Zečići od jabuka. Kako lijepo rezati jabuke i voće na stolu s fotografijama, slikama i fotografijama. Video: "Prekrasni naresci"

Jabuke su odlično voće – praktički dostupno tijekom cijele godine, jeftino i ukusno. Utrošite li samo nekoliko minuta na rezanje jabuka ukrašavajući ih, one doista mogu postati malo umjetničko djelo. U nastavku vam predstavljamo nekoliko načina lijepog rezanja jabuka, od lakšeg do težeg.

Kako lijepo rezati jabuke i voće [Fotografija]

Ako nemate poseban nož za jabuke, upotrijebite obični nož za jabuke. Trebat će vam:

• 1 jabuka.

1. Držite jabuku na ploči s "repom" okrenutim prema gore.

2. Uzmite nož i postavite vrh noža nekoliko centimetara od jezgre

3. Primijenite malo sile i izrežite jezgru kao što je prikazano na fotografijama

4. Izbacite jezgru

5. Kriške jabuke poslažite zaokružene prema gore kao što je prikazano na slici i nožem namjestite veličinu kriški po želji.

6. Nakon što izrežete sve velike kriške, čestitamo! Ti si gotov!

Ukrasno rezanje jabuka, metode
Trebat će vam: daska za rezanje, mali nož s običnom oštricom, mali nazubljeni nož (možete i s 1 običnim nožem), čačkalice, zdjelica zakiseljene vode (hladna voda s limunovim sokom) u koju ćete namakati kriške jabuke. kako biste izbjegli potamnjenje.

Osnovna tehnika: Zečevi od jabuka (Ringo Usagi)
Ukrašavanje jabuka japanskom tehnikom "Apples Bunnies" jedna je od najlakših i najčešćih u cijelom svijetu.

1.

Nožem označite koru jabuke u obliku slova V, kao što je prikazano.

2.

3.
Počevši od 2 krajnje V točke (uši), napravite rezove ispod kože krećući se prema središtu donje V točke sa svake strane zasebno. Kao što je prikazano na slici.

4.
Uklonite središnji dio, ali ne dirajte bočne uši.

5.
Voila, tvoj zeko jabuka! Možete izrezati oči ili jednostavno ostaviti "lice" praznim.

6.

Srednje: jabučna šahovska ploča (Ichimatsu Moyo Ringo)
Jabuka šahovska ploča (Ichimatsu moyou ringo na japanskom). Ovaj ukrasni ukras od jabuka prikladan je za sve praznike i prilike. Možete napraviti male ili velike kvadrate koliko želite. To uopće nije teško učiniti, ali je malo nezgodno.

1.

Započnite s rezanjem kore jabuke na kvadrate.

Izrežite jabuku na 2 polovice;

Nožem označite koru jabuke kvadratićima, lagano je pritiskajte, režući koru, po cijeloj površini;

Neka proporcije kvadrata budu iste koliko možete.

2.
Potrebno je, kao što je prikazano na slici, uzeti i malo zarezati ispod kvadrata, uzeti i odrezati kožu s jabuke, možete koristiti čačkalicu umjesto noža.

3.
nastavi raditi šahovska ploča, izrezujući kožu, ali pažljivo, nemojte slučajno oštetiti one kvadrate koji bi trebali ostati, dakle, "uklonite" nepravilnosti kvadrata, učinite nakon što završite "šahovnicu".

4.
Dakle, gotovi ste, čini se da je stilski i moderno, zar ne?

5.
Ovdje su dvije kriške jabuke, samo su na svakoj kriški izrezana 2 kvadrata, a spajaju se čačkalicom.
P.S. Lakše ju je napraviti nego zečinu jabuku.

6.
Nakon što ste završili s rezanjem, uronite jabuku u zdjelu zakiseljene vode. Tako jabuka neće potamniti.

Posebno za modni časopis o ljepoti, zdravlju, odnosima i udobnosti doma

Vaze s voćem uvijek su bile glavni ukras stola, ali nakon obilne večere cijeli plodovi u pravilu ostaju netaknuti.

Stoga su originalne voćne ploče sada traženije, a danas ćemo reći i pokazati korak po korak s fotografijom, zanimljive mogućnosti rezanja jabuka na svečani stol. Jabuke na banketima jednostavno su potrebne jer potiču probavne procese, a kriška ili dvije sočnog voća nakon prejedanja pomoći će vam da se riješite težine.

Svečano rezanje jabuka "Latice"

Rezanje jabuka lamelama doista je univerzalno, jer ova tehnologija otvara ogroman potencijal za ukrašavanje voćnih tanjura, pa čak i slasticarnica i kokteli.

Sličnom tehnikom rezbarenja iz jabuke se može izrezati originalna zvijezda. Ili stvorite prekrasnog labuda.

A kako izrezati takav ukras od jabuke, reći će vam naše upute korak po korak:

1. Uzimamo jako sočna jabuka prilično velik, dobro ga operite i obrišite.
2. Nakon toga plod razrežemo po osi na 4 jednaka dijela i pažljivo izrežemo jezgru sjemenke. Da bismo stvorili labuda, potrebne su nam dvije četvrtine.
3. Sada uzmemo četvrtinu i izrežemo je, povlačeći se od rubova za 3 mm, pet kutova od većih do manjih.
4. Nakon što su obje četvrtine pravilno izrezane, od njih skupljamo dvije latice, ubacujući kutove naizmjenično u veličini jedan prema jedan, povlačeći se od ruba za 5-7 mm.
5. Nakon toga spojimo dvije polovice rezovima jednu s drugom, a od segmenta jabuke s peteljkom oblikujemo vrat i glavu labuda koju umetnemo u sredinu.

