Gelée de crème sure. Gelée de crème sure au cacao

La gelée de crème sure sous forme de figurines ou servie dans de beaux verres deviendra le point culminant du programme de vacances des enfants et ravira les petits convives.

Les recettes de gelée de crème sure sont très simples, vous pouvez les expérimenter à l'infini - tout dépend uniquement des préférences gustatives d'une famille particulière.

Dilution de la gélatine

Il existe plusieurs façons de diluer la gélatine. L'objectif principal– obtenir une solution homogène, sans grumeaux. Vous pouvez suivre les instructions indiquées par le fabricant sur l'emballage, mais il existe une méthode universelle pour tous les types de gélatine instantanée.

Quelques heures avant la cuisson, il est trempé dans un verre d'eau froide, puis placé dans un petit bol ou une casserole, et au bain-marie dans de l'eau chaude (non bouillante), sous agitation continue, il est amené à l'état de un liquide visqueux transparent. C'est le seul moyen d'obtenir une homogénéité maximale et l'absence du moindre grain.

La gélatine chaude ne peut pas être ajoutée à la crème sure, il est préférable d'attendre 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle refroidisse légèrement.

Récipients pour gelée

S'il est nécessaire de retirer la gelée du moule, vous devez suivre les étapes suivantes :

Placez le moule dans un bol d'eau chaude, attendez 5 à 7 secondes, retirez délicatement, couvrez d'une assiette ou d'une soucoupe et retournez.

S'il ne reste pas derrière les parois du moule, la procédure peut être répétée.

L'essentiel est de ne pas surexposer le moule dans l'eau pour que la gelée ne commence pas à fondre.

Recette de base

Ingrédients

• 2 tasses de crème sure
• 6 cuillères à soupe. Sahara
• 40 g de gélatine
• 200 ml d'eau
• 0,5 cuillère à café poudre de vanille

• Diluez la gélatine pré-préparée, assurez-vous qu'il ne reste pas de grumeaux non dissous. S'il y en a, filtrez la solution à travers un tamis ou une étamine. Laisser refroidir 10 minutes.
• Pendant que la gélatine refroidit, ajoutez le sucre à la crème sure. , poudre de vanille, battre avec une cuillère, un fouet ou un mixeur.
• Versez la gélatine dans la masse sucrée obtenue en un mince filet continu et remuez, manuellement ou à l'aide d'un mélangeur.
• Versez la gelée de crème sure finie dans des moules, des bols ou des verres à dessert et réservez au froid. Important : après avoir ajouté la gélatine, le mélange doit immédiatement commencer à être versé dans des tasses ou des moules pour éviter son durcissement prématuré.
• Au bout de 30 minutes, la gelée est complètement prête à l'emploi !

Comment faire de la gelée colorée ?

Cette gelée de crème sure peut être réalisée de deux manières.

Gelée liquide superposée

Cela ne prend pas plus de 3 minutes. Versez quelques cuillères à soupe de la première couche en bas au centre du moule. Ajoutez ensuite une deuxième couche en la versant strictement au centre. Lors de l'ajout d'un nouveau calque, le calque précédent est réparti en douceur sur la forme, formant un motif zébré fantaisie. Les limites entre les couches peuvent être floues ou floues.

Recette vidéo pour faire de la gelée multicolore

Superposer la gelée congelée en couches

Cette méthode peut prendre une heure ou deux, mais c'est celle qui est utilisée lorsqu'il faut réaliser une belle gelée avec des additifs sous forme de baies ou de fruits, de cubes de chocolat ou de dragées colorées. Versez la première couche sur le fond du moule, réservez-la au froid pendant 20-30 minutes, sortez-la, ajoutez une couche d'une couleur différente et remettez-la au froid. Répétez l'action jusqu'à ce que le nombre requis de couches ait été disposé.

Ingrédients

• 2 tasses de crème sure
• 6 cuillères à soupe. Sahara
• 40 grammes de gélatine
• 1 verre d'eau
• 1 cuillère à café poudre de cacao

Temps de cuisson: 20 minutes (50 avec durcissement)

Sortie: 6 portions

Teneur en calories: 95 kcal pour 100 g.

Une des variétés de gelée les plus courantes, que les adultes, mais surtout les enfants, admireront !

