Recette étape par étape avec photos. Recette de corn dog Qu'est-ce qu'un corn dog

Un appétissant corn dog est un véritable « hit » de la cuisine américaine. Il s’agit d’un plat unique qui combine harmonieusement cuisine maison et cuisine de rue. Le corn dog cuit à la maison et non trop cuit des centaines de fois n'est pas si nocif. Bien sûr, ce n'est pas une option pour ceux qui suivent un régime, mais il est parfois tout à fait possible de se livrer à des aliments « nocifs » savoureux et appétissants sans affecter votre santé. Les saucisses à la semoule de maïs seront un excellent ajout à un pique-nique ou à une soirée agréable en dehors de la ville entre amis et en famille.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients

Pour préparer un corn dog, nous devons prendre :

• oeuf cru – 1 pièce;
• saucisses – 600-650 g;
• fécule de maïs - 2 c. l.;
• mayonnaise – 2,5 cuillères à soupe. l.;
• ail – 1-2 gousses;
• farine de maïs - 1⁄2 cuillère à soupe;
• paprika en poudre – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel – 1 pincée;
• farine de blé - 1⁄2 cuillère à soupe;
• lait – 70 ml;
• cassonade - 1 cuillère à soupe. l. avec un "toboggan"
• huile végétale - pour la friture;
• soda - sur la pointe d'un couteau;
• légumes verts, ketchup - pour servir.

Comment faire un corn dog à la maison

Malgré le fait qu'une recette de corn dog maison implique l'utilisation d'une liste d'ingrédients assez longue, les « combiner » en un seul plat n'est pas si difficile.

1. Tout d'abord, vous devez retirer le film et la cellophane des saucisses, si vous n'utilisez pas l'option en boyau naturel.

1. Les préparations pour de délicieux corn dogs devront être légèrement « saupoudrées » d’amidon.

1. Ensuite, dans un autre bol, mélangez le sel, le soda, deux types de farine et le sucre. Mélangez le tout.

1. Le lait, la mayonnaise et les œufs sont battus.

1. Versez ensuite le mélange d'œufs dans le mélange de farine. Paprika y va aussi. A partir de ces composants, vous devez pétrir la pâte.

1. Ensuite, en suivant la recette étape par étape avec photos, il faut percer toutes les saucisses une à une avec des brochettes de bambou. La pâte obtenue est versée dans un verre et les morceaux y sont immergés les uns après les autres.

1. Ensuite, l'huile végétale est chauffée dans une louche ou une casserole. L'ail non pelé doit y être placé. Les préparations de saucisses sont frites dans ce mélange pendant 1 à 2 minutes. La pâte doit dorer un peu.

1. Placez le corn dog fini sur des serviettes ou du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse. Il est préférable de les manger avec des herbes fraîches et du ketchup chaud.

Recettes vidéo pour faire des corn dogs

Pour vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec le « hit » de la cuisine américaine, vous devez utiliser les recettes vidéo proposées :

Lorsqu’ils sont préparés, savoureux et appétissants, ils sont populaires dans de nombreux pays du monde. Par exemple, en Russie, c'est une saucisse en pâte. Mais en Europe et en Amérique - corn dog. Nous vous proposons aujourd'hui la recette de ce plat.

Chien de maïs. Quel genre d'animal ?

Vous avez probablement entendu et essayé plus d'une fois un plat tel qu'un hot-dog. Mais quelle est la recette du corn dog ? Et en quoi est-ce différent d’un hot dog ? Si traduit de l’anglais, vous obtenez « corn dog ». C'est la différence entre les deux plats. La pâte pour corn dogs est préparée à partir de farine de maïs additionnée d'épices. La saucisse reste un ingrédient inchangé dans ce plat.

Méthodes de cuisson du chien de maïs

Il existe deux façons de préparer un corn dog à la maison. La première méthode, la plus simple et la plus accessible, consiste à utiliser une friteuse ou une poêle remplie d'huile. Si votre maison dispose d'un assistant de cuisine pour préparer des plats frits ou d'un fabricant de cheburek, n'hésitez pas à promettre à votre foyer de les chouchouter avec un nouveau produit sous la forme de corn dogs américains.

