutes à température ambiante jusqu'à ce que la semoule gonfle.

Retirez le zeste de l'orange avec une râpe.

Mélangez le zeste et le soda au mélange de semoule.

Mélangez bien le mélange.

En remuant constamment, ajoutez la farine tamisée par petites portions.

Graisser le moule avec de l'huile végétale et saupoudrer de semoule, secouer l'excédent.

La consistance de la pâte doit ressembler à celle de la crème sure.

Cuire la manne orange maigre dans un four préchauffé pendant 40 à 50 minutes à 180 degrés, jusqu'à ce qu'elle soit sèche, en tenant compte des caractéristiques de votre four.

Coupez la manne finie en morceaux. Bon appétit!

Recette 3 : tendre tarte aux pommes à base de bouillie de semoule

Tarte très tendre, moelleuse et aérée aux pommes et arôme d'orange.

• Semoule - 100 g
• Farine de riz - 2 c. l.
• Lait - 500 g
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Jaune d'oeuf - 2 pièces
• Cassonade - 2 c. l.
• Beurre - 100 g
• Sucre (orange) - 4 g
• Sel - 1/3 c.
• Pomme (moyenne) - 5 pcs.
• Citron (jus) - 0,5 pcs.

J'ai fait cuire une bouillie de semoule épaisse dans du lait.

J'ai transféré la bouillie dans le mixeur. J'ai cassé un œuf, versé les jaunes, ajouté de la farine, du sel, de la cassonade, du sucre aromatisé à l'orange et ajouté du beurre ramolli. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

J'ai recouvert le fond du moule de papier sulfurisé, graissé les bords avec du beurre et versé la pâte.

J'ai coupé des pommes. Arrosez-les de jus de citron.

Placer des tranches de pomme sur la pâte.

Et mettez le formulaire dans un four préchauffé à 180 degrés.

La tarte a bien levé.

Au bout de 30 minutes, le four s'est éteint.

Le gâteau chaud était saupoudré de sucre en poudre. Il s'est refroidi et a coulé.

Recette 4 : tarte à la semoule, raisins secs et pommes

Mannik sur kéfir aux pommes et raisins secs est une tarte au thé très savoureuse et aromatique, qui rappelle un peu la célèbre charlotte. Préparé à partir d'ingrédients simples que vous pouvez toujours trouver à la maison.

• 1 verre de semoule
• 1 verre de kéfir
• 1 tasse de farine
• ¾ tasse de sucre
• 2 œufs moyens
• 100 g de beurre
• 2 pommes aigre-douce
• une poignée de raisins secs
• 1 c. avec un tas de levure chimique
• 1/3 c. sel
• ¼ c. vanilline

Remplissez la semoule de kéfir. La teneur en matières grasses du kéfir n'a pas vraiment d'importance, j'en prends généralement 3,2 %.

Bien mélanger et laisser tremper la semoule pendant au moins une heure.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Ajoutez les œufs battus et le beurre à la semoule et mélangez.

Mélangez la farine tamisée avec le sel, la levure chimique et la vanille, ajoutez à la pâte et mélangez.

L'épaisseur de la pâte est approximativement la même que celle des crêpes, vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous.

Épluchez les pommes des pépins et coupez-les en petits morceaux. Pour la pâtisserie, j'achète toujours des pommes vertes aigre-douces comme la Golden ou la Semerenko.

Nous trions les raisins secs en les débarrassant des queues et des débris souvent présents. Lavez ensuite et séchez sur une serviette en papier. Ajouter les pommes et les raisins secs à la pâte.

Mélanger. La pâte à manne au kéfir est prête.

Graisser le moule à manne avec du beurre. Le diamètre de mon moule au bord supérieur est de 26 cm.

Placer la pâte dans le moule et lisser délicatement la surface avec une spatule en silicone.

