Но! Из любой ситуации есть выход. Если перечисленные выше торты приготовить без наличия духовки невозможно, найдем им альтернативу.
А вот еще один рецепт приготовления быстрого рецепта. Это конфеты под названием «Прохладное дыхание».
В их основу входит сливочное мороженое, что собственно и повлияло на наименование этих сладостей. О том, как приготовить мороженое в домашних условиях смотрите по ссылке http://www.sun-h
ands.ru/23kak_sdelat_morojennoe.html
Помимо 600 граммов мороженого, нам понадобится пачка детского питания с пшеницей. Мороженое достаем из морозилки и даем ему остыть минуть пять. Затем смешиваем детское питание и мороженое. Должна получиться вязкая смесь. Теперь руками катаем из нее небольшие шарики и обваливаем их в какао. Выкладываем конфетки на тарелку и после того, как все будут слеплены, ставим десерт в холодильник на полчаса. Всё, можно подавать на стол.
И еще один вкусный и простой десерт — конфетки «Сникерс» , также очень быстро готовятся. А какие вкусные!
Ингредиенты:
— Берем сухое молоко или сливки 300 граммов,
— 2 столовые ложки какао-порошка,
— 30 граммов мягкого сливочного масла,
— 50 мл молока или сливок,
— 1 стакан сахара,
— 400 граммов орехов, лучше всего, конечно арахис.
Приготовления этого быстрого десерта:
— Теперь перемешиваем сахар, какао и 50 мл молока (сливок).
— Ставим смесь на огонь и постоянно помешиваем, чтобы смесь не подгорела.
— Перемешиваем, постепенно добавляем сухие сливки или молоко.
— Должна получиться тугая смесь. Катаем из нее небольшие шарики. Если шарики будут прилипать к рукам, смочите ладошки слегка водой. Как только все шарики будут готовы и выложены на тарелку, накройте их пищевой пленкой и поставьте в холодильник часа на два.
На нашем сайте «Солнечные руки» есть так же рецепт очень вкусного десерта «Вишня в красном вине», рекомендую приготовить
А вот рецепт быстрого и вкусного десерта конфет «Баунти» — пальчики оближешь!
Ингредиенты:
— 200 мл сливок 20%,
— 200 граммов кокосовой стружки,
— 300 граммов молочного шоколада,
— 85 граммов сахара,
— 50 граммов сливочного масла.
Приготовление:
— На маленьком огне перемешиваем сахар, сливки и сливочное масло.
— Затем снимаем с огня и добавляем в массу кокосовую стружку.
— Тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в форму, покрытую пищевой бумагой и оставляем в холодильнике на час.
— Теперь растапливаем шоколад. Обмакиваем батончики в жидком шоколаде, выкладываем батончики на бумагу и даем время шоколаду застыть. Вот и всё. Наше «Баунти» готово.
Следующий десерт, это торт, который можно приготовить без духовки! Очень нежный и воздушный, правда, и калорий в нем немало.
Из названия понятно, что потребуется:
— сметана- 800 граммов 15%,
— 1 банка сгущенки,
— 1 пачка печенья,
— 20 граммов желатина.
Приготовление:
— Сперва разводим по инструкции желатин и даем ему настояться.
— Теперь ломаем мелко печенье и выкладываем его в форму.
— Когда желатин будет готов, выливаем его в сметанную массу и заливаем ее в форму с печеньем.
— Ставим на всю ночь в холодильник.
Получается вкусно, единственное, долго на тарелке такой тортик не продержится, будет таять, так что после того, как вы его вытащите из холодильника, есть его стоит сразу же.
Как видите, все перечисленные выше рецепты не требуют много времени. И самое главное, они все готовятся без духовки, а получаются очень вкусными!
Может быть у вас есть свой рецепт приготовления какого-нибудь десерта не требующего запекания в духовке? Давайте делится, обмениваться рецептиками в комментариях, ведь без сладкого так горько жить!
С уважением Мила Александрова
Десерты без выпечки, такие как торт, пирожные или другие совсем не сложно приготовить. В некоторых случаях достаточно её антипода - холодильника. Речь идёт не только о тортах из готовых коржей, мороженом и фруктовых салатах со взбитыми сливками. Существует довольно большое количество рецептов сладких блюд, не требующих выпечки.