La deuxième option, plus chère et professionnelle, est une machine inventée spécifiquement pour la cuisson des corn dogs. Bien entendu, cet appareil est plus adapté à la cuisson à l’échelle industrielle. Cependant, pour une famille nombreuse qui aime accueillir un grand nombre d'invités et les chouchouter avec des friandises, cette option sera également rentable.

Recette de pâte à chien au maïs

L'utilisation de farine de maïs ajoute une touche traditionnelle et originale à la recette. Grâce à l'utilisation de cet ingrédient, la pâte s'avère moelleuse, souple, croustillante et aérée. Si nécessaire, la farine de maïs peut être remplacée par de la farine de blé ordinaire, mais l'effet, comme on dit, ne sera pas le même.

Produits requis

• Un verre de farine de maïs.
• Un demi-verre de farine de blé.
• 200 ml) lait.
• Un oeuf.
• Une pincée de sucre en poudre.
• La même quantité de sel.
• Une demi-cuillère à café de paprika moulu.
• Poivre moulu parfumé ou un mélange de poivrons.

Vous aurez également besoin de saucisses de qualité pour cette recette de corn dog. N'oubliez pas que plus la viande du plat est bonne, plus il sera globalement savoureux. Vous aurez besoin de huit à dix saucisses dans cette recette.

Il est impossible de dire la quantité exacte d'huile végétale pour la friture, tout dépendra du volume et du type de récipient pour la friture. Vous aurez également besoin de brochettes en bois en quantité égale au nombre de saucisses.

Préparation

La première étape de la cuisson consiste à enfiler toutes les saucisses sur des brochettes. Ensuite, roulez-les légèrement dans un mélange de farine (maïs et blé). Cela empêchera la saucisse de coller à la pâte à l'avenir et la pâte deviendra encore plus aérée et croustillante.

Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs et remuer. Ajoutez ensuite l'œuf, le lait et mélangez à nouveau soigneusement la pâte. La pâte doit avoir la consistance d'une préparation pour crêpes ou crêpes épaisses. Si la pâte est trop liquide, ajoutez de la farine de maïs. S'il est suffisamment épais, diluez-le avec du lait tiède.

Pour faciliter le trempage des saucisses dans la pâte, nous vous recommandons de verser la pâte dans un grand verre. De cette façon, vous n’aurez pas à vous battre en retournant la saucisse sur l’assiette et en essayant d’accrocher la pâte pour chaque section de la garniture. En déposant une saucisse sur une brochette dans un verre de pâte, vous obtiendrez une pâte uniformément répartie en quelques secondes.

N'oubliez pas que cette recette de corn dog ne nécessite aucun délai dans le processus de cuisson. Dès que vous abaissez et retirez les saucisses de la pâte, plongez-les immédiatement dans l'huile bouillante. Nous vous conseillons également de ne pas laisser les corn dogs sans surveillance. Il est recommandé de les retourner constamment pendant la friture. Le temps de cuisson prend de une à trois minutes. Après la cuisson, les « corn dogs » sont placés sur une serviette en papier pour évacuer l’excès d’huile.

La beauté des fabricants de chiens de maïs dédiés est que vous n'avez pas besoin de tremper manuellement les chiens dans la pâte. La machine elle-même ajoute la portion de pâte requise, puis met la saucisse et encore une portion de pâte. Il n'est pas non plus nécessaire de retourner et de surveiller le processus de cuisson. Le gaufrier, comme les chefs professionnels appellent aussi la machine à corn dog, fera tout lui-même.

"Cord dog" au fromage

Une option très populaire est le corn dog avec du fromage. Cet apéritif se prépare aussi rapidement que dans le premier cas. Pour préparer la pâte, prenez les ingrédients listés ci-dessus. Mais pour la garniture, en plus des saucisses, vous aurez besoin de dix fines tranches de fromage fondu.

