Родиной халапеньо является Мексика. Жители этой страны известны любовью к острым блюдам. В наших широтах чаще используют , такие как болгарский. Но все же и у острых сортов есть поклонники. Перец халапеньо выращивают в теплицах и в домашних условиях. В квартирах он плодоносит меньше. Зато очень органично смотрится в горшочке на кухонном подоконнике, выполняя еще и декоративную функцию.
Перец халапеньо – это многолетнее растение, которое размножается при помощи семян или саженцев. Может достигать в высоту 50 см, но лучше плодоносят более низкие кусты. Каждое растение дает до 35 цветков, которые после становятся продолговатыми плодами. Они вырастают до 5-8 см в длину, имеют 2-4 см в диаметре, весят около 40 г.
Зеленые недоспелые плоды употребляют в пищу, перезревшие красные перцы ценятся ниже. Но и они после высушивания и перетирания становятся приправой. Или же идут на экспорт.
Выращивание в домашних условиях и на участке
Халапеньо размножается двумя способами. Первый — выращивание при помощи ростков. Такой вариант не слишком успешен. Так как приживаются далеко не все ростки. Поэтому огородники отдают предпочтение второму способу. Это выращивание при помощи посадки семян. При первом посеве семена покупают в магазине. Все последующие года собирают семечки из самых крупных и красивых плодов. Вот основные условия выращивания перца халапеньо.
Перец халапеньо лучше выращивать в теплице - Перед посадкой , чтоб они разбухли. Подойдет и обычная вода. Но раствор марганцовки, нанесенный на вату, лучше. Замачивание проводится не менее 2-х суток. На протяжении этого времени необходимо поддерживать влажность ватки или ватного диска.
- Высеивать семена необходимо в конце февраля – начале марта в подготовленный и подпитанный минеральными удобрениями грунт.
- Перец халапеньо достаточно теплолюбивый, поэтому его сеют в теплице или в горшочках в домашних условиях.
- Оптимальная глубина для семян – 1 см.
Внимание! Если опустить семена более чем на 1,5 см в землю они не смогут прорасти и сгниют.
- Сразу же после посадки семян их необходимо полить и накрыть клеенкой.
- Каждый день ростки необходимо проветривать на протяжении нескольких минут.
- Через 6-8 дней появляются первые всходы. Их нужно проредить, убрав слабые и некрасивые ростки. Таким образом, сильные растения будут иметь достаточно места для роста и развития.
- Перец вырастает за 1 – 1,5 месяца. После этого кусты желательно пересадить из парника или горшочка в открытый грунт. Но можно и оставить их в исходном месте.
- Для роста кустам необходимо температура около 15-20ºС, вегетативный период требует температуры около 26ºС.
- Как только кусты достигают высоты в 20 см необходимо остановить их рост методом отсечения центрального стебля. Это делается для того, чтоб перец разрастался вширь и больше плодоносил.
Семена можно заготовить из крупного плода - Кусты перца халапеньо поливают 2-3 раза в неделю. Поскольку растение не приемлет хлор и другие примеси – воду необходимо отстаивать. Полив осуществляют из лейки. Сильная струя может вымыть семена, вырвать маленькие ростки или повредить стебли, листья, цветки.
- На протяжении всего роста перцев необходимо их удобрять один раз в месяц. Использовать для этого можно покупное удобрение, а так же помет птиц или травоядных животных разведенный в воде.
Внимание! При удобрении перцев халапеньо разведенным навозом необходимо следить, чтоб субстанция не попала на стебли, листья или корни растения. Иначе оно может быть сожжено.
- С момента посева и до полного сбора урожая надо следить за состоянием кустов: удалять пустые стебли, желтые листья, плодоножки.
- Сбор урожая можно начинать уже в конце июля. Цветы халапеньо раскрываются не одновременно, а поочередно. Поэтому цветки и плоды разного размера сосуществуют на кусте на протяжении 1,5 – 2 месяцев. Этот хорошо видно на фото.
- Срывать плоды необходимо в перчатках, чтоб избежать ожогов на коже.
- Из лучших плодов вынимают семена и просушивают на протяжении 3 часов на солнце. После этого хранят в бумажных пакетах.
