Je dois dire tout de suite qu'il y a beaucoup de délicieuses salades pour la nouvelle année, vous devez donc choisir en fonction des goûts de votre famille - par exemple, mon père ne touchera pas une seule salade avec du poisson, et il est naturel que mon mère ne cuisinait pratiquement pas de telles salades, mais cherchait d'autres recettes du Nouvel An .
Si vous avez collecté des recettes de délicieuses salades du Nouvel An pour les vacances de 2017, vous aviez probablement envie de cuisiner quelque chose de familier et familier - par exemple, Olivier ou aspic. Il me semble qu'Olivier est depuis longtemps devenu un symbole de la table du Nouvel An, et il serait insensé de refuser votre salade préférée et savoureuse. Mais vous voulez de la variété, n'est-ce pas ? Que pouvons-nous faire dans ce cas :
- recherchez des recettes inhabituelles (ou, au contraire, historiques) pour les salades appréciées depuis longtemps;
- inventez un beau design de salade;
- pensez à servir des portions (ce qui peut aussi être très efficace).
Le Nouvel An se tiendra sous les auspices du coq de feu. Si vous vous concentrez sur les traditions chinoises, d'où viennent tous les patrons d'animaux d'une année donnée, vous ne devez pas utiliser de plats de coq (et, au cas où, de poulet) sur la table de fête.
Mais ici, il convient de noter que la nouvelle année selon le calendrier chinois arrive quelques semaines après le 31 décembre, ce qui signifie que vous ne pouvez pas vous renier.
La fête du Nouvel An doit être lumineuse - cuisinez des plats qui ont une place pour les couleurs jaunes et rouges!
Nouvelles lectures de recettes classiques
Si vous envisagez de cuisiner le réveillon du Nouvel An pour les vacances de 2017 à l'aide de photos et de vidéos, les recettes devraient être vraiment intéressantes. Cependant, personne n'interdira de remplacer les salades traditionnelles pour Noël et le Nouvel An 2017 par des recettes modernes - imaginez, la salade d'horloge du Nouvel An préférée de tous ou un hareng ordinaire sous un manteau de fourrure peut être préparé différemment. Ainsi, vous pouvez battre toutes vos salades et collations préférées.
Biscuit de Noël aux champignons
Cette salade est l'une des variantes des salades traditionnelles qui comprennent du poulet (ou du poisson salé) et des pommes de terre, mais il me semble que des plats sans viande ni poisson devraient être sur la table, surtout s'il y a beaucoup d'invités, alors préparons-nous une version légère - avec des champignons au lieu de poisson ou de poulet.
Ingrédients:
- 5-7 pommes de terre moyennes;
- 5 oeufs;
- 2 boîtes de champignons (ou une livre de champignons);
- un demi-verre de noix concassées;
- grains de 1 grenade;
- crème sure ou mayonnaise faible en gras;
- sel au goût.
Pour la déco :
- betteraves au four;
- carotte;
- verdure;
- maïs;
- quelques tranches de concombre.
- Faire bouillir les œufs et les pommes de terre et laisser refroidir; si vous avez choisi des champignons frais, faites-les également bouillir.
- Râpez les pommes de terre bouillies sur une grande râpe et mettez le film avec un carré. Bien tasser, assaisonner avec un peu de sel et napper de sauce.
- Mettez les champignons bouillis sur la mayonnaise, hachés pas trop gros. Lubrifier avec de la mayonnaise.
- Divisez les œufs durs en blancs et en jaunes, râpez, laissez quelques cuillères à soupe pour la décoration et mettez le reste sur la mayonnaise et la graisse.
- Mettez la moitié des graines de grenade, graissez avec de la mayonnaise et saupoudrez de noix (vous pouvez en laisser un peu pour la décoration).
- Le contenu du film alimentaire doit être enroulé en un rouleau - soulevez un bord, séparez-le du film et enveloppez-le, puis enroulez-le progressivement à travers le film. Si le rouleau s'avère imparfait - ne vous découragez pas, cela ne sera probablement pas visible sous le décor. Emballez bien le rouleau dans un film et mettez-le au froid pendant plusieurs heures.
- Sortez le rouleau du réfrigérateur, retirez le film et posez-le sur le plat dans lequel vous comptez le servir. Graisser délicatement avec une couche de mayonnaise.
- Râpez les betteraves cuites sur la plus petite râpe.
- Assemblez le craquelin - en diagonale d'un bord du rouleau à l'autre, disposez à nouveau les betteraves cuites, les jaunes, les écureuils, les herbes et les betteraves. Vous pouvez télécharger dans n'importe quel ordre, ou vous pouvez utiliser des photos.
- Décorez les extrémités du rouleau avec les protéines restantes.
- Disposez le décor d'un côté - l'effet d'une explosion de craquelins. Au sens figuré, déposez de l'aneth, du maïs, des cercles coupés dans des carottes, des betteraves et des concombres. Vous pouvez couper quelques étoiles d'une carotte et décorer avec les restes de jaune râpé.
Canape de hareng sous un manteau de fourrure
La salade de poisson et de légumes est pour beaucoup un régal traditionnel du Nouvel An, et il est assez difficile de le refuser. Pourquoi ne pas le cuisiner d'une nouvelle façon pour tout le monde ? Les canapés sont de petits sandwichs en portions pratiques à manger.
Ingrédients pour 6 portions :
- 1 betterave de taille moyenne;
- 2 petites pommes de terre;
- 1 grosse carotte;
- 2 filets de hareng;
- tranches de pain Borodino ;
- un peu de ciboulette ou de ciboulette.
Comment cuisiner
- Faire bouillir tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les refroidir et les éplucher.
- Couper les légumes en tranches d'au plus 0,5 cm d'épaisseur.
- Tapotez le hareng avec une serviette en papier ou une serviette ordinaire de l'excès d'huile et coupez-le en morceaux de taille moyenne.
- Couper les morceaux de pain Borodino en quartiers.
- Assembler les canapés : mettre du hareng, des pommes de terre, des carottes et une perceuse sur chaque quartier, puis fixer avec une brochette.
- Saupoudrer d'oignon finement haché avant de servir.
Si vous souhaitez rendre le goût du plat plus authentique, vous pouvez littéralement ajouter une goutte de mayonnaise entre les couches.