Zanimljivo od Povarenke: tako da dekor jabuke ne potamni, nakon rezanja voća treba ga posuti sokom od limuna!

Kako narezati jabuke

Kriške, odnosno tanke kriške, jedna su od najjednostavnijih vrsta rezanja jabuke, koja, ako je pravilno osmišljena, može postati pravi ukras stolne postavke.

Možete izraditi bilo koju debljinu ploče, od 2 do 10 mm. Osim toga, kriške ne moraju biti okrugle. Jabuku prerezanu duž osi također možete narezati na tanke ploške ili nasjeckati ribežom za sjeckanje.

Takvi se rezovi mogu jednostavno preklapati na tanjuru s voćem, jedva, u krugu, u zasebnim figurama u kombinaciji s drugim voćem, ili možete organizirati isključivo jelo od jabuka u originalnom stilu.

Koje se zanimljive kompozicije mogu napraviti od kriški jabuke vlastitim rukama?

Prekrasno rezanje jabuka "Rose"

Ruža na tanjuru najjednostavniji je, a ujedno i vrlo jednostavan način ukrašavanja voćnog jela.

• Ovdje nema ništa komplicirano, samo trebate položiti prilično tanke (1-2 mm) okrugle kriške jabuke duž ruba okruglog tanjura sa spojem.
• Stavite sljedeći red kriški na vrh, preklapajući spojeve donjih kriški.
• Na isti način postavljamo sve ostale redove. Međutim, bliže središtu, okrugle kriške treba zamijeniti polovicama.
• U središte ruže potrebno je staviti tanku krišku smotanu u cjevčicu (1/4 kruga).

Kako rezati jabuke, metoda Peacock

Druga opcija za posluživanje jabuka na stolu je paun:

• To će zahtijevati vrlo veliku jabuku, koju treba izrezati na kriške debljine 5 mm.
• Zatim odaberite najveću krišku od sredine jabuke i smanjite za još 3 kruga, kao i posljednju krišku bočne strane voća koja dovršava petu krišku.
• Od kriški skupljamo piramidu, iz ostataka jabuke izrezujemo glavu ptice i rep koji se na strukturu može pričvrstiti čačkalicama.

Prekrasno svečano rezanje spiralne jabuke

Treća vrsta ukrasnog rezanja jabuke naziva se "Spirala".

• Uzimamo veliku jabuku i odrežemo joj polovicu bez utjecaja na sjemenski dio.
• Nakon toga dio jabuke staviti rezom prema dolje i nasjeckati poprijeko na tanke (3-4 mm) kriške u obliku polovica krugova.
• Za stabilnost, stavili smo bambusov ražanj na krajnji rez jabuke, kao što je prikazano na fotografiji.
• Zatim na štapić naizmjenično po rubovima stavljamo kriške jabuke raspoređujući ih spiralno preklapajući.

Jabuke narezati na piramide

Koristeći sličnu tehnologiju, rezanje se vrši piramidom. Da biste to učinili, bolje je uzeti jarko crvenu jabuku tako da postoji kontrast između kože i pulpe. Plod treba biti čvrst i sočan.

• Gulilicom za krumpir s ušicom ili posebnim nožem za rezanje jabuku treba izrezati po cijeloj dužini ploda praveći brazde na udaljenosti od 1 cm jedna od druge.
• Nakon toga izrežite jabuku poprijeko na kriške debljine 4 mm.
• Zatim uzmemo bambusov štap i, radi stabilnosti, zabodemo ga u krajnji rez krastavca, jabuke, naranče ili limuna. Zatim spiralno preklapamo kriške na ražnju, počevši od najveće prema najmanjoj.

• Posljednja kriška za piramidu bit će krajnji rez jabuke, čije središte treba ukrasiti trešnjom, a duž piramide se može napraviti niz brusnica.

Rezanje jabuka za svečani stol "Cvijeće"

Takav rez poslužit će kao ukras ne samo za voćni pladanj ali i za slastičarstvo, voćne salate, grickalice i kokteli.

• Odrezali smo vrh velike jabuke preko osi, odmaknuvši se od ruba do linije reza 2-3 cm, a ostatak voća očistimo od pulpe okruglom žlicom iz seta za rezbarenje, stvarajući šalicu od voće.

• Sada uzmemo gornji rez jabuke i napravimo nekoliko malih simetričnih brazdi duž rubova od stabljike, režući ih pod suprotnim kutom.
• Zatim, između utora, napravimo kutne rezove, oblikujući cvjetne latice, kao što je prikazano na fotografiji.

• Uz pomoć čačkalice pričvrstimo cvijet na šalicu jabuke koju možete napuniti raznim bobicama, orašastim plodovima, suhim voćem, koktelom ili čak sladoledom.

Voćni tanjir, rezane jabuke "Zečići"

Jedna od najpopularnijih varijanti rezanja jabuka su kriške, koje se u rukama vješte domaćice mogu pretvoriti u originalne zečiće koji će biti prekrasan ukras za tradicionalni uskrsni crkveni blagdan, dječju proslavu ili ukrasi za klasične voćne nareske.

