Les ailes de poulet cuites au ketchup s'avèrent incroyablement savoureuses, je vous conseille donc d'en faire une double portion à la fois. Ce plat peut être classé à la fois comme plat principal et comme entrée. Les ailes de poulet cuites dans du ketchup sont parfaites pour les réunions entre amis et pour passer du temps à regarder la télévision. Essayez-le et vous ne serez pas déçu.
Pour préparer des ailes de poulet au ketchup, nous aurons besoin de : 700 g d'ailes de poulet.Pour la panure : 2 c. l. amidon ; 1 c. paprika ; 1 c. sel Pour la sauce : 50 ml de ketchup, 2 gousses d'ail, 1 c. huile végétale; 1 c. jus de citron;
1 c. miel; poivre noir.
Lavez les ailes et séchez-les avec une serviette. Coupez les ailes en trois parties, jetez la « queue » coupée ou utilisez-la pour préparer le bouillon.
Mélangez les ingrédients pour faire la panure, ajoutez-les aux ailes et remuez.
Placer les ailes de poulet dans un plat allant au four.
Cuire les ailes pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélangez les ingrédients de la sauce et ajoutez-les aux ailes chaudes.
Bien remuer.
Des ailes de poulet incroyablement savoureuses dans une sauce préparée avec du ketchup peuvent être servies.
Bon appétit!
Ailes de poulet cuites au ketchup Ils s'avèrent incroyablement savoureux, je vous conseille donc d'en faire une double portion à la fois. Ce plat peut être classé à la fois comme plat principal et comme entrée. Les ailes de poulet cuites dans du ketchup sont parfaites pour les réunions entre amis et pour passer du temps à regarder la télévision. Essayez-le et vous ne serez pas déçu.
Ingrédients
Pour préparer des ailes de poulet au ketchup nous aurons besoin de :
700 g d'ailes de poulet.
Pour la panure :
2 cuillères à soupe. l. amidon;
1 c. paprika;
1 c. sel.
Pour la sauce:
50 ml de ketchup ;
2 gousses d'ail ;
1 c. huile végétale;
1 c. jus de citron;
1 c. Miel;
poivre noir.
Étapes de cuisson
Lavez les ailes et séchez-les avec une serviette. Coupez les ailes en trois parties, jetez la queue coupée ou utilisez-la pour préparer le bouillon.
Mélangez les ingrédients pour faire la panure, ajoutez-les aux ailes et remuez.
Placer les ailes de poulet dans un plat allant au four.
Cuire les ailes pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélangez les ingrédients de la sauce et ajoutez-les aux ailes chaudes.
Bien remuer.
A suscité un grand intérêt parmi les monstres de la bière.
Nous avons donc décidé de rassembler et de publier quelques recettes supplémentaires sur le site, mais cette fois pour des ailes à la bière. Nous espérons que les monstres de la bière et surtout leurs épouses les trouveront dignes d’attention.Quoi de plus savoureux que de délicieuses ailes croustillantes à la bière ? Mais les préparer n'est pas du tout difficile. Jetons un coup d'œil à quelques-unes des recettes les plus intéressantes.
Première recette : ailes à la sauce sucrée
Pour la sauce il nous faudra (les produits sont conçus pour 1 kg d'ailes de poulet) : 2 gousses d'ail, 2 c. cuillères de sauce soja, 2 c. cuillères de moutarde, 1 cuillère à soupe. cuillère de khmeli-suneli, 2 c. cuillères de mayonnaise, 1 cuillère à café de sucre en poudre.
Trempez chaque aile dans la sauce, placez-la dans un bol et réfrigérez pendant 2-3 heures.
Placez ensuite les ailes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie graissée de mayonnaise. Cuire au four à 200 degrés. Pour éviter que les ailes ne se dessèchent, versez périodiquement dessus le reste de la sauce. Au bout de 20 minutes, retournez et enfournez encore 10 minutes.
Placez immédiatement les ailes finies sur un plat afin qu'elles n'absorbent pas l'excès de graisse. Si vous voulez que vos ailes soient molles, couvrez-les d'un bol ou enveloppez-les dans du papier aluminium, et si vous les préférez plus sèches, laissez-les découvertes.
Deuxième recette : ailes épicées
Pour la marinade il nous faudra (les produits sont conçus pour 1 kg d'ailes de poulet) : 2 c. cuillères de moutarde, 1 cuillère à soupe. cuillère de concentré de tomate, 1 cuillère à soupe. cuillère de mayonnaise, 4 gousses d'ail, poivre noir, sel, curry, basilic.
