Tartes au pain pita dans une poêle. Tartes au lavash

Tartes salées

tarte au lavash

40 minutes

210 calories

5 /5 (1 )

Il existe tout simplement un grand nombre de recettes simples de tarte à la viande et au pain pita préparées de différentes manières. De plus, chaque mode de cuisson est bon en soi. L'expérience montre que les produits de boulangerie s'avèrent juteux et savoureux, aussi bien au four que dans une mijoteuse, et même dans une poêle à frire ordinaire. Faites simplement cuire cette tarte dans une poêle avec un couvercle pour que la garniture ne reste pas crue et soit cuite à temps.

Comment choisir les bons ingrédients

• Il est préférable de prendre du lavash arménien pour la tarte. Elle est assez grosse et la pâte est très fine. Il pénètre bien et a un goût délicat.
• Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée– bœuf, porc, dinde, poulet.
• Pour changer Vous pouvez ajouter des cubes de pommes de terre ou de champignons finement hachés à la viande hachée, ajoutez du bacon pour ceux qui aiment les aliments plus gras.
• En général, vous pouvez préparer n'importe quelle garniture pour la tarte.. La tarte au lavash au chou est très savoureuse et vous pouvez utiliser du chou frais, cuit ou même mariné pour la garniture.

Recette avec photo de préparation d'une tarte au lavash avec de la viande hachée au four

Technologie, équipement, ustensiles

• poêle;
• spatule à mélanger;
• planche à découper;

• fouet;
• râpe à grosses alvéoles;
• plat de cuisson.

Ingrédients

Nom	Quantité
Lavash prêt	1 paquet
N'importe quelle viande hachée	300 grammes
Oignons bulbes	1 PC.
Fromage à pâte dure	100g
Oeufs de poule	3 pièces.
Crème aigre	200 g
Sauce soja	1 cuillère à soupe. l.
Sel	1 c.
Huile végétale	50 grammes
Épices	goût
Aneth, persil	quelques branches

Préparation de la tarte aux escargots pita étape par étape

1. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale.
   
   
2. Lorsque l'oignon acquiert une teinte dorée, ajoutez la viande hachée, la sauce soja, le sel et le poivre et faites revenir jusqu'à tendreté pendant 7 à 10 minutes.
   
   
3. Râpe le fromage.
   
   
4. Étalez une feuille de lavash et placez-y la moitié de la viande hachée. Saupoudrer dessus la moitié du fromage, les herbes hachées et une petite quantité de crème sure.
   
   
5. Réalisez une opération similaire avec la deuxième feuille de pain pita. Si l'espace sur la table de découpe le permet, vous pouvez remplir deux pains pita en même temps.
6. Rouler les deux pains pita fourrés et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale en forme de coquille d'escargot.
   
   
   
7. Battre les œufs avec la crème sure jusqu'à consistance lisse et verser de manière à ce que le mélange œufs-crème sure recouvre uniformément la surface.
   
   
8. Cuire au four à 200°C pendant 20-25 minutes en moyenne.
   
   

Recette vidéo de tarte aux escargots ou de lavash

Nous vous proposons une courte histoire à partir de laquelle vous pourrez voir à quel point il est facile et simple de préparer une tarte au pain pita avec du fromage, de la viande hachée toute prête et des herbes au four. La recette est presque la même que celle que nous avons préparée.

Vérités fondamentales

• Les tartes peuvent être cuites au four, à la mijoteuse et dans une poêle.
• Vous pouvez préparer vous-même la pâte à tarte, acheter un produit semi-fini ou utiliser du pain pita tout prêt.
• Vous pouvez faire une tarte de n'importe quelle configuration à partir de pain pita.

Il n'est pas nécessaire de l'envelopper dans un rouleau et de placer la tarte en forme d'escargot. La tarte peut être étagée. Après avoir divisé les feuilles de lavash en plusieurs gros morceaux, elles sont saupoudrées de garniture. Ou vous pouvez préparer une tarte au lavash déchirée avec du fromage cottage et du fromage, ce qui ne prendra pas beaucoup de temps au cuisinier.