Десерты без выпечки начнём с пирожного «картошка», которое, так или иначе, знакомо всем. Замечено, что люди, утверждающие, что не любят эти пирожные, попробовав «картошку», приготовленную по этому рецепту, меняют мнение на диаметрально противоположное. Правда, одноимённые пирожные из магазина возвращают их к прежнему мнению, и «картофельным неофитам» приходится чаще ходить в гости к тем, кто открыл им глаза на истинную «картошку», или учиться готовить полюбившееся блюдо самостоятельно. Как показывает практика, это вовсе не сложно. Главный секрет домашней «картошки» в качественных ингредиентах. Выбирайте для неё только те сухари, с которыми Вам вкусно пить чай, и такое масло, с которым приятно сделать бутерброд.
Пирожные «картошка»
Ингредиенты:
500-600 г сухарей,
400 мл молока,
150-200 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 ст.л. какао,
корица, ваниль, имбирь, коньяк - по вкусу.
Приготовление:
В большой кастрюле вскипятите молоко с сахаром и какао, снимите с огня, добавьте масло и растопите его. Измельчённые мясорубкой сухари всыпьте в жидкость небольшими порциями, постоянно помешивая. Должно получиться тесто с 
консистенцией мягкой глины для лепки. Оставьте немного сухарей для обсыпки пирожных. В тесто добавьте пряности и коньяк или ликёр по вкусу. Оставьте тесто на 10-15 минут остывать и пропитываться, после чего вылепите из него пирожные в форме шариков, колбасок, лепёшек, кубиков или летающих тарелок. Обваляйте их в сухарях и поставьте в холодильник на несколько часов, а лучше - на ночь.
Шоколадная «колбаса»
Главное отличие «колбасы» от «картошки» в том, что «картошка» делается из сухарей и получается довольно сухой и рыхлой, а для «колбасы» используется печенье или бисквит и сырые яйца, что делает её нежной, маслянистой и тающей, но более требовательной к свежести ингредиентов.
Ингредиенты:
100 г подсушенного бисквита или печенья,
100 г сахара,
100 г сливочного масла,
100 г горького шоколада или 50 г какао,
1 яйцо,
1 желток,
50 г орехов (фундук, миндаль).
Приготовление:
Растопите масло и шоколад на водяной бане (или добавьте в масло какао). Яйцо и желток взбейте с сахаром добела. Измельчите бисквит и орехи в крупную крошку, всыпьте в растопленное масло и добавьте взбитые яйца. Когда масса остынет, 
сформируйте колбаску, заверните в бумагу для выпечки и поставьте в холодильник на 10-12 часов. Рекомендуется съесть «колбасу» в тот же день, что обычно не является проблемой.
Другой (взрослый) вариант шоколадной «колбасы» делается с небольшим количеством сладкого алкоголя и некоторыми другими изменениями.
Шоколадная «колбаса» для взрослых
Ингредиенты:
150 г печенья или бисквита,
50 г орехов,
150 г тёмного шоколада,
100 г сливочного масла,
50 г сахара,
2 яйца,
3 ст.л. ликёра, рома, коньяка,
сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Шоколад поломайте кусочками и растопите на водяной бане с маслом. Снимите с огня, добавьте ликёр и размешайте. Печенье и орехи размельчите в крупную крошку, добавьте сахар и яйца, влейте шоколад и тщательно перемешайте. Выложите 
массу в форму, выстеленную плёнкой, и поставьте в холодильник на ночь. Готовый десерт переверните на сервировочное блюдо, снимите плёнку и посыпьте сахарной пудрой.
Трюфели
Эти вкуснейшие конфеты делаются по тому же принципу, что и пирожные, с той разницей, что в них нет наполнителя в виде сухарной или бисквитной крошки. Поэтому трюфели - это очень коварный десерт для женской фигуры. Готовьте его только в том случае, если ожидается много гостей, иначе Вам придётся провести несколько лишних часов в спортзале.
Ингредиенты:
100 г горького шоколада,
50 г сахара,
1 желток,
2 ст.л. сливок высокой жирности,
50 г сливочного масла,
корица, ваниль, цукаты, орехи - по вкусу,
какао для обсыпки.
