Délicieux smoothies au céleri recettes pour un mixeur. Recettes de smoothies au céleri pour perdre du poids. Smoothie de céleri aux pommes et tomates

Le céleri est perçu par beaucoup comme un additif alimentaire savoureux et aromatique, mais tout le monde ne sait pas qu'il s'agit d'un excellent moyen de perdre du poids. Les aliments et boissons issus de cette plante sont toujours respectés par les nutritionnistes et les femmes qui maigrissent. Aujourd'hui, nous allons examiner plusieurs recettes de smoothies au céleri et essayer de comprendre comment cela affecte l'excès de poids.

Quels sont les bienfaits du céleri ?

Le céleri brûle non seulement efficacement les amas graisseux, mais a également un effet positif sur le corps dans son ensemble. Les protéines, acides aminés, vitamines et minéraux qu'il contient restaurent les cellules et les tissus et ralentissent le processus de vieillissement.

La plante a un effet calmant, elle est donc utilisée dans le traitement des maladies nerveuses et du stress. Les huiles essentielles, les vitamines B, C, K, E, contenues dans ses racines et ses tiges, éliminent les problèmes du tractus gastro-intestinal, traitent le diabète et la pancréatite. Et comme le céleri accélère les processus eau-sel, il est souvent inclus dans le menu des personnes âgées.

Les racines de la plante activent les performances physiques et mentales, produisent un effet antiseptique, tonifient le corps et empêchent le dépôt de graisse. Le céleri est également largement connu comme diurétique, ce qui le rend indispensable à la guérison de l'estomac, des reins, du foie et de la vessie.
Les jus, salades, plats et smoothies au céleri nettoient complètement le corps et accélèrent les processus digestifs. Tout cela en fait un moyen efficace pour perdre du poids.

Avantages des smoothies verts

Un smoothie est un cocktail incroyablement sain de légumes, de fruits, de baies et d'herbes, dans lequel chaque ingrédient prend une sonorité nouvelle et délicieuse. Il est recommandé de boire cette boisson tout au long de l'année. Une portion prise le matin tonifie et rafraîchit parfaitement, apportant de la vigueur pour toute la journée.

Pour votre information! La principale caractéristique du smoothie est son effet brûle-graisse intense. Vous pouvez boire cette boisson avec des plats de viande et de poisson, en dessert, sans craindre de prendre du poids ou de souffrir d'indigestion.

Qu'y a-t-il de si génial dans un smoothie au céleri ?

• sature le corps d'énergie et de vigueur;
• favorise la digestion (le tractus gastro-intestinal, débarrassé des toxines, fonctionnera parfaitement) ;
• remonte le moral;
• satisfait la sensation de faim, il est donc présent dans de nombreux régimes :
• réduit le poids;
• change le teint pour le mieux;
• éveille une passion pour le sport et l'activité physique;
• stabilise la glycémie;
• accélère la croissance des cheveux, rend les ongles plus forts.

Quels que soient les ingrédients que vous choisissez, qu'il s'agisse d'un smoothie à base de céleri et de pommes ou de carottes et de banane, suivez ces règles :

• Lors de la cuisson, n'oubliez pas de le diluer avec de l'eau, sinon vous vous retrouverez avec une triviale purée de légumes ou de fruits. Le liquide permet de boire facilement un smoothie - vous pouvez le verser dans des bouteilles et l'emporter avec vous.
• N'exagérez pas avec le nombre de composants. À partir d'une pomme, d'un concombre, d'herbes et d'un bouquet de céleri, vous obtiendrez environ 1,5 litre de boisson. Et comme il se détériore rapidement, ce volume sera largement suffisant.
• Il n'est pas nécessaire de préparer un cocktail curatif à partir d'ingrédients exotiques, les légumes et fruits chers au cœur fonctionneront aussi bien : carottes, pommes, concombres, cerises, persil, céleri.
• Ne mélangez pas plus de 3-4 composants. Le smoothie sera bien sûr le plus enrichi possible, mais sans goût.

Examinons quelques recettes de smoothies au céleri que vous pouvez boire avant l'entraînement ou le travail, comme collation l'après-midi ou ajouter des nutriments à votre alimentation.

Attention! Toutes les recettes sont conçues pour une capacité de mixeur de 1,5 litre.

Recettes à base de céleri

Avec céleri et carottes

Selon les nutritionnistes, ce ne sont pas les aliments qui brûlent les graisses, mais le corps lui-même. Il ne le fait que dans des conditions de faible approvisionnement en substances précieuses. Ainsi, pour se débarrasser des kilos en trop, il ne suffit pas de manger un « produit brûle-graisse », il faut faire du sport, passer à un régime hypocalorique et réduire ses portions alimentaires habituelles.

Attention! Une quantité minimale de calories entrant dans le corps vous aidera à perdre du poids. Dans le même temps, leur volume doit être tel que la faim soit satisfaite et que la graisse ne se dépose pas.

Nous allons considérer une recette aussi miraculeuse. Ce smoothie au céleri, banane et carottes est une boisson rassasiante, saine et faible en calories. Il est copieux grâce à la présence de banane. Un cocktail similaire peut facilement remplacer le déjeuner, privant le corps de glucides, mais l'enrichissant de fibres et de vitamines.

Pour le préparer, faites le plein des produits suivants :

• céleri – 2 branches;
• carottes – 2 morceaux de taille moyenne;
• banane – 1 pièce;
• yaourt ou kéfir (de préférence avec des bifidobactéries) – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• miel – 1 cuillère à café;
• cannelle – 0,5 cuillère à café;
• persil – 1 bouquet;
• eau – 0,5 tasse

Attention! Tous ces ingrédients donneront 2 grandes portions d’une boisson délicieuse et nutritive.

Processus de cuisson

Vous pouvez utiliser des feuilles et des branches de céleri pour les smoothies. Essayez de choisir une banane trop mûre - cela donnera à la boisson un goût particulier.

