Салат «Мимоза» с сыром: рецепты. Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром. Пошаговый рецепт с фото Мимоза с твердым сыром рецепт

Салата «Мимоза» с сыром всем уже давно знакомое блюдо. Сочный и вкусный, на его приготовление не уходит много времени и сил, а результат получается превосходный.

Есть много вариаций приготовления этого блюда. С помощью простых изменений рецептуры салата, можно получить совершенно другое блюдо с уникальным вкусом. Этот салат готовят с разными видами сыра и рыбы, с разными заправками.

Чаще всего салат «Мимоза» слоеный. Для того что бы полностью раскрыть вкус блюда, его стоит приготовить заранее, и поставить в холодильник для пропитки на 2-3 часа, а в идеале на ночь.

Как приготовить салат «мимоза» с сыром - 15 разновидностей

Инредиенты:

• 500 г филе сельди
• 200 г шампиньонов
• луковица
• морковь
• 3 вареных яйца
• 4 вареные картофелины
• майонез
• 150 г сыра.

Приготовление:

1. Нарезать мелкими кубиками морковь и лук, прожарить на растительном масле. Добавить к массе нарезанные грибы.
2. Филе рыбы нарезать маленькими кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Отделить желтки от белка, натереть по отдельности.
5. Выложить салат слоями: рыба, морковь с грибами и луком, белок, майонез, тертый картофель, майонез, сыр, желток.

Инредиенты:

• 1 банка рыбной консервы
• 1 луковица
• 3 вареных картофеля
• 2 вареные моркови
• 4 вареных яйца
• 100 г сыра
• 200 г майонеза
• соль.

Приготовление:

1. Выложить в салатницу размятую вилкой рыбу. Сверху покрыть тонким слоем майонеза.
2. Отделить белки от желтков, натереть на крупной терке. Выложить белки вторым слоем, промазать майонезом.
3. Третьим слоем выложить, тертую на крупной терке, морковь. Смазать майонезом.
4. Следующим слоем выложить мелко нарезанный лук. Смазать майонезом.
5. Пятым слоем выложить картофель, натертый на крупной терке, смазать майонезом.
6. На картофель выложить сыр, натертый на мелкой терке. Все смазать майонезом. Сверху посыпать желтком.

В этом рецепте для приготовления салата «Мимоза» используется чернослив. Он хорошо сочетается с яйцами и рыбой, предавая салату слегка сладковатую нотку. Если чернослив слишком сухой, его необходимо поместить в кипяток на 5 минут, затем просушить и можно готовить.

Инредиенты:

• 200 г консервы в масле
• 200 г чернослива
• 300 г вареного картофеля
• 200 г вареной моркови
• 150 г твердого сыра
• луковица
• 4 вареных яйца
• майонез.

Приготовление:

1. Лук и чернослив нарезать маленькими кубиками.
2. Выложить салат слоями, перемазывая майонезом: рыбу, лук, чернослив, белок, картофель, морковь, сыр, желток.

Это очень вкусный и необычный рецепт приготовления салата «Мимоза» с яблоком. Для приготовления этого блюда лучше всего взять кисло-сладкое яблоко, Оно придаст салату нежную нотку с кислинкой.

Для того, что бы яблоко не потемнело, его нужно сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока.

Инредиенты:

• 1-2 банки консервированной рыбы
• 20-30 г масла
• 3 вареных картофеля
• 3 вареных моркови
• 5 вареных яиц
• 1 луковица
• 30 г уксуса
• 30 г воды
• 100 г сыра
• майонез.

Приготовление:

1. Лук порезать как можно мельче и замариновать его с водой и уксусом.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Яблоко очистить и натереть на крупной терке, выложить на блюдо, смазать майонезом.
4. Сверху выложить рыбу, смазать майонезом, на майонез выложить тертое на терке масло, посыпать сыром, смазать майонезом.
5. Следующим слоем выложить тертый картофель, смазать майонезом. Сверху выложить маринованный лук тертую морковь.
6. На морковь выложить часть тертого белка, смазать майонезом.
7. Выложить на салат, оставшийся тертый белок, затем тертый желток.

Еще один очень вкусный рецепт приготовления салата «Мимоза» с черносливом и курицей. Чернослив прекрасно сочетается с курицей, яйцами и сыром. Это один из самых органичных салатов, в нем все ингредиенты подчеркивают вкус друг друга.

Инредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 200 г чернослива
• 300 г вареного картофеля
• 200 г вареной моркови
• 150 г твердого сыра
• луковица
• 4 вареных яйца
• майонез.

Приготовление:

1. Натереть на крупной терке картофель, белок, морковь, сыр.
2. На мелкой терке натереть желток.
3. Лук, куриное филе и чернослив нарезать маленькими кубиками.
4. Выложить салат слоями, перемазывая майонезом: мясо, лук, чернослив, белок, картофель, морковь, сыр, желток.

Этот рецепт обязательно понравится любителям морепродуктов. Для его приготовления используется отварная красная рыбы. Так же в рецепт салата добавлен рис, поскольку он хорошо сочетается с морепродуктами. Свою нотку необычности, добавляет в салат вкус брынзы, вместо тертого сыра.

