Tarte au chocolat dans une mijoteuse - magnifique. Gâteau au chocolat moelleux maigre dans une mijoteuse

Une mijoteuse est un appareil de cuisine moderne qui remplace à la fois la cuisinière et le four. Avec son aide, vous pouvez cuisiner presque tous les plats, même les plus complexes, y compris les soupes, le bortsch, les ragoûts, les casseroles, les gâteaux, les muffins et autres friandises. Le matériel d'aujourd'hui contient les meilleures recettes de tartes à la poudre de cacao pour une mijoteuse.

Au chocolat

Cette délicate pâtisserie sucrée est très demandée par les adultes et les enfants. Il a une teinte brune très brillante et un arrière-goût caractéristique de chocolat noir naturel. Pour le préparer pour vous et vos proches, vous aurez besoin de :

• 180 g de sucre fin.
• 100 g de chocolat noir naturel.
• 1 sachet de levure chimique.
• 3 oeufs crus frais.
• 1 paquet de beurre.
• 1,5 tasse de farine de blé ordinaire.
• 2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao sec.
• 3 art. l. eau pure.

Étape 1. Vous devez d'abord préparer le chocolat. Le carreau imprimé est cassé en morceaux et chauffé dans un bain-marie.

Étape 2. De la poudre de cacao dissoute dans de l'eau et des œufs battus avec du sucre et du beurre liquide non chaud sont alternativement ajoutés à la masse de chocolat fondu.

Étape 3. Tout cela est soigneusement pétri avec de la farine tamisée à plusieurs reprises et disposé dans un bol multicuiseur enduit. L'appareil est fermé par un couvercle et branché au réseau. Un gâteau au chocolat avec du cacao est préparé dans un multicuiseur fonctionnant en mode «Cuisson» en une heure. Après cela, il est laissé sur le chauffage pendant encore trente minutes, complètement refroidi sur une grille afin qu'il ne devienne pas humide et décoré à votre goût.

Avec du miel

Cette pâtisserie savoureuse et saine sera une bonne alternative aux gâteaux du commerce, surtout si vous trempez de délicats gâteaux parfumés avec de la crème aigre-douce. Pour préparer un tel gâteau spécialement pour les vacances des enfants, vous aurez besoin de:

• 2 tasses pleines de farine à pâtisserie.
• 3 œufs frais crus.
• ½ tasse de sucre blanc fin.
• 3 art. l. poudre de cacao sec.
• 5 m. l. miel de fleurs (nécessairement liquide).
• ½ cuillère à café bicarbonate de soude.

Pour faire une crème imbibée de gâteau, il vous faudra en plus :

• ½ tasse) de sucre.
• 1,5 tasse de crème sure entière.

Étape 1. Vous devez d'abord faire un test. Pour le préparer, les blancs d'œufs et le sucre sont combinés dans n'importe quel récipient profond. Tout cela est traité avec un mélangeur, en ajoutant progressivement la farine tamisée.

Étape 2. La masse résultante est mélangée avec des jaunes, de la soude, du miel et du cacao.

Étape 3. La pâte ainsi préparée est disposée dans un bol multicuiseur. L'appareil est recouvert d'un couvercle et allumé. Une simple tarte au cacao est préparée dans une mijoteuse en mode «Cuisson» pendant environ une heure. Après un signal annonçant la fin du programme, il est refroidi, coupé en deux et enduit d'une crème composée de crème sure fouettée sucrée. Si désiré, saupoudrer le dessus de la tarte de noix hachées.

Avec de la crème sure

Cette délicieuse pâtisserie a une texture très délicate et un arôme caractéristique. Il est préparé à partir d'ingrédients budgétaires simples et apparaîtra souvent sur vos tables. Pour le faire maison, il vous faudra :

• 200 g de crème sure.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1,5 tasse de farine de cuisson ordinaire.
• 1 tasse pleine de sucre.
• 3 œufs frais crus.
• 3 art. l. cacao sec.
• Huile végétale et poudre sucrée.

Étape 1. Dans un récipient propre en profondeur, les œufs, le sucre granulé et la crème sure sont combinés.

Étape 2. Tout cela est soigneusement battu avec un mélangeur, puis complété avec de la levure chimique et du cacao.

Étape 3. La masse obtenue est pétrie avec de la farine tamisée et étalée dans une mijoteuse huilée. L'appareil est recouvert d'un couvercle et définit le programme souhaité. Une tarte au cacao est préparée pour les enfants dans une mijoteuse fonctionnant en mode «Cuisson» en une heure. À la fin du temps indiqué, le produit est refroidi, retiré du récipient et saupoudré de sucre en poudre.

aux carottes

Cette pâtisserie savoureuse et saine ne laissera pas indifférent les grands gourmands ou les becs sucrés en pleine croissance. Les carottes ne s'y sentent pratiquement pas, ce qui signifie que sans connaître sa présence, vous ne devinerez jamais qu'elle est là. Pour cuire une telle tarte au cacao dans une mijoteuse, vous aurez besoin de:

• 1 tasse de sucre granulé.
• 1 tasse de carottes râpées.
• 1 tasse de farine de blé ordinaire.
• 1 oeuf.
• 1 cuillère à café cacao sec.
• ¼ paquet de beurre.
• 1 pincée de soda.
• Levure chimique.