Mettez le céleri, les carottes et la banane dans un mixeur et ajoutez un peu d'eau. Suivez avec du kéfir ou du yaourt, du miel et du persil. Assaisonnez votre futur cocktail avec de la cannelle. Battre tous les produits dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Attention! Pour qu'un smoothie au céleri apporte des bienfaits tangibles à votre corps, vous devez le boire tout de suite.

Le goût de la boisson vous surprendra par un son doux, frais et vivifiant, où tous les ingrédients, sans se démarquer, « chantent en chœur ». C'est exactement ce qui rendra votre journée spéciale.

Du céleri et des pommes

Cette recette ne vous prendra que 10 minutes de votre temps.

Pour préparer deux portions, vous aurez besoin de :

• céleri – 1 branche;
• pomme (de préférence verte) – 2 pcs.;
• kiwi – 2 pièces;
• eau - un demi-verre.

processus de cuisson

Un smoothie hypocalorique à base de céleri et de pommes se prépare en 3 étapes :

1. Épluchez les pommes et les kiwis et coupez-les en petits cubes.
2. Hachez finement la branche de céleri (sans les feuilles).
3. Placez les ingrédients transformés dans un mélangeur, ajoutez de l'eau et broyez.

Versez la boisson rafraîchissante dans un verre à cocktail et servez immédiatement.

Du céleri, des pommes et du concombre

La recette suivante n'a pas moins de valeur nutritionnelle que celles décrites ci-dessus.

Participants à la boisson :

• céleri – 2 branches;
• pomme verte – 1 pièce;
• concombre - 1 pièce;
• dattes (facultatif) – 2-3 pièces ;
• eau - 1 verre;
• le jus d'un demi citron.

Broyer les ingrédients dans un mixeur, ajouter le jus de citron, le sel et les épices. Garnir le smoothie au céleri fini avec des pommes de concombre et des brins de menthe.

Il n'est pas recommandé de boire un assortiment sain de légumes verts aromatiques, de fruits verts et de légumes juteux le matin, car un tube digestif endormi ne sera pas en mesure de traiter le smoothie comme il le devrait. Il doit être consommé comme deuxième petit-déjeuner : après le porridge ou le café avec des croissants.

Un smoothie peut facilement être appelé à la fois une boisson et un plat ; il est riche en vitamines, fibres et micronutriments. Une portion de smoothie au céleri convient à la fois au premier, au deuxième plat et au dessert, ce miracle culinaire peut donc remplacer complètement le déjeuner et le dîner.

Tous les éléments du site sont présentés à titre informatif uniquement. Avant d'utiliser tout moyen, la consultation d'un médecin est OBLIGATOIRE !

Un smoothie est une boisson épaisse à base de baies, de fruits ou de légumes frais. Une telle délicatesse est très précieuse non seulement en diététique, mais aussi en médecine en général, car elle peut facilement satisfaire la faim, reconstituer l'apport nécessaire en vitamines et micro-éléments, tandis que le smoothie contiendra une très petite quantité de calories.

Cette boisson est préparée à partir de tous les légumes ou fruits qui attirent votre attention. En parlant d'yeux, en prenant pour règle de boire quotidiennement un smoothie aux carottes, vous garantirez une acuité visuelle élevée et vous aiderez à faire face à la fatigue due à un travail dur et long sur l'ordinateur. Alors laissez-moi vous raconter mes recettes de smoothies au céleri préférées à préparer dans un mixeur, et vous choisissez ce que vous préférez et commençons !

Smoothie céleri, pomme et carotte

Ustensiles et électroménagers de cuisine : planche de cuisine, couteau, verres, mixeur.

Ingrédients

Cuisson étape par étape

1. Vous devez d’abord rincer à l’eau courante et éplucher tous les légumes, baies et fruits que nous utiliserons.
2. Nous envoyons 2 morceaux préparés au mélangeur. kiwi.

   Pour aider un peu notre mixeur, vous pouvez couper tous les ingrédients en moitiés ou en quartiers.

   
   
   
3. Coupez 2 morceaux. 3-4 tranches de carottes et placer dans un mixeur.
   
   
4. Placez 2 branches de céleri hachées dans un mixeur.
   
   
5. Coupez 1 pomme en quartiers et ajoutez-la au reste des ingrédients.
   
   
6. Enfin, ajoutez 2-3 feuilles de menthe et 250-300 ml d'eau dans le mixeur.
   
   
7. Mélangez tous les ingrédients à la vitesse maximale du mixeur.
   
   
8. Versez le cocktail obtenu dans des verres et vous êtes prêt à servir !
   
   
   

Recette vidéo pour faire un smoothie à base de céleri, pommes et carottes

Voyez avec quelle rapidité une boisson saine et savoureuse est préparée, qui vous donnera non seulement un regain d'énergie et de vigueur pour toute la journée, mais également un certain nombre de vitamines et de micro-éléments nécessaires à votre corps.

https://youtu.be/ak14rogo5VQ

Smoothie au céleri et au concombre

15 minutes.
Portions : 2-3.
Ustensiles et électroménagers de cuisine : planche de cuisine, couteau, mixeur, verre ou carafe pour servir.
Calories : 47 kcal pour 100 g de produit.

Ingrédients

Commençons à cuisiner

Recette vidéo pour préparer un smoothie au céleri et au concombre

Regardez comment une boisson délicieuse et saine est préparée en quelques minutes.

https://youtu.be/6FdM4aYDyUw

Smoothie pamplemousse et céleri

Temps de cuisson nécessaire : 15 minutes
Portions : 3-4.
Ustensiles et électroménagers de cuisine : planche de cuisine, couteau, mixeur.
Calories : 38 kcal pour 100 g de produit.

Ingrédients

Commençons à cuisiner

Recette vidéo pour préparer un smoothie au céleri et au pamplemousse

Dans une courte vidéo, vous pouvez voir comment préparer un jus frais délicieux et rafraîchissant à partir exactement du même ensemble d'ingrédients.