Инредиенты:

• 4 вареные яйца
• 2 вареные моркови
• 1 стакан вареного риса
• 200 г отварной семги
• 150 г брынзы
• 1 большая луковица
• майонез
• перец.

Приготовление:

1. Лук предварительно мелко нарезать, замариновать в кипятке с добавлением уксуса и сахара.
2. Натереть на крупной терке морковь, брынзу, белок, на мелкой терке натереть желток, отделить мясо от костей, разобрать на небольшие кусочки.
3. Выложить салат слоями: рыба, лук, майонез, рис, майонез, брынза, майонез, морковь, майонез, белок, желток.

Вкусный и сочный салат «Мимоза» с красным болгарским перцем и томатом. Блюдо получается свежим и сытным. Для того, что бы томаты не пустили много сока, используются только стенки томата, без сердцевины.

Инредиенты:

• банка консервы в масле
• 4 вареных яйца
• 2 вареные моркови
• 150 г твердого сыра
• красный болгарский перец
• 2 помидора
• майонез
• соль.

Приготовление:

1. На крупной терке натереть морковь и сыр.
2. Помидоры и перец нарезать небольшими кубиками.
3. Салат укладывать слоями, смазывая майонезом: рыба, помидор, морковь, перец, белок, сыр, желток.

Салат «Мимоза» с сыром и маслом. Один из вариантов вкуснейшего салата. Сливочное масло придает салату молочный и нежный вкус.

Для того, что бы масло хорошо терлось, его необходимо предварительно поместить в холодильник.

Инредиенты:

• 4 вареных яйца
• банка консервы
• сливочное мало
• 100 г сыра
• 1 луковица
• майонез.

Приготовление:

1. Первым слоем выложить тертые белки.
2. Вторым слоем тертый сыр.
3. На сыр выложить половину консервы, покрыть майонезом, на майонез натереть немного масла.
4. Выложить мелко нарезанный лук. На лук выложить вторую часть консервы, перемазать майонезом. На майонез выложить мелко тертый желток.

Этот рецепт, несомненно, понравится любителям морепродуктов. В его состав входят креветки и крабовое мясо, а для того что бы салат был более вкусным, картофель нужно заменить вареным рисом.

Инредиенты:

• 300 г очищенных креветок
• 250 г крабового мяса
• 1 стакан вареного риса
• 4 вареных яйца
• 150 г твердого сыра
• майонез.

Приготовление:

1. Креветки порезать пополам.
2. Крабовое мясо нарезать небольшими кубиками.
3. Отделить желтки от белков и натереть на терке.
4. Выложить салат слоями, перемазывая майонезом: креветки, рис, крабовое мясо, белок, тертый сыр, желток.
5. Украсить салат зеленью.

Это салат «Мимоза» с твердым и плавленым сыром. Твердый сыр предает салату легкий сливочный привкус, а плавленый сыр делает блюдо мягче и нежней. Сыры прекрасно сочетаются с яйцами и консервированной рыбой.

Инредиенты:

• 5 вареный яиц
• 1 луковица
• 250 г твердого сыра
• 2 плавленых сырка
• 1 банка консервированной скумбрии
• майонез
• 100 мл уксуса
• 1 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков и натереть отдельно.
2. Замариновать лук с уксусом и сахаром.
3. Консервы размять вилкой
4. Плавленый и твердый сыр натереть на мелкой терке.
5. белок, майонез, плавленый сыр, твердый сыр, майонез, рыбу, лук, майонез, желток.

В этот салат «Мимоза», вместо рыбной консервы в масле, кладут крабовые палочки или крабовое мясо. Вместо картофеля в рецепт входит рис. Салат получается нежным и сочным. Для того что бы блюдо было воздушным, слоя нужно не перемазывать майонезом, а делать майонезную сеточку.

Инредиенты:

• 1 стакан вареного риса
• 250 г крабовых палочек
• 2 вареные моркови
• 4 вареных яйца
• плавленый сыр
• майонез
• соль.

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.
2. Плавленый сыр и желток натереть на мелкой терке.
3. Морковь и белок натереть на крупной терке.
4. Выложить салат слоями с майонезом: крабовые палочки, белок, рис, морковь, плавленый сыр, желток.

В этот рецепт место того что бы, что то добавить, наоборот, забрали с рецепта яйца. На первый взгляд может показаться, что без яиц - это уже не «Мимоза», но вы ошибаетесь. Попробуйте приготовить этот салат, блюдо, несомненно, вам понравится.

Инредиенты:

• рыбные консервы
• картофель в мундире
• майонез
• сыр плавленый
• сыр твердый.

Приготовление:

1. Картофель очистить и натереть на крупной терке, так же на крупной терке натереть твердый сыр.
2. Плавленый сыр натереть на мелкой терке.
3. Выложить салат слоями: плавленый сыр, майонез, рыба, измельченный лук, майонез, картофель, майонез, твердый сыр.
4. Поставить салат в холодильник на 2-12 часов.

Салат «Мимоза» с сыром и изюмом

Салат получается очень нежным и сытным. Для его приготовления необходимо предварительно залить кипятком изюм на 15 минут, а затем просушить. А так же замариновать лук. Для этого его нужно залить 100 мл воды, с добавлениям 100 мл уксуса и 2 ст. л сахара.

