Cuisiner des recettes faciles et rapides. Cuire à la hâte: recettes avec photos. Tarte gelée à l'oignon et à l'œuf sur kéfir

La cuisson peut être appelée n'importe quel plat créé à base de farine par cuisson au four, dans une casserole, etc. Il existe de nombreux types de produits de boulangerie. Il s'agit notamment des tartes, des crêpes, des gâteaux au fromage, des gâteaux, des pizzas, des khachapuri, des biscuits, des tartes, etc. Le processus de fabrication de ces friandises est également appelé cuisson. Comme ça devient cosy dans la maison quand toute la famille se retrouve à table avec des gâteaux faits maison !

Bien sûr, il est beaucoup plus facile de courir jusqu'au magasin le plus proche et d'acheter ce que votre cœur désire. Heureusement, aujourd'hui, vous ne surprendrez personne avec des pâtisseries achetées en magasin, elles sont en abondance. Cependant, les gâteaux faits maison frais, parfumés et délicieux sont plus qu'un simple produit à base de pâte, ils plaisent, créent une ambiance et une aura dans la maison. En réalisant vous-même ce plat, notamment à partir de produits dont vous connaissez l'origine et la qualité, vous garantissez la sécurité et la fraîcheur absolues de votre cuisine. La cuisson sera parfaite ! Certes, il faut passer un peu plus de temps qu'un simple déplacement en magasin, mais ça vaut le coup. De plus, il existe des recettes de cuisson rapide, de cuisson simple ou, comme on dit, de cuisson rapide. Au four, tous les produits préparés selon ces recettes simples sortent tout simplement merveilleux. Cuisiner à la hâte vous aidera dans les situations les plus inattendues, lorsque vous n'avez pas le temps de penser à une friandise.

Les recettes de pâtisserie sont variées et nombreuses. Tout dépend des produits de pâte que vous préférez : il y a des pâtisseries sucrées, des pâtisseries riches, de la levure, du sans levure, du feuilleté, etc. Des recettes de cuisson simples peuvent être trouvées à partir de n'importe lequel de ces types de pâte. Mais vous devez garder à l'esprit que les meilleures pâtisseries ne sont pas toujours faciles. Les meilleures recettes de pâtisserie impliquent beaucoup d'efforts pour faire de la pâte, façonner le produit, le décorer et le fabriquer. Ils impliquent généralement un grand nombre d'ingrédients dont les proportions sont une condition de réussite très importante.

De nombreuses femmes au foyer novices essaient d'apprendre à cuisiner selon des recettes avec des photographies de produits finis. C'est la manière correcte et simple. Les recettes de cuisson avec photos sont plus compréhensibles. C'est ainsi que les gâteaux faits maison s'avèrent simples et savoureux, les recettes avec photos font leur travail. Préparez vos gâteaux maison préférés, les recettes sont sur notre site, regardez bien. Nos meilleures recettes de cuisson rapides, recettes de cuisson maison, recettes de cuisson simples, recettes de cuisson avec photos sont simples et faciles, vous l'aimerez certainement.

Condition importante pour la préparation de pâtisseries très savoureuses, les recettes doivent être prises comme base et vous devez attacher votre âme et votre imagination à leur fabrication. Pour commencer, vous pouvez appliquer des recettes de cuisson simples pour tous les jours, mais si vous voulez que les vacances soient plus souvent à la maison, apprenez à cuisiner de vraies délicieuses pâtisseries festives, des recettes avec photos sont à votre service. De tels gâteaux faits maison, dont vous avez choisi les recettes avec une photo, plairont à vos proches, ils vous demanderont constamment de cuisiner ce plat.

En général, de délicieuses recettes de pâtisserie, ainsi que des recettes de pâtisserie simples, devraient faire partie de l'arsenal de chaque femme au foyer. Après tout, ce sont des pâtisseries rapides pour le thé, des pâtisseries maison qui vous aideront en cas d'arrivée d'invités inattendus mais agréables pour vous.

Assurez-vous d'apprendre à cuisiner des pâtisseries, des recettes simples contiennent un minimum de produits et nécessitent peu de temps.

Comment cuisiner, par exemple, des pâtisseries sucrées, des recettes avec des photos vous le diront en détail, et nous ne donnerons que quelques conseils utiles:

Le moyen le plus rapide de cuisiner une pâte brisée. Sa base est le beurre ou la margarine ;

Une cuisson rapide peut être faite à partir de pâte prête à l'emploi. En vente il y a toujours de la levure, de la pâte feuilletée. Les plats de celui-ci nécessitent un minimum de temps;

Il est facile de préparer les soi-disant tartes en vrac, leur garniture ne nécessitant généralement aucun traitement thermique particulier;

Les pâtisseries rapides conventionnelles sont cuites au four ou sur la cuisinière, généralement avec beaucoup d'huile;

Bien lire la recette avant cuisson. Assurez-vous que les produits nécessaires sont préparés;

Essayez d'abord de nouvelles recettes pour vous sur un petit nombre de produits, et c'est mieux d'abord pour vous-même, et non pour les invités;

La plupart des plats cuits au four nécessitent un préchauffage du four. Ainsi, le processus de cuisson sera plus efficace et plus rapide ;

Lorsque vous préparez des pâtisseries simples à la hâte, utilisez des produits simples et abordables, pas des friandises;

Tous les ingrédients pour préparer la pâte ne doivent pas être froids. Après les avoir sortis du réfrigérateur, il est conseillé de réchauffer un peu les produits, par exemple à l'aide d'un four à micro-ondes.

Cuisinez rapidement - utilisez les recettes les plus délicieuses pour cuisiner rapidement. Vous y trouverez de délicieuses crêpes au fromage cottage, des crêpes moelleuses, des biscuits friables, des crêpes moelleuses et des tartes fourrées à la viande, aux pommes de terre et aux fruits. Et beaucoup d'incroyables biscuits et gâteaux sans cuisson, muffins et muffins au chocolat, puddings, pizzas et bien plus encore.