Coq du nouvel an
Il existe plusieurs salades différentes qui sont cachées sous le nom de "Coq". En général, d'un point de vue culinaire, «Coq» n'est qu'une forme de servir n'importe quelle salade, lorsqu'une salade légère est présentée sous la forme d'une silhouette d'oiseau, masquée de protéines bouillies, et qu'un peigne et une queue sont disposé à partir de produits rouges, et un joli coq est obtenu sur une assiette.
Vous pouvez même décorer Olivier de cette manière, mais pourquoi ne pas cuisiner quelque chose de plus intéressant ?
Le coq d'or
Délicieuse salade facile à préparer. Une présentation intéressante aidera à décorer la table du Nouvel An. Si vous rencontrez des difficultés avec la conception, vous pouvez toujours regarder des recettes vidéo pour ces salades du Nouvel An pour le Nouvel An 2017.
Ingrédients:
- poitrine de poulet bouillie;
- 5 gros champignons;
- 1 oignon blanc;
- Plusieurs noix;
- 1/2 boîte de maïs;
- 100 gr. Fromage Frais;
- un demi-poivron rouge;
- un bouquet d'aneth;
- mayonnaise et épices;
- huile d'olive pour la friture.
Comment cuisiner
- Coupez l'oignon en demi-anneaux, coupez les champignons en tranches et coupez la viande de poulet bouillie et refroidie en lanières de taille moyenne.
- Mettez les morceaux de champignons et d'oignons dans l'huile végétale chauffée, salez un peu et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.
- Mettez le filet de poulet bouilli refroidi coupé en lanières de taille moyenne dans un récipient, ajoutez le mélange de champignons.
- Mettre le maïs dans un récipient avec les morceaux de poulet, l'oignon et les champignons (égoutter le liquide au préalable).
- Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec une petite quantité de mayonnaise, parfumer généreusement avec des noix concassées (en laisser un peu pour la décoration), ajouter du sel et des épices.
- Disposez la silhouette d'un coq sur un plat à salade, donnez-lui une belle forme et un beau volume.
- Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine et saupoudrer sur le coq. L'excédent de fromage doit être retiré de l'assiette (vous pouvez le souffler doucement).
- Coupez le bec et le pétoncle de la moitié du poivron, coupez le reste en lanières - afin de pouvoir décorer l'assiette avec les éléments obtenus.
- Terminez le coq - étalez soigneusement la queue (vous pouvez utiliser de l'aneth), marquez l'aile, insérez le bec et le peigne.
- À partir d'aneth, faites une sorte d'herbe sur une assiette, dispersez artistiquement quelques grains de maïs, représentant le grain. Parsemer l'assiette de noix râpées.
Un petit hack de vie: si, en train de sculpter un coq, vous avez taché l'assiette avec de la mayonnaise ou d'autres ingrédients, vous devez alors mouiller une serviette ou un coton-tige et l'essuyer doucement, et pour qu'il n'y ait pas de traces, essuyez-le avec un autre serviette trempée dans une faible solution de vinaigre.
Ingrédients
- Petite langue de boeuf;
- 1 gros concombre (lisse);
- 1 pomme aigre-douce (il vaut mieux en choisir une plus ferme);
- 5-10 morceaux de mini-betteraves;
- un petit pot de câpres;
- laitue;
- 2 cuillères à soupe Mayonnaise;
- 1 cuillère à soupe moutarde brûlante (russe);
- 1 cuillère à café de jus de citron;
- sel et poivre noir.
Comment cuisiner
- Rincez bien la langue, mettez-la dans une casserole, versez de l'eau bouillante de la bouilloire et laissez cuire environ une heure et demie (la vitesse de cuisson dépend de la taille de la langue).
- Pendant la cuisson de la langue, vous devez laver les betteraves (lavez soigneusement, il est préférable de frotter avec un pinceau) et faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Coupez le concombre en lanières - pour cela, il est préférable de le couper en diagonale en fines tranches, puis de plier les tranches en 3-4 morceaux et de les couper le plus finement possible.
Un petit truc de vie: pour que le concombre haché ne donne pas de jus en excès dans la salade, vous devez le mettre dans une passoire et ajouter du sel - en 20-30 minutes, l'excès de jus s'en écoulera.
- Pelez les pommes de la peau et des pépins, coupez-les en lanières et arrosez-les de jus de citron.
- Vérifiez l'état de préparation de la langue et, si elle est cuite, retirez-la de l'eau bouillante et plongez-la dans de l'eau froide pour faciliter son nettoyage.
- Au bout de deux minutes, retirer la langue et la peler, couper la viande en fines lanières.
- Incorporer la langue en julienne, la pomme, le concombre et les câpres.
- Mélanger la mayonnaise avec la moutarde et la salade de vinaigrette.
- Servir sur des feuilles de laitue avec des moitiés de betteraves rôties.
La légèreté est nécessaire dans tout
Les salades légères pour le nouvel an ne sont pas seulement une décoration de table, mais aussi une opportunité de sauver votre propre foie - néanmoins, une abondance d'aliments gras est nocive. Quelles salades peut-on préparer pour le nouvel an sans mayonnaise? Si vous ne voulez pas vous embêter, vous pouvez préparer une salade d'été ordinaire et l'assaisonner avec du jus de citron et une goutte d'huile d'olive.
Mais il existe d'autres délicieuses salades qui peuvent être préparées pour le nouvel an du coq sans mayonnaise.
Les salades simples du Nouvel An sont bonnes car leur préparation ne prend pas beaucoup de temps - dont vous aurez besoin pour préparer une salade sous forme de craquelins ou du même coq.
Salade de fruit de mer
Ingrédients:
- 0,5 kg de cocktail marin;
- un demi-citron;
- 1 poivron ;
- 1 oignon rouge;
- verts à votre goût;
- 2 tomates;
- huile pour la friture - une cuillère à café de beurre ou de tout légume;
- feuilles de laitue pour la décoration.
Comment cuisiner
- Faites frire le cocktail de la mer jusqu'à ce qu'il soit cuit - il ne doit plus rester de liquide dans la casserole. Saupoudrer de citron et réserver.
- Couper les tomates, l'oignon et le poivron en lanières.
- Mélanger les légumes aux fruits de mer, saupoudrer de citron à nouveau.
- Disposer sur des feuilles de laitue, décorer d'herbes.
Cole lent
J'ai utilisé ce plat lors de la préparation des salades du Nouvel An en 2016, et je le renouvellerai avec plaisir pour 2017, uniquement avec du chou rouge.