Проще всего при приготовлении порционного салата воспользоваться кондитерским кольцом, но не спешите расстраиваться, если у вас его нет. Салат порционно можно приготовить и самым простым способом, для этого вам потребуются всего лишь небольшие пиалы, кокотницы или даже чайные кружки и пищевая плёнка или полиэтиленовые пакеты. Пиалу необходимо застелить пищевой плёнкой или полиэтиленовым пакетом, а затем просто выкладывать салат слоями, как обычно. А потом, останется лишь аккуратно перевернуть его на тарелку, убрав плёнку.

С консервированной рыбы слить сок, тщательно размять рыбу вилкой и выложить слой рыбы. Хорошо "утрамбовать".

Белки натереть на мелкой тёрке. Выложить слой белков, хорошо "утрамбовать".

Выложить слой тёртого картофеля и промазать его майонезом. Как правило, чаще всего второй слой картофеля не выкладывается, если делать не порционный вариант салата "Мимоза", но в этом случае, я добавляю тонкий картофельный слой, чтобы салат было проще переворачивать на тарелку при сервировке.

Закрыть салат пищевой плёнкой или пакетом и оставить пропитаться при комнатной температуре, примерно, на 1 час, а затем убрать в холодильник.

Подавать салат "Мимоза" охлаждённым, украсив тертым сыром и/или желтками и зеленью.

Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!

Вкусный и классический рецепт салата «Мимоза» известен почти каждой хозяйке. Но в зависимости от предпочтений кулинаров сегодня такое блюдо готовят по-разному. И сейчас приведем самые интересные пошаговые рецепты с фото «Мимозы» с сыром.

Салат «Мимоза» с сыром - классический рецепт

В обычный день или на праздничный стол можно сделать с сыром по классическому рецепту. Салат получается вкусным, нежным, но калорийным, так здесь присутствует сливочное масло и майонез. Поэтому тем, кто следит за своей фигурой таким блюдом увлекаться не стоит.

Ингредиенты:

• 150 г лосося (в собственном соку);
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 60 г твердого сыра;
• 50 г сливочного масла;
• 80 г майонеза;
• черный перец по вкусу.

Приготовление:

• Салат Мимоза с сыром можно подать в виде торта или в порционных креманках, главное, что все слои идут по порядку. Итак, яйца, их отвариваем в течение 10 минут, чистим от скорлупы, натираем на крупной терке пока только белки и выкладываем первым слоем,смазываем майонезом.

• Из баночки в отдельную миску перекладываем лосося, разминаем его обычной вилкой и раскладываем поверх яичного слоя. Немного рыбный слой перчим.

• Малыми кубиками шинкуем лук, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут. После того, как из репчатого овоща уйдет горечь, присыпаем луком рыбный слой и смазываем соусом.

• Через мелкую терку пропускаем сыр, присыпаем стружкой сыра слой из лука.

• На мелкой терке прямо на сырный слой также натираем холодное сливочное масло и наносим на него тонкий слой майонеза.

И теперь по всей поверхности салата распределяем натертый на мелкой терке желток. Украшаем блюдо по своему вкусу, даем ему время пропитаться и подаем к столу.

С сыром и картофелем

Салат «Мимоза» можно приготовить с сыром и картофелем. Блюдо получается таким же вкусным, но уже более сытным. Идеальный выбор холодной закуски для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 250 г рыбной консервы;
• 100 г лука;
• 300 г картофеля;
• 200 г моркови;
• 130 г сыра;
• 4 яйца;
• 3 ст. л. сметаны;
• 3 ст. л. майонеза.

Приготовление:

• В начале подготовим лук, для этого крошим его малыми кубиками, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут. Так репчатый овощ избавиться от своей горечи и резкого запаха.

• Берем любую на вкус рыбную консервы, выкладываем в мисочку, разминаем вилкой и смешиваем с луком.

• Сыр натираем на мелкой терке. Предварительно сваренный картофель также пропускаем через терку, только с крупными ячейками.

• Сваренные вкрутую яйца делим на белки, которые измельчаем при помощи крупной терки. А желтки пока откладываем в сторону.

• Для заправки блюда смешиваем майонез со сметаной.
• Если для сборки салата нет сервировочного кольца, то берем глубокую миску, застилаем пищевой пленкой, отправляем первым слоем яичные белки и покрываем их соусом.

• После высыпаем сыр, разравниваем и также промазываем майонезом.

• Следующий слой идет из рыбы с луком, этот слой пропитывать соусом не нужно, он и так сочный.

• Поверх рыбного слоя делаем слой из моркови и соуса.

• И последний слой - из картофеля. Миску с содержимым накрываем пленкой и убираем в прохладное место на несколько часов.

После блюдо достаем, прикладываем к миске широкое блюдо и переворачиваем. Убираем пленку, поверхность салата смазываем соусом, присыпаем тертыми желтками и украшаем блюдо веточками зеленого укропа.

С сыром и сливочным маслом

Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом - еще один вариант приготовления известного блюда. Изюминкой является использование сливочного масла, который и придает салату особый вкус. Из рыбной консервы стоит отдать предпочтение сардинам или сайры, они лучше всего сочетаются с другими ингредиентами.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 4 клубня картофеля;
• 250 г консервированной рыбы;
• 100 г твердого сыра;
• зелень укропа;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 20 г сливочного масла;
• майонез.