Vous pouvez également faire des tartes en utilisant l'une des méthodes disponibles - au four ou à la mijoteuse, ce qui n'est pas différent de cuire la même tarte au four. Seulement au lieu d'un plat allant au four, un bol multicuiseur est utilisé et le temps de cuisson augmente légèrement, car il dépend du fonctionnement de l'équipement.

Recette de tarte au lavash dans une mijoteuse

• Temps de cuisson– 70 minutes.
• Nombre de portions – 6.

Technologie, équipement, ustensiles

• multicuiseur de tout type ;
• planche à découper;

• râpe à grosses alvéoles;
• fouet ou fourchette de table;
• petite tasse pour verser.

Ingrédients

Nom	Quantité
Lavash mince	200 g
Remplissage
Viande hachée	300 grammes
Oignons bulbes	100g
Carotte	100g
Tomates	100g
Poivre bulgare	100g
Sel	1,5 c.
Poivre noir moulu	½ c.
Remplir
Oeufs de poule	3-4 pièces.
Crème sure de toute teneur en matières grasses	170g
Aneth séché	½ c.
Sel	½ c.
Pour le bol
Huile végétale ou beurre	20-25g

Préparation étape par étape d'une simple tarte au lavash

Attention, cette recette peut être adaptée à n'importe quelle marque de multicuiseur., et il peut également être utilisé lors de la cuisson au four à gaz, au four électrique et même dans une poêle à frire.

Important! La garniture de cette tarte est à base de légumes crus et il n'est pas nécessaire de faire frire quoi que ce soit.

1. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière.
   
   
2. Coupez la tomate et le poivron en petits cubes.
   
   
3. Mélangez les légumes hachés avec la viande hachée, salez et poivrez un peu.
   
   
4. Pour remplir, mélangez les œufs avec la crème sure, battez légèrement avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse, ajoutez l'aneth finement haché et le sel.
   
   
5. Placez la garniture sur le pain pita et étalez-la uniformément sur toute la surface de la pâte finie.
   
   
6. Roulez le pain pita en rouleau dans le sens de la longueur, sans trop le compacter.
   
   
7. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale et disposer le rouleau en spirale ou de toute manière pratique, mais de manière à ce que la couture soit sur le dessus.
   
   
8. Versez la garniture préparée sur les rouleaux afin que le mélange œuf-crème sure pénètre dans tous les vides.
   
   
9. Réglez le mode « Cuisson » et faites cuire au four à 125 °C pendant une heure.
   
   

Recette vidéo de tarte au lavash dans une mijoteuse

Nous présentons à votre attention des instructions vidéo étape par étape pour préparer une tarte au lavash dans une mijoteuse. L’ensemble de l’avancement des travaux est présenté ici de manière très détaillée. A noter que dans cette recette, la garniture à la viande est utilisée autant que possible avec un minimum de pâte.

DÉLICIEUSE TARTE LAVASH DANS UN MULTICUISEUR, CUISSON #RECETTES POUR UN MULTICUISEUR

Tarte au lavash dans une mijoteuse Redmond, une recette de tarte simple. Comment faire cuire une tarte dans une mijoteuse. Cuisson dans une mijoteuse. Recettes pour une mijoteuse. Multicuiseur.
Ci-dessous toutes les recettes délicieuses et simples 🔽🔽🔽
Des recettes simples pour les entrées ici : https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Des recettes simples pour les plats principaux ici : https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Recettes de pâtisserie simples ici : https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Recettes de porridge simples ici : https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

🍜 Ingrédients :
200 gr. – lavash
300 gr. - viande hachée
100 gr. - oignons
100 gr. - carottes
100 gr. - tomate
100 gr. - poivron
Sel et poivre noir
Remplir:
3 – œufs (sélectionnés)
170 gr. - Crème fraîche
Aneth
Pour le bol :
Huile de tournesol
⏰ Temps de cuisson :
1 heure en mode « Multi-cuisson » 125C, après quoi on retourne le gâteau et on enfourne 20 minutes en mode « Multi-cuisson » 125C.

Notre chaîne familiale sur YouTube : https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
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https://youtu.be/KQ5P-3tBToA

2017-04-23T19:38:27.000Z

Tarte au lavash au fromage dans une poêle

• Temps de cuisson– 15-20 mn.
• Nombre de portions– 3-4 pièces.

Technologie, équipement, ustensiles

• planche à découper;
• râpe à grosses alvéoles;
• tasse;

• fouet;
• poêle.