Приготовление:
Шоколад натрите на тёрке или мелко поломайте и растопите на водяной бане со сливками, маслом и сахаром. Снимите массу 
с огня, добавьте желток, пряности, орехи, цукаты, перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Из остывшей массы скатайте руками шарики или конусы, обваляйте в какао и корице. Храните в холодильнике.
Тирамису
Когда говоришь про десерты без выпечки невозможно не упомянуть про тирамиссу. Пожалуй, это самый известный из замороженных десертов. Версий происхождения, как и рецептов тирамису, существует великое множество, поэтому единственно правильного рецепта этого божественного блюда не существует. Конечно, говорить о приготовлении тирамису без сыра маскарпоне и печенья савоярди несколько некорректно, поэтому следующий рецепт подойдёт только для тех, кто знает, где добыть эти экзотические ингредиенты.
Ингредиенты:
300 г печенья савоярди,
500 г сыра маскарпоне,
4 желтка,
3 белка,
400 мл свежеприготовленного кофе эспрессо,
100 г сахара,
20 г какао-порошка,
ликёр марсала (ром, коньяк или любое красное сладкое вино) - по вкусу.
Приготовление:
Взбейте белки с половиной сахара до острых пиков (при комнатной температуре белков это сделать проще). С другой половиной сахара взбейте желтки до появления пены. В желтки добавьте сыр маскарпоне и снова взбейте. Добавьте в эту смесь белки и аккуратно перемешайте снизу вверх.
В форму выложите слой сырного крема. Савоярди по очереди окунайте в остывший кофе (если десерт не предназначен для детей, в кофе добавьте вино) и выкладывайте следующим слоем. Замачивать печенье в кофе не нужно, достаточно 1-2 секунд. Слой печенья накройте кремом, следом выложите еще слой савоярди и слой крема. Посыпьте готовое блюдо какао и поставьте в холодильник на 4-6 часов (этот пункт самый сложный!). Правильно приготовленное тирамису не держит форму, как бисквитный торт, поэтому есть его следует ложкой или вилкой, но ни в коем случае не руками.
Печенье савоярди, конечно, можно заменить другим печеньем, но получившееся блюдо уже не будет иметь отношения к оригинальному рецепту. Для максимального приближения к настоящему тирамису придётся испечь печенье самостоятельно. «Кулинарный Эдем» расскажет, как это сделать.
Печенье Савоярди
Ингредиенты:
90 г муки,
100 г сахара,
3 яйца,
щепотка соли,
сахарная пудра для обсыпки.
Приготовление:
Отделите белки от желтков и взбейте желтки с сахаром, добавьте муку и соль. Отдельно взбейте белки и осторожно вмешайте в тесто. При помощи кондитерского пакета выдавите на противень полоски теста. Если тесто не держит форму, что случается из-за особенностей муки, добавьте в тесто немного крахмала. Посыпьте заготовки сахарной пудрой и оставьте на 10-15 минут, после чего снова посыпьте их сахарной пудрой и отправьте в разогретую до 180°С духовку до появления золотисто-бежевого цвета.
Если этот рецепт по каким-то причинам не получается, можно испечь простой бисквит. Например, такой:
Бисквит для тирамису
Ингредиенты:
6 яиц,
150 г муки,
150 г сахара,
цедра 1 лимона или апельсина,
сливочное масло для смазки формы.
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром добела, белки взбейте отдельно и аккуратно смешайте. Постепенно добавляйте в яичную массу просеянную муку и тёртую цедру, продолжая помешивать. Смажьте широкую форму маслом и вылейте в неё тесто, чтобы оно растеклось не очень толстым слоем. Выпекайте бисквит около 30 минут при температуре 180°С. Остудив, нарежьте бисквит полосками длиной около 10 см и шириной около 5 см.
Для вегетарианцев тоже есть вкусный и питательный десерт, не требующий выпечки:
Десерт «Фруктовый купол»
Ингредиенты:
1-2 банана,
100 г мягких фиников,
1 лимон,
1-2 яблока,
100 г овсяных хлопьев,
100 г толчёных орехов,
100 г кураги,
100 г чернослива,
100 г изюма,
100-200 г цукатов (кокос, манго, папайя, ананас).