Приготовление:

• Масло отправляем в морозилку на 10-15 минут, чтобы его можно было без труда натереть на терке. Кубиками шинкуем лук, ошпариваем кипятком или маринуем в уксусе, чтобы придать салату пикантный вкус.

• На мелкой терке трем твердый сыр, сорт которого выбираем по вкусу.
• Вареные яйца делим на белки и желтки, каждый ингредиент пропускаем на мелкой терке и распределяем по разным мисочкам.

• Также с помощью крупной терки натираем отваренный или запеченный картофель и морковь.
• Рыбу достаем из баночки и мнем обычной вилкой.

• Салат собираем послойно с помощью сервировочного кольца. Каждый слой покрываем сеточкой из майонеза.

• Вначале кладем картофель, сверху белки, затем рыба, масло, морковь, лук и сыр. Последний слой делаем из тертого желтка.

Ставим салат в прохладное место на пару часов. Как только все слои хорошо пропитаются, снимаем кольцо и украшаем салат веточками укропа, также из моркови можно вырезать цветочки.

А вы готовите классический салат Мимоза с сыром?
Проголосовать

С сыром и тунцом

Салат «Мимоза» по классическому рецепту можно готовить с любыми рыбными консервами. Так для праздничного стола можно рассмотреть пошаговый вариант с сыром и тунцом. Блюдо получается нежным и вкусным, а также очень красивым, как на фото, благодаря его оригинальному оформлению.

Ингредиенты:

• 2 отварных картофеля;
• 2 вареной моркови;
• 3 вареных яйца;
• 200 г тунца (консервированного);
• 150 г сыра;
• половинка лука;
• пучок укропа;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. сахара;
• 3-4 ст. л. майонеза.

Приготовление:

• Маленкими кубиками шинкуем лук, пересыпаем его в мисочку с сахаром и лимонным соком, смешиваем и маринуем в течение 5-10 минут.

• Все ингредиенты будут идти слоями в глубокую салатницу и с помощью сервировочного кольца. И первый слоем идет натертый картофель, который промазываем майонезом и желательно, если соус будет домашним.

• Поверх картофеля делаем слой из половины тертой моркови, этот слой также промазываем соусом. Следом отправляем тертые белки и соус.

• Тунец достаем из банки, разминаем вилкой, раскладываем поверх белков, присыпаем маринованным луком и мелко измельченным укропом.

• На зелень выкладываем оставшуюся морковь, снова майонез и тертый сыр и этот слой промазываем соусом.

• Поверх сыр натираем желтки. Аккуратно снимаем кольцо и даем салату время пропитаться.

Аналогичным образом делаем еще две таких розочки. Достаем салат из холодильника, украшаем цветами и нежными веточками укропа.

Салат «Мимоза» с рисом и сыром

При желании салат «Мимоза» на основе классического рецепта можно приготовить не с картофелем, а с рисом и также с добавлением сыра. Блюдо получается нежным и сытным, а чтобы его получить, просто следуем советам и пошаговым фото.

Ингредиенты:

• 250 г рыбной консервы;
• 4 яйца;
• 250 г риса;
• 150 г сыра;
• 100 г сливочного масла;
• 200 мл майонеза;
• 1 луковица;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ст. л. яблочного уксуса;
• ¼ ч. л. соли.

Приготовление:

• Измельчаем кубиками лук, заливаем его яблочным уксусом, водой, подсыпаем соль и сахар, размешиваем и маринуем.

​

• На плоское блюдо кладем предварительно отваренный до готовности рис, покрываем его слоем майонеза.

• Рыбу достаем из баночки, мнем вилкой, распределяем поверх крупы, а сверху посыпаем луком и майонез.

• Теперь делаем слой из яичных белков, которые отделяем от желтков, трем на крупной терке и пропитываем майонезом.

• Далее трем на терке прямо на белки слегка подмерзшие масло, а сверху сыр и смазываем все майонезом.

• Присыпаем салат измельченными на мелкой терке желтками и украшаем блюдо по вкусу, например, стеблями зеленого лука и ломтиками свежего огурца.

Перед приготовлением все ингредиенты для салата лучше положить на полчаса в холодильник, так можно достичь единой температуры и непревзойденного вкуса.

Салат «Мимоза» по-новому

Как правило, салат «Мимоза» готовят с рыбными консервами, но при желании порадовать близких или гостей чем-то новеньким, то можно взять копченую скумбрию. Блюдо получается необычным на вкус. Такой рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты:

• 1 копченая скумбрия;
• 1 луковица;
• 8 яиц;
• 1 плавленый сыр «Дружба»;
• 3 моркови;
• 4 клубня картофеля;
• 30 мл майонеза;
• зеленый лук;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Копченую скумбрию разделываем на филе, убираем все косточки и режем малыми кубиками.

• Лук крошим очень мелко, можно даже воспользоваться блендером, вливаем в равном соотношении уксус и воду, оставляем мариноваться.