L'ingrédient principal de presque toutes les pâtisseries est la farine qu'elles contiennent. Le succès de la cuisson de n'importe quel plat dépend de sa qualité. Le blé habituel est de plusieurs types. Et pour chaque type de nourriture, vous avez besoin du vôtre. Le premier grade convient aux pâtisseries maigres (pain, tartes, brioches). La seconde - pour créer des crêpes et des beignets luxuriants, des biscuits et des boulettes. Le grade le plus élevé est utilisé pour la fabrication de gâteaux, notamment de biscuits, de sablés, de muffins et de muffins.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes rapides sont :

Recette rapide pour les gâteaux au fromage:
1. Mélanger le sel, la crème sure, l'huile de tournesol et le sucre.

2. Versez-y de la farine et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.

3. Laisser reposer.

4. Mélanger les œufs durs, l'ail et le fromage (de préférence dur) et la mayonnaise.

5. Étalez des gâteaux ronds minces.

6. Mettez la garniture aux œufs et au fromage.

7. Pincez les bords, comme un cheburek.

8. Frire sans utiliser d'huile.

9. Mangez encore chaud.

Cinq des recettes de cuisson les plus rapides à la hâte:

Astuces utiles:
. Vous pouvez ajouter des légumes verts, du poivre moulu, de l'oignon vert à la garniture.
. Après la friture, le gâteau pour la douceur doit être graissé avec du beurre.
. Le plat peut également être cuit au four.
. Si du fromage fondu est utilisé à la place du fromage à pâte dure dans la cuisson, les bords doivent être pincés plus soigneusement afin qu'il ne coule pas.
. Pour maintenir la température des aliments, vous pouvez les recouvrir d'une assiette creuse.

De quoi cuire rapidement pour le thé lorsque les invités sont sur le point d'arriver. Il n'y a pas de temps pour un gâteau à la crème complexe, des tartes à la levure ou des gâteaux originaux avec lesquels vous devez bricoler. C'est bien s'il y a un sac de pâte feuilletée congelée dans le congélateur pour une telle urgence, mais que se passe-t-il si ce n'est pas le cas ?

Notre sélection de recettes de cuisson rapide viendra à la rescousse. Ils vous aideront à préparer rapidement une tarte, des biscuits et une charlotte pour le thé, ce qui ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts. Nos recettes sont loin d'être exotiques, vous trouverez toujours des ingrédients pour cuisiner dans vos bacs, et si quelque chose ne suffit pas, vous pouvez toujours expérimenter et trouver quelque chose de spécial par inadvertance.

Casserole de fromage blanc aux bananes

Ingrédients:
200 g de fromage blanc,
1 oeuf
2 cuillères à soupe Crème fraîche
½ pile Sahara,
1 banane
3 cuillères à soupe la semoule,
3 cuillères à soupe poudre de cacao
3 cuillères à soupe sucre en poudre
3 cuillères à soupe lait,
50 g de beurre,
garniture de confiserie - pour la décoration.

Cuisson:
Battre le fromage cottage avec l'œuf, la crème sure et le sucre, ajouter la semoule et laisser gonfler 10 minutes. Broyez la banane dans un mélangeur et ajoutez-la au mélange de caillé. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile, versez-y la pâte obtenue et faites cuire au four à une température de 180 ° C pendant 40 minutes. Faire chauffer le lait, y faire fondre le beurre, ajouter le sucre glace, le cacao en poudre et mélanger. Mettez la cocotte finie sur un plat, versez dessus le glaçage et décorez avec des vermicelles de confiserie.

Rouleau feuilleté aux cerises et aux noix

Ingrédients:
400 g de pâte feuilletée,
500 g de cerises surgelées
3 cuillères à soupe amidon,
300 g de noix,
1 pile Sahara.

Cuisson:
Broyez les noix, décongelez la pâte et étalez-la. Mettez-le sur une plaque à pâtisserie graissée, saupoudrez de noix, mettez des cerises sur les noix, saupoudrez-le uniformément de sucre et saupoudrez d'amidon à travers un tamis. Rouler une couche de pâte avec un rouleau, pincer les bords et cuire au four préchauffé à 150ºС pendant 20 minutes.

Gâteau au fromage fourré aux pommes

Ingrédients:
Pour essai :
4 œufs,
2 cuillères à soupe Sahara,
500 ml de kéfir,
2 piles farine,
2 cuillères à soupe huile végétale,
1 cuillère à café un soda,
sel, sucre vanillé - au goût.
Pour remplissage:
200 g de fromage blanc,
200 g de pommes
1 oeuf
50 g de sucre.

Cuisson:
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le kéfir et le sel. Ajouter progressivement la farine mélangée au sucre vanillé et au soda, verser l'huile végétale et mélanger. Pelez les pommes, retirez le cœur, coupez-les en petits cubes, mélangez-les avec le fromage blanc, l'œuf battu et le sucre. Mettez la pâte semi-liquide dans un moule graissé avec de l'huile végétale, placez la garniture sur la pâte et faites cuire le gâteau au fromage dans un four chauffé à 180ºС jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Tapis "Thé"

Ingrédients:
1 pile thé fort froid
1 pile Sahara,
1 oeuf
½ cuillère à café levure chimique
1 cuillère à soupe huile végétale,
1,5 pile. farine,
2 cuillères à soupe toute confiture.

Cuisson:
Battre l'œuf avec le sucre, ajouter la confiture, le beurre et la levure chimique. En ajoutant progressivement du thé et en ajoutant de la farine, pétrissez la pâte dont la consistance ressemble à de la crème sure épaisse. Verser la pâte dans un moule beurré et cuire 30 minutes au four à 180°C.