Coupez la saucisse en deux parties. Chaque morceau doit être soigneusement enveloppé d'une tranche de fromage. Ensuite, le processus de cuisson est identique à la première recette. Mon seul conseil : lorsque vous trempez le corn dog dans la pâte, tenez le fromage pour qu'il ne s'envole pas du chien. Le temps de cuisson ne change pas. Dans quelques minutes, le corn dog au fromage sera prêt.

Comme sauce pour les corn dogs, vous pouvez utiliser du ketchup, de la pâte de tomate aux herbes savoureuses, un mélange de ketchup avec une mayonnaise maison épaisse, de la moutarde épicée, une sauce à la crème sure à l'ail, etc.

Pour réussir dans le secteur du corn dog, il est important de disposer de trois facteurs : un bon emplacement, un équipement moderne et des ingrédients de qualité. La recherche de fournisseurs fiables doit être lancée avant même d'élaborer un business plan. Cela dépend beaucoup des prix des ingrédients et des matières premières.

S'il n'existe pas encore de points de vente proposant des corn dogs dans votre ville, la question de la concurrence est supprimée. Dans les grandes villes, le créneau n’est pas encore entièrement occupé. La demande pour ce type de restauration rapide est forte. Même les opposants à ce type de restauration ne peuvent manquer de reconnaître les bienfaits de la farine de maïs, à partir de laquelle est préparée la pâte pour corn dogs.

Créez un plan d’affaires aussi détaillé que possible basé sur des données réelles. Cela vous évitera de mauvaises surprises.

Principaux risques

Tous les dangers sont associés uniquement à la faible qualité des ingrédients. Si vous pouvez fournir des certificats aux autorités réglementaires et respecter les normes sanitaires, il ne devrait y avoir aucun problème. L’emplacement de votre point de vente est important pour le succès. Il est important d'accorder la plus grande attention à cette question.

Emplacement

Comme dans tout établissement de restauration rapide, les zones très fréquentées sont les plus rentables. Si vous envisagez de louer un pavillon commercial ou un emplacement pour installer une remorque mobile, recherchez un espace libre à proximité des arrêts de transports en commun et des stations de métro. Le commerce est excellent à proximité des commerces, des divertissements et des grands centres de bureaux, des organismes publics et des établissements d'enseignement.

Une bonne option consiste à louer un petit espace dans une gare ferroviaire, une gare routière ou un centre commercial et de divertissement.

Équipement

Un kiosque mobile peut être acheté pour 100 000 à 150 000 roubles. Les fabricants nationaux proposent des modèles très intéressants avec des designs originaux. Par exemple, « Rétromobile » du fournisseur de Voronej Emel LLC a l'air chic et attirera certainement l'attention des acheteurs potentiels.

La machine à préparer les corn dogs doit avoir une capacité minimale de 30 pièces. à une heure. Les fabricants chinois proposent un large choix. Les modèles européens sont de meilleure qualité et ont une durabilité impressionnante. Mais au départ, avec un capital de départ modeste, un appareil venu de Chine est tout à fait adapté. Modèle économique pour la cuisson simultanée de 6 corn dogs d'une capacité de 35 à 50 pièces. l'heure coûte environ 18 000 roubles.

Vous aurez besoin d'un pétrin. Les modèles professionnels peuvent coûter entre 25 000 et 60 000 roubles.

Un équipement de réfrigération est nécessaire pour stocker les ingrédients. En option, vous pouvez envisager d'acheter un conteneur isotherme bon marché, le coût moyen est de 8 000 roubles. Si vous envisagez de vendre des boissons gazeuses et des produits connexes, vous avez besoin d'une armoire réfrigérée. Un petit modèle d'occasion peut être acheté pour 9 000 roubles.

Pour préparer des boissons chaudes, vous devez acheter une bouilloire électrique professionnelle, le prix est de 3 000 roubles.