• У вареных яиц отделяем белки и желтки. Желтки вместе с плавленым сырком измельчаем на мелкой терке, высыпаем к ним нашинкованную зелень лука, кладем пару ложек майонеза и перемешиваем.

• На плоское блюдо выкладываем тертый картофель, солим, перчим.

• Присыпаем картофельный слой маринованным луком, используем половину, пропитываем соусом и сверху раскладываем кусочки копченой рыбы.

• Следующий слой делаем из натертой моркови, которую также солим, перчим, присыпаем оставшимся луком и сверху распределяем массу из сыра и желтка.

• Покрываем салат тонким слоем майонеза и со всех сторон присыпаем тертыми яичными белками. Ставим в холодильник на несколько часов.

Для декора отвариваем одну морковь, режем ее тонкими слайсами. В центр блюда кладем веточку укропа, а из моркови делаем бантик с ленточками. Укроп присыпаем тертым желтком, и получается - мимоза.

Классический салат «Мимоза» - это возможность порадовать близких и гостей вкусным блюдом, которое давно прижилось в меню многих хозяек. Предложенные пошаговые варианты с сыром позволят по-новому раскрыть вкус такого известного салата. И сегодня есть еще множество рецептов с фото к повседневному и праздничному столу.

Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром является подлинным классическим рецептом этого столь популярного уже столько лет салата. Сегодня же рецептов салатов «Мимоза» так много, что некоторые из них уже очень и очень далеки от оригинала и практически не имеют ничего общего со своим первоисточником.

Сегодня я хочу вам показать, как приготовить вкуснейший салат «Мимоза» по старому рецепту, в котором присутствует забытый во многих рецептах сливочное масло. Именно благодаря сливочному маслу этот салат получается сочным и с нежным вкусом. Сливочное масло для салата должно быть высокого качества и процентом жирности. Что касается сыра, то в этом рыбном салате нет строгих правил относительно данного продукта. С успехом хозяйки применяют для его приготовления как плавленый сыр, так и твердые сорта.

Конечно, салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром можно приготовить и с добавлением риса или картошки, как привыкли многие. Вкус салата от этого только выиграет. Немаловажную роль во вкусе салата будет играть и вид рыбных консервов. Традиционно для классического салата «Мимоза» используется консервы «Сардина в масле». Заменить ее в салате можно консервированной сайрой, скумбрией, треской, горбушей, шпротами, тунцом. К примеру, может быть приготовлена и с картошкой, и с рисом, и с яблоком и с маслом.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится салат «Мимоза» классический со сливочным маслом и сыром .

Ингредиенты:

• Сардины в масле — 1 банка,
• Яйца — 2 шт.,
• Маленькая луковица,
• Морковь — 1 шт. среднего размера,
• Майонез,
• Сливочное масло — 70-100 гр.,
• Плавленые сырки — 1 шт.,
• Оливки для украшения

Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление салата «Мимоза». Отварите вкрутую яйца. В отдельной кастрюле поставьте вариться морковь. Время варки яиц составляет не более 7 минут, в то время как средняя по размеру морковь будет вариться около 30-35 минут, соответственно маленькая морковка сварится еще быстрее. После остывания морковку и яйца очистите. Морковь для салата «Мимоза» можно натереть как на крупной, так и на средней терке.

У яиц осторожно разломайте белок и достаньте желтки. Желтки сложите в отдельную миску. Разомните их вилкой до состояния крошки.

Яичные белки натрите на терке среднего размера.

Репчатый лук нарежьте кубиками. По желанию его можно замариновать, тогда салат станет более острым.

Кусочки консервированной переложите в миску. Разомните рыбу вилкой.

Плавленый сырок натрите на крупной терке. Как видно на фото, плавленый сыр у меня достаточно твердый и без проблем натерся на терке. Мягкие сырки с высоким процентом жирности перед натиранием рекомендуется положить в морозилку на 20 минут. Подмерзнув, такой сыр во время измельчения не будет скатываться в ком.

Теперь можно начать формировать салат «Мимоза». Приготовьте плоскую тарелку. Как и во всех других рецептах салата «Мимоза», в этом рецепте первым будет идти слой рыбных консервов. Разложите ровным слоем консервированную сардину, сайру, горбушу или любую другую рыбу. Посыпьте ее кубиками репчатого лука.

Смажьте рыбный слой салата майонезом. Для приготовления салата «Мимоза» с маслом и сыром идеально подойдут майонезы с жирностью не более 40 %.

Распределите по салату горкой вареную морковь.

Посолите салат. На крупной терке натрите замороженное сливочное масло.

Сверху выложите тертые яичные белки.

Смажьте салат «Мимоза» майонезом. Посыпьте его плавленым сыром.

Покройте салат майонезом.

Посыпьте яичной крошкой желтка, который является неотъемлемым атрибутом салата, символизирующим весенние цветы мимозы.

Вкусный домашний салат «Мимоза» с плавленым сыром и сливочным маслом готов. Осталось только его украсить. Для украшения салата можно использовать укроп, петрушку, вареную морковь, болгарский перец. В качестве украшения салата красиво и оригинально будут смотреться овощи, вырезанные в технике карвинг.