Biscuit "Alouette"

Ingrédients:
300 g de fromage blanc gras,
5 oeufs
½ cuillère à café levure chimique
½ cuillère à café un soda,
1 boîte de lait concentré
farine.

Cuisson:
Battre les œufs au batteur avec l'ajout de levure chimique, réfrigérer 10 minutes. Mélanger le fromage cottage avec le lait concentré jusqu'à consistance lisse et ajouter les œufs. Ajouter le soda, ajouter la farine (assez pour faire une pâte de douceur moyenne). Cuire le biscuit au four à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré.

Tapis "Pont"

Ingrédients:
Pour essai :
3 piles. farine,
1 pile Miel,
50 gr de margarine,
2 oeufs,
½ cuillère à café un soda.
Pour le sirop :
1 pile Sucre en poudre,
½ pile vin blanc ou eau.

Cuisson:
Pétrissez la pâte, roulez-la en petites boules de la taille d'une noisette. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie graissée étroitement l'un à l'autre et faites cuire pendant 20 minutes à une température de 200-220ºС. Lors de la cuisson, les boules vont s'estomper et former une couche continue ressemblant à un pavé. Refroidir le pain d'épice fini et couvrir de sirop de sucre avec un pinceau. Lorsque le sirop a durci, coupez la couche en portions.

Chapelure à la cannelle et aux pommes

Ingrédients:
50 g de craquelins moulus,
1 cuillère à soupe beurre,
50 g de sucre
1 oeuf
1 cuillère à soupe farine,
50 ml de jus de pomme
1 pomme
1 cuillère à café cannelle moulue,
1 cuillère à café sucre en poudre.

Cuisson:
Versez les craquelins avec le jus de pomme, ajoutez l'oeuf battu, la farine, le sucre, la cannelle. Remuer et placer la moitié de la masse dans un moule graissé avec du beurre. Pelez les pommes de la peau et des pépins, coupez-les en petits cubes et mettez-en la moitié sur la pâte. Fermez les pommes avec la seconde moitié de la pâte, mettez les pommes restantes dessus et faites cuire dans un four chauffé à 180ºС pendant 30 minutes. Saupoudrer le gâteau fini de sucre en poudre.

Cupcake aux abricots secs et noix

Ingrédients:
1 pile lait,
1 pile Abricots secs,
1 pile noix,
1 pile Sahara,
1 pile farine,
1 oeuf
½ cuillère à café un soda,
1 cuillère à soupe vinaigre.

Cuisson:
Broyer les noix pelées, hacher finement les abricots secs lavés. Mélanger le lait, les abricots secs, le sucre, l'œuf, la farine, le soda et le vinaigre. Mettez la pâte obtenue dans un plat allant au four, graissé avec de l'huile, et faites cuire au four à une température de 250º C pendant 15-20 minutes.

Tarte "Dentelle"

Ingrédients:
200 g de margarine fondue
250 g de crème sure
1 pile Sahara,
1 oeuf
3 piles. farine,
½ cuillère à café un soda,
confiture d'abricot ou de fraise - au goût.

Cuisson:
La margarine, la crème sure et le sucre frottent avec un œuf, ajoutez du soda et de la farine. Vous devez obtenir une pâte molle. Divisez-le en 2 parties : une grande, l'autre plus petite. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée, la majeure partie et l'étirer le long du fond avec vos mains. Mettez de la confiture dessus. Prenez la deuxième partie de la pâte, arrachez-en des petits morceaux et posez-la en appuyant un peu, dans un ordre aléatoire. Ainsi, le gâteau aura un dessus ajouré. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180ºС jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Gâteaux à la vanille "Napoléons"

Ingrédients:
200 g de pâte feuilletée toute prête,
6 cuillères à soupe sucre en poudre
eau,
un peu de colorant alimentaire rouge
2 cuillères à soupe Confiture,
½ pile 33% de crème,
un peu de vanille.

Cuisson:
Étaler la pâte et la couper en deux bandes de 8x30 cm.Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie humide et cuire à 220°C pendant 10 minutes. Mélanger le sucre en poudre avec de l'eau jusqu'à consistance du glaçage et ajouter un peu de colorant. Lubrifiez une bande de pâte avec du glaçage, la seconde avec de la confiture, sur laquelle mettre de la crème fouettée à la vanille. Connectez les deux bandes de manière à ce que le glaçage soit sur le dessus et coupez les bandes en portions de gâteaux. Cuisiner ces gâteaux est plus rapide que lire une recette !

Romovik-medovik

Ingrédients:
1 pile farine,
¾ pile. Miel,
4 œufs,
2 cuillères à soupe Sucre en poudre,
¼ pile. noyaux broyés de toutes les noix,
2 cuillères à soupe la semoule,
vanilline, zeste d'orange - au goût.
Pour le glaçage :
200 g de sucre en poudre,
½ pile eau chaude,
2 cuillères à soupe Roms,
1 cuillère à soupe Miel.

Cuisson:
Séparez les jaunes des blancs. Frottez les jaunes avec du sucre dans une mousse rigide et ajoutez-y du miel et des blancs fouettés séparément par petites portions, en remuant de bas en haut. Ajouter les noix, la farine, les épices et la semoule et mélanger. Graissez un plat allant au four avec de l'huile et versez-y la pâte. Cuire au four préchauffé à 180ºС jusqu'à cuisson complète. Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec de l'eau chaude et, après avoir ajouté le rhum et le miel, remuer jusqu'à la densité désirée. Retirez le gâteau fini du four, laissez-le refroidir et remplissez-le de glaçage au rhum.

broussailles caillées

Ingrédients:
300 g de fromage blanc,
1 oeuf
1er. farine,
2 cuillères à soupe. l. Sahara,
3 art. l. graines de sésame,
1er. l. sucre en poudre
3 art. huile végétale,
sel - au goût.