Ingrédients:
- 0,5 kg de chou blanc ou rouge;
- 0,5 kg de carottes;
- 1 cuillère à soupe moutarde;
- 1 cuillère à soupe yaourt ou kéfir faible en gras
- jus de citron;
- sel et sucre au goût;
- verdure pour la décoration.
Comment cuisiner
- Râper les carottes et le chou (de préférence sur une râpe grossière).
- Mélanger le citron, la moutarde et le yaourt, bien battre à la fourchette, mettre le sel et le sucre.
- Habillez la salade, décorez de verdure au moment de servir.
Salade verte à la grenade et au saumon
Une salade très simple et efficace qui plaira à tous. La cuisiner est très facile, surtout quand il y a une recette avec une photo.
Ingrédients:
- 1 paquet de mélange à salade ;
- 1/2 tasse de graines de grenade;
- saumon légèrement salé ou fumé;
- quelques branches de céleri;
- 1 paquet de feta pour salade ou tout fromage à pâte molle ;
- jus d'un demi-citron;
- une cuillère à soupe d'huile d'olive;
- l'ail peut être ajouté si désiré.
Cuisson comme ça :
- Couper le saumon en fines tranches courtes.
- Mettez le mélange de salade, le saumon et les graines de grenade dans un bol, mélangez.
- Hacher le céleri et l'ajouter à la salade.
- Assaisonner la salade avec un mélange d'huile végétale et de citron, bien mélanger.
- Garnir de feta au moment de servir.
goût fabuleux
La salade inhabituelle du conte du Nouvel An surprendra tout le monde - elle est délicieuse et très belle, et elle est également préparée sans mayonnaise. Cette nouveauté a attiré mon attention lorsque je cherchais des salades pour Noël et le Nouvel An et que je lisais des recettes avec des photos.
Ingrédients:
- 1 gros kaki mûr;
- 250 gr. roquette;
- 50 gr. fromage de chèvre ou de brebis (dans les cas extrêmes, vous pouvez utiliser de la feta ordinaire);
- 50 gr. noix (noix de pécan ou noix);
- 2 cuillères à soupe de graines de grenade;
- vinaigre balsamique et graines de lin au goût.
Comment cuisiner:
- Lavez le kaki et coupez-le en rondelles, s'il y a des os - retirez-le.
- Réchauffez les noix au four.
- Laver et sécher la roquette.
- Mettre tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de vinaigre balsamique.
- Garnir de graines de grenade et de graines de lin avant de servir.
Bien sûr, ce ne sont pas toutes les recettes de salades du Nouvel An que vous pouvez cuisiner, mais je pense que vous vous épargnerez quelques recettes et servirez ces plats à la table du Nouvel An.
Étudiez les recettes photo, et si vous voulez plus d'informations, vous pouvez toujours regarder la vidéo, puis de nouvelles recettes deviendront simples et compréhensibles.
Salades pour le Nouvel An - c'est notre tout! On les cuisine en grande quantité, on mange joyeusement au son des carillons, on boit du champagne, et on continue à se régaler le premier janvier.
Ici, nous avons rassemblé le top 30 des meilleurs pour tous les goûts : viande et poisson, végétarien et végétalien, populaire et exclusif. Toutes les recettes sont décrites en détail, étape par étape et dans différentes versions. Voulez-vous un olivier végétarien? S'il te plaît! Que diriez-vous d'un « manteau de fourrure » sans hareng ni sous mousse ?
Nous avons tout cela ! Viens, préparons ensemble les vacances.
Les salades sont assaisonnées de diverses sauces :
- mayonnaise, crème sure - les sauces russes les plus courantes;
- huile végétale - pour donner une collation légère et grasse;
- remplissage spécialement préparé - il améliore les saveurs.
Lorsque vous assaisonnez les plats du Nouvel An, assurez-vous d'utiliser nos recettes de la section Sauces et assaisonnements.
Salades populaires du Nouvel An
Chaque femme au foyer devrait pouvoir cuisiner ces plats. Il est difficile d'imaginer une table du Nouvel An sans 3-4 d'entre eux.
Olivier classique
Olivier est la salade du Nouvel An la plus populaire de notre pays. Un jour férié n'est pas un jour férié s'il n'est pas sur la table. Tout le monde connaît cette recette, et ici la question se pose déjà de savoir comment bien servir votre plat préféré et avec quel type de sauce l'assaisonner. Il existe maintenant de nombreux types de mayonnaise dans les magasins, choisissez la vôtre, mais il est préférable de la cuisiner vous-même. Votre propre mayonnaise maison ajoutera un goût doux et une teneur en matières grasses naturelles au plat du Nouvel An n ° 1.
Ingrédients:
- Bœuf bouilli - 300 g.
- Pommes de terre - 4 pièces
- Carottes - 3 pièces
- Oeuf - 4 pièces
- Oignon - 0,5 pcs.
- Pois verts - 150 g.
- Concombres marinés - 3 pcs.
- Mayonnaise - au goût.
- Verts - au goût.
Assurez-vous de choisir de beaux plats et réfléchissez à la façon dont vous allez décorer la salade principale de la table du Nouvel An. Voir les options de soumission à la fin de l'article.
Olivier au poulet
Poulet Olivier - une recette simple et délicieuse et des conseils pour les femmes au foyer
Salutations aux lecteurs du magazine ! Eh bien, où en sommes-nous sans Olivier ! Les vacances ne sont pas...
Dans les restaurants et les cafés, cette option s'appelle Stolichny. Il est préparé avec du poulet bouilli, tout le reste est selon la recette classique d'Olivier. Faites frire les cubes de poulet dans du beurre jusqu'à obtenir une croûte brillante, ce sera plus savoureux.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 3 pièces
- Carotte - 1 pc.
- Oignon - 1 pc.
- Oeuf - 4 pièces
- Concombre mariné - 2 pcs.
- Concombre frais - 1 pc.
- Poulet - 300 g.
- Pois verts - 150 g.
- Verts - au goût.
- Sel - au goût.
- Mayonnaise - au goût.
Nous sommes habitués au fait qu'Olivier prépare le Nouvel An avec des "bassins", et ne réfléchissons plus à la façon de le décorer. Ici, vous devez absolument faire preuve d'imagination et servir les plats préférés de chacun d'une manière originale.
"Mimosa"
Salade de mimosa - une recette classique pour un plat simple et délicieux
Bienvenue sur les pages de notre magazine ! Aujourd'hui, nous allons cuisiner un délicieux...
