Blancs

12.03.202427.05.2017

La République tchèque productrice de céréales n’est bien entendu pas la France. Malgré le fait que les baguettes font depuis longtemps partie de l'assortiment des boulangeries tchèques, les Tchèques essaient toujours de suivre leurs propres traditions. De nombreux cafés et restaurants tchèques ne servent du pain que si vous commandez un supplément. Les habitants disent qu'ils « ont assez à manger sans pain », car la cuisine nationale de la République tchèque est déjà riche en plats gras, frits et tout simplement très copieux.

Une sorte de substitut du pain dans la cuisine tchèque sont les dumplings - des morceaux de farine ou de pâte de pomme de terre cuits à la vapeur ou bouillis dans de l'eau bouillante. Les boulettes de farine sont généralement préparées ainsi : du pain sec est moulu en farine, puis des œufs, du lait, du sel et des épices y sont ajoutés. Ensuite, la pâte obtenue est façonnée en un pain ordinaire et bouillie dans de l’eau bouillante. Le produit fini est coupé en morceaux et servi avec des plats chauds avec sauce.

Important! Les raviolis ne devraient jamais être mangés les mains, dans En République tchèque, cela est considéré comme un mauvais comportement. Une fois consommés, ils sont coupés au couteau et trempés dans une sauce riche.

Avez-vous déjà essayé les raviolis tchèques ?

Oui, j'ai vraiment aimé les raviolis - un goût inhabituel et intéressant.

1 (20.0 % )

Oui, les raviolis tchèques sont très savoureux, surtout lorsqu'ils sont combinés avec du goulasch.

1 (20.0 % )

Oui, j'ai aimé les raviolis - un plat très copieux et appétissant.

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Oui, mais je n’aimais pas les raviolis, ils étaient plutôt insipides.

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Oui, mais je n’aimais pas du tout les dumplings, c’était de la nourriture très lourde.

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Non, je n'ai jamais essayé les dumplings.

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En République tchèque, il existe également du pain ordinaire, la demande n'est pas très élevée, mais il a aussi ses propres caractéristiques - diverses épices et graines y sont ajoutées. Le plus populaire est le Šumava (tchèque Šumava) - un pain dense fabriqué à partir d'un mélange de farine de seigle et de blé additionné de graines de carvi.

Parmi les produits de confiserie, les oplatki de Karlovy Vary sont un incontournable. La recette des oplatok (gaufrettes) a été inventée par les ménagères de Karlovy Vary vers 1780 comme sucrerie diététique légère pour le thé et le café.

Au début, les gaufres de Karlovy Vary étaient produites uniquement avec du chocolat et des noix. Aujourd'hui, vous pouvez déguster 15 types d'assiettes croustillantes - par exemple, au goût de tiramisu, de pomme et de liqueur aux herbes.

Une autre friandise très populaire en République tchèque est le « trdlo », des tubes de pâte levée enroulés sur des cylindres en acier. Lorsque le trdlo est cuit, il est roulé dans des arachides et du sucre en poudre.

L'arôme des pâtisseries fraîches se répand dans toute la région et attire des dizaines de clients.

Les Tchèques sont friands de sucreries. Le café avec un gâteau est tout un rituel pour un Tchèque. Il existe deux principaux types de gâteaux en République tchèque : le Dort, un gâteau composé de couches de crème, de chocolat et de génoise, et le Fez, des gâteaux carrés plus légers, comprenant souvent des fruits.

Comme vous pouvez le constater, il y a de quoi voir, dans le sens d’essayer !

P.S. Nous rapportons souvent de nos voyages de nouvelles recettes de pains et de pâtisseries insolites. Malheureusement, la République tchèque n'est pas un pays où l'on peut apporter quelque chose d'original. Tout au long de l’histoire, la cuisine tchèque a été influencée par les traditions culinaires des pays voisins. En conséquence, la cuisine tchèque s'est formée sur de nombreux emprunts. Par exemple, les dumplings ne sont pas seulement présents en République tchèque : on les retrouve aussi bien dans la cuisine bavaroise que allemande. Mais nous étions tellement fascinés par le pittoresque du pays et les sites historiques de sa capitale - la belle Prague, qu'à notre retour à la maison, nous avons préparé notre propre pain «Prague» - avec une croûte appétissante originale, dont l'apparence et le croquant retentissant nous avons essayé de transmettre tout le charme et l'hospitalité des célèbres rues et places de Prague, pavées de pavés résonnants. Inhabituel, beau, avec une couleur caractéristique - la croûte confère au pain de Prague de BONAPE un charme et un caractère unique, et grâce à la technologie spéciale de sa production, le pain acquiert non seulement un aspect original, mais aussi un goût unique.

Ça vaut le coup d'essayer!

La cuisine tchèque séduit par le goût et l'arôme incroyables des plats copieux et la simplicité des ingrédients ! Des collations de viande et de légumes dans une sauce épaisse et épicée, une sauce épicée, de délicieuses soupes - tout est question de déjeuner en République tchèque.

Et, au fait, à propos des soupes : la soupe la plus étonnante dont se souviennent tous ceux qui ont visité ce merveilleux pays est la soupe au pain !

Soupe miracle

Les soupes en République tchèque sont pour la plupart en purée et en purée. Une gâterie épaisse et aromatique dans chaque cuillère ! Le bouillon est épaissi avec de la farine. Des légumes râpés et coupés en petits morceaux de viande, des pommes de terre et des champignons sont ajoutés à la soupe. Vous pouvez servir de la soupe à l'ail (chesnechka), de la soupe aux pommes de terre (bramborachka), de la soupe à l'oignon (cibulachka) et de la soupe épicée au goulasch (gulashova) dans du pain.

En République tchèque, les soupes sont généralement consommées sans pain. La soupe elle-même est assez épaisse et copieuse. Quant à la soupe au pain, une fois la soupe dégustée, vous pourrez terminer le délicieux « bol » rempli de bouillon.

Les bouillons eux-mêmes sont également populaires en République tchèque, mais ils sont servis dans des assiettes ordinaires : trop liquides pour une base de pain.

Avec quoi la soupe est-elle servie dans du pain ?

La soupe dans des bols à pain est délicieuse en elle-même. Mais les chefs tchèques assaisonnent souvent la soupe avec de la crème sure et des herbes hachées. Ces soupes sont servies avec des croûtons au fromage (notamment à l'oignon et à l'ail), avec un œuf à la coque (champignon). En général, avec quoi servir la soupe dépend du type de soupe qui sera contenu dans le pain.

Presque toutes les soupes « au pain » se marient bien avec la bière.

Les secrets d'une délicieuse soupe au pain

Si vous décidez de préparer cette merveilleuse soupe à la maison, tenez compte de ces petites choses utiles :

La soupe doit être épaisse et en purée.
Seuls les pains ronds conviennent à cette soupe.
Il vaut mieux choisir du pain de seigle.
C'est une bonne idée de sécher le pain au four (10 minutes) avant de verser la soupe.
Plus il y a de viande, plus la soupe est savoureuse ! À moins bien sûr qu’il s’agisse d’une version végétarienne de la soupe.