Ingrédients

Conduisez un œuf cru dans le puits, ajoutez du sel et du poivre.

Pliez soigneusement les bords et formez une enveloppe.

Les enveloppes de lavash fourrées aux œufs et au fromage sont frites dans une poêle bien chauffée, légèrement graissée avec de l'huile végétale, sous un couvercle. Réglez le feu sous la poêle à moyen.

Les tartes sont frites pendant 5 à 6 minutes de chaque côté.

Recette vidéo de tarte au fromage lavash dans une poêle

Cette courte vidéo démontre parfaitement la technologie de l'ensemble du processus de fabrication des tartes basées sur la recette du khachapuri d'Adjarie, y compris le résultat final. Faites attention à la séquence d'emballage de la pâte.

Tartes au lavash au fromage et à l'œuf (à base de khachapuri d'Adjarie :)

Tartes au lavash très savoureuses et très faciles à préparer avec du fromage suluguni et un œuf basées sur la recette du khachapuri d'Adjarie. Un merveilleux petit-déjeuner rapide pour toute la famille.
#Alena Mitrofanova #tartuffolo #Mitrofanova #recettes

https://youtu.be/XOjyOjK7L-A

2017-01-04T19:51:43.000Z

Pendant que vos invités découvrent les environs, grâce à nos recettes, vous aurez non seulement le temps de dresser la table du thé, mais aussi de préparer le plat le plus rapide, le plus simple et le plus délicieux. Découvrez par la même occasion la recette d'une collation au pain pita. Toutes les recettes seront utiles en cuisine.

Notre ressource culinaire a rassemblé non seulement les recettes les plus simples à préparer, mais aussi les plus délicieuses. Vous devriez aimer la recette de l'arménien traditionnel. N'oubliez pas les plats de poisson - le poisson rouge, les crabes et les bâtonnets de crabe, les œufs de poisson et le foie peuvent devenir des charges. Et bien sûr, la viande de poulet traditionnelle, la plus rapide à préparer, à partir de laquelle vous pourrez préparer n'importe quel plat, même exotique, pour notre cuisine. Découvrez avec quelle rapidité et facilité il est préparé.

Quelles recettes rapides et savoureuses connaissez-vous ? Partagez vos découvertes, car, en règle générale, la cuisine est une sorte de terrain d'essai où de nombreux produits alimentaires sont testés pour leur « gourmandise ». Nous vous en serons extrêmement reconnaissants.

Tartes d'EVA_GRIN

Je fais ces tartes depuis longtemps et souvent, je les appelle quesadillas.
Bien sûr, mes enveloppes de lavash ressemblent très vaguement au plat mexicain original, mais il n'en est pas moins savoureux !
J'aime que vous puissiez le faire avec n'importe quelle garniture. Soit sucré, avec des saucisses, soit diététique avec des légumes et du fromage.
Vous pouvez le préparer rapidement pour des invités inattendus, pour le petit-déjeuner ou lorsque vous rentrez du travail le soir et que vous n'avez « rien à manger ». Mais il y a probablement dans le réfrigérateur un morceau de fromage, une tomate, des saucisses, des œufs et peut-être du fromage cottage et des pommes.
Garniture préférée : fromage, tomate, poitrine de poulet, mayonnaise, oignons, herbes, assaisonnements.
Je dispose les ingrédients en couches et j'ajoute un peu de poivre. Je l'enveloppe dans une enveloppe et le fais frire dans du beurre + de l'huile végétale.
Voilà ! Aujourd'hui, je le mange avec du saucisson fumé.

Tartes aux saucisses de Sweety

Nous découpons toutes les saucisses que nous avons à la maison, des tomates, du fromage, des herbes et un peu de mayonnaise. Et enveloppez-le dans du pain pita. 5 minutes et le plat est prêt ! Ne mangez que chaud, il ne craquera pas et deviendra mou. Vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse : fumée, jambon, bouillie, poulet fumé.
Très savoureux avec du fromage fondu. Parfois, un concombre entre en jeu.