Comment décorer et servir une boisson

Quelle que soit la recette de smoothie que vous choisirez, un verre décoré d'un brin de persil, de coriandre, de menthe ou de basilic sera très joli. De plus, vous pouvez garnir la boisson d'une tranche de concombre, de pomme, de citron ou d'orange. Si vous aimez l'arôme et le goût de la cannelle, saupoudrez un peu de cette épice dessus. Toutes les baies, comme les groseilles, les fraises, les cerises ou les framboises, ainsi que les noix, les fruits confits ou les fruits secs, sont également parfaites pour décorer cette boisson.

En règle générale, les smoothies sont préparés comme collation ou pour un dîner ou un petit-déjeuner faible en calories, mais en même temps nutritif. Par conséquent, la boisson est généralement servie comme plat indépendant. La seule chose est que vous pouvez le diluer non seulement avec de l'eau potable ordinaire, mais aussi avec du lait, du yaourt ou du kéfir.

Vérités communes fondamentales

• De nombreuses femmes au foyer ne le pèlent pas, mais j'aime retirer une fine pellicule du céleri avec un couteau pour m'assurer qu'aucune fibre dure ne pénètre dans la boisson. Mais si vous décidez de le laisser, le goût ne changera pas, l'essentiel est d'utiliser des tiges jeunes et fraîches.
• Vous pouvez décider vous-même si vous souhaitez ou non retirer la peau et les pépins de la pomme.. Si vous êtes sûr qu'ils ne sont pas transformés, préparez le smoothie sans les peler, mais j'aime jouer la sécurité donc je les épluche toujours. Quant aux pépins de pomme, ils contiennent une très grande quantité de microéléments nécessaires à notre organisme. De plus, ils ont un goût presque neutre et légèrement sucré. C'est pourquoi je les laisse habituellement.
• Vous pouvez utiliser de l'eau bouillie ordinaire, de l'eau de coco ou tout autre agent de remplissage.
• Tout comme les pommes, de nombreuses femmes au foyer préfèrent ne pas éplucher le concombre et ne pas couper les mégots. Si vous faites cela également, vérifiez que la peau du concombre sur les deux bords n'est pas amère. Pour ce faire, coupez un mince morceau de peau et essayez-le.
• Lors de la préparation de cette boisson vous pouvez également ajouter du sel ou d'autres épices, Vous pouvez adoucir la boisson en ajoutant une petite quantité de miel.
• Si vous n'aimez pas l'amertume du pamplemousse, remplacez-la et préparez un smoothie avec du céleri et de l'orange.
• Selon la saveur de céleri que vous souhaitez dans votre boisson finie, ajoutez deux à quatre branches par portion.
• Si vous pensez que votre boisson est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau et mixez avec un mixeur.

Autres options de cuisson possibles

Vous pouvez préparer des smoothies à partir d'absolument tous les légumes, baies et fruits que vous avez sous la main. Et il existe tout simplement un grand nombre d'options de cuisson.

Quelle que soit la période de l’année, prenez tous les légumes dont vous êtes sûr de la qualité et de la fraîcheur et cuisinez-les. Il désaltère parfaitement en été, et en hiver il remplit l'organisme de vitamines essentielles. Une boisson plus hivernale, me semble-t-il, serait celle préparée à la maison. Elle est très douce, agréable, avec un goût légèrement sucré, je suis donc sûr que même les plus petits membres de votre famille apprécieront cette boisson.

Préparez les bons plats et boissons pour vous et vos proches, chargez votre corps avec autant de vitamines que possible et puissiez-vous, ainsi que votre famille, toujours être en bonne santé. Et nos recettes vous y aideront. Bon appétit!

Parmi nos compatriotes, le céleri ne peut pas être qualifié de trop populaire. Cependant, parmi les adeptes d'une bonne nutrition, la plante a gagné en popularité en raison de ses propriétés précieuses. Peu de gens savent que les tiges ou racines juteuses sont appelées aliments à calories négatives. Le fait est qu'en consommant des matières premières, le corps dépense beaucoup d'énergie, mais n'en reçoit pas autant en retour. Grâce à ces propriétés, le céleri a trouvé une application dans la lutte contre l'excès de poids.

Valeur du produit

1. Une plante qui semble simple à première vue est très précieuse dans la nature. Lorsqu'il est pris fréquemment, le déficit de la liste des substances minérales et vitaminiques est compensé. Tout d'abord, cela affecte les processus métaboliques. Ils s'accélèrent, de sorte que le travail des organes internes devient stable et harmonieux.
2. Pour les catégories de personnes qui suivent régulièrement un régime et sont littéralement obsédées par les principes d'une alimentation saine, il est extrêmement important de maintenir l'environnement psycho-émotionnel au bon niveau. Les vitamines B y contribuent, parmi lesquelles les plus utiles sont la thiamine avec les acides folique et pantothénique, ainsi que la riboflavine avec la pyridoxine.
3. L’influence de l’acide ascorbique, également concentré dans la plante, ne peut être exclue. Cette vitamine se combine à l’action de l’acide nicotinique et agit comme antioxydant. Le céleri contient également du tocophérol, autrement appelé la vitamine de la jeunesse. Toutes ces substances renforcent le cœur et améliorent le fonctionnement du système vasculaire.
4. La vitamine A est responsable de l’amélioration de l’état de la peau et des cheveux. Le fer le plus précieux est isolé des substances minérales, ce qui prévient l'anémie, augmente l'hémoglobine et améliore la composition du sang en général. Le sodium régule l'équilibre alcalin et élimine l'excès de liquide des tissus.
5. Les substances calciques et protéiques présentes dans la composition sont nécessaires pour renforcer le système musculo-squelettique. Ils améliorent la structure du tissu osseux, rendent le cartilage élastique et éliminent les douleurs articulaires. Les protéines accélèrent la combustion des amas graisseux et entraînent une prise de poids rapide.
6. En général, la plante présentée agit comme un moyen de nettoyage complexe. Sur sa base, toutes sortes de boissons sont préparées, qui dans leurs propriétés ne sont pas inférieures aux boissons pharmaceutiques ou aux absorbants spécialement conçus pour le nettoyage. Grâce à l'élimination des toxines, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal s'améliore.

