Pour ceux qui aiment la salade poulet aux ananas, une recette classique à base de poivrons et d'oignons verts dans une sauce épaisse deviendra un plat favori avec des accompagnements simples. Si vous savez déjà comment préparer une salade de poulet à l'ananas, essayez quelque chose de nouveau : un filet de poulet braisé au sirop d'ananas. Dans cette recette, les morceaux de viande sont complètement saturés des arômes d'ingrédients supplémentaires pendant le processus de ragoût, et la sauce épaisse dans laquelle le filet est frit décorera des portions de purée de pommes de terre ou de riz dans l'assiette. C'est une excellente idée pour les vacances. Par exemple, le Nouvel An salade de poulet à l'ananas Vous pouvez désormais le remplacer par un plat de viande chaud.
Ingrédients de poulet à l'ananas :
- 600 g de filet de poulet ;
- 1 poivron juteux ;
- 3 cuillères à soupe. l. sauce soja;
- 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
- 350 g d'ananas en conserve (avec jus) ;
- 1 c. poudre de paprika;
- 1 cuillère à soupe. l. amidon;
- 1 botte d'oignons verts ;
- sel au goût.
Recette de poulet à l'ananas :
Préparez la marinade pour le poulet. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive avec la sauce soja. Ajoutez du sel, du paprika et remuez.
Coupez le filet de poulet en lanières, mais pas trop finement.
Ajoutez les tranches à la marinade. Bien mélanger et laisser infuser 30 minutes.
Pendant ce temps, hachez grossièrement les oignons verts et placez-les dans un bol.
Coupez le poivron en carrés et placez-le dans un autre bol.
Coupez les cercles d'ananas en conserve en carrés et versez-les dans un (troisième) bol séparé
Préparez la sauce. Pour ce faire, versez de l'eau (sirop) d'ananas dans un bol et ajoutez une cuillerée de fécule, remuez la base avec une fourchette. La recette classique de la salade de poulet à l'ananas est assaisonnée de mayonnaise, et dans cette version le filet sera cuit dans une sauce douce et aromatique.
Faites chauffer une poêle, versez-y une cuillerée d'huile d'olive et ajoutez les cubes de poivron, faites revenir 3 minutes.
Ajoutez ensuite les oignons verts et faites-les frire encore quelques minutes. Il est important d'ajouter des oignons verts en fin de cuisson à la sauce aux poivrons afin qu'elle libère sa saveur fraîche et ne devienne pas amère lorsqu'elle est rôtie longtemps.
Déjà lu : 5201 foisBeaucoup de mes lecteurs aiment la combinaison originale de viande de poulet avec l'acidité et la douceur de l'ananas, mais tout le monde ne sait pas comment préparer un plat inhabituel à partir de ces produits. Alors, cuisinons du poulet avec des ananas. Comment faire cuire du poulet aux ananas, des recettes de poulet aux ananas regardez et lisez plus loin.
Poulet aux ananas - recettes simples / Recettes de poulet aux ananas
Recette Poulet aux ananas et haricots
Ingrédients:
- 2-3 pièces. poitrine de poulet
- 1 interdiction. haricots rouges à la sauce chili
- 1 interdiction. Ananas
- 2 carottes
- 2 pièces. oignons
- 2 pièces. poivron rouge
- poivre
- huile végétale
Mode de cuisson :
- Coupez la poitrine et les ananas en cubes ou en lanières.
- Hachez l'oignon et le poivron.
- Râpez les carottes sur une râpe grossière.
- Faire revenir les oignons, les poivrons et les carottes dans l'huile végétale.
- Faites frire séparément les morceaux de poulet.
- Ajouter l'ananas, le rôti et toute la boîte de haricots au poulet.
- Assaisonnez le plat avec du sel, du poivre et remuez.
- Laisser mijoter le poulet pendant 20 à 25 minutes à feu doux.
Servir avec du riz bouilli.
Recette : Poulet à l'ananas et au fromage
Ingrédients:
- 2 pièces. poitrine de poulet
- huile végétale
- oignon
- ail
- khmeli-suneli
- basilic
- crème sure au goût
- poivre
- 1 cuillère à soupe. morceaux d'ananas
- oignons verts
Mode de cuisson :
- Coupez le filet de poulet en morceaux et faites-le frire dans l'huile végétale.
