Ils figurent dans les menus des restaurants les plus branchés et de nombreux plats sont considérés comme de véritables délices. Cette excellente viande, en plus de tout son goût, a une composition riche, qui contient des vitamines et des minéraux. Parmi de nombreux oiseaux, c'est le canard qui a la plus faible teneur en calories, mais en même temps la concentration maximale en protéines.
Vous pouvez tout cuisiner à partir de cet oiseau. Frire, cuire au four, cuisiner... Tout ce que vous voulez. Mais l’essentiel en cuisine est une bonne marinade. Pour un canard, c'est très important. Même une personne qui cuisine pour la première fois ne gâchera pas le poulet, et la viande d'un oiseau comme le canard est très tendre et nécessite une attention maximale. Des plats correctement préparés peuvent constituer une merveilleuse décoration de table et un repas des plus mémorables. De plus, il est très facilement digestible et après l’avoir mangé, vous n’avez pas besoin d’utiliser toutes sortes d’enzymes qui améliorent la digestion.
Une bonne marinade de canard est la clé d'un plat réussi.
Beaucoup ne veulent pas prendre de risques, car il existe une opinion selon laquelle la viande de cet oiseau est dure, contrairement à beaucoup d'autres. Mais si vous prenez bien soin de l’ensemble du processus de cuisson, vous obtiendrez le meilleur résultat. Il est important de considérer chaque petit détail lors de la cuisson. En effet, vous aurez affaire à une viande assez capricieuse. Mais que pouvez-vous faire? Après tout, le plat finira par s'avérer incroyablement savoureux.
Simple, rapide et facile - il ne s'agit pas du tout d'un tel produit ! Mais chacun devrait profiter d’une telle association au moins une fois par an. Croûte croustillante, viande rose et arôme incroyable... Personne ne peut y résister. Oui, en principe, pourquoi se retenir ? La manière la plus idéale et la plus festive est de cuire le tout au four. Vous pouvez obtenir d’excellents résultats en utilisant les bonnes conditions de température. Mais à part cela, tout le monde s'intéresse à la question : Comment préparer la marinade pour le canard ? La marinade est un mélange de toutes sortes d'ingrédients épicés et aromatiques qui complètent, saturent et adoucissent un produit comme la viande. Bien sûr, vous pouvez simplement jeter un morceau de viande au four, l'assaisonner de sel et vous attendre à avoir un plat de restaurant sur votre table. Croyez-vous cela ? C'est ça.
Parmi les nombreux assaisonnements et façons de mariner la viande, en particulier cet oiseau, il existe certains des plus populaires et des plus connus. Ils sont appréciés par beaucoup car leurs résultats sont garantis à 100 % et leur goût est invariablement incroyable. Et c’est exactement ce que veut toute femme au foyer. Il est temps de se débarrasser enfin du stéréotype selon lequel le canard est une viande sèche et coriace. Les meilleures recettes pour vous aujourd'hui :
- Marinade pour canard au miel. Beaucoup de gens savent que combiner le miel avec de la viande de volaille est une très bonne solution. Oui, c'est vraiment savoureux, mais la quantité de miel doit être bien pensée, car au final on peut se retrouver avec un plat très sucré, plutôt comme un dessert. Ce produit donne à la viande une croûte dorée et croustillante. Alors, préparons-nous : mélangez le miel, la sauce soja, le jus de citron (obligatoirement fraîchement pressé), l'ail, les graines de moutarde et le curry dans un bol. En fonction de la taille de votre oiseau, vous choisissez la quantité d'ingrédients. Ensuite, frottez soigneusement le canard décongelé avec votre marinade, faites de petites entailles dans la peau et placez-y l'ail. Il est important que tous vos oiseaux soient trempés dans le mélange préparé. Laissez-le au réfrigérateur pendant 12 heures et commencez ensuite la cuisson. Si le canard est gros, vous pouvez le laisser reposer un jour ou même deux.
- Marinade de canard à la sauce soja. Les principaux ingrédients sont l'ail et, en fait, la sauce soja. Mais à part cela, il vaut la peine d'ajouter des pommes et des épices comme la coriandre et le basilic. Avant de commencer à préparer la marinade, vous devez bien laver la volaille et éliminer toutes les graisses visibles. Hachez finement l'ail, mélangez-le avec la sauce et les épices ; n'ajoutez pas de sel, vous pourriez en abuser. Vous vous souvenez que la sauce soja elle-même est assez salée ? Faites des entailles sur le canard préparé, et vous pourrez bien le graisser avec le mélange sans l'épargner. Placer les pommes à l'intérieur, légèrement humidifiées avec la marinade. Placez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures et votre pièce attend un four chaud. La particularité de la sauce soja est qu'elle permet de réaliser la plus belle croûte, et elle lui donne également un goût particulier.
- La marinade pour canard aux oranges est en fait le paradis des agrumes. Combinaison folle ! Pour un canard moyen pesant 2 kilogrammes, vous aurez besoin de trois oranges, 1 tête d'ail, du gingembre et des épices. Vous zestez et pressez le jus d'un des fruits, râpez le gingembre et l'ail, ajoutez les assaisonnements (le cumin et un mélange d'herbes italiennes sont recommandés). Mélangez tout cela dans un bol. Lavez soigneusement le canard, enlevez le gras visible. Coupez les deux oranges restantes en tranches, enduisez généreusement la volaille du mélange préparé et placez les fruits à l'intérieur. Placez au frais pendant 5 heures et votre marinade est prête.
Une marinade savoureuse et rapide pour le canard, c'est bien, mais il vaut aussi la peine de connaître quelques règles lors de la préparation
Ce n'est pas si difficile de cuisiner délicieusement un tel oiseau. Un peu de « magie » culinaire et l'envie de faire plaisir à soi et à ceux qui partagent le repas avec vous. Cuire le canard dans son jus n’est généralement pas une mauvaise idée et vous pouvez le faire facilement. Nous vous recommandons uniquement de vous armer d'un manchon de cuisson spécial pour que le plat soit délicieux à coup sûr. Et si vous voulez toujours que le canard dépasse toutes les attentes, réfléchissez à quoi le nourrir. Vous pouvez choisir une recette de marinade de canard dans la liste.
