Pour préparer une salade de betteraves à l'ail il vous faudra :
- 2 betteraves
- 2 gousses d'ail
- 70-100 g de fromage
- Mayonnaise
- sel au goût
recette de salade de betterave
- Lavez les betteraves sans les peler, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et faites cuire au four à une température de 180 ° pendant 60 à 80 minutes (le temps dépend de la taille de la betterave) ou faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Épluchez les betteraves bouillies et le nitrite sur une râpe grossière.
Passer l'ail au presse ou le hacher finement. - Râpe le fromage. Mettez les betteraves, le fromage et l'ail dans un saladier. Assaisonner la salade de mayonnaise, saler un peu.
Salade de betteraves, noix et pruneaux
Pour préparer la salade, vous aurez besoin de:
- 2 betteraves moyennes
- gousse d'ail
- 5-7 pruneaux
- 1/3 tasse de noix
- Mayonnaise
Recette de salade de betteraves aux noix et pruneaux
- Faire bouillir les betteraves dans leur peau. Faites cuire les pruneaux à la vapeur, retirez les arêtes éventuelles et hachez-les finement.
- Hachez légèrement les noix.
- Mélanger les pruneaux, les betteraves, les noix et l'ail passés au pressoir.
- Remplir de mayonnaise. Mangez pour la santé !
Salade de betteraves à l'huile d'olive
Poursuivant le thème des salades de betteraves simples et délicieuses : cette salade est très légère, elle conviendra aux filles qui suivent leur silhouette. De plus, la laitue n’a pas l’odeur spécifique des fleurs.
Pour réaliser une salade de betteraves à l'huile d'olive, vous aurez besoin de :
- 4 betteraves
- oignon vert
- un demi-bouquet de coriandre (coriandre)
- 3 cuillères à soupe olive
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- sel (gros non iodé)
- poivre noir fraichement moulu
Recette de salade de betteraves à l'huile d'olive
- Faire bouillir les betteraves dans de l'eau bouillante (si désiré, cuire au four à 180°C, après avoir enveloppé les betteraves dans du papier aluminium) pendant une heure.
- Refroidir les betteraves à température ambiante. Épluchez les betteraves, râpez-les sur une râpe grossière. Hacher finement l'oignon vert.
- Préparez la vinaigrette. Mélanger l'huile d'olive et 1 cuillère à soupe. jus de citron. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- Versez la vinaigrette sur les betteraves et mélangez délicatement la salade. Ajouter la coriandre finement hachée.
- Remuez à nouveau. Goûtez la salade. Salez la salade, poivrez. Utilisez la salade comme accompagnement et apéritif.
Salade "Betteraves en coréen"
La betterave coréenne est un plat que beaucoup de gens aiment. Cette salade peut devenir la base d'autres salades.
Pour préparer des betteraves en coréen, vous aurez besoin de :
- 500g de betteraves
- 2-3 gousses d'ail
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1/3 cuillère à café poivron rouge
- 1/3 tasse de vinaigre
- sel au goût
- huile végétale
Recette coréenne de betterave
- Épluchez les betteraves, râpez-les sur une râpe spéciale. Ajouter l'ail, le vinaigre, le poivre, le sel.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et versez-la sur les betteraves. Refroidir.
- Laissez les betteraves sous pression pendant 12 heures. Bon appétit!
2-3 betteraves, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, acide citrique, poivre au goût, persil et aneth.
Cuire les betteraves, les peler, les couper en lanières. Salez ensuite, saupoudrez de poivre, assaisonnez avec de l'huile végétale mélangée à de l'acide citrique, mélangez et saupoudrez de persil haché et d'aneth.
SALADE DE BETTERAVES AUX HARICOTS
2 grosses betteraves, 1,5 tasse de haricots, 1 concombre mariné, 1 carotte, 1 tasse de fromage cottage ou de sauce à la crème sure, 1 bouquet d'oignons verts.
Faire bouillir les betteraves, les peler et les hacher. Ajouter les haricots bouillis, le concombre mariné finement haché et les carottes râpées. Mélangez ensuite le tout et assaisonnez de sauce. Garnir la salade finie d'oignons verts finement hachés.
SALADE DE BETTERAVES AUX CHAMPIGNONS
2 betteraves, 1 oignon, 5-6 champignons secs, 1 cuillère à soupe de raifort râpé, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, sel au goût, quelques brins de persil.
Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir, les peler et les râper sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites tremper 5 à 6 champignons secs dans de l'eau froide pendant 3 à 4 heures, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laissez-les refroidir et coupez-les en fines lanières. Mélanger tous les produits, mélanger, saler au goût. Ajoutez ensuite le raifort râpé et assaisonnez avec de l'huile végétale. Décorez la salade finie avec des brins de verdure.
SALADE DE BETTERAVES AUX NOIX
3-4 betteraves moyennes, 1 tasse de cerneaux de noix ou de graines de citrouille, 1 cuillère à café de vinaigre de fruits, une gousse d'ail, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, quelques brins d'herbes.
Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir, les peler, les couper en lanières ou les râper sur une râpe grossière. Ajoutez les cerneaux de noix concassés ou les graines de citrouille concassées, l'ail râpé, la mayonnaise et le vinaigre de fruits. Mélangez bien le tout, mettez dans un saladier, versez dessus de la mayonnaise et décorez de brins de verdure.
SALADE DE BETTERAVES AUX GRAINES DE GRENADE
3 betteraves moyennes, 1 tasse de graines de grenade, 1/2 tasse d'huile végétale, sucre au goût.
Faire bouillir les betteraves, les peler et les râper sur une râpe fine. Écrasez ensuite les graines de grenade, mélangez-les avec les betteraves, ajoutez du sucre au goût et assaisonnez avec de l'huile végétale.
