Mais vous vous demandez peut-être combien de calories ce poulet contient dans votre assiette.
Les gens mangent diverses parties du poulet, y compris la poitrine de poulet, les cuisses, les ailes et les pilons. Chaque partie contient un nombre différent de calories et différentes proportions de protéines et de matières grasses.
Voici la teneur en calories des morceaux de poulet les plus populaires.
Poitrine de poulet : 284 calories
La poitrine de poulet est l'une des parties les plus populaires du poulet. Il est riche en protéines et faible en gras, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui essaient de perdre du poids.
Une poitrine de poulet cuite sans peau et désossée (172 grammes) contient les valeurs nutritionnelles suivantes ():
- Calories : 284 kcal.
- Protéines : 53,4 g
- Glucides : 0 g.
- Matières grasses : 6,2 g
Une portion de 100 grammes de poitrine de poulet contient 165 calories, 31 g de protéines et 3,6 g de matières grasses ().
Cela signifie qu'environ 80 % des calories d'une poitrine de poulet proviennent de protéines et 20 % de matières grasses.
Gardez à l'esprit que ces quantités sont pour une poitrine de poulet sans ingrédients ajoutés. Une fois que vous commencez à le faire cuire dans de l'huile ou à ajouter des marinades ou des sauces, vous augmenterez votre total de calories, de glucides et de graisses.
Résumé:
La poitrine de poulet est un morceau de poulet faible en gras et riche en protéines. Une poitrine de poulet contient 284 calories ou 165 calories pour 100 grammes. Environ 80 % des calories proviennent des protéines et 20 % des lipides.
Cuisse de poulet : 109 calories
La cuisse de poulet est légèrement plus tendre et savoureuse que la poitrine de poulet en raison de sa teneur plus élevée en matières grasses.
Une cuisse de poulet cuite désossée et sans peau (52 grammes) contient ():
- Calories : 109 kcal.
- Protéines : 13,5 g
- Glucides : 0 g.
- Matières grasses : 5,7 g
Une portion de 100 grammes de cuisse de poulet contient 209 calories, 26 g de protéines et 10,9 g de matières grasses ().
Ainsi, 53 % des calories proviennent des protéines et 47 % des lipides.
Les cuisses de poulet sont souvent moins chères que les poitrines de poulet, ce qui en fait un bon choix pour tout le monde.
Résumé:
Une cuisse de poulet contient 109 calories, soit 209 calories pour 100 grammes. Les calories proviennent de 53 % de protéines et de 47 % de matières grasses.
Ailes de poulet : 43 calories
Quand vous pensez à la partie saine d'un poulet, les ailes de poulet ne vous viennent probablement pas à l'esprit.
Cependant, tant qu'ils ne sont pas panés ou en sauce et grillés, ils peuvent facilement s'intégrer dans une alimentation saine.
Une aile de poulet cuite sans peau et désossée (21 grammes) contient ():
- Calories : 42,6 kcal.
- Protéines : 6,4 g
- Glucides : 0 g.
- Matières grasses : 1,7 g
Une portion de 100 grammes d'ailes de poulet contient 203 calories, 30,5 g de protéines et 8,1 g de matières grasses ().
Cela signifie que 64 % des calories proviennent des protéines et 36 % des lipides.
Résumé:
Une aile de poulet contient 43 calories et une portion de 100 grammes d'ailes contient 203 calories. Les calories proviennent de 64 % de protéines et de 36 % de matières grasses.
Pilons de poulet : 76 calories
Les cuisses de poulet se composent de deux parties - la cuisse et le pilon. Pilon de poulet - la partie inférieure de la jambe.
Un pilon de poulet cuit désossé et sans peau (44 grammes) contient ():
- Calories : 76 kcal.
- Protéines : 12,4 g
- Glucides : 0 g.
- Matières grasses : 2,5 g
Une portion de 100 grammes de pilons de poulet contient 172 calories, 28,3 g de protéines et 5,7 g de matières grasses ().
Lorsqu'il s'agit de compter les calories, environ 70 % sont des protéines et 30 % sont des matières grasses.
Résumé:
Un pilon de poulet contient 76 calories et 100 grammes contiennent 172 calories. 70 % des calories proviennent des protéines et 30 % des lipides.