• Préparez une solution de gélatine, filtrez si nécessaire et laissez refroidir.
• Mélangez la crème sure et le sucre, mélangez, puis ajoutez la gélatine et battez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
• Divisez le mélange crème sure-gélatine en deux parties. Ajouter la poudre de cacao à une partie du mélange et bien mélanger. Pour éviter de transformer le cacao en poudre en morceaux, vous pouvez d'abord le broyer avec du beurre ; vous en aurez besoin d'un peu à cet effet. Remplissez le moule en alternant les couches dans l'ordre souhaité et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Complétez le dessert avec des éléments décoratifs : pépites de chocolat ou feuilles de menthe, flocons de noix de coco, noix.

Gelée de fruits citron-banane

Ingrédients

• 2 tasses de crème sure
• 1 tasse de sucre
• 40 gr. Gélatine
• 1 verre d'eau
• un demi citron
• 1 banane

Temps de cuisson: 20 minutes (50 avec durcissement)

Sortie: 6 portions

Teneur en calories: 180 kcal pour 100 g.

Ce sont les fruits qui apporteront goût original et variété à notre dessert !

• Dissoudre la gélatine, filtrer si nécessaire et laisser refroidir.
• Préparez les fruits : épluchez le citron, pressez-en le jus, broyez le zeste et la banane sur une râpe ou au mixeur ; Pelez et hachez la banane.
• Ajouter le sucre, la gélatine à la banane et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le zeste et le jus de citron, la crème sure, mélanger le tout. Versez la gelée obtenue dans des moules, vous pouvez ajouter des morceaux de baies ou de fruits, de la gelée colorée coupée en cubes - un tel dessert aura l'air frais et impressionnant. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Gâteau à la gelée à base de crème sure et de fraises

Ingrédients

• 2,5 tasses de crème sure
• 1,5 tasse de sucre
• 40 gr. Gélatine
• 1 verre d'eau
• 1 sachet de gelée de fraise
• fraises fraiches
• 150 grammes de biscuits

Temps de cuisson: 30 minutes (2 heures 30 avec durcissement).

Sortie: 1 portion

Teneur en calories: 150 kcal pour 100 g.

La gelée de crème sure au goût de fraise au design original ne laissera personne indifférent ! Pour préparer, vous aurez besoin d'un grand moule - une assiette creuse ou un grand moule à gâteau.

Le plat se compose de quatre couches.

1. La première couche est blanche. 25 grammes. Diluer la gélatine dans 150 ml d'eau tiède, filtrer. Mélangez la gélatine refroidie avec 1,5 tasse de crème sure, ajoutez les biscuits, mélangez, mettez au réfrigérateur.
2. La deuxième couche est complètement transparente. Diluez 2/3 d'un paquet de gelée de fraise dans la moitié du volume d'eau recommandé sur le paquet, versez une deuxième couche sur la couche de crème sure et réservez au froid.
3. Pour la troisième couche 15 gr. Diluer la gélatine dans 100 ml d'eau tiède, mélanger avec le reste de la crème sure, verser dans le moule et remettre au réfrigérateur.
4. La dernière, quatrième couche. Coupez les fraises en tranches bien nettes, disposez-les de manière complexe, versez le reste dilué de gelée de fraises et laissez au froid.

Retirez délicatement la gelée finie, retournez-la et coupez-la en portions. Tant en apparence qu'en coupe, ce gâteau est très beau grâce à ses couches lumineuses et ses fraises juteuses !

• Pour faire de la gelée, il est préférable de choisir de la crème sure faible en gras. Le choix idéal est la crème sure avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 15 %.
• Si vous préférez une texture dense, vous pouvez utiliser plus de gélatine que ce qui est indiqué dans la recette. N'ayez pas peur d'en faire trop : il n'a pas un goût prononcé.
• Avec des substituts de gélatine d'origine végétale tels que la pectine et l'agar-agar, la gelée conservera également sa forme et son bon goût. Ces épaississants doivent être préparés selon les instructions indiquées sur l'emballage.
• Tous les produits en gelée doivent être chauds : ils se mélangeront alors mieux et le sucre se dissoudra beaucoup plus rapidement.
• Pour fouetter, il est préférable d'utiliser un mixeur ou un mixeur ; La gelée deviendra moelleuse et tendre, comme un soufflé.
• Les moules à muffins universels en silicone conviennent parfaitement à la gelée. Avec eux, vous pouvez réaliser des gelées intéressantes sous forme de fleurs, d'animaux ou de jouets. Les formulaires sont faciles à utiliser et il est très facile de retirer le produit fini et de le laver.