Готовый уже украшенный и маслом поставьте в холодильник на несколько часов. Но тут также важно не передержать слишком долго его в холодильнике, иначе желтки обветрятся, станут сухими и салат потеряет свой внешний вид.

Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром. Фото

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Мимоза» со сливочным маслом и сыром вам понравился и пригодится.

Также данный вид салата вы можете приготовить и еще по более облегченному рецепту на основе консервированной горбуши. Для приготовления этого салата вам понадобится.

Ингредиенты:

• Консервированная горбуша — 1 банка,
• Яйца — 2 шт.,
• Майонез,
• Сливочное масло 72 % жирности — 50-70 гр.,
• Яблоко — 1 шт.,
• Плавленый сырок — 1 шт.,
• Укроп молодой для украшения,
• Соль.

Салат «Мимоза» с горбушей, маслом и сыром – рецепт

Итак, отвариваем яйца. Белки разъединяем от желтков. На мелкой терке натираем желтки, а белки – на крупной. Кусочки горбуши разминаем вилкой. Выкладываем на дно тарелки.

Смазываем рыбу слоем майонеза. Следующим слоем выкладываем белки. Белки покрываем майонезом. Очищенное яблоко трем на крупной терке прямо на салат. Покрываем этот слой салата майонезом. Трем на крупной терке замороженное сливочное масло. Слегка присаливаем салат. Сверху на масло трем плавленый сырок. Смазываем этот завершающий слой салата майонезом, после чего посыпаем крошкой желтка. Украшаем веточкой укропа.

Салат «Мимоза» с горбушей, маслом и сыром готов. Как и все салаты, этот перед употреблением должен настояться и пропитаться в холодном месте. Приятного вам аппетита.

Название данного блюда полностью соответствует его невероятно нежному вкусу и оригинальному внешнему виду. Появилась закуска в 1970 году и сразу же стала очень популярной среди населения Советского Союза. Это было связано с большим дефицитом большинства продуктов в те времена, а для приготовления салата мимоза с сыром требовались максимально доступные и простые продукты.

Легкое блюдо имеет самое настоящее весеннее название, хотя чаще всего его подают именно в зимний период времени, на новогодние торжества. Чтобы оригинально оформить салат мимоза с сыром, используют обычное куриное яйцо. В некоторых способах их можно заменить на перепелиные, но с учетом большего количества. Белки ассоциируют снежные сугробы, а желтки - цветки мимозы. Кроме того, сверху можно положить пышную веточку укропа.

Таким блюдом вы всегда сможете создать праздничную атмосферу независимо от времени, потратив на это минимум свободного времени.

Пошаговый классический рецепт мимозы с сыром

Для новичков стоит отметить, что он собирается из слоев, идущих поочередно один за другим.

Нам понадобится:

• консервированная рыба - 1 банка;
• картошка - 4 шт.;
• морковка - 4 шт.;
• яйца - 5 шт.;
• майонез - лучшего всего брать высокой жирности, чтобы он не растекался;
• лук - 1 шт.;
• соль и свежий укроп.

Правильное приготовление салата мимоза с морковью

1. Вначале необходимо сварить все овощи, которые понадобятся для готовки.
2. Трем картошку и морковь. Благодаря этому слои не будут распадаться и надолго сохранят свою первоначальную форму.
3. Пока мы будем заниматься натиранием и укладкой слоев, следует поставить вариться яйца, которыми будем украшать наше блюдо.
4. Обратите внимание - для того чтобы получить желтки яркого и равномерного цвета для мимозы с морковкой, яйца нужно варить не более десяти минут!
5. Для подачи классического салата мимоза с картофелем и сыром, согласно рецепту, стоит выбрать прозрачную салатницу. Это поможет блюду выглядеть более привлекательно и детально рассмотреть всем гостям его слои.
6. Дно емкости поливаем майонезом с высоким процентом жирности и добавляем половину порции картофеля. Равномерно его раскладываем по всей плоскости. Не придавливайте его! Слой должен выйти достаточно пушистым.
7. Каждый из пластов будет смазываться майонезом и слегка подсаливаться по вкусу, поэтому запомните, что эти процессы проделываются после каждого пункта с ингредиентами для приготовления по рецепту мимозы с морковью.
8. Вторым компонентом будут консервы. Для этого надо в отдельной емкости перетереть рыбку и убрать все большие косточки. Кладем всю банку и точно так же распределяем продукт.
9. Третьим слоем выкладываем шинкованный лук. Кроме того, его можно замариновать, используя обычный уксус и поваренную соль. Так вы сможете получить более интересный привкус.
10. Посыпать остатки картофеля сверху.
11. Морковь будет конечным слоем.
12. Далее идет процесс украшения салата мимоза с морковью. Счищаем скорлупу с яиц и аккуратно разделяем белок и желток. Трем их на терке в разные емкости.
13. Посыпаем сначала белком, а после даем салату насыщенный весенний цвет.
14. В конце кладем в центр среднюю веточку свежей зелени.

Чтобы блюдо пропиталось, оставьте его в холодильной камере на некоторое время.

Как правильно сделать слоеный салат мимоза с сыром

Порадуйте своих близких интересной холодной закуской, которая прекрасно сочетается с любыми вторыми блюдами. Она идеально подходит и в качестве самостоятельного приема пищи и сможет полноценно насытить организм.

