Salade de viande avec le radis J'ai pensé à moi quand j'ai vu quel merveilleux radis poussait dans mon jardin ! Quand j'ai acheté les graines, des radis multicolores étaient dessinés sur le sac, mais je ne m'attendais pas à ce que de tels poussent vraiment)) Eh bien, puisque la récolte m'a plu et que j'aime vraiment les salades de viande, je vous suggère de cuisiner un délicieux , salade juteuse et copieuse avec du porc maigre et des radis. Nous avons également besoin de beaucoup de verts, prenez l'un de vos préférés.
Des paroles aux actes ! Faites bouillir un morceau de viande à l'avance ou retirez-le du bouillon pour la soupe. Vous pouvez également utiliser du bœuf. Les radis réguliers conviennent également, bien sûr)) Verts - à votre goût, j'ai: coriandre, oseille, aneth, épinards, salade "Odessa kucheryavets" et un mélange de salades (il y avait écrit "mélange japonais" sur le sac).
Couper le radis en fines tranches. Vous pouvez utiliser un couteau, vous pouvez utiliser des déchiqueteuses spéciales.
Mettez le radis dans un saladier profond.
Rincez les verts, séchez-les, coupez-les en fins rubans.
Refroidir la viande bouillie, coupée en fins bâtonnets.
Mélanger la vinaigrette : sauce soja et huile végétale.
Mettre la viande dans un saladier et ajouter la vinaigrette. Essayons d'ajuster si nécessaire.
Mélanger la salade et laisser infuser 5 minutes pour mélanger les goûts et les arômes.
La salade de viande juteuse, croustillante, copieuse et parfumée au radis est prête! La combinaison de radis, de légumes verts et de viande est délicieuse ! Huile végétale et la sauce soja complètent parfaitement la salade, servez-vous !
Bon été!
Les radis au printemps se trouvent sur presque tous les comptoirs de légumes. Mais ils l'utilisent, en règle générale, uniquement comme "morsure" ou l'utilisent dans le cadre de la décoration d'un plat. Bien que merveilleuses, des salades légères printanières avec un merveilleux goût croustillant et une texture délicate en sont préparées. Salade avec de la viande La viande (300 grammes de porc ou de bœuf maigre) est bouillie, refroidie et coupée en petits cubes. laitue […]
Ingrédients
viande 300 gr
radis 150 gr
fromage feta 100 gr
laitue
Les radis au printemps se trouvent sur presque tous les comptoirs de légumes. Mais ils l'utilisent, en règle générale, uniquement comme "morsure" ou l'utilisent dans le cadre de la décoration d'un plat. Bien que merveilleuses, des salades légères printanières avec un merveilleux goût croustillant et une texture délicate en sont préparées. 
Salade avec de la viande.
La viande (300 grammes de porc ou de bœuf maigre) est bouillie, refroidie et coupée en petits cubes.
Les feuilles de laitue sont lavées, coupées en gros morceaux.
Les radis (150 grammes) sont lavés, la partie racine grossière est enlevée, les «poils» sont coupés, coupés en fines tranches - demi-anneaux.
Oeufs durs (deux oeufs de poule), pelé, coupé en cubes de taille moyenne. De la même manière, le fromage "Adyghe" ou "feta" (100 grammes) est coupé.
Tous les produits hachés sont mis dans une tasse, assaisonnés de mayonnaise (deux cuillères à soupe), sel, poivre (au goût), moutarde (une cuillère à café). 
Mélanger délicatement et servir sur des feuilles de laitue. Si vous voulez une salade diététique, utilisez de la viande bouillie à la place de la viande. poitrine de poulet, et la mayonnaise et la moutarde de Russie sont remplacées par du yaourt à salade et de la moutarde de Dijon dans les mêmes proportions.
Salade de viande géorgienne aux radis — recette étape par étape cuisiner une délicieuse salade vitaminée de radis et de viande de bœuf bouillie. Ce type de salade est particulièrement populaire dans la région géorgienne d'Imereti, elle est préparée principalement pendant la saison hivernale.
Salade de viande géorgienne aux radis
Ingrédients
- 400 grammes de radis
- 700 gr de boeuf maigre,
- 150g de mayonnaise,
- 1 cuillère à café fenugrec bleu (houblon suneli),
- 1 cuillère à café fleur jaune (safran imérétien),
- 1 cuillère à café coriandre séchée,
- 1 cuillère à café avec une colline de piment rouge amer moulu,
- sel - au goût.
Cuisson
Laver et couper la viande de bœuf gros morceaux. Mettre dans une casserole, remplir d'eau. Porter à ébullition, retirer la mousse et laisser mijoter environ 2 heures.
Laver soigneusement les radis. Couper en fines tranches longues.
Démontez le bœuf cuit en fibres avec vos mains, comme indiqué sur la photo ci-dessous.
Placer le bœuf et les radis dans un bol.
Ajoutez toutes les épices géorgiennes ci-dessus et salez au goût.
Salade prête ! Servir froid. Bon appétit!