Autres parties du poulet
Alors que la poitrine de poulet, les cuisses, les ailes et les pilons sont les parties les plus populaires d'un poulet, il y en a aussi plusieurs autres parmi lesquelles choisir.
Voici la teneur en calories de certaines autres parties du poulet ( , , , ):
- Lanières de poulet (petits muscles pectoraux du poulet): 263 calories pour 100 grammes.
- dos de poulet: 137 calories pour 100 grammes.
- Viande sombre: 125 calories pour 100 grammes.
- viande légère: 114 calories pour 100 grammes.
Résumé:
Le nombre de calories dans les différentes parties du poulet varie. La viande légère a le nombre de calories le plus bas, tandis que les lanières de poulet ont le plus haut.
La peau de poulet ajoute des calories
Alors qu'une poitrine de poulet sans peau contient 284 calories avec 80% de protéines et 20% de matières grasses, ces chiffres changent radicalement lorsque la peau est incluse ().
Une poitrine de poulet cuite désossée et sans peau (196 grammes) contient ():
- Calories : 386 kcal.
- Protéines : 58,4 g
- Matières grasses : 15,2 g
Dans une poitrine de poulet avec peau, 50 % des calories proviennent des protéines et 50 % des matières grasses. De plus, manger la peau ajoute près de 100 calories ().
De même, une aile de poulet avec peau (34 grammes) contient 99 calories, contre 42 calories pour une aile sans peau (21 grammes). Ainsi, 60 % des calories contenues dans les ailes de poulet sans peau proviennent des matières grasses, contre 36 % dans les ailes sans peau ( , ).
Donc, si vous surveillez votre poids ou votre consommation de graisse, mangez du poulet sans peau pour réduire au minimum les calories et les graisses.
Résumé:
Manger du poulet avec la peau ajoute une quantité importante de calories et de matières grasses. Retirer la peau avant consommation pour réduire les calories.
La façon dont le poulet est cuit est importante
La viande de poulet contient à elle seule une quantité relativement faible de calories et de matières grasses par rapport aux autres types de viande. Mais dès que vous commencez à ajouter du beurre, de la sauce, de la pâte et de la panure, les calories commencent à s'accumuler.
Par exemple, une cuisse de poulet cuite sans peau et désossée (52 grammes) contient 109 calories et 5,7 grammes de matières grasses ().
Mais cette même cuisse de poulet panée contient 144 calories et 8,6 grammes de matières grasses. La cuisse de poulet frite dans un enrobage de farine contient encore plus - 162 calories et 9,3 grammes de matières grasses (,).
De même, une aile de poulet cuite désossée et sans peau (21 grammes) contient 43 calories et 1,7 gramme de matières grasses ().
Cependant, une aile de poulet cuite dans une sauce barbecue contient 61 calories et 3,7 grammes de matières grasses. C'est comparable à une aile frite recouverte de farine, qui contient 61 calories et 4,2 g de matières grasses ( , ).
Par conséquent, les méthodes de cuisson qui ajoutent peu de matières grasses, telles que bouillir, sauter, sauter, griller et cuire à la vapeur, sont le meilleur choix pour réduire les calories.
Résumé:
Les méthodes de cuisson telles que la friture panée et l'enrobage de la viande avec de la sauce peuvent ajouter plus que quelques calories à votre poulet. Pour l'option ultime de poulet hypocalorique, vous pouvez faire bouillir, griller, mijoter ou cuire à la vapeur votre poulet.
Résumer
Le poulet est un aliment de base populaire et la plupart des parties sont faibles en calories et en matières grasses, fournissant des protéines adéquates.
Voici le nombre de calories des morceaux de poulet désossés et sans peau les plus appréciés pour 100 grammes :
- Poitrine de poulet: 165 calories.
- Cuisse de poulet: 209 calories.
- aile de poulet: 203 calories.
- Pilon de poulet: 172 calories.
Notez que manger la peau ou utiliser des méthodes de cuisson malsaines ajoute des calories.
Le poulet est l'un des produits carnés les plus consommés au monde. Il est particulièrement populaire parmi les observateurs de poids car c'est une excellente source de protéines. Les aliments riches en protéines sont des assistants indispensables pour développer la masse musculaire et perdre du poids.
Cependant, le poulet est disponible dans une variété de coupes, notamment la poitrine, les cuisses, les ailes et les pilons. Ces parties contiennent différentes quantités de protéines, de matières grasses et de calories, de sorte que chacune d'elles a son propre objectif.