Tartes à la viande ou au poulet de Di_Len

• pain pita rond
• tomate
• mayonnaise, moutarde, sauces, ketchups, tout ce qu'il y a dans le réfrigérateur
• viande, poulet, saucisses, jambon, ou sans eux du tout
• verdure

J'en ai fait 2 types.
1. Tomate + fromage + oignon + aile de poulet, oignon ajouté pour le piquant, mayonnaise, sauce piquante.
2. Tomate + Brie (très savoureux si vous aimez ce genre de fromage) sauce piquante et moutarde en grains.

Placer la garniture sur une moitié, couvrir avec l'autre moitié et presser fermement (pendant la friture, appuyer également un peu périodiquement pour qu'elle ne s'effrite pas, mais colle). Graisser chacun un peu avec du beurre ou du beurre fondu (couche d'un demi-millimètre seulement) et faire revenir dans une poêle grill (dans une simple poêle, vous pouvez simplement y faire fondre un peu de beurre et faire frire des deux côtés). couvrir avec l'autre moitié et presser fermement (pendant la friture, appuyer aussi un peu périodiquement pour qu'elle ne s'effrite pas, mais colle) J'ai coupé la viande pour qu'elle soit plus facile à frire (épaisse).

Je suis arrivé à la conclusion suivante pour moi-même : pour le rendre plus savoureux et plus juteux, faites-le d'abord frire du côté où se trouvent les tomates, puis là où se trouve le fromage, pour que les tomates soient frites et que le fromage commence à se réchauffer, puis quand on se retourne les tomates terminées, le fromage fond.

Tartes au fromage cottage ou pommes de terre de Mirage

Aujourd'hui, nous prenons un « petit-déjeuner rapide » : des tartes au lavash avec du fromage cottage.
Mon mari et ma fille n’aiment vraiment pas le fromage cottage sous sa forme naturelle. Et je leur donne du fromage cottage dans ces tartes. Il n’a même pas le temps de beaucoup se réchauffer et conserve donc toutes ses propriétés d’origine.

Pour un paquet de 200 g de fromage cottage, j'ai besoin de 2 cuillères à soupe supplémentaires. cuillères (sans lame) de sucre, 2 c. cuillères (sans lame) de crème sure, une feuille et demie de pain pita.

Si pour des tartes fourrées, par exemple à base de pommes de terre, je coupe une feuille de lavash en 4 parties, puis pour des tartes au fromage cottage en 6 parties. Parce qu'il est dangereux d'y mettre beaucoup de caillé. Et il n'est pas pratique de manger (ça peut fuir) et ils peuvent percer. Je choisis un moule pour petites tartes avec un tube.

Je chauffe la poêle très haut, verse de l'huile végétale (pas beaucoup, mais ne graisse pas à peine le fond). Je dispose les tartes et baisse immédiatement la température. Et je ne quitte pas du tout la poêle. Parce que les tartes sont prêtes presque instantanément !

Et bien nous y voilà, frits des deux côtés - et bon appétit !

Mais pour le petit-déjeuner, il existe des tartes « enveloppes » farcies de pommes de terre et d'oignons frits. J'ai préparé la garniture la veille, donc tous les soucis du matin sont de « monter » et de faire frire les tartes.

Tartes du lavash de Laksheri

recette de lavash

J'ai fait le lavash moi-même, je ne le trouvais pas dans le magasin près de chez moi.

• 3 tasses de farine
• 1 verre d'eau chaude
• 0,5 cuillère à café sel

Tamisez la farine en tas, dissolvez le sel dans l'eau, versez de petites portions dans la pâte, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de vos mains. (ça ne dure pas longtemps du tout). Laisser reposer 20 à 30 minutes.
Déchirez un morceau de pâte de la taille d'un œuf de poule et étalez-le finement. Piquez la pâte avec une fourchette - et mettez-la au four à une température d'environ 300 C (gaz), faites cuire en moins d'une minute ! Je l'ai plié en toboggan, je l'ai aspergé d'eau froide et je l'ai mis dans une serviette. Les pains pita restent flexibles.