Si vous possédez les compétences appropriées et, par exemple, une machine à pain, une excellente option consiste à cuire vous-même le pain pour la soupe.

Recettes de soupe au pain tchèque

Comment préparer une soupe tchèque épaisse et aromatique ? Il existe de nombreuses recettes !

Recette n°1. Soupe au fromage dans du pain

Il est tout simplement impossible de résister à la soupe crémeuse au fromage ! Et s'il est servi dans du pain chaud, frais et croustillant, alors c'est un véritable miracle culinaire ! À propos, si vous remplacez le bouillon de poulet par de l'eau, les amateurs de cuisine végétarienne apprécieront également cette soupe.

Soupe au fromage.

Tu auras besoin de:

Bouillon de poulet - 2 l;
Fromage - 400 gr. (de préférence doux);
Ail - 2-3 gousses;
Beurre - 20 gr.;
Farine - 30 gr.;
Carottes - 1 pièce;
Vin blanc sec - 250 ml ;
Oignon - 2-3 têtes;
Sel, poivre noir, sarriette fraîche, herbes - au goût ;
Petits pains ronds (de préférence à base de farine complète).

Préparation:

Placer le bouillon sur feu vif jusqu'à ébullition.
Pendant qu'il bout dans le beurre, faites revenir l'ail et l'oignon finement hachés, ainsi que les carottes coupées en petits cubes. Ajouter la farine aux légumes, mélanger
faire frire jusqu'à ce que la farine devienne brun clair.
Ajouter la vinaigrette frite au bouillon et remuer. Cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. Réduire le feu à moyen.
Ajoutez maintenant le fromage râpé au bouillon et versez le vin. Cuire en remuant jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.
Salez, poivrez, assaisonnez de sarriette.
Coupez le dessus des pains, retirez la mie avec un couteau (faites juste attention à ne pas endommager l'intégrité du pain), grattez le reste avec une cuillère.
Versez la soupe chaude dans des « assiettes ». Décorez avec des verts.
Prêt! Parfumée, incroyablement savoureuse et rapide à préparer, la soupe au fromage sur pain est prête !

Alors pourquoi tu bave ? Alors courez à l’épicerie et cuisinez ! Ou une autre option : allez à Prague ! Enfilez votre pantalon, demandez un visa et dans quelques semaines vous y serez. Et vous mangerez délicieusement, et la bière y est vraie, et vous pourrez aller à la tour de télévision, marcher légèrement et l'admirer si vous le souhaitez. Et quels théâtres il y a ! Et les musées !

Recette n°2. Soupe de goulasch au pain

Les amateurs de viande apprécieront sûrement la soupe de goulasch au pain ! Épais, facile à préparer.

Soupe de goulasch.

Tu auras besoin de:

Bœuf (ou porc) - 350 gr.;
Bouillon de boeuf - 2 l.;
Beurre - 100 gr.;
Ail - 2-3 gousses;
Pommes de terre - 1 kg;
Farine - 150 gr.;
Oignon - 150 gr.;
Sel, poivre noir, paprika - 20 g chacun ;
Cumin, marjolaine, herbes fraîches - au goût.

Préparation:

Faire revenir l'ail et l'oignon finement hachés dans du beurre (50 g) jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Coupez la viande en petits morceaux et placez-la dans une poêle avec l'oignon et l'ail, faites revenir 5 minutes. Saupoudrer de sel et d'épices.
Versez le bouillon, laissez bouillir et faites cuire à feu doux.
Moins souvent, coupez les pommes de terre en petits cubes et ajoutez-les à la soupe.
Faites frire la farine dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ajoutez-la à la soupe.
Cuire la soupe encore une demi-heure, assaisonner de marjolaine.
Versez la soupe dans des pots à pain préparés et décorez d'herbes.
Prêt! Une soupe de goulasch au pain très savoureuse et satisfaisante décorera n'importe quelle table un jour de semaine ordinaire ou un jour férié.

Recette n°3. Soupe de champignons au pain

La soupe de légumes au pain n'est pas moins savoureuse que la soupe à la viande ! Essayez-le vous-même !

Soupe aux champignons.

Tu auras besoin de:

Champignons - 300 gr. (frais ou congelés);
Pommes de terre - 2-3 pièces;
Crème - 100 ml;
Farine - 50 gr.;
Oignon - 1 pièce;
Fromage à la crème - 50 gr.;
Huile végétale pour friture;
Sel, poivre, herbes - au goût.

Préparation:

Cuire les pommes de terre finement hachées jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle. Réservez quelques champignons pour la décoration. Ajouter la farine aux champignons et oignons restants et faire revenir jusqu'à ce qu'ils brunissent.
Ajoutez les frites à l'eau bouillante aux pommes de terre. Versez la crème chauffée et ajoutez le fromage coupé en petits morceaux.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Refroidissez la soupe, battez maintenant jusqu'à consistance lisse (à l'aide d'un mélangeur). Nous le réchauffons et l'assaisons avec du sel et du poivre.
Versez la soupe dans des « pots » de pain préparés, mettez les champignons dessus et assaisonnez avec des herbes.
La soupe est prête ! Vous pouvez servir.

Pain pour la soupe

Vous pouvez acheter des petits pains ronds ou faire cuire ce pain à la maison. Votre nourriture deviendra alors vraiment unique et véritablement tchèque : après tout, ils la servent dans du pain frais.

Tu auras besoin de:

Eau tiède - 750 ml ;
Miel - 4 cuillères à café ;
Levure (à action rapide) - 5 cuillères à café ;
Farine de seigle - 800 gr.;
Farine de blé - 800 gr.;
Sel - 4 c. cuillères.

Préparation:

Dissoudre le miel dans l'eau tiède.
Dans un bol séparé, mélangez les deux types de farine et de levure, versez le mélange dans la solution de miel.
Ajoutez du sel. Bien mélanger.
Laisser poser un quart d'heure, recouvert d'un film.
Pétrir la pâte sur une surface farinée. Ajoutez la farine : la pâte ne doit plus coller aux mains.
Beurrer une poêle avec de l'huile végétale, y déposer une boule de pâte, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 60 minutes. La pâte doit doubler de volume.
Nous sortons la pâte et la divisons en 4 parties. Formez 4 boules et laissez-les encore 60 minutes, recouvertes de serviettes propres et sèches.
Chauffer le four à 260 degrés.
Sur chaque boule, nous faisons une petite entaille avec un couteau (une ligne droite peu profonde).
Humidifiez légèrement chaque boule avec de l'eau et placez-la au four.
Au bout d'une minute, sortez la pâte, arrosez-la à nouveau d'eau et remettez-la.
Nous répétons la procédure encore 2 à 3 fois.
Laissez le pain au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'une croûte se forme.
Prêt! Un délicieux pain fait maison sera un excellent ajout à n'importe quelle soupe : viande, légumes, champignons, fromage.

