La soupe de poisson au saumon rose en conserve peut sauver si des invités inattendus sont déjà à la porte et qu'il n'y a rien à servir. La vitesse n'est pas son seul avantage. Les produits pour sa préparation peuvent être facilement trouvés dans presque toutes les maisons, tandis que la soupe s'avère toujours savoureuse et satisfaisante, pour cela, vous n'avez même pas besoin d'avoir des compétences culinaires particulières.
Essayez de faire plaisir à vos proches en préparant cette soupe pour le déjeuner. Sa préparation ne prendra pas plus d'une demi-heure, mais ce plat se déguste avec grand plaisir en un instant. De plus, sur la base de la recette classique, vous pouvez essayer une variété d'options et ajouter d'autres produits à votre goût. Le chou se marie bien avec les pommes de terre, les légumes, diverses céréales, comme le riz, la semoule ou l'orge perlé.
Comment faire cuire une soupe de poisson à partir de saumon rose en conserve - 15 variétés
Rapide, facile, très savoureux. Que dire d'autre de cette soupe de poisson ? Ne sous-estimez pas ses qualités gustatives et nutritionnelles en raison de la facilité de préparation.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Bon appétit!
Pour donner de la satiété et de la densité à la soupe de poisson, vous pouvez y ajouter de la semoule. Cela rendra le bouillon plus épais et plus riche.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Semoule - 100 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
À la toute fin, versez la semoule dans la soupe bouillante en un mince filet. Cuire encore 5 minutes.
Lorsque vous ajoutez des céréales à la soupe, vous devez la remuer constamment pour éviter la formation de grumeaux.
Bon appétit!
Les soupes de poisson se marient bien avec diverses céréales. Essayez d'ajouter de l'orge : on peut l'appeler un ingrédient classique de la soupe de poisson.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Orge - 150 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition. Verser l'orge perlé lavé et cuire jusqu'à mi-cuisson.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
5 minutes avant la cuisson, ajouter les épices et le laurier.
Bon appétit!
Le riz est un ingrédient populaire à ajouter à diverses soupes. Il se combine parfaitement avec le poisson, le rendant plus satisfaisant et nutritif.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Riz à grains longs - 150 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Rincez le riz et ajoutez-le à l'eau bouillante. Cuire jusqu'à mi-cuisson.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et la friture au bouillon, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts.
5 minutes avant la cuisson, ajouter les épices et le laurier.
Bon appétit!
Si vous avez de la pâte de tomate à la maison, elle sera un excellent ajout à la soupe de poisson.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Pâte de tomate - 100 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
5 minutes avant la cuisson, ajouter les épices et le laurier.
La pâte de tomate a un goût salé. Par conséquent, saler la soupe après l'avoir ajoutée doit être fait avec soin. Ne pas trop saler !
Bon appétit!
Vous pouvez faire cuire une soupe de légumes non seulement sur du bouillon de poulet ou de viande. Assurez-vous d'essayer la soupe aux légumes accompagnée de poisson.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Chou-fleur - 150 g;
- Brocoli - 150g;
- Pois verts en conserve - 1 paquet;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Séparez le brocoli et le chou-fleur en bouquets.
Mettez le brocoli, le chou-fleur, les pommes de terre et les pommes de terre frites dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition. Faire bouillir 10 minutes.
Après, ouvrez le saumon rose et versez l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Ajouter les petits pois à la soupe, après avoir versé la sauce. Nous n'avons pas besoin de lui.
Cuire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts.
5 minutes avant la cuisson, ajouter les épices et le laurier.
Bon appétit!
La soupe de poisson au goût crémeux ne laissera personne indifférent. Au lieu des variétés habituelles de poissons, comme la truite, le saumon ou le saumon, vous pouvez essayer une option plus économique - le saumon rose en conserve. Il s'avère encore plus délicieux !
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Crème grasse - 100 g;
- Beurre - 50 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
5 minutes avant que la soupe soit prête, verser la crème dans la soupe et ajouter le beurre, porter à nouveau à ébullition.
Ajouter les épices et la feuille de laurier.
Bon appétit!
Essayez de faire de la purée de soupe à partir de saumon rose en conserve. Rapide et très savoureux!
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Crème grasse - 150 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez-y de la pâte de tomate et laissez mijoter quelques minutes.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Ajouter la crème à la soupe et ramener à ébullition.
En fin de cuisson, ajouter les épices.
