Салат из кукурузы и зеленого горошка с крабовыми палочками. Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком. Крабовый салат с горошком - рецепт

Салат - это одно из тех блюд, которые дают возможность хозяйкам импровизировать. Стоит заменить любой из ингредиентов, как тут же получится совершенно новый вкус.

К примеру, всем известно, что в салат, помимо палочек или крабового мяса, кладут кукурузу. Но ведь можно немного «поиграться» и заменить её, скажем, консервированным горошком. Смотрите, во что может вылиться эта затея.

Крабовый салат с зелёным горошком

Ингредиенты

Порции: – + 7

• крабовые палочки 200 г
• помидор 200 г
• горошек зелёный консервированный 100 г
• яблоко 100 г
• лук репчатый 70 г
• майонез 100 г
• соль, перец чёрный молотый по вкусу

На порцию

Калории: 121 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 7.4 г

30 мин. Видео-рецепт Печать

Разморозьте крабовые палочки, разрежьте брусочки пополам продольно, а затем нарубите кусочками по полсантиметра в ширину.

Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте на небольшие ломтики. Используйте для этого салата плоды кисло-сладких сортов.

Помидоры оформите кубиками. Лучше брать плоды мясистые, плотные, не слишком сочные, иначе в салате они превратятся в кашу. Также подойдут и помидоры черри, порезанные на четвертинки.

Лук почистите и нашинкуйте как можно мельче.

С горошка слейте маринад. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом и тщательно вымешайте.

Подавайте к столу, украсив по краю кусочками помидора.

Совет: сделать этот салат более вкусным и изысканным можно, добавив в качестве одного из основных ингредиентов кальмаров, бекон или корейскую морковь.

Состав крабового салата с зелёным горошком можно менять на своё усмотрение. Как вариант – приготовить его полностью как классический: положить яйца, рис, свежие огурцы, а вместо кукурузы взять зелёный горошек. А можно поимпровизировать и в этом же рецепте заменить свежий огурец маринованным.

Ещё один вариант – приготовить крабовый салат по подобию «Оливье»: горошек, картошка, морковь, лук, солёный огурец, но вместо колбасы добавить мясо краба. Получится не менее вкусно. Также можно за основу взять салат «Цезарь». Крабовое мясо очень хорошо гармонирует с сыром, помидорами и сухариками. А если добавить к нему пекинскую капусту, то получится не только вкусно, но и полезно, ведь клетчатка, содержащаяся в “пекинке”, способствует лучшему усвоению остальных ингредиентов.

Салат «Принцесса на горошине»




Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

• белки – 8 г;
• жиры – 13 г;
• углеводы – 5 г;
• калорийность – 169 кКал.

Ингредиенты

• крабовые палочки - 100 г;
• твердый сыр - 70 г;
• горошек зелёный консервированный - 100 г;
• морковь - 100 г;
• яйца куриные - 2 шт.;
• майонез - 50 г;
• соль - по вкусу.

Совет: этот салат не замешивается, а выкладывается слоями, благодаря чему красиво выглядит не только на фото. Так что заранее запаситесь либо креманками, либо специальной формой.

Пошаговое приготовление

1. Поставьте на тарелку, в которой будете подавать блюдо, кольцо для салата или же подготовьте креманку. Разморозьте крабовые палочки и нарежьте их кружочками примерно полсантиметра толщиной. Выложите на дно тонким слоем.
2. Сделайте сеточку из майонеза. Для этого удобнее использовать соус в мягких пакетах без крышки, чтобы можно было срезать маленький уголок и получить узкое отверстие.
3. С консервированного горошка слейте маринад и выложите продукт в один слой поверх крабовых палочек. Смажьте небольшим количеством майонеза.
4. Следующие по очереди - яйца. Сварите их вкрутую, остудите, почистите и натрите на крупной тёрке. По желанию присолите. Сделайте майонезную сеточку.
5. Морковь отварите, очистите от кожуры, порежьте на мелкие кубики и выложите следующим пластом в форму или креманку. Сделайте прослойку из майонеза.
6. Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпьте им сверху салат. Если готовили блюдо в форме, снимите её. Украсьте несколькими веточками кучерявой петрушки. Отправьте в холодильник, чтобы блюдо немного пропиталось, и подавайте к столу.