Notre salade Mimosa préférée est toujours une décoration de table festive. Avec la couleur printanière éclatante du soleil, cela nous donne de l'espoir pour l'arrivée imminente du printemps. C'est un plat économique, car il est préparé avec du poisson en conserve. C'est facile à faire, il suffit de râper tous les ingrédients sur une râpe grossière et de les disposer en couches.
Ingrédients:
- Poisson en conserve - 200 g.
- Pommes de terre - 300 g.
- Carottes - 200 g.
- Oignon - 100 g.
- Fromage - 150 g.
- Mayonnaise - 150 g.
- Oeuf - 4 pièces
- Sel - au goût.
Le mimosa est mieux cuit dans un anneau de cuisson divisé afin que l'arc-en-ciel de couches puisse être vu. Assurez-vous de cuisiner cette option, elle décorera la table de fête et diversifiera le menu.
Hareng sous un manteau de fourrure
Hareng sous un manteau de fourrure - une recette classique étape par étape pour une salade délicieuse et simple
Nous ramasserons le hareng le plus délicieux du magasin, vérifierons que tous les os sont enlevés, coupés en petits morceaux et envoyés sous un beau et chaud manteau mayonnaise-betterave. Eh bien, où en sommes-nous au Nouvel An sans hareng sous un manteau de fourrure! Nous posons correctement les légumes bouillis râpés, décorons joliment et apprécions le résultat.
Ingrédients:
- Hareng - 1 pc.
- Betteraves - 3 pcs.
- Pommes de terre - 2 pièces
- Oignon - 1 pc.
- Carottes - 3 pièces
- Oeuf - 3 pièces
- Mayonnaise - 400 g.
- Vinaigre de vin - 2 c. l.
Faites preuve de créativité lorsque vous préparez le "manteau de fourrure" cette fois, par exemple, décorez-le avec des roses crêpes.
Salade au poulet et ananas
Salade au poulet et à l'ananas - une recette simple et délicieuse
Salutations, chers lecteurs! Aujourd'hui je vais vous montrer comment faire une salade...
De belles tranches d'ananas croustillantes rendent la salade juteuse et légère. Les fruits exotiques se marient bien avec tous les autres ingrédients. Et si vous y ajoutez un peu plus de fruits ou de baies, vous pouvez obtenir une véritable exclusivité.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 400 g.
- Ananas en conserve - 7 tranches.
- Oeufs de poule - 4 pcs.
- Fromage à pâte dure - 200 g.
- Mayonnaise - au goût.
- Sel - au goût.
- Épices - au goût.
- Verts - au goût.
Il existe une merveilleuse option pour servir sous forme d'ananas avec une queue d'oignon vert caractéristique, mais vous ne pouvez pas «vapeur», mais disposer en portions. Garnir chaque bol d'une tranche d'ananas ou de chips. Cela se révélera inhabituel et très beau!
Salades simples
Les salades ci-dessous sont préparées très rapidement. Ils peuvent se faire juste avant le dîner de gala.
Je sais avec certitude - plus le plat est simple, plus il est savoureux. Bien sûr, à condition de choisir les bons produits. Prenez des tomates plus chères pour qu'elles ne soient pas «vitreuses», vous pouvez faire cuire les haricots vous-même ou utiliser des conserves, après avoir égoutté le liquide, et assurez-vous d'ajouter un œuf à la coque pour plus de douceur et de richesse. Je vous conseille d'assaisonner l'apéritif avec de la mayonnaise légère, ainsi ce sera plus appétissant.
Ingrédients:
- Tomates - 2 pièces
- Haricots rouges en conserve - 150 g.
- Oeuf - 3 pièces
- Mayonnaise - 3 c. l.
La salade la plus simple nécessite la mise à niveau la plus minutieuse. Mettez-le dans un bol profond transparent, décorez avec des herbes. La roquette est parfaite. Saupoudrer de chapelure sur le dessus avant de servir. Simple, rapide, délicieux !
C'est ce que vous ne pouvez pas faire pour votre mari bien-aimé, pour qu'il soit en bonne santé, satisfait et heureux ! Et tout ce que vous avez à faire est de cuisiner une délicieuse salade chic. Bien sûr, tout est dans la version masculine - c'est-à-dire plus de viande, et tout le reste est aussi plus et mieux.
Ingrédients:
- Saucisse fumée - 150 g.
- Fromage à pâte dure - 150 g.
- Carottes crues - 150 g.
- Ail - 1 sb.
- Mayonnaise - 4 c. l.
C'est pourquoi lui et la salade d'un homme, pour être simple et grossier. Couper le fromage en cubes moyens et râper les carottes crues sur une râpe grossière. Décorez le plat, ajoutez un œuf et une tomate, eh bien, que ce soit très beau!
"Mer Rouge"
L'astuce consiste à couper le tout en pailles, aromatiser avec de la mayonnaise et le déposer sur une assiette inclinée en glissière, sans écraser. Ce plat simple a l'air incroyable en raison de la couleur rouge des principaux composants.
Ingrédients:
- Chair ou bâtonnets de crabe - 150 g.
- Poivron rouge bulgare - 150 g.
- Tomates - 200 g.
- Fromage à pâte dure - 150 g.
- Ail - 1 sb.
- Mayonnaise - 3 c. l.
Si vous pensez que cette option est trop simple pour une salade du Nouvel An, décorez-la sur le pourtour de l'assiette avec du caviar granuleux rouge sur des feuilles vertes. Tout le monde aimera !
salades hypocaloriques
Considérez les salades populaires à faible teneur en calories. Ils sont idéaux pour ceux qui suivent un régime ou qui ne veulent tout simplement pas prendre de kilos en trop.
vitamine
Salade vitaminée : technologie de cuisson étape par étape et composition
Salutations, chers lecteurs! Aujourd'hui je vous partage la recette...
Tout ingénieux est simple! Mélanger les légumes avec une pomme et assaisonner avec de l'huile végétale parfumée. Un plat aussi léger est parfait pour le petit-déjeuner, mais n'interfère pas non plus avec la table de fête. Versez du jus de citron au lieu du vinaigre sur le plat de vitamines pour ajouter une saveur d'agrumes.
Ingrédients:
- Carotte - 1 pc.
- Chou - 200 g.
- Pommes - 1 pc.
- Persil - 15 g.
- Aneth - 15 g.
- Vinaigre - 1 cuillère à café
- Sel - au goût.
- Huile végétale - 3 c. l.
Garnir de feuilles de basilic et de noix. Cela donnera une touche originale à une simple entrée de légumes.