Utilisations des plantes

1. Les informations ci-dessus concernant la valeur du produit sont assez modestes. Cette plante est utilisée presque partout. Sur cette base, toutes sortes de décoctions et de teintures sont préparées qui contrôlent le fonctionnement du système nerveux central. Le produit vous permet de vous débarrasser des problèmes de sommeil et de tonifier votre environnement psycho-émotionnel.
2. Le jus frais de tiges aromatiques fraîches est utilisé dans le domaine de la diététique comme moyen efficace et relativement sûr de se débarrasser des kilos détestés. Mais il faut le prendre en compte en tenant compte de toutes les subtilités, car il peut y avoir une sursaturation en substances précieuses.
3. Le légume présenté agit comme une matière première pour les infusions d'eau, qui sont utilisées pour soigner des dommages de diverses natures. Nous parlons non seulement d'écorchures mineures, mais aussi de grandes plaies non cicatrisantes ou même de lésions purulentes ouvertes. Les dermatologues utilisent avec succès la perfusion pour l'eczéma et le psoriasis.
4. Naturellement, on ne peut s’empêcher de mentionner la demande dans le monde culinaire. Depuis longtemps, les habitants des États-Unis d'Amérique et d'Europe se sont habitués à ajouter des rhizomes râpés ou des morceaux de tige de plante aux salades, aux collations et aux plats principaux. L'odeur épicée séduira même les gourmets les plus passionnés.
5. La médecine traditionnelle ne reconnaît pas pleinement les matières premières en question comme remède à des centaines de maux. Cependant, les guérisseurs traditionnels conseillent d'inclure le céleri dans votre menu de base si vous êtes sujet au cancer, à de faibles taux d'hémoglobine, à des problèmes vasculaires, à un taux de cholestérol élevé, à l'obésité et à des problèmes de peau.

Caractéristiques de la préparation des boissons

1. Cette boisson se distingue par sa capacité à satisfaire rapidement une faim très forte, mais en même temps elle est faible en calories et ne vous réchauffe pas pendant la saison froide. Cependant, pour les personnes cherchant à éliminer les centimètres gênants au niveau de la taille, les matières premières seront certainement un plus.
2. Il ne faut pas croire à tort que cette boisson brûle littéralement les graisses. Cela ne fait qu'accélérer tous les processus métaboliques, ce qui conduit à une perte de poids efficace et sûre.
3. En utilisant les variantes décrites ci-dessous, vous pouvez préparer une boisson ; il suffit de combiner tous les ingrédients et de les passer avec un mixeur. Les variantes faites maison sont bonnes car elles sont complètement naturelles. Des édulcorants sont ajoutés à votre goût, vous pouvez vous en passer. On utilise généralement du miel.

Comment les prendre

1. Il est conseillé aux personnes ayant essayé cette composition au moins une fois de la prendre constamment. Tout est question de goût, ils sont agréables. Il n'est pas nécessaire de boire les matières premières de manière chaotique, la systématique est importante dans tout. Généralement consommé le matin après une légère collation, ainsi que le soir. Vous ne devriez pas prendre de smoothies cinq fois par jour, sinon cela ne ferait que vous nuire. Pour augmenter votre force et améliorer votre humeur, quelques verres par jour suffiront.
2. Certains pensent qu’en prenant la formule immédiatement après leur réveil, l’estomac vide, ils perdront du poids en quelques jours. Mais de cette façon, vous ne ferez que vous gâter l'estomac. Vous devez manger au moins un morceau de fromage au petit-déjeuner, puis boire un cocktail. Il est nécessaire d'être extrêmement prudent lorsque l'on se familiarise avec les smoothies, car ces matières premières sont très concentrées.
3. Parlons maintenant de la consommation le soir. Si vous avez du mal à dormir, êtes excessivement fatigué ou de mauvaise humeur, ajoutez un édulcorant sous forme de miel et quelques noix à la boisson préparée (à votre goût et discrétion, facultatif). Certaines personnes ajoutent du citron frais.
4. Plus tard, vous devrez éviter les boissons qui provoquent des flatulences et d’autres problèmes similaires. Si vous remarquez des ballonnements après avoir mangé des pommes, ce composant n'est pas ajouté à votre boisson du soir. Certaines personnes pensent qu'il faut boire la composition avant de se coucher. Non, c’est une fausse opinion et il ne faut pas la suivre.
5. Il existe plusieurs variantes de régimes à base de boissons. Toutes les méthodes sont conçues pour obliger une personne à renoncer à toute malbouffe. On parle de viandes fumées, de cornichons, de restauration rapide, de produits semi-finis, etc. Dans ce cas, la boisson est prise quatre fois par jour, environ une heure avant le repas principal.

Recettes

Considérez des recettes populaires qui vous aideront à dire adieu à l'excès de poids en améliorant les processus métaboliques. Pour ce faire, il n'est pas du tout nécessaire d'acheter des médicaments coûteux.

