Ovaj put vam skrećem pažnju na vrlo jednostavan recept za kokosovo ulje. Dobar je jer ne zahtijeva veliki broj vrijeme, složeni uređaji, a također vam omogućuje spremanje maksimalnih korisnih svojstava prirodnog proizvoda. Nedostaci uključuju činjenicu da je "prinos" ulja ovom metodom prilično nizak. S druge strane, svi preostali sastojci mogu se koristiti. Dakle, ništa jednostavno ne ide uzalud.
Do čini Kokosovo ulje Kuće, Trebat će vam:
- kokosi
- Čekić
- Komad debele tkanine
- Mlinac za meso, blender ili drugi uređaj za sjeckanjev Velika zdjela ili tava
Moje kokosove orahe, probušite 2 rupe i izlijte mlijeko iz njih, kao za kokosovo ulje za kuhanje trebamo samo pulpu.
Uzimamo kokos, zamotamo ga u krpu. Zatim oštrom stranom čekića razbijemo kokos. Razvijamo tkaninu, odvajamo pulpu od ljuske.
Kokos izrezan na sitne komadiće stavi se u blender. I počinjemo ih mljeti. Što je pulpa manja, to bolje. Prebacite kokosove ljuskice u zdjelu.
Kokosova kaša je pripremljena, sada je napunite vrućom vodom. Ne smije se kuhati, jer kipuća voda ubija neka korisna svojstva ulja. Bolje je isključiti kuhalo nekoliko sekundi prije nego što se pojave veliki mjehurići zraka.
Nakon što se sva kaša napuni vrućom vodom, izložite je hladnoći, na primjer, na balkon. Ili pustite da se prvo ohladi, a zatim ohladite.
Kao rezultat toga, trebali biste dobiti bjelkastu koru na površini vode i čipsa. Ovo je naše ulje. Sada se mora ukloniti i odvojiti od vode i pulpe.
Da biste to učinili, uzmite žlicu (idealna je posebna kuharska žlica s rupama) i uklonite ulje s površine, nastojeći što manje pokupiti vodu i strugotine.
Uljnu koricu, koju smo skinuli s površine, potrebno je otopiti za cijeđenje. To se može učiniti u vodenoj kupelji ili mikrovalna pećnica. Zatim procijedite tekućinu kroz malo cjedilo.
Nakon filtriranja, poželjno je staklenku ulja ohladiti i staviti u hladnjak.
Od 6 kokosa po ovom receptu ispalo je oko 200 grama kokosovog ulja. Imajte na umu da se kokosi značajno razlikuju jedni od drugih. Jedna je mesnatija i masnija, a druga suvlja. Naravno, prva proizvodi više nafte. Stoga, kada birate kokosove orahe u trgovini, dajte prednost težim orašastim plodovima, u kojima je, kada se trese, glasan zvuk prskanja mlijeka.
Imajte na umu da ćete najvjerojatnije dobiti ulje sa mala količina voda. Nije strašno. Neće uništiti samo ulje.
Usput, u ovom slučaju proizvodnja kokosovog ulja može se smatrati nevažnim. pahuljice kokosa treba odvojiti od vode i koristiti u kuhanju ili u kozmetologiji. Na primjer, od njega možete napraviti piling za tijelo.
A s vodom koja ostane nakon kuhanja možete se okupati. Imajte na umu da se ovo ulje ne skladišti dugo vremena. Stoga ga je poželjno iskoristiti unutar 1-2 tjedna i čuvati u hladnjaku.
Kako napraviti kokosovo ulje kod kuće? Ovo pitanje postavljaju mnoge djevojke koje bi željele isprobati sva blagotvorna svojstva kokosa na sebi, ali nemaju priliku kupiti komercijalno kokosovo ulje iz više razloga. Web stranica Girl's World detaljno će vam pokazati kako sami napraviti kokosovo ulje.