Куст перца халапеньо - Халапеньо – многолетнее растение. Поэтому его можно не удалять полностью, а срезать под корень. На следующий год появится новый куст. Он перезимует только при температуре не ниже 12ºС. Поэтому для таких целей подойдет подоконник в доме или обогреваемая теплица.
- Хранить плоды нужно в закупоренных емкостях в темном помещении. Так можно сберечь максимум вкусовых качеств.
Использование перца
Чаще всего перец халапеньо используется в кулинарии. В небольшом количестве он добавляется во множество блюд. Зеленые плоды измельчают при помощи острого ножа или мелкой терки и добавляют в соусы, первые блюда, рагу, к мясу и рыбе. Перец халапеньо не обладает такой остротой, как более привычный для нас чили, но все равно он достаточно жгучий. И термическая обработка не лишает его свойств. В мексиканской кухне он значится в составе более, чем 90% рецептов. Красные переспевшие плоды высушиваются, перетираются и становятся самостоятельной специей или компонентом приправы.
В медицине перец халапеньо так же нашел свою нишу. Его мякоть, а тем более зерна обладают согревающим свойством. Большое количество субстанции при попадании на кожу может вызвать раздражение, даже ожог. Но в умеренных количествах порошок из плодов добавляют в мази для суставов и поясницы. Настойка перца при регулярном нанесении стимулирует рост волос и ногтей. Известны случаи, когда при помощи этого растения люди частично утоляли головную боль, а то и полностью избавлялись от мигреней. Ежедневное употребление небольшого количества перца в еду или даже простое смазывание ноздрей способствовало излечиванию.
Кроме прочего халапеньо может выступать компонентом средств самозащиты, таких как перцовые баллончики и подобных.
Плоды халапеньо менее жгучие чем перец чили Противопоказания к употреблению
- тем, кто имеет проблемы с желудком и кишечником;
- страдающим от болезней почек;
- людям с больной печенью.
Сократить употребление следует:
- детям;
- беременным женщинам;
- кормящим матерям.
Подверженность болезням и вредителям
В целом благодаря своей жгучести перец не подвергается воздействию вредителей. Только одно насекомое может поселиться на нем – паутинный клещ. Его вместе с паутиной нужно просто удалить с листьев и стеблей и протереть растение ваткой, смоченной в воде или растворе марганцовки. Но все равно в случае обнаружения в теплице какой-либо инфекции, от нее необходимо избавиться. Халапеньо боится чрезмерного или недостаточного полива. В первом случае загниет корень, во втором – опадут цветки и не появятся плоды.
Перец халапеньо не подвержен нападению вредителей Настоящие гурманы никогда не откажутся от пикантных блюд. Яркий акцент любому рецепту может подарить перец халапеньо. Главное использовать его в меру. Овощи из собственного парника гораздо полезнее привозных: они более натуральны, всегда свежие и красивые. Выращенный в домашних условиях куст перца украсит не только праздничный стол, но и интерьер.
Семена перца Халапеньо: видео
Халапеньо – один из разновидностей жгучего перца. Но несмотря на это, острота по шкале Сковилла составляет от трех до восьми тысяч, что является средним показателем. Самыми лучшими считаются маленькие зеленые перчики размером 5–6 сантиметров, их употребляют в пищу свежими либо маринованными. В России он является экзотическим овощем, многие и не знают, что это такое. Как и все овощи, халапеньо обладает богатым составом полезных веществ, но имеются и некие противопоказания.
Состав острого перца
Халапеньо – полезный овощ, в котором содержатся множество важных для организма витаминов и микроэлементов:
- железо;
- кальций;
- фосфор;
- магний;
- линолевая кислота;
- каротин;
- каротидин;
- витамины А, В1, В5, В9, С, К.
Благодаря такому богатому составу жгучий перец халапеньо благотворно влияет на организм человека:
- 1. Способствует укреплению стенок сосудов.
- 2. Снижает давление.
- 3. Улучшает сон.
- 4. Нормализует обмен веществ.
- 5. Улучшает качество кожи и волос.
- 6. Помогает вырабатывать «гормоны счастья».
- 7. Избавляет от депрессивного состояния.
Перец халапеньо положительно влияет на организм человека, даже если его есть редко и в небольшом количестве.
Вред и противопоказания
Существует мнение, что употребление этого перца способствует повышению аппетита, в результате чего хочется есть еще больше. А люди, которые не привыкли есть острую пищу, могут столкнуться с такой проблемой, как изжога.