1. Pomme. Pour préparer une boisson vraiment savoureuse et efficace, il suffit de prendre une branche de céleri de taille moyenne, 2 petites pommes vertes et 0,5 litre. eau filtrée. Retirez le noyau et la peau du fruit. Coupez le céleri en petits morceaux. Débarrassez-vous des feuilles qui pourraient être présentes sur la tige. Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur et transformer en une masse homogène. La potion vitaminée est prête à l'emploi. Apprécier.
2. Banane. Selon vos préférences gustatives, vous pouvez préparer une autre délicieuse boisson. Pour ce faire, épluchez deux bananes mûres. Vous ne devriez pas en prendre ceux qui ne sont pas mûrs. Coupez-les en cercles. Retirez tout excédent de la branche de céleri. Couper en morceaux. Placez les ingrédients dans un mixeur et ajoutez de l'eau. Transformez le contenu du bol en un mélange homogène. La boisson finie peut être consommée.
3. Concombre. Cette fois, pour préparer une boisson saine, vous devrez prendre deux succulentes tiges de la plante. Équipez-vous également de deux tomates, d'un concombre et d'un pamplemousse de taille moyenne. Préparez les aliments avant de les cuisiner. Supprimez tout ce qui est inutile. Retirez la peau. Coupez les ingrédients en morceaux pour les transférer dans le récipient du mixeur. Transformez le contenu de la tasse en une purée onctueuse. Diluer avec un peu d'eau minérale plate. Si vous n’en ajoutez pas, vous obtiendrez une mousse assez épaisse. Vous pouvez volontiers le manger avec une cuillère.
4. Épinard. Pour réaliser un jus frais assez insolite, il faudra s'armer de 2 succulentes tiges de la plante, soit 100 g. feuilles d'épinards frais, 30 ml. citron vert, banane et 0,5 l. eau filtrée. Préparez correctement les aliments et coupez-les en morceaux. Battre les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Assaisonner avec du jus de citron vert et de l'eau filtrée. Mélangez à nouveau soigneusement. Versez la boisson finie dans un verre propre et approprié. L'avantage du cocktail est qu'il nettoie complètement le corps des composés nocifs et des toxines. Vous êtes rechargé en minéraux et vitamines essentiels.
5. Carotte. Prenez 3 tiges de la plante, une pomme verte et une carotte. Préparez les ingrédients et hachez-les. Passer au mixeur pour obtenir une masse homogène. Une fois cuit, versez le mélange dans une tasse adaptée. Vous pouvez en profiter. Il est préférable de manger cette mousse avec une cuillère.
6. Kiwi. Pour préparer un délicieux mélange, prenez 150 ml. eau minérale plate, 2 pommes vertes, céleri-rave et 2 kiwis. Nettoyez les ingrédients et lavez-les. Coupez-le en morceaux et passez-le au mixeur. Versez de l'eau et mélangez à nouveau. Un cocktail rafraîchissant est prêt à être dégusté.

Nuire

1. Il convient de noter séparément qu'il est strictement interdit de consommer cette plante en grande quantité pendant le port d'un bébé. Le problème est que les matières premières peuvent provoquer des fausses couches ou des naissances prématurées. Les particules actives de la plante augmentent le tonus de l'utérus. C’est là que surgissent des problèmes assez sérieux.
2. De plus, lorsque le céleri commence à digérer, des gaz se forment dans le tractus gastro-intestinal. Ils affectent négativement l'état du bébé. Ne comptez pas non plus sur le céleri pendant l’allaitement. Le problème est que la plante contient une quantité suffisante d’huiles essentielles.
3. Il convient également de mentionner que les matières premières, quelle qu'en soit la quantité, sont interdites aux personnes souffrant d'épilepsie. La composition précieuse dans ce cas affecte négativement l'activité du cerveau. De plus, les personnes souffrant de calculs rénaux ne devraient pas inclure la plante dans leur alimentation. Le problème est que les enzymes contenues dans les matières premières provoquent le mouvement des calculs dans les conduits.

Si vous avez une acidité gastrique élevée, le produit doit être consommé avec une extrême prudence. Il est préférable de le faire après avoir consulté un spécialiste. La plante favorise une production accrue de suc gastrique.

Vidéo : smoothie au céleri pour perdre du poids

Alexandre Gouchchine

Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera chaud :)

Contenu

Un smoothie vitaminé sain est particulièrement populaire parmi les amateurs de bonne nutrition. Récemment, de nombreuses personnes soucieuses de leur santé ont commencé à consommer un cocktail de céleri. La boisson est faible en calories, a un effet positif sur le corps et favorise la perte de poids. Il se prépare rapidement et simplement, sans traitement thermique, l'essentiel est de suivre la recette choisie. Le shake diététique a plusieurs autres noms : smoothie frais au céleri vert.

Quels sont les bienfaits du céleri ?

Le céleri est une plante herbacée de la famille des Apiacées. Il appartient aux cultures maraîchères. La teneur en calories d'une plante utile est de 18 kcal pour 100 grammes (tiges), la racine contient environ 40 kcal. Il contient de nombreux éléments utiles : vitamines B, C, K, E, PP, fibres, acides aminés (carotène, asparagine, acide nicotinique), minéraux (zinc, magnésium, calcium). Le jus frais fini ne contient pas de matières grasses, mais contient des protéines (1 g) et des glucides (4 g). Propriétés médicinales de la plante :

renforcer l'immunité;

effet positif sur le système nerveux central;

traitement des maladies du système cardiovasculaire;

prévention des infections;

ralentir le vieillissement cellulaire;

prévention de l'athérosclérose;

effet positif sur la production de suc gastrique et sur l'ensemble du système digestif ;

traitement des maladies des reins, du foie et du système génito-urinaire;

lutte contre l'hypertension (pression artérielle élevée) ;

traitement du diabète sucré;

effet diurétique (élimination de l'excès de liquide des tissus);

effet sédatif;

thérapie contre la goutte;

aide à la digestibilité des protéines ;

perdre du poids sans jeûne ni régime, en se débarrassant des amas graisseux ;

empêcher le développement de processus de putréfaction dans les intestins;

réduction de la douleur, réduction de l'inflammation dans les ulcères d'estomac, gastrite.

Comment faire un smoothie au céleri

Le processus culinaire ne nécessite pas beaucoup de temps ni d'efforts : tout le monde peut préparer un cocktail de céleri. Les tiges de la plante doivent être coupées, pressées dans un presse-agrumes et broyées dans un mixeur (robot culinaire, mixeur). Vous pouvez mélanger le céleri avec d'autres ingrédients (divers légumes, fruits, miel, épices, herbes). Quelques conseils pour obtenir une boisson savoureuse et saine :

Le cocktail est souvent préparé à partir des tiges. Vous devez vérifier à l’avance pour vous assurer qu’ils sont frais et intacts.