• Jakoj jabuci izvadite jezgru.

• Nakon toga voće narežemo na 7-8 kriški.

• Zatim na koži svake kriške napravimo rez u obliku kuta, kao što je prikazano na fotografiji.
• Zatim pažljivo odrežite kožu do točke ugla. Uklonimo donji dio kože i savijemo "uši" prema gore. Također je potrebno odrezati rub kriške sa stražnje strane kako bi dobili ovako slatke zečiće.

Kao što vidite, rezanje jabuka na svečanom stolu može biti ne samo raznoliko, već i sposobno podleći čak i onima koji ne poznaju tehniku ​​rezbarenja.

Voćne kriške važan su atribut na svakom blagdanskom stolu. Ploča voća poslužuje se uz vina, šampanjac, konjak, čaj i kavu. Prekrasan kroj zahtijeva poštivanje jednostavnih pravila. Važno je da su plodovi svježi i zreli.

Rezanje se uvijek obavlja neposredno prije samog blagdana. Ne preporuča se to raditi unaprijed, jer voće može izgubiti boju, aromu i zavjetriti se.

Redom operite trakice celera i ostale kestene. Pijte juhu s pasiranom mrkvom i lagano začinite solju i paprom. Rasporedite po tanjuru i ukrasite trakicama celera, kriškama jabuke i kestenom. Jabuka, to slatko, hrskavo i sočno voće koje nas ljeti osvježava, a zimi volimo piti u vrućem čaju od cimeta, vrlo je svestran sastojak koji se koristi ne samo u slasticama, već se koristi iu slasnim umacima uz mnoge slane posuđa, ili u nadjevi za meso, salate, ali i kao vodeći sastojak mnogih kulinarskih kreacija.

Trenutno je vrlo popularno umjetničko rezanje voća, koje se naziva rezbarenje. Majstori rezbarenja u stanju su od voća stvoriti prava remek-djela. Kod kuće ovu tehniku ​​nije lako svladati. Za izradu umjetničkih rezova potrebne su posebne vještine i alati. Ako se ipak odlučite baviti rezbarenjem.

Svinjski file s lisnatim tijestom s umakom od jabuka

Ostavljamo vam tri slatka i slana recepta za pripremu ukusnih stvari s ovim bogatim voćem. Sastojci. Lisnato tijesto 1 jaje Sol i papar po ukusu. . Prvo se napravi umak od jabuka. Za jabuke i kriške vrlo tanke kriške. Stavite ih u lonac s malo vode zajedno sa šećerom i limunovim sokom. Možete dodati i cimet. Pustite ih da prokuhaju i poklopite.

Kako lijepo poslužiti voće

Kad su dobro pečeni, dodajte ulje i umak izmiksajte u blenderu. Uklonite masnoću s donjeg dijela leđa i posolite i popaprite po ukusu; Rezerviraj. Za pripremu lisnatog tijesta, koje možete kupiti u pekari ili supermarketu, stol pospite malo brašnom i malo ga poravnajte valjkom.

Trebat će vam poseban set noževa za voće. Ovi se noževi prodaju u trgovinama hardverom i odjelima kuhinjskog posuđa. Najjednostavnije domaće rezbarenje voća je buket cvijeća. Ovdje nisu potrebne posebne vještine. Narežite voće i začinsko bilje. Stavite ih na ražnjiće. Koristeći svoju maštu, sastavite bukete od ražnjića i stavite ih u prekrasnu vazu.

Zagrijte nož i ravnomjerno namažite hrbat foie grasom. Lungić zamotati lisnatim tijestom, staviti u tepsiju na papir za pečenje i premazati slojem tijesta sa jajetom da ima lijepu boju. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite na 200 stupnjeva 30 minuta i ostavite da odstoji oko 10 minuta u pećnici prije posluživanja.

Lungić narežite na izdašnije komade i ukrasite kaša od jabuka. U visoku formu stavljaju se ulje i šećer. Drvenom kuhačom dobro izmiješajte ova dva sastojka dok ne dobijete tamni karamel. Ogulite i narežite jabuke na četvrtine. Stavite komadiće na karamel nakon što se ohladi.

• Voćne pruge. Da biste lijepo poslužili voće, nije potrebno baviti se umjetničkim rezanjem. Postoje puno lakše opcije. Voće nasjeckajte na krugove iste debljine (1 - 1,5 cm). Zamijenite ih. Primjerice, ako režete naranče, kruške i jabuke, trebali biste dobiti naranču s jabukom ili jabuku s kruškom. Također možete miješati voće iste vrste, ali različite boje. Kuhano voće lijepo rasporedite na tanjur i poslužite.

Video: "Sir narezan, dekoracija tanjura sa sirom"

Da biste ubrzali kuhanje jabuka, pokrijte ih folijom i kuhajte nekoliko minuta na srednjoj vatri. Za izradu podloge za tortu. U zdjelu stavimo brašno zajedno s hladnim maslacem i mješamo prstima dok se ne dobije tekstura zgužvanog kolačića.

Dodajte preostale sastojke, šećer, jaje i prstohvat soli. Nastavite raditi s tijelom prstima sve dok s njim ne napravite loptu. Ostavite tijesto u istom obliku i pokrijte ga prozirnom folijom. Pustite da odstoji u hladnjaku jedan sat.