Совет: разнообразить этот рецепт, сделать его вкус более освежающим и летним можно, если добавить в него слой из свежего огурца.

Свежий или консервированный: какой горошек выбрать

Все привыкли приготавливать салаты, используя для них консервированный зелёный горошек. Но ведь можно класть и свежий. Правда, есть несколько важных моментов, которые нужно учитывать.

С баночным всё просто: вскрыл, маринад слил и клади в салат. Важно только брать продукт проверенный, от надёжного производителя, потому что иногда может попасться твёрдый горошек или с мутным маринадом и посторонними привкусами.




Свежий зелёный горох, к счастью, выбрать удачно намного проще: его можно сразу же попробовать. Но при выборе всё же нужно внимательно осмотреть стручки, потому что часто бывает так, что горох в них не вызрел до конца, и они полупустые. Когда пробуете, обязательно оцените не только вкус (он должен быть приятным, сладковатым, без горчинки), но и консистенцию. Свежий горошек плотный, но не твёрдый, легко разжёвывается. Можно также использовать заморозку, обязательно предварительно разморозив горошинки.

У крабовых салатов со свежим горохом более яркий вкус. Многие хозяйки стараются делать это блюдо без соли, поскольку она уже содержится в крабовых палочках и майонезе. При использовании молодого горошка из стручков салат немного сладит, от чего становится более нежным.

Какой бы продукт вы ни использовали и какими ингредиентами дополнительно ни разнообразили крабовый салат, зелёный горошек внесёт в него свои вкусовые оттенки и сделает внешний вид более ярким и привлекательным. Пробуйте новое, не бойтесь экспериментировать, и результаты удивят и порадуют. Удачных вам кулинарных опытов и приятного аппетита!

Ингредиенты: Вам потребуется 200 гр. крабовых палочек, 1 банка зеленого горошка, 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица, майонез для заправки, соль и черный молотый перец.

Этот салат с крабовыми палочками и зеленым горошком может заменить традиционное оливье. Салат получается достаточно питательным и в то же время легко усваивается, так как тяжелые и калорийные ингредиенты – колбаса, яйца из него исключены. Для салата расскажем, как быстро приготовить овощи в микроволновке, тогда время приготовления салата сократится до 20 минут.

Картофель и морковь нужно отварить. Другим способом быстро приготовить овощи для салата можно в микроволновке. Очистите морковь и картошку от кожуры и сырыми нарежьте на мелкие кубики.

Кубики картофеля переложите в стеклянную чашку, посолите, добавьте ложку воды и поставьте в микроволновку при мощности 700 на 5 минут. Кубики картофеля за это время запекуться, станут мягкими, при этом будут вкуснее, чем вареный картофель.
Также для салата приготовьте морковь в микроволновой печи.

Овощи остудите, переложите в общую чашку. Добавьте мелко порубленный лук, крабовые палочки и зеленый горошек. Все ингредиенты салата перемешайте, посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом.

То в нашем сознание чаще всего появляется картинка классического салата, состоящего из крабовых палочек, яиц, консервированной кукурузы и риса. А как насчет того, чтобы консервированную кукурузу заменить зеленым горошком, а вместо риса использовать картофель?

Несмотря на то, что менее распространен и известен в народе, чем другие салаты с крабовым палочками, от этого он не становится менее вкусным. Если внимательно присмотреться к составу салата, то можно заметить, что он близок к рецепту салата Оливье за исключением того, что в нем отсутствуют маринованные огурцы, а вареная колбаса заменена крабовыми палочками. , горошком и картошкой можно назвать прототипом салата оливье с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.,
• Зеленый лук — 100 гр.,
• Крабовые палочки — 240 гр.,
• Картофель — 3-4 шт.,
• Яйца куриные — 2 шт.,
• Консервированный зеленый горошек — 200 гр.,
• Соль,
• Майонез.

Салат с крабовыми палочками и горошком — рецепт

Помойте картофель и морковь. Выложите овощи в кастрюлю. Залейте их холодной водой. Отварите до готовности. В отдельной кастрюле отварите яйца. Слейте с овощей воду. Остудите и очистите от кожуры яйца и овощи. Вареную морковку нарежьте мелкими кубиками.

Более крупными кубиками как для салата оливье нарежьте вареный картофель.

Помойте и измельчите пучок зеленого лука.