Составляющие, необходимые для закуски, соответствуют рецепту, который был описан ниже. Единственное и главное различие - твердый российский сыр. Стоит взять небольшой кусочек сыра весом 150-300 гр. Но если вы большой фанат, то можно добавить его на ваше усмотрение. Кроме того, разрешено увеличение повторов пластов. Только помните о том, что если вы будете делать больше слоев, то вам понадобится в несколько раз больше компонентов. Поэкспериментируйте и выберите для себя наиболее оптимальный вариант готовки.

Классический рецепт салата мимоза с сыром

1. Перед приготовлением сварить овощи.
2. Также одновременно варим в другой кастрюле наши яички.
3. Лук стоит нашинковать крошкой и ошпарить кипятком. Это поможет вам удалить лишнюю горечь, чтобы салат мимоза с картошкой и сыром обладал максимально приятными вкусовыми качествами.
4. Блюдо стоит собирать сразу же в емкость для подачи.
5. Измельчаем с помощью терки кусочки отварного картофеля и выливаем на него майонез. Можно немного подсолить. Как вариант для рецепта классической мимозы с сыром, вы можете просто на просто перемешать все, чтобы не ждать долгой пропитки.
6. Далее укладываем перетертую морковь.
7. Раздавливаем в другой таре консервы и пересыпаем их на овощи.
8. Сливаем жидкость с лука и добавляем его сверху.
9. Посыпаем белками по всему периметру блюда согласно классическому рецепту салата мимоза с сыром.
10. Помните, что каждый слой компонентов надо обильно смазывать майонезом.
11. Предпоследним закладываем сыр.
12. В конце посыпаем желтками и кладем веточку свежего укропа или любой другой зелени, которая есть у вас под рукой. Она придаст свой аромат блюду. Можно просто нарезать и притрусить ею сверху.

Пошаговый рецепт классического салата мимоза с сыром с добавлением лосося

Этот вариант рыбы просто невозможно не любить. Рыбка имеет не только потрясающий вкус, но ей присуще отсутствие мелких косточек, которых часто боятся многие люди. Кроме того, лосось содержит множество полезных витаминов и жирных кислот. Данный продукт помогает бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой и нервной системы, повышает уровень метаболизма, улучшает зрение и т.д.

Простой салат мимоза с сыром и консервированной красной рыбой: пошаговый классический рецепт

Слоеные закуски всегда имеют очень красивый внешний вид и гармонично смотрятся на различных пиршествах и застольях. Полезные составляющие представленного блюда обогащают ваш организм витаминами и микроэлементами, которые способствуют улучшению физического состояния человека. Поэтому салат мимоза с сыром, согласно рецепту на сайте, станет прекрасным блюдом, чтобы разнообразить не только ваше застольное меню, но и повседневное.

Нам понадобятся такие продукты для сбора зимнего салата мимоза на небольшую компанию людей из шести персон:

• консервированное мясо лосося - 1 банка;
• яйца - 4-5 шт.;
• сыр - 150-200 гр.;
• репчатый лук - 1 шт.;
• майонез.

Актуальные советы, как приготовить салат мимоза с сыром:

1. Варим яички 8-10 минут, чтобы они получились вкрутую.
2. Убираем скорлупу и отделяем белок от желтка.
3. Вскрываем банку с лососем, пересыпаем его в тарелку.
4. Отбираем косточки и шкурку и следуем дальше пошаговому рецепту салата мимоза с сыром.
5. Разминаем рыбное мясо в кашицу.
6. Очищаем луковицу и нарезаем кубиками.
7. Заливаем горячей жидкостью, чтобы убрать резкий вкус горечи.
8. Берем пару белков и измельчаем их на терке с маленькими отверстиями непосредственно в тарелку для подачи салата мимоза с сыром и картофелем.
9. Равномерно выложить лосось, а сверху на него вымоченный лук.
10. Полить обильно майонезом.
11. Сыр точно так же натираем и добавляем в блюдо.
12. Покрываем слой остатками белков и добавляем майонез.
13. Берем желтки и натираем через сито навесу. Так салат мимоза слоями с твердым сыром будем смотреться намного аккуратнее и пышнее.

Нежнейший салат мимоза с картофелем, морковью, крабовыми палочками и сыром

Для разнообразия торжественного стола блюдо с основой из консервов можно кардинально изменять и добавлять в него новые виды продуктов. Так у вас каждый раз будет получаться новый и уникальный вкус классического салата мимоза с сыром и картофелем.

Для приготовления оригинальной холодной закуски нам потребуются:

• крабовые палочки - 1 пачка;
• яйца - 5 шт.;
• сыр - 200 гр.;
• масло сливочное - 150 гр.;
• лук - 1 шт.;
• яблоки (кислые сорта) - 2 шт.;
• майонез.