Cuisson:
Mélanger le fromage cottage avec l'œuf et le sel, le sucre, la farine et les graines de sésame, pétrir la pâte. Laissez-le pendant 30 minutes, puis roulez-le en une couche de 3 mm d'épaisseur, coupez-le en lanières et formez des broussailles. Faites-le frire dans de l'huile végétale bouillante jusqu'à ce qu'il soit doré et séchez-le sur une serviette pour éliminer l'excès d'huile. Mettez les broussailles sur un plat et saupoudrez de sucre en poudre.

biscuits à la pistache

Ingrédients:
½ pile pistaches pelées,
100 g de beurre ramolli,
⅓ pile. Sahara,
1 oeuf
1 jaune,
2 cuillères à soupe café fort naturel
1 pile farine,
½ cuillère à café un soda,
sel - au goût.
Pour la décoration :
50 g de chocolat noir.

Cuisson:
Battre le beurre ramolli et le sucre au batteur et continuer à battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Fouetter l'œuf, le jaune et le café, puis ajouter les pistaches concassées, la farine, le bicarbonate de soude et une pincée de sel. Bien pétrir la pâte, l'étaler en une couche de 5 mm d'épaisseur, découper des biscuits d'environ 4 cm de diamètre et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé à 180ºС et faites cuire pendant 10 minutes. Décorez les biscuits refroidis avec du chocolat fondu et laissez-les refroidir.

Petits pains au caillé

Ingrédients:
500 g de fromage blanc,
3 oeufs,
½ pile Sahara,
1 pile farine,
un peu de soda et de sel.

Cuisson:
Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Séparez les petits morceaux de la pâte finie, roulez-les en boules et posez-les à une courte distance les unes des autres sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200ºС jusqu'à ce qu'ils deviennent roses.

beignets à la crème

Ingrédients:
1,5 pile. eau,
3 cuillères à soupe beurre fondu,
2 piles farine,
4 œufs,
200 g d'huile végétale,
½ pile Sahara.

Cuisson:
Eau et 1,5 c. Faire bouillir le beurre, puis y ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse. Une fois la masse refroidie, battez-y les œufs, ajoutez le sucre et mélangez bien. Trempez la cuillère dans le beurre fondu restant, sortez un peu de pâte du bol et abaissez-la dans l'huile végétale frémissante. Mettez les beignets finis sur un plat et décorez comme vous le souhaitez : glaçage, sucre en poudre ou chocolat fondu.

Biscuits "Minute"

Ingrédients:
2 fromages fondus
250 gr de margarine,
1 pile farine,
sucre - au goût.

Cuisson:
Râper le fromage et la margarine réfrigérée sur une râpe grossière. Bien mélanger, ajouter la farine et pétrir la pâte. Étalez-le, découpez des figures ou des losanges, saupoudrez de sucre, mettez au four préchauffé à 180ºС et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Biscuits "Rosochki"

Ingrédients:
2 piles farine,
2 fromages blancs,
200 g de beurre,
2 jaunes.
Pour remplissage:
2 écureuils,
1 pile Sahara.

Cuisson:
Frotter les jaunes avec du beurre, ajouter le caillé, la farine et pétrir la pâte. Étalez-le et badigeonnez-le de blancs d'œufs battus. Roulez la pâte en un rouleau, puis coupez-la en bandes de 2 cm d'épaisseur maximum, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et placez-les dans un four préchauffé à 200ºС pendant 20-25 minutes.

Koloboks savoureux

Ingrédients:
3 oeufs,
½ pile Sahara,
200 g de margarine ramollie
2,5 pile. farine,
Un peu de sel
vanilline.

Cuisson:
Faites cuire les œufs durs, retirez les jaunes et frottez-les avec le sucre, puis ajoutez la margarine ramollie, la farine, le sel et la vanille. Bien mélanger le tout. Faites des petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200ºС. Lorsque les boules sont prêtes, roulez-les à chaud dans un mélange de cacao et de sucre.

Biscuits "Bâtonnets de crème"

Ingrédients:
100 g de beurre,
½ pile Crème fraîche
1 pile Sahara,
2 jaunes,
1 pile farine,
1 pile amidon,
½ citron
soda sur la pointe d'un couteau.

Cuisson:
Battre le beurre avec le sucre, ajouter les jaunes, le zeste de citron, la crème sure, le jus de citron, la farine et le soda. Pétrir rapidement la pâte, la rouler en rouleaux de 5 cm de long et 1 cm de diamètre, mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 180ºС jusqu'à coloration dorée.

Ingrédients:
250 g de pâte feuilletée toute prête,
1 poire
100 g de fraises
100 g de raisins noirs
½ pile Crème fraîche
¼ pile. Sahara,
2 cuillères à soupe Miel,
¼ pile. noix.

Cuisson:
Décongelez la pâte, posez-la sur une planche farinée et roulez-la en un gâteau rond. Pelez la poire, retirez le noyau, coupez la chair en fines tranches, coupez les fraises en petits morceaux, coupez les raisins en deux et retirez les pépins, hachez les noix, battez la crème sure avec le sucre. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer dessus de fines tranches de poire, des fraises et des raisins, verser le miel et la crème sure sur les fruits, saupoudrer de noix. Cuire la "pizza" dans un four chauffé à 180ºС pendant 20-25 minutes.

Vous savez maintenant quoi faire cuire rapidement pour le thé. Vous pouvez toujours trouver de nombreuses recettes plus intéressantes et utiles sur les pages de notre site.

Bonne dégustation de thé et nouvelles découvertes culinaires !

Larisa Shuftaykina

Lorsque vous vous ennuyez avec les bonbons et les biscuits du magasin et que vous voulez quelque chose de fait maison, vous pouvez faire cuire vous-même de délicieux petits pains et gâteaux. Cependant, il n'y a pas toujours assez de temps pour cela. Dans l'arsenal de chaque femme au foyer, il devrait y avoir des recettes de pâtisseries rapides et savoureuses pour le thé, qui sont préparées au four ou même dans une poêle facilement et simplement.