• Slikanje voća. Od raznobojnih komadića voća možete napraviti mozaik ili sliku. Za to nije potrebno imati talent umjetnika. Odaberite jednostavnu parcelu ili se zaustavite na svijetloj apstrakciji. Budite sigurni da će gosti cijeniti takvu kreativnost. Kovrčavo rezanje voće. Da biste to učinili, trebat će vam posebni graters-shredders. Možete ih kupiti u trgovini. Postoje takvi uređaji koji će vam omogućiti da bez puno napora izrežete cvijeće, latice, zečiće i druge neobične figure.

Na kraju odmora stavite tijesto na lagano pobrašnjenu podlogu, prvo rukom, a zatim valjkom oblikujući oblik koji ćete koristiti. Kuhane karamelizirane jabuke prvo staviti u kalup i obložiti ovom masom, rub utisnuti u kalup.

Prilikom vađenja iz pećnice ostaviti par minuta da odstoji pa kalup obložiti velikim i onda vruć kolač oprati. Jabuke ogulite i narežite te ih prelijte limunovim sokom i pržite na laganoj vatri. Uklonite ljusku, zalijepite. U ovoj tekućini otopite želatinu na vatri nekoliko sekundi i pomiješajte s čistim jabukama. Ostaviti da se zagrije.

Rezanje voća na stolu: fotografija

Pripremite meringu od bjelanjaka i šećera. Pomiješajte vrhnje s pireom i uključite bjelanjci u obliku omota. Stavite u čašice ili kalup za želatinu i ostavite u hladnjaku 2 sata. Kao i kod drugih svetkovina, postoje običaji i tradicija koji ovaj datum čine posebnim. Obitelji se okupljaju oko obiteljskog stola.

U sederu je uobičajeno dijeliti određenu hranu kao simbol želje za nadolazeću godinu. Jabuka je uvijek prisutna uz med, kao žudnja za držanjem oko sebe slatka godina. Na svečanom stolu ne može nedostajati riba, simbol plodnosti, ali i uma da se razmnožavaju poput ribe; Kao i šipak, janjetinu i sve vrste slatkih pripravaka.

Priprema za stvaranje voćne kreacije

Osim toga, jalu zamjenjuje okrugla jala-agula, koja simbolizira okrugli život i želju tijekom cijele godine. Otopiti kvasac sa mala količina tople vode i malo šećera. Pomiješajte brašno sa solju i šećerom, oblikujte krunu i u sredinu stavite ostale sastojke. Dodajte pjenasti kvasac i miješajte dok smjesa ne postane glatka i omekša. Neka je potrebno udvostručiti volumen. Prenosivom masom i vjetrom oblikujte konopac u obliku spirale. Stavite nauljeni lim i ponovno ga pokupite. Premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama.

Izrada rezova na stolu

Prekrasno rezanje ribe na svečanom stolu: ukras i ukras

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva dok ne porumene. Meso od tri ribe sameljite, stavite u zdjelu i dodajte jaja, naribani luk i brašno od brašna, dobro promiješajte i začinite. U veliki lonac stavite dovoljno vode, luk narežite na četvrtine, mrkvu nasjeckajte i posolite, stavite na vatru. Mokrim rukama oblikujte ribu guefilt i dodajte izravno u vodu.

Rezanje haringe na svečanom stolu: ukras i ukras

Za tijesto: Formirati krunu od brašna i soli, u sredini pronaći jaja i dodati komadić brašna. Dobro izraditi dok se ne dobije ujednačena i čvrsta masa. Za nadjev: Meso i luk narezati na sitne kockice. Stavite malo ulja u lonac i pirjajte luk dok ne dobije boju. Dodajte meso i dobro promiješajte. Ostavite da se kuha oko 10 minuta. Pustite da se ohladi, procedite i začinite. Meso možete i prokuhati pa dodati nasjeckani luk. Tijesto razvucite na mrvičastu radnu ploču, izrežite diskove, punite i oblikujte.

Spoj:

1. Mandarina - 2 kom.
2. Kivi - 3 kom.
3. Pamela - 1 kom.
4. Naranča - 1 kom.
5. Jabuka - 2 kom.
6. Konzervirani kolutići ananasa - 1 zabran.
7. Nar - 1 kom.

Kuhanje:

• Dobro operite voće i uklonite koru s njih. Agrume narežite na kriške, kivi narežite na tanke kolutiće. Jabuke očistite od sjemenki i narežite na kriške. Stavite pripremljeno voće nasumičnim redoslijedom na lijepo jelo. Po vrhu pospite sjemenke nara. Glavna stvar je da sve izgleda šareno, elegantno i svečano!

Poslužite male u juhi ili velike uz prženi luk. Zakuhajte vodu u vrču, kada prokuha dodajte sodu bikarbonu i pričekajte da se zagrije. U zdjelu staviti jaja i šećer, umutiti žicom, dodati med, ulje i đumbir. Dobro promiješajte, dodajte vodu sa sodom bikarbonom. Na kraju brašno, prethodno prosijano sa cimetom i muškatni oraščić, pazite da se ne stvore grudice. Stavite u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva 50 minuta ili dok se ne stegne.

