Sandwichs légers à grignoter. Délicieux sandwichs sur les recettes de table de fête avec photos. Sandwichs au foie de morue et concombre

01.08.202327.05.2017

Si vous avez peu de temps ou pas de conditions pour préparer un repas, de l'aide viendra délicieux sandwichs rapides. Ils se déclinent en plusieurs variétés : sucrés, salés, chauds, froids, à double couche et même des sandwichs à plusieurs étages à la hâte. Un morceau de pain avec du beurre peut déjà être attribué à des sandwichs.

Dans la préparation des sandwichs chauds et froids, l'imagination culinaire joue un rôle majeur. Le mot même "sandwich" vient de son créateur, Lord Sandwich, qui a imaginé ce plat rapide à la hâte pour ne pas s'en détacher. Maintenant, familiarisons-nous avec les recettes pour préparer rapidement des sandwichs chauds et froids.

Recettes de sandwichs

pâte à sandwich

La recette des sandwichs est simple et savoureuse : il faut 100 g de fromage, 1 carotte, du poivre moulu et 100 g de beurre ramolli. Trois carottes sur une râpe fine, du fromage sur une râpe grossière. Mélanger ces ingrédients avec du beurre. Battre la masse obtenue et poivrer au goût. Pour cuire rapidement un sandwich froid, il suffit d'étaler la pâte obtenue sur le pain.

Sandwich rapide au fromage

sandwichs épicés

Recette pour un sandwich épicé : Frotter le fromage sur une râpe fine et mélanger avec du piment doux moulu. Lubrifiez d'abord une tranche de pain ou de pain avec du beurre, puis saupoudrez du mélange obtenu de fromage et de poivre. Ces sandwichs rapides épicés sont très rapides à préparer et délicieux.

Sandwichs au poisson en conserve

La première option pour préparer un tel sandwich froid: placez un cercle d'œuf à la coque sur une tranche de pain ou de pain, et à côté se trouve un morceau de hareng, sans os. Pour la décoration, vous pouvez utiliser des oignons verts ou de l'aneth. La deuxième option de cuisson se retrouve souvent sur les tables des fêtes. Lubrifiez un morceau de pain de seigle avec du beurre, puis mettez des sprats et une tranche de citron, utilisez des verts pour la décoration.

Sandwichs rapides et savoureux avec saucisse

Nous coupons la saucisse de votre variété préférée en cercles et la mettons sur une tranche de pain ou de pain. Si vous le souhaitez, un sandwich à la saucisse cuit rapidement peut être complété par des tranches de fromage et garni d'herbes.

Sandwich au caviar pressé

Lubrifiez un morceau de pain blanc ou un long pain avec du beurre, utilisez du caviar rouge ou noir comme deuxième couche. Si vous préférez le caviar d'un autre poisson, vous pouvez l'utiliser. De tels sandwichs au caviar pressés deviendront non seulement un ajout exquis à votre table, mais seront également utiles pour votre corps.

Sandwichs aux sardines

Nous coupons le pain blanc en tranches, que nous libérons de la croûte. Faire frire des tranches de pain dans du beurre, après quoi on y étale des tranches de sardine. Décorer un sandwich aux sardines avec des tranches de tomate et des herbes.

Sandwich au beurre et aux œufs

Pour préparer un sandwich avec du beurre et des œufs, en plus du pain tartiné de beurre, nous avons besoin d'œufs à la coque, de kéfir ou de crème sure, de ketchup et d'un peu de fromage. Nous mélangeons de la crème sure ou du kéfir avec du ketchup et du fromage, qui est râpé sur une râpe grossière. Nous nettoyons les œufs durs et les coupons en 2 moitiés. Mettez les moitiés d'œufs sur le pain préparé et versez sur la sauce préparée. Si vous le souhaitez, le sandwich peut être saupoudré d'herbes.

Sandwichs rapides faciles

La plupart recettes de sandwichs faciles hâtivement. Lubrifiez les tranches de pain avec du pâté de poulet ou de porc. Nous coupons les tomates en tranches, les enrobons de mayonnaise et les mettons sur le pain préparé. Mettez le fromage dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des brins de verdure. Considérez les recettes de sandwichs froids à la hâte.

Sandwichs originaux

Frottez les tranches des deux côtés avec de l'ail. Le fromage fondu, les filets de hareng et les carottes sont passés dans un hachoir à viande et mélangés avec du beurre. Nous étalons la masse obtenue sur les tranches de pain préparées, saupoudrons d'herbes sur le dessus.

Sandwich à plusieurs étages avec fromage et jambon

Ingrédients : tranches de pain ou de miche, beurre, beurre de jambon, beurre de fromage. Un morceau de pain est séparé de la croûte et coupé en 4 parties identiques. Lubrifiez l'une des tranches obtenues avec du beurre de jambon, la seconde avec de la crème et du fromage et la troisième avec du jambon. Nous plaçons les tranches résultantes les unes sur les autres et recouvrons avec le quatrième morceau non graissé. Les sandwichs à plusieurs étages qui en résultent sont placés pendant quelques heures dans un endroit froid.

pain coloré

Ensuite, placez la première partie rouge de la masse dans une moitié du pain et la deuxième partie dans l'autre. Ensuite, nous déposons des morceaux de filet de hareng sur la première moitié du pain et le pressons fermement contre la seconde moitié, en essayant de donner au pain sa forme originale. Je l'ai mis au réfrigérateur pendant une heure. Avant de servir, couper le pain en morceaux.

Si possible, vous pouvez également cuisiner des sandwichs chauds à la hâte. En plus du pain ou d'un long pain, ils peuvent inclure des saucisses bouillies, du fromage râpé et divers légumes.

sandwich chaud simple

Mélanger les légumes verts, le ketchup et la moutarde. Lubrifiez une tranche de pain avec du beurre, utilisez la sauce préparée comme deuxième couche, puis mettez les produits souhaités (par exemple, des tranches de saucisse bouillie et des tomates tranchées finement), du fromage râpé et faites cuire au four ou au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage est complètement fondu (environ 5-7 minutes).

Sandwichs chauds

recettes de sandwichs chauds cuit rapidement au micro-ondes. C'est une recette très simple. Prenez une tranche de pain ou de pain blanc. Coupez quelques morceaux de fromage à pâte dure, que nous étalons sur du pain. Ensuite, tout cela est mis au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant environ une minute. Le résultat est un sandwich au fromage chaud qui sent bon.

Sandwich rapide au fromage cottage

Pour préparer un sandwich au fromage cottage, vous aurez besoin de : fromage cottage, beurre, poisson en conserve (sprat ou sardine), poivre moulu, acide citrique, zeste, sel. Nous fabriquons une masse homogène à partir de fromage cottage et de beurre. Broyer les aliments en conserve, mélanger avec de l'acide citrique, du zeste. Au goût, mettez du sel et du poivre moulu, mélangez avec une masse de fromage cottage et de beurre, puis étalez sur du pain.

Sandwichs aux bâtonnets de crabe

Couvrir une tranche de pain ou de pain de mayonnaise. Couper les bâtonnets de crabe en cercles fins ou en petits cubes, ajouter les légumes verts et le fromage, râpés sur une râpe grossière. Mélanger et étaler sur le pain préparé (pain). Nous chauffons rapidement les sandwichs chauds obtenus au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

sandwichs salés

sandwichs français

Ingrédients pour les sandwichs français : tranches de pain blanc, 2 jaunes d'œufs, 1/3 tasse de lait, 200 g de fromage râpé, beurre. Fouetter les jaunes dans un bol, ajouter le lait et bien mélanger. Tremper les tranches de pain dans le mélange préparé, les mettre dans une poêle préalablement graissée d'huile et saupoudrer de fromage sur le dessus. Fermez la casserole avec un couvercle et faites frire le pain jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Sandwichs romains

Pour les sandwichs romains, nous avons besoin de : tranches de pain, beurre, 4 œufs, poisson mariné (filet), 4 œufs durs, 100 g de fromage râpé, 1 cuillère à café de pâte de tomate, 50 g de fromage râpé. Badigeonnez le pain de beurre. Mélanger les jaunes d'œufs et le fromage. Nous étalons la masse obtenue avec une deuxième couche sur du pain, mettons la pâte de tomate et le filet de poisson dans la troisième couche. Cuire les sandwichs obtenus au four pendant environ 15 minutes, puis saupoudrer de fromage râpé.

Maintenant, ayant faim et connaissant les recettes, vous pouvez rapidement cuisiner de délicieux sandwichs chauds et froids et, si vous le souhaitez, en décorer la table de fête. Bon appétit!

De délicieuses recettes de sandwichs simples avec des photos pour la table des fêtes

Voir des recettes étape par étape avec des photos de délicieux sandwichs pour la table de fête. Ici sont présentés à la fois des sandwichs simples, cuits au four et cuits avec du pain frit dans un grille-pain.

SNACKS AU FOIE DE MORUE

- foie de morue 2 boîtes de 100 grammes;
- œufs 3-4 pièces;
- quantité de fromage à pâte dure râpé au choix ;
- Mayonnaise;
- Pain français;
- ail 2 gousses;
- aneth;
- oignon vert pour la garniture

Une recette de cuisine simple avec une photo de sandwichs snacks au foie de morue:

Coupez le pain en tranches et faites-le frire dans un grille-pain ou dans une poêle à frire sèche. Râpez les œufs, écrasez le foie de morue à la fourchette. Mélanger avec du fromage, de l'aneth haché et de la mayonnaise. Râpez les tranches de pain (si vous le souhaitez, avec de l'ail des deux côtés), mettez-y la garniture. Servir sur une table de fête, saupoudré d'oignons verts et d'aneth.

SANDWICHS AU CAVIAR ROUGE

- pain de blé ou de seigle :
- Caviar rouge ;
- beurre;
- citron;
- aneth, persil.

Une recette simple avec des photos de délicieux sandwichs au caviar rouge :

Coupez le pain en fines tranches au sens figuré en forme de cœurs, de losanges, de triangles ou d'étoiles. Beurrer non seulement la surface du pain, mais aussi les bords (extrémités). Trempez les côtés du futur sandwich, beurrés, dans de l'aneth finement haché - une bordure verte est obtenue.

Nous mettons du caviar sur un sandwich en 1 couche. Pour servir sur la table de fête, on décore le sandwich avec des tranches de citron et un brin de persil, le long du bord on fait un motif de beurre ramolli à l'aide d'une seringue culinaire et d'une rosace d'huile. De délicieux sandwichs au caviar rouge pour la table de fête sont prêts !

SANDWICHS "Coccinelles"

- pain tranché;
- poisson rouge (saumon, truite, saumon rose, saumon);
- beurre;
- tomates;
- olives dénoyautées ;
- persil.

Une recette simple pour cuisiner avec une photo de sandwichs à la coccinelle:

Séparez le poisson rouge des arêtes et de la peau, coupez-le en fines tranches. Couper chaque tranche de banane tranchée en deux. Badigeonnez de beurre chaque moitié de tranche. Déposer dessus un morceau de poisson rouge. Couper les tomates en deux. Coupez chaque moitié pas complètement, de manière à obtenir les ailes d'une coccinelle.

Faire la tête d'une coccinelle à l'aide d'une olive coupée en deux. Faire des taches pour la coccinelle avec des morceaux d'olives finement hachés. Déposer les coccinelles sur le poisson rouge et décorer d'un brin de persil. De délicieux sandwichs "Coccinelles" pour la table de fête sont prêts !

COLLATIONS "Coccinelles"

- pain toasté;
- fromage;
- ail;
- Mayonnaise;
- Tomates cerises;
- Olives;
- aneth;
- feuilles de laitue.

Une recette simple pour cuisiner avec une photo de sandwichs snacks Ladybugs:

Couper le pain de mie blanc en fines tranches carrées de 5 sur 5 cm, les faire revenir un peu dans un peu de beurre dans une poêle.

La première couche d'un sandwich : râper le fromage à pâte dure, écraser l'ail, mélanger le fromage avec l'ail et la mayonnaise. Saupoudrer de laitue finement hachée et d'aneth.

La deuxième couche du sandwich est une coccinelle. Coupez la tomate cerise en deux, coupez un bord, il y aura une tête de coccinelle, faites une incision longitudinale sur la tomate séparant les futures ailes.

Faites une tête avec une demi-olive, dessinez les yeux avec de la mayonnaise ou disposez-les avec des graines de sésame, coupez des pointes sur le dos des olives noires.
Étalez les couches sur un sandwich, saupoudrez d'aneth finement haché et décorez de brins de persil.