Placez le moule avec la pâte au four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant environ 45 à 55 minutes, selon la taille du moule et le type de four. La manne devrait devenir d'une couleur encore dorée. Nous vérifions l'état de préparation avec un éclat de bois - s'il est propre, la manne est prête.

Il arrive que la manne ait l’air prête, mais que l’intérieur soit encore cru. Dans ce cas, réduisez la température à 140-150 degrés et faites cuire encore 10 à 15 minutes, en vérifiant périodiquement l'état de préparation avec un éclat. Pour éviter que le dessus de la manne ne brûle, vous pouvez couvrir la casserole de papier d'aluminium.

Nous sortons la manne finie du four, la refroidissons directement dans le moule et plaçons celle refroidie sur un plat. Dans ce cas, on pourrait dire qu'il sort lui-même du moule.

Recette 5 : Tarte aux pommes à la semoule et à la cannelle

• 3 grosses pommes
• 1 cuillère à soupe. kéfir
• 1 cuillère à soupe. leurres
• 1 cuillère à soupe. farine
• 1 cuillère à soupe. Sahara
• 80 g de beurre
• 1 c. éventreur
• 1 c. cannelle

Versez un verre de semoule avec un verre de kéfir et remuez. Laisser reposer 30 minutes pour que la semoule gonfle.

Lavez les pommes, retirez le trognon, coupez-les en petits morceaux de forme arbitraire.

Mélanger la semoule, le kéfir, la farine, la levure chimique et le sucre, remuer.

Ajouter le beurre fondu, remuer.

Ajouter les pommes, la cannelle à la pâte, mélanger.

Tapisser le fond d'un moule à charnière de papier sulfurisé, graisser les côtés avec du beurre et saupoudrer de farine. Étalez la pâte, saupoudrez dessus 0,5 cuillère à café du mélange. sucre et 0,5 c. cannelle. Cuire au four un peu plus d'une heure à 180 degrés, vérifier l'état de préparation avec une allumette.

Laissez ensuite bien refroidir le gâteau, démoulez-le et servez-le avec du thé !

Recette 6, simple : tarte au fromage blanc et semoule

Le gâteau s'avère friable, aéré, très tendre et savoureux. Vous pouvez ajouter des baies ou des raisins secs, ou simplement saupoudrer de sucre en poudre.

• Fromage cottage 300 g
• Semoule 200 ml
• Crème sure 100 g
• Levure chimique 1 c.
• Oeuf 3 pièces.
• Une pincée de sel
• Sucre ¾ cuillère à soupe.
• Baies ou raisins secs au goût 80-100 g
• Sucre vanillé 12 g

Séparez les blancs des œufs des jaunes. Mettez les blancs de côté pour l'instant et ajoutez le fromage cottage et la crème sure aux jaunes. Si votre fromage cottage est à gros grains, passez-le au tamis.

Frottez tout.

Ajouter le sucre et le sucre vanillé.

Mélangez soigneusement le tout.

Ajoutez un verre de semoule et de levure chimique, remuez.

Passons maintenant aux blancs d'œufs. Ajouter une pincée de sel.

Et battre jusqu'à formation de pics.

Ajoutez les blancs montés en neige à la pâte.

Et par des mouvements de pliage de haut en bas, mélangez les blancs à la pâte. Il n'est pas nécessaire de battre vigoureusement pour ne pas diminuer la légèreté de la pâte.

Beurrer le moule. Si vous voulez de la manne avec des baies ou des raisins secs, vous pouvez les ajouter à la pâte maintenant ou faire comme je l'ai fait à l'étape suivante. Placer la pâte dans le moule.

J'avais des groseilles rouges congelées et je les ai soigneusement placées en cercle sur la manne, en les noyant un peu avec une cuillère.

Cuire la manne dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Refroidissez un peu la manne de caillé et démoulez. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré.

Recette 7, étape par étape : tarte sèche à la semoule

Bien que le nom contienne le mot « sec », il ne s'agit pas de la tarte elle-même, mais uniquement de la méthode de préparation. Vous allez certainement adorer ce délicieux plat !

