Filet de dinde au four - préparation de plats délicieux. Recettes de filet de dinde au four avec photos. Poitrine de dinde : détails de cuisson

La dinde est considérée comme une viande diététique précieuse. Le produit peut être utilisé pour diverses expériences culinaires. En termes de goût, il est nettement supérieur au simple poulet, car il s'avère plus juteux et tendre - pour cela, il doit être légèrement mariné.

Comment faire cuire la dinde au four

Lorsque vous envisagez de cuire une dinde au four, vous devez connaître certaines des subtilités de ce processus. Il s'agit d'un délicieux produit diététique qui peut être préparé même en suivant des techniques strictes de perte de poids. La composition ne contient pratiquement pas de cholestérol nocif, mais contient de nombreuses substances utiles et des protéines facilement digestibles. Le produit ne peut pratiquement pas être salé, car il contient beaucoup de sodium.

Combien de temps faire cuire le filet

La cuisson de la dinde ne prend pas longtemps. Vous devez d'abord le faire mariner, grâce à quoi le plat aura un goût délicat et un arôme unique. En tenant compte de la recette utilisée, il est déterminé combien de temps cuire le filet de dinde au four. La cuisson prend environ 30 à 40 minutes. Ne préchauffez pas trop le four pour que le plat ne sèche pas.

Recette de filet de dinde au four

Les médecins disent que si vous utilisez régulièrement ce produit, vous pouvez protéger votre corps contre les maladies cancéreuses dangereuses. Dans le même temps, il y a une diminution significative des niveaux de fer dans le sang et tous les processus métaboliques et digestifs sont normalisés. Chaque mère devrait connaître la recette pour cuire un filet de dinde au four, car elle ne provoque pas d'allergies et est donc idéale pour l'alimentation des enfants.

Ingrédients:

• viande – 1 kg;
• jus de citron – 50 ml;
• poivre, sel - 1 pincée;
• ail – 2-3 gousses;
• sauce soja – 50 g.

Mode de cuisson :

1. La viande est bien lavée et séchée.
2. Préparation de la marinade - mélangez la sauce soja avec les épices, le jus de citron et l'ail haché.
3. Le produit principal est transféré dans un récipient profond, la marinade est versée et laissée plusieurs heures. Retournez périodiquement le produit pour qu'il soit bien imbibé de tous les côtés.
4. Se range dans une manche.
5. Le four est chauffé à 200˚C, le plat est préparé pendant 30 à 40 minutes.

Steak de dinde au four

Ce plat complétera idéalement un buffet du Nouvel An ou toute table de fête. Un délicieux steak de dinde au four s'avérera toujours incroyablement tendre et savoureux. Le produit frit prend la forme d'un panier intéressant, qui peut être rempli d'une variété de garnitures - par exemple, placer un plat d'accompagnement ou des champignons frits avec des oignons. Mais il y a une condition : il doit être servi chaud.

Ingrédients:

• steak – 2-3 pièces;
• fromage – 140 g;
• champignon – 280 g;
• carottes – 1 pièce;
• oignon – 2 têtes;
• safran, sel, mayonnaise, poivre - au goût.

Mode de cuisson :

1. Le steak est frotté avec de la mayonnaise, préalablement mélangée avec du poivre et du sel, vous pouvez ajouter un peu de safran. Vous devez mariner pendant 1,5 à 2 heures.
2. Pour la garniture, l'oignon est coupé en demi-anneaux, les carottes sont râpées.
3. Les champignons, coupés en tranches, sont frits dans une poêle, des oignons et des carottes sont ajoutés.
4. Il est important de bien faire mariner le steak, puis de le transférer ensuite sur une plaque à pâtisserie graissée.
5. La cuisson dure 30 minutes à 180°C. Les légumes frits sont placés dans le panier obtenu, avec du fromage râpé dessus. Il est à nouveau cuit jusqu'à ce qu'une croûte parfumée apparaisse, vous ne pouvez pas trop le cuire, car une minute supplémentaire transformera le plat délicat en un véritable cracker.

En feuille

Le filet de dinde au four ne laissera personne indifférent. Ce plat est très simple à préparer et sera un excellent ajout à la table des fêtes. Le filet de dinde cuit dans du papier d'aluminium au four s'avère plus tendre et savoureux si vous ajoutez de la sauce moutarde. Pour garder la viande molle, utilisez du papier d'aluminium. Un excellent ajout au plat d'accompagnement serait des pommes de terre bouillies ou du riz diététique.

Ingrédients:

• filet – 600 g;
• sel, poivre - au goût ;
• moutarde – 12-16 g;
• Herbes italiennes – 0,5 cuillère à café ;
• sauce soja – 50 g;
• ail – 1-2 gousses;
• huile d'olive et végétale – 50 g chacune;
• carottes – 1 pièce;
• oignon – 1 tête;
• pommes de terre – 600 g.

Mode de cuisson :

1. Le filet est lavé, séché, coupé en petites tranches (chaque morceau ne doit pas être plus petit qu'une boîte d'allumettes).
2. Mélangez l'huile d'olive avec la moutarde, la sauce soja, ajoutez l'ail haché.
3. Verser le mélange sur la dinde et laisser reposer 2 heures (il est préférable de placer les produits dans un sachet).
4. Les pommes de terre sont pelées, chaque légume est coupé en quartiers.
5. L'oignon est coupé en demi-anneaux, une gousse d'ail est passée dans une presse et les carottes sont coupées en tranches.
6. Tout est bien mélangé, des épices, de l'huile, du sel et de la viande marinée sont ajoutés.
7. Vous pouvez ajouter des courgettes, des tomates ou des pommes.
8. Prenez du papier d'aluminium (vous pouvez utiliser un manchon culinaire), étalez-le sur une plaque à pâtisserie et placez tous les produits dessus.
9. La cuisson dure 40 minutes à 190°C.
10. Une fois le temps spécifié écoulé, la cocotte est retirée, le papier d'aluminium est ouvert et le plat fini ne s'avère pas pire que sur la photo des magazines culinaires.

Côtelettes

Un oiseau comme la dinde est un produit précieux que même les filles qui surveillent leur silhouette peuvent consommer. La composition ne contient pratiquement pas de graisses nocives ni de cholestérol et est facilement absorbée par le corps humain. Faire des côtelettes de filet de dinde au four est très simple, l'essentiel est de respecter strictement la recette ci-dessous avec une description étape par étape.

Ingrédients:

• viande – 800 g;
• huile végétale, poivre, sel - au goût ;
• carottes – 380 g;
• mayonnaise – 2-3 c. l.;
• fromage à pâte dure – 150 g;
• ail – 2-3 gousses.