Mais en plus de toutes les nuances liées à la marinade, il est très important de choisir le bon oiseau et de choisir la bonne température, en fonction du poids et de la taille de la viande. Beaucoup refusent tout simplement de cuisiner un tel plat, mais ils perdent beaucoup. Quelques règles que toute femme au foyer devrait connaître à propos de ce produit :
- Les ailes, à savoir les pointes elles-mêmes, doivent être coupées, car elles n'ont aucune chance et elles brûleront, ce qui peut gâcher l'arôme et l'aspect esthétique général du plat. En dernier recours, enveloppez-les dans du papier aluminium, côté brillant vers l'extérieur, pour refléter la chaleur.
- Soyez particulièrement prudent lorsque vous faites mariner du canard sauvage. Vous ne devez pas utiliser de miel et de moutarde, car ils ne se marient tout simplement pas bien avec une telle viande.
- Ne faites jamais mariner la volaille dans des plats en aluminium. Croyez-moi, rien de bon n'en sortira et il vaut mieux même prendre un grand bol en plastique.
- Une option est possible, mais ce n'est que si le canard était entièrement recouvert de marinade : rincez tout le mélange avant la cuisson et mettez-le au four.
- Des conditions de température correctes sont très importantes. La viande de cet oiseau nécessite une attention constante, car presque toutes les 20 minutes, vous devez baisser la température. Par conséquent, lors de la préparation d'un tel dîner, vous devez être à proximité et observer le processus.
- Pour la marinade du canard, n'utilisez pas de mayonnaise si vous ne voulez pas que le plat soit trop gras. Puisque toutes les graisses de volaille, plus la mayonnaise, peuvent être une sacrée combinaison pour votre système digestif.
Choisissez avec soin lors de l'achat de cet oiseau, car il doit être frais. Au fait, à propos de ça ! Dans le magasin Meat Paradise, vous pourrez trouver les meilleurs produits carnés qui vous raviront. Cuisinez délicieusement, utilisez les astuces et votre dîner sera de superbes vacances.
Le canard tendre et juteux au four peut être préparé de différentes manières. Vous pouvez le cuire entier dans du papier aluminium ou cuire uniquement la poitrine, les cuisses ou les ailes de l'oiseau dans une manche ou un caneton. La viande de canard molle se marie bien avec les pommes de terre et autres plats d'accompagnement. Mais il peut aussi être cuit avec des pommes ou des oranges. Nous avons sélectionné les recettes les plus insolites pour préparer de la viande de canard avec du miel, des épices et des légumes. Parmi les instructions simples accompagnées de photos et de vidéos étape par étape, les ménagères peuvent facilement trouver une option appropriée pour cuire du canard mijoté ou farci au four.
Comment faire mariner le canard à rôtir au four pour qu'il soit doux et juteux - recette photo
Une marinade bien préparée est la garantie de préparer un canard appétissant et aromatique. L'ajout de pommes et des épices les plus simples vous aidera à faire mariner la viande de volaille rapidement et facilement. Il suffit de les placer dans un sac avec la carcasse ou de les transférer immédiatement dans la manche. La recette suivante vous expliquera étape par étape comment faire mariner un canard à rôtir au four pour qu'il soit moelleux, juteux et très savoureux.
Ingrédients pour faire mariner un canard moelleux et juteux avant de le cuire au four
- canard entier (éviscéré) - 1 pièce;
- citron - 1/4 pcs.;
- baies de genièvre - 8 pièces;
- grains de poivre noir - 1 cuillère à café;
- feuille de laurier - 2 pièces;
- persil - 3-4 brins;
- sel - 1/2 cuillère à café;
- ail - 1 gousse;
- poivre moulu - 1/2 c.
Recette photo pour mariner et cuire la viande de canard molle au four
Marinade originale pour canard entier au miel et moutarde du jour au lendemain - une recette simple avec photos
Les marinades composées d'ingrédients simples rendent la viande de canard très douce et épicée. La plus intéressante est la marinade de canard à base de miel et de moutarde, qui permet de rendre la viande plus tendre pendant la nuit. Nous avons sélectionné une recette très simple qui vous expliquera comment faire mariner un canard avant de le rôtir entier dans une manche ou du papier aluminium.
Ingrédients pour faire mariner le canard toute la nuit avec du miel et de la moutarde
- canard entier - 1 pièce;
- miel - 1/4 tasse;
- jus d'orange - 4 cuillères à café;
- sauce soja - 1 cuillère à café;
- moutarde prête - 0,5 cuillère à café;
- sel - une pincée.
Recette photo pour mariner toute la nuit et rôtir simplement du canard à la moutarde et au miel
Comment faire cuire du canard moelleux et juteux au four avec des pommes - recette avec photos étape par étape
Le canard cuit au four aromatique peut être préparé entier ou en morceaux séparés. Nous vous recommandons de préparer un magret de canard insolite. Avec la recette suivante, le canard est cuit au four après pré-rôtissage et servi avec des pommes au caramel. Ce chef-d'œuvre est très simple à préparer à la maison. Si vous le souhaitez, vous pouvez cuire la viande dans une manche ou dans du papier d'aluminium.
Ingrédients pour cuisiner du canard juteux et très moelleux aux pommes au four
- magret de canard - 2 pièces;
- échalotes - 4 pièces;
- vin rouge mi-doux - 300 ml;
- pommes - 4 pièces;
- sucre (de préférence brun) - 2 cuillères à soupe;
- sel, poivre - une pincée.
Recette avec photo de cuisson de viande de canard moelleuse au four avec des pommes
Canard appétissant avec pommes de terre au four à la maison - recette étape par étape avec photos
Habituellement, la viande de canard est cuite avec des pommes de terre dans une manche ou du papier d'aluminium. Mais nous avons décidé de proposer aux ménagères une recette étape par étape dans laquelle le canard est cuit avec des pommes de terre au four sous une forme régulière. Des instructions simples vous diront comment préparer correctement l'oiseau et combien de temps cuire le canard entier jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Liste des ingrédients pour cuisiner un délicieux canard avec des pommes de terre au four
- canard entier - 1 pièce;
- pommes de terre - 6 pièces;
- oignon - 2 pièces;
- bacon - 150 g;
- sel, poivre - au goût.