SALADE DE BETTERAVES AUX RAISINS
2 betteraves, 1 pomme, 1/2 tasse de raisins secs, 5 noix, 1 boîte de mayonnaise, persil.
Faire bouillir les betteraves, les peler, les râper sur une râpe grossière, ajouter une pomme de taille moyenne finement hachée, des raisins secs cuits à la vapeur, ainsi que des cerneaux de noix hachés et légèrement torréfiés. Mélangez bien le tout, assaisonnez de mayonnaise et saupoudrez de persil.
SALADE DE BETTERAVES AUX OIGNONS ET POMMES
2-3 betteraves moyennes, 1 oignon, 1 pomme, cumin, 1 cuillère à soupe de raifort, sucre, jus de grenade au goût, 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
Lavez les betteraves crues, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine. Épluchez une pomme de taille moyenne, retirez le trognon et coupez-la en lanières, ajoutez l'oignon finement haché et le raifort. Mélangez ensuite soigneusement tous les ingrédients et assaisonnez avec du cumin, du sucre, du jus de grenade et, si vous le souhaitez, de l'huile végétale.
SALADE DE BETTERAVES À L'OIGNON
5-6 pièces. betteraves de table, 2 oignons, 5 cuillères à soupe d'huile végétale, 3-4 cuillères à soupe de jus de citron ou de vinaigre, sel.
Lavez bien les betteraves crues, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Ajouter l'oignon finement haché. Assaisonnez la salade avec de l'huile végétale mélangée à du jus de citron et du sel.
SALADE DE BETTERAVES AUX POMMES DE TERRE
2 betteraves, 2 pommes de terre, 1 oignon, 2 cuillères à café de raifort râpé, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, vinaigre au goût.
Faire bouillir les betteraves, les éplucher et les couper en fines tranches, ajouter les pommes de terre bouillies tranchées, le raifort râpé. Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir légèrement. Mélangez le tout, versez de l'huile végétale et du vinaigre au goût.
SALADE DE BETTERAVES AU CHOU
2 betteraves moyennes, 1/3 de fourchette vide, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sucre, sel au goût.
Cuire les betteraves lavées, laisser refroidir. Hachez finement le chou blanc frais, salez et frottez avec les mains, mélangez avec les betteraves cuites hachées. Ajoutez ensuite le sucre, le jus de citron dilué avec de l'eau et assaisonnez avec de l'huile végétale.
SALADE DE BETTERAVES AUX POMMES DE TERRE ET HARICOTS
3 betteraves, 3 pommes de terre, 1/2 tasse de haricots blancs, 1 poivron doux, légumes verts ; pour la vinaigrette - 1 cuillère à soupe d'huile végétale, sel, poivre, vinaigre au goût.
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau et les peler. Faites cuire les betteraves et épluchez-les également. Coupez ensuite les aliments en petits cubes, mélangez-les avec des haricots blancs bouillis et des poivrons doux coupés en dés. Mélangez le tout et remplissez de vinaigrette. Mettez la salade dans un saladier, décorez de rondelles de poivre et d'herbes.
SALADE DE BETTERAVES À L'OIGNON
3 betteraves, 3 oignons, 1/2 tasse de raifort râpé, sel, acide citrique, moutarde au goût, 1/2 boîte de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de petits pois, quelques brins d'herbes.
Faire bouillir les betteraves, les peler, les râper sur une râpe grossière, ajouter le navet doré
oignon coupé en dés, sel, acide citrique au goût et raifort râpé
sur une râpe fine. Mélangez le tout, assaisonnez avec un mélange de mayonnaise et de moutarde. Lors de la candidature
décorez la table à salade avec des pois verts et des brins de verdure. Peux-tu faire une salade
huile végétale avec du vinaigre.
SALADE DE BETTERAVES À LA MAYONNAISE
3 betteraves, 2 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de crème, poivre, zeste de citron, cumin au goût, 1 boîte de mayonnaise, 1 bouquet de persil.
Lavez les betteraves, faites-les bouillir, épluchez-les, coupez-les en cercles et remettez-les dans le même bouillon en l'assaisonnant d'épices. Au bout de 2 heures, sortez les betteraves, coupez-les en lanières et versez-y la mayonnaise. Vous pouvez ajouter un peu de crème, du sucre, du poivre, du zeste de citron. Saupoudrer de persil haché sur la salade.
SALADE DE BETTERAVES AUX CONCOMBRES
2 betteraves, 2 cornichons, 2 concombres frais, oignons verts, 1/2 boîte de mayonnaise, 1 cuillère à café de sucre, sel au goût.
Faire bouillir les betteraves, les peler et les couper en cubes. Ajouter les concombres frais et marinés finement hachés, les oignons verts et le sucre. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et du sel.
SALADE DE BETTERAVES, CONCOMBRE ET RADIS
2-3 betteraves, 1-2 concombres frais, 1 botte de radis, 1/2 boîte de mayonnaise, 1 gousse d'ail, persil, mirabelle.
Lavez les betteraves crues, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière. Ajouter les concombres et les radis hachés et les tranches de prunes cerises. Mélangez ensuite le tout, versez la mayonnaise, saupoudrez de persil et d'ail haché.
SALADE DE BETTERAVES AUX NOIX ET À L'AIL
3-4 betteraves, 1 verre de cerneaux de noix, 3 gousses d'ail, poivrons doux, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, persil, sel au goût.
Faire bouillir les betteraves et les hacher finement, hacher soigneusement les noix pelées. Frotter l'ail et un peu de poivron avec du sel. Mélangez ensuite bien le tout, diluez avec du vinaigre, ajoutez de l'huile végétale, saupoudrez de persil.