Personnel

Pour travailler dans un seul point de vente, vous devez embaucher deux vendeurs. La technologie pour fabriquer des corn dogs est simple ; tout le monde peut l’apprendre s’il le souhaite. Les employés doivent avoir un dossier médical. L'efficacité est très importante : les clients apprécient la rapidité. Les qualités obligatoires sont la politesse et la précision. Le salaire est constitué d'un taux de 15 000 à 17 000 roubles et d'un pourcentage des ventes. Cela stimule l’intérêt des employés pour l’augmentation des niveaux de ventes.

Documents et licences

Si vous travaillez avec un seul point de vente, la possibilité de vous inscrire en tant qu'entrepreneur individuel et de payer des impôts via un système simplifié est tout à fait appropriée. Pendant le processus d'expansion, vous devrez enregistrer une personne morale.

Pour organiser des travaux dans la rue et obtenir l'autorisation de louer un emplacement, vous devez obtenir l'autorisation de l'administration locale. Il s'agit d'une procédure assez longue et complexe, il est recommandé de faire appel à un avocat expérimenté pour la mener à bien. Avec la location d'un espace auprès d'une entreprise privée, tout est beaucoup plus simple : le consentement des deux parties et un accord bien rédigé suffisent.

Ayant en main un contrat de location, du matériel et des attestations des fournisseurs de matériel, vous pouvez vous adresser au SES. La commission autorise le commerce après avoir vérifié que votre point de vente respecte les exigences.

La vente de corn dogs n'est pas soumise à autorisation, mais il faut disposer de conditions techniques et d'une recette de préparation. La préparation de ces documents doit être confiée à des spécialistes, qui vous aideront également à passer par la procédure d'approbation.

Technologie de cuisson

La recette est assez simple. La pâte est préparée à partir des ingrédients suivants :

Farine de maïs et de blé ;
- le kéfir ;
- œufs;
- sel, sucre, bicarbonate de soude.

Le rapport peut être différent, il est seulement important d'obtenir la consistance souhaitée. C’est formidable si vous pouvez proposer des recettes uniques à vos clients.

La cuisson d'un corn dog prend 3 à 4 minutes. La forme chauffée est graissée avec de l'huile. La pâte est versée et un saucisson posé sur un bâton est posé dessus. Le formulaire est fermé et retourné de l'autre côté. Si vous faites frire des corn dogs, vous obtenez une croûte croustillante.

Commercialisation

Il est très important d’élaborer une recette de pâte originale qui plaira aux clients. Les sauces jouent un grand rôle ; il vaut également la peine de travailler sur leur singularité et leur variété.

Même s'il n'y a qu'un seul point de vente, vous devez immédiatement trouver un nom de marque. L’enregistrement d’une marque est un processus complexe. Mais si vous envisagez de travailler longtemps dans ce métier et de développer un réseau, c'est nécessaire. Un logo et un nom mémorables doivent être imprimés sur le matériel d'emballage et les sacs. Cette technique simple fonctionne très bien pour populariser une marque.

Si possible, placez au moins 2 à 3 tables sous des parasols près du comptoir. Si les clients ont la possibilité de s'asseoir à proximité de votre point de vente, la probabilité de passer une nouvelle commande augmente de 40 %.

Un large éventail est important. Vous pouvez proposer différents types de saucisses et de recettes de pâte. Produits associés, boissons, tout cela est perçu par les clients comme un signe d'attention et crée une image positive.

Rentabilité

Le coût d'un corn dog dépend de la qualité des saucisses. Vous pouvez choisir une option moins chère, le coût diminuera alors de 1,5 fois. Si vous décidez de travailler avec des saucisses GOST, le coût des ingrédients pour préparer un corn dog est de 25 à 30 roubles.