Приготовление:
Финики очистите от косточек и разомните вилкой вместе с бананами. Добавьте в «тесто» тёртое яблоко, лимонный сок и цедру лимона. Всыпьте овсяные хлопья. Добавьте мелко нарезанные сухофрукты и цукаты, тщательно перемешайте до получения густой массы. Если масса слишком жидкая, добавьте еще овсяных хлопьев, если слишком густая - ещё тертых яблок.
Глубокий салатник застелите пищевой плёнкой, дно посыпьте орехами, выложите «тесто», сверху тоже посыпьте орехами, закройте плёнкой и поместите на 3-4 часа в морозилку. Перед подачей на стол переверните десерт на широкую тарелку и снимите плёнку.
Не забывайте, что все десерты, упомянутые в этой статье, очень калорийны (даже вегетарианский!), богаты простыми углеводами и жирами. Однако это не повод отказываться от них, а лишний стимул заняться спортом или пойти в длительный поход.
Живите полной жизнью и приятного аппетита!
Десерты без выпечки – вкусные сладкие блюда, для приготовления которых применяются определенные кулинарные хитрости, позволяющие избежать использования духовки. Оригинальное их оформление и умелый декор обеспечит изысканность подачи и получение восторженных отзывов дегустаторов.
Рецепты десертов без выпечки
Рецепты без выпечки настолько разнообразны, что применяя одни и те же компоненты можно создать массу существенно отличающихся по вкусу десертов.
- Порционный аналог чизкейка удастся получить, разложив по бокалам слоями крошку из овсяного или песочного печенья, подслащенный сливочный крем из творожного сыра и взбитых сливок и клубничный соус из измельченных с сахаром ягод, крахмала или распущенного желатина.
- Оригинальный трайфл получится, если пропитать на дне креманки ломтики бисквита апельсиновым ликером, а затем дополнить карамельным соусом, взбитыми сливками и свежей клубникой.
- Элементарно готовится в прозрачных бокалах вкуснейший итонский легкий десерт без выпечки, для которого укладывают слоями раскрошенное безе, взбитые сливки и смешанную с ликером и сахарной пудрой нарезанную клубнику.
Торт без выпечки из печенья и сгущенки
Торт, который удастся приготовить по рекомендациям данного рецепта не что иное как приготовленный всеми любимый «Муравейник». Уменьшить итоговую сладость десерта удастся, выбрав в качестве основы галетные или другие менее сладкие виды печенья. Кроме орехов в состав добавляют изюм, сухофрукты, консервированные фрукты.
Ингредиенты:
- печенье – 0,5 кг;
- масло – 100 г;
- сгущенка вареная – 1 банка;
- орехи грецкие – 150 г;
- мак или орехи для посыпки.
Приготовление
- Разламывают печенье, измельчают орехи.
- Взбивают сгущенку с маслом, добавляют к крошке, перемешивают, выкладывают горкой на блюдо, посыпают маком.
- Оставляют муравейник без выпечки на ночь в холодильнике
Чизкейк без выпечки – рецепт
Десерты без выпечки могут быть как порционными, так и приготовленными в виде аппетитного эффектного на вид торта. Одним из таковых является чизкейк, вкусовым наполнением которого может стать любое фруктовое желе, свежие ягоды или ломтики свежих или консервированных фруктов, которые заливают сверху прозрачным желе.
Ингредиенты:
- печенье – 250 г;
- масло сливочное – 100 г;
- творог – 500 г;
- сахарный песок – 200 г;
- молоко – 0,5 л;
- желатин – 20 г;
- желе для торта – 1 пакет;
- ванилин, ягоды или фрукты.
Приготовление
- Измельчают в блендере печенье, смешивают с растопленным маслом, укладывают слоем на дно разъемной формы.
- Взбивают творог блендером с сахаром, стаканом молока и ванилью.
- В остальном молоке распускают желатин, вмешивают к творогу, выливают на корж, дают застыть.
- Раскладывают сверху ягоды или фрукты, заливают разведенным желе.
- Ставят чизкейк без выпечки с творогом на ночь в холод.
Торт с желатином и фруктами без выпечки
И летом, и зимой пользуются популярностью десерты желейные без выпечки, которые могут оформляться в порционных креманках или как в данном случае в форме. Кроме фруктов состав десерта можно дополнять ломтиками готового бисквита, песочного или бисквитного печенья, а также орехами или сухофруктами.