SANDWICHS "CROSTINI"

- une demi-baguette ;

- bacon 4 tranches;
- mayonnaise 1/3 tasse;
- Sauce salsa 1/4 tasse;
- 1/4 tasse de sauce chili;
- fromage;
- roquette;
- tomate;
- coriandre;
- poivre noir.

Une recette simple pour cuisiner avec une photo de sandwichs crostini:

Découpez la baguette. Vous devriez obtenir 8 tranches. Faites chauffer une poêle, faites revenir le pain dans l'huile d'olive et poivrez. Dans une tasse, mélanger la mayonnaise, la salsa et la sauce chili. Répartir le mélange sur les tranches de pain. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur les sandwichs. Faites maintenant frire le bacon.

Coupez le bacon en deux et disposez-le en tranches. Le fromage fondra un peu. Déposer la roquette dessus. Placer les tomates hachées et la coriandre sur le dessus.

SANDWICHS CHAUDS AU FROMAGE

- pain blanc 400 grammes;
- saucisse crue fumée 150 grammes;
- fromage 100 grammes;
- mayonnaise 3-4 cuillères à soupe;
- cornichons marinés 7 pièces;
- poivron rouge 1 morceau;
- feuilles de persil;
- oeufs 2 pièces.

Une recette simple avec une photo de sandwichs au fromage chaud:

Pour faire des sandwichs, vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse ou jambon. Commencez par couper le pain en petits morceaux. Coupez maintenant la saucisse en cubes. Coupez également les concombres marinés en petits cubes. Retirez les graines du poivron et coupez-le également en petits cubes. Après cela, hachez les verts.

Envoyez tous les produits hachés dans un récipient, ajoutez-y des œufs crus et mélangez. Ensuite, graissez la plaque à pâtisserie avec de l'huile. Mettez le pain blanc sur une plaque à pâtisserie et graissez avec de la mayonnaise. Mettez la farce préparée sur la mayonnaise. Râpez le fromage sur une râpe moyenne et saupoudrez-le sur les sandwichs. Cuire les sandwichs dans un four chauffé à 190 degrés pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la croûte de fromage soit dorée. De délicieux sandwichs au fromage chaud sont prêts !

SANDWICHS AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE MOZZARELLA

- baguette 1 pièce;
- ail 3 gousses;
- champignons frais 200 grammes;
- huile d'olive 2 cuillères à soupe;
- Fromage mozzarella 200 grammes;
- des épices à volonté ;
- sel poivre.

Une recette simple avec une photo de sandwichs aux champignons et à la mozzarella :

Mettre le four sur le gril. Coupez la baguette en travers, posez-la sur une plaque et enfournez pour 2-3 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les champignons et faire revenir encore 5 minutes.

Sel poivre. Déposer les champignons et quelques morceaux de mozzarella sur la baguette grillée. Mettre au four préchauffé. Le fromage va un peu dorer. Saupoudrer d'épices.

SANDWICHS CHAUDS À LA VIANDE

- pain;
- viande hachée;
- beurre;
- Mayonnaise;
- ail;
- concombre mariné ou mariné;
- verdure.

Une recette simple avec une photo de sandwichs chauds à la viande hachée:

Couper le pain et graisser le dessus avec une fine couche de beurre. Étendre une couche de viande hachée sur le beurre, assaisonné de sel et de poivre au goût. Râper l'ail sur une râpe fine ou presser l'ail et mélanger avec de la mayonnaise. Répartir également ce mélange sur la farce.

Placez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four préchauffé à 200 degrés pendant 10 à 15 minutes. Décorez les sandwichs prêts à l'emploi avec des tranches de concombre mariné et des brins de verdure. Vous pouvez également faire cuire des sandwichs chauds au micro-ondes, la cuisson prendra alors encore moins de temps.

SANDWICHS CHAUDS AU JAMBON ET FROMAGE

- pain;
- Mayonnaise;
- jambon;
- tomates fraîches;
- fromage.

Une recette simple avec une photo de sandwichs chauds au jambon et au fromage:

Tartinez de la mayonnaise sur du pain de mie, mettez du jambon, des tranches de tomates fraîches dessus et recouvrez le tout de fines tranches de fromage. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 2-3 minutes. Les sandwichs peuvent être servis sur une table de fête sur un plat large, posé sur des feuilles de laitue.

SANDWICHS CROUSTILLANTS À LA MOZZARELLA ET AU SAUMON FUMÉ

- saumon fumé;
- fromage mozzarella;
- baguette fraîche;
- huile d'olive 1 cuillère à soupe;
- miel 1 cuillère à café;
- sauce soja 2 cuillères à café;
- poudre d'ail 1 cuillère à café;
- oignons verts 2 cuillères à soupe.

Une recette simple avec une photo de sandwichs croustillants à la mozzarella et au saumon fumé :

Trancher le pain et le badigeonner d'huile d'olive. Frire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposer une tranche de mozzarella et de saumon sur chaque morceau de baguette. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soya et la poudre d'ail. Verser ce mélange sur chaque sandwich et saupoudrer d'oignons verts hachés.

Délicieux sandwichs chauds

Sandwichs chauds appartiennent à la catégorie restauration rapide. La variété des produits à partir desquels vous pouvez préparer de délicieux sandwichs chauds n'est limitée que par votre imagination et le contenu du réfrigérateur. Les sandwichs chauds sont bons à la fois pour le petit-déjeuner le matin et pour une table de fête.

Je vous propose une des recettes de délicieux sandwichs chauds cuits au four.

Nous aurons besoin:

un demi long pain fin
saucisse bouillie 150-200 g
fromage 150-200 g
une demi-tomate moyenne
Mayonnaise
beurre

Trois fromages sur une râpe fine.

Trois saucisses sur une râpe grossière.

Couper la tomate en petits carrés.

Ajoutez un peu de mayonnaise et mélangez le tout délicatement.

Nous coupons le pain d'une épaisseur de 1 à 1,5 cm, graissons légèrement chaque morceau avec du beurre et ajoutons une masse de saucisse, de fromage et de tomate sur le dessus.

J'ai cuit des sandwichs en mode gril pendant 5 minutes maximum, jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme, mais vous pouvez simplement chauffer le four à 200 ° et cuire des sandwichs pendant 10 à 15 minutes, le temps est déterminé indépendamment par l'apparence des sandwichs .

De délicieux sandwichs chauds sont prêts. Bon appétit!

L'une des collations les plus populaires sont sandwichs. Toute table à notre époque n'est pas complète sans eux. Soit dit en passant, l'auteur de ce merveilleux plat n'est encore connu de personne. Une simple tranche de pain garnie d'une tranche de fromage ou d'autres friandises constitue un petit-déjeuner complet dans de nombreux pays. Souvent lors des grandes fêtes, les sandwichs sont servis en entrée. Par exemple, tels sont le Nouvel An ou le 8 mars.

Et si jamais vous devez visiter le buffet, qui sera des entrées froides, préparez-vous à rencontrer encore plus de sandwichs, car ils y sont plus populaires qu'au Danemark. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous les recettes des sandwichs les plus populaires qui seront une belle décoration pour votre table de fête.

Sandwichs chauds au four

C'est une excellente option et une bouée de sauvetage pour les femmes au foyer. À l'aide de sandwichs chauds, vous pouvez nourrir toute la famille au petit-déjeuner, en particulier les enfants. Et surtout, vous passerez un minimum de temps et d'efforts.

Français

Le sandwich qui nous est venu de France s'appelle "Croc Monsieur". Une fois que vous sentez ce craquement indescriptible, qui, associé à une délicieuse garniture, rend le sandwich incroyablement appétissant, vous aurez vous-même envie de le cuisiner.

Ingrédients:

œuf 2 pièces.
pain 4 pièces.
poireau 1 pc.
lait 200 ml.
fromage à pâte dure 100 g
herbes, sel et herbes à votre goût.

Cuisson:

1. Coupez le pain.

2. Nous cassons les œufs dans le lait, mettons les épices et mélangeons soigneusement.

3. Chaque tranche doit être trempée dans le mélange de lait.

4. Mettez alternativement l'oignon et le fromage sur le pain.

5. Allumez le four et chauffez jusqu'à 180 degrés. Déposer les sandwichs et enfourner environ 15 minutes. Hacher les verts et saupoudrer sur le dessus.

Bon appétit!

Chaud avec tomates et bacon

Le pain grillé pour ce plat convient à partir de pain multigrains. La cuisson elle-même aura lieu au four.

Ingrédients:

pain multicéréales 4 tranches.
bacon 8 tranches.
tomates sous forme de tranches 12 pcs.
Gruyère 120 g (haché).
moutarde 8 cuillères à café

Cuisson:

1. Activez le mode "gril" dans le four pour préchauffer le four.

2. Mettez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie, placez-les au four et faites-les frire de chaque côté pendant 1,5 minutes. Assurez-vous d'enduire chaque morceau de moutarde, de mettre quelques morceaux de bacon sur le dessus, 3 morceaux de tomate sur le dessus et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Cuire au four pendant 3 minutes, pendant lesquelles le fromage va fondre et donner au plat une belle apparence.

Servez-les aussitôt chauds, garnissez de rondelles de tomates.

Avec filet de poulet

Souvent, il y a une telle situation qu'il n'y a pas de temps pour cuisiner, mais vous voulez vraiment quelque chose de savoureux. Un délicieux sandwich résout facilement ce problème.

Ingrédients:

filet de poulet 4 morceaux de 150 g
farine 1 cuillère à soupe
mayonnaise 0,25 tasse.
huile raffinée 1 c.
jambon 4 tranches.
basilic ciselé 2 cuillères à soupe
tomate 1 pc.
pain de tout type 4 tranches.
poivre noir grossier.
mozzarella ou autre type de fromage 60 g.

Cuisson:

1. Tout d'abord, mélangez la farine avec le poivre et saupoudrez le filet de poulet avec le mélange.

2. Nous chauffons la poêle avec de l'huile raffinée à feu modéré. Ajouter la viande et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cela prendra environ 10 minutes. Frire jusqu'à ce que le filet soit tendre.

3. Allumez le four. Pendant qu'il commence à chauffer, nous allons préparer la sauce. Ajouter le poivre et le basilic à la mayonnaise, mélanger.

4. Nous imbibons bien chaque tranche de pain de sauce et l'envoyons au four pendant quelques minutes.

5. Mettez une tranche de filet sur chaque morceau de pain, une tomate dessus. Saupoudrer de fromage à pâte dure et remettre au four quelques minutes. Si le fromage n'a pas le temps de fondre, envoyez-le au four pendant une minute supplémentaire. Bon appétit!

Sandwichs d'anniversaire faciles et délicieux

Aujourd'hui, aucune fête n'est complète sans des collations telles que des sandwichs. Ils ont fière allure sur la table de fête avec tous les autres goodies, et raviront non seulement vous, mais aussi les invités.

Canapé pour la table des fêtes

Aujourd'hui, nous examinerons 3 options pour les canapés, qui constitueront une excellente collation sur la table du Nouvel An. De nombreux amis viendront vous rendre visite, ils ont besoin de cuisiner quelque chose de délicieux, mais le temps manque. Ce qu'il faut faire? Croyez-moi, des sandwichs insolites décoreront non seulement la table de fête, mais deviendront également un régal préféré pour tous les invités !

Ingrédients:

pain blanc.
pain noir.
saucisse Doctor's et Moscou (en tranches).
fromage à pâte dure (en tranches).
hareng (filet).
Oignon de Crimée (bleu).
beurre.
Tomates cerises.
verts à votre goût.
feuilles de laitue.
Olives.
citron 1 pc.

Cuisson:

Nous allons d'abord cuisiner des canapés avec du hareng et des oignons.

1. Préparez les ingrédients nécessaires.

2. Couper le pain noir en cubes rectangulaires, légèrement beurrer, mais pas trop épais.

3. Mettez un hareng et quelques plumes d'oignon de Crimée sur chaque morceau de pain.

4. Mettez une tranche de citron sur le dessus et décorez avec des herbes. Nous connectons tout avec une brochette.

1. Nous préparons tout ce dont vous avez besoin.

2. Couper le pain blanc en morceaux d'épaisseur moyenne. De chaque tranche, nous faisons un morceau rond.

3. Sur chaque morceau de chapelure, nous posons une feuille de laitue, sur un mince morceau de saucisse de docteur, que nous plions 4 fois.

4. Décorez de tomates et d'herbes. À l'aide d'une brochette, nous fixons notre canapé.

La dernière recette de canapé - avec du fromage

1. Coupez le pain de la même manière que dans la recette précédente.

2. Sur chaque tranche ronde, placez du fromage à pâte dure de la même forme sur le dessus.

3. Nous mettons une feuille de laitue sur le fromage, un morceau de saucisse de Moscou sur le dessus et décorons avec une olive. Nous connectons les composants avec une brochette.