Вареные яйца нарезаются, как и другие ингредиенты для салата с крабовыми палочкам и горошком, тоже кубиками.

В миску с подготовленными ингредиентами добавьте необходимое количество консервированного горошка. По желанию салат с картофелем и крабовыми палочками можно разнообразить солеными, маринованными или свежими огурцами.

Составляющие салата перемешайте.

Салат с крабовыми палочками, горошком и картофелем полейте майонезом и посолите.

Салат тщательно перемешайте ложкой. Украсьте го по своему вкусу и усмотрению и подавайте к столу. Приятного вам аппетита.

Салат с крабовыми палочками и горошком. Фото

Описание

Салат с крабовыми палочками и горошком подойдет тем, кому уже надоел классический крабовый салат с консервированной кукурузой. Этот оригинальный рецепт с пошаговыми фото поможет вам разнообразить ваш рацион и праздничный стол, когда вы приготовите этот вкусный и сытный салат.

В приготовлении данного блюда нет совершенно никаких сложностей. Кроме куриных яиц, вам не понадобится что-либо варить. Все продукты уже готовы к употреблению, останется только нарезать их и смешать между собой, приправив майонезом.

Если вы используете нежирный майонез, то такой салат будет содержать очень мало калорий, что позволяет кушать его даже тем, кто сидит на диете и следит за своей фигурой. Блюдо очень легкое, но в то же время способно хорошо насыщать организм и надолго избавлять от чувства голода.

Вы затратите не более двадцати минут на готовку салата с крабовыми палочками, горошком и яйцом. Это большой плюс для тех, кто никогда не успевает приготовить блюда к приходу гостей. Такой салат можно начинать готовить тогда, когда гости уже практически на пороге, и когда они отведают это блюдо, наверняка останутся довольны.

Мы предлагаем вам взять на заметку наш простой рецепт с пошаговыми фото, которые подробно продемонстрируют вам, как правильно готовить вкусный и быстрый салат из крабовых палочек, горошка и вареных куриных яиц в домашних условиях. Готовое блюдо очень понравится не только вашей семье, но еще и вашим гостям!

Ингредиенты

• 
  (7 шт.)
• 
  (куриные, 2 шт.)
• 
  Горошек консервированный
  (100 г)
• 
  (3 ст. л.)

Салат из крабовых палочек и горошка - это отличная альтернатива давно известному блюду с кукурузой. В его состав добавляются и другие ингредиенты, дополняющие и раскрывающие вкус морепродуктов. В качестве заправки для салата обычно используется майонез, но при необходимости он легко заменяется сметаной или натуральным домашним йогуртом. В таком случае блюдо выходит низкокалорийным и может включаться в рацион во время различных диет. Ниже представим самые популярные рецепты салатов. Пошаговое описание позволит приготовить их буквально за считанные минуты.

Крабовый салат с кукурузой и зеленым горошком

Такое блюдо получается очень сочным и сытным. К тому же, чтобы приготовить салат из горошка, кукурузы и крабовых палочек, необходимо будет только сварить вкрутую яйца. Остальные же ингредиенты продаются в любом магазине в уже готовом виде.

Пошагово сделать салат можно в такой последовательности:

1. Сварить вкрутую 4 яйца, опустить их холодную воду на 5 минут, после чего очистить от скорлупы.
2. Луковицу мелко нарезать и залить кипятком на 15 минут. Через время воду необходимо слить. Этот способ позволит убрать ненужную горечь.
3. Крабовые палочки нарезать поперек. В результате получатся достаточно крупные кусочки.
4. Яйца также нарезаются крупно, но только кубиками.
5. Горошек и кукуруза (по 1 банке) откидываются на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости.
6. Ингредиенты (палочки крабовые, лук, горошек, кукуруза и яйца) перемешиваются в салатнике. Готовое блюдо заправляется майонезом.

Салат с горошком, капустой и крабовыми палочками

Все ингредиенты этого блюда имеют достаточно нейтральный вкус, и только маринованный огурец добавляет ему некоторую пикантную нотку. Легкость и нежный вкус салату с зеленым горошком и крабовыми палочками обеспечивает сочная пекинская капуста. В целом, процесс приготовления блюда состоит из нескольких этапов:

1. В первую очередь замороженный зеленый горошек опускается в кипящую подсоленную воду и варится в ней 3 минуты. Затем его нужно откинуть на дуршлаг и опустить в ледяную воду, чтобы сохранить яркий цвет продукта.
2. Палочки крабовые (100 г) и маринованный огурец нарезаются кубиками.
3. Пару листов пекинской капусты мелко шинкуются острым ножом.
4. Аналогично измельчается половина красной луковицы и свежий укроп.
5. Все ингредиенты салата перемешиваются, после чего блюдо заправляется майонезом с низким процентом жирности.