Ингредиенты:
- сметана – 0,5 кг;
- фрукты и ягоды – 300 г;
- бисквит или печенье – 200 г;
- сахар – 200 г;
- вода – 0,5 стакана;
- желатин – 30 г;
- ванилин.
Приготовление
- В воде замачивают желатин на 30 минут, нагревают до растворения гранул, остужают.
- Взбивают сметану с сахаром, вмешав в конце желейную воду.
- Форму застилают пленкой, выкладывают ягоды, фрукты и печенье, заливают сметанным соусом, дают застыть.
- Переворачивают желейный торт без выпечки на блюдо, снимают пленку.
Рулет «Баунти» без выпечки
Простые десерты без выпечки могут быть одновременно оригинальными и изысканными на вид и при этом невероятно вкусными. Одним из таковых является рулет из кокосовой стружки и печенья, к которому после измельчения подмешивают порошок какао. Раскатывать шоколадный слой удобно между двумя слоями пленки.
Ингредиенты:
- печенье песочное – 200 г;
- порошок какао – 2 ст. ложки;
- кокосовая стружка – 100 г;
- сахар и сахарная пудра – по 100 г;
- масло сливочное – 100 г;
- вода – 100 мл;
- ванилин.
Приготовление
- Измельчают печенье, смешивают с какао.
- Кипятят воду с сахаром, вливают к крошке, вымешивают до получения однородного кома, который раскатывают до толщины 5 мм между отрезами пленки.
- Смешивают масло с пудрой и кокосовой стружкой, распределяют поверх шоколадного слоя, сняв верхнюю пленку.
- Сворачивают рулет без выпечки, помогая пленкой, оборачивают ею же десерт и помещают в морозилку на 30 минут.
Тирамису из печенья и творога без выпечки
Десерты тирамису без выпечки могут быть приготовлены с кремом из маскарпоне или, как в данном случае, в более бюджетной версии с творогом. В кофе можно добавить по желанию алкоголь: коньяк, ликер или вино Марсала. Если нет готового Савоярди его можно заменить бисквитом или другим подходящим печеньем.
Ингредиенты:
- печенье Савоярди – 300 г;
- творог – 300 г;
- сметана – 200 г;
- сахарная пудра – 150 г;
- какао – 5 ст. ложек;
- кофе натуральный – 200 мл;
- ванилин.
Приготовление
- Взбивают сметану с сахарной пудрой, ванилином и творогом.
- Окунают печенье в кофе, укладывают в креманки, промазывают творожным кремом и посыпают какао.
- Повторяют слои 2-3 раза, оставляют тирамису без выпечки для пропитки в холодильнике на несколько часов.
«Баноффи пай» без выпечки
Такие десерты без выпечки как «Баннофи пай» можно подавать самостоятельно с чаем, кофе, десертным вином или дополнять шариком мороженого. Бананы должны быть спелыми, ароматными и сладкими, от этого зависит итоговый вкусовой результат. Чтобы банановая нарезка не потемнела, ломтики можно сбрызнуть немного лимонным соком.
Ингредиенты:
- печенье – 300 г;
- масло сливочное – 150 г;
- вареная сгущенка – 300 г;
- сливки жирные – 500 г;
- бананы – 4 шт.;
- сахарная пудра – 1 ч. ложка;
- черный шоколад.
Приготовление
- Измельчают в блендере печенье, смешивают с растопленным маслом, уплотняют в форму с невысокими бортами.
- Сверху выкладывают сгущенку, а затем слой бананов.
- Взбивают сливки с сахарной пудрой, распределяют сверху ложкой или при помощи кондитерского мешка.
- Посыпают банановый десерт без выпечки тертым шоколадом, охлаждают в холодильнике.
Наполеон без выпечки
Наполеон без выпечки из печенья «Ушки» ничем не уступает оригинальному десерту, для которого коржи выпекаются индивидуально и отнимают при этом немало времени. Необходимым важным условием в данном случае будет необходимость длительного пропитывания лакомства, для чего его помещают в холодильник на ночь.
Ингредиенты:
- печенье «Ушки» – 600 г;
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 800 мл;
- масло сливочное – 80 г;
- сахар – 100 г;
- мука – 4 ст. ложки;
- крахмал – 2 ст. ложки;
- ванилин.
Приготовление
- Смешивают яйца, сахар, муку, крахмал и ванилин.