Recette photo pour cuisiner une délicieuse viande de canard au four avec des pommes de terre
Comment bien cuire un canard juteux au four dans une manche avec des pommes - une recette vidéo simple
Utiliser une manche pour cuisiner les plats principaux est la bonne décision. Avec son aide, vous pouvez réaliser rapidement et facilement un plat original. Dans le même temps, grâce au manchon, la ménagère n'aura pas à perdre de temps sur un long nettoyage de l'uniforme ou de la poêle à canetons. Après utilisation, vous pouvez simplement jeter le manchon et essuyer le moule avec une éponge. Vous pouvez en savoir plus sur la cuisson du canard au four avec des pommes dans la recette que nous avons sélectionnée.
Recette vidéo pour cuire la viande de canard au four avec des pommes dans la manche
La recette vidéo suivante montre parfaitement tous les avantages de cuisiner des plats principaux dans votre manche. Après tout, cela vous permet de créer rapidement et facilement un véritable chef-d'œuvre culinaire. En même temps, le manchon peut être utilisé pour mariner et cuire de la viande. Il vous suffit de suivre scrupuleusement les instructions et les conseils de l’auteur. Ensuite, la viande de canard cuite dans la manche se révélera savoureuse et appétissante.
Canard moelleux et très juteux en papillote ou en manche au four - recette pas à pas avec photos
Cuire une carcasse de canard entière en papillote ou en manchon est assez simple. Avec cette cuisson, vous pouvez la rendre non seulement juteuse et moelleuse, mais aussi rosée. Notre recette étape par étape avec des photos aidera les femmes au foyer à cuisiner facilement et simplement le canard en papillote au four.
Ingrédients pour cuire une carcasse de canard juteuse et moelleuse au four en papillote ou en manche
- jeune canard entier - 1 pièce;
- sauce soja - 1,5 cuillère à soupe;
- eau - 1 cuillère à soupe;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- vin blanc sec - 1/2 cuillère à soupe;
- ail - 2 gousses;
- oignons verts - 3-4 brins.
Recette photo étape par étape pour cuire un canard moelleux et juteux au four en papillote
Comment faire cuire un canard entier avec des pommes au four pour qu'il soit juteux - une recette photo simple
Vous pouvez faire cuire de la viande de canard avec des pommes dans une manche, du papier d'aluminium ou sous une forme simple. Mais pour obtenir un plat original, il faut porter une attention particulière aux pommes utilisées. Les variétés aigres doivent être complétées par du miel et du sucre. Les pommes sucrées se marient harmonieusement avec le jus de citron et les épices. Nous vous proposons de vous familiariser avec une recette simple qui vous expliquera en détail comment cuire un canard entier au four accompagné de pommes aigres pour qu'il soit juteux et moelleux.
Ingrédients pour cuire un canard entier moelleux et juteux au four avec des pommes
- pommes - 4-5 pièces;
- canard entier - 1 pièce;
- cannelle - 1/4 cuillère à café;
- miel - 1/2 cuillère à café;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- cognac - 2 cuillères à soupe;
- carottes - 2-3 pièces;
- oignon - 2 pièces;
- herbes séchées - 1 cuillère à café;
- betteraves - 1 pièce;
- épices - au goût.
Une recette simple avec une photo de cuisson d'un canard entier juteux et moelleux avec des pommes au four
Comment faire cuire le canard pour qu'il soit moelleux et juteux au four - recette avec photo
Un délicieux canard peut être cuit non seulement dans du papier d'aluminium ou dans une manche entière. Vous pouvez également cuisiner ses ailes ou ses cuisses de manière insolite. Nous avons sélectionné la recette suivante pour les ménagères qui souhaitent savoir cuire le canard au four en une demi-heure pour qu'il soit moelleux et juteux.
Ingrédients pour rôtir des cuisses de canard juteuses et moelleuses
- cuisses de canard - 2 pièces;
- sel - 3/4 cuillère à soupe;
- vin rouge - 2 cuillères à soupe;
- gingembre râpé - 1 cuillère à café;
- ail - 4 gousses;
- miel - 3 cuillères à soupe;
- épices - au goût.
Recette photo pour cuire des cuisses de canard moelleuses et juteuses au four
Comment bien cuisiner le canard laqué à la maison - recette avec vidéo
Le canard tendre de Pékin est un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement. Il a un goût épicé et un aspect original. La recette suivante vous expliquera comment cuisiner un canard laqué entier à la maison.
Recette vidéo pour cuisiner le canard laqué à la maison
En étudiant attentivement la recette suivante, vous pourrez préparer du canard laqué juteux simplement et rapidement. Mais pour cela, vous devrez respecter des exigences particulières pour sa cuisson : sur une grille sous papier d'aluminium. Si vous suivez les recommandations de l'auteur, vous pouvez facilement créer un tel chef-d'œuvre culinaire.
Comment faire cuire le canard en manche avec des pommes au four pour qu'il soit moelleux et juteux - recette vidéo
Le canard farci aux pommes ou aux oranges est parfait pour servir sur une table de fêtes. La viande de volaille molle associée aux fruits et aux agrumes a un arôme à couper le souffle. En même temps, c'est très simple à préparer : il suffit de placer les pommes et la volaille dans le fourreau et de commencer leur cuisson. La recette simple ci-dessous vous expliquera comment faire cuire le canard en manche avec des pommes pour qu'il soit moelleux et juteux.
Recette vidéo étape par étape pour cuire de la viande de canard juteuse et moelleuse avec des pommes au four
Il est recommandé d'utiliser comme base la recette que nous avons sélectionnée. Avec son aide, vous pourrez apprendre à cuire un canard entier dans une manche avec des pommes, ou à cuire des cuisses et des ailes de canard sur un lit de pommes. Dans tous les cas, l'utilisation d'un manchon vous permettra de préparer rapidement et facilement un plat original. Le manchon permettra aux pommes de bien cuire et de garder la viande douce et juteuse.
Dans cet article, nous avons sélectionné les meilleures recettes pour cuisiner de la viande de canard avec des pommes, des pommes de terre et d'autres ingrédients. Des instructions étape par étape avec des photos et des vidéos vous expliqueront comment préparer le plat principal en papillote, en manchon ou en cocotte de canard. Par exemple, un canard moelleux et juteux au four est obtenu lors d'une cuisson à la pékinoise. Un oiseau entier cuit au four avec du sarrasin et des oranges serait également inhabituel. Toutes les instructions sont faciles à suivre et vous permettront de préparer facilement un plat original.