Étape 1. Vous devez commencer le processus en préparant les œufs. Ils sont combinés avec du sucre et fouettés vigoureusement.

Étape 2. Le liquide mousseux résultant est complété par du beurre fondu et des carottes râpées.

Étape 3. Tout cela est mélangé avec des ingrédients secs et disposé dans un bol multicuiseur graissé. Le gâteau est préparé dans un appareil fermé fonctionnant en mode « Cuisson » en cinquante minutes. Ensuite, il est complètement refroidi et décoré selon vos propres goûts.

à la banane

Cette recette de cuisson sera certainement utile à tous les propriétaires d'un multicuiseur. La tarte aux fruits tropicaux et au cacao a un arôme riche et un agréable goût de chocolat et de banane. Pour le préparer spécifiquement pour les réunions de famille, vous aurez besoin de :

• 100 g de sucre blanc.
• 400 g de bananes.
• 150 g de farine de pain ordinaire.
• 50 ml d'huile raffinée.
• 2 oeufs.
• 3 art. l. cacao sec.
• 1 cuillère à café levure chimique.

Étape 1. Les œufs sont combinés avec du sucre et soigneusement traités avec un mélangeur.

Étape 2. La masse mousseuse obtenue est complétée par de l'huile végétale et de la purée de bananes.

Étape 3. Tout cela est mélangé avec des ingrédients en vrac, disposés dans un bol multicuiseur et recouverts d'un couvercle. La tarte est préparée en mode "Cuisson" en une heure. A la fin du temps imparti, il est refroidi sur une grille et décoré selon son goût.

Avec du lait

Pour ceux qui viennent d'apprendre à cuisiner des tartes au cacao dans une mijoteuse, il ne sera pas difficile de préparer une autre version d'une délicieuse gâterie. Pour cela vous aurez besoin de :

• 300 g de sucre semoule blanc.
• 300 g de farine de pain ordinaire.
• 100 g de cacao sec.
• 100 ml de lait pasteurisé.
• 1 paquet de beurre (82%).
• 4 œufs frais crus.
• ½ cuillère à café bicarbonate de soude.

Étape 1. Au fond du multicuiseur inclus, étalez le beurre et faites-le fondre.

Étape 2. Lorsqu'il fond, il est complété par du lait, du cacao et du sucre.

Étape 3. Bien mélanger, refroidir complètement et diviser en deux parties inégales. Le plus petit est laissé pour la décoration et ensuite utilisé comme glaçure.

Étape numéro 4. Un gros est intensément battu avec des œufs, puis mélangé avec du soda, du cacao et de la farine.

Étape numéro 5. La pâte finie est cuite dans un appareil fermé fonctionnant dans le mode approprié pendant quarante-cinq minutes. Le gâteau résultant est sorti du multicuiseur et versé avec un glaçage au lait chaud.

Avec du fromage cottage

Une tarte au cacao dans une mijoteuse ne s'avère pas pire que ce qui est cuit dans un four familier. Il ressort tout aussi doux et reste frais longtemps. Pour voir cela par vous-même, vous aurez besoin de :

• 100 g de sucre blanc cristallisé.
• 200 g de crème sure.
• 200 g de farine de boulangerie ordinaire.
• 2 oeufs.
• ¼ paquet de beurre.
• 2 cuillères à soupe. l. cacao sec.
• 1 cuillère à café bicarbonate de soude.

Tout cela est nécessaire pour pétrir la pâte, à partir de laquelle la tarte au fromage cottage avec du cacao sera ensuite cuite dans une mijoteuse. Pour préparer le remplissage, vous aurez besoin de:

• 100 g de sucre semoule (forcément fin).
• 400 g de fromage blanc (12%).
• 2 oeufs.
• 2 cuillères à soupe. l. la semoule.

Étape 1. Les œufs sont combinés avec du sucre, de la crème sure et du beurre fondu, puis traités avec un mélangeur.

Étape 2. La masse résultante est mélangée avec des ingrédients en vrac, battue à nouveau et divisée en deux.

Étape 3. L'une des parties est versée dans un bol multicuiseur graissé. Une garniture à base de purée de fromage blanc, de sucre, d'œufs et de semoule est distribuée au centre.

Étape numéro 4. Tout cela est versé avec le reste de la pâte et fermé avec un couvercle. La tarte est préparée en mode «Cuisson» en une heure, puis laissée pendant quarante minutes en chauffant.

Au kéfir

Cette recette se retrouvera sûrement dans la collection personnelle des femmes au foyer, dans les réfrigérateurs desquelles elles ont souvent un produit laitier fermenté non fini. Le gâteau réalisé d'après celle-ci rappelle un peu les fameux gâteaux brownie et est idéal pour un petit festin convivial. Pour préparer vous-même de telles pâtisseries, vous aurez certainement besoin de:

• 280 ml de kéfir.
• 55 g de beurre.
• 2 tasses pleines de farine à pâtisserie ordinaire.
• 3 œufs frais crus.
• 1 tasse de sucre granulé.
• 1 barre de chocolat.
• 3 art. l. cacao sec.
• Soda éteint et amandes.