- Подливают молоко и размешивают смесь венчиком.
- Нагревают крем до загустения, вмешивают масло, дают крему остыть.
- В форму укладывают слоями печенье и порции крема.
- Обсыпают бока и поверхность торта крошкой из печенья, оставляют десерт для пропитки.
Рафаэлло без выпечки
Всегда в особенном почете среди хозяек приготовленные быстрые десерты без выпечки за 5 минут. Одним из таковых будут аппетитные шарики «Рафаэлло» из кукурузных палочек и кокосовой стружки. По желанию вовнутрь каждого пирожного можно вложить по обжаренному орешку: фундуку, кешью или даже арахису.
Ингредиенты:
- палочки кукурузные сладкие – 90 г;
- сгущенка – 270 г;
- сахарный песок и мед – по 1 ч. ложке;
- сливочное масло – 100 г;
- кокосовая стружка, орехи.
Приготовление
- Измельчают кукурузные палочки.
- Добавляют сгущенку, сахар, мед, масло сливочное, перемешивают все тщательно.
- Скатывают шарики желаемого размера.
- Каждое сформированное пирожное без выпечки обмакивают в кокосовой стружке и помещают в холодильник на пару часов.
Безе без выпечки
Трудно или практически невозможно сделать такие сладости без выпечки, как безе. Однако факт выпекания в духовке вполне результативно заменит приготовление лакомства в микроволновой печи. При этом удастся избежать и этапа длительного взбивания белков, который не всегда получается выполнить качественно.
Ингредиенты:
- белок – 1 шт.;
- сахарная пудра – 300 г;
- ванилин.
Приготовление
- Белок смешивают с ванилином и сахарной пудрой до получения белой густой пасты.
- Выкладывают при помощи двух чайных ложек порции массы размером с грецкий орех на пергаментный лист или в силиконовые формочки и отправляют в СВЧ печь на 1,5 минуты.
- Переворачивают безе на решетку, извлекая из формочек и оставляют до остывания.
Брауни без выпечки
Десерт из шоколада без выпечки Брауни легко приготовить на основе кокосовой муки и бананов. Вместо какао допустимо использовать кэроб, чернослив заменить курагой, изюмом, а грецкие орехи любыми другими на свой вкус. За неимением кокосового масла подойдет спелая пастообразная мякоть авокадо.
Ингредиенты:
- крупные бананы – 2 шт.;
- кокосовая мука и какао – по 4 ст. ложки;
- орехи – 100 г;
- кокосовое масло – 4 ст. ложки;
- чернослив вяленый – 150 г.
Приготовление
- Орехи измельчают в блендере.
- Добавляют очищенные бананы, 3 ложки какао, кокосовую муку, масло, взбивают блендером.
- Вмешивают нарезанный чернослив, уплотняют массу в форму.
- Смешивают ложку масла кокосового с какао, выливают сверху.
- Помещают десерт на час в холодильник.
Кейк-попсы – рецепт без выпечки
Сделать кейк-попсы без выпечки можно из мякоти любого пирога, готового или покупного бисквита, мягкого печенья. В основу допускается добавлять любые измельченные орехи, их же использовать для посыпки сформированных изделий. Для балансирования текстуры применяется творожный сыр или пастообразный творог.
Ингредиенты:
- сахарная пудра – 70 г;
- пирог или бисквит – 300 г;
- творожный сыр – 100 г;
- сливочное масло – 60 г;
- миндаль молотый – 70 г;
- шоколад – 200 г;
- ваниль, цветная посыпка.
Приготовление
- Измельчают в блендере пирог, добавив сахарную пудру.
- Закладывают к крошке творожный сыр, масло, миндаль, смешивают все блендером.
- Формируют шарики, нанизывают их на палочку, помещают в холодильник на пару часов.
- Обмакивают охлажденные застывшие заготовки в растопленном шоколаде, а затем в посыпке, дают застыть.
Когда я делаю выпечку для вечеринок, я всегда предпочитаю, чтобы она была одинакового размера. Это…
Крамбл («crumble») в переводе с английского означает «крошка», которая и составляет главную особенность этого десерта….