SALADE DE BETTERAVES À L'HUILE VÉGÉTALE
2-3 betteraves, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de raifort râpé, 1 cuillère à café de vinaigre, sel au goût.
Faire bouillir ou cuire les betteraves au four, les râper sur une râpe grossière, saler et verser dessus avec du vinaigre. La salade peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Avant de servir, assaisonnez la salade d'huile végétale et de raifort râpé.
SALADE DE BETTERAVES AU JUS DE RADIS ET GRENADE
2 betteraves moyennes, 2 petits radis, 1/2 tasse de jus de grenade, sucre ou miel au goût, graines de cumin ou d'aneth.
Lavez les betteraves et les radis crus, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière, ajoutez le jus de grenade. Assaisonnez la salade avec du sucre ou du miel, ajoutez des graines de cumin ou d'aneth.
SALADE DE BETTERAVES AU CÉLERI
1-2 betteraves moyennes, 2 petits cornichons, 1 céleri-rave, 1/2 boîte de mayonnaise.
Betteraves bouillies, céleri, concombres coupés en cubes. Mélangez le tout, assaisonnez de mayonnaise, mettez dans un saladier et décorez de rondelles de concombre mariné.
SALADE DE BETTERAVES ET POIVRONS
2-3 betteraves, 1 cuillère à café de moutarde, 1 gousse d'ail, 1 poivron, aneth, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de crème sure.
Coupez les betteraves crues et les poivrons en lanières, ajoutez l'ail haché, la moutarde. Mélangez le tout, versez avec un mélange de mayonnaise et de crème sure et saupoudrez d'aneth haché.
SALADE DE BETTERAVES ET LÉGUMES CRUS
1 betterave rouge, 1 carotte, 2 pommes, 1/2 céleri-rave, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, jus d'1/2 citron, sel, poivre au goût, persil.
Betteraves crues de taille moyenne, carottes crues, pommes pelées et céleri-rave râpé sur une râpe grossière. Assaisonnez le mélange obtenu avec de l'huile végétale en ajoutant du jus de citron, du sel et du poivre au goût. Mélangez le tout, mettez dans un saladier et décorez de persil.
SALADE DE BETTERAVES AUX HARICOTS
2 betteraves moyennes, 1 tasse de haricots, 2 pommes, jus de 1/2 citron, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, sel et poivre au goût, persil et aneth.
Faire bouillir les betteraves, les peler et les couper en cubes. Faire bouillir les haricots, laisser refroidir. Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Mélangez tous les produits préparés, ajoutez le jus de citron, salez et poivrez au goût. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale, garnir de tranches de pomme et d'herbes.
SALADE DE BETTERAVES À LA CRÈME SURE
1-2 betteraves, 2 cuillères à soupe de sucre, 1/2 tasse de crème sure.
Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir, les peler et les couper en tranches. Saupoudrer de sucre et arroser de crème sure.
SALADE DE BETTERAVES AU raifort
2 petites betteraves, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à soupe de raifort râpé, sel au goût.
Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir, les peler, les couper en fines tranches. Salez ensuite, versez le vinaigre et laissez mariner 20 minutes. Assaisonnez ensuite les betteraves avec de l'huile végétale et du raifort râpé sur une râpe fine.
SALADE DE BETTERAVES AU RAIFORT ET ŒUF
3-4 petites betteraves, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de raifort râpé, vinaigre, huile végétale, sel au goût.
Faire bouillir les betteraves dans de l'eau salée, les peler et les couper en lanières. Râper le raifort sur une râpe fine ou passer au hachoir à viande, mélanger avec les betteraves, assaisonner avec du vinaigre, de l'huile végétale et du sel au goût. Garnir la salade de tranches d'œufs durs.
SALADE DE BETTERAVES AUX PRUNEAUX
2 betteraves, 1/2 tasse de pruneaux, jus de 1/3 citron, 1 boîte de mayonnaise, 4 cuillères à soupe de crème sure, sucre, sel au goût.
Rincer les pruneaux à l'eau tiède, verser de l'eau bouillante pendant 20 minutes, retirer les noyaux et les hacher finement, ajouter les betteraves râpées sur une râpe grossière. Mélangez le tout, saupoudrez de jus de citron, salez au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise mélangée à de la crème sure et du sucre.
SALADE DE BETTERAVES AUX PRUNEAUX ET HERBES
3 betteraves, 1 verre de pruneaux, 1 boîte de mayonnaise, herbes, sel au goût.
Faire bouillir les betteraves et les pruneaux. Retirez les noyaux des pruneaux. Passez ensuite les betteraves et la pulpe de pruneaux dans un hachoir à viande, assaisonnez avec de la mayonnaise et du sel au goût. Mettez la salade dans un saladier et décorez d'herbes.
SALADE DE BETTERAVES AUX PRUNEAUX ET NOIX
2 betteraves, 1/2 tasse de pruneaux, 1/2 tasse de noix, 1 boîte de mayonnaise.
Faire bouillir les betteraves, les peler et les râper sur une râpe grossière. Versez les pruneaux avec de l'eau bouillante et laissez reposer 20-30 minutes, puis séparez la pulpe des graines et coupez-les en petits morceaux. Broyer les cerneaux de noix, mélanger avec les pruneaux et les betteraves, assaisonner de mayonnaise. Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des abricots secs à la salade.
SALADE DE BETTERAVES AUX PRUNEAUX ET RIZ
2 betteraves, 1/2 tasse de pruneaux, 2 cuillères à soupe de riz, 1/2 tasse de crème sure, sucre, sel, herbes au goût.
Cuire les betteraves, les peler, les couper en lanières ou en tranches, ajouter les pruneaux hachés, le riz bouilli et réfrigéré. Assaisonner la salade avec de la crème sure, du sucre, du sel, saupoudrer d'herbes.