Où déguster la soupe au pain à Prague ?

"Kolkovna"- ce pub sert une excellente soupe de pommes de terre avec des champignons dans du pain.
"Pivovarsky Dum"- Ici, vous aurez droit à des plats nationaux : du goulasch et, bien sûr, de la soupe au pain.

"Enfer" (Monastère de Strahov)- cet endroit recommande d'essayer la soupe pommes de terre-fromage dans du pain, ainsi que la soupe ail-champignons.
"Brasseur Novomestskiy"- les connaisseurs vantent la soupe à l'ail dans le pain.
"Potrefena Husa"- et ici vous pourrez déguster une merveilleuse soupe de pommes de terre au pain.
"Skorepka"- un excellent goulasch dans du pain et une soupe à l'ail aromatique dans du pain.

Brasserie tchèque « Kolkovna ». Mangez de la soupe ici.

Vous pouvez à tout moment vous offrir, ainsi qu'à vos proches, ce merveilleux plat. Faire de la soupe avec du pain est facile et délicieux à manger ! Ce plat aromatique et satisfaisant peut difficilement être qualifié d'entrée : il remplacera tout un déjeuner ou un dîner.

Pain de Prague riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine PP - 15,5%, chlore - 36,4%, fer - 11,1%, cobalt - 19%, manganèse - 41,3%, cuivre - 13,4%, molybdène - 18,3%

Quels sont les bienfaits du Pain de Prague ?

Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une perturbation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
Chlore nécessaire à la formation et à la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'organisme.
Fer fait partie de protéines ayant diverses fonctions, notamment des enzymes. Participe au transport des électrons et de l'oxygène, assure la survenue de réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, un déficit en myoglobine, une atonie des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie et une gastrite atrophique.
Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines ; nécessaire à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux et de perturbations du métabolisme des glucides et des lipides.
Cuivre fait partie des enzymes qui ont une activité redox et participent au métabolisme du fer, stimule l'absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus d'apport d'oxygène aux tissus du corps humain. La carence se manifeste par des perturbations dans la formation du système cardiovasculaire et du squelette, ainsi que par le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
Molybdène est un cofacteur pour de nombreuses enzymes qui assurent le métabolisme des acides aminés soufrés, des purines et des pyrimidines.

je me cache encore

Vous pouvez voir un guide complet des produits les plus utiles en annexe.

Une grosse baguette à la mie délicate et au subtil arôme crémeux à base de levain de blé. Dans une famille nombreuse et conviviale, chacun aura certainement un morceau de Baghetti.

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baguette "Alpine sans levure"

Pas besoin de levure ! Recette « propre » comme l'air des hautes Alpes, largement connu pour sa composition unique ! Le duo bienfaits et goût s'incarne dans cette version originale de la baguette habituelle, cuite par les artisans des boulangeries françaises, préservant le croquant familier de la croûte dorée. Le levain naturel et la technologie de fabrication spéciale offrent une structure caractéristique de mie à grandes pores, et la combinaison avec le malt de seigle lui confère une couleur noble, un arôme attrayant et augmente ses propriétés bénéfiques.
baguette « parisienne » classique

Baguette de blé cuite selon des recettes françaises classiques. L’un des types de pain les plus populaires dans le monde. L'épaisse croûte cuite et la mie à gros pores du pain fin et long sont une véritable baguette parisienne de la rue Norvins, où se trouve l'ancienne boulangerie. Les clients de toute la ville affluent ici pour l'arôme séduisant du pain fraîchement sorti du four. Nous avons cuisiné pour vous avec amour cette baguette légendaire, en préservant sa recette ancienne et son goût original.

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baguette Fitness

✌ Lauréat du prix "Meilleur pain de Russie - 2016"
L'ensemble le plus précieux de céréales et de graines oléagineuses, de morceaux brillants de carottes et de malt sont combinés dans la baguette BONAPE Fitness. Pour ceux qui se soucient de leur santé, une baguette sera un excellent ajout à n'importe quel plat.

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Baguette finlandaise

Classiques préférés dans une nouvelle version. Une baguette appétissante au goût riche et à l'arôme de malt séduira les amateurs de pain de seigle. Facilement reconnaissable grâce à sa forme élégante et son aspect original. La garniture aux grains aromatiques lui confère une variété de nuances de saveurs, créant une toute nouvelle et magnifique composition pour les connaisseurs de baguettes classiques à la croûte croustillante et à la mie aérée et à gros pores.

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Baguette provençale aux champignons

En France, chaque boulanger a sa propre recette, un ensemble d'ingrédients unique et un petit secret pour une délicieuse baguette. Aux petits soins de ses clients, BONAPE confectionne également des baguettes de différentes longueurs, formes et selon une recette maison particulière. Ce délicieux pain à la croûte la plus délicate et à la mie finement poreuse se distingue par une garniture de mayonnaise inhabituellement douce, imprégnée de l'arôme et du goût des champignons sauvages.

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Pain français fourré à l'ail

Absolument tout dans cette baguette est délicieux : la fine croûte croustillante, la mie lisse et finement poreuse obtenue grâce à un pétrissage minutieux et approprié de la pâte à partir de farine de la plus haute qualité et, bien sûr, l'ingrédient principal - la garniture à l'ail au goût délicat et arôme séduisant. Maintenant avec une nouvelle recette ! La nouvelle garniture est préparée uniquement à partir d'huile d'olive et de beurre, qui sont les éléments les plus importants pour une bonne nutrition saine, contiennent des oméga-6 et des oméga-9, ainsi que des vitamines A, B, D, E et PP. Ne vous privez pas du plaisir de déguster votre baguette préférée avec une garniture nouvelle et améliorée. Bon appétit!

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baguette Oignon

Un minimum d'ingrédients - un maximum de plaisir gustatif ! C'est exactement ainsi que nous pouvons parler brièvement et succinctement de notre baguette Lukova. Une baguette délicate additionnée d'oignons frits, qui a un arôme riche et un goût piquant.

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baguette fourrée à l'ail

Pain original au levain de seigle avec une croûte croustillante et une mie finement poreuse. Son principal secret est la délicate garniture mayonnaise-ail au goût subtil et noble. Les tranches de mini-baguette parfumées conviennent parfaitement comme collation salée seule ou comme complément aux salades et aux soupes.

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baguette gourmande

Délicate baguette de seigle au goût riche et à l'arôme de malt et d'épices. Les épices aromatiques (cumin, anis, coriandre, fenouil) lui confèrent des nuances gustatives aux multiples facettes, créant une toute nouvelle composition magnifique pour les connaisseurs de baguettes de forme classique.