Étape 1. Les œufs sont légèrement secoués avec un fouet régulier, puis complétés avec du kéfir et du sucre.

Étape 2. Le liquide résultant est mélangé avec des ingrédients en vrac et versé dans le bol multicuiseur. L'appareil est recouvert d'un couvercle et le programme souhaité est activé. Une tarte au cacao est préparée sur du kéfir dans une mijoteuse, allumée en mode «Cuisson», en cinquante minutes. Une fois le temps imparti écoulé, il est recouvert de chocolat fondu avec du beurre et, si désiré, décoré d'amandes.

Avec café

Ce gâteau ne contient ni lait, ni œufs, ni beurre. Par conséquent, tous les amateurs de tartes maison qui adhèrent au végétarisme l'apprécieront. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 1 verre d'eau pure.
• 1 tasse de sucre granulé.
• 1,5 tasse de farine à pain ordinaire
• ¼ tasse d'huile raffinée.
• 3 art. l. cacao sec.
• 1 cuillère à café bon café instantané.
• 1 cuillère à café bicarbonate de soude.
• 1er. l. jus de citron frais.
• Sel de cuisine et vanilline.

Étape 1. Dans n'importe quel récipient profond, tous les ingrédients en vrac sont combinés, à l'exception du café.

Étape 2. De l'eau filtrée, du jus de citron et de l'huile végétale y sont également envoyés. Tout est bien mélangé, sans oublier d'ajouter du café, préalablement dissous dans une petite quantité de liquide.

Étape 3. La pâte préparée est traitée avec un mélangeur et versée dans un bol multicuiseur graissé. L'appareil est fermé avec un couvercle et allumé sur le mode souhaité. Cuire dans une mijoteuse dans le programme "Cuisson" pendant environ 60 minutes. Avant utilisation, il doit être refroidi et décoré à votre goût.

Quoi de plus beau qu'un morceau délicieux et aromatique avec une tasse de thé. Et si ce chef-d'œuvre culinaire est créé de vos propres mains, il est doublement agréable. Préparons un gâteau au chocolat dans une mijoteuse et faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec le délicieux goût de la cuisson au chocolat.

Tarte au chocolat et au fromage cottage dans une mijoteuse

Ingrédients:

Pour essai :

• farine - 180 g;
• eau chaude - 55 ml;
• poudre de cacao - 60 g;
• oeufs - 2 pièces;
• sucre granulé - 150 g;
• levure chimique - 2 cuillères à café;
• beurre - 125 g;
• vanilline - au goût;

Pour remplissage:

• sucre granulé - 100 g;
• oeufs - 2 pièces;
• - 300 grammes;
• vanilline - au goût.

Cuisson

Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter les œufs un à un en fouettant continuellement. Ajouter un peu de mélange sec préparé en mélangeant la farine tamisée, le cacao, la vanilline et la levure chimique, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que les grumeaux disparaissent. Versez maintenant de l'eau chaude presque bouillante et mélangez à nouveau. Notre pâte au chocolat est prête.

Pour la garniture, mélanger le fromage cottage, les œufs, le sucre et la vanilline frottés à travers un tamis et battre jusqu'à consistance lisse et aérée avec un mélangeur.

Graissez généreusement le bol du multicuiseur avec du beurre et mettez-y la pâte en laissant trois à quatre cuillères à soupe. D'en haut, nous distribuons uniformément la garniture de caillé et, à l'aide d'une poche à douille ou d'un sac ordinaire avec un coin coupé, distribuons la pâte au chocolat gauche avec n'importe quel motif à notre discrétion et à notre goût esthétique.

Nous cuisons le gâteau en mode "Cuisson" pendant environ 1 heure 40 minutes. Une fois le temps écoulé, laissez-le refroidir complètement, puis retirez-le du bol à l'aide d'un appareil à bain-marie.

Une simple tarte au chocolat avec des cerises dans une mijoteuse

Ingrédients:

• farine - 1 tasse;
• cacao en poudre - 4 c. cuillères;
• oeufs - 3 pièces;
• sucre granulé - 1 tasse;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• cerises dénoyautées - 200 g;
• vanilline;
• beurre pour graisser le bol.

Cuisson

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. A part, mélanger la farine tamisée, le cacao, la levure chimique et vanilline, et en ajoutant progressivement le mélange sec obtenu aux œufs, pétrissez une pâte homogène et sans grumeaux. Nous en étalons la moitié dans un bol multicuiseur généreusement enduit d'huile, posons les cerises dessus et recouvrons du reste de pâte. Nous cuisinons en mode «Cuisson» pendant une heure, laissons refroidir un peu, sortons le gâteau sur un plat et le servons à table, après l'avoir préalablement coupé en morceaux.

En utilisant une tranche de banane au lieu de cerises, vous pouvez également faire cuire une tarte au chocolat et à la banane dans une mijoteuse et les remplacer par des framboises - une merveilleuse tarte à la framboise. Montrez votre imagination et profitez-en. Bon appétit!