Zdravstvene prednosti kokosovog ulja
Kokosovo ulje je ludo korisno za kosu, ali i tijelo. Ovo ulje bi trebalo imati svaka djevojka koja se trudi njegovati sebe, posebno uz pomoć prirodne kozmetike.
Dakle, kokosovo ulje daje kosi nevjerojatan sjaj, vlaži je cijelom dužinom, zasićuje je korisnim hranjivim tvarima, ne masti kosu (tj. pogodno je za sve tipove kose), sprječava pucanje kose i savršeno štiti od sunce ljeti. Možda su to njegove glavne prednosti u odnosu na kosu. Kokosovo ulje je po meni neizostavna stvar u njezi kose, meni je jedan od favorita za kosu.
Usput, moja druga tajna za njegu kose je da na web stranici World of the Girl postoji detaljan foto recept za njezinu pripremu.
Za tijelo, kokosovo ulje također nosi velika korist. Dakle, odlično hidratizira kožu, hrani je, a ako ljeti namažete kožu ovim uljem, preplanulost je ujednačena, lijepa, čokoladna. Pa, kakav nalaz!
S obzirom na to da nemam mogućnosti kupiti kokosovo ulje (jednostavno ga nema tamo gdje živim), odlučila sam ga sama napraviti jer sam čula za njega korisna svojstva. Naravno, ako ste u Tajlandu, Dominikanskoj Republici i drugim sličnim zemljama, svakako kupite kokosovo ulje, tamo je jako jeftino za bočicu od 1-2 dolara, pogotovo na odmoru ljeti će vam dobro doći (za savršenu preplanulost, štiteći kosu od sunčeve svjetlosti).
Hoćemo li početi?
1. Moramo kupiti kokos u trgovini. Kako odabrati dobar kokos? Protresite kokos, ako čujete prskanje vode, dobro je. Ovakav kokos nam treba, gdje ima više vode. Činjenica je da je takav kokos zreo. Obratite pozornost i na izgled kokos, ne bi trebao imati plijesan, rupe i druga oštećenja. Uzmite 2-3 kokosa, koštat će oko 100 rubalja (na temelju 1 kokosa = 30-35 rubalja).
2. Kad kupite kokosove orahe, donesite ih kući, operite ih. Potrebno je ocijediti (piti po želji) tekućinu iz unutrašnjosti kokosa (kokosovo mlijeko). Inače, ovo kokosovo mlijeko je vrlo korisno za tijelo, svakako ga probajte. Dobro kokosovo mlijeko ima dobar okus, slatko. Ako kokosovo mlijeko miriše loše, nešto kiselo, kokos je vjerojatno loš i ne bi se trebao koristiti za izradu kokosovog ulja. Ali nadajmo se da ćeš izabrati dobre kokose. Dakle, kako ocijediti kokosovo mlijeko? Na kokosu se vide tri "oka", te tri točke treba probušiti, vrlo se lako probuše pritiskom na nešto tanko. Možete zabiti slamku i piti kokosovo mlijeko ili ga izliti tako da okrenete kokos. Važno je potpuno osloboditi kokos od tekućine jer ćemo ga razbiti.
3. Kokosovo mlijeko je izliveno (popijeno), nastavljamo s lomljenjem kokosa. Ovdje će vam trebati muška snaga u osobi vašeg oca, voljene osobe itd. Na fotografiji je prikazano gdje trebate čekićem izlupati kokos, preporučljivo je raširiti neku vrstu ručnika kako kasnije ne biste skupljali komadiće kokosa po cijeloj sobi.
5. Zatim je potrebno usitniti kokos, za to je poželjno uzeti blender, narezati kokos na komade od 2-3 cm, staviti u blender i usitniti. Ako nemate blender, kokos naribajte na krupnije ribe.
6. Premjestite naribani kokos u šerpu, prvo morate zakuhati vodu u kuhalu. Naribani kokos prelijte kipućom vodom. Uzmite pire krumpir (ne znam kako se točno zove) i zdrobite kokos u kipućoj vodi 1-2 minute. To je potrebno kako bi se iz kokosa iscijedilo više kokosovog ulja.