Mode de cuisson :

1. Les carottes sont hachées sur une râpe moyenne, l'ail est passé dans une presse et les ingrédients sont mélangés.
2. Ajouter le poivre, le sel et la mayonnaise.
3. La viande est coupée en petites tranches, chaque morceau ne doit pas dépasser 2 cm d'épaisseur, il doit être battu et assaisonné de poivre et de sel.
4. Chaque morceau de côtelette est disposé sur une plaque à pâtisserie graissée, un mélange carotte-ail est placé dessus et saupoudré de fromage.
5. Cette côtelette est préparée pendant 40 minutes à 180˚C.

Avec des légumes

Si vous savez cuisiner de la dinde avec des légumes au four, vous pouvez rapidement préparer un dîner délicieux, satisfaisant et sain pour toute la famille. L'ajout de crème sure ou de kéfir rendra le plat plus tendre et moelleux. Il n'est pas nécessaire de faire un accompagnement, car il s'agit d'un plat indépendant, complet et très savoureux. La dinde au four est préparée selon la recette suivante avec une description détaillée étape par étape.

Ingrédients:

• viande – 600 g;
• courgettes – 1 pièce;
• pommes de terre – 2-3 pièces ;
• carottes – 2 pièces;
• poivron – 2 pièces;
• oignon – 2 têtes;
• huile d'olive, sel, paprika, poivre noir - au goût ;
• ail – 2 gousses;
• jus de tomate – 400 g.

Mode de cuisson :

1. Tous les légumes sont lavés (vous pouvez en ajouter), pelés et coupés en petits cubes.
2. Le produit principal est coupé en portions.
3. Au lieu du jus de tomate, vous pouvez utiliser des tomates râpées.
4. Tous les produits sont disposés en couches sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile.
5. Le jus de tomate est versé, du poivre et du sel sont ajoutés, du fromage râpé est versé (c'est un ingrédient facultatif).
6. Il cuit 50 minutes à 180˚C et ne s'avère pas pire que sur les photos des magazines culinaires.

Dans ta manche

Les femmes au foyer ont apprécié le confort, la simplicité et la commodité de préparer une viande savoureuse, aromatique et incroyablement juteuse à l'aide d'un manchon de cuisson spécial. Pour ceux qui aiment l'escalope française, le plat suivant sera une excellente alternative. Si vous le souhaitez, de l'orange ou de l'ananas peuvent être ajoutés pour donner à la viande un goût subtil et délicat.

Ingrédients:

• filet – 500 g;
• épices - au goût;
• ail -2-3 gousses;
• adjika (ingrédient facultatif) – 2 c.

Mode de cuisson :

1. Le filet de dinde est préparé dans un manchon de cuisson comme suit : d'abord, la viande est lavée, séchée et des coupes sont pratiquées dans lesquelles sont insérées des gousses d'ail.
2. Frotter avec de l'adjika, du poivre noir moulu et du sel.
3. Placer dans un manchon, puis sur une plaque à pâtisserie, mais il faut qu'il soit froid.
4. Cuire la dinde 1 heure à 180°C.
5. Le filet de dinde cuit au four est coupé avant de servir et se révèle comme sur la photo.

Avec pomme de terre

Il est très simple de préparer un délicieux filet de dinde cuit au four avec des pommes de terre. Pour ce faire, vous devez connaître certaines subtilités et caractéristiques de ce processus. Si vous faites trop cuire le produit, il perd sa jutosité et devient sec. Il est recommandé d'utiliser des recettes éprouvées. Par exemple, un oiseau préparé comme suit s'avère très savoureux, tendre, aromatique et moelleux.

Ingrédients:

• viande – 1 kg;
• pommes de terre – 800 g;
• huile végétale – 20 g;
• ail – 2-3 gousses;
• épices - au goût.

Mode de cuisson :

1. Le filet est lavé et coupé en petits morceaux.
2. Les pommes de terre sont pelées et l'ail est passé au pressoir.
3. Les produits sont combinés, salés, poivrés, de l'huile végétale est ajoutée - tous les composants sont mélangés.
4. Les produits sont disposés en une couche uniforme dans du papier d'aluminium ou dans une pochette.
5. Le filet de dinde au four est cuit au four pendant 50 minutes à 180°C.

Avec du fromage

Cet oiseau est considéré non seulement comme un produit hypocalorique, mais également comme un produit très sain pour le corps humain. Par exemple, en termes de teneur en fer, il est nettement supérieur à celui du poulet et du bœuf. Ce type de viande contient un minimum de cholestérol nocif, la protéine est facilement absorbée par l'organisme et se marie bien avec une variété d'aliments. La dinde tendre au fromage au four vous séduira par son goût.

Ingrédients:

• viande – 500 g;
• sel, huile végétale - au goût;
• sauge – 4 brins;
• fromage à pâte dure et « Feta » - 150 g chacun.

Mode de cuisson :

1. La viande est coupée en deux dans le sens de la longueur, chacune est battue.
2. Deux types de fromages sont râpés et mélangés.
3. Les feuilles de sauge sont finement hachées et ajoutées au mélange de fromage.
4. Placez 1 cuillère à café sur chaque morceau de côtelette. garniture, le rouleau est formé, salé.
5. Le produit doit être noué avec du fil ou percé avec un cure-dent afin qu'il ne se désagrège pas.
6. La viande est frite dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
7. Ensuite, il est cuit pendant 20 minutes à 180°C.

Aux pommes

Le pastrami est un plat très populaire, mais cet oiseau peut être cuit de différentes manières et méthodes. Pour ajouter du moelleux et de la tendresse au goût, vous pouvez ajouter des fruits à la liste des ingrédients. Lorsque vous envisagez de préparer un filet de dinde avec des pommes cuites au four, vous devez utiliser une recette simple avec une description détaillée de chaque processus, ce qui facilitera la tâche.

Ingrédients:

• filet – 300 g;
• cannelle moulue – 0,25 cuillère à café ;
• huile d'olive – 3 c. l.;
• cassonade – 1 cuillère à soupe. l.;
• poivre, sel - au goût;
• sel de citron – 0,5 cuillère à café ;
• pommes – 200 g;
• sauge – 4-5 brins ;
• canneberges – 200 g;
• noix moulues – 2 cuillères à café ;
• oignon – 0,5 têtes;
• miel - 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

1. Le filet est assaisonné de poivre et de sel, frit dans une poêle pendant quelques minutes, refroidi, puis coupé en travers.
2. Les oignons tranchés sont frits, des canneberges et des tranches de pomme sont ajoutées. Ajoutez un peu de miel, de cannelle, de sucre et laissez reposer 1 minute. Du jus de citron, de la sauge et des noix sont ajoutés.
3. La garniture est placée sur les côtelettes.
4. Cuire au four 12 minutes à 180°C.