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Demi-baguette

Baguette délicate et nutritive avec une croûte fine et une mie délicate et finement poreuse. La forme petite et élégante de la demi-baguette en fait une excellente base pour réaliser des tartines et des tartines.

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Demi-baguette Céréales

✌ Lauréat du prix « Meilleur pain de Russie - 2016 »
Baguette multigrains pour une bonne nutrition. Ce pain contient toutes les principales céréales nécessaires au maintien de la force de l’organisme tout au long de la journée. Les graines de sésame sont nutritives et saines. Les graines de lin ont un effet fortifiant sur le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal. Le noyau des graines de tournesol contient des acides gras insaturés qui aident à normaliser le métabolisme du cholestérol dans l'organisme. La forme petite et élégante de la demi-baguette de céréales en fait une excellente base pour réaliser des sandwichs et des sandwichs.

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mini-baguette classique « parisienne »

Une variante de la célèbre baguette française avec une croûte ambrée croustillante et une mie blanche et moelleuse aérée aux pores larges et irréguliers. Une baguette fraîchement cuite a un goût exceptionnel et un arôme séduisant et vraiment unique. Une excellente base pour des sandwichs.
Pain méditerranéen sans levure

Pain au levain sans levure. Il contient de la farine de blé dur, grâce à laquelle la chapelure acquiert de l'élasticité et une belle couleur dorée, et la composition du pain est enrichie en bêta-carotène, nécessaire au corps humain.

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pain au fromage

Savoureux et sain ne peut pas seulement être dans les rêves ! Le pain de blé faible en calories et sans levure additionné de fromage à la crème à pâte molle vous procurera un vrai plaisir. Ne contient pas de sucre.

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Pain grec

Pain préparé selon la recette classique des boulangers grecs, une technologie unique confère à la mie une structure unique et le produit a un arôme et un aspect.
Pain Artesano sans levure

Le secret du goût inégalé de ce pain réside dans le levain. L'utilisation de levure « vivante » lors du pétrissage de la pâte améliore le goût et l'arôme du pain, augmente considérablement ses propriétés bénéfiques et contribue à maintenir l'excellente qualité du pain pendant le stockage.

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Pain alsacien

Pain classique cuit dans les villages alsaciens. Au goût et à l'arôme uniques, avec une croûte croustillante et dense.

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Pain italien "Bocatta"

Pain italien classique pour une famille nombreuse avec une croûte croustillante et une grosse mie poreuse. Idéal avec les fruits de mer et le fromage à la crème

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pain "Marathon"

Pain copieux et nutritif, qui contient diverses céréales riches en fibres et en minéraux. La teneur élevée en graines de tournesol et de lin enrichit le pain en vitamines E et P. Des morceaux brillants de carottes orange ajoutent de la couleur et une saveur unique au pain.

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pain au jambon et au fromage

Pain copieux à la mie moelleuse et tendre. Le jambon et le fromage hachés ajoutent de la richesse au pain. Un produit savoureux et nutritif idéal pour un pique-nique. Pratique à emporter avec vous sur la route.

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Ciabatta « Premium sans levure »

✌ Lauréat du prix « Meilleur pain de la région de Moscou - 2016 »
Une variante du célèbre pain italien au levain naturel. Sa particularité est une miette avec une porosité accrue, inégalement répartie. L'utilisation de levain de blé donne à la mie une belle couleur crémeuse, réduit son friabilité et prolonge sa fraîcheur.

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Ciabatta premium sans levure aux olives

Pas de levure ! Pain de blé aux olives entières juteuses selon une vieille recette italienne à base de levain vivant.

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Pain italien "Ciabatta" classique

La ciabatta (italien : ciabatta) est un pain italien traditionnel avec une mie à gros pores et une croûte croustillante saupoudrée de farine. Le pain tire son nom de sa forme plate et rectangulaire (ciabatta en italien signifie « pantoufles de tapis », « chaussure foulée », « pantoufle »). Les principaux avantages de Ciabatta sont la légèreté de la pâte et les grands trous caractéristiques obtenus grâce à pétrissage intensif et levée longue.Grâce à son excellent goût, la Ciabatta est particulièrement appréciée dans le monde entier. Le pain est idéal pour réaliser toutes sortes de sandwichs, snacks et sandwichs. Il est souvent servi avec des salades et des soupes. De plus, la Ciabatta se marie bien avec le jambon, les fromages et le vin.

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Pain ciabatta italien aux olives

Le goût et l'arôme de ce pain vous rappelleront l'Italie ensoleillée. Sous la croûte dorée et croustillante se cache une mie moelleuse et aromatique aux pores dilatés caractéristiques. Les olives mûres et juteuses donnent au pain un goût particulier légèrement acidulé. Le pain tire son nom de sa forme rectangulaire plate (ciabatta en italien signifie « pantoufles de tapis », « chaussure foulée », « pantoufles »). En raison de son excellent goût, il est particulièrement apprécié dans le monde entier. La ciabatta aux olives est idéale pour préparer toutes sortes de sandwichs, apéritifs et sandwichs. Il est souvent servi avec des salades et des soupes. Se marie bien avec le jambon, les fromages et le vin.

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Pain focaccio à la tomate et au fromage

Le « Focaccio » est un type populaire de pain de blé italien avec une mie à gros pores et un goût riche et aromatique. La combinaison réussie de fromage à la crème, de tomates mûres juteuses et d'herbes aromatiques fait de ce pain un délicieux en-cas. Nous pouvons recommander ce pain en toute confiance à tous les amateurs de pizza italienne classique.

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pain au maïs

Pain sain avec des morceaux entiers de graines de maïs, de tournesol et de citrouille, donnant à la mie un arôme appétissant et un goût riche, et à la croûte une jolie couleur dorée ! Le gluten de blé, présent dans le pain, contient des protéines et des minéraux naturels. Les graines de maïs, de citrouille et de tournesol sont riches en micro-éléments et en vitamines, ce qui rend le pain non seulement savoureux, mais aussi sain.

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pain britannique

Pain moelleux appétissant de forme originale à base de farine de blé dur. Il a une croûte dense et croustillante et une mie délicate et finement poreuse. Doux, aromatique, servi au petit-déjeuner, deviendra une véritable source d'énergie pour toute la journée.

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pain batard

Pain luxuriant à base de farine de blé de première qualité. Il présente une forme classique avec trois coupes obliques. La fine croûte brillante conserve longtemps la fraîcheur de la délicate mie blanche, conférant au pain un goût et un arôme agréables.

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Pain de seigle hypocalorique et facilement digestible pour une alimentation diététique à faible indice glycémique. À base d'acide lactique.