Сахарные крендельки приготовить очень легко и быстро. Минимум ингредиентов, минимум времени, справится даже новичок в…
Волованы – это отличная закуска для любого мероприятия. Очень проста в приготовлении, но изумительная на…
Вкусный творожный десерт, который с удовольствием слопает и взрослый и ребенок — это необычный торт «Творожный домик». Интересный он и по вкусу и по форме, ведь согласитесь, не часто увидишь на праздничном столе треугольный торт да еще из печенья!
Любая мама подрастающего ребенка однажды сталкивается с ситуацией, когда для ее любимого чада нужно приготовить что-нибудь сладкое на праздник. Выручалочкой в такой ситуации будет десерт, который готовится из кукурузных палочек.
Казалось бы, обычный хлеб, что с ним можно приготовить? Гренки или бутерброды? А как же десерт? Скорей же учитесь делать этот простой и очень вкусный хлебный десерт, и вы получите в свое распоряжение беспроигрышный рецепт на все случаи жизни.
Каждой хозяйке хочется удивить своих родных и знакомых чем-нибудь экстравагантным. Однако в связи с ограниченностью средств, сделать это бывает подчас трудно. О том, как выполнить задуманное и не причинить вред семейному бюджету – эта статья
Часто бывает, что после приготовления какого-либо блюда, остаются ингредиенты, которые жалко выбросить, но неизвестно, как использовать. К примеру, для безе или глазури вы использовали несколько яичных белков, а желтки остались.
Специально для любителей тропических фруктов предлагаем попробовать приготовить десерт из консервированных ананасов. Предлагаем разбавить этим вкусным продуктом традиционную шарлотку. Новый вкус и традиционное приготовление.
Нежнейшее печенье с грецкими орехами – то, что нужно, чтобы подзарядится энергией и бодростью на целый день и поднять настроение. Оно невероятно просто готовится и включает в себя минимум ингредиентов, зато очень полезно, а на вкус просто восхитительно!
Кекс на кефире в мультиварке – быстрое и изысканное лакомство, доступное любой хозяйке. Делается он в течение часа и может быть готов, если внезапно нагрянут гости. Рецептов десерта очень много: выбирайте понравившийся!
Ищете рецепт для ежедневного приготовления? Любите сладенькое, но не хотите тратить много денег и времени? Тогда десерт «Негр в пене» для вас.
Знаете ли вы, что сгущенное молоко было изобретено почти 60 лет назад в Соединенных Штатах, а в нашей стране она появилась лишь 25 лет спустя? Сейчас она известна всем, на ее основе делают крем, выпекают и торт и печенье, да и просто кладут в чай.
Бисквитное печенье — самая любимая выпечка, которую возможно приготовить на скорую руку из простых продуктов. Весь процесс занимает не больше часа. А любят его взрослые и дети за нежный вкус, элегантность, изысканность, и тающую текстуру.
Лето, жара, десерт… Летом хочется чего-нибудь удивительного. Лучше всего для этого пригодятся рецепты летних десертов. Они очень вкусные и легкие. Их можно быстро приготовить. Причем ингредиенты рецептов просты и всегда под рукой.
Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Идеальные рецепты для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, но чтобы при этом лишний раз не включать духовку. Готовить достаточно просто, а результат - восхитителен. Ошибиться невозможно, испортить ничего нельзя. Все получается очень вкусно, очень сочно и нежно. А про калории сайт вспоминать сегодня не собирается.
Нежный фадж
Ингредиенты:
- 180 г размягченного соленого сливочного масла
- ½ стакана сгущенного молока с сахаром
- ¼ чашки густых сливок
- 2 ч.л ванильного экстракта
- ⅓ чашки коричневого сахара
- 1¼ стакана муки
- 3 стакана сахарной пудры
- 1 чашка шоколадных чипсов
Способ приготовления:
- Размягченное масло, сливки и сгущенное молоко смешайте блендером на средней скорости. Добавьте ваниль и перемешайте еще раз. Добавьте коричневый сахар и перемешайте на средней скорости, до получения однородной массы. Постепенно добавьте муку и сахарную пудру. После этого добавьте шоколадные чипсы, аккуратно перемешайте.
- Выложите смесь на противень 9×9, выстланный пергаментной бумагой.
- Положите в холодильник на 2 часа.