Aux champignons

Les femmes au foyer ne savent souvent pas quoi cuisiner pour surprendre leur famille avec quelque chose de nouveau, d'insolite et de très savoureux. Un excellent choix serait la dinde aux champignons au four, dont la cuisson prendra beaucoup de temps - environ 60 à 70 minutes selon la température. Les champignons contribueront à rendre le goût du plat plus intéressant, vous pouvez utiliser des produits frais et marinés.

Ingrédients:

• filet – 900 g;
• ketchup épicé – 1 cuillère à café ;
• pommes de terre – 9 pièces;
• mayonnaise – 2-3 c. l.;
• bouillon – 240 g;
• crème sure – 5 c. l.;
• épices - au goût;
• fromage – 15 g;
• ail – 20 g;
• champignons – 260 g.

Mode de cuisson :

1. La viande est lavée, séchée, coupée en portions et frite dans une poêle avec de l'huile et des épices.
2. Les champignons sont bouillis, coupés en tranches et dorés dans l'huile végétale.
3. De l'ail, de la mayonnaise, de la crème sure, du ketchup, du fromage râpé sont ajoutés aux champignons - tous les composants sont mélangés.
4. Les pommes de terre sont coupées en quartiers.
5. Tous les produits, sauce, bouillon sont disposés sous la forme.
6. Cuit au four environ 70 à 80 minutes à 200°C.

Marinade pour dinde au four

Vidéo

Le premier et le deuxième plats sont préparés à partir de poitrine de dinde.

Cette viande est parfaite pour les salades, les tartes et les collations. De plus, la poitrine de dinde est considérée comme une viande diététique qui ne contient pas de cholestérol.

Si vous le faites mal cuire, il deviendra trop sec, dur et perdra toutes ses propriétés bénéfiques. Rendre le plat juteux et tendre n'est pas difficile.

Poitrine de dinde - principes généraux de cuisson

Vous devez décongeler la dinde dans de l'eau tiède, en la changeant périodiquement.

La poitrine peut être frite, cuite, bouillie, cuite au four et fumée.

Il est préférable de ne pas cuire la dinde plus longtemps que le temps indiqué dans la recette. De cette façon, il sera plus facile de conserver sa jutosité et il ne se dessèchera pas.

Avant la cuisson, la viande doit être soigneusement lavée, retirée et séchée.

Vous pouvez ajouter des épices pour préparer un plat de poitrine de dinde.

Avant la cuisson, il est préférable de diviser le magret en plusieurs parties.

Lorsque vous faites frire des côtelettes de dinde, n'oubliez pas de les retourner.

Soupe de riz et de poitrine de dinde

La soupe de riz ordinaire cuite avec un bouillon de viande de dinde s'avère aussi diététique que possible. Ce plat peut être servi même aux petits enfants.

Ingrédients:

430 g de poitrine de dinde ;

un oignon;

trois pommes de terre moyennes ;

une carotte;

un demi-petit verre de riz;

sel et poivre;

2 litres d'eau.

Mode de cuisson :

Lavez la dinde et coupez-la en gros morceaux.

Placez-le ensuite dans une casserole et remplissez-le d'eau. Cuire 40 minutes. Dès que l'eau bout, ajoutez du sel.

Pendant que la viande cuit, épluchez et hachez les légumes. Pommes de terre et oignons - en cubes et carottes - en lanières.

Des carottes et des oignons peuvent être ajoutés à la viande après 40 minutes. Après un certain temps, ajoutez les pommes de terre et le riz lavés plusieurs fois.

Après avoir ajouté tous les légumes, la soupe cuira encore 15 minutes. Huit minutes avant la préparation, ajoutez les herbes et le poivre.

Servir la soupe finie dans des bols profonds. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème sure à la soupe.

Poitrine de dinde à l'ananas en conserve

Le plat combine parfaitement tous les ingrédients. Les ananas donnent à la dinde un goût sucré et le gingembre ajoute un peu d'amertume.

Ingrédients:

deux morceaux de filet de dinde ;

une boîte d'ananas en conserve hachés ;

cuillère de fécule de pomme de terre;

quelques cuillères de sauce soja;

un demi-petit verre d'huile d'olive;

une pincée de gingembre moulu ;

Mode de cuisson :

Coupez la poitrine en fines lanières.

Pour la marinade, mélangez la sauce soja, un peu de sel, du poivre, la moitié de la fécule et l'huile d'olive dans un bol.

Bien tremper la viande dans la marinade.

Dans le reste de l'huile, faire revenir les dindes des deux côtés, 3 minutes chacune. La viande doit devenir blanche et brune.

Ajouter les ananas et un peu d'eau sur la poitrine. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter 15 minutes.

Mélangez 1/3 du jus d'ananas en boîte avec de l'eau, de la fécule et du gingembre. Le résultat devrait être une sauce légèrement épaisse. Versez-le dans la poêle et faites cuire la dinde encore 5 minutes.

Servir le plat chaud avec la sauce versée dessus.

Salade de poitrine de dinde

Une salade simple et délicieuse pour un dîner léger. Il est conseillé de le servir immédiatement après sa préparation.

Ingrédients:

240 g de poitrine de dinde ;

¼ partie de concombre ;

un poivron doux;

tête de laitue;

huile (d'olive ou végétale);

cuillère à café de miel;

jus de citron vert;

deux brins de coriandre ;

30 g de cacahuètes ;

une cuillère de sauce soja;

n'importe quel poivre;

Mode de cuisson :

Mélangez le miel, la sauce soja et le poivre.

Ajouter les poitrines de dinde coupées en fines lanières au mélange. Laisser mariner une demi-heure.

Coupez le poivron et le concombre en lanières. Hachez finement le piment. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains et placez-les dans un bol séparé, ajoutez le poivre et le concombre. Mélangez le tout.

Faire revenir la dinde marinée dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajouter la viande à la salade.

Pour préparer la vinaigrette, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus, le sel et le poivre.

Saupoudrer la salade finie de cacahuètes et de coriandre.

Poitrine de dinde cuite avec pommes de terre et champignons au four

Le plat est préparé à partir d'une quantité minimale d'ingrédients, mais son goût est extraordinaire. Il est préférable de le cuire dans un manchon allant au four, il doit être mijoté dans son jus.