Следует помнить, что употребление халапеньо в большом количестве травмирует слизистую желудка, а это в конечном счете приводит к гастриту.
Помимо всего этого, существуют следующие противопоказания:
- Существует вероятность появления сыпи на коже. Аллергическая реакция проявляется на семена свежего перца или добавки, которые применяются при мариновании овоща.
- Нельзя употреблять людям, у которых наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, сердцем и печенью.
- Не рекомендуется беременным, кормящим мамам и детям.
- Может вызвать расстройство желудка. Сначала следует съесть небольшой кусочек овоща и понаблюдать за реакцией организма во избежание диареи.
- Употребление провоцирует заболевания полости рта. После поедания перца стоит удалить остатки с помощью зубочистки и тщательно прополоскать рот. В противном случае кусочки овоща застревают в зубах, травмируя эмаль. В результате появляется кариес или поражение десен.
Применение в кулинарии
Родиной острого перца является Мексика. В этой стране халапеньо является одним из главных ингредиентов в приготовлении блюд. Благодаря своей пикантности он придает мясу, рыбе и овощам изысканный вкус. Ни один мексиканский праздник не обходится без фаршированного халапеньо.
Фаршированный перец халапеньо
Существует множество разнообразных рецептов закусок и соусов с применением жгучего перца. Самые известные – это начос и чипотле. Для приготовления начоса плоды наполняют сыром или фаршем. Чепотле получают путем копчения красных плодов.
Как ни странно, из халапеньо готовят очень вкусное варенье и желе. Тем, кто предпочитает экзотическую кухню, стоит попробовать жгучий перец в шоколаде. Большой популярностью пользуются маринованные плоды (особенно вкусными получаются те, которые приготовлены в домашних условиях). В таком виде их добавляют в различные гарниры и мясные блюда.
Острый халапеньо обладает многими полезными свойствами и благоприятно воздействует на организм человека. Но стоит помнить, что употреблять его следует в небольших количествах и перед этим изучить возможные противопоказания.
С каждым днем все чаще и чаще можно встретить непонятный для многих термин «халапеньо», который набирает все большую популярность среди заядлых гастрономических гурманов. Что это такое и почему вокруг него собирается ажиотаж?
В Соединенных Штатах Америки, Италии, Мексике и большом количестве других стран местные жители используют острые, жгучие приправы. Вот как раз в тех регионах выращивают халапеньо. Это сорт жгучего перца чили , который обрел свое название благодаря городу под названием Халапы. Он расположен в Мексике, в штате Веракрус и является передовым производителем этого пикантного овоща.
Описание перца
Свою популярность этот пикантный сорт приобрел благодаря своему необычному вкусу . Если прислушаться к рейтингам известной шкалы Сковилла, которая распределяет продукты исходя из степени их остроты, то халапеньо имеет от 3000 до 10000 баллов, занимая почетные нижние строки в общем списке. Но стоит отметить, что существуют такие экземпляры, степень жгучести которых очень высока. Это, как правило, напрямую зависит от региона, где выращивается продукт. Ведущие селекционеры полагают, что халапеньо является ярким представителем разновидности известного перца чили.
Визуально растение представляет из себя кустарник, высота которого, как правило, достигает 1 метра. При надлежащем уходе, на каждом саженце формируется и вызревает не менее 25 отборных плодов. Порой, их количество достигает и 35 штук. Овощи окрашены в темно-зеленый цвет, а их длина варьируется от 5 до 9 сантиметров. Спустя время, созревая, они приобретают ярко-красный окрас. Визуально подобные плоды выглядят изумительно, но их вкусовые качества существенно искажаются.
Полезные свойства острого перца
Согласно сведениям, которые приведены в Википедии, это растение обладает чрезвычайно богатым набором витаминов, а также большой концентрацией макро- и микроэлементов.
- Витамины: А, С, Р, В2, Е, В6;
- Прочие компоненты: эфирные масла, железо, сахар, калий, фосфор, кальций и магний.
Благодаря этим составляющим продукт обладает следующими полезными свойствами :
- Противовирусное и антибактериальное воздействие;
- Стимулирует пищеварительную систему и улучшает аппетит;
- Анальгетическое и антидепрессивное воздействие;
- Укрепление иммунной системы человека.