Comment faire cuire des pâtisseries au four

Si vous avez un peu de temps, vous pouvez faire cuire de délicieux biscuits au four. Ils sont fabriqués assez simplement et rapidement, et la plupart du temps sera consacré à leur cuisson.

Biscuits finlandais à l'avoine et aux raisins secs

Vous devez d'abord préparer tous les composants. Lavez soigneusement les raisins secs et séchez-les bien. Tamiser la farine pour qu'elle soit plus mousseuse. Chauffer un peu le lait ou la crème.

Ensuite, vous devez bien battre l'œuf avec le sucre, y ajouter du beurre mou (mais pas fondu) et battre à nouveau. Mettez de côté et faites le reste des composants. Mélanger les raisins secs et les flocons, ajouter la levure chimique à la farine. Bien mélanger tous ces ingrédients.

Ajouter ensuite le mélange sec au liquide, bien mélanger et verser le lait (crème). Remuez à nouveau. La pâte doit être assez épaisse.

Pendant que la pâte repose, allumez le four à 200*C. Étalez une feuille de papier sulfurisé ou un tapis en silicone sur une plaque à pâtisserie. Lubrifier avec de l'huile. Faites des petits gâteaux avec la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 10 minutes. Les cookies sont meilleurs consommés légèrement frais.

Biscuits à la faisselle

Une autre recette simple et rapide pour de délicieux biscuits. Ce dont vous avez besoin pour le préparer :

• 200 g de bonne margarine pour la pâtisserie ;
• 250 g de fromage cottage frais à pâte molle - vous pouvez prendre n'importe quelle teneur en matières grasses;
• 200 g de farine de blé de première classe;
• sucre et vanille au goût.

Le temps de cuisson sera de 20 minutes. Teneur en calories - 400-500 kcal pour 100 g de biscuits, selon la quantité de sucre prise.

Bien pétrir la margarine, de préférence avec les mains. Ajouter alternativement le fromage blanc, la farine et le sucre, en mélangeant la pâte après chaque composant. Ensuite, faites-en des couches plus fines. Utilisez un verre pour y découper des cercles. Saupoudrer chaque cercle d'un côté avec du sucre - au goût. Pliez les cercles en deux deux fois - côté sucre vers l'intérieur.

Le dessus des biscuits peut être saupoudré de sucre, si désiré. Cuire dans un four préchauffé pendant 10-15 minutes.

Gâteau aux pruneaux et aux noix

Cette recette est un peu plus compliquée et prend plus de temps à préparer. Ce qu'il vous faudra emporter pour le cupcake :

• un verre de bonne farine de blé;
• 2 œufs frais;
• 100 g de miel fin ou fondu;
• 50 g de sucre de canne ;
• un demi-verre d'huile végétale raffinée;
• 100 g de pruneaux de qualité ;
• une poignée de noix hachées;
• un demi-verre de thé infusé fort;
• 1 cuillère à café de levure chimique pour la pâte;
• une demi-cuillère à café de gingembre moulu.

Vous devez le faire cuire pendant 40 minutes et il faudra 10 à 15 minutes pour préparer la pâte. Ainsi, le temps de préparation de l'ensemble du gâteau sera d'environ une heure. La teneur en calories du plat est d'environ 600 kcal pour 100 g de produit.

Vous devez d'abord préparer les pruneaux. Pour ce faire, vous devez retirer tous les os, rincez-les soigneusement. Couper en petits morceaux et tremper dans du thé chaud. Laisser tremper. Les cerneaux de noix sont également broyés au couteau ou dans un mortier.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse solide. Ajouter le miel et le beurre et battre à nouveau. Prenez un autre bol et mélangez-y la farine, la levure chimique et le gingembre. Versez ensuite progressivement le mélange sec dans le liquide. Ajouter les noix et bien mélanger le tout. Ajoutez ensuite le thé avec des morceaux de pruneaux. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Mettre dans un moule et mettre au four à une température de 170*C pendant 40 minutes. Servir chaud.

Gâteaux au fromage aux baies

Pour les cheesecakes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• un verre d'eau bouillie;
• 50 g de margarine ou de beurre ;
• 3 tasses de farine de blé;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• un sachet de sucre vanillé;
• sel au goût;
• 1 cuillère à café levure sèche;
• 2 pommes;
• une poignée de baies, si désiré.

Il faudra environ 1h30 pour préparer les cheesecakes. La plupart du temps, la pâte infusera. La teneur en calories de la cuisson est de 350 kcal pour 100 g de produit.

Versez la levure dans l'eau tiède, attendez qu'elle lève. Ajouter le sel, le sucre ordinaire et vanillé, un verre de farine. Bien mélanger, ajouter la margarine molle et le reste de la farine. Mélangez à nouveau. Laisser reposer la pâte une heure dans un endroit chaud.

Pour la garniture, vous devez éplucher les pommes, les hacher finement. Ajouter les baies, une cuillerée de farine et le sucre. Faire des boules avec la pâte, rouler en cercle. Mettez sur une plaque à pâtisserie, et mettez la garniture au milieu.

Cuire à 200*C pendant 20 minutes. Attendez qu'il refroidisse et saupoudrez de sucre en poudre.

noix de coco

Peu d'ingrédients nécessaires :

• 200 g de flocons de noix de coco;
• 2 oeufs;
• 100 g de sucre.

Une recette rapide qui ne prend qu'une demi-heure. Teneur en calories - 200 kcal pour 100 g de biscuits.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter les flocons de noix de coco et mélanger. Préchauffer le four à 200 degrés. Déposer les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie. Cuire 15 minutes.

Cuisson simple et rapide pour le thé dans une casserole

La cuisson à la poêle cuit encore plus vite qu'au four. Mais il s'avère un peu plus gras que lors de la cuisson - à cause de l'huile.