Le céleri se marie bien avec presque tous les fruits et légumes. Lorsque vous mélangez plusieurs ingrédients pour un cocktail, vous devez faire preuve de modération, sinon le goût pourrait s'avérer désagréable.

Le cocktail de céleri pour hommes et femmes se gâte rapidement, il est donc préférable de préparer 1 à 2 portions (par jour).

Recettes de cocktails au céleri

La technologie culinaire est toujours très similaire, mais il existe des nuances. Pour cette raison, il est nécessaire de suivre strictement tous les points de la recette sélectionnée. Vous pouvez préparer une boisson avec de la pomme, du pamplemousse, de la banane, de l'ananas, du kiwi, des tomates, du concombre, des épinards, du fenouil, du miel, du son et d'autres ingrédients. Ils ajoutent également des épices ou des herbes au goût.

Variante classique

• Durée : 10 minutes.
• Portions : 3-4 personnes.
• Teneur en calories : 30 kcal pour 100 grammes.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Les amateurs de boissons sucrées, rassasiantes et saines adoreront la recette au céleri et aux pommes. Le cocktail contient de nombreuses vitamines qui améliorent la santé et le bien-être général. Pour la recette, prenez les tiges d'une plante fraîche et des variétés vertes de pommes (aigre-douce). Ce cocktail minceur est simple et rapide à réaliser. Vous pouvez ajouter de la glace en fin de cuisson.

Ingrédients:

• pomme – 2 pièces;
• tige – 4 pièces;
• citron vert (ou citron) – ½ partie ;
• eau – 100 g;
• glace - un demi-verre.

Mode de cuisson :

Rincez bien l'ingrédient principal sous l'eau courante. Couper en cubes.

Verser dans un mélangeur et broyer jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez des pommes au céleri (il vaut mieux les éplucher). Envoyez-y le citron vert coupé en plusieurs morceaux.

Broyer les produits jusqu'à ce qu'ils soient en purée.

Ajouter de l'eau froide et battre à nouveau.

Ajoutez des glaçons (ou de la glace pilée).

Aux tomates

• Durée : 10 à 15 minutes.
• Teneur en calories : 36 kcal pour 100 g.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Un délicieux cocktail au céleri pour perdre du poids est préparé avec l'ajout de tomates fraîches. La boisson a un arôme très agréable et un goût aigre-doux, et a une consistance délicate et épaisse. Si vous prenez la quantité exacte de produits indiquée dans la recette, ils se combineront parfaitement. En plus des tomates, des pommes vertes et des carottes sont ajoutées aux smoothies.

Ingrédients:

• tomates - 250 g;
• céleri – 150 g;
• carotte - 100 g;
• pommes vertes – 250 g.

Mode de cuisson :

Lavez les pommes, épluchez-les et retirez les pépins. Couper en tranches moyennes.

Faire bouillir les carottes, les éplucher et les couper en cercles.

Lavez les tiges et retirez les fibres grossières. Couper en cubes.

Versez de l'eau bouillante sur les tomates, retirez la peau, coupez-les en quartiers.

Placer les ingrédients dans le bol du mixeur ou du robot culinaire. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Mélanger. La boisson est prête.

Au pamplemousse

• Durée : 10-15 minutes.
• Portions : 2 personnes.
• Teneur en calories : 26 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation, dîner léger...
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Une boisson délicieuse et aromatique à base de céleri et de pamplemousse vous aide à perdre du poids et à être en meilleure santé. Les agrumes contiennent un grand nombre de composants utiles (minéraux, vitamines, fibres, antioxydants). Un cocktail à base de céleri et de pamplemousse réduit le taux de cholestérol dans le sang, provoque la combustion des kilos en trop et vous donne de l'énergie et de la bonne humeur. Si quelqu'un n'aime pas le pamplemousse, vous pouvez le remplacer par de l'orange.

Ingrédients:

• estragon (tige) – 3 pcs.;
• produit principal – 2 pièces;
• pamplemousse – 1 pièce;
• glace – 100 grammes.

Mode de cuisson :

Rincez les branches de céleri à l'eau et coupez-les en morceaux.

Broyer l'ingrédient en purée.

Retirez la pulpe du pamplemousse et retirez les membranes. Ajouter au mixeur et mélanger avec le céleri.

Placez l'estragon dans le bol d'un mixeur et broyez les ingrédients ensemble.

Ajoutez de la glace.

au concombre

• Durée : 10 minutes.
• Portions : 2 personnes.
• Teneur en calories : 33 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation, petit-déjeuner léger.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

La recette d'un cocktail vitaminé sain et appétissant implique l'utilisation de concombres. Pour adoucir et améliorer le goût de la boisson, vous pouvez ajouter du persil, un peu de kéfir (ou yaourt nature sans additifs) et de l'huile végétale. Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pratiquement aucun effort. La recette convient même aux cuisiniers débutants.

Ingrédients:

• kéfir (faible en gras) – 2 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.;
• céleri (feuilles et tiges) – 3 pièces ;
• concombres - 2 pièces;
• ail - 2 gousses;
• persil (ou aneth) – 1 bouquet ;
• sel, poivre noir moulu - au goût.

Mode de cuisson :

Lavez les tiges et les feuilles et retirez les fibres grossières. Couper en morceaux.

Retirez la peau des concombres et coupez-les en cubes. Lavez le persil et hachez-le finement.

Placez les concombres dans un mixeur et réduisez-les en pulpe. Ajoutez le céleri. Battez à nouveau.

Versez les herbes, l'ail dans le bol, versez l'huile et le kéfir, battez bien jusqu'à consistance lisse.

Sel et poivre.

Au miel et au gingembre

• Durée : 10 minutes.
• Nombre de portions : 3 personnes.
• Teneur en calories : 37 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation, dîner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

La boisson comprend plusieurs produits utiles qui peuvent nettoyer efficacement le corps des toxines et activer ses défenses. Un cocktail énergétique aide à normaliser le système digestif, fournit aux organes des nutriments et aide à perdre du poids. Le céleri est délicieux avec le gingembre et le miel.