Ingrédients:

• farine - 1,5 tasse.
• sucre - 1 tasse.
• huile végétale - ¼ tasse.
• café instantané - 1 cuillère à café.
• eau - 1 tasse (régulière ou pétillante).
• sel - une pincée.
• cacao - 3 c. cuillères.
• vanilline - 1 gramme.
• soda - 1 cuillère à café.
• jus de citron - 1 c. cuillère.

Comment faire cuire une tarte au cacao maigre dans une mijoteuse:

Tout d'abord, nous combinons tous les ingrédients secs sauf le café : sucre, cacao, sel, farine, vanilline et soda.

Nous mélangeons.

Ajouter l'eau froide, l'huile végétale et le jus de citron. Séparément, diluez le café dans de l'eau tiède et ajoutez-le à côté du reste des ingrédients. J'élève du café à environ 2 c. eau. Vous pouvez ajouter du café sous forme sèche, mais cette façon est plus pratique pour moi.

Nous mélangeons la pâte jusqu'à consistance lisse, il sera plus pratique de le faire avec un mélangeur ou un mélangeur.

Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale et saupoudrez le fond et les côtés de farine. Verser la pâte préparée.

Réglez le mode "cuisson" et faites cuire jusqu'au bip. Si vous faites cuire un gâteau au four, faites-le cuire à 180 * C pendant environ 30 à 40 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un match. Après le signal du multicuiseur, ouvrez le couvercle et laissez le gâteau refroidir un peu. Pendant ce temps, vous pouvez préparer le glaçage au chocolat. Je le recommande vivement, avec lui le gâteau s'avère être vraiment méga chocolaté et incroyablement savoureux !

Nous sortons le gâteau refroidi de la manière habituelle à l'aide d'un récipient à vapeur.

Décorez à votre goût et servez.

J'aime beaucoup le service avec un glaçage au chocolat, pour ceux qui jeûnent je peux proposer une bonne recette maigre. Nous aurons besoin d'une barre de chocolat noir, dans laquelle tous les ingrédients conviendront au jeûne, fécule de pomme de terre 1 cuillère à soupe. l. et 3 st. l. eau. Le chocolat doit être cassé et fondu au bain-marie. Ajouter la fécule diluée dans l'eau et faire chauffer le tout sans faire bouillir. C'est tout, le glaçage maigre pour la décoration des desserts est prêt !

Comme je l'ai déjà écrit, le gâteau s'avère moelleux, très chocolaté, parfumé et incroyablement savoureux ! Bon appétit!!!

Le gâteau au chocolat ne laisse personne indifférent. Et même ceux qui ne vénèrent pas vraiment le chocolat, ils se contentent de manger une part de délicieuses pâtisseries au goût de ce dessert. Le gâteau au chocolat dans une mijoteuse peut être cuit dans diverses variantes, avec n'importe quel additif, rapidement et sans problème.

C'est la recette la plus simple et la plus rapide, elle comprend l'ensemble des produits que presque toutes les femmes au foyer ont dans la cuisine.

Ingrédients:

• oeufs - 6 pièces;
• sucre - 1 tasse;
• farine - 1 tasse;
• beurre - 20 g;
• cacao - 3 c. l. avec une colline.

Cuisson:

1. Pour que le cacao ne rencontre pas de grumeaux cuits, il doit être tamisé avec de la farine.
2. Avant de commencer à pétrir la pâte, préparez le bol pour la cuisson - graissez-le avec du beurre et placez un morceau de parchemin au fond.
3. Cassez les œufs dans un récipient profond et battez-les d'abord sans ajouter de sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajoutez le sucre et battez avec un mélangeur jusqu'à ce que la masse augmente 3 fois par rapport à la masse d'origine.
4. Versez la farine avec du cacao dans la masse d'œufs en petites portions, mélangez avec une spatule de bas en haut, n'en faites pas trop pour que la pâte reste aérée.
5. Vous pouvez maintenant verser la pâte dans le bol, après cela, vous devez l'installer dans la mijoteuse et activer la fonction "Cuisson". L'ensemble du processus ne prendra pas plus de 45 minutes.
6. Lorsque le temps de cuisson est écoulé et qu'un signal sonore retentit, ne retirez pas immédiatement les pâtisseries finies. Ouvrez le couvercle pour éviter la condensation et laissez le gâteau encore 15 minutes dans le bol.
7. Retirez le gâteau du bol, placez-le sur un plat et décorez de sucre en poudre ou de glaçage au chocolat, qui peut être à base de chocolat noir et blanc.
8. La tarte au chocolat classique dans la mijoteuse est prête à être dégustée.

Tarte aux cerises et au chocolat dans une mijoteuse

La cerise et le chocolat se complètent parfaitement, rendant les pâtisseries plus juteuses et moins écoeurantes. Et vous pouvez décorer un gâteau au chocolat avec des cerises trempées dans du cognac ou du vin de dessert. Mais ce n'est que si vous ne prévoyez pas de traiter les enfants avec une tarte.

Ingrédients:

• oeufs - 3 pièces;
• beurre - 100 g;
• sucre - 1 tasse;
• farine - 1 tasse;
• cacao - 3 c. l. ;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• cerises dénoyautées - 2 tasses;
• cognac - 3 c. l. ;
• vin - 0,5 tasse;
• beurre - 20 g;
• sucre en poudre pour la décoration - facultatif.