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Pain de Prague

L'idée de créer ce pain est née d'une promenade dans les anciennes rues du château de Prague. Fascinés par cette ville étonnante, nous avons cuit du pain avec une croûte inhabituelle, dans l'apparence et le croquant appétissant dont nous avons essayé de transmettre tout le charme et l'hospitalité des célèbres rues et places de Prague, pavées de pavés résonnants. Insolite, belle, avec une couleur caractéristique - la croûte confère au pain Prazhsky un charme et un caractère unique, et grâce à la technologie spéciale de sa production, le pain acquiert non seulement un aspect original, mais également une saveur unique. Le moulage du pain Prazhsky est réalisé à la main. Il est cuit dans un four à sole, ce qui le rend doré et croustillant. Il a un arôme agréable et une structure de mie originale, unique à ce pain - finement poreuse, élastique avec de petites inclusions de particules de coquille de grains de farine de seigle pelée, qui contiennent une gamme complète de substances bioactives. La forme ronde traditionnelle et le diamètre régulier du pain de Prague le rendent idéal pour réaliser des sandwichs. L'aspect festif du pain vous permettra d'agrémenter un dîner de famille ou une fête avec.

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Pain autrichien

Pour les connaisseurs de pains à haute teneur en farine de seigle. Il présente un arôme épicé de carvi et de malt, caractéristique des pains autrichiens. L'utilisation de la technologie de cuisson classique traditionnelle utilisant du levain lactique naturel donne au pain la capacité de conserver sa fraîcheur plus longtemps. Ce sera un excellent ajout à tous les plats principaux et salades. Se marie parfaitement avec un bouillon riche.

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Pain genevois

Pain de seigle choux avec une mie délicate et finement poreuse, une croûte fine et un riche goût épicé de cumin.

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Pain Nordlander

Les graines de tournesol sont l’ingrédient principal de ce merveilleux pain de seigle au levain. Ils donnent au pain un goût unique et lui confèrent ses propriétés bénéfiques. Les graines de tournesol sont riches non seulement en huile végétale, mais également en vitamines B, en vitamines liposolubles (A, E et D) et en acides gras polyinsaturés, bénéfiques pour la peau et les cheveux.

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Pain de seigle finlandais

Pain au levain lactique naturel à faible indice glycémique, à la mie finement poreuse et à la croûte fine à l'arôme subtil d'épices « viennoises ».

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pain "Céréales vivantes"

✌ Lauréat du prix « Meilleur pain de Russie - 2017 »
Pain à la crème de seigle, aux graines de lin et de tournesol. Le pain contient des ingrédients précieux : du malt d'orge et des grains de seigle hachés, riches en haute valeur nutritionnelle, en vitamines et en minéraux.

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Pain à l'avoine anglais

Le pain à l'avoine a longtemps été considéré comme un produit précieux à haute teneur en glucides complexes, qui revêtent une grande importance dans l'alimentation quotidienne et jouent un rôle important dans la digestion et la vie humaine. Il existe une opinion selon laquelle ce sont les Britanniques, avec leur pédantisme caractéristique et leur amour sans limites pour la farine d'avoine, qui ont longtemps recherché la recette nationale correcte du pain et ont été les premiers à utiliser cette céréale en pâtisserie. Par la suite, le pain à base d'avoine s'est répandu dans le monde entier parmi les amateurs de délices de pain sains.

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Pain munichois

Munich est la ville bavaroise la plus grande et la plus colorée, célèbre dans le monde entier pour sa sensibilité et son amour sans limites pour le malt. Et où d'autre, sinon à Munich, est née la recette du pain allemand traditionnel au goût et à l'arôme les plus brillants de malt de seigle ?! Soucieux de conserver les recettes originales, nous respectons scrupuleusement les proportions des ingrédients afin d'obtenir le même pain munichois. L'amour des artisans bavarois pour le malt et le seigle se ressent dans chaque morceau de pain BONAPE Munich.

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Pain pyrénéen

Pain au levain lactique naturel, avec une mie délicate finement poreuse et une croûte fine.

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pain "Rizhsky" nouveau

Célèbre pain de seigle de couleur foncée à base de levain avec une structure dense et un riche goût épicé de cumin. Le pain combine le goût et les bienfaits de la farine de blé et de seigle, a une composition équilibrée, contient de nombreux acides aminés essentiels, sels minéraux, fibres, macroéléments et microéléments, offrant une nutrition saine et nutritive. Une excellente base pour des sandwichs avec des saucisses, des pâtés, du poisson salé et des fromages. Complète harmonieusement le goût des entrées.

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Pain de campagne

Pain nutritif à base de levain lactique naturel à faible indice glycémique, additionné de graines de tournesol.

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Pain bavarois

Pain au levain lactique naturel, analogue du pain GOST Borodinsky aux épices : cumin, anis, coriandre.

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Pain "de village"

Pain rond appétissant à la croûte fine et croustillante, cuit selon une recette traditionnelle du village à partir d'un mélange de farine de blé et de seigle. Se marie parfaitement avec tout type de plat.

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Pain de lin

✌ Lauréat du prix « Meilleur pain de Russie - 2016 »
Pain de seigle sain à base de farine de lin, de graines de lin et de graines de tournesol. Il ne se rassit pas longtemps, conservant sa structure élastique, moyennement poreuse et sa croûte brillante et appétissante. Très satisfaisant grâce à la riche teneur en protéines et en fibres de la farine de lin. Il se caractérise par une teneur élevée en acides aminés nécessaires au maintien de la force de l'organisme. Convient aux personnes menant une vie saine.

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Pain « Maison » (aux canneberges)

Pain véritablement fait maison - avec une croûte fine et une mie élastique et finement poreuse, qui aidera non seulement à satisfaire la faim, mais donnera également une sensation de chaleur et de confort à la maison. Notes épicées de canneberges séchées, soulignant soigneusement le goût et l'arôme classiques du malt de seigle , donnent au pain un agréable goût aigre-doux et un arôme de fraîcheur.

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Pain aux grains

Pain multigrains pour une bonne nutrition. Ce pain contient toutes les principales céréales nécessaires au maintien de la force de l’organisme tout au long de la journée. Les graines de citrouille et de sésame sont nutritives et saines. Les graines de lin ont un effet fortifiant sur le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal. Le noyau des graines de tournesol contient des acides gras insaturés qui aident à normaliser le métabolisme du cholestérol dans l'organisme. Le son a un effet bénéfique sur la microflore intestinale et normalise le processus de digestion.

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Pain aux fruits

Pain au levain de seigle additionné d'une grande quantité de fruits secs (raisins secs, canneberges, pruneaux, abricots secs) et de noisettes. Il a un riche goût épicé. La cardamome, le gingembre et la muscade ajoutent du piquant aux produits de boulangerie, et la cannelle ajoute du piquant au pain, dont l'arôme enveloppant remplira la maison de chaleur et d'ambiance festive.

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Pain italien "Bocatta" aux graines

Pain de seigle parfumé selon la recette italienne classique avec une mie caractéristique à gros pores, une croûte croustillante et une teneur élevée en graines de lin et de sésame. Grâce à l'ajout d'extrait naturel de malt et de graines de pavot, il possède un arôme agréable et un goût particulier. Une excellente base pour les sandwichs et les cornichons. Parfait pour un bouillon riche.