Ingrédients:

• gingembre – 25 g;
• branche de céleri – 3 pièces ;
• eau minérale – 1 cuillère à soupe;
• miel naturel – 2 c.

Mode de cuisson :

Lavez les tiges et coupez-les en cubes. Broyer avec un mélangeur pour obtenir une pâte.

Broyer le gingembre sur une râpe fine et l'ajouter au céleri. Battre.

Mettez le miel dans un bol et mixez à nouveau les ingrédients avec un mixeur.

Verser de l'eau minérale et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Avec céleri et carottes

• Durée : 10 minutes.
• Nombre de portions : 2 à 3 personnes.
• Teneur en calories : 38 kcal pour 100 g.
• Objectif : collation, petit-déjeuner.
• Cuisine : russe.
• Difficulté : facile.

Un smoothie à base de carottes, céleri et banane est une boisson très savoureuse, saine et aromatique. Le cocktail s'avère très nutritif, mais peu calorique. Il peut remplacer un petit-déjeuner complet ou une collation. Le plat est riche en vitamines et en fibres. Les feuilles et les tiges sont utilisées pour la recette. Le goût sera plus agréable et riche si vous ajoutez de la cannelle et du miel.

Ingrédients:

• carottes - 2 pièces;
• miel – 1 cuillère à café;
• banane - 1 fruit;
• persil – 1 bouquet;
• céleri – 2 pièces;
• eau – 120 ml;
• yaourt aux bifidobactéries - 1 cuillère à soupe. l.;
• cannelle – ½ cuillère à café.

Mode de cuisson :

Coupez les tiges et les feuilles en cubes. Peler la banane, la carotte, les couper en tranches.

Placer dans le bol d'un mixeur et ajouter de l'eau.

Ajouter le yaourt, le persil haché, le miel, saupoudrer de cannelle.

Battre les produits jusqu'à consistance lisse.

Comment boire un cocktail

Pour un petit-déjeuner copieux et complet ou une collation copieuse, les cocktails au céleri sont parfaits. Grâce aux smoothies, vous pouvez réduire considérablement le nombre de calories consommées par jour et nettoyer votre corps des toxines. Comment boire du jus frais sans nuire à sa santé ? La boisson est saine, mais il vaut mieux la boire avec modération. Il s'agit d'un analogue du médicament, des effets secondaires peuvent donc survenir.

Ceux qui envisagent simplement de tester un cocktail de légumes doivent y habituer leur corps progressivement afin de ne pas causer de problèmes (allergies, problèmes d'estomac graves, etc.). Les experts conseillent de ne pas boire plus de 200 grammes de boisson par jour. Vous ne pouvez pas remplacer l'intégralité de votre alimentation quotidienne par cela, car un manque de protéines entraînera un ralentissement des processus métaboliques (métabolisme). Conditions et maladies pour lesquelles le céleri ne doit pas être ajouté aux aliments :

ulcère du duodénum, ​​de l'estomac;

grossesse (3ème trimestre), période d'allaitement ;

vieillesse (plus de 65 ans);

formes aiguës de maladies gastro-intestinales (gastro-intestinales).

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Cocktail de céleri

Le céleri n’est pas seulement un additif alimentaire savoureux qui lui confère une saveur unique. Ce produit est apprécié depuis longtemps par les personnes soucieuses de leur santé. Sa faible teneur en calories et sa haute valeur nutritionnelle vous permettent de contrôler votre poids et de maintenir votre corps en forme. Il est utilisé pour préparer des soupes, des salades et des plats principaux, mais les smoothies au céleri sont particulièrement populaires. Cette boisson épaisse et aromatique soulage longtemps la faim, améliore l'humeur, dynamise, aide à normaliser l'équilibre eau-sel et ne menace pas la prise de poids. Pour cette raison, vous pouvez le manger aussi souvent que vous le souhaitez, et grâce à la variété de recettes de smoothies à base de céleri disponibles, vous ne vous lasserez probablement jamais de ce smoothie.

Caractéristiques de cuisson

La préparation de tout plat, même le plus simple, a ses spécificités. Le smoothie au céleri ne fait pas exception. Bien que n'importe quelle femme au foyer puisse le préparer, même sans expérience culinaire de base, il est conseillé de prendre en compte plusieurs points lors de la préparation de ce cocktail sain.

• Les smoothies sont le plus souvent préparés à partir de branches de céleri plutôt que de racine. Assurez-vous de vérifier qu'ils ne sont pas gâtés avant de les ajouter au cocktail, et rincez abondamment à l'eau courante, car il peut y avoir du sable sur les pétioles. D'accord : il est peu probable que croquer des grains de sable sur vos dents vous procure du plaisir en buvant un verre.
• Avant de hacher le céleri, retirez toutes les fibres grosses et grossières des tiges.
• Le céleri se marie bien avec divers légumes et fruits, c'est pourquoi des cocktails multi-ingrédients sont souvent préparés à partir de celui-ci. Cependant, lorsque vous mélangez divers ingrédients, vous devez savoir quand vous arrêter, car si vous en abusez avec leur quantité, le goût du smoothie peut s'avérer imprévisible, voire désagréable. Les chefs expérimentés conseillent de se limiter à 3-4 composants. Dans ce cas, le smoothie sera vraiment savoureux et sain, car il combinera la puissance de plusieurs légumes ou fruits.
• Les smoothies au céleri se gâtent rapidement, c'est pourquoi il n'est pas recommandé de les préparer pour une utilisation future. Il vaut mieux se limiter à la quantité d'ingrédients indiquée dans la recette. De plus, si vous réalisez un smoothie à titre d'essai, en testant pour la première fois telle ou telle recette, alors la quantité de produits de départ peut même être réduite tout en conservant les proportions.

Les smoothies au céleri peuvent être préparés dans une variété de recettes. La technologie de cuisson sera presque toujours similaire, mais pas identique. C’est pour cette raison qu’il convient de prêter attention aux détails. Dans ce cas, le résultat sera à la hauteur de vos attentes et vous obtiendrez non seulement un cocktail sain, mais aussi savoureux, que vous pourrez boire non seulement pour perdre du poids, mais aussi simplement pour le plaisir.