Cuisson:

1. Passer la farine et le cacao au tamis fin, ajouter la levure chimique et laisser reposer 10 minutes.
2. Laver les cerises et en retirer les pépins. Ne versez pas le jus des cerises, vous en aurez toujours besoin.
3. Versez 1 verre de cerises au vin ou au cognac et ajoutez 2 c. l. Sahara.
4. Faites fondre le beurre au micro-ondes, mélangez-le avec le sucre et battez au batteur jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
5. Le mélange sec a déjà gagné suffisamment d'oxygène, vous pouvez le combiner avec la masse d'huile.
6. Graisser un bol avec du beurre et tapisser de papier sulfurisé. Versez 1 verre de cerises, dont vous n'avez pas insisté pour une boisson alcoolisée, au fond.
7. Versez la pâte sur les cerises, placez le bol dans le multicuiseur et activez le mode « Cuisson » pendant 1 heure.
8. Après le bip, éteignez le multicuiseur et retirez le couvercle. Laissez le gâteau refroidir un peu pour ne pas vous brûler en le retirant du bol.
9. Après 10-15 minutes, retirez le gâteau du bol et transférez-le dans un plat.
10. Après refroidissement complet, versez sur la tarte avec le jus de cerise restant du dénoyautage des cerises.
11. La tarte au chocolat et aux cerises dans une mijoteuse est prête. A travers un pochoir ou sans utiliser de tamis, saupoudrer le dessus du gâteau de sucre en poudre.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse avec fruits secs et noix

La cuisson avec des fruits secs et des noix a une saveur particulière, et si vous ajoutez du chocolat à la pâte, servez ce dessert avec une tasse de tisane fraîche - une bonne humeur pour toute la journée sera garantie.

Ingrédients:

• oeufs - 5 pièces;
• sucre - 1 tasse;
• farine - 1 tasse;
• beurre - 100 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• cacao - 3 c. l. ;
• cerises séchées, figues, noix - 50 g chacune;
• sucre en poudre pour la décoration.

Cuisson:

1. Lavez les fruits secs, versez dessus de l'eau bouillante, puis rincez-les à l'eau glacée et transférez-les dans une passoire. Il serait encore mieux de les mettre sur une serviette en papier et de les sécher.
2. Battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse, puis battez les œufs avec un fouet ou un mélangeur en une masse homogène et versez-les dans le beurre râpé en un mince filet, en continuant de battre.
3. Mélangez la farine pré-tamisée et le cacao, versez-y la levure chimique, puis étalez ce mélange par petites portions dans la masse d'œufs. À l'aide de fouets spéciaux, battre la pâte à basse vitesse.
4. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre et recouvrez de papier sulfurisé.
5. Ajoutez les noix concassées pelées et les fruits secs à la pâte, mélangez la masse et versez-la dans le bol. Prenez des noix, ce n'est pas grave.
6. Placez le bol dans le multicuiseur et activez le mode "Cuisson" pendant 1 heure.
7. Après la fin du processus de cuisson, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez le gâteau refroidir un peu.
8. Transférer les pâtisseries refroidies dans un plat et décorer de sucre en poudre. Le gâteau au chocolat dans une mijoteuse avec des fruits secs et des noix est prêt, coupez-le en portions et régalez vos invités.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse avec des boules de fromage cottage

Ce gâteau inhabituel peut rivaliser avec n'importe quel gâteau et dessert. Il deviendra une véritable décoration de toute célébration, que ce soit un mariage ou un anniversaire.

Ingrédients pour la pâte au fromage cottage :

• fromage cottage fait maison - 300 g;
• oeufs - 1 pc .;
• flocons de noix de coco - 70 g;
• sucre - 60 g;
• farine - 2 c. l.

Ingrédients de la pâte au chocolat :

• oeufs - 5 pièces;
• farine - 1 tasse;
• sucre - 1 tasse;
• cacao - 3 c. l. ;
• sel - une pincée;
• chocolat noir amer - 50 g;
• levure chimique - 1 cuillère à café

Ingrédients du glaçage :

• lait - 100 ml;
• sucre - 50 g;
• beurre - 50 g;
• cacao - 4 c. l.

Cuisson:

1. Passer le fromage blanc au tamis pour qu'il soit homogène et sans grumeaux.
2. Mélangez le fromage cottage râpé avec la noix de coco, le sucre, la farine et l'œuf, mélangez bien le tout et formez de petites boules de la taille d'une noix à partir de la masse obtenue.
3. Étalez les boules de caillé sur une assiette saupoudrée de farine et mettez au congélateur pendant 30 minutes.
4. Mettre la farine, le cacao et la levure chimique dans un grand bol. Remuez la masse et laissez reposer un moment pendant que vous battez les œufs.
5. Séparez les blancs des jaunes et disposez-les dans des récipients différents. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et réfrigérer.
6. Ajouter une pincée de sel aux protéines et battre avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une mousse luxuriante.
7. Combinez les jaunes avec le mélange sec et mélangez bien. Après cela, versez le chocolat fondu dans la pâte et mélangez à nouveau la pâte.
8. Après cela, ajoutez les protéines et mélangez doucement la masse afin que les protéines ne tombent pas.
9. Lubrifiez le bol avec du beurre et placez les boules de caillé sur le fond, qui à ce moment-là ont déjà bien gelé.
10. Versez la pâte sur les boules et mettez le bol dans la mijoteuse, activez le programme "Cuisson" pendant 1 heure.
11. Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage au chocolat. Pour ce faire, frottez le beurre avec le sucre et ajoutez le reste des ingrédients indiqués dans la recette. Porter le glaçage à ébullition et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.
12. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, ouvrez le couvercle et attendez 10 minutes que le gâteau refroidisse légèrement.
13. Transférer le gâteau refroidi dans une assiette et verser sur le glaçage.
14. La tarte au chocolat dans une mijoteuse avec des boules de fromage cottage est prête. Vous pouvez le décorer avec des fleurs de fromage cottage, il ressemblera alors plus à un gâteau d'anniversaire.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse avec des pommes

Les tartes aux pommes sont le type de pâte sucrée le plus courant. Mais parfois, cette combinaison devient ennuyeuse, vous voulez quelque chose de nouveau, d'inhabituel. Ajoutez du cacao ou une tablette de chocolat à la pâte et vos proches apprécieront certainement le nouveau dessert.

cannelle - 1 cuillère à café;

beurre pour lubrifier le bol - 20 g;

sucre en poudre pour la décoration.

Cuisson:

1. Retirez la pelure des pommes et hachez-les sur une râpe ou dans un mélangeur. Transférer la purée obtenue dans un récipient avec un couvercle, après l'avoir arrosée de jus de citron pour qu'elle ne noircisse pas.
2. Le beurre mou doit être frotté avec du sucre pour qu'il devienne blanc, et seulement après cela, en ajoutant les œufs un à la fois, battez le tout avec un mélangeur.
3. Versez la farine et le cacao dans le mélange obtenu par petites portions, que vous ne devez pas oublier de tamiser.
4. Ajouter les fruits hachés et la cannelle à la pâte mélangée.
5. Verser la totalité de la pâte dans un bol graissé. Si vous mettez de petits morceaux de pommes sur le dessus, le gâteau sera plus joli.
6. Sélectionnez le programme "Cuisson" et réglez le temps - 60 minutes suffiront pour que la pâte aux pommes soit complètement cuite.
7. Dès que le multicuiseur vous informe de la fin du processus de cuisson par un signal sonore, vous devez ouvrir le couvercle, poser un récipient vapeur sur le dessus du gâteau et retourner le bol à l'aide de gants de cuisine.
8. Laissez le gâteau ainsi jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
9. La tarte au chocolat dans une mijoteuse avec des pommes est prête. Il ne reste plus qu'à le décorer selon votre envie et vous pourrez commencer à boire du thé.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse. Vidéo

Ah ces tartes !

Ils ne sont peut-être pas très utiles pour la silhouette, mais ils sont délicieux !

Surtout les tartes au chocolat. Les pâtisseries parfumées conquériront n'importe qui, sans parler des gourmands.

Il ne reste plus qu'à obtenir le multicuiseur et à cuisiner.

Avec une casserole miracle, tout le monde peut le faire. Allons-nous choisir une recette?

Tarte au chocolat dans une mijoteuse - principes généraux de la cuisine

Le goût du chocolat est obtenu avec deux produits : la poudre de cacao ou la barre de chocolat. Souvent, les recettes contiennent ces deux ingrédients. Leur duo donne aux produits de boulangerie un goût riche, une couleur vive et un arôme incroyable.

La pâte à tarte dans une mijoteuse est le plus souvent préparée semi-liquide. Il est pratique de travailler avec, il lève facilement, les pâtisseries sont légères, poreuses et assez juteuses. L'ajout de rippers n'est pas négligeable.

Avec quoi sont faites les tartes au chocolat ?

Fruits et fruits secs;

Copeaux de noix de coco.

Mais souvent, ils préparent un beignet au chocolat ordinaire, qui peut être saupoudré de poudre, enduit de confiture ou consommé comme ça.

Pour la cuisson, utilisez le programme approprié. En moyenne, la durée du cycle est de 50 ou 60 minutes. Mais le gâteau peut ne pas avoir le temps de cuire pendant ce temps. Dans ce cas, vous devrez poursuivre la cuisson. Le temps indiqué dans la recette ne coïncide pas toujours avec la durée réelle, car les modèles de multicuiseurs sont différents. Il est conseillé de vérifier périodiquement l'état de préparation des produits de boulangerie.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse avec des tuiles

Pour réaliser ce gâteau, il vous faut une tablette de chocolat noir. Il faut aussi de la poudre de cacao, il est conseillé de prendre un produit foncé et sans sucre dans la composition.

Ingrédients

Trois oeufs;

200 g de beurre (1 paquet);

180 g de sucre;

Farine 1, 5 cuillères à soupe.;

Un sachet (10 gr.) Ripper;

100 grammes de chocolat;

Cacao 2 cuillères;

3 cuillères d'eau.