Retirer du feu et réduire la soupe en purée avec un mélangeur à immersion jusqu'à ce que tous les ingrédients soient lisses.
Bon appétit!
Vous pouvez ajouter de la satiété et de la densité à la soupe de poisson à partir de saumon rose en conserve à l'aide de vermicelles.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Vermicelles "toile d'araignée" - 100 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Faites frire les vermicelles dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez-les à la soupe.
Cuire jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits.
En toute fin de cuisson, ajouter les épices et le laurier.
Bon appétit!
Si vous aimez une variété de soupes au fromage crémeuses, assurez-vous d'essayer cette recette.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Fromage fondu - 150 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
À la toute fin, ajoutez le fromage fondu, tandis que la soupe doit être constamment agitée jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.
Lorsque vous choisissez du fromage fondu pour la soupe, prenez des saveurs classiques sans additifs. Le fromage fondu peut être remplacé par la variété à pâte dure habituelle. Il suffit de le râper sur une râpe.
Quelques minutes avant la préparation pour ajouter des épices et du laurier.
Bon appétit!
C'est très bien si vous avez du saumon rose et du balaou en conserve dans votre réfrigérateur. Ces deux variétés de poissons sont parfaitement combinées et peuvent se compléter à merveille dans une même soupe.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Saury en conserve - 1 paquet;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Faites de même avec le balaou en conserve. Nous n'avons pas besoin de pétrole d'eux. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Quelques minutes avant la préparation pour ajouter des épices et du laurier.
Bon appétit!
Une combinaison réussie est le goût de la soupe à base de saumon frais et de saumon rose en conserve. Une entrée agréable et riche ravira vos proches.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Filet de saumon - 150 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition. Étalez la chair de saumon désossée.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Nous n'en aurons pas besoin. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Quelques minutes avant la préparation pour ajouter des épices et du laurier.
Bon appétit!
Une autre option pour faire du saumon rose et de la soupe au saumon peut être consultée ici :
Pour la plupart des femmes au foyer, le multicuiseur a longtemps été le premier assistant en cuisine. Une soupe déjà simple et facile à préparer peut être cuite encore plus rapidement.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Mettez les légumes au fond du bol du multicuiseur et activez le mode "FRIRE". Frire sur les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Versez de l'eau dans le bol et changez le mode sur "RÉSERVER". Ne fermez pas le couvercle.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Verser dans le bouillon et porter à ébullition.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Quelques minutes avant la préparation pour ajouter des épices et du laurier.
Bon appétit!
Un autre ingrédient populaire pour épaissir et remplir une variété de soupes est le millet. Assurez-vous d'essayer de l'ajouter à la soupe de poisson.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Arc - 1 pièce ;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Millet - 100 g;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Rincer le millet et l'ajouter à la poêle, cuire jusqu'à mi-cuisson.
Pelez et râpez les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faire revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et la friture dans de l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Quelques minutes avant la préparation pour ajouter des épices et du laurier.
Bon appétit!
Tout le monde n'aime pas le goût des oignons bouillis dans la soupe. Dans ce cas, vous pouvez faire cuire une soupe sans oignons ou utiliser une vinaigrette.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Carottes - 1 pc.;
- Saumon rose en conserve - 1 paquet;
- Sel - au goût;
- Poivre à goûter;
- Feuille de laurier - facultatif.
Cuisson:
Versez de l'eau dans une casserole de deux litres et portez à ébullition.
Pelez et râpez les carottes. Si vous avez une vinaigrette « d'hiver » composée de carottes, d'herbes et de sel, utilisez-la.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Mettez les pommes de terre et les carottes dans l'eau bouillante, portez à nouveau à ébullition.
Ouvrir le saumon et verser l'huile. Écrasez le poisson à la fourchette et mettez-le dans le bouillon bouillant.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Quelques minutes avant la préparation pour ajouter des épices et du laurier.
Bon appétit!
Beaucoup de gens aiment les soupes de poisson, mais toutes les femmes au foyer ne sont pas enthousiastes à l'idée de cuisiner une soupe de poisson maison. Pour elle, il faut nettoyer, éviscérer le poisson, puis filtrer le bouillon pour se débarrasser des arêtes. La soupe de poisson en conserve peut être une solution au problème. Il ne faut pas beaucoup de temps ou de compétences pour le faire. La soupe de saumon rose en conserve s'avère tendre, savoureuse et parfumée même pour ceux qui ne savent pas cuisiner. La présence d'un grand nombre de recettes pour ce premier plat vous permet de choisir une option pour tous les goûts.