Description

Gelée de crème sure- c'est un plat qu'aucun gourmand ni aucun enfant ne refusera. En utilisant votre imagination, vous pouvez transformer une gelée maison ordinaire en une étonnante création de confiserie. Les desserts à la gelée en couches, préparés à partir de différents types de gelées de fruits et de crème, sont incroyablement beaux. Les gâteaux à la gelée ont l'air vraiment festifs et ont fière allure. Une fois coupés, vous pouvez voir non seulement des lignes claires, mais aussi des fruits et des baies entiers ou coupés en morceaux.

Pour préparer de la gelée de crème sure à la maison simplement et rapidement, mais en même temps avec une haute qualité, vous devez respecter plusieurs règles, que nous serons heureux de partager avec vous.:

• une crème sure moins grasse fouettera mieux;
• les produits doivent être à température ambiante lorsqu'ils sont mélangés ;
• Il est préférable de battre la crème sure avec un fouet ou un mixeur plutôt qu'avec une fourchette ;
• trempez la gélatine au préalable et ne la surchauffez pas ;
• Pour faire de la gelée de crème sure, les fruits secs, les fruits confits, les fruits en conserve et frais, qui ne libèrent pas trop de jus, conviennent mieux.

Vous pouvez préparer une délicieuse gelée de crème sure à la maison avec de l'agar-agar ou de la gélatine. Et le dessert à la crème sure peut être combiné avec du cacao, des fruits, des baies et du fromage cottage. Vous pouvez rapidement préparer une délicieuse gâterie à la crème sure de vos propres mains, il suffit de lire la recette photo détaillée étape par étape de ce plat.

Ingrédients

• 
  (1 litre)
• 
  (1/2 cuillère à soupe. ou au goût)
• 
  (20g)
• 
  (goût)

Étapes de cuisson

Placez tous les produits nécessaires sur la table de travail et laissez-les revenir à température ambiante.



Dans un premier temps, vous devez faire tremper la gélatine dans une petite quantité d'eau. Vous lirez attentivement comment la tremper dans les instructions sur l'emballage, car la gélatine peut être régulière et instantanée..



Si le processus est urgent, le récipient contenant de l'eau gélatineuse peut être placé au micro-ondes pendant une minute ou deux, puis remuer la gélatine jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, répétez cette opération plusieurs fois.



Versez la crème sure dans un récipient profond, ajoutez le sucre et battez soigneusement avec un mixeur jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent. En continuant de remuer la crème sure, versez la gélatine diluée en un mince filet. Après cela, battez-le un peu plus.



Rincez soigneusement les pruneaux à l'eau courante. Les pruneaux frais et mous peuvent être immédiatement coupés en petits morceaux ou en lanières. Si les fruits secs sont durs et secs, il est préférable de les remplir d'eau tiède au préalable.



Versez les pruneaux hachés dans le mélange de crème sure et mélangez bien jusqu'à ce que les morceaux de fruits soient uniformément répartis. Le mélange fini peut être versé dans un joli moule à muffins.



Placez le récipient contenant la gelée non durcie au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures pour qu'il durcisse. Mais il vaut mieux, bien sûr, laisser le dessert dans un endroit frais toute la nuit. Une fois les ingrédients combinés dans le mélange de crème sure, vous pouvez le retirer. Placez le moule avec la gelée dans l'eau chaude pendant 20 secondes afin que la gelée de crème sure se détache plus facilement des parois du moule.



Retournez délicatement et rapidement le récipient contenant le dessert sur une assiette plate. Une délicieuse gelée de crème sure est prête à servir. Si vous le souhaitez, le plat peut être décoré de copeaux de noix de coco ou de chocolat, de morceaux de noix, de baies et de feuilles de menthe ou de mélisse.



Bon appétit!

La gelée de crème sure est un dessert très facile à préparer auquel même les enfants peuvent faire confiance. Il s'avère toujours tendre, crémeux et très savoureux ! Vous pouvez expérimenter la garniture en ajoutant des fruits confits, des noix et du chocolat à la crème sure. Parfois, les femmes au foyer trempent des morceaux de biscuit ou des biscuits trempés dans de la crème sure - c'est ainsi qu'elles obtiennent un vrai gâteau sans cuisson.