Rezanje voća na stolu: najbolji načini

Kuhar specijaliziran za etničku i židovsku kuhinju. Gastronomiju je studirao u Izraelu, SAD-u i Argentini. Radio je u hotelima, restoranima i tvrtkama Ugostiteljstvo. Odaje počast Chefs for Peace. Koautorica knjige s Miriam Becker iz Passion for Jewish Cuisine. Od tada profesor gastronomije i židovske kuhinje.

• Nije potrebno oguliti sve voće. Dat će kontrast rezu i duže zadržati svježinu voća. Kora se može koristiti za ukrašavanje jela. Na primjer, lako je napraviti originalnu košaricu ili elegantan pupoljak ruže od narančine korice naranče.

To je tradicionalna poljska juha i obično prvo jelo večere na Badnjak. Prije svega, moramo napraviti ekstrakt. Od cikle narežite na ploške 5 litara vode 6 češnjeva češnjaka. . U staklenu zdjelu stavite sitno nasjeckanu ciklu, dodajte češnjak i vodu.

Pokrijte platnom i ostavite da odstoji 4 ili 5 dana na sobna temperatura. Ako se na površini stvori sloj pjene, skinemo je žlicom. Nakon 5 dana uklonite krutine i ostavite tekućinu. Sok od cikle od jednog limuna 3 velika luka 1 žlica maslaca sol po ukusu 1 žlica šećera 1 lovorov list 4 ili 5 paprika u zrnu papra, količina po ukusu 2 litre vode mlaćenica, po želji. Ciklu oguliti, narezati na trakice i pokapati limunovim sokom.

Da biste lijepo i precizno rezali voće, morate slijediti neka pravila i trikove.

• Obavezno operite svo voće prije rezanja. Za transport i skladištenje obloženi su kemijskim sastavom koji vam omogućuje dulje zadržavanje svježine proizvoda. Jako je opasan!

Luk nasjeckamo i dodamo cikli. Dodajte malo vode i ostale sastojke: ulje, sol, šećer, lovorov list, papar, papriku i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Dolijemo dvije litre vode i kad prokuha dodamo ekstrakt, po potrebi začinimo po želji i nastavimo kuhati bez vrenja, samo zagrijavamo, jer ako prokuha juha gubi boju i okus.

Video: "Prekrasni naresci"

Poslužite juhu s vrhnjem ili je stavite u salsu za ukusan obrok svake večere. Danas je to jednostavno za napraviti, no u davna vremena kuhalo se u glinenim kalupima i bakrenim posudama s vremenom pečenja od gotovo dva sata, a sve je to bio veliki događaj, ne samo priprema namirnica, već od samog početka. Uskrsa, ali nakon pečenja treba jako paziti da kolač zadrži svoj oblik prilikom presvlačenja.

• Za rezanje koristite samo oštre noževe. Tako će kriške voća biti jednake i tanke. Voće se reže prije posluživanja. Čak iu hladnjaku mogu izgubiti svoj izvorni izgled i osušiti se.
• Kako bi kriške duže ostale svježe, namažite ih tankim slojem prozirnog želea.
• Ukrasite bobicama i sjemenkama nara kako bi jelo bilo ukusno i privlačno.

Baka Gianton ili Baba Droideva

Ova se pita priprema kao dio košarice za blagoslov hrane i tradicionalni je dio obiteljskog doručka Pascuume.

• Pivski kvasac ½ šalice toplog mlijeka 10 žumanjaka 150 gr.
• Od ulja za melem 1 casa ruma ili jos 200 gr.
• Od grožđica namočenih u vodi, prstohvat soli, bez utjecaja šećera.

Osušite pola brašna, dodajte vruće mlijeko i dobro promiješajte da se ne stvore grudice. Dodamo pripravak od kvasca, promiješamo i pokrijemo krpom da naraste.

• Nemojte se bojati svijetlih eksperimenata i neobičnih kombinacija!
• Narezane jabuke i banane potamne brže od ostalog voća, stoga ih pripremite u zadnjem trenutku. Ne zaboravite pokapati kriške limunovim sokom, tako će voće duže ostati bijelo.

Kompatibilnost voća s drugim proizvodima

Jaja i šećer umutiti pjenjačom ili pjenjačom dok ne nastane pjena, dodati preostalo brašno, razmućene žumanjke i na kraju kvasac. Mijesite dok vam se tijesto ne odvaja od ruku. Dodajte maslac u mast, rum i sol pizzu. Lagano pržite dok tijesto ne postane prozirno, te dodajte grožđice.

Drogu stavljamo u visoki kalup, prethodno obrađen i samljeven. pokriti, a kada dobije dvostruku veličinu, prebacimo je u vruća pećnica 50 minuta. Znamo što se kuha kada ga izvadite iz pećnice koju smo izboli nožem i izađe čist.

1. Slatko voće, datulje, kaki, smokve, banane i sušeno voće, razgrađuju se sporije od kiselog. Ne preporučuje se jesti nakon večere, inače se ne može izbjeći nadutost i nelagoda u trbuhu. Slatko voće dobro se slaže s kiselim voćem, međusobno, sa začinskim biljem, vrhnjem,
2. Polukiselo voće: borovnice, maline, jabuke, šljive, kruške, mango, jagode, marelice, breskve, grožđe i lubenica. Dobro se slažu sa slatkim i kiselim voćem, fermentiranim mliječnim proizvodima, proteinskom hranom (svježi sir, meso, sir, orašasti plodovi itd.), začinskim biljem i vrhnjem.
3. Polu-kiselo voće je nekompatibilno s mahunarkama, gljivama, jajima, ribom i graškom. kiselo voće: mandarine, ananas, šipak, limun, pamela, naranče, ogrozd, brusnice, kisele jabuke, šljive, kruške, grožđe i marelice. Dobro se slažu jedno s drugim, uz fermentirane mliječne proizvode, kiselo vrhnje, vrhnje, sir, začinsko bilje, orašaste plodove i masni svježi sir. Kiselo voće se ne preporučuje kombinirati sa životinjskim bjelančevinama, graškom, mahunarkama i škrobnom hranom.