Fonctions de cuisson
La soupe de poisson en conserve est rapide et facile à préparer, mais le résultat peut ne pas être exactement celui escompté si vous ne connaissez pas quelques points importants.
- Pour préparer la soupe, on utilise généralement du saumon rose en conserve dans son jus ou dans son huile. Certaines recettes demandent du poisson à la sauce tomate. La composition des aliments en conserve ne doit pas inclure de colorants artificiels, d'exhausteurs de goût, de conservateurs. En plus du poisson, de l'huile ou de la tomate, du sel, du poivre et du laurier, rien ne doit se trouver dans les conserves.
- Le poisson en conserve est ajouté à la soupe 10 minutes avant qu'elle ne soit prête, généralement avec le jus ou l'huile dans laquelle elle a été conservée. Que ce soit pour moudre le poisson avant cela dépend de la recette. Les chefs expérimentés, quelles que soient les exigences de la recette, conseillent d'extraire de gros os de morceaux de saumon rose en conserve, car ils deviennent rugueux dans la soupe et gâchent son goût.
- Pour la satiété, des légumes et des céréales sont ajoutés à la soupe. Le saumon rose se marie bien avec le riz et le millet.
- Le goût crémeux délicat de la soupe peut être ajouté au plat avec du lait, de la crème, du fromage fondu.
- Les ménagères expérimentées conseillent de faire cuire de la soupe de poisson en conserve dans de l'eau purifiée. Sinon, le bouillon peut devenir trouble.
- Le beurre ajoutera un goût agréable à la soupe. Il peut être ajouté à une casserole de soupe quelques minutes avant de le retirer du feu ou mis dans l'assiette de tout le monde. Il est important que l'huile ne se révèle pas être une pâte à tartiner, sinon un film peu appétissant se formera à la surface de la soupe.
- Les légumes frais rendront le goût de la soupe de saumon rose en conserve encore plus agréable. Les oignons verts se marient particulièrement bien avec ce plat.
La soupe au saumon en conserve est relativement peu coûteuse. Il se révélera tendre et parfumé si les subtilités ci-dessus sont prises en compte lors de la cuisson. Il ne faut pas plus de 30 minutes pour préparer un plat, même selon la recette la plus complexe.
Soupe de pommes de terre au saumon rose en conserve
- saumon rose en conserve - 0,22–0,25 kg;
- pommes de terre - 0,4 kg;
- carottes - 120 g;
- oignons - 150 g;
- feuille de laurier - 2 pièces;
- grains de poivre noir - 4 pièces;
- eau - 1,5 l;
- persil frais - 20 g;
- légume ou beurre - combien cela prendra-t-il;
- sel - au goût.
Méthode de cuisson :
- Versez de l'eau purifiée dans une casserole, mettez sur le feu.
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes d'un centimètre et demi.
- Pelez les carottes, râpez-les grossièrement.
- Libérez l'oignon de la coque, coupez-le en cubes de taille moyenne.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez-y les oignons et les carottes, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Lorsque l'eau de la casserole bout, mettez-y les pommes de terre. Faire bouillir 10 minutes.
- Ouvrir les conserves, transférer le contenu du bocal dans un bol. Avec une fourchette, divisez les gros morceaux en 2 parties, retirez les os de la colonne vertébrale. Écrasez le reste à la fourchette et mettez-le dans une marmite avec les pommes de terre.
- Au bout de 10 minutes, ajouter le laurier, poivrer. Saler la soupe au goût.
- Ajouter les carottes et les oignons. Faire bouillir 3 minutes.
- Ajouter le persil finement haché à l'aide d'un couteau. Laisser bouillir dans la soupe pendant une minute ou deux, retirer la casserole du feu. Laisser infuser 10-15 minutes sous le couvercle.
Recette vidéo pour l'occasion:
La recette du premier plat de saumon rose en conserve avec des pommes de terre est l'une des plus simples; même un écolier peut cuisiner une soupe de poisson en l'utilisant. Dans le peuple, cette soupe est souvent appelée soupe étudiante.
Soupe de saumon rose en conserve avec du riz
- saumon rose en conserve - 0,45–0,5 kg;
- eau - 1,5 l;
- pommes de terre - 0,25 kg;
- carottes - 0,2 kg;
- riz - 80 g;
- huile végétale - combien ira;
- sel, épices - au goût.