Du saumon légèrement salé et du pamplemousse
Quoi qu'il en soit, après tout, vous achèterez un poisson rouge pour le Nouvel An. Préparez donc une salade riche et en même temps peu calorique. Mélanger de tendres morceaux de saumon avec de la pulpe de pamplemousse grossièrement hachée et saupoudrer de poivron vert. C'est délicieux!
Ingrédients:
- Saumon légèrement salé - 150 g.
- Gros pamplemousse rouge - 1 pc.
- Olives - 150 ml.
- Laitue frisée - 1 pc.
- Échalotes - 2 pcs.
- Sésame - 1 cuillère à soupe. l.
- Huile d'olive - 3 c. l.
- Poivre vert moulu - au goût.
Disposez le plat sur une grande assiette inclinée au-dessus de la laitue. La combinaison de vert tendre et de rouge rendra la table du Nouvel An plus lumineuse. Il s'avère un plat léger et en même temps solide.
Avocat aux fruits de mer
Le tandem avocat-fruits de mer peut être considéré comme l'un des plus réussis, car les fruits de mer sont faibles en gras et l'avocat est un fruit plutôt gras. Cela donnera de la douceur à la salade, la rendra plus saturée.
Ingrédients:
- Fruits de mer - 100 g.
- Petites courgettes - 1 pc.
- Poivron vert bulgare - 1 pc.
- Avocat - 1 pc.
- Tomates cerises - 7 pcs.
- Épinards (vous pouvez utiliser n'importe quel vert) - 50 g.
- Huile d'olive - 3 c. l.
Faites plaisir à vos invités en vacances avec un plat inédit aux fruits exotiques. Cette salade n'a pas besoin d'être décorée, c'est une décoration solide en soi !
Avec pomme et poulet
Pour cette salade, une vinaigrette séparée est faite à base de yaourt naturel et de miel. Le repas lui-même est très simple. Il s'avère un plat doux mais riche avec du poulet. Le chou de Pékin et la pomme donneront de la fraîcheur.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 200 g.
- Chou de Pékin - 300 g.
- Pomme moyenne - 2 pcs.
- Poivron - 1 pc.
- Ail - 2 qc.
- Sel - au goût.
- Huile d'olive - 3 c. l.
La salade n'a pas besoin d'être décorée, mais assurez-vous de mettre des pinces culinaires sur une assiette, il sera plus pratique de la disposer.
Salades avec de la viande
Nous cuisinerons ces plats avec de la viande de poulet ou de bœuf.
Avec pancakes aux œufs et poulet
Salade aux crêpes aux œufs et au poulet - une recette simple et délicieuse
Salutations, chers amis! Aujourd'hui je vais vous montrer comment faire une salade...
Assurez-vous de cuisiner un apéritif inhabituel avec des crêpes aux œufs. L'essentiel ici est de couper. Essayez de faire en sorte que les bandes sortent aussi fines que possible. Au lieu de poulet, vous pouvez utiliser des saucisses fumées ou de la poitrine.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 300 g.
- Oeufs - 5 pièces
- Oignon - 1 pc.
- Pois verts - 200 g.
- Amidon de maïs - 2 c. l.
- Ail - 2 qc.
- Poivre à goûter.
- Sel - au goût.
- Huile végétale - 3 c. l.
La salade est assaisonnée de yogourt faible en gras ou de crème sure. Garni d'oignons et de pois verts. Il s'avère que la nourriture est douce, tendre et très satisfaisante.
"Les larmes de l'homme"
Salade "Men's Tears" - une recette classique avec du poulet et des carottes coréennes
Salutations, chers amis! Aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner un classique ...
Bien sûr, la salade des hommes est riche en raison de ses composants. Nous allons faire la couche supérieure de fromage râpé, saupoudrer les côtés d'aneth pour cacher une grande quantité d'oignons, ce qui peut faire pleurer n'importe quel homme.
Ingrédients:
- Blanc de poulet fumé - 300 g.
- Champignons frais - 250 g.
- Oignon - 2 pièces
- Huile végétale - 15 ml.
- Carottes en coréen - 250 g.
- Oeufs - 3 pièces
- Fromage à pâte dure - 150 g.
- Vinaigre de table - 60 ml.
- Mayonnaise - 250 g.
- Sucre - au goût.
- Sel - au goût.
Utilisez l'anneau culinaire pour former le goûter, car tous les composants sont disposés en couches. Mais vous pouvez plier et simplement glisser. L'essentiel est de mettre une particule de votre âme dans la cuisine de vos hommes bien-aimés.
"Tortue"
Pour assembler la "tortue" plus rapidement, faites cuire les filets de poulet à l'avance, faites bouillir les œufs et épluchez les noix. Si tous les ingrédients sont prêts, il n'est pas difficile de réaliser ce plat insolite.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 250 g.
- Fromage à pâte dure - 150 g.
- Oeufs de poule - 4 pcs.
- Oignon - 1 pc.
- Pommes - 2 pièces
- Noix - 150 g.
- Pruneaux - 100 g.
- Verts - 100 g.
- Mayonnaise - 150 ml.
- Sel - au goût.
Former la "Tortue" dans un plat ovale et toujours sur des feuilles vertes. Il peut s'agir de laitue, d'épinards ou simplement de persil. Il est bon d'ajouter des raisins, des ananas ou du kiwi à la coquille de noix. Les fruits tranchés rendront la salade plus juteuse. Préparez la "Tortue" originale, nous sommes sûrs que tous les invités l'aimeront !
"Tiffany"
Salade "Tiffany" - une recette classique pour cuisiner avec des raisins et du poulet
Bienvenue aux abonnés de notre magazine en ligne ! Aujourd'hui, avec les lecteurs du blog culinaire...
On dit qu'inspirée par la vitrine du bijoutier, la jeune fille a tenté de recréer la beauté des bijoux à l'aide de raisins transparents. Et en effet, cela s'avère très agréable. Et le plus important - il est intéressant de savoir ce qu'il y a à l'intérieur, car rien n'est visible sous le revêtement raisin-émeraude.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 500 g.
- Curry - 1 cuillère à café
- Oeuf de poule - 4 pcs.
- Fromage - 300 g.
- Noix hachées - 150 g.
- Raisins sans pépins - 400 g.
- Mayonnaise - 100 g.
- Crème sure 15% - 100 g.
- Verts - 1 bouquet.