Pour faire de la gelée de crème sure, vous aurez besoin de crème sure de haute qualité, de préférence faite maison. Si vous utilisez de la crème sure du commerce, elle doit contenir au moins 21 % de matières grasses. Le dessert est préparé avec l'ajout de gélatine, mais il peut être remplacé par de l'agar-agar.

Ingrédients

Recette de gelée de crème sure aux fruits

Versez la gélatine dans un tiers de verre d'eau bouillie tiède et laissez gonfler environ une heure. Versez la crème sure refroidie dans un bol profond, ajoutez le sucre, l'extrait de vanille et battez au batteur jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Pour rendre la masse plus aérée, vous devez d'abord battre la crème sure à basse vitesse, puis l'augmenter au maximum.
Vous pouvez ajouter n'importe quelle baie et même des biscuits à la gelée de crème sure ! Rincez soigneusement les fruits, retirez la peau de la banane, de l'orange et du kiwi et coupez la pulpe en petits morceaux. Retirez la tige des fraises et coupez chaque baie en deux ou quatre morceaux. Mettez la gélatine gonflée sur le feu et portez à ébullition, mais ne faites pas bouillir. Versez la masse de gélatine chaude dans la crème sure et remuez.

Vous pouvez utiliser un mixeur pour un mélange plus approfondi. Ajoutez les fruits à la crème sure et remuez doucement de bas en haut. Il n'est pas nécessaire de trop secouer le mélange, sinon le fruit perdrait sa forme. Placez le mélange de crème sure dans des bols ou des moules à portions, couvrez d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant deux heures.

Si vous souhaitez préparer un dessert spectaculaire et faible en calories, alors la gelée de crème sure aux fruits est exactement ce dont vous avez besoin. Sur notre site, vous trouverez une délicieuse recette de gelée de crème sure, très simple à préparer.

Ingrédients

Crème sure – 500 ml;

Gélatine – 20 gr.;

Eau – 100 ml ;

Sucre – 1 verre;

Vanilline;

Fruits et baies au choix - cerises, framboises, fraises, pêches, bananes, etc. sont parfaites pour la gelée de crème sure.

Recette

1. Versez la gélatine avec de l'eau et laissez-la gonfler pendant une heure.

2. Battez bien la crème sure et le sucre au batteur. Ajoutez-y de la vanilline au bout d'un couteau.

3. Faites chauffer la gélatine avec de l'eau sur le feu jusqu'à dissolution complète.

4. Refroidissez la gélatine dans l'eau à température ambiante et versez-y la crème sure et le sucre. Mélangez le tout.

5. Lavez les fruits et les baies et coupez-les en morceaux arbitraires. Les petites baies peuvent rester intactes dans la gelée de crème sure, dont la recette suggère un aspect très artistique.

6. Versez le mélange fruits-crème aigre dans plusieurs ou un seul moule et placez au réfrigérateur pendant trois heures. La gelée de crème sure aux fruits doit être servie dans un grand plat décoré de feuilles de menthe.

Bon appétit!

La gelée de lait est un mets courant en Russie. Il s'agit d'une version plus économique, mais non moins savoureuse, de la célèbre panna cotta italienne. De plus, la gelée de lait (une recette avec de la gélatine et divers additifs sera évoquée ci-dessous) est un excellent dessert hypocalorique ! Surtout si, au lieu du sucre, vous y ajoutez du miel ou des substituts naturels.

Objectivement, la gelée de lait est un excellent moyen de diversifier votre menu avec une gourmandise légère et saine. Selon vos préférences, vous ne pouvez pas vous limiter au lait, mais le remplacer par du kéfir, de la crème sure et même du fromage cottage pâteux.

Cette gelée est un véritable salut pour les mères qui ne peuvent pas nourrir « ouvertement » leurs enfants avec des produits laitiers. En raison du goût neutre de la recette classique, vous pouvez l'agrémenter de divers additifs, par exemple :

• chocolat et bananes;
• compote de pommes et cannelle;
• caramel;
• Baies mélangées;
• pêches et framboises;
• morceaux de gelée toute prête;
• confitures et purées de fruits.