Biscuits croustillants

Pour ce cookie facile, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 3 œufs de poule frais;
• vodka de bonne qualité - 50 ml;
• 2 tasses de farine de blé de première classe;
• 6 cuillères à soupe de lait entier;
• le sucre et le sel sont ajoutés au goût;
• pour saupoudrer - sucre en poudre et cannelle moulue.

Le temps de cuisson sera de 15 à 20 minutes. La teneur en calories est faible - 300 kcal pour 100 g de biscuits.

Mélanger les œufs avec la vodka et bien battre. Ajouter un peu de farine et mélanger. Verser le lait tiède, ajouter le sel et le sucre. Tout en remuant, ajouter le reste de farine. Pétrir une pâte assez épaisse.

Puis roulez-le en une couche de 0,5 cm d'épaisseur.Couper la couche en petits rectangles. Au centre de chaque rectangle, faire une entaille traversante de 1 à 2 cm de long. Ensuite, dessinez une extrémité du rectangle à travers cette coupe pour faire un arc.

Faites frire les biscuits obtenus dans une poêle à frire profonde afin qu'ils soient complètement recouverts d'huile. Vous pouvez utiliser une friteuse à cet effet. Ensuite, placez les biscuits sur une serviette, laissez l'excès d'huile s'écouler. Saupoudrer le dessus de cannelle et de sucre en poudre.

Syrniki à la vanille

Une autre option pour la cuisson rapide du thé, qui peut être faite dans une casserole. Pour faire des cheesecakes, vous aurez besoin de :

• 500 g de fromage cottage frais gras;
• 6 cuillères à soupe de semoule;
• 2 petits œufs de poule;
• une pincée de sel;
• sucre vanillé au goût.

Les cheesecakes sont préparés rapidement, environ 20 minutes. La teneur en calories de 100 g du plat fini sera de 400 kcal.

Vous devez d'abord battre les œufs, puis mélanger le reste des ingrédients. Vous devriez obtenir une masse épaisse et homogène. Laisser reposer quelques minutes pour que la semoule gonfle. Formez ensuite des boules à partir de la masse résultante et des gâteaux. Faire frire dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les cheesecakes sont délicieux à manger chauds et froids. Un bon ajout à eux sera la crème sure ou la confiture.

Pâtisseries hypocaloriques

La cuisson au thé ne doit pas nécessairement être riche en calories. Il existe des recettes de pâtisseries diététiques rapides et faciles pour le thé pour ceux qui sont au régime ou à jeun.

Biscuit au gingembre

Pour faire ce cookie facile, vous aurez besoin de :

• 200 g de margarine végétale ;
• 300 g de farine de blé ;
• un jaune d'œuf;
• 1 cuillère à soupe d'amidon;
• 100 g de sucre cristallisé;
• petite racine de gingembre

Temps de cuisson environ une heure. La teneur en calories du plat ne sera que de 200 kcal pour 100 g.

La margarine doit d'abord être retirée du réfrigérateur afin qu'elle ramollisse en début de cuisson. Dans un saladier, tamisez délicatement la farine avec la fécule. Moudre la margarine ramollie avec le sucre. Mélanger la masse avec la farine tamisée. Ajouter le jaune d'oeuf. Pelez et râpez la racine de gingembre. Mélanger tous les ingrédients.

Placez la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure. Roulez-le ensuite en une couche de 5 mm d'épaisseur et découpez-le dans des emporte-pièces. Étalez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et disposez les biscuits. Cuire au four pendant 5-7 minutes. Vous pouvez décorer les biscuits avec du glaçage si vous le souhaitez. Servir frais.

Biscuits à l'avoine à la banane

Que faut-il emporter pour faire des cookies :

• 2 bananes mûres;
• un verre d'hercule;
• fruits secs à volonté - pruneaux, abricots secs, raisins secs.

Il est préparé rapidement - cela prendra 20 minutes. Recette extrêmement simple, les biscuits s'avèrent totalement acaloriques - seulement 100 kcal pour 100 g de produit fini.

Les bananes doivent être écrasées en une masse homogène. Broyez l'hercule dans un mélangeur. Mélanger avec la banane. Ajouter les fruits secs hachés et mélanger. Façonnez ensuite les biscuits en boules. Déposer sur une plaque allant au four et enfourner 15 minutes à 180*C.

Biscuits "Oreilles"

Pour ce cookie, vous aurez besoin de pâte feuilletée. Vous pouvez l'acheter dans le magasin. En plus de la pâte, vous n'aurez besoin que de noix et de cassonade. Les cookies sont préparés rapidement - toute la procédure prendra une demi-heure. La teneur en calories du plat est de 300 kcal pour 100 g de biscuits.

Étaler une feuille de pâte et saupoudrer de noix complètement hachées. Appuyez ensuite légèrement dessus avec un rouleau à pâtisserie. Rouler la pâte feuilletée aux deux extrémités. Couper ensuite en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Saupoudrer de sucre dessus. Déposer sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 20 minutes.

Profitez du thé avec des gâteaux faits maison simples mais délicieux !