4. Nous avons eu un excellent apéritif pour un festin. Bon appétit!

Au caviar rouge

Les tartelettes au caviar rouge seront une merveilleuse collation. Le plat est fait assez rapidement, aucune compétence n'est requise. Les petits paniers seront un ajout à la table de fête. Assurez-vous de préparer cet apéritif pour les prochaines vacances et ressentez ce goût délicat!

Ingrédients:

fromage fondu 150 g.
ail 1 gousse.
caviar rouge 120 g
tartelettes prêtes à l'emploi 10 pcs.
œufs à la coque 4 pcs.
mayonnaise à votre goût.
olives 10 pc.

Cuisson:

1. Nous nettoyons l'ail et passons à travers l'ail.

2. Frottez le fromage fondu sur une petite râpe.

3. Nous prenons des olives, en vidons l'eau et les coupons en rondelles.

4. Cuire les œufs durs et laisser refroidir. Nous nettoyons, lavons et trois sur une petite râpe.

5. Déballez les tartelettes et ouvrez le caviar rouge.

7. Nous mettons la masse dans chaque tartelette, mettons un peu de caviar rouge dessus et décorons avec une olive.

Avec saumon fumé et avocat

Aujourd'hui nous allons préparer des tartes au poisson et à l'avocat. Des petits sandwichs aux morceaux de saumon agrémenteront votre table de fête. Un apéritif, sans exception, convient à toutes les fêtes. Le saumon est une friandise assez chère que vous ne voyez pas souvent sur la table, nous ferons donc des tartes avec de petits morceaux de poisson et d'avocat, mais même dans de tels volumes, vous apprécierez la collation.

Ingrédients:

avocat 100g
poisson rouge (saumon ou similaire) 100 g.
fromage gras 100 g
pain noir 200 g

Cuisson:

1. Nous achetons tous les ingrédients pour faire des sandwichs au poisson. Si tout est collecté, il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour créer un apéritif.

2. Couper le pain noir en tranches, diviser chacune en triangles.

3. Nous enduisons chaque morceau de fromage à la crème. S'il n'est pas disponible, utilisez du beurre.

4. Retirez les arêtes du filet, coupez-le en petits morceaux et posez le poisson sur toutes les tartes.

5. Divisez l'avocat en 2 parties, retirez le noyau. Nous coupons la pulpe en petits morceaux, de préférence fins.

6. Mettez l'avocat sur le pain, mettez un morceau de poisson dessus. Nous le faisons avec chaque tarte et mettons des sandwichs prêts à l'emploi dans une assiette.

Bon appétit!

Recettes de sandwichs pressés à partir de produits simples

C'est l'option de petit-déjeuner ou de collation la meilleure et la plus rapide pour toute la famille.

Ringard

Si les saucisses ne sont pas actuellement dans votre maison, le fromage à pâte dure, bien que pas en grande quantité, est définitivement au réfrigérateur. Pour un sandwich rapide, vous pouvez prendre n'importe quel type de fromage, par exemple hollandais ou fumé. Pour rendre le sandwich plus appétissant, vous pouvez le décorer avec une tranche de concombre frais.

Ingrédients:

fromage à pâte dure 200 g
beurre 100g
concombre frais.
baguette ou autre petit pain.

Cuisson:

1. Couper la baguette en fines tranches.

2. Nous avons étalé toutes les tranches avec une petite couche de beurre.

3. Coupez le fromage à pâte dure le plus fin possible et étalez-le sur le beurre.

4. Mon concombre, peler et couper en tranches, les mettre sur le fromage. Garnir d'une tranche de pain.

Doux

En ayant suffisamment de glucides le matin, vous serez certainement plein d'énergie jusqu'au déjeuner. Vous pensez sûrement que vous devrez à nouveau manger de la bouillie pour le petit-déjeuner, mais vous vous trompez. Si vous cuisinez quelques sandwichs sucrés, ils remplaceront complètement la bouillie et vous donneront de l'énergie pour une demi-journée.

Ingrédients:

Pâte de chocolat Nutella ou similaire.
banane 1 pc.
noix un demi-verre.
brioche sucrée.

Cuisson:

1. Coupez le pain en morceaux d'épaisseur moyenne. N'ayez pas pitié d'elle, car même sans remplissage, elle a un goût excellent, et avec elle, ce sera encore plus délicieux.

2. Tartiner chaque tranche de pâte au chocolat. Utilisez du beurre au chocolat comme substitut.

3. Nous nettoyons les noix et broyons les noyaux de la manière la plus pratique. Évitez de peler!

4. Nettoyez la banane et coupez-la en cercles. Mettez des sandwichs au chocolat. Bon appétit!

Recettes avec des sprats

Aux kiwis

Aujourd'hui, nous allons préparer des sandwichs à base de sprats et de fromage. La décoration sera une fine tranche de kiwi. Un apéritif attirera l'attention à n'importe quel festin!

Ingrédients:

kiwi 1 pc.
ail 1 gousse.
mayonnaise 4 cuillères à soupe
pain 6 pièces.
sprats à l'huile 6 pcs.
fromage fondu 30 g.

Cuisson:

1. Nous achetons les composants nécessaires pour un sandwich. Je pense que le fromage à saucisse se marie mieux avec les sprats. Le kiwi doit être ferme, avec de l'acidité.

2. De quoi avez-vous besoin pour la sauce.

3. Passer l'ail dans le presse-ail et mélanger avec la mayonnaise. Choisissez le volume selon vos goûts personnels.

4. Frottez le fromage fondu sur une râpe de n'importe quelle taille.

5. Mélangez-le avec la sauce à l'ail.

6. Couper le pain en tranches d'épaisseur moyenne.

7. Nous les envoyons à la poêle pour le séchage.

8. Les morceaux de pain doivent devenir vermeils. Cela prendra 10 minutes.

9. Retirez la peau du kiwi et coupez-le en fines tranches.

10. Napper la tranche de sauce à l'ail.

11. Mettez un sprat sur le dessus.

12. Décorez un sandwich au kiwi.

Des sandwichs appétissants sont prêts.

Dressez une table de fête. Bon appétit à tous !

Avec sprats et bâtonnets de crabe

Les sandwichs sont préparés assez rapidement, ont un goût croustillant et complètent parfaitement la table de fête. Tous vos amis tomberont certainement amoureux d'un apéritif aussi appétissant!

Ingrédients:

sprats 6 pcs.
tomate 1 pc.
mayonnaise 2 cuillères à soupe
Huile raffinée.
bâtonnets de crabe 3 pcs.
pain 6 pièces.

Cuisson:

1. Nous achetons des ingrédients.

2. Couper le pain (baguette) en tranches d'épaisseur moyenne.

3. Nous chauffons la poêle, pré-lubrifions avec de l'huile raffinée et séchons le pain dessus.

4. Rendre le feu faible, sinon les toasts deviendront très durs.

5. Frire chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. Nous enduisons chaque morceau de pain d'une fine couche de mayonnaise.

7. Les bâtonnets de crabe sont divisés en 2 parties.

9. Moudre les bâtonnets de crabe (partie intérieure).

10. Saupoudrer les sandwichs sur le dessus. Alternativement, vous pouvez verser les bâtonnets dans la mayonnaise, mélanger et seulement ensuite enduire un pain.

11. Enveloppez les sprats dans des bâtonnets de crabe.

12. Couper la tomate en fines tranches.

13. Étendre sur chaque sandwich.

14. Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer chaque morceau avec des légumes verts ou des carottes coréennes.

15. Pour plus de commodité, vous pouvez fixer les composants avec une brochette et servir !

Votre famille adorera certainement cette délicieuse gâterie. Bon appétit!

Sandwichs aux sprats

Les sandwichs aux sprats sont assez courants à n'importe quel festin. Mais vous n'avez sûrement jamais fait de sandwichs exactement selon notre recette. Un pain croustillant avec des œufs et des sprats créera un goût très délicat que tout le monde adorera !

Ingrédients:

concombre frais 1 pc.
mayonnaise 150 g.
7 tomates cerises, extra pour la garniture
sprats 1 banque.
œufs à la coque 3 pcs.
oignon vert 1 bouquet.
persil, aneth 1 bouquet.
salade à votre goût.
pain tranché 16 tranches.

Cuisson:

1. Nous achetons des composants pour sandwichs.

2. Préchauffez le four à 200 degrés et placez les morceaux de pain à l'intérieur. En 20 minutes, ils vont sécher et prendre une couleur caramel.

3. Nous hachons tous les verts aussi petits que possible.

4. Écrasez les œufs durs à la fourchette. Faites-le avec soin afin qu'il ne reste aucun gros morceau.

5. Les légumes verts et les œufs doivent être mélangés avec de la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.

6. Nous enrobons chaque tranche de pain d'une couche intermédiaire de sauce.

7. Commençons maintenant à assembler le sandwich. Nous avons étalé la tomate et le concombre sur la sauce et 2 poissons. Nous décorons notre collation avec des légumes verts.

8. Mettez des sandwichs brillants sur un beau plat. Ne les posez pas en 2 couches, sinon l'aspect se détériorera considérablement.

Notre délicieux plat est prêt ! Bon appétit à tous !

Délicieux sandwichs au foie de morue

Voici quelques options pour des collations délicieuses et copieuses.

Foie aux oeufs de caille

Ce plat de foie de volaille diversifiera votre table de fête. L'apéritif est servi assez original.

Ingrédients:

foie de poulet 0,4 kg.
beurre 100 g (en plus pour les croûtons).
pain blanc jusqu'à 19 pièces.
oeufs de caille jusqu'à 10 pcs.
oignon 1 pc.
sel à votre goût.
poivrer à votre convenance.
persil ou laitue comme garniture.

Cuisson:

1. Nous allons d'abord préparer un pâté pour les sandwichs. Commençons par faire frire l'oignon dans de l'huile raffinée jusqu'à ce qu'il soit transparent.

2. Mon foie et coupé en petits morceaux. Mélangez-le avec l'oignon et faites revenir pendant 5 minutes. Ensuite, fermez la casserole et laissez mijoter la masse pendant encore 10 minutes.

3. Refroidissez le foie et broyez-le de la manière la plus pratique. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mixeur, un hachoir à viande sera une option de repli. Pour ramollir, ajouter un peu de beurre et battre la masse.

4. Commençons la cuisson des croûtons. Découpez des tranches de pain.

5. Faites-les revenir légèrement dans du beurre. Pour éliminer l'excès d'huile, épongez les tranches de pain avec une serviette en papier.

6. Nous jetons les œufs de caille dans de l'eau bouillante et faisons cuire environ 5 minutes.

7. Nous remplissons la poche à douille avec du pâté, mettons la buse «astérisque» et pressons la masse sur les croûtons.

8. Notre plat est prêt. Vous pouvez le décorer avec n'importe quelle verdure que vous aimez. Par exemple, vous pouvez mettre un morceau d'œuf et un brin de persil.

Bon appétit!

Avec œuf et foie de morue

Ingrédients:

foie de morue (en conserve) 100 g
œuf de poule 1 pc.
pain de blé 2 tranches.
persil haché.
concombre mariné 1 pc.
huile raffinée 1 c.
sel et poivre à votre goût.

Cuisson:

1. Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en cercles.

2. Mon foie et coupé en petits bâtonnets.

3. Nous faisons la même chose avec le concombre.

4. Faites frire légèrement le pain, mettez le foie sur chaque morceau, sur l'œuf et un morceau de concombre mariné.

5. Saler les sandwichs et saupoudrer d'herbes hachées.

Recettes de sandwichs au poisson rouge

Cet apéritif est de la catégorie des plus chers, mais il s'avère très beau et savoureux.

Au caviar noir : coquelicots rouges

Les sandwichs ont un design plutôt inhabituel qui attirera tous les invités. De plus, les sandwichs ont un goût merveilleux.

Ingrédients:

Nous prenons les composants à base de 12 sandwichs.

pain tranché 12 pièces.
truite ou saumon 200 g (2 paquets).
beurre 100g
caviar noir 6 cuillères à café
olives vertes 6 pc.
oignon vert 2 gousses.
concombres marinés 3 pcs.
canneberges ou groseilles rouges.

Cuisson:

1. Le beurre mou est mélangé avec du caviar noir et enduit d'une petite couche sur le pain.

2. Nous fabriquons des «pétales» à partir de morceaux de tranches de poisson. Nous fabriquons une fleur à partir de pétales d'une partie du sandwich. Mettre un peu de caviar noir au centre de la tranche, décorer d'une olive verte coupée en deux

3. Coupez les concombres dans le sens de la longueur en tranches, de préférence plus fines. Nous faisons une incision à la moitié de la tranche. Nous décorons le sandwich avec un petit morceau d'oignons verts et déposons quelques baies. La groseille sera très belle. Nous les avons mis sur un beau plat.