• 1 cuillère à soupe. farine
• 1 cuillère à soupe. la semoule
• 1 cuillère à soupe. Sahara
• 1 c. cannelle (facultatif)
• 1 c. bicarbonate de soude
• 700 g de pommes aigres pelées
• 70 g de beurre

Commençons par ce qu'on appelle le test. Dans cette recette, ce sera juste un mélange sec.

Mélanger la farine, le sucre, la semoule, la cannelle et le soda et réserver.

Commençons maintenant à préparer la garniture. Nous devons faire de la compote de pommes à partir d'Antonovka.

Pelez les pommes de la peau et du noyau.

Moudre. J'ai de la purée.

Tous les ingrédients sont prêts, maintenant on « assemble la tarte » : graisser le plat de cuisson avec du beurre et saupoudrer légèrement de farine, diviser la pâte (environ) en 3 parties, les pommes en 2.

Étalez dessus une couche du mélange sec et la moitié de la compote de pommes. Égalisons-le.

Répétez les couches, celle du haut est un mélange sec.

Garnissez-le de beurre congelé. La recette disait 150 grammes, mais j'en ai mis beaucoup moins, juste assez pour une croûte croustillante.

Faites cuire la tarte pendant environ 1 heure. La tarte est prête lorsque le dessus est doré.

La semoule contient de nombreuses substances utiles nécessaires à l'organisme. Cependant, tout le monde n'aime pas la bouillie. vous pouvez préparer une grande variété de plats délicieux, y compris des desserts. Il peut s'agir de petits pains, de semoule, de crêpes, de crêpes, etc. Dans cet article, nous examinerons plusieurs recettes simples, parmi lesquelles

Tarte

Les plats de semoule sont savoureux, appétissants, copieux et sains. À partir de ces céréales, vous pouvez réaliser une version économique de la tarte, très rapide et facile à préparer.

Sortez une plaque à pâtisserie, graissez-la avec du beurre, saupoudrez-la de semoule. Vous pouvez maintenant verser la pâte et la lisser soigneusement. Placez dessus des bananes et des pommes joliment coupées, saupoudrez de graines de sésame ou de graines de pavot (selon ce que vous trouvez à la maison). Placer la plaque à pâtisserie au four à 180 degrés. Faites cuire la tarte pendant environ 20 minutes. Une fois refroidi, saupoudrez de sucre en poudre.

Crêpes

Cette recette est aussi simple que la précédente. Les enfants seront ravis de goûter les crêpes et ne se rendront même pas compte qu'on y a ajouté de la semoule.

Prenez du lait fermenté cuit ou du kéfir (500 ml) et de la semoule, remuez, laissez reposer 15 minutes. Ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe dans le même récipient. l. sucre, 1 œuf, 0,5 c. farine et 2-3 g de soda. Bien mélanger. Si la pâte est liquide, ajoutez de la farine jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance d'une crème sure.

Utilisez une cuillère à soupe pour prélever la pâte et déposez les crêpes sur une poêle chaude. Il est nécessaire de faire frire à feu moyen pour que les crêpes ne deviennent pas crues. Au moment de servir, vous pouvez accompagner de miel, de lait concentré ou de confiture. Lorsque vous l'essayerez, vous serez convaincu que vous obtenez des plats très savoureux à base de semoule.

Crêpes

Vous pouvez faire plaisir à votre famille avec un merveilleux dessert pour le petit-déjeuner. Les plats de semoule dans une poêle sont le moyen de cuisiner le plus simple et le plus rapide.

Ajoutez 125 g de semoule à 0,5 litre de kéfir. Au bout de cinq minutes, versez 1,5 cuillère à soupe dans le même récipient. l. sucre, une pincée de sel, 1 verre de farine et 3 g de soda.