Babu još vruću posuti carskim šećerom. Vruće mlijeko bi mu trebalo omogućiti da se neko vrijeme zagrije. Pierogi su najtradicionalnije poljsko jelo i možda najpopularnije među Argentincima među poljskim jelima. Sama po sebi, to je punjena tjestenina kuhana u malu empanadu koja se može napraviti s mnogo preljeva, čak iu raznim slanim ili slatkim opcijama.

Pierogues su popularno jelo u mnogim zemljama istočne Europe i razlikuju se ovisno o nazivu kao pirozhki ili varniki ili knedle u Rusiji, vareniki ili vareniki u Ukrajini. To je također vrlo tipično židovsko jelo i zove se varenaki.

Rezanje voća na svečanom stolu cijela je umjetnost i izvanredan posao. Uostalom, voće mora biti složeno tako da izgleda privlačno i budi apetit. No, čak i bez ozbiljnih vještina i umjetničkog dara, možete se okušati u ovoj kreativnoj aktivnosti. Glavna stvar je pokazati maštu i želju, i sve će uspjeti! Zamislite i iznenadite svoje goste.

Nova godina je sve bliže, a s njom raste i interes domaćica za narezivanjem svih vrsta voća i povrća. Ali danas ćemo govoriti samo o jednom od njih - o jabuci. Pa, kako je lijepo rezati ovu jednostavnu jabuku, a da je ne pretvorite u razne medvjede, žabe, žabe i druge slične jestive životinje kojima internet vrvi.

Čak i ako se sve ovo radi da bi se zabavila djeca u nadi da će ovo ili ono dijete barem odgristi uho ovoj ili onoj životinji, ne bih baš volio sve te kreacije staviti na svečani stol. Ali što da radim ako ne znam lijepo izrezati i poslužiti ni najjednostavniju jabuku? skupljao sam 10 načina kako lijepo izrezati jabuku.

Kako lijepo rezati jabuku - metoda 1

Najljepši, po mom mišljenju, način rezanja jabuke su ružice od jabuka.

Fotografija i recept na bbcgoodfood.com/recipes/apple-rose-tart

Šteta je čak i imati takve ruže, ali, ipak, stvarno želim.

Fotografija i recept na preppykitchen.com/rose-apple-tarts/

Kako lijepo izrezati jabuku - metoda 2

Pomalo pojednostavljena (u usporedbi s ružama od jabuka) opcija pita od jabuka- ovo je. Priznajem da mi je ovo najdraži kolač. Možda vam pojedinačne kriške jabuke neće pružiti nikakav estetski užitak, ali presavijene u prsten izgledaju vrlo skladno i ukusno. Ali kako lijepo izrezati jabuku tako da sve kriške budu iste veličine. Ovo sam pitanje riješio ovim jednostavnim… ne znam ni kako da ga nazovem… dobro, nije uređaj. Neka bude rezač za jabuke.

Kako lijepo izrezati jabuku - metoda 3

Malo je vjerojatno da će netko poslužiti sušene jabuke na stolu, ali nekoliko niti tanko narezanih jabuka obješenih u kuhinji dat će ugodnu atmosferu. Ako jabuku pravilno izrežete, zvjezdica će se prirodno pojaviti u sredini izrezane kriške.

Kako lijepo rezati jabuku - metoda 4

Pa, ako želite sušilice identičnog izgleda s jednostavnim i razumljivim prstenom u sredini, evo još jedne „sprave“ koja će vam pomoći:

A rezultat će biti:

Kako lijepo izrezati jabuku - metoda 5

Slijedi "akrobatika" rezanja i sušenja jabuka. Ne mogu pronaći kako, gdje, tko ga je napravio, ali izgleda vrlo profesionalno. Ovako nasjeckanom jabukom možete najviše ukrasiti jednostavna šarlota, a izgledat će kao da ste cijeli dan stajali u kuhinji. Samo da saznam kako ga dobro osušiti da se ne uvije ili nabora? Pišite ako imate ideje!

Kako lijepo izrezati jabuku - metoda 6

Još jedna ideja koja može ukrasiti vaš Novogodišnji stol- svijeće od jabuka.

Slika vjerojatno govori sama za sebe.

Kako lijepo izrezati jabuku - metoda 7

A čime obradovati djecu osim tonama čokolade i mandarina ove zime? Što kažete na sendviče s jabukama namazane maslacem od kikirikija?

Odrasli gosti sigurno će biti oduševljeni salatom od piletine posluženom na tanko narezanim kriškama jabuke.

Kako lijepo rezati jabuku - metoda 8

Ali to nije sve! A što kažete na sjeckane jabuke u čokoladi, karamelu, posute orasima.

Osobno volim ploške prelivene čokoladom posute suncokretovim sjemenkama ili kokosovim ljuspicama.