Notre goûter est prêt. Bon appétit!

Au saumon et gingembre mariné

Le canapé, réalisé dans un style inhabituel, sera une merveilleuse décoration pour votre table de fête. Le concombre et le gingembre mariné donneront au sandwich un piquant et un piquant particuliers. Grâce aux morceaux de saumon, le plat sera plus copieux et tendre.

Ingrédients:

concombre 1 pc.
saumon ou truite 100 g.
fromage blanc 50 g
beurre 30 g.
gingembre mariné 20 g
pain noir 100 g
sel et poivre au goût.

Si vous n'avez pas le bon poisson sous la main, vous pouvez prendre du hareng fumé, du saumon rose ou quelque chose de similaire.

Le pain brun peut être remplacé par du pain français, du pain de seigle ou du pain au malt.

Pour que les sandwichs ne perdent pas leur goût et leur jutosité, préparez-les avant le début du festin.

Cuisson:

1. Nous achetons tous les ingrédients nécessaires.

2. Mélangez le fromage cottage avec le beurre, ajoutez du poivre et du sel.

3. Mélangez le mélange obtenu jusqu'à consistance lisse.

4. Couper le pain noir en petits morceaux.

5. Nous étalons la masse de caillé sur chaque tranche.

6. Coupez le concombre en fines rondelles et étalez-le sur du pain.

7. Saumon ou autre poisson sur le concombre.

8. Il ne reste plus qu'à mettre un peu de gingembre et le plat est prêt !

Vous pouvez servir des collations à table. Bon appétit!

Tous les commentaires :

Si vous avez peu de temps ou pas de conditions pour préparer un repas, de délicieux plats viendront à la rescousse. Ils se déclinent en plusieurs variétés : sucrés, salés, chauds, froids, à double couche et même des sandwichs à plusieurs étages à la hâte. Un morceau de pain avec du beurre peut déjà être attribué à des sandwichs. Dans la préparation des sandwichs chauds et froids, l'imagination culinaire joue un rôle majeur. Le mot même "sandwich" vient de son créateur, Lord Sandwich, qui a imaginé ce plat rapide à la hâte pour ne pas s'en détacher. Maintenant, familiarisons-nous avec les recettes pour préparer rapidement des sandwichs chauds et froids.

Recettes de sandwichs

pâte à sandwich

Sandwich rapide au fromage

Lubrifiez un morceau de pain ou de pain avec du beurre, mettez un morceau de fromage (russe ou hollandais) dans la deuxième couche, salez ou poivrez au goût.

sandwichs épicés

Sandwichs au poisson en conserve

Sandwichs rapides et savoureux avec saucisse

Sandwich au caviar pressé

Lubrifiez un morceau de pain blanc ou un pain avec du beurre, utilisez du rouge ou en deuxième couche. Si vous préférez le caviar d'un autre poisson, vous pouvez l'utiliser. De tels sandwichs au caviar pressés deviendront non seulement un ajout exquis à votre table, mais seront également utiles pour votre corps.

Sandwichs aux sardines

Sandwich au beurre et aux œufs

Sandwichs rapides faciles

Les recettes de sandwichs les plus faciles à la hâte. Lubrifiez les tranches de pain avec du pâté de poulet ou de porc. Nous coupons les tomates en tranches, les enrobons de mayonnaise et les mettons sur le pain préparé. Mettez le fromage dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des brins de verdure. Considérez les recettes de sandwichs froids à la hâte.

Sandwichs originaux

Recette de sandwichs originaux. Ingrédients pour un pain : 2 fromages fondus, 2 carottes cuites, 300 g de filet de hareng, 100 g de beurre. Coupez le pain en fines tranches et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile végétale. Frottez les tranches des deux côtés avec de l'ail. Le fromage fondu, les filets de hareng et les carottes sont passés dans un hachoir à viande et mélangés avec du beurre. Nous étalons la masse obtenue sur les tranches de pain préparées, saupoudrons d'herbes sur le dessus.

Sandwich à plusieurs étages avec fromage et jambon

pain coloré

Nous coupons le pain dans le sens de la longueur en 2 moitiés, nous retirons la mie de chaque partie sans abîmer la croûte. Mélangez-le avec du beurre ramolli. Nous divisons la masse finie en deux parties, qui doivent être peintes de différentes couleurs à l'aide des ingrédients. Par exemple, ajoutez un peu de jus de tomate (1 cuillère à soupe) à l'une des parties, et la même quantité de jus de carotte ou de légumes verts à l'autre. Ensuite, placez la première partie rouge de la masse dans une moitié du pain et la deuxième partie dans l'autre. Ensuite, nous déposons des morceaux de filet de hareng sur la première moitié du pain et le pressons fermement contre la seconde moitié, en essayant de donner au pain sa forme originale. Je l'ai mis au réfrigérateur pendant une heure. Avant de servir, couper le pain en morceaux.

Si possible, vous pouvez également cuisiner des sandwichs chauds à la hâte. En plus du pain ou d'un long pain, ils peuvent inclure des saucisses bouillies, du fromage râpé et divers légumes.

sandwich chaud simple

Sandwichs chauds

Recettes de sandwichs chauds cuits au four à micro-ondes. C'est une recette très simple. Prenez une tranche de pain ou de pain blanc. Coupez quelques morceaux de fromage à pâte dure, que nous étalons sur du pain. Ensuite, tout cela est mis au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant environ une minute. Le résultat est un sandwich au fromage chaud qui sent bon.

Sandwich rapide au fromage cottage

Sandwichs aux bâtonnets de crabe

sandwichs salés

Ingrédients pour sandwichs salés : tranches de pain, œufs durs, moutarde, oignon, fromage râpé, poivre moulu, beurre. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile végétale. Hacher finement les œufs écalés, mélanger avec la moutarde, le fromage râpé et les oignons frits. Ajouter du poivre moulu au goût et remuer. Graisser les tranches de pain avec du beurre, étaler la masse obtenue et cuire au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

sandwichs français

Sandwichs romains

Maintenant, ayant faim et connaissant les recettes, vous pouvez rapidement cuisiner de délicieux sandwichs chauds et froids et, si vous le souhaitez, en décorer la table de fête. Bon appétit!

Recettes populaires de sandwichs rapides pour toutes les occasions.

Votre attention est invitée à un aperçu de délicieux sandwichs rapides à préparer et populaires pour toutes les occasions.

Sandwichs rapides pour une collation pour les invités

Tout le monde connaît la situation: les invités sont sur le pas de la porte et dans le réfrigérateur - "la souris s'est pendue". Il est tard pour courir au magasin et vous n'avez pas le temps de cuisiner vos friandises familiales préférées. Les sandwichs sont la meilleure option pour nourrir les invités rapidement, de manière satisfaisante et savoureuse. Nous vous proposons un top 5 des sandwichs snacks rapides de la série : "Vous ne nous attendiez pas, mais nous sommes venus !"

Sandwiches avec apéritif au fromage et sprats

Les ingrédients de ces sandwichs se trouvent généralement dans chaque foyer : du fromage fondu, un pot de sprats, de l'ail et de la mayonnaise.

Obligation de prendre:

pain - 1 pc.
fromage fondu - 1 pc.
conserves "Sprats" - 1 boîte
ail - 2-3 gousses
mayonnaise - 200g
poivre

Cuisson

Le fromage fondu est pétri à la fourchette ou frotté sur une râpe fine.
2-3 gousses d'ail écrasées sont ajoutées au fromage, poivrées et mélangées à de la mayonnaise.
Des morceaux de pain sont enduits de masse de fromage.
Étalez 1 sprat sur le dessus du sandwich.
L'apéritif est disposé sur un plat et agrémenté de tout ce que l'on peut trouver sur le moment : fromage râpé, olives, tomates, poivrons, herbes.

Bruschetta à la mozzarella, tomates et basilic

Délicieux sandwichs italiens Bruschetta ils sont préparés rapidement, savoureux et sont extraordinairement attrayants sur la table. Vos invités seront agréablement surpris par la beauté et le goût extraordinaire de ces sandwichs.

Obligation de prendre:

miche ou pain grillé blanc - 1 pc.
tomates mûres - 1-2 pcs.
fromage mozzarella - 50g
ail - 2-3 gousses
huile d'olive
poivre noir moulu
basilic vert - quelques feuilles

Cuisson

Le pain blanc ou un pain est coupé en morceaux portionnés.
Le pain est frit dans une poêle à frire sèche jusqu'à ce qu'il soit doré. Ce serait mieux si vous preniez une poêle à griller.
Chaque morceau frit est frotté avec de l'ail écrasé et bien assaisonné avec de l'huile d'olive. S'il n'y avait rien de tel à la ferme, au pire on peut s'en sortir avec du tournesol, j'ai envie de croire que les Italiens ne seront pas offensés par ce remplacement !
1-2 tomates mûres sont ébouillantées avec de l'eau bouillante et pelées. Couper chaque tomate en deux et retirer les pépins à l'aide d'une cuillère. La pulpe de tomate est coupée en morceaux, salée et poivrée au goût.
Le fromage mozzarella est coupé en petits cubes et étalé sur des tranches de pain grillées. Encore une fois, nous proposons une option économique : au lieu de la mozzarella, vous pouvez prendre votre fromage fondu préféré. Ce sera aussi délicieux - sans aucun doute !
La masse de tomates est placée sur le fromage et décorée de feuilles de basilic ou de légumes verts.

Toasts grillés avec œufs brouillés, bacon, tomates et herbes

Obligation de prendre:

pain pour pain grillé - 1 pc.
ail - 2-3 gousses
oeufs - 1 pc.
lait - 2 tables. cuillères
verts - un petit bouquet
beurre - 20 g
lard - 200 g
tomates - 2-3 pièces
mayonnaise - 200g

Cuisson

Des tranches de pain carrées sont grillées dans un grille-pain.
Frotter le toast avec une gousse d'ail.
Deux œufs sont mélangés avec deux cuillères à soupe de lait salé.
Les verts sont broyés et mélangés au produit semi-fini brouillé.
Une omelette est frite dans du beurre, refroidie et coupée à la taille de toasts.
Sur les carrés de pain étaler une tranche d'omelette aux herbes, une tranche de lardons et de fines rondelles de tomates.
Les toasts sont assaisonnés d'une petite quantité de mayonnaise et recouverts d'un morceau de pain frit.
Les sandwichs sont coupés en diagonale et disposés sur un plat.

canapés rapides

Canapé ou de petits sandwichs pour une bouchée peuvent nourrir vos invités, surprenants de variété, de beauté et de goût unique. Ils peuvent être préparés à partir de toutes sortes de produits que vous avez même en quantité minime. Plus les canapés sont variés, plus ils seront attrayants sur un plat commun.
Faites preuve d'imagination et décorez de petits sandwichs à votre goût. Pour les canapés, vous pouvez utiliser tous les produits de boulangerie : miche de pain, pain de seigle, pain complet, brioches, pain grillé, pain croustillant.
La différence fondamentale entre les canapés et les sandwichs ordinaires est leur petite taille pour une bouchée. Diverses formes géométriques sont découpées dans du pain : carrés, triangles, losanges, cercles.
Les canapés sont frits en une croûte supérieure croustillante dans l'huile ou sans huile dans une poêle. L'essentiel est de ne pas transformer le canapé en craquelin, le milieu du sandwich doit rester moelleux. Peut être utilisé pour les sandwichs et le pain non cuit, c'est une question de goût.

Voici quelques exemples des canapés les moins prétentieux.

Les tranches de pain sont enduites de mayonnaise. Un morceau de saucisse bouillie est posé dessus, puis une tranche de concombre mariné et, comme une voile, un quart d'œuf à la coque. La composition est ébréchée avec un cure-dent ou une brochette.
Couches sur un canapé : une fine couche de moutarde, un morceau de lard fumé et un cercle de concombre mariné.
Couches sur un canapé : beurre, un morceau de fromage à pâte dure, jambon, olive.
Des couches sur un canapé : du beurre, un morceau de filet de hareng, une tranche d'œuf à la coque, des plumes d'oignon vert.
Des couches sur un canapé : un cercle de tomate fraîche, un carré de fromage, une olive.

Pain croustillant français pour le dessert

En dessert, avec un thé ou une tasse de café, des tranches de pain croustillant aux corn flakes conviennent.