Все этапы готовки салата мимоза с картошкой, морковью и сыром

1. На время масло откладываем в морозильный отсек. Натираем или режем его мелкой стружкой, при помощи острого кухонного ножа непосредственно перед применением.
2. Снимаем кожуру с луковицы и производим процесс мелкой шинковки. Заливаем холодной очищенной водой на полчаса.
3. Варим яйца для мимозы с картошкой и сыром.
4. Убираем кожуру с яблока и измельчаем его.
5. Точно так же перетираем остальные компоненты.
6. Главным пунктом является то, что все компоненты должны иметь одинаковый температурный режим. То есть не нужно укладывать в мимозу с сыром горячие яйца. Дождитесь, пока они остынут.
7. Берем прозрачную салатницу и укладываем туда равномерно яичные белки.
8. Вторым слоем в классическом пошаговом рецепте салата мимоза с сыром у нас будет сыр.
9. Посыпаем сливочное масло по всей поверхности.
10. Сливаем холодную жидкость с лука и добавляем в закуску. Сверху наливаем 1/3 части майонеза.
11. Дальше идут крабовые палки и яблоки.
12. Покрываем все ингредиенты для мимозы с сыром обильным слоем майонеза.
13. В конце посыпаем все перетертыми желтками.

Классический пошаговый рецепт салата мимоза с сыром в оригинальной и праздничной форме

Удивите всех гостей, друзей и родных, подав на стол не просто салат, а настоящее творение кулинарного искусства. Вы можете выбрать абсолютно любую форму, которую сможете воплотить в жизнь. Кроме того, используя картонные заготовки с разными узорами и формами, у вас получится быстро и легко построить свой уникальный шедевр классического салата мимозы с сыром.

Компоненты, которые подойдут в блюдо:

• консервированное мясо скумбрии - 1 банка;
• картошка - 4 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• лук - 1 шт.;
• сыр - 200-250 гр.;
• майонез - 200-250 гр.;
• яйца - 5 шт.;
• маслины и зелень.

Пошаговый рецепт «фигуристой» мимозы с сыром

1. Промываем под проточной водой овощи. Ставим вариться на варочную панель на полчаса.
2. Чистим и измельчаем.
3. Отварить яйца. Это займет у вас не более 10 минут.
4. Из предыдущих рецептов мы помним, что делать с яичками.
5. Дальше натираем их на мелкой терке в разные тарелки, согласно рецепту мимозы с сыром.
6. Твердый сыр обрабатываем на терке со средними отверстиями.
7. Лук нарезается мелкой крошкой и ошпаривается кипятком.
8. Открываем консервированную рыбу и выливаем маслянистую жидкость. Тщательно давим ее.
9. Берем большое блюдо и выкладываем туда картофель. Руками формируем любую фигуру. Можно сделать в виде цветка или животного. Включите свое воображение, и у вас обязательно получится салат мимоза с сыром по классическому рецепту, но особой формы!
10. Подсолите.
11. Поливаем картошку майонезом.
12. Укладываем рыбку равномерным пластом.
13. Промытый лук и морковь. Опять поливаем майонезом.
14. Посыпаем сыром и покрываем майонезом.
15. И последнее - украшение особой формы салата мимоза с морковью и сыром. Если вы выбрали в качестве основной фигуры какое-то животное, то можно оформить туловище из белков, а голову - из желтков.
16. В качестве глаз подойдут маслины, а ножки можно сделать из небольших кусочков моркови.
17. Ставим эту красоту в холодильную камеру на 120 минут, тем самым давая слоям в мимозе с сыром и картошкой обильно пропитаться.

Достаточно интересным выбором является салат мимоза с сырой морковью. Ну как? Звучит точно очень необычно! Вкус этого блюда получается невероятно завораживающим. И ни в коем случае не заменяйте вариантом по-корейски или отварной. Тогда вы потеряете всю оригинальность закуски.

Рецепт необычного салата мимоза с сырой морковью

Итак, нам потребуются такие составляющие:

• сайра - 1 баночка;
• яйца - 4 шт.;
• сыр - 150 гр.;
• морковь - 2 шт.;
• майонез.

Описание технологии приготовления мимозы с сырой морковью

1. Красиво сформировать порции помогают особые кулинарные формочки. Но если у вас дома нет таких под рукой, то оптимально подойдет разрезанная пластиковая бутылка. К тому же ее не нужно мыть!
2. На емкости для подачи ставим вырезанные формы.
3. Сливаем с рыбы маслянистую жидкость, раздавливаем и высыпаем в качестве первого слоя мимозы с картошкой, сырой морковкой и сыром.
4. Поливаем майонезом и добавляем натертые белки.
5. Высыпаем измельченную морковь, хорошо распределяя по всей области.
6. Наливаем майонез и высыпаем сыр.
7. В конце посыпаем салат мимоза с морковкой желтками. Есть два способа, как их измельчить: можно воспользоваться простой вилкой или ситом.
8. Форму не снимаем! Ставим блюдо в холодильник, чтобы настоялось.
9. Перед подачей протереть поверхность тарелки от ненужных остатков продуктов и только потом снять пластик.

Слоенный, сытный и полезный салат мимоза с сыром готов для подачи.

В конце стоит сказать, что основной рецепт данного блюда уже множество раз прошел через кучу доработок. Люди добавляют и убирают различные составляющие, используют разные способы обработки овощей и т.д. Самое главное в кулинарном творчестве - приготовление с любовью. Если вам нравится это занятие, то у вас всегда будут получаться разные вкусности. Желаем вам успехов!