Mélanger la mayonnaise, la moutarde et la pâte de tomate, ajouter l'ail haché, le sel et les assaisonnements (au goût), bien mélanger.
Versez la marinade obtenue sur les ailes et laissez reposer une heure et demie à température ambiante.
Placer les ailes sur le gril et bien presser. Enduisez la surface des ailes avec le reste de la marinade. Les ailes peuvent être frites sur le gril ou cuites au four à 180-200 degrés. Lors de la cuisson au four, il est recommandé de placer un bac d'eau sous la grille pour éviter que les ailes ne se dessèchent excessivement et pour protéger le fond du four des gouttes de graisse. Le temps de cuisson est d'environ une demi-heure.
Troisième recette : ailes au ketchup
Nous aurons besoin de 1 kg d'ailes, 3-4 cuillères à soupe. cuillères de ketchup, sel, laurier, épices au choix. Si vous le souhaitez, les ailes doivent d'abord être bien lavées, coupées en 3 parties au niveau des joints et séchées avec une serviette en papier.
Placer les ailes dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale, saler au goût. Faites frire sans couvrir pendant environ 10 minutes, puis versez du ketchup sur les ailes. Vous pouvez ajouter de l'ail au ketchup (ou prendre du ketchup prêt à l'emploi avec de l'ail), bien mélanger et laisser frire sous le couvercle fermé pendant environ 20 minutes. Vous devez remuer de temps en temps pour éviter que les ailes ne brûlent.
5 minutes avant la cuisson, vous pouvez ajouter du laurier pour plus de saveur. Si vous voulez que les ailes soient épicées, saupoudrez de poivre noir. Vous pouvez également ajouter des épices à votre goût.
Recette 4 : ailes de bière avec sauce épicée
Pour la marinade, nous utilisons de la sauce soja, de l'huile d'olive, du sel et des épices au goût. Versez la marinade sur les ailes et laissez mariner 2 heures. Faites frire les ailes sur une plaque à pâtisserie au four à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes.
Tout le secret de cette recette réside dans la sauce. Il est préparé comme suit :
Prenez 3 grosses tomates, 2 poivrons, 1 piment fort, du sel, de l'huile d'olive. Épluchez les tomates et les poivrons et hachez-les finement (vous pouvez utiliser un mixeur). Faites chauffer une casserole avec un peu d'huile d'olive, versez le mélange obtenu et faites cuire en remuant continuellement jusqu'à ce que l'excès de liquide soit complètement évaporé et que la sauce épaississe. Sel au goût.
La sauce est servie séparément des ailes pour une trempette facile.
Cinquième recette : ailes épicées
Pour un kilo et demi d'ailes de poulet, nous aurons besoin de : 3-4 gousses d'ail, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de paprika moulu, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 1/3 cuillère à café de poivre noir moulu, 2-3 cuillères à soupe. . cuillères de sauce soja, ½ cuillère à café de gingembre moulu sec, 2 c. cuillères d'huile végétale.
Coupez les ailes en phalanges et placez-les dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Laisser mariner 20 minutes. Mettez-le ensuite en une seule couche au fond du plat allant au four et enfournez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
Vous pouvez servir avec votre sauce préférée, mais ces ailes sont bonnes sans sauces.
Recette six : ailes de poulet au miel
Nous aurons besoin de 1 kg d'ailes, 2 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise, 1 cuillère à soupe. cuillère de sauce tomate, 3 gousses d'ail, sel, poivre noir et rouge, 1 c. cuillère de miel, huile végétale.
Nous coupons les ailes en 2 parties, les lavons, les essuyons avec une serviette en papier et les mettons dans un bol. Mélangez l'ail haché, le sel et le poivre avec le miel. Frottez soigneusement les ailes avec le mélange obtenu. Enduisez ensuite les ailes d'un mélange de mayonnaise et de sauce tomate. Laisser mariner au réfrigérateur pendant quelques heures.
Préchauffez une poêle avec de l'huile végétale, disposez les ailes en les débarrassant de l'excès de sauce. Assurez-vous que chaque aile est placée séparément, sinon elles ne deviendront pas juteuses et croustillantes.
Chaque femme au foyer a sa propre recette pour faire des ailes croustillantes, mais quelle que soit celle que vous choisirez, ce sera une excellente collation pour la bière.
Une marinade réussie pour les ailes de poulet rendra cette partie de la carcasse tendre et savoureuse. Aujourd'hui, plusieurs recettes sont particulièrement appréciées des ménagères expérimentées. Tous sont publiés dans la collection.
