Salata od rakova sa svježim zelenim graškom. Salata sa štapićima od rakova i zelenim graškom. Salata od rakova s ​​kukuruzom i zelenim graškom

Sastojci:
- štapići od rakova - 200 g,
- pileće stolno jaje - 2 kom.,
- zeleni grašak - 100 g,
- umak (pavlaka ili majoneza) - 3 žlice,
- sitnozrnata morska ili kuhinjska sol,
- začini - po ukusu.

Kako kuhati s fotografijom korak po korak

Prije svega, za pripremu takvog jela potrebno je skuhati jaja. Da biste to učinili, prelijte kokošja jaja vrućom vodom, a čim voda proključa, bilježimo vrijeme - 8-10 minuta. Ovo je dovoljno za kuhanje tvrdo kuhanih jaja. Ohladite jaja u hladnoj vodi.
Zatim sa štapića skinemo foliju za pakiranje, prerežemo ih po dužini na pola, a zatim nasjeckamo na kolutove.




Dodajte grašak iz konzerve, prethodno procijeđen.




Ohlađena kuhana jaja očistimo i krupno narežemo.










Dodajte sol, začine po vlastitom ukusu i začinite umakom.




Prebacite salatu u zdjelice za posluživanje i poslužite.






Jednako je jednostavno kuhati, neka na vašem stolu bude puno zalogaja. Uživajte u jelu!




Stara Lesya

Salata je jedno od onih jela koja domaćici daju priliku da improvizira. Vrijedno je zamijeniti bilo koji sastojak jer odmah dobivate potpuno novi okus.

Primjerice, svi znaju da u salati, osim štapića ili Rakovo meso, staviti kukuruz. Ali možete se malo “poigrati” i zamijeniti ga, recimo, graškom iz konzerve. Pogledajte do čega ovaj pothvat može dovesti.

Salata od rakova sa zelenim graškom

Sastojci

Porcije: - + 7

• štapići od rakova 200 g
• rajčica 200 g
• konzervirani zeleni grašak 100 g
• Jabuka 100 g
• luk 70 g
• majoneza 100 g
• sol, mljeveni crni papar ukus

po porciji

Kalorije: 121 kcal

Proteini: 3 g

Masti: 9 g

Ugljikohidrati: 7,4 g

30 minuta. Video recept Ispis

Odmrznite štapiće rakova, prerežite ih po dužini na pola, a zatim narežite na ploške širine pola centimetra.

Jabuku ogulite, izvadite jezgru i narežite na male kriške. Za ovu salatu koristite slatko i kiselo voće.

Ukrasite rajčice kockicama. Bolje je uzeti voće koje je mesnato, gusto, ne previše sočno, inače će se pretvoriti u kašu u salati. Prikladne su i cherry rajčice narezane na četvrtine.

Luk ogulite i nasjeckajte što sitnije.

Ocijedite marinadu od graška. Pomiješajte sve sastojke, posolite, popaprite, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Poslužite za stol, ukrasite rub kriškama rajčice.

Savjet: Ovu salatu možete učiniti ukusnijom i profinjenijom ako joj kao jedan od glavnih sastojaka dodate lignje, slaninu ili korejsku mrkvu.

Sastav salate od rakova sa zelenim graškom možete mijenjati po vlastitom nahođenju. Kao opciju, kuhajte ga potpuno kao klasično: stavite jaja, rižu, svježe krastavce, a umjesto kukuruza uzmite zeleni grašak. A možete improvizirati i u istom receptu zamijeniti svježi krastavac mariniran.

Druga mogućnost je kuhati salatu od rakova nalik na Olivier: grašak, krumpir, mrkva, luk, kiseli krastavac, ali umjesto kobasice dodajte meso rakova. Neće biti ništa manje ukusno. Kao temeljac možete koristiti i Cezar salatu. Meso rakova izvrsno se slaže sa sirom, rajčicama i krekerima. A ako tome dodate kineski kupus, tada će ispasti ne samo ukusno, već i zdravo, jer vlakna sadržana u "Pekingu" doprinose boljoj apsorpciji preostalih sastojaka.

Salata "Princeza na zrnu graška"




Vrijeme za pripremu: 30 minuta

Porcije: 5

Energetska vrijednost

• proteini - 8 g;
• masti - 13 g;
• ugljikohidrati - 5 g;
• sadržaj kalorija - 169 kcal.

Sastojci

• štapići od rakova - 100 g;
• tvrdi sir - 70 g;
• konzervirani zeleni grašak - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• majoneza - 50 g;
• sol - po ukusu.

Savjet: ova salata nije gnječena, već je poslagana u slojeve, zahvaljujući čemu izgleda lijepo ne samo na fotografiji. Stoga se unaprijed opskrbite kremama ili posebnim oblikom.