Ingrédients:

1 kg de filet de dinde ;

100 g de carottes ;

six pommes de terre moyennes ;

130 g d'oignons ;

poivron rouge moulu;

huile végétale;

320 g de champignons entiers.

Mode de cuisson :

Lavez la viande et coupez-la en petits cubes.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre parties.

Râpez les carottes et hachez l'oignon avec un couteau.

Lavez les champignons.

Dans un bol, mélanger la dinde, l'oignon, les pommes de terre, les carottes, l'huile, le sel et le poivre.

Placez le tout dans un manchon allant au four, fermez-le et faites 2 petits trous dessus avec un couteau.

Faites cuire le tout au four à 180 degrés pendant une heure maximum.

Avant de servir, saupoudrez les plats d'herbes fraîches hachées.

Poitrine de dinde juteuse cuite dans une mijoteuse

Pour éviter que la viande ne sèche, vous devez d'abord la frotter avec de l'huile et des herbes. La poitrine ainsi préparée peut être utilisée pour des sandwichs.

Ingrédients:

550 g de poitrine de dinde ;

un demi-verre de beurre fondu;

¼ verre de n'importe quel vin blanc ;

une cuillère à café de paprika et de sel ;

trois gousses d'ail.

Mode de cuisson :

Rincez le filet de dinde sous l’eau courante.

Dans un autre bol, mélanger l'ail haché, le vin, le sel et le beurre fondu. Au lieu du vin, le jus de pomme fera également l’affaire.

Versez une cuillerée d'huile de tournesol dans le bol du multicuiseur et placez-y la poitrine. Versez ensuite la sauce préparée sur la viande.

Fermez le couvercle de votre multicuiseur et réglez le mode « Ragoût ». Réglez le temps de cuisson sur 1h30.

Après le signal, retirez la viande de l'appareil et laissez-la refroidir légèrement.

Le filet refroidi peut être coupé en petites tranches et servi.

Le plat sera très appétissant si vous le décorez de pommes entières ou d'herbes. Vous pouvez également ajouter un peu de sauge ou de thym.

Poitrine de dinde épicée cuite dans du papier d'aluminium

Pour les amateurs de plats épicés, la dinde ainsi préparée sera à leur goût. Plus vous farcirez la viande d'ail, plus elle sera savoureuse. Les coupes avec un couteau doivent être profondes et un morceau d'ail doit être enfoncé plus loin dans chacune d'elles.

Ingrédients:

1,7 kg de filet de poitrine de dinde ;

six gousses d'ail;

deux cuillères à soupe d'adjika épicé ;

deux cuillères à soupe d'huile de tournesol ;

une demi-cuillère à café de poivron rouge;

une demi-cuillère à soupe de sel;

1,5 litre d'eau.

Mode de cuisson :

Versez de l'eau dans un grand bol et ajoutez du sel.

Trempez le magret sans peau dans cette saumure et laissez mariner 2h30.

Une fois le temps écoulé, retirez la viande de l'eau et séchez-la avec une serviette en papier.

Farcir la dinde d'ail et enrober toutes les faces d'un mélange d'adjika, de beurre et de poivre.

Enveloppez la poitrine dans du papier d'aluminium et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

Au bout de 30 minutes, éteignez le four et laissez la poitrine de dinde au four encore une heure.

Coupez la viande finie à contre-courant et servez chaud. Les salades de légumes et les pommes de terre bouillies accompagneront bien le plat.

Poitrine de dinde aux légumes

Le plat est parfait pour les personnes soucieuses de leur silhouette. La dinde aux légumes sera non seulement savoureuse, mais aussi saine. La viande est moyennement épicée et aromatique.

Ingrédients:

1,3 kg de poitrine de dinde ;

1,5 carottes ;

trois têtes d'ail;

cinq pommes de terre ;

huile de tournesol;

7 pruneaux ;

une petite cuillère de paprika doux et de curcuma ;

deux cuillères à soupe. cuillères de basilic séché;

poivre noir;

feuilles de laurier - au goût.

un litre et demi d'eau.

Mode de cuisson :

Pour rendre la viande juteuse, placez-la dans de l'eau mélangée à du sel et laissez reposer au moins trois heures.

Retirez ensuite les seins de l'eau.

Pour farcir la poitrine d'ail, faites des entailles profondes dessus. Il est préférable de couper l'ail dans le sens de la longueur.

Placer du papier sulfurisé au fond d'une plaque à pâtisserie profonde. Saupoudrez-y du poivre, du paprika, du basilic et du curcuma. Rouler la viande dans le mélange de ces assaisonnements en pressant fermement. Placez quelques feuilles de laurier sous la poitrine, et quelques-unes dessus.

Près de la dinde, placez les pruneaux échaudés à l'eau bouillante, les tranches de pommes de terre, les carottes et saupoudrez-les du reste des assaisonnements. Versez un verre d'eau et d'huile de tournesol sur les légumes.

Couvrir hermétiquement le tout avec du papier d'aluminium.

Cuire la poitrine avec les légumes pendant 80 minutes. Réglez la température à 180 degrés. Quelques minutes avant la cuisson, retirez le papier d'aluminium du four.

Servez le plat en coupant la viande en morceaux et en y ajoutant des légumes. Pour de grandes vacances, une poitrine de dinde cuite de cette façon serait un bon plat chaud.

Côtelettes de poitrine de dinde

Le plat cuit très rapidement et s'avère assez tendre. Pour cette recette, la viande fraîche et la viande longtemps restée au congélateur conviennent. Si le filet est congelé, vous devez d'abord le retirer pour qu'il soit complètement décongelé.

Ingrédients:

un demi-kilo de poitrine de dinde;

80 g de n'importe quel fromage à pâte dure ;

chapelure (faite maison ou du commerce) ;

quelques cuillères à soupe d'huile végétale;

une cuillère à café d'assaisonnement pour poulet et de vinaigre balsamique ;

une cuillère à soupe d'assaisonnement tout usage et de sauce soja ;

tête d'ail;

mélange de poivrons - au goût;

Mode de cuisson :

Coupez la viande en couches épaisses et uniformes.

Couvrez tour à tour chaque côtelette avec le sachet et battez-les des deux côtés. Ils devraient presque doubler de taille.

Dans un grand bol, mélanger l'ail, le vinaigre, le poivre, les assaisonnements, la sauce soja, le sel et une cuillerée d'huile pour la marinade.

Enduisez les côtelettes des deux côtés de marinade et placez-les au réfrigérateur pendant 16 heures.

Une fois le temps écoulé, préparez la pâte pour les côtelettes. Mélangez le fromage râpé sur la râpe la plus fine et la chapelure.

Trempez chaque côtelette, en appuyant fermement, dans la pâte.