Faites chauffer une poêle, graissez-la avec du saindoux et faites frire les crêpes des deux côtés. Servir le dessert avec de la confiture, du miel et d'autres douceurs. Tout dépend des préférences de votre ménage.

Casserole

Les plats à base de semoule et de fromage cottage sont très savoureux et sains, surtout s'ils sont cuits au four.

Pour faire plaisir à votre famille ou à vos invités avec une cocotte, préparez les ingrédients nécessaires.

Vous devez d’abord séparer 2 blancs d’œufs des jaunes. Vous aurez besoin de tout, alors ne vous précipitez pas pour jeter quoi que ce soit. Battez bien les blancs d'œufs, salez et réservez. Mélangez les jaunes avec le sucre (6 cuillères à soupe). Ajoutez 500 g de fromage blanc et 50 g de semoule. Versez 25 g de raisins secs dans le même récipient et mélangez bien.

Couvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, mais vous pouvez vous en passer. Graisser le moule avec de l'huile, saupoudrer de semoule et répartir la pâte uniformément sur tout le moule. Allumez le four à 180 degrés et faites cuire le dessert pendant 30 minutes maximum. Vérifiez périodiquement l'état de préparation, car chaque four a son propre réglage de l'heure.

Manne

Cette tarte peut être préparée pour une table de fêtes. Il s'avère beau et cuit rapidement. Pour le préparer, vous devez prendre un verre de semoule et de kéfir. Mélangez-les et laissez reposer 20 minutes maximum pour permettre aux céréales de gonfler.

Pendant ce temps, dans un récipient séparé, battez 2 œufs et 1,5 tasse de sucre au batteur, ajoutez 5 g de levure chimique et 100 g de farine. Lorsque les céréales ont gonflé, combinez les deux récipients et mélangez bien.

Si la pâte s'avère liquide, ajoutez encore 100 g de farine, mais ce n'est pas nécessaire. Beurrer le moule (poêle) avec du beurre et allumer le four à 180 degrés. Versez la pâte dans le moule. Mettez la tarte au four pendant 15 minutes, puis vérifiez la cuisson. La pâte doit être de couleur dorée.

A la sortie du four, badigeonnez-la de confiture, de confiture ou de chocolat. Tout dépend de vos préférences. Vous pouvez décorer la tarte avec des baies comme des fraises, des framboises, des groseilles rouges et blanches.

Dessert à base de semoule et de baies

Nous attirons votre attention sur un autre plat sucré qui plaira beaucoup aux enfants. Pour ce faire, vous aurez besoin des produits suivants : 200 g de baies (noires, groseilles, fraises, parfois framboises), un peu de sucre (environ 50 g), 35-40 g de semoule et 200 ml d'eau.

Placez les baies dans l'eau et placez sur feu doux. Après ébullition, laissez cuire 8 minutes. Égouttez les baies et passez-les au tamis. La pulpe doit être jetée et la purée mélangée au jus. Ajoutez le sucre et placez sur feu doux. Au bout de 3 minutes, ajoutez la semoule et laissez cuire 4 à 5 minutes, pas plus.

Refroidissez le dessert, versez dans un récipient profond et mixez avec un mixeur jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez ajouter une feuille de menthe ou du jus de citron pour un effet rafraîchissant.

Si vous souhaitez un dessert sans pépins, alors il vaut mieux ne pas ajouter de framboises. Pour un tel dessert, les cassis et quelques fraises conviennent le mieux.

Conclusion

Vous savez maintenant quels plats faciles et abordables vous pouvez préparer pour chaque femme au foyer. Le plus remarquable dans ces desserts est qu'on ne sent pas du tout la semoule, mais elle s'avère savoureuse, originale, et ce n'est pas une honte de servir un tel plat non seulement au petit-déjeuner, mais aussi pour la table des fêtes. Surtout s'il y a beaucoup d'enfants en visite qui aiment les sucreries.