7. Zatim stavite kokos u lonac da se ohladi do stanja tople vode. To se mora učiniti, jer prema fizici, kada se voda ohladi, ulje se diže. Prvi put kad sam radila kokosovo ulje, nisam uzela u obzir taj faktor i ispalo je malo ulja, pa unutra sljedeći put Sve sam odradio prema očekivanju, bilo je 3 puta više ulja. Dakle, kada se voda ugrije ili još bolje potpuno ohladi, stavite posudu u hladnjak preko noći (nije važno zatvoriti poklopac).
8. Ujutro uzmite žlicu ili šupljikavu žlicu (onu vrstu s rupama) i pažljivo pospite stvrdnuto kokosovo ulje u malu tavu. Ovu posudu s uljem stavite na najmanju vatru, dobro promiješajte žlicom. Nemojte kuhati! Potrebno je samo otopiti maslac da ga procijedite. Uzmite sito i kroz njega procijedite ulje u staklenku u kojoj ćete čuvati kokosovo ulje.
9. Sve, kokosovo ulje je spremno, stavite staklenku kokosovog ulja u hladnjak. Maslac će se stvrdnuti i pobijeliti kada ga koristite, samo malo stavite na ruku i odmah će se otopiti.
Gotovo prirodno kokosovo ulje treba čuvati najviše 2-3 tjedna, a za to vrijeme samo iskoristite staklenku i napravite novu.
p.s. Kokos se može koristiti za pečenje slasticarnica(kolačići, kolači itd.) ali ga obično ne koristim.
Ovu recenziju želim posvetiti svom omiljenom egzotičnom orahu – kokosu.
Ljubav je počela od djetinjstva, kada sam prvi put probao bounty bar i rafaelki)
Tada sam jednostavno obožavala sve gdje je bilo kokosa: parfumeriju, kuhanje itd.
Jako mi se svidjela aroma i sve češće sam kupovala njegujuću kozmetiku (sapune, šampone, gelove) s ovim uzbudljivim mirisom.
Kokosovo ulje sam upoznao tek prije nekoliko godina i pošto sam cijenio njegova svojstva, aktivno ga koristim u kozmetičke svrhe(u njezi kože i kose).
Donedavno sam uvijek kupovala gotovu, no potaknuta recenzijama djevojaka koje su detaljno pisale o njegovoj pripremi kod kuće, odlučila sam je isprobati i sama. I znate što? Uspio sam!
Pri odabiru kokosa, slijedi obratite pažnju na njegov izgled.: kako se ne bi rascijepio, bio je dovoljno težak. Obično ga uzmem u ruke i protresem da čujem kako kokosovo mlijeko klokoće. Mora biti tamo sigurno.
U trgovini u kojoj kupujem ovaj orah, prodaje se po komadu, košta oko 30 UAH.
Otvaranje kokosa nije tako teško, ali prije nego što ga otvorite, morate ukloniti mlijeko.
Na jednoj strani su 3 crne jamice/udubljenja. Samo u jednom od njih možete izbušiti rupu i izliti sadržaj u posudu.
Ovisno o veličini, obliku i drugim karakteristikama (svježina), količina kokosovog mlijeka može varirati. U prosjeku je 100-200 ml. Barem sam ja tako smislio.
Mlijeko je tekućina poput vode, samo malo zamućena, vrlo ugodnog mirisa i slatkastog okusa.
Što učiniti s njim? Kokosovo mlijeko je vrlo zdravo i sadrži cijeli niz vitamina i minerala. Obično ga popijem odmah, ali ponekad ga koristim za laminiranje kose.
Za otvaranje kokosa uzimam veliki nož i čekić. Turpijam malo u sredini i, stavljajući nož uz zarez, udaram čekićem. Kao rezultat toga, nakon nekoliko udaraca, kokos se raspada.
Čim se orah podijeli na dvije polovice, možete uživati u najfinijoj aromi!
Volim ga rezati nožem. Bez problema se odvaja od svoje ljuske/"ljuske".