Obligation de prendre:

pain - 1 pc.
flocons de maïs - 200 g
oeufs - 2 pièces
lait - 2 tables. cuillères
épices : sucre vanillé, cannelle, noix de muscade - une pincée chacun
beurre - 50 g
huile de tournesol - 50 g

Cuisson

A la fourchette ou au fouet, battre 2 œufs avec 2 cuillères à soupe de lait.
Ajouter une pincée de sucre vanillé, de cannelle et de muscade. Ces additifs aromatiques amélioreront le goût et l'arôme du dessert. Mais s'il n'y avait pas d'épices pour le moment, vous pouvez vous en passer.
Je broie les corn flakes en chapelure.
Le pain blanc ou le pain est coupé en petits cubes sans croûte.
Faire fondre dans une poêle un mélange de beurre et d'huile végétale, pris en proportions égales.
Les tranches de pain sont trempées dans le mélange d'œufs, puis trempées dans des flocons de maïs broyés.
Les petits pains sont frits dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Sandwichs chauds pressés dans une casserole: recette

Oignon sandwichs chaudsépatez vos invités. Ils sont préparés simplement et rapidement avec un minimum de produits.

Obligation de prendre:

pain - 1 pc.
oignon - 2-3 pièces
oeuf - 1 pc.
farine - 1 cuillère à café
fromage à pâte dure - 20 g
huile de tournesol

Cuisson

L'oignon est coupé en petits cubes.
Battre l'œuf avec une pincée de sel et ajouter l'oignon.
Saupoudrez une cuillère à café de farine et un peu de fromage râpé.
Bien mélanger le mélange d'oignons.
Une farce à l'oignon est appliquée sur les tranches de pain.
L'huile de tournesol est chauffée dans une poêle à frire et étalez doucement les sandwichs avec les oignons vers le bas.
Le pain grillé est frit des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Sandwichs rapides pour le petit déjeuner: recettes

sandwichs santé

Le petit-déjeuner doit être savoureux, sain et satisfaisant. Des sandwichs au fromage cottage et aux légumes verts seront utiles et fourniront de l'énergie au corps jusqu'au déjeuner.

pain aux céréales - 1 pc.
fromage cottage - 200 g
crème sure - 2 cuillères à soupe
tomates - 2 pièces
verts - 1 bouquet
oignons verts - 3-4 plumes
roquette - quelques tiges

Cuisson

Le fromage cottage est broyé à travers un tamis jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la crème sure et ajouter un peu de sel si désiré.
Hacher finement l'aneth, le persil, le céleri, les oignons verts.
Les verts sont mélangés à la masse de caillé.
Les pains de céréales sont enduits de la masse résultante et des tiges de roquette, de feuilles de basilic ou de salade verte sont placées sur le dessus.
Les sandwichs peuvent être garnis de tranches rondes de tomates fraîches.

Croûtons aux œufs et au fromage

Un toast chaud d'un long pain avec un œuf et du fromage est un petit-déjeuner préféré des enfants et des adultes. Préparé rapidement et mangé à la fois. Le thé, une boisson chaude à la rose musquée et, bien sûr, le café conviennent à de tels croûtons.

Obligation de prendre:

pain - 1 pc.
oeufs - 2 pièces
lait - 4 cuillères à soupe
beurre - 1 cuillère à soupe
fromage - 30 g
verts - 1 bouquet

Cuisson

Deux œufs sont battus avec 4 cuillères à soupe de lait et salés au goût.
Des tranches de pain sont trempées dans un mélange d'œufs et frites dans une poêle dans du beurre des deux côtés.
Des croûtons chauds sont disposés sur un plat, saupoudrés de fromage râpé et d'oignons verts.

Enveloppes de lavash grillées

Les sandwichs chauds au petit-déjeuner utilisant du pain pita au lieu du pain sont la solution idéale pour un petit-déjeuner rapide et satisfaisant. Et si vous préparez un blanc pour les sandwichs le soir et que vous le conservez au réfrigérateur, la préparation du petit-déjeuner prendra un minimum de temps. Et 5 à 10 minutes gratuites peuvent être consacrées à vous-même : faites quelques exercices physiques ou consacrez-les à un maquillage ou une coiffure plus approfondis.

Obligation de prendre:

pain pita - 1 feuille
fromage à pâte dure - 100 g
jambon - 150 g
oeuf - 1 pc.
huile végétale

Cuisson

Lavash est coupé en carrés.
En diagonale d'un côté, étalez un morceau de fromage à pâte dure et de jambon (vous pouvez prendre des saucisses bouillies).
Les bords du carré de pita sont enduits d'un œuf cru battu.
La garniture est recouverte de la seconde moitié du lavash et les bords sont pressés avec les doigts.
Les enveloppes de lavash sont frites dans une poêle à frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Le plat est destiné à être consommé chaud.

Sandwichs rapides d'été: recettes

Lors des chaudes journées d'été, des sandwichs sont préparés avec une variété de légumes et de fruits. Ces recettes ne doivent pas contenir d'aliments riches en calories. Les sandwichs d'été doivent satisfaire la faim, mais en même temps être légers et peu caloriques.

Canapé au fromage et tomates cerises

Les petits sandwichs peuvent se faire sur un petit carré de pain grillé ou simplement sur un morceau de fromage.
La couche suivante est un morceau de concombre frais et un fruit d'olive.
En haut du canapé, fixez la tomate cerise à l'aide d'une brochette ou d'un cure-dent.

Sandwichs "Coccinelle"

Cette variante de sandwichs fera le bonheur des grands comme des petits.

Obligation de prendre:

pain de seigle ou de céréales - 1 pc.
salade verte - 50 g
aneth - 1 botte
tomates cerises - 150 g
olives noires dénoyautées - 5-7 pcs.
crème sure - 1/4 cuillère à café
huile végétale - 10 ml

Cuisson

Des morceaux de pain de seigle séchés sont coupés en petits carrés.
Les bords des tranches de pain sont humidifiés avec de l'huile végétale et saupoudrés d'aneth haché.
Étaler une feuille verte de laitue, une demi-tomate cerise sur le pain.
Ils mettent la tête d'une moitié d'olive, dessinent les yeux de la crème sure, mettent des points sur une tomate à partir de copeaux d'olive.
De belles "coccinelles" décoreront la fête d'été.

Bruschetta au fromage de chèvre, fraises, cacahuètes et menthe

Une version dessert d'un sandwich d'été est la bruschetta aux fraises.

Obligation de prendre:

pain aux céréales - 1 pc.
fromage de chèvre doux - 150 g
fraises - 100 g
cacahuètes concassées grillées - 1 cuillère à soupe
menthe - quelques feuilles

Cuisson

Morceaux de baguette aux grains secs tartinés de fromage de chèvre.
Les fraises fraîches sont coupées en assiettes et placées sur un sandwich.
Garni de cacahuètes grillées hachées et de feuilles de menthe.

Sandwichs d'anniversaire rapides

L'anniversaire n'arrive qu'une fois par an, donc je veux que la table soit festive et appétissante. Les sandwichs sont créés juste pour ça : pour se remonter le moral et prendre une collation avant de servir les principaux plats chauds.

Sandwichs au saumon et caviar rouge

Obligation de prendre:

pain ou pain de seigle - 1 pc.
beurre - 50 g
saumon salé - 200 g
caviar rouge - 1 cuillère à café
oignons verts - 3-4 plumes
persil - quelques brins

Cuisson

Des tranches de pain ou de pain de seigle frais sont légèrement graissées avec du beurre mou sous la forme d'un filet.
Disposez joliment un morceau de saumon salé en forme de rose.
Plusieurs œufs rouges sont placés au centre de la fleur.
Hacher finement l'oignon vert et saupoudrer sur les sandwichs.
L'apéritif fini est décoré d'une feuille de persil ou de céleri.

Vous épaterez vos convives avec des sandwichs au kiwi. Le fromage, la mayonnaise, le pain et le kiwi sont harmonieusement combinés et l'apéritif disparaît étonnamment rapidement de la table.

Obligation de prendre:

pain baguette - 1 pc.
fromage à pâte dure - 50 g
mayonnaise - 100 g
poivre noir moulu
ail - 1 gousse (facultatif)
kiwi - 2-3 pièces

Cuisson

La baguette est coupée en tranches portionnées.
Le fromage râpé est mélangé avec de la mayonnaise et une pincée de poivre noir est ajoutée. Les amateurs d'épices peuvent moudre une autre gousse d'ail.
La masse de fromage est étalée sur des morceaux de baguette, une tranche de kiwi pelée est placée sur le dessus.

Canapés de fête

Qu'est-ce qu'un anniversaire sans de délicieux petits canapés ? Ci-dessus, nous avons parlé des principes de fabrication de sandwichs pour une bouchée. Ci-dessous, nous vous proposons une sélection de photos de canapés de vacances.

Sandwichs froids pressés: recettes

Des sandwichs joliment décorés créent une ambiance festive et stimulent l'appétit. Les sandwichs froids aux ingrédients traditionnels : caviar, saumon, sel, porc bouilli, langue, pâtes diverses, olives, fromage, herbes et autres produits sont le clou de la table de fête.

La règle principale pour servir de tels sandwichs est la belle coupe et la décoration de la collation.Avec l'aide de votre imagination et de l'ensemble des produits actuellement disponibles dans le réfrigérateur, vous pouvez cuisiner de nombreux sandwichs différents. Voici une sélection de conceptions de sandwichs froids qui ne nécessitent pas un long temps de cuisson.

Comment faire cuire des sandwichs à la hâte sur un pain?

Obligation de prendre:

baguette - 1 pc.
thon en conserve - 1 boîte
œufs à la coque - 2 pcs.
beurre - 100 g
oignons verts et herbes - un petit bouquet

Cuisson

Les «queues» sont coupées d'une baguette fraîche et la partie molle est soigneusement retirée.
Le thon en conserve est écrasé à la fourchette et 100 g de beurre mou sont ajoutés.
2 œufs durs hachés finement avec des oignons verts et de l'aneth.
Tous les composants sont mélangés, la mie y est ajoutée.
La viande hachée obtenue est bien farcie dans un tube à baguette et mise au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Le pain réfrigéré est coupé en portions avant de servir.

Sandwich hamburger avec escalope maison

Aimeriez-vous vous sentir comme dans un fast-food - McDonald's ? C'est facile, d'autant plus que quelques délicieuses galettes de viande et quelques petits pains ronds ou une baguette peuvent rester du déjeuner.

Obligation de prendre:

petits pains - 6 pièces
ketchup - 50-70 g
oignon - 1 pc.
concombre mariné - 1 pc.
côtelettes - 6 pcs.

Cuisson

Tout d'abord, coupez le pain en deux morceaux.
Le côté plat inférieur est versé avec du ketchup et de fines rondelles d'oignon marinées et une demi-escalope est posée.
S'il y a un concombre mariné, vous pouvez le couper en tranches rondes et le mettre sur une escalope.
Puis assaisonnez à nouveau avec du ketchup et recouvrez avec la seconde moitié de la galette et le « chapeau » du petit pain.

Comment faire des sandwichs pas chers en un rien de temps ?

Il arrive souvent qu'à partir d'un minimum de produits il faille préparer un apéritif pour les convives. Nous vous aiderons à utiliser quelques astuces dans cette affaire simple.

Sandwichs chauds classiques

Rappelez-vous les sandwichs chauds classiques cuits au micro-ondes ou au four. Une délicieuse collation peut être obtenue à l'aide d'un pain, d'un petit morceau de saucisse bouillie ou fumée ou de 2-3 saucisses. Vous aurez également besoin de 50 à 100 g de fromage (à pâte dure ou fondu). Cette quantité sera suffisante pour 8 à 12 sandwichs chauds. Toute l'astuce réside dans la coupe correcte des produits de charcuterie et du fromage.

Obligation de prendre:

pain - 1 pc.
saucisse - 300 g
mayonnaise - 100 g
tomate - 1-2 pièces
fromage - 50g
verts - un petit bouquet

Cuisson

Le pain est coupé en morceaux de sandwich.
La saucisse ou les saucisses sont coupées en petits cubes.
Le pain est légèrement enduit de mayonnaise, des cubes de saucisse sont disposés sur le dessus. S'il y a une tomate à la ferme, elle peut également être mise en action et placée sous forme de petits morceaux sur un pain.
Le fromage est frotté sur une râpe fine et saupoudré généreusement sur les sandwichs.
Les morceaux d'un pain sont cuits dans un four chaud ou au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Les sandwichs doivent être servis chauds. Le dernier grincement décorera la collation avec des légumes verts hachés si vous la trouvez dans le réfrigérateur. De beaux sandwichs chauds rassasiants et faciles à préparer raviront vos convives.

sandwich multi ingrédients

Les sandwichs à plusieurs composants sont faciles à préparer à partir de morceaux de poitrine de poulet bouillie, de ketchup, de fromage à pâte dure et de laitue. Cela se révélera satisfaisant et inhabituel. Les sandwichs sont préparés rapidement et sont une sorte d'entrée froide.