Dans cet article, je parlerai de la quantité de protéines que l'on trouve dans différentes parties du poulet, y compris la poitrine, les cuisses, les ailes et les pilons.
La poitrine est l'une des parties les plus appréciées du poulet.
La poitrine de poulet sans peau contient : 31 grammes de protéines et 165 calories pour 100 grammes de produit. 80 % des calories proviennent des protéines et 20 % des lipides.
La poitrine de poulet est particulièrement appréciée des bodybuilders et de ceux qui veulent perdre du poids. La teneur élevée en protéines et faible en calories signifie qu'il peut être consommé en grande quantité sans craindre d'ajouter des graisses supplémentaires.
Une poitrine de poulet contient en moyenne 54 grammes de protéines et 284 calories.
Cuisse de poulet
Une cuisse cuite, sans peau et désossée contient 26 grammes de protéines et 209 calories pour 100 grammes de produit. 53 % des calories proviennent des protéines et 47 % des lipides.
Fait intéressant, les cuisses de poulet sont légèrement plus foncées que les poitrines de poulet. En effet, les cuisses de poulet sont plus actives et contiennent plus de myoglobine. Il aide à fournir de l'oxygène aux muscles actifs et les rend également plus sombres.
Certaines personnes trouvent que la couleur foncée des cuisses de poulet les rend plus juteuses.
Une cuisse de poulet contient en moyenne 13,5 grammes de protéines et 109 calories.
Tibia
Un pilon de poulet sans peau et désossé contient 28,3 grammes de protéines et 172 calories pour 100 grammes de produit. 70 % des calories proviennent des protéines et 30 % des lipides.
Un pilon de poulet sans peau contient en moyenne 12,4 grammes de protéines et 76 calories.
La plupart des gens mangent le pilon avec la peau. Un pilon avec peau contient en moyenne 112 calories. 53% des calories proviennent des protéines et 47% des lipides
aile de poulet
Une aile de poulet sans peau et désossée contient 30,5 grammes de protéines et 203 calories pour 100 grammes de produit. 64 % des calories proviennent des protéines et 36 % des lipides.
Une aile de poulet sans peau contient en moyenne 6,4 grammes de protéines et 42 calories.
Comme pour les pilons, la plupart des gens mangent des ailes de poulet avec la peau. L'aile de poulet avec peau contient 99 calories. 39 % des calories proviennent des protéines et 61 % des lipides
Quelle partie du poulet devriez-vous manger pour un maximum d'avantages ?
La partie du poulet à manger dépend de vos objectifs de santé et de forme physique.
Bien que toutes les parties du poulet soient d'excellentes sources de protéines, certaines en contiennent moins que d'autres. L'excès de graisse dans la cuisse, le bas de la jambe et les ailes peut être bénéfique pour certains objectifs mais en gêner d'autres.
Si vous essayez de perdre du poids, la poitrine de poulet est le meilleur choix pour vous. Cette partie contient moins de calories et plus de protéines.
Les personnes qui souhaitent maintenir leur masse musculaire bénéficient également de la consommation de poitrine de poulet. Il est riche en protéines, ce qui est le facteur le plus important lorsqu'il s'agit de choisir quelle partie du poulet manger. Par exemple, la poitrine de poulet est idéale pour les personnes qui font de la musculation.
Cependant, les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides peuvent bénéficier de la consommation des parties grasses du poulet, car elles ont besoin de plus de matières grasses dans leur alimentation.
Si votre objectif est de développer vos muscles et de prendre du poids, vous devez manger plus de calories que votre corps n'en brûle. Les personnes qui appartiennent à ce groupe peuvent bénéficier de la consommation des parties grasses du poulet car elles contiennent plus de calories.
Le poulet est la principale source de protéines, ce qui est recommandé à toute personne suivant un régime ou pratiquant activement un sport. Un poulet bien cuit sera non seulement sain, mais aussi savoureux.
100 grammes de poulet bouilli contiennent 166 kcal.
Mais lorsque vous mangez du poulet, vous devez vous rappeler que la teneur totale en calories peut varier selon la partie du corps du poulet, la présence ou l'absence de peau, ainsi que la cuisson à l'eau salée ou non :
- la viande de poulet sans peau ne contient que 95 kcal;
- filet cru (sans os) - c'est déjà 113 kcal;
- filet avec os - 137 kcal;
- poitrine bouillie avec peau - 164 kcal.