- Placer le poulet dans une assiette.
- Coupez l'oignon en cubes, l'ail en lanières.
- Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les épices séchées et la crème sure, remuer et chauffer pendant 1 minute.
- Ajouter le poulet et les ananas à la sauce.
- Salez le plat et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce change de couleur. Servir avec des oignons verts.
Recette Poulet aux ananas et sauce au miel
Ingrédients:
- 600 gr. ananas en conserve, morceaux
- 500 gr. poitrines de poulet
- 1 c. curry
- huile végétale
- oignon
- poivron jaune
- tomates
- 2 cuillères à soupe. l. Miel
- poivre
- graines de moutarde
Mode de cuisson :
- Coupez le filet de poulet en grosses portions.
- Assaisonner les steaks de poulet avec du sel et du poivre et frotter avec le curry.
- Faites frire le poulet dans de l'huile végétale ou placez-le sur le gril après l'avoir graissé.
- Placez le poulet fini sur une assiette et couvrez le dessus avec un bol et une serviette pour le garder au chaud.
- Pour la sauce, hachez les tomates, les oignons et les poivrons, faites-les revenir dans l'huile végétale.
- Divisez les morceaux d'ananas en deux parties.
- Broyez une partie avec un mixeur et mettez-la dans une rôtissoire.
- Versez le jus d'ananas dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.
- Ajouter le miel et les graines de moutarde à la sauce.
- Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
- Placer les gros morceaux d'ananas dans la sauce et laisser mijoter encore 2 minutes. Servir le filet de poulet avec la sauce chaude.
Recette Poulet aux ananas et poivrons
Ingrédients:
- 500 gr. filet de poulet
- 200 gr. morceaux d'ananas
- 2 poivrons (rouge et jaune)
- huile végétale
- poivre
- ail
- verdure
Mode de cuisson :
- Coupez le filet de poulet en portions, frottez-le avec du sel et du poivre.
- Broyer l'ail avec de l'huile végétale en une pâte.
- Badigeonner de pâte d'ail le filet de poulet.
- Placez le poulet au réfrigérateur pendant une heure.
- Retirez le poivron des graines et coupez-le en grosses lanières. Faites frire les morceaux de poivron et d'ananas dans l'huile végétale.
- Ajouter l'ail, le sel et le poivre.
- Faites frire le filet de poulet dans une poêle à griller pendant 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Servir le poulet garni de poivrons frits et d'ananas. Assaisonnez le plat avec des herbes hachées.
Recette vidéo "Poulet hawaïen aux ananas et aux herbes"
Amusez-vous à cuisiner et soyez en bonne santé !
Toujours vôtre Alena Tereshina.
Une recette simple de poulet aux ananas et poivrons à la sauce sojaétape par étape avec photos.Une recette maison simple de poulet aux ananas et poivrons à la sauce soja avec photos et description étape par étape de la préparation. Facile à préparer à la maison en 20 minutes. Contient seulement 215 kilocalories.
- Cuisine nationale: cuisine à la maison
- Type de plat : Plats principaux
- Difficulté de la recette : Recette simple
- Temps de préparation : 18 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Quantité de calories : 215 kilocalories
Ingrédients pour 4 portions
- Piment doux 4 pièces
- Poitrine de poulet 1,5 pièces
- 1 boîte de morceaux d'ananas en conserve
- Sauce soja 1 cuillère à soupe
- Amidon 1 cuillère à soupe
- Sel au goût
- Piment rouge moulu au goût
Pas à pas
- Coupez la poitrine de poulet et le poivron doux en lanières. Faites frire les poivrons et les morceaux de poulet séparément pendant 5 minutes pour chaque ingrédient. Pendant la friture, ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Mélangez le poulet et les poivrons dans une casserole et ajoutez tout le sirop de la boîte d'ananas et une cuillère à soupe de sauce soja. Cuire ainsi pendant 5 minutes. A la fin, ajoutez une cuillerée de fécule et mélangez bien.
- Ajouter les morceaux d'ananas dans la poêle. Remuer et cuire 2 minutes. Si vous le conservez plus longtemps, les ananas perdront leur forme.
Ce plat est parfait avec du riz.