Kako lijepo izrezati jabuku za voćnu kompoziciju namijenjenu Ovo pitanje često zanima one domaćice koje žele ukrasiti jelo na originalan način i predstaviti ga pozvanim gostima. Nažalost, nisu svi ljudi razvili kreativnu kulinarsku fantaziju. Ali nemojte se uzrujati, jer ćemo u predstavljenom članku detaljno govoriti o tome kako pravilno i lijepo izrezati razne figure i biljke iz voća.

Kako lijepo rezati jabuku? Pogledajmo nekoliko načina

Jabuke su vrlo ukusne i zdravo voće koji su stanovnicima naše zemlje dostupni gotovo tijekom cijele godine. Odlučite li odvojiti nekoliko slobodnih minuta za njihovo lijepo rezanje, onda zaista mogu postati pravo umjetničko djelo.

Dakle, predstavljamo vašoj pozornosti neke originalne, ali u isto vrijeme jednostavne i jednostavne načine rezanja ukusnih svježa jabuka, koji će poslužiti kao idealan ukras za svaki blagdanski stol.

Prva metoda - zečje jabuke

Kako lijepo izrezati jabuku u obliku zeca? Da biste to učinili, morate koristiti sljedeće savjete:

1. Potrebno je uzeti tvrdo crveno voće srednje veličine i temeljito ga oprati.
2. Jabuku treba rezati duž osi na 4-8 kriški i pažljivo ukloniti jezgru s tvrdim elementima.
3. Na kožici crvenog voća potrebno je nožem označiti V oblik (duž komada).
4. Potrebno je pažljivo podići središte (kut) donje točke V nožem, a zatim ga potpuno ukloniti.
5. Preostalu kožu, odnosno zečje uši, potrebno je podići na isti način.
6. Treba lijepo izrezati oči i ukrasni plod uroniti u zakiseljenu vodu da ne potamni.

Druga metoda - cvijet

Da biste razumjeli kako lijepo rezati jabuku, prije svega trebate odlučiti koju će ulogu igrati. ovaj proizvod u voćnom sastavu. Ako želite od njega napraviti središnju figuru, preporuča se izrezati prekrasan cvijet. Da biste to učinili, morate izvršiti sljedeće korake:

1. Potrebno je odabrati veliku i tvrdu jabuku bilo koje boje, a potom je dobro oprati.
2. Nož male širine oštrice (oko 1 centimetar) potrebno je zabosti u sredinu ploda pod kutom od 45 stupnjeva (udesno) i dovesti ga do sredine jabuke. Zatim treba ukloniti kuhinjski aparat i ponoviti istu radnju, ali samo s lijeve strane. Slično tome, potrebno je probušiti cijelu jabuku duž promjera, zbog čega biste trebali dobiti dvije lijepe polovice ploda u obliku rebrastih cvjetova.
3. Gotovi proizvodi moraju biti umočeni u kiselu vodu, stavljeni u sredinu tanjura, a ostali ukrasni elementi trebaju biti postavljeni duž rubova.

Metoda tri - lišće

Kako lijepo izrezati jabuku u obliku latica? Gotovo svi znaju ovu metodu ukrašavanja voća. Uostalom, najčešće se koristi za ukrašavanje svih vrsta kolača. Za one koji još uvijek nemaju pojma kako se ovaj postupak provodi, razmotrit ćemo ga detaljnije.

1. Uzmite veliku i tvrdu jabuku bilo koje boje i dobro je operite u vrućoj vodi.
2. Voće podijelite po jezgri na 4 dijela i pažljivo oštrim nožem odstranite tvrde dijelove i sjemenke.
3. Odmaknite se od rubova kriški 3-4 milimetra, napravite rezove bez dosezanja dna voća. Kao rezultat takvih radnji, trebali biste dobiti krišku jabuke s tupim ili oštrim kutom.
4. S dijelom koji ostane od cijele četvrtine ploda, morate učiniti isti postupak. Kao rezultat toga, dobit ćete nekoliko zasebnih elemenata koje je potrebno spojiti zajedno, malo pomaknuti i koristiti kao latice.

Sada znate kako lijepo rezati jabuku (fotografija je prikazana malo više) i složiti s njom originalnu voćnu kompoziciju.

Stranica 0 od 0

A-A+

Zec je hodao s torbom kroz šumu, tražeći bobičaste gljive za svoje zečeve, ali, srećom, nije naišao ni na što: ni na gljive ni na bobice.

I odjednom usred zelene livade ugleda stablo divlje jabuke. I rumene jabuke na njemu i ispod njega - naizgled, nevidljive! Zec je bez razmišljanja otvorio svoju torbu i počeo u nju skupljati jabuke.

Tada doleti Vrana, sjedne na panj i zakriješti:

— Karr! Carr! Ružnoća! Svi će ovamo doći, ni jedna jabuka neće ostati!

- Uzalud grakćeš - kaže zec - ima jabuka za cijelu šumu. I imam zečeve koji sjede doma gladni.

Hare je zabio punu vreću jabuka. Torba je teška - ne dižite je. S mukom ga je zec vukao šumskom stazom ...

I odjednom mu je glava bila zakopana u nešto meko. Zec podiže glavu i zaprepasti se - Medvjed stoji pred njim!

- Što imaš u torbi? upita Medvjed. Zec se osvijestio, otvorio torbu i rekao:

- Evo ... Jabuke ... Posluži se, čika Miša!