Des invités sont venus à l'improviste et vous n'avez rien à mettre sur la table ? Des recettes de cuisson rapides sauveront la journée. Vous pouvez rapidement préparer un gâteau, des biscuits, des petits pains, des muffins et même des gâteaux. Les pâtisseries rapides peuvent être cuites non seulement au four. Dans notre rubrique vous trouverez également une recette de pizza à la poêle et d'autres plats, des recettes faciles qui se préparent facilement au micro-ondes. Dans la section, vous trouverez de nombreuses recettes de cuisson rapides avec des photos, la plupart avec une conception étape par étape. Cela vous permettra de comprendre plus facilement comment cuisiner un plat particulier. Ayez confiance que de délicieux gâteaux faits maison, sucrés et salés, peuvent être préparés en quelques minutes. Choisissez simplement une recette que vous aimez et essayez de la cuisiner. Nous serons heureux si après la cuisson vous laissez vos commentaires - avez-vous aimé la recette, peut-être avez-vous changé ou ajouté quelque chose. N'ayez pas peur de demander si vous ne comprenez pas quelque chose ou si vous ne pouvez pas le faire - posez une question et vous recevrez une réponse dès que possible.
Toutes les recettes présentées dans la catégorie ne prennent pas beaucoup de temps. Même un novice dans ce métier peut gérer la cuisine. Nous sommes sûrs que les pâtisseries salées et sucrées à la hâte vous procureront beaucoup de plaisir.
Dès aujourd'hui, vous pouvez cuisiner de délicieux gâteaux faits maison à la hâte, profitez du fait qu'en quelques minutes, vous obtiendrez de délicieux.
Si vous cherchiez une recette et que vous ne l'avez pas trouvée ici, ou si vous avez essayé toutes les recettes et cherchez, par exemple, un nouveau cookie en urgence, écrivez-nous. Nous essayons de remplir constamment le site avec des recettes populaires.

29.03.2020

Pizza feuilletée fermée

Ingrédients: pâte feuilletée, saucisse, champignon, oignon, huile végétale, tomate, fromage à pâte dure, sauce tomate, mayonnaise, sel, poivre noir

La pâte feuilletée peut être utilisée pour faire de nombreux excellents produits de boulangerie. Par exemple, une pizza fermée avec des champignons, des saucisses, du fromage et des tomates est merveilleuse. Il peut vous servir pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Ingrédients:
- 300 g de pâte feuilletée ;
- 80 g de saucisses;
- 80 g de champignons;
- 50 g d'oignon;
- 1 cuillère à soupe huile végétale;
- 50 g de tomates;
- 40 g de fromage à pâte dure ;
- 10 g de sauce tomate ;
- 5 g de mayonnaise;
- sel au goût;
- Poivre à goûter.

31.12.2019

Tarte "Escargot" de pain pita avec de la viande hachée au four

Ingrédients: lavash, viande hachée, oignon, œuf, fromage, crème sure, sel, poivre, ail, huile végétale

Une tarte peut être faite non seulement à partir de pâte: en prenant du pain pita fin comme base et de la viande hachée avec des oignons frits comme garniture, vous obtiendrez d'excellentes pâtisseries.

Ingrédients:
- 2 lavash arméniens ;
- 400 g de viande hachée;
- 2 oignons;
- 2 oeufs;
- 80 g de fromage à pâte dure ;
- 4 cuillères à soupe Crème fraîche;
- sel au goût;
- Poivre à goûter;
- ail sec au goût;

16.11.2019

Sacs de pâte feuilletée au fromage, aux herbes et à l'ail

Ingrédients: pâte feuilletée, fromage à pâte dure, fromage fondu, ail, mayonnaise, aneth, sel, poivre, huile végétale, jaune d'œuf

Les sacs de pâte feuilletée farcis au fromage et à l'ail sont savoureux, savoureux et très intéressants. Un tel apéritif peut vous être utile non seulement en semaine, mais aussi les jours fériés.

Ingrédients:
- 200 g de pâte feuilletée ;
- 150 g de fromage à pâte dure ;
- 100 g de fromage fondu ;
- 1 gousse d'ail;
- 1 cuillère à soupe Mayonnaise;
- 3 brins d'aneth;
- sel au goût;
- Poivre à goûter;
- 2 cuillères à soupe huile végétale;
- 1 jaune.

03.09.2019

Tarte en gelée avec du poisson en conserve et des pommes de terre avec de la mayonnaise et de la crème sure

Ingrédients:œuf, mayonnaise, crème sure, farine, levure chimique, sel, poivre, ail, graines de sésame, poisson en conserve, pommes de terre, oignons, huile végétale

Une tarte en gelée simple mais délicieuse peut être préparée avec n'importe quelle garniture, comme du poisson en conserve et des pommes de terre. Cela se révélera à la fois beau et satisfaisant.
Ingrédients:
- 3 oeufs;
- 1,5 cuillères à soupe Mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe Crème fraîche;
- 3-4 cuillères à soupe farine de blé;
- 1 cuillère à café levure chimique;
- sel au goût;
- Poivre à goûter;
- 0,5 cuillère à café ail sec;
- 2 cuillères à soupe sésame;
- 200 g de poisson en conserve;
- 1 pomme de terre;
- 1 oignon;
- 2 cuillères à soupe huile végétale.

26.08.2019

Tarte gelée à l'oignon et à l'œuf sur kéfir

Ingrédients: kéfir, farine, levure chimique, œuf, oignon vert, sel, poivre, sésame, épice, huile végétale

Une tarte simple mais copieuse et savoureuse à base de pâte gélifiée et farcie d'oignons et d'œufs durs vous sera utile en semaine comme en vacances : c'est une excellente pâtisserie qui conviendra toujours.

Ingrédients:
- 1 verre de kéfir;
- 5-6 cuillères à soupe farine;
- 1 cuillère à café levure chimique;
- 3 oeufs dans la pâte;
- 2 œufs pour la garniture ;
- 5 plumes d'oignon vert;
- sel au goût;
- Poivre à goûter;
- sésame au goût;
- épices au goût;
- 2 cuillères à soupe huile végétale.

07.06.2019

Charlotte à la rhubarbe au four

Ingrédients: rhubarbe, œuf, levure chimique, sucre, farine, beurre, sucre vanillé, sel

Charlotte peut être cuisinée non seulement avec des pommes, mais avec de nombreux autres ingrédients, comme la rhubarbe. Il s'avère très savoureux, très beau et assez budgétaire.

Ingrédients:
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe levure chimique;
- 130 g de sucre ;
- 1 verre de farine;
- 50 g de beurre ;
- 10 g de sucre vanillé ;
- 1 pincée de sel.