Le prix d'un corn dog pour les clients est de 80 à 100 roubles, selon la ville et l'emplacement. Après déduction du coût des sauces, des serviettes et des emballages, votre bénéfice sur la vente d'une pièce sera d'au moins 35 roubles. Si vous vendez au moins 100 corn dogs par jour, votre bénéfice mensuel sera de 105 000 roubles par mois. Après avoir payé les impôts, les salaires et autres dépenses courantes, le bénéfice net est d'environ 60 000 roubles. Cela n’inclut pas la vente de boissons gazeuses et chaudes et de produits associés. Dans un endroit bondé, les tarifs seront beaucoup plus élevés. Mais même avec des ventes minimes, le retour sur investissement se produit après 3 à 4 mois de travail.

Résumé

Le trading de corn dogs ne nécessite pas d'investissements de démarrage importants, c'est simple et très rentable. Cette entreprise est idéale pour les débutants. Mais pour réussir, il est très important de trouver le bon emplacement et d’offrir aux clients un service impeccable.

C'est très simple de préparer ce fast food.
Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients secs dans un bol profond, à savoir la farine de blé et de maïs en proportions égales, le paprika, le sel, la levure chimique, le soda, le sucre.

N'ignorez pas la présence de paprika dans la composition, il donnera à la pâte une belle couleur et un goût piquant.

Incorporer un œuf. Incorporer légèrement au mélange de farine.

Versez le lait. Mélangez soigneusement la pâte. Je vous conseille de verser le lait progressivement en contrôlant l'épaisseur de la pâte. La pâte doit être assez épaisse et visqueuse.

Prends des saucisses. Il est préférable de prendre des saucisses fines, pas trop longues, dans un boyau naturel ou en gélatine.

Placez chaque saucisse sur une brochette en la perçant environ à mi-cuisson.

Draguez les saucisses dans la farine. C'est important! Après tout, la pâte adhère mieux à la saucisse.

Prenez un grand verre ou un verre plus haut que la saucisse. Versez-y la pâte.

Placer la saucisse sur une brochette dans un verre avec la pâte.

Retournez le saucisson dans le verre jusqu'à ce que la pâte le recouvre complètement. Laissez reposer un moment pour que l'excédent de pâte s'égoutte de la saucisse. N'en faites pas trop, la pâte doit être encore assez épaisse.

Prenez une petite poêle à frire pour faire chauffer l’huile de friture. Plus le diamètre de la casserole est petit, plus la quantité d'huile qu'elle contient sera élevée.

Faites bien chauffer l'huile de tournesol et placez-y le corn dog. Rouler le saucisson sur la brochette dans l'huile par mouvements rapides pour que la pâte soit uniformément dorée. Ne laissez pas le saucisson traîner dans la poêle, vous n'obtiendrez pas une belle pâte. Pour que le corn dog soit lisse, sans bords angulaires, vous devez constamment rouler la saucisse. Tout se prépare assez rapidement, littéralement 1 minute.

Soyez prudent lorsque vous travaillez avec de l'huile chaude, il est très facile de se brûler.

Bien entendu, le berceau de la restauration rapide est l’Amérique. Et des hot-dogs y sont également apparus, ainsi que différentes interprétations de tous ces plats rapides. Tout à fait par hasard, je suis tombé sur une photo de Corn Dog et je me suis intéressé à ce que c'était. Notre saucisson en pâte ou autre chose ?

J'ai cherché des recettes, cela s'est avéré assez simple : c'est des saucisses en pâte. Mais la pâte en elle-même m'a semblé intéressante, de plus, son côté esthétique m'a attiré. Les Corn Dogs s'avèrent lisses et uniformes. Au début, je pensais qu’il s’agissait d’une sorte de production en usine, que cela ne pouvait pas se faire à la maison.

Vous devez d’abord mélanger les ingrédients secs. Je dirai tout de suite qu'il faut ici de la farine de maïs, c'est ce qui donne le bon goût. Si vous n’en trouvez pas, essayez la polenta, c’est plus courant.

Après avoir bien mélangé les ingrédients secs, ajoutez l'œuf et versez progressivement le lait. La pâte doit être bien épaisse, rectifiez la consistance avec du lait ou de la farine.