Obligation de prendre:

pain pour pain grillé - 1 pc.
ail - 1-2 gousses
huile végétale
blanc de poulet bouilli - 200 g
feuilles de laitue - 50 g
ketchup - 50 g
tomates - 2-3 pièces
fromage - 100 g

Cuisson

Dans une poêle à frire sèche, des morceaux de pain carrés sans croûte sont grillés. Le pain peut être pris à la fois blanc pour le pain grillé et le seigle.
Un carré de pain grillé est frotté avec une gousse d'ail et enduit d'huile végétale.
Étalez de petits morceaux de poitrine bouillie et recouvrez la viande de feuilles de laitue.
Le sandwich résultant est recouvert d'un autre morceau de pain grillé, qui est recouvert de ketchup et de petits morceaux de tomate.
Un mince carré de fromage à pâte dure et de laitue est placé sur le dessus.
Le sandwich est recouvert d'un morceau de pain grillé et soigneusement coupé en diagonale.

5 types de sandwichs économiques, vidéo

Sandwichs pressés sur la table de fête: recettes

Décorer la table avec des sandwichs rapidement et de manière festive n'est pas une tâche si difficile. Si vous réfléchissez à l'avance aux options de collations en sandwich pour la célébration et achetez les produits nécessaires, vous pouvez préparer une variété de canapés, de sandwichs et de sandwichs classiques. Voici quelques options pour cet apéritif.

Obligation de prendre:

biscuits craquelins - 50 g
fromage à pâte molle crémeuse - 100 g
caviar rouge - 1 cuillère à soupe
verdure pour la décoration

Cuisson

Tout fromage à pâte molle crémeuse est magnifiquement pressé sur des craquelins et décoré d'herbes.

Les Italiens adorent ce plat pour sa préparation rapide, son goût unique et son origine ethnique. Cet apéritif décorera n'importe lequel.

Obligation de prendre:

pain de grains entiers - 1 pc.
huile d'olive - 50 g
tomates - 2-3 pièces
Herbes séchées italiennes - 1 cuillère à café
mozzarella - 50 g
basilic, roquette - quelques feuilles
poivre noir

Cuisson

Des tranches de pain de grains entiers sont un peu séchées et aromatisées à l'huile d'olive.
Des rondelles de tomates fraîches tranchées sont disposées sur du pain.
Saupoudrez-les de sel, de poivre et d'herbes italiennes épicées sèches.
Des petits morceaux de mozzarella sont placés sur les tomates et garnis de basilic vert et de feuilles de roquette.

Sandwichs au caviar rouge "Coeur"

Obligation de prendre:

pain blanc - 1 pc.
fromage à la crème - 150 g
beurre - 50 g
caviar rouge - 30 g
aneth - un petit bouquet
citron - 0,5 pcs.
persil - quelques tiges

Cuisson

Coupez le pain blanc frais en triangles et coupez les croûtes latérales.
Badigeonner la moitié des tranches de fromage à la crème et couvrir avec les tranches de pain restantes.
Lubrifiez avec du beurre mou sur le dessus et dessinez une forme de cœur le long du bord avec du beurre mou du cornet.
"Coeur" est rempli de caviar rouge.
Les côtés des sandwichs sont graissés avec du beurre et saupoudrés d'aneth haché.
Les sandwichs sont décorés de tranches de citron et de feuilles de persil.

Vidéo : Comment cuisiner une variété de sandwichs pour une fête ?

Sandwichs pique-nique pressés : Recettes

L'air frais, des vues magnifiques sur le paysage naturel, une communication amicale avec les proches, les parents et les amis provoquent un appétit "animal". Par conséquent, cet événement doit être soigneusement préparé à l'avance.

Légumes, fruits, snacks et sandwichs satisferont parfaitement votre appétit lors d'une balade champêtre. Une variété de sandwichs avec du fromage, du bacon peut servir de collation lors de la cuisson au barbecue, des légumes rôtis, de la viande ou du poisson grillé.

IMPORTANT : Il ne faut pas emporter de denrées périssables en pique-nique par une journée chaude, même si vous avez un sac thermique à votre disposition.

Buns aux céréales avec filet de poulet fumé

Obligation de prendre:

petits pains aux céréales - 6 pcs.
huile d'olive - 30g
filet de poulet fumé - 200 g
poivre - 1-2 pcs.
céleri - quelques branches

Cuisson

Les petits pains aux céréales sont coupés en deux.
La partie inférieure du sandwich est aromatisée avec une petite quantité d'huile d'olive ou de sésame, mettre des morceaux de filet de poulet fumé, un anneau de poivre frais et une feuille de céleri.
Couvrez le chignon avec le dessus et fixez-le avec un cure-dent.

Rouleaux de lavash à la viande fumée et aux carottes coréennes

Comme il est bon que le pain puisse être remplacé par des galettes de lavash ! Cette étonnante invention des peuples du sud a conquis les Européens et diversifié l'alimentation des habitants de nombreux pays. À partir de pain blanc sans levain sous la forme d'un gâteau fin, vous pouvez cuisiner de merveilleux petits pains avec différentes garnitures d'une délice extraordinaire.

De plus, vous pouvez utiliser différents produits pour la garniture : fromage, viande bouillie et fumée, filet de poulet, poisson, saucisses, légumes, légumes verts. Il existe des recettes de pain pita avec une garniture sucrée.

Obligation de prendre:

pain pita - 1 feuille
ail - 1-2 gousses
mayonnaise - 150g
viande fumée - 200 g
Carottes coréennes - 100 g
fromage - 50g
aneth - 1 botte

Cuisson

Un peu de mayonnaise est étalée sur une feuille de pain pita.
Écraser 1 à 2 gousses d'ail et saupoudrer d'une feuille enduite de mayonnaise.
Étaler des cubes-morceaux de viande fumée, des carottes coréennes.
Le fromage à pâte dure est râpé sur une râpe et saupoudré sur le dessus.
Un bouquet d'aneth est finement haché et envoyé à la nourriture par le haut.
Une feuille de pain pita est soigneusement roulée dans un tube et laissée à tremper plusieurs heures au réfrigérateur.
Avant utilisation, le rouleau est coupé en petites portions.

Sandwichs pour enfants aux myrtilles

Après avoir couru à l'air frais, le vôtre voudra probablement prendre une collation avec quelque chose de sucré et de savoureux.

Obligation de prendre :

pain aux céréales - 1 pc.
myrtilles - 150 g
yaourt - 200 g (peut être remplacé par du fromage cottage pour bébé)

Cuisson

Des tranches de pain sont enduites d'un mélange de fromage cottage ou de yogourt, saupoudré de myrtilles. Sandwichs aux fruits et baies pour les enfants. Ils nourriront votre enfant. De plus, ces collations seront utiles pour les enfants, car elles contiennent des aliments sains.

Sandwichs pour le vin pressé: recettes

Nécessite un apéritif qui peut souligner la note du vin, mais en aucun cas dénaturer le beau bouquet du vin. Le vin "aime" différents types de fromages, fruits de mer, poissons, caviar, fruits, noix. Lors de l'examen des sandwichs pour le vin, il convient de prendre en compte la variété et le temps de vieillissement du produit vinicole.

Les vins de table sont servis avec des sandwichs légers et des fruits. Les boissons enrichies nécessitent des collations plus copieuses. Les sandwichs peuvent également être considérés comme un en-cas avant de servir les principaux plats chauds.

Rouleaux de légumes pour vin rouge sec

Ce snack est préparé à base de tortilla de semoule de maïs mexicaine - tortillas, qui peut être remplacé par notre pain plat préféré - Pita.

Obligation de prendre:

tortillas ou pain pita - 1 pc.
Fromage Philadelphie - 150 g
verts - 1 bouquet
oignons verts - 3-4 tiges
poivron multicolore - 2-3 pcs.
carottes - 1 pc.
concombre frais - 1 pc.
laitue iceberg - 1 tête
céleri pétiole - 2 pcs.
sel poivre

Cuisson

Mélangez du fromage Philadelphia ou un autre fromage à pâte molle crémeuse avec des herbes hachées : persil, aneth, basilic et oignons verts. Sel et poivre au goût.
Légumes : poivrons, carottes, concombre frais (sans pelure), salade iceberg, céleri pétiole coupé en fines lamelles.
Le gâteau roulé est généreusement enduit de masse de fromage et les légumes sont disposés en bande.
Rouler, envelopper de film alimentaire et laisser macérer 2-3 heures au réfrigérateur.
Avant de servir, retirez le film et coupez le rouleau en rouleaux portionnés.

Sandwichs avec trempette à l'avocat

Mélange à sandwich - trempette à l'avocat

Profond avocat- le mélange le plus délicieux pour les sandwichs au vin. Comme base, vous pouvez utiliser des craquelins, des chips, des morceaux de pain sec.

Obligation de prendre:

fruit d'avocat - 1 pc.
fromage à moisissure bleue - 50 g
oignon rouge - 1 petit oignon
crème sure - 4 cuillères à soupe
poivre
jus de citron - 1 cuillère à soupe

Cuisson

Sortez la pulpe d'un avocat mûr dans un bol et pétrissez avec n'importe quel fromage à moisissure bleue (Pandur Blue, Dor Blue ou autres.)
Un petit oignon rouge est coupé très finement.
L'oignon, 4 cuillères à soupe de crème sure sont ajoutés au mélange de fromage à l'avocat et homogénéisés dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Saupoudrer de sel, de poivre et d'une cuillère à soupe de jus de citron. Mélangez à nouveau.
La trempette obtenue est recouverte d'une base et servie avec du vin.

Saumon sur pâte feuilletée avec fromage blanc et herbes

Un apéritif étonnant et original au goût est préparé rapidement et simplement. Pour ne pas trop déranger, vous pouvez mettre de la nourriture sur du pain, des croûtons grillés, des toasts ou des biscuits non sucrés. Mais essayez quand même de cuisiner une collation sur de la pâte feuilletée.

Obligation de prendre:

pâte feuilletée - 1 feuille
fromage blanc - 200 g
saumon salé - 200 g

Cuisson

La pâte feuilletée finie est roulée en une couche et cuite jusqu'à ce qu'elle soit cuite au four pendant 15-20 minutes à 200º.
Après refroidissement, le gâteau est étalé avec n'importe quel fromage blanc, par exemple "Almette" à l'ail. Saupoudrer d'herbes hachées.
Le saumon fumé ou légèrement salé est coupé en morceaux et étalé sur une tortilla enduite.
Une feuille de pâte fourrée est coupée en morceaux portionnés.

Différents types de petits sandwichs se marient bien avec les vins - canapé

Canapé avec morceaux de sel et légumes

Bruschetta - une variante de sandwichs pressés, vidéo

Vous pouvez facilement préparer des sandwichs de collation brillants, beaux et exceptionnellement savoureux pour la table de fête selon des recettes détaillées avec des photos de notre sélection.

Pain noir - 10-15 pièces
Hareng salé - 250 g
Carottes - 2 pièces
Ail - 2 gousses
Mayonnaise
Verts (pour la décoration)

Faire bouillir les carottes, peler et frotter sur une râpe moyenne. Pressez l'ail.

Et ajouter la mayonnaise. Nous mélangeons.

Couper le pain en morceaux. Il est très délicieux de prendre du pain noir, comme le Borodino. Les morceaux peuvent être séchés au four ou légèrement frits. Nous les enduisons de carottes.

Mettez un morceau de hareng dessus.

Saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus pour la décoration. Et maintenant, nos sandwichs des fêtes sont prêts. Les carottes sucrées et juteuses et l'ail épicé complètent très bien le poisson salé. Personne ne refusera un tel apéritif.

Recette 2: sandwichs au saumon et aux amandes sur la table de fête

Le concombre et le gingembre mariné donneront au sandwich un piquant et un piquant particuliers. Grâce aux morceaux de saumon, le plat sera plus copieux et tendre.

concombre 1 pc.
saumon ou truite 100 g.
fromage blanc 50 g
beurre 30 g.
gingembre mariné 20 g
pain noir 100 g
sel et poivre au goût.

Si vous n'avez pas le bon poisson sous la main, vous pouvez prendre du hareng fumé, du saumon rose ou quelque chose de similaire.

Le pain brun peut être remplacé par du pain français, du pain de seigle ou du pain au malt.

Pour que les sandwichs ne perdent pas leur goût et leur jutosité, préparez-les avant le début du festin.

Mélanger le fromage cottage avec le beurre, ajouter le poivre et le sel.