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Les plats de volaille sont très savoureux et sains, et il est difficilement possible de trouver un plat plus populaire qu'un oiseau entier cuit au four pour un festin festif. Si vous aimez les viandes savoureuses et piquantes, la marinade du canard avant la cuisson au four devrait certainement figurer parmi vos meilleures recettes de fêtes.
À l'aide d'un mélange parfumé, vous pouvez transformer un plat ordinaire en un chef-d'œuvre culinaire, et vous n'avez pas besoin de faire des efforts titanesques pour cela.
Comment bien préparer la marinade de canard
Chaque viande a son propre goût et son arôme, et à la maison, vous pouvez la cuisiner simplement ou améliorer encore son goût. Pour bien préparer la viande de canard, nous partagerons plusieurs secrets de délicieuses marinades.
Ingrédient alcoolique
La viande de canard est un peu dure à première vue, mais d'un léger mouvement de la main, vous pouvez la transformer en un plat moelleux et juteux. Pour ramollir au maximum la viande avant la cuisson, vous devez la faire mariner dans une marinade au vin. Le vin peut être utilisé selon vos goûts ; le blanc et le rouge feront l'affaire. L'essentiel est que la boisson soit de haute qualité et aromatique.
Si vous préparez de la viande pour un menu enfant, utilisez du vin sans alcool : il a le même goût, mais ne contient absolument aucun alcool.
Jus de fruit
Le jus de fruit doit être présent dans la marinade pour la viande de canard. L'orange, la mandarine et la pomme sont des options parfaites. L'acide contenu dans ces jus ramollira au maximum la viande et la rendra encore plus savoureuse.
Avant de l'ajouter à la marinade, vous devez la réchauffer un peu dans une casserole, mais ne pas la faire bouillir.
Épices pour volaille
Les épices adaptées à la préparation de la marinade doivent être choisies selon vos goûts. Épices essentielles : sel et poivre noir, laurier. En complément, vous pouvez ajouter du piment (frais ou moulu), du gingembre, de la moutarde sèche, du paprika moulu, de l'ail, du curry.
Fond de marinade
La base de la marinade peut être de l'huile d'olive, de la moutarde, de la sauce soja, de la mayonnaise. Quelle que soit l’option, vous obtiendrez une viande de canard très savoureuse. Si vous souhaitez faire mariner rapidement le canard, utilisez de la mayonnaise, de la crème sure et même du kéfir.
Les produits laitiers ramollissent la viande très rapidement et en seulement une heure de marinade, le produit peut être cuit.
Épices
Les herbes aromatiques mettent très bien en valeur le goût et l'arôme de la viande. Romarin, origan, basilic, thym, menthe - tous ces assaisonnements vous aideront à préparer une viande vraiment luxueuse. Selon la saison, vous pouvez utiliser des herbes fraîches ou séchées. Si vous aimez rendre vos plats uniques, congelez des herbes fraîches à l'avance.
Marinade aromatique à l'ail et aux herbes à base d'huile d'olive, recette pas à pas
Ingrédients
- — 100 ml + -
- - 3-4 clous de girofle + -
- - 1 bouquet + -
- - 1 bouquet + -
- - goût + -
- - goût + -
- - 2-3 cuillères à soupe. + -
- - 2 c. + -
Comment préparer le mélange d'ail pour mariner le canard, instructions étape par étape
Une marinade simple et savoureuse peut être préparée avec des ingrédients tout à fait ordinaires que vous avez sous la main au quotidien. Si vous souhaitez préparer un excellent canard pour la table des fêtes, vous devez le faire mariner à l'avance, de préférence un jour avant la cuisson.
L'ail peut être utilisé en gousses ou jeunes, dans tous les cas, l'arôme sera tout simplement magnifique. La marinade doit être préparée avec de l'huile d'olive, mais vous pouvez la remplacer par du sésame ou de l'huile végétale.
Lavez soigneusement l'aneth et le basilic sous l'eau courante et secouez. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, hachez finement les légumes verts et placez-les dans un petit bol.
Épluchez l'ail, lavez-le et passez-le au presse-ail. Ajoutez l'ail dans le bol avec les légumes verts.
Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et du paprika séché. Mélangez soigneusement le tout.
Placez le miel dans une petite casserole et faites-le chauffer légèrement (jusqu'à ce qu'il soit tiède, mais pas brûlant).
Ajoutez progressivement le miel tiède au mélange aromatique et remuez bien par mouvements rapides.
Transférez la marinade dans un bocal, couvrez avec un couvercle et réfrigérez 30 minutes. Utilisez ensuite la marinade pour cuire la viande de canard.
Vous devez conserver le canard dans cette marinade pendant au moins une journée.
Marinade insolite aux oranges et moutarde, une recette simple à la maison
La viande de canard aux oranges a un goût si agréable que lorsque l’on goûte ce plat à la maison, il est difficile de croire que l’on n’est pas au restaurant. Préparer une telle marinade est très simple, l'essentiel est d'avoir sous la main deux oranges mûres. Dans la recette, vous devez utiliser du jus fraîchement pressé et ajouter un peu de moutarde pour une note épicée.
Ingrédients
- Oranges - 2-3 pièces (selon la taille).
- Moutarde française - 50 g (avec grains).
- Miel de tilleul liquide - 3 c.
- Sel - 0,5 c.
- Poivre noir - 1 pincée.
- Sucre en poudre - 2 c.
- Vin blanc - 120 ml.
Comment faire votre propre marinade douce à l'orange et à la moutarde
- Lavez bien les grosses oranges sous l’eau courante, puis versez-y de l’eau bouillante. Séchez les fruits avec un torchon et coupez-les chacun en deux. Avec vos mains, pressez le jus des oranges dans un grand bol.
- Mélangez la moutarde française avec du sel et du poivre. Broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse et les ajouter au jus.
- Mélangez d'abord le sucre en poudre avec le miel, puis ajoutez-le au jus d'orange.
- Mélangez soigneusement tous les composants avec un fouet jusqu'à formation d'une masse homogène.
- Versez ensuite le vin blanc sec et remuez à nouveau. La marinade est prête à l'emploi.
La marinade pour canard avant cuisson peut être tout ce que vous voulez, l'essentiel est de choisir celle qui vous convient et nous espérons que nos recettes vous y aideront.