Enfiler les saucisses sur des brochettes. Il faut les rouler dans la farine pour qu'ils adhèrent mieux à la pâte. Il est très important.

L’astuce consiste maintenant à verser la pâte dans le récipient le plus étroit et le plus haut possible. Des verres à cocktail ou quelques petits vases fonctionnent bien. Ceci est nécessaire pour que nous puissions abaisser librement les saucisses et qu'il y ait suffisamment de pâte pour chacune d'elles. Versez de l'huile dans la poêle (environ 2 cm) et faites bien chauffer. Trempez ensuite entièrement le saucisson dans la pâte et retirez-le délicatement en tournant un peu la brochette. Ceci est nécessaire pour que la pâte ne forme pas de grumeaux, mais enveloppe plutôt le saucisson.

Maintenant, faites frire les saucisses (j'en ai fait une à la fois) dans l'huile. Voici encore le secret : pour rendre la pâte onctueuse et ronde, il faut constamment retourner le saucisson dans l'huile, surtout dans les premières minutes. C'est-à-dire que vous le mettez dedans, vous voyez que la pâte a légèrement pris - tournez-la immédiatement et ainsi de suite en cercle, si les coins de la pâte apparaissent (après tout, le fond du moule est plat), repassez-les soigneusement avec une spatule.

La pâte doit devenir dorée. Ne la faites pas trop cuire, mais ne la laissez pas non plus trop légère : la pâte à l'intérieur sera crue. Comme tous les plats à base d'huile, les corn dogs prêts à l'emploi doivent être séchés sur du papier absorbant.

Idéalement servi avec du ketchup et de la moutarde, vous pouvez utiliser des sauces piquantes. Le goût est incroyable. Ce n'est pas la pâte à laquelle nous sommes habitués, la pâte est moyennement croustillante et très fondante grâce au maïs. Le goût est riche et se marie bien avec la saucisse.

• Farine - 100 gr.
• Farine de maïs - 100 gr.
• Sucre - 3 c.
• Paprika - 1 cuillère à soupe.
• Soda - 1,5 c.
• Levure chimique - 1 c.
• Sel - 0,5 c.
• Oeuf - 1 pièce
• Lait - 2 c.
• Saucisses - 6 pcs.
• Huile pour friture - 300 ml.

La recette dit-elle d'utiliser des œufs à température ambiante ? Il n’est pas nécessaire de s’y préparer plusieurs heures à l’avance. Placez simplement l'œuf froid dans un bol d'eau tiède. Assez rapidement, il atteindra la température ambiante.

Vous cherchez un endroit pour placer un bol de pâte levée pour l'aider à mieux lever ? Allumez le four à 180 degrés, au bout de 3 minutes éteignez le four et placez-y le bol de pâte. La chaleur aidera grandement la pâte à lever.

Pour un pesto plus brillant et plus vert, faites tremper le basilic dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes puis dans un bain de glace. Ensuite, tout suit la recette. Vous serez surpris de la belle couleur du pesto, même en pâte.

Vous n'avez pas de presse-agrumes ? Pressez les agrumes avec vos mains, mais coupez-les en deux dans le sens de la longueur (d'un bec à l'autre), je le jure, cela fera ressortir plus de jus. Et bien, en prime, moins de graines tomberont dans la tasse.

Il s'avère que plus l'œuf est vieux, plus il sera facile de le peler après ébullition. Si vous aimez les œufs durs, réservez-en quelques-uns à chaque nouvel achat à cet effet. Utilisez-en des plus frais en pâtisserie ou pour les omelettes.

Avez-vous remarqué que les glaces faites maison se couvrent de cristaux de glace après quelques jours au congélateur ? Essayez de remplacer le moule en verre par un moule en plastique. Très probablement, le fait est que le verre refroidit plus rapidement que la glace à l'intérieur, créant ainsi un déséquilibre de température.