Prvi put, kada sam prvi put pokušao napraviti kokosovo ulje, napravio sam nekoliko grešaka i sada ih ne ponavljam.
Ako ćete ribati, onda morate rezati što veće kriške kako bi bilo zgodnije ribati.
U početku sam to pokušao napraviti blenderom, ali zbog činjenice da imam veliki, nije mogao napraviti male komadiće i prvi pokušaj nije uspio.
Čitao sam da se pulpa može istući u blenderu s vodom i zatim braniti, ali na kraju ništa nije ispalo od toga, i to zbog grubog mljevenja.
Nakon što sam kolač stisnuo i dobiveno “mlijeko” prelio u zdjelicu, kako i dolikuje, stavio sam ga u hladnjak, ali se samo stvorio lagani masni sloj na površini i to je to, ulje nije uspjelo (
Kasnije sam ribala kokos na ribež i eksperiment je uvijek bio okrunjen uspjehom.
Kako napraviti kokosovo ulje.
Ako pokušavate prvi put i bojite se da neće uspjeti, upotrijebite polovicu kokosove pulpe.
Pažljivo sameljemo na sitno ribež, a čips usipamo u staklenku (ili u drugu posudu) i prelijemo vrućom vodom (40 stupnjeva). Nakon toga ostavite da se kuha najmanje 2-3 sata (a još bolje 4) sa sobna temperatura, povremeno miješajući. Voda se zajedno sa strugotinama pretvara u mlijeko.
Nakon navedenog vremena sve filtriramo kroz gazu.
Dobivenu bijelu tekućinu stavite u hladnjak na 12-15 sati. Nakon otprilike pola sata na površini se stvori čep i već je jasno da je riječ o ulju. Vrlo brzo se diže i smrzava.
Od preostalih strugotina možete napraviti piling kako ne biste potrošili dobro.
Na primjer, ako stavim staklenku u hladnjak u 19-20 sati, onda je u 9-10 ujutro ulje već spremno i možete ga dobiti.
Kada se nešto radi vlastitim rukama, tada nema granica radosti!
Pažljivo ispuštanje vode, dobiveni perilica može se staviti u posebnu zdjelu. Ako se maslac malo otopi u vodenoj kupelji i ulije u staklenku, tada će poprimiti izliveni oblik.
I kao rezultat, dobio sam pravo kokosovo ulje, mirisno, snježno bijele boje, ni na koji način lošije od kupljenog. Držim ga u hladnjaku i koristim ga gdje god je moguće.
Od topline kože odmah prikriva i razrjeđuje nevjerojatnu aromu!
Korištenje
Mnogi se žale da suši kosu, ali ako se nanese na mokru kosu, onda nemam takve nijanse. Nakon njega kosa je glatka, sjajnija i njegovanija.
Također kokosovo ulje izvrsna njega kože. To intenzivno njeguje, omekšava i vlaži.
Najčešće ga koristim za ruke i tijelo, bojim se na lice da ne začepi pore.
Kokosovo ulje može u potpunosti zamijeniti svaki balzam i usnama podariti ugodu.
Njemu će biti zadovoljni i nokti s kutikulom.
U ljetnoj sezoni to pomaže u dobivanju lijepog tena.
Tijekom trudnoće može se koristiti za sprječavanje strija.
Alat je univerzalan, pa se može naći u mnogim primjenama.
Sva prirodna ulja imaju veliki broj svojstava zbog kojih će lice i kosa oduševiti svoje vlasnike ljepotom i zdravljem.
Bilo koji prirodna ulja može se kupiti u bilo kojoj trgovini, u prekrasnom pakiranju i s popisom svih ovaj proizvod.
Ili možete sami napraviti maslac kod kuće.
Štoviše, samostalno izrađen, bit će mnogo korisniji, a sve će to također koštati nekoliko puta manje. Osim toga, proces izrade maslaca vlastitim rukama prilično je zanimljiv i nije kompliciran. A miris i krajnji rezultat bit će ugodno iznenađeni.