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pain au maïs

Mini-pains aux grains entiers en portions selon la recette allemande classique avec une teneur élevée en farine de seigle, en grains de seigle et en graines. Ils constitueront un complément utile aux plats principaux et décoreront une table de fête élégante.

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Pain Graham

Le pain contient diverses céréales riches en fibres et en minéraux. La teneur élevée en graines de tournesol et de lin enrichit le pain en vitamines E et P.

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Pain roulé suisse classique. Souvent appelée « ciabatta allemande » en raison de la similitude de la structure de la mie et de la croûte épaisse et croustillante. Avec une légère saveur de malt, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, le Wurzelbrot est l'un des types de pain les plus appréciés des Européens du Nord.
Pain italien « Ciabatta » noir

Une variante originale du pain italien traditionnel avec une mie à gros pores et une croûte croustillante. Le pain tire son nom de sa forme rectangulaire plate (ciabatta en italien signifie « pantoufles de tapis », « chaussure foulée », « pantoufles »). L'excellent goût de la ciabatta noire en fait une excellente base pour les sandwichs avec des saucisses, des pâtés, du poisson salé et des fromages. L'arôme léger du malt de seigle mettra parfaitement en valeur le goût des entrées.

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Chignon Valois

Un petit pain de seigle parfumé au malt et aux épices. Une excellente alternative à une variété de petits pains au blé.

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Pain danois

Un petit pain de seigle nutritif et facile à digérer avec des graines de tournesol à base de lait aigre naturel. Les graines de tournesol enrichissent le pain en vitamines E.

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Chignon français

Le petit pain français classique avec une mie délicate et finement poreuse et un goût doux et crémeux est depuis longtemps devenu un remplacement complet du pain tranché en portions dans les restaurants en France, en Allemagne et en Italie. Idéal pour préparer des sandwichs au petit-déjeuner. Bon avec du beurre, de la confiture ou de la confiture avec une tasse de café ou de chocolat chaud le matin.

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Petit pain français au sésame

Ce petit pain à la mie finement poreuse la plus délicate et au goût doux et crémeux a depuis longtemps conquis l'amour des Parisiens. Une friandise universelle et parfaite qui sera utile avec n'importe quel plat. Les petits pains peuvent être servis à la place du pain (chauds avec du beurre ou froids), ou ils peuvent être utilisés pour faire des sandwichs. De petits grains de sésame bien nets, frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, confèrent aux petits pains parfumés et rosés un arôme unique.

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petit pain de maïs

La vue et le goût de ces jolis petits pains vous aideront à vous réveiller plus vite, à prendre un petit-déjeuner copieux et à vous mettre de bonne humeur. Par une matinée nuageuse, la couleur vive et ensoleillée des petits pains de maïs vous réchauffera de sa chaleur, et l'arôme étonnant du maïs soufflé vous remontera le moral, vous rappelant l'enfance. Les petits pains peuvent être servis avec des entrées à la place du pain ou comme dessert pour le thé, badigeonnés de miel.

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mini picolo au fromage

Un petit pain aéré farci de tomates séchées sous un délicieux bonnet de fromage satisfera rapidement votre faim et vous procurera une sensation de satiété.

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Ciabatta à l'ail

Une version piquante de mini Ciabatta avec une garniture originale de beurre et d'huile d'olive, d'ail et de persil parfumé, qui donne au pain un goût piquant et un arôme riche. En raison de son goût, il peut être utilisé à la fois comme collation indépendante et en complément d'autres plats - soupes de légumes, bouillons, salades.

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Pain italien "Ciabatta" petit

Pain italien classique avec une croûte croustillante et une mie à gros pores pour les connaisseurs de l'arôme unique du malt de seigle.

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mini pain italien « Ciabatta » classique

Petite ciabatta à base de farine de blé pour sandwiches et sandwichs. Idéal avec du jambon aromatique, des tomates séchées, du basilic et du fromage à la crème délicat.
Pain pour sandwichs et sandwichs. La croûte croustillante et la mie aérée et à gros pores combinent parfaitement le goût et l'arôme du pain fraîchement sorti du four, et la forme originale « en forme de losange » du petit pain ajoute à son attrait.

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Petit pain multigrains

Produits de boulangerie multigrains pour une bonne nutrition. Il contient toutes les principales céréales nécessaires au maintien de la force de l’organisme tout au long de la journée. La forme petite et élégante du pain en fait une excellente base pour réaliser des sandwichs soignés.

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Pain à hamburger aux céréales

Idéal pour préparer facilement des hamburgers et cheeseburgers à la maison. Le petit pain possède toutes les propriétés bénéfiques des céréales entrant dans sa composition.

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pain à hamburger

Idéal pour préparer facilement des hamburgers et cheeseburgers à la maison.

farine de blé entier, eau, margarine, lait en poudre, levure pressée, sucre, graines de sésame, sel.

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Chignon Mon Village

Pain de blé à l'encre de seiche, donnant à la mie une couleur noire profonde. La base originale des sandwichs aux fruits de mer.

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Chausson au bacon et au fromage

Enveloppe triangulaire en pâte feuilletée. Il tire son nom du mot anglais « turnover », qui se traduit par « retourner », « envelopper ». Du bacon fumé, du fromage à la crème délicat et du persil aromatique, enveloppés dans une pâte feuilletée aérée, créent une étonnante composition de goût et d'arôme.

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Chaussons à la viande et au chou

Enveloppe triangulaire en pâte feuilletée. Il tire son nom du mot anglais « turnover », qui se traduit par « retourner », « envelopper ». De la viande hachée maison et une compote de chou frais juteuse dans une noble tenue de pâte feuilletée à la levure satisferont rapidement votre faim et vous procureront une sensation de satiété.

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Snack avec du jambon et du fromage

Traduit de l'anglais, snack signifie « collation légère ». BONAPE propose une pâte feuilletée délicieuse et nutritive avec une délicieuse garniture au jambon et au fromage - un produit pratique à grignoter tout au long de la journée.

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Snack avec du poulet et du fromage

Les garnitures pour pâte feuilletée sont bonnes aussi bien sucrées, dessert que salées. Par exemple, cette collation au poulet et au fromage est idéale pour la table des collations.

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Snack avec de la viande

Pâte feuilletée fine fourrée à la viande tendre. Un excellent plat pour le petit-déjeuner et le dîner.

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Snack avec œuf et oignon

Une délicieuse garniture d'œufs et d'oignons verts est enveloppée dans une pâte feuilletée moelleuse. La collation est bonne avec du lait froid et du bouillon chaud.