Лимонный десерт
Ингредиенты:
- ¼ стакана мелко раздробленных грецких орехов
- ½ стакана муки
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 4 ст.л растопленного сливочного масла
- 230 г сливочного сыра
- 1 стакан сахарной пудры
- 230 г охлажденных взбитых сливок
- 100 г порошкового лимонного пудинга
- 3 стакана молока
Способ приготовления:
- Расчитано на 24 рюмки по 50 граммов, приготовьте их.
- В кухонном комбайне смешайте до однородной массы грецкие орехи, муку, коричневый сахар и растопленное сливочное масло.
- В каждую рюмку положите по чайной ложке полученной смеси.
- Смешайте миксером сливочный сыр и охлажденные взбитые сливки, постепенно добавляя сахарную пудру.
- Выложите часть смеси в рюмку так, чтобы она была заполнена наполовину.
- Взбейте смесь для пудинга и молоко в течение 3 минут (пока смесь не загустеет).
- Залейте рюмки пудингом до краев.
- Сверху добавьте взбитых сливок, при желании посыпьте грецкими орехами. Храните в холодильнике.
Шоколадные трюфели
Ингредиенты:
- 8 ст.л. соленого сливочного масла
- 1 стакан сгущеного молока
- 1 ½ стакана смеси для блинов
- 1 ½ стакан сахарной пудры
- 1 столовая ложка муки
- ⅓ стакана кондитерской цветной посыпки
- 3 плитки темного шоколада
- 1 плитка белого шоколада для украшения (при желании)
Способ приготовления:
- Смешайте миксером масло и сгущенное молоко, постепенно добавьте сахарную пудру, смесь для блинов и муку.
- Вылейте тесто в противень 8×8 или 9×9, накройте пленкой и поставьте в холодильник на час.
- Ложкой сформируйте небольшие шарики (если трюфели слишком липкие, поставье в холодильник тесто еще на 30 минут). Положите трюфели в холодильник, а пока приготовьте шоколадную глазурь.
- Растопите темный шоколад в микроволновой печи, отдельно белый шоколад и дайте немного остыть.
- Покройте каждый трюфель шоколадом - для этого можно взять трюфель ножом или вилкой и обмакнуть в шоколадную смесь, затем аккуратно положить на пергаментую бумагу. Дать застыть. После посыпьте цветной посыпкой и полейте белым шоколадом.
- Положите в холодильник на 30 минут.
Карамельный рис в шоколаде
Ингредиенты:
- 8 ст.л. сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 6 ст.л. жирных сливок
- 1 ч.л ванильного экстракта
- ½ чайной ложки морской соли
- 300 г зефира
- 7 стаканов воздушного риса
- ¼ стакана шоколадной стружки, для украшения (по желанию)
- ½ ч.л. дополнительно морской соли для посыпки сверху (по желанию)
Способ приготовления:
- Подготовьте противень 13×9, смажьте дно и стенки маслом. Отложите.
- В большой кастрюле растопите сливочное масло, коричневый сахар и сливки на среднем огне, постоянно помешивая. После того, как масло растает, немного увеличьте огонь и постоянно помешивайте в течение 2 минут (следите за тем, чтобы смесь не закипела). Уменьшите огонь до среднего - слабого.
- Добавьте соль и ванильный экстракт, затем, постоянно помешивая, добавьте зефир. Помешивайте, пока зефир полностью не растает.
- После этого добавьте воздушный рис и перемешайте его так, чтобы он был полностью покрыт карамельной смесью.
- Выложите рис в подготовленную форму. Растопите шоколад и полейте им карамельный рис. Положите в холодильник для застывания.
Замороженный пирог
Ингредиенты:
- 550 г печенья
- 1 ½ ст.л. светлого рапсового масла
- 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
- 500 г жирных охлажденных взбитых сливок
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 1 стакан сухой смеси для блинов
- Кондитерская цветная посыпка для украшения (по желанию)
Способ приготовления:
- Печенье раздавите.
- Смешайте раздавленное печенье с маслом и выложите на дно формы. Положите в холодильник.
- В большой миске смешайте ванильный йогурт и 250 г жирных взбитых сливок. Добавьте ваниль и снова перемешайте.
- Постепенно вмешайте сухую смесь для блинов - до получения однородной массы.
- Выложите полученную массу на корж и снова положите в холодильник на 1 час.
- Перед подачей покройте пирог оставшимися взбитыми сливками (250г) и украсьте цветной посыпкой.