Cuisson

1. Lubrifiez la poêle multicuiseur avec un morceau de beurre, jetez le reste dans un récipient pratique et faites fondre jusqu'à l'obtention d'une consistance liquide. On laisse refroidir.

2. Cassez le chocolat en morceaux, faites-le fondre. Il est conseillé de le faire dans un bain-marie, au micro-ondes, il s'avère inégal.

3. Diluez le cacao avec trois cuillères à soupe d'eau, comme indiqué dans la recette. Nous envoyons au chocolat fondu.

4. Mélangez le sucre avec les œufs. Battre un peu et ajouter le beurre fondu.

5. Ajouter le mélange de chocolat de la barre et le cacao dilué, battre à nouveau.

6. Ajouter la farine tamisée au ripper, pétrir la pâte.

7. Nous transférons la masse brune dans une mijoteuse.

8. Fermez, enfournez pendant une heure.

9. Ensuite, nous le laissons sur le chauffage pendant encore une demi-heure. Ceci est très important, l'humidité doit être répartie dans le gâteau.

10. Mettez sur une grille et laissez refroidir. Vous pouvez verser du glaçage dessus ou badigeonner de pâte au chocolat.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse avec des cerises

Au lieu de cerises, vous pouvez utiliser des cerises, des groseilles ou des myrtilles pour ce gâteau au chocolat. Ce sera aussi délicieux. La pâte est préparée dans le type de biscuit le plus simple. S'il n'y a pas de ripper, nous remplaçons la poudre par de la soude éteinte.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de cacao;

0,15 kg de cerises ;

4 cuillères à soupe de farine;

0,5 tasse de sucre;

0,5 cuillère à café éventreur;

1 cuillère à café huiles.

Cuisson

1. Nous sortons la casserole du multicuiseur, la graissons et la remettons en place.

2. Nous allons également préparer immédiatement les cerises. Lavez les baies, retirez les graines, laissez dans une passoire. Vous pouvez utiliser des cerises surgelées et en conserve. Dans ce cas, laissez bien égoutter le jus.

3. Cuisson de la pâte. Comme il sied à un biscuit, mélangez les œufs et le sucre, allumez le batteur à pleine puissance et battez jusqu'à l'obtention d'une mousse stable.

4. Mélangez tous les ingrédients secs, envoyez-les aux œufs.

5. Mélangez doucement et brièvement la pâte avec la farine, il suffit de tenir la cuillère trois fois dans le sens des aiguilles d'une montre.

6. Ajouter les baies et remuer à nouveau.

7. Nous passons tout dans une mijoteuse, l'allumons et cuisons pendant 40 minutes.

8. Ouvrez le couvercle, laissez le gâteau reposer un moment.

9. Si vous voulez rendre les pâtisseries plus juteuses, imbibez le gâteau de compote de cerises.

Tarte au chocolat dans le multicuiseur "Kuhen"

La recette d'une tarte au chocolat allemande dans une mijoteuse, qui est cuite dans de l'huile végétale. Il s'avère très tendre et luxuriant, vous pouvez y ajouter des flocons de noix de coco, quelques noix ou des raisins secs. Mais en soi, c'est tout simplement incomparable.

Ingrédients

200 ml d'huile végétale;

200 ml de lait;

4 cuillères à soupe de cacao;

1 sac de ripper de boulanger ;

1, 5 art. Sahara;

2 cuillères à soupe. farine tamisée.

Cuisson

1. Mettez de côté les ingrédients secs pour l'instant, prenez les œufs et battez avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.

2. Versez le lait puis le beurre, battez une minute.

3. Ajouter la poudre de cacao. Vous pouvez d'abord le diluer dans une petite quantité de lait pré-versé afin que les grumeaux n'apparaissent pas.

4. Vous devez maintenant verser un verre du mélange sucré obtenu. Nous le mettons au réfrigérateur. La masse de chocolat sera nécessaire pour imprégner le gâteau fini.

5. Introduisez la farine dans le reste de la pâte et ajoutez le ripper, remuez.

6. Si des noix ou des copeaux sont déposés dans la tarte, nous le faisons maintenant.

7. Versez la pâte dans une casserole multicuiseur graissée.

8. Cuire le kuhen pendant 80 minutes.

9. Nous sortons le gâteau chaud et avec un bâton en bois perçons rapidement la surface à plusieurs endroits.

10. Nous sortons le mélange préalablement versé avec du cacao et versons sur le gâteau. Toute la masse doit être absorbée.

11. Le kuhen peut être servi chaud ou froid.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse sans oeufs

La recette d'une tarte simple, qui n'a même pas besoin d'œufs. La cuisson est humide, juteuse, ne nécessite aucun ajout, garniture, copeaux.

Ingrédients

3 cuillères à soupe de cacao;

1 cuillère à café café instantané;

1 verre d'eau;

1,5 tasse de farine;

50 ml d'huile;

1 cuillère à café éventreur;

sel, vanille;

1 tasse de sucre.

Cuisson

1. Mélangez le café et le cacao dans un bol, ajoutez-y du sel, un peu de vanille et versez la levure chimique. Nous avons mis de côté.