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Pâte feuilletée aux saucisses

Le saucisson, enveloppé dans une pâte feuilletée et cuit au four, a été inventé en Allemagne. Là-bas, ce plat est connu sous le nom de Wurstchen im Schlafrock - « saucisse en chemise de nuit ». Plus tard, les produits de boulangerie se sont répandus au Royaume-Uni et aux États-Unis sous le nom de Pigs in a Blanket. Aujourd'hui, cette élégante collation chaude est populaire dans le monde entier. Les saucisses appétissantes en pâte feuilletée sont pratiques à servir à la place des sandwichs traditionnels. La saucisse a un goût délicat et doux et la pâte légère, s'effritant en fines couches, fond littéralement dans la bouche.

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Pâte feuilletée aux saucisses et au chou

La variété chef-d'œuvre de pâtisseries à base de saucisses, qu'il s'agisse de petites saucisses au lait ou d'élégantes saucisses blanches, impressionne non seulement les gens ordinaires, mais aussi les amateurs de créativité culinaire. L'une de ces options de garniture, adaptée aux préférences gustatives des Russes, s'inspire de la culture allemande et fait partie intégrante de la plupart des établissements en Allemagne - les saucisses juteuses au chou. Une compote de chou frais et du poivre noir parfumé complètent délicatement le goût classique de la saucisse sous une fine couche de pâte feuilletée aérée.

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Pâte feuilletée aux épinards

Une pâte feuilletée fine et aromatique et une composition légère d'épinards frais avec du fromage cottage sont un ajout exquis à une tasse de tisane ou un verre de lait écrémé.

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Danois aux tomates et au fromage

Pâtisseries aériennes avec une structure délicate de pâte feuilletée fine et une garniture salée. La combinaison originale de fromage à la crème, de tomates mûres juteuses et d'herbes aromatiques transforme cette pâtisserie en une délicieuse collation.

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Danois au jambon et au fromage

De délicieuses pâtisseries feuilletées fourrées de jambon juteux et de fromage à la crème délicat - quoi de plus agréable et de plus savoureux avec votre café du matin ? Grâce au savoir-faire de nos boulangers, la pâte pour danois s'avère aérée et faite maison, et la garniture appétissante, complétant parfaitement son goût, rend la pâte feuilletée satisfaisante et nutritive.

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Danois au fromage

Une pâte feuilletée parfumée fourrée au fromage est un produit pratique pour grignoter tout au long de la journée. La pâte, s'émiettant en fines couches, fond littéralement dans la bouche et la garniture délicate donne aux produits de boulangerie un goût juteux et subtil crémeux.

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Faprice au poulet et champignons

Des pâtisseries extraordinairement délicieuses avec une garniture savoureuse - un mélange de jambon juteux, de légumes assortis et de fromage à la crème délicat. L'arôme attrayant est complété par une composition parfumée d'épices : thym, origan, poivre noir.

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Faprice au jambon

Une pâtisserie originale en forme de rose avec une délicate garniture de poulet et de champignons frais, avec l'ajout de fromage à la crème aromatique et de piment de la Jamaïque.

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Croissant au fromage

Les pâtisseries à base de pâte feuilletée sont appétissantes et très savoureuses. Il peut servir aussi bien de dessert que de collation. Par exemple, un croissant au fromage se marie bien avec du jambon sous forme de sandwich chaud original ou avec des tomates fraîches et basilic sous forme de sandwich froid.

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Croissant crémeux

La célèbre pâte feuilletée des chefs français et symbole immuable de la matinée européenne. Goût délicieux, tendre à l’intérieur et élégant à l’extérieur. Dispersés en fines couches, ils fondent littéralement dans la bouche. Aucun petit-déjeuner français classique n'est complet sans ce délice véritablement royal, ainsi qu'une tasse de café ou de chocolat chaud. Ne vous privez pas du plaisir de déguster d'authentiques croissants français de BONAPE au petit-déjeuner. Accompagnés d'une tasse de café acidulé à base de grains fraîchement moulus ou de thé chaud, ils vous procureront un réel plaisir.

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Stick avec du lait concentré bouilli et des noix

Pâte feuilletée aérée avec du lait concentré bouilli et des cacahuètes concassées. Le dessus est décoré de sucre en poudre blanc comme neige. Une aubaine pour ceux qui souhaitent s’éloigner du kaléidoscope des goûts exotiques.

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Bâton de vanille

Bande feuilletée aérée avec une délicate crème vanille et des morceaux de chocolat. Le dessus est décoré de sucre en poudre blanc comme neige. Une aubaine pour ceux qui souhaitent s’éloigner du kaléidoscope des goûts exotiques.

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Gâteau au café aux amandes

Littéralement traduit par « petit pain au café ». Un dessert aérien composé d'une fine pâte feuilletée et d'une délicieuse garniture raisin-amande. Tentant, n'est-ce pas ?

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Coffeecake à la crème vanille

Un dessert aérien composé d'une fine pâte feuilletée avec une délicate crème vanille et des morceaux de chocolat.

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Gâteau au café aux airelles

L'escargot en couches aux airelles a un goût aux multiples facettes. La baie de taïga acidulée avec une légère amertume combinée à une pâte aérée et à une crème d'amande crée un goût rafraîchissant agréable. La pâtisserie ravira les amateurs de desserts sucrés qui ne peuvent imaginer leur vie sans de délicieuses joies.

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Gâteau au café aux canneberges

Des pâtisseries délicieuses et croustillantes avec un étonnant équilibre de saveurs. La douceur de la garniture aux amandes et le goût aigre-doux des canneberges juteuses s'entremêlent étonnamment, créant une harmonie incomparable. Ça vaut vraiment le coup d'essayer !

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Vanille Rosane

Le Rosan est une pâtisserie viennoise aérienne réalisée à partir d'une pâte feuilletée en forme de bourgeon élégant à l'arôme subtil de vanille. À l’intérieur de chaque « rose » se trouve une délicate crème vanillée. Un vrai délice à base de pâte !

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Cerise rosée à la pâte d'amande

Le Rosan est une pâtisserie viennoise aérienne en forme de bourgeon élégant. À l'intérieur de chaque « rose » se trouve une garniture exquise, dans laquelle l'agréable acidité des cerises et la douceur de la pâte d'amande moelleuse s'entremêlent harmonieusement. De telles pâtisseries saturent et donnent un vrai plaisir au goût de la pâte feuilletée classique et à l'arôme raffiné de la garniture sucrée.

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Maille de fruits et de baies

Le maillage est un design classique pour un dessert à base de pâte feuilletée fourrée sucrée, familier à tous depuis l'enfance. L'une des pâtisseries feuilletées les plus populaires. Des pâtisseries soignées, belles et délicieuses faites maison rassembleront instantanément toute la famille à table pour le thé du soir dans une ambiance chaleureuse et cosy.

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Duo de caillé aux cerises

Le fromage cottage et les cerises forment un duo idéal pour la pâtisserie. La légèreté de la pâte feuilletée classique se combine parfaitement avec la tendresse du fromage cottage et la légère acidité des cerises, créant ensemble un goût subtil et multiforme d'un dessert de l'après-midi.