Il est impossible d'imaginer un festin festif sans le plat « principal », qui donne le ton à l'ensemble de la composition culinaire. Ainsi, pour un déjeuner dominical en famille, un poulet frit « ordinaire » accompagné de légumes est parfait. Une dinde juteuse et savoureuse farcie aux pommes est traditionnellement préparée pour Thanksgiving - le plat est servi avec du sirop de canneberge et une tarte à la citrouille. Mais beaucoup de gens associent le canard cuit au four au Nouvel An et à Noël. Savoureux et juteux, un tel « oiseau » décorera n’importe quelle table, attirant l’attention de tous avec sa peau rougeâtre et croustillante et son arôme à couper le souffle. Tout d'abord, comment faire mariner un canard à rôtir au four pour qu'il soit moelleux et juteux ? Aujourd'hui, nous apprendrons les secrets de la préparation de marinades qui donnent à la viande un goût inhabituellement tendre et agréable - avec du miel, de la moutarde et de l'ail. De plus, vous trouverez ici des recettes simples étape par étape avec des photos et des vidéos de canard cuit entier et en morceaux avec des pommes de terre, des oranges, du sarrasin, et aussi à la pékinoise. Avec l'aide de nos recettes simples, même les femmes au foyer inexpérimentées peuvent facilement préparer à la maison un canard incroyablement savoureux dans une manche et du papier d'aluminium, ravissant leurs proches avec un plat aussi inhabituel et chic. Alors, commençons à cuisiner !
Comment faire mariner le canard à rôtir au four pour qu'il soit doux et juteux - recette étape par étape avec photos
Le canard cuit au four est préparé pour des occasions particulièrement spéciales, lorsque parents et amis se réunissent autour de la table. De nombreuses femmes au foyer se demandent comment faire mariner un canard rôti pour qu'il soit moelleux et juteux ? Contrairement au poulet ou à la dinde, la viande de canard est plus grasse et plus calorique : 100 grammes contiennent 2240 kcal ! Grâce à une marinade bien choisie, le canard « perdra » l'excès de gras lors de la cuisson et deviendra également moelleux et tendre. Nous attirons votre attention sur une recette étape par étape avec une photo d'une marinade à l'ail exquise - avec de la mayonnaise et de la sauce soja. En suivant notre recette simple, vous pourrez préparer rapidement une marinade extrêmement savoureuse et aromatique qui plaira à coup sûr à la carcasse de canard.
Ingrédients nécessaires à la recette de marinade de canard à cuire au four :
- ail – 4 – 5 gousses
- mayonnaise – 100 ml
- sauce soja – 5 c. l.
- poivre noir (ou un mélange de différents poivres) - au goût
- sel - au goût
Faire mariner le canard avant de le cuire au four - instructions de recette étape par étape, avec photos :
Marinade épicée pour canard au miel et moutarde du jour au lendemain - recette avec photo
La marinade miel-moutarde confère au canard au four un goût épicé exquis et une appétissante croûte « caramel ». En effet, il est difficile d'imaginer des ingrédients plus adaptés à la préparation d'une marinade que le miel et la moutarde - cette combinaison est depuis longtemps devenue un classique. Nous avons sélectionné une recette simple avec une photo d'une sauce exquise qui est généralement utilisée pour enrober le canard pendant la nuit afin que la viande soit saturée d'épices. Le canard mariné au four selon notre recette s'avère doux et juteux - les gourmets les plus « exigeants » apprécieront certainement le goût délicat de ce plat de fête.
Liste des ingrédients pour cuire le canard dans une marinade miel-moutarde pendant la nuit :
- carcasse de canard – taille moyenne
- miel naturel et moutarde - 2 cuillères à soupe chacun. l.
- eau – 1 verre
- épices et sel - au goût
Recette d'une marinade épicée au miel et à la moutarde pour canard cuit au four - préparez-vous étape par étape :
- Lavez soigneusement l'oiseau et séchez-le avec une serviette en papier.
- Dans une assiette séparée, mélangez le sel et les épices préférées. Frottez le mélange obtenu sur le canard.
- Pour la marinade, mélanger le miel et la moutarde jusqu'à consistance lisse et enrober complètement la carcasse de canard. Disposez sur une plaque à pâtisserie et placez dans un four préchauffé à 200 degrés – n’oubliez pas d’ajouter de l’eau selon la recette.
- Cuire au four pendant environ une heure, en versant périodiquement la sauce de la plaque à pâtisserie sur l'oiseau. Disposez le canard fini sur un beau plat et décorez de brins d'herbes fraîches. Bon appétit!
Canard au four aux pommes – délicieuse recette étape par étape avec photos
À la veille des vacances du Nouvel An et de Noël, les ménagères sortent des cahiers avec des recettes éprouvées et étudient également toutes sortes de sites culinaires à la recherche de nouveaux produits. Si vous décidez de faire plaisir à vos proches et à vos invités avec quelque chose de délicieux, nous vous recommandons de préparer du canard aux pommes, cuit au four. La tradition de cuire de la volaille « aux pommes » est originaire d'Europe - dans de nombreux pays, c'est un plat de fête préféré. Vous trouverez ici une délicieuse recette étape par étape avec une photo d'un canard farci aux pommes et cuit entier au four. Au moment de servir, la carcasse de canard finie peut être décorée d'herbes et d'une garniture de pommes - une merveilleuse nature morte culinaire !
On fait le plein d'ingrédients pour la recette du canard cuit aux pommes au four :
- carcasse de canard – poids environ 2 kg
- pommes aigre-douces – 4 – 5 pcs.
- cannelle – ½ c.
- cassonade – 2 c.
- sel et poivre au goût
- épices (romarin, origan, herbes provençales) – 1 c.
- vinaigre de cidre de pomme – ½ tasse
- huile d'olive – 2 c. l.
Comment faire cuire un canard entier juteux avec des pommes :
- Avant la cuisson, vous devez traiter la carcasse de canard - retirer les entrailles, couper l'excès de graisse et les extrémités des os.
- Dans une assiette ou un bol séparé, mélanger tous les ingrédients de la marinade selon la recette : sel, poivre, épices, vinaigre et huile d'olive.