Méthode de cuisson :
- Rincez le riz à l'eau claire. Mettre dans une casserole. Remplir d'eau filtrée, mettre le feu.
- Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Lorsque l'eau de la marmite à riz bout, ajoutez-y les pommes de terre, les épices et le sel.
- Mettez les aliments en conserve dans un bol, écrasez-les à la fourchette. Mettre dans la marmite 10 minutes après les pommes de terre. Poursuivre la cuisson encore 7-8 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez, râpez finement et faites revenir les carottes dans l'huile. Mettre en soupe.
- Cuire encore 5 minutes, retirer du feu. Tenez-le sous le couvercle pendant 10 minutes pour que la soupe soit infusée, et invitez le ménage à table.
La soupe selon cette recette peut être préparée dans une mijoteuse à l'aide du programme Soupe. Dans ce cas, les carottes doivent être sautées séparément ou ajoutées au bol du multicuiseur sans sauter avec les aliments en conserve. Il est conseillé d'insister sur le plat en mode chauffage.
Soupe de millet au saumon rose en conserve
- pommes de terre - 0,5 kg;
- carottes - 100 g;
- oignon blanc - 100 g;
- millet poli - 100 g;
- beurre - 50 g;
- eau - 2 litres;
- herbes, sel, épices - au goût.
Méthode de cuisson :
- Retirez les aliments en conserve du bocal. Diviser les morceaux de saumon rose en tranches de taille moyenne, tout en retirant les grosses arêtes.
- Rincez soigneusement le millet.
- Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes.
- Épluchez les oignons et les carottes. Râpez les carottes, hachez finement l'oignon.
- Faire fondre le beurre dans une poêle. Envoyez-y des oignons et des carottes, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole, mettez-y le millet et les pommes de terre. Faire bouillir 10 minutes.
- Ajouter les aliments en conserve avec le jus du bocal. Salez la soupe. Saison.
- Au bout de 5 minutes, ajouter les carottes et les oignons, remuer. Cuire 5 minutes de plus.
Lorsque vous servez la soupe à table, saupoudrez-la d'herbes hachées, assurez-vous que les morceaux de saumon rose sont uniformément répartis dans les assiettes.
Soupe crémeuse au saumon rose en conserve avec fromage fondu
- saumon rose en conserve - 0,25 kg;
- pommes de terre - 0,3 kg;
- carottes - 100 g;
- oignons - 75 g;
- pignons de pin - 50 g;
- fromage fondu - 0,2 kg;
- aneth frais - 50 g;
- eau - 1 litre;
- beurre - 40 g;
- sel, poivre - au goût.
Méthode de cuisson :
- Dans le beurre, faites revenir les oignons finement hachés et les carottes hachées sur une râpe fine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Couper le fromage fondu en petits morceaux.
- Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes.
- Faites légèrement griller les pignons de pin dans une poêle à sec. Incorporer les légumes sautés.
- Hacher finement l'aneth au couteau.
- Retirer le saumon du bocal. Diviser en morceaux moyens, en enlevant les gros os.
- Faire bouillir de l'eau, mettre les pommes de terre.
- Lorsque l'eau bout à nouveau, salez et poivrez, laissez cuire 10 minutes.
- Ajouter les légumes rôtis et les noix, ramener à ébullition.
- Entrez le fromage fondu. Laisser mijoter la soupe, en remuant, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
- Mettre le saumon rose dans la soupe. Faire bouillir 3-4 minutes.
- Ajouter l'aneth, maintenir le feu encore une minute, retirer du feu.
Avant de servir cette soupe à table, laissez-la infuser 15 minutes sous le couvercle. Le plat s'avère tendre et savoureux, a un agréable goût crémeux, sature bien. Il ne sera pas dommage de nourrir les invités avec ce plat sans prétention.
La soupe de saumon rose en conserve est copieuse et saine, mais elle n'a pas une valeur énergétique élevée. Parmi les nombreuses recettes de ce plat, les gourmets amateurs de bonne chère, les personnes au régime et les chrétiens à jeun trouveront des options adaptées. Les avantages de la soupe incluent également la simplicité et la rapidité de sa préparation, l'absence de la nécessité d'acheter des produits coûteux.