Kuhanje korak po korak

1. Stavite na tanjur u kojem ćete poslužiti jelo, kolut salate ili pripremite zdjelu. Odmrznite štapiće od rakova i narežite ih na ploške debljine oko pola centimetra. Položiti na dno u tankom sloju.
2. Napravite mrežicu od majoneze. Da biste to učinili, prikladnije je koristiti umak u mekim vrećicama bez poklopca tako da možete odrezati mali kut i dobiti usku rupu.
3. IZ konzervirani grašak ocijedite marinadu i stavite proizvod u jednom sloju na štapiće od rakova. Podmazati mala količina majoneza.
4. Sljedeća na redu su jaja. Tvrdo ih skuhati, ohladiti, oguliti i naribati na krupnije ribež. Posolite po želji. Napravite mrežicu od majoneze.
5. Mrkvu skuhajte, ogulite, narežite na sitne kockice i stavite sljedeći sloj u kalup ili zdjelu. Napravite sloj majoneze.
6. Sir naribajte na sitno ribež i pospite ga po vrhu salate. Ako ste jelo kuhali u kalupu, izvadite ga. Ukrasite s nekoliko grančica kovrčavog peršina. Pošaljite u hladnjak da se jelo malo natopi i poslužite.

Savjet: Ovaj recept možete diverzificirati, učiniti njegov okus osvježavajućim i ljetnijim ako mu dodate sloj svježeg krastavca.

Svježi ili konzervirani: koji grašak odabrati

Svi su navikli pripremati salate koristeći za njih konzervirani zeleni grašak. Ali možete koristiti i svježe. Međutim, postoji nekoliko važnih stvari koje treba uzeti u obzir.

Sa staklenkom je sve jednostavno: otvorite je, ocijedite marinadu i stavite u salatu. Važno je samo uzeti provjereni proizvod, od pouzdanog proizvođača, jer ponekad se može uhvatiti tvrdi grašak ili s mutnom marinadom i stranim okusima.




Svježi zeleni grašak, na sreću, mnogo je lakše uspješno odabrati: možete ga odmah isprobati. Ali pri odabiru ipak treba pažljivo pregledati mahune, jer se često dogodi da grašak u njima nije do kraja sazrio, a one su poluprazne. Kada probate, svakako procijenite ne samo okus (trebao bi biti ugodan, sladak, bez gorčine), već i teksturu. Svježi grašak je gust, ali nije tvrd i lako se žvače. Možete koristiti i zamrzavanje, prije toga grašak odmrznite.

Salate od rakova sa svježim graškom imaju svjetliji okus. Mnoge domaćice pokušavaju napraviti ovo jelo bez soli, budući da je već sadržano u rakovim štapićima i majonezi. Upotrebom mladog graška iz mahuna salata će malo zasladiti, što će je učiniti mekšom.

Koji god proizvod da koristite i kojim sastojcima dodatno diverzificirate salatu od rakova, zeleni grašak će joj dodati svoje okuse i napraviti izgled svjetlije i privlačnije. Probajte nove stvari, ne bojte se eksperimentirati, a rezultati će vas iznenaditi i oduševiti. Sretno s vašim kulinarskim iskustvima i dobar tek!

Priprema svakodnevne ili blagdanski meni, svaka domaćica, naravno, želi da bude jeftina, nekomplicirana i ukusna. I što je potrebno za ovo? Samo biraj ispravni recepti s jednostavnim i ukusni sastojci. Salata sa štapići od rakova i grašak u potpunosti ispunjava ove zahtjeve. Napravljen je od svih proizvoda koje svi vole, ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. A kuhanje neće oduzeti puno vremena, što je jednako važno kada pripremate, primjerice, veliki blagdanski utor.

Za 5-6 porcija salate sa štapićima od rakova potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

Sastojci

• štapići od rakova ili
  Rakovo meso 200 gr.
• Konzervirano
  grašak - 300 gr.
• Jaja - 3-4 kom.
• srednji krumpir
  veličina - 3 kom.
• mala glava
  luk - 1 kom.
• krastavac srednje veličine 1 kom.
• Majoneza
• svježe zelje
  (luk, kopar)
• Sol

Uputa

1. Krompir oguliti i kuhati u slanoj vodi 20 minuta. Kako krumpir ne bi potamnio, dovoljno je tijekom kuhanja u vodu uliti 1 čajnu žličicu stolnog 9% octa. Skuhani krompir ostaviti da se ohladi.
   