Faites frire chaque côtelette dans une poêle bien chauffée avec de l'huile pendant au moins 3 minutes.

Ajoutez de l'huile de tournesol dans la poêle au besoin.

Vous pouvez servir les côtelettes avec une salade, un accompagnement ou des herbes. Pour la décoration, vous pouvez mettre à côté des tomates cerises et des œufs de caille coupés en deux.

Poitrine de dinde marinée citron-miel

Le plat a un goût aigre-doux très agréable.

Ingrédients:

kilogramme de sein;

jaune d'œuf;

deux gousses d'ail;

1,5 cuillère à soupe. l. Chéri;

une cuillerée de moutarde;

un demi citron;

quelques cuillères à soupe d'huile d'olive;

poivre et sel.

Mode de cuisson :

Lavez et séchez la viande. Frottez-le ensuite avec du sel et du poivre et laissez mariner pendant une heure et demie.

Dès que la viande est marinée, vous pouvez la farcir d'ail passé au broyeur. Pour ce faire, vous devrez réaliser plusieurs découpes sur le filet.

Battez le jaune avec la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron et le miel. Mélangez bien le tout.

Enduisez généreusement la dinde de ce mélange.

Préchauffer le four à 190 degrés. Placer la poitrine sur une plaque à pâtisserie graissée et mettre au four.

Cuire 1h15 en retournant la viande de temps en temps.

Avant de servir, saupoudrez généreusement le plat d'herbes.

• Pour rendre la dinde plus douce, vous pouvez la pré-battre.
• Si vous utilisez de la viande de dinde fraîche, le plat sera encore plus savoureux.
• La viande congelée met plus de temps à cuire que la viande fraîche.
• Pour mieux faire mariner la poitrine, il faut d'abord la percer à plusieurs endroits avec un couteau. Il est conseillé de réaliser des coupes profondes.
• Il faut rappeler que la chapelure maison, contrairement à la panure du commerce, rend les côtelettes croustillantes et en même temps tendres.
• La poitrine peut être préparée comme vous le souhaitez : dans du papier aluminium, dans un sachet allant au four ou dans de la chapelure.

Le filet de dinde est une viande diététique précieuse qui convient à toutes les expériences culinaires. En termes de goût, la dinde est à bien des égards supérieure au poulet traditionnel. De plus, la viande de dinde s'avère plus tendre et juteuse, il suffit de la faire mariner un peu.

Des légendes entières existent sur les bienfaits de la viande de dinde. Ce produit est considéré comme diététique, car 100 g de filet fini ne contiennent que 194 kcal. La composition chimique du filet de dinde contient la même quantité de phosphore que celle des précieuses races de poisson rouge. De plus, il contient du magnésium, du soufre, de l'iode, du potassium, du sélénium, du sodium, du fer, du calcium et d'autres oligo-éléments.

La viande de dinde ne contient pratiquement pas de cholestérol nocif, mais beaucoup de protéines facilement digestibles. En raison de la teneur élevée en sodium, il n'est pas du tout nécessaire de saler généreusement la dinde, et pour ceux qui suivent un régime, mieux vaut se passer de sel pour la cuisson.

On pense qu'avec une consommation régulière de viande de dinde, vous pouvez vous protéger du cancer, augmenter considérablement le niveau de fer dans le sang et normaliser la digestion et les processus métaboliques. Ce produit ne provoque aucune allergie et est donc recommandé pour l'alimentation de bébé.

Filet de dinde au four - recette avec vidéo

Un plat de filet de dinde préparé selon la recette suivante avec vidéo est parfait pour les vacances en famille nombreuse. Mais même un dimanche ordinaire, vous pouvez chouchouter votre famille avec de la tendre viande de dinde cuite au four avec des fruits.

• 1,5 à 2 kg de filet ;
• 100 g de miel ;
• 150 g de sauce soja ;
• 2 grosses oranges ;
• 4 pommes moyennes ;
• 1 cuillère à café ail granulé;
• la même quantité de poivre noir grossièrement moulu.

Préparation:

1. Lavez un morceau entier de filet de dinde sous l’eau courante et séchez-le légèrement avec une serviette en papier.
2. Frotter généreusement avec de l'ail granulé et du gros poivre, ne pas ajouter de sel car de la sauce soja sera utilisée. Laisser mariner 2 à 3 heures, idéalement toute la nuit.
3. Coupez les pommes en quartiers, en retirant les pépins, et les oranges en tranches plus fines.
4. Graisser une plaque à pâtisserie profonde avec du beurre ou de l'huile végétale. Placez le morceau de viande mariné au centre et disposez des tranches de fruits autour.
5. Versez la sauce soja et versez le miel sur la viande et les fruits en un mince filet.
6. Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 40 à 60 minutes. Surveillez attentivement le processus : la dinde cuit très rapidement et se dessèche facilement. Par conséquent, il est parfois préférable de ne pas assez cuire la viande et de la sortir du four un peu plus tôt, et pour s'assurer que le plat « arrive », recouvrez la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et laissez reposer 15 à 20 minutes.
7. Servir les tranches de viande sur une grande assiette avec les fruits joliment cuits dessus.

Filet de dinde dans une mijoteuse - recette étape par étape avec photos

Dans une mijoteuse, vous pouvez préparer un délicieux « goulasch » à partir de filet de dinde, qui se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. En effet, en apparence, la viande de dinde ressemble beaucoup au porc, mais a un goût plus délicat et plus doux.

• 700 g de filet de dinde ;
• 1 gros oignon;
• 2 cuillères à soupe. farine;
• 1 cuillère à soupe. concentré de tomates;
• 1 cuillère à café de gros sel;
• 1 cuillère à soupe. eau;
• 4 cuillères à soupe. huile végétale;
• feuille de laurier.

Préparation:

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Allumez le multicuiseur en mode friture, versez l'huile de tournesol.

2. Coupez la viande de dinde en cubes moyens.

3. Faites frire les morceaux de filet avec l'oignon pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la farine, le sel et la tomate, mélanger. Abaissez les feuilles de laurier.

4. Laisser mijoter le tout pendant environ cinq minutes, puis verser de l'eau et régler le programme de cuisson. Si ce mode n'est pas fourni, quittez la friture.

5. Laisser mijoter la dinde pendant au moins 50 à 60 minutes. Après la fin du programme, laissez reposer le plat pendant une dizaine de minutes et servez-le avec n'importe quel plat d'accompagnement, par exemple du sarrasin friable.

Filet de dinde au four

Pour que le filet de dinde cuit au four soit particulièrement juteux, il faut le cuire rapidement et de préférence sous une couche de légumes et de fromage.