Une recette classique est celle au kéfir faible en gras. C'est génial pour n'importe quelle partie des ailes. Ingrédients : 1,5 kg de poulet, 1 c. kéfir, sel, un bouquet de feuilles de romarin, un mélange de poivrons.
- Des feuilles de romarin finement hachées sont versées dans du kéfir, qui se marie bien avec la viande.
- La masse est salée et poivrée.
- Le mélange obtenu est versé sur les ailes.
Le poulet doit rester dans la marinade pendant environ une demi-heure.
Shish kebab à la sauce soja et au miel
Pour une marinade aussi épicée, vous devez prendre du miel d'abeille liquide de haute qualité. Ingrédients : une grosse cuillère de miel, 3 grosses cuillères de sauce soja, 1 kg d'ailes, une paire de gousses d'ail, du sel, une pincée de gingembre moulu, 2 grosses cuillères d'huile végétale.
- Tout d'abord, tous les ingrédients liquides sont mélangés : sauce, miel, huile. Ensuite, le mélange est saupoudré de gingembre et de l'ail écrasé y est ajouté.
- Les ailes sont lavées, séchées et soigneusement frottées avec du sel.
- Le poulet est versé avec la marinade obtenue.
Après seulement 3 heures d'infusion dans un endroit froid, vous pouvez faire cuire des shish kebab à partir d'ailes dans la marinade.
Avec du vinaigre et des oignons
Le vinaigre de table convient à ce plat, mais la marinade à base de vinaigre de raisin est particulièrement savoureuse. Ingrédients : 4 gousses d'ail, un gros oignon, 1 kg de poulet, une pincée de poivre noir moulu, du sel, 2 grosses cuillères de vinaigre, un demi-verre d'eau.
- Tout d’abord, versez de l’eau froide plate dans un bol profond.
- Le sel est dissous dans le liquide, du poivre, du vinaigre et de l'ail écrasé sont ajoutés.
- L'oignon est coupé en fines rondelles.
- Les ailes sont lavées, essorées et placées dans la marinade. Des rondelles d'oignon y sont également versées.
- Après mélange, le mélange doit être laissé une heure à température ambiante.
Avec marinade de tomates au four
Les ailes marinées dans la pâte de tomate sont mieux cuites au four. Ils s'avèrent très aromatiques et savoureux. Ingrédients : un demi-kilo de volaille, 120 g de concentré de tomate sans additifs et 3 grosses cuillères de ketchup, sel, ail granulé.
- Les ailes lavées sont placées dans une casserole spacieuse.
- De la pâte de tomate salée et du ketchup y sont versés, ainsi que de l'ail granulé.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez poivrer le mélange selon votre goût.
- Les ailes marineront au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Idéalement, il faudrait les laisser toute la nuit.
Il ne reste plus qu'à placer les ailes sur une plaque à pâtisserie huilée et à les cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
Ailes de poulet grillées à la mayonnaise
La viande la plus tendre est préparée selon cette recette sur une grille spéciale. L'essentiel est de bien le faire mariner d'abord. Ingrédients : 15 ailes, une pincée de curry, petite. une cuillerée de moutarde, du sel, 3 grandes cuillères de mayonnaise entière, quelques gousses d'ail.
- La mayonnaise et la moutarde sont mélangées dans un grand bol. Ajouter l'ail écrasé, le sel et le curry au mélange.
- Les ailes préparées sont recouvertes de tous les côtés avec la sauce obtenue, puis laissées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant la nuit. Il est important de ne pas trop saler la marinade pour ailes de poulet sur le gril, car la mayonnaise contient déjà ce composant.
Les ailes finies sont disposées sur une partie de la grille du gril et pressées contre l'autre. La friandise est cuite jusqu'à ce qu'elle ait une croûte dorée et appétissante. La grille doit être retournée périodiquement pour éviter de brûler.
En sauce moutarde-citron au four
Les cuisiniers seront particulièrement ravis que cette recette nécessite un minimum d'ingrédients. Ingrédients : une grosse cuillère de moutarde en grains piquante, 730 g d'ailes, 2 grosses cuillères de jus de citron fraîchement pressé, sel, mélange d'épices pour poulet.
- Les ailes lavées et séchées sont versées avec du jus de citron et bien mélangées.
- La masse est salée et saupoudrée d'épices sélectionnées.
- Il ne reste plus qu'à ajouter de la moutarde.
- Les ailes marineront pendant environ une heure.
- Il ne reste plus qu'à placer les produits préparés sur une plaque à pâtisserie huilée en une seule couche et à cuire au four pendant 55 à 60 minutes. Une température de 180 degrés suffit.