Но невзирая на большое количество полезных свойств, следует быть крайне осторожными в приеме перца и соблюдать меру с учетов физиологических особенностей человека. Сам по себе халапеньо не содержатся вредных веществ, вся его опасность таится в его остроте, которая способна вызвать сильные ожоги. Согласно шкале Сковилла халапеньо обладает высоким уровнем остроты, поэтому людям, у которых диагностированы заболевания печени, желудка и почек, необходимо подумать 100 раз прежде чем вводить его в свой рацион.
Происхождение халапеньо
Как мы уже говорили выше, родиной этого перца является Мексика, которая занимает лидирующую позицию по количеству выращиваемого овоща во всем мире. Самые масштабные плантации расположены в штатах Делисиас, в северной части Веракрус и Чиуауа. Спустя время, эта диковинка перекочевала и на территорию Штатов. Здесь его выращивают в западной части Техаса и в южной части Нью-Мехико.
Самостоятельное блюдо или составной ингридиент, или приправа? Стручки овоща чаще всего используются для переработки их в соус сальса , а также маринуют. У красного плода нет такой ценности, как у зеленого, но несмотря на это, они продолжительное время сохраняют собственные вкусовые, а также потребительские качества. Поэтому, как правило, перезревшие острые стручки тщательно высушивают и перемалывают в приправы. Их также крайне часто используют в качестве удобрения для грунта .
Стоит отметить, что перчики могут быть самостоятельным блюдом или добавлением к гарниру . Их обжаривают на гриле, добавляют в овощные, мясные или рыбные блюда. В Мексике очень популярно овощное рагу, в состав которого входят копченные жгучие перчики. Что касается Европы, то там чаще используют маринованные халапеньо.
В России реализуются различные приправы из жгучего перца или же в замороженном виде. Его принято считать деликатесом или обычной едой? Ответ довольно прост: в одних странах жители не представляют свою пищу без пикантных ноток, а некоторые относятся с большой опаской, поэтому для них она деликатес. Что касается цен, то она существенно варьируется от места его реализации.
Надеемся, что наша статья оказалась для вас полезной и вы утолили свою любознательность!
Перец халапеньо – один из сортов перца чили. Эти плоды собирают, когда они еще зеленые и достигают в длину около 8 см, а вес их составляет примерно 50 г. На одном кусте может вырасти до 20-ти плодов. Отличается от других сортов этот перец своей миниатюрностью (см. фото). Родиной этого растения считается Мексика, в городе который носит идентичное название. Использовать лучше всего зеленый перец, так как красный вариант имеет качества, которое значительно ниже. Исходя из оценки по шкале остроты этот овощ относится к средне острым. Основная жгучесть содержится в семенах, поэтому их рекомендуется удалить для придания продукту более легкого вкуса.
Стоит учитывать, что из этого перца выделяется сок, который может вызвать раздражение кожи поэтому, когда перец собирают, то используют перчатки.
Полезные свойства
Перец халапеньо является отличной профилактикой различных заболеваний сердца и сосудов, а также он способствует выведению «плохого» холестерина из крови . Компоненты перца снижают проницаемость сосудов и укрепляют их стенки. В составе халапеньо содержится вещество капсаицин именно благодаря ему перец обладает своей жгучестью. Кроме этого это вещество имеет способность разжижать кровь и нормализовать артериальное давление . Кроме этого оно защищает клетки организма от воздействия различных вредных веществ и токсинов.
Положительно сказывается этот овощ на обмене веществ. Острота перца способствует тому, что в организме начинает вырабатываться «гормон счастья», который помогает улучшить настроение, снижает болевые ощущения и увеличивает стрессоустойчивость. Кроме этого он помогает избавиться от бессонницы.
Доказано, что регулярное употребление этих плодов в небольшом количестве помогает улучшить зрение, а также состояние волос и кожи. Перец халапеньо оказывает общеукрепляющее действие на организм, а также повышает иммунитет. В итоге чтобы противостоять вирусам и различным инфекциям нужно употреблять этот овощ, особенно в зимний период.