Smoothie au céleri, aux carottes et à la banane

• céleri – 100 g;
• carottes - 0,2 kg;
• banane – 150 g;
• yaourt ou kéfir non sucré (de préférence avec des compléments alimentaires) – 20 ml ;
• miel – 5 ml;
• cannelle (moulue) – 3 g;
• persil frais – 50 g;
• eau purifiée – 50 ml.

Mode de cuisson :

• Séparez quelques branches de céleri, lavez-les bien et séchez-les avec une serviette. Retirez les fibres grossières. Coupez les pétioles en petits morceaux et placez-les dans le bol d'un mixeur.
• Épluchez la banane, coupez-la en tranches et placez-la avec le céleri.
• Lavez et frottez bien les carottes. Coupez-le en quarts de cercle pas trop fins. Ajouter à la banane et au céleri.
• Lavez et secouez le persil. Hachez-le avec un couteau et versez-le sur les aliments préalablement préparés.
• Placez une petite cuillère de miel, une cuillère à soupe de yaourt dans le bol du mixeur et versez de l'eau. Ajoutez de la cannelle - cela donnera à la boisson un arôme agréable et la rendra encore plus efficace dans la lutte contre les kilos en trop, car elle améliore le métabolisme.
• Démarrez le mixeur et broyez les produits en les transformant en une masse homogène.

Recette vidéo pour l'occasion:

Le smoothie selon cette recette est suffisamment épais pour être mangé avec une cuillère. Dans ce cas, cela satisfera mieux votre faim, puisqu'une sensation de satiété apparaîtra même en mangeant de la nourriture. Le smoothie au céleri, aux carottes et à la banane a un goût équilibré, frais et sucré à la fois. Et son arôme enchanteur est difficile à décrire avec des mots.

Smoothie de céleri aux pommes et carottes

• céleri – 150 g;
• pomme – 0,2 kg;
• carottes – 100 g.

Mode de cuisson :

• Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
• Après avoir lavé et séché les branches de céleri, coupez-les en petits morceaux.
• Lavez la pomme et épongez-la avec une serviette. Coupez-en le noyau. Coupez le fruit lui-même en morceaux de taille moyenne et de forme arbitraire.
• Placez tous les produits dans un mixeur et réduisez-les en purée.

Le smoothie fini a une consistance semblable à une purée, il peut donc être utilisé comme collation. Les ingrédients inclus dans sa composition se complètent harmonieusement, grâce à quoi la boisson non seulement sature, mais renforce également le système immunitaire.

Smoothie de céleri aux pommes et tomates

• céleri – 150 g;
• pomme – 0,25 kg;
• tomate – 0,25 kg;
• carottes – 100 g.

Mode de cuisson :

• Lavez et épluchez la pomme. Retirez-en la boîte à graines. Coupez la pulpe en cubes ou en fines tranches.
• Faites bouillir les carottes, épluchez-les, coupez-les en deux.
• Lavez le céleri et retirez toutes les fibres grossières. Coupez les tiges en petits morceaux de n'importe quelle forme.
• Versez de l'eau bouillante sur les tomates, épluchez-les et passez-les au tamis.
• Placer tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et broyer en remuant en même temps.

Le smoothie préparé selon cette recette a une consistance délicate et un agréable goût aigre-doux. En même temps, il est difficile de déterminer exactement de quels produits est composé le cocktail, car ils forment une composition harmonieuse sans se boucher.

Smoothie au céleri, pomme et kiwi

• céleri – 50 g;
• pommes vertes – 0,4 kg;
• kiwi – 0,2 kg;
• eau - 100 ml;
• miel (facultatif) - au goût.

Mode de cuisson :

• Après avoir lavé et débarrassé des fibres grossières, hachez la branche de céleri avec un couteau.
• Épluchez et épépinez les pommes et coupez-les en cubes de taille moyenne.
• Épluchez le kiwi, coupez chaque fruit en plusieurs morceaux.
• Placez les fruits avec le céleri dans un bol mixeur et remplissez d'eau purifiée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel, car les pommes et les kiwis ont un goût aigre et cela ne ferait pas de mal de sucrer la boisson.
• Fouetter les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Ce cocktail d'émeraude a un goût et un arôme revigorants, est un bon tonique et améliore votre humeur. De plus, un tel smoothie contribuera à renforcer le système immunitaire et à prévenir l'apparition d'une anémie ferriprive. Il est particulièrement important d'inclure de telles boissons dans l'alimentation pendant la saison épidémique, avec un stress accru sur le corps, ainsi qu'en suivant un régime pas trop riche en vitamines (par exemple en protéines).

Smoothie au céleri et au concombre

• céleri – 100 g;
• pomme verte – 0,2 kg;
• concombre – 150 g;
• citron - 0,5 pièce;
• banane – 50 g;
• eau - 0,2 l.

Mode de cuisson :

• Après avoir lavé et séché avec un torchon, coupez le céleri en petits morceaux.
• Épluchez la pomme et coupez le trognon. Coupez la pulpe de pomme en cubes.
• Utilisez un éplucheur de légumes pour retirer la peau du concombre. Coupez-le en morceaux de forme arbitraire, pas trop gros.
• Coupez la banane pelée en tranches en séparant la quantité requise. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par plusieurs dates.
• Placez tous les ingrédients préparés dans le bol d'un mixeur. Pressez dessus le jus d’un demi citron. Remplissez d'eau. Fouet.

Un smoothie préparé selon la recette ci-dessus est très rafraîchissant. Il est particulièrement agréable de le boire par temps chaud. Pour renforcer l'effet rafraîchissant, vous pouvez ajouter un peu de menthe et de glace pilée.

Le smoothie au céleri est un cocktail délicieux et aromatique qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Il favorise notamment la perte de poids. Une variété de recettes vous permet de choisir une option pour tous les goûts.