Remuer le mélange obtenu jusqu'à consistance lisse.

Couper le pain brun en petits morceaux.

Nous étalons la masse de caillé sur chaque tranche.

Nous coupons le concombre en fines rondelles et le mettons sur du pain.

Saumon ou autre poisson sur le concombre.

Il ne reste plus qu'à mettre un peu de gingembre et le plat est prêt ! Vous pouvez servir des collations à table. Bon appétit!

Recette 3 : Sandwichs chauds simples (photos étape par étape)

pain - 4 tranches
saucisse bouillie - 30 gr.
fromage à pâte dure - 30 gr.
Moutarde française en grains - 2 cuillères à café
beurre - 10 gr.
sel - une pincée
oeuf - 1 pc.
lait - 1 cuillère à soupe. l.
huile végétale

Lubrifiez deux morceaux de pain avec du beurre ramolli et de la moutarde.

Sur chaque morceau de pain graissé, disposez des cercles de saucisse bouillie.

Déposer une fine tranche de fromage sur la saucisse.

Couvrir les sandwichs avec les tranches de pain restantes.

Fouetter l'œuf avec le lait et le sel.

Tremper complètement le sandwich dans le mélange d'œufs.

Nous étalons les sandwichs dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale et les faisons frire à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.

Nous servons à table de copieux et délicieux sandwichs chauds avec saucisse et fromage, garnis d'une tranche de tomate et d'herbes.

Recette 4, étape par étape : de beaux sandwichs aux œufs des fêtes

pain 2-3 tranches
oignon 1 pc.
oeufs 2 pc.
Mayonnaise
aneth

Les œufs sont bouillis, pelés, coupés en tranches.

Nous nettoyons l'oignon, coupé en tranches.

Graisser légèrement les tranches de pain avec de la mayonnaise.

Étendre l'oignon sur le pain, graisser légèrement avec de la mayonnaise.

Nous avons étalé les œufs sur l'oignon, légèrement graissés avec de la mayonnaise.

Saupoudrer d'aneth finement haché sur le dessus.

Recette 5: sandwichs classiques du Nouvel An aux sprats

tomates - 300 g
concombres frais - 300 g
sprats - 1 boîte
pain blanc
ail - 2-3 gousses
mayonnaise - 50 g
verts au goût

Nous coupons le pain en tranches d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

Passer l'ail dans un presse-ail et mélanger avec la mayonnaise.

Couper les tomates et les concombres en fines tranches.

Les tranches de pain sont légèrement frites dans une poêle des deux côtés sans ajouter d'huile.

Lubrifiez chaque tranche de pain d'un côté avec de la mayonnaise à l'ail.

Disposez ensuite les tomates.

Déposez les concombres sur les tomates.

Mettez les sprats sur les concombres. Les sandwichs supérieurs peuvent être saupoudrés d'herbes finement hachées. Bon appétit!

Recette 6 : Sandwiches aux kiwis lumineux des Fêtes

Nous vous proposons de cuisiner des sandwichs insolites et très savoureux avec du kiwi, de l'ail et du fromage. Les fruits ont depuis longtemps fait leurs preuves non seulement pour les desserts, mais aussi pour la viande, les sauces et les salades, alors pourquoi ne pas essayer autre chose. Ainsi, la combinaison est assez simple - des tranches de pain / pain séché sont enduites du fromage fondu habituel avec de l'œuf, de la mayonnaise et de l'ail, puis un peu de fromage hollandais, de kiwi et de piment sont ajoutés - tout cela donne juste un goût incroyable . De plus, les sandwichs s'avèrent très beaux, ils peuvent donc décorer n'importe quelle table de fête avec dignité.

pain gris ou pain - 5-6 tranches;
fromage fondu - 1 pc .;
fromage hollandais - 40 g;
kiwi - 1 pièce;
œufs de poule - 1 pc .;
mayonnaise - 1 cuillère à soupe;
ail - 1 gousse;
sel, poivre, piment - au goût.

Préparez tous les produits de la liste, faites bouillir l'œuf de poule à l'avance, épluchez-le et râpez-le sur la plus petite râpe. Ajoutez du fromage fondu à l'œuf, qui doit également être râpé sur la plus petite râpe.

Saler et poivrer le fromage et l'œuf à votre convenance, ajouter la mayonnaise, ajouter une gousse d'ail, sautée sur la presse. Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Préparez le kiwi - épluchez-le, rincez-le et coupez-le en assiettes. Le Chili a également coupé en fines plaques.

Vous pouvez choisir n'importe quel pain - gris, noir, blanc, avec l'ajout d'épices. Faire sécher le pain au four ou dans une poêle sèche. Tartiner ensuite chaque tranche de pain avec le fromage préparé et la garniture aux œufs.

Disposez une tranche de kiwi et une tranche de fromage hollandais sur le dessus.

Garnir de piments, pour chaque sandwich, en mettant quelques rondelles. Après avoir écrasé les sandwichs avec une pincée de sel et de poivre, décorer avec des herbes si désiré et servir immédiatement à table.

Recette 7: sandwichs aux tomates sur la table de fête (étape par étape)

Bien souvent, nous devons nous tourmenter avec la question de savoir quels sandwichs offrir en entrée froide sur la table de fête. Bien sûr, les collations traditionnelles avec des saucisses et différents types de viande sont une évidence, mais parfois, vous voulez surprendre les invités. En fait, les sandwichs snacks, dont nous voulons vous proposer la recette aujourd'hui, ne diffèrent pas par la composition originale des ingrédients. Cependant, ils ont un avantage indéniable : la garniture des sandwichs peut être préparée à l'avance et utilisée pour farcir des tomates, des tartelettes ou des bâtonnets de crabe, ou simplement posée sur la table en pâté. Ces sandwichs snacks à l'œuf et à la tomate ont l'air très rentables et beaux sur la table et leur goût est tout simplement incroyable, il est impossible de s'en détacher !

fromage fondu - ½ pièces;
œuf de poule - 1 pc .;
gousses d'ail - 1 pc .;
mayonnaise - 1 c. l. ;
tranches de pain - 2 pièces;
tomate - 1 pièce;
sel - au goût.

Pour préparer nos sandwichs snacks, faites bouillir des œufs durs, préparez tout le reste et n'oubliez pas la décoration. A fière allure et se marie bien avec les produits à base de persil. Il est préférable de conserver le fromage au congélateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Écalez l'œuf à la coque et râpez-le sur une râpe grossière. Sortez le fromage fondu du congélateur et râpez-le de la même manière que l'œuf.
Épluchez l'ail et râpez-le sur la plus petite râpe. Mélanger l'ail, l'œuf et le fromage fondu dans un bol, saler et assaisonner de mayonnaise.

Assurez-vous de faire frire les tranches de pain dans une poêle à frire sèche des deux côtés ou utilisez un grille-pain spécial. Faites-le juste avant de servir les sandwichs à grignoter, ils ont moins bon goût lorsqu'ils sont froids, mais ils sont certainement tout à fait comestibles!

Assurez-vous de graisser très rapidement les sandwichs avec le mastic obtenu.

Placer la tomate en tranches sur le mastic, assaisonner de sel et de poivre, garnir de persil et servir. Bon appétit!

Recette 8: comment faire des sandwichs pour les vacances avec des champignons

Je propose de cuisiner des sandwichs délicieux et parfumés avec des champignons et des poivrons. Basé sur la recette de l'apéritif italien "Bruschetta", qui est une tranche de pain frite, généreusement frottée d'ail. De tels sandwichs vous surprendront agréablement par leur goût et leurs couleurs vives, surtout si vous prenez des poivrons de différentes couleurs.

1 baguette ;
1 oignon;
1 poivron jaune;
1 poivron rouge;
200 g de champignons;
2 gousses d'ail;
persil;
sel poivre;
huile d'olive pour la friture de la baguette.

Saler et poivrer les légumes sautés et les champignons et mélanger avec les herbes ciselées.

Recette 9: de délicieux et beaux sandwichs pour la table du Nouvel An

Une table de fête est une table de fête, et tout doit être beau et savoureux, n'est-ce pas ? Si vous êtes d'accord avec moi, je serai heureux si vous cuisinez avec moi ces beaux et délicieux sandwichs pour la table de fête.

Hareng légèrement salé - 200 grammes
Petit oignon rouge - 1 oignon
Pain (noir ou blanc)
Crème sure 20% de matières grasses - 150 grammes
Raifort maison - 1 cuillère à café

Les produits nécessaires sont sur la table, maintenant vous pouvez commencer ou créer des goodies.

Le pain doit être coupé en tranches, approximativement, de manière à ce qu'elles soient conçues pour une seule bouchée. Les filets de hareng légèrement salés doivent être coupés de manière à tenir sur un morceau de pain et à ne pas dépasser des bords du pain.

Mélanger la crème sure avec le raifort, saler, poivrer et bien mélanger. Toute la sauce au raifort et à la crème sure pour les sandwichs est prête pour la table de fête.

À l'aide d'une poche à douille ou d'une seringue, appliquez la sauce sur le pain.

Mettez des tranches de hareng sur la sauce et des rondelles d'oignon coupées à l'avance sur le hareng et mettez une feuille d'aneth ou de persil dans les rondelles. C'est tout, les sandwichs pour la table de fête sont prêts ! Bon appétit!

Recette 10 : Sandwichs au fromage simples et rapides pour les Fêtes

Pain blanc - 300 g.
Fromage - 100 g.
Ail - 3-4 gousses.
Beurre - 50 g.
Crème sure - 2 c. cuillères.
Persil et aneth - 1 bouquet chacun.
Sel, poivre - au goût.

Rincer les verts, sécher et hacher finement.

Râpez le fromage sur une râpe fine, passez l'ail dans une presse, ajoutez le beurre ramolli et la crème sure. Bien mélanger le tout. Salez un peu et poivrez, ajoutez les légumes verts hachés, mélangez.

Coupez le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur maximum et appliquez le mélange obtenu en couche épaisse sur le pain. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et déposer les sandwichs sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le pain soit grillé. Servir chaud.

L'une des collations les plus populaires sont les sandwichs. Toute table à notre époque n'est pas complète sans eux. Soit dit en passant, l'auteur de ce merveilleux plat n'est encore connu de personne. Une simple tranche de pain garnie d'une tranche de fromage ou d'autres friandises constitue un petit-déjeuner complet dans de nombreux pays. Souvent lors des grandes fêtes, les sandwichs sont servis en entrée. Par exemple, tels sont le Nouvel An ou le 8 mars.

Le Danemark est un pays dans lequel il existe plus de deux cents variétés de sandwichs. En entrant dans n'importe quel magasin ou restaurant, vous remarquerez immédiatement un grand choix de ce plat. Il convient de noter que même les sandwichs les plus simples de ce pays ont leur propre nom. Et si jamais vous devez visiter le buffet, qui sera des entrées froides, préparez-vous à rencontrer encore plus de sandwichs, car ils y sont plus populaires qu'au Danemark. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous les recettes des sandwichs les plus populaires qui seront une belle décoration pour votre table de fête.

Sandwichs chauds au four

Français

Ingrédients:

œuf 2 pièces.
pain 4 pièces.
poireau 1 pc.
lait 200 ml.
fromage à pâte dure 100 g
herbes, sel et herbes à votre goût.

Cuisson:

1. Coupez le pain.

2. Nous cassons les œufs dans le lait, mettons les épices et mélangeons soigneusement.

3. Chaque tranche doit être trempée dans le mélange de lait.

4. Mettez alternativement l'oignon et le fromage sur le pain.

5. Allumez le four et chauffez jusqu'à 180 degrés. Déposer les sandwichs et enfourner environ 15 minutes. Hacher les verts et saupoudrer sur le dessus.

Recette vidéo

Bon appétit!

Chaud avec tomates et bacon

Le pain grillé pour ce plat convient à partir de pain multigrains. La cuisson elle-même aura lieu au four.

Ingrédients:

pain multicéréales 4 tranches.
bacon 8 tranches.
tomates sous forme de tranches 12 pcs.
Gruyère 120 g (haché).
moutarde 8 cuillères à café

Cuisson:

1. Activez le mode "gril" dans le four pour préchauffer le four.

Servez-les aussitôt chauds, garnissez de rondelles de tomates.

Avec filet de poulet

Souvent, il y a une telle situation qu'il n'y a pas de temps pour cuisiner, mais vous voulez vraiment quelque chose de savoureux. Un délicieux sandwich résout facilement ce problème.