- Appliquer la marinade sur la carcasse en lubrifiant soigneusement toutes les parties avec le mélange épicé. Maintenant, nous plaçons l'oiseau sur l'étagère du réfrigérateur pendant la nuit ou au moins pendant 4 à 6 heures.
- Après le temps spécifié, nous sortons le canard et passons à l'étape suivante : laver les pommes, les couper en morceaux et retirer le trognon.
- Farcir le canard mariné de pommes et déposer dans un plat allant au four. Nous plaçons les fruits restants autour de la carcasse de canard pour la cuire sous sa forme « pure ».
- De nombreuses femmes au foyer inexpérimentées s'intéressent à la durée de cuisson d'un canard au four - le temps de cuisson prend environ 2 heures, à une température de 90 degrés. Pour former une croûte dorée et brillante, toutes les 30 minutes, arrosez la volaille avec un mélange de jus et de graisse qui coule au fond de la plaque à pâtisserie.
- Nous servons le canard fini avec deux accompagnements différents : des pommes cuites au four comme « viande hachée » et des fruits placés autour de l'oiseau. Dans le premier cas, l'accompagnement ne nécessite pas de transformation supplémentaire, il suffit simplement de disposer les morceaux sur un plat avec le canard. Quant aux pommes cuites à la poêle, mettez-les dans une casserole à part et remplissez-les de graisse de canard fondue (2 c. à soupe). Ajoutez-y le sucre et la cannelle, puis mettez sur feu moyen pendant environ 5 minutes.
- Un plat avec du canard au four décorera n'importe quelle table, créant une atmosphère festive - il est temps de profiter du goût et de l'arôme uniques de notre canard au four !
Canard entier juteux au four avec pommes de terre à la maison - recette étape par étape avec photos
En raison de ses précieuses propriétés nutritionnelles, la viande de canard est recommandée pour la consommation en cas de troubles du système cardiovasculaire, ainsi que de certains troubles nerveux. De plus, le canard contient un certain nombre de substances utiles - acide oléique, acides gras oméga-3 et oméga-6, ainsi qu'un certain nombre de vitamines A, B, E. Comment cuisiner du canard juteux à la maison ? Suivez notre recette étape par étape avec des photos et dans quelques heures, vous aurez un délicieux canard aux pommes de terre prêt - tout simplement un plat royal ! La recette présentée de canard entier cuit sur un «oreiller» de pommes de terre sera certainement utile aux femmes au foyer pour les prochaines vacances du Nouvel An et de Noël.
Ingrédients pour le rôti de canard aux pommes de terre au four :
- canard frais éviscéré – 1,5 kg
- pommes de terre – 1 kg
- ail - tête
- pomme – 1 pièce.
- mayonnaise – 150 gr.
- sel et poivre au goût
Cuire du canard aux pommes de terre à la maison - recette étape par étape, avec photos :
- Nous rincons abondamment le canard sous l'eau courante, le séchons avec une serviette en papier et le plaçons dans un grand bol - nous reviendrons sur « l'oiseau » un peu plus tard.
- Épluchez la tête d'ail et hachez-la finement avec un couteau.
- Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail haché, saler et poivrer au goût. À l'aide d'une cuillère, broyez l'ail jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Enduisez le canard de la marinade obtenue sur toutes ses faces et laissez-le tremper environ une demi-heure.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 2 à 3 cm. Coupez la pomme en deux, retirez le trognon et hachez-la également.
- Disposez les pommes de terre en couche uniforme au fond d'une plaque à pâtisserie profonde et placez dessus une carcasse de canard farcie aux pommes. Couvrir d'un morceau de papier d'aluminium et sceller hermétiquement les bords. Placez le moule avec l'oiseau au four préchauffé à 200 degrés – pendant environ une heure.
- Nous retirons la plaque à pâtisserie avec le canard, retirons le papier d'aluminium et cuisons à nouveau pendant 10 à 20 minutes. En conséquence, la viande conservera sa jutosité et acquerra une croûte dorée et croustillante.
- Avant de servir, la carcasse entière peut être divisée en morceaux et joliment placée sur un plat, complétée par un accompagnement de pommes de terre. Un tel canard sera un véritable « point fort » de tout menu de fêtes - il suffit de se lécher les doigts !
Recette de canard au four, cuit dans une manche - avec une photo du plat fini
Le canard au four avec du riz est un plat véritablement universel, adapté aussi bien aux tables de fête qu'au quotidien. Si vous avez déjà des invités à la porte, vous pouvez cuire en toute sécurité le canard en manche au four selon notre recette simple avec photos, en utilisant les ingrédients les plus disponibles. Un accompagnement de riz complétera le plat - et vous avez ici un déjeuner ou un dîner tout prêt !
Liste des ingrédients de la recette du canard cuit en manche au four :
- carcasse de canard frais – 1 pc.
- riz – 300 gr.
- sel et épices - au goût
Comment faire cuire de la viande de canard juteuse dans une manche au four - description de la recette :
- Frottez le canard éviscéré avec du sel et des épices - de l'intérieur et de l'extérieur. Pour l'instant, réservez le bol avec la volaille pour que la viande marine.
- Mettez le riz dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez cuire à feu moyen. L'eau doit être salée.
- Remplissez le canard avec le riz fini et refroidi et, en fixant le trou avec des cure-dents en bois, placez-le dans le manchon de cuisson. Attachez bien et placez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ une heure.
- Passé le temps imparti, nous obtenons un canard moelleux et juteux, prêt à servir. Lors de la présentation de la viande, n'oubliez pas l'accompagnement de riz, qui complète parfaitement le goût délicieux du plat. Commençons la dégustation !
Canard tendre aux oranges au four en papillote - recette pas à pas avec photos et vidéos
La recette du canard cuit aux oranges au four vient de France, le pays à la cuisine la plus exquise au monde. Tendre, avec une subtile note d'agrumes, ce canard restera longtemps dans les mémoires pour son goût et son arôme incomparables. Notre recette étape par étape avec photos peut être facilement maîtrisée par chaque femme au foyer, transformant une volaille « ordinaire » en un véritable délice français. La recette vidéo montre clairement comment faire cuire du canard dans une marinade d'orange au four - savoureuse, aromatique et nutritive !