Nous discuterons ci-dessous de plusieurs façons de préparer la gelée de lait.

Gelée de lait classique : recette à la gélatine

La gelée à base de produits laitiers est préparée à partir de gélatine, car l'alternative végétale (agar) « fonctionne » uniquement lorsqu'elle est bouillie, ce qui peut faire cailler le produit. Nous vous recommandons de l'utiliser car il est facile à utiliser. En dernier recours, choisissez-en un à action rapide qui n'a pas besoin d'être trempé pendant 40 minutes avant utilisation. Le résultat final dépend de la qualité, ne négligez donc pas cette caractéristique. Pour préparer la gelée de lait de base, prenez :

• lait (le plus gras, le plus savoureux) - 1 verre;
• gélatine - 1 cuillère à soupe. l.;
• sucre - 2,5 cuillères à soupe. l.;
• sucre vanillé - 1 sachet.

Sommes-nous prêts?

1. Faire tremper la gélatine dans 1/3 tasse de lait.

2. Mélangez le reste du lait dans une casserole avec le sucre ordinaire et le sucre vanillé, placez sur feu doux et portez à ébullition. Le sucre doit se dissoudre complètement. Retirez la casserole du feu et laissez le contenu refroidir légèrement.

3. Mélangez le lait chaud avec la gélatine gonflée et remuez bien - tous les grains doivent se dissoudre complètement. Si nécessaire, le mélange peut être filtré.

4. Versez la masse obtenue dans des moules et réfrigérez pendant 2-3 heures jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise.

Vous pouvez également verser cette gelée de lait (la recette avec de la gélatine, comme vous pouvez le constater, est assez simple) dans des moules en silicone - grâce à eux, vous pouvez rapidement et facilement retirer le dessert et le servir, en le servant avec diverses garnitures au goût.

Gelée de lait à la crème sure

Souvent, les friandises ne sont pas préparées avec du lait, mais avec des produits laitiers gras fermentés - de la crème sure, par exemple. Le dessert fini a un goût crémeux plus délicat avec une acidité légère et agréable. Nous allons maintenant vous expliquer comment préparer une merveilleuse friandise aux fruits en deux versions : menthe-fraise et citron-myrtille. Les goûts sont complètement différents, mais à la fois frais et estivaux. Alors préparons de la gelée de fruits et de lait. La recette (avec de la gélatine et de la crème sure, bien sûr) implique l'utilisation de l'ensemble de produits suivant :

1. Pour la gourmandise à la menthe et à la fraise :

• gélatine - 20 g;
• sucre en poudre - 55 g;
• gélatine - 75 g;
• fraises fraîches - 100 g;
• menthe ou mélisse - 10 feuilles.

2. Pour la friandise citron-myrtille :

• crème sure avec une teneur en matières grasses de 12 à 15 % - 250 g;
• sucre en poudre - 55 g;
• gélatine - 20 g;
• lait - 75 g;
• myrtilles - 100 g;
• le zeste finement râpé d'1 citron.

Préparation

Ainsi, cuisiner avec de la gélatine et de la crème sure nécessite moins de liquide. Ceci doit être pris en compte lors de la détermination de la proportion de produits, car avec un excès de substances gélifiantes, vous risquez d'obtenir un caoutchouc crémeux au lieu d'un dessert délicat.

1. Faites tremper la gélatine des deux types de gelée dans différents récipients dans du lait (75 grammes par récipient).

2. Rincez séparément les feuilles de menthe, les fraises et les myrtilles et séchez-les.

3. Hachez finement la menthe, coupez les fraises en petits morceaux.

4. Battez la crème sure pour chaque type de gelée avec la quantité de sucre prescrite.

5. Chauffez séparément la gélatine gonflée à feu doux jusqu'à dissolution complète. Ne laissez pas bouillir ! Sinon, toutes les propriétés gélifiantes disparaîtront.

6. Ajoutez chaque portion de gélatine à la crème sure et remuez jusqu'à consistance lisse.

7. Ajoutez le zeste de citron au premier mélange gélatine-crème sure et incorporez délicatement les myrtilles. Verser dans 3 moules et réfrigérer.

8. Incorporer la menthe et les fraises au deuxième mélange gélatine-crème sure. Verser dans les 3 autres moules et réfrigérer également.