Использование в кулинарии
Перец халапеньо является одним из основных ингредиентов кухни Мексики. Наиболее популярным и известным блюдом этой местности является «начос» - фаршированные мясом плоды перца. Кроме этого этот овощ используют для приготовления различных закусок, специй и соусов. Также перец халапеньо является ингредиентом для первых блюд, салатов и рагу. Этот овощ прекрасно соединяется с различными видами мяса и рыбы. В некоторых регионах из него даже варят варенья и глазируют его в шоколаде, а вкус желе из этого продукта неповторимый и достаточно оригинальный. Зеленый же вариант этого острого продукта входит в состав некоторых напитков.
Необычный вкус позволяет использовать этот перец в блюдах из сыра. Красный вариант используют реже и, в основном, из него готовят приправу чипотле. Делают ее из высушенных и прикаченных стручков, которые используют в кулинарии для улучшения вкуса различных блюд.
Польза перца халапеньо и лечение
Польза перца халапеньо оценена и широко используется в народной медицине. Настойки из этого растения применяют для улучшения аппетита, да и пищеварения в целом. Кроме этого она помогает уничтожить микробы, которые могут находиться в кишечнике.
Вред перца халапеньо и противопоказания
Вред перец халапеньо может принести, если употреблять его в неразумных количествах, так как в таком случае увеличивается риск повреждения желудка и его слизистой. Противопоказания к употреблению этого овоща есть у людей с индивидуальной непереносимостью продукта. Нельзя есть эту разновидность чили людям с язвой, проблемами почек и печени, а также при расстройствах ЖКТ.
Что же такое — перец «Халапеньо»? Название этого перца произошло от мексиканского города Jalapa. В национальной мексиканской кухне без «Халапеньо» не обходится ни одно блюдо. Натертый на мелкой терке или нарезанный острым ножом чили вместе с репчатым луком является незаменимой приправой каждого мексиканского кафе.
Интересно! Растение вырастает до 1 м в высоту. Урожайность: 24-35 стручков на один куст. В длину плоды достигают от 4 до 10 см.
Собирают их недозрелыми – зелеными. Красный оттенок они обретают после высушивания или под конец роста. Если не успеть собрать перец вовремя – качество ухудшится. Красный «Халапеньо» ценится значительно хуже зеленого. Такой перец отправляют на экспорт в страны третьего мира, закапывают в землю или тщательно коптят, изготавливая приправу чипотле.
Фото
На фото показан перец «Халапеньо»:
Уход в домашних условиях
Подготовка семян
Перец легко произрастает в любых климатических условиях.
Посадка производится с помощью ростков или семян. Семена покупают только в садоводческих магазинах.
Перед посадкой их замачивают в специальной смеси. Для этого понадобится марганцовка и бинт.
Семена выкладывают на смоченную вату и дают им полежать 48-62 часа. Хранить посадочный материал необходимо в теплом безветренном месте. Нельзя допускать прямого попадания солнечных лучей и сквозняков.
Вату накрывают марлей. Эта процедура позволяет сохранить семена в тепличном состоянии. Также нельзя допускать полного высыхания ватного диска. Материал должен быть всегда влажным.
Необходимый грунт
Посадка производится в весенний период времени. Лучше всего подойдет март и апрель. Этот период считается самым оптимальным для отличной всхожести растения.
Время роста рассады составляет 45-75 дней. Для посадки емкости готовят заранее. Грунт приобретается готовым.
Лучше всего подойдет земля для овощных или цветочных культур. В почве должны содержаться минералы и витамины. Также почву можно подготовить самим. Для этого понадобится песок, торф, перегной и земля.
Половину песка смешивают с торфом, добавляют почву и перегной. В полученную почву можно добавить стакан золы. Смесь перемешивают и выкладывают в ящики для рассады.
Посадка растения семенами
В одну емкость высаживают не больше 2-3 семяни.
Необходимо учитывать, чтобы между ними было пространство. Сеять семена нужно не очень глубоко.
Идеально подойдет глубина в 1-1,5 см. Семена засыпают небольшим количеством почвы.
Сразу после посадки их поливают из распылителя. Нельзя использовать прямую струю воды, так как большим напором воды их можно смыть.
Важно! Если высеять семена глубже 1-1,5 см – они не смогут взойти и загниют в почве.
Выращивание рассады
Перец «Халапеньо» очень теплолюбив. Он не любят сквозняков и холодных помещений. Нельзя допускать прямого попадания солнца. В ином случае рассада погибнет.