Je prépare la garniture.
Viande (je prends surtout du poulet et de la poitrine). Faire mariner avec les épices et l'huile végétale à l'avance, 1 à 2 heures au réfrigérateur. Vous pouvez le faire mariner rapidement dans vos épices préférées pendant 30 minutes et le couper en petits morceaux. Je le fais frire dans une poêle.
Je coupe les pommes de terre en morceaux et les fais frire dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mais je les laisse non pas croustillantes, mais molles.
Hachez finement le chou blanc, saupoudrez de sel et écrasez-le légèrement.
J'ai coupé du concombre et de la tomate frais en fines tranches. Verdure.
Préparez la sauce : mélangez la mayonnaise, la crème sure, un peu d'ail, un peu de ketchup (le tout au goût).
Nous prenons du pain pita, le tartinons généreusement de sauce, puis du chou, des pommes de terre, des légumes (concombres et tomates), de la viande et des légumes verts.
Enveloppez l'enveloppe et faites revenir à feu doux dans la poêle où a été frite la viande...
Délicieux aussi bien chaud que froid.

4 portions

55 minutes

136 calories

5 /5 (1 )

Quoi de plus simple que des tartes au lavash rapides ? Il vous suffit d'envelopper la garniture dans du pain pita et de faire frire la tarte dans une poêle ou au four. Ils peuvent être préparés avec une garniture sucrée ou salée.

Tartes rapides au lavash au chou

Outils de cuisine: poêle à frire, couteau bien aiguisé, ciseaux de cuisine, planche à découper, spatule, brosse en silicone, plaque à pâtisserie.

Ingrédients

Préparation étape par étape

1. Préparons tous les ingrédients pour la garniture. Vous devez d’abord faire bouillir 2 œufs durs. Coupez ensuite 80 g d'oignons en petits cubes.
   
   
2. Faites chauffer la poêle et ajoutez 20 ml d'huile végétale. Ajoutez ensuite l'oignon haché dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
   
   
3. Prenez 350 g de chou et coupez-le en petites lanières. Vous pouvez utiliser n'importe quel chou, j'ai utilisé du chou blanc, des variétés d'hiver. Les pommes de terre ou les oignons verts avec des œufs sont également parfaits pour la garniture.
   
   
4. Ajoutez le chou à l'oignon, mélangez le tout et poursuivez la friture encore 15 minutes. Vous n'êtes pas obligé de couvrir la casserole avec un couvercle, mais le chou doit être remué périodiquement. Si vous aimez le chou très moelleux dans les tartes, faites-le frire pendant environ 20 minutes.
   
   
5. Hachez ensuite finement 15 g d'oignons verts.
   
   
6. Prenez ensuite 2 œufs durs et coupez-les en petits cubes.
   
   
7. Salez et ajoutez du poivre noir à la garniture au goût, puis mélangez la masse obtenue. Notre garniture est prête !
   
   
8. Prenez 1 pain pita fin, coupez-le en deux avec des ciseaux, puis coupez chaque feuille en 4 parties.
   
   
9. Nous prenons un morceau de pain pita et recouvrons le reste d'une serviette pour qu'il ne sèche pas. Placez ensuite 1 à 2 cuillères à soupe de la garniture préparée sur le bord du pain pita.
   
   
10. Tout d’abord, pliez les côtés du pain pita, puis roulez la tarte.
    
    
11. De même, enveloppez le reste de la garniture dans du pain pita. Vous pouvez envelopper les tartes de la manière qui vous convient.
12. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer nos tartes, joint vers le bas.
    
    
13. Cassez 1 œuf dans un petit bol et ajoutez 1 cuillère à soupe. l. lait, puis remuez le tout jusqu'à consistance lisse. Badigeonnez les tartes du mélange aux œufs à l'aide d'un pinceau en silicone et placez-les dans le four préchauffé.
    
    
14. Cuire les tartes à 190 degrés pendant environ 20 minutes.
    
    

Ces pâtisseries peuvent être dégustées chaudes ou froides avec n'importe quelle entrée.

Recette vidéo

Je vous invite à regarder une vidéo avec une description détaillée de la façon de préparer des tartes au lavash rapides et savoureuses.

Les tartes au lavash peuvent être préparées non seulement au four, elles ne seront pas moins savoureuses si vous les faites frire dans une poêle. Dans la prochaine recette je partagerai avec vous une recette de tartes très rapides à la poêle.

Tartes au lavash au fromage cottage dans une poêle

Temps de cuisson: 40 minutes.
Nombre de portions : 3.
Teneur en calories pour 100 g : 224 kcal.
Outils de cuisine: couteau, ciseaux de cuisine, planche à découper, spatule, poêle, essuie-tout, assiette de service.