• 500 g de filet ;
• 1 à 2 tomates rouges mûres ;
• sel et épices aromatiques au goût;
• 150 à 200 g de fromage à pâte dure.

Préparation:

1. Coupez un morceau de filet en 4 à 5 tranches épaisses. Battez-les très légèrement avec un maillet en bois pour rendre les morceaux un peu plus fins.
2. Frottez chacun avec des épices et ajoutez un peu de sel. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée en les espaçant les uns des autres.
3. Coupez les tomates propres en fines tranches et placez-les sur chaque tranche.
4. Garnir généreusement de fromage râpé.
5. Placez la viande préparée au four, chauffé à une température moyenne de 180°C et faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes. L'essentiel est de ne pas trop cuire, sinon l'apéritif de viande deviendra un peu sec.

Filet de dinde dans une poêle

En utilisant le filet de dinde directement dans une poêle, vous pouvez cuire la viande à la manière de Stroganoff. En termes de méthode et d'ingrédients utilisés, ce plat rappelle le bœuf stroganoff classique et, en fait, en est la variété.

• 300 g de filet propre ;
• 100 g de champignons frais éventuels ;
• 1 à 2 oignons moyens ;
• 1 cuillère à soupe. moutarde;
• 100 g de crème sure grasse;
• huile de friture;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Coupez le filet en fines tranches et faites-le revenir rapidement dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Hachez les oignons épluchés et hachez les champignons selon vos envies. Idéalement, ceux-ci doivent être blancs, mais vous pouvez utiliser des champignons ou des pleurotes.
3. Ajoutez les champignons et les oignons à la viande ; dès que du liquide apparaît dans la poêle, réduisez le feu à doux et laissez mijoter jusqu'à évaporation presque complète (en moyenne 10 à 15 minutes).
4. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter la moutarde et la crème sure, remuer rapidement et laisser mijoter sous le couvercle pendant environ cinq minutes supplémentaires. Servir avec du riz, des pommes de terre ou une salade.

Comment cuisiner un délicieux filet de dinde - la meilleure recette

La dinde a meilleur goût si vous faites cuire le filet entier. Les pruneaux ajoutent un zeste et un piquant particuliers au plat préparé selon la recette suivante.

• 1,2 kg de viande de dinde ;
• 100 g de gros pruneaux dénoyautés ;
• Gros oignon;
• un demi citron;
• 4 à 5 gousses d'ail moyennes ;
• basilic sec et romarin;
• une généreuse poignée de paprika ;
• un peu de sel, de poivre noir et rouge ;
• 30 g d'huile végétale ;
• 120-150 g de vin blanc sec.

Préparation:

1. Dans un petit bol, mélangez toutes les épices et herbes pour faciliter l'enrobage de la viande.
2. Lavez rapidement le filet lui-même à l’eau froide et séchez-le. Graisser avec de l'huile végétale puis frotter avec les épices préalablement mélangées. Placer dans un endroit frais pour mariner pendant au moins une heure, de préférence plus.
3. Coupez les pruneaux en quartiers, l'oignon en grosses demi-rondelles et l'ail en fines tranches. Mettez le tout dans un bol, ajoutez 1 c. jus pressé d'un demi citron et un peu de zeste, remuez.
4. Beurrer un moule à bords hauts mais de petite taille. Déposez un morceau de dinde mariné et étalez dessus le mélange de pruneaux.
5. Cuire au four à une température ne dépassant pas 200°C pendant environ 30 minutes.
6. Retournez le morceau de l'autre côté et versez du vin dessus. Réduisez le feu à 180°C et enfournez pour environ une demi-heure.
7. Retournez à nouveau, versez la sauce obtenue, vérifiez la cuisson et, si nécessaire, enfournez encore 10 à 30 minutes.

Filet de dinde en sauce

Si vous n'utilisez pas suffisamment de sauce lors de la cuisson de la poitrine de dinde, elle risque d'avoir un goût trop sec. C'est le principal secret d'un plat particulièrement savoureux.

• 700 g de viande de dinde ;
• 150 ml d'huile d'olive ;
• 1,5 cuillère à soupe. jus de citron frais;
• 1 oignon;
• 3 gousses d'ail ;
• origan, sel, poivre noir moulu, cumin, feuille de laurier.

Préparation:

1. Tout d'abord, commencez à préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron fraîchement pressé, les herbes séchées, le sel et le poivre dans un bol profond.
2. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et ajoutez-le également à la sauce. Bien mélanger.
3. Placez le morceau de filet lavé et séché dans une casserole de taille appropriée, versez dessus la sauce préparée, couvrez avec un couvercle et laissez mariner au réfrigérateur pendant environ 8 à 12 heures. Si nécessaire, le temps peut être réduit à 2-3 heures, mais c'est très indésirable, car la viande n'aura pas le temps de s'imprégner des arômes des herbes.
4. Placez le morceau mariné dans une plaque à pâtisserie profonde et versez dessus le reste de la sauce. Couvrir le dessus de papier d'aluminium et cuire au four environ 30 à 40 minutes (200°C).
5. Pour obtenir une petite croûte, retirez le papier d'aluminium, badigeonnez la surface du morceau de viande de sauce et laissez au four encore cinq à dix minutes.

Comment faire cuire un filet de dinde juteux et moelleux

Un filet de dinde rôti entier constitue un excellent substitut aux saucisses sur votre sandwich du matin. Ce n'est pas seulement plus savoureux, mais aussi sans aucun doute plus sain. Pour rendre la viande particulièrement tendre et juteuse, utilisez une recette détaillée.

• 1 à 1,5 kg de viande ;
• 300 ml avec une teneur en matière grasse de 1% de kéfir ;
• jus d'un demi citron;
• des épices et un peu de sel ;

Préparation:

1. Utilisez un couteau bien aiguisé pour faire de nombreuses coupes sur la surface de la pièce entière pour une marinade meilleure et plus rapide.
2. Dans une autre casserole, mélanger le kéfir, le jus de citron et toutes les épices appropriées au goût. Placer le filet dans la sauce, couvrir le dessus d'un film alimentaire et laisser mariner environ 3 heures. Pendant ce temps, n'oubliez pas de retourner la pièce plusieurs fois.
3. Il existe deux façons de cuire de la viande de dinde marinée :

• envelopper dans quelques couches de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes à une température d'environ 200°C ;
• placez le filet directement sur la grille, après avoir placé une plaque à pâtisserie en dessous, et enfournez pendant 15 à 20 minutes (la température dans ce cas doit être d'environ 220°C).