24.03.2019

gâteau ultra rapide

Ingrédients: farine, levure chimique, vanilline, cacao, œuf, sucre, lait, beurre, sel, crème aigre

Un délicieux gâteau peut être préparé en seulement 15 minutes si vous avez cette délicieuse et belle recette de dessert sous la main. C'est une excellente option pour rencontrer des amis inattendus!
Ingrédients:
- 150 gr de farine;
- 25 grammes de fécule de pomme de terre;
- 20 gr de levure chimique ;
- 2 grammes de vanilline ;
- 25 gr de cacao ;
- 2 oeufs;
- 80 grammes de sucre ;
- 150 grammes de lait 3,2% ;
- 7 cuillères à soupe huile végétale;
- sel au goût.

Crème:
- 250 ml de crème sure 25%;
- 3 cuillères à soupe sucre en poudre.

07.03.2019

Gâteau "Rêve d'une femme occupée"

Ingrédients: crème sure, sucre en poudre, mandarine, jus de citron, soda, cacao, beurre, œuf, lait concentré, farine

Le nom de ce gâteau n'y est pas pour rien. La cuisson est très simple et assez rapide. Le goût du gâteau plaira à tout le monde.

Ingrédients:

- 1 verre de farine;
- 1 boîte de lait concentré;
- 2 oeufs;
- 180 grammes de beurre ;
- 3 cuillères à soupe cacao;
- une demi cuillère à café un soda;
- 1 cuillère à soupe jus de citron;
- 400 grammes de crème sure;
- 100 grammes de sucre en poudre ;
- 2 mandarines.

06.03.2019

Gâteau de sable aux framboises

Ingrédients: farine, beurre, œuf, sel, framboises, crème sure, sucre, vanilline

J'adore les tartes au sable. Parce qu'ils sont délicieux et faciles à faire. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire une de mes tartes brisées préférées avec une garniture aux framboises.

Ingrédients:

- 225 grammes de farine de blé ;
- 150 grammes de beurre;
- 5 oeufs;
- sel;
- 150 grammes de framboises ;
- 305 grammes de crème sure;
- 150 grammes de sucre ;
- extrait de vanille.

04.01.2019

Biscuits "Minute" avec de la confiture selon GOST

Ingrédients: beurre, crème sure, farine, confiture

Si vous voulez vous adonner à des pâtisseries maison, mais que vous n'avez pas la possibilité de cuisiner quelque chose de grandiose, alors la recette de délicieux et tendres biscuits Minutka à la confiture viendra à la rescousse.
Ingrédients:
- 200 gr de beurre ;
- 150 g de crème sure avec une teneur en matières grasses de 21%;
- 500 gr de farine de blé de la plus haute qualité;
- 300 gr de confiture.

28.06.2018

Charlotte aux pommes dans la mijoteuse Polaris

Ingrédients:œuf, sucre, farine, vanilline, cannelle, soda, pomme

J'ai récemment acheté un multicuiseur Polaris et il est devenu mon assistant indispensable en cuisine. La chose la plus savoureuse est cette charlotte aux pommes.

Ingrédients:

- 3-4 oeufs,
- un verre de sucre
- un verre de farine,
- 1 gramme de vanilline,
- une demi cuillère à café cannelle,
- 1 cuillère à café un soda,
- 1-2 pommes.

16.06.2018

Casserole de pâtes femme paresseuse

Ingrédients: pâtes, jambon, filet de poulet, lait, eau, œuf, fromage, herbes, sel, épice, huile

Si vous n'avez pas le temps de cuisiner, consultez mon excellente recette pour une délicieuse et surtout rapide recette de casserole de pâtes Lazy Wife.

Ingrédients:

- 250 grammes de pâtes ;
- 150 grammes de jambon;
- 150 grammes de filet de poulet;
- 300 grammes de lait;
- 300 grammes d'eau;
- 2 oeufs;
- 150 grammes de fromage à pâte dure;
- verdure;
- sel;
- épices;
- huile végétale.

28.05.2018

Broussailles luxuriantes dans le lait

Ingrédients: farine, œuf, lait, vodka, sucre, sel, sucre en poudre, huile végétale

Je vous propose de cuisiner des pâtisseries délicieuses et faciles à cuisiner - des broussailles au lait. La recette est décrite en détail pour vous, vous pouvez donc facilement faire face à cette pâtisserie.

Ingrédients:

- 200 grammes de farine;
- 1 oeuf;
- un tiers de verre de lait;
- 1 cuillère à soupe vodka;
- 1-2 cuillères à soupe Sahara;
- une pincée de sel;
- 3-4 cuillères à soupe sucre en poudre;
- huile végétale.

20.05.2018

Crêpes sur l'eau

Ingrédients: oeuf, eau, farine, poudre à lever, vanilline, beurre, sel, sucre

Je fais habituellement des pancakes pour le petit déjeuner. Ce sont des crêpes ordinaires, uniquement à l'américaine. Aujourd'hui, nous allons faire cuire des crêpes sur l'eau. Très simple et rapide.

Ingrédients:

- 2 oeufs,
- 250 ml. eau,
- 250 grammes de farine,
- 2 cuillères à café levure chimique
- une pincée de sucre vanillé,
- 2 cuillères à soupe huile de tournesol,
- une demi cuillère à café sel,
- 3 cuillères à soupe Sahara.

10.05.2018

Pancakes à la banane et au lait

Ingrédients: lait, bananes, œufs, beurre, levure chimique, sucre, soda, sel, farine

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez cuisiner des crêpes très savoureuses et satisfaisantes avec une banane au lait. La recette est très simple.

Ingrédients:

- lait - 180 grammes,
- banane - 1 pièce,
- oeuf - 1 pc.,
- beurre - 30 grammes,
- levure chimique - 1 cuillère à café,
- sucre - 50 grammes,
- soda - un tiers de cuillère à café,
- sel - une pincée,
- farine - 100 grammes.