Из-за теплолюбивости посадочные ящики накрывают стеклом или пакетами. Важно, чтобы такое покрытие пропускало свет. 3-4 раза в 7 дней рассаду необходимо проветривать.
Иначе растение задохнется и загниет. После появления 3-4 листков на каждом кустике, растение рассаживают в более просторные емкости. При этом удаляются слабые плохо развитые отростки. Поливать рассаду необходимо умеренно и регулярно.
Пересадка в открытую почву
Пересадку рассады производят в конце весны — начале лета. Хорошо подойдет май и июнь. При пересадке необходимо оставлять небольшие междурядья в 35-50 см. Когда перец достигнет высоты в 10-20 см, точку роста прищипывают. При этом побеги необходимо оставить.
Оптимальная температура для выращивания перца – 26-33°С. Поэтому целесообразней всего организовать небольшую теплицу. При должном уходе перец цветет сразу после пересадки в грунт. Цветение продолжается до конца лета. На месте цветков образуются небольшие плоды.
Подкормка и удобрения
Подкормку осуществляют 3-4 раза за весь сезон.
Хорошо подойдет навоз, разведенный с водой. Соотношение такого удобрения 1:10. Можно использовать золу.
Стакан золы смешивают с Ведром воды. Такими смесями поливают почву вокруг растения. Нельзя допускать прямого попадания навоза на само растение и на его корни.
В ином случае может образоваться сильный ожог и растение погибнет. Также отлично подойдет специальная смесь «Стимул».
Такой препарат продается в специализированных магазинах. Он быстро лечит растения от стресса и восстанавливает необходимые жизненные силы.
Полив
Полив должен быть регулярным и очень обильным. Пересушка земляного кома может вызвать опадение цветов, а значит – сокращение урожая. Но переувлажнение провоцирует развитие нежелательной корневой гнили. Оптимальный полив 2-3 раза в неделю. Воду используют отстоянную. Нельзя использовать воду с химическими примесями.
Обработка побегов и сбор урожая
При обработке побегов можно удалять желтые листья и голые ветви. Но обрезку растения производить необязательно.
Важно! Для полного созревания нужно 65-95 дней.
Сбор производят только в перчатках. При контакте с перцем появляются ожоги и сильное накожное раздражение. Свежий перец хранят в банках в погребах или холодильнике. В свежем виде его можно оставлять не более 14 дней. В сухом виде перец хранят в темном месте в закрытых тарах.
Разведение
«Халапеньо» является многолетником. У него период зимнего покоя выражен очень ярко.
При этом куст необходимо держать в теплице или помещении. Оптимальная температура 15-20°С. Нельзя допускать, чтобы температуры падала ниже 12°С.
Во время периода вегетации, растению необходимо тепло в пределах 23-26°С. Разведение на семена производится с января по март. Из самых красивых и зрелых стручков вынимают семена. 2-3 часа их просушивают на открытом воздухе. Затем они пригодны для посадки и выращивания рассады.
Польза и вред
Перец богат витаминами: А, В2, В6, С.
В своем составе содержит натуральные эфирные масла.
Перец содержит минералы. Он широко используют в кулинарии. Настойки из «Халапеньо» обладают полезными свойствами. Перец отлично стимулирует рост ногтей и волос.
Он полезен при сахарном диабете, нарушениях сна, депрессии. «Халапеньо» содержит полезное вещество алкалоид капсаицин, которое понижает кровеносное давление.
Полезные вещества перца защищают клетки организма от негативного внешнего воздействия и всевозможных токсинов.
Употреблять этот вид перца нужно осторожно и в малых количествах. В ином случае можно сильно сжечь стенки желудка. От «Халапеньо» стоит отказаться людям с различными заболеваниями почек, желудка, печени и кишечника. Снизить употребление перца нужно детям, беременным и кормящим женщинам.
Болезни и вредители
Благодаря жгучести плодов растение не подвержено вредителям. При разведении растения в домашних условиях, может появиться паутинный клещик. Его смывают водой, и листья перца протирают влажной ватой.
Перец «Халапеньо» любим садоводами за неприхотливое выращивание. Растение теплолюбиво. Хорошо отзывается на подкормки и удобрения. Плоды очень полезны для организма человека и содержат необходимые витамины.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