Vidéo avec une recette de canard cuit en papillote au four avec des oranges :
Comment faire cuire un canard entier avec des pommes et des prunes au four pour qu'il soit juteux - recette étape par étape avec photos
De nombreux nouveaux arrivants dans le secteur culinaire considèrent la cuisson du canard au four comme un processus plutôt complexe et laborieux que seuls des maîtres expérimentés dans leur métier peuvent réaliser. Cependant, il existe de nombreuses recettes simples pour cette sauvagine que tout le monde peut maîtriser. Comment faire cuire un canard entier avec des pommes et des prunes pour qu'il soit juteux ? Notre recette étape par étape avec une photo d'un canard savoureux et juteux deviendra certainement votre signature - les prunes de saison peuvent être remplacées par des oranges ou des coings.
Pour rôtir un canard entier au four, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- carcasse de canard de taille moyenne – 1 pc.
- pommes – 3 – 4 pcs.
- prunes – 4 pcs.
- sel – 1 cuillère à soupe. l.
- épices pour volaille (mélange) – 1 c. l.
- sauce soja – 25 ml
- miel – 25 ml
La procédure de préparation du canard cuit au four farci aux pommes et aux prunes - étape par étape selon la recette :
- Nous lavons la carcasse de canard à l'intérieur et à l'extérieur, si nécessaire, enlevons les plumes restantes et l'excès de graisse. Placez une bouilloire d'eau sur le feu et attendez qu'elle bout.
- Placez l'oiseau préparé dans un grand bol et commencez à verser de l'eau bouillante dessus - ce « lavage » chaud aide à fermer les pores. En conséquence, la peau deviendra plus élastique et ne se fissurera pas pendant la cuisson.
- Séchez le canard avec une serviette en papier et frottez-le avec du sel et des épices. Laisser tremper environ 30 minutes.
- Coupez les pommes, retirez le cœur et les pépins et coupez-les en tranches de taille moyenne. Nous retirons les noyaux des prunes et les coupons en quartiers. Nous farcissons le canard de morceaux de fruits et sécurisons le trou avec une brochette en bois.
- Tapisser le fond de la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer « commodément » l'oiseau farci entouré de morceaux de pommes et de prunes. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Lorsqu'une appétissante croûte dorée apparaît à la surface, retournez le canard de l'autre côté et laissez cuire encore 40 à 50 minutes, en abaissant la température à 170 degrés.
- Pendant le temps imparti, vous devez faire une pause pour lubrifier la carcasse avec un mélange de sauce soja et de miel. Placez l'oiseau fini sur un plat et servez avec une garniture de fruits. Le glaçage au miel donnera au canard un bel éclat brillant et le mélange épicé lui donnera un goût et un arôme uniques.
Comment faire cuire le canard mijoté en morceaux pour qu'il soit moelleux et juteux - recette vidéo pour le four et la poêle
Le canard cuit au four est véritablement un vaste champ d'imagination pour les cuisiniers débutants et confirmés. Comment cuire le canard mijoté en morceaux pour qu'il soit moelleux et juteux ? À l'aide d'une recette vidéo simple, vous découvrirez de nombreuses « sagesses » pour bien préparer le ragoût de canard - à la poêle et au four.
Canard braisé moelleux et juteux au four en morceaux - recette vidéo :
Comment cuisiner correctement et rapidement le canard laqué à la maison - recette vidéo étape par étape
Le canard laqué est l'un des plats traditionnels et populaires de la cuisine chinoise. Malgré son nom exotique, le plat est facile et rapide à préparer - dans la vidéo vous trouverez une version simplifiée de la recette. Alors, comment bien cuisiner le canard laqué ? Avec notre recette étape par étape, vous obtiendrez un plat dont le goût divin était apprécié des anciens empereurs et nobles du Céleste Empire.
Cuisiner du canard laqué à la maison à l'aide d'une recette vidéo simple :
Comment faire cuire le canard au four dans une manche avec du sarrasin pour qu'il soit moelleux et juteux - recette vidéo
Le canard cuit au four avec du sarrasin deviendra une véritable décoration pour la table de fête et de tous les jours - tendre et rassasiant, le plat fondra dans la bouche ! Comment cuire le canard en manche pour qu'il soit moelleux et juteux ? Dans la vidéo, vous trouverez la recette de ce plat universel - à la fois un plat principal et un accompagnement.
Canard juteux et moelleux au four en manche au sarrasin - recette de cuisine, vidéo :
Comment bien préparer le canard au four au four ? Nos pages présentent des recettes simples étape par étape avec des photos de marinades épicées pour le canard afin qu'il soit doux et juteux - avec du miel, de la moutarde, de l'ail, des épices. De plus, selon nos recettes dans la vidéo, vous pouvez facilement cuire du canard au four entier et en morceaux, en papillote et en manchon - avec des pommes, des pommes de terre, du riz, du sarrasin, des oranges, des prunes, à la pékinoise. Nous sommes sûrs qu'avec l'aide de ces recettes, chaque femme au foyer pourra cuisiner à la maison un canard savoureux et juteux. Un vrai régal royal !
La viande de canard est largement utilisée aussi bien pour préparer les repas du quotidien à la maison que dans les plats des restaurants gastronomiques. Il a gagné une telle popularité en raison de son goût inhabituel et de sa teneur en éléments utiles tels que le potassium, le phosphore et le fer. Dans le même temps, le canard ne convient pas à la préparation de plats diététiques. Il contient beaucoup plus de calories que le poulet, le bœuf ou le lapin. Chez le canard domestique, cela représente près de 250 calories pour 100 grammes. Il y a moins de viande dans un canard sauvage, environ 120.
Préparer la viande pour la marinade
- Examinez attentivement la carcasse. Retirez toutes les plumes restantes, le cas échéant. S'il y a une « peluche » à peine perceptible sur la peau, brûlez-la sur un feu ouvert.
- Si nécessaire, coupez le canard en morceaux ; si vous le laissez entier, retirez les films inutiles au milieu.
- Rincez la viande sous l'eau courante et laissez-la égoutter.
- Tapotez bien et séchez, et seulement après cela, commencez à le faire mariner.