Medo je probao jednu jabuku.

- Ništa jabuke! Osvježiti! zaurlao je, nabrao veliku šaku jabuka i otišao svojim putem.

A zec - svojoj kući.

Zec šeta šumom, a vjeverice trče prema njemu sa svih strana, složno cičeći:

- Ujače Hare! Daj mi jabuke!

Ne može se ništa, morao sam ponovno otvoriti torbu.

Na putu kući, Zec je sreo svog starog prijatelja Ježa.

"Kamo ćeš, bodljikavo glavo?" upita Zec.

- Da, idem brati gljive, ali gljiva nigdje. Idem s praznom košarom.

Bolje uzmi jabuke od mene. Uzmi, nemoj se sramiti, imam ih puno! - rekao je Zec i natočio Ježu punu košaru jabuka.

Izađe zec na livadu, a tamo se šeta koza sa svojim kozlićima. Zec im je dao i jabuke.

Zec je hodao i hodao i umorio se.

Sjeo sam na neku uzvisinu, kad odjednom...

- Hvala ti, druže! - rekao je Krtica i nestao pod zemlju zajedno s jabukama.

U kući zeca, Papa Hare je dugo čekao. Kako bi prekratila vrijeme, Mama Zečica priča priču svojim gladnim zečićima.

A onda je netko pokucao na vrata...

Vrata su se naglo otvorila, a na pragu su se pojavile vjeverice s velikom košarom punom oraha.

- Ovdje! Ovo me tvoja mama zamolila da ti prenesem! - zacičale su vjeverice i pobjegle.

"Čuda..." šapnuo je Zec.

Došao je jež s košarom punom gljiva.

- Gospodar kuće? upitao je Zaichiha.

- Pa ne. Kako je ujutro otišao, nije se vratio.

Jež se pozdravio, otišao i ostavio košaru s gljivama zecu.

Susjeda Koza donijela je kupusa i čašu mlijeka.

"Ovo je za tvoju djecu", rekla je zecu.

Čuda se nastavljaju...

Poklopac podruma se uz tresak otvori i pojavi se Krtičina glava.

Je li ovo Hareova kuća? - upitao.

"Da, živimo ovdje", rekao je Zec.

- Dakle, kopao sam ispravno! - oduševio se Krtica, a iz podruma je izletjelo svakovrsno povrće: mrkva, krumpir, peršin, cikla. - Zdravo Hare! - vikne Krtica i nestane pod zemlju.

A Vrana grakće:

— Karr! Carr! Svima je podijelio jabuke, ali barem je mene počastio jednom jabukom!

Zec je bio posramljen, istresao je posljednju jabuku iz vreće:

- Evo... Najbolji! Pecite na zdravlje!

“Stvarno mi treba tvoja jabuka, ne mogu ih podnijeti!” Carr! Carr! Što se radi! Svojoj rodnoj gladnoj djeci nosi praznu torbu!

- A ja ... A sad ću se vratiti u šumu i opet donijeti punu torbu!

– Kamo ćeš, glupane! Pogledaj kakav se oblak skuplja!

I zec je pobjegao natrag u šumu.

A kad je otrčao do svoje voljene jabuke, onda tamo ... Vuk sjedi.

Vuk ugleda zeca, obliza usne i upita:

Što ti trebaš ovdje?

- Ja ... htio sam skupljati jabuke ... Za zečeve ...

Znači voliš jabuke?

- Lu... volim...

- Volim zečeve! zareži Vuk i pojuri na Zeca.

Tu je zecu dobro došla prazna vreća! Zec ga je bacio Vuku na glavu i pobjegao.

Kasno noću Zec se dovukao do svoje kuće.

A kod kuće su dobro hranjeni zečevi dugo spavali. Samo jedan Zec nije spavao: tiho je plakao u svom kutu.

Odjednom su vrata zaškripala.

Zečići su poskočili.

- Hura! Papa je ovdje!

Zec je otrčao do vrata: na pragu je stajao zec, sav mokar.

"Nisam ti donio ništa... baš ništa", šapnuo je.

- Jadni moj zeko! - uzvikne Zec.

I odjednom strahovit udarac zatrese kuću.

- To je on! Vuk! Zaključaj vrata! Sakrij sve! vikne Zec.

Staklo je zazveckalo, otvorio se prozor i ukazala se velika Medvjeđa glava.

- Ovdje! Sačuvaj dar od mene,” zarežao je Medo. - Med pravi, lipov...

Ujutro se cijela obitelj zečeva okupila za stolom. A na stolu nema ništa! Gljive i orasi, repa i kupus, med i repa, mrkva i krumpir.

A zla Vrana se iznenadi:

“Ne mogu zamisliti: kako je toliko dobrote moglo doći iz prazne vreće?”

Vreća jabuka download

anotacija

"Vreća jabuka" jedna je od najboljih bajki Vladimira Sutejeva, koja će pomoći djeci usaditi ljubaznost, iskrenost i nezainteresiranost. U ovoj priči govorimo o zecu koji je, iako je žurio kući s vrećom divljih jabuka za svoje bebe, usput počastio sve koji su je tražili. I premda nije uspjelo pokupiti darove po drugi put, uhate mrvice nisu ostale gladne - svaki stanovnik šume koji se počastio donio je mnogo darova obitelji velikodušnog tate zeca.