SALADE DE BETTERAVES À L'AIL
2 betteraves, 2-3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de raifort râpé, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, sel et sucre.
Faire bouillir les betteraves, les peler et les râper sur une râpe grossière. Ajouter l'ail haché, le raifort, mélanger, saler, mettre le sucre et assaisonner avec de l'huile végétale.
SALADE DE BETTERAVES AUX POMMES ET MAYONNAISE
2 petites betteraves, 2 pommes moyennes, 10 noix, 4 cuillères à soupe de mayonnaise.
Faire bouillir les betteraves et les râper sur une râpe grossière. Épluchez les pommes, retirez le trognon, râpez-les sur une râpe fine, hachez les cerneaux de noix. Mélangez ensuite le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
SALADE DE BETTERAVES AUX POMMES ET À L'HUILE VÉGÉTALE
1-2 petites betteraves, 2 pommes aigres, 1 radis, 1 oignon, jus de citron ou de grenade, sucre, 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
Râpez les betteraves crues, les radis et les pommes pelées sur une râpe fine, hachez finement l'oignon. Mélangez ensuite bien le tout, assaisonnez avec de l'huile végétale. Ajoutez du sucre, du jus de citron ou de grenade jusqu'à ce que la salade ait un fort goût aigre-doux.
SALADE DE BETTERAVES AUX POMMES ET SAUCE CAILLÉE
2-3 betteraves moyennes, 2 grosses pommes aigres, 1/2 oignon, 1 cuillère à café de raifort, clous de girofle, cannelle sur la pointe d'un couteau, 1 tasse de sauce caillée, persil, 1 cornichon.
Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir, les éplucher, les râper sur une râpe grossière. Ajouter les pommes râpées avec la peau, le raifort râpé, l'oignon finement haché, l'assaisonnement et la sauce caillé. Mettez ensuite la salade dans un saladier et décorez de persil et de tranches de concombre mariné.
SALADE DE BETTERAVES AUX POMMES ET À LA CRÈME
2-3 betteraves moyennes, 2 pommes moyennes, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 tasse de crème sure, acide citrique au goût.
Betteraves lavées et pelées, coupées en lanières. Épluchez les pommes, retirez le trognon, hachez-les finement. Mélangez ensuite les betteraves et les pommes, assaisonnez avec de l'acide citrique, du sucre, ajoutez la moitié de la crème sure.
Mettez la salade dans un saladier, décorez de tranches de pomme et versez dessus le reste de crème sure.
SALADE DE BETTERAVES AUX POMMES ET À L'AIL
3-4 betteraves, 1/2 boîte de mayonnaise, 2 gousses d'ail, 2 pommes moyennes, herbes, sel.
Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir et les râper sur une râpe grossière. Ajouter l'ail écrasé avec du sel, les pommes râpées sur une râpe grossière et verser dessus avec la mayonnaise. Saupoudrer de persil sur la salade.
SALADE DE BETTERAVES AUX RAISIN MARINÉS
1-2 betteraves moyennes, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 tasse de raisins marinés, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel au goût.
Faire bouillir les betteraves dans de l'eau additionnée de vinaigre, les peler, les râper sur une râpe grossière. Ajoutez ensuite les raisins marinés, assaisonnez au goût avec du sucre et du sel.
SALADE DE BETTERAVES AUX POMMES, RIZ ET RAISINS
1 betterave moyenne, 1 cuillère à soupe de riz, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de raisins secs, 2 cuillères à soupe de crème sure, 1/2 cuillère à café de sucre, cannelle sur la pointe d'un couteau.
Faire bouillir ou cuire les betteraves, les éplucher et retirer le noyau avec une cuillère, donnant aux betteraves l'apparence d'une tasse. Faites bouillir de la bouillie de riz friable, mettez-y les raisins secs, le sucre, le beurre et la cannelle. Mélangez ensuite le tout, farcissez les betteraves, versez dessus la crème sure et enfournez. Servir la betterave avec de la crème sure.
SALADE DE BETTERAVES AU FROMAGE COTTAGE
1-2 betteraves, 1/2 tasse de fromage cottage, 1/2 tasse de lait, cumin, sel, sucre au goût.
Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir, les peler et les râper sur une râpe fine. Ajouter le cumin, le sel au goût, le fromage cottage écrasé avec du lait. Puis remuez, ajoutez un peu de sucre.
SALADE DE BETTERAVES AUX CONCOMBRES
1 petite betterave, 1 concombre mariné, 3 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, sel au goût.
Épluchez les betteraves crues, râpez-les sur une râpe grossière, mélangez-les avec du concombre râpé. Ajouter l'ail râpé, assaisonner de mayonnaise et de sel.
SALADE DE BETTERAVES AUX RAISINS
2 betteraves, 1 pomme, 1/2 tasse de raisins secs, 5 noix, 1/2 boîte de mayonnaise, persil.
Faire bouillir les betteraves, les peler, les râper sur une râpe grossière, ajouter la pomme finement hachée, les raisins secs cuits à la vapeur, les cerneaux de noix hachés et légèrement frits. Mélangez ensuite le tout, versez la mayonnaise, saupoudrez de persil.
Bonjour, chers lecteurs du site TutVkusno.ru, je vais partager aujourd'hui une délicieuse recette de salade qui, en raison de son apparence, s'appelait RATCHEPKA. Les ingrédients de la salade sont les plus abordables. La salade est facile à préparer. La partie la plus difficile de la recette est de faire frire les crêpes aux œufs, mais elles frient instantanément.