Si vous souhaitez rendre le plat en discussion encore plus épicé, vous pouvez ajouter de l'ail écrasé et du paprika à la marinade au goût.
Marinade au kéfir pour barbecue
Le kéfir utilisé pour cette marinade est très gras. Un produit à 3,2% est parfait. Ingrédients : un demi-litre de kéfir, 2 oignons blancs moyens, 900 g d'ailes, un gros murmure d'assaisonnement spécial kebab, du sel.
- Les ailes lavées et séchées sont placées dans un récipient profond. Il est conseillé de choisir des plats avec un couvercle hermétique.
- Le poulet est salé au goût et saupoudré d'assaisonnement.
- Du kéfir froid n'est pas versé dessus.
- Placer l'oignon coupé en grosses rondelles dans un bol.
- Tous les composants du récipient sont soigneusement mélangés et recouverts d'un couvercle.
- Les ailes marineront pendant environ 3 heures.
Ce chachlik d'ailes de poulet se prépare assez rapidement. Pendant le processus, vous devez verser le reste de la marinade sur la viande pour la rendre juteuse.
Recette de sauce piquante à l'adjika
Adjika peut être pris à la fois fait maison et acheté. L'essentiel est qu'il soit assez épicé. Ingrédients : 850 g d'ailes, 3 gousses d'ail, une grosse cuillère d'adjika, un gros oignon, du sel, un bouquet de persil, 3 grosses cuillères d'huile raffinée et autant de concentré de tomate.
- Pour la sauce, mélanger l'adjika, l'huile et le concentré de tomate.
- Du sel, de l'ail écrasé et des herbes hachées sont ajoutés à la masse obtenue.
- La marinade préparée est appliquée sur les ailes lavées et séchées.
- De fines rondelles d'oignon sont versées dans le même récipient. Les produits sont pétris.
- Les composants doivent être infusés pendant au moins 2 heures.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire frire les ailes dans la marinade directement dans la poêle. C’est délicieux d’ajouter des cubes de poivron rouge, ainsi que tout autre légume, à ce plat.
Ingrédients:
Ailes de poulet – 700 grammes ;
Sauce soja – 150 millilitres ;
Ketchup (ou concentré de tomate) – 150 millilitres ;
Oignon – 150 grammes.
Probablement le plat le plus simple que nous portons à votre attention aujourd'hui. Non seulement les ailes de poulet lui conviennent, mais aussi les pilons ou les cuisses ; vous pouvez également utiliser de la viande de dinde ou de porc. Ou du bœuf. Vous pouvez choisir parmi ce que vous avez actuellement dans votre réfrigérateur. Et chaque femme au foyer a du ketchup et de la sauce soja.
Nous n’avons besoin que de trois à quatre heures pour faire mariner notre viande.
Alors, commençons. Tout d’abord, hachez finement l’oignon. Mélangez le ketchup et la sauce soja dans un bol. Nous choisissons un bol pour que notre viande y rentre plus tard. Ajouter l'oignon et mélanger. Placez les ailes de poulet dans la marinade jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes.
S'il n'y a pas assez de marinade, ajoutez un peu plus de ketchup et de sauce soja. Nous n’ajouterons pas de sel – la sauce soja elle-même est assez salée. Placez le bol au réfrigérateur pendant trois à quatre heures. Passé ce délai, placez la viande déjà marinée dans un plat allant au four.
Préchauffer le four à cent quatre-vingts degrés. Et mettez-le au four pendant trente à trente-cinq minutes. Les résultats étaient des ailes de poulet très savoureuses et juteuses. Essaie.
Nos chers invités!
Ce n'est un secret pour personne que nous aimons tous bien manger, et l'un de nos plats préférés est les ailes marinées dans de la sauce soja et du ketchup. Par conséquent, beaucoup de gens, en particulier nos femmes bien-aimées, se demandent tôt ou tard : . Une recette simple a été écrite spécialement pour vous, qui explique brièvement et clairement comment cuisiner des ailes marinées dans de la sauce soja et du ketchup à la maison. Ici, toutes les recettes sont écrites avec des mots simples et compréhensibles, de sorte que même le cuisinier le plus inexpérimenté peut facilement les préparer. À cet effet, des recettes spéciales ont été créées avec des photographies détaillées et des descriptions étape par étape des étapes de préparation. En suivant la recette écrite, vous pourrez facilement préparer ce délicieux plat et ressentir ses propriétés bénéfiques et son goût impeccable. Si vous, chers lecteurs, après avoir visionné ce document, ne comprenez toujours pas, comment faire cuire des ailes marinées dans de la sauce soja et du ketchup, alors nous vous proposons de consulter nos autres recettes.