Filet de dinde en papillote – une recette savoureuse et saine

Une recette simple et relativement rapide vous expliquera comment cuire un filet de dinde en papillote. Le plat fini, lorsqu'il est chaud, se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement, et lorsqu'il est froid, il convient aux sandwichs.

• 1 kg de dinde ;
• 4 à 5 gousses d'ail ;
• 50 à 100 g de moutarde strictement en grains ;
• sel poivre.

Préparation:

1. Farcir la viande lavée et séchée d'ail, coupée en fines tranches. Pour ce faire, faites des entailles profondes dans le morceau et enfoncez-y les gousses d'ail.
2. Assaisonner légèrement de sel et de poivre, puis enrober généreusement de moutarde. Si vous ne trouvez pas de moutarde douce aux grains, vous pouvez utiliser de la moutarde ordinaire, mais il est préférable de la diluer avec une cuillère de crème sure.
3. Enveloppez le morceau préparé dans plusieurs couches de papier d'aluminium afin qu'aucune goutte de jus ne s'échappe pendant la cuisson.
4. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes à une température moyenne d'environ 190 à 200°C.
5. Sortez le sachet du four et laissez-le enveloppé pendant 10 à 15 minutes afin que la viande absorbe les jus libérés.

Comment faire cuire un filet de dinde dans une manche

La recette originale propose de préparer de manière culinaire un filet de dinde au goût particulièrement piquant. Grâce à cette méthode simple, votre viande ne brûlera jamais, mais restera juteuse et savoureuse.

• 1,2 kg de viande de dinde ;
• 3 cuillères à soupe. sauce soja;
• 1 cuillère à soupe. vinaigre balsamique;
• 1 poivron rouge ;
• racine de gingembre frais de 3 à 5 cm de long ;
• 2 à 3 gousses d'ail ;
• 1 oignon;
• une demi-gousse de piment fort.

Préparation:

1. Épluchez et râpez la racine de gingembre, hachez finement l'oignon épluché, broyez les poivrons et les piments forts sans pépins dans un mixeur. Mélangez tous les ingrédients broyés, ajoutez le vinaigre balsamique et la sauce soja.
2. Enduisez généreusement toute la surface d'un morceau entier de viande de dinde avec le mélange obtenu, placez-le dans un bol, versez dessus le reste de sauce et laissez mariner plusieurs heures.
3. Coupez le manchon culinaire à la longueur requise, nouez immédiatement un côté. Placer la viande marinée à l'intérieur en étalant la sauce dessus. Attachez fermement l'autre bord en laissant un peu d'espace à l'intérieur.
4. Cuire au four environ une heure à feu moyen (190-200°C). Quelques minutes avant la fin de la cuisson, déchirez délicatement le manchon pour faire apparaître une croûte.

Recette de filet de dinde aux légumes

Comment nourrir toute la famille avec un dîner copieux et sain sans y consacrer beaucoup d'efforts ? Il vous suffit de cuisiner un filet de dinde avec des légumes de manière pratique.

• 600 g de viande ;
• petite courgette;
• 3 à 4 pommes de terre moyennes ;
• quelques carottes moyennes;
• quelques poivrons;
• une paire d'oignons moyens;
• un peu d'huile d'olive;
• 400 g de jus de tomate ;
• 2 grosses gousses d'ail ;
• sel, poivre noir, paprika au goût.

Préparation:

1. Épluchez tous les légumes (vous pouvez en prendre d'autres), si nécessaire, et coupez-les en cubes arbitraires, les carottes étant un peu plus petites.
2. Coupez la viande (vous pouvez prendre du filet ou couper la chair de la cuisse) dans les mêmes cubes.
3. S'il n'y a pas de jus de tomate, il peut être remplacé par des tomates râpées ou du concentré de tomate dilué à la consistance désirée.

Nous vous proposons trois recettes de plats de poitrine de dinde : des fêtes, du quotidien et diététique. Toutes les recettes sont étonnamment faciles à suivre grâce à l'excellent goût de l'oiseau. La viande de dinde n'est pas grasse et est donc saine pour les enfants et les adultes. La poitrine de dinde peut servir de plat de fête, de plat de tous les jours et, bien sûr, de plat diététique. Pendant un emploi actif, la viande est nécessaire à une personne; la poitrine de dinde cuite favorise la perte de poids non seulement parce qu'il s'agit d'une viande maigre, mais aussi dans le sens où elle permet de rester rassasié et fort pendant la période difficile de perte de poids active, et peut servir également de plat de tous les jours pendant la période de maintien du poids atteint niveau bas. Un délicieux plat de poitrine de dinde ne nécessite aucune épice, il convient aux enfants à partir de deux ans et constitue en même temps un plat savoureux pour les membres adultes de la famille.

Nous allons braiser la dinde au four. Trois plats de poitrine de dinde :

Recette de poitrine de dinde des fêtes

Ce plat de fête est non seulement savoureux et original, mais nécessite également un minimum d'efforts et de dépenses de la part de l'hôtesse.

Coupez la viande de poitrine de dinde en gros cubes d'environ 5 cm de côté, en éliminant les caillots sanguins rares. Vous aurez besoin de pruneaux dénoyautés et d'abricots secs. Les fruits secs doivent être assez mous. Faites tremper les fruits secs pendant 30 à 40 minutes dans de l'eau chaude, mais pas dans de l'eau bouillante.

Placer les morceaux de dinde dans une rôtissoire au four. Le moule doit avoir un couvercle. Nous vous recommandons d'utiliser un plat en verre à travers lequel vous pourrez voir le plat en préparation. Le caneton convient également. Salez la dinde. Garnir chaque morceau de poitrine de dinde de fruits secs. Ajoutez les grains de poivre noir uniformément dans tout le plat. Versez suffisamment d’eau chaude fraîchement bouillie dans la casserole pour recouvrir presque la viande.

Couvrez la poêle avec la dinde et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 1h50.

Déterminez l'état de préparation du plat par l'odeur de la viande. Assurez-vous que toute l'eau ne s'évapore pas avant la fin de la cuisson de la dinde au four ; ajoutez de l'eau bouillante si nécessaire. Lorsque le plat est prêt, sortez-le du four.

Plat diététique pour perdre du poids à base de viande de dinde. Notre recette

Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Faire revenir légèrement les légumes dans de l'huile végétale additionnée d'un peu d'eau (10 ml). Placez les oignons et les carottes préparés dans une passoire pour égoutter l'excès d'huile.

Lavez les pruneaux tendres et dénoyautés.

Coupez la poitrine de dinde en petits cubes d'environ 2 à 3 cm de côté, en éliminant les caillots sanguins rares.