Beaucoup de gens aiment les soupes de poisson. En effet, les soupes de poisson sont savoureuses et facilement digérées par l'organisme. Et dans le cas où le poisson frais n'est pas disponible pour une raison quelconque ou si vous n'avez pas le temps de préparer une soupe à base de poisson frais, le poisson en conserve vous aidera beaucoup. Je vous propose de vous familiariser avec la recette de la soupe de saumon rose en conserve.
Appareils et ustensiles de cuisine : Casserole de 3 litres, poêle à frire, planche à découper, couteau pointu, écumoire, cuillère à soupe ou spatule pour remuer.
Ingrédients
Cuisson étape par étape
- Nous nettoyons les pommes de terre et les oignons de la coque.
- Nous lavons l'aneth et le hachons. Broyer l'ail avec un couteau ou à l'aide d'un presse-ail.
- Versez 2 à 2,5 litres d'eau potable dans la casserole et placez-y les pommes de terre. Nous mettons la marmite sur le feu.
- A ébullition, de la mousse se forme, retirez-la à l'aide d'une écumoire ou d'une cuillère.
- Nous lavons le mil sous l'eau courante et éliminons les inclusions étrangères, le cas échéant.
- Ajouter le millet dans la casserole avec les pommes de terre. Porter à nouveau à ébullition.
- Ouvrez les boîtes de conserve et égouttez-en le liquide dans la soupe. Porter à nouveau la soupe à ébullition.
- Ajouter la feuille de laurier et le poivre à la soupe. Ajouter du sel, environ 1/2 cuillère à café. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de sel, car le jus de poisson des aliments en conserve est salé. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes de plus.
- A ce moment, mettez une poêle sur le feu, versez de l'huile végétale.
- Placer l'oignon et la moitié de l'ail dans la poêle chaude.
- Faire revenir l'oignon préparé jusqu'à ce qu'il soit doré à feu moyen, en remuant de temps en temps.
- Versez l'oignon fini avec l'huile dans la poêle après que les pommes de terre soient devenues molles (cuites).
- Si nécessaire, ajoutez du sel à la soupe selon votre goût.
- Verser la soupe dans des bols et mettre une pincée d'aneth dans chaque bol. La soupe est prête à servir.
Vidéo recette
J'ai décrit le processus de cuisson en détail. Mais parfois lire et photographier ne suffisent pas. Il peut être utile de voir comment tout se passe sur la vidéo.
Même une personne avec peu d'expérience culinaire peut cuisiner cette soupe. Mais pour qu'il soit le plus savoureux possible, il est important de choisir les bons produits.
- Choisissez des légumes frais dans la mesure du possible non séché, et sans pourriture ni dommage.
- Pour préparer une telle friandise de poisson, ils conviennent comme aliments en conserve dans leur propre jus ou avec l'ajout d'huile ( la soupe sera plus légère), et en conserve dans l'huile (votre soupe sera plus nutritive).
- Lors du choix du saumon rose en conserve attention à la date de péremption des conserves. Le poisson des boîtes périmées peut être amer, ce qui rend la soupe insipide.
- UN si la banque "gonfle", il est alors catégoriquement impossible d'utiliser de tels aliments en conserve afin d'éviter une intoxication alimentaire.
Non seulement le saumon rose convient à la préparation d'un premier plat aussi rapide - vous pouvez faire cuire d'autres poissons, par exemple.
Eh bien, le classique peut même servir de plat de fête, si le format de votre festin prévoit de servir des entrées. Les mamans de jeunes enfants peuvent être intéressées par une soupe aux boulettes de poisson.
Recettes de soupes aux poissons et fruits de mer
1h30
45 kcal
5/5 (1)
Ce premier plat pour de nombreuses hôtesses est une véritable bouée de sauvetage, car il est préparé simplement, ne nécessite pas de coûts financiers importants et beaucoup de temps.
Ustensiles de cuisine:
- bien sûr, vous avez besoin d'une casserole profonde pour cuisiner;
- plusieurs bols pour servir la soupe;
- une poêle à frire est également importante pour faire frire certains ingrédients;
- on ne peut sans doute pas se passer d'une planche à découper et d'un couteau bien aiguisé ;
- il est également souhaitable d'avoir une passoire ou un autre dispositif similaire.
Ingrédients
Comment choisir les bons ingrédients
Ne négligez pas la préparation des premiers plats à partir de produits de poisson en conserve, car les propriétés bénéfiques du poisson sont entièrement préservées même après la mise en conserve.