Poulet bouilli 500 gr
Chou de Pékin 1 (petite) tête
Radis 10 pcs
Oeufs 4-5 pièces
Sauce soja 1 cuillère à soupe. je
Huile végétale
Sel poivre
Recette pas à pas Avec photo Salade "Rashrepka"
1. Cuisson des crêpes aux œufs. Cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez la sauce soja et battez.
2. Faites frire de fines crêpes aux œufs dans de l'huile végétale dans une poêle. 
3. Laissez refroidir un peu les crêpes, roulez-les et coupez-les en lanières. 
4. Coupez le radis en lanières. 
5. Le chou de Pékin est également coupé en lanières. 
6. Il est préférable de faire bouillir le poulet à l'avance. Nous divisons la viande de poulet en fibres et mélangeons tous les ingrédients, assaisonnés de mayonnaise, dans un bol profond. Mettez du sel et du poivre au goût. 
Une délicieuse salade avec un nom intéressant "Rash" est prête. Vous pouvez servir la salade avec des pommes de terre. La salade s'avère très savoureuse et légère, je pense qu'une telle salade sera bonne pour une table de fête. Et comme il y a beaucoup de salade à partir de la quantité d'ingrédients présentée, la recette peut être considérée comme une recette économique, ce qui est très important à notre époque. Bon appétit.
Et en plus, découvrez d'autres délicieuses recettes de salades pour la table de fête.
Description détaillée : recette étape par étape de laitue raspka à partir des ingrédients disponibles et informations détaillées sur la préparation provenant de plusieurs sources.
36 recettes de salades pour tous les goûts 70 vues
Vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux à partir d'abats de poulet. Ils sont bouillis, mijotés, frits et même grillés. Je vous propose plusieurs recettes éprouvées avec des photos de salade aux coeurs de poulet. J'espère que vous les apprécierez.
Salade de coeur de poulet
- Temps de cuisson: 75 minutes.
- Quantité: 4 portions.
- Ustensiles de cuisine: casserole, bol, planche à découper, passoire, cuillère, couteau.
Liste des ingrédients
Cuisson étape par étape
- Nous lavons environ un demi-kilo de cœurs de poulet et coupons la graisse et les vaisseaux sanguins. Nous retirons également les caillots de sang des chambres. Ils sortent facilement des chambres lorsqu'on les presse. Vous pouvez supprimer tout ce qui est inutile après l'ébullition, car les cœurs seront toujours coupés en morceaux.
- Nous déplaçons les cœurs dans une casserole et remplissons d'eau. Après ébullition, versez une cuillère à soupe incomplète de sel. Cuire à feu modéré pendant 45 à 50 minutes. Filtrez ensuite avec une passoire et laissez refroidir complètement.
- Dans un autre bol, faites bouillir 3 à 4 œufs de poule durs pendant 7 à 8 minutes et laissez-les refroidir dans de l'eau froide. Grâce au fort contraste des températures, il sera plus facile de retirer la coque.
Dans les œufs, il existe parfois des microfissures discrètes à travers lesquelles une partie du contenu s'écoule pendant la cuisson. Pour éviter que cela ne se produise, l'eau est d'abord portée à ébullition, puis une pincée de sel est ajoutée, puis les œufs crus sont abaissés. À partir de l'eau bouillante salée, la protéine se plie rapidement et obstrue les fissures. Au lieu d'œufs de poule, vous pouvez prendre des œufs de caille. Leurs quartiers sont toujours magnifiques dans une salade. Mais il leur en faudra deux fois plus. Ils ne prennent que 3 minutes à cuire.
- Coupez les cœurs de poulet refroidis en rondelles ou en quartiers moyens et versez-les dans un bol dans lequel nous préparerons une salade.
- Les œufs pelés sont coupés en fines demi-anneaux, en lanières ou en cubes moyens, à votre guise. Nous les envoyons également au bol.
- Pour la salade aux cœurs de poulet, il nous faut deux concombres. Il s'avère délicieux aussi bien mariné que frais, c'est une question de goût. Coupez-les en lanières ou en cubes. Essayez de couper les ingrédients de la même forme, le plat fini sera alors plus esthétique. Il est préférable de retirer la peau des concombres frais. Elle est souvent impolie.
- Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de maïs ou de pois verts en conserve, selon les concombres avec lesquels vous préparez la salade. Le maïs convient mieux au concombre frais et les pois au concombre mariné.
- Assaisonner de mayonnaise. Les mangeurs sains peuvent utiliser du yaourt nature ou de la crème sure.
- Sel et poivre au goût. Soyez prudent avec le sel, surtout s'il y a des concombres marinés dans la salade. Les cœurs sont également déjà salés et il y a du sel dans la mayonnaise.
- Hachez finement les herbes fraîches. Mettre dans un bol et bien mélanger.
- Une salade simple et copieuse aux cœurs de poulet est prête. Avant de servir sur la table de fête, il reste à recouvrir le plat de feuilles de laitue et à disposer notre chef-d'œuvre.
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recette vidéo
Regardez la vidéo pour une recette étape par étape pour préparer une salade de cœur de poulet au concombre.
Vous trouverez peut-être la recette des « cœurs de poulet frits » pour accompagner n'importe quel plat d'accompagnement. Nous recommandons également de cuisiner des cœurs de poulet à la crème sure.
Salade de coeurs de poulet et carottes coréennes
- Temps de cuisson: 75 minutes + 8 heures d'infusion.
- Quantité: 4 portions.
- Ustensiles de cuisine: casserole, 2 bols, poêle, planche à découper, passoire, râpe à carottes coréenne, cuillère, couteau.
Liste des ingrédients
Cuisson étape par étape
- Nous nettoyons 450 à 550 g de cœurs de poulet des vaisseaux et des graisses inutiles. Mettez dans une petite casserole et versez environ 1,2 litre d'eau. Cuire environ 45 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez deux cuillères à café de sel. Nous filtrons les cœurs finis et refroidissons.