La semoule peut être ajoutée à n'importe quelle tarte. Cela donne un goût original et délicat au plat. La présentation viendra compléter la gourmandise du dessert. Vous pouvez le décorer à tout moment de l'année. En été, n'importe quelle baie brillante fera l'affaire. Il peut s'agir de groseilles, de fraises, de mûres, etc. En hiver, vous pouvez ajouter des mandarines, des bananes et des oranges.

Cuisinez, expérimentez, surprenez vos proches avec vos talents culinaires et partagez des recettes que vous avez personnellement essayées. N'oubliez pas : la présentation est très importante. Après tout, cela dépend d'elle si les invités veulent essayer le plat.

Ingrédients:

1 tasse de farine

1 tasse de semoule

1 tasse de sucre

1 tasse de crème sure

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de soda

½ paquet de margarine

Comment faire une tarte à la semoule selon une recette traditionnelle :

1. Dans un récipient, mélanger le sucre vanillé, le sucre semoule et les œufs. Fouettez soigneusement les ingrédients à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur : les particules de sucre doivent se dissoudre complètement.
2. Faire fondre la margarine dans une poêle préchauffée, laisser refroidir et ajouter la masse obtenue au mélange d'œufs. Mélangez à nouveau les composants. Ajoutez 1 cuillère à café de soda au mélange (il n'est pas recommandé d'éteindre le soda avec du vinaigre dans ce cas, sinon la manne ne sera pas aussi mousseuse qu'elle devrait l'être).
3. Ajouter la crème sure, la farine et la semoule au mélange œufs-beurre en mélangeant bien après avoir ajouté chaque ingrédient jusqu'à obtention de la consistance du mélange à crêpes.
4. Graisser soigneusement le plat allant au four avec un petit morceau de margarine (il vaut mieux ne pas utiliser de beurre ni de graisse de confiserie). Saupoudrez-le de semoule ou de chapelure pour éviter que la semoule ne colle.
5. Préchauffer le four à 180°C. Versez la pâte dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 à 40 minutes. L'état de préparation de la manne peut être déterminé par l'apparition d'une teinte dorée et une augmentation de volume. Pour plus de précision, vous pouvez vérifier le degré de cuisson avec un cure-dent/une allumette : si la pâte est sèche et ne colle pas, alors la tarte est prête.
6. Retirez la tarte à la semoule finie du moule et servez.
7. Note à l'hôtesse: Ces friandises ont une durée de conservation assez longue. La pâte ne rassit pas même au bout de 2 jours si vous enveloppez la tarte dans un film alimentaire ou si vous la mettez dans un sac plastique.

Tarte à la semoule au kéfir

Vous pouvez préparer la manne de plusieurs manières. Par exemple, la crème sure dans une recette peut être remplacée par du kéfir. Cette technique modifiera dans une certaine mesure le goût de la tarte, mais ne la gâchera pas du tout.

Ingrédients:

1 tasse de farine

1 tasse de semoule

1 tasse de sucre

1 verre de kéfir

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de soda

½ paquet de margarine


Semoule ou chapelure

Comment faire une tarte à la semoule au kéfir :

1. Versez le kéfir sur la semoule et laissez reposer 30 à 40 minutes (ou toute la nuit) jusqu'à ce qu'elle gonfle. Plus les céréales sont trempées longtemps dans le kéfir, plus la tarte à la semoule sera magnifique.
2. Ajouter les œufs, le sucre, le soda et la margarine pré-fondue à la masse kéfir-semoule. Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpes.
3. Graisser soigneusement le plat allant au four avec un petit morceau de margarine (il vaut mieux ne pas utiliser de beurre ni de graisse de confiserie). Saupoudrez-le de semoule ou de chapelure pour éviter que la semoule ne colle.
4. Préchauffer le four à 180°C. Versez la pâte dans un plat allant au four et enfournez pendant 40 à 50 minutes.
5. La tarte à la semoule au kéfir est prête ! Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de flocons de noix de coco.

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