Bien que la viande de saumon rose soit à juste titre considérée comme un produit diététique, les aliments préparés à partir de celle-ci sont assez nutritifs - le filet de ce poisson rouge contient beaucoup de protéines. C'est à ceux qui suivent leur silhouette et préfèrent bien manger que notre recette de la soupe la plus délicieuse et la plus saine à base de poisson en conserve "saumon rose" est destinée.
Recette étape par étape
La préparation des aliments
soupe de cuisson
L'étape finale
Vidéo de la recette de la soupe au saumon en conserve
Pour les femmes au foyer habituées à percevoir visuellement les informations, j'ai récupéré une vidéo avec des instructions détaillées étape par étape pour préparer une soupe de saumon rose en conserve selon la recette ci-dessus. Ce premier plat pour de nombreuses hôtesses est une véritable bouée de sauvetage, car il est préparé simplement, ne nécessite pas de coûts financiers importants et beaucoup de temps. Profitez de la vidéo !
Autres options de cuisson et de remplissage possibles
Peu coûteux, rapide et savoureux - presque tout peut être décrit avec ces mots. Le plus souvent, dans de tels plats, on utilise non seulement du saumon rose en conserve, mais également d'autres poissons: balaou, sardines ou saumon. En général, le balaou est un produit incroyablement utile - les scientifiques ont prouvé ses avantages pour le système digestif, le cœur, les vaisseaux sanguins et les os d'une personne. Par conséquent, il serait utile d'essayer d'en cuisiner un merveilleux.
Les futures mamans et les jeunes enfants seront très utiles. Avec l'utilisation constante de saumon, la circulation sanguine, le travail du tractus gastro-intestinal sont considérablement améliorés, le stress émotionnel est soulagé et l'humeur s'améliore. Je suis sûr qu'un plat aussi nutritif, sain et tendre plaira sûrement à tous les membres de la famille, y compris même les plus exigeants.
Sur cette note positive, nous terminerons notre intéressante conversation. Je suis sûr d'avoir pu vous intriguer et vous déciderez certainement de cuisiner une soupe simple et savoureuse avec du saumon rose en conserve.
Si vous avez des questions supplémentaires liées à sa préparation, assurez-vous de les poser dans les commentaires, et je donnerai immédiatement une réponse complète et vous aiderai à éviter les erreurs. J'aimerais aussi savoir quelles soupes et à partir de quels poissons en conserve vous cuisinez pour votre propre famille ? Quels ingrédients supplémentaires utilisez-vous dans le processus de cuisson ? Écrivez à ce sujet, je vais certainement essayer vos recettes et les partager avec mes amis! Bon appétit et exclamations extrêmement enthousiastes sur vos capacités culinaires !
Un excellent ingrédient sur la base duquel vous pouvez préparer une soupe de poisson est le saumon rose en conserve. Il est préparé à la va-vite, les ingrédients sont peu coûteux et presque tous se trouvent à la maison, mais le goût de ce plat laissera peu de gens indifférents.
Assurez-vous d'essayer de cuisiner une telle soupe, d'autant plus qu'il existe de nombreuses recettes différentes.
Comment faire cuire la soupe de saumon rose en conserve - 15 variétés
La recette standard comprend un minimum d'ingrédients et la cuisson ne prend pas beaucoup de temps.
Ingrédients:
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Riz - 2-3 c.
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière. Mettez les pommes de terre coupées en dés dans l'eau bouillante, faites cuire pendant 5 minutes.
Ajouter le riz lavé au bouillon. Envoyez-y les alevins. Cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Quand le riz est cuit
Selon vos préférences, différents types de céréales peuvent être ajoutés à une telle soupe. Cela donnera à la soupe plus d'épaisseur et de satiété.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Semoule - 2-3 cuillères à soupe
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez la semoule et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Lors de l'ajout de semoule, il est nécessaire de remuer constamment la soupe pour éviter la formation de grumeaux.
L'orge perlé est à juste titre considérée comme l'une des plus satisfaisantes et des plus saines. De plus, il complète parfaitement de nombreuses soupes.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Orge perlé - 2-3 c.
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière. Mettez l'orge perlé prélavé dans de l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les pommes de terre coupées en dés au bouillon. Envoyez-y les alevins. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Ajouter le saumon en conserve à la soupe. Saler, poivrer, ajouter le laurier. Cuire 5 minutes de plus.
Un ingrédient populaire que j'ajoute à la soupe pour donner de la satiété est le gruau de blé. Il se marie bien avec la soupe à l'oseille, les champignons et le poisson.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Gruaux de millet - 2-3 c.