Ingrédients

Préparation étape par étape

Recette vidéo

Ne manquez pas l'occasion de regarder la vidéo pour vous assurer que vos actions sont correctes.

Recette de tartes au lavash avec pommes de terre au four

Temps de cuisson: 50 minutes.
Nombre de portions : 5.
Teneur en calories pour 100 g : 153 kcal.
Outils de cuisine: poêle, couteau, ciseaux de cuisine, casserole, râpe, planche à découper, spatule, pinceau en silicone, plaque à pâtisserie, papier sulfurisé.

Ingrédients

Préparation étape par étape

1. Pour la garniture, préparez une purée de pommes de terre. Coupez 430 g de pommes de terre en cubes arbitraires et placez-les dans une casserole. Ajoutez 1,3 litre d'eau et laissez cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
2. Pour rendre la purée savoureuse et aromatique, ajoutez du sel au goût, 1 feuille de laurier et la couche supérieure d'oignon dans la poêle.
3. Pendant que les pommes de terre cuisent, vous pouvez préparer le reste des ingrédients pour la garniture. Prenez 1 lavash arménien, pliez-le en deux dans le sens de la longueur et coupez-le en 2 parties.
   
   
4. Nous assemblons les 2 parties puis les coupons en morceaux de 12-13 cm.
   
   
5. Prenez 1 oignon et hachez-le finement.
   
   
6. Versez 17 ml d'huile végétale dans la poêle et mettez-y l'oignon. Vous pouvez faire frire les oignons dans du beurre ou du ghee pour plus de saveur.
   
   
7. Ajoutez du sel au goût et ½ c. Herbes italiennes ou provençales. En remuant de temps en temps, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Pour rehausser le goût et l'arôme, ajoutez des gousses d'ail hachées dans la poêle.
   
   
8. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les dans un récipient séparé, puis écrasez-les en purée. Pendant la préparation de la purée, ajoutez un peu du bouillon dans lequel elle a été cuite pour obtenir la consistance souhaitée. La purée doit être molle et peu sèche.
   
   
9. Ensuite, ajoutez l'oignon frit à la purée et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Laissez les pommes de terre refroidir légèrement.
   
   
10. Râpez 65 g de n'importe quel fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Lorsque vous achetez du fromage, faites attention aux variétés qui fondent bien.
11. Hachez ensuite finement 10 g d'aneth frais.
    
    
12. Ajoutez le fromage et l'aneth dans la poêle avec les pommes de terre refroidies, puis mélangez à nouveau le tout.
13. Passons à la formation des tartes : mettez la garniture sur un morceau de pain pita, en essayant de ne pas la rajouter sur le bord, et roulez-la en rouleau.
    
    
14. Nous faisons de même avec le reste des ingrédients. Tapisser un moule résistant à la chaleur d'une feuille de papier sulfurisé et y déposer les tartes.
    
    
15. Prenez les 10 ml d'huile végétale restants et ajoutez-y 3 g de curcuma. Badigeonnez le dessus des tartes avec ce mélange. Le saviez-vous ? Le curcuma donnera aux pâtisseries une belle couleur dorée.
    
    
16. Saupoudrer de graines de sésame dessus.
    
    
17. Placer les tartes au four préchauffé et cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Réglez la température à 200 degrés.
    
    

Les produits de boulangerie finis sont très savoureux, aromatiques, avec une croûte croustillante. Servez ce plat avec n'importe quelle sauce ou crème sure.

Selon la garniture que vous utilisez pour préparer le plat, de fines enveloppes de pain plat peuvent être servies non seulement pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Ils auront fière allure sur la table des fêtes.

Et vous pouvez remplir la pâte finie avec n'importe quoi.

Par exemple, en remplissant du pain pita fin de cerises, vous dégusterez un délicieux dessert vendu uniquement chez McDonald's. Et les enveloppes de forme triangulaire aux pommes, cuites au four, raviront vos petits gourmets.

Le lavash arménien est sans levain et c'est son avantage. Cela ne gâchera pas le goût du plat fini, même si vous préparez des tartes paresseuses avec de la viande, du fromage cottage, du chou et des saucisses.