2. Dans un autre bol, mélanger l'eau avec le sucre. Ajouter l'huile. La recette classique utilise de l'huile de maïs, mais vous pouvez aussi la faire avec de l'huile de tournesol.

3. Maintenant, vous devez combiner les deux mélanges.

4. Remuer avec une cuillère pendant au moins trois minutes. La masse deviendra homogène et légèrement brillante.

5. Il reste à mettre la pâte dans une casserole multicuiseur. Avant cela, n'oubliez pas de le lubrifier.

6. Fermer et cuire pendant 70 minutes.

7. Refroidir la tarte finie avant de servir, de préférence sur une grille afin que le fond ne soit pas humide.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse avec poire sur pâte de kéfir

Une variante d'un gâteau sucré à base de pâte de kéfir. Au lieu d'une poire, vous pouvez y ajouter une pomme ou une banane, cela s'avère également délicieux avec eux.

Ingrédients

1er. Sahara;

2 cuillères à soupe. farine;

2 cuillères à soupe de cacao;

1 cuillère à café cannelle;

1 cuillère à café éventreur;

0,5 cuillère à café un soda;

30 ml d'huile.

Cuisson

1. Nous lançons du soda dans le kéfir, remuons.

2. Cassez les œufs dans un grand récipient, ajoutez du sucre et vous pouvez immédiatement verser du kéfir. Battre pendant deux ou trois minutes.

3. Ajouter de l'huile végétale.

4. Versez la poudre de cacao dans la farine puis le ripper, remuez pour sécher. Après cela, nous introduisons dans la pâte, ajoutons de l'huile végétale.

5. Nous lavons et essuyons les poires. Couper en fines tranches jusqu'à cinq millimètres.

6. Mettez une couche de poires dans une casserole graissée d'un multicuiseur, saupoudrez de cannelle et versez dessus avec de la pâte au chocolat.

7. Puis vient à nouveau une couche de poires et tout est versé avec le reste de la pâte. N'oubliez pas de saupoudrer les morceaux de cannelle en poudre.

8. Allumez la cuisson. Nous cuisons le gâteau pendant 70 minutes.

9. Puis on le retourne sur un plat plat, les poires seront dessus. Refroidir.

Tarte au chocolat dans une mijoteuse aux abricots secs

La pâte pour cette tarte est pétrie avec du lait concentré. Vous aurez besoin d'un pot standard. De plus, pour le test, vous avez besoin d'une barre de lait et d'une barre de chocolat noir.

Ingrédients

100 grammes de chocolat au lait;

100 grammes de chocolat noir;

1,5 tasse de farine;

1 boîte de lait concentré;

1 cuillère à café éventreur;

50 grammes d'huile;

120 grammes d'abricots secs.

Cuisson

1. Nous mettons une casserole d'eau sur la cuisinière, laissons chauffer.

2. Cassez le chocolat en morceaux, jetez-le dans la deuxième casserole. Il doit être de plus petit diamètre. Mettre au bain-marie et laisser fondre le chocolat. Remuer de temps en temps pour qu'il soit plus uniforme et que la masse ne surchauffe pas plus que nécessaire.

3. Dès que tous les grumeaux se sont dispersés, retirez le chocolat du feu et ajoutez-y un morceau de beurre, remuez.

4. Battez les œufs, ajoutez-y du lait concentré.

5. Versez le chocolat avec le beurre, remuez.

6. Versez la farine, jetez le ripper. Vous pouvez prendre du soda.

7. Nous lavons les abricots secs, coupés chacun en quatre parties ou en lanières. Si les abricots sont trop secs, laissez-les d'abord tremper un peu dans l'eau et coupez-les ensuite.

8. Ajouter les abricots secs à la pâte au chocolat.

9. Remuer et verser dans une casserole multicuiseur.

10. Fermez et enfournez pour 80 minutes. Il est conseillé de vérifier l'état de préparation avec un bâton après une heure de cuisson.

11. Retourner le gâteau aux abricots secs sur une grille, laisser refroidir.

Le chocolat n'aime pas l'eau. Si les plats pour faire fondre les carreaux sont humides, la masse ne fondra pas et peut rester de la pâte à modeler.

La poudre de cacao est souvent prise en grains, recueillie en morceaux dans la pâte. Pour éviter que cela ne se produise, il peut être mélangé avec une petite quantité de liquide de prescription (kéfir, eau, lait concentré) dans un bol séparé et ensuite seulement ajouté à la pâte. Encore plus facile - mélangez le cacao avec la farine, vous pouvez tamiser.

Ne vous inquiétez pas si vous tombez soudainement sur du cacao léger et que la pâte semble grise. Le café instantané aidera à ajouter de la couleur au gâteau. Diluer une cuillerée dans un peu d'eau et ajouter à la pâte. Le gâteau au chocolat ne gâchera pas la saveur du café.

Il n'est pas nécessaire de tremper le soda pour la pâte au kéfir ou à la crème sure avec du vinaigre. Vous pouvez simplement ajouter la poudre au produit laitier et remuer. La levure chimique n'est jamais trempée, car elle contient elle-même de l'acide citrique.