Danas ćemo pokušati shvatiti kako napraviti kokosovo ulje kod kuće bez trošenja puno vremena i truda. Također ćemo pokušati razumjeti kako i zašto može se koristiti.
Pročitajte također:
Izrada vlastitog kokosovog ulja
Neće mu biti teško napraviti svoj kod kuće. Glavna stvar je odabrati zrelo voće i slijediti sva pravila i savjete. 
Sastojci potrebni za izradu kokosovog ulja kod kuće:
Kokos. Za prvi put bit će dovoljan i jedan.
Ako je već bilo prakse i sve je uspjelo, možete uzeti nekoliko. Trebao bi biti zreo, jak i prilično ujednačen. Također je vrlo važno da orah bude s mlijekom. Vrlo je jednostavno saznati ima li kokosovog oraha mlijeka ili ne: sve što trebate učiniti je protresti ga i slušati.
I za recept za ulje potrebna je voda, bolje je ako se uzima s izvora.
Posuđe. Bilo koja posuda je prikladna, glavna stvar je da nije izrađena od plastike.
Prioritet radnji
Prvo morate probušiti kokos i izvaditi mlijeko iz njega. Nije potrebno pripremati proizvod. Može se koristiti za kulinarska remek djela I samo pij. Dobrog je okusa i vrlo je koristan.
Nakon vađenja mlijeka, orah treba razdvojiti. Ovo je to najteža točka u pripremi kokosovog ulja. Za ovu fazu trebat će vam muška snaga i alat. Na primjer, čekić ili sjekira.
Ako nema muške moći, onda morate pokušati. Kokos je najbolje zamotati u čistu krpu ili ručnik. A onda ga udarite čekićem ili sjekirom.
Sljedeći korak je drobljenje pulpe voća. Da biste to učinili, možete koristiti blender, kombinirati. U nedostatku ove tehnike, možete koristiti ribež. Kod mljevenja u blenderu potrebno je dodati malo vode. To je potrebno kako bi se izbjeglo lijepljenje kokosa na stijenke posude.
Što se dogodilo, morate sipati vruću vodu. Voda treba prekriti pulpu. Kokos masu nalivenu vodom potrebno je ostaviti da se ohladi. Mora proći najmanje dva sata.
Nakon što se masa ohladi, posudu sa masom treba staviti na hladno. U hladnjaku treba provesti najmanje dvanaest sati.
Nakon dvanaest sati, spremnik se može izvaditi iz hladnjaka. Gornji očvrsnuti sloj i imaju kokosovo ulje.
Nakon što ste nabavili kokosovo ulje kod kuće, morate ga dovesti do željene konzistencije. Nije teško to učiniti. Da biste to učinili, morate skupiti sav dobiveni maslac u metalnu zdjelu i koristite vodenu kupelj da ga pretvorite u tekućinu.
Ali u isto vrijeme, vrijedi zapamtiti da se ni u kojem slučaju ne smije kuhati!
Dobivenu tekućinu treba filtrirati, čime se uklanjaju nepotrebni preostali čips. Nakon svih ovih manipulacija, kokosova tekućina mora se uliti u staklenu posudu i staviti u hladnjak. Proizvod je spreman!
Samo zapamtite da rok trajanja takvog ulja nije duži od 14 dana. I mora se čuvati u hladnjaku.
Područje primjene
Može se koristiti kokosovo ulje za ljepotu i zdravlje kože i kose.
Osim toga, uz pomoć ovog proizvoda dobiva se dobra masaža, može se koristiti i za anticelulitno omatanje. Uz pomoć ovog alata možete pokušati ojačati kožu trbuha, prsa tijekom zanimljivog položaja. Nakon poroda uz pomoć ljekovitog ulja možete se boriti protiv strija.
Kokosovo ulje se može kombinirati s uljem naranče. Uz njega se dobro slažu i ulje jojobe i ružmarina.