En dépensant un minimum d'efforts et de temps, vous nourrirez toute la famille et même les invités.

Tartes au lavash à l'oignon et à l'œuf directement sorties de la poêle : simples et rapides

Ingrédients

Portions : – +

• Feuilles de lavash 2 pièces
• Oeuf (1 pour badigeonner les tartes)9 pièces
• Plumes d'oignon vert1 bouquet
• Mayonnaise 4 cuillères à soupe
• Sel au goût 3 grammes
• Huile végétale1 cuillère

Par portion

Calories : 196 calories

Protéines : 9,33g

Graisses : 9,33g

Les glucides: 17,33g

30 minutes. Recette vidéo Imprimer

Les tartes les plus rapides à préparer peuvent être servies sur la table.

Tartes au lavash farcies à la viande hachée : une recette simple

Des tartes incroyablement savoureuses et juteuses sont préparées instantanément. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée : porc, bœuf, poulet, mixte.

L’avantage du plat est qu’il n’est pas nécessaire de pétrir la pâte puis de l’étaler longuement et fastidieusement.

La recette aidera toute femme au foyer qui a peu de temps libre.

Pour 8 portions :

• lavash rond 2 pièces – 300 grammes;
• viande hachée mélangée – 600 grammes;
• oignon – 2 têtes;
• ail – 2 gousses;
• sel - 1/2 cuillère à café;
• lait – 4 cuillères.

Si vous coupez du pain pita rond du commerce en 4 morceaux, vous obtiendrez des rectangles mesurant environ 22 sur 18 cm.

Prenez la viande hachée mélangée et ajoutez l'oignon finement haché, 2 gousses d'ail écrasées, salez et poivrez au goût.

Divisez visuellement le rectangle de pain pita en trois parties. Tartiner le tiers supérieur de viande hachée.

Pliez la tarte pour former un triangle. Répétez les étapes avec les 7 rectangles restants.

Placer le produit semi-fini sur une plaque à pâtisserie. Graisser chaque tarte avec de la crème sure. Préchauffer le four à 200 degrés. Et on attend 15 minutes.

Des tartes juteuses à la croûte dorée peuvent être servies. C’est tellement délicieux qu’on pourrait même s’en mordre les doigts. Essayez-le, vous ne le regretterez pas !

Lavash au four inhabituel avec pommes de terre et fromage - la recette la plus rapide

Au lieu de pâte, prenons un gâteau fin dont la recette ne contient pas de levure.

Préparons :

• feuille de lavash – 2 pièces ;
• pommes de terre crues - 5 fruits;
• Fromage de type russe – 50-70 grammes ;
• ail – 1 gousse;
• légumes verts – 10 grammes;
• du ghee pour la friture et de l'huile végétale pour la lubrification ;
• sel, poivre, sésame - au goût.

1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Remplissez-le d'eau et de sel. Cuire jusqu'à cuisson complète.
2. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans du beurre fondu avec l'ajout d'assaisonnement - herbes italiennes.
3. Râpez le fromage, hachez les herbes, hachez l'ail.
4. Battez bien les pommes de terre bouillies en ajoutant le bouillon dans lequel elles ont été bouillies. Mais la purée ne doit pas être liquide.
5. Ajouter l'oignon et l'ail à la purée.
6. Pendant que les pommes de terre refroidissent, râpez le fromage sur une râpe grossière. Ajouter le fromage et les herbes à la purée.
7. Coupez la feuille de lavash en carrés de 12 cm de côté.
8. Placez la purée finie sur un bord, mais pas sur les bords. Rouler la tarte en tube, graisser avec de l'huile végétale, saupoudrer de graines de sésame.
9. Cuire les tartes dans un four préchauffé pendant 20 minutes maximum.

Les tartes aux pommes de terre et au fromage conviendront à votre goût. Ils conservent parfaitement leur forme et lorsqu'ils sont mangés, ils craquent tellement qu'on peut les sentir derrière ses oreilles !

Enveloppes fines de lavash avec du fromage et des saucisses - recette étape par étape

• grande feuille de lavash - 1 pièce;
• fromage à pâte dure – 200 grammes;
• jambon – 200 grammes;
• Huile végétale – 30 grammes.