Dans un plat allant au four, déposer une partie de l'oignon mélangée aux carottes (la moitié ou un peu plus) en couche uniforme au fond. Disposez dessus les morceaux de poitrine de dinde. Ajoutez du sel. Collez des pruneaux entre les morceaux de viande. Répartir uniformément les grains de poivre et les feuilles de laurier. Placez dessus les oignons et les carottes restants. Versez de l'eau froide dans le moule. L'eau devrait presque recouvrir la dinde.

Fermez la casserole avec un couvercle et placez-la au four. Cuire le plat diététique pendant 2 heures 10 minutes (préchauffage du four compris) à 180°C.

Ce plat favorise la perte de poids, malgré l'ajout de pruneaux sucrés. Les enfants et les adultes actifs ont besoin de viande pour être en bonne santé. La recette proposée est savoureuse, nutritive, saine et n'apporte pas de calories supplémentaires. Si vous êtes dérouté par la présence de pruneaux dans la recette et par souci de variété dans le menu diététique, essayez la recette suivante pour un plat de poitrine de dinde.

Recette facile de poitrine de dinde au quotidien

Un plat de filet de dinde simple, savoureux et rapide à préparer aidera toujours une femme au foyer occupée.

Préparez les légumes. Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière, épluchez le poivron et coupez-le en grands rectangles d'environ 2x3 cm (Nous recommandons d'utiliser du poivron rouge dans cette recette, son goût sucré unique se marie bien avec la viande de dinde). A part, faire mijoter les légumes dans l'huile végétale. Placez les légumes préparés dans une passoire pour égoutter l'excès d'huile. Mélangez l'oignon et les carottes et divisez le mélange en deux portions.

Coupez la poitrine de dinde en petits morceaux d'environ 2 à 3 cm de côté, en éliminant les caillots sanguins rares.

Prenez un plat court et profond avec un couvercle pour la cuisson au four.

Placer la moitié de l'oignon mélangé aux carottes au fond de la poêle. Ajoutez ensuite une couche de viande de dinde. Ajoutez du sel. Ajoutez du poivre. Puis une autre couche de morceaux de poitrine de dinde. Salez à nouveau la viande. Garnir d’une couche du reste du mélange d’oignons et de carottes. Ajouter les grains de poivre noir et la feuille de laurier.

Remplissez la viande presque à ras bord d'eau bouillante. Fermez le moule avec un couvercle et placez-le dans un four préchauffé à 180°C.

Cuire la dinde 1 heure 55 minutes à 2 heures.

Vers la fin, assurez-vous que toute l’eau ne s’évapore pas. Si le dessus de la viande commence à noircir et que l'intérieur de la dinde n'est pas encore cuit, réduisez la température du four à 160°C. Retirez le plat fini du four.

Bon appétit

La recette pour cuisiner la dinde ou la dinde est traditionnelle pour les Américains et certains pays européens, dans lesquels la dinde est toujours préparée pour Noël. Les recettes de dinde sont les plus courantes dans ces pays. En règle générale, les plats de dinde ne sont pas gras, vous pouvez donc souvent trouver des plats de dinde diététiques. La Turquie a ses propres caractéristiques. Habituellement, ils s'avèrent plus volumineux et satisfaisants plats de dinde, une recette de dinde peut être très simple ou délicieuse. Par conséquent, nous vous apprendrons comment bien cuire une dinde, comment faire cuire une dinde entière, comment faire cuire une dinde juteuse, comment cuisiner une délicieuse dinde, comment faire cuire un filet de dinde, comment faire cuire des cuisses de dinde, comment cuisiner ailes de dinde, comment faire cuire une dinde entière, comment faire cuire un cœur de dinde, comment faire cuire le foie de dinde, comment faire cuire la dinde aux légumes, comment faire cuire la dinde aux châtaignes et la dinde au fromage, comment faire cuire le pilon de dinde, comment cuisiner escalopes de dinde, comment faire cuire la poitrine de dinde, comment faire cuire la cuisse de dinde, comment faire cuire la dinde, que cuisiner avec la dinde, comment faire cuire la dinde avec la sauce, que peut-on préparer rapidement à partir de dinde, comment faire cuire la dinde marinée. Aussi, en choisissant des plats de dinde avec photos, des recettes de dinde avec photos, des recettes de dinde avec photos, des recettes de dinde avec photos, des recettes avec photos de filet de dinde, vous pourrez voir toutes les subtilités de ce processus.

La cuisson de la dinde entière au four est la façon la plus courante de cuire la dinde. Mais bien sûr, il existe d’autres options pour cuisiner une dinde. Les deuxièmes recettes à base de dinde les plus populaires sont les plats à base de filet et de poitrine de dinde. Il existe différents plats à base de viande de dinde, comme la dinde cuite au four, la dinde à la marmite. La cuisson du filet de dinde est pratique car la poitrine de dinde est beaucoup plus grosse que la poitrine de poulet, elle peut être parfaitement cuite au four et ne sera pas sèche. Une recette intéressante pour cuisiner un filet de dinde - avec du beurre. C'est une excellente façon de cuisiner un délicieux filet de dinde. Il est préférable de commencer la cuisson de la dinde lorsque la dinde est un peu sortie du réfrigérateur à l'abri du froid. Il faut faire des coupes dans le filet, y mettre des morceaux de beurre, frotter le filet de dinde avec des épices et le mettre au four. Autres délicieuses recettes de plats de filet de dinde : avec de la mayonnaise, des oranges, de la sauce soja. Il existe une autre façon de cuisiner la viande de dinde. C'est de la dinde enveloppée dans du bacon. Cuire votre dinde de cette façon vous donnera un plat tendre et vous serez sûr d'obtenir une dinde juteuse. Mais la recette de dinde n'utilise pas seulement une dinde entière ou un filet de dinde, il existe également d'autres recettes avec de la dinde : plats de poitrine de dinde, plats de cuisses de dinde, plats de pilons de dinde, plats de foie de dinde et autres plats de dinde.

Si vous avez de la dinde hachée, vous vous demandez probablement quoi préparer avec de la dinde hachée. Il peut s'agir de côtelettes, de boulettes de viande. Encore une remarque sur la question de savoir comment cuisiner une délicieuse dinde. La cuisson de la dinde doit commencer par la préparation de la marinade ; la dinde doit rester dans la marinade pendant au moins plusieurs heures, ou mieux encore, plusieurs jours au réfrigérateur. Nous espérons qu'une fois que vous aurez cuisiné cet oiseau, la dinde deviendra un invité fréquent sur votre table, les recettes vous permettent de le cuisiner différemment à chaque fois.