La base de nombreux plats de toutes les cuisines du monde est le poulet, y compris toutes ses parties.
Les avantages de ce produit diététique sont vraiment grands - il est non seulement capable de saturer et d'être une source de protéines, mais aussi de normaliser les processus digestifs, de servir de source de nutriments de nature très différente.
Poulet bouilli aux calories sans peau
Le plus souvent, lors de la cuisson du poulet, fortement les nutritionnistes recommandent de ne pas manger la peau, car c'est une source de graisse et de calories supplémentaires.
100 grammes de poulet bouilli sans peau contiendront environ 134 kcal.
Les avantages d'une telle viande sont très importants, elle a donc été classée comme un produit diététique pouvant être consommé non seulement par la perte de poids et les athlètes, mais également par les personnes âgées malades, ainsi que par les jeunes enfants.
Combien de calories dans la poitrine de poulet
La poitrine de poulet est un filet de poulet qui contient un os. Ses traits distinctifs :
- la viande est blanche;
- la structure de la viande est dense, avec des fibres;
- le goût est légèrement sec.
100 grammes de blanc de poulet contiennent 137 kcal.
Il appartient à juste titre au nombre de produits utiles qui adapté à toutes les personnes à tout âge et dans tout état de santé.
C'est un entrepôt de composés précieux:
- plusieurs groupes de vitamines;
- un grand nombre de minéraux (beaucoup de potassium, de fer, d'iode, de calcium et de magnésium, d'autres éléments minéraux sont également en abondance);
- plusieurs acides aminés importants pour le corps;
- protéine - c'est à cause de cela que tous les athlètes consomment régulièrement de la poitrine de poulet.
Sa viande est facilement digestible, nourrit et nourrit parfaitement. Vous pouvez en cuisiner de nombreux plats délicieux différents, mais en plus, la poitrine de poulet est un plat autosuffisant et un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement.
Combien de calories dans le poulet cuit avec et sans sel
Quelqu'un ne peut pas du tout se passer de sel, alors que quelqu'un ignore facilement ce produit. Lors du calcul de la teneur en calories du poulet bouilli, il est souvent judicieux de prendre en compte la présence ou l'absence de sel pendant le processus de cuisson.
Le sel a la capacité de retenir l'eau dans le corps. Comme pour la plupart des aliments, le poulet bouilli dans un bouillon sans sel aura une teneur en calories inférieure à celle du même plat, mais uniquement avec du sel.
Il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement le sel, c'est aussi un composant important de notre corps, mais s'il est possible de limiter son utilisation, ce sera mieux, cela vous aidera à perdre du poids plus rapidement et à commencer à sentir le goût des aliments , pas de suppléments.
Combien de calories dans le poulet si c'est une cuisse
Une autre partie très nutritive du poulet est la cuisse.
100 grammes de cuisse de poulet contiennent 185 kcal.
En général, les cuisses de poulet sont la partie préférée du poulet, car leur viande est très juteuse, nutritive, mais très tendre.
Cependant, ceux qui suivent un régime doivent exclure cette merveilleuse viande de leur alimentation - sinon ils ne verront aucun effet du régime. Pas étonnant que ce soient les cuisses et les ailes qui soient considérées comme les parties les plus caloriques du poulet.
Mais à partir d'eux, vous pouvez cuisiner un barbecue très savoureux ou faire un merveilleux rôti.
Combien de calories dans une cuisse de poulet
100 grammes de pilons de poulet contiennent 158 kcal.
Les avantages de manger ce plat sont évidents - en raison de l'excellent complexe de vitamines et de minéraux, les pilons de poulet sont capables de normaliser les processus digestifs, mais également de maintenir votre poids stable.
Soit dit en passant, il convient de noter que la valeur nutritionnelle des pilons de poulet, qui sont cuits dans un bouillon non salé et consommés sans peau, est égale à la valeur alimentaire de la poitrine de poulet :
- protéines - 27 grammes;
- graisse - 5,6 grammes;
- glucides - 0 grammes.
Il s'agit d'une viande entièrement sans glucides contenant une grande quantité de protéines, qui se digère facilement et qui rassasie bien.