Si la viande de canard est marinée correctement, vous pouvez éliminer la majeure partie de l'excès de graisse lors de la friture ou de la cuisson et rendre le plat moins calorique. De plus, une marinade bien choisie aidera à ramollir la viande de volaille plutôt coriace et à la rendre non seulement tendre, mais aussi juteuse. Les épices utilisées révéleront et rehausseront le goût du plat et lui donneront un arôme éclatant. Les types de marinades les plus populaires pour la viande de canard sont :
Marinade classique
Il soulignera favorablement le goût raffiné du canard, rendant la viande douce et juteuse. Cela nécessitera un petit ensemble de produits :
- Un demi citron ;
- Poivre noir moulu – 1 cuillère à café ;
- Piment rouge moulu – 1 cuillère à café ;
- Sel - au goût.
Décapage :
- Pressez le jus d'un demi citron, retirez les graines ou égouttez ;
- Mélanger le jus avec du sel et du poivre ;
- Frottez le mélange préparé sur la carcasse à l'intérieur et à l'extérieur ;
- Laissez l'oiseau mariner pendant 5 à 6 heures ;
- Faire frire ou cuire au four.
Marinade à la pékinoise
Le canard laqué est un plat délicieux préparé à la maison pour une table de fête et servi dans des restaurants prestigieux. Préparer une version classique de ce plat est une science. Nous examinerons une méthode de marinade simplifiée pour ce plat, adaptée à la gamme d'épices dont nous disposons. Tu auras besoin de:
- Gingembre frais – 10 gr.;
- Vinaigre de riz – 5 cuillères à soupe ;
- Miel, fondu ou liquide - 3 cuillères à soupe ;
- Vin de riz – 150 ml ;
- Amidon de maïs – 1 cuillère à café ;
- Mélange de poivre - une pincée ;
- Eau – 50 ml;
Décapage :
- Prenez un récipient profond et versez-y du vin et du vinaigre de riz ;
- Ajoutez le miel et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
- Râpez la racine de gingembre sur une râpe fine ou broyez-la dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance semblable à une bouillie, ajoutez-la là ;
- Ajouter le mélange de poivrons;
- Faites bouillir le liquide obtenu à feu doux pendant 10 à 15 minutes ;
- Dans un autre récipient, mélanger la fécule dans l'eau;
- Versez le liquide d'amidon dans la marinade bouillante. Remuer vigoureusement et faire bouillir jusqu'à épaississement;
- Lubrifier généreusement la carcasse de canard avec le mélange obtenu de tous les côtés et de l'intérieur ;
- Laissez infuser au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures ;
- Nous faisons frire le canard mariné ou le cuisons au four de la manière habituelle.
Marinade à l'ail
L'ail est une épice qui se marie très bien avec de nombreux types de viandes, le canard ne fait pas exception. Il ajoute du piquant et du piquant, et l'odeur de l'ail a la capacité d'augmenter l'appétit et de favoriser une meilleure digestion des aliments. Tu auras besoin de:
- Ail – 2-3 grosses gousses ;
- Sauce soja – 5 cuillères à soupe ;
- Mayonnaise – 80 ml;
- Mélange de poivre - une pincée au goût ;
- Sel - au goût.
Décapage :
- Mélanger la sauce soja et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse dans une assiette creuse;
- Hachez l'ail épluché, ou mieux encore, passez-le au presse-ail ;
- Mélanger les sauces, le mélange de poivre, l'ail et le sel ;
- Frotter abondamment la carcasse préparée avec le mélange obtenu ;
- Laissez la viande reposer pendant au moins 3 à 4 heures ;
- Cuire au four.
Marinade à l'orange
Le canard aux oranges est un classique culinaire. Cette délicate combinaison de saveurs est appréciée des gourmets de nombreux pays. Les agrumes donneront non seulement à la viande un arôme et un goût uniques, mais la rendront également plus douce et plus tendre. Tu auras besoin de:
- Grosse orange – 1 pièce;
- Miel – 3 cuillères à soupe ;
- Sauce soja – 5 cuillères à soupe ;
- Moutarde (non épicée) – 2 cuillères à soupe ;
- Poivre noir et rouge – 5 g ;
- Sel au goût.
Décapage :
- Retirez le zeste de l'orange et réduisez-le en pâte;
- Des fruits pelés, pressez le jus et filtrez-le ;
- Dans un bol profond, mélanger le jus, le zeste, le miel, la sauce soja et la moutarde jusqu'à consistance lisse ;
- Frotter la carcasse lavée et séchée avec du sel et du poivre, laisser reposer une demi-heure ;
- Transférer la carcasse dans un manchon de cuisson ou un sac scellé et remplir avec le mélange obtenu ;
- Placer au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures, en retournant périodiquement le canard d'un côté à l'autre pour qu'il soit uniformément trempé ;
- Vous pouvez faire cuire l'oiseau sur une plaque à pâtisserie ou dans une manche.
Marinade au vin
Le vin est un ingrédient courant dans la cuisson de différents types de viande. Cela se marie bien avec le canard. La tâche principale de cette boisson noble est d'adoucir les fibres dures, de donner au plat une saveur de raisin et un arôme subtil de vin. Pour préparer cette marinade nous aurons besoin de :
- Curry – 1 cuillère à soupe ;
- Racine de gingembre frais - 1 cuillère à soupe de pulpe râpée ;
- Huile d'olive – 4 cuillères à soupe ;
- Miel – 1 cuillère à soupe ;
- Vinaigre de raisin 6% – 1 cuillère à soupe ;
- Ail – 1 gousse ;
- Mélange de poivrons – 5 g;
- Vin rouge sec – 50 g;
- Sel - au goût.
Décapage :
5 règles de base pour le décapage
- Lorsque vous faites mariner le canard, retournez-le constamment ou versez du jus dessus pour qu'il soit uniformément imbibé.
- Laissez tremper la viande au réfrigérateur, même pendant la saison fraîche. De cette façon, vous serez sûr qu'il ne se gâtera pas.
- Si votre canard domestique est trop gras, coupez le gras interne et une partie du gras externe du ventre si vous le rôtissez entier. Pour une cuisson en morceaux, la peau peut être entièrement retirée.
- Plus vous faites mariner la carcasse longtemps, plus elle sera trempée et savoureuse.
- N'ajoutez pas beaucoup de sel à la marinade, cela a tendance à aspirer l'humidité de la viande et elle peut devenir sèche.
Préparez les repas avec joie et plaisir. Essayez de nouvelles recettes et n'ayez pas peur d'expérimenter. Vous créerez de véritables chefs-d'œuvre culinaires.
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