- Nous épluchons deux oignons de la coque. Nous en coupons un en demi-anneaux. Nous allons le mariner.
- Pour la marinade, nous avons besoin d'un demi-verre d'eau chaude, nous allumons donc la bouilloire. Pendant que ça bout, versez 1 cuillère à soupe dans un bol. l. sucre cristallisé et versez 2 c. l. Vinaigre de table à 9 % ou vinaigre de cidre de pomme. Versez de l'eau bien chauffée, mais pas de l'eau bouillante, et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
- Nous mettons des demi-rondelles d'oignon dans la marinade, couvrons et laissons reposer une demi-heure.
- Nous coupons les cœurs refroidis en deux et divisons les moitiés en trois autres bandes. Transférez-les dans un saladier.
- Lavez et épluchez 2-3 carottes. Nous les frottons dans un bol sur une râpe "coréenne". S'il n'y en a pas, nous utilisons le grand côté d'une râpe ordinaire. Lorsque vous achetez des carottes, choisissez-les avec un bec émoussé. Elle est la plus juteuse et la plus douce.
- Nous y envoyons également des oignons marinés, après avoir égoutté la marinade.
- Ensuite, nous passons dans une presse spéciale 2 gousses d'ail pelées.
- Saupoudrer 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de sucre. Ajoutez un quart de cuillère à café de coriandre, de poivre rouge et noir moulu. Versez 2 cuillères à soupe de vinaigre.
- Préparons maintenant l'huile de vinaigrette. Coupez l'oignon restant en deux et coupez la moitié en cubes arbitraires. Versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans la poêle et faites revenir les cubes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirez la casserole du feu. Nous sélectionnons l'oignon, versons l'huile dans un bol avec la salade et mélangeons bien le tout rapidement.
- Couvrir le saladier avec un couvercle ou un film alimentaire et laisser toute la nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain, servez la salade en plat séparé ou avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Les crêpes peuvent peut-être être considérées comme un plat traditionnel russe. Après tout, dans notre pays, une fête entière est dédiée à cette délicatesse - le mardi gras, d'autant plus que cette fête dure une semaine. Il n'est pas surprenant qu'aujourd'hui les crêpes ne soient pas toujours associées au miel, au caviar ou à la crème sure, car la salade de crêpes fait désormais partie de notre alimentation.
La salade de crêpes était appréciée par absolument tout le monde. Après tout, en règle générale, ces salades sont très satisfaisantes, juteuses et très savoureuses. De plus, grâce aux crêpes protéinées et au composant viande, un tel apéritif pourrait bien remplacer le dîner.
Chaque femme au foyer prépare à sa manière une salade de crêpes. Pour un membre de la famille, la recette se transmet de génération en génération et constitue déjà une tradition. Cependant, vous pouvez parfois vous écarter des recettes traditionnelles et expérimenter des ingrédients.
Comme vous le savez, chaque salade a son secret, et celle-ci ne fait pas exception. Ainsi, pour que le goût soit particulièrement brillant et juteux, il est préférable de couper tous les ingrédients sous la même forme - en cubes ou en lanières.
Comment cuisiner une salade de crêpes - 15 variétés
Les galettes-salades de crêpes ont depuis longtemps pris place parmi les plats signatures de chaque femme au foyer. Tout d'abord, ces collations sont très savoureuses. Deuxièmement, ils sont toujours considérés comme non standard. Il est donc préférable de se mettre au travail le plus tôt possible et de surprendre tous vos proches et amis avec des plats aussi intéressants.
Ingrédients:
- Lait
- Amidon
- Oeufs de poule
- Huile végétale
- Ail
- Champignon
- Oignon vert
- Carotte
- Tomates
- Verdure
- Fromage à pâte dure
- Filet de poulet.
- Mayonnaise
Cuisson:
- Tout d'abord, vous devez faire bouillir le filet de poulet. Démontez-le ensuite en fibres.
- Mélangez maintenant l'œuf, la fécule, le lait et une cuillerée d'huile végétale pour la pâte à crêpes. Battre avec un fouet et cuire les crêpes.
- Champignons coupés en tranches ou en petits cubes et frits dans une petite quantité d'huile végétale.
- Couper les tomates en rondelles.
- Faites revenir les carottes râpées sur une râpe grossière et les oignons verts.
- Mélangez la mayonnaise avec l'ail et les herbes.
- Maintenant, préparons notre gâteau. Dans un premier temps, on met une crêpe, on l'enrobe d'une crème de mayonnaise et d'herbes. Puis encore une crêpe, et on met des tomates dessus, puis une crêpe aux champignons et au poulet, puis une crêpe aux carottes et oignons. encore une fois la crêpe avec la crème et ainsi alterner. Nous décorons notre plat avec du fromage râpé et des légumes verts
Bon appétit.
La salade de crêpes traditionnelle se compose de poitrine de poulet, mais il existe aujourd'hui de nombreuses variantes de cet apéritif. Votre attention est attirée sur une autre version de cette salade délicieuse et appréciée.
Ingrédients:
- Lait - 250 ml
- Amidon - 40 g
- 4 œufs
- 300 g de boeuf
- Concombre - 1 pc.
Cuisson:
- Faire bouillir le bœuf dans de l'eau salée.
- Mélanger les œufs, la fécule et le lait. Battre avec un fouet.
- Cuire des crêpes à partir de la pâte obtenue.
- Après refroidissement complet, coupez le bœuf et les crêpes en fines barres.
- Concombre, également coupé en bâtonnets.
- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise.
Bon appétit.