Coupez les raisins en deux dans le sens de la longueur et décorez-en la salade sur le dessus. C'est ainsi qu'il s'avère scintillant dans les rayons du lustre, un plat très beau et savoureux. Il décorera votre table du Nouvel An pendant très peu de temps, car les invités s'en occuperont rapidement en vous faisant des compliments culinaires.
"Tournesol"
Salade de tournesol - une recette classique pour cuisiner avec des frites
Bonjour, nos chers abonnés et lecteurs de recettes culinaires ! Aujourd'hui nous...
Un charmant tournesol fleurira sur votre table de vacances d'hiver. C'est facile à préparer, mais il faut soudoyer de grosses frites et des olives dénoyautées. Et bien sûr, veillez à la qualité des autres composants.
Ingrédients:
- Oeufs à la coque - 4 pcs.
- Filet de poulet - 300 g.
- Fromage à pâte dure - 100 g.
- Champignons frits - 150 g.
- Olives dénoyautées - 150 g.
- Chips de pommes de terre - 40 g.
- Crème sure - 50 g.
- Mayonnaise - 50 g.
- Huile végétale - 2 c. l.
- Sel - au goût.
Préparez le « Tournesol » à l'avance et mettez au frais, mais sans les pétales. Il va infuser et devenir encore plus savoureux. Mais ajoutez les pétales sous forme de copeaux juste avant de servir afin qu'ils n'aient pas le temps de se mouiller ou de se casser. Il se révélera "beauté écrite", tout le monde l'aimera!
"Glouton"
Salade "Obzhorka" - une recette classique pour la cuisine
Salutations, chers lecteurs de la rubrique culinaire. Vous êtes probablement d'accord que...
Le nom lui-même dit qu'il est très savoureux et impossible à arrêter. C'est super qu'il y ait autant de viande dans ce plat. Le bœuf bouilli froid combiné avec des cornichons, c'est quelque chose ! La salade est assaisonnée d'huile d'olive, qui rehausse le goût de tous les composants.
Ingrédients:
- Bœuf bouilli - 400 g.
- Gros oignon - 1 pc.
- Grosses carottes - 1 pc.
- Concombres marinés - 3 pcs.
- Huile d'olive - 3 c. l.
- Sel, poivre - au goût.
- Craquelins - facultatif.
- Mayonnaise - facultatif.
- Verts - pour la décoration.
"Glutton" peut être plié en couches dans un anneau culinaire, mais dans la version la plus simple et la plus rapide, il sera bon de tout mélanger et de servir dans un saladier ordinaire. L'essentiel est qu'il y ait plus d'"Obzhorka" car, eh bien, c'est très bon !
"César"
Salade César : une recette maison classique
Salutations, chers lecteurs! Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner...
Le magnifique César est servi sur un plat frotté à l'ail. Les feuilles de laitue verte sont déchirées avec les mains, le reste des composants est ajouté et le tout est versé avec le fameux remplissage avec l'addition.
Ingrédients:
- Salade - 1 pc.
- Poitrine de poulet - 1 pc.
- Fromage à pâte dure - 150 g.
- Huile d'olive - 200 g.
- Citron - ½ pc.
- Pain blanc - 200 g.
- Sauce Worcestershire - 25 g.
- Oeuf de poule - 1 pc.
- Ail - 2 qc.
- Sel - au goût.
- Poivre à goûter.
Des croûtons de pain blanc croustillants et fraîchement grillés sont disposés sur le plat. Pour une saveur savoureuse, vous pouvez ajouter des anchois et garnir de tomates cerises sur les bords. La salade est légère, insolite et très savoureuse !
Salades au poisson
Dans les salades ci-dessous, l'ingrédient principal sera des variétés de poissons populaires: hareng, thon, capelan et autres.
Heh du poisson
Heh du poisson: comment cuisiner à la maison selon la recette classique et combien peut être stocké
Salutations, chers amis! Aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner de délicieux...
Il s'avère une collation légère, appétissante et épicée pour les courageux. Soyez consciencieux dans l'étude de la recette afin de tout faire correctement et de bien laisser mariner le poisson. Une fois réussi pour les vacances, l'apéritif vous "trainera" et vous le cuisinerez en semaine.
Ingrédients:
- Filet de hareng - 1 kg.
- Essence acétique 70% - 2 c. l.
- Oignons - 4-5 pcs.
- Sel - 1 cuillère à soupe. l.
- Ail - 1 pc.
- Sauce soja - 2 c. l.
- Assaisonnement pour poisson - 1 c.
- Paprika doux - 1 cuillère à café
- Sel - 1 cuillère à soupe. l.
- Coriandre moulue - 1 c. l.
- Piment rouge - au goût.
Heh ne doit pas être cuit uniquement à partir de hareng, morue, pelengas, rouget, truite et même simple goberge sont parfaits. En observant toutes les règles de la cuisine, vous obtiendrez une excellente collation et la gratitude des hommes.
Avec avocat et thon
Il y a tellement de variantes de cette salade - eh bien, chacun "danse" à sa manière. Bien que vous puissiez faire un affichage feuilleté ou mélanger les composants. Si vous superposez, assurez-vous de placer le thon sur le dessus et de garnir le plat de légumes verts, et si vous remuez, faites-le soigneusement afin que le délicieux plat exclusif ne se transforme pas en bouillie.
Ingrédients:
- Thon - 150 g.
- Avocat - 1 pc.
- Citron vert - 1 pc.
- Oignon rouge - 1 pc.
- Noix de pin - 50 g.
- Roquette ou coriandre - 20-30 g.
- Tomates (facultatif) - 2 pcs.
- Sel - au goût.
- Poivre à goûter.
Une version riche sans tomates acquiert une couleur vert vif et met en valeur le poisson. Ajoutez de l'huile d'olive à l'apéritif pour le rendre brillant et plus doux. Et dans la version avec des tomates, n'ajoutez pas d'huile du tout, écrasez l'avocat à la fourchette, mélangez avec des noix et du citron vert - c'est la vinaigrette qu'il vous faut. C'est incroyablement délicieux, essayez-le!
"Royal"
Vous pouvez ajouter ce que bon vous semble à la salade « royale », mais les ingrédients essentiels sont la laitue, le jus de citron et les œufs de caille. Faites preuve d'imagination lors de la préparation d'un plat royal, remplacez le bœuf par du poulet, le poisson par des fruits de mer ou ajoutez des fruits.
Ingrédients:
- Laitue - 1 pc.
- Oeufs de caille - 7 pcs.
- Huile d'olive - 2 c. l.