9. Attendez que la gelée ait complètement durci et vous pourrez vous faire plaisir. Ajoutez des garnitures au goût si vous le souhaitez.

Gelée de lait chocolat-menthe : recette avec de la gélatine

Pour ceux qui trouvent la gelée de lait classique trop ennuyeuse, nous proposons l'option gourmandise suivante. L'association du chocolat et de la menthe vous ravira par son goût équilibré et profond, qui fait tant défaut à un dessert ordinaire sans additifs. Prendre:

Pendant la cuisson, il est important d'utiliser des produits de haute qualité, sinon vous risquez de gâcher la gelée de lait.

La recette à base de gélatine et de cacao sera une aubaine pour ceux qui tentent de limiter leur consommation de chocolat - vous obtiendrez un goût riche avec moins de matières grasses et de calories.

Algorithme d'actions

1. Faire tremper la gélatine dans 2/3 tasse de lait.

2. Divisez le lait restant en deux - portez à ébullition la première partie, dissolvez-y 3 cuillères à soupe bombées de sucre et versez la menthe avec ce mélange. Laissez infuser pendant une heure.

3. Portez également à ébullition la deuxième partie du lait avec 3 c. l. sucre, ajouter le cacao en poudre et bien mélanger (vous pouvez filtrer si nécessaire). Retirer du feu, laisser refroidir légèrement et ajouter la moitié de la gélatine trempée. Mélangez à nouveau soigneusement.

4. Versez la moitié du mélange chocolaté dans des moules et placez-les au congélateur pour que le contenu durcisse plus rapidement. Conserver le récipient contenant le mélange à température ambiante afin que la gelée de lait au cacao ne s'épaississe pas. La recette avec de la gélatine est irréversible - si vous réchauffez la masse, elle ne durcira pas plus tard.

5. Filtrez le lait avec la menthe, réchauffez-le jusqu'à ce qu'il soit chaud et ajoutez le reste de la gélatine. Sans porter à ébullition, bien mélanger jusqu'à consistance lisse et retirer du feu.

6. Refroidissez le mélange de menthe jusqu'à ce qu'il soit chaud et versez-en la moitié sur les couches de chocolat congelées. Remettre au congélateur jusqu'à ce que le tout soit pris. Gardez le reste du lait à la menthe au chaud.

7. Répétez la procédure avec le reste du lait chocolaté en replaçant les moules au congélateur jusqu'à ce qu'ils durcissent.

8. Enfin, versez le reste du lait de menthe sur la dernière couche de chocolat et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures. C'est tout! Vous pouvez vous aider.

Tout le monde est sur ses gardes pour la taille ! Gelée selon Dukan

La plupart des femmes suivent un régime ou pensent qu’il est temps de suivre un régime. Perdre du poids est perçu comme un processus insipide et à moitié affamé, mais nous allons vous montrer que vous pouvez perdre du poids tout en profitant de la nourriture. La gelée de lait hypocalorique nous y aidera. La recette de la gélatine Dukan est simple, mais peut vous offrir un dessert savoureux et satisfaisant :

• café moulu aromatique - 3 c. l.;
• lait écrémé - 600 ml;
• édulcorant végétal - au goût;
• gélatine - 30 g;
• vanilline - une pincée.

Cuisiner étape par étape

Nous présentons donc à votre attention la recette à la gélatine (avec photos et commentaires précieux), lisez ci-dessous.

1. Faire tremper la gélatine dans 200 ml de lait. Dès qu'il gonfle, dissolvez-le au bain-marie jusqu'à dissolution complète.

2. Préparez une boisson composée de café et de 200 ml de lait. Filtrer, ajouter la moitié de la masse lait-gélatine et l'édulcorant au goût. N'ayez pas peur d'essayer !

3. Versez le mélange dans 3 formes et placez au congélateur.

4. Faites bouillir les 200 ml de lait restants avec la vanille, ajoutez également un édulcorant au goût. Retirer du feu, ajouter le reste du mélange de gélatine, bien mélanger et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

5. Versez uniformément le mélange de vanille sur la couche de café congelé, placez la gelée de lait finie au congélateur. Une recette avec de la gélatine nécessite toujours un refroidissement final du produit, alors laissez la friandise reposer pendant quelques heures.

C'est tout! Savourez le goût et perdez du poids avec plaisir.