Tout le monde sans exception sera ravi d'une telle salade, surtout en été. Après tout, en plus de son goût juteux, il a un aspect brillant.
Ingrédients:
- Radis - 200g
- Tomates - 2 pièces
- Feuilles de laitue - 4 pièces
- Poitrine de poulet -1 pièce
- Lait
- Amidon
Cuisson:
- Radis coupé en demi-anneaux.
- Nous coupons les tomates en cubes.
- Faites bouillir la poitrine de poulet et déchirez-la en fibres.
- Mélanger le lait, les œufs et la fécule. Fouetteons. Faisons des crêpes.
- Déchirons les feuilles de laitue.
- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile.
Bon appétit.
L'ajout de maïs à la salade de crêpes donne à l'apéritif jutosité et fraîcheur. Dans le même temps, la salade de crêpes habituelle acquiert de nouvelles nuances de goût.
Ingrédients:
- boîte de maïs en conserve
- Oignon - 1 petite tête
- Lait
- Mayonnaise
- Poitrine de poulet
- Purée de pomme de terre
Cuisson:
- La première étape consiste à cuire la poitrine.
- Vous pouvez maintenant commencer à faire frire des crêpes. Pour ce faire, mélangez le lait, les œufs et la fécule de pomme de terre. Mélangez le tout au mixeur à basse vitesse. Pour que les crêpes soient moins brûlées, vous pouvez ajouter de l'huile à la pâte.
- Après refroidissement complet, nous démontons la poitrine de poulet en fibres et coupons les crêpes en fines lanières.
- Hacher finement l'oignon.
- Égouttez le jus du maïs et mélangez tous les ingrédients. Assaisonner de mayonnaise
Bon appétit.
Vous connaissez sûrement la sensation de satiété lorsque toutes les salades ont déjà été essayées plusieurs fois et dans différentes variantes. Dans ce cas, vous serez satisfait de cette recette, car sa composition originale, son goût riche et sa facilité de préparation ne vous laisseront pas indifférent.
Ingrédients:
- boîte de thon en conserve
- Fécule de pomme de terre - 80 g
- Oeufs de poule - 4 mcx
- Cornichons marinés - 8 pcs
- Ail - 2 gousses
- Olives -10 pièces
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Noix - 100 g
- fromage fondu
Cuisson:
- Tout d'abord, nous allons pétrir la pâte et cuire les crêpes.
- Après refroidissement complet, enroulez les crêpes et coupez-les en lanières.
- Coupez les cornichons en petits morceaux.
- Le thon doit être écrasé à la fourchette.
- Le fromage fondu doit être râpé.
Pour que le fromage fondu se frotte facilement, il est préférable de le mettre au congélateur pendant 20 minutes avant de préparer la salade.
- Nous hachons les noix avec un couteau ou les battons au mixeur
- Préparons la garniture. Pour ce faire, mélangez l'ail avec la mayonnaise.
- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sauce. Vous pouvez décorer la salade avec du fromage râpé et des olives.
Bon appétit.
Ce plat n'est pas sans rappeler la cuisine française. Tout d'abord, la présence de champignons, si friands des Français, ainsi que le raffinement avec lequel cette salade est servie.
Ingrédients:
- Lait - 250 ml
- Farine - 500 g
- Oeufs - 5 pièces
- Pâté de poulet
- Champignons - 250 g
- Oignons bulbes.
Cuisson:
- Pétrir la pâte avec les œufs, le lait et la farine. Faisons des crêpes.
- Coupons les champignons.
- Nous coupons l'oignon et le passons quelques minutes dans l'huile dans une poêle, puis ajoutons les champignons.
- Hachez finement les légumes verts et mélangez-les avec les champignons et les oignons refroidis.
- Mélangez le tout avec le pâté et mélangez bien.
- Maintenant, nous étalons une couche de viande hachée de pâté, de champignons et d'oignons sur la crêpe, la crêpe dessus, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Le nom de cette salade parle de lui-même. Cette salade créera une ambiance festive, même si ce n'est pas le cas. Son goût unique jouera avec toutes les couleurs dans la mémoire de votre foyer et de vos invités pendant longtemps.
Ingrédients:
- Oeufs de poule
- Saucisse fumée - 250 g
- Tomates fraîches - 2 pcs
- Mayonnaise
- feuilles d'aneth
- Huile de tournesol.
Cuisson:
Battez les œufs avec le sel. Nous faisons frire les crêpes. Pour plus de commodité, pliez les crêpes une à une, tournez le boudin et coupez-le en fines lanières. Mode saucisses et tomates en petits cubes.
Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
Les salades de crêpes sont appréciées de chacun de nous. Mais plus les ingrédients d'une telle salade sont juteux, plus le plat est savoureux. C'est pourquoi dans cette salade il y a 2 types de concombres à la fois - frais et aigre.
Ingrédients:
- Concombres légèrement salés - 2 pcs
- Concombres frais - 2 pcs
- Filet de poulet - 1 pièce
- Crêpes - 4 mcx
- noix
Cuisson:
- Coupez les crêpes en fines tranches.
- Nous coupons les concombres de la même forme (ceux-là et d'autres).
- Déchirez le filet de poulet en fibres.
- Hacher finement les noix.
- Nous mélangeons tous les ingrédients et assaisonnons avec de la mayonnaise.
Depuis l'enfance, nous connaissons tous la salade de crêpes avec de la poitrine de poulet bouillie. En règle générale, nos mères et nos grands-mères la préparaient pour les vacances. Le temps passe, les traditions demeurent, mais les détails changent. Idem avec cette recette de salade.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet fumée - 1 pièce
- Crêpes - 3-4 pièces (fraîches)
- oignon vert
- Oeuf de poule -3 pcs
- Mayonnaise
- Sel.