- Pommes de terre - 2 pièces
- Fromage - 150 g.
- Bâtonnets de crabe - 200 g.
- Crevettes - 150 g.
- Caviar de capelan - 180 g.
- Mayonnaise - 100 g.
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
- Moutarde - 1 cuillère à café
Pour obtenir exactement la version "Royal", elle doit être joliment aménagée et décorée. Après tout, il n'est pas difficile de couper une couronne dans un œuf, un concombre ou une carotte bouillie. Vous pouvez également servir la salade en portions dans des bols, alors tout le monde recevra la « couronne ».
Crabe
Salade de crabe - la recette classique la plus simple et la plus délicieuse
Salutations, chers lecteurs! Aujourd'hui, je vais partager avec vous étape par étape...
La salade préférée de tout le monde avec des bâtonnets de crabe et du maïs est toujours faite pour la table de fête, car elle est simple, savoureuse, économique et très satisfaisante. Nous vous rappelons qu'il est plus pratique de découper la chair de crabe congelée, elle est donc moins stratifiée.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe ou viande - 250 g.
- Maïs - 200 g.
- Oeufs - 4 pièces
- Riz - 100 g.
- Concombre frais - 1 pc.
- Mayonnaise - 4 c. l.
Nous décorons comme d'habitude avec des légumes verts, vous pouvez saupoudrer de maïs sur le dessus. Une salade jaune vif égayera agréablement la table du Nouvel An.
Salades végétariennes
Jetons un coup d'œil aux salades les plus populaires pour les végétariens.
Carotte au fromage
Salade de carottes au fromage - une recette simple pour cuisiner et assaisonner
Salutations, chers lecteurs! Aujourd'hui je vais vous dire comment cuisiner la carotte...
Tout le monde aime cette simple salade de carottes crues! Une carotte simple, finement rabotée, rehaussée de fromage fondu et d'ail. Ce n'est pas un péché d'avoir une telle salade ou, en la mettant sur du pain brun, de faire un sandwich juteux.
Ingrédients:
- Carottes - 300 g.
- Fromage fondu - 200 g.
- Ail - 3 qn.
- Crème sure - 50 g.
- Aneth frais - 50 g.
- Sel - au goût.
La couleur orange vif des carottes est déjà une décoration du repas de fête. Assurez-vous simplement d'avoir un joli plat de présentation et collez quelques brins de persil dessus.
Avec funchose et légumes à la sauce soja
Salade au funchose et légumes à la sauce soja : une recette simple et savoureuse pour cuisiner à la maison
Merveilleux plat oriental. Le point culminant de cette salade est les nouilles en verre à base d'amidon de haricot - funchose. Il est très populaire dans les pays asiatiques et se déplace lentement vers l'Europe. Pour nous, le plat est inhabituel, bien que très savoureux. On mange des nouilles avec une fourchette et on aide avec une cuillère, tandis que les asiatiques mangent avec des baguettes.
Ingrédients:
- Nouilles de verre - 200 g.
- Concombre - 2 pièces
- Poivron - 2 pcs.
- Oignon blanc - 1 pc.
- Carotte - 1 pc.
- Ail - 2 qc.
- Huile de sésame - 1 cuillère à café
- Sauce soja - 2 c. l.
- Épices - au goût.
Une salade asiatique serait agréable à servir dans une assiette carrée spéciale et saupoudrer de graines de sésame sur le dessus. Un tel plat diversifiera sans aucun doute la table du Nouvel An, la rendra encore plus belle.
Fruité avec du yaourt
Recette facile de salade de fruits au yaourt - la meilleure combinaison de fruits
Tout le monde connaît et aime depuis longtemps les salades de fruits, mais elles sont souvent oubliées au profit des salades de légumes et de viande. En vain! Seul le chocolat est plus savoureux, même s'il perdra certainement au profit d'un arc-en-ciel de saveurs de fruits et de noix. Assurez-vous de préparer une salade de fruits, elle est belle et ravira vos convives.
La recette de salade grecque classique est la façon la plus simple et la plus délicieuse de cuisiner
Salutations, chers lecteurs! Aujourd'hui, je vais vous montrer comment cuisiner...
Plat exclusif et à la fois simple et sain. Traditionnellement disposé sur des feuilles vertes et saupoudré d'une délicieuse garniture. Du fromage feta, coupé en gros cubes, est ajouté sur le dessus. Les végétaliens et les végétariens peuvent servir le tofu séparément. Dire que ce sera délicieux, c'est ne rien dire. Il sortira grand !
Ingrédients:
- Tomates - 3 pièces
- Concombres - 3 pcs.
- Fromage feta - 150 g.
- Arc bleu - 1 pc.
- Poivre bulgare - 2 pcs.
- Olives dénoyautées - 25 pcs.
- Origan - 0,5 cuillère à café
- Jus de citron - 2 c. l.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
La salade grecque multicolore est très belle, ici elle est verte, et noire, et rouge, et même blanche. Assurez-vous de le faire cuire et de le mettre au centre de la table. N'oubliez pas de servir la salade avec des pinces pour faciliter le dressage.
Ingrédients:
- Betteraves - 2 pièces
- Concombres marinés - 2 pcs.
- Carotte - 1 pc.
- Oignon - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pièces
- Pois en conserve - 4 c. l.
- Huile végétale - 3 c. l.
- Sel - au goût.
La vinaigrette elle-même est si belle qu'elle n'a pas besoin de décoration. On le met juste dans un grand saladier transparent - et on le porte pour en décorer la table de fête.
Salades portionnées
Ces plats doivent être préparés non pas dans un récipient commun, mais dans des récipients séparés - en portions.
"Mimosa" au balaou
Le mimosa au balaou est un plat délicieux et tendre. Mettons-le au réfrigérateur et servons-le juste avant l'arrivée des convives afin que le beurre ne fonde pas et que la sensation de mousse aérienne de poisson et de légumes ne disparaisse pas.
- Balaou - 200 g.
- Oeuf - 5 pièces
- Carottes - 3 pièces
- Pomme de terre - 100 g.
- Oignon - 1 pc.
- Beurre - 50 g.
- Mayonnaise - 4 c. l.
- Sel - au goût.
- Poivre à goûter.
La salade la plus simple, mais très savoureuse, est mieux servie en portions. Préparez à l'avance des bols ou des verres à fond épais, comptez qu'ils sont suffisants pour tous les invités et faites quelques portions supplémentaires, car quelqu'un viendra certainement aux vacances sans invitation, et l'ajout ne fera de mal à personne. Saupoudrer de jaunes d'œufs ou de beurre râpé sur le dessus, laissez la couleur jaune des bols posés sur la table nous rappeler le printemps ensoleillé.