Ako je namijenjena njega kose, tada se dobiveni proizvod može koristiti u kombinaciji s jogurtom ili mlijeko niske masnoće. Što odabrati ovisi o vrsti kose.
Osim ulja iz pulpe našeg egzotičnog oraha, uspješno se mogu koristiti i strugotine i voda zaostala od njegove proizvodnje.
Voda se može koristiti:
- kao losione. Možete ih koristiti nakon kupanja ili tuširanja.
- Za kosu. Ovaj proizvod će biti izvrsna maska za kosu.
Treba imati na umu da se kokosova voda čuva ne dulje od tjedan dana.
Tu su i čips za strugotine. Može se koristiti za kulinarskih specijaliteta i kao kozmetički pilinzi za tijelo. Ovaj piling je vrlo jednostavno napraviti. Dovoljno je pomiješati morsku sol i strugotine "oraha".
Iz navedenog proizlazi da kokosovo ulje dovoljno lako da to učinite sami. Tako možete uštedjeti obiteljski proračun i dobiti ne samo korisne i ukusan proizvod, a također, na primjer, maska za kosu i piling za tijelo. Sve je to vrlo korisno i ugodno. Sretno!
Kokosovo ulje se koristi za njegu kože i kose, topla jela i slastice. Bogat zasićenim mastima i hranjivim tvarima, proizvod poboljšava izgled, jača imunitet i sprječava prerano starenje organizma. Kako sami napraviti kokosovo ulje kako biste bili sigurni u svježinu i prirodnost proizvoda?
Trebate li prirodni kozmetički proizvod? Naučite kako napraviti kokosovo ulje!
Sastojci
pulpa kokosa 1 kg
- Porcije: 1
- Vrijeme za kuhanje: 3 minute
Kako napraviti kokosovo ulje od strugotina?
Ako već imate pri ruci gotovu pulpu ili strugotine kokosa, lakše ćete se nositi s pripremom maslaca.
Pripremite veliki lonac, posudu za čuvanje ulja i slijedite upute u nastavku:
- Pulpu kokosa prelijte vrućom vodom - do 80 stupnjeva.
- Nakon što se smjesa ohladi, zdrobite čips da aktivno pusti mlijeko.
- Nakon 2-3 sata procijedite sastav u staklenku.
- Dobivenu tekućinu pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na 13-15 sati.
Za to vrijeme će se odvojiti mlijeko od maslaca koji će isplivati i napraviti koricu. Može se izvući žličicom i prebaciti u posudu namijenjenu za čuvanje proizvoda.
Kako napraviti kokosovo ulje kod kuće: značajke i moguće poteškoće
Početnici se često susreću sa sljedećim problemom: umjesto smrznutog maslaca na površini mlijeka ispliva masa koja podsjeća na vrhnje. Razlozi za ovaj fenomen mogu biti sljedeće situacije:
- tijekom pripreme mlijeka, čips je bio slabo istisnut;
- prošlo je premalo vremena i ulje se nije stiglo zgusnuti.
Ostavite proizvod u hladnjaku još 5-6 sati. Ako se još nije stvrdnuo, upotrijebite kremu za masku za lice i pokušajte sljedeći put bolje pripremiti meso kokosa.
Kako napraviti kokosovo ulje od kokosa ako je cijeli?
Što ako trebate napraviti cijeli proizvod od kokosa? Postupak se provodi na isti način kao u prethodnom receptu, s jednom razlikom - pulpa će se morati pripremiti samostalno.
- Napravite rupe u kokosu - na crnim mrljama i ulijte sok.
- Otvorite voće - izrežite ili razbijte čekićem.
- Izdubite pulpu nožem ili tvrdom žlicom.
- Kokos samljeti na sitno ribež ili kombajnom, potopnim blenderom.
Kokosovo ulje može se nanositi na kožu i kosu, koristiti interno za prevenciju kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Također se preporučuje pržiti hranu na proizvodu - zagrijavanjem ne stvara štetne toksine, što je tipično za mnoga druga ulja.