Рецепт крабового салата с рисом и яйцом

Приготовленное по следующему рецепту блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к мясу. Для салата с горошком, крабовыми палочками и яйцами понадобится отварной рис. Именно с подготовки этого ингредиента и начинается процесс приготовления блюда. Пошагово все действия выполняются в таком порядке:

1. Длинный рис (½ ст.) промывается под проточной водой и отваривается в подсоленной воде. Перед добавлением в салат его нужно хорошо остудить.
2. Крабовое мясо или палочки (300 г) нарезаются кубиками.
3. Сваренные яйца (2 шт.) измельчаются аналогичным способом.
4. Дальше в салат добавляется консервированный горошек (1 банка), мелко натертый сыр (100 г) и майонез.
5. Все ингредиенты перемешиваются. По вкусу добавляется соль и перец. Перед подачей салат выкладывается на тарелку в Готовое блюдо украшается свежим укропом.

Салат из крабовых палочек с горошком и огурцом

Такое блюдо может стать отличной альтернативой всеми любимому оливье. В салате с зеленым горошком и крабовыми палочками вместо маринованных огурцов используются свежие, а мясо или колбасу с легкостью заменяют морепродукты. В целом же блюдо готовится в такой последовательности:

1. Картофель и яйца (по 3 шт.) отвариваются до готовности. После остывания их нужно очистить от кожуры и скорлупы и нарезать кубиками.
2. Аналогично мелко нарезаются палочки (200 г), репчатый и зеленый лук, свежий огурец.
3. Горошек высыпается из банки в дуршлаг и перекладывается в миску к нарезанным продуктам.
4. Все подготовленные ингредиенты перемешиваются с майонезом. После этого салат нужно попробовать и при необходимости добавить немного соли.

Это же блюдо можно подать в другом виде. Все ингредиенты нужно выложить слоями в кулинарное кольцо, украсить "горку" майонезом, а уже перед употреблением перемешать салат на тарелке.

Салат "Слоеный" с крабовыми палочками и горошком

Такое блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе. Кроме крабовых палочек и горошка, в салат добавляются вареные яйца (4 шт.), обжаренная на растительном масле морковка, свежий укроп и сыр. Заправляется такой слоеный салат майонезом.

Итак, в процессе приготовления все ингредиенты выкладываются на тарелку слоями. Сначала натираются на средней терке вареные яйца. На них наносится сеточка из майонеза. Следующим слоем на тарелку натираются крабовые палочки (250 г). Также их можно измельчить в блендере. Дальше делается сетка из майонеза. Следующим слоем распределяется предварительно натертая на терке и пассированная на растительном масле морковь, а также измельченная зелень укропа. После майонезной сетки выкладывается зеленый горошек. Сверху салат щедро посыпается тертым сыром.

По желанию блюдо украшается зеленым луком.

Оригинальный салат "Крабовый" с горошком, яблоком и соленым огурцом

Представленное ниже блюдо понравится всем любителям необычного сочетания ингредиентов. В оригинальный салат с крабовыми палочками и горошком добавляется одновременно и острый маринованный огурец, и сочное яблоко. Блюдо получается пикантным и изысканным, но от этого не менее вкусным.

Пошаговые действия в этом случае будут такими:

1. Крабовые палочки (500 г) нарезаются мелкими кубиками.
2. Яйца куриные (4 шт.) отвариваются вкрутую, остужаются, очищаются и измельчаются таким же способом.
3. Аналогично нарезаются небольшие соленые огурцы (3 шт.), а также очищенные от кожуры яблоко.
4. По желанию сюда же можно добавить свежий огурец, который разнообразит вкус этого блюда.
5. Перед тем как заправлять салат майонезом или сметаной, все ингредиенты рекомендуется предварительно перемешать. Перец, соль и зелень добавляется в блюдо по своему усмотрению. Перед подачей салат можно красиво выложить в кулинарное кольцо.