Veuillez noter que la méthode de cuisson d'un plat affecte grandement la teneur totale en calories du plat. Si les pilons de poulet sont frits, il ne s'agit pas seulement d'une teneur élevée en calories, mais également d'un excès de cholestérol, ainsi que d'un lourd fardeau pour l'estomac et le foie. Par conséquent, n'abusez pas des aliments frits.
Calories du poulet : 160 kcal.*
* valeur moyenne pour 100 grammes, dépend de la partie de la carcasse et du mode de préparation
À partir du poulet, vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux, nutritifs et bons pour le corps. La viande est classée comme diététique, l'essentiel est de choisir la bonne partie et la méthode de traitement thermique.
Combien de calories dans le poulet
La partie la plus diététique d'une carcasse de volaille est un filet avec une teneur en calories d'environ 110 kcal. Il n'a pas de glucides, une teneur minimale en matières grasses et beaucoup de protéines. Le filet peut être inclus dans le régime alimentaire de divers régimes, y compris les plus stricts. Vous pouvez en savoir plus sur ses avantages pour la perte de poids à partir de l'article.
En termes de valeur énergétique, le poulet peut être comparé aux fruits de mer ou aux poissons d'eau douce.
En raison de la faible teneur en matières grasses, le corps est rapidement saturé de cette viande, il n'y a pas de problèmes et d'inconfort lors de la digestion du produit. Toutes les parties de la carcasse n'ont pas la même valeur nutritive. La teneur en calories des cuisses et des ailes de poulet dépasse celle de la poitrine - 185 et 186 kcal, respectivement. Il est déconseillé d'abuser de la peau de poulet lors d'un régime. Malgré le bon goût que cette partie acquiert lors de la cuisson, sa teneur en calories dépasse 212 kcal pour 100 g.
Poulet frit, bouilli, cuit
Lors de la préparation des plats, il convient de tenir compte des différences de cholestérol et de graisse dans les différentes parties de l'oiseau. Le choix de la méthode de transformation du produit doit également être abordé de manière responsable. Sans crainte pour le chiffre, vous pouvez manger de la viande tendre bouillie, la teneur en calories du poulet dans ce cas ne dépasse pas 140 kcal lors de l'utilisation de parties faibles en gras. Sinon, l'indicateur augmentera à 200 kcal.
Si vous suivez un régime alimentaire sain ou si vous vous efforcez de perdre du poids, vous pouvez cuire ou faire mijoter un filet de poulet (jusqu'à 100 kcal).
Fait intéressant, la teneur en calories du poulet grillé sans peau n'est que de 126 kcal. Cela est dû au rendu de la plupart des graisses en feu. La teneur en calories du poulet frit est d'environ 210 kcal, ce qui est assez faible par rapport à d'autres types de viande, comme le porc. Il est à noter que lorsque la peau est retirée, l'indice de valeur diminue. Vous pouvez comparer la composition nutritionnelle (BJU) de la poitrine de poulet crue, bouillie et frite.
Teneur en calories des sous-produits de poulet
Les avantages des abats pour le corps après une maladie, une immunité réduite ou une perte de poids intensive sont importants. Avec l'utilisation régulière d'estomacs de poulet, avec une teneur en calories d'environ 130 kcal, le travail du système cardiovasculaire est normalisé, les fonctions de protection sont renforcées, l'état des cheveux et de la peau est amélioré.
Aliments faibles en gras - nombrils (115 kcal) et cœurs de poulet (160 kcal).
Vous pouvez cuisiner toutes sortes de plats à base de viande hachée (140 kcal), cuisiner des soupes à base de bouillon de poulet. S'il est fabriqué à partir de viande blanche maigre, la valeur pour 100 g équivaut à seulement 20 kcal. Il est préférable d'utiliser un bouillon secondaire.
Tableau des calories du poulet pour 100 grammes
Pour déterminer le plus précisément possible quelle est la valeur nutritionnelle des différentes parties de la carcasse et comment elle évolue en fonction du mode de cuisson de la viande, un tableau des calories pour 100 g vous aidera.
Parmi la plupart des types de viande, le poulet se distingue par ses propriétés diététiques et sa teneur élevée en protéines et autres éléments utiles. Les nutritionnistes conseillent aux sportifs, aux enfants et à ceux qui perdent du poids d'utiliser ce produit quotidiennement.