	Dans un premier temps, nous préparerons le pain pita. Coupez-le en 3 parties égales verticalement. Vous pouvez utiliser des ciseaux.
	Râpez le fromage et le jambon sur une râpe grossière. Mélangez soigneusement les produits.
	Saupoudrer le fromage et le jambon sur le premier morceau de pain sans levain.
	Repliez la garniture pour former un triangle.
	Mettez la poêle sur le gaz. Versez l'huile. Allumez le poêle. Attendez que la poêle chauffe un peu.
	Faire frire les tartes triangulaires avec le fromage et le jambon des deux côtés.

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Le lavash est un pain plat fin à base de pâte sans levure. Son avantage réside dans la variété des garnitures qui peuvent y être emballées et servies. De plus, toute recette se prépare en quelques minutes, comme les tartes au pain pita dans une poêle avec un œuf et des oignons verts. Même un débutant peut les préparer, et même un gourmet appréciera la pâte croustillante. La garniture selon cette recette s'avère juteuse, frite uniformément de tous les côtés sur le feu.

La garniture du pain pita peut être variée - au lieu d'œufs, vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre, du chou cuit et même des ingrédients sucrés comme des baies ou des pommes.

Les tartes frites peuvent être préparées à la fois pour une occasion spéciale et incluses dans le menu de tous les jours. Ces tartes sont servies en complément des soupes ou du bortsch, ainsi que des boissons faites maison.

Informations sur le goût Divers snacks / Tartes

Ingrédients

• Lavash fin arménien – 1 pièce ;
• plumes d'oignon vert – 30 g;
• crème sure ou crème épaisse – 50 g;
• œufs – 4-5 pièces ;
• fromage fondu – 1 pièce;
• huile de tournesol – 40 ml;
• sel de table - au goût;
• poivre moulu - au goût.

Comment faire cuire des tartes au pain pita dans une poêle remplie d'œufs, d'oignons verts et de fromage fondu

Rincer les œufs sous l'eau tiède. Faites-les bouillir fort : ajoutez de l'eau froide et mettez sur feu doux, ajoutez une petite quantité de sel. Une fois le liquide bouilli, laissez-le de côté pendant huit minutes, puis égouttez l'eau bouillante et versez de l'eau froide sur les œufs. Pelez le produit refroidi de la coque et râpez-le sur une râpe grossière.

Rincez soigneusement les oignons verts pour éliminer tous les débris, séchez-les avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité et hachez-les finement avec un couteau. Ajoutez-le au récipient avec les œufs.

Râpez le fromage fondu et ajoutez-le à la garniture.

Ajoutez de la crème sure ou de la crème épaisse au mélange global, ainsi que des assaisonnements au goût. L'aneth séché ou ses graines et le poivre noir moulu se marient bien avec un œuf.

Mélangez la garniture pour les futures tartes jusqu'à consistance lisse. Les oignons verts doivent être répartis uniformément dans toute la masse, ainsi que les épices.

Pour envelopper la garniture, vous devez acheter du pain pita de grande taille. Il est préférable que les feuilles de lavash soient de forme carrée - de cette façon, il ne restera plus de morceaux de produit supplémentaires. Pour la quantité spécifiée de composants de garniture, vous avez besoin d'environ 4 feuilles de pain pita, chacune étant coupée en 4 à 6 parties en fonction de la taille.

Placez une petite quantité de garniture sur chaque morceau de lavash coupé afin qu'il ne reste que sur un seul bord. La quantité de garniture varie en fonction de vos propres préférences - cela peut être beaucoup ou peu et vous obtiendrez alors plus de tartes.

Ensuite, vous devez recouvrir chaque côté du pain pita avec la garniture - d'abord la gauche, puis la droite. Cela crée une enveloppe d'où le remplissage ne débordera pas. Ensuite, le pain pita est roulé en rouleau et placé dans un récipient, couture vers le bas.

Les tartes de cette recette ne nécessitent pas de cuisson au four. Il suffit simplement de les faire frire à vitesse sèche pendant environ deux minutes de chaque côté. En conséquence, le pain pita doit devenir croustillant et la garniture doit être suffisamment cuite.

Les tartes au lavash frites avec des œufs, des oignons verts et du fromage fondu sont prêtes à manger. Ils peuvent être consommés chauds ou frais, ou emportés avec vous au travail pour une collation.