Une salade de crevettes et d'avocat étonnante et en même temps très simple est servie soit sur des feuilles vertes, soit en portions dans des bols. C'est merveilleux avec une combinaison de crevettes frites dans l'huile et le vin blanc avec un avocat doux et tendre.
Ingrédients:
- Crevettes tigrées - 6-8 pcs.
- Avocat - 1 pc.
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
- Huile - 1 cuillère à soupe. l.
- Salade verte - 20 g.
- Vin blanc - 25 ml.
- Sauce soja - 1 cuillère à café
- Huile d'olive - 1 cuillère à café
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Miel - 1 cuillère à café
- Mayonnaise - 2 c. l.
Mettons notre salade inhabituelle du Nouvel An dans de beaux verres à fond épais et versons la sauce originale sur chaque portion séparément.
Chair de crabe aux oranges
Il est beaucoup plus pratique de manger des salades servies en portions, je vous conseille donc d'en cuisiner au moins une dans des bols pour chaque convive pour la table de fête. Par exemple, de la chair de crabe aux oranges. Si vous ne pouvez pas acheter de chair de crabe, vous pouvez vous débrouiller avec des bâtonnets de crabe.
Ingrédients:
- Chair de crabe - 200 g.
- Oranges - 2 pièces
- Oeuf - 4 pièces
- Maïs - 100 g.
- Ail - 1 sb.
- Jus de citron vert ou mayonnaise - 2 c. l.
- Sel - au goût.
- Poivre à goûter.
Si vous n'êtes pas trop paresseux, servez une salade dans un zeste d'orange. Coupez l'orange en deux, retirez délicatement la pulpe et mettez la salade dans un "bol" orange. Mettez-le dans une assiette pour tout le monde, après avoir coupé le fond de la croûte pour plus de stabilité. C'est intéressant et très savoureux !
salades originales
Ces plats sur les tables de fête ne se trouvent pas si souvent. Lisez attentivement pour savoir comment surprendre les invités.
"Exotica" à l'ananas
Maintenant, l'ananas sur l'étagère des fruits du magasin est une chose courante, alors nous choisissons un gros spécimen mûr ou plusieurs très petits et préparons une salade d'agrumes à l'ananas. Sa croûte avec une belle queue verte exotique nous servira d'assiette. Coupez la pulpe d'ananas elle-même en cubes et ajoutez tous les fruits que nous trouvons dans le réfrigérateur.
Ingrédients:
- Ananas - 1 pc.
- Mandarines - 4 pcs.
- Pommes - 2 pièces
- Kiwi - 2 pièces
- Une grappe de raisin - 1 pc.
- Yaourt - 1 pc.
Une telle salade n'a pas besoin d'être assaisonnée de yaourt, vous pouvez simplement la saupoudrer de jus de citron. Ou je propose une nouvelle garniture : mélangez de l'huile de tournesol non raffinée avec une cuillerée de miel et salez un peu. C'est vraiment délicieux !
"Rat"
Chaque nouvelle année a un symbole selon l'horoscope chinois. Cette fois, nous célébrons l'année du rat en métal blanc, les décorations de la table du Nouvel An y sont donc associées. Placez la salade d'hiver habituelle dans une diapositive sur un grand plat, puis, en faisant preuve d'imagination, commencez à ajouter des oreilles, des pattes d'une simple saucisse bouillie - en général, tout pour que le plat ressemble à un rat. Ce n'est pas difficile du tout, mais c'est créatif et amusant.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 8-10 pièces
- Mayonnaise - 450 g.
- Carottes - 4 pièces
- Saucisse bouillie - 600 g.
- Oeuf - 6 pièces
- Pois en conserve - 350 g.
- Concombres marinés - 5 pcs.
- Aneth - au goût.
- Oignons verts - au goût.
- Poivre à goûter.
- Sel - au goût.
Pour plus d'informations sur la façon de décorer les salades de l'Année du Rat, lisez notre prochain article.
"Cadeau du Nouvel An"
Toute salade peut être arrangée comme cadeau du Nouvel An. Pliez tous les ingrédients dans une forme rectangulaire - en couches ou mélangés. Versez dessus de la mayonnaise avec un filet fin sur tous les côtés et sur le dessus, afin que la couche supérieure de blanc d'œuf à la coque ou de fromage à pâte dure râpé tienne mieux. Nous fabriquons un arc cadeau à partir de poisson rouge finement tranché, de bacon ou de carottes bouillies. Cet arc donnera immédiatement envie de dénouer et de manger !
Ingrédients de mise à niveau :
- Oeuf (protéine) - 5 pcs.
- Carottes - 3-4 pièces
- Poisson rouge légèrement salé - 150 g.
Si vous êtes en visite pour le Nouvel An, assurez-vous de préparer un tel cadeau pour les hôtes. Ils seront certainement ravis d'un plat insolite livré directement à la table de fête.
- Préparez des salades à l'avance pour ne pas avoir à passer toute la journée dans la cuisine le 31 décembre.
- Si le temps presse et que vous devez préparer rapidement une collation, vous pouvez utiliser des ingrédients en conserve au lieu de ceux bouillis.
- Mettez les légumes verts hachés dans un plat juste avant de servir.
- Réfrigérez toujours bien les légumes avant de les trancher. Si elles sont coupées à chaud, la salade risque de se transformer en bouillie.
- Essayez de couper les légumes dans les mêmes petits cubes ou pailles, c'est plus beau et plus pratique à manger. Plus les cubes sont petits, plus différents ingrédients tomberont sur la fourchette en même temps. On pense que le cube correct pour la coupe doit avoir la taille d'un pois.
- Certaines salades sont mieux salées et assaisonnées juste avant de servir afin qu'elles ne laissent pas le jus et deviennent acides.
Conclusion
Aujourd'hui, nous vous avons expliqué comment cuisiner des salades de vacances selon le principe - nous améliorons n'importe quelle salade et obtenons une version du Nouvel An. Essayons donc de surprendre nos proches et nos invités avec la variété et les formes inhabituelles de délicieuses salades.
Et rappelez-vous, le soir du Nouvel An, ils se mettent à table plusieurs fois. Par conséquent, préparez des salades plus délicieuses, lumineuses et originales!
Alors, bonne année à tous !