La viande de volaille, en particulier le poulet, est un produit très sain, indiqué même pour les personnes souffrant de certaines maladies. La cuisse de poulet est plus haute que le pilon, elle contient peu d'os et une quantité décente de viande, qui se distingue par une teinte plus foncée. Cette zone de la carcasse est considérée comme la plus délicieuse, mais elle a une teneur en calories plus élevée que la poitrine - la partie la plus diététique de l'oiseau.
Avantage
La cuisse de poulet contient des substances bénéfiques telles que des minéraux et des vitamines. Parmi les minéraux, le fer, le zinc, le manganèse, le potassium, le sodium et le phosphore sont les plus abondants. Les vitamines contenues dans la partie fémorale sont du groupe B, A, C, PP, E. En outre, la composition contient également des acides aminés et des protéines, du bêta-carotène, de la choline.
Avec l'utilisation constante de ce type de viande pour se nourrir, une personne améliore la digestion et l'activité intestinale, accélère le métabolisme. De plus, la cuisse de poulet a un effet positif sur l'état des os. Les protéines sont rapidement absorbées par l'organisme et fournissent l'énergie nécessaire au fonctionnement normal.De plus, les protéines contribuent au renforcement et à la croissance des muscles. Le produit a également un effet bénéfique sur le cœur et les vaisseaux sanguins - lorsqu'il est inclus dans l'alimentation quotidienne, la pression artérielle se normalise progressivement. Manger des cuisses sera également bénéfique pour les personnes atteintes de diabète, car elles contiennent des substances qui aident à réduire le taux de sucre dans le sang. Une autre propriété positive peut être appelée une amélioration de l'état de la peau, des cheveux, des ongles lorsqu'elle est utilisée.
Il convient de noter que si vous cuisinez correctement cette viande et en retirez la peau, le plat n'a aucune contre-indication.
La valeur nutritionnelle
Très souvent, les gens s'intéressent à la teneur en calories d'un produit, notamment pour ceux qui veulent avoir un physique idéal. Refuser de manger de la viande pour perdre du poids est une mauvaise action, car le corps a besoin des nutriments qu'elle contient. Il est seulement important de savoir comment bien préparer un plat pour que le produit conserve ses propriétés, et que la nourriture apporte du plaisir et soit très satisfaisante.
En ce qui concerne la teneur en calories de la viande bouillie, par exemple la cuisse de poulet, elle est considérée comme diététique uniquement sans la peau. Il a été prouvé que 100 grammes d'un tel plat ne contiennent que 160 kilocalories. Par conséquent, vous pouvez manger en toute sécurité sans craindre pour votre poids, l'essentiel est d'observer des portions dans tout.
100 g de cuisse de poulet bouillie sans peau contiennent :
- calories - 160 kcal
- protéines - 21,2 g
- glucides - 0,1 g
- graisses - 10,7 g
Les nutritionnistes conseillent de manger en petites quantités au moins 4 fois par jour, tout en éliminant tous les aliments nocifs. Dans ce cas, il n'y aura pas de problèmes d'excès de poids, de sensation constante de faim et de suralimentation. Avec de la viande de poulet, à savoir la cuisse, lorsque la peau est retirée et que le produit est bouilli, vous pouvez créer n'importe quel chef-d'œuvre sous la forme d'une salade ou d'un apéritif chaud. Il convient de mettre l'accent sur le fait qu'il est interdit d'ajouter divers assaisonnements et sel à la viande.
Bien sûr, la poitrine de poulet est la partie la plus saine, mais la cuisse, si elle est bien cuite, cuite pendant au moins une heure et finalement dépouillée de la peau, est même légèrement moins calorique.
Pour ceux qui perdent du poids
Ceux qui perdent du poids peuvent inclure ce produit dans leur alimentation, mais sachez qu'il a une teneur en calories plus élevée par rapport à la plupart des parties diététiques. Pour réduire davantage le nombre de calories, il est nécessaire non seulement d'enlever toute la peau, mais également d'enlever la couche de graisse existante. De plus, lors de la cuisson, vous devez déposer la viande dans de l'eau froide - la majeure partie de la graisse restante ira donc dans le bouillon.
Malgré le fait que le nombre de calories dans cette partie du poulet est plus élevé que dans la poitrine, il sera utile pour tout le monde d'en manger sans exception.