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière. Ajouter les pommes de terre en dés et les gruaux de millet prélavés à l'eau bouillante. Cuire le millet jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter au bouillon, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le saumon en conserve à la soupe. Saler, poivrer, ajouter le laurier. Cuire encore 5 minutes.
Le goût crémeux du fromage fondu se marie bien avec le bouillon de poisson. Assurez-vous d'essayer de faire une soupe de saumon rose en ajoutant un petit morceau de fromage.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Fromage fondu - 1-2 pcs.
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière. Placer les pommes de terre coupées en dés dans l'eau bouillante.
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter le bouillon aux pommes de terre. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
Ajouter le saumon en conserve à la soupe. Saler, poivrer, ajouter le laurier. Cuire 5 minutes de plus.
À la toute fin, ajoutez le fromage fondu et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Au lieu de fromage fondu, vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure râpé de votre choix.
La cuisson de la soupe de poisson avec l'ajout de pois verts est très simple. Et la préparation d'un tel plat ne prendra pas plus d'une demi-heure.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Pois verts en conserve - 1 paquet.
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière. Placer les pommes de terre coupées en dés dans l'eau bouillante.
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter au bouillon et cuire jusqu'à mi-cuisson.
Ajouter le saumon en conserve à la soupe. Saler, poivrer, ajouter le laurier. Cuire 5 minutes de plus.
Ajouter les pois verts à la soupe, après avoir vidé toute l'eau du bocal. Porter à ébullition et cuire quelques minutes. Après cela, retirez du feu et laissez infuser.
La soupe de poisson, en fait, peut être préparée avec presque n'importe quel ingrédient. Beaucoup aimeront la soupe de saumon rose en conserve avec des tomates fraîches ajoutées.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Tomate - 1 pc.
- Feuille de laurier
- Verts - au goût
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière. Placer les pommes de terre coupées en dés dans l'eau bouillante.
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les tomates finement hachées aux légumes et faire revenir pendant quelques minutes.
Ajouter le rôti au bouillon. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Ajouter le saumon en conserve à la soupe. Saler, poivrer, ajouter le laurier. Cuire 5 minutes de plus.
Le goût copieux et inhabituel de cette soupe ne laissera pas votre foyer indifférent. La cuisson prendra un certain temps et l'ensemble des ingrédients est quelque peu différent des variantes habituelles de la "soupe en conserve", mais le résultat en vaut la peine.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 3 boîtes
- Champignons ou pleurotes - 350 gr
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Tomate - 2 pièces
- Olives - au goût
- Feuille de laurier
- Verts - au goût
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les tomates, pré-coupées en fines lanières, aux légumes.
Hachez finement les champignons et faites-les mijoter pendant 15 minutes.
Mettez de l'eau sur la cuisinière, portez à ébullition. Ajoutez-y des légumes et des pommes de terre coupées en dés. Cuire jusqu'à cuisson complète.
Ajouter les olives hachées et le poisson à la soupe. Vous pouvez ajouter de la pâte de tomate si vous le souhaitez. Dans le cas où vous en ajouterez, cela doit être fait avant de saler la soupe.
Saler, poivrer, ajouter le laurier. Cuire 5 minutes de plus.
La soupe aux légumes peut être cuite non seulement sur de la viande ou du bouillon de poulet, mais également sur du poisson. Le saumon en conserve peut être une excellente option pour cela.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Tomate - 1 pc.
- Racine de persil - 10 gr
- Oseille - 1 botte
- Feuille de laurier
- Verts - au goût
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Hachez finement la carotte, l'oignon et la racine de persil et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mettez de l'eau sur la cuisinière, portez à ébullition. Ajoutez-y des légumes et des pommes de terre coupées en dés. Cuire jusqu'à mi-cuisson.
Ajouter ensuite le poisson en conserve. Saler, poivrer, ajouter la feuille de laurier, cuire quelques minutes.
À la toute fin, ajouter l'oseille hachée et les tranches de tomates. Cuire encore 5 minutes et retirer du feu.
Décorer d'herbes avant de servir.
Une soupe appétissante et riche plaira avec son goût piquant grâce à l'association de la tomate et de la feta.
Ingrédients:
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Tomates - 1 pc.
- Millet - 2 c.