Ingrédients:

filet de poulet 4 morceaux de 150 g
farine 1 cuillère à soupe
mayonnaise 0,25 tasse.
huile raffinée 1 c.
jambon 4 tranches.
basilic ciselé 2 cuillères à soupe
tomate 1 pc.
pain de tout type 4 tranches.
poivre noir grossier.
mozzarella ou autre type de fromage 60 g.

Cuisson:

1. Tout d'abord, mélangez la farine avec le poivre et saupoudrez le filet de poulet avec le mélange.

3. Allumez le four. Pendant qu'il commence à chauffer, nous allons préparer la sauce. Ajouter le poivre et le basilic à la mayonnaise, mélanger.

4. Nous imbibons bien chaque tranche de pain de sauce et l'envoyons au four pendant quelques minutes.

Sandwichs d'anniversaire faciles et délicieux

Canapé pour la table des fêtes

Ingrédients:

pain blanc.
pain noir.
saucisse Doctor's et Moscou (en tranches).
fromage à pâte dure (en tranches).
hareng (filet).
Oignon de Crimée (bleu).
beurre.
Tomates cerises.
verts à votre goût.
feuilles de laitue.
Olives.
citron 1 pc.

Cuisson:

Nous allons d'abord cuisiner des canapés avec du hareng et des oignons.

1. Préparez les ingrédients nécessaires.

2. Couper le pain noir en cubes rectangulaires, légèrement beurrer, mais pas trop épais.

3. Mettez un hareng et quelques plumes d'oignon de Crimée sur chaque morceau de pain.

4. Mettez une tranche de citron sur le dessus et décorez avec des herbes. Nous connectons tout avec une brochette.

1. Nous préparons tout ce dont vous avez besoin.

2. Couper le pain blanc en morceaux d'épaisseur moyenne. De chaque tranche, nous faisons un morceau rond.

3. Sur chaque morceau de chapelure, nous posons une feuille de laitue, sur un mince morceau de saucisse de docteur, que nous plions 4 fois.

4. Décorez de tomates et d'herbes. À l'aide d'une brochette, nous fixons notre canapé.

La dernière recette de canapé - avec du fromage

1. Coupez le pain de la même manière que dans la recette précédente.

2. Sur chaque tranche ronde, placez du fromage à pâte dure de la même forme sur le dessus.

3. Nous mettons une feuille de laitue sur le fromage, un morceau de saucisse de Moscou sur le dessus et décorons avec une olive. Nous connectons les composants avec une brochette.

4. Nous avons eu un excellent apéritif pour un festin. Bon appétit!

Au caviar rouge

Ingrédients:

fromage fondu 150 g.
ail 1 gousse.
caviar rouge 120 g
tartelettes prêtes à l'emploi 10 pcs.
œufs à la coque 4 pcs.
mayonnaise à votre goût.
olives 10 pc.

Cuisson:

1. Nous nettoyons l'ail et passons à travers l'ail.

2. Frottez le fromage fondu sur une petite râpe.

3. Nous prenons des olives, en vidons l'eau et les coupons en rondelles.

4. Cuire les œufs durs et laisser refroidir. Nous nettoyons, lavons et trois sur une petite râpe.

5. Déballez les tartelettes et ouvrez le caviar rouge.

7. Nous mettons la masse dans chaque tartelette, mettons un peu de caviar rouge dessus et décorons avec une olive.

Avec saumon fumé et avocat

Ingrédients:

avocat 100g
poisson rouge (saumon ou similaire) 100 g.
fromage gras 100 g
pain noir 200 g

Cuisson:

1. Nous achetons tous les ingrédients pour faire des sandwichs au poisson. Si tout est collecté, il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour créer un apéritif.

2. Couper le pain noir en tranches, diviser chacune en triangles.

3. Nous enduisons chaque morceau de fromage à la crème. S'il n'est pas disponible, utilisez du beurre.

4. Retirez les arêtes du filet, coupez-le en petits morceaux et posez le poisson sur toutes les tartes.

5. Divisez l'avocat en 2 parties, retirez le noyau. Nous coupons la pulpe en petits morceaux, de préférence fins.

6. Mettez l'avocat sur le pain, mettez un morceau de poisson dessus. Nous le faisons avec chaque tarte et mettons des sandwichs prêts à l'emploi dans une assiette.

Bon appétit!

Recettes de sandwichs pressés à partir de produits simples

C'est l'option de petit-déjeuner ou de collation la meilleure et la plus rapide pour toute la famille.

Ringard

Ingrédients:

fromage à pâte dure 200 g
beurre 100g
concombre frais.
baguette ou autre petit pain.

Cuisson:

1. Couper la baguette en fines tranches.

2. Nous avons étalé toutes les tranches avec une petite couche de beurre.

3. Coupez le fromage à pâte dure le plus fin possible et étalez-le sur le beurre.

4. Mon concombre, peler et couper en tranches, les mettre sur le fromage. Garnir d'une tranche de pain.

Doux

Ingrédients:

Pâte de chocolat Nutella ou similaire.
banane 1 pc.
noix un demi-verre.
brioche sucrée.

Cuisson:

1. Coupez le pain en morceaux d'épaisseur moyenne. N'ayez pas pitié d'elle, car même sans remplissage, elle a un goût excellent, et avec elle, ce sera encore plus délicieux.

2. Tartiner chaque tranche de pâte au chocolat. Utilisez du beurre au chocolat comme substitut.

3. Nous nettoyons les noix et broyons les noyaux de la manière la plus pratique. Évitez de peler!

4. Nettoyez la banane et coupez-la en cercles. Mettez des sandwichs au chocolat. Bon appétit!

Recettes avec des sprats

Aux kiwis

Aujourd'hui, nous allons préparer des sandwichs à base de sprats et de fromage. La décoration sera une fine tranche de kiwi. Un apéritif attirera l'attention à n'importe quel festin!

Ingrédients:

kiwi 1 pc.
ail 1 gousse.
mayonnaise 4 cuillères à soupe
pain 6 pièces.
sprats à l'huile 6 pcs.
fromage fondu 30 g.

Cuisson:

1. Nous achetons les composants nécessaires pour un sandwich. Je pense que le fromage à saucisse se marie mieux avec les sprats. Le kiwi doit être ferme, avec de l'acidité.

2. De quoi avez-vous besoin pour la sauce.

3. Passer l'ail dans le presse-ail et mélanger avec la mayonnaise. Choisissez le volume selon vos goûts personnels.

4. Frottez le fromage fondu sur une râpe de n'importe quelle taille.

5. Mélangez-le avec la sauce à l'ail.

6. Couper le pain en tranches d'épaisseur moyenne.

7. Nous les envoyons à la poêle pour le séchage.

8. Les morceaux de pain doivent devenir vermeils. Cela prendra 10 minutes.

9. Retirez la peau du kiwi et coupez-le en fines tranches.

10. Napper la tranche de sauce à l'ail.

11. Mettez un sprat sur le dessus.

12. Décorez un sandwich au kiwi.

Des sandwichs appétissants sont prêts.

Dressez une table de fête. Bon appétit à tous !

Avec sprats et bâtonnets de crabe

Ingrédients:

sprats 6 pcs.
tomate 1 pc.
mayonnaise 2 cuillères à soupe
Huile raffinée.
bâtonnets de crabe 3 pcs.
pain 6 pièces.

Cuisson:

1. Nous achetons des ingrédients.

2. Couper le pain (baguette) en tranches d'épaisseur moyenne.

3. Nous chauffons la poêle, pré-lubrifions avec de l'huile raffinée et séchons le pain dessus.

4. Rendre le feu faible, sinon les toasts deviendront très durs.

5. Frire chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. Nous enduisons chaque morceau de pain d'une fine couche de mayonnaise.

7. Les bâtonnets de crabe sont divisés en 2 parties.

9. Moudre les bâtonnets de crabe (partie intérieure).

10. Saupoudrer les sandwichs sur le dessus. Alternativement, vous pouvez verser les bâtonnets dans la mayonnaise, mélanger et seulement ensuite enduire un pain.

11. Enveloppez les sprats dans des bâtonnets de crabe.

12. Couper la tomate en fines tranches.

13. Étendre sur chaque sandwich.

14. Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer chaque morceau avec des légumes verts ou des carottes coréennes.

15. Pour plus de commodité, vous pouvez fixer les composants avec une brochette et servir !

Votre famille adorera certainement cette délicieuse gâterie. Bon appétit!

Sandwichs aux sprats

Ingrédients:

concombre frais 1 pc.
mayonnaise 150 g.
7 tomates cerises, extra pour la garniture
sprats 1 banque.
œufs à la coque 3 pcs.
oignon vert 1 bouquet.
persil, aneth 1 bouquet.
salade à votre goût.
pain tranché 16 tranches.

Cuisson:

1. Nous achetons des composants pour sandwichs.

2. Préchauffez le four à 200 degrés et placez les morceaux de pain à l'intérieur. En 20 minutes, ils vont sécher et prendre une couleur caramel.

3. Nous hachons tous les verts aussi petits que possible.

4. Écrasez les œufs durs à la fourchette. Faites-le avec soin afin qu'il ne reste aucun gros morceau.

5. Les légumes verts et les œufs doivent être mélangés avec de la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.

6. Nous enrobons chaque tranche de pain d'une couche intermédiaire de sauce.

7. Commençons maintenant à assembler le sandwich. Nous avons étalé la tomate et le concombre sur la sauce et 2 poissons. Nous décorons notre collation avec des légumes verts.

8. Mettez des sandwichs brillants sur un beau plat. Ne les posez pas en 2 couches, sinon l'aspect se détériorera considérablement.

Notre délicieux plat est prêt ! Bon appétit à tous !

Au foie de morue

Voici quelques options pour des collations délicieuses et copieuses.

Foie aux oeufs de caille

Ce plat de foie de volaille diversifiera votre table de fête. L'apéritif est servi assez original.

Ingrédients:

foie de poulet 0,4 kg.
beurre 100 g (en plus pour les croûtons).
pain blanc jusqu'à 19 pièces.
oeufs de caille jusqu'à 10 pcs.
oignon 1 pc.
sel à votre goût.
poivrer à votre convenance.
persil ou laitue comme garniture.

Cuisson:

1. Nous allons d'abord préparer un pâté pour les sandwichs. Commençons par faire frire l'oignon dans de l'huile raffinée jusqu'à ce qu'il soit transparent.

2. Mon foie et coupé en petits morceaux. Mélangez-le avec l'oignon et faites revenir pendant 5 minutes. Ensuite, fermez la casserole et laissez mijoter la masse pendant encore 10 minutes.

4. Commençons la cuisson des croûtons. Découpez des tranches de pain.

5. Faites-les revenir légèrement dans du beurre. Pour éliminer l'excès d'huile, épongez les tranches de pain avec une serviette en papier.

6. Nous jetons les œufs de caille dans de l'eau bouillante et faisons cuire environ 5 minutes.

7. Nous remplissons la poche à douille avec du pâté, mettons la buse «astérisque» et pressons la masse sur les croûtons.

8. Notre plat est prêt. Vous pouvez le décorer avec n'importe quelle verdure que vous aimez. Par exemple, vous pouvez mettre un morceau d'œuf et un brin de persil.

Recette vidéo :

Bon appétit!

Avec œuf et foie de morue

Ingrédients:

foie de morue (en conserve) 100 g
œuf de poule 1 pc.
pain de blé 2 tranches.
persil haché.
concombre mariné 1 pc.
huile raffinée 1 c.
sel et poivre à votre goût.

Cuisson:

1. Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en cercles.

2. Mon foie et coupé en petits bâtonnets.

3. Nous faisons la même chose avec le concombre.

4. Faites frire légèrement le pain, mettez le foie sur chaque morceau, sur l'œuf et un morceau de concombre mariné.

5. Saler les sandwichs et saupoudrer d'herbes hachées.

Au poisson rouge

Cet apéritif est de la catégorie des plus chers, mais il s'avère très beau et savoureux.

Au caviar noir : coquelicots rouges

Les sandwichs ont un design plutôt inhabituel qui attirera tous les invités. De plus, les sandwichs ont un goût merveilleux.

Ingrédients:

Nous prenons les composants à base de 12 sandwichs.

pain tranché 12 pièces.
truite ou saumon 200 g (2 paquets).
beurre 100g
caviar noir 6 cuillères à café
olives vertes 6 pc.
oignon vert 2 gousses.
concombres marinés 3 pcs.
canneberges ou groseilles rouges.

Cuisson:

1. Le beurre mou est mélangé avec du caviar noir et enduit d'une petite couche sur le pain.

2. Nous fabriquons des «pétales» à partir de morceaux de tranches de poisson. Nous fabriquons une fleur à partir de pétales d'une partie du sandwich. On met un peu de caviar noir au centre de la tranche, on décore d'une olive verte, coupée en deux.