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Duo orange et chocolat

Seulement trois ingrédients - la pâte feuilletée, les oranges et la crème au chocolat, lorsqu'ils sont combinés, créent un délicieux dessert au goût profond de chocolat et à la jutosité des agrumes aigre-doux, capable de conquérir le cœur des gourmets les plus sophistiqués.

farine de blé entier, garniture à l'orange, garniture au chocolat, margarine, sucre, levure pressée, sel, gluten, vanilline.
Strudel aux cerises

Un dessert feuilleté incroyablement savoureux selon une recette originale avec une garniture aux cerises sucrées.

farine de blé entier, eau, garniture aux cerises, margarine, sucre, levure pressée, sel, vanilline.
Bagel au lait concentré bouilli

Des pâtisseries sucrées copieuses. La structure délicate de la pâte fine en duo avec une abondance de délicieuses garnitures sucrées rend ce dessert extrêmement savoureux et désirable.

farine de blé entier, eau, lait concentré bouilli, margarine, sucre, levure pressée, sucre en poudre, sel, vanilline.
Bagel à la cerise

Pâte feuilletée nourrissante. La structure délicate de la pâte fine en duo avec une abondance de délicieuses garnitures sucrées rend ce dessert extrêmement savoureux et désirable.

farine de blé entier, eau, garniture aux cerises, margarine, sucre, levure pressée, sucre en poudre, sel, vanilline.
Fagotini au fromage cottage

Une pâte feuilletée aérée avec une délicate garniture de caillé. Préparé selon la recette classique, connue et appréciée dans le monde entier. La composition comprend de la margarine, du lait, du sucre et de la vanille, grâce à quoi la pâte des produits finis est aromatique, tendre et savoureuse.

farine de blé entier, eau, fromage cottage, margarine, garniture de caillé sec, sucre, levure pressée, gluten, sel, vanilline.
Fagotini aux pommes

Pâte feuilletée aérée fourrée aux pommes. Préparé selon la recette classique, connue et appréciée dans le monde entier. La composition comprend de la margarine, du lait, du sucre et de la vanille, grâce à quoi la pâte des produits finis est aromatique, tendre et savoureuse.

farine de blé entier, garniture aux pommes, margarine, eau, lait entier en poudre, sucre, gluten, sel, levure pressée, vanilline.
Fagotini aux graines de pavot

Un produit de levure feuilleté avec une structure de pâte friable agréable et une garniture juteuse intéressante de confiture de pomme (avec son acidité caractéristique) et de graines de pavot sucrées aromatiques. Il complétera avec succès n'importe quel goûter et l'arôme extraordinaire de coquelicot créera un confort unique, rappelant le goût de l'enfance.

farine de blé entier, garniture aux graines de pavot, margarine, eau, sucre, confiture de pommes, levure pressée, sel, gluten, vanilline.
Tresse au sirop d'érable

Une garniture ambrée et aromatique avec une subtile pointe de caramel, une pâte classique sans levure au goût crémeux et un gros sucre croquant - trois composants dont l'association ne laissera pas indifférents les amateurs de desserts.

farine de blé tout usage, eau, garniture aromatisée au sirop d'érable, margarine, sucre, sel.
Tresse d'ananas

farine de blé entier, eau, garniture à l'ananas, margarine, sucre, sel.
Tresse cerise

La tresse peut être classée parmi les bouffées les plus populaires. De belles et soignées pâtisseries à base de pâte feuilletée sans levure avec une garniture sucrée sont impressionnantes sur la table et les enfants l'aiment bien.

farine de blé entier, eau, garniture aux cerises, margarine, sucre, sel.
Rayure abricot

Des pâtisseries ensoleillées à base de pâte feuilletée sans levure avec une couche de confiture d'abricots aromatique vous remonteront le moral et apporteront de la chaleur estivale. Un complément parfait à un goûter à la maison avec des amis proches et la famille.

farine de blé entier, eau, margarine, confiture d'abricots, sucre, sel, acide citrique.
Steak de strudel à l'abricot

Si vous voulez quelque chose de savoureux, mais à la fois tendre et certainement léger, alors cette pâte feuilletée classique sans levure est faite pour vous ! La combinaison d'une pâte fine et aérée et d'une délicate confiture d'abricots fait de ce produit un délice exceptionnellement savoureux et un merveilleux régal pour le thé.

farine de blé entier, eau, confiture d'abricots, margarine, sucre, sel, acide citrique.
Steak de strudel au kiwi

Si vous voulez quelque chose de savoureux, mais à la fois tendre et certainement léger, alors cette pâte feuilletée classique sans levure est faite pour vous ! La combinaison d'une pâte fine et aérée et d'une délicate confiture de kiwis fait de ce produit un délice incroyablement savoureux et un merveilleux régal pour le thé.

farine de blé entier, eau, kiwi aux pommes, margarine, sucre, sel, acide citrique.
Steak de strudel aux fraises

Si vous voulez quelque chose de savoureux, mais à la fois tendre et certainement léger, alors cette pâte feuilletée classique sans levure est faite pour vous ! La combinaison d'une pâte fine et aérée et d'une délicate confiture de fraises fait de ce produit un délice incroyablement savoureux et un merveilleux régal pour le thé.

farine de blé entier, eau, confiture de fraises, margarine, sucre, sel, acide citrique.
Steak de strudel aux pommes

Si vous voulez quelque chose de savoureux, mais à la fois tendre et certainement léger, alors cette pâte feuilletée classique sans levure est faite pour vous ! La combinaison d'une pâte fine et aérée et d'une délicate confiture de pommes fait de ce produit un délice incroyablement savoureux et un merveilleux régal pour le thé.

farine de blé entier, eau, confiture de pommes, margarine, sucre, sel, acide citrique.
Beignets berlinois à la confiture de fraises

farine de blé entier, eau, confiture de fraises, huile végétale, ovoproduits, margarine, sucre en poudre, levure comprimée.
Beignets berlinois au lait concentré bouilli

Le beignet berlinois, ou plus communément Berliner, est une tarte ronde et frite de taille moyenne à base de pâte levée sucrée, populaire en Allemagne et en Autriche. Il a une couleur dorée uniforme des deux côtés et une ceinture blanche et lisse au milieu. Leur particularité est une grande quantité de garniture : confiture, crème, mousse, lait concentré. Chacun y trouvera son bonheur. La surface du beignet est décorée de sucre en poudre blanc comme neige. Ce produit délicat et incroyablement savoureux deviendra sans aucun doute votre friandise préférée et décorera n'importe quelle table de fête. Cédez à la tentation - dégustez de vrais beignets berlinois de BONAPE !

farine de blé entier, garniture de confiserie au goût de lait concentré bouilli, huile végétale, ovoproduits, margarine, sucre en poudre, levure comprimée.