Cuisson:
- Crêpes coupées en lanières
- Poulet coupé en cubes
- Hacher finement l'oignon vert
- Faire bouillir les œufs et les hacher finement.
Bon appétit.
Bien entendu, ces gâteaux à la salade sont préparés principalement pour les vacances. Elles sont une décoration de table et ont meilleur goût que de nombreuses salades traditionnelles. Cependant, après avoir lu cette recette, il ne faut pas la reporter indéfiniment, mieux vaut faire plaisir aux membres de votre foyer ce week-end prochain.
Ingrédients:
- Lait - 1 tasse
- Farine - 500g
- Oeuf de poule -3pcs
- Verts au goût
- Tomates - 3 pièces
- Fromage à pâte dure-150g
- Ail
Cuisson:
- Tout d’abord, pétrissez la pâte à crêpes. Lait, œuf, farine - mélangez le tout et ajoutez un peu d'huile végétale et de l'aneth finement haché.
- Vous pouvez maintenant commencer à faire frire des crêpes.
- Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles.
- Trois fromages sur une râpe.
- Hachez finement les oignons verts.
- Passer l'ail au presse et mélanger avec le fromage.
- Mettez maintenant la première crêpe dans le plat allant au four, la tomate, le fromage vert dessus, la crêpe par le dessus, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Nous mettons au four pendant 5 à 10 minutes.
Pour que les crêpes soient fines, mais en même temps ne brûlent pas dans la poêle, il est préférable d'ajouter de l'huile à la fois à la pâte et à la poêle. Autrement dit, avant de faire frire la première crêpe, enduisez la poêle d'huile. Lorsque nous faisons frire le reste des crêpes, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile, car elle est dans la pâte.
Bon appétit.
Le goût de cette salade dépasse toutes les attentes. Juteux, brillant, saturé, il est créé pour rendre tout le monde fou.
Ingrédients:
- Jambon - 300 g
- Oignon - 1 pc.
- Huile d'olive - Art. cuillère
- Verdure
- Oeufs de poule - 7 mcx
Cuisson:
- Nous coupons l'oignon et le passons à une couleur dorée dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Battez les œufs avec le sel. Nous faisons frire les crêpes.
- Mode jambon en petits cubes.
- Nous hachons finement les verts.
- Les crêpes doivent être coupées en fines lanières.
Bon appétit.
Les salades de crêpes sont très bonnes, et toutes sans exception. Ils ont un goût riche et juteux, simple et abondant.
Ingrédients:
- Poulet bouilli - 400g
- Pruneaux - 150 g
- Concombre frais - 1 pc.
- Farine - 250 g
- Sucre - 10 g
- Lait - 250 ml
- Oeuf -2 pièces
- Sésame -5g
Cuisson:
- Mélangez les œufs, le sel et le sucre.
- Ajouter le lait, battre, ajouter la farine, battre à nouveau.
- Faire frire les crêpes des deux côtés.
- Coupez tous les ingrédients en lanières, mélangez avec de la mayonnaise et des graines de sésame.
Bon appétit.
La composition de cette salade peut changer selon vos préférences, mais les principales sont uniquement le poulet et les crêpes.
Ingrédients:
- Poitrine fumée - 250 g
- Oeufs de poule - 4 mcx
- Farine - 2 c. l.
- Poire - 1 pièce
Traditionnellement, cette salade est composée de crêpes. Cependant, pour plus de commodité, il est préférable de cuire les bandes, en les pliant une à une, cela deviendra plus facile à couper.
Cuisson:
- Cassez 4 œufs et 10 sel et battez bien. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de farine et battez à nouveau.
- Faire frire les crêpes ou les lanières dans l'huile pendant une minute de chaque côté.
- Après refroidissement complet, coupez les crêpes en lanières.
- Poitrine bouillie, également en mode paille.
- Coupez la poire en cubes. Plus la poire est juteuse, plus la salade sera savoureuse.
- Assaisonner avec du yaourt ou de la mayonnaise.
Bon appétit.
Cette salade est parfaite pour la table des fêtes du mardi gras. Surtout si votre famille a l'habitude de cuisiner des crêpes maigres. Les ingrédients les plus simples sont rassemblés ici, mais malgré cela, le goût de ce plat est excellent.
Ingrédients:
- 10 crêpes (maigre)
- Oignon - 1 pc.
- Saucisse bouillie - 300 g
- Concombre frais - s'il a des fruits longs, alors 1 morceau, il vous en faut 3 petits
- Oeufs - 3 pièces
Le secret de cette salade est de couper tous les ingrédients sous une seule forme : des pailles.
Cuisson:
- Nous coupons les crêpes, les concombres, les saucisses et les oignons en lanières.
- Faire bouillir les œufs et, après refroidissement complet, râper sur une râpe grossière.
- Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
Bon appétit.
Une salade de crêpes peut être préparée aussi bien pour les vacances que pour le dîner, car la cuisiner n'est pas du tout difficile, mais on n'oublie tout simplement pas le goût.
Ingrédients:
- Oeufs de poule
- Mayonnaise
- Poitrine de poulet
- Ail
- Amidon.
Cuisson:
- Battez 6 œufs.
- Dans les œufs, nous envoyons 2 cuillères à soupe. cuillères d'amidon, battre.
- Nous préparons des crêpes.
- Faisons bouillir la poitrine de poulet. Coupez le poulet en morceaux.
- Après refroidissement complet, coupez les crêpes en lanières.
- Mélanger les crêpes avec le poulet et assaisonner de mayonnaise.
- Pressez l'ail au goût dans la salade obtenue.
Plus les crêpes sont fines, plus la salade sera moelleuse et savoureuse. Lorsque les crêpes sont épaisses, la salade est grossière.
Bon appétit.