- Féta - 100 gr
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
- Verts - au goût
Cuisson:
Rincer et faire bouillir le millet séparément.
Hacher finement l'oignon, la carotte et la tomate. Faites-les mijoter dans une casserole pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Envoyez des pommes de terre en dés aux légumes.
Aérer la feta à la fourchette et l'ajouter à la marmite. Envoyez-y du mil. Verser les ingrédients avec de l'eau et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Ajoutez des épices, des herbes et du poisson en conserve à la soupe. Cuire encore 5-7 minutes.
Retirer du feu et laisser infuser.
Le goût crémeux de cette soupe est familier et apprécié par beaucoup. Dans la recette habituelle, il est préparé avec du saumon ou de la truite. Mais vous pouvez aussi essayer de le faire cuire sur du poisson en conserve. Il s'avère savoureux et rapide.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Beurre - 150-200 gr
- Crème - 200ml
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière. Lorsque l'eau bout, mettez-y les pommes de terre coupées en dés et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites.
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le saumon rose frit et en conserve à la soupe. Saler, poivrer, ajouter le laurier.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, versez la crème. Ramener à ébullition et ajouter le beurre à la soupe.
Retirer du feu et laisser infuser.
Servir garni de verdure.
Soupe très savoureuse et facile à préparer.
Ingrédients:
- Ensemble de soupe au saumon - 1 paquet.
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Jus de citron -2 c.
- Feuille de laurier
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Mettez l'ensemble à soupe de saumon dans une casserole, couvrez d'eau et mettez sur le feu. Après ébullition, cuire 10 à 15 minutes. Après cela, sortez le poisson et filtrez le bouillon.
Pendant ce temps, hachez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mettre les épices, la feuille de laurier et les pommes de terre, pré-coupées en cubes, dans le bouillon. Faire bouillir 10 minutes.
Ajouter le saumon rose en conserve, désossé, à la soupe. Faire bouillir 5 minutes. Après cela, ajoutez les morceaux de saumon, séparés des arêtes. Laisser bouillir et cuire encore quelques minutes.
Retirer du feu et laisser infuser.
Servir garni de verdure.
Cette recette aidera à diversifier le menu habituel, tout en nourrissant le ménage avec une soupe de poisson très savoureuse et saine.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Fromage fondu - 200 gr
- Crème - 200ml
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Ail - 1 gousse
- Feuille de laurier
- thym - au goût
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Faire bouillir les pommes de terre en dés jusqu'à ce qu'elles soient tendres. À l'aide d'un mélangeur, réduire les pommes de terre en purée.
Hacher finement les carottes et les oignons et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter aux pommes de terre.
Écrasez le poisson avec une fourchette, retirez les arêtes et envoyez-le dans la poêle. Verser la crème et mixer le tout au blender.
Assaisonner d'épices, de thym et d'ail finement haché.
Mettez la casserole de soupe sur la cuisinière, ajoutez les morceaux de fromage en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Ensuite, retirez immédiatement du feu.
Un vrai salut en ces temps où l'on n'a pas le temps de cuisiner. Cependant, la soupe est très délicieuse.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 2 boîtes
- Tomates dans leur jus - 800 gr
- Oignon - 2 pièces
- Ail - 1 gousse
- Olives - 1 boîte
- Ail - 1 gousse
- Feuille de laurier
- Verts - au goût
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés dans une casserole à double fond.
Verser 1 litre d'eau. Ajouter les tomates finement hachées avec le jus. Faire bouillir 10 minutes.
Ajouter les olives et le saumon rose, cuire encore quelques minutes.
Décorer d'herbes avant de servir.
L'association réussie de ces deux ingrédients plaira par son goût simple mais agréable. Il est préparé rapidement et les ingrédients nécessaires peuvent être trouvés dans chaque foyer.
Ingrédients:
- Saumon en conserve - 1 boîte
- Oignon - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Vermicelles - 2 poignées
- Feuille de laurier
- Verts - au goût
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Faire revenir les oignons et les carottes finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter à une casserole d'eau et porter à ébullition. Faire bouillir 5 minutes.
Ajouter le poisson en conserve au bouillon, saler, poivrer, mettre les feuilles de laurier dans la soupe.
Pendant ce temps, faites revenir les vermicelles dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Faire rôtir les vermicelles avant de les ajouter à la soupe évitera qu'ils ne gonflent trop dans le bouillon.
Ajouter à la soupe et cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Retirer du feu, garnir d'herbes.