Si une recette nécessite de la vapeur dans le four, on dit généralement de placer un bol d'eau sur l'étagère du bas. Au lieu de cela, prenez un moule à cupcakes et remplissez chaque puits d'eau. Ce formulaire est beaucoup plus facile à manipuler : vous ne renverserez rien et ne vous brûlerez pas.

Chaque fois que vous utilisez une pâte ou une garniture très liquide pour la pâtisserie, versez-la dans un moule déjà installé dans le four (tirez légèrement la plaque à pâtisserie ou la grille). De cette façon, vous ne renverserez certainement rien pendant que vous porterez la poêle au four.

Lorsque vous cuisinez des pâtes avec des sauces, vous souhaitez toujours avoir moins de vaisselle sale. Au lieu d'utiliser une passoire, fixez simplement un grand couteau à la poêle. Il fera un excellent travail en égouttant l’eau tout en retenant les pâtes. C'est particulièrement efficace lorsque vous cuisinez seulement 2-3 portions.

Procurez-vous un grand sac à fermeture éclair. Placez-y les restes de légumes et conservez-les au congélateur. Lorsqu'il y a une bonne accumulation, portez l'eau à ébullition dans une grande casserole, ajoutez tous les légumes du sac et laissez cuire pendant une heure et demie. Filtrez et obtenez un excellent bouillon maison.

Le moyen le plus propre et le plus simple de retirer les graines d’une grenade est de la couper en deux et de placer chaque moitié dans un sac ziplock. Placez le sac sur votre paume de manière à ce que la moitié soit à plat dessus. A chaque coup de cuillère en bois, vous obtiendrez des graines séparées. Et grâce au colis, tout restera propre.

Conservez les bananes séparément de tous les autres aliments. Ils émettent des substances qui contribuent à la détérioration rapide des aliments et, en outre, ils donnent parfois un goût désagréable aux produits de boulangerie.

Pour amener rapidement le beurre à température ambiante, coupez-le en petits cubes et disposez-les sur une assiette : plus la surface du beurre qui interagit avec l'air chaud est grande, plus il chauffera vite.

Un moyen simple de nettoyer votre micro-ondes. Remplissez la tasse à moitié avec de l'eau, coupez le citron, pressez le jus dans la tasse et jetez-y les moitiés. Chauffer à puissance maximale pendant 3 minutes. Laissez reposer encore 5 minutes, puis ouvrez le couvercle et essuyez les parois intérieures avec du papier absorbant, toute la saleté sera parfaitement lavée.

Parfois, nous cuisons trop les gâteaux au four. Ne vous inquiétez pas, coupez simplement les parties brûlées, puis badigeonnez la croûte de sirop simple - cela lui redonnera de l'humidité et de la saveur, et si vous préparez un tel sirop à l'avance et que vous l'aromatisez avec des herbes et des épices, ce sera encore plus savoureux.

Savez-vous à quel point il est facile de nettoyer le bol du mixeur après utilisation ? Versez-y de l'eau tiède et ajoutez quelques gouttes de savon, couvrez avec un couvercle et battez pendant 30 secondes. La vapeur et le savon feront tout le sale boulot.

Avez-vous remarqué que le deuxième jour, les pâtes sèchent lorsque vous les réchauffez au micro-ondes ? Essayez de le cuire légèrement à la vapeur - ajoutez quelques cuillères d'eau/de bouillon dans une assiette et couvrez le dessus avec un couvercle en forme de dôme spécial ou simplement un film alimentaire. Ensuite, tout se passe comme d'habitude.

Rien ne divise les gens comme le goût, et rien ne les unit comme l’appétit.

Boris Krutier

Je dois tout ce que tu vois aux spaghettis.

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Les images de Campbell's Soup par Warhol sont une brillante satire de la culture, et la soupe elle-même est une brillante satire de la nourriture.

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La santé dépend bien plus de nos habitudes et de notre alimentation que de l’art de la médecine.

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Les aliments que le corps ne digère pas sont consommés par la personne qui les a mangés. Par conséquent, mangez avec modération.

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