   
2. Jaja kuhajte 10 minuta također u slanoj vodi, ali u ovom slučaju sol se ne koristi zbog okusa, već da protein ne iscuri nakon pucanja tijekom kuhanja. Jaja odmah nakon kuhanja ohladite u ledenoj vodi, kako bi se lakše ogulila.
   
   
3. Ostali proizvodi se pripremaju ovako. Sitno nasjeckajte štapiće od rakova, luk i začinsko bilje, krastavce skinite s kože, narežite na kockice, iz graška ocijedite sav višak tekućine.
   
   
4. Kada se krumpir i jaja potpuno ohlade, također ih narežite na sitne kockice. Počnete li miješati tople i hladne namirnice, salatu ćete kasnije vrlo teško čuvati.
   
   
5. Sve pripremljene sastojke stavite u jednu šalicu, začinite majonezom i promiješajte, tek tada salatu probajte i po potrebi posolite i ponovno promiješajte.
   
   
6. Salatu možete poslužiti u velikoj zdjeli za salatu, ukrašenu začinskim biljem, ili je možete poslužiti u porcijama. Da biste to učinili, potreban vam je poseban prsten ili jednostavno izrezana plastična boca. Stavite na tanjir, napunite potrebnom količinom salate, malo izgnječite žlicom, a zatim pažljivo skinite bocu (prsten).
   
   
7. Odozgo ukrasite zelenim lukom.
   
   
8. Salata sa štapićima od rakova i zelenim graškom je spremna!

   Za "zimskiju" varijantu salate svježi krastavac možete zamijeniti s nekoliko kiselih ili slanih.
   
   

Opis

Salata sa štapićima od rakova i graškom pogodno za one koji su već umorni od klasične salate od rakova konzervirani kukuruz. Ovaj originalni recept S fotografije korak po korak pomoći da diverzificirate svoju prehranu i svečani stol kada pripremate ovu ukusnu i zasitnu salatu.

U pripremi ovo jelo nema apsolutno nikakvih poteškoća. Osim kokošja jaja ne trebaš ništa kuhati. Svi proizvodi su spremni za jelo, ostaje ih samo narezati i pomiješati, začiniti majonezom.

Ako koristite majonezu s niskim udjelom masti, tada će takva salata sadržavati vrlo malo kalorija, što vam omogućuje da je jedete čak i onima koji su na dijeti i paze na svoju figuru. Jelo je vrlo lagano, ali u isto vrijeme može dobro zasititi tijelo i dugo vremena ublažiti glad.

Na pripremu salate s rakovim štapićima, graškom i jajetom nećete potrošiti više od dvadeset minuta. Ovo je veliki plus za one koji nikad nemaju vremena pripremati jela za dolazak gostiju. Možete početi pripremati takvu salatu kada su gosti skoro na pragu, a kada kušaju ovo jelo, sigurno će biti zadovoljni.

Predlažemo da zabilježite naš jednostavan recept s fotografijama korak po korak koji će vam detaljno pokazati kako kuhati ukusno i brza salata od štapića od rakova, graška i kuhanih kokošjih jaja kod kuće. Gotovo jelo voljet će ne samo vaša obitelj, već i vaši gosti!

Sastojci

• 
  (7 kom.)
• 
  (piletina, 2 kom.)
• 
  Konzervirani grašak
  (100 g)
• 
  (3 žlice)

Sastojci: Trebat će vam 200 gr. štapići od rakova, 1 konzerva zelenog graška, 1 mrkva, 2 krumpira, 1 luk, majoneza za preljev, sol i crni papar.

Ova salata sa štapićima od rakova i zelenim graškom može zamijeniti tradicionalnu salatu. Salata se ispostavlja prilično hranjivom i istovremeno lako probavljivom, budući da su teški i visokokalorični sastojci kobasice, jaja su isključena iz nje. Za salatu ćemo vam reći kako brzo skuhati povrće u mikrovalnoj pećnici, tada će se vrijeme kuhanja salate smanjiti na 20 minuta.

Krompir i mrkvu potrebno je skuhati. Drugi način brzog kuhanja povrća za salatu je mikrovalna pećnica. Mrkvu i krumpir ogulite od kore i sirove narežite na male kockice.

Kockice krumpira stavite u staklenu čašu, posolite, dodajte žlicu vode i stavite u mikrovalnu pećnicu na 700 na 5 minuta. Kockice krumpira će se za to vrijeme ispeći, postati mekane i bit će ukusnije od kuhanog krumpira.
Također za salatu skuhajte mrkvu u mikrovalnoj.

Ohladite povrće, prebacite u zajedničku šalicu. Dodajte sitno nasjeckani luk, štapiće od rakova i zeleni grašak. Pomiješajte sve sastojke za salatu, posolite, popaprite po ukusu i začinite majonezom.